Le Côté Royal

Réponse du propriétaire :

Cher Client, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récent dîner au Côté Royal. Nous sommes enchantés de lire que vous avez apprécié votre repas ! Nous transmettrons vos bons mots au Chef et à son équipe qui seront ravis de voir que leur cuisine a été à votre goût ! Toute l'équipe du Côté Royal vous remercie pour vos bons mots. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. Sincèrement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Moemersheim, Merci d'avoir pris le temps de partager votre retour suite à votre récent dîner. Veuillez accepter toutes nos excuses pour l'attente. En effet, notre restaurant était complet ce soir-là et les hôtes présents à la table que nous vous avions attribué étaient sur le point de partir. C'est pourquoi nous vous avons offert un verre au bar. Pour ne pas vous déranger pendant votre apéritif, nous avons attendu que vous terminiez nos verres. Cependant, nous aurions dû vous avertir dès le moment où votre table était prête et je suis réellement navrée que cela n'ai pas été fait. Ce soir-là, le chef avait choisi de servir des Saint-Jacques. Cependant, nous ne nous attentions pas à ce qu'elles soient autant appréciées et commandées par nos hôtes. Travaillant avec des produits frais, nous n'avions donc plus assez de quantité pour vous servir. Cependant, nos serveurs auraient dû vous proposer, suite à l'absence de ce plat, de choisir un autre plat dans la carte, hors menu. Veuillez accepter toutes nos excuses pour cette offre qui me semble ne pas avoir été proposée. J'en informerai notre responsable restauration afin que ce genre d'incident ne se produise plus à l'avenir. Pour ce qui est de votre ressenti sur le filet de bar, notre chef travaille uniquement de produits frais. Pour autant, il est important pour nous d’avoir votre retour sur ce point et je le partagerai évidemment avec lui. Je vous prie une nouvelle fois d'accepter toutes nos excuses concernant votre expérience au Côté Royal. Dans l’espoir que vous nous donnerez l’opportunité de mieux vous servir dans un futur proche et de vous prouver que votre expérience était une exception et non la règle. Bien cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Zhonghong, Merci d'avoir pris le temps de partager vos commentaires suite à votre récent séjour. Nous nous chargerons de transmettre vos bons mots au chef. La cuisine et la gastronomie sont un moment de partage et d'émotions, nous sommes donc heureux d'apprendre que vous y avez été sensible. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très prochainement. Cordialement, Représentant de la direction Côté Royal

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Robyn, Nous vous remercions d'avoir partagé votre expérience sur le Côté Royal. Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié votre dîner dans notre restaurant ainsi que la bienveillance de nos collaborateurs. Nous ne manquerons pas de transmettre votre retour au Chef. Chaque commentaire est très important et permet de nous améliorer. Nous espérons vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine visite. Très sincèrement, La Direction ----

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de partager vos impressions suite à votre dernière visite. Nous sommes enchantés de lire que nos équipes et que le service vous aient apporté entière satisfaction. Néanmoins, nous regrettons d’apprendre que la cuisine de notre chef ne vous ait pas plu, malgré le fait que nous proposions une carte composée uniquement de produits frais et de saison. Nous lui transmettrons votre retour. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement dans notre établissement afin de vous offrir une expérience à la hauteur de vos attentes. Bien Cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Merci pour votre beau commentaire. Nous nous chargeons de faire remonter vos bons mots auprès du chef. La cuisine et la gastronomie étant un moment de partage et d'émotions, nous sommes heureux d'apprendre que vous y avez été sensibles. Nous sommes heureux de voir que le service a été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt et cette fois, pour une durée plus longue ! Cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Un grand merci pour votre retour suite à votre récent séjour. Toute l'équipe du Royal et moi-même vous remercions de votre venue sur Deauville. Nous sommes ravis de voir que votre séjour se soit bien déroulé et que vous avez apprécié la disponibilité de nos collaborateurs. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous très bientôt. La Direction ----

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Becker, Merci d'avoir pris le temps de partager votre retour suite à votre récent séjour. Concernant votre cocktail, j'ai eu en effet l'honnêteté de vous informer que malheureusement, pour notre premier week-end d'ouverture uniquement, nous n'avions pas de barman disponible, et nous nous sommes attachés à produire un cocktail qui n'était pas à la carte. J'ai ajouté que si le cocktail ne vous plaisait pas, nous pourrions tout à fait le changer. Je suis dans le regret de constater votre déception. Pour ce qui est de votre ressenti sur notre restaurant, notre chef propose une carte de saison composée uniquement de produits frais. Je suis navré que cela ne vous ait pas enchanté. Bien cordialement, Le Responsable Restauration Côté Royal

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Cher Monsieur, Je vous remercie d'avoir pris le temps d'écrire un retour sur notre restaurant. Je suis au regret de constater que le Côté Royal n'a pas été à la hauteur de vos attentes. Sachez notre chef propose une carte de saison composée uniquement de produits frais. Pour autant, il est important pour nous d’avoir votre retour sur ce point et je le partagerai évidemment avec notre chef. Bien cordialement, La Direction.

Réponse du propriétaire :

Chère Madame Lemadre, Je vous remercie pour votre retour sur notre restaurant Le Côté Royal. Nous nous chargeons de faire remonter vos bons mots auprès du chef et de ses équipes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Cordialement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié cette expérience dans notre restaurant. Nos équipes seront heureuses de lire vos bons mots, elles ont à cœur de vous accueillir dans les meilleures conditions possibles. Nous transmettrons votre retour à notre chef également. Au plaisir de vous y revoir bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Un grand merci pour ce retour positif. Nous sommes heureux d'apprendre que notre restaurant vous a donné entière satisfaction. Au plaisir de vous y revoir bientôt, La Direction

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Nous vous remercions chaleureusement pour ce très bon retour. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié notre restaurant. Nous transmettons vos bons mots à nos équipes. Au plaisir de vous y accueillir de nouveau prochainement, La Direction

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur Welsch, Tout d'abord, je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps de nous faire part de vos impressions. Je suis bien évidemment déçu de lire que le service n'a pas été à la hauteur de vos attentes. En effet, une telle situation ne peut se présenter dans un hôtel 5 étoiles et je ne manquerai pas de m'entretenir de la question avec notre équipe de restauration. Bien entendu, nous restons à votre disposition si vous souhaitez échanger d'avantage et nous serions heureux de pouvoir vous accueillir de nouveau à l'hôtel. Au plaisir, je vous souhaite un agréable week-end. Bien à vous, Cyril Casabo Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Tout d'abord, permettez-moi de vous remercier pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre séjour dans l'ensemble et nous espérons vous retrouver prochainement à Deauville. Au plaisir, je vous souhaite une excellente journée, Cyril Casabo

Réponse du propriétaire :

Bonjour, Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié votre séjour à l'hôtel et nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement ! Au plaisir, Cyril Casabo Directeur Général

Réponse du propriétaire :

Cher Monsieur, Tout d'abord, je tiens à vous remercier pour votre retour bien que nous soyons déçus de ne pas vous avoir fait vivre l'expérience Côté Royal de manière complète. Les éléments que vous nous avez reporté ont bien été transmis au restaurant afin qu'ils ne se reproduisent plus. Qu'il s'agisse de la gastronomie ou de l'accueil qui vous a été réservé. Je vous présente nos excuses les plus sincères et nous serions heureux de pouvoir vous retrouver au Côté Royal afin de vous faire découvrir la gastronomie et l'hospitalité telles que nous avons coutume de les pratiquer. Nous restons à votre entière disposition et nous vous souhaitons, cher Monsieur, un excellent week-end. Bien à vous, Cyril Casabo Directeur Général Hôtel Barrière Le Royal Deauville

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Tout d'abord, je tiens à vous remercier pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de notre gastronomie bien que le service n'ait pas été au rendez-vous. Je vous présente nos excuses sincères car nous mettons un point d'honneur à accueillir nos invités comme il se doit. Je reste à votre disposition si vous souhaitez échanger d'avantage sur le service que vous avez connu. Au plaisir, je vous souhaite, chère Madame, un excellent week-end. Bien à vous, Cyril Casabo Directeur Général Hôtel Barrière Le Royal Deauville

Réponse du propriétaire :

Chère Madame, Tout d'abord, je tiens à vous remercier pour votre retour bien que nous soyons déçus que vous n'ayez pas apprécié votre dîner au Côté Royal. Les éléments dont vous nous avez fait part ne sont pas révélateurs en effet du niveau d'excellence que nous souhaitons transmettre et je vous présente, à ce titre, nos sincères excuses. Bien entendu, nous sommes à votre entière disposition pour échanger d'avantage sur votre expérience et nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau et vous faire découvrir la cuisine du Côté Royal telle qu'elle est vraiment. Au plaisir, je vous souhaite, chère Madame, une excellente journée. Bien à vous, Cyril Casabo Directeur Général Hôtel Barrière Le Royal Deauville

Réponse du propriétaire :

Bonjour micheline, Merci pour votre message ! :) Au plaisir de vous accueillir dans nos hôtels, Matthieu Motte - Directeur d'Exploitation Hôtel Barrière le Royal