Restaurant Le Flair

Jose.

Le 28/04/2024 à 20:10

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3 / 5

Tout est correct... Mais pas assez bien pour le prix et l'étoile Michelin.

Maikel.a

Le 09/03/2024 à 06:11

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5 / 5

Magnifique!

Hans.u

Le 12/02/2024 à 03:10

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5 / 5

Ce restaurant plutôt petit et modeste, mais étoilé Michelin, vaut vraiment le détour à Düsseldorf. Nous avons vraiment apprécié notre dîner de 5 plats. Une cuisine épurée avec des associations surprenantes et chaque plat sublimement accompagné de vins en complément. Nous reviendrons certainement!

Kajeosch.

Le 25/12/2023 à 21:12

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5 / 5

Une cuisine aux saveurs différenciées, parfaitement coordonnées, qui tournent de plat en plat, une composition extrêmement réussie pour Noël. 1000 merci à la cuisine et au service. Nous nous sommes sentis à l'aise, avons pu profiter et rire.

J.�

Le 16/12/2023 à 14:58

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5 / 5

Après avoir visité un certain nombre de restaurants gastronomiques, celui-ci n'est pas à la hauteur sur quelques critères mais il est très agréable et fortement recommandé. Par conséquent, je donne une note de 5 étoiles mais je partagerai mes critiques car j'aimerais en faire l'expérience à nouveau. Le Flair a un cadre contemporain mais les chaises étaient un peu plus minimalistes que confortables 😅 (si l'on considère qu'un dîner dure près de 3 heures). Le restaurant est résolument chic, pas surpeuplé, apprécie l'intimité et propose un menu intéressant et très innovant. Un immense compliment au personnel qui était très attentionné, compétent et professionnel. Personnellement, j'aime leur style décontracté, par ex. les serveurs portent des baskets et des jeans modernes. Le Flair crée une expérience culinaire mémorable, c'est certain. Côté nourriture : les 3 derniers plats étaient tout simplement excellents mais je n'ai pas été impressionné par l'Amuse Bouche et le Hamachi. Je conseillerais aux propriétaires de renforcer un peu plus les entrées, afin que les visiteurs se souviennent de chaque étape du parcours. Quant au talent culinaire, tout simplement parfait, la fusion des saveurs dans de nombreux plats est exquise ! Encore un commentaire négatif : le cappuccino était terriblement chaud, très mousseux et certainement pas à la hauteur d'un café haut de gamme. L'espresso a saigné un peu plus longtemps, ce qui a évidemment entraîné plus d'acidité et d'amertume. Je soupçonne que la machine à café était peut-être automatique ou de mauvaise qualité.

Insatiable.r

Le 15/12/2023 à 10:03

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5 / 5

Quelle expérience culinaire incroyable !! Les accords mets et vins étaient exceptionnels, associés au service phénoménal et au souci du détail…. C'était absolument délicieux ! Dans l'attente d'une refaire. :-)

H..

Le 26/11/2023 à 21:02

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5 / 5

Le restaurant a une atmosphère chaleureuse et une cuisine délicieuse. J'aimerais revenir ici.

Eduard.e

Le 18/11/2023 à 19:48

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5 / 5

Restaurant au top, ambiance insolite. Est-ce que 100% reviendront.

Nitram.r

Le 05/11/2023 à 11:12

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5 / 5

Certainement l'un des 5 meilleurs restaurants de Düsseldorf. Malgré la star, très personnel et presque familial. Vous vous sentez comme un invité dans le salon d'un ami. La nourriture ne fait aucun doute et a été saluée dans d'innombrables critiques. S’il y a un conseil, c’est bien « avec accompagnement de vin ». Non seulement parce qu'il s'agit bien sûr de vins exquis ou qu'ils proviennent de régions surprenantes et qu'ils vous étonnent à merveille, mais aussi parce qu'ils se marient incroyablement bien avec les plats. La soirée entraînera bien sûr des frais deux fois plus élevés sur la carte de crédit, mais nous étions au moins quatre fois plus satisfaits que dans un bon restaurant standard. Par conséquent, malgré les dépenses monétaires élevées, Le Flair est bon marché et vaut chaque centime.

Karadeniz.o

Le 08/10/2023 à 21:18

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5 / 5

Bon goût, excellent accord mets et vins, excellent service souriant et flexible (en Allemagne, ce qui n'est normalement pas possible)…