Restaurant Verbene Avis
📌 Florinspfaffengasse 7, 56068 Koblenz - Allemagne
💬 192 Avis
Avis sur Restaurant Verbene à Koblenz
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant Verbene à Koblenz
Johannes.c
Le 04/05/2024 à 20:22
5 / 5
Tout simplement, toujours un régal culinaire pour le palais. Un joli petit restaurant étoilé où l'on se sent très bien soigné. Personnel, excellent service et nourriture incroyablement délicieuse. Si vous voulez vous offrir quelque chose de bien, c'est le bon endroit pour vous.
Vincenzo.l
Le 01/05/2024 à 11:59
5 / 5
Tout est parfait restaurant haut de gamme…. 🙏
Omjai.e
Le 07/04/2024 à 19:38
5 / 5
Tout est tellement incroyablement !! Nous avons tellement apprécié la nourriture. Le service est exceptionnel !!! 100% recommandations pour ce bel endroit.
Gabriel..
Le 27/03/2024 à 16:18
5 / 5
Sur les 6 plats, 5 étaient extrêmement bons. Seul le bœuf était froid et la sauce trop amère pour moi. Encore une recommandation claire.
Dennis.o
Le 26/03/2024 à 10:01
4 / 5
Visite le vendredi soir. Ambiance très sympa et menu très alléchant. Les portions sont peut-être un peu petites, mais dans l'ensemble très bonnes. L'accord mets et vins était plutôt expérimental, mais pas à notre goût.
Markus.t
Le 21/03/2024 à 18:53
5 / 5
Le restaurant Verbene mérite sans aucun doute une note de 5 étoiles plus et s'impose comme un restaurant gastronomique absolu, connu bien au-delà des frontières régionales pour sa qualité exceptionnelle. Chaque plat servi dans ce restaurant exquis reflète la passion et les compétences exceptionnelles de l'équipe culinaire, dirigée par un chef visionnaire. Le menu est une véritable œuvre d'art, combinant les meilleurs ingrédients avec des techniques de cuisson innovantes pour créer des expériences gustatives uniques et inoubliables. Non seulement les créations culinaires, mais aussi l'excellent service, l'ambiance élégante et la carte des vins soigneusement sélectionnée contribuent à une expérience culinaire globalement exceptionnelle. Le restaurant Verbene s'est fait un nom par sa constance en matière de qualité et d'innovation, attirant les gourmets de tout le pays à la recherche de quelque chose de spécial. Chaque visite au restaurant Verbene est un moment fort dont on se souviendra longtemps. L'attention portée aux détails, de la présentation des plats à l'atmosphère, établit de nouvelles normes en matière de restauration gastronomique. Pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de classe mondiale, le restaurant Verbene est un choix sans précédent. Un véritable joyau national qui est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs restaurants.
A..a
Le 16/02/2024 à 15:27
5 / 5
Un bon restaurant sensationnel !! L'accord de boissons non alcoolisées m'a époustouflé, tout comme le fantastique menu de la Saint-Valentin. Le service était absolument impressionnant. Seuls les sanitaires ne s'intègrent pas vraiment dans l'ambiance huppée.
Joey.s
Le 01/01/2024 à 09:05
5 / 5
Nous y étions le soir du Nouvel An 🎆 La composition du menu était 1a. L'accompagnement du vin et l'accompagnement des boissons non alcoolisées se sont parfaitement harmonisés. Le service est sympathique et compétent. Les critiques sont absolument méritées 👍
Ullrich..
Le 21/12/2023 à 15:49
5 / 5
Le menu mérite l'étoile Michlin, varié en saveurs et agréable en design. La chambre d'hôtes est petite et confortable. Ça vaut vraiment le détour. Situé un peu à l'écart dans une ruelle étroite, malheureusement pas de place de parking au restaurant et pas à proximité non plus
Christian.
Le 20/12/2023 à 12:40
5 / 5
Tout simplement génial, le personnel de la nourriture ici, tout va bien. Recommandation claire
Uwe-Siegfried.h
Le 19/11/2023 à 09:25
5 / 5
Une merveilleuse soirée dans une belle ambiance, au milieu de la vieille ville. Nourriture absolument digne d'une star, très créative et vraiment exceptionnellement bonne. Le service est au moins au plus haut niveau, Martin connaît très bien les vins et présente les cours de manière très détaillée. Service très personnel et chaleureux. ***** À bientôt!
Gabriele.a
Le 17/11/2023 à 21:00
5 / 5
La soirée a été une expérience gustative complète.
Patrick.e
Le 09/11/2023 à 21:27
5 / 5
Une magnifique soirée. Cours très savoureux et sophistiqués. Je ne peux que recommander cette expérience à tout le monde. La seule chose dont je me plains, ce sont les chaises.
Christoph.t
Le 04/11/2023 à 23:17
5 / 5
Une cuisine excellente, créative et toujours unique dans de nombreux détails ! Sommelier hors pair… super équipe ! Ambiance et cadre très sympa !
Detlev.r
Le 04/11/2023 à 10:02
5 / 5
Veuillez noter que je considère Verbene comme un restaurant avec une étoile et non, par exemple, B. avec l'Amador à Vienne ou l'Aqua. Ce serait injuste. Nous y sommes allés plusieurs fois et même lorsqu'il n'y avait pas d'étoile. Pendant la saison chaude, vous pouvez très bien vous asseoir dans la cour. Mais l'intérieur est aussi très agréable. La carte (on peut choisir entre plusieurs plats (ou changeants)) est vraiment excellente et généralement composée harmonieusement (c'est toujours une question de goût). Si vous le souhaitez, vous pouvez également choisir un accompagnement de vin adapté : ici dominent les vins allemands ou « locaux », qui sont de grande qualité depuis longtemps. Donc ça s'adapte très bien. Le service est sympathique et attentionné. Tous ceux qui apprécient une très bonne cuisine avec un excellent sommelier et une atmosphère chaleureuse sont ici entre de bonnes mains. Ne manquez pas les chocolats à la fin.
Leinad.k
Le 20/10/2023 à 21:24
5 / 5
Mérite amplement le Michelin 1* et le Google 5*. Nous aimerions revenir
Tim.u
Le 07/10/2023 à 20:40
5 / 5
Très bon *restaurant. Super expérience avec un excellent menu.
Rodger.
Le 07/10/2023 à 08:24
5 / 5
Expérience incroyable du début à la fin. Explication détaillée de tous les différents vins et plats. La qualité était au rendez-vous et nous avons passé une superbe soirée. Félicitations à tout le personnel, et si jamais nous revenons à Coblence, nous reviendrons sûrement !
Brigitte.i
Le 04/10/2023 à 14:15
5 / 5
Wir waren zu fünft in diesem tollen Restaurant und erlebten ein Feuerwerk für die Geschmacksnerven. Sehr schön dekorierte Teller mit außergewöhnlichen Essenskreationen. Dazu gut geschulte Fachkompetenz des freundlichen Personals. Parfait!
Katharina.
Le 09/08/2023 à 08:21
5 / 5
Délicieux. Haut de gamme. Ambiance calme. Nous avons été accueillis très amicalement. Belle sélection de plats. Personnel parlant anglais et menu anglais proposé. Chien amical. Nous aimerions revenir.
Celeste.c
Le 08/08/2023 à 23:30
5 / 5
Une nouvelle expérience gastronomique
Andreas.u
Le 30/07/2023 à 11:34
5 / 5
Super restaurant gastronomique, petit mais raffiné. Plats très créatifs ET délicieux, ambiance intimiste très sympa. Assurez-vous d'emporter des chocolats avec vous !
Allianz.o
Le 22/07/2023 à 19:00
5 / 5
★★★★★ La verveine est tout simplement exceptionnelle ! Je ne peux pas dire assez d'éloges. L'ambiance est magique et cosy, parfaite pour une soirée relaxante. La nourriture est un vrai régal, chaque plat est préparé avec amour et les saveurs sont tout simplement sensationnelles. Le personnel est extrêmement courtois et attentionné, ils nous ont fait sentir comme si nous étions les invités les plus importants du restaurant. Le service était tout simplement top ! Je peux recommander Verbene à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire particulière. Nous avons passé une soirée inoubliable et nous reviendrons certainement ! Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle expérience. - Famille V
Armin.i
Le 05/07/2023 à 20:25
5 / 5
Google Maps m'a suggéré de regarder cet endroit. Je l'ai fait et tout a l'air super. C'est définitivement un peu mieux dans la vraie vie que sur Internet.
Christian.
Le 20/06/2023 à 14:31
5 / 5
Tout, de l'avant à l'arrière, était parfait. La nourriture était un rêve, le personnel poli et arrangeant. L'accompagnement vin et non alcoolisé du repas était parfaitement coordonné. L'espace dans la cour était très agréable pour s'attarder. Autant que je sache, le menu change tous les 2 mois et demi. Ce qui devrait faire d'une nouvelle visite un nouveau plaisir extraordinaire. Nous avons hâte de le répéter bientôt.
Frank.e
Le 15/06/2023 à 11:25
5 / 5
Excellents plats avec de délicieux vins allemands sélectionnés et un service parfait et attentionné.
CM.
Le 27/05/2023 à 07:30
5 / 5
Un restaurant fantastique avec une excellente cuisine. La cuisine ici est à un niveau élevé. Les plats sont soigneusement pensés et certains sont complétés par des ingrédients du terroir. À mon avis, la seule chose qui ne reflète pas la compétence technique et la passion de la cuisine est le plat de fromages. Le choix des plats est également bien mis en œuvre, puisque vous pouvez non seulement choisir librement le nombre de plats, mais aussi les plats que vous souhaitez déguster. Le service est fantastique. Surtout lorsque vous parlez à l'équipe et que vous écoutez avec quelle passion ils parlent de leur nourriture et des ingrédients individuels. À mon avis, les portions étaient bien choisies et nous étions complètement rassasiés. L'accompagnement des boissons était également très bon et bien pensé et éventuellement sans alcool. L'ambiance est meublée avec amour et vous invite à vous attarder. Nous avons passé une soirée fantastique et avons hâte de retourner soit au restaurant, soit au nouveau bistro [ou les deux ;)].
Martina.
Le 05/05/2023 à 18:45
5 / 5
Un rêve! C'était une soirée parfaite, de la nourriture au service en passant par l'ambiance, tout était parfait. Avec chaque plat, nous avons fait un voyage gustatif et c'était vraiment amusant. Le service était très attentionné et était capable de raconter l'histoire derrière chaque boisson.
Peter.e
Le 21/04/2023 à 16:11
5 / 5
J'étais en ville avec un groupe d'amis et je voulais leur offrir un dîner car ils avaient tant fait pour moi lors de notre voyage. J'ai trouvé cet endroit en ligne et j'ai pu appeler et obtenir une réservation avant de quitter la ville. J'ai grandi avec une grand-mère dont les betteraves étaient si bonnes que des gens sans lien de parenté venaient en chercher des boîtes. J'ai commandé les betteraves ici et j'ai immédiatement eu l'impression d'être chez moi. L'ensemble du menu change la vie. Un menu qui change votre façon de voir le Rhin avec du Fois Gras végétarien qui démontre qu'autrefois les aliments contraires à l'éthique peuvent être consommés de manière éthique. Je recommande de suivre les accords mets et vins car j'ai décidé de commander une bouteille pour la table et j'ai pensé que c'était une sélection incroyable, le chef avait associé des hébergements parfaits. Mes amis m'ont apprécié d'avoir trouvé cet endroit et j'ai apprécié cet endroit pour me faire sentir comme un super-héros.
Mia.i
Le 12/03/2023 à 11:30
5 / 5
Merveilleux restaurant. Petit et caché, environ 20 places assises à l'intérieur. Petit menu avec un menu grandiloquent. Carte alternative surprenante et agréable. Nous avons passé une merveilleuse soirée avec un repas excellent. L'équipe de service était très sympathique, nous nous sommes sentis extrêmement bien accueillis. Merci à l'équipe Verveine ! S'il vous plaît, continuez comme ça, c'est le niveau des étoiles !
Alexandre.e
Le 03/03/2023 à 15:15
5 / 5
Accueil chaleureux, choix entre 8 plats, vous prenez 4,5,6,7,8 plats du menu comme vous voulez. Les assiettes sont très bien soignées, l’explication est parfaite en anglais. Je ne parle pas allemand. Ce restaurant vaut le détour !
Norbert.a
Le 26/02/2023 à 19:45
5 / 5
Un vrai régal pour le palais et les yeux. Voici quelqu'un avec un grand amour pour le plaisir. Un service exceptionnellement amical qui vous guide tout au long de la soirée de manière très charmante. Super expérience et vaut vraiment la peine d'être répétée !
Mich.c
Le 25/02/2023 à 09:44
5 / 5
Gastronomie au top !!
Axel.o
Le 04/02/2023 à 12:49
5 / 5
Excellent menu de style gastronomique, des plats très élaborés, de superbes combinaisons de goûts. Le foie gras végétarien se distingue à peine du vrai. Service très agréable, amical et personnalisé. À mon avis, c'est l'une des meilleures choses actuellement disponibles à Coblence et dans ses environs.
Monika.
Le 18/01/2023 à 23:12
5 / 5
Très bon service et nourriture délicieuse.
A.z
Le 15/01/2023 à 19:11
5 / 5
Une véritable expérience dans une ambiance géniale avec un service exceptionnel. Nous ne pouvons pas décider quel cours nous avons préféré parmi 6. Nous reviendrons 😊
Kili.e
Le 28/12/2022 à 12:53
5 / 5
Nous avons été enchantés par notre repas au Verbene. Une cuisine inventive et créative avec un savoureux mélange de saveurs. Nous avons apprécié avoir une boisson non alcoolisée différente pour chacun des plats du menu. C'est la première fois dans un restaurant que nous avons eu la possibilité d'avoir des boissons sans alcool inédites et prévues spécialement pour nos plats. C'est une belle initiative, nous étions ravis.
Brigitte.o
Le 10/12/2022 à 22:57
5 / 5
Si vous souhaitez profiter de merveilleuses créations en toute tranquillité et soin, alors vous êtes au bon endroit ! Les vins correspondants sont servis avec professionnalisme et sont excellents. Toujours mon plaisir. Merci !
Mar.
Le 29/11/2022 à 16:55
3 / 5
En bref : bonne nourriture, emplacement correct, équipe sympa, avec plus de 5 heures, les 6 plats ont pris quelques heures de trop (cela nuit parfois au goût), donc le rapport qualité-prix est plutôt gérable pour nous.
Arno.e
Le 27/11/2022 à 16:31
1 / 5
Bien loin des délices culinaires d'un restaurant gastronomique. Ce n'est que dans les catégories de prix les plus chères et de portions les plus petites que la verveine est loin devant.
Nantana.c
Le 27/11/2022 à 12:55
5 / 5
Excellente expérience gustative avec un excellent service! Tout était parfait et nous serions ravis de revenir
Manuel.o
Le 25/11/2022 à 13:11
5 / 5
Nous avons passé une soirée fantastique et avons vécu 5 heures de service très détendu, attentif et expérimenté. La séquence du menu est exquise ! Des plats imaginatifs composés d'ingrédients sélectionnés, de nombreux détails complexes absolument surprenants. Une fête pour les connaisseurs et les amateurs de gastronomie. Lorsqu'on me demande comment on peut manger au plus haut niveau pendant des heures à Coblence, la réponse est : de la verveine.
Betül.a
Le 27/10/2022 à 22:22
5 / 5
Ambiance très élégante dans le coin caché de Coblence. La nourriture est incroyablement préparée avec soin et précision. Le goût et les portions sont très minimalistes et pourtant fascinants. Le design et la restauration sont excellents. Toujours heureux
Hannelore.r
Le 14/10/2022 à 19:57
5 / 5
J'ai fêté mes 70 ans avec mes invités avec 7 plats et accompagnement de vin. Chacun des 7 plats a été un plaisir et une surprise. Des plats exceptionnels, merveilleusement préparés. Un régal pour les yeux et un plaisir exceptionnel. Le bon vin était servi avec chaque plat. Le service était excellent. Nous avons été soignés avec beaucoup d'attention. Chaque plat et chaque vin étaient expliqués en détail. En tant que végétalien, j'ai reçu les plats appropriés tandis que mes invités se voyaient servir de la viande. L'accompagnement du menu sans alcool et avec des boissons créatives a également été une expérience extraordinaire car tout s'accordait très harmonieusement. Dans l’ensemble, ce fut une soirée très spéciale pour nous tous avec une nourriture, un vin et un service excellents. Merci pour la belle soirée, la nourriture agréable, le vin et l'excellent service. Cette soirée restera gravée dans les mémoires de mes invités et de moi.
Scott.e
Le 14/10/2022 à 15:30
5 / 5
Des petits plats délicieusement préparés et présentés à partir d'ingrédients locaux, servis dans un cadre intime et minimaliste. Il s'agit d'un menu unique composé de neuf plats - il existe également une option végétarienne ou végétalienne pour chacun. Vous pouvez choisir entre cinq et neuf cours. Chacune peut être accompagnée d'une dégustation de vins locaux ou d'une dégustation de jus. Deux personnes, six plats avec accord mets et vins coûtaient environ 200 euros chacun.
Lian.
Le 13/10/2022 à 06:04
5 / 5
Menu avec un thème central réussi. Un accompagnement sans alcool est également recommandé. Nourriture et service vivement recommandés. Je n'ai pas trouvé les couverts de bonne qualité. L'ambiance est chaleureuse.
MJ.u
Le 06/10/2022 à 19:46
5 / 5
Cuisine étoilée sans étoile. Plats brillants, service parfait dans une ambiance très cosy.
Cora.a
Le 06/10/2022 à 19:08
5 / 5
Un rêve absolu de la réception aux adieux ! Le service est très attentionné et courtois ! Les plats sont fantastiques ! Merci pour cette merveilleuse soirée! 😊
Christiane.
Le 06/10/2022 à 12:39
5 / 5
Délicieux. Très bonne ambiance, service très sympathique et courtois
Christian.c
Le 26/09/2022 à 13:36
5 / 5
Excellent service, très attentionné et arrangeant ! La nourriture et les plats individuels étaient un poème, avec beaucoup d'attention aux détails ! Absolument recommandé 👌
Liloe.
Le 24/09/2022 à 08:21
5 / 5
Nous avons découvert la verveine par hasard. L'emplacement à lui seul est incroyablement beau. Dans une petite cour du centre-ville, notre maison d'adoption de Coblence. Il était clair pour nous que nous fêterions ici nos grands anniversaires. Nous avons fait livrer le premier chez nous pendant la période Corona. On devine déjà à quel point la cuisine est bonne. Cependant, nous avons dû manger assez rapidement car sinon il aurait fait froid. Néanmoins, c'était très savoureux. Hier, c'était le 40ème anniversaire de mon mari et nous avons passé une soirée très agréable. Pour commencer, l'intérieur et l'emplacement sont très accueillants. Ce qui plaît particulièrement, c'est le personnel sympathique, authentique et on voit qu'il aime son travail. La cuisine elle-même est régionale et de saison. Tout est préparé de manière très imaginative et combiné d'une manière que vous ne cuisineriez pas vous-même. De plus, des produits simples sont redécouverts et servis d'une nouvelle manière. Les vins sont également exceptionnellement bons. Notre conclusion concernant la nourriture : meilleure que Schubeck et au moins aussi bonne qu'Alexander Herrmann. Et mieux dans l'ensemble car le personnel et l'ambiance sont très agréables. Tous ceux qui apprécient la cuisine étoilée trouveront ici leur chez-soi.
l.
Le 18/09/2022 à 11:54
4 / 5
Nourriture délicieuse (nous avons eu le menu dégustation régulier et végétarien) et boissons (un vol de boissons non alcoolisées est disponible avec le menu dégustation qui était très bon et innovant). Ambiance sympa mais salle assez bruyante. Le service était très sympathique et professionnel, mais malheureusement très lent vers la fin du menu, nous avons attendu 30 minutes chacun pour le poisson et le plat principal.
Klaus.u
Le 27/08/2022 à 13:15
5 / 5
Hier soir, nous étions invités pour célébrer notre anniversaire de mariage. C'était l'ambiance idéale pour cette journée spéciale. Les cours individuels étaient un poème. Chacun préparé avec passion et dévouement. Servi avec beaucoup d'amour par le personnel de service. Cela a exaucé tous nos souhaits tout au long de la soirée. Ce fut une merveilleuse soirée et nous serions ravis de revenir.
Stefan..
Le 25/08/2022 à 21:57
5 / 5
Comme toujours, exceptionnellement délicieux. Comme toujours, exceptionnellement hospitalier et gentil. Comme toujours, complètement sensationnel. Merci Verena, David et toute l'équipe ! Avec plaisir encore et encore. Mon restaurant préféré - et pas seulement à Coblence.
Martina.a
Le 20/08/2022 à 09:44
5 / 5
La nourriture était tout simplement délicieuse et exceptionnelle ! Je ne pense pas qu'il existe un restaurant comparable à Coblence. Le personnel est très sympathique et attentionné, les différents plats et les vins assortis, ainsi que les alternatives sans alcool, sont clairement décrits. Le restaurant est meublé avec style. Ce fut une soirée pleinement réussie !!
Wolfgang.i
Le 17/08/2022 à 22:15
5 / 5
Emplacement merveilleux au milieu de la vieille ville de Coblence. Des délices fantastiques et un service vraiment excellent. Le programme cocooning complet ! Merci d'etre la! Tatiana et Wolfgang
Manuel.r
Le 15/08/2022 à 11:23
5 / 5
Vraiment recommandé sans réserve ! Très, très savoureux et le personnel amical fait de cette soirée une soirée presque parfaite ! Bien sûr, ce n'est pas bon marché, mais vraiment fortement recommandé pour une occasion spéciale !
Matthias.i
Le 26/07/2022 à 14:39
5 / 5
Excellent restaurant !
M.
Le 19/07/2022 à 17:27
5 / 5
La semaine dernière, nous avons passé une merveilleuse soirée dans cet excellent restaurant du tranquille Koblenz Brunnenhof, loin des foules touristiques. Chaque plat du dîner était excellent - parfaitement préparé, préparé de manière extrêmement créative et chaque plat était tout simplement un plaisir. A noter également le service discret mais toujours attentif et amical. Les présentations, explications et conseils du chef de service et parfois aussi du chef sur chaque composition individuelle (sans oublier les chocolats) n'auraient pas pu être meilleurs. Du point de vue du client, il est difficile de comprendre qu'il n'y ait pas une « petite étoile » qui brille sur la porte du restaurant.
Karsten.
Le 23/06/2022 à 10:58
5 / 5
Chez Verbene, vous trouverez certainement un point culminant culinaire dans la région de Coblence. Notre menu était superbement préparé et présenté dans les huit plats sans aucune faiblesse. Le service est bien sûr sympathique et attentionné. Le Michelin ne pourra plus longtemps éviter la première étoile, elle serait absolument méritée. Conclusion : Une recommandation absolue !
Hansjoerg.i
Le 17/06/2022 à 19:42
5 / 5
Brillant de A à Z
Susann.o
Le 06/05/2022 à 17:23
5 / 5
Une expérience culinaire absolue. Nous ne pouvons que le recommander à tous ceux qui souhaitent essayer quelque chose de différent. Ce n'est pas un restaurant que l'on peut se permettre chaque semaine, mais si vous voulez vraiment faire quelque chose de spécial ou l'offrir en cadeau. C'est exactement le bon endroit ! Chaque détail est expliqué en détail à chaque cours ; je n'ai jamais éprouvé autant d'amour et de passion pour la nourriture. Tout simplement génial, nous serions ravis de revenir.
Charlotte.r
Le 23/04/2022 à 21:17
5 / 5
La nourriture était à couper le souffle Chaque plat est tellement délicieux ! 10/10 Merci pour cette belle expérience! Le personnel : 11/10
barbara.u
Le 21/04/2022 à 06:08
5 / 5
Belle soirée, nourriture délicieuse, excellent service, l'accompagnement du vin et l'accompagnement sans alcool du menu étaient très harmonieux. Tout va bien, avec plaisir encore.
Björn.u
Le 04/04/2022 à 20:24
5 / 5
L'art de manger agréablement. Nous sommes allés spontanément à Coblence et avons obtenu une table. J'aime l'intérieur, un endroit agréable à vivre. Les cours sont suprêmes. Ils offrent une bonne sélection de vins locaux. Le service est un plaisir. J'aime la jeune équipe. Je suis sûr que Verbène se dirige vers une étoile... à un moment donné.
Christine.e
Le 05/03/2022 à 21:52
5 / 5
Notre menu ne pouvait pas être surpassé en termes de créativité, de compétence et de goût. Sélection de très bons vins. Le service exceptionnel. Merci pour cette merveilleuse soirée!
Heidi.e
Le 12/02/2022 à 08:31
5 / 5
Un petit restaurant très insolite. Cuisine fantastique, expériences gustatives particulières. Personnel attentif et très sympathique.
Philipp.i
Le 15/01/2022 à 20:04
5 / 5
J'ai visité de nombreux restaurants étiquetés excellents, mais cet endroit les surpasse tous. Une combinaison étonnante de goût, d'expérience et de service. De loin le meilleur restaurant de Coblence et de ses environs. Je n'ai jamais rencontré de chef avec une meilleure capacité à jouer avec les saveurs !
Discovering.h
Le 05/12/2021 à 20:58
5 / 5
Service très sympathique, bonne nourriture et ambiance très chaleureuse! Merci pour cette excellente soirée en ces temps difficiles! Des tests simples sur place étaient possibles ! Excellent! Un véritable secret pour les gourmets ! 😋
Ortwin.a
Le 18/11/2021 à 08:39
5 / 5
Des impressions culinaires complètement nouvelles. Très bon service! Bon rapport qualité/prix
Doris.l
Le 13/11/2021 à 15:49
5 / 5
Nourriture, service, accompagnement du vin ---- un vrai rêve !
Andrea.s
Le 12/09/2021 à 20:37
5 / 5
Ambiance agréable, nourriture parfaite et bons vins. Toujours mon plaisir !
Michael.o
Le 27/08/2021 à 16:51
3 / 5
La cuisine n'est pas loin d'une étoile - malheureusement l'accompagnement du vin et surtout le service le sont. À mon avis, les prix sont trop élevés pour l'ensemble du forfait. La cour et le restaurant sont élégamment meublés.
Michi.o
Le 16/08/2021 à 11:38
5 / 5
A l'occasion d'un anniversaire, nous cherchions un restaurant sympa à Coblence et avons trouvé Verbene. La carte donnait déjà envie de s'adonner aux délices culinaires. Le menu proposé était varié, régional et très attrayant, les sept plats qui l'accompagnaient ainsi qu'un petit salut de la cuisine et des chocolats ensuite étaient très savoureux, tout comme l'accompagnement de vin approprié, qui pouvait même être complété ou remplacé par des boissons sans alcool. alternatives. Il convient également de mentionner le personnel très courtois et sympathique, qui s'est parfaitement occupé de nous tout au long de la soirée. Dans l'ensemble, une soirée extrêmement agréable qui vous invite à revenir.
Imke.u
Le 13/08/2021 à 18:47
5 / 5
Nous avons passé une longue et merveilleuse soirée à Verbene. Le service était excellent, très sympathique et terre-à-terre. Je n'ai rien à écrire sur le délicieux menu et l'accord mets-vins parfait. Je voudrais souligner la charmante cour et l'atmosphère relaxante. Un restaurant pour se sentir bien et profiter.
Gabriel.
Le 12/08/2021 à 17:02
5 / 5
Hautement recommandé!
Alexander.a
Le 05/08/2021 à 08:03
5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse soirée à Verbène. 1A service, vos souhaits se lisent presque dans vos yeux. Le repas était un voyage culinaire, il y avait quelque chose de nouveau et de spécial à découvrir à chaque plat. Merci pour cette soirée inoubliable.
Roland.l
Le 04/08/2021 à 20:45
5 / 5
Très belle soirée dans ce bib gourmand Michelin. Un accueil des plus sympathique et une cuisine soignée, parfois surprenante. Très original. La terrasse dans une charmante cour intérieure est parfaite
Joachim.e
Le 31/07/2021 à 08:24
4 / 5
Restaurant gastronomique avec son propre style pour les palais particuliers. Une cuisine ambitieuse qui résonne longtemps. Service très agréable et compétent. Merveilleux pour une soirée à deux ou entre bons amis.
manuela.o
Le 16/07/2021 à 20:27
5 / 5
Une merveilleuse soirée... Cela vaut la peine de vous rendre visite. Vous avez adouci notre soirée avec plein de surprises et de petites choses. Vous pouvez dire que vous y mettez tout votre cœur et votre âme... Je serais heureux de revenir...
Rob.e
Le 08/07/2021 à 21:02
5 / 5
Plats délicieux, service sympathique dans une ambiance cosy. Il convient particulièrement de mentionner l'excellente boisson non alcoolisée qui accompagne les cours. Tous ceux qui aiment s'offrir quelque chose de spécial sont ici entre de bonnes mains.
P...
Le 06/07/2021 à 05:26
5 / 5
Fantastique au plus haut niveau, service sensationnel et belle hospitalité. Un plaisir pour tous les sens ! Malheureusement, 5 étoiles ne suffisent toujours pas. Merci.
Petra.i
Le 13/06/2021 à 12:25
5 / 5
Service de livraison utilisé pour un anniversaire, menu à 4 plats bien emballé, très bon goût, le végétarien à table a été particulièrement impressionné par les lasagnes aux aubergines, la salade à la mozzarella et à la rhubarbe était très savoureuse et les pralines étaient excellentes
Robin.u
Le 14/05/2021 à 08:03
5 / 5
Grâce au service de livraison, c'est un vrai régal même pendant Corona. Je ne pensais pas avoir un jour les larmes aux yeux en dégustant des croûtons, mais Verveine l'a fait ! Apporter des plats « simples » dans votre assiette d'une manière aussi sophistiquée, avec des saveurs fines et une préparation parfaite, vaut chaque centime. Chaque fourchette surprend, chaque cuillère surprend, chaque bouchée convainc.
Dirk.e
Le 13/05/2021 à 18:06
5 / 5
Tout est parfait ici : l'ambiance, l'atmosphère, les conseils compétents, les vins spéciaux et la nourriture fantastique. Toujours mon plaisir !
Silke.a
Le 13/05/2021 à 17:39
5 / 5
Ambiance fantastique, cuisine au plus haut niveau, service sensationnel et hospitalité charmante. Un plaisir pour tous les sens !
C.
Le 09/05/2021 à 13:34
5 / 5
La cuisine la plus créative et la meilleure de Coblence dans une ambiance de très bon goût. C'est aussi un plaisir absolu lorsqu'il est livré à votre domicile. La chaleur et le professionnalisme des hôtes complètent parfaitement le délice culinaire. Du grand cinéma - toujours génial 👍
Beck.a
Le 10/03/2021 à 07:52
5 / 5
Si vous aimez quelque chose de spécial, vous en aurez pour votre argent ici. Tous les nerfs des nerfs sont abordés. Génial et spécial.
Thomas.c
Le 16/10/2020 à 05:24
5 / 5
Un voyage d'agrément inoubliable dans une ambiance élégante et chaleureuse. Les plats du menu, créés et agencés avec imagination, ont d'abord surpris puis convaincu tout le monde par leur qualité et leur goût. Chaque plat était accompagné d'une sélection de vins soigneusement étudiée qui était bien plus qu'un simple accompagnement. Nous tenons à remercier l'équipe très gentille et courtoise de Verbene.
Markus.t
Le 10/10/2020 à 21:46
5 / 5
Une soirée fantastique! Nourriture très savoureuse! Soigneusement sélectionnés, créés avec imagination, préparés par des professionnels et présentés avec style. Et tout cela dans une ambiance chaleureuse, avec un personnel de service amical et attentionné. Pas bon marché, mais ça vaut chaque centime ! Avec plaisir encore !
Flo.
Le 27/09/2020 à 08:15
5 / 5
La nourriture chez Verbena a merveilleusement complété notre mariage. En plus de la cuisine de haute qualité, l'équipe formidable et courtoise du Verbene a répondu à toutes les demandes, qu'elles soient sans gluten et sans lactose ou avec un praliné supplémentaire pour les plus petits, sans problème. Merci encore de ce côté-là. Vous avez également transformé notre merveilleuse journée (heureusement) ensoleillée en une expérience culinaire ! Effacer 5 étoiles. Si vous cherchez quelque chose de spécial, vous êtes au bon endroit. Certainement l’un, sinon le meilleur restaurant de Coblence. UN F
Ute.c
Le 18/09/2020 à 20:29
5 / 5
La nourriture était incroyablement savoureuse, une ambiance charmante, un service sympathique!
Anna.�
Le 01/08/2020 à 09:18
5 / 5
Nous sommes allés à Verbena Essen pour la première fois hier et ce n'était certainement pas notre dernière fois. Nous avons passé quatre heures merveilleuses avec 7 plats accompagnés de vin et avons apprécié chaque seconde. C'était tout simplement une soirée parfaite qui ne laissait rien à désirer : l'ambiance, la nourriture (tout simplement délicieuse), le bon vin (y compris des explications très agréables et détaillées, que nous apprécions personnellement beaucoup) et surtout l'hôte. Les qualités de Mme Schimmel et de M. Weigang étaient exceptionnelles.
Lieve.a
Le 31/07/2020 à 18:11
5 / 5
Des saveurs très savoureuses et pures. Un joyau à Coblence. Le rapport qualité-prix en vaut la peine. Une assiette de muse était une vraie surprise et le goût était excellent. Finalement, nous avons reçu un praliné maison
J...
Le 31/07/2020 à 08:58
5 / 5
Nous y étions hier soir et avons passé une très bonne soirée. Des plats délicieusement préparés, une ambiance agréable et une équipe formidable. Merci beaucoup et à une prochaine visite !
Annette.c
Le 25/07/2020 à 15:06
5 / 5
Profitez tout autour Nous avions réservé une table et avons reçu un accueil très chaleureux. Le menu de 4 plats avec accompagnement de vin était un rêve. Cela a bien commencé avec le salut de la cuisine, une crème de fromage à la crème avec du pain cuit dans la cendre. Le menu ressemblait à une image, presque trop belle pour être mangée. A part ça, comme c'était bon ! Pour couronner le tout, il y avait des chocolats faits maison. Un programme cocooning complet pour mon anniversaire
Markus.l
Le 24/07/2020 à 21:02
5 / 5
Super, toujours un plaisir ! Personnel super sympa et nourriture au top
Simone.o
Le 22/06/2020 à 05:16
5 / 5
Nous avons passé une soirée fantastique. Toute l’équipe de Verbene est incroyablement sympathique et engagée. La nourriture était parfaite, nous avons eu le menu à 4 plats, chaque plat était un plaisir. Le service est super ! Les vins assortis étaient également excellents, un sommelier est venu nous donner des conseils compétents. L'ambiance est également géniale, nous nous sommes assis dehors dans la petite cour, mais cela avait l'air très confortable à l'intérieur aussi. Dans l'ensemble, c'est un restaurant parfait, je reviendrai immédiatement quand je serai de nouveau à Coblence !
Dieter.�
Le 30/05/2020 à 05:12
5 / 5
Gamme de prix plus élevée pour Coblence mais vaut chaque centime ! Vous auriez dû être ici, un excellent service et une nourriture encore meilleure. :)
J...
Le 05/05/2020 à 07:29
5 / 5
La nourriture est très bonne et les combinaisons sont bien pensées. Il y avait de la viande et du poisson, tous deux très savoureux. L'ambiance est agréable et les chaises sont confortables même pendant de longues périodes. Le prix est certes un peu plus cher que les autres restaurants de Coblence mais parfait pour un anniversaire ou pour fêter quelque chose de spécial. Le service est excellent et attentionné.
Edgar.�
Le 18/04/2020 à 13:39
5 / 5
Restaurant et personnel super sympas. Nous avons commandé de la nourriture mobile le 17 avril 2020 et l'avons servie et dégustée dans le jardin dans une ambiance royale. La nourriture était bonne! Dans notre esprit, nous avions l’impression d’être dans un restaurant étoilé. Merci! Nous recommandons!
Heike.e
Le 24/01/2020 à 21:52
5 / 5
Des plats avec une explosion de goût, très exquis et préparés avec beaucoup d'amour et de plaisir. Toujours heureux pour une occasion spéciale. Le personnel était très attentionné. Bref, une soirée très spéciale.
franz.o
Le 02/12/2019 à 07:37
5 / 5
Comme souvent, ce fut à nouveau un plaisir
Lucie.o
Le 31/10/2019 à 19:32
5 / 5
Quel délice absolu ! Personnel très sympathique, nourriture délicieuse, plats savoureux. Ça vaut vraiment le prix!
Andrea.a
Le 30/10/2019 à 20:15
5 / 5
Service et nourriture incroyables. La cuisine allemande à son meilleur dans ce petit restaurant chaleureux du centre de Coblence. À 54 euros pour un menu à 3 plats, ce n'est pas bon marché selon les standards de Coblence mais cela vaut bien la qualité.
Judith.o
Le 20/10/2019 à 14:14
4 / 5
D'un restaurant thaïlandais surchargé à un restaurant gastronomique minimaliste voire un peu dépouillé. Seul menu avec 3 plats principaux différents au choix. C'est bien que toutes les entrées conviennent également aux végétariens. Le service est très sympathique, mais il y a toujours un manque de confiance donc cela semble encore un peu gênant. Nous pensions que l'offre était toujours délicieuse, mais elle était trop chère. Par rapport aux restaurants étoilés de cette région, il manque la touche finale et le raffinement pour le même prix. Mes demandes de modifications ont reçu une réponse très amicale et ont été mises en œuvre sans aucun problème.
Klaudia.a
Le 04/10/2019 à 03:46
5 / 5
nourriture très savoureuse et préparée avec amour !!
Harald.r
Le 25/09/2019 à 13:33
5 / 5
Là, vous obtenez les deux : des serveurs sympathiques et rapides. Il fait toujours beau et nous y avons passé une belle après-midi. Au niveau du goût, beaucoup de choses y sont vraiment délicieuses. Les portions sont d'une dimension attrayante et copieuse. Je pense que le restaurant convient à toutes sortes d'occasions, que ce soit avec un mari, des connaissances ou des proches.
Radoslav.r
Le 03/08/2019 à 06:57
5 / 5
Service excellent, attentionné et compétent. La nourriture était excellente, tout comme les boissons recommandées. Pour moi, ce fut un dîner extrêmement réussi.
Marion.
Le 14/07/2019 à 21:56
5 / 5
Super surprise positive. Cuisine délicieuse et créative. Les places dans la cour sont un rêve ! Merci pour cette belle soirée.
Karsten.t
Le 11/07/2019 à 20:47
4 / 5
Très belle boutique, les portions sont un peu petites, on pourrait investir un peu plus, la sélection de vins est très bonne, je reviendrai :)
Rene.t
Le 07/07/2019 à 17:43
5 / 5
Excellente nourriture combinée avec un service super sympathique et attentionné. Un endroit de bien-être qui vaut chaque euro.
Gina.r
Le 20/06/2019 à 10:17
4 / 5
Une carte globalement réussie, un service sympathique, mais j'ai trouvé les chaises très inconfortables et la hauteur de suspension des lampes de table défavorable.
Verena.c
Le 05/06/2019 à 17:01
5 / 5
Un petit morceau d'or appelé Restaurant Verbène brille dans l'une des plus belles cours de la vieille ville de Coblence, le Brunnenhof. Je ne pense pas qu'il aurait pu y avoir un meilleur emplacement pour ce charmant restaurant. Des produits sélectionnés décorent les assiettes comme de petites œuvres d'art qui se transforment en plaisir sur la langue en quelques minutes seulement. Mmmmm :) #verbene #restaurant #guidemichelin #michelin #koblenz #food #rhein #rheinkiesel #love #rheinmosel
Patrick.e
Le 18/04/2019 à 14:22
5 / 5
Un plaisir exclusif et de haute qualité associé à un service compétent.
Nekocha.
Le 16/04/2019 à 13:34
4 / 5
L'ambiance et le service étaient très bons. La nourriture aussi, j'aurais juste aimé quelques plats d'accompagnement supplémentaires. Il n'est pas nécessaire d'avoir son assiette pleine, mais 2 gnocchis par personne, c'est un peu raide.
JÖRG.E
Le 14/03/2019 à 18:44
5 / 5
Super ambiance et service très sympathique. Je ne peux pas encore juger la cuisine car je n'ai apprécié qu'un seul vin. Peut désormais aussi juger la cuisine. Formidable!
reagan.u
Le 01/03/2019 à 00:14
4 / 5
Super repas
J...
Le 01/01/2019 à 11:53
3 / 5
- Présentation chic et superbe dans l'assiette. L'œil mange aussi. - Bien adapté entre les repas. - La classe plutôt que la quantité. - Mais tu n'en seras pas rassasié.
Ernst.c
Le 17/12/2018 à 10:44
5 / 5
Seulement quelques défauts minimes de fabrication (plaque froide)
K...
Le 05/12/2018 à 10:32
5 / 5
Conseil d'initié ! Ambiance merveilleuse, nourriture incroyablement bonne, cuisine étoilée à des prix équitables. Un menu en constante évolution composé de quelques plats seulement, mais préparés de manière originale et créative, vous invite à revenir encore et encore. Nous nous sommes sentis très à l'aise et chaleureusement accueillis. Le fait qu'il soit expressément souhaité d'essayer les uns les autres et le service presque timide, offert de manière parfaite et appropriée, complète parfaitement le tout.
Elke.h
Le 30/11/2018 à 23:35
5 / 5
Restaurant très convivial. Très belle prestation. La nourriture était préparée avec amour et très savoureuse.
Maren.i
Le 28/11/2018 à 16:16
5 / 5
Excellent service, ambiance agréable, chef créatif. Rarement mangé aussi délicieusement !
ralf.a
Le 25/11/2018 à 07:54
5 / 5
Fortement recommandé, ambiance agréable et chaleureuse, service très sympathique, nourriture de qualité réduite à l'essentiel, pour ceux qui savent apprécier et apprécier la classe plutôt que la quantité.
Jebote.e
Le 24/11/2018 à 22:58
5 / 5
Va là-bas. Petit restaurant avec une carte claire. Les prix sont conformes à l'annonce mais valent chaque centime.
Hendrik.r
Le 21/11/2018 à 22:47
5 / 5
Clairement 5 étoiles. Service sympathique et cuisine excellente.
J.
Le 10/11/2018 à 21:36
5 / 5
Délicieux! Bon service et également fortement recommandé pour les végétariens :)
Michael.a
Le 21/10/2018 à 11:23
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants de Coblence. Avec une carte petite mais raffinée. Personnel très sympathique !
Michael.o
Le 18/10/2018 à 10:59
5 / 5
Meilleur repas de l'année. Apprécier!
B...
Le 09/09/2018 à 19:54
5 / 5
À mon avis, c'est le meilleur restaurant de Coblence. Petit espace meublé avec goût avec une carte de cuisine raffinée agréablement petite et régulièrement renouvelée. Bonne sélection de vins et chef et service très sympathiques. L'accent est évidemment mis sur les produits de saison, régionaux et durables. Tout cela donne l’impression que les prix sont vraiment justifiés.
Kim.a
Le 25/08/2018 à 19:47
5 / 5
Ce restaurant est un merveilleux petit bijou dans la vieille ville de Coblence. La nourriture est incroyablement excitante, vraiment bien arrangée et a un goût divin. Le restaurant est très chaleureux et le service est bon. Je ne peux que donner à cet endroit ma meilleure recommandation.
Hans.a
Le 20/08/2018 à 12:33
5 / 5
Un de mes restaurants préférés. Chaque plat offre une variété d’expériences gustatives rarement trouvées à ce prix. Produits sélectionnés, frais et régionaux. Intérieur agréable.
Andrei.h
Le 10/08/2018 à 17:51
5 / 5
Super cuisine, carte des vins parfaite, service très sympathique ! Recommande fortement!
T..
Le 09/08/2018 à 21:48
5 / 5
En tant qu'invités depuis le début : Félicitations pour votre étoile ! Absolument mérité !
R..r
Le 21/07/2018 à 08:38
5 / 5
Cuisine haut de gamme - belle ambiance à l'intérieur et aux alentours - des chaises confortables pour s'attarder longtemps !!!
Christian.o
Le 27/06/2018 à 14:28
5 / 5
J'ai très, très bien mangé. Nourriture délicieuse de très bonne qualité. Produits TOP. Explosion de saveur. Nous serons de retour
Marcel.e
Le 21/06/2018 à 10:21
5 / 5
TOP et petit. très très savoureux. FRAIS
Raik.e
Le 17/06/2018 à 04:37
4 / 5
Bien
Korok.e
Le 09/06/2018 à 09:12
5 / 5
Un petit restaurant chaleureux qui fait exploser votre palette de goût. Nourriture fantastique et assiette excellente. mais surtout, des serveurs fantastiques. Je reviendrai sûrement.
Jamina.a
Le 21/05/2018 à 17:32
5 / 5
Un restaurant chaleureux avec une très bonne ambiance et une très bonne cuisine. Que ce soit le déjeuner ou le dîner, c'est toujours un plaisir !
Di.r
Le 05/05/2018 à 21:33
5 / 5
Un restaurant haut de gamme. Des créations intéressantes qui attirent également l’œil. La qualité et la quantité dans l'assiette laissent penser que ce restaurant pourrait certainement être mentionné au Michelin, si ce n'est déjà fait.
Tim.o
Le 01/05/2018 à 19:20
5 / 5
Si vous voulez quelque chose de spécial et à des prix plus que appropriés à ce qui est proposé, vous ne pouvez pas éviter Verbene. Chaque plat est un régal pour les yeux et ravit le palais à chaque bouchée. Espérons que le lieu quelque peu caché ne soit pas un obstacle au succès. Quoi qu'il en soit, Verbene mérite non pas une, mais plusieurs visites. Malheureusement, 6 étoiles ne sont pas possibles ;)
Karla.a
Le 13/03/2018 à 22:57
5 / 5
Très joliment meublé - goût sophistiqué - beaucoup d'attention aux détails - quelque chose de spécial !
Excited.r
Le 24/02/2018 à 17:19
5 / 5
Ici, vous découvrirez un goût très particulier, plus que parfait ! Merci pour cette merveilleuse hospitalité et de nous avoir permis de savourer ce repas incroyablement délicieux !
Wolfgang.i
Le 17/02/2018 à 21:04
5 / 5
Ce fut une excellente soirée dans une ambiance géniale avec des plats de très grande qualité. Nous serons de retour
Stephan.a
Le 28/09/2017 à 04:55
5 / 5
David Weigang allie compétence, créativité et passion dans son nouveau restaurant. Une grande victoire pour Coblence. Si je devais décerner un prix d'excellence, le restaurant Verbene serait un candidat très prisé.
Peter.a
Le 06/08/2017 à 19:09
5 / 5
Nouveau restaurant remarquable à Coblence. Petit refuge avec une cuisine exquise et une atmosphère agréablement calme. Service excellent.
MrFitz911.
Le 23/06/2017 à 05:43
5 / 5
Difficile à décrire, vous devriez en faire l'expérience ! C'est parfait partout.
Andreas.t
Le 23/04/2017 à 11:46
5 / 5
Ambiance de bien-être agréable... Menu super délicieux... Service agréable - nous reviendrons !
Johannes.c
Le 04/05/2024 à 20:22
Tout simplement, toujours un régal culinaire pour le palais. Un joli petit restaurant étoilé où l'on se sent très bien soigné. Personnel, excellent service et nourriture incroyablement délicieuse. Si vous voulez vous offrir quelque chose de bien, c'est le bon endroit pour vous.
Vincenzo.l
Le 01/05/2024 à 11:59
Tout est parfait restaurant haut de gamme…. 🙏
Omjai.e
Le 07/04/2024 à 19:38
Tout est tellement incroyablement !! Nous avons tellement apprécié la nourriture. Le service est exceptionnel !!! 100% recommandations pour ce bel endroit.
Gabriel..
Le 27/03/2024 à 16:18
Sur les 6 plats, 5 étaient extrêmement bons. Seul le bœuf était froid et la sauce trop amère pour moi. Encore une recommandation claire.
Dennis.o
Le 26/03/2024 à 10:01
Visite le vendredi soir. Ambiance très sympa et menu très alléchant. Les portions sont peut-être un peu petites, mais dans l'ensemble très bonnes. L'accord mets et vins était plutôt expérimental, mais pas à notre goût.
Markus.t
Le 21/03/2024 à 18:53
Le restaurant Verbene mérite sans aucun doute une note de 5 étoiles plus et s'impose comme un restaurant gastronomique absolu, connu bien au-delà des frontières régionales pour sa qualité exceptionnelle. Chaque plat servi dans ce restaurant exquis reflète la passion et les compétences exceptionnelles de l'équipe culinaire, dirigée par un chef visionnaire. Le menu est une véritable œuvre d'art, combinant les meilleurs ingrédients avec des techniques de cuisson innovantes pour créer des expériences gustatives uniques et inoubliables. Non seulement les créations culinaires, mais aussi l'excellent service, l'ambiance élégante et la carte des vins soigneusement sélectionnée contribuent à une expérience culinaire globalement exceptionnelle. Le restaurant Verbene s'est fait un nom par sa constance en matière de qualité et d'innovation, attirant les gourmets de tout le pays à la recherche de quelque chose de spécial. Chaque visite au restaurant Verbene est un moment fort dont on se souviendra longtemps. L'attention portée aux détails, de la présentation des plats à l'atmosphère, établit de nouvelles normes en matière de restauration gastronomique. Pour tous ceux qui recherchent une expérience culinaire de classe mondiale, le restaurant Verbene est un choix sans précédent. Un véritable joyau national qui est à juste titre considéré comme l'un des meilleurs restaurants.
A..a
Le 16/02/2024 à 15:27
Un bon restaurant sensationnel !! L'accord de boissons non alcoolisées m'a époustouflé, tout comme le fantastique menu de la Saint-Valentin. Le service était absolument impressionnant. Seuls les sanitaires ne s'intègrent pas vraiment dans l'ambiance huppée.
Joey.s
Le 01/01/2024 à 09:05
Nous y étions le soir du Nouvel An 🎆 La composition du menu était 1a. L'accompagnement du vin et l'accompagnement des boissons non alcoolisées se sont parfaitement harmonisés. Le service est sympathique et compétent. Les critiques sont absolument méritées 👍
Ullrich..
Le 21/12/2023 à 15:49
Le menu mérite l'étoile Michlin, varié en saveurs et agréable en design. La chambre d'hôtes est petite et confortable. Ça vaut vraiment le détour. Situé un peu à l'écart dans une ruelle étroite, malheureusement pas de place de parking au restaurant et pas à proximité non plus
Christian.
Le 20/12/2023 à 12:40
Tout simplement génial, le personnel de la nourriture ici, tout va bien. Recommandation claire
Uwe-Siegfried.h
Le 19/11/2023 à 09:25
Une merveilleuse soirée dans une belle ambiance, au milieu de la vieille ville. Nourriture absolument digne d'une star, très créative et vraiment exceptionnellement bonne. Le service est au moins au plus haut niveau, Martin connaît très bien les vins et présente les cours de manière très détaillée. Service très personnel et chaleureux. ***** À bientôt!
Gabriele.a
Le 17/11/2023 à 21:00
La soirée a été une expérience gustative complète.
Patrick.e
Le 09/11/2023 à 21:27
Une magnifique soirée. Cours très savoureux et sophistiqués. Je ne peux que recommander cette expérience à tout le monde. La seule chose dont je me plains, ce sont les chaises.
Christoph.t
Le 04/11/2023 à 23:17
Une cuisine excellente, créative et toujours unique dans de nombreux détails ! Sommelier hors pair… super équipe ! Ambiance et cadre très sympa !
Detlev.r
Le 04/11/2023 à 10:02
Veuillez noter que je considère Verbene comme un restaurant avec une étoile et non, par exemple, B. avec l'Amador à Vienne ou l'Aqua. Ce serait injuste. Nous y sommes allés plusieurs fois et même lorsqu'il n'y avait pas d'étoile. Pendant la saison chaude, vous pouvez très bien vous asseoir dans la cour. Mais l'intérieur est aussi très agréable. La carte (on peut choisir entre plusieurs plats (ou changeants)) est vraiment excellente et généralement composée harmonieusement (c'est toujours une question de goût). Si vous le souhaitez, vous pouvez également choisir un accompagnement de vin adapté : ici dominent les vins allemands ou « locaux », qui sont de grande qualité depuis longtemps. Donc ça s'adapte très bien. Le service est sympathique et attentionné. Tous ceux qui apprécient une très bonne cuisine avec un excellent sommelier et une atmosphère chaleureuse sont ici entre de bonnes mains. Ne manquez pas les chocolats à la fin.
Leinad.k
Le 20/10/2023 à 21:24
Mérite amplement le Michelin 1* et le Google 5*. Nous aimerions revenir
Tim.u
Le 07/10/2023 à 20:40
Très bon *restaurant. Super expérience avec un excellent menu.
Rodger.
Le 07/10/2023 à 08:24
Expérience incroyable du début à la fin. Explication détaillée de tous les différents vins et plats. La qualité était au rendez-vous et nous avons passé une superbe soirée. Félicitations à tout le personnel, et si jamais nous revenons à Coblence, nous reviendrons sûrement !
Brigitte.i
Le 04/10/2023 à 14:15
Wir waren zu fünft in diesem tollen Restaurant und erlebten ein Feuerwerk für die Geschmacksnerven. Sehr schön dekorierte Teller mit außergewöhnlichen Essenskreationen. Dazu gut geschulte Fachkompetenz des freundlichen Personals. Parfait!
Katharina.
Le 09/08/2023 à 08:21
Délicieux. Haut de gamme. Ambiance calme. Nous avons été accueillis très amicalement. Belle sélection de plats. Personnel parlant anglais et menu anglais proposé. Chien amical. Nous aimerions revenir.
Celeste.c
Le 08/08/2023 à 23:30
Une nouvelle expérience gastronomique
Andreas.u
Le 30/07/2023 à 11:34
Super restaurant gastronomique, petit mais raffiné. Plats très créatifs ET délicieux, ambiance intimiste très sympa. Assurez-vous d'emporter des chocolats avec vous !
Allianz.o
Le 22/07/2023 à 19:00
★★★★★ La verveine est tout simplement exceptionnelle ! Je ne peux pas dire assez d'éloges. L'ambiance est magique et cosy, parfaite pour une soirée relaxante. La nourriture est un vrai régal, chaque plat est préparé avec amour et les saveurs sont tout simplement sensationnelles. Le personnel est extrêmement courtois et attentionné, ils nous ont fait sentir comme si nous étions les invités les plus importants du restaurant. Le service était tout simplement top ! Je peux recommander Verbene à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire particulière. Nous avons passé une soirée inoubliable et nous reviendrons certainement ! Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle expérience. - Famille V
Armin.i
Le 05/07/2023 à 20:25
Google Maps m'a suggéré de regarder cet endroit. Je l'ai fait et tout a l'air super. C'est définitivement un peu mieux dans la vraie vie que sur Internet.
Christian.
Le 20/06/2023 à 14:31
Tout, de l'avant à l'arrière, était parfait. La nourriture était un rêve, le personnel poli et arrangeant. L'accompagnement vin et non alcoolisé du repas était parfaitement coordonné. L'espace dans la cour était très agréable pour s'attarder. Autant que je sache, le menu change tous les 2 mois et demi. Ce qui devrait faire d'une nouvelle visite un nouveau plaisir extraordinaire. Nous avons hâte de le répéter bientôt.
Frank.e
Le 15/06/2023 à 11:25
Excellents plats avec de délicieux vins allemands sélectionnés et un service parfait et attentionné.
CM.
Le 27/05/2023 à 07:30
Un restaurant fantastique avec une excellente cuisine. La cuisine ici est à un niveau élevé. Les plats sont soigneusement pensés et certains sont complétés par des ingrédients du terroir. À mon avis, la seule chose qui ne reflète pas la compétence technique et la passion de la cuisine est le plat de fromages. Le choix des plats est également bien mis en œuvre, puisque vous pouvez non seulement choisir librement le nombre de plats, mais aussi les plats que vous souhaitez déguster. Le service est fantastique. Surtout lorsque vous parlez à l'équipe et que vous écoutez avec quelle passion ils parlent de leur nourriture et des ingrédients individuels. À mon avis, les portions étaient bien choisies et nous étions complètement rassasiés. L'accompagnement des boissons était également très bon et bien pensé et éventuellement sans alcool. L'ambiance est meublée avec amour et vous invite à vous attarder. Nous avons passé une soirée fantastique et avons hâte de retourner soit au restaurant, soit au nouveau bistro [ou les deux ;)].
Martina.
Le 05/05/2023 à 18:45
Un rêve! C'était une soirée parfaite, de la nourriture au service en passant par l'ambiance, tout était parfait. Avec chaque plat, nous avons fait un voyage gustatif et c'était vraiment amusant. Le service était très attentionné et était capable de raconter l'histoire derrière chaque boisson.
Peter.e
Le 21/04/2023 à 16:11
J'étais en ville avec un groupe d'amis et je voulais leur offrir un dîner car ils avaient tant fait pour moi lors de notre voyage. J'ai trouvé cet endroit en ligne et j'ai pu appeler et obtenir une réservation avant de quitter la ville. J'ai grandi avec une grand-mère dont les betteraves étaient si bonnes que des gens sans lien de parenté venaient en chercher des boîtes. J'ai commandé les betteraves ici et j'ai immédiatement eu l'impression d'être chez moi. L'ensemble du menu change la vie. Un menu qui change votre façon de voir le Rhin avec du Fois Gras végétarien qui démontre qu'autrefois les aliments contraires à l'éthique peuvent être consommés de manière éthique. Je recommande de suivre les accords mets et vins car j'ai décidé de commander une bouteille pour la table et j'ai pensé que c'était une sélection incroyable, le chef avait associé des hébergements parfaits. Mes amis m'ont apprécié d'avoir trouvé cet endroit et j'ai apprécié cet endroit pour me faire sentir comme un super-héros.
Mia.i
Le 12/03/2023 à 11:30
Merveilleux restaurant. Petit et caché, environ 20 places assises à l'intérieur. Petit menu avec un menu grandiloquent. Carte alternative surprenante et agréable. Nous avons passé une merveilleuse soirée avec un repas excellent. L'équipe de service était très sympathique, nous nous sommes sentis extrêmement bien accueillis. Merci à l'équipe Verveine ! S'il vous plaît, continuez comme ça, c'est le niveau des étoiles !
Alexandre.e
Le 03/03/2023 à 15:15
Accueil chaleureux, choix entre 8 plats, vous prenez 4,5,6,7,8 plats du menu comme vous voulez. Les assiettes sont très bien soignées, l’explication est parfaite en anglais. Je ne parle pas allemand. Ce restaurant vaut le détour !
Norbert.a
Le 26/02/2023 à 19:45
Un vrai régal pour le palais et les yeux. Voici quelqu'un avec un grand amour pour le plaisir. Un service exceptionnellement amical qui vous guide tout au long de la soirée de manière très charmante. Super expérience et vaut vraiment la peine d'être répétée !
Mich.c
Le 25/02/2023 à 09:44
Gastronomie au top !!
Axel.o
Le 04/02/2023 à 12:49
Excellent menu de style gastronomique, des plats très élaborés, de superbes combinaisons de goûts. Le foie gras végétarien se distingue à peine du vrai. Service très agréable, amical et personnalisé. À mon avis, c'est l'une des meilleures choses actuellement disponibles à Coblence et dans ses environs.
Monika.
Le 18/01/2023 à 23:12
Très bon service et nourriture délicieuse.
A.z
Le 15/01/2023 à 19:11
Une véritable expérience dans une ambiance géniale avec un service exceptionnel. Nous ne pouvons pas décider quel cours nous avons préféré parmi 6. Nous reviendrons 😊
Kili.e
Le 28/12/2022 à 12:53
Nous avons été enchantés par notre repas au Verbene. Une cuisine inventive et créative avec un savoureux mélange de saveurs. Nous avons apprécié avoir une boisson non alcoolisée différente pour chacun des plats du menu. C'est la première fois dans un restaurant que nous avons eu la possibilité d'avoir des boissons sans alcool inédites et prévues spécialement pour nos plats. C'est une belle initiative, nous étions ravis.
Brigitte.o
Le 10/12/2022 à 22:57
Si vous souhaitez profiter de merveilleuses créations en toute tranquillité et soin, alors vous êtes au bon endroit ! Les vins correspondants sont servis avec professionnalisme et sont excellents. Toujours mon plaisir. Merci !
Mar.
Le 29/11/2022 à 16:55
En bref : bonne nourriture, emplacement correct, équipe sympa, avec plus de 5 heures, les 6 plats ont pris quelques heures de trop (cela nuit parfois au goût), donc le rapport qualité-prix est plutôt gérable pour nous.
Arno.e
Le 27/11/2022 à 16:31
Bien loin des délices culinaires d'un restaurant gastronomique. Ce n'est que dans les catégories de prix les plus chères et de portions les plus petites que la verveine est loin devant.
Nantana.c
Le 27/11/2022 à 12:55
Excellente expérience gustative avec un excellent service! Tout était parfait et nous serions ravis de revenir
Manuel.o
Le 25/11/2022 à 13:11
Nous avons passé une soirée fantastique et avons vécu 5 heures de service très détendu, attentif et expérimenté. La séquence du menu est exquise ! Des plats imaginatifs composés d'ingrédients sélectionnés, de nombreux détails complexes absolument surprenants. Une fête pour les connaisseurs et les amateurs de gastronomie. Lorsqu'on me demande comment on peut manger au plus haut niveau pendant des heures à Coblence, la réponse est : de la verveine.
Betül.a
Le 27/10/2022 à 22:22
Ambiance très élégante dans le coin caché de Coblence. La nourriture est incroyablement préparée avec soin et précision. Le goût et les portions sont très minimalistes et pourtant fascinants. Le design et la restauration sont excellents. Toujours heureux
Hannelore.r
Le 14/10/2022 à 19:57
J'ai fêté mes 70 ans avec mes invités avec 7 plats et accompagnement de vin. Chacun des 7 plats a été un plaisir et une surprise. Des plats exceptionnels, merveilleusement préparés. Un régal pour les yeux et un plaisir exceptionnel. Le bon vin était servi avec chaque plat. Le service était excellent. Nous avons été soignés avec beaucoup d'attention. Chaque plat et chaque vin étaient expliqués en détail. En tant que végétalien, j'ai reçu les plats appropriés tandis que mes invités se voyaient servir de la viande. L'accompagnement du menu sans alcool et avec des boissons créatives a également été une expérience extraordinaire car tout s'accordait très harmonieusement. Dans l’ensemble, ce fut une soirée très spéciale pour nous tous avec une nourriture, un vin et un service excellents. Merci pour la belle soirée, la nourriture agréable, le vin et l'excellent service. Cette soirée restera gravée dans les mémoires de mes invités et de moi.
Scott.e
Le 14/10/2022 à 15:30
Des petits plats délicieusement préparés et présentés à partir d'ingrédients locaux, servis dans un cadre intime et minimaliste. Il s'agit d'un menu unique composé de neuf plats - il existe également une option végétarienne ou végétalienne pour chacun. Vous pouvez choisir entre cinq et neuf cours. Chacune peut être accompagnée d'une dégustation de vins locaux ou d'une dégustation de jus. Deux personnes, six plats avec accord mets et vins coûtaient environ 200 euros chacun.
Lian.
Le 13/10/2022 à 06:04
Menu avec un thème central réussi. Un accompagnement sans alcool est également recommandé. Nourriture et service vivement recommandés. Je n'ai pas trouvé les couverts de bonne qualité. L'ambiance est chaleureuse.
MJ.u
Le 06/10/2022 à 19:46
Cuisine étoilée sans étoile. Plats brillants, service parfait dans une ambiance très cosy.
Cora.a
Le 06/10/2022 à 19:08
Un rêve absolu de la réception aux adieux ! Le service est très attentionné et courtois ! Les plats sont fantastiques ! Merci pour cette merveilleuse soirée! 😊
Christiane.
Le 06/10/2022 à 12:39
Délicieux. Très bonne ambiance, service très sympathique et courtois
Christian.c
Le 26/09/2022 à 13:36
Excellent service, très attentionné et arrangeant ! La nourriture et les plats individuels étaient un poème, avec beaucoup d'attention aux détails ! Absolument recommandé 👌
Liloe.
Le 24/09/2022 à 08:21
Nous avons découvert la verveine par hasard. L'emplacement à lui seul est incroyablement beau. Dans une petite cour du centre-ville, notre maison d'adoption de Coblence. Il était clair pour nous que nous fêterions ici nos grands anniversaires. Nous avons fait livrer le premier chez nous pendant la période Corona. On devine déjà à quel point la cuisine est bonne. Cependant, nous avons dû manger assez rapidement car sinon il aurait fait froid. Néanmoins, c'était très savoureux. Hier, c'était le 40ème anniversaire de mon mari et nous avons passé une soirée très agréable. Pour commencer, l'intérieur et l'emplacement sont très accueillants. Ce qui plaît particulièrement, c'est le personnel sympathique, authentique et on voit qu'il aime son travail. La cuisine elle-même est régionale et de saison. Tout est préparé de manière très imaginative et combiné d'une manière que vous ne cuisineriez pas vous-même. De plus, des produits simples sont redécouverts et servis d'une nouvelle manière. Les vins sont également exceptionnellement bons. Notre conclusion concernant la nourriture : meilleure que Schubeck et au moins aussi bonne qu'Alexander Herrmann. Et mieux dans l'ensemble car le personnel et l'ambiance sont très agréables. Tous ceux qui apprécient la cuisine étoilée trouveront ici leur chez-soi.
l.
Le 18/09/2022 à 11:54
Nourriture délicieuse (nous avons eu le menu dégustation régulier et végétarien) et boissons (un vol de boissons non alcoolisées est disponible avec le menu dégustation qui était très bon et innovant). Ambiance sympa mais salle assez bruyante. Le service était très sympathique et professionnel, mais malheureusement très lent vers la fin du menu, nous avons attendu 30 minutes chacun pour le poisson et le plat principal.
Klaus.u
Le 27/08/2022 à 13:15
Hier soir, nous étions invités pour célébrer notre anniversaire de mariage. C'était l'ambiance idéale pour cette journée spéciale. Les cours individuels étaient un poème. Chacun préparé avec passion et dévouement. Servi avec beaucoup d'amour par le personnel de service. Cela a exaucé tous nos souhaits tout au long de la soirée. Ce fut une merveilleuse soirée et nous serions ravis de revenir.
Stefan..
Le 25/08/2022 à 21:57
Comme toujours, exceptionnellement délicieux. Comme toujours, exceptionnellement hospitalier et gentil. Comme toujours, complètement sensationnel. Merci Verena, David et toute l'équipe ! Avec plaisir encore et encore. Mon restaurant préféré - et pas seulement à Coblence.
Martina.a
Le 20/08/2022 à 09:44
La nourriture était tout simplement délicieuse et exceptionnelle ! Je ne pense pas qu'il existe un restaurant comparable à Coblence. Le personnel est très sympathique et attentionné, les différents plats et les vins assortis, ainsi que les alternatives sans alcool, sont clairement décrits. Le restaurant est meublé avec style. Ce fut une soirée pleinement réussie !!
Wolfgang.i
Le 17/08/2022 à 22:15
Emplacement merveilleux au milieu de la vieille ville de Coblence. Des délices fantastiques et un service vraiment excellent. Le programme cocooning complet ! Merci d'etre la! Tatiana et Wolfgang
Manuel.r
Le 15/08/2022 à 11:23
Vraiment recommandé sans réserve ! Très, très savoureux et le personnel amical fait de cette soirée une soirée presque parfaite ! Bien sûr, ce n'est pas bon marché, mais vraiment fortement recommandé pour une occasion spéciale !
Matthias.i
Le 26/07/2022 à 14:39
Excellent restaurant !
M.
Le 19/07/2022 à 17:27
La semaine dernière, nous avons passé une merveilleuse soirée dans cet excellent restaurant du tranquille Koblenz Brunnenhof, loin des foules touristiques. Chaque plat du dîner était excellent - parfaitement préparé, préparé de manière extrêmement créative et chaque plat était tout simplement un plaisir. A noter également le service discret mais toujours attentif et amical. Les présentations, explications et conseils du chef de service et parfois aussi du chef sur chaque composition individuelle (sans oublier les chocolats) n'auraient pas pu être meilleurs. Du point de vue du client, il est difficile de comprendre qu'il n'y ait pas une « petite étoile » qui brille sur la porte du restaurant.
Karsten.
Le 23/06/2022 à 10:58
Chez Verbene, vous trouverez certainement un point culminant culinaire dans la région de Coblence. Notre menu était superbement préparé et présenté dans les huit plats sans aucune faiblesse. Le service est bien sûr sympathique et attentionné. Le Michelin ne pourra plus longtemps éviter la première étoile, elle serait absolument méritée. Conclusion : Une recommandation absolue !
Hansjoerg.i
Le 17/06/2022 à 19:42
Brillant de A à Z
Susann.o
Le 06/05/2022 à 17:23
Une expérience culinaire absolue. Nous ne pouvons que le recommander à tous ceux qui souhaitent essayer quelque chose de différent. Ce n'est pas un restaurant que l'on peut se permettre chaque semaine, mais si vous voulez vraiment faire quelque chose de spécial ou l'offrir en cadeau. C'est exactement le bon endroit ! Chaque détail est expliqué en détail à chaque cours ; je n'ai jamais éprouvé autant d'amour et de passion pour la nourriture. Tout simplement génial, nous serions ravis de revenir.
Charlotte.r
Le 23/04/2022 à 21:17
La nourriture était à couper le souffle Chaque plat est tellement délicieux ! 10/10 Merci pour cette belle expérience! Le personnel : 11/10
barbara.u
Le 21/04/2022 à 06:08
Belle soirée, nourriture délicieuse, excellent service, l'accompagnement du vin et l'accompagnement sans alcool du menu étaient très harmonieux. Tout va bien, avec plaisir encore.
Björn.u
Le 04/04/2022 à 20:24
L'art de manger agréablement. Nous sommes allés spontanément à Coblence et avons obtenu une table. J'aime l'intérieur, un endroit agréable à vivre. Les cours sont suprêmes. Ils offrent une bonne sélection de vins locaux. Le service est un plaisir. J'aime la jeune équipe. Je suis sûr que Verbène se dirige vers une étoile... à un moment donné.
Christine.e
Le 05/03/2022 à 21:52
Notre menu ne pouvait pas être surpassé en termes de créativité, de compétence et de goût. Sélection de très bons vins. Le service exceptionnel. Merci pour cette merveilleuse soirée!
Heidi.e
Le 12/02/2022 à 08:31
Un petit restaurant très insolite. Cuisine fantastique, expériences gustatives particulières. Personnel attentif et très sympathique.
Philipp.i
Le 15/01/2022 à 20:04
J'ai visité de nombreux restaurants étiquetés excellents, mais cet endroit les surpasse tous. Une combinaison étonnante de goût, d'expérience et de service. De loin le meilleur restaurant de Coblence et de ses environs. Je n'ai jamais rencontré de chef avec une meilleure capacité à jouer avec les saveurs !
Discovering.h
Le 05/12/2021 à 20:58
Service très sympathique, bonne nourriture et ambiance très chaleureuse! Merci pour cette excellente soirée en ces temps difficiles! Des tests simples sur place étaient possibles ! Excellent! Un véritable secret pour les gourmets ! 😋
Ortwin.a
Le 18/11/2021 à 08:39
Des impressions culinaires complètement nouvelles. Très bon service! Bon rapport qualité/prix
Doris.l
Le 13/11/2021 à 15:49
Nourriture, service, accompagnement du vin ---- un vrai rêve !
Andrea.s
Le 12/09/2021 à 20:37
Ambiance agréable, nourriture parfaite et bons vins. Toujours mon plaisir !
Michael.o
Le 27/08/2021 à 16:51
La cuisine n'est pas loin d'une étoile - malheureusement l'accompagnement du vin et surtout le service le sont. À mon avis, les prix sont trop élevés pour l'ensemble du forfait. La cour et le restaurant sont élégamment meublés.
Michi.o
Le 16/08/2021 à 11:38
A l'occasion d'un anniversaire, nous cherchions un restaurant sympa à Coblence et avons trouvé Verbene. La carte donnait déjà envie de s'adonner aux délices culinaires. Le menu proposé était varié, régional et très attrayant, les sept plats qui l'accompagnaient ainsi qu'un petit salut de la cuisine et des chocolats ensuite étaient très savoureux, tout comme l'accompagnement de vin approprié, qui pouvait même être complété ou remplacé par des boissons sans alcool. alternatives. Il convient également de mentionner le personnel très courtois et sympathique, qui s'est parfaitement occupé de nous tout au long de la soirée. Dans l'ensemble, une soirée extrêmement agréable qui vous invite à revenir.
Imke.u
Le 13/08/2021 à 18:47
Nous avons passé une longue et merveilleuse soirée à Verbene. Le service était excellent, très sympathique et terre-à-terre. Je n'ai rien à écrire sur le délicieux menu et l'accord mets-vins parfait. Je voudrais souligner la charmante cour et l'atmosphère relaxante. Un restaurant pour se sentir bien et profiter.
Gabriel.
Le 12/08/2021 à 17:02
Hautement recommandé!
Alexander.a
Le 05/08/2021 à 08:03
Nous avons passé une merveilleuse soirée à Verbène. 1A service, vos souhaits se lisent presque dans vos yeux. Le repas était un voyage culinaire, il y avait quelque chose de nouveau et de spécial à découvrir à chaque plat. Merci pour cette soirée inoubliable.
Roland.l
Le 04/08/2021 à 20:45
Très belle soirée dans ce bib gourmand Michelin. Un accueil des plus sympathique et une cuisine soignée, parfois surprenante. Très original. La terrasse dans une charmante cour intérieure est parfaite
Joachim.e
Le 31/07/2021 à 08:24
Restaurant gastronomique avec son propre style pour les palais particuliers. Une cuisine ambitieuse qui résonne longtemps. Service très agréable et compétent. Merveilleux pour une soirée à deux ou entre bons amis.
manuela.o
Le 16/07/2021 à 20:27
Une merveilleuse soirée... Cela vaut la peine de vous rendre visite. Vous avez adouci notre soirée avec plein de surprises et de petites choses. Vous pouvez dire que vous y mettez tout votre cœur et votre âme... Je serais heureux de revenir...
Rob.e
Le 08/07/2021 à 21:02
Plats délicieux, service sympathique dans une ambiance cosy. Il convient particulièrement de mentionner l'excellente boisson non alcoolisée qui accompagne les cours. Tous ceux qui aiment s'offrir quelque chose de spécial sont ici entre de bonnes mains.
P...
Le 06/07/2021 à 05:26
Fantastique au plus haut niveau, service sensationnel et belle hospitalité. Un plaisir pour tous les sens ! Malheureusement, 5 étoiles ne suffisent toujours pas. Merci.
Petra.i
Le 13/06/2021 à 12:25
Service de livraison utilisé pour un anniversaire, menu à 4 plats bien emballé, très bon goût, le végétarien à table a été particulièrement impressionné par les lasagnes aux aubergines, la salade à la mozzarella et à la rhubarbe était très savoureuse et les pralines étaient excellentes
Robin.u
Le 14/05/2021 à 08:03
Grâce au service de livraison, c'est un vrai régal même pendant Corona. Je ne pensais pas avoir un jour les larmes aux yeux en dégustant des croûtons, mais Verveine l'a fait ! Apporter des plats « simples » dans votre assiette d'une manière aussi sophistiquée, avec des saveurs fines et une préparation parfaite, vaut chaque centime. Chaque fourchette surprend, chaque cuillère surprend, chaque bouchée convainc.
Dirk.e
Le 13/05/2021 à 18:06
Tout est parfait ici : l'ambiance, l'atmosphère, les conseils compétents, les vins spéciaux et la nourriture fantastique. Toujours mon plaisir !
Silke.a
Le 13/05/2021 à 17:39
Ambiance fantastique, cuisine au plus haut niveau, service sensationnel et hospitalité charmante. Un plaisir pour tous les sens !
C.
Le 09/05/2021 à 13:34
La cuisine la plus créative et la meilleure de Coblence dans une ambiance de très bon goût. C'est aussi un plaisir absolu lorsqu'il est livré à votre domicile. La chaleur et le professionnalisme des hôtes complètent parfaitement le délice culinaire. Du grand cinéma - toujours génial 👍
Beck.a
Le 10/03/2021 à 07:52
Si vous aimez quelque chose de spécial, vous en aurez pour votre argent ici. Tous les nerfs des nerfs sont abordés. Génial et spécial.
Thomas.c
Le 16/10/2020 à 05:24
Un voyage d'agrément inoubliable dans une ambiance élégante et chaleureuse. Les plats du menu, créés et agencés avec imagination, ont d'abord surpris puis convaincu tout le monde par leur qualité et leur goût. Chaque plat était accompagné d'une sélection de vins soigneusement étudiée qui était bien plus qu'un simple accompagnement. Nous tenons à remercier l'équipe très gentille et courtoise de Verbene.
Markus.t
Le 10/10/2020 à 21:46
Une soirée fantastique! Nourriture très savoureuse! Soigneusement sélectionnés, créés avec imagination, préparés par des professionnels et présentés avec style. Et tout cela dans une ambiance chaleureuse, avec un personnel de service amical et attentionné. Pas bon marché, mais ça vaut chaque centime ! Avec plaisir encore !
Flo.
Le 27/09/2020 à 08:15
La nourriture chez Verbena a merveilleusement complété notre mariage. En plus de la cuisine de haute qualité, l'équipe formidable et courtoise du Verbene a répondu à toutes les demandes, qu'elles soient sans gluten et sans lactose ou avec un praliné supplémentaire pour les plus petits, sans problème. Merci encore de ce côté-là. Vous avez également transformé notre merveilleuse journée (heureusement) ensoleillée en une expérience culinaire ! Effacer 5 étoiles. Si vous cherchez quelque chose de spécial, vous êtes au bon endroit. Certainement l’un, sinon le meilleur restaurant de Coblence. UN F
Ute.c
Le 18/09/2020 à 20:29
La nourriture était incroyablement savoureuse, une ambiance charmante, un service sympathique!
Anna.�
Le 01/08/2020 à 09:18
Nous sommes allés à Verbena Essen pour la première fois hier et ce n'était certainement pas notre dernière fois. Nous avons passé quatre heures merveilleuses avec 7 plats accompagnés de vin et avons apprécié chaque seconde. C'était tout simplement une soirée parfaite qui ne laissait rien à désirer : l'ambiance, la nourriture (tout simplement délicieuse), le bon vin (y compris des explications très agréables et détaillées, que nous apprécions personnellement beaucoup) et surtout l'hôte. Les qualités de Mme Schimmel et de M. Weigang étaient exceptionnelles.
Lieve.a
Le 31/07/2020 à 18:11
Des saveurs très savoureuses et pures. Un joyau à Coblence. Le rapport qualité-prix en vaut la peine. Une assiette de muse était une vraie surprise et le goût était excellent. Finalement, nous avons reçu un praliné maison
J...
Le 31/07/2020 à 08:58
Nous y étions hier soir et avons passé une très bonne soirée. Des plats délicieusement préparés, une ambiance agréable et une équipe formidable. Merci beaucoup et à une prochaine visite !
Annette.c
Le 25/07/2020 à 15:06
Profitez tout autour Nous avions réservé une table et avons reçu un accueil très chaleureux. Le menu de 4 plats avec accompagnement de vin était un rêve. Cela a bien commencé avec le salut de la cuisine, une crème de fromage à la crème avec du pain cuit dans la cendre. Le menu ressemblait à une image, presque trop belle pour être mangée. A part ça, comme c'était bon ! Pour couronner le tout, il y avait des chocolats faits maison. Un programme cocooning complet pour mon anniversaire
Markus.l
Le 24/07/2020 à 21:02
Super, toujours un plaisir ! Personnel super sympa et nourriture au top
Simone.o
Le 22/06/2020 à 05:16
Nous avons passé une soirée fantastique. Toute l’équipe de Verbene est incroyablement sympathique et engagée. La nourriture était parfaite, nous avons eu le menu à 4 plats, chaque plat était un plaisir. Le service est super ! Les vins assortis étaient également excellents, un sommelier est venu nous donner des conseils compétents. L'ambiance est également géniale, nous nous sommes assis dehors dans la petite cour, mais cela avait l'air très confortable à l'intérieur aussi. Dans l'ensemble, c'est un restaurant parfait, je reviendrai immédiatement quand je serai de nouveau à Coblence !
Dieter.�
Le 30/05/2020 à 05:12
Gamme de prix plus élevée pour Coblence mais vaut chaque centime ! Vous auriez dû être ici, un excellent service et une nourriture encore meilleure. :)
J...
Le 05/05/2020 à 07:29
La nourriture est très bonne et les combinaisons sont bien pensées. Il y avait de la viande et du poisson, tous deux très savoureux. L'ambiance est agréable et les chaises sont confortables même pendant de longues périodes. Le prix est certes un peu plus cher que les autres restaurants de Coblence mais parfait pour un anniversaire ou pour fêter quelque chose de spécial. Le service est excellent et attentionné.
Edgar.�
Le 18/04/2020 à 13:39
Restaurant et personnel super sympas. Nous avons commandé de la nourriture mobile le 17 avril 2020 et l'avons servie et dégustée dans le jardin dans une ambiance royale. La nourriture était bonne! Dans notre esprit, nous avions l’impression d’être dans un restaurant étoilé. Merci! Nous recommandons!
Heike.e
Le 24/01/2020 à 21:52
Des plats avec une explosion de goût, très exquis et préparés avec beaucoup d'amour et de plaisir. Toujours heureux pour une occasion spéciale. Le personnel était très attentionné. Bref, une soirée très spéciale.
franz.o
Le 02/12/2019 à 07:37
Comme souvent, ce fut à nouveau un plaisir
Lucie.o
Le 31/10/2019 à 19:32
Quel délice absolu ! Personnel très sympathique, nourriture délicieuse, plats savoureux. Ça vaut vraiment le prix!
Andrea.a
Le 30/10/2019 à 20:15
Service et nourriture incroyables. La cuisine allemande à son meilleur dans ce petit restaurant chaleureux du centre de Coblence. À 54 euros pour un menu à 3 plats, ce n'est pas bon marché selon les standards de Coblence mais cela vaut bien la qualité.
Judith.o
Le 20/10/2019 à 14:14
D'un restaurant thaïlandais surchargé à un restaurant gastronomique minimaliste voire un peu dépouillé. Seul menu avec 3 plats principaux différents au choix. C'est bien que toutes les entrées conviennent également aux végétariens. Le service est très sympathique, mais il y a toujours un manque de confiance donc cela semble encore un peu gênant. Nous pensions que l'offre était toujours délicieuse, mais elle était trop chère. Par rapport aux restaurants étoilés de cette région, il manque la touche finale et le raffinement pour le même prix. Mes demandes de modifications ont reçu une réponse très amicale et ont été mises en œuvre sans aucun problème.
Klaudia.a
Le 04/10/2019 à 03:46
nourriture très savoureuse et préparée avec amour !!
Harald.r
Le 25/09/2019 à 13:33
Là, vous obtenez les deux : des serveurs sympathiques et rapides. Il fait toujours beau et nous y avons passé une belle après-midi. Au niveau du goût, beaucoup de choses y sont vraiment délicieuses. Les portions sont d'une dimension attrayante et copieuse. Je pense que le restaurant convient à toutes sortes d'occasions, que ce soit avec un mari, des connaissances ou des proches.
Radoslav.r
Le 03/08/2019 à 06:57
Service excellent, attentionné et compétent. La nourriture était excellente, tout comme les boissons recommandées. Pour moi, ce fut un dîner extrêmement réussi.
Marion.
Le 14/07/2019 à 21:56
Super surprise positive. Cuisine délicieuse et créative. Les places dans la cour sont un rêve ! Merci pour cette belle soirée.
Karsten.t
Le 11/07/2019 à 20:47
Très belle boutique, les portions sont un peu petites, on pourrait investir un peu plus, la sélection de vins est très bonne, je reviendrai :)
Rene.t
Le 07/07/2019 à 17:43
Excellente nourriture combinée avec un service super sympathique et attentionné. Un endroit de bien-être qui vaut chaque euro.
Gina.r
Le 20/06/2019 à 10:17
Une carte globalement réussie, un service sympathique, mais j'ai trouvé les chaises très inconfortables et la hauteur de suspension des lampes de table défavorable.
Verena.c
Le 05/06/2019 à 17:01
Un petit morceau d'or appelé Restaurant Verbène brille dans l'une des plus belles cours de la vieille ville de Coblence, le Brunnenhof. Je ne pense pas qu'il aurait pu y avoir un meilleur emplacement pour ce charmant restaurant. Des produits sélectionnés décorent les assiettes comme de petites œuvres d'art qui se transforment en plaisir sur la langue en quelques minutes seulement. Mmmmm :) #verbene #restaurant #guidemichelin #michelin #koblenz #food #rhein #rheinkiesel #love #rheinmosel
Patrick.e
Le 18/04/2019 à 14:22
Un plaisir exclusif et de haute qualité associé à un service compétent.
Nekocha.
Le 16/04/2019 à 13:34
L'ambiance et le service étaient très bons. La nourriture aussi, j'aurais juste aimé quelques plats d'accompagnement supplémentaires. Il n'est pas nécessaire d'avoir son assiette pleine, mais 2 gnocchis par personne, c'est un peu raide.
JÖRG.E
Le 14/03/2019 à 18:44
Super ambiance et service très sympathique. Je ne peux pas encore juger la cuisine car je n'ai apprécié qu'un seul vin. Peut désormais aussi juger la cuisine. Formidable!
reagan.u
Le 01/03/2019 à 00:14
Super repas
J...
Le 01/01/2019 à 11:53
- Présentation chic et superbe dans l'assiette. L'œil mange aussi. - Bien adapté entre les repas. - La classe plutôt que la quantité. - Mais tu n'en seras pas rassasié.
Ernst.c
Le 17/12/2018 à 10:44
Seulement quelques défauts minimes de fabrication (plaque froide)
K...
Le 05/12/2018 à 10:32
Conseil d'initié ! Ambiance merveilleuse, nourriture incroyablement bonne, cuisine étoilée à des prix équitables. Un menu en constante évolution composé de quelques plats seulement, mais préparés de manière originale et créative, vous invite à revenir encore et encore. Nous nous sommes sentis très à l'aise et chaleureusement accueillis. Le fait qu'il soit expressément souhaité d'essayer les uns les autres et le service presque timide, offert de manière parfaite et appropriée, complète parfaitement le tout.
Elke.h
Le 30/11/2018 à 23:35
Restaurant très convivial. Très belle prestation. La nourriture était préparée avec amour et très savoureuse.
Maren.i
Le 28/11/2018 à 16:16
Excellent service, ambiance agréable, chef créatif. Rarement mangé aussi délicieusement !
ralf.a
Le 25/11/2018 à 07:54
Fortement recommandé, ambiance agréable et chaleureuse, service très sympathique, nourriture de qualité réduite à l'essentiel, pour ceux qui savent apprécier et apprécier la classe plutôt que la quantité.
Jebote.e
Le 24/11/2018 à 22:58
Va là-bas. Petit restaurant avec une carte claire. Les prix sont conformes à l'annonce mais valent chaque centime.
Hendrik.r
Le 21/11/2018 à 22:47
Clairement 5 étoiles. Service sympathique et cuisine excellente.
J.
Le 10/11/2018 à 21:36
Délicieux! Bon service et également fortement recommandé pour les végétariens :)
Michael.a
Le 21/10/2018 à 11:23
L'un des meilleurs restaurants de Coblence. Avec une carte petite mais raffinée. Personnel très sympathique !
Michael.o
Le 18/10/2018 à 10:59
Meilleur repas de l'année. Apprécier!
B...
Le 09/09/2018 à 19:54
À mon avis, c'est le meilleur restaurant de Coblence. Petit espace meublé avec goût avec une carte de cuisine raffinée agréablement petite et régulièrement renouvelée. Bonne sélection de vins et chef et service très sympathiques. L'accent est évidemment mis sur les produits de saison, régionaux et durables. Tout cela donne l’impression que les prix sont vraiment justifiés.
Kim.a
Le 25/08/2018 à 19:47
Ce restaurant est un merveilleux petit bijou dans la vieille ville de Coblence. La nourriture est incroyablement excitante, vraiment bien arrangée et a un goût divin. Le restaurant est très chaleureux et le service est bon. Je ne peux que donner à cet endroit ma meilleure recommandation.
Hans.a
Le 20/08/2018 à 12:33
Un de mes restaurants préférés. Chaque plat offre une variété d’expériences gustatives rarement trouvées à ce prix. Produits sélectionnés, frais et régionaux. Intérieur agréable.
Andrei.h
Le 10/08/2018 à 17:51
Super cuisine, carte des vins parfaite, service très sympathique ! Recommande fortement!
T..
Le 09/08/2018 à 21:48
En tant qu'invités depuis le début : Félicitations pour votre étoile ! Absolument mérité !
R..r
Le 21/07/2018 à 08:38
Cuisine haut de gamme - belle ambiance à l'intérieur et aux alentours - des chaises confortables pour s'attarder longtemps !!!
Christian.o
Le 27/06/2018 à 14:28
J'ai très, très bien mangé. Nourriture délicieuse de très bonne qualité. Produits TOP. Explosion de saveur. Nous serons de retour
Marcel.e
Le 21/06/2018 à 10:21
TOP et petit. très très savoureux. FRAIS
Raik.e
Le 17/06/2018 à 04:37
Bien
Korok.e
Le 09/06/2018 à 09:12
Un petit restaurant chaleureux qui fait exploser votre palette de goût. Nourriture fantastique et assiette excellente. mais surtout, des serveurs fantastiques. Je reviendrai sûrement.
Jamina.a
Le 21/05/2018 à 17:32
Un restaurant chaleureux avec une très bonne ambiance et une très bonne cuisine. Que ce soit le déjeuner ou le dîner, c'est toujours un plaisir !
Di.r
Le 05/05/2018 à 21:33
Un restaurant haut de gamme. Des créations intéressantes qui attirent également l’œil. La qualité et la quantité dans l'assiette laissent penser que ce restaurant pourrait certainement être mentionné au Michelin, si ce n'est déjà fait.
Tim.o
Le 01/05/2018 à 19:20
Si vous voulez quelque chose de spécial et à des prix plus que appropriés à ce qui est proposé, vous ne pouvez pas éviter Verbene. Chaque plat est un régal pour les yeux et ravit le palais à chaque bouchée. Espérons que le lieu quelque peu caché ne soit pas un obstacle au succès. Quoi qu'il en soit, Verbene mérite non pas une, mais plusieurs visites. Malheureusement, 6 étoiles ne sont pas possibles ;)
Karla.a
Le 13/03/2018 à 22:57
Très joliment meublé - goût sophistiqué - beaucoup d'attention aux détails - quelque chose de spécial !
Excited.r
Le 24/02/2018 à 17:19
Ici, vous découvrirez un goût très particulier, plus que parfait ! Merci pour cette merveilleuse hospitalité et de nous avoir permis de savourer ce repas incroyablement délicieux !
Wolfgang.i
Le 17/02/2018 à 21:04
Ce fut une excellente soirée dans une ambiance géniale avec des plats de très grande qualité. Nous serons de retour
Stephan.a
Le 28/09/2017 à 04:55
David Weigang allie compétence, créativité et passion dans son nouveau restaurant. Une grande victoire pour Coblence. Si je devais décerner un prix d'excellence, le restaurant Verbene serait un candidat très prisé.
Peter.a
Le 06/08/2017 à 19:09
Nouveau restaurant remarquable à Coblence. Petit refuge avec une cuisine exquise et une atmosphère agréablement calme. Service excellent.
MrFitz911.
Le 23/06/2017 à 05:43
Difficile à décrire, vous devriez en faire l'expérience ! C'est parfait partout.
Andreas.t
Le 23/04/2017 à 11:46
Ambiance de bien-être agréable... Menu super délicieux... Service agréable - nous reviendrons !
- 🏪 Ki Kuriya (755 Avis)
- 🏪 Vinum im histor. Käthchenhaus (435 Avis)
- 🏪 Beans & Leaves Kaffeemanufaktur GmbH (121 Avis)
- 🏪 Eiscafe Rosso (256 Avis)
- 🏪 Altayeb Grillhaus (302 Avis)
- 🏪 Orient Express (280 Avis)
- 🏪 Dossmann Burger (177 Avis)
- 🏪 Pension St. Jakob (57 Avis)
- 🏪 Voulez-Vous (15 Avis)
- 🏪 Pizzeria Le Dune (302 Avis)
💬 Un très beau restaurant avec des serveurs accueillants. Les plats par contre sont standard mais sans plus. C'est une bonne adresse de passage mais pas une adresse mémorable Le stir fry n'est pas sauté par exemple
💬 Restaurant très bien situé au centre ville au coin de la place du marché. Plats de bonne qualité a un prix très abordable. Salle un peu bruyante lorsque les restaurant est plein, ce qui est le cas presque tous les midis! Mais service rapide par personnel souriant. J'y reviens régulièrement
💬 Tartes/gâteaux très savoureux. Excellent café. Bonne ambiance dans la serre avec une odeur et un climat agréables en conséquence. Très belle idée ! Très belle prestation.
💬 Glace au chocolat noir très savoureuse.
💬 Après des années à Berlin à chercher et à manger de mauvais Döners et schawarmas qui prétendent être originaux mais qui sortent en réalité de la même usine bon marché. Celui-ci, les gars, ne l'est pas ! Ce sont des bouchers, ils coupent, préparent, marinent et confectionnent l'énorme morceau de viande. Un processus qui prend des heures. Je ne peux qu'apprécier. Nous avons pris le poulet et aussi le bœuf. Avec des oignons persillés et du tahini, un goût comme au Moyen-Orient. Il manque une étoile car c'était une petite portion. Nous reviendrons certainement.
💬 L’un de mes rares endroits pour les donateurs que j’aime, ce n’est pas le meilleur donateur n°1 pour moi, mais il est génial et cohérent. Il a des propriétaires sympathiques et un excellent donateur, des pizzas, quoi que vous obteniez, tout est excellent et a un goût frais. C’est aussi un magasin très propre et de la place pour s’asseoir ou partir.
💬 Après l’avoir dépassé d’innombrables fois, j’ai réussi à freiner à temps aujourd’hui. J'aurais dû le faire bien plus tôt. La commande a été prise rapidement, cheeseburger avec frites et bière. Après environ 10 minutes, le moment était venu. Première impression, grande portion, fraîchement préparée et apparemment tout était frais. Et en effet, la salade est croquante, la viande juteuse et retirée du feu exactement au bon moment et assaisonnée à la perfection. La prochaine fois je demanderai un peu plus d'oignons mais c'est une question de goût. Les frites étaient copieuses et vraiment bonnes. Dans l’ensemble, une part énorme mais sans aucun doute, je l’ai fait… mais j’ai dû ouvrir un bouton. Je reviendrai, sans aucun doute !
💬 Je viens régulièrement à Germering pour affaires depuis plus d'un an et je séjourne toujours à la pension St. Jakob. J’y reçois toujours un accueil amical. Les chambres sont bien rangées et propres et le rapport qualité-prix est également correct. Jusqu’à présent, tout a toujours très bien fonctionné et il n’y a jamais eu de problèmes. Il convient particulièrement de souligner la grande flexibilité de la propriétaire, qui fait toujours tout ce qui est en son pouvoir pour répondre aux souhaits de ses hôtes.
💬 J'adorerais revenir ici! Nous avons tous les deux pris le filet de steak et je dois dire que c'était l'un des meilleurs steaks que nous ayons jamais mangé. Parfaitement frit et super assaisonné. Le sel utilisé se mariait parfaitement avec le gros poivre, qui, combiné à l'ail frais, rendait chaque bouchée irrésistible. On peut dire que les deux propriétaires ont mis tout leur cœur et leur âme dans cet endroit, le propriétaire nous a accueillis aussi chaleureusement que je n'en avais pas connu depuis longtemps. Ils ont mis de la musique spécialement pour nous et se sont adaptés à nous. La façon dont tout est organisé me donne envie de temps plus simples et me pousse à revenir. Cette carte est essayée de haut en bas. 10 étoiles si je pouvais leur donner.
💬 Parfait pour un dîner exclusif