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Reviews
Le 15/10/2023 à 15:31
Qualité et convivialité sont les mots d’ordre de cette institution familiale qui traverse les époques et dont chaque génération en font quelque chose d’unique. En un seul mot MERCI !
Le 09/08/2023 à 18:06
Idéal pour les amoureux de bonnes viandes locales. Des produits de qualités servis dans la bonne humeur et la convivialité.
Le 20/05/2023 à 22:10
Excellent endroit je recommande pour les gourmands !
Le 17/05/2023 à 12:53
C’était super, la viande est cuite comme on l’aime par Robin ! Accueil chaleureux et convivial ! Et le dessert concocté par les tabliers bleus….excellent. À demain
Le 01/05/2023 à 15:01
Repas d'anniversaire choisi par téléphone, retiré à Carcassonne et mis à réchauffer.très bien conseillé et surtout délicieux, très bien servi.qualité au top
Le 05/07/2022 à 16:53
Super adresse. De bons produits maison servis avec la convivialité que l’on attend dans des halles !
Le 04/07/2022 à 15:21
Superbe viande et super service, je recommande aussi leur plats préparés
Le 02/07/2022 à 09:13
Si vous cherchez à déguster une bonne viande ou charcuterie maison c’est bien chez Salette qu’il faut aller !!! Jamais déçu
Le 11/06/2022 à 14:32
Repas horrible, ma bavette était du chewing-gum, avc un gratin industriel, alors que la table d'à côté a eu droit a de superbe frite...j'ai mis de côté mon assiette directement, personne n'ai venu me voir, pour savoir pourquoi, le chef m'a prit de haut en me disant que c'était pcq je n'avait pas voulu qu'il me l'entaille avant de la cuire...à croire que la viande aurait maturée en l'entaillant lol, alors que sa viande était bien trop jeune et fraîche pr la servir. Mon ami lui a eu une entrecôte fameuse par contre, s'ils ce soucié un minimum de leurs clients ils auraient dû me proposer de de me changer ma bavette...j'ai 20 ans de restauration derrière moi, je sais comment ça ce passe. Bilan 56€, aucunes excuses malgrès mes réclamations, peu importe le prix tant que je passe un moment agréable et que je mange bien, j'ai payé170€ de cuenta à deux il y a 1 semaine à l'os ou l'arête... En gros vous êtes des baow, payez et cassez vous... génial !!!
Réponse du propriétaire :
Bonjour Monsieur Trigo, Nous sommes navrés de votre expérience au sein de notre établissement. Permettez nous de reprendre certains points évoqués dans votre avis. En ce qui concerne le gratin, pour votre bonne information et malgré vos 20 ans de restauration nos gratins ne sont pas industriels. Le gratin qui accompagne votre viande est une recette de Mme Salette. Pour ce qui est de la viande, nous favorisons les circuits courts en se fournissant chez des éleveurs de la région Occitanie plus précisément de St Gaudens. Nous comptons 3 semaines avant la mise en vente de nos viandes, afin de vous servir une viande de qualité. Pour votre assiette mise de cote sur la table, nous aurions apprécié savoir votre insatisfaction sur le moment et pas sur votre avis. Quoi qu'il en soit nous sommes alors navrés de constater que votre repas n'a pas été à la hauteur de vos espérances. La Famille Salette
Le 27/02/2022 à 11:41
Un très bon accueil. Des produits de qualité. Que du bonheur.
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