Avis sur SEVEN SWANS à Frankfurt
Les avis
Les dernier avis sur SEVEN SWANS à Frankfurt
Mila.u
Le 23/04/2024 à 18:21
Nous attendions cette visite avec impatience depuis un an. La technologie derrière cela est sans aucun doute d’un haut niveau. Il est également très attrayant visuellement. Malheureusement, cela n'aide pas beaucoup au goût ou nous n'avons tout simplement pas eu de chance avec le menu. C'était très acide et accompagné uniquement de vins acides. Nous étions encore bouleversés le lendemain. Parfois, nous le trouvions aussi beaucoup trop salé. Je ne recommanderais pas non plus un accompagnement de vin à personne. L'accompagnement sans alcool est bien meilleur. Contrairement au vin, les boissons accompagnent bien les plats et sont plus intéressantes. La Hesse rhénane a également des vins bien meilleurs à offrir que ceux qui y sont proposés. Néanmoins, je trouve bien qu'il y ait aussi une cuisine étoilée végétalienne ici. Peut-être que nous reviendrons aux Seven Swans à un moment donné et, espérons-le, aurons plus de chance avec le menu. Un autre reproche que nous avons eu était que des cocktails vous étaient remis dès votre arrivée, qui ont ensuite été ajoutés à la facture. Un peu de transparence serait bien ou merci de l'ajouter au prix du menu. Alors personne ne sera surpris par la suite.
Ramona.�
Le 11/04/2024 à 00:00
Une équipe jeune et créative qui se désintéresse de son travail dès la première seconde. L'engagement en faveur d'une cuisine toujours régionale et de saison (pas d'épices exotiques, pas d'agrumes) est récompensé par la découverte pétillante de quelque chose qui est censé être connu. Un accompagnement intéressant avec des boissons alcoolisées ou totalement non alcoolisées complète le tableau. Malheureusement, mon cadeau (un plant de carotte dans un pot de fleur) a été reçu, mais c'était définitivement mon erreur.
Holger.o
Le 10/04/2024 à 06:22
Le processus de réservation est une honte. Vous ne pouvez pratiquement réserver que sur une liste d'attente et n'obtenir aucune réponse. L'appel ne fonctionne pas du tout. Il est donc impossible de planifier une soirée. Même chez Noma - Copenhague, j'ai obtenu une table plus rapidement et de manière plus fiable. Il y a quelque chose d'arrogant là-dedans.
Vasilis.i
Le 09/03/2024 à 18:22
Quel endroit !! Vraiment un joyau caché. Nous n'avons pris que des boissons et pas de nourriture. L'endroit dispose d'un bar souterrain « privé » qui dégage une ambiance de cave. Vous pouvez jouer votre propre musique, commander des cocktails incroyablement frais et de bon goût et bénéficier d'un service de premier ordre. Bravo à tous les gars qui travaillent là-bas et qui ont mis au point un concept incroyable.
Manuela.c
Le 22/02/2024 à 07:56
L'accueil a été spécial et compétent, différent de celui des autres chefs étoilés. C'était très privé et personnel. Le petit ascenseur nous a fait monter et a laissé monter la tension. La salle a été aménagée avec seulement 5 tables pour 10 personnes et les murs en verre/miroir baignent la pièce d'une lumière agréable. Des « salutations de la cuisine » au dessert, tout était parfaitement coordonné et il est étonnant de voir ce qui pousse dans notre pays. Les descriptions de la nourriture et du vin étaient parfois prononcées un peu rapidement, mais lorsqu'on le lui demandait, Ricky répondait à toutes les questions. Malgré la petite vaisselle, nous étions pleins de carton et un peu éméchés à la fin 🫣. Mais cela valait chaque euro. Merci pour cette super soirée.
Thiemo.a
Le 17/02/2024 à 19:28
Impudence absolue !! Vous attendez et entrez et vous vous faites crier dessus parce que vous avez une bière en bouteille à la main !! Vous voulez générer des ventes, mais apparemment ils ne veulent pas ça !! Nous travaillons tous dans la restauration haut de gamme, nous sommes traités comme les tout derniers assistants !! Très faible!!
Alexander.a
Le 11/02/2024 à 11:47
Une belle soirée culinaire surprenante. J'ai pu faire quelque chose avec la cuisine végétalienne, mais ce niveau m'a surpris. Tout ne m'a pas convaincu, mais je recommencerais quand même. Le prix pour deux personnes est assez élevé, mais si l'on prend en compte l'effort nécessaire à la préparation de la nourriture et la manière dont elle a été obtenue, alors le prix est en quelque sorte logique. Si vous souhaitez vous impliquer dans un monde végétalien et que vous pouvez et souhaitez être surpris, alors c'est une véritable opportunité de le faire.
Anne.�
Le 05/02/2024 à 18:57
Une soirée fantastique dans un restaurant de première classe avec une équipe d'esprits incroyablement créatifs et expérimentaux. Le plaisir de ses compositions d'aliments et de produits végétaliens durables qui sont devenus des aliments de manière impressionnante était formidable. Des odeurs inoubliables. Des profondeurs de goût fascinantes. Un voyage d'aventure accompagné d'histoires qui donnent un aperçu de son travail.
S.
Le 04/02/2024 à 19:56
Quelle merveilleuse soirée ❤️ 4 heures de régal pour les papilles et les yeux. Il faut absolument en faire l'expérience !!!!
gabriel.i
Le 02/02/2024 à 18:19
Quelle soirée inoubliable ! Chacun des nombreux plats est visuellement une petite œuvre d'art et a un goût incroyablement bon. La créativité avec laquelle les ingrédients exclusivement régionaux sont utilisés nous a émerveillés à chaque plat. Le service est excellent et l'ambiance est merveilleuse. Le tout est complété par un accompagnement de vin approprié - un accompagnement de boissons non alcoolisées est également recommandé. Nous avons commencé la soirée à 18h30 par un apéritif en bas au bar et ne sommes rentrés chez nous dans la joie et le bonheur qu'après 23h.
Benjamin.m
Le 31/01/2024 à 23:44
Nourriture absolument incroyable, cuisine et concept uniques et service exceptionnel
Volker.o
Le 31/01/2024 à 14:10
Un repas végétalien phénoménal au plus haut niveau. Emplacement extrêmement intéressant.
Linda.
Le 09/01/2024 à 17:49
Une belle narration du premier au dernier instant ! Nous avons vraiment apprécié le fait que depuis le siège (étage supérieur, siège près de la fenêtre), vous puissiez voir et découvrir les mouvements des doigts de l'équipe lorsque vous levez les yeux. Au plaisir de rencontrer de nouvelles papilles pour une autre saison. Nous avions un accompagnement sans alcool en raison de ma grossesse et j'ai vraiment apprécié de savoir que le high était provoqué par les saveurs et que rien n'était brouillé par l'alcool. Un purisme radical et un ou deux moments d'expansion mentale font d'une visite à Seven Swans comparable à un court voyage et vaut donc son prix dans tous les sens du terme.
Katrin.l
Le 26/12/2023 à 06:33
Nous avons passé une merveilleuse soirée au Seven Swans dont nous nous souviendrons longtemps. La qualité et le raffinement des plats sont excellents et le concept de n'utiliser que des produits régionaux et donc d'éviter toute épice autre que le sel est tout simplement génial. Les ingrédients individuels sont parfois traités pendant des mois afin d'obtenir l'explosion gustative souhaitée en bouche. Le service est à la hauteur du haut niveau de la nourriture. Nous avons été particulièrement heureux que le patron lui-même ait présenté les plats. Une soirée réussie à tous égards.
Klaus.o
Le 23/12/2023 à 01:04
Que fait un amateur de viande dans un restaurant végétalien....? C'est la recommandation et la curiosité. Je peux dire que j'en ai eu pour mon argent. Il y avait une nouvelle explosion de goût à chaque plat. Au début, j'étais inquiet, en aurez-vous assez ? Mais vous ne serez pas déçu. La nourriture préparée avec amour était excellente à chaque plat. Ce que je voudrais également souligner, ce sont les explications détaillées de chaque cours... super. Il y avait toujours une boisson spéciale pour accompagner. Vous aviez le choix entre une boisson non alcoolisée ou alcoolisée. Tout était coordonné... C'était vraiment fantastique. Rien n'était laissé à désirer. Les employés étaient extrêmement sympathiques et arrangeants. Je peux vraiment recommander le restaurant. Ce n'est pas le restaurant le moins cher, mais il vaut vraiment son prix. Un grand merci pour cette très bonne soirée.
Lara.c
Le 18/12/2023 à 14:32
OUAH! Juste wow! Mes attentes ont été largement dépassées. La dernière fois que j'étais à Seven Swans, c'était il y a environ 5 ans (je pense que c'était uniquement végétarien à l'époque et pas encore complètement végétalien, mais je ne suis pas sûr du tout), c'était bien là-bas, mais le standard est encore quelques marches en bas montèrent-elles. Super ambiance, service sympa, cuisine incroyablement fine et créative, de bons vins, mais aussi de superbes accompagnements de boissons non alcoolisées. Si vous pouviez lui donner plus de 5 étoiles, je le ferais. Je n'oublierai pas la soirée de si vite ! Merci à toute l'équipe !
NPV.
Le 18/12/2023 à 09:50
Plus qu'un simple repas. Vous serez guidé à travers la flore du Taunus lors d'un vernissage. Chaque cours est une œuvre d'art en soi. Je suis fermement convaincu que d’autres étoiles suivront. Ce fut un merveilleux jour de mariage pour nous et nous reviendrons certainement !
Maximilian.e
Le 15/12/2023 à 23:34
Pour une soirée très spéciale ! Les histoires d'amour et la quantité d'amour mises dans les cours sont hors du commun ! Super ambiance et service! Le premier restaurant végétalien étoilé Michelin en Allemagne
Volker.a
Le 11/12/2023 à 11:26
Une grande messe de délices culinaires. Un régal spécial pour les yeux, le palais et, grâce aux explications presque poétiques, aussi pour les oreilles.
Philipp.i
Le 09/12/2023 à 23:16
Expérience incroyablement formidable avec un engagement très fort de toute l'équipe - fortement recommandé
Marcel.i
Le 29/11/2023 à 15:30
La soirée a été un plaisir complet du début, de l'apéritif jusqu'au dessert final. Tous les plats impressionnés par leur préparation et leur présentation. Bref, une soirée inoubliable. Merci à l'équipe.
Philip.e
Le 28/11/2023 à 10:24
Ouah! Nous sommes venus avec de grandes attentes et n'avons pas été déçus. Toute la soirée a été une totale réussite ! Je ne peux penser à aucune critique, nourriture, accord mets et vins, service, ambiance - tout simplement génial !! Un grand merci à toute l'équipe !
Gehtdich.i
Le 19/11/2023 à 15:10
Je ne savais pas que j'étais capable de goûter de telles saveurs. L’expérience était bien trop belle pour être décrite avec des mots, donc je n’essaierai même pas. De la réception aux adieux, une soirée qui restera longtemps dans les mémoires.
Nicole.n
Le 18/11/2023 à 16:08
Tout simplement le meilleur restaurant du monde. La créativité est indescriptible. La manière dont vous pouvez créer des créations aussi inhabituelles et une expérience gustative incroyable à partir de produits purement végétaux ET purement régionaux mérite le plus grand respect. Nous effectuerons ensuite les réservations pour décembre 2024
Andreas.e
Le 13/11/2023 à 15:06
Une expérience exceptionnelle, de l'accueil au bar jusqu'à la conclusion. Chaque plat était excellent et le tout dans un contexte « strictement végétalien et régional » : à aucun moment nous n'avons manqué de viande ou de poisson.
Sylvain.a
Le 11/11/2023 à 18:11
J'y ai passé un moment formidable. Être chez Seven Swans est une expérience à ne pas manquer à Francfort.
gaby.k
Le 10/11/2023 à 21:18
Un art culinaire d'un genre particulier ! Nous avons passé une merveilleuse soirée au Seven Swans. Les plats végétaliens spéciaux, toujours préparés uniquement à partir de produits locaux, ont été préparés avec beaucoup d'amour et de talent artistique - un délice pour les yeux et le palais. Le service et l'ambiance étaient également très agréables, ainsi que les explications détaillées du chef Ricky sur les différents plats. .. tout va bien. Merci.
Scott.o
Le 26/10/2023 à 19:15
C'était une expérience absolument irréelle. Sans conteste la meilleure nourriture que j'ai jamais mangée. Juste une nourriture incroyablement innovante et délicieuse.
Christoph.i
Le 19/10/2023 à 21:17
Après 12 mois d'attente et deux annulations, le moment était enfin venu : les Sept Cygnes nous attendaient ! La soirée était très spéciale, avec une nourriture spéciale, un restaurant spécial et un service spécial. Nous avons commencé au bar du rez-de-chaussée dans le bâtiment étroit avec un délicieux apéritif. Ensuite, nous avons commencé le menu - il n'y a pas de menu ni d'autres informations ! Des amuse-gueules pour commencer, chaque morceau décoré avec amour et délicieux en goût et en texture. Ensuite nous avons traversé le jardin, tout était super et certains avaient un goût très fort et intense. Le céleri-rave avait beaucoup d'umani et rivalise facilement avec un plat braisé classique. Le dessert était tout aussi délicieux et surprenant… L'accompagnement des vins est composé de vins très individuels, donc parfois on ne goûte pas les cépages bien connus. Une soirée très réussie ! PS : Nous aussi, nous avons été rassasiés !
HicTurbaEst.
Le 08/10/2023 à 20:41
Dans l’ensemble, c’est une expérience très cool. Les créations sont très sophistiquées, mais en raison du concept limité et de la saisonnalité des produits, elles se dégustent toutes dans le même terroir - lors de notre visite, elles penchaient pour le chou-rave, les champignons et les baies. Toujours aussi savoureux et particulièrement joliment préparé pour une cuisine étoilée. Je peux vraiment recommander l'accord sans alcool - l'un des meilleurs que j'ai jamais essayé. 5h30, c'est vraiment long, mais ça passe assez vite.
Daniel.
Le 04/10/2023 à 10:54
Une expérience culinaire vraiment excellente chez SevenSwans - de l'apéritif de bienvenue au plat final. Une bonne ambiance, peu de monde et une longue soirée avec des plats et des préparations intéressants et surtout passionnants ainsi que la sélection des ingrédients. Parfaitement parfumé et juste ce qu'il faut. L'accompagnement sans alcool était également absolument parfait. À tous égards, le prix est justifié pour cette haute cuisine. Nous avons beaucoup appris et mangé une nourriture vraiment excellente. La présentation des cours et les explications étaient également très bonnes et surtout détaillées (qui ne permettent pas toutes de cuisiner, vraiment dingue). Le credo du restaurant est aussi un enrichissement pour le monde de la restauration. Et ce qui est particulièrement important : comme dans de nombreux autres restaurants Michelin, vous n'avez jamais eu le sentiment d'être simplement canalisé. Merci à toute l'équipe de Seven Swans pour cette soirée pleine de goût, d'expérience et de nouvelles impressions. Janna et Daniel
Jonas.u
Le 02/10/2023 à 18:23
Une véritable expérience qui vaut la longue attente et le prix. La cuisine vegan et radicalement locale est convaincante. Nous avons trouvé particulièrement intéressant qu'en plus du (très bon) accompagnement de vin, il y ait également un accompagnement de jus. Ça vaut vraiment le coup.
Mo.a
Le 25/09/2023 à 22:39
Les Sept Cygnes est véritablement un événement. Nous sommes toujours absolument impressionnés par cette cuisine unique et ravis de cette expérience phénoménale. Un restaurant étoilé est certainement une expérience formidable en soi, mais Seven Swans est pour moi un niveau supérieur car la cuisine végétalienne et toujours régionale nécessite un type complètement différent de créativité, d'effort et de passion. Et c'est exactement ce que vous goûtez et ressentez ici avec chaque ingrédient, chaque nuance de saveur et chaque détail soigné et minutieux - c'est vraiment un régal pour les sens. Nous avons également beaucoup apprécié que chaque élément des cours soit décrit et expliqué en détail (y compris même des conseils pour les lieux de cueillette régionaux), même si au final nous n'avons pu en retenir que la moitié... même si vous obtenez la version numérique à la fin de la soirée Carte de menu et peut au moins se souvenir des principaux ingrédients des plats :) Merci pour ce régal - je reviendrai certainement ! P.S., si vous avez besoin de planifier votre temps, vous devez absolument prévoir 5 heures pour la soirée.
Ramon.i
Le 22/09/2023 à 15:14
Quelle soirée ! Super ambiance, excellent service et nourriture excellente - une très bonne expérience et une expérience culinaire
Nico.e
Le 20/09/2023 à 23:36
incroyable - sensationnel pour tous les sens - une œuvre d'art totale - une expérience gustative durable
OE.
Le 02/09/2023 à 06:38
Nous attendions depuis longtemps la soirée au Seven Swans et avons finalement été plus qu'enthousiasmés par l'accueil, la belle ambiance, la présentation de tous les plats avec leur origine, leur transformation, leur méthode de préparation et leur explication détaillée. Chaque cours était un délice qui a été apprécié par presque tous les sens. Un voyage à travers le travail artistique de Ricky et de son équipe. Parfait en termes d'apparence et de goût, impressionnant, beau. Toutes les tables n'ont pas mangé devant elles, mais tout le monde voulait partager cette belle expérience avec d'autres, de sorte qu'à la fin, tout le restaurant échangeait des idées sur ce point culminant culinaire et tout le monde parlait avec tout le monde. Pas étonnant que Seven Swans soit complet depuis si longtemps. Merci à toute l'équipe et encore : Nous serions heureux de vous accueillir chez Pisqu à Vienne.
Mathias.
Le 02/09/2023 à 01:01
Super, vraiment. Absolument recommandable - le service, l'ambiance et mérite également d'être mentionné - la nourriture absolument délicieuse... :) Le CDC explique tout personnellement et l'accord mets et vins était également très bon. Merci!
Maria.
Le 01/09/2023 à 14:40
Une soirée inoubliable. Très personnel et extraordinaire. Pas seulement de la nourriture, mais aussi de l'art. Mais nous sommes quand même rassasiés 😅
Felix.h
Le 23/08/2023 à 19:15
Un mot : perfection !! Nous y sommes allés un samedi d'août. Dès le début, être accueilli par un superbe Apéro au bar, faire la connaissance de notre hôte du soir et une première introduction au petit groupe d'autres convives, au fil de tous ces plats incroyablement bien pensés et précisément élaborés, accompagnés de des vins adaptés (dégustés uniquement à la gorgée chacun) ou des alternatives sans alcool mais non moins savoureuses, à la manière chaleureuse mais professionnelle du chef Ricky (+ équipe) de nous guider à travers cette expérience exceptionnelle. merci à tous, et nous reviendrons.
Marcel.a
Le 19/08/2023 à 00:17
Des plats incroyables avec beaucoup d'attention aux détails ! Si vous aimez la cuisine insolite et vegan, c'est absolument le bon endroit pour vous 😍 Recommandation 5/5
Thomas.f
Le 17/07/2023 à 16:33
En résumé : de l'art ! Menu excellemment composé à base d'ingrédients végétaux régionaux. Nous avons pu découvrir des mondes de goût nouveaux et familiers. L'atmosphère est détendue et vous pouvez vous sentir chez vous. Le menu peut éventuellement être accompagné de vin ou sans alcool. Comme je ne consomme pas d'alcool et que ma femme en consomme rarement, c'était le bienvenu. Ici aussi, les boissons étaient bien adaptées au plat concerné. Important : Si l’on veut se faire plaisir, il faut avoir du temps. Pour nous environ 5 heures. Le temps passe vite grâce à l'excellent service. Selon nous, la seule chose qui devrait être un peu raccourcie est le temps d'attente au début de l'apéritif. Conclusion C'est une expérience inoubliable et nous ne pouvons que la recommander à tout le monde. Vaut chaque centime.
Julia.e
Le 16/07/2023 à 15:21
Une soirée globalement réussie avec une excellente cuisine et un très bon service.
Jo.m
Le 14/07/2023 à 21:49
Qui aurait cru que la cuisine végétalienne deviendrait si populaire ? Le délai d'attente d'un an est trop long. Nous aimons aller au restaurant Vegane 22 à Geisenheim. Aussi super savoureux. Vous obtenez presque toujours une table. Bonne chance à toi. Je suis déjà curieux.
Rhea.
Le 12/07/2023 à 09:38
Absolument époustouflant ! Une expérience extrêmement délicieuse, extrêmement conviviale et extrêmement formidable pour moi et mes parents très exigeants. Je recommande particulièrement d'accompagner votre repas de l'accompagnement sans alcool, cela m'a totalement bluffé. Mais l'accompagnement traditionnel du vin et le cocktail de bienvenue étaient également exceptionnels. S'il était plus facile d'avoir une table ici, nous viendrions plus souvent. Mais le battage médiatique est absolument justifié :)
Henrik.r
Le 07/07/2023 à 13:53
Le Seven Swans est le seul restaurant étoilé purement végétalien en Allemagne et, avec seulement 12 places assises, il est également l'un des plus petits. On peut donc s'attendre à une liste d'attente de +8 mois. La cuisine se caractérise par un minimalisme radical. Tous les plats sont préparés en session à partir de produits régionaux ou de notre propre production. Les épices importées et le sucre raffiné sont évités. Chaque cours se concentre sur un ou deux ingrédients principaux, traités dans une perspective holistique. Chaque cours est expliqué en détail et l'art est au centre de la soirée. Un moment fort absolu ! L'atmosphère de Haute Cousine est extrêmement décontractée et familière. Le prix est d'un peu plus de 200 € par personne. A mon goût, l'accord mets et vins pourrait être plus complexe, mais la limitation aux vins naturels régionaux limite le concept.
Bjorn.r
Le 02/07/2023 à 08:45
Nous avons eu hier une soirée culinaire fantastique et merveilleuse. Nous n'avons jamais connu de nourriture végétalienne comme celle-ci auparavant. C'est un nouveau niveau. Nous sommes reconnaissants pour cette expérience et sommes impatients de revenir. Nous avons été exceptionnellement choyés, pleinement informés et inspirés de manière durable chez Seven Swans.
Elisabeth.i
Le 29/06/2023 à 23:52
Soirée inoubliable, ambiance géniale, cuisine fantastique, personnel de première classe. Nous aimerions revenir!
Elmar..
Le 26/06/2023 à 11:17
Une soirée inoubliable chez SEVEN SWANS !! La nourriture, l'ambiance et le service étaient parfaits. Nous avons apprécié. Malheureusement, l'année dernière, notre réservation a dû être annulée dans un bref délai en raison du COVID-19. De manière extrêmement amicale et professionnelle, une alternative nous a ensuite été proposée, que nous avons acceptée avec gratitude. Nous reviendrons certainement, c'est sûr !
isa.a
Le 22/06/2023 à 10:30
Une expérience inoubliable. L'orchestration de la nourriture. L'ambiance particulière. Un régal pour tous les sens. Merci à toute l'équipe.
marcelmel.
Le 11/06/2023 à 18:00
C'était vraiment génial! Nos attentes ont été plus que dépassées. Nous avons eu beaucoup de temps pour l’attendre, donc cela veut dire quelque chose. Non seulement la nourriture était excellente, mais l'ensemble du forfait était excellent. A commencer par l'apéritif au bar, en passant par le parcours en cuisine jusqu'au service très sympathique et aux explications passionnantes du patron. À propos des plats : Le plat de pommes de terre était fantastique, tout comme le chou rouge et le céleri. Tout est préparé avec beaucoup d'amour. Nous avons également trouvé impressionnant que tous les ingrédients soient régionaux : au lieu du poivre, vous trouverez des aliments fermentés et marinés de la forêt. Cependant, j’ai découvert que j’avais encore besoin de m’enivrer de vins naturels. Cependant, on nous a prévenu à plusieurs reprises que les vins étaient assez nerveux. Nous aimerions y retourner l'année prochaine. Ou même cet automne ?! (Il se passe quelque chose ? ;) ) PS : Nous y étions début avril…
Julian.
Le 01/06/2023 à 11:29
Quel restaurant et soirée merveilleux, spéciaux et uniques ! Nourriture exceptionnelle, intelligente et délicieuse. Service excellent, chaleureux et détendu. C'est merveilleux de visiter à différentes saisons pour voir comment le menu change en conséquence. Dans l'ensemble, une expérience impressionnante et cohérente depuis la culture des produits, la cuisine, l'excellent service des chefs eux-mêmes, l'ambiance, les vins jusqu'aux belles céramiques de Viola Beuscher. Merci pour cette belle expérience!
MARVIN.C
Le 31/05/2023 à 23:58
Nous avons passé une merveilleuse soirée avec une nourriture phénoménale. L'ambiance, le service, tout était parfait. Nous planifions déjà notre prochaine visite. :)
Markus.e
Le 30/05/2023 à 12:01
Nous tenons à remercier l'équipe des Seven Swans pour cette soirée vraiment fantastique. Nous sommes venus sans préparation et donc sans attentes particulières. Nous avons été très bien reçus, servis avec charme, super informés et nourris de manière fantastique. On ne peut qu'imaginer le travail, la préparation, la précision et la discipline derrière une telle soirée, mais la facilité avec laquelle l'équipe l'a transportée était impressionnante. Et nous avons eu plus d’un effet wow culinaire ce soir-là. 6 étoiles sur 5 possibles pour cette œuvre d’art.
Sv.u
Le 20/05/2023 à 15:37
Nous avons été complètement ravis de notre visite et je peux seulement dire que vous avez une table là-bas. En tout point, ce restaurant se démarque des restaurants étoilés habituels, et pas mal.
Flo..
Le 05/05/2023 à 12:33
La meilleure chose que j'ai jamais mangée jusqu'à présent. Effort, localité, originalité, tout simplement incroyable. Vous ne pouvez pas vous le permettre plusieurs fois par an, mais cela vaut la peine d'être visité chaque année !
Katharina.�
Le 02/05/2023 à 21:37
Chère équipe des Seven Swans, Nous tenons à vous remercier pour cette merveilleuse soirée! Tout était parfait : la nourriture sensationnelle, l'excellent service, les vins naturels passionnants, l'emplacement privilégié, l'apéritif au bar et le dernier verre avec vous. Nous n’aurions jamais pensé que le whisky et le concombre allaient ensemble. Le concept « radicalement régional » est tout simplement génial et mis en œuvre non seulement de manière cohérente, mais également au plus haut niveau culinaire. Nous reviendrons certainement!
Maren.o
Le 27/04/2023 à 11:17
Restaurant super sympa pour les occasions spéciales. Nourriture sensationnelle et service très courtois. Nous serions ravis de revenir 😊
Nirro.a
Le 23/04/2023 à 11:12
Nourriture incroyable. Expérience incroyable. Nous avons apprécié chaque bouchée. Et aucun animal n'a été tué 🙏🌱
Rick.
Le 20/04/2023 à 23:40
Ce fut une expérience fantastique chez SEVEN SWANS ! Absolument impressionnant ce qui y est concocté à partir de produits régionaux et de saison ! Il y a vraiment quelque chose de magique lorsque Ricky explique les manières complexes dont les plats sont créés et que vous pouvez ensuite les déguster. Ce sont de véritables explosions gustatives qui donnent toujours envie d’en savoir plus. La sous-chef Nadine nous a guidés tout au long de la soirée de manière charmante et parfaitement organisée. Merci beaucoup pour cela aussi ! J'ai vraiment apprécié les vins naturels et l'accompagnement sans alcool. En fait, je ne suis pas fan des vins naturels, mais ceux-ci se mariaient très bien avec les plats. J'ai vraiment apprécié d'être surpris par le menu - d'autant plus que je connais peu la cuisine végétalienne - et j'ai été plus que positivement surpris.
M..a
Le 15/04/2023 à 21:10
C'est impressionnant ce qui est préparé ici à partir d'ingrédients vegan et régionaux ! Par contre, nous n'avons pas aimé les vins naturels et le prix de 159 € p.p. P. pour le menu (sans accompagnement de vin) nous a surpris quelque peu désagréablement, car nous n'avons reçu aucune information ni menu à l'avance.
L...
Le 11/04/2023 à 09:33
Expérience unique. Nous sommes venus de Berlin et avons réservé neuf mois à l'avance et cela en valait la peine. C'est impressionnant ce que l'on peut créer de manière végétalienne et à partir d'ingrédients principalement régionaux. Chaque plat était une nouvelle expérience gustative. En plus, il y avait la petite équipe super sympa qui a tout donné pour nous offrir une soirée dont on se souviendra. Le rapport qualité-prix était également plus que raisonnable. La cuisine à ce niveau n'est jamais bon marché, mais ici vous serez agréablement surpris. L'apéritif et l'eau sont offerts par la maison, le prix du menu (159 €) comprend trois amuse-bouche et trois snacks en plus du menu lui-même. L'accompagnement du vin et l'accompagnement sans alcool étaient également à un prix raisonnable et se mariaient bien avec la nourriture. À tous égards, une soirée dont on se souviendra. Merci!
Tim.o
Le 09/04/2023 à 15:30
Une des meilleures expériences culinaires que j'ai eues. De l'accueil au bar au chemin vers la salle à manger en passant par la cuisine jusqu'au dernier plat, c'est une expérience particulière. Le service était absolument sympathique, attentionné et très amusant. L'ambiance est très détendue, presque familiale. Et le plus important, bien sûr, était la nourriture : chaque plat avait un goût spécial et unique. Les explications de Ricky Saward ont toujours été divertissantes et informatives et montrent combien d'enthousiasme et d'efforts sont consacrés à chaque plat. A mon avis plus d'une étoile !
Rafaela.
Le 03/04/2023 à 15:15
L'attente en valait la peine! Une soirée vraiment fantastique avec une nourriture excellente. Une véritable explosion gustative. Un accueil chaleureux et un excellent accompagnement tout au long de la soirée avec une équipe de service très sympathique. Je suis toujours ravi. Merci pour le menu passionnant et la bonne soirée. 😊
Olivia.
Le 26/03/2023 à 12:13
Je ne peux pas recommander. La nourriture est très décevante et le service n'est pas ce que l'on attend d'un restaurant étoilé Michelin. Vous ne recevez pas de menu avec les prix et êtes amené à commander tous les plats, même si cela représente beaucoup trop de nourriture pour la personne moyenne.
Chrisi.e
Le 15/03/2023 à 15:35
WOW, quelle merveilleuse soirée, ça n'aurait pas pu être mieux !! Nous sommes incroyablement excités et nous nous en souvenons encore. Le concept est sans égal, on remarque combien d'amour et de joie l'équipe met dans tout et cela se voit jusque dans les moindres détails et surtout : on le goûte à chaque bouchée. Quelles explosions de saveurs !! Chaque plat nous a de nouveau émerveillé et c'est tellement génial que Ricky explique à chaque fois comment il a été préparé et la sophistication qui y est associée. Nous nous sommes sentis super à l'aise. Merci beaucoup et un gros compliment à toute l'équipe – nous serions ravis de revenir 🥰
Michael.a
Le 10/03/2023 à 09:02
Une expérience formidable. Nous avons beaucoup aimé l'ensemble du concept, de l'accueil au bar jusqu'au dernier plat. Goût sensationnel. Chaque cours impressionne comme une œuvre d'art avec différents composants. Chaque plat est préparé avec beaucoup d'attention aux détails. Les ingrédients sont régionaux et leur utilisation est une science en soi. L'ambiance est détendue et détendue. Ne mangez pas. Goûtez. Savourez. Savourez. Considérez chaque morceau que vous mettez dans votre bouche. Soyez attentif. Mais ne mangez pas. Notre menu est trop précieux pour cela. (Citations de films du menu) Un grand merci à toute l'équipe pour ce merveilleux Abe
Lena-Marie.a
Le 26/02/2023 à 10:44
Annulé 2 jours avant la réservation, qui avait été faite 3/4 ans à l'avance. J'ai réservé un hôtel et pris des vacances... Je suis à court de mots !
JP.
Le 22/02/2023 à 20:42
Malheureusement, il a été annulé à court terme alors que nous avions réservé il y a 3/4 ans. J'ai organisé une baby-sitter, qui était probablement gratuite. Date de remplacement possible uniquement en 2024, nous sommes désormais en février... D'après d'autres avis, les clients réguliers semblent respecter leurs rendez-vous.
Matthias.c
Le 22/02/2023 à 16:57
J'ai également réservé une table 9 mois à l'avance. Moins de 24 heures avant la visite prévue fin février, la table a été annulée via un iMessage. J'ai demandé des dates alternatives évidentes et j'ai été ignoré. Cela semble être un système dans ce magasin qui se présente de manière si exemplaire aux radiodiffuseurs publics. Dans certaines circonstances, les amis, les connaissances et les proches sont prioritaires - je ne peux pas expliquer autrement l'augmentation des annulations. Un manque de personnel me semble une excuse illogique dans un si petit magasin, surtout quand on compte sur 100% de capacité dans ce domaine de la restauration. Heureusement, des alternatives sont disponibles dans FFM.
saskia.t
Le 22/02/2023 à 16:45
Nous avons réservé une table en juin 2022(!!!) pour février 2023(!!!). La veille au soir, notre table a malheureusement été annulée par SMS sans raison. Nous attendions vraiment cette expérience avec impatience et sommes vraiment très déçus que cela se soit déroulé ainsi. Malheureusement, aucune envie de faire une autre réservation... quel dommage
Christina.u
Le 15/02/2023 à 23:24
Désolé, Seven Swans, pendant combien de temps allez-vous continuer à annuler dans un bref délai avec le même e-mail impersonnel pendant des mois ? Nous avons également réservé en mai 2022 et reçu une annulation deux jours avant la réservation en février 2023 avec une offre de réserver une table en 2024. De toute façon, personne n’est jamais joignable par téléphone. C'est dommage pour les billets d'hôtel et de train. On pourrait penser qu'un grand nombre d'annulations et de clients déçus amèneraient à repenser le concept, mais cela n'est évidemment pas très important pour les propriétaires. ADDENDA : Chers Seven Swans, ce que vous ne semblez pas comprendre, c'est que pour ceux qui arrivent, il ne s'agit pas SEULEMENT d'un repas, mais d'argent, c'est perdu ! Nous sommes heureux qu'il existe à Francfort un excellent restaurant 2 étoiles avec une ligne végétalienne, dans lequel le client est plus important qu'un concept non fonctionnel auquel on s'accroche désespérément... et nous sommes donc chanceux d'être arrivés. sans aucune perte.
Sonja.�
Le 12/02/2023 à 11:52
Malheureusement, notre réservation, effectuée six mois à l'avance, a été annulée 5 jours avant la visite prévue et une date alternative en 2024(!) a été proposée. Une manière véritablement souterraine de traiter avec les clients pour un restaurant dans cette gamme de prix.
Oliver.o
Le 09/02/2023 à 17:18
EXTRÊMEMENT DÉCEVANT !!! - ZÉRO ÉTOILES Réservé en août 2022 pour une table en février 2023. L'annulation intervient 24 heures à l'avance sans donner de motif. Il n'y a pas non plus de réponse à mes questions. Très peu professionnel - apparemment, les opérateurs s'en moquent. C'est toujours complet. Mais on se voit toujours deux fois dans sa vie. (Nous étions alors à HOME - quelque chose comme ça n'arriverait jamais)
Jonas.t
Le 09/02/2023 à 16:07
Ici aussi : j'ai réservé une table pour février 2023 au printemps 2022, j'ai réservé le train et l'hôtel et j'ai offert le voyage à ma copine pour Noël. Une semaine avant la date, l'annulation a été faite, avec le commentaire que 2023 était déjà complet.
Laura.a
Le 05/02/2023 à 17:42
Comme toujours, la nourriture et le service étaient exceptionnels. Nous venons régulièrement depuis des années et sommes toujours étonnés de voir comment vous parvenez à générer des textures et des saveurs différentes à partir d'une carotte « ordinaire » qui nous surprennent et nous ravissent toujours. Nous n'avons manqué de rien même sans patron à la maison ;)
V..a
Le 05/02/2023 à 13:20
Réservé en juillet, il a reçu aujourd'hui le même avis d'annulation alambiqué du restaurant qui semble avoir été envoyé ainsi depuis des mois. Les véritables raisons sont laissées à l’imagination. Nous ne réserverons certainement pas pour 2024 comme proposé.
Nicole.t
Le 31/01/2023 à 21:34
Nous avons également reçu une annulation 5 jours avant le rendez-vous et 160 € de moins pour les billets de train. « Malgré une situation de réservation dont rêvent de nombreux restaurants, nous devons prendre des mesures de restructuration étant donné la pénurie de main-d'œuvre qualifiée et les difficultés techniques d'exploitation. De ce fait, nous sommes malheureusement contraints d'annuler votre réservation pour le samedi 4 février 2023. Nous serions ravis de travailler avec vous pour trouver une autre date. En raison de l'augmentation récente des absences pour cause de maladie et des fermetures du restaurant qui en découlent, il y a maintenant un arriéré de réservations et nous sommes malheureusement complets pour 2023. Nous ne pouvons donc vous proposer des rendez-vous qu’à partir de 2024 au plus tôt, ou vous inscrire en priorité sur notre liste d’attente. Soyez assuré que cette décision n’a en aucun cas été facile pour nous. C'est dommage, mais non merci.
Steff.
Le 29/01/2023 à 17:08
Nous avons pu découvrir pour la quatrième fois la cuisine végétalienne de Ricky et de son équipe. Ce fut encore une fois une expérience gustative phénoménale. Ici, sans utilisation d'épices, un menu sans égal est élaboré à partir de produits régionaux, pour la plupart cultivés sur place. Les vins naturels sélectionnés s'accordaient également parfaitement avec les plats. Le concept dans son ensemble est génial. L'atmosphère détendue et l'interaction personnelle agréable avec les invités sont tout simplement cool et sans « airs de star ». S'il vous plaît, continuez ainsi, nous aimerions pouvoir vivre une autre 5ème, 6ème et .... visite avec vous.
Michael.i
Le 26/01/2023 à 15:32
Mon moment fort en 2023. C'était une soirée fantastique. L'attention portée aux détails est extraordinaire. J'ai particulièrement apprécié la sélection de plats et l'accompagnement de vins parfaitement coordonnés et spéciaux. Merci beaucoup. Seven Swans est absolument recommandé.
Olivia.
Le 24/01/2023 à 18:03
Tout d'abord : Prix du verre de jus de 100 ml : 9,50 €, même s'il est vendu en « accompagnement de boisson non alcoolisée ». J'aurais aimé connaître cette information à l'avance. L'idée du restaurant est très intéressante. Tout est fait maison et vient de la région. Malheureusement, nous avons quand même eu une expérience mitigée. Nous avions réservé pour 19 heures et sommes arrivés affamés. Il y a d'abord eu un apéritif au bar, qui était assez savoureux. Plus d'une heure plus tard, nous sommes allés au restaurant. Certains plats étaient très savoureux, mais malheureusement, je n'ai pas aimé la plupart d'entre eux. De plus, les allées étaient très petites et nous n’étions pas remplis. Nous avons commandé l'accompagnement boisson non alcoolisée, composé de bons jus qui ne s'accordaient pas toujours bien avec la nourriture. Finalement, je n'ai plus pu voir de jus, mais la serveuse m'a persuadé d'au moins l'essayer. De toute façon, je pensais avoir déjà payé l'accompagnement de la boisson, alors j'ai accepté et j'ai eu un peu moins au lieu des 100 ml. La surprise est venue sur l'addition : 9,50 € étaient facturés pour chaque verre individuel ! C'est dommage, d'autant plus que je ne voulais plus de jus et que je l'ai signalé. Vers 23h30, nous avons quitté le restaurant affamés et 500 € plus pauvres (pour 2 personnes, pourboire compris). Je ne le recommanderais pas.
Soccer.u
Le 06/01/2023 à 13:38
Le dîner probablement parfait qui n'aura malheureusement jamais lieu Notre attente était immense... Il y a presque un an, après plusieurs tentatives, nous avons finalement réussi à réserver une table au Seven Swans. Pour janvier 2023. Le 1er janvier. C'est alors que la mauvaise surprise s'est produite : la réservation a été annulée par les Sept Cygnes : ...En conséquence, nous devons malheureusement annuler votre réservation [..]. Nous serions ravis de travailler avec vous pour trouver une autre date. En raison de l'augmentation récente des absences pour cause de maladie et des fermetures du restaurant qui en découlent, il y a maintenant un arriéré de réservations et nous sommes malheureusement complets pour 2023. Nous ne pouvons donc vous proposer des rendez-vous qu'à partir de 2024 au plus tôt, ou vous inscrire en priorité sur notre liste d'attente. Malheureusement, nous n'avons pas reçu de réponse à notre réponse selon laquelle la liste d'attente n'est malheureusement pas une option pour nous. Et le risque que dans un an il nous arrive la même chose que cette année est trop grand pour nous.
Raul.l
Le 01/01/2023 à 21:20
Comportement non professionnel et distant. Malheureusement, vous ne pouvez pas le supporter ainsi, quelle que soit la qualité de la nourriture. C'est dommage, car j'aime beaucoup la cuisine végétalienne et je trouve le concept en lui-même absolument génial, mais la mise en œuvre ici est folle. Les réservations sont parfois faites plus d'un an à l'avance mais sont ensuite annulées par le restaurant quelques jours à l'avance.
Eric.o
Le 01/01/2023 à 20:28
La nourriture sera certainement bonne, mais j'ai réservé une table en juin 2022. Aujourd'hui 2 janvier 2023 notre table a été annulée. On nous a proposé une nouvelle table en 2024. C'est vraiment une honte. De plus, je l'ai offert en cadeau pour notre anniversaire, donc même la meilleure nourriture ne vaut pas ce genre de comportement. Je n'arrive toujours pas à y croire !
Ariane.o
Le 23/12/2022 à 01:04
Ce fut une véritable expérience pour mes papilles !!! Prenez un restaurant pouvant accueillir dix personnes, une équipe très talentueuse avec de l'humour, des idées créatives et beaucoup de goût... Nous voulions manger ici il y a un an et demi. Malheureusement, le restaurant était et est toujours réservé en permanence. Mais l'attente en valait la peine ! Pourquoi? Parce que c'est quelque chose de très spécial. Non seulement la cuisine est végétalienne, mais tous les ingrédients proviennent de notre région, la Hesse ! Vous pouvez dire que vous aimez cuisiner car ce qui y est pratiqué va bien au-delà de la simple cuisine. C'est un mélange d'art, d'expérimentations et de beaucoup de connaissances sur les différentes formes de préparation (fermentées, séchées, cuites, cuites, réduites...) et les ingrédients. Les expériences gustatives ont été un succès et chaque plat était en soi un véritable point fort visuel. Ce fut une soirée impressionnante !!! Je suis toujours étonné et reconnaissant d'avoir pu vivre cela. J'espère à bientôt la prochaine fois !
Magda.c
Le 12/12/2022 à 12:58
Les créations culinaires sont impressionnantes, tout le reste est très négatif : pas d'entrée à l'heure convenue, silencieux comme chez Ikea, et pour le prix qui est censé être une « question de confiance ». Il n'a pas été communiqué qu'au lieu de 110 € il en coûte 160 €, plus 4 vins d'accompagnement, soit un forfait de 60 €. C’est excessif, arrogant et parfois insupportable ! Je suis heureux de renoncer à cette « liberté artistique » !
Simon.i
Le 28/11/2022 à 16:02
Nous avons fait une réservation 8 mois à l'avance, pour ensuite recevoir une annulation de dernière minute avec le vague raisonnement de pénurie de main d'œuvre qualifiée ou de difficultés techniques. L'hôtel et le train sont déjà réservés et ne peuvent pas être annulés de manière aussi flexible que le Seven Swans saute avec ses clients. Si un restaurant dans ce segment de prix ne parvient pas à trouver d'employés et doit composer avec le manque de travailleurs qualifiés, le salaire des employés semble être souterrain. Chaque collaborateur est pour nous un pilier... Cela me semble plutôt un château de cartes qui s'effondre à la moindre perturbation. On nous a proposé une date alternative dans 10 mois, mais elle sera de toute façon annulée si vous lisez les autres commentaires ici. Alors : Merci pour rien !
foxibillity.
Le 22/11/2022 à 23:07
Bienvenue sur le réseau anonyme. Les dernières critiques ici donnent plutôt l'impression que certaines personnes attendent leur opération cardiaque et que celle-ci est annulée. À mon avis : ce n'est encore qu'un restaurant, chers amis. Je suis toujours impressionné après ma visite samedi soir. La soirée a été une véritable explosion de saveurs. Ensuite, j'ai eu une très bonne conversation avec le chef et j'ai donc compris la situation actuelle du restaurant. Le secteur de la restauration se porte actuellement incroyablement mal, on pourrait supposer que tout le monde le sait désormais. Qu'il s'agisse toujours de Corona ou du manque de personnel qui en résulte, je ne veux pas échanger de place avec le personnel sur place. Mes remerciements et mon respect vont à Ricky et Nadine, qui semblent actuellement diriger le restaurant ensemble car un collègue est probablement absent depuis longtemps pour des raisons de santé. Malheureusement, il est difficile de trouver du bon personnel. Et encore une chose, avant d’écrire une mauvaise critique ici, demandez-vous d’abord qui ou quoi se cache derrière un restaurant. Parler de « sacrifice » en raison d’une annulation presque une semaine à l’avance, je trouve personnellement cela un peu décalé. C'est dommage de brûler un grand restaurant comme Seven Swans avec des avis d'annulation sans même essayer la nourriture.
Alexander.i
Le 21/11/2022 à 15:19
Nous sommes la prochaine victime des réservations annulées. Annulé 5 jours avant le rendez-vous, alors que nous avions déjà réservé le train et l'hôtel. Je n'ai jamais reçu de réponse à mon email et je n'ai pas non plus pu être contacté par téléphone. Le site Web n'a pas de marque et vous ne pouvez pas trouver d'autres informations ailleurs. En fin de compte, nous sommes heureux de ne pas y être allés, car quiconque fait preuve de telles pratiques commerciales de nos jours doit malheureusement vivre avec de plus en plus de mauvaises critiques sur Google. Blâmer tout cela sur Covid est la dernière chose possible.
Franziska.
Le 16/11/2022 à 21:06
Une soirée dont je me souviendrai longtemps. Mes attentes ont été plus que dépassées. Inutile de dire que la nourriture est unique. La chaleur de tous les employés sur place mérite à elle seule une étoile. Chapeau bas, vous avez créé quelque chose de vraiment génial.
Jo..
Le 10/11/2022 à 00:32
Où réserver une table pour dîner 7 mois à l'avance ? Le fait que l'opérateur l'ait annulé 6 jours à l'avance, avec la perspective d'obtenir une table de remplacement au plus tôt en mai 2023, est tout simplement trop décevant...
Nicola.u
Le 04/11/2022 à 13:39
Ça ne va pas mieux ! Une soirée incroyablement belle et magnifiquement organisée, grâce à la super équipe. Nous serions ravis de revenir.
Sabine.e
Le 28/10/2022 à 09:41
Pourquoi les autres restaurants cuisinent-ils avec de la viande ? Parce que c'est plus simple ! C'est incroyable ce que vous pouvez utiliser de votre nature et de votre potager local et quelles techniques vous pouvez utiliser pour extraire les saveurs et dans quel délai. Lorsqu’on nous a fait remarquer que les épices étaient ici totalement évitées, mon étonnement a été sans limite. Je repense à la grande soirée d'hier avec admiration, gratitude et humilité. Merci d'avoir élargi mes horizons!
I..k
Le 18/10/2022 à 17:25
C'est dommage que beaucoup de gens vivent la même situation. Je suis content de ne pas avoir eu à réserver d'hôtel et de train : pour cause de maladie, c'est avec le cœur lourd que je dois annuler votre réservation pour jeudi chez nous à SEVEN SWANS.
Marion.c
Le 28/09/2022 à 19:57
Deux fois rejet ! Nous avions déjà réservé une table pour le 15 mars 2022 à l'automne 2021 - celle-ci a été annulée par téléphone dans l'après-midi (!) le jour de la réservation, de manière absolument succincte, pour cause de maladie. Nous étions alors heureux de réserver une table pour le 30 septembre 2022. La même chose s'est produite, annulation par téléphone pour cause de maladie. Nous n'avons probablement pas eu de chance : on nous a proposé une nouvelle réservation pour le 20 avril 2023. Non merci!
Sophie.p
Le 27/09/2022 à 16:43
Je dois aussi participer et annoncer que la table que j'avais réservée plus de 6 mois à l'avance a été annulée avec deux phrases succinctes sur mon téléphone portable. Nous serions heureux de renoncer à la nouvelle date qui m’a été incroyablement généreusement proposée pour mars 2023 (!).
Carmen.a
Le 22/09/2022 à 14:09
Nous avons mangé au Seven Swans le 17 septembre 2022. Une expérience formidable. Goût sensationnel. Également fortement recommandé aux non-végétaliens. Les plats individuels sont préparés avec beaucoup d'attention aux détails. L'atmosphère du restaurant est très détendue et détendue. Ce qui ajouterait la cerise sur le gâteau à la visite : un menu à emporter. Un joli souvenir d'une super soirée.
Anna.
Le 18/09/2022 à 18:42
Le 14 février 2022, nous avons réservé une table pour deux pour le 17 septembre 2022, réservé un hôtel et attendions avec impatience le voyage. Cependant, deux jours avant, la réservation a été annulée « pour cause de maladie », ce que je n'ai malheureusement aucune compréhension.
Raffaele.o
Le 16/09/2022 à 07:32
J'ai réservé une table pour notre anniversaire de mariage 7 mois à l'avance et réservé un hôtel pour le week-end. 2 jours avant le dîner, notre table a été annulée par email pour cause de maladie. On nous a proposé de réserver une table pour mars de l'année prochaine (dans 7 mois).
Thomas.u
Le 16/07/2022 à 16:33
Une expérience phénoménale, jamais mangée aussi délicieusement !!! Merci Continuez comme ça. Un rêve.
Alex.o
Le 16/06/2022 à 17:31
Malheureusement, notre visite a été annulée au pied levé par Seven Swans la veille. D'une part, je comprends une perte due à la maladie, mais la déception est grande si vous avez réservé deux mois à l'avance et que vous avez prévu des vacances et un hôtel en conséquence. Ainsi, pour quiconque voyage plus loin, une visite risque d’être annulée à court terme. Si nous avions fait cela de notre part, nous aurions été facturés 240 €/personne. Peut-être devriez-vous reconsidérer cette politique de prix si vous ne pouvez pas assurer les réservations.
Wolfram.o
Le 06/06/2022 à 11:42
Seven Swans se limite aux produits régionaux, de saison et végétaliens. Mais presque tous les plats, à l'exception du dessert, contiennent une profonde essence umami, que le chef crée en déshydratant, concentrant et ravivant les légumes déshydratés avec des jus bouillis. Le plat principal avec les champignons enoki, qui avaient la consistance d'un cou de porc, et le chou rouge, agrémenté de jus de betterave et de chou rouge, ont été particulièrement réussis. De plus, une sauce était servie avec une douceur sophistiquée, qui est en fait connue des sauerbraten. En somme, un spectacle umami qui ne contient aucun substitut de viande ni produit fermenté d'Extrême-Orient. Il mérite donc 5 étoiles.
Jule.
Le 15/05/2022 à 11:36
Des plats vraiment délicieux, préparés avec soin et amour. Nadine au service était super ! Attentif, précis mais sympathique et détendu. Le patron m'a paru un peu superficiel et distant, mais cela n'enlève rien aux plats.
Silke.n
Le 01/05/2022 à 02:29
Le petit bar du Seven Swans est fortement recommandé. Les employés sont très accommodants, polis et comprennent leur métier. Excellentes boissons. Encore ravissant.
Philipp..
Le 11/03/2022 à 22:58
Excellent concept avec de légères faiblesses La soirée était vraiment une expérience. C'est rare d'être aussi proche de l'action. Je n'ai pas besoin de répéter qu'il y a de la bonne nourriture sur la table ici. La philosophie est aussi quelque chose de très particulier, surtout si l’on passe beaucoup de temps à cultiver des légumes et à « l’autosuffisance » au sens le plus large. Malheureusement, il faut déduire une étoile pour les vins. L'accompagnement du vin n'était vraiment pas bon. Par contre, j'ai beaucoup aimé la version sans alcool ! Excellentes saveurs et agréablement différentes des spritzers de jus normaux. Je trouvais un peu dommage que les plats délicatement préparés soient souvent recouverts d'une sauce forte (et monotone). Cela n'avait pas mauvais goût, mais quand on vous explique les composants individuels avant chaque plat, vous voulez pouvoir les essayer séparément. Mais si un peu de sauce forte tombe sur une goutte d'une crème spéciale décrite ci-dessus, pour ma part, je ne peux plus vraiment goûter chaque composant individuel. C'est bien sûr se plaindre à un très haut niveau ! Une soirée ici vaut vraiment le coup et j'ai hâte d'y retourner à une autre période de l'année pour voir ce qu'on peut faire avec les produits de saison cultivés localement !
Belinda.
Le 04/03/2022 à 14:24
De superbes délices végétaliens! Le menu de 7 plats est devenu 9 plats. C'est tout simplement incroyable ce que l'on peut créer à partir de plantes. Et grâce à Prisecco et à un merveilleux accompagnement alcoolisé, une soirée parfaite. Les chefs ont présenté la nourriture et les boissons et ont répondu aux questions. Nous reviendrons certainement. C'est formidable qu'une attention soit également portée aux produits saisonniers et régionaux. Merci beaucoup!
S.
Le 04/03/2022 à 10:57
Nous avons passé une soirée fantastique et sommes fascinés par la créativité et la saveur de tout le menu, par le grand respect de la cuisine !! En général, il y règne une atmosphère très bienvenue et positive, ce que nous avons également beaucoup apprécié.
Lotta.
Le 22/02/2022 à 21:42
Cuisine fantastique, bons vins et beaucoup de variété, sans oublier l'excellent service. La meilleure preuve que la cuisine végétalienne n’est pas du tout ennuyeuse. C'est dommage que certains haters vegan tentent de nuire au restaurant pour des raisons absurdes (chiens interdits car la cuisine est ouverte) avec des avis 1*.
SMR.
Le 09/02/2022 à 20:01
Malheureusement, les chiens ne sont pas les bienvenus. Dans un restaurant de 6 étages, il serait certainement possible d'autoriser 1 à 2 étages pour les chiens. C'est dommage que les gens soient trop étroits d'esprit à ce stade. Non recommandé aux clients qui aiment avoir leur chien avec eux. ADDENDUM (17/02/2022) Chère équipe des Seven Swans, Je ne comprends pas votre réaction. Il est vrai que mon avis ne dit rien sur le restaurant. Cependant, je n'ai rien écrit non plus. Quiconque lit mon avis comprendra que je fais exclusivement référence à votre politique relative aux chiens. Bien sûr, avant de rédiger mon avis, je vous ai contacté et j'ai un email de votre part dans lequel vous m'avez clairement dit de ne pas amener mon chien. Cela clarifie probablement la question de savoir qui agit injustement ici. Je vous souhaite le meilleur. Cordialement Sébastien
Alex.
Le 27/01/2022 à 08:01
Unique! La façon dont la cuisine parvient à créer de telles prouesses en utilisant uniquement des produits régionaux et de saison est admirable. Cela vaut donc vraiment le détour. De plus, l'ambiance du restaurant est très détendue et les employés y sont également très courtois et sympathiques. Seul l'accompagnement du vin ne m'a pas complètement séduit, mais il était quand même d'un bon niveau Avec plaisir encore !!
Silke.o
Le 19/01/2022 à 20:59
J'ai découvert les Sept Cygnes grâce à The Taste et j'ai donc décidé d'y réserver une place pour moi et ma sœur. Nous ne sommes pas végétaliens et pourtant, en tant que cuisinier amateur, je suis totalement curieux. Quelle chance!!! Parce que l'équipe de cuisine de Seven Swans a réussi à me rendre plus curieux de la cuisine végétalienne grâce à ses explosions culinaires et j'essaierai de l'intégrer plus souvent dans mon quotidien. Merci pour ça. J'ai vraiment aimé le concept général et j'aime beaucoup le style puriste du Gastraumer. Les toilettes étaient également super. :-) Je n'aurais probablement jamais découvert le restaurant de l'extérieur, il faut savoir où l'on veut aller. Je pense que c'est définitivement prévu ainsi. Je ne peux que recommander à chacun d'avoir le courage de s'y consacrer pendant 4 heures (peut-être un peu plus longtemps). Bonne chance à toute l'équipe et nous nous reverrons certainement.
Maciej.y
Le 05/01/2022 à 23:42
C'est difficile à exprimer avec des mots... Je l'appellerai : « élargir vos propres horizons ! » Pour votre compréhension : RibEye, moyennement rare, est par ailleurs mon préféré ;-). Ce que j'ai vécu chez Seven Swans était une toute nouvelle dimension du goût. Ce que Ricky, Nadine et le reste de l'équipe évoquent dans l'assiette est tout simplement gigantesque. Vegan, local, de saison ! Je n'ai manqué aucune viande ni produit d'origine animale ! Nous avons eu droit à dix plats remplis d'explosions de palais végétaliens qui étaient également un régal pour les yeux. Superbes créations !!! Dans l’ensemble, ce fut une soirée très agréable et les hôtes étaient extrêmement détendus. J'ai vraiment aimé tout le concept. Les chefs présentent les plats de manière très personnelle dans une ambiance détendue. On ne peut reconnaître la star qu'au goût, à l'accueil, à l'ambiance, au processus, c'est tout simplement cool ! Absolument recommandé, une vraie expérience ! L'accompagnement du vin est également fortement recommandé.
D.
Le 21/12/2021 à 11:16
Ma mère et moi avons vécu une expérience absolument incroyable ! Ricky et Nadine ainsi que le troisième chef étaient très terre-à-terre malgré l'expérience « gastronomique » et nous ont fait sentir incroyablement à l'aise et bienvenus. C’est en soi assez rare. L'expérience culinaire était incroyable. Chaque plat a été créé avec beaucoup de passion et d'amour du détail. Ils étaient riches en saveurs et les vins proposés avec les plats s'accordaient parfaitement. Après le dîner, nous avons immédiatement demandé à quelle fréquence le menu était changé (4 à 5 fois par an), nous essaierons donc certainement de tous les découvrir en 2022. Le plus : tout est végétalien et ils se consacrent au développement durable. Nous avons besoin de plus de restaurants comme celui-ci à Francfort 💕
Erik.o
Le 16/12/2021 à 09:32
Expérience fantastique, équipe formidable, nourriture absolument exceptionnelle avec un accord vin parfait. Le temps passe comme en vol. J'attends déjà avec impatience la prochaine visite.
Robin.
Le 15/12/2021 à 08:14
La soirée a été une totale réussite ! Emplacement sympa, équipe sympa, nourriture délicieuse et bons vins. J'espère à bientôt, merci beaucoup
Thomas.a
Le 27/10/2021 à 16:10
Manger et profiter dans une nouvelle dimension – végétalien ! Ce qui y est servi est une combinaison d'art, de créativité, de savoir-faire utilisant des équipements non liés à la cuisine tels qu'un évaporateur rotatif et la capacité de combiner les saveurs. Remarquable! Une expérience pour moi et je suis végétalien depuis 8 ans.
Till.
Le 25/10/2021 à 15:02
Nous avons passé une soirée fantastique à Seven Swans avec des cours exceptionnels, créatifs et nombreux. Le service est très bon. Le fait que vous deviez quitter le restaurant par un bar entièrement occupé ne correspond pas tout à fait à l'ensemble. Mais ce moment n’obscurcit pas l’expérience exceptionnelle.
Sandra.
Le 14/10/2021 à 23:18
Dans l'ensemble, une visite plutôt décevante au restaurant. Les tables sont assez petites et très proches les unes des autres, nous avons donc l'impression d'être assis sur les genoux de nos voisins de table. C'était inconfortable car on pouvait entendre chaque mot de la table voisine. Malheureusement, notre serveuse s'est confondue avec les allées. Lorsque nous nous en sommes aperçus, les assiettes nous ont été arrachées sous le nez et amenées à la table voisine, ce que j'ai trouvé très désagréable. Les portions étaient astucieusement préparées mais, comme cela a souvent été souligné, elles étaient extrêmement petites. L'emplacement est encore une fois très joliment décoré et nous avions une belle vue sur le Main.
Niko.�
Le 13/10/2021 à 18:19
Après quelques expériences avec des menus végétaliens dans des cuisines étoilées, je ne peux que dire : c'est de loin la meilleure chose que j'ai vécue jusqu'à présent. Un restaurant merveilleux et spécial. Une équipe sans égal en gastronomie. Un concept que je n’ai jamais vu sous cette forme auparavant. Et enfin un menu qui éclipse absolument tout ce qui se compare. Lors de notre dernière visite, nous avons pu faire une comparaison directe avec un restaurant 2 étoiles de la veille et SEVEN SWANS est clairement le gagnant ici. Une cuisine unique – ça vaut le détour !
Apurva.a
Le 12/10/2021 à 16:54
L'endroit est un peu un trou dans le mur. Il n'y a pas de menu et ils prépareront les boissons en fonction de ce que vous aimez boire. Les boissons n'étaient pas mauvaises mais on finit par partager une table avec 6 autres personnes et il n'y a aucune intimité. Côté ambiance, c’est essentiellement une cave. Cela ne justifiait pas vraiment le battage médiatique autour de cet endroit.
M.a
Le 25/09/2021 à 22:51
100% Vegan, 100% Local… Merveilleuse expérience !
Jott.e
Le 19/08/2021 à 11:29
Cuisine végétalienne étoilée avec un prix correspondant, basé sur des ingrédients exclusivement régionaux, ce qui signifie également pas d'épices classiques. Il y a un menu commun pour tous les invités, un accompagnement de vin est recommandé. Les plats individuels sont petits, créatifs et artistiques. Comme c'est l'habitude dans ce type de restaurant, certaines de ces œuvres d'art sont délicieuses, d'autres sont surprenantes et stimulantes, et certaines ne conviennent pas vraiment aux goûts de chacun. Mais chaque plat était intéressant et passionnant, je ne veux pas préjuger du contenu du menu. Cependant deux constats : les gens l'aiment aigre (deux des vins s'apparentaient au cidre, mais s'accordaient à merveille avec les plats), et de nombreux plats ont aussi une note de fond aigre, ce qui nous a beaucoup plu. C'est aussi beaucoup de pâtisserie, une grande partie des plats ont une composante pain/brioche/biscuit/pâtisserie, extrêmement bonne aussi. Mais si vous savez que vous n'aimez pas les plats aigres ou riches en pâte, ou si vous attendez quelque chose comme un plat principal ou des saveurs épicées classiques dans le menu, vous pourriez être déçu.
Nadia.
Le 19/07/2021 à 22:08
Nourriture végétalienne fantastique. Il y avait 3 amuse-bouche, 6 plats et des petits fours. Nous sommes restés au restaurant pendant 4,5 heures. Les chefs eux-mêmes servent la nourriture et racontent des histoires. La nourriture était joliment présentée. Une visite de musée culinaire et un voyage régional à travers la cuisine végétalienne. L'étoile est absolument méritée. Je n'aimais tout simplement pas les vins naturels, alors je renoncerais à l'accompagnement du vin. Le siège près de la fenêtre au 3ème étage était fantastique.
Ortwin.a
Le 16/07/2021 à 23:38
Comme toujours, très savoureux. À mon avis, c'est le meilleur restaurant étoilé de Francfort-sur-le-Main.
Mr.e
Le 04/07/2021 à 14:43
Un grand effort dans la préparation et le service des plats et un personnel sympathique. La nourriture était pour moi parfois vraiment délicieuse et d'autres fois un peu trop réduite, mais cela dépend probablement de mes goûts personnels. Si vous y allez, assurez-vous de réserver une table près de la fenêtre car les autres tables (celle que j'avais) faisaient face au mur du fond, donc seulement 3 étoiles.
Jay.a
Le 02/07/2021 à 13:36
Extrêmement bon - incroyable ce que peuvent être la cuisine végétalienne et les vins naturels lorsqu'ils sont parfaitement préparés ! Cela convainc également les mangeurs de viande. Le service était très détendu et sympathique, ce fut une très bonne soirée. Un tout petit point de critique : du pain et un accompagnement un peu plus copieux auraient été super, nous ne nous sommes pas levés affamés mais il nous restait encore un peu d'appétit.
Jay.t
Le 27/06/2021 à 09:24
La nourriture et le service étaient exceptionnellement bons. Nous avons eu six plats et quatre amuse-bouche du plus haut niveau et de très bons vins. Le service (ici vous êtes servi par le patron lui-même) était agréablement détendu et détendu. La plupart des pizzerias de Francfort sont plus rigides. Le concept de cuisine végétalienne, régionale et de saison (!) est vraiment unique et mérite vraiment une deuxième étoile, qui, espérons-le, arrivera bientôt.
Thorsten.u
Le 28/12/2020 à 14:06
Les nouvelles Bouteilles Cocktails font un tabac. Équilibré au point ! Les différentes variétés ont un goût si différent que c'est amusant et excitant jusqu'à la fin. Pour moi, c'est une recommandation absolue de commander ce cocktail « Safari » maison.
V.
Le 24/11/2020 à 12:01
Il a fallu un certain temps pour arriver à cette critique, principalement parce que celle-ci était ridicule. Voici donc une note récapitulative du dîner : 5 étoiles pour le concept - idées originales, ingrédients frais, style et présentations éclectiques. 4 étoiles pour le goût réel - même si tout était frais et régional, j'ai raté le but de mélanger les goûts, du moins pour ma femme et moi. 2 étoiles chacune pour l'ambiance et le service global - je pense que les prix sont normaux pour le type de repas auquel on s'attend, mais après 4 heures, je ne m'attendais pas à sortir de là avec le sentiment de n'avoir même pas grignoté quelque chose . La salle de bain était sale et le personnel de service manquait la plupart du temps. La pièce était chaude et étouffante en plus. Résumé : si vous avez envie d'un menu dégustation végétalien intéressant, allez-y, mais j'ai du mal à recommander le dîner.
Sascha.i
Le 15/10/2020 à 08:13
Bar plutôt génial! Petit et caché à proximité de l'Eiserne Steg et du Römerberg. Parfait pour quelques cocktails et boissons tardifs. J'ai cherché les sept cygnes, je n'en ai trouvé aucun mais j'ai eu quelques petites tasses avec du Schnaps? donc ça vaut vraiment le détour si vous cherchez un endroit confortable et agréable avec de bons ivrognes.
Amelie.
Le 18/09/2020 à 18:06
Les boissons de The Tiny Cup étaient phénoménales ! De même, la nourriture chez Seven Swans !!! Les chefs et les serveurs étaient extrêmement sympathiques et on avait le sentiment qu'ils appréciaient leur travail et soutenaient le concept. Des plats très sophistiqués, préparés de manière créative et excellents.
Marcelle.u
Le 17/09/2020 à 20:39
Notre endroit secret😁! Nous emmenons tout le monde ici et tout le monde tombe amoureux. Les cocktails sont les meilleurs de Francfort !!!
Jonathan.c
Le 01/08/2020 à 23:16
Très bonne nourriture végétalienne (quoique chère). En raison de Corona, il n'y a actuellement que 3 tables disponibles et la cuisine prend en charge le service. Je ne peux que recommander l'accompagnement du vin.
J.
Le 30/07/2020 à 07:34
Super expérience, certainement à nouveau. Les plats sont élaborés à partir de produits régionaux et de saison et préparés avec beaucoup d'amour. L'hôte prend beaucoup de temps pour les invités. Des plats rafraîchissants différents des habituels chi-chi « foie gras sur homard » d'autres endroits. Je trouve les commentaires négatifs absolument incompréhensibles. La restriction consciente aux plats végétaliens sous tant de facettes montre vraiment un savoir-faire artisanal. p.s. Le sans gluten était une évidence.
Maxime.h
Le 06/07/2020 à 15:14
Endroit absolument incroyable pour boire un cocktail. Les prix tournent autour de 12-15€ mais pour des cocktails peu communs et savoureux. L'endroit est petit et un peu bruyant mais ouvert et vraiment cosy. Le service est parfait, les barmaids sont vraiment sympathiques et serviables pour choisir le cocktail qui vous convient le plus. Si vous cherchez un endroit avec des cocktails savoureux, vous devez absolument y aller !
Lorenzo.i
Le 11/06/2020 à 08:55
Des cocktails super savoureux. Parfait pour boire dans la rue en été !! De superbes créations, pas cérébrales, faciles à boire ! Je l'aime
Mathias.a
Le 19/03/2020 à 20:07
Notre table a été réservée pour l'anniversaire de ma sœur, elle était vraiment excitée et le lieu avait l'air magnifique. Le coût du repas était inférieur à celui prévu, ma sœur et moi étions vraiment ravies. Profitez de l'ambiance ici et les repas sont toujours bien cuisinés et savoureux. Le personnel était définitivement impeccablement habillé et il était clair qu'ils comprenaient bien leur travail particulier. Un service et une ambiance merveilleux, je recommande vivement les repas et bon pour les enfants aussi.
Ina.o
Le 16/03/2020 à 09:52
Une expérience inoubliable dans une super ambiance ! 13 plats extrêmement intéressants et au goût unique sont servis entre 19h et 23h. En fait, j'étais plutôt rassasié après la 5ème vitesse. Néanmoins, je n'ai pas manqué les gourmandises qui ont suivi. Seven Swans a répondu à tous mes souhaits, ce qui n'est pas évident, même pour un restaurant haut de gamme - sans gluten ni sucre. Même si j'étais extrêmement rassasié après 13 cours, tout comme mon partenaire, je ne me sentais pas lourd et j'ai pu dormir confortablement toute la nuit. Ce que j'ai particulièrement apprécié, ce sont les combinaisons d'aliments sains - les combinaisons les plus artistiques de fruits et de légumes sont créées. Pas de matières grasses excessives, de plats de blé lourds ou d'exhausteurs de goût artificiels dont la population est tant accro. Ici, vous avez encore la possibilité de vraiment goûter la nourriture. Le service était également de première classe. Chaque question a reçu une réponse et chaque souhait exaucé. Je vais certainement essayer le menu d'été, même si personnellement 13 plats, c'est trop. Merci pour cette expérience unique !
hans.u
Le 13/03/2020 à 10:40
Très surfait ! Très déçu! Or, vendre des jus de betteraves, de choux et de pommes d’une valeur d’achat de 5 € pour un peu moins de 400 € représente une marge bénéficiaire sans précédent ! Cela semble généralement fatigué et ennuyeux ! Nourriture fade, ennuyeuse, de mauvais goût, en petites « portions ». Personnel ennuyé, ennuyé et hostile. Absolument rien de spécial ! Aucune créativité ! Choux de Bruxelles, poire, coing, pomme, graines de lin, pommes de terre, champignons... il n'y a rien de plus... accompagnés de jus de pomme pour un peu moins de 60 €... Ça tombe bien que Seven Swans ferme bientôt !
Jonathan.t
Le 20/02/2020 à 16:14
Si votre devise est « l’essentiel est d’avoir beaucoup dans son assiette », alors ne venez pas ici ! Ne venez pas si vous pensez que le rapport qualité-prix n'est pas bon parce qu'il n'y a pas de viande dans votre assiette. Mais si vous souhaitez vivre un voyage culinaire végétarien avec les meilleurs ingrédients d'Allemagne et de la région (huile de pin ! Wow !), venez ici ! Vous ne l'oublierez jamais. Ce que fait Seven Swans est tout simplement unique et très apprécié. Merci pour votre contribution à la culture culinaire de Francfort !
Lusy..
Le 19/02/2020 à 00:47
Pas vraiment content de cette expérience. Tout était extrêmement lent. La réservation était à 18h30, ils ont commencé à servir le dîner à 20h00 et jusqu'à 23h30. La nourriture était bonne, mais pas fantastique. En général, c'est un endroit trop cher. Le personnel était très sympathique.
Stefano.n
Le 09/02/2020 à 15:12
Vous pouvez vivre des soirées spéciales au Seven Swans. Nous avons eu 13 plats végétariens. La passion que l'équipe met dans la préparation et la présentation des plats était évidente chez chacun d'entre eux. À 119 euros pour le menu, le prix était également raisonnable à mon avis. Les cours sont tous minutieusement préparés et sont servis et décrits par une équipe de service professionnelle. Alors félicitations à toute l'équipe. C'est dommage que le restaurant ferme en fin d'année. Francfort mérite un restaurant aussi spécial.
Nicola.e
Le 08/02/2020 à 01:13
Je dois admettre que nous ne pouvions pas vraiment imaginer tout le concept à l'avance. Cependant, nous avons trouvé le menu de 12 plats vraiment excellent et passionnant. Il est difficile de croire ce que l'on peut imaginer à partir d'ingrédients végétaliens, régionaux et de saison. Une atmosphère détendue, un service amical et un accompagnement de boissons varié et adapté avec et sans alcool complétaient le tout. Cependant, pendant les mois d'hiver, vous ne devez pas vous habiller trop légèrement, car il peut malheureusement y avoir beaucoup de courants d'air en raison des conditions structurelles.
Anyu..
Le 29/01/2020 à 20:14
Super expérience mais la nourriture n'est pas extraordinaire. La plupart des plats du menu sont tout simplement trop salés à mon goût. Recommandé pour les gourmets avides de nouvelles expériences mais qui n'ont pas de grands espoirs.
Maximilian.a
Le 17/01/2020 à 08:12
Service très peu professionnel. Notre réservation en été a été annulée juste un jour avant, en raison du temps chaud, cette réservation était déjà assez difficile. Depuis, nous avons appelé plusieurs fois pour organiser une réservation, mais soit ils ne répondent pas au téléphone, soit ils ne rappellent pas. Ils ne semblent pas intéressés par les nouveaux invités.
Niels.i
Le 12/01/2020 à 12:05
Des cours incroyablement diversifiés à base d'ingrédients régionaux. Pur. Avenir. Cuisine. N'y allez pas si vous attendez des nappes. Michelin peut aller là où pousse le poivre ; nous reviendrons!
Anni.a
Le 31/12/2019 à 18:01
Dans un restaurant étoilé, vous devez vous attendre à un certain niveau de politesse et de courtoisie. Cela s'applique aussi bien au personnel de service qu'aux collaborateurs au téléphone. Après mon expérience au téléphone avec un employé de Seven Swans, je n'ai plus aucun intérêt à entrer dans cet établissement. Si un client est refoulé si brutalement et que cela ne vaut pas la peine de répondre à une question (c'est en fait ce qui a été dit) simplement parce que le restaurant est déjà complet pour le jour demandé, il n'est pas nécessaire de faire une deuxième tentative. Traiter un client potentiel avec tant de méchanceté est mauvais pour les affaires.
Simon.
Le 29/12/2019 à 18:31
Très décevant - j'en avais beaucoup lu et entendu parler et maintenant nous voulions nous faire notre propre opinion. Il ne fait aucun doute qu'il est très louable qu'ils travaillent exclusivement au niveau régional (il y a certainement une star pour cela). Les plats ne sont pas des explosions de goût ou d'autres particularités ; Le travail ici est certes fait avec finesse, mais vu les prix vous serez mieux servi à Francfort même dans un restaurant moyen.
Oliver.e
Le 18/12/2019 à 12:14
Eh bien... que dire... Malheureusement plutôt cher, les portions sont assez petites. Peu importe que ce soit végétalien ou non, j'aime manger de la viande, mais je peux bien m'en passer. Mais ça ne rentre pas ici. Personnellement, c'est trop radical pour un restaurant où l'on a juste envie de manger. Nous non plus, nous n’avons pas vraiment aimé. C'est définitivement notre dernière visite ici.
Frank.a
Le 05/12/2019 à 11:48
Dans l’ensemble, j’ai été très positivement surpris par la variété de la cuisine végétarienne et par l’ambiance. Cependant, à un moment donné, les sauces étaient trop intenses pour moi, notamment à cause des nombreux plats.
Maik.i
Le 23/11/2019 à 23:04
Il n'y a presque rien de plus ! Cuisine créative de haut niveau, du terroir, dans une ambiance exceptionnelle sur plusieurs étages. De plus, un service sans égal. Je ne suis pas végétarien, mais Seven Swans a les meilleurs arguments en faveur de la cuisine végétarienne.
Christian.c
Le 09/11/2019 à 22:36
Probablement pas pour tout le monde. Goût absolument excellent ! Service excellent et sympathique! Il faut cependant mentionner que les portions sont très modestes et les pauses entre les plats assez longues. Je paierai quand même au restaurant au moins une visite supplémentaire. Peut-être ai-je simplement eu trop peu de patience et trop de faim lors de ma visite.
Leonie.c
Le 01/11/2019 à 20:28
Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un repas aussi décevant ! Nous attendions la soirée avec impatience et avons été déçus à tous égards : les portions sont belles à regarder, mais malheureusement pas du tout harmonieuses ni savoureuses. Le temps entre les plats individuels était beaucoup trop long, nous sommes restés assis au restaurant plus de 3 heures pour 10 plats. Le personnel de service n'était pas vraiment réactif car il n'était pas présent dans la salle entre les cours. La nourriture n'était pas seulement végétarienne, mais aussi végétalienne, ce qui en soi n'est pas mal du tout s'il y a des glucides pour vous rassasier. En fin de compte, nous avons quitté le restaurant avec une facture trop chère et amèrement déçus, puis nous avons eu un kebab parce que nous avions tellement faim. Nous n’avons vraiment jamais vécu cela auparavant. La provenance de cette étoile est vraiment discutable. Une étoile est donnée pour le bar sympa et la vue. Et encore une chose : le serveur nous a présenté l'accompagnement du vin avec les mots : convient aussi aux chauffeurs, ce n'est pas tant que ça. Malheureusement, cela ne fonctionne pas du tout !
Santosh.r
Le 29/10/2019 à 04:34
C'est un restaurant très intéressant. Le coin salon est réparti sur plusieurs étages avec une vue sur la rivière. La nourriture est entièrement végétalienne, donc si vous l'avez manqué, soyez prévenu. Toutes les entrées des dix plats sont petites, savoureuses et uniques. Même en tant que végétarien, vous pourriez être surpris par la simplicité et la complexité de ces plats. Les plats ne sont en aucun cas ennuyeux. Au contraire, ils sont tous très savoureux, intéressants et frais. Soyez averti que comme c'est végétalien, vous voudrez peut-être une collation plus tard dans la nuit, mais ce n'est pas parce qu'ils ne vous donnent pas assez de nourriture. Manger un repas entièrement végétalien peut prendre un certain temps pour s’y habituer. Alors que deux d’entre nous ont vraiment apprécié la nourriture, le troisième n’a apprécié que la compagnie, ce qui suggère qu’il détestait cela. Il a maintenant été conclu que même s'il est le végétarien du groupe, il est un amateur de malbouffe enfermé. Tu devrais manger ici. N'y allez pas en vous attendant à un steak. Attendez-vous à une aventure pour vos papilles.
Claudia.o
Le 16/10/2019 à 12:21
Éviter systématiquement les produits d'origine animale peut être un plaisir délicieux dans ce qui est désormais une cuisine végétalienne variée. Nous attendions donc avec curiosité une soirée au Seven Swans. En attendant une cuisine étoilée, nous étions également préparés à une cuisine expérimentale et pas complètement copieuse. Résultat : des portions super mini-petites, pas d'explosions gustatives, un gaspillage alimentaire incompréhensible (assiette remplie de graines de pavot pour tremper un fruit ou bol rempli de petits pois pour décorer un morceau de légume). J'ai trouvé l'accompagnement du vin tout aussi fade et, en combinaison avec le plat respectif, il n'améliorait pas le goût. Seule la serveuse a tenté d'expliquer le déroulement du processus de création. Mais c'était presque comique parce que c'était verbeux et servi à des heures différentes sur les tables voisines et que les portions étaient d'une seule pièce et petites. On sait d'avance que cela peut coûter cher, mais la colère était grande à cause d'un plaisir douteux où l'on soupçonne presque la présence d'une caméra cachée... quel dommage.
Andreas.e
Le 11/10/2019 à 09:19
Malheureusement décevant. Sur les 9 plats, 3 étaient vraiment au niveau auquel je m'attendais. Le service était bon mais pas au niveau d'une étoile à mon avis. Le temps entre les cours est parfois beaucoup trop long. Vous n'avez pas besoin de 20 minutes pour attendre une mûre après une carotte. Cela peut avoir du sens de suivre l'accompagnement du vin, mais pas si vous avez encore faim 1h30 après votre arrêt. Ce n'est certainement pas le premier restaurant étoilé Michelin que je connaisse mais le plus décevant. A 150 € avec accompagnement de vin, ce n'était tout simplement pas suffisant.
Olaf.l
Le 21/09/2019 à 01:19
La nourriture était extrêmement bonne, je n'ai jamais rien goûté de pareil. Le service était également vraiment excellent. Pourquoi seulement 3 étoiles ? Nous avons dépensé 250 € et avons quitté le restaurant affamés. Il peut être végétalien, mais veillez à ce que les invités soient nourris.
Mario..
Le 07/09/2019 à 11:25
Malgré tout le souci du détail et des subtilités gastronomiques : UNE cerise farcie et UN piment farci ne constituent pas DEUX plats. Et quand on s'adonne aux délices culinaires, on a aussi envie de boire du vin approprié avec. Les gouttes proposées ici ne sont en aucun cas à la hauteur des délices autrement préparées avec amour... C'est dommage, mais nous ne pouvons pas recommander cette maison.
Evi.a
Le 27/08/2019 à 23:23
Si je paie deux fois les frais d'annulation, je ne veux pas m'asseoir à la plus petite table. Une carotte avec un physalis coupé n'est pas un plat, aussi savoureux soit-il. Pas de cerise et pas de piment non plus. Un peu amer, un Chi-Chi un peu trop alternatif, beaucoup trop de vin fait par des amis... Cela ne le rend pas bon en soi, ni adapté Trop cher. J'ai mangé bien mieux et ça valait le prix, et la prochaine fois je retournerai chez Jean, Carmelo, Franz Keller, Burg Schwarzenstein ou dans un restaurant solide. Pas encore.
Simon.e
Le 21/07/2019 à 14:25
Même la deuxième fois : expérience exceptionnelle. Fortement recommandé aux amateurs de haute cuisine créative et de concepts durables. Je ne pense pas que quiconque manque de produits d'origine animale ou de produits de substitution lors d'une performance. Nous sommes ravis qu'en plus de l'accompagnement de vin approprié, il existe également un accompagnement sans alcool passionnant - nous n'avons jamais connu cela dans une gastronomie - merci beaucoup.
Ariane.�
Le 08/06/2019 à 14:38
Je n'étais jamais allé dans un restaurant étoilé Michelin et j'avais imaginé l'ambiance beaucoup plus rigide. La séquence de plats était passionnante et l'accord mets et vins était également au rendez-vous. Vous pouvez certainement vous faire plaisir.
PrinceHairy.
Le 03/06/2019 à 15:44
Bar confortable avec un service exceptionnel. Comme son nom l'indique, le bar peut vite devenir très fréquenté, j'essaie donc d'éviter les heures de pointe le week-end. L'un des endroits de Francfort pour les amateurs de bonnes boissons et d'ambiance personnelle. Malheureusement, je ne suis pas encore allé à Seven Swans, donc l'application ne fait référence qu'à The Tiny Cup.
Nada.u
Le 23/03/2019 à 16:40
J'ai bien peur que ce soit une très mauvaise expérience car nous étions vraiment mauvais après le dîner. J'ai écrit 2 fois à sept cygnes pour entendre une explication mais pas de réponse. 3 plats sur 6 contenaient des choux et étaient répétitifs et sans goût. La même sauce était versée sur la nourriture. Aucune créativité... A déconseiller spécialement si vous souhaitez passer une bonne nuit de sommeil par la suite... Voici ce que j'ai écrit au restaurant : Chère équipe des Seven Swans, Nous avons dîné dans votre restaurant samedi 15/03. Nous étions un groupe de 4 personnes assis au milieu de la pièce sombre. Au lieu d'écrire une critique, j'ai pensé vous contacter directement. Nous étions très enthousiasmés par l'expérience du dîner, surtout après avoir lu toutes les critiques positives. Malheureusement, mon mari et moi avons été très déçus. Même si je déteste me plaindre, je pense que je devrais partager avec vous ce qui s'est passé après le dîner. J'ai vomi dès mon retour à la maison et mon mari et moi avions des maux de ventre qui nous empêchaient de dormir presque toute la nuit. Quelque chose n'allait pas avec les ingrédients et dans ce cas, je suis très surpris car votre nourriture devrait être biologique et cultivée dans votre propre ferme comme mentionné sur votre site Web... ce qui n'était évidemment pas le cas... Nous avons fini par payer 260 € de pourboire compris (520 au total) et nous avons eu l'estomac très dérangeant pour cela... Hâte d'avoir de vos nouvelles.
Caroline.h
Le 21/02/2019 à 15:56
Une restauration vraiment originale. Un espace incroyable sur 3 étages étroits, ce restaurant végétarien inventif est le meilleur que je connaisse. La nourriture était vraiment différente de tout ce que j'ai mangé et l'approche globale de l'expérience culinaire était personnelle et distincte de tout ce que j'ai vécu. J'avais l'impression d'être dans un épisode de Star Trek dans la salle à manger très stylisée et l'ambiance un peu rétro. Inspirant et rafraîchissant pour tout dîner raffiné chevronné. Une visite incontournable.
Robert.�
Le 16/02/2019 à 23:49
Que dire, ça ne pourrait pas être mieux. Il existe un menu végétarien de six plats avec ou sans accompagnement de vin. Tout régime allant au-delà sera pris en compte. Le restaurant est réparti sur quatre étages, chacun pouvant accueillir une douzaine de convives. Si vous avez le choix, prenez peut-être une table près de la fenêtre avec vue sur le Main. Vous devrez peut-être sonner à l'entrée, la porte est généralement verrouillée. Les plats sont tout simplement géniaux, ce qui est très rare. Le personnel est très attentionné, sympathique et parfaitement formé. Bien sûr, tout cela a un prix : on peut difficilement l'obtenir à moins de 100 euros. Et vous devriez faire une réservation.
Johannes.
Le 29/12/2018 à 21:05
Tout simplement une bonne charge ! J'oublie le nom du propriétaire, mais j'adore quand un artiste de cocktails me regarde et sait ce que je veux. Le dimanche, les boissons sont encore moins chères. c'est une petite ambiance cosy et très intimiste. Après avoir sonné, la porte s'ouvre ou non. Quand je serai de retour en FFM, je viendrai... certainement
Michael.�
Le 20/12/2018 à 10:02
Super expérience, atmosphère intime, notre serveur était super, connaissait son métier et nous a servi très courtoisement. Idéal pour un dîner intime. La nourriture est intéressante si microscopique. Malheureusement, tout est assez salé. Les vins étaient tous excellents et exceptionnels. Une étoile en moins car nettement trop cher. C'était toujours amusant. L'apéritif manquait sur notre facture, mais nous pensions qu'il était inclus. Deux jours plus tard, nous avons reçu un email nous demandant de transférer le montant. Une honte absolue ! Cependant, après ma plainte, des excuses ont été présentées. Tant pis...
Daniela.o
Le 13/12/2018 à 12:46
Nous avons découvert ce joyau grâce à la télévision hessoise. Je dois dire que cela a dépassé tous nos besoins en maintenance. L'accueil dans le petit bar cosy avec deux hôtes très compétents qui nous ont servi un merveilleux apéritif puis ont pris l'ascenseur jusqu'à la cuisine et ont pu regarder par-dessus les épaules des chefs et poser des questions. Il est impressionnant de constater à quel point ils disposent de peu d'espace pour concocter de tels plats. Descendez ensuite les escaliers jusqu’à la chambre d’amis jusqu’à une table joliment dressée. Nous avions un invité avec nous qui ne déteste pas la viande, mais à la fin de la soirée, il a dit que la viande ne lui manquait pas une seconde. Les moments forts culinaires se sont succédés et nous avons été particulièrement impressionnés par les nombreuses méthodes de cuisson utilisées. Le menu d'hiver était clairement parfait et nous avons hâte de pouvoir à nouveau manger un menu dans cette maison magique au printemps, en été et en automne.
Daniel.i
Le 29/11/2018 à 00:02
Très bonne expérience gastronomique. J'ai eu le dîner le plus artistique de ma vie. Très recommandé.
Wenzel.r
Le 26/11/2018 à 16:12
Je dois mettre les trois étoiles en perspective. 5* = absolument parfait. 4* = très bien. 3* = bien. Sur Google, trois étoiles sont généralement en dessous de la moyenne, mais ce n'était en aucun cas le cas ici. Cependant, je m'attendais à un peu plus, notamment en ce qui concerne la nourriture. Le concept semble génial sur le papier. Cependant, cela crée également certains problèmes sous la forme d'une alimentation peu variée. Vous obtenez principalement de la salade et des légumes verts avec un minimum de plats d'accompagnement. Très peu de plats créaient l’euphorie que l’on pourrait attendre d’un restaurant étoilé. Cependant, l'emplacement était génial. Cependant, le service doit également être amélioré. La mauvaise eau est arrivée, il a fallu trop de temps pour être servie, le vin était épuisé - toutes ces petites choses, mais dans l'ensemble, trop. Clairement. D'où les trois étoiles.
Bastian.c
Le 25/11/2018 à 18:08
Cinq étoiles, sans aucun doute. Situé exclusivement au sommet d'une maison étroite au bord de la rivière Main, avec seulement six tables pour s'asseoir, une merveilleuse expérience de cuisine végétarienne. Service vraiment sympa et compétent et accords mets et vins très diversifiés et passionnants. Le prix est très juste compte tenu de l'expérience globale. Offre beaucoup de petites et belles surprises pendant le séjour, je ne vais pas gâcher ici. Essayez et soyez ravi.
Marc.a
Le 03/10/2018 à 22:57
Quelque chose de différent et une expérience formidable. Un petit endroit mais un cadre cosy et une jolie vue (nous étions au 3ème étage). Nous ne sommes pas végétariens mais nous avons beaucoup apprécié. Le concept durable rend l'expérience encore meilleure. Très recommandable également pour les non-végétariens !!
Oliver.
Le 19/09/2018 à 00:06
C'était très amusant, délicieux et relaxant. L'accord mets et vins en valait la peine, même si certains vins à eux seuls auraient été trop extrêmes pour moi. J'attends déjà avec impatience une nouvelle visite.
Sebastian.a
Le 02/09/2018 à 12:28
Quel concept fabuleux avec une nourriture délicieuse. Près de 5 heures de pur plaisir. Si vous voulez découvrir la cuisine étoilée, alors ici. Il est joliment préparé et présenté et le goût est toujours excellent. Le meilleur, c'est que tout le monde est aussi fan de l'Eintracht. Marteau!
Calvin.e
Le 27/08/2018 à 19:21
Plat incroyable composé d'ingrédients végétariens d'origine locale. Service merveilleux par un personnel professionnel et bien informé. Cadres intimes surplombant la rivière Main. Si vous êtes assez chanceux, réservez les tables sur le toit pour un cadre encore plus privé.
Sven.o
Le 21/08/2018 à 12:37
J'ai été très positivement surpris. En tant que carnivore passionné, j'étais au début un peu sceptique quant au menu. Mais cela a vite changé : c'est très petit, mais dans un sens confortable, pas à l'étroit. Les serveuses étaient d'une gentillesse exemplaire - certains restaurateurs peuvent en tirer des leçons !!! La nourriture était excellente, je n'ai jamais mangé aussi délicieusement et en même temps je n'avais pas de viande dans mon assiette. Ma femme et moi serions ravis de revenir ! Cordialement, famille Kohler
man.o
Le 27/05/2018 à 10:00
Un restaurant gastronomique, le goût est incroyable. Très créatif, parfait pour les dates importantes.
Alexander.e
Le 27/02/2018 à 18:53
Qui a besoin de se rencontrer ? Cet endroit est trop beau pour être vrai ! Nous avons la chance d'être des « habitués » ici. Parce que nous pensons que ce qu’ils font mérite d’être soutenu de toutes les manières possibles. Tout faire comme la nature le veut, tout cultiver dans sa propre permaculture... et puis déjà posséder et risquer une étoile Michelin en devenant entièrement végétarien : chapeau ! Allez-y, passez un bon moment avec une alimentation savoureuse, saine et durable et sauvez la planète. Sans oublier les Vins Naturels !!! Incroyable!!!
David.i
Le 25/02/2018 à 11:02
J'ai passé une excellente soirée ici. Très bien situé et nourriture unique. J'étais un peu sceptique quant à l'idée de manger un menu entièrement végétarien, mais j'ai été totalement agréablement surpris. Le bar est également super. C'est quelque chose de très spécial.
Maria.e
Le 19/02/2018 à 14:41
C'était incroyable. Vous commencez au bar du rez-de-chaussée avec un apéritif. J'ai eu un Manhattan, qui était savoureux, même si j'ai été déçu par l'absence de cerise au brandy, qui est peut-être ma partie préférée de la boisson. Puis après 30 à 45 minutes, vous montez à l'étage vers la salle à manger intimiste, peut-être 5 tables. Vous commencez par vous laver les mains dans une bassine remplie d'herbes locales, très rafraîchissantes. Le menu est composé de 5 ou 6 plats, tous végétariens (j'en ai eu 6, ce n'était pas trop). Obtenez l'accord de boisson. Le service était tranquille et relaxant, j'y suis resté environ 4 heures mais ça n'a pas traîné. Une belle expérience.
Alexander.a
Le 01/02/2018 à 23:43
Un restaurant étoilé bio végétarien d'une qualité très particulière. Tout d'abord, l'architecture de ce restaurant est impressionnante, qui s'étend sur 6 étages d'un bâtiment très étroit. Vous entrez dans le restaurant par un petit bar chaleureux au rez-de-chaussée. Il y a 2 chambres d'hôtes. Un dans un regard sombre. Et un en blanc. Vous entrez dans la pièce sombre par la très belle cuisine extrêmement propre au dessus, où vous êtes chaleureusement accueilli par le chef. La pièce est haute et la salle blanche a une vue sur le Main. Il est meublé de manière plutôt extravagante, avec un coin salon très confortable. Les deux salles peuvent accueillir environ 12 personnes chacune. La chambre blanche est meublée très confortablement, comme un salon. Il n'y a qu'un seul menu pour tous les invités. Avec 5 ou 6 vitesses. Chaque plat est un chef-d'œuvre culinaire. Très élégant et détaillé. Toute la nourriture est très savoureuse. Il se compose exclusivement de plats régionaux et de saison. Depuis environ un an, seule la nourriture végétarienne est proposée. Les amateurs de bon vin y trouveront leur compte. Une expérience formidable
Matthias.e
Le 12/01/2018 à 12:10
La nourriture est exceptionnelle ! Le service est exemplaire. C'est juste très petit. C'était trop proche des autres invités pour moi. A part ça, recommandé. Super concept et bien pensé. Il y a quelque chose dans le fait de traverser la cuisine jusqu'à la table. De cette façon, vous pouvez voir qui prépare sa nourriture et comment. J'aime ça
Matthias.i
Le 05/12/2017 à 22:32
Bar branché et cool dans un petit espace carré. Des cocktails excellents, exceptionnels, au top ! Conseil d’initié absolu pour Francfort. Il y a aussi une cave (pour les fumeurs).
Vanessa..
Le 28/11/2017 à 07:36
Une cuisine incroyablement exceptionnelle avec un excellent service. Pas un restaurant où l'on peut manger rapidement quelque chose, mais un restaurant où l'on peut vraiment se faire plaisir. Nous étions particulièrement enthousiastes à l’idée de cultiver nous-mêmes la plupart de nos aliments.
Mi.o
Le 06/11/2017 à 14:40
Difficile! La gastronomie est notre passe-temps, nous adorons manger dans des restaurants étoilés et attendions donc avec impatience Seven Swans. L'introduction au bar au rez-de-chaussée a été plus que réussie : nous avons été accueillis par le personnel du bar de manière très urbaine, décontractée, mais en même temps chaleureuse et amicale. Nous avons été accompagnés jusqu'à la table et nous avons également été émerveillés par l'intérieur et l'architecture unique du bâtiment. En fin de compte, je dois dire, ce qui est très triste, que la nourriture n'était pas du tout bonne. Le concept d'une cuisine régionale et de saison de qualité étoilée, mais à la fois urbaine et calme - génial ! On nous a également servi des ingrédients de la plus haute qualité d'une manière extrêmement attrayante : mais c'était toujours AMER. Tellement frappant qu'on s'est demandé si cela faisait aussi partie du concept... Pour nous, la cuisine étoilée joue avec précaution, comme un peintre utilise les couleurs dans sa peinture, avec les goûts et les consistances : sucré, aigre, amer, épicé, salé, moelleux, croquant, etc... Les consistances étaient là, mais tout était incroyablement amer. J'espère que c'était une erreur, car il y a tellement de choses qui sont bonnes dans ce restaurant !
Serge.e
Le 13/10/2017 à 00:02
Merveilleux! Concept exemplaire, excellence et cuisine très créative avec un service extrêmement sympathique. 80% de la nourriture provient de la ferme sélectionnée. Des recommandations de vins insolites et dans ce qui est probablement le restaurant le plus étroit d'Allemagne :) directement Sur la rivière Main. C'est toujours un pur plaisir ! Essayez-le certainement.
Gilda.r
Le 16/04/2017 à 09:48
Expérience culinaire : ce que vous obtenez pour ce que vous payez est une arnaque (pommes de terre bouillies, bouillon avec quelques champignons, un œuf sur du riz sauvage ou similaire) ; 0,1 verre de vin coûte près de 10 euros ; la pièce était surchauffée à cause de la journée exceptionnellement chaude et personne n'a pris la peine d'allumer la climatisation. J'aurais quand même pu tout accepter, mais se voir facturer 3 % supplémentaires pour payer par carte de crédit, c'était tout simplement trop.
Jürg.t
Le 01/03/2017 à 09:55
La nourriture comme événement. Cela ne pourrait pas être plus individuel ou plus raffiné. Un de mes meilleurs restaurants à Francfort. à condition de prendre le temps et d'avoir envie de se faire chouchouter. Excellente cuisine !
Nicola.c
Le 27/12/2016 à 19:17
Quelque chose de très spécial ! Des conseils très sympathiques dans le choix de l'apéritif, une ambiance stylée, un service sympathique, des créations extraordinaires dans l'assiette ! Vaut chaque centime! Tout petit point de critique : nous nous sommes assis dans la salle blanche. Cela semblait un peu stérile, mais c'est peut-être une question de goût. Dans l’ensemble, c’est une super expérience !
Sebastian..
Le 26/07/2016 à 15:50
Restaurant étoilé exceptionnel qui offre une expérience culinaire de premier ordre avec sa bonne ambiance et son concept bien pensé. L'accord mets et vins est excellent et une expérience incroyable. Même si le restaurant se situe dans le segment de prix supérieur, il vaut vraiment le détour pour les connaisseurs. Idéalement, les réservations devraient être faites longtemps à l'avance afin que vous puissiez obtenir les meilleures places.
Kyle.o
Le 26/03/2016 à 18:11
Le dîner composé de 5 plats est sans conteste le meilleur d'Allemagne. Expérience et ambiance fantastiques. Je le recommanderais à tout le monde. De plus, le bar est excellent avec une excellente conversation de Martin ! Merci à tous!
Moritz.e
Le 15/11/2015 à 08:07
Les Seven Swans nous ont offert une soirée inoubliable et cette critique doit donc être considérée non seulement comme une recommandation claire, mais aussi comme un remerciement sans équivoque. Tout d'abord, le service client ne laissait absolument rien à désirer. Ici, il est impossible de passer à côté car tout est destiné à rendre le client heureux. Vos préférences vous seront demandées à l'avance afin que la cuisine incroyablement talentueuse et créative (qui s'efforce d'utiliser uniquement des produits régionaux et de saison) puisse offrir au client quelque chose d'absolument unique. La nourriture et la vinification, réalisées par un sommelier professionnel, sont de la plus haute qualité. Le service est très sympathique et arrangeant sans paraître trop raide ou exposé. D'une part, c'est peut-être parce qu'ils apprécient réellement leur travail, mais d'autre part, c'est aussi parce qu'ils veulent consciemment s'occuper d'un très petit groupe d'invités afin de ne pas avoir à faire de compromis en termes de de service. Si vous souhaitez découvrir ce lieu, une réservation à l'avance est indispensable ! En outre, vous devez également vraiment apprécier la qualité de la nourriture et du service, car vous devez également être prêt à récompenser les excellents hôtes de manière appropriée.
- 🏪 Sportheim Wiesenbach | Ristorante Pizzeria Puglia (124 Avis)
- 🏪 Domino's Pizza Chemnitz Bernsdorf (72 Avis)
- 🏪 Pub Big Ben (125 Avis)
- 🏪 Steinofen-Backhaus (478 Avis)
- 🏪 Pizzeria Arcobaleno (94 Avis)
- 🏪 Le Asia (70 Avis)
- 🏪 Arcorace (69 Avis)
- 🏪 Kutun Döner (190 Avis)
- 🏪 Kebab Haus Strausberg (172 Avis)
- 🏪 McDonald's (3040 Avis)
💬 Nous nous sommes sentis tellement chanceux d'avoir trouvé ce joyau inattendu et nous le recommandons vivement ! Nourriture fabuleuse du début à la fin et TRÈS authentique (j'ai adoré entendre l'italien parlé dans la cuisine). Beau coin salon extérieur. La sélection d'antipasti était présentée sous forme de plusieurs petites assiettes qui semblaient être composées de tout ce que le chef souhaitait présenter. La pizza diavola était vraiment incroyable. Les pâtes faites maison à la truffe étaient délicieuses et délicatement parfumées - ce n'est pas une portion énorme, mais il faut s'y attendre lorsque les pâtes sont faites à la main (beaucoup tant que vous obtenez autre chose). Timballo est également bon, mais ressemble plus à du ziti cuit au four qu'à la présentation traditionnelle - j'aurais aimé avoir des lasagnes. Fini avec du tiramisu - - bonne saveur, mais aurait pu avoir plus de crème à côté. La nourriture sort un peu lentement - le personnel est peut-être un peu désorganisé, mais c'est une affaire de famille, donc plutôt charmante. Si vous choisissez entre les restaurants italiens de la région, ne vous laissez pas décourager par son emplacement original : vous ne devriez pas manquer ce régal caché.
💬 J'ai eu une expérience extrêmement frustrante avec Domino's Pizza. J'ai passé une commande de pizza et j'ai patiemment attendu 30 minutes sans recevoir ma commande. Malheureusement, je n'ai jamais eu la chance de goûter la pizza car la livraison avait été annulée. Même si je comprends que des retards peuvent survenir, le manque de communication ou de mises à jour pendant cette période a été décevant. Il est important que les clients soient informés de l'état de leurs commandes, surtout lorsqu'ils attendent depuis longtemps. Pour aggraver les choses, mon premier avis partageant cette expérience a été inexplicablement annulé, ce qui soulève des inquiétudes quant à la transparence et à la responsabilité. Les clients devraient avoir le droit d’exprimer leurs expériences, tant positives que négatives, sans censure indue. J'espère que Domino's Pizza prendra ces commentaires au sérieux et s'efforcera d'améliorer son service client et sa communication. Je crois que les critiques constructives peuvent aider les entreprises à se développer et à fournir de meilleurs services à l'avenir. En conclusion, ma récente expérience avec Domino's Pizza laissait beaucoup à désirer, principalement en raison du long temps d'attente et de l'annulation de ma commande sans explication ni mise à jour. J'espère que la direction résoudra ces problèmes afin de garantir une expérience culinaire plus positive aux futurs clients.
💬 Haut
💬 Aujourd'hui, nous sommes allés spontanément au restaurant pour dîner. Nous avons eu la chance de ne pas avoir à attendre longtemps pour nos pizzas, mais il est vivement conseillé de pré-commander les pizzas par téléphone et de les récupérer à l'heure indiquée. Les pizzas étaient savoureuses et la pâte bonne. Les employés étaient sympathiques et on pouvait dire qu'ils travaillent ici avec passion.
💬 Super pizzeria pour déguster différents styles de pizzas et de nombreux autres éléments de menu. La qualité est très bonne et l'endroit est agréable et propre.
💬 La nourriture ici est très savoureuse et les prix sont justes. Pour une petite collation nous avons été agréablement surpris. Le service est sympathique et attentionné. La salle à manger est décorée simplement et avec goût. La seule chose qui peut être un peu dérangeante en mangeant est le bruit des nombreuses personnes. Nous reviendrons certainement lorsque nous serons en ville pour la cuisine asiatique.
💬 Super boutique! Aujourd'hui, nous avions différents types de glaces à emporter. Toutes les variétés étaient super ! Le prix de 1,50 € par balle était étonnamment bon marché pour l'emplacement. Le service était super sympa et arrangeant ! Après quelques jours, nous étions de retour aujourd'hui et je peux dire que nous sommes à nouveau ravis !
💬 Cet endroit est simple et sympa. N espérez pas un repas haut de gamme digne des meilleurs restaurants étoilés. Mais vous y passerez un moment cool pour vous sustenter tranquillement. Malgré la barrière de la langue, j'y ai passé un instant agréable.
💬 Ce n'est pas une maison de bébé. J'ai fait cette erreur au début. Je suis reparti avec un délicieux blé dur végétalien, donc ça valait quand même le coup. Cependant, toujours à la recherche d'une vraie babe house, je continue d'entrer dans de prétendues babehouses et d'en repartir avec de bons plats de falafel. Cela devient très frustrant
💬 Une succursale très fréquentée Ils ont servi notre nourriture à table Le personnel était gentil Entrée aux toilettes pour 50 centimes Pas d'eau chaude cependant La nourriture était très fraîche