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Reviews
Le 02/04/2024 à 14:44
Expérience singulière, cuisine très inventive, brute et minérale. deux menus dégustation en 8 ou 11 courses, pas de carte donc pas le choix. Service attentionné en salle, beaucoup plus sec et rude lors de la réservation. Laisse une impression en demi-teinte
Le 01/04/2024 à 11:21
Très bonne soirée familiale, nous en garderons un excellent souvenir
Le 31/03/2024 à 12:39
Cuisine originale et s'appuyant sur beaucoup de travail sur chaque assiette, avec des saveurs appuyées et parfois tranchées, une expérience culinaire qui sort clairement du lot. Seul bémol : la quantité un peu juste sur certains plats. Même si le menu en 8 services (en fait 6 + amuse-bouche et mignardises) est suffisant, sur certains plats le plaisir est tel que l'on aimerait bien un tout petit peu plus pour mieux en profiter. Service impeccable, un serveur qui était parfois un peu difficile à entendre car le niveau sonore dans la salle à l'étage est rapidement élevé magré le nombre de tables réduit (peut-être un tout petit de boulot à faire côté insono d'ailleurs). Le sommelier a accepté sans problème de reprendre une première bouteille qui n'était pas à notre goût (carte des vins riche, à tendance nature dans certaines régions) Dernier point : à l'étage près de baie vitrée il faisait un tout petit peu frais en cette fin mars pas encore printanière. Donc selon la température extérieure pensez à prendre une épaisseur en plus pour les plus frileux :)
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