Avis sur hæbel à Hamburg
Les avis
Les dernier avis sur hæbel à Hamburg
Mads.a
Le 05/05/2024 à 12:06
Un restaurant tellement incroyable et à la hauteur des attentes élevées des visites précédentes. La nourriture est délicieuse et bien présentée. Le personnel est génial. Dans l’ensemble, c’est encore une super expérience.
Nicolas.b
Le 03/05/2024 à 17:13
Belle expérience. La table des chats est vraiment cool car vous avez une vue directe sur ce qui se passe. Tout est plutôt décontracté et détendu pour un restaurant étoilé. Convient à St. Pauli. La nourriture était très créative, certaines choses étaient audacieuses et par exemple les côtes levées étaient très grasses, ce que mon partenaire n'aimait pas. Sinon des plats vraiment excellents, souvent sans trop de chichi. Sinon, un bon expresso sorti d'un porte-filtre conviendrait pour le dessert, et non le numéro du café filtre. Vous restez assis pendant 4 bonnes heures jusqu'à ce que les 15 cours soient terminés, mais cela se déroule en un éclair.
Arne.i
Le 30/04/2024 à 19:46
Nous avons dîné au hæbel pour la deuxième fois et avons apprécié encore plus que la dernière fois la nourriture et les accords mets et vins bien choisis. Le service était très bon. Le seul inconvénient que je mentionnerais était l'acoustique : le restaurant est relativement bruyant et la sélection de musique (un mélange de succès des années 80) semblait aléatoire par rapport à tous les autres détails sélectionnés avec goût.
Kevin.i
Le 30/04/2024 à 12:18
Un petit établissement gastronomique dans le quartier. Produits locaux transformés et présentés au plus haut niveau. L'atmosphère est informelle, conviviale et détendue, pas aussi rigide que ce que l'on pourrait attendre d'autres adresses gastronomiques. Ça vaut vraiment le détour!
Dr..h
Le 28/04/2024 à 21:24
Excellente expérience culinaire privée : excellent service, emplacement chic, cuisine délicieuse et vins corrects.
Robert.o
Le 28/04/2024 à 10:10
Une cuisine incroyablement diversifiée, un excellent service et des vins adaptés à chaque plat. Soirée absolument réussie
Monique.e
Le 21/04/2024 à 17:52
On se sent immédiatement chez soi dans ce petit restaurant cosy (espace pour 18 convives) et reçoit un accueil chaleureux. Puisque chacun a déjà choisi son menu à la maison, vous ne recevrez pas de carte, juste un apéritif et de l'eau à boire pour la première fois. Et puis après environ 15 minutes suivent diverses gueules amusantes très savoureuses. C'est un début comme dans un restaurant français. Et puis suivez en un Les autres petits plats du menu sont servis toutes les 20 minutes (toujours très régulièrement). Comme tout le monde mange plus ou moins la même chose, on a l'impression d'appartenir à un grand groupe. Cela donne un sentiment de « NOUS ». Et vous pouvez également observer et admirer le savoir-faire et la coopération du chef et du sous-chef depuis chaque siège. Entre les deux, les gens du service très sympathiques vont et viennent entre les tables et sont toujours joyeux et donnent toujours des réponses compétentes à nos questions. En somme, une expérience culinaire réussie et très savoureuse ! Continuez comme ça!
Martin.e
Le 20/04/2024 à 16:15
Ambiance agréable et bonne nourriture, bon service. 2 choses sont incompréhensibles : un très bon champagne est servi dans un verre à vin (car il est censé avoir meilleur goût alors), et même lorsqu'on le demande, il n'y a pas de coupes à champagne. J'ai été complètement dérangé lorsqu'il n'y avait qu'une tasse de café filtre avec le dessert, et même lorsque j'ai demandé, il n'y avait pas d'espresso. Je n'ai jamais vécu quelque chose de pareil auparavant, mais un restaurant étoilé peut peut-être établir ses propres règles, mais pour combien de temps ?
Claudia.a
Le 07/04/2024 à 11:52
Nourriture, service, ambiance parfaite. Un moment culminant culinaire. Accompagnement de vin brillant
Claus.o
Le 29/03/2024 à 06:44
Nous avions réservé la « table-chat » qui offrait une vue parfaite sur la cuisine et une participation intime à toute l'expérience. Mets délicieux et délicieux accords mets et vins.
Sven..
Le 19/03/2024 à 18:34
cuisine super raffinée 👍
Michael.i
Le 29/02/2024 à 11:50
Nous tenons à vous remercier pour la nourriture incroyablement diversifiée, créative et délicieuse. Quel délice culinaire ! Nous avons aussi beaucoup aimé l’ambiance, le mobilier et la musique. Plus un service agréablement détendu et attentionné. C'était un plaisir, une joie. Merci!
Mariana.d
Le 21/02/2024 à 13:28
La nourriture est fantastique. Les plats sont complexes mais simples et chaque plat a sa propre particularité. La petite taille du restaurant rend le repas plus intime puisque le chef, dont le restaurant porte le nom, alterne avec les sous-chefs pour vous servir. Détendu, un peu nerveux et mémorable. Ils font toutes les bonnes choses.
Claas.�
Le 16/02/2024 à 10:40
Expérience culinaire unique. Quelque chose de très spécial pour pas tous les jours. Bonne nourriture, boissons, service et musique.
Maximilian.r
Le 15/02/2024 à 10:20
Je connais Hæbel depuis le premier jour, à l'époque où elle s'appelait encore Tarterie St. Pauli. Depuis lors, Fabio et sa fantastique équipe ont réussi à créer une nouvelle expérience wow à chaque visite dont on se souviendra - maintenant encore plus enchanteresse avec Stern et Kevin Bürmann comme chef cuisinier et avec une incroyable attention aux détails - et toujours vraiment St .Pauli. Peut-être aussi à cause de la musique... :-)
F.
Le 07/02/2024 à 08:15
Nous avons été ravis du début à la fin. Service bon mais détendu. Quiconque attend des pingouins ici n’est pas au bon endroit. Menu à un niveau très élevé. C’est comme ça que nous aimons la cuisine étoilée.
Viktor..
Le 24/01/2024 à 12:17
Bonne cuisine !!! Nous le soulignons. Nous n'avons pas aussi bien mangé depuis longtemps, chaque plat était une expérience. La cuisine ouverte et la vue des professionnels sont superbes. Le service était exceptionnel, sympathique, charmant et ne pourrait pas être meilleur. Nous avons été choyés tout autour. Les recommandations de vins étaient très professionnelles et bonnes. Ce fut une soirée totalement réussie.
Agustin.m
Le 27/12/2023 à 01:05
Nourriture super délicieuse!
Helge.f
Le 17/12/2023 à 10:30
Ambiance très cosy avec une cuisine ouverte, service serviable et sympathique. Nous avons été très impressionnés par la chambre, meublée simplement mais avec style. La nourriture, tant la flore que la faune, était merveilleuse et nous le répéterions certainement, la prochaine fois probablement sans accompagnement de vin. Un grand compliment va à la régionalité des produits utilisés, et merci encore de soutenir la laiterie Hasenfleth 😉
Guido.i
Le 10/12/2023 à 13:00
Nous sommes revenus à Haebel un an après notre première visite, ce qui nous a laissé très satisfaits. Malheureusement, nous ne pouvons pas en dire autant de la visite actuelle. Après un an, les prix ont fortement augmenté, mais la qualité est restée la même, voire a diminué. Alors que la première fois on nous a servi de nombreuses « inventions » à base de produits locaux allemands (chou), cette fois il y avait peu d'inventivité dans le menu. Truffe d'Alba dans une assiette qui n'en a pas besoin, une assiette avec de la viande pas bien cuite (trop dure) ne sont que quelques exemples. De telles erreurs ne peuvent pas se produire dans un restaurant 1 étoile, d'autant plus que le prix demandé pour un dîner atteint près de 200€ si l'on considère le vin sur la photo. Nous avons quand même passé un très bon moment grâce à l'ambiance et à la gentillesse du personnel, mais sommes repartis avec un peu de déception car nous souhaitions vraiment vivre une expérience similaire à la première.
Mathilde.o
Le 04/12/2023 à 09:10
Nous avons réservé une table pour deux personnes deux mois à l'avance en indiquant le choix du menu désiré et une intolérance au gluten. Nous nous en sommes réjouit, mais seulement une semaine avant le jour J il nous a été communiqué qu'en raison du grand nombre de plats contenant du gluten, une variante de menu sans gluten n'était pas possible. Pour un restaurant qui essaye de se vendre haut standing, un délai de réponse si long et l'impossibilité de remplacer certains plats dans le cas d'un régime spécial semble très peu professionnel...
michae.
Le 01/12/2023 à 00:28
C'était vraiment extrêmement savoureux et polyvalent !
Christoph.a
Le 11/11/2023 à 10:05
Ouah!!! 11 plats (!) Des ingrédients réinterprétés et fraîchement transformés. 5 heures de pur plaisir et un excellent service. Merci à Kevin et son équipe. Prix/performance absolument approprié. Répète !
Pascal.c
Le 17/10/2023 à 00:02
Comme dans le salon. Juste avec une meilleure nourriture. <3 Ce qui est cuisiné ici est génial : c'est tantôt coquin (le pigeon), tantôt drôle (les gaufres), souvent nostalgique (les galettes de pommes de terre à la compote de pommes), puis innovant (la guanciale), mais aussi classique (l'omble chevalier). Mais ce que c'est toujours : incroyablement délicieux. Un grand merci encore à toute l'équipe (surtout Jule) qui m'a si bien accompagné tout au long de la soirée, je me suis bien amusé. P.S. La playlist est absolument merveilleuse et a rendu la soirée encore meilleure. Il n'est pas toujours nécessaire que ce soit un dîner jazz chic ;)
Conrad..
Le 22/09/2023 à 21:48
Le Hæbel mérite son étoile car presque tout s'est bien passé. Tout d'abord, la cuisine : 14 plats de très haut niveau, des petites portions, visuellement un régal pour les yeux et toujours surprenant. Le service des plats par les chefs, drôle et divertissant. Le service pour les boissons : extra classe, super. La carte des vins est variée et justifiée en terme de prix. L'intérieur est cosy scandinave et toujours chaleureux, la seule chose qui pourrait être travaillée est la ventilation. Retour au menu : tout est parfait, sauf que la poitrine de porc doit être croustillante et non molle. Nous étions quatre et nous avons vraiment apprécié notre séjour chez vous. C'est ainsi que devrait être la cuisine étoilée : de haute qualité et pourtant une atmosphère détendue. Merci beaucoup.
Tilman.c
Le 07/09/2023 à 19:33
Bonne nourriture, super équipe, bonne ambiance. C'est toujours une soirée parfaite ! Merci
Gaby.
Le 04/09/2023 à 19:29
Les prix sont tellement trop chers, seul le personnel est vraiment sympa, sinon tout est assez stupide
Mai.e
Le 30/07/2023 à 00:11
Je suis allé à Hæbel il y a quelques semaines. D'une manière ou d'une autre, nous avons quitté le restaurant affamés et sans inspiration. Nous avions faim et nous ennuyions de nourriture. Contrairement au restaurant habituel ci-dessus, qui commence par la même lettre, c'était vraiment difficile lorsque les clients ne voulaient pas d'alcool. On nous a donné de l'eau. Personne n'a proposé d'option sans alcool. Nous n'avons eu que de l'eau. Ce n'est que lorsque nous avons demandé si une autre solution était également possible que nous avons proposé quelque chose de Geiger. Dommage. Edit : J'attends d'un restaurant étoilé que le service réfléchisse si le client ne veut pas d'alcool et le propose sur place. C'est ce que j'ai vécu au Schwarzwaldstube, au HACO (le restaurant plus haut et bien meilleur même si ce n'est pas un restaurant étoilé - c'est dommage que Björn ferme), à La Destillerie, à La Table, à FRAIS. Je trouve aussi dommage que les gens ne comprennent pas les critiques. Tout ce que je peux dire, c'est que la visite a été décevante et que nous ne reviendrons pas.
Birgit.e
Le 04/07/2023 à 22:05
Menu 10 plats « Faune » Juste du génie
Björn.e
Le 28/06/2023 à 15:58
Nous avons passé une excellente soirée avec de la bonne nourriture et d'excellentes boissons. Nous serions ravis de revenir! Le seul petit commentaire serait que la solution avec le rebord de fenêtre/siège n'est pas vraiment optimale, mais l'espace limité ne permet pas non plus grand-chose. Un accompagnement sans alcool serait également formidable, ou du moins une sélection transparente d'alternatives sans alcool.
Michael-Philipp.r
Le 18/06/2023 à 09:11
Oui, ce fut une soirée inoubliable, même si l'accompagnement du vin m'a fait presque tout oublier. ;) il y avait 10 plats et 10 verres. Dans tous les cas, si vous voulez vivre quelque chose de spécial à Hambourg, vous devriez vous rendre à HAEBEL. Nous avons eu le menu végétarien « Flora » avec accompagnement de vin. Le sommelier était très compétent et la nourriture était vraiment excellente. Vous pouvez venir en baskets, tout est décontracté. Détendez-vous et laissez-vous dorloter !
Axel.e
Le 03/06/2023 à 18:54
Nous avons passé une merveilleuse soirée. Une équipe sympa, jeune et informelle et une superbe vue sur la cuisine ouverte. Cuisine excellente, avec une utilisation particulièrement savante de merveilleux accents acides. Même si ce n'est pas l'essentiel à ce niveau, et même si nous sommes venus chez Haebel avant tout pour la nourriture créative, et même si la qualité l'emporte toujours sur la quantité, je dois malheureusement avouer qu'un besoin fondamental n'a pas été satisfait : nous n'étions pas satisfaits. ce n'est pas plein.
David.e
Le 02/05/2023 à 23:04
I found this place not up to the task. Obviously, it is a good restaurant but considering the price and service provided, it does not deserve more than 1 out of 5 stars. Speaking of stars, how did he get his by the way? In a surprise pouch? I don't see any other options. The menu (€129) is far too expensive for the little quantity and creativity. I come out of here disappointed as rarely I am in Michelin star restaurants. Last negative point: the endless waiting time between dishes. Allow a minimum of 4h / 4h30 for a full dinner. Or rather, go elsewhere, it's better. J’ai trouvé cet endroit pas à la hauteur. Évidemment, c’est un bon restaurant mais au regard du prix et du service fourni, il ne mérite pas plus que 1 étoile sur 5. En parlant d’étoiles, comment a-t-il eu la sienne d’ailleurs ? Dans une pochette surprise ? Je ne vois pas d’autres options. Le menu (129€) est bien trop cher pour le peu de quantité et de créativité. Je ressors d’ici déçu comme rarement je le suis dans des restaurants étoilés. Dernier point négatif : le temps d’attente interminable entre les plats. Comptez minimum 4h /4h30 pour un dîner complet. Ou plutôt, allez ailleurs, c’est mieux.
Toby.r
Le 12/04/2023 à 14:50
Haut
Henrik.o
Le 06/04/2023 à 09:39
Un endroit très spécial.
Signe.o
Le 05/04/2023 à 22:27
Nous étions quatre à bénéficier du menu végétarien. La nourriture était excellente, mais nous avions encore faim quand nous sommes partis. La carte des vins était super bonne et s'accordait parfaitement avec les plats, donc un gros plus pour ça ! En principe, nous recevions également de l'eau à volonté avec le repas, mais les bouteilles pouvaient rester vides pendant la majeure partie du repas. Lorsque le repas s'est terminé et que nous (nous pensions nous-mêmes) devions payer, le serveur nous a ignorés pendant 30 minutes complètes. C'était à la fois gênant et carrément désagréable de les voir nettoyer la cuisine (cuisine ouverte contre laquelle nous étions assis) alors que nous ne parvenions en aucun cas à attirer l'attention du serveur. - malgré le fait qu'il n'y avait que 6 tables dans tout le restaurant. Dans l’ensemble, une expérience très mitigée. Cependant, il reste relativement bon marché par rapport aux prix danois.
Hans.o
Le 21/03/2023 à 19:37
Bonne nourriture, même si notre menu manquait malheureusement d'un petit quelque chose en plus. La nourriture ressemblait plus à un bon restaurant, ici en tant que menu à trois plats, il était absolument au-dessus de la moyenne et valait certainement 4 ou même 5 étoiles, mais pas dans une série de 11 plats. Là-bas, il faut que ce soit autre chose que du bon poisson dans une sauce au homard (par exemple). L'accord mets et vins était très décevant. Au début, quelque chose a été expliqué sur les vins, à partir du troisième, les vins ont été versés avec négligence et le pays d'origine a été brièvement indiqué. C'est dommage - peut-être que nous n'avons tout simplement pas eu de chance avec le menu, mais malheureusement il n'obtient que 3 étoiles. Il y en a un en bas de la rue qui s'appelle Clemens-Schulz, définitivement meilleur !
Wladimir.a
Le 16/03/2023 à 20:20
Un pur plaisir. Les ingrédients des plats sont merveilleusement équilibrés, le service est tout simplement génial !
Jan.l
Le 04/03/2023 à 23:47
Après des années de retard, j'y suis finalement arrivé - et maintenant je suis ennuyé de ne pas être passé plus tôt. Cuisine excellente (sauces à tomber par terre), qui se situe largement au dessus du niveau des concurrents qui avoisinent la barre des 1 étoile en HH. Accompagnement de vin très cool, non conventionnel, mais tout à fait approprié. Le point culminant pour nous a été les gens vraiment exceptionnellement gentils. L'équipe semble s'apprécier et est très détendue - cela déteint : on se sent le bienvenu dans le meilleur sens du terme. La combinaison d'une cuisine raffinée et d'un quartier qui s'adapte toujours d'une manière ou d'une autre - y compris la superbe playlist. Recommandation définitive, facteur de répétition certain
Bryan.o
Le 25/02/2023 à 15:39
Repas de 11 plats, qualité de la nourriture superbe. J'adore la façon dont l'accent est mis sur le végétarien et la viande est traitée comme un complément, contrairement à d'autres endroits où sa viande est en premier. Excellent service et ambiance géniale. Je le recommanderais à 100%.
Daniela.a
Le 15/02/2023 à 23:07
Nous avons beaucoup apprécié notre dîner au Heabel ! L'accord mets et vins était super.
M.
Le 03/02/2023 à 19:11
J'étais ici avec ma copine pour proposer. Le personnel était serviable et je n'oublierai jamais cette soirée unique.
Christine.e
Le 24/01/2023 à 23:50
Nourriture incroyablement bonne, excellent service, excellent accord mets et vins !
Moritz.a
Le 22/01/2023 à 20:32
Par rapport à une visite quelques mois plus tôt, le menu était trop lourd, trop riche en glucides et pas du tout raffiné. Le point négatif était le plat principal, qui était de la viande de canard incroyablement sèche (bien que braisée !). Lorsque nous nous sommes plaints, nous avons d'abord entendu des excuses, mais lors de la deuxième tentative, nous avons entendu « c'est exactement comme ça que nous voulons le canard ». Très incroyable et donc malheureusement déconseillé (compte tenu également des prix).
Dan.
Le 14/01/2023 à 13:35
Expérience incroyable et nourriture excellente. Tout le monde dispose du même temps d'assise et chaque plat est servi à l'ensemble du restaurant (seulement une quatorzaine de couverts) en même temps. La cuisine est ouverte pour que vous puissiez voir tout ce qui se prépare et c'est la moitié du plaisir. Ils proposent deux options : la flore ou la faune (qui n'est que végétarienne ou viande). Nous avons opté pour l'option végétarienne et c'était excellent. Le premier plat était le plat préféré de mon partenaire qu'elle ait jamais mangé. Il n'y a pas de menu fourni, mais cela a ajouté à l'expérience, à mon avis et le chef ou le serveur a expliqué chaque plat en détail lorsqu'il l'a sorti. Nous sommes arrivés à 18h30 et avons été les premiers à repartir vers 22h00, mais d'autres sont restés pour profiter du reste de leurs vins, c'est donc certainement une soirée de divertissement. Je crois que nous avons eu environ 10 plats, et avec trois verres de vin au total (l'eau est gratuite, ce qui n'est pas courant en Allemagne) et un pourboire, la facture s'est élevée à 225 EUR pour deux personnes. (Le menu végétarien coûte 95 EUR et les verres de vin coûtent environ 7 à 11 EUR pour « 100 ml », mais nos portions étaient certainement plus proches de 200 ml). Assurez-vous de réserver longtemps à l'avance car les listes d'attente sont longues. Les photos ne rendent tout simplement pas justice à la nourriture, alors assurez-vous de visiter et de l'essayer par vous-même.
RM.
Le 02/10/2022 à 01:30
Bonne nourriture, ambiance agréable, service sympathique. Cela me semblait toujours trop cher pour ce que vous obtenez.
C.
Le 27/07/2022 à 11:13
La qualité de la nourriture est bonne, tout comme le service. Mais pour les 5 étoiles, il manque quelques petites choses (par exemple, nous devions généralement remplir le vin nous-mêmes), parfois on avait l'impression d'être assis dans un magasin branché plutôt que dans un restaurant étoilé.
Dano.s
Le 26/06/2022 à 12:49
Toujours l'un des meilleurs restaurants gastronomiques décontractés de Hambourg. La nourriture est absolument délicieuse et innovante et l'accord mets et vins est superbe. Ils sont très fiers de leur choix de produits et cela porte ses fruits. Je ne peux que recommander une visite !
Robin.h
Le 11/01/2022 à 22:48
J'ai pris une table dans un bref délai. J'étais ici pour la première fois. La sélection de vins est très bonne. Les cours varient de très bon à satisfaisant. L'équipe de service et de cuisine est très sympathique. Et malheureusement, il ne l'a toujours pas compris.
J.
Le 06/01/2022 à 06:41
Chez Haebel, nous nous donnons à 100 %. Nourriture, vin, service, tout était parfait. Si vous cherchez quelque chose de spécial, vous êtes au bon endroit !
Eddie..
Le 16/12/2021 à 20:45
Un joli petit restaurant. Ici, vous entrez en contact étroit avec la cuisine, les cuisiniers, les serveurs, le patron, les aides, beaucoup de magie pour les yeux lorsque de nombreux experts en cuisine préparent des ingrédients fins et livrent un bon plat après l'autre. Le discours est jeune et détendu, en adéquation avec le quartier. Comme un flash-back, la constellation particulière réveille des souvenirs rebelles d’une époque où le socialisme et la bourgeoisie étaient totalement compatibles l’un avec l’autre. La nourriture était bien sûr fantastique. Bien sûr, on ne peut pas toujours avoir autant de chance, mais nous reviendrons et nous l'attendrons avec impatience.
Helena.a
Le 08/12/2021 à 00:00
bon service mais la nourriture ne vaut pas son prix. Pour les gens qui ne cuisinent pas eux-mêmes et qui ont beaucoup d'argent, c'est ok ! mais la cuisine sophistiquée est quelque chose de différent
Ji.i
Le 03/12/2021 à 04:17
Un restaurant si merveilleux ! L'accompagnement du vin est une recommandation absolue, car des vins délicieux et rares sont servis.
Island.o
Le 29/11/2021 à 15:13
Excellent service et timing de livraison parfait ! Merci de votre collaboration!
Karin.e
Le 10/11/2021 à 19:39
Service extrêmement mauvais. Éviter. Nous sommes entrés dans ce restaurant ce soir avec de grandes attentes. Peu de tables étaient occupées et la serveuse s'est contentée de nous regarder et de poursuivre sa longue conversation avec un client. Nous avons attendu quelques minutes et avons décidé de partir. Elle ne se souciait tout simplement pas de nous. Heureusement, cette région offre toutes sortes d'excellents restaurants et maintenant, nous prenons bien soin de nous. Expérience au restaurant = bonne nourriture + BON SERVICE
Jens.u
Le 13/10/2021 à 10:16
Cuisine gastronomique créative avec un très bon service, des prix élevés, adaptés à la qualité
Mélanie.
Le 07/10/2021 à 17:28
Mon expérience de dîner à Haebel était absolument incroyable. Je recommande vivement cet endroit. Service incroyable. Nourriture fabuleuse. Ma table préférée jusqu'à présent à Hambourg.
Natus.a
Le 27/09/2021 à 08:05
Nourriture fantastique, personnel très sympathique et compétent et une carte des vins incroyablement bonne !
Gregor..
Le 07/09/2021 à 14:07
Excellente cuisine et rapport qualité/prix convenable. Si le hæbel n'est pas si connu ou n'est pas situé dans un emplacement central, ce serait certainement un conseil d'initié ! C’est donc tout simplement « seulement » recommandé !
Liam.i
Le 08/11/2020 à 10:54
L'ambiance est agréable et confortable, et la connexion ouverte avec la cuisine est également bien et « naturellement » résolue. Le concept de carte blanche vous est familier et vous savez dans quoi vous vous engagez. Les plats individuels sont vraiment sympas, d'autres ne sont pas assez harmonieux (huître : contour intéressant, « goût d'huître » pas très typique mais pas de sel et globalement déséquilibré) ou encore ennuyeux (glace à l'argousier : goût de sirop d'argousier glacé du magasin de produits naturels) et reste donc clairement en dessous de ses propres normes. Accompagnement du vin OK, malheureusement rien de surprenant. L'évaluation est effectuée à un niveau élevé en fonction du prix et de vos propres exigences.
peter.o
Le 30/10/2020 à 23:39
Les prix élevés et les performances sont hors de contrôle. Les mini-portions sont revendiquées avec une théorie de cuisson incorrecte.
Sacha.a
Le 11/10/2020 à 21:39
J'y étais une fois. Très cher et très demandé, vous devez donc réserver à l'avance. Mais ça vaut le coup : cuisine très originale et excellente. Les vins (Weinbegleitung) étaient également très bien choisis. Le seul aspect légèrement négatif est que le très petit emplacement ne présentait pas une acoustique optimale. Pourtant, la cuisine raffinée et originale vaut absolument le détour. Je mangerais ici plus souvent si mes revenus étaient beaucoup plus élevés 😅
Holger.u
Le 02/10/2020 à 00:04
Une bonne soirée
Ferdinand.
Le 15/03/2020 à 12:47
La cuisine est motivée et bien conçue, mais n'offre pas de véritables moments culinaires dont on se souviendrait longtemps. Le niveau sonore est clairement trop élevé pour une soirée décontractée, on y retrouve plutôt un esprit bistro. Cela signifie que les questions du service ou des invités sont souvent nécessaires, ce qui peut paraître fatiguant. Les cours ne peuvent pas être sélectionnés, mais les allergies et les demandes sont bien prises en compte. Les petites portions joliment préparées, servies sur trois heures, laissent de la place dans l'estomac. Pour 2 personnes avec vin environ 250 euros. Ne convient pas encore tout à fait.
Nathalie.t
Le 29/02/2020 à 15:30
Endroit super sympa. Expérience culinaire bien conçue avec un excellent accord de vins. PS : le service du samedi midi propose un menu plus petit et est également excellent.
Frank.i
Le 22/02/2020 à 23:38
Avant de donner un avis négatif, disons d'abord le positif : la nourriture était bonne à très bonne, le service attentionné et l'accord mets et vins largement approprié. À la fin, c'était très mouvementé car le deuxième casting était déjà à la porte. C'est allé si loin que nous ne nous sommes même pas dérangés une seule fois lorsque nous nous sommes mis sur le chemin et avons attendu notre armoire. Ce n'est que lorsque nous avons parlé à un préposé au service que nos vestes et nos manteaux nous ont été apportés. C'est dommage pour l'impression finale.
Christian.e
Le 19/02/2020 à 07:37
Un pur plaisir. L'art en bouche. Très bon service!
Florian.
Le 01/02/2020 à 12:33
Classe absolue. Une recommandation claire si vous souhaitez vivre une très belle soirée lors d'une occasion spéciale. Le petit restaurant avec cuisine ouverte dégage une atmosphère très agréable où l'on se sent comme chez soi. Le service était très poli et courtois et la sélection de vins et les conseils étaient excellents. Mais le meilleur, c'était la nourriture. Vraiment excellent. Ce qui est possible avec des ingrédients normaux - en termes de combinaisons et de goût - est tout simplement incroyable, encore et encore.
George.l
Le 04/01/2020 à 13:32
Professionnel.
Jan.e
Le 22/12/2019 à 17:17
Recommandation absolue ! Le concept est absolument convaincant, la nourriture elle-même est de très grande qualité et un plaisir total ! L'emplacement est petit mais confortable !
Simon..
Le 07/12/2019 à 11:21
Nous avons passé une agréable soirée à Lever. Le concept est passionnant et nous avons apprécié les plats. Les conseils en vins sont excellents. Malheureusement, Haebel n'a pas vraiment réussi à nous convaincre. Le prix du menu semble avoir été augmenté. Nous avons apprécié le fait que l'eau soit incluse - mais vous pouvez facilement dépenser plus de 300 € en une soirée pour deux personnes. Nous aimerions voir plus de créativité dans les plats, il manque par exemple un jeu de textures. La structure des couloirs était très similaire. Les portions étaient adéquates, mais l'un des plats du milieu aurait pu être un peu plus grand car nous avions encore tous les deux encore un peu faim après. Les locaux du Haebel sont très intimes ; les tables sont très proches les unes des autres et la cuisine ouverte invite réellement à l'interaction entre l'équipe de cuisine et les convives. Malheureusement, il n'y a eu aucune interaction entre l'équipe de cuisine et les invités lors de notre soirée. Les choses fonctionnent un peu différemment pour les autres restaurants de la gamme de prix. En raison de la petite salle, cela devient bruyant lorsqu'elle est pleine.
Maximilian.u
Le 17/11/2019 à 11:40
Nous avons visité le haebel dans le cadre du livre Taste Twelve. Le restaurant est assez petit, mais la cuisine ouverte crée une atmosphère cool. Le service était très attentionné et rapide. Nous avons reçu un menu de 5 plats avec 3 salutations de la cuisine. Il convient particulièrement de noter les excellentes sauces, qui témoignent de l'approche française classique de la cuisine. Le buerre blanc au lard, au poisson-chat et aux choux de Bruxelles était vraiment sensationnel et convenait parfaitement à notre goût !
Arne.a
Le 03/11/2019 à 07:53
La nourriture et le service chez Haebel étaient bons et les vins qui l'accompagnaient étaient particulièrement remarquables. Le seul point critique est le prix. Par rapport aux autres restaurants à menu, vous obtenez plus pour un prix similaire.
Y.
Le 28/10/2019 à 11:55
Nous avons trouvé la nourriture bonne, mais le rapport qualité-prix était plutôt médiocre. 250 euros pour deux personnes. La nourriture était bonne, mais ne nous a pas époustouflé. Nous n'avons pas non plus été complètement rassasiés, mais les petites portions font partie du bon style du connaisseur.
Justus.o
Le 29/09/2019 à 21:16
Nourriture super délicieuse pour un prix élevé dans un restaurant avec une ambiance sympa même si les chaises ne sont pas très confortables.
Zetolira.
Le 22/09/2019 à 17:59
tu la la
Sebastian.u
Le 22/09/2019 à 01:10
Est-ce que quelqu'un peut m'aider? Je recherche des étoiles 6 et plus. Toujours une belle expérience, à bientôt
Matthias.i
Le 10/09/2019 à 22:38
Très bonne cuisine, il n'y a qu'un seul menu, il ne faut pas avoir trop faim. J'essaie d'avoir une étoile Michelin, mais sans tout ce qui l'entoure. L'accompagnement de vin est recommandé.
Vijay.a
Le 06/09/2019 à 18:52
Belle sélection de vins naturels, bonne bouffe pour accompagner
Lars.�
Le 25/08/2019 à 14:46
Nous avons très bien mangé et bu et nous nous sommes bien amusés. Ce n'est pas bon marché, mais le rapport qualité/prix est correct.
Søren.�
Le 24/08/2019 à 09:00
Des vins fantastiques. Fabio, Jonas et Lutz tombent immédiatement amoureux. Merci pour cette soirée spéciale.
Patrick.a
Le 13/08/2019 à 22:32
Équipe jeune et cool, concept jeune et cool. Présenté de manière détendue mais très professionnelle, dans le meilleur endroit possible et frais. Pas un peu cher, mais ça vaut le prix. Très bonne expérience, encore une fois avec plaisir. Aller.
Karim.l
Le 07/08/2019 à 16:42
Fabio ❤️
S.A...
Le 07/08/2019 à 00:25
Beaucoup trop étroit. Zéro atmosphère privée. Il y a aussi beaucoup de monde, très bruyant et trop cher.
Leo.o
Le 15/07/2019 à 05:52
Super endroit, gens formidables, bonne nourriture et bon vin !!!!!
Joachim.i
Le 28/06/2019 à 09:11
Une expérience culinaire!
Sn0o0.e
Le 22/06/2019 à 23:05
Le restaurant et le bar à vin voisin sont vraiment excellents. Parfois un peu chaotique lorsqu'on arrive à la deuxième occupation. Faire attendre les invités 20 minutes avant de pouvoir commander leur premier verre est certainement mieux. Mais les plats sont vraiment innovants et savoureux. Le patron est souvent présent lui-même et contribue à une soirée exceptionnelle.
Alexander.o
Le 16/06/2019 à 00:48
Le Haebel est un enrichissement pour la cuisine hambourgeoise. A la fois bar apéritif et entrée dans le monde des vins naturels, La Cave est un lieu phare avec un excellent service. La devise de La Cave se poursuit dans le restaurant avec d'excellents vins. A Roche Audrand et Le Grand Vlanc restent longtemps dans ma mémoire. Merci pour ça! Le menu est, comme promis, nordique, français. Un tartare de bœuf à la mousse d'huître reste dans les mémoires, tout comme un cabillaud noir. Cependant, un pulpo peut facilement être mordu par l'acidité des composants secondaires et du vin d'accompagnement. L'accompagnement du vin est agréablement généreux. L'ambiance est typique du quartier ; Trop bruyant, légèrement sale et trop étroit à mon goût. Les déficits sont compensés par un service très attentionné et sympathique. Compte tenu de la taille des portions, le niveau des prix est supérieur au niveau du soir, raison pour laquelle il ne reste malheureusement que 4/5 étoiles. Nous reviendrons certainement, c'était une très belle soirée. Merci!
Tobias.c
Le 03/06/2019 à 10:11
Merveilleux restaurant. Nourriture incroyablement délicieuse. Très bon service. Aucune sélection nécessaire. Un menu comprenant jusqu'à 10 petits plats est servi. Après de bons conseils, vous pourrez choisir le bon vin. Il y a près de 20 places. Beaucoup d'entre eux à la fenêtre. De chaque place, vous pouvez regarder directement dans la cuisine et vous émerveiller de la façon dont les plats sont préparés. Qualité : ⭐⭐⭐⭐⭐ Prix : $$$
Nils.o
Le 29/04/2019 à 17:02
Boutique absolument incroyable ! Une taille très agréable, un service très sympathique, une nourriture pas trop étouffante et super savoureuse. Je le recommanderais à tout le monde!
Brittany.i
Le 28/04/2019 à 18:58
Bonne nourriture même si le bœuf était trop cuit, ce qui était décevant étant donné le menu très cher.
Dana.i
Le 21/04/2019 à 13:13
Variété unique de nourriture. Le menu est au-dessus de la moyenne mais la nourriture était délicieuse.
T.
Le 09/04/2019 à 10:47
Excellent restaurant, cuisine passionnante et excellent emplacement
Leonard.u
Le 07/04/2019 à 14:38
Nous avons passé une merveilleuse soirée à hæbel. L'ensemble du personnel est plus que sympathique et arrangeant et par où commencer avec la nourriture. Même pour les végétariens, il y avait toujours une alternative égale et chaque plat était excellent.
Uwe.u
Le 06/04/2019 à 09:13
Excellent service, bons vins, excellent concept de carte blanche - tous les plats ne convainquent pas tout le monde
Hartmut.l
Le 26/03/2019 à 17:20
Les tables sont très rapprochées. Peu de sophistication dans les plats. Le prix ne correspond pas à la performance
J...
Le 17/03/2019 à 13:45
Cuisine haut de gamme la plus créative de la ville hanséatique actuellement.
Michael.l
Le 15/03/2019 à 00:23
Mega cher, énorme déception. Des alternatives ennuyeuses et sans amour pour les végétariens. C'est sérieux : Céleri pané et carottes sautées au beurre en plat principal au menu à 85 € ?
Patrick.
Le 25/02/2019 à 19:20
Un restaurant très petit mais sympa. C'est donc bondé et bruyant. Nous avons eu la chance d'avoir une double réservation, nous avons donc eu une table à côté au bar à vin, où l'ambiance était un peu plus décontractée. La nourriture est très puriste et magnifiquement équilibrée. Cependant, dans certains plats, vous souhaiteriez une touche aromatique, comme l'huître irlandaise ou le filet d'agneau. Positif : l'eau de table est incluse. Critique : pas de pain ni de beurre sur la table et des portions assez petites pour le niveau de prix. Bref, un concept sympa à des prix un peu gonflés pour la taille des portions proposées. Si vous souhaitez passer une soirée calme et chaleureuse, vous pourriez être déçu ici.
Michael.a
Le 13/02/2019 à 14:45
Recommandation claire si vous voulez quelque chose de spécial ! Excellente cuisine avec ce petit quelque chose, service toujours présent sans être intrusif, pas donné mais parfois le spécial a un prix !
Chris.a
Le 13/02/2019 à 00:21
Cuisine française nordique. Excellente nourriture et service! Réservation obligatoire, 77€ (sans vin)
Evan.r
Le 21/01/2019 à 13:30
Expérience culinaire tout simplement incroyable.
M.
Le 20/01/2019 à 17:47
Menus très savoureux ! Le concept carte blanche donne à la cuisine un espace de créativité qu'elle sait très bien utiliser. Le service est très sympa et calme - très agréable. Pour moi, c'est définitivement l'un des meilleurs restaurants de la ville. Ce n'est qu'une question de temps avant que l'étoile n'arrive.
Boris.h
Le 16/12/2018 à 17:15
Hautement recommandé!!!
Marina.e
Le 06/12/2018 à 21:12
Des plats et des boissons délicieux, une cuisine ouverte, un menu au choix du chef, des allergies, etc. ont été demandés à l'avance. Service attentionné. Le seul inconvénient est l'occupation multiple des tables.
Patricia.u
Le 29/11/2018 à 23:46
Génial, génial, fantastique !
Anna.o
Le 11/11/2018 à 11:36
Personnel très sympa, attentif mais pas intrusif. La nourriture est préparée avec amour et est délicieuse ! En tant que végétarien, vous êtes perçu comme si vous veniez d’une autre planète. Point négatif absolu : Le prix... 74.- par personne est déjà génial, sans boissons !! Le prix de la version végétarienne m'a laissé sans voix : le même prix à 74,00, mais avec un œuf poché - au lieu des morceaux d'agneau rôti et de chevreuil, certes de grande qualité. Incompréhensible! et à mon avis complètement excessif !
Irmgard.a
Le 30/10/2018 à 11:54
Super, super, super. Toujours mon plaisir !!
Kurt.e
Le 28/10/2018 à 21:38
Cuisine vraiment géniale !!!
Tilo.a
Le 28/10/2018 à 18:30
Incroyablement délicieux. Excellents produits. Cuisine créative. Bons vins.
Jan-Paul.u
Le 28/10/2018 à 08:37
+ambiance sympa +ingrédients et recettes passionnants +équipe attentionnée +nourriture très savoureuse (-) un peu trop rapide à ranger (-) un peu cher (200€ pour 2). Dans l'ensemble, fortement recommandé si vous souhaitez découvrir des délices culinaires de temps en temps.
Donald.a
Le 21/10/2018 à 14:11
Excellente carte haut de gamme. Excellents vins, excellent service, ambiance agréable. Bref, une super équipe.
Alex.
Le 08/10/2018 à 10:19
Mets 4 - Vin 5 - Ambiance 4 - Service 5
Tim.o
Le 29/09/2018 à 16:38
Nous avons déjeuné ici. Plats très bien composés, accompagnés de bons vins. Ça vaut vraiment le détour!
Derek.e
Le 13/09/2018 à 22:33
Ce restaurant est incroyable, le personnel était incroyable et la nourriture était encore meilleure. J'aimerais pouvoir en manger tous les jours ! Ce restaurant était aussi bon que les meilleurs restaurants que je connaisse à New York ou à Paris. Je reviendrai la prochaine fois que je serai à Hambourg.
Inga.p
Le 13/08/2018 à 11:08
Cuisine incroyablement créative et nourriture de très, très haute qualité !!! Super!!! Maintenant même avec le déjeuner le samedi !
Thorsten.i
Le 07/08/2018 à 16:56
Service très sympathique. Bon appétit. Table gratuite même si vous arrivez en retard. Les souhaits du client sont de toute façon satisfaits. Un peu cher mais ok. Le menu doit être pris comme le précise la cuisine. Mais ok si vous le savez à l'avance. Visitez le site Web.
carlo.o
Le 21/07/2018 à 21:52
L'expérience gustative particulière de HH, vous souhaiteriez qu'elle ne se termine jamais. Bonne cuisine, équipe de rêve Ouah J'attends avec impatience la prochaine visite Merci Carlo et Jessica
Niklas.a
Le 04/07/2018 à 10:59
Qualité irréprochable, le concept 1 menu « force » bien des surprises et de nouvelles expériences.
Markus.e
Le 19/06/2018 à 20:18
Merveilleux...!
Holger.o
Le 12/06/2018 à 19:50
Nous y avons mangé tous les deux il y a quelques jours.. nous avions un bon pour les meilleures coupes de bœuf de la ville.. un tout petit restaurant à Saint Pauli.. accueil très courtois.. nous étions les seuls invités à l'heure du dîner typique des parents à 18 heures.. c'était une soirée complètement délicieuse et relaxante.. avec un service parfait et un regard constant sur la cuisine.. nous aimerions revenir..
Ani.
Le 21/05/2018 à 13:48
Totalement recommandé à tous ceux qui recherchent quelque chose pour une occasion spéciale. La cuisine ouverte est magnifique, les serveurs sont sympas et le concept est réussi. Les vins (que vous pouvez également acheter à côté) étaient délicieux. Nous en avons même emporté chez nous à côté :) Les végétariens ou les allergies ne posent aucun problème ici. Dites-le simplement au début. Je lui mets 4 étoiles car j'espérais un peu plus pour le prix et j'avais encore un peu faim après. Le dessert était mon préféré ! Je pense que ce serait génial si nous pouvions en savoir plus sur les plats et les chefs... merci pour cette belle soirée !
Jaime.i
Le 19/05/2018 à 23:27
Ok, la nourriture est délicieuse, les vins sont excellents, mais les prix ne sont pas normaux. 260€ pour 2 personnes.
Theresa.a
Le 08/03/2018 à 10:34
Ça fait plaisir quand on a réservé une table ! Délicieux
Stean.
Le 01/03/2018 à 22:07
Un grand merci à l'équipe Haebel pour cette merveilleuse soirée. La nourriture était excellente et préparée avec beaucoup d'amour. Le menu était parfaitement coordonné du début à la fin. Le personnel, l'ambiance et la nourriture méritent même 6 étoiles !
Malte.i
Le 24/02/2018 à 17:24
Grande créativité et très terre à terre. Belle sélection de vins, espace cuisine ouvert et parfait pour une expérience culinaire complexe sans le Chi-Chi habituel. J'ai adoré.
Felix.r
Le 17/02/2018 à 16:48
Concept sympa, nourriture très cool, surtout pour le prix.
Lars.e
Le 16/02/2018 à 12:04
Nous avons mangé ici le 15 février 2018. Juste un rêve! Rarement aussi bien mangé !! Il faudrait venir plus souvent ! Merci à Fabio, Lutz et à l'équipe. Vous êtes également des hôtes formidables !! Et @Tim Nagel : Quiconque donne 5 étoiles à Ikea pour le restaurant et à Aldi déjà 4.... ! Le reste peut être imaginé...
Tim.a
Le 28/12/2017 à 16:37
Visité le restaurant dans le cadre de Taste douze. Malheureusement, de tous les restaurants que nous avons visités en 2017, celui-ci était le « pire »
Tobias.e
Le 25/11/2017 à 22:48
Un nouveau menu chaque mois, une carte des vins incroyablement savoureuse et (un peu chère), la nourriture vaut chaque centime 👍ambiance urbaine, la cuisine ouverte est géniale - comment peut-on cuisiner aussi cool et détendu ?? ☺️
Christian-Hendrik.n
Le 04/11/2017 à 01:14
Super classe ! 5 vitesses seulement. Cela coûte de l'argent, mais ça vaut vraiment le coup !
Ruairi.D
Le 13/10/2017 à 19:34
Ouah. Quantité supérieure. Nourriture merveilleuse.
Jan.r
Le 10/09/2017 à 10:23
Restaurant gastronomique très élégant. La nourriture est absolument de grande qualité. Il y a toujours un menu de 5 plats avec une alternative végétarienne et des accords mets et vins. Un de nos préférés à Hambourg !
Taka.a
Le 08/07/2017 à 19:46
Un de mes restaurants de style néo-bistro préférés que je connaisse, quel que soit le pays. Ils font bon usage d'ingrédients allemands de saison avec une belle utilisation de l'acidité pour ajouter du contraste. La sélection de vins est réfléchie, avec davantage d'accent sur les vins allemands et autrichiens - c'est-à-dire les efforts des jeunes vignerons. Les vins ont une philosophie similaire à celle de la nourriture : ne pas se laisser submerger par les assaisonnements (chêne). Depuis mars 2018, ils ne proposent que le menu dégustation à 5 plats, mais cela vaut bien votre temps et votre argent.
Bass.
Le 05/06/2017 à 16:37
Super restaurant, ambiance très cosy, j'adore la cuisine ouverte, j'ai particulièrement apprécié le Nachtisch (fromage et dessert) qui vaut le détour (FTY, un peu cher 😉）
Fredrik.e
Le 25/02/2017 à 23:36
Excellent et l'un des joyaux secrets de Hambourg. Fortement recommandé 👍
Martina.c
Le 19/02/2017 à 23:09
La nourriture est excellente ! L'ambiance est très cosy et originale. Cependant, je trouve les prix du vin excessifs. Ici, vous devez vous demander si vous devez adapter le concept. Les Espagnols et les Italiens sont meilleurs dans ce domaine. Malheureusement, cela empêche souvent une soirée sociale.
Olaf.e
Le 16/02/2017 à 22:32
Mon restaurant préféré à Hambourg avec un menu créatif qui change toutes les 4 semaines environ. Les réservations sont obligatoires et vous pouvez consulter la cuisine ouverte. (Le seul inconvénient est l'odeur de nourriture sur vos vêtements par la suite). Dans tous les cas, je recommande d'accompagner le vin au verre de gouttes excitantes... J'ai déjà hâte au mois prochain !
Sven.a
Le 19/01/2017 à 08:48
Très savoureux, très sympathique. Nous reviendrons certainement!
Bastian.o
Le 16/01/2017 à 20:19
Superbe invitation Fabio Haebel !
R.
Le 29/12/2016 à 19:39
Très bonne ambiance, nourriture délicieuse et service amical. Hautement recommandé.
Christian.r
Le 30/10/2016 à 20:28
Juste parfait! Le couronnement d’une journée parfaite.
Erik.a
Le 21/08/2016 à 23:14
Cuisine exceptionnelle à des prix majestueux mais raisonnables. Divertissant tout autour
R.
Le 05/08/2016 à 23:29
Nourriture exceptionnelle! L'équipe de service a accordé beaucoup d'attention aux clients. Le petit espace donne une impression de confort.
Chris..
Le 24/06/2016 à 22:34
Même si la nourriture était très finement préparée, la qualité, y compris le service, n'était pas à la hauteur du prix.
Philip.�
Le 15/06/2016 à 01:30
Très petit, très fin (positif !).
Frauke.i
Le 13/03/2016 à 17:15
La tarte est chaleureuse, la nourriture est créative, délicieuse et le personnel est chaleureux. Nous recommandons.
Götz.o
Le 01/03/2016 à 09:08
Nous avons récemment visité la Tarterie pour la deuxième fois et avons été agréablement surpris de voir à quel point le restaurant a changé et développé. Les plats individuels étaient vraiment sensationnels et ne sont en rien inférieurs à la cuisine étoilée. Nous avons pu goûter le menu à 4 plats et, sans exagérer, chaque plat était un délice culinaire absolu, sans parler de la façon dont les plats individuels étaient préparés et servis était un régal pour les yeux. Ce petit bijou au cœur de St. Pauli ne vaut pas seulement un arrêt, mais vaut vraiment le détour. Merci pour cette expérience culinaire, le service fantastique et le personnel souriant qui ont fait de cette soirée un événement très spécial pour nous. Nous serions ravis de revenir à tout moment !
Sebastian.r
Le 10/01/2016 à 18:58
Super magasin. Bonne nourriture :-)
Holger.l
Le 14/11/2015 à 05:52
Tout simplement cool - la meilleure nourriture, les meilleures personnes. Sans réservation, juste avec beaucoup de chance ;)
TVINO.e
Le 25/10/2015 à 00:56
Nous adorons ce magasin !!!
Fredrik.e
Le 07/03/2015 à 20:46
Excellent:-)
Georg.a
Le 12/10/2013 à 17:44
Le tartare est un véritable petit conseil d'initié. Chaque fois que je reçois des amis ou de la famille, je m'y arrête et à chaque fois, tout le monde est impressionné par l'atmosphère petite mais chaleureuse et le bon café ! Pas besoin d'une des grandes chaînes de café quand on a la tarte ! Tout est fait maison et bien plus authentique que tous les commerces ordinaires qu'il y a partout ailleurs ! Vous devriez soutenir les commerces locaux comme celui-ci !
Michael.a
Le 08/10/2012 à 16:18
Chaque plat, de la délicieuse soupe de potiron à la merveilleuse tarta au chèvre, figues et miel, un verre de jus de framboise, jusqu'au gâteau aux graines de pavot en dessert, préparé avec beaucoup d'amour et de savoir-faire, l'ambiance et la musique sont au rendez-vous. très agréable. Pas un restaurant de luxe français, mais toujours de la nourriture comme Dieu en France. Le chef a effectivement été formé à Marseille et, à mon goût, surpasse de nombreux chefs de télévision connus, comme j'ose le dire après avoir visité la Bullerei.
Michael.e
Le 27/09/2012 à 12:11
De très savoureuses quiches et tartes faites à la main (toutes avec des œufs et du lait biologiques), ainsi qu'un petit-déjeuner (également en semaine pour les lève-tard) et des collations. Soda fait maison, eau en bouteille (très louable..). Ambiance vitrine très cosy, mobilier style maison de campagne avec une touche française. Espace limité, mais aussi clients sans rendez-vous (passez prendre un café rapide). Service agréable et soigné. Une atmosphère rustique de St. Pauli à la porte.
- 🏪 Nazar Restaurant Hannover (807 Avis)
- 🏪 City Hotel Würzburg (409 Avis)
- 🏪 Tat Tat Kebabhaus (694 Avis)
- 🏪 Pizzeria Il Sorriso in Gronau (285 Avis)
- 🏪 Tannenhof (78 Avis)
- 🏪 Katzengold (1478 Avis)
- 🏪 Gasthaus Rössle (147 Avis)
- 🏪 Holly Pommy Pommes & Frikandeln Solingen (371 Avis)
- 🏪 Fachwerk-Ferienhaus-Rothe (3 Avis)
- 🏪 Radisson Blu Hotel, Erfurt (3244 Avis)
💬 Nourriture extrêmement savoureuse, avec des portions énormes et de jolis bonus sous forme de thé supplémentaire, etc. Sur les tables, contrairement à la plupart des restaurants allemands, tout ce dont vous aviez besoin était initialement placé et vous n'aviez pas besoin de demander du sucre séparément. Spacieux et confortable. Le service est sympathique, en anglais si besoin, et les plats sont servis rapidement. Uniquement parce que c'est un peu bruyant et bondé au rez-de-chaussée près de la cuisine - 4,8 !
💬 chambre 18...sous les toits, en soupente, une fournaise...un pauvre ventilo aussi bruyant qu'inefficace pour rafraîchir...et si on ouvre la fenêtre les resto situés juste en bas font un tel bruit qu'il est impossible de s'endormir..seule la propreté de la chambre relève la note...
💬 Délicieuse cuisine turque ! Des soupes, de la viande, du thé toujours frais. Bon marché. Personnel sympathique.
💬 Nous avons dîné car un groupe de 4 personnes a été accueilli avec un bon service et une atmosphère de bienvenue. Les repas étaient tout aussi bons car les 4 repas étaient pleins de saveurs et de « compléments au chef » très satisfaisants. Le restaurant était très soigné et bien présenté et avait un bon goût en matière de style culinaire. Dans l’ensemble, si vous voulez sortir le soir et recherchez ce repas parfait et satisfaisant, je ne négligerais pas ce petit bijou.
💬 Un joli petit hôtel que nous avons réservé pour un mariage à Gut Welpe, presque au coin de la rue. Un peu vieux mais tout à fait suffisant pour une nuit. Nous nous sommes sentis très à l'aise, mais avons malheureusement raté le petit-déjeuner car c'était de notre faute et nous avons été autorisés à amener notre chien. Nous avons été très satisfaits.
💬 Assiette variée et abondante. Tout fait maison à partir de matières premières brutes Fait la part belle aux salade... Ambiance jeune pour tous. Personnels très aimable et dynamique On aime on adore... Et le tout à petits prix
💬 J'étais ici pour la première fois aujourd'hui. Cuisine régionale et familiale avec des produits régionaux. Petite carte et il y a une raison à cela : tout est fraîchement préparé. Hôte très sympathique et affable qui soutient à 100% son entreprise et sa philosophie. Nous recommandons! S'il y a quelque chose dont il faut « se plaindre » - ce qui signifie « se plaindre à un niveau élevé » - c'est que le café en plein air se trouve dans la rue principale. Mais cela ne nous a pas dérangés.
💬 Situation : Commandé en ligne Le service de livraison a sa propre interprétation des livraisons. En guise de note sur l'adresse, l'étage est indiqué ainsi qu'une référence au contrôle du penthouse et pour y passer directement. La personne qui livrait est allée dans le couloir, est descendue et a demandé au restaurant de m'appeler pour me dire qu'elle se tenait devant la porte et que je ne l'ouvrirais pas. La sonnette n’a plus sonné à la porte et il n’y avait pas non plus de plan au téléphone pour donner des instructions spécifiques à la personne qui livrait les marchandises. Donc même jusqu'à la porte. C’est tout simplement embarrassant et pas du tout recommandé.
💬
💬 Une tristesse absolue ! À 3 personnes il a fallu s énerver pour avoir une vrai chambre alors que l hôtel est vide ! Surtout à éviter sauf si vous aimez les endroits pour dépressifs !