Avis sur Dachsbau by Caliskan à Fulda
Les avis
Les dernier avis sur Dachsbau by Caliskan à Fulda
Paula.e
Le 09/05/2024 à 14:35
Bonne nourriture et service super sympathique et rapide. Nous étions très excités ☺️
Dr..e
Le 05/05/2024 à 08:56
Le filet de bœuf, le saumon et l'escalope viennoise étaient très bons et recommandés. Le service ne correspond pas à la catégorie de prix élevée et peut encore être amélioré.
Cidik.�
Le 04/05/2024 à 21:35
La nourriture était très savoureuse. Bonne ambiance et service très sympathique
Angelika.c
Le 22/04/2024 à 12:10
Malheureusement, la visite au Dachsbau Fulda ne s'est pas bien déroulée. On nous a attribué une table avec huit personnes où deux personnes ne pouvaient pas communiquer entre elles à cause d'un coin saillant. La personne assise au bout de la table n’avait aucun contact direct avec les personnes assises sur le banc. nous devions toujours nous mettre en quatre pour inclure cette personne dans nos conversations. Nous avons commandé du vin et de l'eau avec notre repas. Et en fait, le reste d’une bouteille de vin était versé trois fois, puis rempli à nouveau à partir d’une bouteille nouvellement ouverte. Du coup, j’avais beaucoup de crème de tartre dans mon verre. Last but not least, le serveur, qui a dit qu'il devait additionner notre facture dans sa tête, a également mal calculé de 10 €. Nous lui avons poliment fait remarquer que le montant de 84 € n'était peut-être pas correct. Il a immédiatement répondu par une réponse accusatrice selon laquelle nous avions les deux plats les plus chers à table. Aucune excuse. Puis il a eu pitié et a fait le calcul... et voilà, il n'est arrivé qu'à 74 €. Puis il a gracieusement remis les 10 € du pourboire sur la table. La nourriture était très bonne, même si les portions n'étaient pas très généreuses. Je dois saluer le fait qu'un autre serveur, qui apparemment débarrassait la table, a trouvé mon téléphone portable et l'a apporté après moi.
Lars.i
Le 21/04/2024 à 11:00
C'était super. Convivialité, ambiance, nourriture et service. Nous étions à Fulda à la recherche d'un restaurant pour manger avant une soirée. Au cours de nos recherches, nous sommes passés devant la tanière du blaireau. Nous avons été très gentiment informés devant le restaurant que le menu était nouveau. On nous a proposé une table au restaurant. Ce n'est que sur le chemin de la table que le propriétaire nous a dit qu'elle ne s'ouvrirait pas avant 20 minutes. Je suis ravi que nous soyons toujours invités de manière courtoise et amicale. Le service était très sympa, la nourriture était de haute qualité et très savoureuse. Je serais heureux de revenir à la prochaine occasion.
Grit.c
Le 20/04/2024 à 21:18
L'accueil a été très sympa, le service était très inattentif, les assiettes n'étaient pas débarrassées, pas de demande de dessert, café, expresso, nous avions une table au coin comptoir avec vue derrière le comptoir, c'était très désordonné, c'était le chaos au moment de payer , mais les boissons et la nourriture étaient savoureuses et riches.
CUBUS.s
Le 17/04/2024 à 07:54
Nourriture très savoureuse avec un très bon service. Nous serions ravis de revenir
saiika.
Le 06/04/2024 à 22:09
Très belle prestation ! La nourriture est également arrivée rapidement et était très savoureuse ! Toujours heureux!
CFM.
Le 05/04/2024 à 23:46
Bel endroit
Henrik.i
Le 02/04/2024 à 21:03
La nourriture était délicieuse et les prix étaient raisonnables, c'était aussi très agréable car il ne se passait pas grand-chose.
Markus.�
Le 31/03/2024 à 17:11
J'ai trouvé l'atmosphère un peu propre et donc pas aussi confortable. Nous avons eu trois cours au total. La qualité de la nourriture était toujours bonne, mais comparée à d'autres restaurants de cette gamme de prix, les plats auraient pu avoir un peu plus de saveur. Le propriétaire et le personnel de service étaient extrêmement sympathiques et attentionnés.
Kirsten.c
Le 30/03/2024 à 20:37
L'ambiance était très élégante et la nourriture était excellente. J'ai rarement mangé un filet de bœuf aussi bon. Recommandation absolue.
Miriam.a
Le 26/03/2024 à 15:26
Première fois là-bas... nourriture délicieuse d'un bon niveau
Axel.i
Le 25/03/2024 à 12:26
Le Dachsbau reconverti et récemment ouvert est un enrichissement pour Fulda. Il offre une qualité supérieure à la moyenne avec des plats standards et faits maison, mais aussi quelques approches plus créatives et internationales. Tout était fraîchement préparé et savoureux. Le niveau des prix est un peu plus élevé que dans les restaurants de sauces prêtes à l'emploi habituels, mais là encore, ce n'est pas beaucoup plus. Au final, nous avons trouvé le rapport qualité-prix très raisonnable, compte tenu également de l'ambiance. Nous serons de retour!
matharusv.
Le 24/03/2024 à 19:46
Super resto ! Nourriture très savoureuse, bon service. je ne peux que recommander
Moritz.o
Le 24/03/2024 à 11:38
Très bon restaurant proposant une excellente cuisine classique dans une atmosphère agréable et élégante.
ochse89.
Le 20/03/2024 à 15:28
Un conseil absolu si vous souhaitez prendre un repas convivial à Fulda ; Je connaissais déjà le bâtiment Badger et j'étais impatient de voir ce que les nouveaux opérateurs en faisaient. Je dois dire que nous étions absolument ravis. Une ambiance vraiment géniale, un mobilier haut de gamme, stylé, cosy et convivial. Le personnel était très sympathique et attentionné et a répondu à toutes les demandes. La nourriture (nous avions un filet de bœuf et une selle d'agneau) était absolument excellente, bien préparée, chaude et vraiment savoureuse. Le prix est un peu plus élevé, mais absolument justifié pour ce que vous obtenez. Vraiment génial tout autour !
xxx.x
Le 19/03/2024 à 22:43
Bonjour Tout vaut de l'argent. Super magasin et Fulda, c'est 2024 dans la restauration. Cordialement Grimm
Ralf.o
Le 18/03/2024 à 12:13
L'ambiance a définitivement gagné. Les plats sont assez différents, mais ce n'est pas un mal. Nous nous attendions à plus. En nous saluant depuis la cuisine, nous n'avons détecté aucun goût (fromage à la crème de chèvre). Nous avons commandé les deux plats avec un gratin qui n'était pas réchauffé. Il y avait un expresso gratuit. Mais le filet et le thon étaient très bien préparés. Le service était sympathique, mais doit encore s'améliorer. Le niveau des prix est trop élevé à mon avis.
Mischa.
Le 13/03/2024 à 13:52
Excellent service, bonne ambiance et très bonne nourriture !
Martina.r
Le 10/03/2024 à 16:30
Une maison ancienne particulière, telle une tanière de blaireau, ouverte uniquement sur la façade ! Grandement rénové!
Kathrin.
Le 27/02/2024 à 19:23
Nous avons été très satisfaits. Très bonne nourriture et service attentionné.
***.l
Le 21/02/2024 à 18:59
Je ne l'aime pas.......
Desiree.p
Le 18/02/2024 à 22:34
Malheureusement, nous avons attendu une heure pour la nourriture, mais tout était excellent/exceptionnel.
P..
Le 17/02/2024 à 18:47
Ma femme et moi avons fêté son anniversaire avec six amis. Je serai bref. Tout simplement, tout est de première classe, à commencer par le service, l'ambiance et la nourriture fantastique. Nous reviendrons ! Merci encore pour cette soirée d'anniversaire réussie. A bientôt Ute et Peter See More
U.
Le 17/02/2024 à 18:29
Nous sommes venus dîner ici aujourd'hui par hasard. Nous avons été ravis 🤩 une ambiance super sympa, un excellent service et une nourriture exceptionnellement bonne. Nous reviendrons certainement. merci beaucoup
Sebastian.i
Le 15/02/2024 à 06:34
Cuisine allemande originale et super savoureuse dans une ambiance méga. Un incontournable à Fulda
Gisela.o
Le 11/02/2024 à 08:13
Nous avons été bien soignés et avons apprécié les offres culinaires de tout notre cœur :-)
Atelier.n
Le 10/02/2024 à 17:02
Généralement trop cher pour moi personnellement, mais ça vaut vraiment le coup. Bien sûr, vous payez aussi pour la bonne ambiance. Petite chambre d'hôtes confortable mais élégante qui porte à juste titre le nom de Dachsbau. Il n'y a rien de mal avec la nourriture et le service. Toilettes super. Hautement recommandé. Un 2ème...ou 3ème type de bière serait souhaitable...par ex. Vous ne trouverez pas de bière blanche ici.
Doc.o
Le 10/02/2024 à 16:56
Un petit et raffiné restaurant dans la vieille ville de Fulda. Service très courtois, nourriture délicieuse et atmosphère très chaleureuse avec un mobilier de bon goût. Plus une vaste sélection de vins raffinés
Sebastian.a
Le 10/02/2024 à 15:52
Simplement génial!!! Tout dans la nourriture était frit à la perfection. Les serveurs et l'ambiance sont tout simplement parfaits. Ici, vous êtes heureux de laisser un euro supplémentaire.
Özgür.
Le 04/02/2024 à 20:20
Tout était super 👍🏽
Luca.o
Le 02/02/2024 à 16:34
Super restaurant avec de la bonne nourriture.
Adrian.
Le 02/02/2024 à 14:17
J'ai dîné ici avec un ami. Et mis à part le serveur incroyablement bon, la nourriture était incroyablement bonne. C'était sacrément savoureux, bien préparé. Ici, on sent que les gens cuisinent avec passion. Le service était très bon. J'avais toujours une vue d'ensemble et j'étais toujours là lorsque vous vouliez commander quelque chose. Nous avons eu des délais d'attente adéquats. Le rapport qualité-prix était excellent. Nous reviendrons certainement!
Alexander.e
Le 01/02/2024 à 14:27
La nourriture était très bonne et le service était excellent Merci à l'équipe Dachsbau
Cks.
Le 31/01/2024 à 18:12
Dîner d'anniversaire inoubliable en août 2023 Nous attendions avec impatience notre fête d'anniversaire avec nos frères et sœurs et nos partenaires au Dachsbau lorsque, le jour de la réservation, nous avons reçu un appel nous demandant si nous pouvions nous mettre une table dehors ce soir d'été. C'était la plus belle journée ensoleillée de l'année et elle a été couronnée d'une grande hospitalité et d'une nourriture et de boissons fabuleuses grâce à un service attentionné ! La recommandation de vins en particulier a été un succès !! Nous et nos invités avons passé une soirée inoubliable dont nous nous souviendrons très bien. L'équipage a réussi à nous servir un plus grand groupe d'invités avec un service à la carte précis. Félicitations à ces hôtes formidables. Nous avons hâte de notre prochaine visite à la tanière du blaireau. Merci pour cette belle expérience!
Verena.e
Le 31/01/2024 à 17:51
La nourriture, l'ambiance et l'hospitalité étaient vraiment excellentes et fortement recommandées !
Jeroen.a
Le 25/01/2024 à 13:07
Service professionnel, très bonne nourriture et bons vins dans une ambiance agréable
Edmund.e
Le 21/01/2024 à 23:12
Cuisine très savoureuse et bonne sélection de vins !
Veronika.e
Le 21/01/2024 à 21:30
Ma copine et moi sommes passés par hasard devant la tanière du blaireau. Nous avions envie de nous réchauffer avec une boisson chaude. Nous avons été chaleureusement accueillis, le cacao a été préparé avec beaucoup d'amour et l'ambiance nous a mis à l'aise. La prochaine fois, nous viendrons dîner à notre retour à Fulda.
Lucas.e
Le 21/01/2024 à 16:44
La nourriture était très bonne, même si l'entrée recommandée du jour avait déjà disparu. Vins top, à mon goût la viande était un peu trop cuite pour du à point, ça peut arriver. Les pommes de terre au parmesan auraient pu être un peu plus intelligentes, mais le gratin était très bon. Le dessert était un peu décevant, cheese cake au citron, beaucoup de sucre, un goût de grossiste, pas mal, mais là aussi : je m'attendais à un peu plus de raffinement. Une fenêtre était probablement cassée (j'ai entendu des dégâts d'eau dans la phrase secondaire ?) et fermée avec du ruban adhésif avec des sacs, d'où une déduction étoile pour l'ambiance (il y avait des courants d'air). Ce n'est qu'en partant que j'ai vu : je suppose qu'on peut aussi fumer des pipes à lave-glace ? Nous ne l'avons pas remarqué à l'arrière du restaurant. À tout moment, avec des changements petits mais subtils, il y a aussi 5 étoiles ;o)
Matthias..
Le 14/01/2024 à 20:31
La nourriture était très bonne - le service était déduit. Nous y étions pour la première fois depuis la réouverture avec 9 personnes et avons mangé et bu bien, voire très bien. Malheureusement, je dois faire des déductions en service. La table était très étroite pour 9 personnes. Je ne suis pas exigeant non plus, mais apparemment le serveur est au début de sa carrière. Il ne connaissait pas grand-chose aux plats et mélangeait beaucoup de choses. Il a ensuite jeté un plateau de café dans le dos d'un collègue. Tout peut arriver, mais c'était un peu violent. Il aurait pu au moins lui offrir un verre ou quelque chose de similaire.
R.a
Le 14/01/2024 à 20:15
Très bon restaurant avec de très bons plats. Dans l'ensemble, tout est très cohérent ! 😊👍🏼
Jochen..
Le 08/01/2024 à 21:51
La nourriture était excellente. Merci beaucoup Deniz
Denise..
Le 08/01/2024 à 19:46
Ouah! Tout simplement recommandé ! Si vous souhaitez un repas plus élégant et haut de gamme, le Dachsbau est l'endroit idéal pour vous. Tout était parfait du début à la fin. Nous avons sauté une entrée pour pouvoir également avoir un délicieux dessert. Pour le plat principal, nous avions du filet de bœuf et du poulet. Il faut le goûter soi-même et je ne peux pas décrire avec des mots à quel point la nourriture était délicieuse. Le dessert - un cheesecake - excellent ! Les portions étaient parfaitement équilibrées, donc on n'était pas trop rassasié à la fin. Je voudrais également mentionner particulièrement l'excellent service ! On nous a souvent posé des questions, mais pas trop souvent, sur nos boissons et notre bien-être. Tout le monde était super sympa et arrangeant. Même sans boire de vin, le Badgerbau est recommandé à tous égards. Nous serons de retour!
Carolin.c
Le 18/12/2023 à 00:16
Un grand bravo à Deniz et à son équipe. Un service spécial, notamment de la part d'Alex, fait d'une visite au Dachsbau une expérience particulière !
bu0503.
Le 17/12/2023 à 01:07
Ce n'est pas grave, le personnel est très sympathique. Espace limité.
Michael..
Le 08/12/2023 à 22:46
Super soirée dans la tanière du blaireau. Bonne nourriture. La cuisine fait un excellent travail et le service d'Alex et de son équipe était excellent. Avec plaisir encore !
J.N.F.
Le 08/12/2023 à 16:17
Visite du restaurant Dachsbau by Caliskan – une expérience pour les sens Dès notre entrée au restaurant Dachsbau by Caliskan, nous avons été transportés dans un monde de finesse culinaire. La raison de notre visite était une fête de mariage spéciale et nous n'avons pas été déçus. Le clou de la soirée a été sans aucun doute le carré d'agneau, accompagné d'une délicieuse purée de patates douces, qui était plus qu'un simple accompagnement, c'était un régal pour les papilles. Chaque bouchée était une sélection délicate de saveurs parfaitement équilibrées et envoûtait nos papilles gustatives. Non seulement la nourriture était bonne, mais aussi le service, notamment de la part de notre serveur Alex. Son attention, son professionnalisme et son charme ont considérablement enrichi notre expérience. Alex nous a fait sentir spéciaux et valorisés, un aspect que l'on ne retrouve pas toujours dans l'industrie hôtelière d'aujourd'hui. Un autre point fort était la sélection de vins. Chaque vin a été soigneusement sélectionné pour compléter et rehausser les saveurs de chaque plat. Les recommandations étaient impeccables et chaque gorgée harmonisée avec la nourriture. En résumé, notre visite au restaurant Dachsbau by Caliskan a été une belle expérience. La combinaison de plats sélectionnés, d'un service exceptionnel et d'une bonne sélection de vins a rendu notre occasion spéciale encore plus extraordinaire. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Marco.e
Le 02/12/2023 à 15:44
Hier, nous avons célébré notre fête de Noël au Dachsbau et ce fut une expérience formidable. La nourriture était excellente, tout comme le service excellent et amical. Un grand merci et un grand bravo à toute l'équipe
Andreas.r
Le 30/11/2023 à 10:13
La performance des prix ne correspond pas. La nourriture ne valait pas son prix. Avec une nourriture aussi chère, vous pouvez vous attendre à mieux. Il y a encore place à l'amélioration.
Markus.o
Le 28/11/2023 à 21:27
Restaurant confortable au milieu de Fulda. Très bonne cuisine et service parfait. merci beaucoup
Fr..e
Le 16/11/2023 à 18:50
Merveilleux restaurant à Fulda. Si nous pouvions donner 10 étoiles ⭐️, nous le ferions avec plaisir. On a rarement aussi bien mangé ! 🙂👍🏻 Ambiance super sympa, très bonne nourriture et excellent service. Nous recommandons! 🔝
Alice.u
Le 12/11/2023 à 11:23
Vraiment une excellente nourriture délicieuse! Très bon service! C'était une très belle soirée.
Selim.n
Le 31/10/2023 à 20:25
Nourriture très savoureuse, ambiance merveilleuse et service de première classe ! Je peux fortement le recommander
Thomas.c
Le 31/10/2023 à 15:18
Très bon goût, ambiance sympa, service attentionné
Ralf.t
Le 24/10/2023 à 09:43
Bonne cuisine et excellente carte des vins ! Mais il faisait trop chaud et étouffant !
Krzysztof.z
Le 18/10/2023 à 21:57
Nous étions dans ce restaurant le week-end dernier. C'était la nourriture la plus savoureuse de tous les temps.
Rolf.a
Le 18/10/2023 à 15:25
J'ai mangé la meilleure roulade de ma vie. Sauce délicieuse, chou rouge un délice. Super ambiance, service attentionné. Jolis voisins de table :-)
Alex.e
Le 15/10/2023 à 21:19
Super
Nimet.u
Le 14/10/2023 à 09:16
Juste 👌 ⭐⭐⭐⭐⭐
Burhan.k
Le 13/10/2023 à 23:28
Une véritable expérience gustative ! Si vous souhaitez un excellent dîner, vous êtes ici entre de bonnes mains. Je n'ai pas aussi bien mangé depuis longtemps, ça vaut toujours le détour ! L'ambiance est très sympa ! Bravo au chef ! Le personnel s'est très bien occupé de nous, nous nous sommes sentis très bien soignés !
Mehmet.a
Le 12/10/2023 à 19:38
Très savoureux, très beau et fortement recommandé !
Pascal.
Le 08/10/2023 à 06:19
Bonne nourriture dans un endroit magnifique avec un personnel très gentil et attentionné. Nous avons été très positivement surpris lors de notre visite et nous reviendrons certainement bientôt. Bon choix de plats et tout est frais.
Dr..u
Le 04/10/2023 à 20:58
Super restaurant, rénové avec amour, personnel très sympathique et nourriture super délicieuse !
Oliver.e
Le 02/10/2023 à 16:43
Endroit magnifique. Grande sélection de vins et personnel très arrangeant
lisa.r
Le 30/09/2023 à 22:40
Nous avons spontanément trouvé tous les trois un endroit pour manger le même jour et avons été enchantés par les spaghettis aux truffes et la roulade ! Hautement recommandé! Excellent service et bonne ambiance :)
S.
Le 06/09/2023 à 10:02
Endroit très spécial pour un dîner raffiné. Des prix légèrement plus élevés correspondent à la qualité de la nourriture et au service attentionné.
Georg.i
Le 03/09/2023 à 15:08
Une cuisine excellente, mais plus encore : un personnel absolument serein, de bonne humeur et sympathique !
Onur.e
Le 30/08/2023 à 21:00
Ma visite à la tanière des blaireaux à Fulda était tout simplement fantastique. L'ambiance charmante crée une atmosphère détendue qui correspond parfaitement à l'expérience culinaire. J'ai essayé les tagliatelles avec une sauce à la crème au citron et une poitrine de poulet au chili, le plat était littéralement un poème. La cuisine méditerranéenne du Dachsbau a enchanté mes papilles. Le service était attentionné et le rapport qualité-prix était très juste. Un endroit que je peux et dois absolument recommander
Julius.
Le 17/08/2023 à 11:39
Super restaurant avec un service très agréable et une cuisine excellente. Ça vaut vraiment le coup de le recommander!
Ewa.e
Le 09/08/2023 à 15:48
Nous sommes allés au restaurant pour la dernière fois. C'était génial Tout le monde serait très gentil. Et surtout, la nourriture était si délicieuse. Je pense qu'il y a longtemps, nous mangions si bien pour la cuisine. Si vous êtes en vacances à Fulda, allez certainement dans ce restaurant et profitez de la nourriture délicieuse et des gens sympathiques et gentils Personnel et ambiance
Norton.a
Le 07/08/2023 à 22:16
Super restaurant familial. Nourriture délicieuse, service très agréable. Je recommande fortement
To.a
Le 07/08/2023 à 22:02
nous avons visité Dachsbau le week-end, nous avons trouvé un très bon service et une nourriture de très haut niveau, nous avons eu droit à un vin bien choisi, nous reviendrons certainement un jour…
Kasha.r
Le 07/08/2023 à 20:09
très bonne nourriture, ambiance agréable, service rapide. Nous reviendrons dans tous les cas
Ali.e
Le 06/08/2023 à 17:18
Bonne atmosphère. Bonne nourriture. Personnel au top
Laura.e
Le 06/08/2023 à 16:28
Excellent service, nourriture excellente et ambiance très agréable. Il y en a pour tous les goûts au menu, absolument recommandé ! Nous reviendrons certainement.
Anna-Lena.i
Le 01/08/2023 à 21:51
Beau restaurant qui se distingue non seulement par un excellent service, mais aussi par une cuisine vraiment délicieuse. Je ne peux que le recommander, nous serions ravis de revenir.
iris.�
Le 30/07/2023 à 14:58
Super restaurant, nourriture excellente, bon vin et très bon service. Tous nos souhaits ont été pris en compte. Ici, ils prennent toujours grand soin des invités. Nous nous sommes sentis très à l'aise au Wine & Dance hier. L'accompagnement du vin au repas était très bien choisi. Continuez s'il vous plaît!!!
Sascha.e
Le 24/07/2023 à 22:16
Je ne peux que recommander ce restaurant. Service haut de gamme, nourriture super délicieuse et ambiance merveilleuse. J'y ai passé une merveilleuse soirée. 5 étoiles *****
M.
Le 24/07/2023 à 08:51
Nourriture et service au top. La truite saumonée et le Pinot Blanc valaient chaque centime ! Nous avons passé une merveilleuse soirée. le propriétaire est passionné par son travail.
Monika.l
Le 23/07/2023 à 22:35
Nous nous sommes arrêtés ici avant un concert dans la cour du château et avons été ravis. Salutations de la cuisine, même si nous n'avons commandé qu'un seul plat, un service super sympa et des plats très savoureux, en particulier les pâtes à la sauce feta au citron et au poulet. Grande carte des vins.
Christian.�
Le 23/07/2023 à 20:33
Nous sommes tombés par hasard sur la tanière du blaireau et avons spontanément décidé de nous arrêter. Le service était excellent : très personnel et individuel. Les prix préliminaires étaient les meilleurs. Le plateau de poisson servi était très bon, joliment présenté et adapté à nos souhaits individuels. Plus une excellente recommandation de vins. Le rapport qualité-prix correspond. Nous serions ravis de revenir.
Manu.r
Le 20/07/2023 à 21:05
Nous cherchions un restaurant avec Roullade et c'est le seul que nous avons trouvé, le propriétaire nous a servi et c'était plus que ce à quoi nous nous attendions… Nous y retournerions sans hésiter, c'est un excellent choix
Ulli.o
Le 17/07/2023 à 19:26
3 fois 5 étoiles - ça ne pourrait pas être mieux !!! 👌🏼Super excellent service / service absolument sympathique - nourriture excellente et élégamment agencée ! Une recommandation sans réserve pour tous ceux qui séjournent à Fulda et souhaitent se faire dorloter avec des délices culinaires ! Merci encore - aussi le patron ! 👍🏼☺️
Jasmina.t
Le 15/07/2023 à 19:54
Cuisine haut de gamme de très bon goût, service sympathique. Nous serons de retour
Philipp.
Le 15/07/2023 à 19:50
Excellent service et nourriture absolument géniale! Encore ravissant
Yasemin.r
Le 11/07/2023 à 16:49
Un restaurant très sympa ! Nous avons passé une merveilleuse soirée avec une cuisine délicieuse… nous attendons avec impatience notre prochaine visite.
J.
Le 24/06/2023 à 19:41
C'était encore très bien. Très bon service dans un environnement chaleureux.
SR.o
Le 18/06/2023 à 17:42
Restaurant super sympa au coeur de Fulda ! Ça vaut vraiment le détour!
Autozentrum.u
Le 10/06/2023 à 13:35
Tout va bien. Joliment décoré. ,Qualité du meilleur
Bernhard.a
Le 04/06/2023 à 13:19
Très belle ambiance moderne Service amical fantastique. Une carte des vins époustouflante avec des crus très sélects. Une excellente cuisine. Roulade de bœuf tendre et beurrée, boulettes de serviette frites croustillantes. Chou rouge fruité. Un des meilleurs restaurants que j'ai eu le plaisir de visiter ces dernières années. Une joie et un plaisir d'être un invité ici Hautement recommandé.
Albin.e
Le 03/06/2023 à 23:43
Une soirée exceptionnelle avec une excellente ambiance, une cuisine super délicieuse et un accueil parfait… La recommandation est émise !!! Certainement encore ! Merci à toute l'équipe !
kubaPL41.
Le 02/06/2023 à 12:53
Très bon service, nourriture délicieuse, bonne ambiance, à mon avis le meilleur restaurant de Fulda. Je peux absolument recommander ce restaurant à tout le monde.
Kristina.a
Le 25/05/2023 à 11:51
Professionnel et très chaleureux. Ma première visite et la conclusion : une cuisine très savoureuse, un service attentionné, une atmosphère belle et moderne et en même temps des conseils préliminaires amicaux. Nous nous sommes tous sentis très à l'aise toute la soirée et aimerions vous remercier beaucoup et nous serions heureux de revenir.
Frank.e
Le 24/05/2023 à 15:05
Service sympathique et attentionné, bonne cuisine créative, carte des vins attractive, dont des vins turcs de grande qualité ; nous étions ravis. La seule critique : l'espresso avait un goût horrible.
Renard.
Le 20/05/2023 à 09:47
Super restaurant haut de gamme, service sympa, plats délicieux et variés.
Feyzullah.t
Le 07/05/2023 à 23:42
Tout est parfait, le service est incroyable, la nourriture est délicieuse, les vins sont indescriptibles, ne peuvent être décrits 👍
L..a
Le 06/05/2023 à 21:44
Nous étions dans la nouvelle tanière du blaireau. C'était une très belle soirée. La nourriture et l'ambiance sont précisément coordonnées. Nous étions ravis
Marc.u
Le 10/01/2023 à 19:23
Un morceau du patrimoine culturel mondial à Fulda ! Excellente nourriture d'une manière consacrée! Méga emplacement avec des plats sélectionnés
Lars.l
Le 12/11/2022 à 22:13
MERVEILLEUX, un si beau restaurant à Fulda.
Beate.�
Le 12/11/2022 à 19:52
Cuisine spéciale extraordinaire... Michelin 2018 🌟 Un vrai régal au niveau du goût Quelque chose de complètement différent à Fulda... une visite incontournable
L.
Le 26/10/2022 à 21:50
TRÈS bonne nourriture - service aimant et compétent toujours heureux - merci beaucoup !
Hanno..
Le 26/08/2022 à 01:14
J'ai bien mangé. Rien à critiquer. Nous étions satisfaits.
Dirk.i
Le 20/08/2022 à 00:17
Nous allons ici depuis des années. Toujours de grande qualité. Manger, c'est amusant ici !
Sibyll.o
Le 19/08/2022 à 15:03
Les menus finement adaptés et les demandes individuelles sont écoutés et mis en œuvre de manière extrêmement conviviale et compétente ! La morue et l'agneau étaient exquis, tout comme les autres plats et boissons ! Merveilleux, délicieux et relaxant ! Merci pour ce merveilleux séjour au Dachsbau Fulda. Nous serons de retour!
Nicola.u
Le 14/07/2022 à 22:26
Nourriture très savoureuse.
Christopher.e
Le 08/07/2022 à 20:40
Tout autour, c'est un super endroit. La nourriture n’a rien d’extraordinaire, mais elle est excellente par rapport au prix. Cuisine classique avec de bons produits. Il a eu les pâtes aux truffes qui, même si c'était une entrée, en ont juste fait un plat principal. Les pâtes étaient excellentes et on pouvait sentir qu'elles étaient fraîches. La truffe était en saumure et pas fraîche, mais elle était quand même bonne. Globalement, c'est un super endroit mais rien de spécial.
Reiner.a
Le 26/03/2022 à 22:46
Ambiance très agréable et menu 4 plats très savoureux. Merci beaucoup M. Stubert.
john..a
Le 20/03/2022 à 17:48
Nourriture super délicieuse et un g service excellent
Andreas.�
Le 21/02/2022 à 23:41
Méga
Vanessa.�
Le 28/12/2021 à 18:56
Hautement recommandé! Nous venons toujours pour des occasions spéciales. La cuisine est excellente et de saison. Le service était courtois et discret. La carte des vins est très bien triée, typique d'un bar à vin, et l'ambiance est tout simplement particulière. Certainement l'une des meilleures adresses de Fulda pour passer une soirée sympa.
S...
Le 09/12/2021 à 12:14
Comme toujours EXCEPTIONNEL 👌
Mark.t
Le 05/12/2021 à 11:48
Bonne nourriture et service exceptionnel!
Monique.
Le 11/11/2021 à 20:10
4,5 étoiles Par hasard, nous avons décidé d'aller dans ce restaurant et nous sommes heureux de l'avoir fait. La décoration à l'intérieur du restaurant était un peu étrange mais créait un visuel unique. Chaque table était légèrement différente et il y avait une rose fraîche sur chaque table (personnellement, j'apprécie toujours un restaurant qui utilise des fleurs et des plantes fraîches au lieu de fausses). Nous avons commandé un steak Winzer et un escalope avec du grüner soße (pour les touristes, voici une information intéressante). peu, les restaurants de Francfort essaient chacun d'apporter un type différent de sauce verte. Il n'y a pas deux sauces vertes identiques. C'est une spécialité de Francfort.) Ces deux repas étaient splendides. Et étaient servis avec un bol de salade en entrée. La seule chose qui était rebutante était le temps qu'il a fallu à la serveuse pour nous apporter notre facture.
Nico.
Le 19/09/2021 à 18:38
Une cuisine remarquablement bonne et de qualité et un service attentionné
Werner.e
Le 09/09/2021 à 18:21
Bonne ambiance, bonne bouffe et propriétaire très sympathique et attentionné.
Christian.u
Le 05/08/2021 à 08:09
Merveilleux restaurant, un peu plus cher, mais vaut chaque euro ! Ambiance très cosy, une véritable recommandation pour ceux qui n'ont pas toujours envie de sortir manger tous les jours. Chaque plat est un plaisir !
Jürgen.r
Le 02/07/2021 à 09:51
Excellente cuisine sans fioritures. Ambiance très cosy.
Lothar,.r
Le 23/10/2020 à 02:33
Toujours le même depuis des décennies et facile à résumer : Génial ! Et tant mieux pour Fulda. LJ
Sonja.c
Le 22/10/2020 à 21:34
Très, très savoureux. Ce n'est pas bon marché, mais nous reviendrions à tout moment. Service sympathique, plaisir du palais.
Monika.o
Le 22/10/2020 à 07:49
Très bonne adresse si vous souhaitez déguster un bon repas de qualité à Fulda. L'ambiance est également propice à une demande en mariage. Le rapport qualité-prix est extrêmement justifié. Ambiance vieille ville et cuisine moderne.
Deividas.a
Le 20/10/2020 à 11:56
Je dois être très bref. Tout était presque parfait. Patron très professionnel qui gère très bien le service et sa femme en cuisine fait des plats super bons. Rustique, mais pour moi personnellement, une ambiance géniale, a quelque chose du passé. Merveilleux, nous serions ravis de revenir.
Peter.l
Le 19/09/2020 à 22:04
Goût pur. Un délice pour le palais. Le choix n'est pas particulièrement large mais très équilibré. Pour moi, le premier choix à Fulda.
Gerhardt.
Le 09/09/2020 à 21:11
C'est vraiment délicieux
Steffen.e
Le 05/09/2020 à 21:55
Menu incroyable, vous pouvez y célébrer la nourriture ! Parfait : nourriture, service, ambiance ! Hautement recommandé!
Dr..a
Le 29/08/2020 à 21:38
Cuisine exquise et ambiance très sympa
Peter.u
Le 19/08/2020 à 14:56
La nourriture ici est exceptionnellement bonne, le service est sympathique et arrangeant. Malgré notre arrivée assez tard pour le déjeuner, nous avons été servis patiemment et bien. Avec plaisir, encore et encore...
Patrik.a
Le 30/05/2020 à 23:30
Un excellent menu - très savoureux ! Très bon service! Ambiance merveilleuse! Une merveilleuse soirée!
Ute.a
Le 01/03/2020 à 19:06
Selon la page d'accueil, la tanière du blaireau est ouverte le dimanche de midi à 14 heures. Lors de notre visite à Fulda aujourd'hui, nous avons visité le restaurant vers 13h10 avec 4 personnes. Entré et poliment demandé de l'espace. À cette époque, plus des 2/3 des places du restaurant étaient libres. On nous a poliment demandé si nous avions fait une réservation. Quand nous avons dit non, on nous a dit que toutes les places étaient réservées. Cependant, nous n'avons vu aucun panneau de réservation sur les tables. Pas de chance... le turnover de l'équipe défensive dimanche ?
Christoph.a
Le 01/03/2020 à 17:44
J'étais en ville aujourd'hui avec ma mère et mes compagnons et je voulais m'arrêter pour dîner à 13 heures avec un total de 4 personnes. Il y avait de nombreuses tables disponibles au restaurant et nous avons vérifié à l'avance s'il y avait un menu pour le déjeuner (jusqu'à 14 heures). Lorsque nous sommes entrés dans le restaurant, on nous a immédiatement dit que nous n'aurions une table que sur réservation. Avec peut-être 3 tables occupées et autrement libres, c'est un peu étrange et dommage. Ensuite, nous sommes allés au restaurant italien qui se trouvait juste au coin de la rue. Apparemment, les propriétaires s'en sortent trop bien et peuvent parfois raccourcir le menu du déjeuner. Dans ce cas, vous ne devriez pas faire de publicité extérieure.
Frank.a
Le 21/01/2020 à 07:11
Bonne nourriture, vins de haute qualité, service compétent et amical, bonne ambiance, juste pour se sentir bien
derk.r
Le 22/12/2019 à 21:42
Très bien. Pittoresque. Professionnel. Excellent service, préparé avec amour. Savoureux. Nous avons visité le restaurant spontanément et n'avons pas été déçus. C'est ainsi que fonctionne la gastronomie. Toutes nos félicitations.
Speedy.
Le 17/11/2019 à 13:34
Très bonne nourriture mais plus pour le gros portefeuille
Alexander.r
Le 09/10/2019 à 20:48
5 étoiles ne suffisent clairement pas dans ce cas. Exquis; la nourriture est une expérience et le service est fantastique. Il existe également une grande sélection de vins, d'apéritifs et de digestifs.
Rolf.i
Le 28/09/2019 à 16:36
Toujours excellent
Karl-Heinz.e
Le 14/09/2019 à 18:01
Excellent service, nourriture délicieuse, bons vins
Ingo.t
Le 18/08/2019 à 20:36
Je reviendrai avec plaisir
Konstantin.t
Le 09/08/2019 à 20:26
L'emplacement est pittoresque, comme on peut s'y attendre d'un restaurant portant ce nom. Le goût de la nourriture était très bon, mais pour le prix, il aurait pu y avoir quelques pommes de terre de plus. Les hommes de grande taille n'y trouveront probablement leur bonheur que s'ils y laissent au moins 50 €.
Alex.u
Le 06/08/2019 à 21:31
Nourriture de très haute qualité, bon vin et service. Certainement à faire.
Reinhard.�
Le 11/07/2019 à 22:54
Tagliatelles aux girolles très bonnes, cabillaud aussi
Antonia.u
Le 13/06/2019 à 20:30
Toujours mon plaisir
Code.C
Le 24/05/2019 à 10:15
La plupart des restaurants étoilés n’offrent pas toujours une qualité aussi élevée. Je pense que c'est fou. De plus, peu importe votre tenue vestimentaire, vous ne serez pas traité comme un citoyen de seconde zone. Donc mes plus grands éloges au patron. Chaque fois à Fulda, ma visite est sûre. Mise à jour du 03/05/24 : Malheureusement, ce n'est plus la même chose que sous l'ancien propriétaire.
Elisabeth.i
Le 16/05/2019 à 23:04
Un endroit très agréable, cosy et bien entretenu ! Excellente petite carte et bons vins. Vous vous sentez comme un invité de la famille grâce au service amical. Rapport qualité-prix bon et raisonnable. Toujours recommandé !!
Martin.c
Le 14/05/2019 à 09:42
Personnel très sympathique. Nous nous sommes sentis tout de suite les bienvenus. Plats préparés avec amour. Nous serions ravis de revenir
Bernd.a
Le 21/04/2019 à 19:23
Pour tous ceux qui veulent sortir pour un repas vraiment savoureux.
Christoph.r
Le 17/04/2019 à 23:27
Bonne nourriture, service très agréable, encore une fois avec plaisir
Michael.�
Le 24/03/2019 à 19:05
Toujours mon plaisir.
E..t
Le 20/03/2019 à 18:14
Nous avons célébré l’obtention du diplôme d’études secondaires de mon fils ici cet été. Nous nous sommes assis dehors dans la ruelle, il faisait un temps magnifique et avons apprécié un repas fantastique. Nous nous sommes régalés à travers les plats individuels et sommes repartis pleins et heureux. Bien sûr, la nourriture n'était pas bon marché. Mais ça valait vraiment le prix. C'était tout simplement génial !!! Une journée inoubliable avec un déjeuner inoubliable !!!
Axel.a
Le 21/02/2019 à 10:02
Délicieux!
Maria.1
Le 10/02/2019 à 19:03
Délicieux!!
Marco.a
Le 06/01/2019 à 17:20
Très bonne prestation. La nourriture est excellente mais elle a aussi son prix. Ambiance chaleureuse. L'un des meilleurs restaurants de Fulda.
Jo.
Le 06/01/2019 à 00:20
Haut
Sebastian.i
Le 02/12/2018 à 19:13
Nourriture très savoureuse, servie dans une atmosphère calme et un service amical.
alfred.r
Le 02/12/2018 à 18:51
Un très bon repas,
Christine.n
Le 17/11/2018 à 21:53
Un peu cher, mais on peut se faire plaisir.
Iris.c
Le 25/10/2018 à 21:50
Service super sympa !!!!! La nourriture peut être fortement recommandée !!!!!!!!
lisa.a
Le 23/08/2018 à 21:19
Très bonne cuisine et service parfait !
Sebastian.u
Le 23/08/2018 à 19:57
Nourriture très savoureuse, excellent restaurant, beaux endroits à l'extérieur.
Martha.o
Le 28/07/2018 à 19:39
Pour nous, le meilleur restaurant de Fulda et les récompenses que le restaurant reçoit régulièrement parlent d'elles-mêmes... Mon mari m'a proposé ici en 2010 😁 *Assurez-vous de réserver vos places* La nourriture et le service sont de PREMIÈRE CLASSE à chaque fois !!!! Ps. : n'hésitez pas à essayer également le PROSECCO MAISON... 😉
Daniel.e
Le 21/02/2018 à 20:42
Super endroit pour déguster de la nourriture. Cuisine de style classique, plats bien préparés. Bon service bien qu'un peu lent. L'endroit est vraiment cosy mais évitez les tables à côté du bar car elles sont un peu plus exposées. Si vous voulez simplement vous assurer que votre repas ou votre dîner sera un succès, c'est le meilleur choix à Fulda.
Trau.e
Le 20/02/2018 à 20:19
Sur la route vers le nord, nous nous sommes arrêtés à Fulda et avons déjeuné dans ce charmant restaurant. Non seulement nous nous sommes sentis très à l'aise, mais nous avons également extrêmement bien mangé. Même si nous étions déjà rassasiés avec la petite portion, le Badgerbau n'est pas pour ceux qui aiment manger beaucoup et pas cher. Nous aurions aimé prendre plus de temps pour profiter de l'ensemble plus longtemps, mais il fallait quand même aller plus loin.
Fabian.�
Le 20/01/2018 à 07:35
Restaurant gastronomique avec une excellente cuisine et d'excellents vins
Dagmar.e
Le 11/01/2018 à 21:57
Ambiance merveilleuse avec une nourriture excellente. . .
Dom.o
Le 31/12/2017 à 20:56
Si vous voulez prendre un très bon repas à Fulda, vous ne pouvez pas ignorer le Dachsbau. La famille Stubert chouchoute tellement ses invités qu'on ne peut s'empêcher de s'extasier sur eux. Le restaurant est à juste titre l'un des meilleurs d'Allemagne...
Michael.r
Le 21/12/2017 à 13:52
Notre 3ème visite et à chaque fois entièrement satisfait. Il y a toujours quelque chose à redire, mais 3 fois l'enthousiasme, c'est incroyable. J'espère qu'ils n'ont pas fermé entre les années.
Peter.u
Le 09/11/2017 à 20:56
Bonne nourriture, bon vin et personnel très sympathique et attentionné.
Johannes.h
Le 12/10/2017 à 05:55
Vraiment très bien
Rudy.e
Le 16/08/2017 à 22:05
Nourriture incroyablement délicieuse, mérite un 5 ++, fortement recommandée.
Lasse.a
Le 23/07/2017 à 09:01
Excellent service, très bonne nourriture, bonne ambiance
dinesh.e
Le 29/06/2017 à 06:23
Nourriture délicieuse avec une grande sélection de vins. et un personnel formidable, très attentif et professionnel. Le chef fait un travail remarquable avec les nombreuses variétés de plats proposés. Et une ambiance merveilleuse au restaurant.
Christof.c
Le 07/06/2017 à 19:22
Mon préféré pour Fulda, super équipe, menu déjeuner délicieux à un prix imbattable. Tout le monde à Fulda devrait se perdre ici.
Rainer.h
Le 26/03/2017 à 16:34
La nourriture était excellente, le vin aussi. Service très attentionné et sympathique. Rien à redire.
Robert.e
Le 25/02/2017 à 22:11
Le restaurant gastronomique de Fulda jouit évidemment d'une bonne réputation. Malheureusement, nos attentes ont été déçues à bien des égards. Bien que nous ayons réservé une table bien avant notre visite, on nous a attribué une table moins attrayante directement à l'entrée/sortie avec le trafic de transit correspondant. Compte tenu de la bonne fréquentation, le personnel de service et de cuisine était visiblement débordé. Le moment était tout simplement désastreux. Le temps total jusqu'au salut de la cuisine et 45 minutes jusqu'à l'entrée n'est tout simplement pas suffisant. Entrées tièdes. Puis encore 30 minutes jusqu'au plat principal. L'ambiance du personnel de service était formellement polie/correcte, mais malheureusement dans l'ensemble, elle était triste, voire sous-dépressive. Une visite dans un restaurant de ce niveau doit être synonyme de plaisir et d’excitation. Au lieu de cela, on avait l'impression que les opérateurs géraient un état d'urgence sans nom. La plainte concernant les entrées tièdes a été traitée correctement et un vin mousseux (!) était offert par la maison. L'ambiance générale est caractérisée par des travaux de rénovation et un mobilier rustique et désuet dans le style de la gastronomie des années 1960. Dans l’ensemble, une expérience de restauration très médiocre dont nous n’avons plus besoin sous cette forme. Heureusement, il y a mieux à Fulda !
Andreas.e
Le 25/02/2017 à 14:02
Service amical. Bon appétit. Carte des vins riche.
Joe.i
Le 05/02/2017 à 11:33
Cuisine raffinée et très bon service
Markus.a
Le 03/01/2017 à 16:16
Tout ce dont vous avez besoin pour bien manger
Christian.t
Le 03/01/2016 à 09:26
Nourriture excellente, service sympathique et compétent. Bons vins.