Avis sur Restaurant Überfahrt à Rottach-Egern
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant Überfahrt à Rottach-Egern
M1CH1D3CK3R.
Le 27/12/2023 à 22:40
Les instants ont leur prix.
ganz.o
Le 12/06/2023 à 21:13
Je mangeais toujours ma currywurst ici le mardi, quel dommage mec
Amadeo.i
Le 05/06/2023 à 17:21
Ça va manquer! Le restaurant reste pour nous de bons souvenirs. Dommage !!!
Ursula.i
Le 04/06/2023 à 18:42
Aujourd'hui c'est la 2ème fois ici, le service est parfait, La nourriture est incroyable, le goût est excellent. Dans tous les cas, vous serez comblés ici. Nous viendrons plus souvent. Au plaisir de la prochaine fois.
Courtier.e
Le 07/05/2023 à 11:41
Très mauvais
diekleinemünchnerin.
Le 05/05/2023 à 19:36
Et il était également impoli avec les invités. J'espère que les étoiles lui seront enlevées et qu'il descendra de ses grands chevaux. Ils se font enfin confiance. Bravo.
Jan.
Le 05/05/2023 à 14:01
Je suis pâtissier et chef cuisinier, mais je ferai une large place à cette boutique aussi bien en tant qu'employé qu'en tant qu'invité. Quiconque traite son personnel comme ce type mérite la prison et non un restaurant.
John.o
Le 05/05/2023 à 13:16
Je ne peux pas juger le service, mais le chef serait une personne au caractère très douteux.
Edith.l
Le 23/04/2023 à 19:57
Nous avons célébré un événement très spécial dans ce restaurant gastronomique très spécial et nos attentes ont été définitivement dépassées. Nous nous sommes sentis très à l'aise dès notre entrée dans le restaurant, les chambres respirent l'élégance et le confort. Une équipe de service hautement professionnelle nous a accompagnés tout au long de la soirée de manière très charmante, courtoise et attentive, mais toujours agréablement réservée. Le déroulement du menu était parfaitement coordonné, les plats étaient de la plus haute qualité, chaque plat était célébré et constituait une expérience pour tous les sens. La soirée s'est terminée par un merveilleux accompagnement de vins, où nous avons appris beaucoup de choses intéressantes sur chaque vin et son origine. Chapeau et un grand merci à Christian Jürgens et toute son équipe pour cette merveilleuse et inoubliable soirée !
Trang.i
Le 22/04/2023 à 13:55
Überfahrt est la quintessence de la haute cuisine allemande et il le mérite bien. Tous les plats sont impeccablement présentés et préparés dans les moindres détails. Fidèles à la mode allemande, les plats ne sont pas présentés de manière flamboyante, mais simples et structurés, et ils laissent le goût parler de lui-même. Chaque plat vous surprend toujours car vous ne pouvez pas prédire la texture et le goût uniquement en vous basant sur la présentation, et la nourriture évolue constamment au fur et à mesure que vous commencez à la savourer. Mon préféré est le langostino qui est la star de tout le cours. Le langostino était simple, élégant, chaque bouchée était pleine d'intensité et était accompagnée d'un vin parfait pour élever le plat à une belle note. Certaines personnes pourraient trouver le profil gustatif d'Überfahrt un peu acide, mais cela est comparable à la tradition bavaroise qui privilégie un peu d'acidité, et il est destiné à être mangé avec un bon verre ou trois de bière ou de vin pour accompagner. J'ai eu le 7 plats avec accord mets et vins et je ne vois pas d'autre moyen de l'avoir. L'un des meilleurs accords mets et vins que j'ai eu le privilège d'essayer, chaque accord a été parfait et fait ressortir tellement de saveurs pour la nourriture.
Vanessa..
Le 16/04/2023 à 18:06
Michelin dit « ça vaut le détour » et je ne peux qu'être d'accord avec ça ! Tant de sophistication et de créativité apportées à l'assiette ou au bol de glace, combinant diverses textures et le tout si calmement, sans nuire à l'événement spécial, valent trois étoiles.
Daniela.a
Le 01/04/2023 à 17:09
Une soirée inoubliable et merveilleuse. M. Jürgens est un véritable artiste. Ce fut une gigantesque explosion gustative. Chaque plat est un rêve en soi !
Andre.o
Le 30/03/2023 à 17:17
Nourriture et service époustouflants. Hautement recommandé.
Elvira..
Le 28/03/2023 à 22:47
La nourriture et le service étaient généralement très bons - certains plats étaient trop acides à mon goût. Je peux recommander le restaurant pour une occasion spéciale.
Uwe.e
Le 14/03/2023 à 11:20
Certainement pas un souvenir impérissable. Nous visitons des restaurants étoilés depuis de nombreuses années. On se souvient encore de certaines visites des années plus tard parce qu'elles étaient particulièrement négatives ou particulièrement positives. La visite au restaurant Übersee ne restera probablement pas dans les mémoires, à l'exception des prix des vins exorbitants et de la faible présentation des vins. La nourriture était bonne - comme il sied à un chef 3 étoiles - mais sans aucun point fort et à notre avis avec des défauts mineurs. Par exemple, le Skrei était malheureusement non seulement vitreux au cœur, mais en grande partie cru. A plus de 800 € pour 2 personnes, il devrait y avoir plus que la simple réalisation rien d'extraordinaire
Robert.
Le 02/03/2023 à 15:55
Le restaurant, tant la nourriture que le service, est une déception et doit absolument être évité. Aucun trajet, aucun détour et cela ne vaut même pas la peine de s'arrêter. Nous avons eu une fois le menu normal à 7 plats et une fois le menu végétarien. En tant que végétarien, on vous sert du caviar. Les assiettes sont ensuite échangées à table. Il n’y a aucune compensation pour cela. Ainsi, en tant que végétarien, vous n'obtenez que les « plats d'accompagnement » pour le même « prix du menu ». Dans l'ensemble, les plats étaient trop crémeux, gras et acides. Nous sommes revenus deux plats après les avoir goûtés une fois. Composants incompatibles. Enfin, après un repas gras et crémeux, il y avait des gâteaux/tartes. Vous pouvez les trouver dans n’importe quelle bonne pâtisserie, de meilleure qualité et pour une fraction du prix. Le service était négligent, on nous adressait comme vous et vous et non avec la forme polie. Sans entrer dans les détails, il convient de mentionner l'incroyable arrogance et la suffisance de M. Jürgen.
Owen.
Le 14/02/2023 à 15:55
Excellente nourriture - du moins la nourriture qui m'a été servie. Au bout de 2 heures, on m'avait servi 3 des 5 plats, et non le plat principal. Je dînais seul mais j'étais obligé d'attendre une autre table sur le menu à 7 plats pour que la cuisine puisse facilement préparer ma nourriture en même temps. Une attente très longue entre les plats et un repas bien plus long que prévu. Pour ajouter l'insulte à l'injure, j'ai été facturé pour la nourriture que je n'ai jamais reçue. NE vaut PAS le détour, Michelin.
Haselmaus.�
Le 28/01/2023 à 22:01
C'est toujours une très, très bonne expérience. Il faut vraiment se faire plaisir et y aller, comme vous pouvez le voir sur mes photos - la pâtisserie vaut à elle seule une visite. Un grand merci à toute l'équipe ! Vous êtes tout simplement génial ! Nous serons de retour!
Caterina.e
Le 18/10/2022 à 00:06
Plus d'apparence que de réalité.
Frank..
Le 01/09/2022 à 16:29
Hier soir, nous avons visité le restaurant Überfahrt avec beaucoup d'impatience. Malheureusement, nous pouvons entièrement être d’accord avec les évaluations de Benno D et Benjamin Allen van Dooren. Cela a commencé par deux amuse-bouche où nous avons d'abord dû demander ce qu'on nous servait. Les plats du menu individuel étaient visuellement très joliment présentés, mais l'effet wow ne s'est pas produit. J'avais convenu avec le sommelier que j'aurais un verre de vin rouge ouvert avec ma selle de chevreuil. Malheureusement, cela a été oublié. De plus, une bouteille d'eau était surfacturée sur la facture. Dans un restaurant trois étoiles où l'on doit payer plus de 800 € pour deux personnes, on s'attend à ce que tout se passe parfaitement. De tels faux pas ne doivent pas se produire. Nous avons déjà mangé dans de nombreux restaurants étoilés, d'une étoile à trois étoiles et pour moins cher et de meilleure qualité, notamment à Salzbourg. Nous sommes prêts à payer un prix correspondant pour la qualité correspondante, mais dans le restaurant Überfahrt, le rapport qualité-prix c'est vrai -Ratio non. L'ambiance était également un peu raide, mais c'est une impression subjective. En résumé, on peut dire que notre visite au restaurant Überfahrt a été décevante pour nous.
Annett.e
Le 30/08/2022 à 14:20
Nous avons passé une merveilleuse soirée au restaurant Überfahrt. Menu sensationnel, effet wow dans presque tous les plats et tous les plats sont parfaits. Service excellent. Un gros compliment au sommelier, qui n'a pas eu une vie facile avec nous😉. Nous attendons avec impatience notre prochain séjour.
Guido.
Le 17/08/2022 à 15:06
Simplement génial! Des plats haut de gamme de la plus haute qualité et de véritables explosions de goût, de service et d'ambiance ne laissent rien à désirer. Tout s'adapte. MERCI pour cette merveilleuse soirée chez vous.
Reinhard.e
Le 31/07/2022 à 16:06
Il n'y a qu'un seul mot pour décrire toute l'expérience : de (évidemment) la sélection de plats et de vins assortis à l'ambiance, la convivialité et le professionnalisme en passant par la musique de fond : PERFECTION. Ça vaut chaque centime. Même si vous ne pouvez le faire que comme une expérience unique : FAITES-LE - C'EST L'ENDROIT. 6 étoiles sur 5. Sans parler de 3… 🌟🌟🌟
Manfred.r
Le 18/07/2022 à 12:14
Le dimanche après-midi, nous avons dégusté un excellent menu à 5 plats avec des œuvres d'art gustatives et visuelles. Les recommandations de vins étaient excellentes. L'équipe de service était très sympathique, attentionnée et compétente. Lors de la conversation qui a suivi le menu, M. Jürgens a impressionné par sa chaleur et son charme. Des heures inoubliables par un temps magnifique avec des amis très sympathiques à Tegernsee !
Margret.a
Le 12/07/2022 à 21:09
Quiconque souhaite expérimenter et apprécier l'alchimie appliquée à l'art culinaire au plus haut niveau est au bon endroit. De l'accueil de la cuisine au dessert, une expérience extraordinaire et inoubliable. Un délice pour les yeux et le palais. Un incontournable pour les vrais gourmets !
Isaiah.h
Le 27/06/2022 à 23:02
L'un des meilleurs repas de ma vie. Il semblait que la plupart des ingrédients provenaient de quelques kilomètres seulement. Le service était excellent, poli et attentionné. Nous avons cependant commandé du vin sur le menu du restaurant italien, l'excellente nourriture avait besoin d'un vin de classe mondiale ! La soupe aux truffes accompagnée d'un bon vin toscan vous transportera dans un autre monde. Apprécier!
Benno.
Le 16/05/2022 à 08:47
Ma femme et moi avons récemment mangé sur la traversée et attendions avec impatience cette visite prévue depuis longtemps. Malheureusement, le restaurant n'a pas répondu aux attentes élevées. Les plats étaient tous préparés avec art et avaient l'air fantastiques, mais malheureusement le goût était souvent laissé de côté. Comme on le sait, le goût peut être débattu, mais très peu de plats de ce séjour étaient vraiment positifs, ce qui était toujours différent des autres restaurants de cette catégorie. Il y a aussi des difficultés avec le service. Nous avons attendu plus de 45 minutes pour un plat tandis que les invités autour de nous étaient servis deux fois. Il nous a semblé qu'une clientèle différente bénéficiait d'un traitement de faveur. Pour ne rien arranger, un accompagnement de vin a également été oublié. En ce qui concerne le prix, il est clair que vous payez un bonus de prix à Tegernsee et à ce nom renommé. Si tout avait été bien, cela aurait certainement été justifié. Mais c'était tout simplement trop cher. Vous pouvez obtenir plus de perfection pour votre argent ailleurs. (D'ailleurs, les autres visites de restaurants de l'hôtel et le service de l'hôtel étaient parfaits et fortement recommandés)
C..t
Le 14/05/2022 à 16:39
Nous avons mangé plusieurs fois chez Jürgen et avons toujours été ravis. Après des années de confinement, nous étions enfin de retour avec lui. Malheureusement, je dois dire que cette fois nous avons été déçus. Sa créativité dans la préparation des cours est et reste incomparable. Le service est bon et sympathique, mais était plus attentif et plus précis. L'emplacement est magnifique. Nous avons eu 7 plats. 6 plats et les salutations de la cuisine étaient très bonnes. Mon partenaire et moi avons dû abandonner un équipement. Je n'ai jamais rencontré cela dans un restaurant étoilé auparavant. Servir un mauvais plat qui n'a pas bon goût dans un restaurant 3 étoiles n'est pas suffisant. Le rapport qualité-prix n'est pas correct.
B.
Le 16/04/2022 à 22:56
Nous étions au restaurant Überfahrt le Vendredi Saint. Il y avait un menu de 7 plats, adapté au Vendredi Saint. Ici, nous avons pu expérimenter un 3* en termes de nourriture, d'ambiance et de service. Absolument de classe mondiale, tout était parfait ici. Un grand merci à Christian Jürgens et à son équipe imbattable. Ce fut un honneur :-)
JP.a
Le 30/03/2022 à 01:03
Sensationnel. Nourriture sensationnelle, service sensationnel, vin sensationnel. Parfait et j'ai hâte de répéter la soirée.
Walter.u
Le 17/03/2022 à 20:30
Le meilleur qui soit en Allemagne !
Mike.o
Le 03/02/2022 à 21:27
Délicieux
P...
Le 18/01/2022 à 12:25
Cuisine exceptionnelle et meilleur service. Restaurant haut de gamme à un prix premium.
Peter.a
Le 16/01/2022 à 18:18
Trois étoiles dans le guide - complètement méritées. Une superbe soirée à la hauteur de nos attentes.
Annemie.A
Le 25/09/2021 à 17:22
Tout est très savoureux, les portions ne sont pas trop grandes, mais certainement suffisantes. Cher, mais normalement 3 étoiles. Excellent service. Le dessert à la noix de coco est toute une expérience.
Oxi.0
Le 03/08/2021 à 09:34
Tout était super ! Merci.
Sibylla.i
Le 23/07/2021 à 23:49
Malheureusement une déception par rapport à notre visite 2o2o. Servir du fromage frais et du pain en un seul plat dans un menu à 7 plats n'est pas approprié dans un restaurant 3 étoiles. Malheureusement, certains des vins blancs qui accompagnaient le vin étaient également trop chauds.
Ellis.
Le 23/07/2021 à 16:16
Fair aux 3 étoiles. Personnel courtois. Ambiance agréable. Tout simplement génial.
Marianne.e
Le 05/07/2021 à 06:43
Une expérience pour les sens, vous saurez alors pourquoi Christian Jürgens est décoré de trois étoiles. La cuisine est exceptionnelle, toujours surprenante, excellente et bien sûr étoilée. Le service aimant, attentif et courtois ainsi que l'ambiance complètent l'œuvre d'art.
Karl..
Le 19/06/2021 à 14:11
Nous étions bouche bée d'enthousiasme et nous reviendrons bientôt
Melanie.a
Le 27/12/2020 à 21:41
Nourriture très savoureuse avec un bon service!
Stephanie.n
Le 24/10/2020 à 13:05
Nous n’avons jamais pu profiter d’un petit-déjeuner buffet aussi riche et de qualité dans aucun hôtel. C'est un endroit idéal pour commencer la journée avec une vue sur le lac Tegernsee. Le personnel est très poli et extrêmement attentionné. Avant la pandémie corona, vous pouviez profiter du petit-déjeuner buffet même sans passer la nuit dans la maison. Espérons que ces temps reviendront bientôt. Pour le dîner, le restaurant est en tête de liste des choses à faire !
Cornelius.c
Le 06/10/2020 à 13:23
Comme toujours, super délicieux !!!!
MANNI.c
Le 28/09/2020 à 23:03
Super
Peter.l
Le 27/09/2020 à 17:24
Pas comme ça devrait être un hôtel étoilé comme celui-ci, personnel pas très arrangeant, pas de question de savoir si c'était bon, etc. Bouteilles d'huile, pas de serviettes donc grasses, toilettes en désordre, je suis déçu.
- 🏪 Mutti's Würstchenbude (9 Avis)
- 🏪 Burger Lieferservice Langenfeld (3 Avis)
- 🏪 Luxstay Bad Nauheim (20 Avis)
- 🏪 Restaurant Amsel und Meise (110 Avis)
- 🏪 Waffle Witch (745 Avis)
- 🏪 Pension Christ (12 Avis)
- 🏪 Da Siro (222 Avis)
- 🏪 Pizzeria am Ardey Soest (128 Avis)
- 🏪 Restaurant Lampllehen (35 Avis)
- 🏪 moriki (447 Avis)
💬 Malheureusement, il était fermé, même si nous y sommes allés samedi (!) notamment à cause des horaires d'ouverture indiqués en ligne ! Par conséquent, seulement deux étoiles "Pas si bien" car le propriétaire ou l'exploitant aurait pu maintenir les horaires d'ouverture depuis longtemps. Voir l'écriture « fanée » sur la photo.
💬 Nourriture délicieuse, livraison rapide et chauffeurs sympathiques
💬 Un bon hôtel en ville. L'hôtel et le parking lui-même étaient un peu difficiles à trouver, mais j'ai été aidé par téléphone. L'appartement en lui-même était correct, mais il n'était pas assez propre pour moi. Puis j'ai trouvé des cheveux étranges sur le lit. Je ne sais pas s'il est simplement resté coincé au lavage ou s'il a vraiment été oublié. Les fleurs séchées dans les vases étaient magnifiques, mais avaient une odeur étrange, j'ai donc dû les sortir de la chambre.
💬 Bel emplacement et les plats sont incroyables!
💬 C'est donc bien pour une collation. La nourriture est plutôt bonne, même si malheureusement nos escalopes sont restées un peu trop longtemps dans la friteuse. Nous y étions en moto et aurions aimé un parking mieux pavé. Mais tu t'en sors. L'ambiance est rustique, il ne s'agit pas seulement de simples poutres et planches mais aussi de figures sculptées. Cela montre une attention aux détails. Le personnel est sympathique, même s'il était occupé le dimanche. Dans l’ensemble, nous reviendrons certainement dans ce snack-bar.
💬 Nous avions réservé 1 nuit. Quand nous sommes arrivés, cela n'avait pas l'air très attrayant. Un monsieur plus âgé nous a accueillis. Après la remise des chambres, nous avons été choqués. Tout est très spartiate. La salle de bain est ok. Des araignées sous la douche. Toiles d'araignées sur la porte/cadre de la chambre. Pas de télévision, ce qui est en fait standard. L'accès WiFi était disponible plus tard. Si c'était possible, aucun plan. Pas de bouilloire, pas de sèche cheveux, pas de stores. Beau soleil le matin. Après avoir ouvert la fenêtre, je n'avais pas une belle vue. Tout est négligé et envahi par la végétation. Parking dans la cour ou devant la fenêtre. Non éclairé. Et le tout pour un prix avantageux de 79 € la chambre. J'appelle ça une arnaque. Je voyage beaucoup et je vis beaucoup. Je pense que 39 € aurait été le prix le plus élevé en basse saison. Ici, on gagne de l'argent avec peu d'argent. Je ne prends pas de photos. Je ne recommanderai pas l'hébergement, ce que j'aime faire habituellement. Désolé pour les opérateurs. Voici quelque chose de mieux.
💬 T'es bonne cuisine. L impression d'être vraiment en Italie
💬 1 étoile, c'est déjà trop... la pizza devait être livrée en 20 minutes, mais elle est arrivée au bout de plus d'une heure. La nourriture était froide, il fallait chercher les garnitures, certaines n'étaient pas du tout garnies et le goût était souterrain. Le beurre aux herbes, si on peut l'appeler ainsi, était trop salé et n'avait aucun goût. Je ne commanderais plus jamais là-bas.
💬 Le meilleur restaurant de la région de Berchtesgaden, Marktschellenberg. Les chambres sont d'une beauté indescriptible ! Le couple papa Martina et David s'occupe de toutes les préoccupations des invités. Venez tous ici et réservez longtemps à l'avance !
💬 Nous étions au restaurant le 13/02/2023 pour la première fois. Nous avons vraiment aimé! Très savoureux et l'atmosphère est merveilleuse. Le personnel parle très bien anglais. Le menu est clair - agréable dans un restaurant asiatique 😅C'était lundi et le restaurant était plein! Le restaurant est à l'hôtel, il y a un problème avec le parking possible! Les prix sont supérieurs à la moyenne. Nous reviendrons certainement!