📌 Strandallee 73, 23669 Timmendorfer Strand - Allemagne
💬 48 Avis
Les avis
Le 12/05/2024 à 10:26
Une soirée fantastique avec de très bons plats et boissons. Service charmant ✨
Le 12/01/2024 à 23:05
Repas délicieux et service incroyable. Peut-être que l'atmosphère aurait besoin d'un peu de travail. Il fait très clair là-dedans. Mais une expérience incroyable.
Le 06/01/2024 à 21:40
Nous n'attendrons pas 20 ans pour y revenir. Salutations Volker Hubach
Le 23/12/2023 à 21:07
Ça ne va pas mieux ! Nous avons mangé dans des restaurants 1 à 3 étoiles au Danemark et nous devons dire qu'il n'y a pas mieux ! La nourriture au-dessus des attentes dans cette classe. Mais surtout le service mais aussi l'accompagnement du vin. Merci pour une soirée inoubliable!
Le 07/12/2023 à 11:55
Bonne nourriture, merveilleuse sélection de vins. Presque parfait, seul le jus de notre menu était un peu faible. Cependant, c'est une plainte au plus haut niveau et cela est simplement dû au fait que j'ai plus de temps à consacrer que mes collègues ici. Merci pour cette merveilleuse soirée et à la prochaine fois.
Le 30/11/2023 à 19:49
C'était vraiment très bien. Nous serions ravis de revenir
Le 06/11/2023 à 04:44
Compliments
Le 19/08/2023 à 16:42
Il sait cuisiner - M. Niemann, cela ne fait aucun doute... Notre menu à 4 plats ne laissait rien à désirer, parfaitement assorti à l'accompagnement du vin. Notre service expert a été un plaisir👍 La selle d'agneau a surtout été une affaire difficile - eh bien, il n'y a personne dedans. Dans l'ensemble, ce fut une soirée très réussie du point de vue culinaire, que nous aimerions répéter. Notre conclusion : fortement recommandé
Le 08/08/2023 à 06:33
Il y avait 0 saveurs intéressantes.
Le 11/07/2023 à 17:11
Un menu de perfection dans une classe à part ! Aucune critique ! Une soirée tout simplement phénoménale ! À bientôt… MERCI! Acclamations!
Le 18/01/2023 à 11:20
Chaque cours est un rêve. Plein 5 étoiles !
Le 07/05/2022 à 12:13
Excellent.
Le 17/01/2022 à 10:28
Très bon service de conseil. Le menu à 4 plats était fantastique. Les vins qui l'accompagnaient étaient une agréable surprise. Toujours prêt à répondre aux demandes
Le 20/12/2021 à 00:45
C'est bien qu'il existe encore des endroits comme celui-ci où l'on peut découvrir la culture sophistiquée du plaisir. D’un point de vue purement économique, vous ne gagnez plus « aucun pot de fleurs ». Il ne reste pratiquement plus aucun public qui apprécie encore ce type de gastronomie. Malgré les prix élevés, qui ne le sont pas vraiment si l'on considère l'effort humain impliqué, cela vaut chaque centime. Merci pour cette belle soirée, le service attentionné et le menu visuellement et gustativement excellent. Bon rétablissement pour le maître et à l'année prochaine.
Le 07/10/2021 à 04:26
Nourriture fantastique. Nous y dînions souvent. Malheureusement, aucun chien n'est autorisé.
Le 04/09/2021 à 09:50
C'était sympa et les ouvriers étaient très sympathiques
Le 19/09/2020 à 20:46
Enfin un restaurant où se fait une « vraie » cuisine traditionnelle.
Le 23/08/2020 à 17:18
Nous nous sommes sentis à l'aise dès la première seconde et avons passé une très bonne soirée. Le service est sympathique, attentionné et serviable sans être intrusif. Nous quatre avions chacun le menu à 4 plats. Les temps d'attente étaient courts, les cours préparatoires et intermédiaires étaient excellents. Personnellement j'ai eu le saltimbocca de lapin, le poulet, l'agneau et le dessert sucré. Tous les plats étaient délicieux et parfaitement préparés. Je n'ai pas mangé mieux à Timmendorfer Strand. Les prix sont raisonnables pour la qualité et le service proposé. Nous aimerions revenir.
Le 13/01/2020 à 16:42
Parfait
Le 10/12/2019 à 21:12
Très bon endroit pour profiter et s'attarder
Le 14/09/2019 à 14:22
Top de la nourriture et du service
Le 04/09/2019 à 11:31
C'était excellent. De l'accueil et des sièges à l'excellent menu de 7 plats avec un service exceptionnel et amical et les amuse-bouche, collations, predes, formaggio et petits fours associés, ce fut une révélation. Un merci chaleureux et spécial à Lutz Niemann et à son équipe.
Le 10/07/2019 à 18:43
Très belles conditions, grande qualité, ambiance agréablement détendue.
Le 19/03/2019 à 11:13
Nourriture délicieuse.
Le 16/12/2018 à 00:21
Je peux recommander de passer. Salutations à M. Brünner et Lutz personne
Le 28/11/2018 à 23:03
Nourriture haut de gamme, excellent service dans une atmosphère haut de gamme
Le 28/07/2018 à 21:18
En gros, il n'y avait rien de mal avec la nourriture Je suis moi-même issu d'un milieu professionnel avec des années d'expérience Je tiens tout de même à signaler les petits points de critique suivants (veuillez les considérer comme des critiques constructives) au vu d'une cuisine étoilée et du prix, il y a encore du potentiel - le serveur a demandé qui avait commandé quoi lorsqu'il avait apporté le premier plat (dans cette gamme de prix il faut savoir qui a commandé quoi pour 4 personnes) - pour le plat principal nous avons dû demander la deuxième assiette (plateau) au bout de 3 minutes - L'eau n'était remplie à la fin que sur demande -Un deuxième verre de vin a été servi sans rien demander (bien sûr, vous auriez pu vous plaindre) - RCH ne correspondait pas à ce qui était consommé - les pauses entre les plats étaient assez longues, car certains avaient 4 plats et d'autres seulement 2 (c'est pour cela que la pause entre le pré-plat principal durait plus d'une heure) - L'entrecôte de bœuf nourri à l'herbe était bonne mais malheureusement que bonne Les recommandations du maître concernant le vin étaient dignes d'éloges En gros le service et la cuisine étaient très bons, mais même avec 16-17 Gault Millaut on mange très bien... C'est certainement amusant de se réjouir et d'apprécier les arrangements et compositions dans l'assiette. Mais j'attendais mieux de la part du chef étoilé... ou n'était-il pas là du tout ? (par rapport à häberlin Colmar F, Stucki Basel et Petermann Zurich) Donc toujours recommandé
Le 01/05/2018 à 15:52
Il mérite vraiment l'étoile ! La nourriture est exceptionnellement bonne, elle a un goût excellent. L'ambiance est plutôt digne et élégante. Une expérience à laquelle vous devriez absolument vous offrir lors de votre séjour à Timmendorf. Il y avait le menu de quatre plats avec sélection de vins de Somelier. Homard, morue, poulet au beurre et dessert. Il y avait aussi deux salutations de la cuisine, une entrée et un dessert, du pain et d'autres choses délicieuses. La sélection de vins pour le repas (six vins différents, en quantité largement suffisante) s'est très bien déroulée et a parfois été surprenante. Excellent! Vous ne pouvez pas décrire la nourriture, c'était fantastique ! Même si les prix vous rebutent au début, ça vaut vraiment le coup ! Et en fin de compte, c'est avant tout une question de valeur ajoutée. On ne vit qu'une fois.
Le 07/01/2018 à 14:22
grande expérience chef étoilé
Le 19/11/2017 à 06:46
Un restaurant très sympa, même si la décoration est un peu vieillotte. Tu te sens bien. Le menu de Lutz Niemann combiné aux recommandations de vins de Ralf Brönner est harmonieux. Vous pouvez ressentir l’expérience dans l’équipe. L'hospitalité était réservée et attentionnée. Tout s'accorde parfaitement, la nourriture, l'accord des vins et l'ambiance. Merci pour l'expérience.
Le 24/05/2017 à 02:16
Je voudrais donner 6 étoiles
Le 24/05/2015 à 22:36
L'étoile Michelin en dit long. Rares sont les restaurants dans la baie de Lübeck qui peuvent rivaliser avec la cuisine de M. Niemann. Réservez tôt, habillez-vous et profitez-en !
💬 Juste délicieux! Pas cher et un service très gentil et souriant. N’oubliez pas de finir sur un café à la vietnamienne :D
💬 J'ai été extrêmement déçu aujourd'hui. Certainement la dernière commande pour nous. Salade commandée sans maïs, livrée avec du maïs. Mais sans le pansement que nous avons commandé. Le pain à l'ail était déjà très froid et dur. Avant, c'était notre préféré absolu, mais maintenant c'est un échec total pour la deuxième fois consécutive et le jour de la fête des mères entre tous...
💬 La meilleure glace par ici ! Le patron nous a montré la cuisine et nous a confirmé que la glace est faite ici et qu'elle a donc le goût. Il n’existe malheureusement pas de glaces sans lactose ou végétaliennes. Nous aimons revenir bientôt. 👍
💬 Un endroit merveilleux, notre chien a été accueilli et servi pour la première fois ❤️ tout cela a rendu sa première visite au restaurant totalement agréable. Pour des petits plaisirs et des plats absolument délicieux, probablement préparés avec amour. Totalement confortable ! Nous reviendrons lors de notre prochain passage 🥰
💬 Très bien situé mais service très très lent. Nous avons dû attendre nos salades pendant 90 minutes ! De plus, l'endroit est un peu trop cher et vous ne pouvez payer par carte que si la facture est de 20+ euros 😒
💬 Un endroit très convenable où séjourner à Potsdam. Il dispose de quelques places de parking dans une rue adjacente, ce qui est pratique, mais vous devez d'abord vous enregistrer à l'hôtel et obtenir la clé (correcte) du parking. La chambre était très grande, équipée d'une machine à café et d'un coffre-fort mais aussi assez simple et pas très confortable et le réfrigérateur était ce qui nous manquait le plus. Le petit déjeuner était la chose dont nous nous souviendrons le plus. Un grand choix de plats froids et chauds ainsi que de boissons est ce qui donne à cet hôtel sa plus grande valeur et compense d'autres inconvénients. Nous pouvons le recommander.
💬 Plutôt simple, mais propre, petit déjeuner buffet très sympa, bon service. Bien adapté aux séjours plus courts
💬 C'est effrayant... surtout s'il s'agit simplement d'une nuit de transit. Prendre le volant après une nuit tardive est dangereux. Impossible de dormir dans cet endroit, le tramway gronde sous la fenêtre toutes les 15 minutes toute la nuit. À 4 heures du matin, ils ont commencé à décharger la livraison de pain. Le bruit est incroyable. Il n'y a pas de rideaux aux fenêtres, il est impossible de dormir à partir de 17 heures à cause de la lumière et du soleil. Pour changer de vêtements, vous devez accrocher une couverture au châssis de la fenêtre. Saleté. La salle de bain est horrible. Le petit-déjeuner n'était pas inclus, mais si vous l'ajoutez au prix de ce chenil, vous obtenez un double complet dans un hôtel terrestre. Le WiFi est faux. Il est impossible de se connecter ni à une pomme ni à un appareil intelligent. Parking uniquement la nuit jusqu'à 8h. A partir de 8 1,5 euros de l'heure. Prix rouge 25 euros. Pire qu'à l'auberge. La dernière fois, nous avons séjourné dans une auberge à 10 minutes de cet endroit. L'auberge, comparée à Bat Point, n'est qu'un hôtel cinq étoiles. Même prix et petit déjeuner inclus. Dans l'ensemble, une expérience terrible.....
💬 Sur le chemin de McDonald's, j'ai vu cela et j'ai pensé que je m'arrêterais plutôt pour soutenir les locaux. Bon choix. Vieille école, classique, bon service. Cuisine simple et savoureuse, pas trop grasse. Merci mec!!!
💬 En fait, la nourriture est excellente. Cependant, j'ai lu ici hier une critique que je ne retrouve malheureusement pas : quelqu'un y a écrit qu'il y avait eu des irrégularités dans la libération de la monnaie. Malheureusement, j'ai déjà vécu cela dans ce snack. Rétrospectivement, je me suis toujours dit "Ce n'est pas grave, la vieille dame a dû se tromper de calcul." Mais quand plusieurs personnes ont vécu cette expérience, cela a un arrière-goût étrange.