Gaststätte Schloss Issigau Avis

💬 Grand restaurant chinois traditionnel et familial à Höchst dans l'Odenwald Ma mère m'y a emmené quand j'étais bébé et je fais de même avec mon mari et mon fils. Ma famille est une invitée depuis le début. L'équipe est toujours très sympathique et arrangeante. Beaucoup d'espace. Terrasse à disposition. Élégant et avec une attention aux détails meublé. Un buffet riche et frais chaque jour. Nous pouvons également vous recommander les plats de la carte. Nous y sommes allés à plusieurs reprises et avons également récupéré de la nourriture. Même notre célébration était géniale. Nous étions et sommes toujours très satisfaits. Tout est préparé frais, avec beaucoup d'amour et de plaisir. Le personnel est super sympa et très attentionné. Nous espérons pouvoir manger longtemps avec vous.

💬 Logement très agréable et bien entretenu. Nous sommes restés avec 4 adultes et 3 enfants pendant un week-end et nous nous sommes sentis très à l'aise. La location s'est parfaitement déroulée et la propriétaire était très sympathique. Nous reviendrons certainement.

💬 Les portions ont considérablement diminué. Jusqu'à présent, notre fils a surtout mangé l'assiette d'apéritif et a toujours donné 1 à 2 morceaux. Cette fois, il s'est ensuite préparé une autre tranche de pain. La même photo avec les autres plats. C'est dommage, nous y commandions habituellement au moins 1 à 2 fois par mois.

💬 Hôte peu sympathique. En tant qu'invité, vous avez le sentiment de perturber la vie de famille. La nourriture provient à 100 % du Maggieimer. Il n'y a rien de fait maison ici. Chaque repas est préparé chez Pfanni, Maggi and Co. Même les raviolis. La société skate domine tout. Le pub est sombre, on a l'impression que chaque table est devant les toilettes. Employés démotivés, prix trop élevés. Les visites sans rendez-vous ne sont pas les bienvenues. Le propriétaire a de bonnes relations avec les clubs locaux, d’où proviennent les avis « achetés ». Crois-moi. C'est de la nourriture finie. Si plusieurs évaluateurs portent le même nom de famille que le propriétaire, on voit clairement d'où viennent les 5 étoiles ;) L'auberge est maintenant fermée. Bien sûr, c'est la faute de quelqu'un d'autre, pas la vôtre, car vous avez effrayé tous les clients qui passaient. Vous restez à flot en livrant des plats cuisinés de Maggi aux entreprises. Aucune perte. Personne n’en a besoin.

💬 Nous sommes venus ici plusieurs fois. La nourriture est délicieuse. Bien préparé, vraiment savoureux. Service amical. Le café en plein air se trouve juste dans la rue, il ne reçoit donc pas le nombre total d'étoiles.

💬 Ce n'était pas la première fois que j'avais le plaisir de savourer ici un repas merveilleusement préparé. Lorsque je suis rentré à l'intérieur par la porte d'entrée obstinée, je me suis immédiatement senti à l'aise et bienvenu. Le service courtois a toujours été présent et m'a accompagné tout au long de mon séjour sans paraître intrusif. Ce sont les nombreuses petites choses qui m’ont impressionné tant sur le plan culinaire que organisationnel. Qu'il s'agisse de l'accueil de la cuisine, des prix raisonnables des boissons, du menu astucieux avec des menus vraiment bien composés ou de la nourriture présentée en direct devant mon nez, qui donnait déjà visuellement la promesse que ce plat pouvait faire plus que simplement satisfaire mon faim. J'ai aimé les ingrédients frais que l'on trouvait dans chaque plat et chaque plat individuel et j'ai tout simplement apprécié la très bonne nourriture. Donc, si vous souhaitez profiter d'une très bonne cuisine loin d'une grande ville, n'ayez pas peur de venir ici, car cela vaut vraiment le coup d'un point de vue culinaire.

💬 Cuisine franconienne délicieuse, riche et terre-à-terre. Tout fraîchement préparé. Et aussi la salade de pommes de terre, qui vient juste après celle de ma mère et de ma femme. Le steak de bœuf grillé est parfait. Je ne peux pas évaluer les chambres car nous n'y sommes pas restés. Magnifique vue depuis la terrasse.

💬 C'était ma deuxième fois à l'événement masterclass avec 7 steaks dans le monde entier. C'était encore une fois époustouflant. L'ambiance avec « l'aquarium » de quartiers de viande vieillis à sec avec un mur de sel et un éclairage d'ambiance, combiné avec des cuisines et des tables en bois, est une ambiance raffinée qui donne toujours l'impression d'être chez soi. Dominik, en tant qu'orateur, est un touche-à-tout. Il étudie la médecine jusqu'à obtenir son diplôme de physique, puis voyage à travers le monde et cuisine dans des restaurants 3 étoiles (Traube Tonbach). Il a parcouru le monde avec nous et nous a expliqué les différents points de vue et coutumes autour des steaks. Nous avons commencé en Argentine, puis en Irlande, en Australie, en Espagne, en Allemagne et avons fini au Japon via Wagyu USA pour le rare Kobesteak. Nous avons appris l'anatomie du bétail, notamment : comment sont répartis les différents segments de viande et quels pays aiment quelle viande. Nous avons également appris à griller des steaks et de la salade auprès de l'ailier. Nous avons appris que les bovins de pâturage ont beaucoup de muscle mais peu de graisse et donc d'intensité gustative. Les bovins Kober qui font peu d'exercice ont une teneur en graisse très élevée. Si vous êtes eux et que nous avons reçu quelques grammes, ils en ont eu beaucoup, jusqu'à 5 minutes d'expérience gustative en une seule bouchée. Je viendrai aussi une troisième fois. N'oubliez pas de venir avant 18 heures et de récupérer de la viande et des saucisses à la boucherie - c'est aussi une master class.

💬 Accueil agréable à 19h30 pour une chambre non réservée à l'avance. On nous confirme qu'il sera également possible de diner. A table à 20h, dressée à côté d'une grande table de 20 personnes bruyantes qui vont accaparer les trois serveuses présentes ce soir, alors que des tables sont disponibles à l'opposé de la très grande salle à manger. 10 minutes d'attente pour avoir la carte, 20 minutes être servi. La bière à la pression est plate et passée, celle sans alcool n'est pas disponible. Nous mangeons rapidement pour échapper le plus vite possible au brouhaha de nos voisins de table. Le suprême de poularde annoncé avec polenta aux herbes est livré avec des croquettes de pommes de terre industrielles. Les quatre asperges (botte !) à la sauce hollandaise accompagnent une minuscule escalope panée brulée et quelques pommes de terres calibrées, industrielles elles aussi. Nos assiettes vides depuis 10 minutes, je me lève pour tenter de trouver une carte des desserts et croise une des serveuses à qui je la réclame. Désolée, dit-elle, pas de dessert, la cuisine a terminé pour ce soir. Je suis furieux de ce manque de savoir vivre et je le fais savoir. Je l'aurais aussi fait savoir directement à l'hôtel si j'avais été questionné au moment du check-out. Ca n'a pas été le cas.

💬 Très bon accueil et même si le menu n'existe qu'en allemand. Un anglais très bon mais pas de français. Et le repas très bien quoi que le burger et les pâtes soient trop épicés pour mes enfants.