Avis sur Weinhaus Uhle à Schwerin
Les avis
Les dernier avis sur Weinhaus Uhle à Schwerin
David.e
Le 28/04/2024 à 20:14
Pour moi, en tant que Schweriner, c'est l'une des plus belles maisons de la ville, idéalement située. Un excellent service, une cuisine impressionnante et des chambres où l'on se sent bien ! 100% recommandation ! <3
C.
Le 28/04/2024 à 10:19
Un hôtel familial avec beaucoup de cœur et de charme. Nous avons été enchantés par l'emplacement, notre chambre et le service très sympathique. Nourriture super savoureuse et très bonne sélection de vins au bistro à vins et au restaurant gastronomique, fortement recommandé !!! Nous tenons à remercier la famille L. de Berlin
Christina.e
Le 23/04/2024 à 12:23
Un très bon service ! Très belle maison, personnel très sympathique !
Darvin.
Le 22/04/2024 à 21:44
Bien mangé, ambiance sympa...
Lothar.
Le 21/04/2024 à 20:59
Malheureusement, je ne peux lui donner que 2 étoiles au total. On nous a proposé un petit-déjeuner à la carte que nous avons accepté avec plaisir. Malheureusement, l'hôtel n'a pas compris le sens d'un petit-déjeuner à la carte. Lorsque nous voulions prendre le petit-déjeuner le matin, il y avait déjà sur la table un choix de fromages et de saucisses peu appétissant et peu appétissant. De plus, les rouleaux dataient probablement de la veille. Le pain était également emballé et pas frais. Quand j'ai demandé un menu, les choses ont dégénéré. La serveuse nous a dit que le petit-déjeuner à la carte avait la valeur ajoutée de pouvoir commander des plats aux œufs et un café. Je lui ai brièvement expliqué le terme à la carte 🤣 La serveuse était super culottée puis s'est plainte bruyamment de nous auprès de sa collègue. Juste primitif ! Après cet événement, j'ai attendu environ 25 minutes pour le deuxième café, je vais lister ce qui n'y était pas. Muesli, croissants, Nutella, jambon bouilli, beurre (du beurre fouetté était disponible) fruits, assortiment de pains, confitures diverses, saucisse à tartiner, salami, jambon à la bière, poisson fumé (une tranche de saumon avec un bord brun nous a été offerte à la demande)
Sibylle.n
Le 16/04/2024 à 17:18
Nous avons séjourné dans ce charmant hôtel pendant nos courtes vacances et nous nous sommes sentis complètement chez nous depuis le moment où nous avons réservé par téléphone jusqu'à notre départ. Le personnel extrêmement sympathique nous a aidés à entrer dans le parking souterrain et à remplacer notre carte d'hôtel. L'emplacement central est imbattable et nous avons vraiment apprécié le mobilier de la chambre calme avec balcon. Nous vous remercions et reviendrons bientôt. Ulli Schreiber et Sibylle Knospe de Kiel
camille.i
Le 01/04/2024 à 20:56
La chambre était très confortable. Juste dommage que les rideaux ne soient pas vraiment occultant afin d'être vraiment dans le noir le matin venu. Malgré cela nous y avons très bien dormis.
Mirko.o
Le 14/03/2024 à 10:49
Un hôtel de charme très individuel. Très bon emplacement et excellent petit déjeuner. Hautement recommandé.
Locin.h
Le 07/03/2024 à 23:10
J'avais une belle chambre, une grande salle de bain avec une grande douche ! Ouvrez la porte, la vue s'étend sur toute la pièce avec un petit escalier dans la pièce avec un petit « coin salon » & coin nuit, bureau, TV, etc ! Petit bémol, deux télés dans la chambre, donc la télécommande ne fonctionne pas toujours !
Ulrike.r
Le 05/03/2024 à 13:52
Des hôtes charmants, un service très bon et courtois. Fortement recommandé, certainement notre première adresse lors de notre prochain séjour.
Brigitta.l
Le 03/03/2024 à 10:14
Le Weinhaus Uhle est parfaitement situé dans la vieille ville ! La nourriture était très très bonne ! Le personnel était très sympathique et arrangeant. Parfait pour un séjour en ville.
Anett.r
Le 02/03/2024 à 15:35
Hautement recommandé. Très bonne cuisine et vins délicieux. Service attentionné. Nous serions ravis de revenir.
Anja.a
Le 17/02/2024 à 17:45
J'attendais beaucoup de notre chambre et du service car j'avais consciemment choisi cet hôtel pour mon séjour spécial et bien mérité. Si c'est le cas, je nous offrirai quelque chose de spécial. Mais malheureusement, de nombreuses boissons dans le minibar avaient dépassé leur date de péremption, jusqu'à presque un an, et la douche n'a pas été soigneusement nettoyée depuis longtemps car il y avait des traces de gorgées sur la cabine de douche que je ne veux même pas avoir. à la maison. Il existe des brosses à dents et des produits de nettoyage pour cela. Et à la fin, notre lit a été fait si négligemment par le ménage le lendemain matin que j'étais vraiment triste. Les oreillers étaient plus ou moins poussés jusqu'au bout du lit et la couverture posée comme si un enfant de 10 ans avait voulu me faire plaisir et pour être honnête, j'ai été choquée par le rapport qualité/prix du petit déjeuner. Pour 26 euros par personne, c'était assez standard. Chaque buffet dans les petites maisons d'hôtes peut créer plus de variété et j'en ai fait l'expérience bien mieux et de manière plus attrayante dans de nombreux hôtels. Pour moi, le temps mort correspondait à ce que nous avions fini par obtenir, le luxe dans le prix mais pas dans l'environnement.
Ulf.o
Le 06/02/2024 à 19:45
Nous avons choisi la suite (salon/chambre/salle de bains) pour une nuit et nous l'avons trouvée correcte. Malheureusement, les températures dans les chambres étaient très froides en hiver et cela ne fonctionnait pas du tout dans la chambre. Le problème a été résolu immédiatement. Malheureusement, la terrasse sur le toit n'était pas utilisable. (Même pendant la saison froide, j'aime déguster mon cigare et le whisky qui l'accompagne après un repas ;-) J'ai mangé au restaurant gastronomique le soir et j'ai vécu un fantastique voyage culinaire. Nous réessayerons cet hôtel cet été et espérons un résultat global cohérent.
Michael.r
Le 23/01/2024 à 17:44
Pour l'instant, je ne peux évaluer que le service (grève GDL = annulation). Je tiens à souligner la communication toujours rapide et toujours extrêmement conviviale, ainsi que l'annulation gratuite (!!!) accordée. Merci! J'espère que je pourrai bientôt reprogrammer ma visite.
Dirk.a
Le 23/01/2024 à 07:23
Gastronomie très haut de gamme, chambres au top
Alexandra.t
Le 13/01/2024 à 00:48
Très bonne nourriture, personnel courtois, ambiance agréable et calme dans un cadre historique. Avec plaisir encore.
Amelie.e
Le 12/01/2024 à 22:27
J'ai spontanément surpris mon ami avec un menu. C'était notre première fois ici et après cette soirée, ce ne sera certainement pas la dernière fois. De la nourriture au service, tout était parfait ! Nous serons de retour!
Sandra.
Le 07/01/2024 à 09:39
Nous avons mangé au bistro, la nourriture et l'ambiance étaient très bonnes. Personnel de service super sympa et sympathique.
Clemens.r
Le 30/12/2023 à 14:32
Super hôtel en plein cœur de la vieille ville. Heureusement qu'il y a un parking souterrain car il n'y a pratiquement pas de places de parking disponibles.Nous avions une très belle chambre avec une superbe salle de douche. Le petit déjeuner est relativement cher mais bon.
A..
Le 27/12/2023 à 09:01
Prix élevé, ça vaut le coup à tous les niveaux de goût.
Stefan.�
Le 19/12/2023 à 08:00
Nous étions à Schwerin pour chanter l'Avent et avons séjourné dans ce bel hôtel joliment meublé et très central. Nous avons été accueillis de manière très amicale et simple. Un parking couvert - au milieu de la ville - était également disponible. Les chambres dans lesquelles nous avons séjourné étaient très belles et confortablement meublées. Nous choisirons à nouveau Weinhaus Uhle lors de notre prochaine visite.
Ruediger.n
Le 16/12/2023 à 16:10
Le Bistro George est confortable, excellent service, cuisine raffinée, bonnes recommandations de vins.
Jens.a
Le 08/12/2023 à 17:52
Hôtel confortable au milieu de la ville Nourriture délicieuse./Bons vins/ De gentils petits… que demander de plus Merci
Frank.c
Le 25/11/2023 à 18:56
Des chambres spacieuses dans une ambiance agréable, le menu était très savoureux et nous a impressionné par sa créativité et sa préparation parfaite !
Vincent.l
Le 15/11/2023 à 17:36
Notre visite au restaurant gastronomique 1751 remonte à quelques jours, mais la belle soirée ne sera probablement pas oubliée. Nous avons chacun eu le menu de 7 plats « ACROSS THE HOME » avec un accompagnement de vin approprié. C'était une expérience ! Tout est vraiment parfait ici, à commencer par l'emplacement très impressionnant avec le subtil Accompagnement au piano en direct, à la sélection de vins super intéressante, parfois inhabituelle mais très appropriée, de l'hôtesse, à la nourriture exceptionnelle de Hans-Georg Ogrissek. Gastronomie au top !
Georg.u
Le 30/10/2023 à 19:59
Ambiance très agréable, le personnel est incroyablement gentil et la nourriture était une surprise de cinq heures.
Christine.u
Le 29/10/2023 à 15:12
Nous avons passé ici un week-end inoubliable. Un si bel hôtel ! Chambre confortable, très propre et bien rangée avec un emplacement parfait en plein centre-ville. Le dîner au restaurant gastronomique était très, très bon. Nous reviendrons certainement.
FSHD.n
Le 21/10/2023 à 12:11
Nous étions à Schwerin pour les jours vénitiens et avons vraiment apprécié notre séjour dans la maison du vin. Service super sympa, petit déjeuner délicieux et super ambiance. En tant qu'utilisateur de fauteuil roulant, j'ai reçu un grand soutien et la chambre accessible aux personnes handicapées était idéale pour moi. Je sais avec certitude que nous reviendrons.
Holger.
Le 18/10/2023 à 18:38
Super hôtel, magnifiquement situé dans la vieille ville, personnel sympathique et la chambre était super. Le seul point négatif c'est qu'il n'est pas si simple de s'y rendre en voiture
Steffi..
Le 11/10/2023 à 19:19
Hautement recommandé. Excellent emplacement central avec places de parking souterraines. L'hôtel a du style. Malheureusement, le charme d'antan n'est pas conservé dans les chambres. La nourriture dans le bistro à vin confortable et chic était bonne. Cependant, le rapport qualité/prix n'est pas correct.
Christoph.e
Le 05/10/2023 à 16:15
Super bar à vins et bonne bouffe dans une superbe maison ! Le service au bar à vin et la salle de bain peuvent encore être améliorés. Néanmoins, nous y retournerions à tout moment. Bon forfait au Weinhaus Uhle !
Florian.o
Le 02/10/2023 à 08:54
Un dîner au bistro à vins George est noté : Il m'est difficile d'évaluer la situation étant donné les défis actuels, notamment en matière de service, mais le tableau d'ensemble n'est tout simplement pas cohérent du tout. Le secteur bistro s'adresse également au moins au milieu de gamme supérieur avec ses produits et ses prix et peut également bien le justifier par ses expériences en cuisine, mais sans effet de surprise supplémentaire, mais plutôt honnêtement et sans détour. Malheureusement, le service était loin d'être à la hauteur, voire inexistant. L'assiette de fromages était positionnée, 0 détail de ce que je mange ici. Aucune demande de boissons supplémentaires par rapport au plat principal. Interaction minimale au début lors du choix d'une boisson. Malheureusement, cela ne me convient pas ou ne correspond pas à mes attentes personnelles.
Bernd..
Le 30/09/2023 à 16:57
Aujourd'hui, nous avons mangé au bistro à vins George. Bonne nourriture et service super sympathique
A..a
Le 29/09/2023 à 11:01
Comme ces dernières fois, mon hôtel préféré à Schwerin. Le sentiment d’être à l’aise dès le départ. Tout le personnel est toujours sympathique ! Un excellent petit déjeuner avec tout ce que vous voulez. Très grandes chambres meublées de façon moderne. Je reviendrai avec plaisir !
Melinda.z
Le 26/09/2023 à 12:40
Tout est magnifique. Chambres propres. Nous avons eu beaucoup de plaisir. Le petit déjeuner était très délicieux et spécial. Le seul point négatif est que, même si le stationnement dans le garage souterrain est indiqué sur le site internet, ce problème n'est malheureusement pas résolu. Quand nous y sommes allés, il n’y avait pas d’espace libre, mais pas seulement pour nous, ni pour personne d’autre. Un petit Garage qui s'ouvre depuis une autre rue. Vous ne pouvez même pas vous arrêter dans la rue. Il est donc très difficile de se garer dans cet hôtel. Nous avons pu nous garer à 500 m dans un parking couvert. :))) A part ça, tout était parfait.
Dieter.e
Le 25/09/2023 à 17:01
Petit conseil en moto. L'emplacement était génial et la place de parking était gratuite. La chambre était immense et le petit déjeuner était copieux et savoureux préparé/servi. Si je suis à Schwerin, je reviendrais encore et encore. Ah oui, le patron est incroyablement sympathique. 😊
Wolf.c
Le 10/09/2023 à 15:26
Fortement recommandé, meilleur service, gestion toujours amicale et appropriée des clients hostiles, qui, étonnamment, étaient également présents dans cet hôtel. Nous avons également répondu à des demandes particulières, comme par exemple la conversion du menu à cinq plats en un menu à sept plats. C'était excellent et a été décrit en détail, tout comme les merveilleux vins servis avec. Les lits sont très confortables, dans une chambre élégante au design moderne, le bistro et le caviste valent également largement le détour, une cuisine très savoureuse, de bons vins et bien plus encore. Nous avons également été impressionnés par la créativité des chefs, qui utilisent de merveilleux ingrédients pour créer des rêves culinaires en parfaite harmonie avec les vins.
Takis.u
Le 06/09/2023 à 14:30
J'ai dû annuler ma réservation dans un délai très court. N'avait pas droit à un remboursement. La maison de vin a réagi de manière très compréhensive et m'a permis d'annuler sans frais.
Peter.r
Le 12/08/2023 à 20:18
Hôtel exceptionnel, chambres extrêmement grandes et bien aménagées avec un restaurant étoilé Michelin qui était un dîner unique de 9 plats... nourriture exceptionnelle d'un chef de formation germano-australien qui a préparé un repas unique pour nous....
Gigi.e
Le 06/08/2023 à 00:28
Le personnel est très sympathique et serviable. Ils ont été très accommodants face à certaines circonstances inattendues lors de la réservation.
Mathias.�
Le 29/07/2023 à 23:52
Le Weinhaus Uhle est à la fois un bel hôtel et un excellent restaurant. Nous avons eu la chance de pouvoir profiter des deux peu après Pâques. Une merveilleuse ambiance historique, une très belle salle et un excellent service chaleureux. Nous avons apprécié un menu à 7 plats au restaurant et, en plus de l'excellent service et de la très bonne nourriture, nous avons également été ravis des merveilleuses boissons non alcoolisées sans égal. Nous pouvons tout recommander absolument et chaleureusement !
Patrik.a
Le 29/07/2023 à 23:44
Nous avons pu passer deux nuits ici et ne pouvons que signaler de bonnes choses ! Très belles chambres, service vraiment sympathique dans un excellent emplacement. Pour notre anniversaire de mariage, nous avons eu le menu 7 plats au restaurant, qui était excellent ! Je tiens particulièrement à mentionner l'excellent accompagnement des boissons non alcoolisées au menu, nous n'en avons jamais connu dans cette classe et cette qualité ! Véritable modèle pour les autres restaurants de cette catégorie, il peut être très spécial même sans alcool. Merci à l'équipe pour ce moment vraiment excellent au Weinhaus Uhle ! Une vraie recommandation, toujours contente !
Martina.n
Le 25/07/2023 à 23:51
En plein cœur de Schwerin ! Un petit hôtel raffiné avec un personnel très attentionné et des employés très sympathiques. La nourriture au restaurant était une expérience gustative ! Avec des composants équilibrés, de belles compositions et un superbe accord mets et vins, nous avons passé une soirée parfaite !
Olaf.�
Le 08/07/2023 à 21:38
Nous avons célébré notre mariage ici le 30 juin 2023. C'était magnifique, tout était parfait de A à Z. L'ambiance et le service étaient tout simplement parfaits. Le menu du mariage ? C'était un rêve, ça ne pouvait vraiment pas être mieux. La patronne connaît son métier. Très sympathique, serviable et nous avons eu de bons conseils avant la célébration du mariage et tous nos souhaits ont été exaucés. Le DJ a un rôle très important lors d’une réception de mariage. Le patron nous a recommandé notre DJ. C'était la bonne décision. Finalement, pour nous, c'était un mariage de rêve dans cet endroit.
Nadja.o
Le 22/06/2023 à 22:54
Nous avons passé une merveilleuse soirée aujourd'hui au restaurant 1751 du Weinhaus Uhle. Le service était attentionné et très aimable, les plats étaient de petites œuvres d'art culinaires avec une grande attention aux détails. De l'ambiance au service en passant par la présentation des plats et l'accord mets et vins, tout était parfait. Un grand merci à toute l'équipe !
Sandrine.e
Le 09/06/2023 à 17:04
J'ai eu le plaisir de visiter le Weinhaus Uhle à Schwerin et j'ai vraiment adoré ! La sélection de vins est de première classe et il y en a pour tous les goûts. Le personnel est extrêmement sympathique et serviable, il connaît vraiment son métier et peut faire de précieuses recommandations. L'ambiance du magasin est cosy et authentique, une véritable oasis pour les amateurs de vins. J'avais l'impression que l'équipe là-bas était vraiment passionnée et déterminée à s'assurer que chaque invité soit heureux. Je peux vraiment recommander Weinhaus Uhle à tous ceux qui recherchent des vins spéciaux et une expérience formidable !
Jens.e
Le 08/06/2023 à 18:28
N'ayant pas trouvé de place dans le très prisé Bouche situé à un pâté de maisons, nous nous sommes retrouvés bloqués ici. Ça valait le coup! Excellent menu, nourriture délicieuse (on peut même faire quelque chose avec du Königsberger Klopsen), d'excellents vins, aussi et surtout du pays voisin du Brandebourg. Avec plaisir encore !
Lars.r
Le 04/06/2023 à 14:35
La peinture est éteinte, notamment sur les fauteuils du bistro, c'est dommage. Le petit-déjeuner sur les étagères était très agréable et l'ambiance était géniale.
Sebastian.c
Le 20/05/2023 à 22:22
Nous sommes allés au restaurant et ce fut une grosse déception. La salle à manger est super mais le service est médiocre et la nourriture est médiocre. Nous sommes arrivés très tôt. Nous avons attendu presque 2 heures avant d'avoir le plat principal. La qualité du poisson était correcte mais malheureusement pas assez cuite. Ce qui était absolument interdit, c'était que la cuisine était fermée pour le dessert alors que nous voulions commander assez rapidement après le plat principal. Et la réponse plutôt effrontée de la serveuse était un non. Donc, dans l'ensemble, le service est à peu près 1 étoile, l'ambiance et la chambre 4 étoiles, la nourriture 2 à 3 étoiles. Sélection de vins 5 étoiles.
Danny.c
Le 19/05/2023 à 22:28
L'hôtel en lui-même est comme on peut l'imaginer. Mais le restaurant ! La description d’une explosion gustative ou d’un voyage d’expérience gustative ne lui rendrait pas justice. Nous avons pris le menu à 5 plats et avons été enrichis de nombreuses impressions culinaires ! Les combinaisons des différents cours, l'équilibre et l'interaction des différents composants sont indescriptibles ! Nous sommes tout simplement ravis !
Rose.l
Le 15/05/2023 à 20:18
Je donne donc cette note globale de quatre étoiles et pas cinq uniquement parce que c'est un Weinhaus et que dans le mini-bar, ils avaient tout sauf du vin. Le lit était assez confortable, chambre très spacieuse. Le restaurant était super, du bon vin et de la bière. Emplacement parfait à Schwerin. Dans l'ensemble, nous avons apprécié.
Giga.
Le 04/05/2023 à 21:24
Super hôtel. Personnel très sympathique. Chambres modernes et très propres. Ambiance de l'hôtel très cosy. Restaurant haut de gamme. La nourriture est très bonne. Grande sélection de vins. Emplacement très bon. A deux pas du château et proche de la rue commerçante. Je vais certainement revenir.
Hartmut.r
Le 29/04/2023 à 20:22
Malheureusement, les attentes n'ont pas été satisfaites. Le service était débordé. N'avoir aucune connaissance du vin dans le bistro à vin est triste. Les asperges n'étaient pas pelées correctement. C'est dommage, on s'attendait à mieux. Un sourire aurait suffi.
Raimund.e
Le 24/04/2023 à 16:09
L'emplacement, les chambres, le service et le bistro à vins avec d'excellents plats, tout est parfait à tous égards. Nous n'irons certainement dans aucun autre hôtel à Schwerin. Mari et femme sympathiques. Merci beaucoup.
Karin.t
Le 14/04/2023 à 16:39
Petite chambre sinueuse avec une situation de lit difficile. Une sorte de futon dans un espace hors site reconverti. En cas d'occupation double, une personne doit ramper sur l'autre. La couverture était mauvaise, à peine remplie de plumes et extrêmement fine :-((. J'avais froid... La salle de bain avait été récemment rénovée et bien équipée. Malheureusement, il y avait une odeur d'égout extrêmement désagréable - je ne peux pas la recommander ! Places de parking difficiles .
Rene.i
Le 12/04/2023 à 14:55
Chambres très agréables. La nourriture est de très haute qualité et ne convient pas à tous les budgets. Mais malheureusement, il n'y avait pas de boissons sans sucre dans le bistro à vins, les diabétiques ne sont pas pris en compte.
Sandra.t
Le 05/03/2023 à 08:36
Hôtel très sympathique dans un emplacement central. Menu de petit-déjeuner copieux et délicieux et bistro à vins convivial proposant d'excellents vins et des plats innovants. Merci également pour la rose pour ton anniversaire 🌸.
Max.u
Le 27/02/2023 à 18:40
Un hôtel géré avec amour et sans égal. Les chambres sont propres, modernes et élégamment meublées. L'emplacement de l'hôtel est très central. Des produits frais sont disponibles pour le petit-déjeuner et des demandes spéciales peuvent également être satisfaites. Pour terminer la journée en beauté, nous vous conseillons une soirée au restaurant gastronomique. La cuisine prépare d'excellents repas. Les allergies aux pommes ou aux noix, par exemple, sont traitées individuellement. L'accompagnement du vin au menu souligne parfaitement toute la soirée. Enfin, nous tenons à souligner que les jeunes se sentent également très à l'aise dans cet hôtel et restaurant. Frederike et Max vous envoient leurs chaleureuses salutations.
Holger.a
Le 19/01/2023 à 20:35
Oh, c'est facile à dire, nous étions ici un jeudi soir. Sur les quatre plats principaux du menu, deux ont été « mangés ». Ce n'était pas particulièrement bon. Nous avons donc opté pour les entrées. Les entrées étaient excellentes, mais le pain était un peu médiocre. Ou encore, vous pouvez commander du pain de campagne avec de la crème sure pour 6 euros. Conclusion : Peut-être repenser un peu tout. Les vins et le personnel se sont démarqués.
Herr.�
Le 18/01/2023 à 10:49
Très bien situé dans la vieille ville, parking souterrain et petit déjeuner copieux moyennant un supplément, chambres très spacieuses et meublées discrètement. Accueil sympathique et ambiance agréable. Le bistro à vin est très sympa.
Robert.o
Le 18/11/2022 à 11:00
Cette critique s'applique au bistro. La nourriture était vraiment bonne, le service était très sympathique et même le chef est venu à table avec une question sur la nourriture.
Martin.h
Le 11/11/2022 à 20:21
Personnel très sympa ! Nous avons beaucoup aimé la belle chambre avec douche et baignoire. Le petit déjeuner était préparé avec beaucoup d'amour et était délicieux. Nous serions ravis de revenir. Succès continu et un grand merci à toute l'équipe.
Birgit.c
Le 11/11/2022 à 19:11
Chère équipe du Weinhaus Uhle, nous sommes totalement ravis. Le personnel, le patron… le restaurant… juste parfait. Nous vous disons merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée. Toujours heureux ☺️
Hans-Jürgen.l
Le 31/10/2022 à 19:41
Nous avons séjourné au Weinhaus Uhle, avons passé la nuit et avons mangé au restaurant gastronomique. Très belle chambre. La soirée au restaurant a été une expérience très particulière. La variété des saveurs des plats et la présentation étaient gigantesques. Le service était très agréable, sympathique et compétent. Nous pouvons certainement recommander cette maison.
HoRo.l
Le 30/10/2022 à 21:26
Les chambres ne sont pas à la hauteur du restaurant gastronomique, le restaurant gastronomique est excellent, mais le service dans le restaurant normal est assez mauvais, chez le gastronomique le patron s'assure personnellement que tout se passe bien. Les chambres sont très sobres.
nils.l
Le 30/10/2022 à 18:23
Un plaisir pour les sens ! Nous y étions samedi soir et avons choisi le menu à 3 plats. Nous avons choisi différentes variantes, chacune étant une expérience gustative au plus haut niveau ! Les salutations de la cuisine n’étaient en rien inférieures aux plats individuels. Les délices ont été présentés et expliqués par les deux sympathiques propriétaires au fur et à mesure qu'ils étaient servis. L'accompagnement du vin était également très bien adapté aux plats individuels et est définitivement recommandé ! Globalement, une cuisine de très grande qualité dans une ambiance agréable et détendue accompagnée d'un pianiste en fond sonore, le prix est tout à fait raisonnable ! Si vous cherchez quelque chose d’extraordinaire, vous le trouverez certainement ici !
Hendrik.c
Le 13/10/2022 à 19:45
J'ai de nouveau visité le bistro. Ambiance merveilleuse, vins merveilleux, service très sympathique. Nous avons passé un repas très savoureux. Nous sommes heureux d'être à nouveau ici. L'ancien menu nous manque.
Thomas.�
Le 11/10/2022 à 14:42
L'un des meilleurs hôtels que je connaisse. La maison familiale impressionne par ses excellents services tout au long du séjour couplés au charme de la maison au milieu de la vieille ville. Quiconque se plaint ici devrait chercher autre chose.
M.o
Le 04/10/2022 à 12:37
Nous avons trouvé le restaurant par hasard et je dois dire que l'ambiance et le service étaient parfaits. De très bons conseils en matière de vins et des recommandations pour notre repas ont rendu ce séjour un succès. Nous reviendrons certainement.
Simone.e
Le 20/09/2022 à 17:54
Grande maison en plein centre, toujours au calme, emplacement parfait. Garage disponible. Les demandes spéciales seront prises en compte. Des employés sympas. Pièces ultramodernes avec beaucoup de lumière et beaucoup d'espace. Je pense que le petit-déjeuner spartiate sur le stand de gâteaux est dû à Corona. Schwerin arrive en tête de Görlitz comme la plus belle ville d'Allemagne de l'Est. Nous avons passé un merveilleux long week-end et attendons avec impatience la prochaine fois.
Jennifer.e
Le 08/09/2022 à 20:22
Nous avons séjourné au Weinhaus Uhle pendant 5 nuits comme base pour notre mariage le week-end dernier. Nous avons séjourné dans l'une des suites et c'était parfait. C'est un bel hôtel du vieux monde dans les espaces publics avec des chambres modernes et confortables. J'ai vu de nombreuses chambres et elles étaient toutes charmantes. J'espère y retourner l'année prochaine pour notre anniversaire ! Les petits déjeuners étaient extraordinaires avec beaucoup de spécialités allemandes. Nous avons apprécié le vin au bar avec un barman très serviable et sympathique. Tout le personnel était très sympathique et professionnel et même le matin du mariage, le propriétaire de l'hôtel a pris des photos de moi. Je reviendrai certainement. Un grand merci à tout le personnel qui a contribué à rendre notre séjour si spécial. Je recommande vivement cet hôtel avec un excellent emplacement central. Jennifer et Mathias
H...
Le 05/09/2022 à 07:12
Du fournisseur à la ferme pour accueillir avec cœur... Lors de notre escale dans la capitale du Land, nous sommes tombés par hasard sur l'hôtel situé dans la maison viticole traditionnelle d'Uhle. La maison est située en plein centre et donc parfaite pour découvrir à pied les nombreuses beautés de la ville. La cathédrale et le château ne sont qu'à quelques pas. Les chambres sont clairement meublées avec de beaux détails et, si vous le souhaitez, offrent également une vue magnifique sur la cathédrale. Malgré l'emplacement méga-central, il y a des places de stationnement dans un parking souterrain au coin de la rue pour les voyageurs en voiture. L'un des points forts de la maison est le restaurant primé, où vous pourrez terminer une journée bien remplie à Schwerin avec une excellente cuisine et d'excellents vins. Conclusion : Fortement recommandé et nous reviendrons certainement 👍
Stephan.l
Le 28/08/2022 à 21:24
Tout d'abord, un grand merci à Mme Freymark et son équipe. Nous nous sommes sentis très à l'aise avec vous. Le petit-déjeuner est fortement recommandé, servi à la carte et tout est très fraîchement préparé et composé de produits régionaux. La chambre est très propre et confortable. Continuez ainsi et nous serons heureux de revenir. Cordialement, Sarah et Stephan Plath
THIS.S
Le 28/08/2022 à 16:48
Merveilleux, la nourriture au bistro à vins est une explosion de saveurs, une excellente sélection de vins. La soupe de poisson et le veau étaient une expérience 😇😋 Merci de nous avoir fait vivre ça !
Hardy..
Le 28/08/2022 à 08:18
Hier, nous sommes allés au restaurant gastronomique Weinhaus Uhle et avons apprécié le menu à 5 plats. C'était incroyablement bon ! Le véritable art culinaire était présenté dans l'assiette. Artisanat, apparence et surtout goût au plus haut niveau. Nous croisons les doigts pour que l'équipe soit bientôt récompensée par sa première étoile. Ils le méritaient certainement. Merci également au service, qui nous a accompagné tout au long de la soirée de manière conviviale et détendue. Nous serons de retour!
Yvonne.e
Le 22/08/2022 à 22:10
Très bel hôtel, très central. Excellent service et chambres super belles. Très calme la nuit. Petit déjeuner super savoureux. De nombreuses options.
Kathleen.�
Le 09/08/2022 à 16:39
Notre chambre était très neuve et agréable, le sol de la salle de bain était un peu sale. Le petit-déjeuner est servi sur un présentoir à gâteaux et non sous forme de buffet. Le rapport qualité-prix n'est pas tout à fait équilibré, c'est pourquoi je lui donne 4 étoiles.
Johannes.r
Le 03/08/2022 à 18:08
Bistro George - nous avons eu un merveilleux dîner, même notre fille a adoré. Grands vins, nourriture très savoureuse et service agréable. Nous recommandons
Wolfgang.a
Le 31/07/2022 à 16:02
Le restaurant était le point culminant de notre visite à Schwerin ! Le service n'aurait pas pu être meilleur. L'omble aux herbes était un poème, tout comme le plateau de fromages. Chaque euro en valait la peine !
Attila.e
Le 10/07/2022 à 18:08
Un hôtel pour vivre ensemble. Les chambres sont très bien équipées, parfois un peu plus grandes, parfois un peu plus petites, mais tout à fait convenables. C'est juste un hôtel haut de gamme avec d'excellents vins. L'hôtel est situé au milieu de la vieille ville, vous n'avez donc pas besoin de voiture. Nous sommes entièrement satisfaits et que demander de plus.
Jörn.a
Le 27/06/2022 à 10:11
Super restaurant. Tout allait bien. En tant que visiteur régulier des restaurants étoilés, je me demande quand ce restaurant obtiendra son étoile méritée. Le Bristo connecté est également génial.
Paul.i
Le 17/06/2022 à 13:05
L'hôtel est parfaitement situé, en plein centre-ville. A 2 minutes du centre commercial et à 2 minutes du château de Schwerin. Les chambres sont grandes, modernes et confortables. Nous avions la suite Hofblick (très grande et bien équipée) avec un superbe balcon. Le soir, nous avons dégusté un excellent filet de veau avec des asperges et un très bon vin blanc au restaurant Bistro. Nous aimons toujours revenir !! :-)
Sven.l
Le 16/06/2022 à 10:48
Ma femme et moi avons visité le restaurant et nous avons adoré ! La nourriture était exceptionnelle et les saveurs incroyablement sophistiquées. Chaque plat était un moment fort et était autonome. De même l'accompagnement du vin, qui était très bien coordonné (y compris, étonnamment, celui sans alcool). L'atmosphère était merveilleusement détendue et nous nous sommes sentis très à l'aise. Le service (principalement le patron lui-même) était très sympathique et pas du tout intrusif. Il était clair qu'ils se souciaient du bien-être de leurs invités. Les prix sont élevés, mais nous pensons qu'ils sont justifiés par la qualité. Nous le recommandons fortement comme événement spécial !
Rouven.a
Le 10/06/2022 à 15:54
service très sympathique de haut niveau, nourriture délicieuse et excellent vin. Désormais, en été, vous pouvez profiter de l'extérieur.
Mama.i
Le 17/05/2022 à 20:56
Un merveilleux week-end au Weinhaus Uhle à Schwerin. Une super équipe et une cuisine excellente. Nous ne pouvons pas rester, mais nous revenons chaque année. Un grand merci à l'équipe du Weinhaus Uhle
H...
Le 06/05/2022 à 07:48
Nous n'avions aucune idée de la gastronomie, mais nous avons été agréablement surpris ! Nourriture extrêmement bonne, ambiance agréable et gérant/propriétaire du restaurant très arrangeant. ❤️ La prochaine fois, nous viendrons au bistro (où l'on peut manger à la carte).
Jane.r
Le 03/05/2022 à 10:20
Les chambres sont confortables et attrayantes. Le snack au fromage que vous recevez après la fermeture de la cuisine était décevant et trop cher. Au coin on peut très bien manger à 22h pour le même prix. Le service au Weinhaus Uhle était extrêmement sympathique.
Carolin.c
Le 13/03/2022 à 20:59
Hier soir, j'ai eu le plaisir culinaire de dîner au Weinhaus Uhle. Une atmosphère chaleureuse et un excellent service ont rendu la soirée parfaite. Ce que je note personnellement de manière très positive, c'est que les ingrédients des plats proviennent de la région et sont issus de l'agriculture biologique. Vous pourriez le goûter tout de suite. Très bonne qualité de nourriture et de boissons. Ma recommandation : Le Crémant Rosé en apéritif.
Detlef.�
Le 09/01/2022 à 22:54
Réveillon du Nouvel An 2021. L'équipe était motivée pour rendre les conditions actuelles aussi confortables que possible. Les menus étaient super, il n'y a pas de cuisine ici, il y a de la magie. Jouer avec la présentation, les saveurs... un enlèvement dans un monde d'expériences dans une ambiance historique. L'ensemble de la maison allie histoire et exigences modernes dans une fusion réussie. Merci pour 4 jours inoubliables.
Patrick.
Le 31/12/2021 à 17:34
Je fais état d'une nuitée au Weinhaus Uhle le 27 décembre 2021. En raison de la pandémie CoVID-19, le service a été complètement arrêté au moment de la nuitée ; Par exemple, il n’y avait ni bars ni restaurants. La belle ambiance attendue était certainement l'une des raisons pour lesquelles nous avons réservé ici à un prix relativement élevé pour Schwerin. Mais nous nous sommes retrouvés dans un hôtel non éclairé et sentant le moisi, sans les commodités annoncées. La literie de la chambre 101 avait des taches de moisissure et sentait également désagréable. Le prix était inacceptable pour le service fourni. Finalement, un montant illégal a été débité sur ma carte de crédit. Dans la clarification rétroactive, la direction de l'hôtel a tenté de continuer à insister sur le débit illégal. Avec l’aide de mon portail de réservation en ligne, j’ai finalement eu raison et j’ai pu récupérer mon argent. Injuste, trop cher et je ne le recommande pas.
Lina.a
Le 30/12/2021 à 23:41
Quelle merveilleuse expérience !! Des chambres superbes et grandes, deux restaurants incroyablement bons et un meilleur emplacement ne pourraient pas être possibles ! Un grand merci à Katharina et à M. Müller pour ces deux jours formidables. Nous serons de retour!
Hexe.i
Le 27/12/2021 à 07:42
Personnel sympathique et courtois qui saura vous donner de très bons conseils ; par exemple d'où vient l'apéritif, le vin..., quel type de goût le caractérise, avec quel menu il s'accompagne... Ou vous pouvez simplement le déguster... Mais je pense que le mieux est le contrôle constant, le respect des règles d'hygiène. mesures et que, plus important encore, des toilettes propres. J'aimerais profiter à nouveau de cette ambiance 👍
Annegret.u
Le 05/12/2021 à 10:54
Ambiance très attrayante, mais malheureusement le service n'est pas suffisant. Même si le restaurant était très bien tenu, il nous a fallu une éternité avant de pouvoir envoyer des signaux ou seulement demander l'addition après nous être levés et avoir récupéré nos vestes. Dommage... La nourriture était bonne et très bien préparée.
Rike.e
Le 17/11/2021 à 23:39
On ne peut pas manger mieux à Schwerin ! Des plats primés sans égal dans une excellente ambiance. Le personnel était très professionnel ainsi que le savoir-faire de la cuisine à déguster. Un rêve.
R..c
Le 27/10/2021 à 12:20
Ça ne pourrait pas être mieux ! Nous avons séjourné à l'hôtel Weinhaus Uhle pendant deux nuits en route vers la mer Baltique. L'emplacement est idéal dans la vieille ville, juste sur la zone piétonne - au milieu de la vie. Nous avons reçu un accueil très sympathique et avons pu utiliser le parking souterrain voisin. Comme nous avions réservé les journées gastronomiques, nous avons été parfaitement servis le soir. Une excellente idée est de porter des vêtements de vin sans alcool. Un merci supplémentaire à la patronne, Mme Frymark, pour les vins soigneusement sélectionnés, que nous avons pu emporter avec nous en cadeau de sa part. Il n’y a rien de tel que les petits restaurants/hôtels gérés par leur propriétaire et avec beaucoup d’attention aux détails. Cela se ressent immédiatement ici - une recommandation claire !
Georg.c
Le 24/10/2021 à 12:13
Bien que nous ayons spontanément choisi cette maison lors de notre passage, on nous a donné une chambre et une table. La nourriture était tout simplement incroyable. Nous n'avons jamais mangé mieux ! Cependant, le jeune serveur était totalement surmené, ce qui malheureusement se sentait. Sinon nous avons été bien pris en charge par le patron.
Gesa.r
Le 15/10/2021 à 10:10
Le restaurant gastronomique ne laisse rien à désirer ! Le dîner parfait à 3 plats était accompagné d'un excellent accompagnement SANS ALCOOL ! Il n'est pas nécessaire qu'il s'agisse toujours de vin, car la sélection était parfaitement adaptée au menu et aux saveurs. Nous serions ravis de revenir et de profiter de 7 plats la prochaine fois !
M..c
Le 11/10/2021 à 20:47
Hôtel très chic, nous y avons passé une très bonne nuit pendant 3 jours, bâtiment historique avec des chambres au goût du jour. Très bonne variété de restaurants pour un petit hôtel comme celui-ci. Le restaurant gastronomique avec une superbe voûte en berceau, très beau ! Ici la cuisine est très élaborée, parfois moins serait plus, au bistro à vins c'est plus simple, mais définitivement délicieux ! Belle sélection de vins et vous pouvez également acheter du vin à emporter chez vous au bistro.
Juliane.e
Le 03/10/2021 à 13:22
Ce fut un plaisir absolu d’y séjourner. Personnel très sympathique, serrant ma moto même si j'avais oublié de réserver la place de parking. Le dîner était un rêve et le chutney sur le plateau de fromages à tomber par terre. Merci de m'avoir offert un verre supplémentaire à ramener à la maison. On se reverra l'été prochain. Tout le meilleur jusque-là.
Mario.i
Le 11/09/2021 à 06:40
Le restaurant gastronomique du Weinhaus Uhle porte bien son nom ! Nous y avons passé plusieurs fois une soirée inoubliable avec une excellente cuisine, d'excellents vins mais aussi des alternatives sans alcool et une musique live discrète au piano. Un service attentif et compétent complète l'ensemble. Ce restaurant est vraiment spécial et mérite une visite.
Nicole.u
Le 31/08/2021 à 07:35
Le bistrot est un régal pour les yeux, tellement cosy. Ici, tout est parfait, le concept de couleurs et le mélange de matériaux créent l'ambiance parfaite dans le bistro à vin. Mon repas était très savoureux, j'ai eu le filet de perche avec des légumes aux lentilles et une assiette de fromages et des vins délicieux et bien tempérés. Le service était très attentionné et sympathique.
Ute.u
Le 16/08/2021 à 13:18
Le service à la réception était excellent. Même si je n'ai pas passé la nuit du tout, je me suis approché de l'hôtel pour lui demander d'imprimer une lettre importante et de me la transmettre. Même si je n'étais pas un invité, j'ai été aidé immédiatement, rapidement, de manière compétente et très amicale. Merci encore!
Henry.a
Le 25/07/2021 à 20:21
Une très belle maison avec beaucoup d'histoire en plein cœur de Schwerin. Le restaurant est génial avec une cuisine excellente, sélectionnée et spéciale. Vous pourrez également vous attarder au bistro avec un verre de vin et rencontrer de nombreuses personnes sympathiques. Une adresse incontournable à Schwerin.
Andrea.o
Le 25/07/2021 à 19:32
Un hôtel charmant et un restaurant agréable. On sent que le couple Frymark a mis tout son cœur et son âme dans la gestion de cet hôtel. Personnel très sympathique, maison avec histoire et goût en matière de vin et de nourriture... Nous reviendrons !!!
john.a
Le 25/07/2021 à 15:43
Design des chambres moderne, grandes salles de bains, ambiance géniale dans le restaurant gastronomique et décontractée au bistro, menu innovant et produits majoritairement régionaux, sélection de vins absolument convaincante, service très attentionné et rapide, pour moi la meilleure maison et restaurant de Schwerin
Thomas.e
Le 25/07/2021 à 12:56
Emplacement au top, accueil sympathique. Sinon prix complètement exorbitants pour les chambres et les restaurants. Exemple de bistro : menu minimaliste, demi-portions, plusieurs fois les prix normaux, ni créatif ni savoureux. C'est dommage si la revendication d'un 4 étoiles ne s'exprime que dans des prix 6 étoiles et sinon - équipement, ménage... - vous vous retrouvez sans rien.
Susanne.i
Le 24/07/2021 à 04:15
Malheureusement nous sommes déçus. La nourriture au bistro nous semble parfois trop chère (la sélection de fromages avec 5 petits morceaux de fromage pour 18€ !!!). C'était très bon, mais l'ensemble n'était pas harmonieux, car le service n'était vraiment pas bon (la serveuse ne connaissait pas bien le menu, le vin n'était pas rempli) et le vin était trop cher ! La chambre que nous avions était très belle et si vous avez votre propre balcon c'est super, mais malheureusement la salle de bain n'était pas complètement propre non plus 😬.
Marvin.a
Le 01/07/2021 à 09:59
Nous y sommes allés spontanément hier soir après avoir cherché un restaurant à Schwerin. La nourriture était excellente et le vin était également excellent. Comme souvent mentionné ici, le restaurant se situe dans le segment de prix le plus élevé, mais cela est justifié par la nourriture. Nous étions également tous suffisamment rassasiés (y compris les petites surprises de la maison de temps en temps). Le service était impeccable, notre serveuse était toujours là, très chaleureuse mais jamais intrusive et discrète en retrait. Dans l'ensemble, un bon dîner !
W...
Le 21/06/2021 à 14:20
Recommandé uniquement par temps frais et seulement si le rapport qualité/prix n'est pas important. Négatif: Il y a la climatisation ici et malgré le double vitrage il fait très chaud quand il fait chaud. Ne convient que partiellement aux lève-tard car il y a un concert d'oiseaux très bruyant le matin. Trop cher pour le matériel Positif: Accueil très sympathique et arrangeant Très bien situé, juste à côté de la place du marché Petit-déjeuner de première classe (pour environ 17 €. Idéal également pour l'un des meilleurs petits-déjeuners d'hôtel de tous les temps.)
Franz..
Le 21/06/2021 à 14:10
- - - Pas de climatisation ! Ne convient pas au milieu de l'été. Chauffe beaucoup. Il existe également des solutions pour protéger les monuments sans changer le mur extérieur. - - Trop cher, environ 150 € par nuit +++ Personnel super sympa +++ Excellent petit déjeuner +++ Excellent emplacement dans la vieille ville de Schwerin. Astuce : Il est préférable d'aller à Hambourg, où vous pouvez trouver de meilleurs hôtels à moitié prix et où il ne faut qu'une heure pour arriver à Schwerin en train.
Nils.n
Le 14/06/2021 à 23:19
Je ne comprends pas l'adulation ici ! Les côtelettes n'étaient pas comestibles, quatre bâtonnets d'asperges et cinq pommes de terre pour 26 € ! Effronté! Des critiques ont été notées, aucune réaction ! Absolument plus d’apparence que de réalité !
K..h
Le 11/12/2020 à 16:24
Une nuitée pour un week-end à Schwerin. Accueil sympathique et bon service familial tout au long du week-end. Chambres très grandes, bien entretenues. Peut-être un peu froid meublé. Le petit déjeuner du lendemain matin était également très bon avec un grand choix (malgré Corona). Nous avions une table réservée au bar à vin pour la soirée. Même service amical là aussi. Bonne nourriture (boudin et saumon de la mer Baltique) avec une touche locale. Les prix ne sont pas bon marché, mais raisonnables. S'y rendre par les rues sinueuses à sens unique du centre-ville de Schwerin est un peu compliqué malgré de bons panneaux. Le système de navigation est complètement tombé en panne.
R..c
Le 21/10/2020 à 18:48
Avec de grandes attentes, nous avons commandé une table au bistro et avons été déçus tout au long de la soirée. Le personnel non formé n'a pas pu sauver la soirée. Les nombreuses très bonnes critiques ne correspondent pas à notre expérience.
Paul.a
Le 19/10/2020 à 22:51
Le Weinhaus Uhle est situé dans la déjà très belle vieille ville de Schwerin. L'architecture du bâtiment impressionne tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Je ne peux pas dire grand-chose sur l'hôtel lui-même car je n'ai visité que le restaurant. Mais le restaurant est un régal pour les yeux et le palais, tant au niveau de l'ambiance que de la nourriture. Nous avons choisi le menu à 3 plats « Notre Patrie » avec accompagnement de vin et avons été enchantés. Si l'on voulait critiquer (à un niveau élevé), alors peut-être le dessert (Madeleine | Groseille | Sorbet à l'estragon | Graines de pavot bleu), qui contrairement à l'entrée (radis et navets | orge | herbes sauvages | vinaigrette vanille | vinaigrette vanille | graines de moutarde) et le plat principal ( Le rôti de côtes de Mecklembourg 20-20 Gut Galliner Organic Pork | Personnellement, j'ai été particulièrement impressionné par le sorbet à l'estragon. Le vin servi en accompagnement complétait parfaitement chaque plat. Il convient également de noter le service très amical et compétent, qui a contribué à rendre la soirée très agréable et relaxante. Nous reviendrons.
Arno.c
Le 12/10/2020 à 17:13
Nous étions à l'hôtel pour dîner fin août après avoir réservé à l'avance. Nous avons été considérablement surpris par le service et le manque d'amabilité jusqu'à ce qu'on nous demande de nous asseoir à table. Après une longue attente, nous avons commandé. Ma femme a commandé des joues de bœuf à rehragou. Plus un verre de rose. Les joues de bœuf étaient tendres mais la sauce était médiocre. Des plats d'accompagnement, oui. Mon plat de chevreuil était moelleux et la purée était aqueuse et n'avait pas de goût prononcé. Le service a été débordé lors de notre passage car nous devions servir à l'extérieur, au restaurant et dans le salon de l'hôtel en même temps. Mais ce qui nous a semblé encore plus désagréable, c'est qu'à aucun moment nous n'avons eu l'impression de ne pas être les bienvenus du tout. Résumé. Les boissons sont trop chères pour cette ambiance, le service est médiocre et médiocre pour une étoile Michelin.
Annette.u
Le 05/10/2020 à 17:11
Quand je lis les critiques ici, je suis vraiment étonné !!! Je vais au Weinhaus Uhle depuis des années, une cuisine toujours fraîche et variée, le vin a toujours la même température et est doré. S'il fait trop froid, vous le laissez reposer un moment et tout va bien. Que le service est peu aimable voire trop lent, Je ne l'avais pas remarqué jusqu'à présent, peut-être que c'est juste toi, on dit comme si tu appelais dans la forêt..... Le poivre de chevreuil, que je mange d'ailleurs souvent, ne manque pas, Cependant, si vous ne connaissez pas la différence entre le ragoût et le goulasch alors bien sûr, ce sera difficile... Pour moi, tu es le numéro 1 du lieu, continue comme ça...
Lisa..
Le 04/10/2020 à 20:04
Étaient au bistro du Weinhaus Uhle. Le service était gentil et ignorant, la plupart du temps absent, mais la nourriture était un cauchemar, les cerfs ressemblaient à de la nourriture en conserve pour bébé, le vin était servi bien trop froid, mais les prix étaient ridicules. L'ambiance est sympa, mais la nourriture est une honte totale. En fait, c'est tout simplement scandaleux !
Elena.
Le 23/09/2020 à 17:38
Nous avons passé un merveilleux séjour à l'hôtel et avons vraiment apprécié notre séjour à Schwerin. Nous avons très bien mangé au bistro et au restaurant. Dans le menu à 3 plats du restaurant, l'entrée sophistiquée (radis et navets | orge | herbes sauvages | vinaigrette à la vanille | graines de moutarde) ainsi que le pain croustillant fait maison ont été particulièrement remarquables. Le dessert est savoureux, mais aurait quand même besoin d'un peu de piquant. Le personnel est très chaleureux et nous nous sommes sentis complètement à l'aise.
L.
Le 17/09/2020 à 11:25
Quiconque recherche une cuisine raffinée et une hospitalité incomparable le trouvera à Uhle ! C'est notre restaurant et bar à vin préféré dans le Mecklembourg-Poméranie occidentale depuis des années. Ici, toute l'équipe se sacrifie pour la satisfaction du client ! Un enrichissement culinaire pour le nord de l'Allemagne !
Hubert.i
Le 31/08/2020 à 22:59
Nous sommes entrés tous les deux dans le bar à vins à 21h25 pour prendre un autre verre de vin et on nous a rapidement attribué une table, compte tenu de la carte des vins étonnamment modeste pour un WINE ROOM et d'un formulaire d'inscription Corona. Au bout de 10 minutes, pendant lesquelles la serveuse discutait avec d'autres convives à portée de vue, nous avons quitté le restaurant sans pouvoir passer commande. Conclusion : carte des vins ridiculement mince, prix incroyablement élevés, service inexistant - souterrain.
Stefan.i
Le 27/08/2020 à 18:37
Ma note se réfère exclusivement à l'hébergement : Malheureusement, nous n'avons pas été globalement entièrement satisfaits. Il y a les raisons suivantes à cela : nous avions réservé une chambre avec balcon et avons reçu une confirmation écrite. Cependant, à notre arrivée, il n'y avait qu'une seule chambre disponible sans balcon avec vue sur la cour. Lorsque nous avons au moins demandé le prix le plus bas, ils ont d'abord répondu qu'il n'y avait pas de différence de prix, ce qui s'est avéré faux lorsque nous avons regardé la page d'accueil. Finalement, nous avons payé 10 euros de moins par nuit. La chambre en elle-même était grande et chic, le lit double était très bien. Cependant, la lumière du couloir, dotée d'un détecteur de mouvement, s'allumait et s'éteignait automatiquement. C'était particulièrement ennuyeux la nuit. Il fallait donc constamment ouvrir et fermer la porte du couloir. L'utilisation du parking souterrain était rendue plus difficile par le fait qu'une fois tous les trois jours, la porte d'accès à l'hôtel était verrouillée et que nous devions appeler au téléphone pendant 5 minutes jusqu'à ce que quelqu'un vienne nous ouvrir la porte. Lorsque nous sommes arrivés à la porte de notre chambre, nos cartes d'accès ont été déprogrammées. Le petit-déjeuner mérite également d'être mentionné. Il y avait le choix entre des œufs brouillés, au plat et à la coque. Sinon, tout était placé sur un présentoir à gâteaux, mais la salade de fruits, le yaourt et le muesli n'étaient qu'à doses microscopiques.
Markus.r
Le 17/08/2020 à 10:04
La famille Frymark met tout en œuvre pour que ses clients se sentent complètement chez eux. De belles chambres, la meilleure cuisine, d'excellents vins et un très bon service. Compliments également à la cuisine pour les 5 plats parfaits.
Balázs.e
Le 13/08/2020 à 22:42
Nous avons beaucoup apprécié notre séjour. Excellent emplacement, mais aussi très calme. Bons restaurants à proximité. La chambre était propre, spacieuse et confortable. Le personnel était très serviable et sympathique.
Claudia.p
Le 12/07/2020 à 18:59
Meilleur hôtel de la ville, restaurant gastronomique de classe mondiale, certainement manger avec du vin, bistro très cosy, ambiance globale détendue et personnelle. Tout simplement une grande entreprise familiale dans des locaux en partie historiques et en partie très modernes. Nous serons de retour
Caro.u
Le 12/07/2020 à 15:46
Nous sommes allés spontanément au restaurant pour le déjeuner, nous nous sommes immédiatement assis et avons été servis de manière très amicale. La nourriture est arrivée rapidement et était incroyablement savoureuse ! Fortement recommandé et tout cela malgré Corona. Merci! :)
tom.h
Le 12/07/2020 à 12:13
C'était notre première fois à Schwerin au Weinhaus Uhle. Nous avons été extrêmement satisfaits d'un excellent service, d'une excellente nourriture et d'un excellent emplacement. La patronne et ses employés méritent une mention particulière. Nous nous sommes sentis très à l'aise et nous serions ravis de revenir.
Kathy.u
Le 15/06/2020 à 15:33
Mon partenaire et moi avons passé un merveilleux séjour au Weinhaus Uhle. Les chambres sont très élégamment meublées et très propres. Le soir, nous nous sommes offert un menu à 3 plats accompagné de vins appropriés. Ce fut une expérience formidable et je peux la recommander à tout le monde. Merci pour votre hospitalité et vos agréables moments passés chez vous.
Ulrich.o
Le 04/06/2020 à 21:32
Nous avons passé un merveilleux week-end à Schwerin au Weinhaus Uhle ! Meilleure nourriture au restaurant et au bistro. Les vins qui nous ont été recommandés étaient de très bonne qualité et s'accordaient bien avec les plats. Personnel très sympathique et compétent. Nous attendons avec impatience des retrouvailles.
Stefan.a
Le 01/06/2020 à 21:37
Nous avions fait une réservation par téléphone pour le week-end de Pentecôte. Nous avons rapidement reçu un e-mail de confirmation avec un PDF en pièce jointe. Le texte de l'e-mail disait : ...vie Merci pour votre réservation dans notre hôtel. Ci-joint, nous vous enverrons votre confirmation d'option. La pièce jointe PDF était intitulée « Confirmation d’option ». Le titre est également le même. La première phrase était : ...nous confirmons par la présente que nous vous avons réservé les périodes d'occupation suivantes dans notre maison : Les conditions suivent. La dernière phrase de la confirmation était : Veuillez tenir compte des réglementations concernant les annulations de courte durée. Nous nous réjouissons de votre visite dans notre maison et vous souhaitons un agréable séjour. Rien n’indique qu’une action supplémentaire de la part du client soit requise pour garantir la réservation. La collègue de l'ancienne employée a déclaré lors d'une conversation personnelle que sa collègue s'était probablement trompée de signature. Pas un mot d’excuse – rien ! Nous avons dû trouver un autre logement, incroyable ! Cette maison ne nous verra plus !
Kristin..
Le 10/02/2020 à 20:01
Nous avons réservé la suite et elle était très propre, moderne et calme. Comme nous voyageons avec un bébé, nous préférons manger dans la chambre. Nous avons peut-être un peu surchargé le système. Nous avons commandé une collation et au bout d'une demi-heure, on nous a dit qu'elle commençait maintenant et qu'elle pourrait être récupérée dans 15 minutes. Nous avons d'abord eu la charcuterie, du pain a été apporté ensuite, du beurre était également disponible sur demande. Il nous a fallu une bonne heure pour avoir tout. C'était définitivement trop long pour que je prenne une collation. J'enlève une étoile car le service pourrait encore être un peu amélioré. L'emplacement est très central et c'est pourquoi je le réserverais à nouveau, car il y a suffisamment de restaurants dans les environs.
Michaela.o
Le 10/02/2020 à 18:15
Un très bel hôtel, joliment meublé avec beaucoup de charme. La salle à manger est unique avec beaucoup de petits détails intéressants... Très bon service et le bar à vins invite à la flânerie. Jusqu'à votre prochain séjour au Weinhaus Uhle.
M...
Le 04/02/2020 à 08:57
Nous avons pu déguster un merveilleux menu dans ce restaurant historique. La nourriture était tout simplement de première classe. Les arrangements dans l'assiette sont de véritables œuvres d'art qui ne laissent rien à désirer. Les vins servis ont été sélectionnés avec amour et n'auraient pas pu être mieux assortis. Ici, vous pouvez vraiment compter sur les recommandations du personnel très bien formé. Merci. Nous serions ravis de revenir.
Tine.i
Le 29/01/2020 à 20:28
Ici, vous êtes un invité et rien n'est laissé à désirer. Le Weinhaus Uhle se caractérise par un excellent service et un personnel serviable. Les chambres sont très spacieuses et confortablement meublées. Le restaurant a un super L'ambiance et la cuisine sont excellentes. La bonne ambiance du bistro à vins George est également fortement recommandée. Nous sommes ravis et serions ravis de revenir encore et encore !
Anne..
Le 15/01/2020 à 18:12
Pour un repas gastronomique, le goût était tout simplement correct, la taille des portions était bien sûr très claire, ce qui était normal, et dans l'ensemble, cela a pris très longtemps. Après lui avoir expliqué le plat devant lui, le serveur disait toujours amuse-toi bien, ce qui en soi est plutôt drôle. La facture était presque 30 EUR trop élevée, on nous a facturé chacun un vin de 0,2 litre, même si nous ne l'avions pas commandé. Il n’y avait aucune excuse pour cela. Je ne reviendrais pas, j'ai été déçu.
Lizz.i
Le 05/01/2020 à 19:31
C'était l'un des hôtels les plus agréables et avec le meilleur rapport qualité-prix dans lequel j'ai séjourné. Les chambres étaient vraiment spacieuses et bien entretenues, le lit était confortable et l'ambiance générale du bâtiment était charmante. L'emplacement était génial (même si Schwerin est petite, il est difficile de trouver un mauvais emplacement). Le seul inconvénient était qu’il n’y avait pas de parking désigné, mais je pense qu’ils l’indiquent sur le site Web. Nous n’avons pas essayé le restaurant mais le bistro-bar était super et si la nourriture y est la même qu’au restaurant alors vous ne serez pas déçu. Les boissons n'étaient pas bon marché mais vous en avez pour votre argent.
Paula.e
Le 05/01/2020 à 10:52
Mon ami m'a offert une soirée au Weinhaus Uhle pour Noël. Je n'ai jamais mangé dans un restaurant étoilé Michelin auparavant. C'était vraiment une soirée parfaite. On ne s'est pas moqué de nous lorsque nous avons dit au début que nous ne connaissions rien au vin et qu'on nous a donné d'excellents vins pour chaque plat. Les versions sans alcool étaient également excellentes et c'était agréable de ne pas seulement boire du spritzer aux pommes ou de l'eau en tant que femme enceinte. Nous nous offrirons certainement à nouveau cette belle expérience à un moment donné.
Thomas.r
Le 02/12/2019 à 11:06
Un très bel hôtel avec beaucoup de style. Cela commence par la situation : au milieu de la vieille ville, mais complètement au calme, dormir fenêtre ouverte, avec vue sur la cathédrale. Grande chambre avec un coin salon, deux télévisions, de bons lits, une salle de bain spacieuse, de très bon goût avec une fenêtre extérieure. Petit déjeuner correct, prix modéré, parking souterrain avec borne de recharge Tesla gratuite Malheureusement le restaurant était fermé le dimanche au bistro, très cosy, mais il y avait des petites choses et d'excellents vins Recommandation absolue Deuxième visite fin février 2022. L'hôtel ne propose pas de petit-déjeuner à cause de Corona et tout le restaurant est également fermé. La chambre était bien, mais trop chère sans aucun service supplémentaire.
Mi.e
Le 02/11/2019 à 21:34
Nous étions au Weinhaus Uhle à l'heure du déjeuner. Nous avons trouvé un personnel adapté aux enfants. Ils ont répondu avec flexibilité à nos demandes de changements concernant l'alimentation de notre enfant. La nourriture était très saine. Les sanitaires étaient également très propres. Nous ne pouvons rien dire sur l'hôtel, il n'y avait aucun invité. L'atmosphère était très chaleureuse et invitait à s'attarder. La sélection de boissons (notamment la carte des vins) était très vaste et de bonne qualité. Recommandation absolue !
Christian.e
Le 26/10/2019 à 14:17
Le meilleur hôtel que je connaisse jusqu'à présent ! L'entrée et le restaurant sont classiques/antiques, mais les chambres sont ultramodernes. Une machine Nespresso avec dosettes gratuites est située dans la salle spacieuse et belle. Le buffet du petit-déjeuner était impressionnant : jus de fruits fraîchement pressés, cèpes frits et œufs du petit-déjeuner encore coulants ou cireux à l'intérieur. Le personnel est sympathique, l'emplacement est génial.
John.r
Le 13/10/2019 à 01:09
Merveilleux hébergement avec de superbes chambres dans le meilleur emplacement de la vieille ville. Grâce aux propriétaires extrêmement hospitaliers, la suite avec vue sur la cathédrale était géniale ! Petit déjeuner excellent, dégustation de vin quand même. Si vous êtes à Schwerin, revenez certainement au Weinhaus Uhle.
S.
Le 12/09/2019 à 02:10
Nous sommes allés au Weinhaus Uhle relativement spontanément en raison d'une occasion spéciale. En raison de la spontanéité, notre groupe n'a pas pu répondre à 100% à l'intolérance au lactose d'une personne, mais des efforts ont été déployés et une improvisation professionnelle a été réalisée. La nourriture était très savoureuse, raffinée et parfaitement préparée. Ce fut une soirée merveilleuse et complète et nous avons été guidés avec compétence dans nos menus. Nous reviendrons.
Marina.
Le 17/08/2019 à 16:58
Bon hôtel. Centre ville. Tout est à proximité.
René.i
Le 15/08/2019 à 08:16
Très bel hôtel de charme situé en plein centre ville. Excellente offre de vins et l'hôtel propose également des places de parking dans le garage situé au sous-sol. Le garage est assez étroit mais un SUV de taille moyenne s'y intègre parfaitement.
Thomas.o
Le 31/07/2019 à 18:18
A l'occasion de notre lune de miel, nous avons choisi le Weinhaus Uhle comme hébergement en raison des nombreuses critiques positives et de l'ambiance. Nous n'avons en aucun cas été déçus. La belle chambre, le service parfait, la gentillesse et le personnel courtois sont à souligner. Le point culminant absolu a été le menu à cinq plats, qui non seulement a été dégusté au plus haut niveau, mais a également été un véritable régal pour les yeux. Nous tenons particulièrement à remercier Mme Frymark pour son hospitalité.
Heike.e
Le 18/07/2019 à 15:43
Après quelques « nuitées tests » à Schwerin les années précédentes, nous avons désormais trouvé « notre » hôtel. Tout est parfait pour nous : l'emplacement au cœur de la ville, les chambres modernes et spacieuses, l'ambiance unique du restaurant associée à un menu savoureux, l'individualité et la chaleur. Et si cela ne peut ou ne doit pas être le grand menu et la suite à couper le souffle avec vue sur la cathédrale, alors simplement une chambre double et un déjeuner au bistro associé. Chaque service réservé vaut absolument son prix. Ce n'est pas notre première visite ici, mais ce ne sera certainement pas la dernière non plus. Et d'ailleurs : l'hôtel est définitivement un lieu de travail attrayant.😉
Romina.a
Le 13/07/2019 à 23:45
Après des années, nous voulions retourner à Uhle pour manger un petit quelque chose. Comme le temps était ensoleillé et chaud aujourd'hui, nous voulions nous asseoir dehors à la table libre. Le « problème », cependant, était qu'il manquait une chaise à l'extérieur et nous avons demandé à la serveuse si nous pouvions prendre une chaise de l'intérieur, ce qui n'était pas « autorisé ». Nous avons quitté le restaurant à cause du service grossier et nous n'y retournerons pas.
Rainer.l
Le 24/05/2019 à 08:16
Le Weinhaus Uhle bénéficie d'un emplacement central dans la vieille ville de Schwerin. L'ambiance haut de gamme allie le charme de la vieille maison avec un mobilier moderne et élégant. Les employés sont sympathiques et serviables. Le buffet du petit déjeuner est riche et délicieux. Vous pouvez passer la soirée au bar de l'hôtel. Des vins sélectionnés, mais aussi diverses bières et autres boissons sont proposés.
Philipp.l
Le 21/04/2019 à 08:36
Très beau restaurant cave voûtée. Service attentionné et très bonne cuisine à base de produits majoritairement locaux. Bonne carte des vins. Certainement l'un des 3 meilleurs restaurants de Schwerin. Nous avons eu des parties du menu dégustation.
Sina..
Le 15/04/2019 à 08:12
Nous y étions spontanément pour le dîner. L'accueil était déjà très sympathique et humain. Comme nous étions deux, nous étions assis dans un petit coin plus privé. Le serveur a continué à nous servir avec beaucoup d'attention et dès qu'il manquait quelque chose, il était là. La nourriture était régionale et pourtant inhabituelle. Nous serions ravis de revenir.
Dörthe.r
Le 22/03/2019 à 17:10
Comme toujours, le séjour au Weinhaus Uhle a été une expérience impressionnante de service allié à la convivialité et à l'accommodement. La propreté et la nouveauté de l'inventaire des chambres de l'hôtel continuent d'impressionner, et surtout le service imbattable et toujours serviable. Ici aussi, vous en aurez pour votre argent en termes de cuisine, le restaurant est de première classe et de qualité sélectionnée. Le caviste complète l'offre. L'emplacement est également excellent. Vous êtes à quelques pas du château de Schwerin.
Stefan.
Le 04/03/2019 à 11:49
Nous avons réservé une table pour déjeuner avec plusieurs personnes samedi. Le repas a pris une éternité - même si nous avons choisi le menu du déjeuner - et la qualité de la nourriture était inférieure à la moyenne. La morue n'était pas fraîche, les autres plats principaux et entrées étaient également juste moyens. Je ne peux pas le recommander pour le déjeuner du samedi après-midi. Le restaurant était extrêmement vide. Peut être ou paraître différent le soir ou pendant la semaine.
Sergey.e
Le 02/03/2019 à 08:48
Un ancien petit hôtel situé à proximité du château et de la place de la mairie. Les chambres sont spacieuses et modernes. Sans luxe inutile, mais fonctionnellement bien équipé. Il y a, hélas, des économies sur les articles de toilette (seul le savon liquide est disponible). L'une des caractéristiques est une lumière à commutation automatique dans la partie couloir de la pièce. Le capteur réagit au mouvement, et parfois la nuit, ce service est déroutant. Il faut garder la porte fermée. Les petits déjeuners ne sont pas mauvais, même si la nourriture est distribuée en petites portions et n'est remplacée que lorsque les plateaux sont complètement partis. Il y a de terribles économies sur les fruits. La pastèque qui est disposée ici est communément appelée l'écorce et est généralement jetée. C'est bien sûr un peu étrange. Mais, en général, il n’y a pas de gros reproches concernant le petit-déjeuner. Le café qu'ils servent est très bon.
Rüdiger.i
Le 12/02/2019 à 10:09
Nous avons apprécié l'hospitalité du Weinhaus Uhle pendant le week-end du 8 février. jusqu'au 11.02. apprécié - vraiment apprécié. Nous nous sommes sentis très à l'aise. Tout était super : suite, petit déjeuner, restaurant. Tout le monde était très sympathique et serviable, du couple qui dirigeait les lieux à tous les employés. Toute demande peut être présentée à la réception. Malgré sa longue journée de travail, la jeune femme n’a jamais été ennuyée. La nourriture (menu) au restaurant était de première classe - le service était excellent et compétent. Bien que la maison soit idéalement située en centre-ville, vous bénéficiez d'un calme absolu et pouvez vous détendre. Absolument recommandé et je serais heureux de revenir à tout moment.
Junge.e
Le 10/02/2019 à 20:30
J'y suis resté 2 jours. La chambre était grande et agréable. En fait, on pouvait tout rejoindre à pied depuis l'hôtel. Le petit déjeuner était petit mais bon. Très belle chambre et personnel sympa. Les lits étaient bons et grands. J'y retournerais volontiers. Malheureusement, toutes les places de parking étaient pleines et nous avons dû marcher un peu.
André.a
Le 18/01/2019 à 19:44
Je suis allé dans ce bel hôtel trois fois maintenant ! Au milieu de la ville, très bien situé ! Merveilleux petit déjeuner ! Très propre, belles chambres et personnel très sympa ! Très bon resto ! Le bistro après une longue journée de travail est formidable avec un gérant de bar très compétent !
Christian.e
Le 14/01/2019 à 09:56
Encore un très beau séjour. Personnel très attentif. La nourriture est très bonne. L'ambiance est également très agréable. Je choisirai Weinhaus Uhle pour tous les futurs séjours à Schwerin.
Malte.�
Le 04/01/2019 à 23:09
Nous avons passé deux jours merveilleux à Schwerin et au Weinhaus Uhle. L'hôtel à la gestion familiale est idéalement situé au centre, à seulement quelques minutes à pied du château. Il y avait un excellent petit déjeuner et de très bons menus. C'est absolument recommandé.
Detlef.�
Le 20/12/2018 à 08:42
Une maison traditionnelle avec beaucoup de substance. Nous étions assis dans une pièce à côté du piano à queue, nous n'aimions pas l'ambiance de cette pièce. Lumière étourdie et inconfortable. L'éclairage mural était éteint et ne pouvait pas être atténué... L'ambiance du restaurant principal, en revanche, est très agréable. La cuisine est excellente ! Superbe carte, de très bonne qualité. Le chef brille par sa compétence et est absolument axé sur le service. Le personnel de service ne peut pas encore répondre aux exigences d'un restaurant haut de gamme. La présence des propriétaires serait certainement utile ici. Dans l’ensemble, la maison a du potentiel, la cuisine étant une excellente base, mais il reste encore du chemin à parcourir avant qu’elle ne devienne une maison de premier ordre. J'ai de l'espoir pour l'avenir et je vais réessayer.
Hans-Christian.o
Le 02/12/2018 à 10:42
Nous trois pédiatres avons rencontré le nôtre Les retrouvailles dans votre hôtel se sont senties très à l'aise : service unique, excellente cuisine, restaurant merveilleux, superbes chambres meublées avec goût, bistro très agréable, ambiance familiale agréable grâce au couple de propriétaires très engagé Frymark. Merci beaucoup et notre grande appréciation ! Nous reviendrons . Dr H.-Ch. Gottschalk Médecin-chef Clinique pour enfants de Görlitz
Sarah.r
Le 25/11/2018 à 17:04
Mon mari et moi avons eu un dîner fabuleux et une nuit ici. Nous avons eu le menu dégustation végétarien de 4 plats qui était délicieux. La salle à manger est magnifique et l'ambiance était charmante avec un grand pianiste jouant toute une gamme de musique. La chambre était belle, spacieuse et propre, avec un lit confortable et aucun bruit de l'extérieur. Le petit déjeuner est également très agréable. Je recommande vivement le restaurant et l'hôtel.
Matthias.�
Le 11/11/2018 à 18:03
Hôtel de classe ; Restaurant, bistro, service, personnel, petit déjeuner au top ! Grandes chambres chics, soignées et bien rangées (on ne trouve de très bons lits et oreillers que dans les hôtels 5*). A noter également les produits bio du petit-déjeuner. A noter : le dîner musical était également excellent. Nous reviendrons certainement (et avec plaisir) !!!
Karin.i
Le 20/10/2018 à 21:30
Nous avons délibérément choisi cet hôtel pour nos noces d'or. Mais nous avons été très déçus. Pas de table de fête, aucune attention de la maison, pas de félicitations du patron. C'est dommage. Déconseillé pour une occasion particulière. Les chambres étaient bien.
Thomas.e
Le 07/10/2018 à 14:51
Nous avons visité le restaurant avec trois personnes et avons été enchantés par la nourriture, les chambres magnifiques (voir les photos) et aussi par le service. Si tout cela est vrai, cela ne peut signifier que la meilleure note. Le point culminant pour moi a été le carpaccio de betterave rouge, servi en entrée.
Walde.u
Le 06/10/2018 à 22:34
Nous avons séjourné dans cet hôtel pour la première fois dans le cadre d'une fête. L'emplacement, les chambres, le personnel, tout était super ! Le petit déjeuner ne laissait presque rien à désirer. Quelques « petits pains aux céréales » supplémentaires auraient été parfaits. Organiser la réception de mariage n'aurait pas pu être mieux ! Bref, nous avons passé un week-end parfait à Schwerin ! Un grand merci à Annika et Dirk !!!
Daniel.
Le 03/10/2018 à 15:15
J'étais au Weinhaus Uhle pour la première fois lundi. La suite était tout simplement incroyable. Un mobilier très moderne, une belle et grande salle de bains, une chambre et un salon de taille très confortable. La nourriture était à tomber par terre. Excellente préparation, parfaite en termes de goût et de savoir-faire ! L'accompagnement du vin au menu était parfaitement adapté à la nourriture et complétait complètement l'expérience globale. Un grand merci à Annika et Dirk pour cette excellente expérience au Weinhaus Uhle.
A.
Le 23/09/2018 à 17:30
La maison de Noël est divisée en un bistro, un restaurant et un hôtel. Malheureusement, je ne peux parler que du bistro... malheureusement... car le restaurant vaut également le détour. Passons maintenant au bistro... il y a une petite carte de bistro avec environ 12 délices différents parmi lesquels choisir. Tout fraîchement préparé. La carte des vins et cocktails propose un large choix... et pas seulement... le meilleur barman de Schwerin vous préparera également des boissons en dehors de la carte... même du lait chaud avec du miel 🤣 Bref, le bistro est fortement recommandé sans exception en raison de son personnel compétent et sympathique, de sa bonne carte de boissons et de ses délicieux snacks. Le restaurant sera bientôt visité
Wilfried.i
Le 17/08/2018 à 12:41
- Uhle est magnifique -... la combinaison d'un hôtel de première classe et d'un bistro fantastique est complétée et couronnée par le restaurant gastronomique... l'emplacement idéal, une ambiance de bon goût et une équipe formidable... cela pourrait ça ne va pas mieux : Schwerin peut être reconnaissant d'avoir un endroit comme celui-ci sur votre carte de visite... Je suis un invité régulier par conviction et je me sens chez moi. Les amis, la famille et les partenaires commerciaux aiment utiliser ma recommandation...
Karin..
Le 12/08/2018 à 16:11
Les installations n'étaient pas mauvaises, mais ne valaient pas le prix moyen de 150 euros par nuit. Lorsque nous sommes arrivés dans l'après-midi, alors que la température extérieure dépassait les 30 degrés, toutes les fenêtres et lucarnes étaient ouvertes, ainsi que le rideau malgré le soleil. Il faisait plus de 30 degrés dans la pièce et y rester était une torture. Le ventilateur n'a pas pu être fourni, apparemment il n'y en avait plus à acheter. Cependant, des recherches sur Amazon ont révélé le contraire. Immédiatement après avoir été instruite dans le parking, la propriétaire nous a garés afin que nous ne puissions pas accéder à notre voiture avec le chariot à bagages et que nous devions tout transporter autour de sa voiture. Aucune réduction n'a été accordée en raison de la chaleur, mais une taxe de séjour non négligeable a été facturée en plus, ce qui n'était pas mentionné dans la confirmation de réservation. Conclusion : mauvais service, juste encaisser, pas de bonne volonté et pendant les mois de juin à septembre, il faut éviter la maison à cause de la chaleur. Dommage.
Kay.a
Le 11/07/2018 à 17:39
Nous y étions avec 3 couples du 7 au 8 juillet. au Weinhaus Uhle et j'ai apprécié le forfait complet. Nous avons commencé par emménager dans nos belles chambres avec balcon, qui ne laissaient rien à désirer et vous invitaient à vous attarder. Le soir, nous avons dégusté un excellent menu à 3 plats, le soi-disant menu du festival. Tout simplement génial. Pour terminer la soirée, après la représentation, nous sommes allés au bistro où nous avons été très bien et très professionnellement soignés (gin sélectionné). Le matin, le Weinhaus Uhle nous a dit au revoir avec un excellent petit-déjeuner. Ce fut une expérience formidable de séjourner dans cette maison.
Antje.e
Le 31/05/2018 à 12:33
Nous avons célébré notre mariage à Schwerin il y a quelque temps et avons passé le week-end à l'hôtel Weinhaus Uhle. Nous avons vraiment apprécié notre séjour! Étonnamment, nous avons même reçu un surclassement dans la suite avec vue sur la cour. La chambre était très spacieuse et moderne. Les équipements et la propreté correspondent à un hôtel 4*. Nous avons trouvé le personnel de la réception particulièrement sympathique. Nous avons également beaucoup apprécié le petit-déjeuner - une sélection petite mais raffinée comprenant des produits régionaux (par exemple du pain et des pâtisseries de la confiserie Rothe Schwerin). Merci pour le service agréable et le séjour agréable!
M.a
Le 27/04/2018 à 14:25
La maison discrète de l'extérieur, mais l'intérieur spécial. Grande chambre d'hôtel avec un mobilier convivial et de grandes chambres, une excellente cuisine de haut niveau et un service amical. Les palais fins trouveront ici quelque chose de très spécial. Le bistro avec bar à vins est recommandé avant, entre ou après. Qu'il s'agisse de cocktails frais, d'un bon vin ou simplement d'une bière, nous avons tout.
ari.n
Le 02/04/2018 à 10:20
Un petit voyage à Schwerin et nous avons apparemment eu la rare chance de voir Schwerin avec beaucoup de neige mais aussi beaucoup de soleil. Dans l’ensemble, les vacances ont été bonnes. Nous avons choisi le Weinhaus Uhle, situé au centre de la vieille ville, comme hébergement. À notre grande surprise, à notre arrivée, nous avons été informés que nous avions reçu un surclassement et que nous pouvions emménager dans la suite avec vue sur la cathédrale. Nous étions tout simplement ravis ! L'ensemble de l'hôtel donne une impression agréable et apaisante, la détente s'installe immédiatement. L'élégance discrète et l'ameublement et la décoration merveilleusement réalisés, pensés dans les moindres détails, vous feront immédiatement vous sentir chez vous. Le personnel était réservé, professionnel et super sympa. Le menu d'oreillers était notre préféré - vous dormez incroyablement bien.
Simon.g
Le 08/02/2018 à 02:06
Hôtel magnifiquement situé en centre ville. L'hôtel dispose d'un parking souterrain payant sinon il sera très difficile de trouver une place de parking. Personnel très sympathique. Petit déjeuner copieux. Un vieux bâtiment était en cours de rénovation ici et les planches du parquet grincent ici et là. Mais tout est neuf dans les chambres.
Jan.t
Le 09/01/2018 à 12:35
Après de nombreuses années, j'ai visité mon ancienne ville d'adoption, Schwerin. Le paysage hôtelier de Schwerin étant un peu « clairsemé », j'ai découvert cet hôtel. Ce fut un super séjour. Les chambres sont décorées avec beaucoup de goût, contemporaines et élégamment meublées. L'emplacement est parfait et les « makers » sont excellents. Qu'il s'agisse de la femme de ménage, du service, de la réception ou du propriétaire, tout le monde est éveillé, sympathique et attentif. Merci pour ce bon moment !
Dennis.e
Le 24/12/2017 à 10:35
Le mal ne doit pas toujours être bon marché... Personnel absolument antipathique, vous restez debout même si seulement 2 tables sont occupées. Longs délais d'attente. Qualité de la nourriture plutôt moyenne à des prix exorbitants. Un bon ami qui était là, lui-même chef professionnel + étoilé, était complètement horrifié. Un prix plus élevé serait tout à fait légitime – avec un excellent package global. Malheureusement, ce n'est pas le cas ici. Après 3 tentatives, nous ne visiterons plus le restaurant et ne le recommanderons à personne.
Christina.a
Le 27/11/2017 à 19:47
L'invité est roi au Weinhaus Uhle à condition qu'il commande beaucoup. Si les souhaits des clients sont un peu plus modestes en raison des prix inhabituellement élevés, la convivialité du service diminue sensiblement. Cela va si loin qu'il est demandé au client de payer la facture et de partir. C'est effectivement notre cas le 25 novembre. Cela s'est produit en 2017.
Susann.c
Le 18/11/2017 à 12:21
Nous avons passé une merveilleuse soirée ! Bref, nous le recommandons vivement ! Les chambres sont exceptionnellement élégantes et disposent d'un mobilier haut de gamme - beau et propre. Le service est très sympathique et serviable !! Simplement génial! Le dîner dans le restaurant historique était excellent et valait chaque centime dépensé. Nous reviendrons certainement.
Vitis.i
Le 31/10/2017 à 20:33
Une maison traditionnelle que les propriétaires ont redonné vie avec beaucoup d'engagement et un sens aigu du goût et des tendances de la gastronomie. Cuisine excellente, vins pour accompagner le repas (également à emporter !), bières sélectionnées hors du commun et café délicieux - ici, aucun souhait n'est laissé en suspens. Le service apporté aux clients va au-delà des demandes culinaires ; si besoin, l'équipe est disponible pour vous proposer des conseils d'excursions : vous vous sentez complètement chez vous !
Chris.
Le 31/10/2017 à 18:10
La dernière fois que nous sommes allés au restaurant gastronomique, malheureusement cette fois-ci, il était complet. Nous avons ensuite décidé d'aller au bistro à vins et y avons été également ravis. Superbe plateau de fromages et superbe sélection de vins ! Parfait pour terminer en beauté une journée de travail stressante ! La prochaine fois, nous essaierons aussi le menu du déjeuner ! Promis
Carsten.a
Le 21/10/2017 à 12:39
Ambiance très sympathique, décoration soignée, service agréable et attentionné, ici vous serez heureux d'être servi en tant qu'invité. Des portions assez petites mais aussi très savoureuses. Vins fortement recommandés. Un de mes TOP restaurants !!!
Daniel.k
Le 07/10/2017 à 15:41
Un superbe bar élégamment décoré au cœur de la ville. Le bistro a beaucoup à offrir, un grand choix de vins, bières, cafés, cappuccino et de délicieux petits plats. Le personnel du bar est très sympathique et attentif et vous conseillera pour toutes vos questions concernant la carte des plats et des boissons. Tout autour, une superbe maison qui mérite toujours une visite !
Jan.e
Le 06/10/2017 à 23:15
6 octobre 2017 - C'était une soirée sympa, ambiance chic, jusqu'à ce qu'on me serve une bière périmée. La réaction du gérant du bar, Nico, était inappropriée et peu ciblée. L’offre de ne pas avoir à payer pour la bière n’était pas non plus très utile. Mes compagnons et moi n'avions alors d'autre choix que de terminer la soirée sur ce point. Dommage
A..r
Le 10/09/2017 à 19:11
Cette fois, nous sommes allés au dîner musical. Ce fut un moment fort absolu, le seul à Schwerin dans ce cadre époustouflant de la salle des chevaliers. Le menu était un délice culinaire, les acteurs étaient top ! Nous reviendrons, malheureusement la prochaine fois est déjà complète en décembre, nous n'avons donc pu faire une réservation que pour janvier. Si vous souhaitez vivre une expérience unique dans un cadre à couper le souffle, il vous suffit de vous y rendre !
Holgi.
Le 06/09/2017 à 14:11
Un joyau au coeur de la vieille ville. C'est là que se rencontrent tradition et modernité. Contrairement à l'ancienne demeure, les pièces (<20) sont très lumineuses, spacieuses, moderne et meublé avec goût. En plus d'une douche du sol au plafond, la salle de bain dispose également d'une baignoire. L'hôtel est très calme. Il y a eu plusieurs événements dans l'hôtel pendant notre séjour qui n'ont causé aucun bruit dans la chambre. Le petit déjeuner est varié et de bonne qualité. Les lacunes sont rapidement comblées et les demandes spéciales sont satisfaites avec plaisir. L'ensemble du personnel est très attentif, poli et engagé.
Dorit.u
Le 25/08/2017 à 13:17
Nous avons célébré notre 60ème anniversaire de mariage et celui de ma fille le 24. C'était super. La nourriture était bonne. Les invités étaient très satisfaits. Si nous organisons à nouveau une fête, ce sera au Uhle Weinhaus👍👍👍👍👍
S..c
Le 22/03/2017 à 17:51
Nous avons dormi ici une nuit, ce qui est parfait pour Schwerin. Hôtel absolument fabuleux, tout neuf avec un très bon petit-déjeuner et un parking abordable. Le seul problème, c'est qu'ils diffusaient une sorte de chaîne de radio optimiste, alors que l'on s'attendrait à quelque chose de plus professionnel comme Spotify ou autre. De plus, la Nespresso était cachée dans le placard, nous l'avons découvert au moment du paiement.
Annette.r
Le 07/02/2017 à 18:45
Profitez-en et laissez-vous dorloter, à commencer par le menu des plats du restaurant, la nourriture est un régal absolu pour les yeux et le goût est un pur régal pour le palais, le vin se marie parfaitement avec la nourriture, j'aime aussi toujours être un invité au bistro, vous pouvez en avoir un pour seulement 19 euros Un excellent déjeuner, par exemple une entrée au choix, un plat principal, un expresso et une boisson non alcoolisée, je ne pense pas que plus soit possible, et tout est toujours fraîchement préparé, le menu change chaque semaine, ce que je trouve aussi très intéressant ! Le service est sympathique, rapide et les questions reçoivent une réponse résolue. L'ambiance est magnifique, des fleurs fraîches décorent les tables, on voit que c'est géré avec beaucoup d'amour ! Toujours mon plaisir ! Bonne chance à Annette Kress
Conny.a
Le 02/01/2017 à 20:58
Nous avons apprécié un dîner du Nouvel An dans une atmosphère élégante. Un conseil d'initié pour une occasion spéciale, pour les gourmands ! Le niveau des prix est un peu élevé, mais à juste titre, car nos repas étaient un délice et préparés avec imagination et intelligence. Chaque plat est un régal pour les yeux et le palais. Chaque composition a été décrite en détail et le vin recommandé complétait parfaitement le menu. Une soirée globalement réussie avec un service sympathique. Merci beaucoup!
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💬 Attention, l'hôtel est actuellement un gros chantier !!! Conteneurs de gravats de construction tout autour, fenêtres partiellement recouvertes de papier d'aluminium. Selon moi, il ne faut pas louer les chambres pour le moment, ou au moins informer les hôtes à l'avance qu'ils séjourneront sur un chantier où, dès 7 heures du matin, les artisans seront présents. devant les fenêtres, peut regarder à l'intérieur et faire des travaux de toiture. Pas de réception, café froid, machine à café soi-disant en panne, il n'y a pas de thé non plus. Les chambres étaient correctes, récemment rénovées.
💬 Toilette a 0,7€. 👎Alors la, c'est purement scandaleux ( et vous avez un voucher de 0,5€ à utiliser dans un des commerces hors de prix) c'est sûrement le racket germanique conçurent des péages français.... 🤔 Sinon nous avons manger au nord see, pas trop mauvais... Sans plus ! 🐟 Station propre et place en suffisance mais pas très conviviale ou il manque d'arbre et autres...... Voilà une station rien de plus..
💬 Nous avons mangé plusieurs fois chez Sole Mio Pizza et c'est toujours délicieux. Des différentes entrées au dessert, tout est fortement recommandé. Les pizzas ont une bonne pâte et les garnitures sont de haute qualité et délicieuses. Le service est toujours sympathique et arrangeant. La sélection de boissons est tout à fait satisfaisante et l'espresso est fortement recommandé. Le restaurant est petit mais très confortablement meublé. Nous reviendrons certainement.
💬
💬 Hiii World Pizza Team aujourd'hui, je fais d'autres pizzas et certains plats indiens sont très savoureux 😋 et un délai de livraison parfait grâce à World Pizza 🍕
💬 Super pizza 😃
💬 J'aime commander ici souvent. La livraison est toujours fiable et rapide et plus important encore : la nourriture est excellente ! La pizza est garnie avec amour d'ingrédients frais ; vous ne trouverez pas ici de fromage grinçant ressemblant à du bubble-gum. Les pâtes sont toujours al dente et les salades sont fraîches. Contrairement à d'autres critiques, je n'ai jamais mesuré une pizza (j'espère ne jamais être aussi allemande ;D) mais les portions sont largement suffisantes, même pour les bons mangeurs.
💬 Injoignable par téléphone le 28 juillet 2018, 22h45
💬 Parfait sauf le service très long !
💬 Café agréable avec du bon café et une sélection de boissons. Gâteaux et quelques choix de glaces, sièges extérieurs disponibles, personnel agréable