Les avis
Le 14/01/2024 à 09:43
En fait, le goût de la nourriture était excellent, même si mes plats n'étaient servis que tièdes. La salle à manger était également beaucoup trop froide et les moments de plaisir espérés ne se sont pas concrétisés. Le prix et la performance ne sont pas ici dans la bonne relation. Lors du choix d'un restaurant, nous nous sommes guidés par les avis précédents.
Le 04/08/2023 à 20:15
J'ai passé une merveilleuse soirée ici avec ma fiancée. Nous avons été traités chaleureusement et courtoisement. Gastronomie de haut niveau. Où d’autre pouvez-vous trouver une carte de menu manuscrite ? Je ne peux que recommander ce conseil d’initié près de Moritzburg.
Le 22/05/2023 à 11:48
On ne peut découvrir une telle gastronomie qu’en France. Ce n'est pas bon marché, bien sûr, mais on ne fait pas quelque chose comme ça tous les jours. Le tout frais et composé avec passion ! Remerciez le maître et sa gentille épouse. Nous serons de retour
Le 10/04/2023 à 09:39
Un moment culinaire absolu ! La nourriture est de niveau étoile. Très bon service et ambiance de bien-être !
Le 05/02/2023 à 18:35
Ambiance très sympa et cuisine excellente. Nous recommandons
Le 01/08/2022 à 17:58
Très cher, mais fortement recommandé à ceux qui ont de l'argent de côté.
Le 17/07/2022 à 11:29
Petit et fin et fantastique Un petit menu qui offre une grosse surprise. Une combinaison de cours parfaitement coordonnés les uns avec les autres. Dans l’ensemble, je n’ai JAMAIS MANgé AUSSI FANTASTIQUE.
Le 07/01/2022 à 07:21
Cuisine de peau ! La meilleure cuisine et culture de la table avec des vins exquis. Avec plaisir encore et encore
Le 25/09/2021 à 22:19
Super!
Le 23/09/2021 à 14:55
C'était notre troisième séjour à l'auberge. Pour deux, plus de 2 heures de déjeuner avec 5 plats et du bon vin. Inoubliablement délicieux. Merci. Wolfram Günther et Rosita Müller Haselbachtal
Le 13/09/2021 à 08:31
Comme toujours, ce fut une expérience très spéciale de pouvoir savourer un si bon repas.
Le 01/11/2020 à 17:02
Toujours génial ici ! Merci 🙏
Le 31/08/2020 à 18:05
Le couple Seidel nous a encore une fois impressionné récemment lors d'une petite fête de famille. Trois délicieux plats cuits au feu de bois. L'accompagnement du vin est bien tempéré. Tout va droit au but. Salutations chaleureuses de Leipzig
Le 26/07/2020 à 23:19
Une « culture du vin et de la table » très convaincante ! C'est bien que nous ayons pu être des invités pendant ces périodes, nous avons vraiment apprécié. Nous serons de retour. Harald et Barbara Seiferth
Le 01/05/2020 à 12:20
Sensation
Le 11/02/2020 à 07:51
Il me reste encore à l'essayer ! Mais visuellement, ça fait une bonne impression
Le 28/12/2019 à 12:06
Une fois de plus, le couple Seidel nous prouve qu'il ne faut pas d'idées folles, de décorations ou de grands mots, mais plutôt des ingrédients fins et une philosophie compréhensible pour servir un menu de rêve et nous gâter avec lui le jour de Noël. Velouté de céleri Tendre chevreuil rôti avec légumes d'hiver et sauce sensationnelle Panacotta au sorbet aux fruits de la passion en guise de finition paradisiaque Et bien sûr, le plat principal a été réduit pour les enfants !!! Merci beaucoup! Date de visite : décembre 2019
Le 19/11/2019 à 09:20
Le restaurant est situé dans un village endormi où il y a plus de chevaux que d'habitants. Ce n'est effectivement pas le bon endroit pour la gastronomie, mais si vous proposez de la qualité, cela n'a pas d'importance. La qualité est là, nous avons été vraiment impressionnés. Ancienne auberge rénovée avec style et simplicité, vous pourrez vous y détendre. Le fond musical propose du jazz old school, mais il pourrait aussi y avoir une touche de moderne. La carte n'est pas très fournie, ce n'est pas obligatoire, deux menus sont proposés et il est possible de varier entre les menus. La nourriture est de grande qualité et a un goût excellent !!! La carte des vins et boissons offre également cette qualité. Ma conclusion, un restaurant pour soirées spéciales, loin des courants gastronomiques.
Le 16/11/2019 à 20:36
De loin le meilleur restaurant près de Dresde, cuisine de grande qualité, préparation parfaite, il faut laisser reposer le vin un moment pour que la température optimale soit atteinte
Le 19/05/2019 à 12:54
La nourriture est sensationnelle, mais les enfants ne sont probablement pas les bienvenus.
Le 27/03/2019 à 12:42
Excellente cuisine, le menu change de temps en temps, ce qui nous semble génial car il y a toujours quelque chose de délicieux. Accueil très chaleureux et excellent service. Les sauces de M. Seidel sont un rêve.
Le 09/03/2019 à 23:55
Nous avons eu un dîner français traditionnel de 7 plats ce soir. Chaque plat était parfaitement cuisiné, en particulier les sauces qui produisaient une explosion de saveurs en bouche. Les accords mets et vins étaient également excellents, avec la bonne température et la bonne décantation. J'y retournerais à tout moment avec des amis et de la famille qui apprécient une cuisine raffinée.
Le 20/01/2019 à 15:52
C'est dommage, ce dimanche c'est déjà fermé à 14h au lieu de 15h.
Le 04/07/2018 à 17:20
Petit et fin ! Un conseil d'initié caché si vous voulez une excellente cuisine. La petite carte change constamment en fonction de la disponibilité des ingrédients régionaux. Les prix sont relativement élevés, mais chaque bouchée en vaut la peine. Pensez à réserver à l'avance car les places sont limitées !
Le 07/04/2018 à 15:34
Toujours excellent
Le 27/02/2018 à 10:00
Même sans étoile, Olav Seidel est le meilleur chef de Dresde et de ses environs, ses plats sont tout simplement excellents et le rapport qualité-prix est parfait.
Le 17/02/2018 à 07:32
L'ambiance est très sympa et la nourriture est très très bonne.
Le 26/01/2018 à 14:15
Une cuisine raffinée très savoureuse !
Le 08/01/2018 à 23:24
La meilleure nourriture et le meilleur vin dans une ambiance unique et un service sans égal.
Le 10/12/2017 à 13:24
Une ambiance très agréable, une cuisine excellente et un service attentionné !!!!
Le 17/11/2017 à 23:33
Très bonne cuisine haut de gamme. Ambiance géniale, détendue mais néanmoins agréable. Petite carte spéciale manuscrite.
Le 03/08/2017 à 21:57
Simple mais très très bon, je le recommande.
Le 05/07/2017 à 07:25
Le meilleur menu que j'ai apprécié depuis longtemps.
Le 29/05/2017 à 18:59
Cuisine rurale gastronomique. Formidable. Merci.
Le 13/12/2016 à 19:49
De la « Haute cuisine » avec une touche française et à des prix justes !
Le 01/09/2016 à 15:06
Petite cuisine raffinée
Le 12/06/2016 à 15:39
Nous y étions justement et sommes absolument enchantés par les délicieuses pintades et cailles. L'atmosphère est également fantastique, élégante ET champêtre, de très bon goût.
Le 11/10/2015 à 15:16
Pour moi, c'est le restaurant le plus négligé et l'un des meilleurs de Dresde et de ses environs. Olav Seidel prépare des plats extrêmement savoureux sur le poêle à bois - basés sur une excellente qualité et avec beaucoup de savoir-faire. Grande carte des vins avec un accent sur la France et un peu de Saxe.
💬 Pizza très savoureuse et délicieuse
💬 Tres propre.... calme . .un acceuil chaleureux familial...parfait pour tout..repas dejeuner..et le bbq du vendredi... Excellent..a retenir et a conseiller Merci au pesonnel pour l effort linguistique
💬 Excellent service, bonne nourriture, je ne peux que le recommander
💬 La nourriture ici est vraiment excellente. Rarement on aura aussi bien mangé, tout est vraiment bon ici. Service amical et ambiance agréable. Excellente recommandation !
💬 Tout simplement parfait, on se sent tellement à l'aise malgré le mauvais temps, c'était tellement agréable à SP, c'était propre, joliment meublé et tout simplement magnifique !!
💬 J'ai séjourné dans la maison d'hôtes pendant quatre nuits. La chambre était très propre, calme et j'avais même une baignoire dans la chambre. Le prix de la chambre est imbattable. Au dernier étage se trouvent une bouilloire et une machine à café que vous pourrez utiliser si nécessaire. Le frigo est bien rempli de boissons. Si je retourne à Chemnitz pour une formation continue, je reviendrai certainement.
💬 Tout est super ici. Si vous aimez la cuisine allemande et aimez manger comme celui de votre mère, c'est le bon endroit pour vous. 👍☺️
💬 J'y suis retourné pour dîner après de nombreuses années et c'était une très bonne décision. Service sympathique mais discret, plats intéressants, bons prix. Le restaurant est occupé, les réservations sont recommandées
💬 La chambre de la maison d'hôtes au sommet sentait le drain. J'ai fermé les deux portes de la salle de bain et je les ai aérées, puis j'ai fait du sport et j'ai pensé : "Ouais, ça ira si je laisse la porte de la salle de bain fermée", mais c'est dommage. Chaque fois que je fermais la fenêtre, l'odeur recommençait. La réception était déjà inoccupée à ce moment-là. Je ne comprends vraiment pas comment une femme de ménage peut entrer dans cette pièce, en sortir et penser : « Oui, c'est super confortable là-dedans. » Sur la base des autres critiques, je suppose fortement que les autres chambres sont nettement meilleures, vous devriez donc peut-être remettre en question de manière critique ma note d'une étoile. Néanmoins : Pour moi, le séjour a été difficile à supporter.
💬 Aujourd'hui nous étions en vacances entre amis, l'endroit est très sympa, tout est délicieux et les plats sont très joliment servis, les prix sont abordables, ils ont aussi un site internet et là vous pouvez voir le menu et les prix