📌 Friedrich-Ebert-Anlage 1, 69117 Heidelberg - Allemagne
💬 72 Avis
Les avis
Le 18/03/2024 à 13:09
Le nouveau menu du Kurfürstenstube ne laisse au sec ni l'œil d'un connaisseur ni un palais sec. Les plats se caractérisent par une combinaison créative d'ingrédients frais, qui sont ensuite complétés avec un savoir-faire parfait. En tant que chef amateur, je sais combien il est difficile de mettre en œuvre les points de cuisson, la température et l'apparence des assiettes. Je voudrais particulièrement souligner le carpaccio de thon, qui combine harmonieusement les idées européennes et asiatiques. Je voudrais également souligner le homard vitreux dans une farce de sole sur une sauce de crustacés très dense. Cette création demande beaucoup de pratique, de savoir-faire et beaucoup d'amour et de passion pour la matière. En tant que voyageur fréquent, j'arrive clairement à la conclusion que le Kurfürstenstube mérite une étoile Michelin 🌟 pour ce menu. C'est un très grand cinéma en termes de gastronomie et d'artisanat. La carte des vins impressionne également par sa large diversité régionale et sa bonne profondeur de millésimes dans la sélection globale. J'applaudis ce voyage culinaire et remercie l'équipe et la famille Kretschmann pour cette merveilleuse expérience. 👏🏻👏🏻👏🏻
Le 20/01/2024 à 07:58
Ces dernières années, nous avons fait une tradition familiale de manger ici avec les enfants avant Noël. Et fin 2023, ce fut une autre expérience merveilleuse. Même avant le dîner, vous êtes accueilli dans un hôtel joliment décoré et même Mme von Kretschmann a pris le temps d'offrir une peluche à nos petits. Au Kurfürstenstube même, le service et la cuisine étaient exceptionnels. Nous continuerons cette petite tradition familiale et attendons déjà avec impatience Noël 2024.
Le 25/12/2023 à 13:07
Nous sommes allés en anticipant un service mixte en ce qui concerne les serviettes, et nous avions tort. Nous avons très bien mangé et avons trouvé que le sommelier avait choisi d'excellents vins. J'espère revenir un jour !
Le 23/12/2023 à 16:47
Les plats de la cuisine étaient tous vraiment très bons. L'ambiance (juste avant Noël) était, en un mot, merveilleuse/enchanteresse. Dommage que le rythme ait été absent lors des deux premiers cours, même s'ils ne demandent pas beaucoup de temps de préparation. L'accompagnement du vin n'était pas convaincant et pourrait être meilleur, avec le plat principal (œufs) nous avons dû nous contenter d'un reste de vin blanc de la coquille Saint-Jacques, le vin rouge sans aucun doute nous a échappé. Bien sûr, nous aurions pu en parler, mais c'est souvent un must après le repas, le cerf avait déjà trouvé son chemin.
Le 13/12/2023 à 08:27
Superbe! Personnel attentif et sympathique et excellent repas de 3 plats élégamment présenté
Le 19/11/2023 à 09:21
Excellente nourriture, servie par un personnel de service exceptionnellement attentif dans une ambiance élégante. Le tout est complété par un savoureux Riesling de Moselle. Nous serions ravis de revenir
Le 01/10/2023 à 19:57
Si vous souhaitez que le chef fasse davantage confiance à ses excellents produits, alors il y aura cinq étoiles ici. Les coquilles Saint-Jacques étaient aussi bonnes en terme de qualité de produit que le saumon ou le tartare. Mais : au lieu de laisser les produits agir, ils ont été submergés de sauces et de piquants. Une phrase sur la carte des vins : Les vins allemands ne sont pas bon marché, mais leur prix est raisonnable. Les champagnes et les rouges français ou italiens ne le sont pas. Parce que les touristes japonais ou américains paient n’importe quel prix ? Conclusion : Il existe ici un énorme potentiel inexploité.
Le 17/08/2023 à 16:56
Service et ambiance super. La nourriture était bonne, la sauce aurait pu être plus épicée à mon goût
Le 13/08/2023 à 17:48
La nourriture est sensationnelle. Petit mais sympa. Service incroyablement amical et attentionné. Si je suis à Heidelberg, je reviendrai certainement. Je réserverai également l'hôtel un jour. Merci pour cette merveilleuse journée.
Le 29/07/2023 à 19:02
Très mal positionné, personnel totalement aléatoire, Après avoir dû changer de table, nous avons quitté le restaurant car la table était réservée
Le 19/07/2023 à 19:44
La nourriture était assez bonne, mais j'ai été déçue par les services pour les raisons suivantes : 1) La serviette n'a pas été fournie, ce qui, je pense, était une erreur d'inattention ; 2) l'ordre du service de table (couteau, fourchette, cuillère) ne suivait pas l'ordre des plats ; 3) c'est le pire et c'est la principale raison pour laquelle nous n'avons pas donné de pourboire : je n'étais pas content quand nous avons demandé une serviette alors qu'ils servaient l'avant-dernier plat, la serveuse n'a présenté aucune excuse et avec l'attitude de comme si elle rend un service. De l'autre côté, la plupart des autres serveurs sont très bons, en particulier le gentleman leader qui a été très très professionnel tout au long du repas. Finalement, lorsque je lui ai fait part de notre mécontentement, il l'a parfaitement géré.
Le 15/05/2023 à 09:29
Très beau restaurant Été moderne (vert) et restaurant traditionnel lambrissé. Service super sympathique et attentionné. La nourriture est magnifique bien que quelques défauts (certains plutôt trop salés/aigres, poisson plutôt trop cuit), ce fut une grande joie d'être là. Belle terrasse en été
Le 24/04/2023 à 19:45
Une délicieuse expérience culinaire. Un must si vous séjournez à l'hôtel. J'ai particulièrement apprécié le dessert aux fraises.
Le 14/04/2023 à 16:31
Le meilleur restaurant d'Heidelberg ? Très probablement. Et le charme de la Belle Epoque inclus dans le repas ? Juste wow. Un immense compliment à tous ceux qui perpétuent cette tradition exceptionnelle. Je reviendrai.
Le 08/04/2023 à 18:41
Super dîner. La nourriture était incroyable. Cuisine raffinée.
Le 21/03/2023 à 08:38
Exécution parfaite. Excellente carte des vins. Prestation impeccable.
Le 24/08/2022 à 02:18
Si vous souhaitez vivre une soirée très agréable avec une cuisine exquise dans une ambiance haut de gamme et un service parfait, le restaurant-jardin Kurfürstenstube est l'endroit idéal pour vous. Qu'il s'agisse du velouté aux herbes du jardin, de toutes sortes de bœufs élevés au pâturage ou de la crème brûlée, tout est excellemment préparé et parfaitement assaisonné. Le tout, servi par un personnel de service très attentif, extrêmement sympathique et compétent, ne laisse rien à désirer ! Top adresse !
Le 21/06/2022 à 17:09
Prestation parfaite. Bonne cuisine raffinée. Niveau de prix plus élevé en rapport avec la performance. Super ambiance
Le 26/05/2022 à 19:32
Malheureusement beaucoup trop cher. La nourriture n'est pas assez bonne pour ça. Dommage. Nous ne reviendrons pas
Le 14/03/2022 à 23:45
Restaurant élégant avec une cuisine excellente et un personnel très attentionné et sympathique. 100%
Le 06/03/2022 à 06:22
Une ambiance extraordinaire comme un voyage dans le temps. Bon appétit. Le service était également très arrangeant. Cela a tout simplement pris trop de temps car le rapport entre le personnel de service et le nombre de clients était trop faible... Je pense aussi qu'une bouteille d'eau à 9,50 €, c'est trop.
Le 03/01/2022 à 19:55
Bonne nourriture. Léa et Sébastien ont rendu un excellent service.
Le 03/01/2022 à 19:53
Certains des meilleurs plats allemands que j'ai eu et un excellent service !
Le 20/11/2021 à 15:06
Nourriture excellente, service de première classe, ambiance particulière. En somme, une expérience pour connaisseurs, chère mais qui en vaut la peine !
Le 25/10/2021 à 20:19
Un véritable classique, l'hôtel associé et surtout ce « salon » d'Heidelberg parmi les restaurants huppés de la ville ! Très belle cuisine classique avec du goût !
Le 17/10/2021 à 19:52
Je suis arrivé à 21 h 20 pour dîner, mais le réceptionniste de l'hôtel m'a dit qu'ils avaient fermé la cuisine et que le travail se terminerait à 23 h 00. Ce n'était pas un bon traitement, mon expérience il y a quelque temps.
Le 30/08/2021 à 20:26
Tout ici est le charme de la vieille école. Depuis le hall de l'hôtel jusqu'à la salle à manger verte, qui semble délicieusement hors du temps, est pratiquement vide et semble peuplée principalement de retraités aisés. MAIS (!) : dans ce charme d'antan, nous avons eu un EXCELLENT déjeuner contemporain, avec un service tout aussi excellent, amical et personnalisé, d'une équipe de service jeune et engagée. La nourriture était « vieille école » mais en aucun cas poussiéreuse : elle était extrêmement savoureuse, honnête et excitante ! Notre déjeuner a été complété par l'apparition d'une dame âgée très soignée et sympathique, clairement reconnaissable comme la propriétaire et qui s'occupait de tous ses clients avec beaucoup d'intérêt et de charme. Nous avons apprécié le moment et même nos enfants se sont bien amusés ! Le tout n'est en aucun cas bon marché, mais l'excellente cuisine et le service tout aussi bon en valent la peine et nous serions heureux de revenir :)
Le 12/08/2021 à 15:09
Nourriture très savoureuse Personnel super sympa. Même le patron demande si tout va bien. Nous y retournerons certainement plus souvent. Ça vaut vraiment le coup. Si vous aimez le vin, il existe une grande sélection de vins secs du monde entier. Performance des prix parfaite
Le 18/05/2021 à 19:07
Belle ambiance, service super sympathique et la nourriture était de première classe !!! Merci pour cette belle soirée, nous nous sommes sentis très à l'aise avec vous. Nous reviendrons.🥰
Le 17/05/2021 à 20:04
Nous y étions aujourd'hui. La nourriture était délicieuse, le personnel était très sympathique et très attentionné. Nous reviendrons certainement.
Le 05/12/2020 à 18:45
Confinement partie 2, juste avant Noël. Vous pouvez compter sur le Kurfürstenstube. Livraison dans les temps, plats délicieux. Tout est frais, ce qui est censé être chaud est également livré chaud. Très, très savoureux et vaut vraiment son prix. Merci à toute l'équipe de la Cour européenne !
Le 16/02/2020 à 11:49
Le menu de la Saint-Valentin était une séduction aromatique sensuelle. Un mélange intéressant d'influences allemandes, françaises et italiennes, mis en œuvre de manière très créative et servi avec des vins assortis, un plaisir.
Le 14/02/2020 à 16:16
tout simplement génial. 5 étoiles méritées
Le 21/01/2020 à 21:38
Prestation 5 étoiles. Nourriture 5 étoiles.
Le 11/01/2020 à 21:17
Très beau restaurant exclusif pour dîner. Serveurs bien formés et très polis. Il faut y aller !
Le 04/12/2019 à 22:33
Bon repas
Le 15/09/2019 à 14:28
Essayez cette cuisine unique, il y a généralement quelque chose au menu pour tout le monde. La justesse du personnel est vraiment impressionnante. Il fait toujours beau et nous y avons passé une excellente soirée. Nous pensons que le restaurant est contemporain pour tous les événements, que ce soit en couple, avec des connaissances ou en famille.
Le 21/07/2019 à 09:38
Délicieux ici
Le 05/07/2019 à 14:28
Très bon restaurant historique au mobilier rustique. La nourriture est de grande qualité et comprend des plats de poisson et de viande magnifiquement préparés. Les connaisseurs en auront pour leur argent grâce à une carte des vins bien fournie. Il en va de même pour diverses dégisives à la fin. Le personnel est très sympathique et serviable. Les prix sont élevés et raisonnables.
Le 13/05/2019 à 15:36
À
Le 02/05/2019 à 20:09
Bien
Le 02/04/2019 à 20:14
c'était une nourriture propre et délicieuse et une serveuse sympa, j'aime ça
Le 14/02/2019 à 21:10
Nous étions au Kurfürstenstube pour la Saint-Valentin et avons opté pour le menu à 5 plats proposé. Ce fut un plaisir total, le service était discret et très attentionné. Ce n'est certainement pas la dernière fois que nous sommes invités et nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Le 10/02/2019 à 06:15
Tout était super, encore une fois avec plaisir
Le 21/12/2017 à 06:47
Excellente cuisine, mobilier élégant, service très courtois
Le 04/02/2017 à 02:35
Très bonne nourriture et excellent service.
Le 02/05/2016 à 06:33
Très bonne nourriture
Le 26/12/2015 à 16:37
Si j'en avais les moyens, j'adorerais avoir plus souvent ce goût de truffe dans ma bouche...
💬 Malheureusement, le pire kebab que j'ai jamais mangé. Avec du cartilage et de la graisse sans fin. Viande inférieure. Les sauces avaient une épaisse couche de peau, apparemment pas souvent commandée. Lahmacun a également été un désastre. Depuis que j'y ai mangé, je suis seulement allé aux toilettes.
💬 Personnel assez désorganisé, je n'ai pas eu de serviette pour me laver le premier jour. Certes, c'est proche de la gare MAIS extrêmement BRUYANT ( trains + simple vitrage ), je ne recommande pas cet endroit où je n'ai pas passé de bonnes nuits ( notamment quand des gens bruyants restent au coin de la fenêtre jusqu'à 3h du matin ). Quartier d'ailleurs peu recommandable. Il vaut mieux investir dans un autre hôtel pour sa santé mentale.
💬 Dîner excellent en quatre services. Service efficace et très aimable. Plats variés, frais et de qualité. Prix raisonnable pour la qualité.
💬 La cuisine traditionnelle. Nous avons commandé des calamars et quelques spécialités grecques, elles étaient un peu trop salées à mon goût.
💬 J'y étais pour mon mariage, la salle est parfaite pour les banquets jusqu'à 45personnes. Les prix sont raisonnable, la nourriture est bonne, l'accueil était parfait, la salle est spacieuse et bien arrangée. Les convives ont beaucoup apprécié l'hôtel, la proximité du parking, l'ambiance, les chambres, le déjeuner. Merci encore pour l'accueil
💬 Entrée, plat, dessert pour 38 €: beaucoup trop cher. Vin rosé sans origine ? On n’a pas pu me renseigner. ...
💬 Ne touchez pas!!! Marchandises commandées et payées ! il y a 4 semaines. A ce jour aucune livraison. Les e-mails ne reçoivent pas de réponse. C'est seulement environ 3 €, mais ce n'est pas possible.
💬 Je suis passé devant avec un ami... Ensuite, nous avons regardé de quel genre de magasin il s'agissait. Nous avons été immédiatement accueillis chaleureusement et expliqués ce qui était proposé. Nous nous sommes assis et avons commandé. Que puis-je dire, le rapport qualité/prix est vraiment top. Une fois le burger puis le sandwich. Les deux étaient très savoureux et frais. Nous avons bien mangé et nous reviendrons certainement lors de notre passage dans la région.
💬 Restaurant familial franc chaleureux. J'adore la variété de schnitzels et c'est génial d'essayer des plats locaux. Ça vaut le coup d'aller à Hirchaid dans une ambiance agréable avec une cuisine délicieuse. La visite familiale des États-Unis a adoré la saveur de la salade de pommes de terre et sans mayonnaise.
💬 L'eis moelleux au chocolat et à la vanille danois est incroyable. Ça vaudra le détour ici rien que pour cette glace !