Avis sur Jellyfish à Hamburg
Les avis
Les dernier avis sur Jellyfish à Hamburg
B...
Le 12/05/2024 à 22:31
Les plats sont conçus avec une grande attention aux détails. Ce n'est pas pour rien que la serveuse nous a souhaité « s'amuser ».
stephan.i
Le 12/05/2024 à 16:59
Une équipe de service exceptionnellement amicale met des délices individuels sur la table.
Heinrich.h
Le 10/05/2024 à 09:41
Le meilleur restaurant avec le meilleur service. Nous l'avons comparé à nos visites à Rutz et Steirereck et avons constaté que c'était à la hauteur, pour reprendre cette expression éculée. Vraiment très fin et précis à tous points de vue.
Kai.o
Le 09/05/2024 à 16:10
Beaucoup de plaisir avec les meilleurs vins et un excellent service
Matthias.i
Le 30/04/2024 à 20:37
Restaurant étoilé moderne à Hambourg Eimsbüttel, très créatif, principalement à base de poisson Plats
Marie.a
Le 29/04/2024 à 14:17
Rarement nous avons aussi bien mangé, eu une aussi bonne ambiance et un service de première classe. Ajustez spontanément votre réservation et ajoutez un message d'anniversaire par-dessus - cuisine hautement recommandée et excellente
Mathias.i
Le 25/04/2024 à 19:21
Je ne veux pas dîner dans un restaurant haut de gamme si les invités se présentent en pantalons de survêtement et que le propriétaire s'en fiche.
anna.h
Le 10/04/2024 à 14:57
Nous avons beaucoup apprécié la carte bistro le midi. Cinq personnes étaient entièrement satisfaites. Le service est discret mais très attentionné, l'ambiance est agréable, sans fioritures... et la nourriture très savoureuse est spéciale tant visuellement que culinairement. Nous avons vraiment apprécié les belles heures.
Fabschio.
Le 02/04/2024 à 15:58
Personnel super sympa et compétent. Nous nous sommes sentis très à l'aise et la nourriture était vraiment un voyage pour le palais. 😊
Gabriele.n
Le 30/03/2024 à 18:12
Nourriture exceptionnelle, plutôt niveau 2 étoiles, très innovante. Service excellent, extrêmement soigné, attentionné et amical. Il ne manque rien ici pour passer une merveilleuse soirée ou un déjeuner très détendu et agréable.
Dr..h
Le 30/03/2024 à 17:21
Excellente offre Bistro Déjeuner !
Christopher.r
Le 28/03/2024 à 17:47
Menus très chers et vin hors de prix. Trop de pincettes en cuisine et pas de plat qui ait bon goût. Vous pouvez vendre un poisson-chat comme un poisson durable, mais il doit avoir bon goût !!
Anne.
Le 25/03/2024 à 08:06
Tout simplement délicieux, préparé avec amour et créativité, l'accompagnement du vin et la présentation sont excellents. Le service était très attentionné, très bonne présentation des plats individuels. Merci à tous ceux qui nous ont offert une si belle soirée. Nous serons heureux de revenir lors de notre prochain voyage à Hambourg.
Dirk..
Le 24/03/2024 à 22:04
La nourriture était très bonne, mais pas toujours exceptionnelle. Les plats étaient principalement du poisson, ce qui est à mon goût. Cependant, la plupart des plats étaient très crémeux et mélangeaient (trop) de saveurs. Je préférerais avoir la possibilité de goûter les ingrédients séparément et avoir des textures plus distinctes. Le service était mitigé. Un serveur était parfait, précis, sans se mettre au centre de l'attention. L'autre, pas tellement. Les vins d'accord étaient bons.
Zu.
Le 22/03/2024 à 13:00
Nourriture incroyablement bonne, chaque instant était une expérience. De plus, le personnel est super sympa et les demandes particulières sont traitées avec beaucoup de respect et de convivialité. Fortement recommandé pour une soirée spéciale.
Julian.�
Le 29/02/2024 à 23:09
Plus n’est pas possible.
Achim.e
Le 27/02/2024 à 22:30
Nous avons apprécié la carte bistro pour le déjeuner. Chaque plat était impressionnant en termes de goût et d'apparence. Service très attentionné et sympathique, ambiance détendue. Parfait!
CrYpTa.�
Le 16/02/2024 à 21:26
La nourriture était excellente. Malheureusement, au final, nous nous sommes sentis un peu exclus.
J.
Le 30/01/2024 à 16:08
La nourriture est vraiment quelque chose de très spécial et inhabituel. La composition des saveurs est unique, le personnel est extrêmement sympathique et l'ambiance est géniale. Vous pouvez essayer le menu bistro à 3 plats, qui est une excellente expérience pour le prix.
Dany.e
Le 05/01/2024 à 20:31
Excellent endroit, très bon service, je dirais que c'est 1A et il y a la meilleure ambiance de la région
Christina.�
Le 19/12/2023 à 21:45
C'était la première fois que je mangeais comme ça et je dois dire que c'était fantastique. Le service était sympathique et attentionné. Mon intolérance au lactose a également été abordée. C'était totalement détendu. J'ai été invité et j'ai vraiment apprécié. Nous avons pris le menu à 6 plats Étaient là le 9 décembre 2023.
Mustafa.e
Le 12/12/2023 à 09:02
Fortement recommandé le menu de 8 plats. Des designs super délicieux et uniques. Une œuvre d'art.
sabine.e
Le 09/12/2023 à 21:56
Plats très variés, service dans la bonne humeur, accompagnement de vins adapté. Nous avons pris le menu à 4 plats.
Hendrik.e
Le 08/12/2023 à 12:32
Équipe dévouée, chaleureuse et experte. Assez cher, bien sûr ; mais ça vaut le coup.
Philipp.i
Le 03/12/2023 à 21:16
Service très savoureux et très excellent et attentionné. Nous y étions pour la deuxième fois et je ne peux que le recommander ❤️
Larah.h
Le 03/12/2023 à 14:05
Dîner fantastique, cuisine excellente et créative. Des écureuils un peu difficiles à distinguer, mais des combinaisons fabuleuses et pleines de surprises. Merci!
Pony.
Le 30/11/2023 à 20:31
Cuisine raffinée très créative, joliment présentée, généreuse, excellent service
Monster.a
Le 26/11/2023 à 23:00
Merci à l'équipe Jellyfish pour cette magnifique soirée ! Nous étions avec vous pour la première fois aujourd'hui, le repas et toute la soirée ont été une expérience et nous sommes maintenant rassasiés, fatigués et absolument heureux. Tant de saveurs réunies pour créer quelque chose de merveilleux, sans compter l'atmosphère détendue du restaurant et les gars incroyablement sympathiques qui étaient toujours là mais jamais envahissants. Une soirée spéciale, avec une nourriture spéciale, dans un restaurant spécial. Merci pour ça. ..et l'homme a eu de la bière, il y avait aussi assez de pain ^^
Czyzyk.d
Le 19/11/2023 à 21:33
Une étoile Michelin est une obligation, j'attendais donc beaucoup au vu des recommandations précédentes du guide. Tout d'abord les avantages : - un service professionnel, agréable, discret, individuel, toujours à l'écoute. Impliqué, y compris le chef. - l'aspect des plats - nous n'avons absolument pas été déçus ici. Vous pouvez voir un grand savoir-faire, d'excellentes compétences techniques et une attention portée à chaque détail. - qualité du produit - excellente à mon avis Inconvénients : - Les saveurs. Ils étaient tout simplement trop forts pour nous. Beaucoup d'umami qui frappe dès la première bouchée. Même dans la boîte d'attente. Même si c'est une agréable surprise au début, elle reste au moins aussi forte. A tel point que dans les plats finaux, où l'on attend de la douceur et une diminution de la force aromatique, on retrouve des accents désagréables, voire forts. Portant atteinte au savoir-faire du plat et à la sophistication des ajouts. - Connexions. Des saveurs très fortes avec des raffinements. Par exemple, des Saint-Jacques avec un bouillon de cèpes ultra-fort. Nous avons dû le manger séparément. Pour résumer: Approche professionnelle de la cuisine, mais manque de compétences pour combiner les saveurs et équilibrer les plats. J'attendrais beaucoup plus d'un restaurant de cette classe.
Than.e
Le 21/10/2023 à 05:37
Nous avons passé un très bon moment ici. Service très accommodant belles entrées et desserts. Nous avons trouvé certains plats un peu trop salés mais l'expérience globale a été agréable. Le prix était tout à fait abordable pour le menu du déjeuner.
Fifo.
Le 19/10/2023 à 19:25
Je peux fortement recommander le déjeuner qu'ils proposent le week-end. Trois cours à un prix avantageux. Nous avons eu un merveilleux repas ici qui nous donne envie de revenir pour tout leur menu dégustation ! Nous avons tous les deux été stupéfaits par leur assiette - tout avait l'air merveilleux.
Nina.r
Le 24/08/2023 à 23:57
Nous avons également commandé aujourd'hui le menu gastronomique d'été pour tester le restaurant et éventuellement revenir pour le menu 8 plats. La nourriture était très bonne, mais dans l'ensemble, ce n'était pas une expérience époustouflante. L'entrée wonton était très savoureuse, mais la soupe de poisson était correcte. Le plat principal (pulpe de roche) était fibreux et pas aussi tendre que celui que nous avons déjà mangé dans un restaurant sans étoile Michelin. Le dessert était délicieux. Passons au service. Malheureusement, quelque chose s'est mal passé ici. En ce qui concerne l'entrée, ils ont oublié de dire ce qu'il y avait dans l'assiette. De plus, le vin que nous avons commandé a été oublié et apporté seulement après avoir demandé l'entrée. Lorsqu'il a commencé à pleuvoir, nous avons dû le signaler activement et demander si nous pouvions changer de place. La proactivité aurait quand même été la bienvenue. Nous avons également dû attendre très longtemps pour obtenir la facture. La qualité du service variait selon les serveurs. Pour cette raison, nous ne recommandons pas le restaurant et ne reviendrons pas pour un autre menu.
Chris.r
Le 24/08/2023 à 22:59
Service très confiant, mauvais rapport qualité/prix. La raison pour laquelle un restaurant étoilé participe à un programme touristique comme le « Schlemmersommer » reste un mystère. Décevant...
Heiko.a
Le 24/08/2023 à 21:42
Nous sommes allés chez Jellyfish pour l'offre gourmande d'été. Il s'agit du programme bistro de Jellyfish et donc probablement pas représentatif de la cuisine et du service d'origine. Avant l'entrée, on ne nous a pas demandé de boisson ni d'apéritif. Bon, d'accord, nous avons tout arrangé nous-mêmes. Nous avions commandé une bonne bouteille de vin avec notre repas et les recharges n'étaient données que sur demande, ce qui était un peu gênant à la longue. Le personnel de service a claqué le goulot de la bouteille sur les verres lors du remplissage et a également renversé du vin sur la table, probablement un peu pressé. Le lapin que nous avons commandé était sec, encore une fois ennuyeux. Au final, nous nous sommes dit que nous n'étions pas satisfaits du service proposé, même si nous n'étions là que pour l'essayer dans le cadre de l'été gourmand. Lorsque nous avons demandé la facture, rien ne s'est passé pendant 20 minutes. Nous sommes ensuite allés au comptoir pour payer. Nous avons été complètement déçus et n'y retournerions plus. Mais c'est à cela que sert l'été gastronomique : vous pouvez découvrir ce que vous voulez et ce que vous ne voulez pas à des prix relativement abordables.
Dave.
Le 22/08/2023 à 22:12
Expérience incroyable, étoile Michelin à un autre niveau! La nourriture vraiment exceptionnelle et le service simple complètent l'atmosphère autour du Sternschanze à Hambourg et vous font vous sentir comme chez vous. Grande sélection de vins aussi. Pour moi, c'est l'option numéro un à Hambourg avant même d'avoir obtenu l'étoile. Continuez comme ça et faites partie de la scène culinaire de Hambourg pendant longtemps !
Jam..
Le 22/08/2023 à 17:23
Nous y étions dimanche et avons mangé le menu à 3 plats du menu bistro. La nourriture était vraiment incroyablement savoureuse, mais je n'aimais pas trop l'un des plats, le reste était explosif. Le service était sympathique et attentionné, l'emplacement est meublé simplement mais avec style. Nous reviendrons certainement.
Melanie.t
Le 11/08/2023 à 14:20
INCROYABLE! INCROYABLE! PARADIS! UNE EXPÉRIENCE DÎNER ÉTOILE MICHELIN PAS COMME LES AUTRE! J'ai eu le plaisir de dîner deux fois chez Jellyfish et les deux fois m'ont époustouflé. C'est une expérience culinaire à ne pas manquer ! Une jeune équipe a trouvé le moyen d'offrir une expérience culinaire étoilée Michelin dans une atmosphère merveilleusement détendue. Le code vestimentaire est décontracté, les clients de tous horizons et la nourriture est à tomber par terre. Chaque bouchée frappe les papilles d’une manière fantastique. La nourriture est exquise ! C'est une aventure, c'est de l'ART dans une assiette et la nourriture dépasse vos attentes. Nous avons fêté mon anniversaire et celui de ma belle-soeur le 40ème. Les souvenirs créés ne seront pas oubliés. Une expérience incroyable et je vous recommande vivement de vous offrir un petit coin de paradis. Le personnel est super ! - sympathique et très compétent. Les chefs viennent présenter chaque plat afin que vous ressentiez un lien avec la cuisine. Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire que vous n'oublierez jamais, Jellyfish est le restaurant qu'il vous faut ! :-)
Eva.
Le 06/08/2023 à 21:00
Un bon restaurant. Nous avons pris le menu de 8 plats avec accompagnement de vin. Le goût était excellent et les vins correspondants étaient très bons. Le service était toujours poli et courtois.
Andrey.
Le 06/08/2023 à 15:34
C'était un peu cher, mais c'était vraiment une expérience. Avec plaisir encore !
Nicola.u
Le 06/08/2023 à 13:18
OUAH! Quelle expérience 🤩 Une super soirée chez Jellyfish avec un menu vraiment sympa. Ceux qui craignent « trop » de poisson seront ici conquis par une variété de plats créatifs. Excellent service, très arrangeant et bien informé sur le menu. Nous serons de retour! 🧡
Vlad.l
Le 05/08/2023 à 00:01
L’expérience globale vaut l’étoile Michelin du restaurant. Le menu dégustation global était très bon et dans l’ensemble, ce fut une expérience agréable grâce au service. Le seul « reproche » que j’aurais, c’est que les « surprises » du début sont un peu trop fortes en termes de saveur par rapport à la suite. J'aurais aimé m'attendre à ce que les saveurs augmentent au fur et à mesure que nous progressons dans le menu, mais ce n'était pas le cas. Je recommanderais quand même de visiter Hambourg !
Frank.o
Le 03/08/2023 à 12:20
Nous avons trouvé notre séjour à Jellyfish très inspirant. Un accueil très sympathique, une bonne cuisine, du bon vin du domaine Closheim. Tout s'est très bien passé. Nous reviendrons au restaurant 🥂
Silary.
Le 30/07/2023 à 08:55
Soirée pichet & citron. Incroyable feu d’artifice d’expériences gustatives ! Un zeste est encore à venir.
Oliver.a
Le 28/07/2023 à 15:51
La nourriture vaut vraiment une étoile. Malheureusement, l'ambiance/l'intérieur, le service et l'ambiance ne suivent pas - donc à mon avis les prix ne sont pas justifiés.
Isabelle.
Le 23/07/2023 à 23:07
Nous avons été invités à Jellyfish à plusieurs reprises et avons été absolument ravis à chaque fois ! La qualité de la nourriture et la sophistication des plats sont remarquables. Vendredi, nous avons mangé le menu gastronomique - une offre exceptionnelle pour l'été et absolument recommandée. Service très sympathique - nous reviendrons !
Bärbel.i
Le 23/07/2023 à 19:22
C'était un excellent menu, un excellent service. Nous le répéterons.
Dominik..
Le 23/07/2023 à 11:48
Hier soir, j'étais à Jellyfish pour la troisième fois et je l'ai encore trouvé exceptionnel. Il existe peu de restaurants qui combinent une telle qualité de menu avec une atmosphère aussi décontractée et un personnel détendu et amusant. Une belle soirée avec de la bonne nourriture - je reviendrai certainement :)
Xiuguo.o
Le 18/07/2023 à 13:52
Très bon service. Nourriture délicieuse. J'ai mangé le menu d'été Schlemmer. Les toilettes sont très propres.
Nataliya.a
Le 15/07/2023 à 19:53
Merveilleux restaurant. Récompensé à juste titre par Michelin. Chaque plat est fabuleusement joliment décoré. Une combinaison inhabituelle de saveurs. Par exemple, le tartare de bar était agrémenté d'une sauce à la grenade. Pour le dessert, il y avait une « pseudo-tomate », en fait c'était de la burata hachée fourrée, recouverte de sauce à la gelée, et au-dessus de ce miracle rouge se trouvaient des queues de tomates. C'est le paradis des gourmets. J'étais ici il y a environ 10 ans et j'ai tout autant apprécié. Ce n’est qu’à ce moment-là que l’accent a été mis sur les fruits de mer. En même temps, sachez que depuis la rue le restaurant a l'air très ordinaire et pour la deuxième fois j'ai eu du mal à le trouver.
Simon.l
Le 09/07/2023 à 22:40
une ambiance très désagréable, le service était trop parfumé. La nourriture était bonne, j'ai eu mieux. embrasse ma mère, je m'aime.
Lisa..
Le 09/07/2023 à 21:34
C'était tout simplement délicieux, le service était impeccable et les saveurs étaient une nouvelle surprise passionnante à chaque plat successif. Et c'était joli aussi ! Je reviens vite!
Andreas.s
Le 08/07/2023 à 10:36
La nourriture est exceptionnelle et un vrai régal. Il y a cependant un point en moins car deux bouteilles de rosé ont été servies à peine fraîches. Mais bien sûr, cela pourrait être dû au fait que notre groupe de six hommes avait trop soif ;-)
Holger.o
Le 04/07/2023 à 06:42
Nous l'avons choisi pour notre mariage et nous n'avons pas été déçus. Service très sympathique et courtois. Décontracté... pas raide... détendu et aimable. 2 fois la salutation la plus délicieuse de la cuisine. Chaque cours a ses propres caractéristiques particulières. Connaissances professionnelles de haut niveau. Nous l’avons extrêmement bien apprécié. Nous avons vraiment apprécié les 4,5 heures.
Heinz.r
Le 25/06/2023 à 07:06
Nourriture fantastique et service très attentionné et sympathique!
Jens.a
Le 18/06/2023 à 14:14
Restaurant gastronomique créatif de niveau plus de 2 étoiles - saveurs incroyables et combinaisons insolites. Chaque cours vous surprend. Le service est en conséquence élevé (une petite recommandation : avant de vous saluer depuis la cuisine, vous pouvez demander si quelqu'un n'aime pas la viande, etc.) - l'ambiance est simple mais très élégante et sans fioritures, la table est merveilleusement dressée - tout est juste idéal pour votre soirée magique et inoubliable (nous étions trois). Merci pour le deuxième tour de dessert supplémentaire. La mousse de concombre 🥒 est géniale.
Pijraculix.
Le 29/05/2023 à 19:35
Quel bon restaurant. Il mérite largement cette étoile ! Le menu du soir était absolument incroyable. C'est impressionnant qu'il y ait même de l'activité ici à l'heure du déjeuner ! Je ne suis pas du tout amateur de desserts et j'en ai pour mon argent avec ce choix de dessert. Les plats sont brillamment assaisonnés et, étonnamment, ils repoussent les limites de ce que j'aime vraiment (par exemple le piquant). Personnel de service très sympathique. La seule chose que j'améliorerais est la taille de la table, car la table pour 2 personnes était trop petite pour moi personnellement.
Tom.m
Le 27/05/2023 à 05:16
Ma copine et moi avons eu un repas extraordinaire ici : la nourriture est tout simplement spectaculaire. Nous avons chacun eu le repas de 4 plats, ainsi que l'accord mets et vins. Entre les salutations de la cuisine, les plats eux-mêmes, le pain puis les desserts, nous sommes tous les deux repartis délicieusement satisfaits. Fortement recommandé à tous les gourmets visitant Hambourg,
Katharina.o
Le 08/04/2023 à 13:35
Ce restaurant vaut toujours une visite. La nourriture était délicieuse, créative et le service était très attentionné. Encore une fois avec plaisir, une soirée réussie et relaxante
Ramona.c
Le 07/04/2023 à 09:20
Nous étions chez Jellyfish il y a quelque temps mais après une semi-bonne expérience hier, je voulais souligner les bonnes expériences. Cuisine créative, plats excellents et spéciaux, service incroyablement sympathique, attentif et compétent, qui raconte la bonne histoire et le contexte de chaque vin et de chaque plat.
Anita.r
Le 05/03/2023 à 09:17
Une des meilleures expériences culinaires que nous ayons eues. C'est comme manger de l'art. Service et ambiance incroyables. Je le recommande FORTEMENT.
Wink.a
Le 26/02/2023 à 01:18
Nourriture cinq étoiles. Et en théorie un service cinq étoiles. Mais les clients, et surtout la direction, doivent être conscients de ne pas recevoir tous les faits en termes de prix, de modules complémentaires, de « cadeaux » et de cadeaux. Piqué gravement et inopinément à la fin d'une très belle soirée
Theo.
Le 19/02/2023 à 11:09
Des plats merveilleusement frais et préparés avec amour. N'oubliez pas de commander l'accompagnement vin et d'écouter le sommelier divertissant et averti.
J.
Le 26/12/2022 à 11:17
J'ai mangé ma meilleure coquille Saint-Jacques ici. Divin 🤩. C'était spontané et l'argent n'était suffisant que pour un verre de vin.
Heiko.o
Le 25/12/2022 à 23:50
Nourriture impressionnante dans une atmosphère rustique
Emanuel.n
Le 11/12/2022 à 12:57
J'ai acheté le plat Turbot Entier en Croûte de Sel (Classique) pour 2 personnes via voila par mail. Le poisson était bon, frais et facile à préparer. Tout s'assemblait harmonieusement et le poisson était très juteux. Avec plaisir encore !
Soenke.a
Le 10/12/2022 à 23:34
Une expérience impressionnante du début à la fin. Très bon service, ambiance très agréable et sans prétention. et un feu d'artifice culinaire d'impressions provenant de toutes les directions qui nous ont toujours émerveillés. Super!
Jörn.h
Le 05/12/2022 à 21:21
CE sont vraiment des professionnels ! Comment j'ai décrit notre soirée avec le menu à 8 plats, dont nous avons expérimenté la performance, est difficile à décrire, vous pouvez le lire sur le blog média TouchYou.de...
Júlia..
Le 27/11/2022 à 17:55
La nourriture était bonne, mais pas remarquable. Comme le restaurant a une étoile Michelin, je m'attendais à le quitter avec le sentiment que j'aimerais revenir bientôt - mais cela ne s'est pas produit. Personnel gentil et attentionné.
Alex.a
Le 27/11/2022 à 16:19
Bonne installation ; Le goût est bon en principe mais dépend du plat ; Nous avons pris un repas de 5 plats et avons tout mangé en conséquence et sommes donc en mesure de juger ; Lors de la facturation, nous avons été surfacturés et « l’exactitude » a été vaguement confirmée. Comment le faire correctement était écrit dans le carnet de bons que nous étions censés apporter avec nous. Une étoile Michelin coûte cher à bien des égards. Celui-ci ne coûte que 12,50€
K..r
Le 22/11/2022 à 22:48
Le menu bistro pour le déjeuner était merveilleux. Les 5 cours sont de niveau une étoile.
Florian.u
Le 05/11/2022 à 11:15
La nourriture est très bonne mais le service est robotique voire carrément hostile. Le menu dégustation de 6 plats était plus que suffisant compte tenu de la taille des portions. La carte des vins pourrait être améliorée, les prix ne correspondent pas à la nourriture. Je ne vais pas dans un restaurant 1 étoile pour lésiner et économiser. L'ambiance et la décoration sont similaires au service. Je comprends que c’est une petite pièce, donc la décorer avec des objets décoratifs n’était probablement pas une option, mais ici vous êtes assis dans un igloo. Je reviendrai pour la nourriture sinon pour le service.
Torsten.o
Le 23/10/2022 à 18:06
Le Jellyfish n'est pas un restaurant ordinaire, mais plutôt une petite galerie d'art chaleureuse, où les amateurs intéressés peuvent profiter des expositions à la fois visuelles et culinaires. Aujourd'hui (du moins pour ma femme et moi), la première du brunch aux fruits de mer était à l'ordre du jour. Même si nous dînons assez souvent au Jellyfish, les compositions de menus de Stefan Fäth sont toujours passionnantes, surprenantes et uniques pour nous deux. Nous quittons notre restaurant préféré tout aussi émerveillés, ravis et surtout profondément satisfaits. Jusqu'à présent, nous attendions avec impatience notre prochaine visite. Je pense désormais de plus en plus à y installer ma tente de manière permanente. Les vins de Filipa Pato et William Wouters de Bairrada, au Portugal, qui accompagnaient le repas d'aujourd'hui, étaient également exceptionnels. Le couple de vignerons nous a partagé de nombreux détails intéressants sur les vins très inhabituels et - comme d'habitude l'équipage de Jellyfish - s'est montré soucieux du bien-être des nombreux invités satisfaits. Merci beaucoup!
marcmtg.
Le 17/10/2022 à 20:21
Une expérience fantastique! La nourriture est absolument de première classe, les expériences gustatives sont à couper le souffle. Tout va bien ! Le service est également très bon. Nous avons été guidés tout au long de la soirée de manière extrêmement amicale et professionnelle, et Fabio en particulier a complété l'expérience avec d'excellentes recommandations de vins. Nous avons également aimé l'ambiance style casual-chic. Une musique de fond silencieuse aurait été sympa.
Ela.l
Le 05/10/2022 à 20:16
Super Surtout le service ! L'accompagnement du vin était joliment présenté La nourriture est parfaite et attire visuellement le regard ! Je le recommande fortement
Brenda.
Le 26/09/2022 à 17:03
Le personnel de service était incroyablement gentil et doux, dans un cadre confortable et une cuisine délicieuse. Je recommanderais certainement de réserver une table à l'avance car elle est petite et elle se remplira donc rapidement si vous n'arrivez pas juste à l'ouverture.
Sebastian..
Le 25/09/2022 à 22:37
Nous recommandons! Chaque plat était extrêmement délicieux. Les ingrédients étaient parfaitement assortis. Chaque parcours a été préparé avec une grande attention aux détails et le jeu de couleurs dans les parcours était parfaitement coordonné. Au début, il y a eu deux salutations de la cuisine qui nous ont immédiatement mis dans l'ambiance de ce qui nous attendait ce soir. Chaque cours était spécial à sa manière et restera gravé dans les mémoires. Le service était extrêmement sympathique, charmant et à l'écoute de nos blagues, ce qui a encore plus allégé l'ambiance du restaurant. Nos verres ne restaient pas vides longtemps car nous veillions toujours à ce qu'il y ait suffisamment à boire. Les plats individuels nous ont été expliqués en détail. Ce fut une soirée merveilleuse et si vous recherchez de la bonne nourriture, vous devriez absolument vous arrêter chez Jellyfish. Un grand merci à toute l'équipe pour cette belle expérience.
Ena..
Le 30/08/2022 à 14:34
Le restaurant lui-même est très confortable et décoré avec goût et le service était excellent. Les vins accompagnés de notre dîner de 5 plats étaient également extraordinaires, mais la nourriture était bonne, mais pas géniale. Nous attendions mieux d'un restaurant étoilé Michelin. Même s’il y a eu une explosion de goût pour nos papilles gustatives, ce n’était pas vraiment savoureux. À mon goût, c’était un peu exagéré avec l’expérimentation des ingrédients. Et comme nous y sommes venus principalement pour la nourriture, je lui donne 3 étoiles.
Catharina.o
Le 30/08/2022 à 13:43
Ce fut une expérience inoubliable avec un excellent menu, d'excellents vins, un personnel merveilleusement attentif et divertissant et un patron délicieusement humble. Nous serons de retour!
Ana-Maria.o
Le 14/08/2022 à 13:27
Nous avons opté pour le menu 6 plats et avons passé un moment très agréable ! La nourriture était assez surprenante et toujours délicieuse, et nous avons vraiment apprécié l'expérience.
Daniel.
Le 09/08/2022 à 11:11
Le menu ne pourrait pas être meilleur. Le service ne pourrait pas être meilleur, l'ambiance ne pourrait pas être meilleure : cela vaut chaque étoile et un atout pour la scène Michelin de Hambourg ! Je vous souhaite encore de nombreuses années remplies d'étoiles ! En complément, hors du commun : nous avons un chien, sommes amoureux des chiens et n'aurions toujours pas l'idée de visiter un restaurant étoilé avec un chien, que ce soit à l'extérieur ou à l'intérieur. L’« atmosphère détendue » ne doit pas faire oublier ce fait. Je comprends donc peu les commentaires qui critiquent cela. Pendant ce temps, notre chien se sentait très à l'aise à la maison.
Martin.i
Le 01/08/2022 à 08:55
Arômes épicés associés à une bonne acidité et un grand piquant. Le service était très gentil et compétent dans tous les domaines.
Milena.�
Le 31/07/2022 à 20:03
Une soirée très réussie. Bonne nourriture, bon vin. Service et cuisine au top. Que pourrais-tu vouloir de plus? :)
-.o
Le 30/07/2022 à 08:55
Excellent parcours de saveurs très bien présenté et service très sympathique et détendu. Ravi de l'expérience.
Karl-Heinz.u
Le 10/07/2022 à 13:02
Œuvres d'art comestibles
Uwe.i
Le 07/07/2022 à 15:01
Restaurant très agréable avec une cuisine excellente et un personnel au top !!! Nous avons passé une merveilleuse soirée. Tout rentre ici !! Merci !
Nilo.i
Le 29/06/2022 à 10:27
Vraiment de la bonne nourriture. Le service est excellent et courtois. Avec plaisir à nouveau bientôt 😀
Gina.i
Le 05/06/2022 à 21:32
J'aimerais pouvoir laisser 10 étoiles, car ça vaut vraiment le coup. Parfait du début à la fin pour le menu 4 plats. J'ai adoré !
Alessandro.e
Le 03/06/2022 à 23:01
La nourriture est absolument fantastique : un pur bonheur pour la bouche et aussi pour les yeux. Le service est parfait et l'accord mets et vins fabuleux ! La cinquième étoile manque car la taille de la table à manger et la distance par rapport aux autres tables ne suffisent pas (plus adaptée à un diner qu'à un restaurant étoilé).
Lennie.u
Le 08/05/2022 à 13:44
Poissons et fruits de mer au plus haut niveau. Et confortable. Non conventionnel et décontracté pour le niveau. Je l'aime. Mon conseil c'est d'aller au bistro le dimanche de 12h à 14h. Un menu 3-4 plats et un vin blanc. Parfait. La vie est belle! Les images en disent plus que les mots.
Thomas.l
Le 21/04/2022 à 20:06
Nourriture très, très savoureuse et fantastiquement préparée. Nous avons été plus que satisfaits.
Thomas.m
Le 17/04/2022 à 15:03
Encore une très belle soirée qui mérite amplement l'étoile. Six plats créatifs, pour moi le point culminant était le Toast Hawaii (complètement différent). L'accord mets et vins était parfait. Le service était attentionné et vous vous sentiez toujours très à l'aise. Ça vaut toujours le détour pour moi!
Bull.o
Le 09/04/2022 à 22:30
Cher mais ça vaut vraiment le coup. C'est un petit restaurant, avec très peu de tables, donc les réservations sont nécessaires. Le menu se compose de trois options, 4, 6 ou 8 plats. Le tout peut être dégusté avec un accord mets et vins. Nous avons choisi le menu de 8 plats avec accord mets et vins et c'était absolument super. Nous avons trouvé les plats de poisson très créatifs et les avons préférés à la viande, mais la viande était également excellente. Les amuse-bouche étaient différents et délicieux, et chaque plat se démarquait à sa manière. Le dessert était également créatif, servi dans un petit verre à pinte, ou seidel en allemand. L'accord mets et vins était excellent avec une large gamme de vins. L'albari était probablement notre préféré mais difficile à juger car chaque vin était très bien assorti à la nourriture. Notre serveur était très professionnel et compétent et a fait un excellent travail en expliquant également pourquoi ils avaient choisi les différents vins avec la nourriture. Le dîner a duré environ trois heures au total, vous ne devriez donc pas venir ici sous la pression du temps. Nous avons beaucoup apprécié le dîner et reviendrons.
Benjamin.u
Le 29/03/2022 à 11:19
J'y suis allé pour un déjeuner au bistro. Correct en soi, même pour le prix élevé. Les plats étaient extrêmement salés, à la limite du salé, mais aussi très copieux. Le dessert était l'un des meilleurs que j'ai jamais goûté. Ce qui est surprenant, ce sont les fautes d'orthographe sur la carte. Ce qui n'a absolument pas fonctionné, c'est l'eau ! Vendre de l'eau du robinet non refroidie dans une bouteille sale pour HUIT euros est une honte absolue. Surtout pas dans les restaurants étoilés. Lorsque nous nous sommes plaints, nous avons tout simplement été ignorés. Je suis toujours ennuyé par ce que cela signifie jusqu'à aujourd'hui. Nous ne comprenons pas la star.
Raphael.�
Le 29/03/2022 à 10:29
Le goût est tout simplement explosif ! Hautement recommandé! En plus, le service est sympathique et très bon ! Belle expérience et cuisine étoilée dans une ambiance décontractée ! La performance a son prix et, à mon avis, le rapport est tout à fait correct.
Dagi.D
Le 27/03/2022 à 20:08
Je suis allé à la table du bistro. Restaurant calme, service très attentionné. Le menu était bien pensé et une véritable expérience gustative. Avec plaisir encore !
Maria.e
Le 20/03/2022 à 21:35
Menus de première classe, service amical et qualifié et ambiance élégante. Quiconque recherche un déjeuner décontracté et de qualité avec un menu de bistro sélectionné ou un dîner unique est définitivement au bon endroit chez Jellyfish ! :-) Recommandation claire et vaut largement une visite.
David.
Le 20/03/2022 à 02:05
Super restaurant mais les prix ne sont pas justifiés. Pour le prix, vous ne vous attendez pas à des répétitions dans le menu. Multiples fruits de la passion dans différents plats. Désolé, mais le prix suscite de grandes attentes
Sebastian.
Le 19/03/2022 à 11:30
Les méduses sont une expérience unique. Cela polarise. Soit vous l'aimez, soit vous ne l'aimez pas, mais il y a peu de choses entre les deux. Mais dès le début : personnel au top et service sympathique. L'accent mis sur le champagne pour l'apéritif n'est pas forcément le cas, mais ça va. Au dîner, vous pouvez choisir entre 4, 6 et 8 plats, chacun accompagné de vin. Mais la compilation montre que moins de 8 n’a aucun sens. Les plats ainsi que les plats eux-mêmes sont bien pensés et jouent habilement avec les textures et les goûts. Mais parfois trop. Il n'est pas nécessaire que la sauce goulasch sur le skrei soit là. L'accord mets et vins était correct, mais aurait pu être meilleur pour le prix. Et à mon avis, le prix est aussi un peu un point de critique. Bon, mais cher en terme de prix. Dommage. Peut-être ajuster l'un des leviers de commande.
Die.e
Le 14/03/2022 à 16:59
Le service était assez ennuyeux et terne. Même à Hambourg, les employés semblent plus motivés. Bien manger. Salez un peu trop la soupe. En ce qui concerne la viande, personne ne leur a demandé comment ils la voulaient et elle a été apportée à table de manière très « rare ». À des prix du soir supérieurs à 100 €, c'est trop cher. Le déjeuner à 48 € était cependant agréable.
Huyen.r
Le 05/03/2022 à 18:45
Belle nourriture dans un cadre décontracté. Le restaurant est vraiment petit, il faut donc absolument réserver une table avant de venir. Le personnel est sympathique et serviable, sans trop s'immiscer dans l'espace privé des invités. C'est un restaurant de fruits de mer mais il existe de nombreuses options de viande et également des options végétaliennes. Leur nourriture est plutôt bonne, mais pas trop spectaculaire. Les pâtes semblent faites maison et super délicieuses - moelleuses et réconfortantes. Le pain et quelle que soit la trempette/fromage étaient incroyables. Pour un restaurant de fruits de mer, je m'attendais à ce que le saumon soit meilleur. C'était un peu trop sec et avait besoin de plus d'assaisonnement quand j'y étais. La mousse de parmesan est jolie, mais ne contribue pas vraiment à la saveur des plats. Oh, et un grand éloge à l'argenterie !
Daniel.a
Le 20/02/2022 à 07:39
En fait, il est difficilement possible d'exprimer avec des mots la perfection avec laquelle tous les sens sont satisfaits dans ce restaurant apparemment discret. Chaque plat reflète de manière impressionnante la façon dont toute l'équipe se consacre au produit, tant en cuisine qu'au service : passion pure, dévouement, créativité, courage et respect. Ce fut pour nous une soirée phénoménale à tous égards et dont nous nous souviendrons très longtemps. Nous remercions l'équipe de Jellyfish pour ce moment divertissant. Nous avons apprécié chaque minute. Cordialement.
YB.
Le 31/12/2021 à 11:53
Jellyfish vise définitivement les étoiles (Michelin) avec son menu, mais malheureusement, ils ont atterri un peu dans le no man's land culinaire. Leurs amuse-bouche ont bien commencé mais la dynamique n’a pas continué. Certaines de leurs combinaisons de saveurs étaient étranges (c'est-à-dire subjectives), mais l'exécution de certains plats n'était pas cohérente (c'est-à-dire objectivement pas si bonne). Ne vous méprenez pas, la nourriture ici est bonne mais pour le prix (facilement 200 € + pour un 6 plats avec du vin), vous n'obtenez pas vraiment une étoile Michelin.
Silvia.e
Le 21/12/2021 à 06:15
Ambiance atypique, plutôt décontractée. Nous avions un bon Groupon. Il y avait un menu fixe, une entrée et un menu principal de poisson. Le vin proposé s'accordait parfaitement. Nous avons vraiment apprécié la nourriture. Le restaurant est facilement accessible par les transports en commun et se trouve à seulement quelques minutes à pied de la station de S-Bahn Sternschanze.
Sven.
Le 18/12/2021 à 16:30
Un délice culinaire absolu pour le palais. Visuellement très attrayant. Chaque cours est une révélation. Plus une équipe sympathique et humoristique. Avec plaisir encore.
Raphael.
Le 13/12/2021 à 16:08
Manger au Jellyfish, c'est comme aller à une exposition d'art. Nous avons adoré les détails et avons certainement apprécié notre nuit. Excellent service et nourriture excellente. Le repas de 6 plats était suffisant pour nous.
Nico.r
Le 12/12/2021 à 23:03
La nourriture est très fine et complexe, de belles combinaisons, bien préparées. Service très attentionné et rapide. Vins bons, prix mais ambitieux. Ambiance moderne et élégante.
Torsten.r
Le 16/11/2021 à 10:20
Qualité parfaite de la nourriture. Agencement parfait. Service attentionné. Plus n’est pas possible.
Martin.r
Le 15/11/2021 à 11:40
Nous y étions à midi avec groupon. Tartare d'omble très savoureux en entrée. Et puis malheureusement de la viande. La panna cotta pour le dessert est également à nouveau délicieuse. Malheureusement, un bavard à vapeur travaillait dans la cuisine. C'était très bruyant.
Ondrea.a
Le 08/10/2021 à 19:41
Restaurant au TOP. La qualité serait suffisamment louée. Mais surtout, des investissements seraient faits dans l'isolation phonique : merci 1000 pour ça !!!!!!!! Une exception absolue dans le monde de la restauration
Oli.e
Le 25/09/2021 à 19:43
Excellent service et nourriture de qualité supérieure. Merci pour cette super soirée !
Peggy.t
Le 04/09/2021 à 15:58
Nous avons échangé notre bon Groupon aujourd'hui et avons pris un repas de nuit à 3 plats. C'était incroyablement délicieux. Le service était également excellent - très arrangeant. Nous serions ravis de revenir.
Helmut.-
Le 02/09/2021 à 18:12
Notre visite du 27 août 2021 Gaspacho tomate « Andaluz » | basilic | feta | Poivrons | Concombre Laitue au four à la lotte | Moutarde | Jalapeno Fenouil confit de homard breton | Yuzu | Babeurre | Cresson Carotte flambée au maquereau | Coriandre | Escabèche Poisson aigle frit sur la peau avec des herbes salées | Topinambour | Raifort un peu trop salé et fumé (?) Caille prune grillée | Café | chou-fleur Ananas Pina Colada | Noix de coco | rhum Cerises de cœur de cerise de la Forêt-Noire | Vanille de Tahiti | Chocolat Guanaja Le menu complet comprenant des amuse-gueules et un accompagnement de vin selon le style de la maison : 300 EUR. Nous n'avons pas regretté un centime. Ce fut une soirée globalement réussie avec une expérience culinaire mémorable au plus haut niveau.
Dr..m
Le 27/08/2021 à 09:23
L'endroit où aller pour déguster du bon poisson et des vins merveilleux.
M...
Le 26/08/2021 à 05:15
Une merveilleuse soirée. Tout va vraiment bien chez Jellyfish ! Incroyablement bon ! L'équipe, la nourriture, les vins, l'ambiance, l'ambiance, etc.
Jan.i
Le 25/08/2021 à 10:30
Nous avons passé une excellente soirée avec un excellent menu et un service au top. Nous aimons toujours revenir.
Gabriela.l
Le 23/08/2021 à 18:18
N'importe qui à Hambourg devrait absolument y aller. Nourriture très savoureuse et de haute qualité préparée avec une grande attention aux détails. Excellent service, tout est expliqué en détail sur chaque plat. Assurez-vous d'apporter vos vêtements de vin dans les allées. Expérience inoubliable, nous reviendrons avec plaisir, MERCI.
Roberto.a
Le 15/08/2021 à 23:48
Cuisine très haut de gamme. Service discret, très exclusif ! Nous aimerions revenir...
Beate.a
Le 12/08/2021 à 20:10
Entrée ok, plat principal poisson-chat : cartilage et trop rouge, dessert super. La corbeille à pain pâturée est restée sur la table jusqu'à la fin. Je m'attendais à mieux vu le prix, c'est dommage.
Heike..
Le 10/07/2021 à 18:48
Formidable. Un grand merci à toute l'équipe. Une soirée réussie sur tous les plans au plus haut niveau culinaire.
Philip.o
Le 16/06/2021 à 12:27
Super expérience culinaire, même si cela coûte cher pour la région, mais les clients de l'extérieur de la ville sont prêts à voyager et à payer pour la qualité. J'espère qu'ils resteront et maintiendront la bonne qualité.
Jin.
Le 04/06/2021 à 15:23
La classe absolue ! Très bonne ambiance avec une excellente cuisine et un service amical.
LJ..
Le 07/03/2021 à 16:58
Élégant et savoureux, le burger barbecue au porc effiloché était super délicieux et le plus savoureux que j'ai jamais mangé. Les gens ici savent déjà ce qu'ils font !
Viola.c
Le 02/01/2021 à 18:47
Le burger au poisson était exceptionnel ! C'est le meilleur burger que j'ai essayé jusqu'à présent. Mon ami a pris des lasagnes aux fruits de mer, ce qui était tout à fait correct.
Claudia.l
Le 29/12/2020 à 20:01
C’était pour le moins décevant et décevant. Pour notre anniversaire de mariage, nous avions envie de nous offrir quelque chose de sympa malgré le confinement et avons commandé le menu surprise à trois plats. Alors que le pain au beurre de saumon était encore bon, l'entrée (poisson frit, quelque chose de mariné et un peu de verdure) était à la limite entre trop aigre et trop épicé. Mais cela restait intéressant tant visuellement que gustativement. Cependant, je ne m'attendais pas à une soupe comme plat principal (bouillabaisse). Il faisait également au mieux tiède à son arrivée. Si les saveurs de l'entrée étaient bouleversantes, pour moi qui n'aime pas beaucoup les soupes, cela n'avait pas vraiment d'importance en termes de goût. Malheureusement, la crème du cheesecake à la fin était encore une fois juste citronnée (on n'a pas vraiment goûté les baies et le crumble). De plus, tout est arrivé 20 minutes plus tard que prévu. Nous attendions vraiment la soirée avec impatience. Dommage.
CN.
Le 20/12/2020 à 19:26
J'ai commandé plus tôt dans la journée via lieferando mais je n'ai pas été impressionné par la qualité de la nourriture et j'ai trouvé que le menu surprise à 3 plats était un peu une arnaque pour 31 € étant donné que nous avons reçu de la soupe miso (pas géniale), des pâtes aux fruits de mer (assez salées) et du pain qui était inclus et a donc conclu que nous n'avons reçu aucun dessert. À en juger par la qualité du contenu du repas surprise, je ne peux que conclure que les prix ont augmenté en raison de la situation du coronavirus et que vendre quelque chose à 31 €, quelle que soit la qualité et le contenu, semble être l'objectif de récupérer une certaine marge. La livraison était à l'heure mais il manquait également le dessert du repas surprise à 3 plats + l'entrée ceviche. On nous a même dit au téléphone qu'un dessert au chocolat remplaçait une deuxième entrée, c'est-à-dire plus de pain. C'est tout simplement un comportement atroce à mon avis. Au total, pour 82,50 euros moins le remboursement de 12,50 ceviche que nous avons maintenant reçu, le repas ne nous a pas laissé un bon goût.
TA.I
Le 12/12/2020 à 20:16
Le canard à emporter : était super savoureux :) Je l'ai dévoré. Voilà à quoi ressemble Noël. 16,50 euros, ce n'est pas vraiment bon marché pour les étudiants, mais ça vaut quand même le coup.
Martin.h
Le 24/11/2020 à 14:11
Très bien! Gentilles personnes. À cause de Corona, je ne connais que l'offre à emporter. Mais c'est vraiment génial, savoureux, varié, tout simplement le meilleur plat à emporter et à un prix tel qu'il n'a pas à se cacher parmi les autres options de déjeuner. Alternativement, il existe bien sûr également des entrées/desserts pour le menu complet du dimanche et une sélection de vins. Donc, si vous voulez pimenter votre repas de bureau à domicile, si vous en avez assez des mêmes hamburgers/wraps/etc ou si vous avez simplement besoin de « vraie nourriture », allez ici et en même temps, attendez avec impatience de vous rendre visite en personne l'année prochaine, quand ce sera le cas. possible. J'en suis sûr pour toi ! Merci beaucoup!
Sir.e
Le 26/10/2020 à 15:37
Tip top, il n'y a rien à redire. Prix haut de gamme mais vaut chaque centime. Voilà un plaisir pour le palais et les yeux.
Detlef.�
Le 20/10/2020 à 16:24
Très bel emplacement, nourriture bien arrangée, accompagnement de vins très bien sélectionnés, excellent service. Il y a plus au goût, mais je n'ai pas été impressionné.
Freya.h
Le 10/10/2020 à 23:02
Délicieux déjeuner, avec une recommandation de vins parfaite !
R..u
Le 09/10/2020 à 11:49
La qualité est vraiment bonne, on peut dire qu'un chef professionnel travaille ici, c'est pourquoi le prix est un peu élevé.
Felix.l
Le 07/10/2020 à 17:38
Portions très petites, le personnel pourrait être plus motivé à l'heure du déjeuner. Sinon restaurant sympa.
Lea..
Le 16/08/2020 à 10:38
Vraiment dommage que nous n'ayons pas pu essayer la nourriture ici car nous avons un chien. Dans l'intention de manger un délicieux poisson ici lors de notre dernière soirée, nous avons demandé au serveur s'il y avait une place disponible pour nous à l'extérieur, car nous avions déjà vu le panneau Nous devons rester dehors. Il nous a répondu grossièrement que tout était déjà réservé, même si l'on voyait qu'il n'y avait pas un seul panneau réservé. L’endroit qu’il montrait était rempli de vaisselle sale. Il est ensuite rentré les mains vides et nous a laissé dehors sans un autre mot, comme ordonné et non récupéré. Lorsque nous avons appelé par la suite, malheureusement, il restait encore suffisamment de places disponibles. Appelons cela un modèle économique intéressant.
Maik.r
Le 15/08/2020 à 09:21
Méga. Tout simplement méga. Rarement mangé aussi bien. Très bon choix de boissons. J'attends avec impatience la prochaine fois
Ark.
Le 12/08/2020 à 23:23
Cuisine française raffinée avec principalement des fruits de mer. La nourriture est savoureuse et joliment présentée. Pourtant la saveur est globalement un peu intense. Certaines décorations ne contribuent pas à la saveur des plats et étaient uniquement destinées à l'effet visuel. Ces feuilles insipides nuisent à la qualité de la nourriture. De plus, ce serait bien d'avoir un climatiseur et un couteau pour couper le ventre d'agneau moelleux avec une coquille croustillante. Je ne me plains pas mais j'essaie d'aider. C’est un super endroit dans l’ensemble.
Malte.b
Le 30/07/2020 à 10:45
Prévoyez de rester au moins 3h30. Le menu à 6 plats comprend en réalité 11 plats avec de nombreux petits extras entre les deux.
Axel.e
Le 12/07/2020 à 23:54
La nourriture est toujours au niveau des étoiles. Très bon service, ambiance détendue et bons plats.
Thomas.t
Le 21/06/2020 à 13:22
Bonne nourriture avec un service attentionné.
Corinna.a
Le 15/06/2020 à 07:58
Vraiment une expérience gustative et un personnel très agréable.
Carolin.a
Le 04/04/2020 à 01:23
Merci beaucoup Jellyfish pour votre nourriture pour les héros. Je travaille actuellement de nuit dans ma clinique et j'étais vraiment heureux de la nourriture que vous avez donnée. Merci d'avoir pensé à nous
Mi.a
Le 08/03/2020 à 19:00
C'est génial d'avoir ça à Hambourg. Remarquable !!! si vous vouliez quelque chose de spécial et de vraiment époustouflant, alors c'est le bon endroit. Nous sommes allés chercher le menu dans la petite cuisine et c'était un excellent apprentissage de voir comment l'équipe travaillait.
Julian.
Le 08/03/2020 à 10:20
Nourriture excellente, personnel très sympathique, ambiance agréable. Le bon endroit pour passer une longue et belle soirée. La nourriture reste excellente, il n'y a pas eu de baisse de qualité depuis la réouverture - au contraire, on a le sentiment qu'on fait encore plus d'efforts avec les plats intermédiaires/saluts de la cuisine. La manière dont nous traitons les hôtes lorsqu'elles sont enceintes est particulièrement positive : tous les plats ont été facilement adaptés à la grossesse, presque sans rien demander.
Frau.c
Le 28/02/2020 à 22:01
Très décevant pour le prix. Complètement trop salé, le poisson, à l'exception d'un plat - et nous avions tous les plats du menu - n'était pas frais. Même le poisson, nous ne l'avons pas mangé. Le service était bon. Mais toujours une seule étoile car il a vu que nous ne mangions pas, nous avons donné des retours sur la nourriture épicée et cela ne s'est pas reflété dans le prix (environ 380 €, une seule personne a bu du vin). Notre dernière fois absolue dans le magasin. Je déconseille à quiconque s'y connaît en bonne cuisine. Alors il vaut mieux ajouter autre chose et vraiment manger trois étoiles chez Kevin Fehling... Conclusion : du sensationnalisme avec une superbe présentation. Au final, aucune idée sur le matériel et les essences de base.
Lorenzo.i
Le 18/02/2020 à 12:32
Super restaurant avec de très bons plats de poisson. Niveau d'étoile absolu. Le service était super sympa et compétent, un excellent accompagnement de vin. Ambiance très sympa.
rune.B
Le 07/01/2020 à 11:15
Excellents fruits de mer avec beaucoup d'ambition. Nous avons parcouru 5 plats, assemblés et servis avec imagination. Une seule portion a vraiment échoué. Le sommelier pourrait améliorer la confiance en suggérant des vins. Place a besoin de reconnaissance pour avoir bravé l'esprit de quartier, là où elle se démarque clairement
Eric.l
Le 29/12/2019 à 03:05
Les sièges sont très confortables et je trouve la distance entre les sièges extrêmement adéquate. Là, on n'a pas l'impression de manger comme du poisson en boîte. De mon point de vue, un détour par là est fortement recommandé. Les serveuses sont toujours très attentionnées et toujours polies ! Goûtez la grande cuisine qui est au menu. les lignes directrices ont quelque chose pour tout le monde.
Carolin.a
Le 27/10/2019 à 10:32
Très bonne cuisine dans une ambiance détendue. Le service a bien expliqué les plats individuels - à plusieurs reprises lorsqu'on lui a demandé 👍 Chaque plat du menu était un pur délice culinaire et je ne peux que recommander le restaurant à tout le monde !
Insa.
Le 30/09/2019 à 00:28
Fraîchement ouvert depuis fin septembre ! Le Jellyfish a rouvert ses portes et le restaurant est de retour à son meilleur avec un nouveau propriétaire et chef. Excellent menu de poisson de 5 à 7 plats, ainsi que de nombreux extras tels que Aperos, Freshmaker et Petit Four.
Wigand.l
Le 31/05/2019 à 11:20
Probablement le meilleur restaurant de Hambourg : excellente cuisine, accord mets et vins de première classe, service très sympathique et compétent, super ! - malheureusement depuis le 17 mai. fermé! Une vraie perte !
enrico.c
Le 19/05/2019 à 21:19
Super super restaurant classe avec de très bons plats. malheureusement, il va bientôt fermer. très dommage. Alors revenez vite avant la fermeture le 31 mai.
R.
Le 07/05/2019 à 06:55
Malheureusement, je n'ai découvert ce restaurant que grâce à des articles de journaux faisant état d'effractions et de vandalisme. En raison des nombreux dégâts et des effractions répétées, le Jellyfish fermera malheureusement ses portes à la mi-mai. C'est dommage pour ce grand restaurant et les emplois qui ont été créés ici. Malheureusement, je n'ai apprécié la cuisine étoilée que deux fois et je pense que la nourriture ici était absolument fantastique. Les ingrédients étaient d'excellente qualité et les combinaisons de goûts étaient un poème. Vous pouviez goûter un nombre incroyable de nuances et ces nuances créaient ensemble une merveilleuse et nouvelle composition. C'est dommage que ce petit restaurant ferme définitivement ses portes dans peu de temps et qu'on ne l'ait connu que si tard. J'aurais aimé manger ici plus souvent. Je souhaite tout le meilleur à l'équipe et encore une fois un immense compliment à la cuisine !
Gu.a
Le 25/04/2019 à 06:14
C'est tout un art dans un aliment qui vous a été servi ! Et une bonne gamme de vins, top-top ! Je recommanderais seulement de prendre 3 verres de vin, j'en avais chacun et c'était trop pour moi. Merci pour le bon service et la nourriture délicieuse!
alex.e
Le 14/04/2019 à 23:08
Nous avons eu le menu et l'accord mets et vins. Les deux étaient excellents. Les prix sont plus élevés, ce qui n’est pas grave puisque c’est un restaurant étoilé. L'emplacement est génial, mais un point est déduit en raison des installations rares (l'accent devrait probablement être mis sur la nourriture).
Bernd.i
Le 10/04/2019 à 08:19
Fruits de mer dans le luxe hanséatique. L'accent n'est pas ici mis sur le gros homard, mais sur le bon poisson à la préparation presque parfaite. La fausse huître avec la vraie Fine Claire - c'est fou. Service au top et bons vins. Certainement un conseil !
Gerald.o
Le 10/03/2019 à 11:51
C'était très savoureux et vraiment un repas spécial, mais nous n'avons jamais eu des verres à vin vides aussi souvent et aussi longtemps pendant le repas et ce n'était pas bon marché 😂
Florian.u
Le 02/03/2019 à 09:47
Nourriture exceptionnelle. Grands vins et personnel charmant.
Matt.u
Le 28/01/2019 à 02:11
La meilleure expérience culinaire de fruits de mer que j'ai eue dans ma vie. Nous avons préparé le menu à 7 plats et ce fut un véritable voyage à travers les textures, les couleurs, les goûts et les odeurs. Il est clair qu'ils ont mérité leur étoile Michelin pour la qualité de la nourriture (le service était assez sympa mais nous avons mis plus de 4 heures pour un 7 plats et avons parfois dû attendre 40 minutes entre les plats). L'incroyable gastronomie exposée est vraiment d'un niveau supérieur - le plat d'huîtres avec des huîtres en 4 formats (gelle en boule, déshydratée ressemblant à des bâtonnets, normale découpée en cevice et en mousse) était l'exemple parfait de la cuisine créative en cours. réalisé dans cette cuisine de chefs visiblement passionnés. Tout le poisson était frais et délicieux, la coquille Saint-Jacques était un plat remarquable en raison de la combinaison de saveurs dans les sauces qui l'accompagnaient. Encore une fois, c'est époustouflant qu'un simple pétoncle ait pu avoir un tel impact, mais c'est ce qui rend ces gars-là spéciaux. S'ils ont amélioré leur jeu de service, ajouté des cocktails (nous avons survécu avec des gin tonics, goûté des gins locaux, qui étaient excellents mais cela aurait été bien d'essayer de bons cocktails) et ont réduit le timing, ils gagneront bientôt une deuxième étoile. À VISITER absolument pour tout gourmet qui aime les fruits de mer.
Marco.d
Le 20/01/2019 à 10:34
Expérience gustative bien équilibrée basée sur la saveur de la mer. Je recommande de faire ce voyage avec des accords mets et vins et de découvrir d'étonnants blancs allemands et même un très jeune rouge espagnol de Zamora. Merveilleux
Ole.c
Le 21/12/2018 à 22:53
Nous recommandons!! Des plats de fruits de mer super savoureux aux saveurs parfaitement équilibrées. Six plats suffisent amplement, car l'accompagnement du vin est également varié. Le personnel est très sympathique et compétent. Cher mais ça vaut le prix !
Klaus.a
Le 19/12/2018 à 14:33
Un restaurant unique en son genre... Cuisine créative et moderne. Le menu de poissons et fruits de mer à plusieurs plats a dépassé nos attentes. Non seulement la qualité et le goût, mais aussi la présentation des plats suscitent des éloges. La sélection de vins exquise et excellente complète l’impression générale. Un personnel très compétent et extrêmement sympathique accompagne le client pendant le menu. Le rapport qualité/prix est approprié.
Milena.e
Le 24/11/2018 à 00:03
Excellent service et chaque cours était une surprise pour tous les sens. Des assiettes au design ingénieux, des goûts fantastiques et des textures étonnantes. Un « must » pour chaque liste de souhaits #foodie.
Ralf.e
Le 01/11/2018 à 19:15
Belle expérience. Saveurs diverses. Bien fait et cuit. Très cher mais vaut son prix
Christian.t
Le 29/10/2018 à 21:41
Merveilleuse cuisine inventive associant goût et texture de façon inoubliable.
Katja.o
Le 28/10/2018 à 19:12
Très bonne cuisine, service très sympathique et compétent et un super sommelier ! Nous serions ravis de revenir 😊
Alex.u
Le 18/09/2018 à 22:31
Le menu, qu'il soit composé de 5, 6 ou 7 plats, est un point culminant absolu en termes de goût et de visuel. Nous avons passé notre anniversaire de mariage ici avec un repas de 6 plats et avons été ravis à tous points de vue. Chaque plat est un délice artistique et ne nécessite aucune saveur à laquelle il faut beaucoup de temps pour s'habituer. Heureusement, bricoler des chars ne faisait pas partie du programme. Les tables en bois s'accordaient parfaitement avec notre journée de mariage « en bois » et soutenaient parfaitement l'ambiance décontractée et volontairement puriste. L'excellente impression d'ensemble serait néanmoins renforcée si les nombreuses appliques murales n'étaient pas si poussiéreuses. De manière générale, on pourrait dire que le design puriste souhaité ne semble pas aussi cohérent. Cela donne également l'impression qu'il est un peu spartiate au lieu d'être orienté vers le design. Le personnel est très sympathique, professionnel et arrangeant. Chaque cours est expliqué en détail, rien ne presse. Néanmoins, nous nous attendions à un style différent dans cette gamme de prix que le jean baggy sous le tablier. C'est peut-être décontracté, mais à notre avis, ce n'est pas tout à fait adapté aux clients qui dépensent beaucoup pour profiter d'une soirée spéciale. Cependant, il s'agit d'une plainte à un niveau très élevé. La nourriture vraiment unique surpasse absolument les petites critiques, nous serons donc certainement heureux de répéter cette expérience.
Marco.u
Le 03/08/2018 à 19:44
Remarquable! Une cuisine de la mer très créative avec un sens du détail sans airs ! L'étoile est plus que méritée. Service attentionné, charmant et compétent. Ambiance sans prétention et facteur de bien-être... en plein cœur de Hambourg. Puis-je en avoir plus, s'il vous plaît !!!
Gisela..
Le 05/07/2018 à 13:10
Nous avons passé une merveilleuse soirée à Jellyfish avec une excellente cuisine fraîche, joliment préparée et incroyablement savoureuse. Nous avons choisi le menu et n'avons pas été déçus par le choix bien équilibré des plats, ainsi que par la taille des portions : elles étaient justes. La sélection de vins était également excellente – en tant que buveur de vins blancs pas très fervent, je n'ai pas été déçu par la sélection proposée : ils complétaient vraiment la nourriture. Le service était très attentionné, sympathique et nous nous sommes sentis les bienvenus tout au long de la soirée. Le design intérieur est simple, mais chaleureux et pas « exagéré » – juste ce qu'il faut pour une soirée détendue et décontractée autour d'un excellent repas. Je recommanderais certainement Jellyfish si vous recherchez quelque chose de spécial dans une atmosphère détendue.
Martin.e
Le 30/06/2018 à 22:32
Cuisine très harmonieuse, légère et estivale. Vous êtes assis dehors dans la rue avec vos bouteilles de champagne appuyées contre la barrière du chantier. Le service est tout aussi simple que les places assises à l'extérieur. La nourriture était vraiment un plaisir. Nous avons déjà constaté que nous manquions une cave à sel en mangeant des plats aussi haut de gamme. Chaque note gustative est ici et la nourriture ressemble non seulement à une œuvre d'art, mais elle en a aussi le goût. Vraiment une soirée réussie avec de la nourriture chère au plus haut niveau qui en vaut la peine. A recommander sans réserve.
Aiko.a
Le 12/05/2018 à 16:08
Vraiment sensationnellement délicieux ! Chaque cours est un cadeau. Une expérience inoubliable, surtout avec le bon vin.
Hareen.e
Le 12/04/2018 à 09:18
Le service est excellent et le menu était bien pensé. Surprise totale de trouver un restaurant étoilé Michelin 1* dans ce quartier.
Markus.a
Le 13/03/2018 à 10:08
Nous avons récemment dîné ici un dimanche soir et tout le monde a vraiment adoré ! Il y avait le grand menu et l'accompagnement de vin correspondant. La nourriture était un rêve, simple, un vrai régal, parfaite au point et une bombe en terme de goût. Le service n'était pas envahissant mais très attentionné. Haut! Un grand moment fort !
Rolf.e
Le 24/02/2018 à 22:12
La nourriture mérite l'étoile Michelin - 5 points. Le prix de la nourriture est correct - 5 points. Le service a encore beaucoup à faire - 3 points. Ambiance, eh bien - 2 points.
Marcel.t
Le 24/01/2018 à 22:59
Les variations de poissons sont créatives, de haute qualité et tout simplement fantastiques. Un peu cher mais ça vaut vraiment le coup.
Sugarball.
Le 06/12/2017 à 17:05
Présentation de fruits de mer étonnante et très délicieuse. L'endroit est confortable et simple avec une attention aux détails. Le menu est changé tous les deux mois. Je reviendrais certainement !
Armin.n
Le 22/11/2017 à 00:22
Le Guide Michelin a enfin remarqué qu'une étoile s'est levée sur Eimsbüttel - et à juste titre !
Alessandro.a
Le 17/11/2017 à 23:09
Excellent poisson cuisiné avec savoir-faire. Le mobilier est minimaliste, l'espace petit mais l'atmosphère agréable. Le seul défaut : le prix ! Impossible de dépenser moins de 80 euros pièce.
Dirk.a
Le 05/11/2017 à 20:32
Menu de poisson sensationnel dans une ambiance élégante et réduite. Le service était également presque parfait. La langoustine au point était particulièrement excellente, suivie de près par la coquille Saint-Jacques marinée.
Thomas.o
Le 07/10/2017 à 16:02
Excellente cuisine de la plus haute qualité étoilée, préparation des plats avec beaucoup d'amour et une grande sélection de vins fins. Le service est vraiment compétent et orienté service. Nous recommandons. Malheureusement, l'emplacement en lui-même est plutôt cool et, à mon avis, inconfortable.
Sebastian.e
Le 28/07/2017 à 16:36
Je ne taris pas d'éloges sur cet endroit. Oui, cela a un prix, mais c'est un plaisir absolu d'y manger. Le poisson est exceptionnel, le design des plats original (mais sans prétention) et l'accord mets et vins le rend encore meilleur (comme le devrait un bon accord). Si vous lisez ceci (ce qui signifie que vous êtes déjà intéressé par cet endroit), alors allez-y. Vous l'apprécierez.
Sanja.a
Le 14/07/2017 à 22:14
Endroit incroyable. Des hôtes attentifs, une nourriture et des vins incroyablement savoureux. Pas bon marché mais ça vaut le coup étant donné une expérience culinaire aussi raffinée
J.
Le 30/06/2017 à 23:33
Tout simplement exceptionnel ! Nous reviendrons certainement. Bonne nourriture, service incroyablement sympathique et compétent.
Michael.e
Le 16/05/2017 à 07:50
Nourriture au niveau d'une cuisine étoilée. Bien sûr, vous devez payer le prix approprié. Très bonne sélection de vins blancs internationaux. Service attentionné et agréable.
Olaf.e
Le 03/05/2017 à 22:57
Un de mes restaurants de fruits de mer étoilés préférés. Excellent accompagnement de vins, service parfait et excellents produits préparés de manière créative. Malheureusement, le menu ne change que tous les 2 mois.
chriss.h
Le 20/04/2017 à 21:15
Est-ce censé être un chef professionnel ? Ce truc de Nils avec des bagues au doigt se balade dans la nourriture. Quelle tache. Avez-vous déjà entendu parler d'amateur d'hygiène ? Comme c'est dégoûtant. Que se passe-t-il d'autre dans la cuisine ? Bon appétit à tous
Anton.a
Le 04/06/2016 à 01:51
Honnêtement, je suis sans voix ! Après des centaines de restaurants visités, je me demande pourquoi il n’y a pas encore d’étoile ici. Le menu de 7 plats ne laisse rien à désirer et l'accompagnement du vin non plus. Le service est top et l'emplacement est simple ! Seuls quelques restaurants méritent plus de 5 étoiles et les gelées en font certainement partie. Merci et a bientot! Salutations de Fribourg !
Heinz-Dieter.p
Le 23/04/2016 à 14:22
Créative et grandiose - une cuisine d'une autre planète : J'y étais le 19 avril et je dois dire que ce que mon collègue m'a promis a dépassé mes attentes. Le menu est une série d'explosions gustatives, préparées de manière créative et une sensation gustative (notamment la soupe à l'anguille). J'ai rarement mangé mieux. La cuisine créative mérite au moins une étoile Michelin, tout comme le service très attentionné et soucieux du vin. Nous reviendrons certainement. Il est toutefois conseillé de réserver, car la salle à manger ne peut accueillir qu'une trentaine de personnes.
Paul.e
Le 27/02/2016 à 21:19
L'emplacement n'est pas terrible, prévint le chauffeur de taxi, mais il n'était pas encore à l'intérieur. Nous le faisons déjà : les gens peuvent avoir des opinions différentes, c'est étroit, bondé et bruyant. Heureusement que j'avais une réservation. Le service est authentique, parfois mignon, mais toujours compétent. La nourriture est présentée depuis le tableau d'écriture, un menu de 7 plats, également disponible individuellement ou en plat principal, avec accompagnement de vin sur demande. Les plats sont excellents, dignes d'une star. Des expériences gustatives toujours passionnantes : maquereau au fenouil, coquille Saint-Jacques poêlée au corail, pulpo au ragoût de tête de veau, skrei aux raviolis garnis sensationnellement, loup de mer au chou frisé et à la betterave, pour les amateurs de viande un très savoureux morceau de porc pata negra au brocoli et litchi, par exemple Glace dessert au riz au lait à l'orange sanguine. Délicieux et joliment présenté, 5 étoiles. Et le prix ? Recouvreons-le d'un manteau de silence, ça vaut le détour.
Ekaterina.l
Le 13/10/2015 à 19:01
L’une des meilleures expériences de restauration que j’ai jamais vécues. Nous y sommes allés en groupe de 8 personnes (de Russie, de Suède, d'Allemagne) et tout le monde a été émerveillé par la nourriture, l'atmosphère et les propriétaires ! C'est vraiment un lieu unique, qui reste dans votre mémoire et où vous aurez envie de revenir encore et encore. La sélection de vins et l'expertise des propriétaires sont également formidables. Il n’y a même pas un petit élément qui n’y soit pas nécessaire. C'est un restaurant parfait.
Sergei.l
Le 01/02/2013 à 07:10
Je suis allé à Jellyfish une fois pour un déjeuner d'affaires, une fois pour un dîner d'affaires et une fois pour un dîner entre amis. Comme vous pouvez le deviner, j’ai probablement apprécié l’expérience. La déco est simple et authentique, le service bon sans être ennuyeux, la carte change en fonction de ce qui est disponible et c'est comme ça que j'aime. Les propriétaires achètent du poisson sauvage, entier (pas en filets), et le préparent quotidiennement. C'est de la qualité supérieure, mais cela a aussi un prix (rien de bon n'est bon marché, mais bien sûr). Je recommanderais d'opter pour le menu fixe, où le chef sélectionne ce que vous obtenez (ils devraient l'appeler Jellyfish Omakase, je pense). Avec le vin et le menu, il faut compter entre 70 et 110 euros par personne pour un bon dîner. Le stationnement peut être un problème, alors prenez un taxi ou prévoyez du temps pour trouver une place à côté de la gare.
Thorsten.i
Le 15/04/2012 à 12:03
J'ai trouvé le restaurant grâce à une recherche sur Internet, j'ai réservé une table et j'ai réalisé seulement plus tard que les prix ici étaient très élevés. Certes, j'étais un peu sceptique quant à savoir si le restaurant pouvait réellement être SI bon pour justifier ces prix. Mais je dois l’admettre : j’ai été très impressionné et cela en valait vraiment la peine ! L'intérieur de Jellyfish est vraiment sympa - beaucoup de bois et un bel éclairage. Le personnel est compétent et sympathique. Et la nourriture est tout simplement délicieuse ! Les plats de poisson semblent tout de suite très exotiques et on se demande : est-ce que quelque chose comme ça a vraiment bon goût... ? Mais nous étions tous très excités. Conclusion : Cela en valait la peine et les prix sont justifiés, d'autant plus que seul du poisson « pêché amicalement » est servi. Gros compliment !
- 🏪 Imbiss Firma Held / Strandbad Seifersdorf (9 Avis)
- 🏪 Gasthof Nieder (354 Avis)
- 🏪 Drache Asia-Imbiss (124 Avis)
- 🏪 Zum Griechen in Holzkirchen (439 Avis)
- 🏪 Smoove Bar (234 Avis)
- 🏪 Brennerei Reinhold Popp (8 Avis)
- 🏪 Bansiner Seeperle (2 Avis)
- 🏪 McDonald's (607 Avis)
- 🏪 Café Weitblick (122 Avis)
- 🏪 Emporium (326 Avis)
💬 Le patron du snack le trouve drôle, seulement de la bière Wessi, les pâtes ont un goût de malade, fuyez, vous pouvez les laisser tranquilles. Il vaut mieux apporter votre propre nourriture et votre bière. Salutations au drôle d'oiseau.
💬 Très bien, mais un peu cher.
💬 Bonjour, Nous avons probablement des attentes différentes à l’égard de la cuisine asiatique car celle-ci a été un échec à notre goût. Mon mari était au Japon depuis quelques années et a donc des demandes particulières en matière de nourriture. Mais la plupart du temps, ce qui est germanisé n’est pas la réalité. Du moins pour certains. Le service était bon au moins.
💬 Délicieux!!! Très bon restaurant. Lors de ma visite, je me suis même souvenu de la Grèce. 😊
💬 Très bonne ambiance, la nourriture est sacrément savoureuse et les cocktails sont fantastiques, sans oublier le personnel et le directeur vraiment adorables. Toujours gentil et sympathique. Un bar où il ne faut pas aller une seule fois, on y trouve à chaque fois quelque chose de nouveau.
💬 Très personnel, client depuis des années. On se sent bien avec lui !
💬
💬 J'ai commandé le menu Rouleau de chili, pommes de terre, cola. Je l'ai eu - juste un petit pain, des pommes de terre, un sprite. Je ne comprends pas, soit les ouvriers ont les mains de travers, soit ils ne connaissent pas leur métier ! Ou alors ils plaisantent comme ça.
💬 Un joyau où on ne l'attend pas ! Gâteau au gâteau très savoureux. Très beau service. Nous nous sommes assis dans le jardin - c'était tout simplement merveilleusement relaxant. Malheureusement, ce café va bientôt fermer, alors allez-y vite ! Pensez à réserver (même à 14h !!) !
💬 Personnel très sympa qui répondra également aux demandes spéciales si nécessaire :-) Grand choix au menu