Essencial Avis
📌 R. da Rosa 176, 1200-390 Lisbon - Portugal
💬 316 Avis
Avis sur Essencial à Lisbon
Les avis
Les dernier avis sur Essencial à Lisbon
Kris.a
Le 13/05/2024 à 21:42
5 / 5
Des plats de bon goût et raffinés, des ingrédients et des associations super pour un rapport qualité prix imbattable. Le service est chaleureux et professionnel. Hautement recommandé !
Sam.u
Le 12/05/2024 à 06:00
5 / 5
Repas parfait. Chaque détail absolument parfait.
Samuel.U
Le 24/04/2024 à 22:09
5 / 5
Une expérience culinaire extraordinairement délicieuse !! Merci chef 👏👏👏
Cathrin.c
Le 19/04/2024 à 21:08
5 / 5
Bonne nourriture! Également un accompagnement de vins très bien choisi et un excellent service !!
John.e
Le 12/04/2024 à 12:57
5 / 5
Inscrit au guide Michelin mais sans étoile. Ça en mérite un ! J'ai eu le menu dégustation, le meilleur repas de ma vie
Sara.e
Le 18/03/2024 à 14:52
5 / 5
Tout était délicieux, les petiscos ont un jeu de textures intéressant, le riz cuit au four avec des carabineros était très savoureux, même si pour moi le plus remarquable était les desserts, je dirais que j'avais devant moi la meilleure tarte au citron que j'ai jamais essayée, et j'ai été pâtissier dans une autre vie, je sais de quoi je parle😂
Jean.A
Le 09/03/2024 à 08:56
5 / 5
Nous avons adoré, nous avons eu le menu dégustation qui contient beaucoup de plats, tous délicieux. Excellente combinaison de saveurs. Le personnel était adorable et l'atmosphère intime. La configuration de la salle à manger est quelque peu inhabituelle, la cuisine étant dans la même pièce.
Arnaud.e
Le 08/03/2024 à 22:44
5 / 5
Un vrai plaisir. Cuisine légère mais expressive, avec des ingrédients locaux et de saison. Le menu dégustation est toujours hivernal. Champignons farcis, crevettes crues à l'oursin et au caviar, pâté en croûte de canard et foie gras, cabillaud dans une soupe de haricots, porco ibérique au gratin de pommes de terre et, en dessert, un mille feuille au caramel salé. Chaque plat est soigneusement élaboré, raconte une petite histoire et rend curieux et heureux. Pour le vin, nous avons eu un délicat Gaba 2012 de Bairrada (raisin rouge, semblable au Pinot noir et au Nebbiolo). Corps moyen mais subtil. Le service est rapide et attentionné. Une expérience agréable et enrichissante.
Ella.i
Le 26/02/2024 à 21:49
5 / 5
La nourriture est excellente, les saveurs intéressantes et les accords mets et vins étaient parfaits, de très bonnes sélections de vins portugais. Très bon service et ambiance.
Malak.e
Le 26/02/2024 à 11:22
5 / 5
Excellent
Olivia.e
Le 21/02/2024 à 19:21
5 / 5
Endroit incroyable ! Cuisine extrêmement fine, le chef a un talent immense et le prix est d'un très bon rapport qualité/prix. L'espace est minuscule et pas très confortable mais ça vaut vraiment le coup pour l'expérience culinaire et le service exceptionnel. A essayer quand vous venez à Lisbonne !
t.i..
Le 17/02/2024 à 10:56
5 / 5
Excellente cuisine, ingrédients de qualité, viandes et poissons combinés de manière superbement élégante et délicieuse. Personnel de salle à manger et de cuisine formé et poli. L'un des meilleurs de Lisbonne. Haut
P.e
Le 09/02/2024 à 22:37
5 / 5
Expérience fabuleuse!
Maria.o
Le 09/02/2024 à 10:21
4 / 5
L'option était le menu dégustation. Bon mais pas excellent. Belle pièce. Service pas toujours à la hauteur
Charles.o
Le 04/02/2024 à 22:43
5 / 5
Excellent restaurant, excellentes combinaisons de plats, je le recommande vivement.
enrique.a
Le 01/02/2024 à 22:58
5 / 5
Menu réduit à sept entrées et six plats principaux. Un menu bistro, avec une entrée, un plat et un dessert, et un menu dégustation, avec trois collations, trois entrées, deux plats et un dessert. Nous choisissons ce dernier. Les collations, une avec des aubergines fumées et une autre avec des oignons caramélisés et du fromage fondu, étaient délicieuses. Le troisième, cochon de lait, un peu fade. Une entrée de hérisson qui, pour moi qui adore la saveur pure de ses œufs, a été quelque peu atténuée par le citron vert caviar. Vient ensuite une purée de chou-fleur, avec un carpaccio de pétoncles et amandes grillées, parfait. Enfin, un pâté en croüte, agréable. Un plat principal de turbot bien frais, tout juste cuit, avec une sauce douce, magnifique. Et quelques magrets de perdrix à la truffe noire et aux girolles, juteux et délicieux. En dessert, nous avons partagé un millefeuille au caramel au beurre salé, et un Paris-brest pistache et yuzu. Une fin parfaite et heureuse. Bref, une expérience très agréable en partageant la cuisine du Chef Lança Cordeiro, dans un espace très agréable, avec un room service attentionné et professionnel.
Arne.i
Le 01/02/2024 à 17:50
5 / 5
Cuisine très fine, peut-être même un peu subtile, mais ce serait se plaindre d'un très haut niveau. Ambiance sympa, calme et conviviale, bonne musique (indie 80/90), bons vins.
Alexis.e
Le 24/01/2024 à 20:38
2 / 5
😑😑expérience. Nourriture vraiment moyenne. Nous avons tous opté pour le menu dégustation et rien ne nous a excité. Le seul délice était le millefeuille au caramel qui était délicieux. Oursin (je les aime normalement) 😑 Poisson et truffe - mélange Porc - sec 😬 La présentation des plats et la mise en place étaient vraiment bien faites, mais bon, un dîner n'est pas seulement une image. 85+50 de vin par personne devraient être quelque chose à retenir. Je ne peux même pas parler du service, faisant écho à ce qui a été écrit précédemment ils se contentaient de réciter le nom des assiettes. (Vérité que nous ne pouvions même pas entendre ou comprendre). .(Je parle portugais) Donc ça ne vaut pas son prix.
Nadezhda.e
Le 20/01/2024 à 21:56
5 / 5
Nous avons vécu une expérience incroyable chez Essentiel ! La nourriture était excellente et le personnel est très gentil et professionnel. Nous avons essayé le thon et les pétoncles en entrée, les deux étaient très délicats et délicieux. Pour le plat principal - le bar et le surf/turf. Tout cela en compagnie d'un grand vin local recommandé par le serveur. Il y a une cuisine ouverte, vous pouvez donc avoir un aperçu des chefs qui préparent les plats. Cela vaut vraiment la peine d'essayer cet endroit!
Renato.s
Le 20/01/2024 à 21:54
5 / 5
Wow, plus de mots. Chaque plat est époustouflant, surprenant, plein de saveurs et avec des accords mets-vins spectaculaires. Ouah…
Mathieu.A
Le 17/01/2024 à 20:56
5 / 5
Un bonne accueil, une très bonne cuisine avec du goûts, j’ai pris le menu bistro avec l’accord des vins. Compter au total environs 75e . Mais ça vos le détours si vous passer par la.
Iker.l
Le 14/01/2024 à 19:58
5 / 5
Excellente expérience pour un bon prix. La qualité de la nourriture était superbe, avec des plats créatifs. Le service était compétent et charmant. Je recommanderais totalement ce restaurant comme option gastronomique abordable.
Quanzhi.u
Le 11/01/2024 à 08:20
5 / 5
la nourriture était vraiment excellente du début à la fin - le menu dégustation vous laisse définitivement éclater le ventre lorsque vous partez. appelez certainement pour réserver
Ekaterine.a
Le 10/01/2024 à 23:24
5 / 5
Nourriture délicieuse et excellent service!
kiglles.a
Le 08/01/2024 à 10:09
5 / 5
Ambiance agréable, bonne nourriture, service spécial
Susan.h
Le 06/01/2024 à 22:05
5 / 5
Le menu dégustation était incroyable. J'ai mieux aimé ce repas que tous les autres endroits Michelin que j'ai essayés à Lisbonne (Loco, Belcanto, 100 Maneiras). Ils obtiendront probablement leur première étoile dans un an ou deux.
Christian.i
Le 04/01/2024 à 21:49
5 / 5
Nous sommes tombés sur ce joyau de manière inattendue. L’essentiel va à l’essentiel. Service toujours présent mais discret avec le sens du détail, cuisine magnifique qui donne un aperçu de l'œuvre. Des plats qui vous absorbent complètement et vous rendent tout simplement heureux. L'accompagnement du vin est merveilleusement coordonné avec des vins de toute l'Europe. Notre accueil parfait à Lisbonne. Merci à toute l'équipe !
Anna.e
Le 25/12/2023 à 09:49
5 / 5
Nous avons tout aimé ! Personnel sympa, la nourriture était également excellente et les deux menus sont recommandés ! Les chefs servaient eux-mêmes la nourriture. Bon! L'endroit n'est pas si grand, juste 7 ou 8 tables. De plus, le restaurant est situé dans une rue pas très agréable et calme. Vous devez marcher 6 à 8 minutes jusqu'au parking.
Frederico.i
Le 26/11/2023 à 02:57
5 / 5
Excellente cuisine, basée sur l'école française mais avec des plats originaux (lavagante molejas et divine pâte feuilletée), cuisine ouverte pour tout voir. Bonne carte des vins. Bel espace et prix raisonnable.
sophie.a
Le 19/11/2023 à 22:04
5 / 5
Nous venons de prendre un plaisir de dingue !!! Une magnifique découverte au milieu d'une petite rue ... Mais quel délice pour les yeux et les papilles !!!! L'accueil est à la hauteur de la cuisine !
Vanessa.l
Le 13/11/2023 à 15:11
5 / 5
La meilleure expérience gastronomique que j'ai jamais vécue ! Merci 🙏🏻
Olga.k
Le 11/11/2023 à 01:57
2 / 5
Je suis allé à Essencial il y a un an pendant quelques temps. et c'était extraordinairement bien. Pour ceux qui n’aiment pas beaucoup la nourriture « paysanne » pour satisfaire leur faim, ce serait une découverte unique sur la scène culinaire portugaise. Mais comme nous le savons tous, une qualité et une excellence exceptionnelles nécessitant un haut niveau de maintenance et de gestion. Un an après, je suis revenu, sauf pour vivre une « expérience ». Mais malheureusement, la magie 🪄 a tout simplement disparu. La serveuse n'était pas en mesure d'exprimer clairement «l'essence» des plats. Le sommelier se contentait de goûter du vin sans même l'essayer, oubliant de servir l'accord lors du prochain plat, les connaissances étaient limitées par le nom du vin et de la région. La nourriture était bonne, mais pas exceptionnelle. Comme si quelqu'un avait gâché le conte de fées qui était si possible. Avant je me demandais pourquoi cet endroit n’avait pas d’étoile ⭐️, aujourd’hui on a l’impression qu’on s’éloigne de cet objectif (si c’était un objectif). J'espère que cette critique pourra servir de révélation pour la direction du restaurant. Bonne chance !
Laurentiu.t
Le 29/10/2023 à 02:36
5 / 5
Excellent personnel et variétés de dîners. La cuisine française à son meilleur. Dois essayer!!!
Michel.e
Le 21/10/2023 à 22:48
5 / 5
WOW, juste WOW
Yi.a
Le 19/10/2023 à 17:29
5 / 5
Nous avions le prix fixe à 50 €. Tout était parfaitement préparé et le vol-au-vent de homard et le Paris-Brest pistache yuzu étaient absolument remarquables. Le service était impeccable et très chaleureux et sympathique. Je recommande vivement une visite.
Thomas.a
Le 19/10/2023 à 13:25
5 / 5
Les attentes sont toujours élevées lorsque Michelin fait une recommandation, mais je ne m'attendais pas à des performances aussi élevées. Véritable première classe, les plus grands éloges. Tout était de la plus haute qualité et parfaitement conçu. Je ne comprends pas pourquoi il n'y avait pas encore de dossard Michelin. En fait, c’était déjà au niveau des étoiles. J'ai aussi trouvé formidable que l'on puisse s'asseoir presque directement devant les fourneaux et ressentir en direct le calme et le professionnalisme. Le service était également excellent et j'ai trouvé génial que le plat soit servi et expliqué par la personne qui l'a préparé. En matière de plats, je laisse les images parler. Je tiens à souligner l'oursin, les fleurs de courgettes farcies et les ris de veau. Mais en réalité, tout était super. Merci pour cette excellente soirée... l'accompagnement du vin était également parfaitement sélectionné
Melissa.e
Le 17/10/2023 à 14:05
5 / 5
Chaque plat que nous avons mangé était divin et l'accord mets et vins était excellent. Recommande fortement
Jennie.i
Le 12/10/2023 à 21:43
5 / 5
Des notes élevées de ma part pour le menu dégustation. 👏
Valentin.v
Le 10/10/2023 à 20:42
1 / 5
Je ne le recommanderais pas. Je suis venu pour l'anniversaire de ma femme. J'ai demandé en ligne lors de ma réservation et en personne au maître d'hôtel d'avoir UNE BOUGIE SUR MON DESSERT, je n'ai rien obtenu. Je lui ai dit qu'il manquait une bougie et personne n'a réagi. Le sommelier ne savait pas que CHAMPAGNE était en France. Lors du paiement, je leur ai dit que j'étais extrêmement déçu de ne pas avoir de bougie et pire aucune réaction. Ils s'en foutaient.
Yuer.
Le 10/10/2023 à 11:52
5 / 5
Je vois qu'Essencial a un grand potentiel pour obtenir une étoile Michelin, d'après mon expérience. J'ai reçu le menu dégustation complet et une version réduite de l'accord mets et vins de 3 verres. J’ai apprécié à peu près tout ce que j’ai eu, le pain à tartiner, le plat d’oursin et le dessert étant mes préférés. Et leur accord mets et vins est tout à fait pertinent - en particulier le Chardonnay qui rehausse parfaitement le goût des fruits de mer. Le seul plat dont je n'étais pas sûr était le veau - la texture était beaucoup trop molle pour moi et le côté fumé était également un peu exagéré. Cependant, avec tous les autres excellents éléments et le fait que le prix était extrêmement raisonnable compte tenu des ingrédients de qualité supérieure utilisés, je pense qu'Essencial pourrait déjà facilement battre certains des restaurants une étoile.
Leslie.a
Le 08/10/2023 à 05:19
5 / 5
La créativité et l'imagination du chef Andre sont délicieuses
Jesse.t
Le 07/10/2023 à 22:38
5 / 5
ce fut une expérience pour toutes les bonnes raisons. vous avez une vue si directe sur la cuisine que cela ressemble en partie à un spectacle en direct. non seulement la vue est sympa donc on voit la propreté de la cuisine et la compétence technique, mais on voit la cohésion de cette équipe. c’est un spectacle à voir de voir si peu de mots prononcés mais tant de choses comprises. la nourriture était impeccable. chaque plat livré à temps et joliment présenté. j'ai fait le menu dégustation, comme je vous le recommande. quand ils ont apporté la troisième entrée, j'ai supposé que mon repas était terminé et j'étais terrifié à l'idée d'avoir trois plats supplémentaires. puis il y a eu une attente entre les cours qui m'a tellement excité pour moi, et tout a payé ! J'adore ça et je reviendrai lors de mon prochain voyage à Lisbonne.
Bob.e
Le 07/10/2023 à 20:04
5 / 5
Très bel endroit, très bonne nourriture et service impeccable. Un vrai bijou !
Camilla.r
Le 04/10/2023 à 20:30
5 / 5
Wow - juste wow - un endroit délicieux ! Nourriture merveilleuse, excitante et savoureuse. Et le chef et le personnel étaient super gentils ! Je recommande vivement d'essayer le menu dégustation!
Heike.a
Le 26/09/2023 à 16:24
4 / 5
Nous avons découvert cet endroit par un autre voyageur. Très bien situé et atmosphère confortable et moderne. La nourriture était délicieuse et bien servie. Le service était attentionné et la nourriture bien rythmée. Nous avons eu l'accord mets et vins et le sommelier n'a pas été en mesure de nous expliquer les vins en anglais - peut-être une barrière linguistique !? L’accord mets-vins peut également être amélioré. Nous avons passé une bonne nuit et bien mangé.
thalia.a
Le 26/09/2023 à 15:22
5 / 5
Une cuisine tout simplement exceptionnelle ! Si vous voulez vivre une expérience culinaire raffinée à Lisbonne, vous devriez absolument y aller !!
Steli.
Le 23/09/2023 à 14:18
5 / 5
La nourriture ici était tout simplement spectaculaire.
Margot.a
Le 22/09/2023 à 09:57
3 / 5
La nourriture est bonne, mais... la pièce est très lumineuse et l'odeur de la nourriture imprègne les vêtements jusqu'aux cheveux. Ok. C'est le prix à payer pour faire face à la magnifique cuisine, mais ils pourraient investir davantage dans la hotte aspirante. Cependant, le point vraiment négatif, c'est le menu. Très perturbant. Il suggère qu'il est possible de commander un plat, mais si c'est pour deux, il y aura une augmentation du prix du menu. Ce qui n'est pas vrai. C'est un plat pour deux personnes (il faut être clair : « pour deux personnes ». D'ailleurs, le seul plat de viande a ce système. Mon ami voulait manger de la viande, et moi non. Mais comme cela ne l'intéressait pas n'importe quoi d'autre, là j'y suis allé manger la viande. Et ce serait plus clair de dire : + 20 euros Bref : même le serveur s'est trompé avec la commande (un plat principal pour deux et un de plus) et puis une dame est venue confirmer. et nous avons dû reformuler l'ordre.
Julia.i
Le 16/09/2023 à 18:26
5 / 5
Miam! Service parfait, nourriture délicieuse (le désert était incroyable). J'y retournerais
Iana.a
Le 11/09/2023 à 19:25
5 / 5
J'ai eu le menu dégustation - et c'était le meilleur repas de ma vie
Jasleen2020.
Le 07/09/2023 à 01:53
5 / 5
Incroyable. J'y suis allé l'année dernière et ce fut l'un des repas les plus mémorables que j'ai jamais eu. Obtenez la paella à la lotte. Vous ne le regretterez pas.
S.a
Le 04/09/2023 à 00:46
5 / 5
C'est un excellent restaurant qui sert une cuisine française avec des ingrédients portugais. Les saveurs et les textures abondent ici. Quelle expérience merveilleuse avec un personnel formidable pour démarrer. Vous pouvez faire un menu dégustation, ou un menu préfixe façon bistro. Nous avons fait la dégustation puis commandé d'autres desserts par la suite, ce que je recommande vivement. J'ai vraiment envie de revenir et de faire l'autre menu. AUSSI, une excellente carte des vins. Ne manquez rien. Merci pour ce merveilleux dîner.
Jay.a
Le 03/09/2023 à 09:23
4 / 5
Bonjour à tous, Première fois au Portugal et nous avons décidé de manger dans un restaurant Bib Gourmand et nous avons été impressionnés et pas non plus super impressionnés. Ce n'est pas votre menu de dégustation typique, la nourriture a une forte influence portugaise, alors soyez prêt. J'ai l'impression que la nourriture pendant le menu de dégustation avait besoin de plus de pop, quelque chose pour vraiment fermer le plat dans votre bouche. Le vin était très bon. Les plats de clôture (twist sur Bœuf Wellington et turbot) plus le dessert étaient 10/10. 4 étoiles car les plats précédents devaient également être un 10. Merci
Roger.a
Le 02/09/2023 à 20:46
5 / 5
Nourriture délicieuse, excellent service et bon prix. Vous ne pouvez pas vous tromper ici. Bon retour!
jerome.i
Le 24/08/2023 à 22:34
5 / 5
Le meilleur repas depuis très longtemps. Des saveurs d’une finesse incroyable. Une très belle carte des vins. Un personnel charmant, gentil et au petit soins. Restaurant pas prétentieux et vraiment excellent. Un très grand bravo. Prix raisonnable sauf quand c’est mon pote qui choisit les vins….
Sophie.h
Le 18/08/2023 à 20:05
3 / 5
J'y suis allé et j'ai été vraiment déçu. J'ai commencé avec le crabe et il avait des coquilles. Il y avait aussi beaucoup trop de tomates, donc le crabe était dominé par les tomates. J'ai également été confus par la gélatine contenue dans ce plat. Ensuite, j'ai eu les gnocchis et c'était très sans saveur. Le placage était également mauvais - je ne pouvais pas couper mes gnocchis dans un bol rond. Enfin, le dessert était bon au goût mais il s'est totalement effondré lorsque vous avez essayé de le manger. Ce fut une expérience culinaire déroutante même si le goût était bon. Je sais que les chefs travaillent très dur et c'était au mieux médiocre.
B.l
Le 13/08/2023 à 17:55
5 / 5
Super!
Thomas.a
Le 27/07/2023 à 17:20
5 / 5
Recommandé à coup sûr, bon prix pour l'espace. Réservez certainement avant de partir, pas beaucoup de places assises. Mais bien géré, bonne nourriture (poisson sur viande - notre plat de porc était un peu sec), excellent service, bonne sélection de vins, que demander de plus :)
Rui.a
Le 25/07/2023 à 09:59
5 / 5
Nourriture divine ! Je ne suis même pas un amateur de poisson, mais le riz à la lotte était super. Sans oublier le reste, tout était merveilleux, de l'entrée au dessert. Ambiance super bien fréquentée et accueillante.
Kylie.a
Le 18/07/2023 à 09:53
5 / 5
J'ai réservé ceci à la hâte pour notre dernière nuit à Lisbonne. Et c’était de loin le meilleur repas que j’ai jamais mangé de ma vie. Du personnel à la nourriture, chaque détail était parfait. C'était moins une ambiance de restaurant que de se promener dans une exposition d'artistes. Chaque plat est impeccable ; les saveurs et les textures se complètent parfaitement. Je ne saurais trop recommander ce restaurant.
David.a
Le 15/07/2023 à 10:09
5 / 5
Par ou commencer? Restaurant à la décoration moderne, béton ciré, peu de tables, cuisine ouverte avec le chef qui observe tout! On savait d’emblée qu’on serait bien traité :) C’est simple, tout était bon, des entrées (avec celles offertes), jusqu’au dessert (et quel dessert! Ne ratez pas le Paris-Brest à la pistache!). Le chef prend soin de venir vous expliquer ses plats en les servant, et en français svp ;) Ce soir la nous avons opté pour la viande de porc avec sa sauce au poivre, et le vol-au-vent de homard… parfait. Nous reviendrons pour le feuilleté de veau à la truffe sans faute! Merci, une adresse spotée, et qui sera recommandée!
Ylenia.
Le 15/07/2023 à 10:05
5 / 5
Bref parfait ! Il n'y a rien à dire, mais des mots étonnants. Décor du restaurant, personnel, nourriture : trois éléments parfaitement fusionnés qui ont fait de ce restaurant l'expérience parfaite pour nous. La nourriture est intensément savoureuse : des ingrédients simples portés au plus haut niveau par un chef passionné et sympathique, qui a décidé de partager sa cuisine avec ses convives, ce que j'adore personnellement dans un restaurant ! Le personnel est attentif aux détails, aux petits soins pour ses invités, discret, reconnu et gentil ! Nous y retournerons certainement ! L'ensemble du menu mérite d'être dégusté.
Dave.u
Le 14/07/2023 à 10:00
5 / 5
Une merveilleuse expérience culinaire dans le Bairro Alto, loin des foules. Nous reviendrons ici à coup sûr. Une cuisine parfaitement gérée bien en vue. Silencieux, efficace et mortellement délicieux. Je recommande les pétoncles, les fleurs de courgettes et le vol-au-vent de homard est un incontournable. Les desserts étaient tous délicieux, la tarte au chocolat étant mon préféré. J'essaierai l'accord mets et vins la prochaine fois. Petit tatillon, le remplissage constant du vin était un peu trop intrusif pour nous, surtout en mangeant. Il fait très chaud à côté de la cuisine, habillez-vous en conséquence.
Yun.e
Le 09/07/2023 à 13:39
5 / 5
Toujours le meilleur endroit pour dîner à Lisbonne. Nous y sommes allés plusieurs fois avec et sans enfants, toujours bien accueillis et la nourriture est la meilleure.
Luis.l
Le 02/07/2023 à 07:39
5 / 5
Nous avons eu un merveilleux dîner avec des plats traditionnels portugais bousculés avec créativité. La chambre est petite, ce que j'aime bien, et confortable avec un style moderne. Il faisait un peu trop chaud à notre arrivée, mais la brise du soir s'améliorait beaucoup. Le service est attentionné et compétent. Pas bavard, pas trop amical. Comme nous étions un groupe de quatre, nous avons décidé de tout partager et d'essayer plusieurs plats. Je soulignerais la salade de pastèque, tomate, anchois. Les anchois fondaient dans la bouche et se mariaient bien avec la douceur et l'acidité. Mon plat préféré était les gnocchis. Cuit à la perfection - grillé à l'extérieur, fondant à l'intérieur. La morue était également délicieuse - très fraîche et douce. Le riz à la lotte était légèrement décevant, car il manquait le foie essentiel et permettait aux crevettes épicées de cacher d'autres saveurs. Les desserts sont un régal. J'ai particulièrement apprécié la tarte aux cerises (légère et moelleuse, pas trop sucrée), qui doit être de saison. Nous reviendrons certainement souvent.
Iris.r
Le 22/06/2023 à 15:22
3 / 5
Les entrées étaient extraordinaires, surtout les oursins. Je pensais que je reviendrais dans ce restaurant. Le pain sucré principal était correct. Le problème était qu’il n’y avait pas beaucoup d’options que vous pouviez commander pour une seule personne. La plupart des menus principaux sont pour 2 personnes. Ce n’est pas un vrai restaurant si vous aimez commander différents menus et les partager. Nous n’étions pas non plus satisfaits des accords mets et vins. C'est très cher. Ils ont un système étrange pour facturer de l’argent. Nous avons commandé une bouteille d'eau gazeuse, qui coûte 2 € et ils ont facturé 4 € parce que nous étions 2 personnes🤷🏻♀️ Facturiez-vous toujours 4 € si nous buvions 10 bouteilles d'eau ? Notre table suivante en était également bouleversée. Le restaurant a demandé 10% de pourboire. S’ils ne facturaient pas 2 €, nous pourrions donner mais nous avons refusé après cette petite chose. Globalement une bonne expérience mais diminuée par ce nickel et cette gradation.
jack.o
Le 16/06/2023 à 13:27
5 / 5
Décor sobre mais élégant, service sans faute et cuisine excellente
Tadeu.u
Le 07/06/2023 à 22:13
5 / 5
Un petit salon moderne avec une cuisine incluse. Excellentes surprises gastronomiques. Grande harmonisation.
Vyge.5
Le 07/06/2023 à 07:35
1 / 5
Le pire restaurant de la ville. Il ne suffit pas d’être prétentieux pour être bons. Il faut du talent en cuisine et un accueil agréable. Sur ces 2 points, Essencial pêche considérablement. Les saveurs n’ont rien de particulier et le chef passe plus de temps à vous expliquer ce qu’il a voulu faire qu’à l’avoir réellement fait. A trop complexifier les choses, elle perdent en efficacité… et en goût. Le service est long et laborieux mais le chef de salle semble très content de lui. Amis français ou défenseurs de la vraie bonne cuisine, passez votre chemin. Et en réponse à la vôtre. Je n’ai rien vandalisé, vous devez vous tromper de personne ou ne pas supporter la critique. Et preuve que vous n’êtes pas très futés, le fait de me demander de ne pas revenir après l’avis que je vous ai laissé, ça me parait évident. Personne ne s’impose de mal manger en connaissance de cause.
Maria.a
Le 05/06/2023 à 22:01
5 / 5
Mon mari et moi avons trouvé cet endroit par hasard, et quelle découverte ! L'ambiance, le service et le vin étaient excellents et la nourriture était exceptionnelle ! Tellement d'attention aux détails. J'ai hâte d'y retourner :)
Carmel.u
Le 22/05/2023 à 22:02
5 / 5
expérience incroyable. La nourriture est soignée et de très haute qualité. Il existe des matières premières uniques telles que l'oursin, l'anguille et une variété d'autres types de poissons. Le service est excellent, nous avons rencontré une serveuse extraordinaire, souriante, elle a su tout recommander et a marqué un cachet à notre goût, en plus elle était aussi charmante et gentille. Les desserts étaient excellents, très savoureux, riches en goût et d'excellente présentation. Si vous êtes à Lisbonne et que vous recherchez une expérience culinaire dont vous vous souviendrez longtemps, c'est fortement recommandé !
Ws.i
Le 18/05/2023 à 23:26
4 / 5
Service presque impeccable dîner presque impeccable note presque impeccable… un bon moment tout de même
Natalya.e
Le 17/05/2023 à 20:46
4 / 5
Le service est excellent, l'ambiance est géniale mais la nourriture ne l'est pas. Nous avons pris le menu dégustation et j'ai laissé un plat principal intact, ce qui n'est jamais arrivé de ma vie. L'équilibre des saveurs est perturbé, la plupart des plats sont assez lourds en pain et en gras, manquant de légèreté et de fraîcheur. Pas un très bon rapport qualité/prix. Si nous avions payé deux fois moins cher, je serais toujours sceptique.
Wilkie.a
Le 06/05/2023 à 13:20
3 / 5
Bonne nourriture mais service de vin frugal. Il y avait un menu dégustation à 85 € et un accord vin à 45 €. L’oursin et les asperges étaient excellents mais le reste n’a pas dépassé mes attentes d’après les avis lus sur Google. Accords vins - en particulier le premier vin des deux premiers plats était trop peu, à moins qu'ils ne s'attendent à ce que vous preniez une petite gorgée par plat. J'espère que ce n'est pas le meilleur restaurant que Lisbonne puisse offrir.
Maisa.e
Le 29/04/2023 à 20:08
5 / 5
Incroyable! Je reviendrai certainement! Tout était merveilleux, quelle expérience !! Toutes nos félicitations
Louis.a
Le 22/04/2023 à 09:41
3 / 5
Trois étoiles, c'est généreux. La nourriture était moyenne pour cet établissement trop cher. Demandez précisément quels sont les prix des plats du menu, sinon vous aurez une belle surprise. C’est le genre d’endroit où vous sortirez manger un hamburger après avoir fini. Je pensais que la nouvelle cuisine avait disparu dans les années 1980.
Gregor.n
Le 18/04/2023 à 07:23
5 / 5
Menu dégustation et accord mets et vins - Très, très savoureux ! Les produits sont au premier plan et ont un goût intense. Super artisanat! Le service était très attentionné et le sommelier a fait une sélection de vins réussie.
Maurice.a
Le 15/04/2023 à 23:11
4 / 5
Super restaurant. Commencé avec des amuse-gueules et des entrées fantastiques. Les plats principaux étaient un peu décevants cependant, le tarbot et la perdrix semblaient un peu desséchés du four ? Personnel enthousiaste et bons vins. Rapport qualité/prix global de 4,5/5.
Valentyna.
Le 05/04/2023 à 21:10
5 / 5
Quel dîner nous avons eu 🤤 Délicieux et créatif. Et les vins 🤌🏻 Fortement recommandé !
A.
Le 04/04/2023 à 20:56
3 / 5
Excellente expérience. Cuisine fusion Ils nous ont apporté la facture et il y avait déjà un supplément de 8% pour le service. Aux États-Unis, cela est compris, mais pas en Europe. Mauvaise attitude en nous apportant la monnaie pour ne pas vouloir payer ces 8%.
Yvette.c
Le 03/04/2023 à 21:04
5 / 5
Honnêtement, dans l’ensemble, c’est une super expérience. Le personnel était adorable et très serviable et nous a conseillé pour nos allergies. Et la nourriture était au rendez-vous, incroyable !
Pavlo.a
Le 26/03/2023 à 20:43
5 / 5
J'ai été très surpris par la qualité et le service que nous avons reçu chez Essencial. Toutes nos allergies alimentaires ont été prises en compte par le chef et nous avons eu un plaisir incroyable à déguster le menu. Muto obrigado!
Byulna.o
Le 21/03/2023 à 11:42
4 / 5
Cela semble être un bon endroit pour déguster des accords mets et vins de relativement bonne qualité à un prix raisonnable. Je suis venu tard avec une réservation le jour même et, même si la nourriture et le vin étaient bons, le service était quelque peu décevant. Chaque membre du personnel nous a offert des kebaks, mais dans notre cas, nous n'avons pas été satisfaits du service par rapport à la nourriture... C'est dommage. Pourtant, je pense que c'est un gros avantage que vous puissiez manger 3 plats et même obtenir des accords mets et vins pour un prix raisonnable ! Le millefeuille dessert était particulièrement délicieux.
Alexandre.e
Le 07/03/2023 à 21:24
5 / 5
Excellent restaurant. La salle est sobre, on s'y sent très bien. Le service est top, souriant et parle très bien anglais. L'accord mets et vins proposé est original et vraiment très sympa, de belles découvertes. La cuisine est fine, savoureuse et les goûts sont francs. Un vrai bonheur. Le rapport qualité prix y est. Enfin, cerise sur le gâteau, le chef passé par la France vient à table pour présenter les plats en français. Nous avons passé une très belle soirée. Une adresse à conserver et à conseiller. Merci à toute l'équipe.
Joaquim.i
Le 05/03/2023 à 20:17
5 / 5
Dîner parfait. Nourriture bien (très bien) préparée. Carte des vins équilibrée. Excellent service... ils savent de quoi ils parlent et donnent de très, très bons conseils. L'un des meilleurs de Lisbonne.
Ted.h
Le 01/03/2023 à 10:04
5 / 5
Délicieux. C'est un peu cher, mais si vous pouvez vous le permettre, allez-y. Pour information, si vous commandez des plats au menu qui coûtent plus cher, votre niveau de satisfaction augmentera. Je le recommande. À la fin, il vous sera demandé si vous souhaitez inclure un pourboire sur le reçu.
Rosa.
Le 08/02/2023 à 18:39
5 / 5
Restaurant incroyable avec une très bonne attention aux détails et on se sent vraiment pris en charge par le personnel. Il y avait certains des meilleurs plats ici et c'était de loin le meilleur restaurant de Lisbonne.
Ben.o
Le 14/01/2023 à 12:35
5 / 5
Excellente expérience culinaire élevée, forte sous toutes les facettes.
Wanessa.u
Le 11/01/2023 à 21:49
5 / 5
Superbe!
Moshe.a
Le 03/12/2022 à 17:29
5 / 5
Incroyable! Si vous recherchez une nourriture de premier ordre, un service charmant et professionnel, c'est ici que vous voulez manger. J'y retournerai certainement
IG.u
Le 02/12/2022 à 00:20
5 / 5
One of Lisbon's Top restaurants... French Cuisine... Pethiviers, Paté en Croûte, Mille Feuilles, Gallette Royale, etc... top, top, top...
Hugues.a
Le 29/11/2022 à 18:57
5 / 5
Cuisine exceptionnelle, ambiance très sympa, personnel adorable, bref nous avons passé une excellente soirée. Je recommande vivement et reviendrai avec grand plaisir à Essencial!
Sergiu.o
Le 12/11/2022 à 08:13
5 / 5
Petit restaurant raffiné dans les rues de Lisbonne. Nous avons pris le menu Bistro à partager et c'était merveilleux. La nourriture était à la hauteur, mais les points forts étaient le personnel et le service avec lequel nous avons été les bienvenus - une excellente sélection de vins et des recommandations, et pour couronner le tout, le chef a partagé une recette pour l'un des plats et comment le préparer à la maison. . Un endroit très spécial et je le recommande vivement ! ☺️
Irina.u
Le 06/11/2022 à 13:22
5 / 5
Un petit restaurant avec un intérieur assez simple mais élégant et une cuisine délicieuse ! L'entrée au chèvre et au potiron était délicieuse ! Mille feuille aussi - j'en ai adoré chaque bouchée. Dans l'ensemble, ce fut une expérience très agréable, je recommanderais sans hésiter Essencial pour un dîner entre amis ou seul si vous recherchez de la bonne nourriture. La nourriture passe avant tout ici - c'est la raison de la visite.
Louis.
Le 05/11/2022 à 18:12
5 / 5
😙👌 Encore et encore, cela ne manque pas d'impressionner 👏👏👏
Carolina.a
Le 30/10/2022 à 09:38
5 / 5
Une expérience gustative très agréable. Lina est extrêmement sympathique et professionnelle.
Ian.a
Le 26/10/2022 à 08:02
5 / 5
Excellent dîner hier soir. Très bon service. Ambiance chaleureuse mais cool. Cuisine ouverte, beaucoup d'interaction avec le Chef et ses cuisiniers (si vous le souhaitez). Nous reviendrons lors de notre prochain voyage.
BANG.e
Le 21/10/2022 à 10:29
5 / 5
J'ai adoré. Tout sur la passion et l'excellence. 8 personnes pour les 60 ans de ma femme, toutes époustouflées. Des gens brillants Une cuisine excellente Un vin brillant - merci beaucoup à tous Meilleure expérience de restaurant à Lisbonne
Megan.i
Le 19/10/2022 à 11:42
2 / 5
Mon mari et moi voulions vraiment aimer cet endroit. Nous en avions entendu parler il y a quelque temps et l'avions sur notre liste depuis un moment. Nous sommes allés dîner un samedi soir et avons opté pour le menu dégustation (80 euros par personne). Même si le service était bon, la nourriture ne l'était pas. Nous avons eu la chance d'essayer de nombreux menus de dégustation au fil des ans, et je dois dire que celui-ci a probablement été le plus décevant. Bien que nous ayons apprécié le thon dans la plupart des plats, il semblait toujours dominé par le sel. Les autres plats nous ont semblé sans intérêt et manquaient de profondeur.
Romain.r
Le 16/10/2022 à 00:11
5 / 5
Excellente expérience culinaire dans ce petit restaurant avec une cuisine ouverte, le chef et son équipe viennent vous présenter le fruit de leur travail et c’est vraiment plaisant, le personnel est très sympathique et souriant! L’équilibre des goûts est vraiment maîtrisé, il y a de l’originalité et de la recherche autant sur les saveurs que dans la présentation, si je devais quand même ajouter quelques points d’amélioration, j’ai trouvé qu’un des plats du menu bistro était en dessous des autres (le porc sauce au poivre) et les lumières de la salle gagneraient à être tamisé! A part ça bravo ! Mention spéciale pour le Paris Brest à la pistache et yuzu, il est exceptionnel ! Dépêchez vous d’y aller avant qu’il obtienne une étoile Michelin et que l’addition soit plus salée ;)
André.l
Le 15/10/2022 à 23:06
5 / 5
Petit restaurant avec une bonne cuisine et une ambiance agréable.
Martin.u
Le 07/10/2022 à 20:23
5 / 5
fantastique, j'ai vraiment apprécié les chefs qui sont venus expliquer chaque plat.
Nick.r
Le 30/09/2022 à 21:01
5 / 5
Nous avons eu un repas fantastique à Essentiel. Le mi cuit de foie gras brioché, poire caramélisée et poire marinée était délicieux. La lotte accompagnée de riz cuit au four était la vedette du spectacle. Le chef a préparé un soufflé spécial noisettes pour mon partenaire coeliaque et j'ai dégusté un délicieux mille-feuille. Les accords mets et vins étaient inhabituels et excellents. Recommande fortement.
David.a
Le 29/09/2022 à 07:54
3 / 5
Une décision difficile de donner 3 étoiles mais le restaurant vise un haut niveau de cuisine et n'est pas à la hauteur. Cela devient un peu prétentieux. Les plats sont bons mais n'impressionnent ni n'excitent. Le riz au four en était un bon exemple. Je pense que le restaurant doit améliorer le choix des plats au menu. Le service est bon. Les desserts sont fantastiques. L'espace est petit et la cuisine est ouverte sur la salle à manger, ce qui rend la ventilation très difficile. De plus, la climatisation est face aux clients et on peut voir ses filtres tous sales et noirs, probablement à cause du manque de ventilation et d'un manque d'attention au nettoyage. J'ai trouvé que l'espace était trop éclairé et qu'il gagnerait à avoir moins de lumière ambiante et plus de projecteurs au-dessus des tables, mais c'est une opinion très personnelle. Pour ce prix, il y a de bien meilleurs restaurants à Lisbonne. Je pense donc que le rapport qualité/prix est faible.
Rolf.a
Le 24/09/2022 à 13:10
5 / 5
Endroit fantastique avec une nourriture et une expérience fantastiques. Le personnel est très dévoué. Je ne peux que recommander cet endroit 🙂
Kivanc.i
Le 24/09/2022 à 12:11
5 / 5
Quand je mange une cuisine raffinée, j'aime généralement la nourriture mais je me sens plutôt déçu par le désert. Ici, la nourriture était très bonne, mais les desserts étaient phénoménaux. Le seul inconvénient était que le sommelier a insisté pour nous recommander une bouteille de vin différente de celle que j'avais l'intention de commander, et ce vin était très ordinaire. C'était en fait mauvais, quand on en paie 43 euros pour une bouteille. Mais je ne retirerai même pas une étoile de ma note, car la partie restauration était une maîtrise.
P.
Le 20/09/2022 à 15:39
3 / 5
Très déçu de ce restaurant, qui nous a fourni une prestation très inégale sur le menu Bistrot: un plat vraiment très bon (le riz de poisson), d'autres pas vraiment maitrisés, un accord mets et vins largement perfectible... peut-être sommes-nous tombés un mauvais jour, ou peut-être faut-il prendre le menu dégustation, mais en tout cas, ce restaurant n'était pas ce soir-là à la hauteur de la très (trop) flatteuse réputation qu'il semble avoir en ce moment...
kelly.i
Le 16/09/2022 à 16:53
4 / 5
Belle expérience culinaire mais pas encore prête pour une étoile.
Léa.a
Le 23/08/2022 à 21:08
4 / 5
Le concept est novateur. La cuisine ouverte est très bien gérée et silencieuse. La cheffe vient elle-même nous présenter ses plats. Ses derniers sont, à notre goût, trop épicés, ce qui pêche au niveau des saveurs. A ce prix là, c’est décevant. Le service était plaisant et chaleureux. 5 étoiles si le prix était inférieur.
Eudonni.o
Le 19/08/2022 à 13:52
5 / 5
Phénoménal. Si je n'avais qu'un seul mot pour décrire le service, l'ambiance, la nourriture et le vin, ce serait celui-là. Phénoménal. Un « livre incontournable » pendant votre séjour à Lisbonne.
Carlos.o
Le 17/08/2022 à 23:08
5 / 5
Quel joyau nous avons trouvé au milieu du Bairro Alto ! 5* nous reviendrons
Marc.e
Le 12/08/2022 à 20:44
5 / 5
Un espace incroyable avec une équipe formidable, sympathique et très compétente. Le menu est petit et joliment présenté. Les couteaux sont un délice - des saveurs fraîches et bien équilibrées - le plat de riz à partager (le nôtre était accompagné de lotte sous vide) était spectaculaire - et le dessert Paris-Brest était sublime. Excellentes recommandations de vins dans un endroit si merveilleux. Nous avons définitivement trouvé un endroit préféré
Jenny.e
Le 10/08/2022 à 20:38
5 / 5
J'ai eu l'expérience la plus incroyable avec ce restaurant ce soir. Jusqu'aux couverts. Le personnel était incroyable. Le repas de 3 plats à tomber par terre et le vin recommandé une explosion de boisson. Je ne saurais trop recommander cette expérience gourmande et elle mérite 11 sur 10. J'espère que vous pourrez en faire l'expérience
Ellen.w
Le 09/08/2022 à 14:01
5 / 5
J'ai passé un merveilleux moment dans ce restaurant. J'ai vraiment apprécié l'idée d'une cuisine ouverte. Je me suis amusé à regarder les chefs préparer divers plats et à observer un processus du début à la fin.🙂 Quant à la nourriture, presque tout ce que nous avons testé était tellement parfait. Les plats principaux étaient du porc et du poisson, et ils étaient divins ! Les entrées étaient également très savoureuses. Paris-Brest était incroyable. Un millefeuille était ok - un peu détrempé à mon goût.
Alvin.
Le 25/06/2022 à 19:18
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants de Lisbonne, un personnel adorable, une cuisine vraiment savoureuse et sophistiquée. 👌🏽
Colin.a
Le 24/06/2022 à 22:38
4 / 5
S'il y avait un 4,5 étoiles, j'opterais pour celui-là. Le restaurant dégage une agréable atmosphère de calme. On peut voir les chefs travailler dans la même pièce et pourtant c'est incroyablement calme. Le service est vraiment très bon et l'accord mets et vins est excellent. La nourriture est préparée selon des normes très élevées, mais je pense que nous avons peut-être mal choisi.
Jose.a
Le 23/06/2022 à 22:57
5 / 5
Excellent!
Aymeric.o
Le 21/06/2022 à 22:44
1 / 5
Mais que s'est-il passé avec Michelin ? Tant de chefs talentueux à Lisbonne et celui-ci, sans rien à garder. Aucun talent, prétentieux, uniquement fait pour ceux qui ne savent pas reconnaître un établissement de qualité. Et surtout, l'arnaque des accords vins qui consiste à vous servir moins de 10 cl le verre pour des vins servis à la carte à moitié prix !! Fuyez au loin, vous avez tellement de très bons restaurants à moins de 100 mètres.
Ella.a
Le 21/06/2022 à 20:42
5 / 5
Le service était incroyable, nous nous sommes sentis les bienvenus et avons apprécié chaque aspect. Nous avons pris le menu bistro à 45€ et avons été plus que ravis de partager de belles assiettes bien pensées. C'est un petit endroit donc mieux vaut réserver à l'avance !
Forrest.u
Le 09/06/2022 à 21:17
5 / 5
L’un des meilleurs repas que nous ayons eu depuis des années. La nourriture était époustouflante, en particulier les entrées qui étaient divines, les accords mets et vins étaient uniques et précis, le service sympathique et le prix une bonne affaire pour la qualité de la soirée. Hautement recommandé.
Daria.a
Le 02/06/2022 à 22:36
3 / 5
Mmmm. Essayez de me dire après ce que vous pensez du rapport qualité/prix. Un ha. 🤔🫤
Kim.a
Le 02/06/2022 à 09:04
5 / 5
Nous avons eu un merveilleux repas hier. Petit restaurant chaleureux avec beaucoup d'attention pour vous et pour la nourriture.
Bammer.e
Le 28/05/2022 à 18:51
5 / 5
Dîner fantastique
Pepijn.c
Le 17/05/2022 à 22:42
2 / 5
Bonne nourriture!!! Félicitations à la brigade de cuisine. De belles saveurs qui se complètent bien. Cependant, le sommelier de ce restaurant sert des verres si petits qu'on vide son verre après 1 gorgée (10 €) par verre. De plus, elle n'a jamais entendu parler du vin naturel, ce que ma copine et moi n'aimons pas. Après 2 plats, nous étions tous les deux satisfaits et avons décidé de ne pas prendre de dessert, même si cela était inclus dans la facture. Ma copine a également déclaré qu'elle était pescatarienne, mais on lui avait préalablement donné de la graisse de porc au romarin avec le pain. Avec une facture de 154 € en poche, composée de 2 entrées et 2 plats principaux, nous étions de nouveau dehors en 1 heure et 15 minutes. La raison pour laquelle nous avons donné 2 étoiles est que la nourriture en elle-même était bonne. Le rapport qualité/prix a été complètement sorti de son contexte. Très décevant.
Anne..
Le 15/05/2022 à 09:42
5 / 5
Un de nos endroits préférés à Lisbonne. Toujours toujours délicieux. Service courtois
Massimo.r
Le 13/05/2022 à 08:20
5 / 5
Grosse surprise à Lisbonne !! Petit restaurant donc je recommande de réserver, très sympa. Selon moi, une excellente expérience culinaire, une cuisine parfaite, une excellente présentation, un service attentionné et discret. J'espère pouvoir revenir bientôt. Bien joué
Amy.a
Le 12/05/2022 à 23:09
5 / 5
Vraiment le point culminant gastronomique de notre voyage à Lisbonne Un délice à tous les niveaux des sens. L'attention portée aux détails était subtile mais profonde et a permis de créer la soirée la plus mémorable - une soirée à ne jamais oublier.
Elizabeth.a
Le 11/05/2022 à 20:22
5 / 5
Exquis. Toutes nos assiettes étaient parfaites. Délicieux, gastronomique et étonnant. Nous avons été vraiment satisfaits de cette expérience gastronomique. Restaurant minimaliste avec un menu et une serveuse parfaits. Je recommande volontiers ce restaurant. Merci.
Ana.a
Le 07/05/2022 à 16:03
5 / 5
Meilleur restaurant de la ville. Toutes les saveurs réunies dans un tel art créatif. Félicitations au Chef.
Giordano.a
Le 03/05/2022 à 22:30
5 / 5
Nous avons dîné ce soir, tout était vraiment bien. De l'entrée au dessert, tout est fantastique et les différents plats sont préparés sur place. Le personnel tant en cuisine (ouverte sur vue) qu'aux tables est très gentil, mais surtout préparé. La carte des vins est très bonne. Les prix sont justes pour ce que vous recevez. Nous le recommandons vivement.
Mikael.o
Le 03/05/2022 à 22:21
5 / 5
La nourriture m'a littéralement fait monter les larmes aux yeux. L'équipe se déplace silencieusement, comme le proclame la célèbre publicité Rolls Royce, le bruit le plus fort que vous entendez est le tic-tac de l'horloge. La nourriture est exquise, les vins bien assortis, le service fluide et informé, les chefs présentent les plats en personne. L'ensemble de l'expérience combine un environnement informel et intime avec un repas qui restera gravé dans votre esprit. J'ai déjà organisé un repas d'anniversaire comme cadeau pour mon ami, l'arrangement était simple et j'ai hâte de savoir comment il apprécie sa friandise ! Je reviendrai juste pour ça. Chef OBRIGADO.
g.
Le 29/04/2022 à 01:07
5 / 5
Un lieu de goût et de finesse. Pourtant, avec un service qui reste décontracté et pas raide. Le Pâté en Croûte était délicieux. Le Lapin également, même si la cuisson de cette viande peut facilement se tromper. Le Paris Brest à la pistache était rafraîchissant car le Chef a réussi à réinventer ce dessert traditionnel français. Nous nous sommes assis à la table du milieu qui était en quelque sorte trop proche de l'entrée à mon goût et les invités entrants se sentaient trop proches de nous en entrant. Il y a des options de sièges sur le côté gauche qui semblent plus intimes. Nous serons de retour!
Philippe.i
Le 28/04/2022 à 21:19
5 / 5
Les mets, le vin, le service, le cadre… tout au top!
Garrigues.a
Le 28/04/2022 à 21:19
5 / 5
Petit restaurant gastronomique ou les plats sont beaux, bons et raffinés. Tout est délicieux! Cuisine ouverte : un vrai spectacle pour les yeux et les papilles
Antoine.e
Le 14/04/2022 à 13:07
5 / 5
Excellent restaurant, je recommande. Beau menu et trés bon service. Rien à dire. merci ! :)
Angela.e
Le 13/04/2022 à 11:33
5 / 5
Je porte le homard Pithivier avec moi dans mon cœur et je rêve chaque jour de ce plat de morilles au foie gras. J'ai adoré la cuisine si proche et le service impeccable.
Alexis.o
Le 08/04/2022 à 22:16
5 / 5
Prescription du Médecin : Une bonne dose importante d'ESSENCIAL, tous les 3 mois, pour la santé mentale et physique.
Ali.n
Le 06/04/2022 à 11:42
5 / 5
Dîné le 2 avril 2022. Merci Essentiel ! Repas le plus inoubliable de notre lune de miel au Portugal. L'uni hollandaise + couteau et le Live uni avec crevettes à la rose et mousse étaient pour nous les plus remarquables. Votre concept et votre saveur de l'agneau étaient indéniablement les meilleurs que nous ayons jamais mangés. Je recommande vivement ce restaurant. Nous avons hâte de revenir une douce journée à Lisbonne. Obrigado, chefs, personnel de cuisine et serveurs ! Vous occupez une place très spéciale dans nos cœurs.
Maya.m
Le 24/03/2022 à 21:04
5 / 5
Repas incroyable. J'ai hâte de revenir
Colin.l
Le 20/03/2022 à 08:55
5 / 5
Excellent restaurant. La nourriture était très bonne, en particulier l'agneau et la sole. L'accord mets-vins était bon, chaque verre complétant très bien la nourriture. Le service était excellent. Dans l'ensemble, c'est un très bon repas et je recommande vivement une visite si vous êtes à Lisbonne.
Diana.a
Le 28/01/2022 à 15:25
5 / 5
Incroyable! La nourriture était excellente, le personnel était super sympa :) j'ai hâte de revenir
SB.2
Le 05/01/2022 à 12:06
5 / 5
Aussi bon ou meilleur que la plupart des restaurants étoilés Michelin. Excellent service et la nourriture était incroyable - chaque cours. J'ai hâte d'y retourner.
Brian.e
Le 02/01/2022 à 07:59
5 / 5
Le meilleur repas que nous ayons eu au Portugal, de loin, serait de retour chaque semaine si nous le pouvions. Ne manquez pas le riz aux crevettes
Tina.
Le 01/01/2022 à 22:40
5 / 5
Ambiance décontractée - bonne musique de fond, ni trop forte ni trop faible. La cuisine est ouverte pour que vous puissiez regarder les chefs préparer les plats. Le service est sympathique. Cuisine raffinée d'un bon rapport qualité-prix. Points forts, l'entrée à l'oursin, l'entrée au froi gras, le plat de turbot et le dessert à la pistache. L'accord mets-vins est délicieusement assorti. Je le recommanderais et j'y retournerais.
Gunes.i
Le 18/11/2021 à 23:30
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants de Lisbonne, sans aucun doute. Tout s'est bien passé lors de notre visite ; plats délicieux, vins bien combinés, personnel poli et professionnel avec un grand chef. Nous étions 4 et avons essayé de commander presque tout ce qui était sur le menu, vous pouvez en voir sur les photos, et aucune n'a été décevante. Et vous pouvez certainement faire confiance à leurs choix de vins pour chaque plat. Ça t'économisera du temps :) Vous pouviez certainement ressentir le respect et l’amour accordés à ces plats. Chaque bouchée était incroyable, nous ne pouvions pas nous en lasser ! Lorsque nous avons lu les commentaires ici pour la première fois, nous avons pensé que cela pourrait être un peu surfait, mais non. S'il vous plaît, essayez de réserver et de visiter cet endroit, vous comprendrez ce que tous ces gens disent :) Bravo le chef, bravo le personnel ! Nous reviendrons certainement !
Victor.e
Le 16/11/2021 à 23:09
5 / 5
Tout est excellent dans ce restaurant. Le service est extrêmement attentionné et serviable, sans jamais être ennuyeux ou intrusif, jamais trop exigeant. L'atmosphère est détendue et décontractée, laissant place à un environnement très confortable. Les couverts et les verres sont vraiment sympas. Verres à vin en verres fins s'adaptant parfaitement au type de vin. Je laisse la nourriture pour la fin car elle mérite un commentaire dédié. En fait, il mérite même un poème pour être si bon. C'était sublime ! Nous avons tous commandé leur menu à 3 plats avec le vin assorti et avons partagé les plats les uns avec les autres. Je conseille vivement de le faire car chaque plat est extraordinaire. Je peux recommander chaque plat, mais si vous devez choisir, assurez-vous d'avoir l'ouriço et la lavagante. Des saveurs époustouflantes. En dessert, nous avons eu le mil folhas, le Paris-Brest et le gâteau au chocolat. Tous étaient phénoménaux. Nous ne restons à Lisbonne que quelques jours de plus mais nous envisageons vraiment de revenir ici. C’est dire à quel point l’endroit est bon.
Belén.E
Le 12/11/2021 à 12:08
5 / 5
Nous adorons cette merveilleuse cuisine d'inspiration française avec une touche moderne et un environnement très convivial. Le personnel nous a guidé à travers tout le menu et nous a fait d'excellentes suggestions d'accords mets et vins. Très bon rapport qualité prix pour la qualité des plats. Nos points forts étaient l'oursin et la poitrine de Paris dessert à la pistache. Réservation recommandée. J'ai hâte de revenir !
J.
Le 12/11/2021 à 00:10
5 / 5
Beau et sans prétention. Tout ce que nous avons commandé était incroyable et très intéressant. Le service était impeccable — nous pourrions facilement ajouter une entrée supplémentaire aux éléments du menu sans fioritures !
S.
Le 08/11/2021 à 11:43
5 / 5
Les Coréens... Vraiment, allez-y sans hésiter... J'ai posté ça sur Wandering, mais c'est complètement délicieux. Je n'ai pas réservé, mais au cas où, réservez et partez. Je suis passée par ce restaurant par hasard, et c'est une cuisine raffinée. , et c'est 100 fois plus délicieux que le plat que j'ai pris au Signiel Séoul. 6 par personne. Il est accompagné d'une entrée/menu principal/dessert pour un prix raisonnable d'environ 10 000 won. Il n'y avait vraiment rien qui n'était pas délicieux et même si j'étais rassasié, le goût était très impressionnant. N'oubliez pas d'essayer les pistaches en dessert : Wow, tout est vraiment délicieux, mais les pistaches sont vraiment folles. C'est le meilleur restaurant que j'ai jamais mangé de ma vie. J'aimerais vraiment lui donner une note de 100 sur 100. J'ai été tellement impressionné que j'ai décidé d'aller dîner ailleurs le lendemain, alors j'y suis retourné pour prendre au moins un dessert, mais il était fermé parce que je ne pouvais pas le manger ? Je reviendrai certainement à Lisbonne pour visiter ce restaurant. Je vais certainement essayer ce restaurant une fois par jourㅠㅠㅠㅠㅠ Patron, s'il vous plaît, donnez-lui 10, 20, 30, 40 ans. Je tiendrai la main de mon mari. Et le personnel est gentil et très propre. La salle de bain est impeccable. L'employée aime la Corée et part en voyage en Corée l'année prochaine. C'était TMI de Mbti Esfp.. J'allais à l'aéroport aujourd'hui et je ne pouvais pas m'empêcher de venir à cause de cet endroit. Ce restaurant est fou délicieux !!!!!!!!!!!!! J'ai vraiment vraiment recommandé !!!!! S'il vous plaît, allez dans ce restaurant 😭😭😭😭😭😭😭😭
Norm.
Le 05/11/2021 à 22:19
5 / 5
Ouah! Une attention aux détails que seul un restaurant appartenant à un chef peut donner. Waouh Waouh Waouh!
Joao.o
Le 15/09/2021 à 08:06
5 / 5
J'ai vraiment aimé! Le dîner était incroyable. L'un des meilleurs restaurants de Lisbonne.
Joaquim.
Le 26/08/2021 à 01:59
1 / 5
J'ai été surpris! Il n'y a aucune critique à l'égard du chef quand le service à table est épouvantable. De plus, lors de la commande du compte, ils ont facturé un supplément de 15 € alors que nous avions commandé une demi-empanadilla après avoir payé 40 € pour le menu et un supplément pour le vin. Certainement, déconseillé
laia.o
Le 25/08/2021 à 23:08
1 / 5
Prétentieux et très grossier ! Ils se sont trompés avec les plats qu'ils nous ont apportés et n'ont apporté aucune solution. Pour ne pas remarquer que le prix de l'eau n'est pas inclus dans un menu à 40 euros (le prix de l'eau est par personne, nous avons payé 8€ pour 2 eaux). De plus, le serveur nous a répondu à plusieurs reprises de manière très peu professionnelle.
Sabrina.a
Le 21/08/2021 à 21:10
5 / 5
Ouah! Certainement l'un des meilleurs restaurant que nous ayons eu au Portugal. Une cuisine très savoureuse et créative que vous n'oublierez pas. Nous avons tout adoré (surtout le riz aux crevettes qui était juste incroyable !!)
Catarina.e
Le 31/07/2021 à 13:57
4 / 5
Pour ceux qui aiment la bonne chère, la place à table doit être confortable, ce qui ne m'a pas permis de profiter pleinement de la merveille des saveurs qui y étaient servies. Visuellement, l'endroit est assez agréable, la lumière est magnifique, juste le petit détail qui a gâché toute mon expérience... Un climatiseur froid et venteux dirigé vers ma table qui m'a obligé à mettre ma serviette en guise de couverture et qui Je n'aurais jamais pu m'asseoir et profiter de la qualité irréprochable de la magnifique cuisine et des saveurs qui y sont proposées. Excellents vins, desserts divins. Prix, suivant la bonne tradition de Lisbonne, pour moi, un peu au-dessus de la moyenne (je le compare aux restaurants avec des chefs contemporains à Barcelone que je visite) où l'on paie beaucoup moins avec une expérience et un choix tout aussi agréables, avec de bonnes saveurs, bien qu'encore plus original et visuellement plus attrayant.
Romain.a
Le 30/07/2021 à 11:23
5 / 5
Dîner parfait, nous étions 4, tout le monde s'est régalé. Nous avons pris le menu à 40€ (entrée, plat, dessert, pain compris). Le rapport qualité-prix est largement justifié, la qualité et la quantité sont au rendez-vous. Les plats sont tous très bien travaillés, bien assaisonnés et les sauces excellentes. Mentions spéciales pour les desserts (Paris-Brest, Mille-feuille, crème brûlée), largement meilleurs que dans beaucoup de restaurants français. Nous retenons l'adresse, merci à l'équipe.
Will.r
Le 16/06/2021 à 08:28
5 / 5
Endroit très cool, excellent service et menu dégustation intéressant ! Nous avons le plus aimé l’oursin.
Sofia.i
Le 14/06/2021 à 09:16
5 / 5
Restaurant très convivial et agréable. Les plats sont fabuleux et les desserts divins. Je le recommande fortement.
Julia.o
Le 12/06/2021 à 14:42
5 / 5
Des produits fantastiques exécutés à la perfection. De grosses portions pour un prix de menu aussi raisonnable. Le Paris Brest pistache yuzu est à tomber par terre. Le service est impeccable et ils ont réussi la sélection de vins.
Jenna.a
Le 05/06/2021 à 19:24
5 / 5
Incroyable!!! Je suis venu ici pour l'oursin et cela n'a pas été déçu. Ils l'accompagnent d'une sauce hollandaise à l'oursin qui est hors du commun. Je le recommande vivement si vous avez une envie comme moi - merci Essential de m'avoir hébergé !
Mario.a
Le 16/05/2021 à 21:39
5 / 5
La cuisine est excellente : raffinée, délicieuse et subtile. Bien sûr, il faut aimer la cuisine française : ici, pas d'acidité, pas d'agrumes, pas d'épices. L'ambiance est calme et détendue, la décoration peut-être trop simple et le service correct. La carte des vins est de meilleure qualité et plus variée que la carte. Si on veut chercher des points négatifs : Les tables sont typiquement françaises : petites ! Le prix est élevé. Il y a deux menus dégustation mais il y a des plats à valeur ajoutée et la bouteille de vin la moins chère coûte 27 euros
Vilas.
Le 17/10/2020 à 20:27
4 / 5
Très bonne nourriture, pas parfaite mais quelques ratés - à savoir la température des aliments et le chiboust, qui pourrait être meilleur. Mais les plats phares sont l'oursin en entrée, la queue de bœuf en plat principal et le paris brest en dessert. Ce restaurant vise une étoile Michelin et à juste titre. Bravo et j'ai hâte de revenir.
Martin.e
Le 14/10/2020 à 19:14
5 / 5
La plupart des plats étaient excellents comme la bisque de homard, le John Dorry ou tous les desserts. Super frais, expositions de goûts, tout en étant si simple. Petit endroit cosy avec musique française un peu chiante. Service agréable, connaisseur des vins et l'équipe de cuisine travaille très bien.
Nicolas.u
Le 07/10/2020 à 20:37
5 / 5
Magnifique. Aux petits soins. Un régal. Mieux vaux y aller de bonne heure, l'équipe ne se consacrera qu'à vous. Les tarifs sont élevés, mais la qualité est là. Je valide.
Romana.r
Le 01/10/2020 à 21:23
5 / 5
Premier dîner à Lisbonne dans ce petit bijou. Peu de tables donc réservez à l'avance. Nous avons eu le menu à 3 plats (vous choisissez les plats) avec accord mets et vins était d'un excellent rapport qualité/prix pour la qualité de la nourriture. Nous avons eu le foie gras, la bisque de homard et de courgette, les crevettes écarlates avec du riz (un peu comme une paella - ne manquez pas ça car c'était divin !!) et les desserts sont délicieux - paris brest à la pistache et mille fouille . Je le recommanderais sans hésiter et je reviendrais !
Aurélie.a
Le 11/09/2020 à 21:36
5 / 5
Nourriture fantastique, bon vin, service exceptionnel et très sympathique! Nous reviendrons!!
J.
Le 29/08/2020 à 21:30
5 / 5
Un bon vin, sans prétention, une expérience incroyable.
Dimitri.o
Le 19/08/2020 à 21:53
5 / 5
Le meilleur restaurant du Portugal ! Ma deuxième visite en 1 semaine. La nourriture est tout simplement exceptionnelle, les vins sont à la fois surprenants et étonnants et le service est au-dessus des attentes. Vous ne pouvez pas aller à Lisbonne sans une visite à Essencial. Et cela vient d'un connaisseur ! Équipe essentielle, à bientôt lors de ma prochaine visite.
Jørgen.�
Le 09/03/2020 à 21:26
5 / 5
Expérience culinaire et culinaire fantastique. Ingrédients portugais traditionnels avec un traitement et une présentation modernistes. Prix fortement recommandé et tout à fait abordable
Rodrigo.o
Le 18/02/2020 à 22:29
5 / 5
Incroyable!!!!!
Harrison.a
Le 26/01/2020 à 21:11
4 / 5
Le service était correct mais la nourriture était excellente ! J'ai eu le plat de porc que j'ai apprécié.
Jens.i
Le 02/01/2020 à 22:32
5 / 5
Le meilleur repas que j'ai eu depuis très longtemps. Aussi un intérieur et un personnel très charmants et d'excellents vins portugais! Très fortement recommandé!
Luis.i
Le 28/12/2019 à 11:47
5 / 5
Lorsqu’un établissement traite l’université comme il le fait chez Essencial, vous savez que vous êtes entre de bonnes mains. Aussi, une carte des vins bien fournie. Dans l’ensemble, une super expérience.
Philippe.h
Le 10/12/2019 à 22:41
5 / 5
Super expérience! De l'accueil, à la discussion et à la description avec le chef, personnel au top ! Et la nourriture !...incroyable :) Le concept à aire ouverte vous donne un accès direct au travail de la brigade, j'ai adoré ! Le restaurant le plus sous-estimé de Lisbonne.
Jules.a
Le 24/11/2019 à 18:45
5 / 5
Très bonne cuisine, ambiance et équipe sympathique
jorge.a
Le 08/11/2019 à 22:27
5 / 5
Bonne nourriture et service
francois..u
Le 27/10/2019 à 14:10
5 / 5
A 500m de notre Airbnb, cuisine de très bon niveau
Diolla.
Le 26/10/2019 à 15:50
4 / 5
Sympa, service rapide, belle carte .
Markus.o
Le 25/10/2019 à 19:09
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants de Lisbonne. Cuisine exquise, service excellent. Tip top, tout simplement
Jaap.o
Le 24/10/2019 à 20:20
5 / 5
Bonne nourriture!!! Très bien
Juliana.e
Le 24/10/2019 à 06:57
5 / 5
Le restaurant est super. J'ai eu des gnocchis aux champignons frais, ce qui était parfait. L'entrée de champignons avec photos est également très bonne. La viande était très tendre et l'oursin et le thon avaient une saveur incroyable. Le dessert est quelque chose qu'il ne faut pas laisser de côté... Je me croyais à Paris. Pensez à commander le café au sucre magique à la fin... Hahaha... c'est une blague. Sans compter que l'on mange pratiquement dans la cuisine du chef André.
Nelson.a
Le 16/10/2019 à 22:07
5 / 5
Tout est parfait! En partant de l'accueil avec un personnel qui sourit, le service, de la qualité des aliments et des présentations jusqu'au café. Pour être honnête le prix reste très correct quand on sait tout le travail et la qualité qu'il y a derrière ces magnifiques plats. Je recommande vivement à toute les personnes qui sont sur Lisbonne d'aller manger au Essencial Restaurante. En revanche, réservez avant de vous y rendre!
Christopher.o
Le 07/10/2019 à 15:37
5 / 5
J'y ai eu un repas exceptionnel. Le personnel était attentif et professionnel. Les accords mets et vins étaient parfaits. Petite salle à manger intime à l'ambiance sereine et moderne. Je recommanderais fortement cet endroit. Si vous y allez, assurez-vous de prendre le dessert fench toast (c'est incroyable).
Victoria.a
Le 25/09/2019 à 19:33
5 / 5
Essencial est un endroit qui vous manque si vous vous promenez dans la Rua da Rosa, mais cela vaut la peine de le vérifier en tant que destination. La nourriture est très bonne, avec des ingrédients clairement frais et de saison. C'est une petite salle à manger et une cuisine, une ambiance minimaliste, qui en fait une expérience culinaire agréable. Mais surtout : très bonne nourriture et service compétent.
Sue.�
Le 22/09/2019 à 22:04
5 / 5
Endroit absolument incroyable, la nourriture est exquise et les gens sont super sympas ! Il y a une cuisine ouverte, vous pouvez donc voir vos plats être préparés et le sous-chef est vraiment beau ! J'y retournerais toujours, c'est mon endroit préféré où aller à Lisbonne !
Claudio.t
Le 19/09/2019 à 10:21
5 / 5
Nouveau restaurant haut de gamme à Lisbonne. Petit mais sympa !! Le chef André concocte les meilleurs plats pour ses invités. Des réminiscences de la cuisine française et des produits régionaux accompagnés de vins exquis chouchoutent les palais et les sens des invités. Il y en a pour tous les goûts, que ce soit viande, poisson ou végétarien. Les conseils et le service sont excellents. J'ai passé une merveilleuse soirée avec ma famille dans le restaurant décoré avec goût et je peux le recommander à tout moment. Nous serions ravis de revenir.
Amit.a
Le 08/09/2019 à 12:16
5 / 5
Nourriture superbe
Acacio.a
Le 08/09/2019 à 09:30
5 / 5
Je suis tombé sur cet endroit alors qu'il était encore en construction et j'ai décidé de l'essayer hier. Je suis content de l'avoir fait ! La nourriture est délicieuse. Du foie gras aux mille-feuilles, tout a été réalisé avec soin (le restaurant dispose d'une cuisine ouverte) et bien assaisonné. Le chef a probablement passé des années en France/Suisse étant donné les plats du menu et la façon dont il les exécute. J'étais heureux de trouver la vraie affaire ici à Lisbonne !
Schachar.e
Le 07/09/2019 à 10:05
5 / 5
Je suis arrivé à Essential en essayant d'échapper à tous les pièges à touristes. Nous avons tellement aimé que nous sommes revenus deux soirs plus tard. L'endroit est très petit, seulement 8 tables d'où l'on peut observer la cuisine ouverte sur la salle à manger. La cuisine est européenne moderne et propose beaucoup de plats de poisson et de fruits de mer, mais aussi de viande et de légumes. Si vous appelez à l'avance, ils pourront peut-être également répondre à d'autres besoins alimentaires. La carte des vins est également très intéressante avec des vins locaux portugais mais aussi français et allemands. Je le recommande fortement
Alexandre.i
Le 25/08/2019 à 21:36
5 / 5
Situé dans le Bairro Alto, Essencial est le nouveau restaurant dirigé par le jeune chef André Lança Cordeiro. J'ai adoré le look épuré et minimaliste du lieu. Un contraste absolu avec la finesse et la complexité des saveurs qui ont suivi. Nous avons essayé toutes les entrées et je peux vous recommander le saumon et le foie gras. Pour le plat principal, la morue et les gnocchis étaient tout simplement incroyables. En dessert, essayez la rabanada et la tarte Tatin. La carte des vins est diversifiée et avec peu de grandes étiquettes, idéale pour découvrir :). La visite valait chaque centime. Je reviendrai certainement.
Mark.i
Le 22/08/2019 à 17:44
5 / 5
Nous sommes tombés sur cet endroit car nous logions à côté. Nous avions voyagé toute la journée et recherchions simplement de la subsistance et de la facilité. Nous avons eu cela ainsi que l’expérience agréable de manger des plats vraiment intéressants. De classe mondiale, mais ce qu'il faut noter ici, c'est à quel point ces gens se soucient de ce qu'ils font. Passion, bonne nourriture... une combinaison dangereuse. Merci pour cette soirée mémorable avec ma famille.
Matthew.s
Le 16/07/2019 à 21:16
5 / 5
Une oasis de cuisine française raffinée avec une touche locale. Service et ambiance délicieux.
Yang.a
Le 16/07/2019 à 21:15
5 / 5
La nourriture ici est incroyable.
Paula.a
Le 06/07/2019 à 23:12
5 / 5
très belle boucle d'oreille. était privé
Kris.a
Le 13/05/2024 à 21:42
Des plats de bon goût et raffinés, des ingrédients et des associations super pour un rapport qualité prix imbattable. Le service est chaleureux et professionnel. Hautement recommandé !
Sam.u
Le 12/05/2024 à 06:00
Repas parfait. Chaque détail absolument parfait.
Samuel.U
Le 24/04/2024 à 22:09
Une expérience culinaire extraordinairement délicieuse !! Merci chef 👏👏👏
Cathrin.c
Le 19/04/2024 à 21:08
Bonne nourriture! Également un accompagnement de vins très bien choisi et un excellent service !!
John.e
Le 12/04/2024 à 12:57
Inscrit au guide Michelin mais sans étoile. Ça en mérite un ! J'ai eu le menu dégustation, le meilleur repas de ma vie
Sara.e
Le 18/03/2024 à 14:52
Tout était délicieux, les petiscos ont un jeu de textures intéressant, le riz cuit au four avec des carabineros était très savoureux, même si pour moi le plus remarquable était les desserts, je dirais que j'avais devant moi la meilleure tarte au citron que j'ai jamais essayée, et j'ai été pâtissier dans une autre vie, je sais de quoi je parle😂
Jean.A
Le 09/03/2024 à 08:56
Nous avons adoré, nous avons eu le menu dégustation qui contient beaucoup de plats, tous délicieux. Excellente combinaison de saveurs. Le personnel était adorable et l'atmosphère intime. La configuration de la salle à manger est quelque peu inhabituelle, la cuisine étant dans la même pièce.
Arnaud.e
Le 08/03/2024 à 22:44
Un vrai plaisir. Cuisine légère mais expressive, avec des ingrédients locaux et de saison. Le menu dégustation est toujours hivernal. Champignons farcis, crevettes crues à l'oursin et au caviar, pâté en croûte de canard et foie gras, cabillaud dans une soupe de haricots, porco ibérique au gratin de pommes de terre et, en dessert, un mille feuille au caramel salé. Chaque plat est soigneusement élaboré, raconte une petite histoire et rend curieux et heureux. Pour le vin, nous avons eu un délicat Gaba 2012 de Bairrada (raisin rouge, semblable au Pinot noir et au Nebbiolo). Corps moyen mais subtil. Le service est rapide et attentionné. Une expérience agréable et enrichissante.
Ella.i
Le 26/02/2024 à 21:49
La nourriture est excellente, les saveurs intéressantes et les accords mets et vins étaient parfaits, de très bonnes sélections de vins portugais. Très bon service et ambiance.
Malak.e
Le 26/02/2024 à 11:22
Excellent
Olivia.e
Le 21/02/2024 à 19:21
Endroit incroyable ! Cuisine extrêmement fine, le chef a un talent immense et le prix est d'un très bon rapport qualité/prix. L'espace est minuscule et pas très confortable mais ça vaut vraiment le coup pour l'expérience culinaire et le service exceptionnel. A essayer quand vous venez à Lisbonne !
t.i..
Le 17/02/2024 à 10:56
Excellente cuisine, ingrédients de qualité, viandes et poissons combinés de manière superbement élégante et délicieuse. Personnel de salle à manger et de cuisine formé et poli. L'un des meilleurs de Lisbonne. Haut
P.e
Le 09/02/2024 à 22:37
Expérience fabuleuse!
Maria.o
Le 09/02/2024 à 10:21
L'option était le menu dégustation. Bon mais pas excellent. Belle pièce. Service pas toujours à la hauteur
Charles.o
Le 04/02/2024 à 22:43
Excellent restaurant, excellentes combinaisons de plats, je le recommande vivement.
enrique.a
Le 01/02/2024 à 22:58
Menu réduit à sept entrées et six plats principaux. Un menu bistro, avec une entrée, un plat et un dessert, et un menu dégustation, avec trois collations, trois entrées, deux plats et un dessert. Nous choisissons ce dernier. Les collations, une avec des aubergines fumées et une autre avec des oignons caramélisés et du fromage fondu, étaient délicieuses. Le troisième, cochon de lait, un peu fade. Une entrée de hérisson qui, pour moi qui adore la saveur pure de ses œufs, a été quelque peu atténuée par le citron vert caviar. Vient ensuite une purée de chou-fleur, avec un carpaccio de pétoncles et amandes grillées, parfait. Enfin, un pâté en croüte, agréable. Un plat principal de turbot bien frais, tout juste cuit, avec une sauce douce, magnifique. Et quelques magrets de perdrix à la truffe noire et aux girolles, juteux et délicieux. En dessert, nous avons partagé un millefeuille au caramel au beurre salé, et un Paris-brest pistache et yuzu. Une fin parfaite et heureuse. Bref, une expérience très agréable en partageant la cuisine du Chef Lança Cordeiro, dans un espace très agréable, avec un room service attentionné et professionnel.
Arne.i
Le 01/02/2024 à 17:50
Cuisine très fine, peut-être même un peu subtile, mais ce serait se plaindre d'un très haut niveau. Ambiance sympa, calme et conviviale, bonne musique (indie 80/90), bons vins.
Alexis.e
Le 24/01/2024 à 20:38
😑😑expérience. Nourriture vraiment moyenne. Nous avons tous opté pour le menu dégustation et rien ne nous a excité. Le seul délice était le millefeuille au caramel qui était délicieux. Oursin (je les aime normalement) 😑 Poisson et truffe - mélange Porc - sec 😬 La présentation des plats et la mise en place étaient vraiment bien faites, mais bon, un dîner n'est pas seulement une image. 85+50 de vin par personne devraient être quelque chose à retenir. Je ne peux même pas parler du service, faisant écho à ce qui a été écrit précédemment ils se contentaient de réciter le nom des assiettes. (Vérité que nous ne pouvions même pas entendre ou comprendre). .(Je parle portugais) Donc ça ne vaut pas son prix.
Nadezhda.e
Le 20/01/2024 à 21:56
Nous avons vécu une expérience incroyable chez Essentiel ! La nourriture était excellente et le personnel est très gentil et professionnel. Nous avons essayé le thon et les pétoncles en entrée, les deux étaient très délicats et délicieux. Pour le plat principal - le bar et le surf/turf. Tout cela en compagnie d'un grand vin local recommandé par le serveur. Il y a une cuisine ouverte, vous pouvez donc avoir un aperçu des chefs qui préparent les plats. Cela vaut vraiment la peine d'essayer cet endroit!
Renato.s
Le 20/01/2024 à 21:54
Wow, plus de mots. Chaque plat est époustouflant, surprenant, plein de saveurs et avec des accords mets-vins spectaculaires. Ouah…
Mathieu.A
Le 17/01/2024 à 20:56
Un bonne accueil, une très bonne cuisine avec du goûts, j’ai pris le menu bistro avec l’accord des vins. Compter au total environs 75e . Mais ça vos le détours si vous passer par la.
Iker.l
Le 14/01/2024 à 19:58
Excellente expérience pour un bon prix. La qualité de la nourriture était superbe, avec des plats créatifs. Le service était compétent et charmant. Je recommanderais totalement ce restaurant comme option gastronomique abordable.
Quanzhi.u
Le 11/01/2024 à 08:20
la nourriture était vraiment excellente du début à la fin - le menu dégustation vous laisse définitivement éclater le ventre lorsque vous partez. appelez certainement pour réserver
Ekaterine.a
Le 10/01/2024 à 23:24
Nourriture délicieuse et excellent service!
kiglles.a
Le 08/01/2024 à 10:09
Ambiance agréable, bonne nourriture, service spécial
Susan.h
Le 06/01/2024 à 22:05
Le menu dégustation était incroyable. J'ai mieux aimé ce repas que tous les autres endroits Michelin que j'ai essayés à Lisbonne (Loco, Belcanto, 100 Maneiras). Ils obtiendront probablement leur première étoile dans un an ou deux.
Christian.i
Le 04/01/2024 à 21:49
Nous sommes tombés sur ce joyau de manière inattendue. L’essentiel va à l’essentiel. Service toujours présent mais discret avec le sens du détail, cuisine magnifique qui donne un aperçu de l'œuvre. Des plats qui vous absorbent complètement et vous rendent tout simplement heureux. L'accompagnement du vin est merveilleusement coordonné avec des vins de toute l'Europe. Notre accueil parfait à Lisbonne. Merci à toute l'équipe !
Anna.e
Le 25/12/2023 à 09:49
Nous avons tout aimé ! Personnel sympa, la nourriture était également excellente et les deux menus sont recommandés ! Les chefs servaient eux-mêmes la nourriture. Bon! L'endroit n'est pas si grand, juste 7 ou 8 tables. De plus, le restaurant est situé dans une rue pas très agréable et calme. Vous devez marcher 6 à 8 minutes jusqu'au parking.
Frederico.i
Le 26/11/2023 à 02:57
Excellente cuisine, basée sur l'école française mais avec des plats originaux (lavagante molejas et divine pâte feuilletée), cuisine ouverte pour tout voir. Bonne carte des vins. Bel espace et prix raisonnable.
sophie.a
Le 19/11/2023 à 22:04
Nous venons de prendre un plaisir de dingue !!! Une magnifique découverte au milieu d'une petite rue ... Mais quel délice pour les yeux et les papilles !!!! L'accueil est à la hauteur de la cuisine !
Vanessa.l
Le 13/11/2023 à 15:11
La meilleure expérience gastronomique que j'ai jamais vécue ! Merci 🙏🏻
Olga.k
Le 11/11/2023 à 01:57
Je suis allé à Essencial il y a un an pendant quelques temps. et c'était extraordinairement bien. Pour ceux qui n’aiment pas beaucoup la nourriture « paysanne » pour satisfaire leur faim, ce serait une découverte unique sur la scène culinaire portugaise. Mais comme nous le savons tous, une qualité et une excellence exceptionnelles nécessitant un haut niveau de maintenance et de gestion. Un an après, je suis revenu, sauf pour vivre une « expérience ». Mais malheureusement, la magie 🪄 a tout simplement disparu. La serveuse n'était pas en mesure d'exprimer clairement «l'essence» des plats. Le sommelier se contentait de goûter du vin sans même l'essayer, oubliant de servir l'accord lors du prochain plat, les connaissances étaient limitées par le nom du vin et de la région. La nourriture était bonne, mais pas exceptionnelle. Comme si quelqu'un avait gâché le conte de fées qui était si possible. Avant je me demandais pourquoi cet endroit n’avait pas d’étoile ⭐️, aujourd’hui on a l’impression qu’on s’éloigne de cet objectif (si c’était un objectif). J'espère que cette critique pourra servir de révélation pour la direction du restaurant. Bonne chance !
Laurentiu.t
Le 29/10/2023 à 02:36
Excellent personnel et variétés de dîners. La cuisine française à son meilleur. Dois essayer!!!
Michel.e
Le 21/10/2023 à 22:48
WOW, juste WOW
Yi.a
Le 19/10/2023 à 17:29
Nous avions le prix fixe à 50 €. Tout était parfaitement préparé et le vol-au-vent de homard et le Paris-Brest pistache yuzu étaient absolument remarquables. Le service était impeccable et très chaleureux et sympathique. Je recommande vivement une visite.
Thomas.a
Le 19/10/2023 à 13:25
Les attentes sont toujours élevées lorsque Michelin fait une recommandation, mais je ne m'attendais pas à des performances aussi élevées. Véritable première classe, les plus grands éloges. Tout était de la plus haute qualité et parfaitement conçu. Je ne comprends pas pourquoi il n'y avait pas encore de dossard Michelin. En fait, c’était déjà au niveau des étoiles. J'ai aussi trouvé formidable que l'on puisse s'asseoir presque directement devant les fourneaux et ressentir en direct le calme et le professionnalisme. Le service était également excellent et j'ai trouvé génial que le plat soit servi et expliqué par la personne qui l'a préparé. En matière de plats, je laisse les images parler. Je tiens à souligner l'oursin, les fleurs de courgettes farcies et les ris de veau. Mais en réalité, tout était super. Merci pour cette excellente soirée... l'accompagnement du vin était également parfaitement sélectionné
Melissa.e
Le 17/10/2023 à 14:05
Chaque plat que nous avons mangé était divin et l'accord mets et vins était excellent. Recommande fortement
Jennie.i
Le 12/10/2023 à 21:43
Des notes élevées de ma part pour le menu dégustation. 👏
Valentin.v
Le 10/10/2023 à 20:42
Je ne le recommanderais pas. Je suis venu pour l'anniversaire de ma femme. J'ai demandé en ligne lors de ma réservation et en personne au maître d'hôtel d'avoir UNE BOUGIE SUR MON DESSERT, je n'ai rien obtenu. Je lui ai dit qu'il manquait une bougie et personne n'a réagi. Le sommelier ne savait pas que CHAMPAGNE était en France. Lors du paiement, je leur ai dit que j'étais extrêmement déçu de ne pas avoir de bougie et pire aucune réaction. Ils s'en foutaient.
Yuer.
Le 10/10/2023 à 11:52
Je vois qu'Essencial a un grand potentiel pour obtenir une étoile Michelin, d'après mon expérience. J'ai reçu le menu dégustation complet et une version réduite de l'accord mets et vins de 3 verres. J’ai apprécié à peu près tout ce que j’ai eu, le pain à tartiner, le plat d’oursin et le dessert étant mes préférés. Et leur accord mets et vins est tout à fait pertinent - en particulier le Chardonnay qui rehausse parfaitement le goût des fruits de mer. Le seul plat dont je n'étais pas sûr était le veau - la texture était beaucoup trop molle pour moi et le côté fumé était également un peu exagéré. Cependant, avec tous les autres excellents éléments et le fait que le prix était extrêmement raisonnable compte tenu des ingrédients de qualité supérieure utilisés, je pense qu'Essencial pourrait déjà facilement battre certains des restaurants une étoile.
Leslie.a
Le 08/10/2023 à 05:19
La créativité et l'imagination du chef Andre sont délicieuses
Jesse.t
Le 07/10/2023 à 22:38
ce fut une expérience pour toutes les bonnes raisons. vous avez une vue si directe sur la cuisine que cela ressemble en partie à un spectacle en direct. non seulement la vue est sympa donc on voit la propreté de la cuisine et la compétence technique, mais on voit la cohésion de cette équipe. c’est un spectacle à voir de voir si peu de mots prononcés mais tant de choses comprises. la nourriture était impeccable. chaque plat livré à temps et joliment présenté. j'ai fait le menu dégustation, comme je vous le recommande. quand ils ont apporté la troisième entrée, j'ai supposé que mon repas était terminé et j'étais terrifié à l'idée d'avoir trois plats supplémentaires. puis il y a eu une attente entre les cours qui m'a tellement excité pour moi, et tout a payé ! J'adore ça et je reviendrai lors de mon prochain voyage à Lisbonne.
Bob.e
Le 07/10/2023 à 20:04
Très bel endroit, très bonne nourriture et service impeccable. Un vrai bijou !
Camilla.r
Le 04/10/2023 à 20:30
Wow - juste wow - un endroit délicieux ! Nourriture merveilleuse, excitante et savoureuse. Et le chef et le personnel étaient super gentils ! Je recommande vivement d'essayer le menu dégustation!
Heike.a
Le 26/09/2023 à 16:24
Nous avons découvert cet endroit par un autre voyageur. Très bien situé et atmosphère confortable et moderne. La nourriture était délicieuse et bien servie. Le service était attentionné et la nourriture bien rythmée. Nous avons eu l'accord mets et vins et le sommelier n'a pas été en mesure de nous expliquer les vins en anglais - peut-être une barrière linguistique !? L’accord mets-vins peut également être amélioré. Nous avons passé une bonne nuit et bien mangé.
thalia.a
Le 26/09/2023 à 15:22
Une cuisine tout simplement exceptionnelle ! Si vous voulez vivre une expérience culinaire raffinée à Lisbonne, vous devriez absolument y aller !!
Steli.
Le 23/09/2023 à 14:18
La nourriture ici était tout simplement spectaculaire.
Margot.a
Le 22/09/2023 à 09:57
La nourriture est bonne, mais... la pièce est très lumineuse et l'odeur de la nourriture imprègne les vêtements jusqu'aux cheveux. Ok. C'est le prix à payer pour faire face à la magnifique cuisine, mais ils pourraient investir davantage dans la hotte aspirante. Cependant, le point vraiment négatif, c'est le menu. Très perturbant. Il suggère qu'il est possible de commander un plat, mais si c'est pour deux, il y aura une augmentation du prix du menu. Ce qui n'est pas vrai. C'est un plat pour deux personnes (il faut être clair : « pour deux personnes ». D'ailleurs, le seul plat de viande a ce système. Mon ami voulait manger de la viande, et moi non. Mais comme cela ne l'intéressait pas n'importe quoi d'autre, là j'y suis allé manger la viande. Et ce serait plus clair de dire : + 20 euros Bref : même le serveur s'est trompé avec la commande (un plat principal pour deux et un de plus) et puis une dame est venue confirmer. et nous avons dû reformuler l'ordre.
Julia.i
Le 16/09/2023 à 18:26
Miam! Service parfait, nourriture délicieuse (le désert était incroyable). J'y retournerais
Iana.a
Le 11/09/2023 à 19:25
J'ai eu le menu dégustation - et c'était le meilleur repas de ma vie
Jasleen2020.
Le 07/09/2023 à 01:53
Incroyable. J'y suis allé l'année dernière et ce fut l'un des repas les plus mémorables que j'ai jamais eu. Obtenez la paella à la lotte. Vous ne le regretterez pas.
S.a
Le 04/09/2023 à 00:46
C'est un excellent restaurant qui sert une cuisine française avec des ingrédients portugais. Les saveurs et les textures abondent ici. Quelle expérience merveilleuse avec un personnel formidable pour démarrer. Vous pouvez faire un menu dégustation, ou un menu préfixe façon bistro. Nous avons fait la dégustation puis commandé d'autres desserts par la suite, ce que je recommande vivement. J'ai vraiment envie de revenir et de faire l'autre menu. AUSSI, une excellente carte des vins. Ne manquez rien. Merci pour ce merveilleux dîner.
Jay.a
Le 03/09/2023 à 09:23
Bonjour à tous, Première fois au Portugal et nous avons décidé de manger dans un restaurant Bib Gourmand et nous avons été impressionnés et pas non plus super impressionnés. Ce n'est pas votre menu de dégustation typique, la nourriture a une forte influence portugaise, alors soyez prêt. J'ai l'impression que la nourriture pendant le menu de dégustation avait besoin de plus de pop, quelque chose pour vraiment fermer le plat dans votre bouche. Le vin était très bon. Les plats de clôture (twist sur Bœuf Wellington et turbot) plus le dessert étaient 10/10. 4 étoiles car les plats précédents devaient également être un 10. Merci
Roger.a
Le 02/09/2023 à 20:46
Nourriture délicieuse, excellent service et bon prix. Vous ne pouvez pas vous tromper ici. Bon retour!
jerome.i
Le 24/08/2023 à 22:34
Le meilleur repas depuis très longtemps. Des saveurs d’une finesse incroyable. Une très belle carte des vins. Un personnel charmant, gentil et au petit soins. Restaurant pas prétentieux et vraiment excellent. Un très grand bravo. Prix raisonnable sauf quand c’est mon pote qui choisit les vins….
Sophie.h
Le 18/08/2023 à 20:05
J'y suis allé et j'ai été vraiment déçu. J'ai commencé avec le crabe et il avait des coquilles. Il y avait aussi beaucoup trop de tomates, donc le crabe était dominé par les tomates. J'ai également été confus par la gélatine contenue dans ce plat. Ensuite, j'ai eu les gnocchis et c'était très sans saveur. Le placage était également mauvais - je ne pouvais pas couper mes gnocchis dans un bol rond. Enfin, le dessert était bon au goût mais il s'est totalement effondré lorsque vous avez essayé de le manger. Ce fut une expérience culinaire déroutante même si le goût était bon. Je sais que les chefs travaillent très dur et c'était au mieux médiocre.
B.l
Le 13/08/2023 à 17:55
Super!
Thomas.a
Le 27/07/2023 à 17:20
Recommandé à coup sûr, bon prix pour l'espace. Réservez certainement avant de partir, pas beaucoup de places assises. Mais bien géré, bonne nourriture (poisson sur viande - notre plat de porc était un peu sec), excellent service, bonne sélection de vins, que demander de plus :)
Rui.a
Le 25/07/2023 à 09:59
Nourriture divine ! Je ne suis même pas un amateur de poisson, mais le riz à la lotte était super. Sans oublier le reste, tout était merveilleux, de l'entrée au dessert. Ambiance super bien fréquentée et accueillante.
Kylie.a
Le 18/07/2023 à 09:53
J'ai réservé ceci à la hâte pour notre dernière nuit à Lisbonne. Et c’était de loin le meilleur repas que j’ai jamais mangé de ma vie. Du personnel à la nourriture, chaque détail était parfait. C'était moins une ambiance de restaurant que de se promener dans une exposition d'artistes. Chaque plat est impeccable ; les saveurs et les textures se complètent parfaitement. Je ne saurais trop recommander ce restaurant.
David.a
Le 15/07/2023 à 10:09
Par ou commencer? Restaurant à la décoration moderne, béton ciré, peu de tables, cuisine ouverte avec le chef qui observe tout! On savait d’emblée qu’on serait bien traité :) C’est simple, tout était bon, des entrées (avec celles offertes), jusqu’au dessert (et quel dessert! Ne ratez pas le Paris-Brest à la pistache!). Le chef prend soin de venir vous expliquer ses plats en les servant, et en français svp ;) Ce soir la nous avons opté pour la viande de porc avec sa sauce au poivre, et le vol-au-vent de homard… parfait. Nous reviendrons pour le feuilleté de veau à la truffe sans faute! Merci, une adresse spotée, et qui sera recommandée!
Ylenia.
Le 15/07/2023 à 10:05
Bref parfait ! Il n'y a rien à dire, mais des mots étonnants. Décor du restaurant, personnel, nourriture : trois éléments parfaitement fusionnés qui ont fait de ce restaurant l'expérience parfaite pour nous. La nourriture est intensément savoureuse : des ingrédients simples portés au plus haut niveau par un chef passionné et sympathique, qui a décidé de partager sa cuisine avec ses convives, ce que j'adore personnellement dans un restaurant ! Le personnel est attentif aux détails, aux petits soins pour ses invités, discret, reconnu et gentil ! Nous y retournerons certainement ! L'ensemble du menu mérite d'être dégusté.
Dave.u
Le 14/07/2023 à 10:00
Une merveilleuse expérience culinaire dans le Bairro Alto, loin des foules. Nous reviendrons ici à coup sûr. Une cuisine parfaitement gérée bien en vue. Silencieux, efficace et mortellement délicieux. Je recommande les pétoncles, les fleurs de courgettes et le vol-au-vent de homard est un incontournable. Les desserts étaient tous délicieux, la tarte au chocolat étant mon préféré. J'essaierai l'accord mets et vins la prochaine fois. Petit tatillon, le remplissage constant du vin était un peu trop intrusif pour nous, surtout en mangeant. Il fait très chaud à côté de la cuisine, habillez-vous en conséquence.
Yun.e
Le 09/07/2023 à 13:39
Toujours le meilleur endroit pour dîner à Lisbonne. Nous y sommes allés plusieurs fois avec et sans enfants, toujours bien accueillis et la nourriture est la meilleure.
Luis.l
Le 02/07/2023 à 07:39
Nous avons eu un merveilleux dîner avec des plats traditionnels portugais bousculés avec créativité. La chambre est petite, ce que j'aime bien, et confortable avec un style moderne. Il faisait un peu trop chaud à notre arrivée, mais la brise du soir s'améliorait beaucoup. Le service est attentionné et compétent. Pas bavard, pas trop amical. Comme nous étions un groupe de quatre, nous avons décidé de tout partager et d'essayer plusieurs plats. Je soulignerais la salade de pastèque, tomate, anchois. Les anchois fondaient dans la bouche et se mariaient bien avec la douceur et l'acidité. Mon plat préféré était les gnocchis. Cuit à la perfection - grillé à l'extérieur, fondant à l'intérieur. La morue était également délicieuse - très fraîche et douce. Le riz à la lotte était légèrement décevant, car il manquait le foie essentiel et permettait aux crevettes épicées de cacher d'autres saveurs. Les desserts sont un régal. J'ai particulièrement apprécié la tarte aux cerises (légère et moelleuse, pas trop sucrée), qui doit être de saison. Nous reviendrons certainement souvent.
Iris.r
Le 22/06/2023 à 15:22
Les entrées étaient extraordinaires, surtout les oursins. Je pensais que je reviendrais dans ce restaurant. Le pain sucré principal était correct. Le problème était qu’il n’y avait pas beaucoup d’options que vous pouviez commander pour une seule personne. La plupart des menus principaux sont pour 2 personnes. Ce n’est pas un vrai restaurant si vous aimez commander différents menus et les partager. Nous n’étions pas non plus satisfaits des accords mets et vins. C'est très cher. Ils ont un système étrange pour facturer de l’argent. Nous avons commandé une bouteille d'eau gazeuse, qui coûte 2 € et ils ont facturé 4 € parce que nous étions 2 personnes🤷🏻♀️ Facturiez-vous toujours 4 € si nous buvions 10 bouteilles d'eau ? Notre table suivante en était également bouleversée. Le restaurant a demandé 10% de pourboire. S’ils ne facturaient pas 2 €, nous pourrions donner mais nous avons refusé après cette petite chose. Globalement une bonne expérience mais diminuée par ce nickel et cette gradation.
jack.o
Le 16/06/2023 à 13:27
Décor sobre mais élégant, service sans faute et cuisine excellente
Tadeu.u
Le 07/06/2023 à 22:13
Un petit salon moderne avec une cuisine incluse. Excellentes surprises gastronomiques. Grande harmonisation.
Vyge.5
Le 07/06/2023 à 07:35
Le pire restaurant de la ville. Il ne suffit pas d’être prétentieux pour être bons. Il faut du talent en cuisine et un accueil agréable. Sur ces 2 points, Essencial pêche considérablement. Les saveurs n’ont rien de particulier et le chef passe plus de temps à vous expliquer ce qu’il a voulu faire qu’à l’avoir réellement fait. A trop complexifier les choses, elle perdent en efficacité… et en goût. Le service est long et laborieux mais le chef de salle semble très content de lui. Amis français ou défenseurs de la vraie bonne cuisine, passez votre chemin. Et en réponse à la vôtre. Je n’ai rien vandalisé, vous devez vous tromper de personne ou ne pas supporter la critique. Et preuve que vous n’êtes pas très futés, le fait de me demander de ne pas revenir après l’avis que je vous ai laissé, ça me parait évident. Personne ne s’impose de mal manger en connaissance de cause.
Maria.a
Le 05/06/2023 à 22:01
Mon mari et moi avons trouvé cet endroit par hasard, et quelle découverte ! L'ambiance, le service et le vin étaient excellents et la nourriture était exceptionnelle ! Tellement d'attention aux détails. J'ai hâte d'y retourner :)
Carmel.u
Le 22/05/2023 à 22:02
expérience incroyable. La nourriture est soignée et de très haute qualité. Il existe des matières premières uniques telles que l'oursin, l'anguille et une variété d'autres types de poissons. Le service est excellent, nous avons rencontré une serveuse extraordinaire, souriante, elle a su tout recommander et a marqué un cachet à notre goût, en plus elle était aussi charmante et gentille. Les desserts étaient excellents, très savoureux, riches en goût et d'excellente présentation. Si vous êtes à Lisbonne et que vous recherchez une expérience culinaire dont vous vous souviendrez longtemps, c'est fortement recommandé !
Ws.i
Le 18/05/2023 à 23:26
Service presque impeccable dîner presque impeccable note presque impeccable… un bon moment tout de même
Natalya.e
Le 17/05/2023 à 20:46
Le service est excellent, l'ambiance est géniale mais la nourriture ne l'est pas. Nous avons pris le menu dégustation et j'ai laissé un plat principal intact, ce qui n'est jamais arrivé de ma vie. L'équilibre des saveurs est perturbé, la plupart des plats sont assez lourds en pain et en gras, manquant de légèreté et de fraîcheur. Pas un très bon rapport qualité/prix. Si nous avions payé deux fois moins cher, je serais toujours sceptique.
Wilkie.a
Le 06/05/2023 à 13:20
Bonne nourriture mais service de vin frugal. Il y avait un menu dégustation à 85 € et un accord vin à 45 €. L’oursin et les asperges étaient excellents mais le reste n’a pas dépassé mes attentes d’après les avis lus sur Google. Accords vins - en particulier le premier vin des deux premiers plats était trop peu, à moins qu'ils ne s'attendent à ce que vous preniez une petite gorgée par plat. J'espère que ce n'est pas le meilleur restaurant que Lisbonne puisse offrir.
Maisa.e
Le 29/04/2023 à 20:08
Incroyable! Je reviendrai certainement! Tout était merveilleux, quelle expérience !! Toutes nos félicitations
Louis.a
Le 22/04/2023 à 09:41
Trois étoiles, c'est généreux. La nourriture était moyenne pour cet établissement trop cher. Demandez précisément quels sont les prix des plats du menu, sinon vous aurez une belle surprise. C’est le genre d’endroit où vous sortirez manger un hamburger après avoir fini. Je pensais que la nouvelle cuisine avait disparu dans les années 1980.
Gregor.n
Le 18/04/2023 à 07:23
Menu dégustation et accord mets et vins - Très, très savoureux ! Les produits sont au premier plan et ont un goût intense. Super artisanat! Le service était très attentionné et le sommelier a fait une sélection de vins réussie.
Maurice.a
Le 15/04/2023 à 23:11
Super restaurant. Commencé avec des amuse-gueules et des entrées fantastiques. Les plats principaux étaient un peu décevants cependant, le tarbot et la perdrix semblaient un peu desséchés du four ? Personnel enthousiaste et bons vins. Rapport qualité/prix global de 4,5/5.
Valentyna.
Le 05/04/2023 à 21:10
Quel dîner nous avons eu 🤤 Délicieux et créatif. Et les vins 🤌🏻 Fortement recommandé !
A.
Le 04/04/2023 à 20:56
Excellente expérience. Cuisine fusion Ils nous ont apporté la facture et il y avait déjà un supplément de 8% pour le service. Aux États-Unis, cela est compris, mais pas en Europe. Mauvaise attitude en nous apportant la monnaie pour ne pas vouloir payer ces 8%.
Yvette.c
Le 03/04/2023 à 21:04
Honnêtement, dans l’ensemble, c’est une super expérience. Le personnel était adorable et très serviable et nous a conseillé pour nos allergies. Et la nourriture était au rendez-vous, incroyable !
Pavlo.a
Le 26/03/2023 à 20:43
J'ai été très surpris par la qualité et le service que nous avons reçu chez Essencial. Toutes nos allergies alimentaires ont été prises en compte par le chef et nous avons eu un plaisir incroyable à déguster le menu. Muto obrigado!
Byulna.o
Le 21/03/2023 à 11:42
Cela semble être un bon endroit pour déguster des accords mets et vins de relativement bonne qualité à un prix raisonnable. Je suis venu tard avec une réservation le jour même et, même si la nourriture et le vin étaient bons, le service était quelque peu décevant. Chaque membre du personnel nous a offert des kebaks, mais dans notre cas, nous n'avons pas été satisfaits du service par rapport à la nourriture... C'est dommage. Pourtant, je pense que c'est un gros avantage que vous puissiez manger 3 plats et même obtenir des accords mets et vins pour un prix raisonnable ! Le millefeuille dessert était particulièrement délicieux.
Alexandre.e
Le 07/03/2023 à 21:24
Excellent restaurant. La salle est sobre, on s'y sent très bien. Le service est top, souriant et parle très bien anglais. L'accord mets et vins proposé est original et vraiment très sympa, de belles découvertes. La cuisine est fine, savoureuse et les goûts sont francs. Un vrai bonheur. Le rapport qualité prix y est. Enfin, cerise sur le gâteau, le chef passé par la France vient à table pour présenter les plats en français. Nous avons passé une très belle soirée. Une adresse à conserver et à conseiller. Merci à toute l'équipe.
Joaquim.i
Le 05/03/2023 à 20:17
Dîner parfait. Nourriture bien (très bien) préparée. Carte des vins équilibrée. Excellent service... ils savent de quoi ils parlent et donnent de très, très bons conseils. L'un des meilleurs de Lisbonne.
Ted.h
Le 01/03/2023 à 10:04
Délicieux. C'est un peu cher, mais si vous pouvez vous le permettre, allez-y. Pour information, si vous commandez des plats au menu qui coûtent plus cher, votre niveau de satisfaction augmentera. Je le recommande. À la fin, il vous sera demandé si vous souhaitez inclure un pourboire sur le reçu.
Rosa.
Le 08/02/2023 à 18:39
Restaurant incroyable avec une très bonne attention aux détails et on se sent vraiment pris en charge par le personnel. Il y avait certains des meilleurs plats ici et c'était de loin le meilleur restaurant de Lisbonne.
Ben.o
Le 14/01/2023 à 12:35
Excellente expérience culinaire élevée, forte sous toutes les facettes.
Wanessa.u
Le 11/01/2023 à 21:49
Superbe!
Moshe.a
Le 03/12/2022 à 17:29
Incroyable! Si vous recherchez une nourriture de premier ordre, un service charmant et professionnel, c'est ici que vous voulez manger. J'y retournerai certainement
IG.u
Le 02/12/2022 à 00:20
One of Lisbon's Top restaurants... French Cuisine... Pethiviers, Paté en Croûte, Mille Feuilles, Gallette Royale, etc... top, top, top...
Hugues.a
Le 29/11/2022 à 18:57
Cuisine exceptionnelle, ambiance très sympa, personnel adorable, bref nous avons passé une excellente soirée. Je recommande vivement et reviendrai avec grand plaisir à Essencial!
Sergiu.o
Le 12/11/2022 à 08:13
Petit restaurant raffiné dans les rues de Lisbonne. Nous avons pris le menu Bistro à partager et c'était merveilleux. La nourriture était à la hauteur, mais les points forts étaient le personnel et le service avec lequel nous avons été les bienvenus - une excellente sélection de vins et des recommandations, et pour couronner le tout, le chef a partagé une recette pour l'un des plats et comment le préparer à la maison. . Un endroit très spécial et je le recommande vivement ! ☺️
Irina.u
Le 06/11/2022 à 13:22
Un petit restaurant avec un intérieur assez simple mais élégant et une cuisine délicieuse ! L'entrée au chèvre et au potiron était délicieuse ! Mille feuille aussi - j'en ai adoré chaque bouchée. Dans l'ensemble, ce fut une expérience très agréable, je recommanderais sans hésiter Essencial pour un dîner entre amis ou seul si vous recherchez de la bonne nourriture. La nourriture passe avant tout ici - c'est la raison de la visite.
Louis.
Le 05/11/2022 à 18:12
😙👌 Encore et encore, cela ne manque pas d'impressionner 👏👏👏
Carolina.a
Le 30/10/2022 à 09:38
Une expérience gustative très agréable. Lina est extrêmement sympathique et professionnelle.
Ian.a
Le 26/10/2022 à 08:02
Excellent dîner hier soir. Très bon service. Ambiance chaleureuse mais cool. Cuisine ouverte, beaucoup d'interaction avec le Chef et ses cuisiniers (si vous le souhaitez). Nous reviendrons lors de notre prochain voyage.
BANG.e
Le 21/10/2022 à 10:29
J'ai adoré. Tout sur la passion et l'excellence. 8 personnes pour les 60 ans de ma femme, toutes époustouflées. Des gens brillants Une cuisine excellente Un vin brillant - merci beaucoup à tous Meilleure expérience de restaurant à Lisbonne
Megan.i
Le 19/10/2022 à 11:42
Mon mari et moi voulions vraiment aimer cet endroit. Nous en avions entendu parler il y a quelque temps et l'avions sur notre liste depuis un moment. Nous sommes allés dîner un samedi soir et avons opté pour le menu dégustation (80 euros par personne). Même si le service était bon, la nourriture ne l'était pas. Nous avons eu la chance d'essayer de nombreux menus de dégustation au fil des ans, et je dois dire que celui-ci a probablement été le plus décevant. Bien que nous ayons apprécié le thon dans la plupart des plats, il semblait toujours dominé par le sel. Les autres plats nous ont semblé sans intérêt et manquaient de profondeur.
Romain.r
Le 16/10/2022 à 00:11
Excellente expérience culinaire dans ce petit restaurant avec une cuisine ouverte, le chef et son équipe viennent vous présenter le fruit de leur travail et c’est vraiment plaisant, le personnel est très sympathique et souriant! L’équilibre des goûts est vraiment maîtrisé, il y a de l’originalité et de la recherche autant sur les saveurs que dans la présentation, si je devais quand même ajouter quelques points d’amélioration, j’ai trouvé qu’un des plats du menu bistro était en dessous des autres (le porc sauce au poivre) et les lumières de la salle gagneraient à être tamisé! A part ça bravo ! Mention spéciale pour le Paris Brest à la pistache et yuzu, il est exceptionnel ! Dépêchez vous d’y aller avant qu’il obtienne une étoile Michelin et que l’addition soit plus salée ;)
André.l
Le 15/10/2022 à 23:06
Petit restaurant avec une bonne cuisine et une ambiance agréable.
Martin.u
Le 07/10/2022 à 20:23
fantastique, j'ai vraiment apprécié les chefs qui sont venus expliquer chaque plat.
Nick.r
Le 30/09/2022 à 21:01
Nous avons eu un repas fantastique à Essentiel. Le mi cuit de foie gras brioché, poire caramélisée et poire marinée était délicieux. La lotte accompagnée de riz cuit au four était la vedette du spectacle. Le chef a préparé un soufflé spécial noisettes pour mon partenaire coeliaque et j'ai dégusté un délicieux mille-feuille. Les accords mets et vins étaient inhabituels et excellents. Recommande fortement.
David.a
Le 29/09/2022 à 07:54
Une décision difficile de donner 3 étoiles mais le restaurant vise un haut niveau de cuisine et n'est pas à la hauteur. Cela devient un peu prétentieux. Les plats sont bons mais n'impressionnent ni n'excitent. Le riz au four en était un bon exemple. Je pense que le restaurant doit améliorer le choix des plats au menu. Le service est bon. Les desserts sont fantastiques. L'espace est petit et la cuisine est ouverte sur la salle à manger, ce qui rend la ventilation très difficile. De plus, la climatisation est face aux clients et on peut voir ses filtres tous sales et noirs, probablement à cause du manque de ventilation et d'un manque d'attention au nettoyage. J'ai trouvé que l'espace était trop éclairé et qu'il gagnerait à avoir moins de lumière ambiante et plus de projecteurs au-dessus des tables, mais c'est une opinion très personnelle. Pour ce prix, il y a de bien meilleurs restaurants à Lisbonne. Je pense donc que le rapport qualité/prix est faible.
Rolf.a
Le 24/09/2022 à 13:10
Endroit fantastique avec une nourriture et une expérience fantastiques. Le personnel est très dévoué. Je ne peux que recommander cet endroit 🙂
Kivanc.i
Le 24/09/2022 à 12:11
Quand je mange une cuisine raffinée, j'aime généralement la nourriture mais je me sens plutôt déçu par le désert. Ici, la nourriture était très bonne, mais les desserts étaient phénoménaux. Le seul inconvénient était que le sommelier a insisté pour nous recommander une bouteille de vin différente de celle que j'avais l'intention de commander, et ce vin était très ordinaire. C'était en fait mauvais, quand on en paie 43 euros pour une bouteille. Mais je ne retirerai même pas une étoile de ma note, car la partie restauration était une maîtrise.
P.
Le 20/09/2022 à 15:39
Très déçu de ce restaurant, qui nous a fourni une prestation très inégale sur le menu Bistrot: un plat vraiment très bon (le riz de poisson), d'autres pas vraiment maitrisés, un accord mets et vins largement perfectible... peut-être sommes-nous tombés un mauvais jour, ou peut-être faut-il prendre le menu dégustation, mais en tout cas, ce restaurant n'était pas ce soir-là à la hauteur de la très (trop) flatteuse réputation qu'il semble avoir en ce moment...
kelly.i
Le 16/09/2022 à 16:53
Belle expérience culinaire mais pas encore prête pour une étoile.
Léa.a
Le 23/08/2022 à 21:08
Le concept est novateur. La cuisine ouverte est très bien gérée et silencieuse. La cheffe vient elle-même nous présenter ses plats. Ses derniers sont, à notre goût, trop épicés, ce qui pêche au niveau des saveurs. A ce prix là, c’est décevant. Le service était plaisant et chaleureux. 5 étoiles si le prix était inférieur.
Eudonni.o
Le 19/08/2022 à 13:52
Phénoménal. Si je n'avais qu'un seul mot pour décrire le service, l'ambiance, la nourriture et le vin, ce serait celui-là. Phénoménal. Un « livre incontournable » pendant votre séjour à Lisbonne.
Carlos.o
Le 17/08/2022 à 23:08
Quel joyau nous avons trouvé au milieu du Bairro Alto ! 5* nous reviendrons
Marc.e
Le 12/08/2022 à 20:44
Un espace incroyable avec une équipe formidable, sympathique et très compétente. Le menu est petit et joliment présenté. Les couteaux sont un délice - des saveurs fraîches et bien équilibrées - le plat de riz à partager (le nôtre était accompagné de lotte sous vide) était spectaculaire - et le dessert Paris-Brest était sublime. Excellentes recommandations de vins dans un endroit si merveilleux. Nous avons définitivement trouvé un endroit préféré
Jenny.e
Le 10/08/2022 à 20:38
J'ai eu l'expérience la plus incroyable avec ce restaurant ce soir. Jusqu'aux couverts. Le personnel était incroyable. Le repas de 3 plats à tomber par terre et le vin recommandé une explosion de boisson. Je ne saurais trop recommander cette expérience gourmande et elle mérite 11 sur 10. J'espère que vous pourrez en faire l'expérience
Ellen.w
Le 09/08/2022 à 14:01
J'ai passé un merveilleux moment dans ce restaurant. J'ai vraiment apprécié l'idée d'une cuisine ouverte. Je me suis amusé à regarder les chefs préparer divers plats et à observer un processus du début à la fin.🙂 Quant à la nourriture, presque tout ce que nous avons testé était tellement parfait. Les plats principaux étaient du porc et du poisson, et ils étaient divins ! Les entrées étaient également très savoureuses. Paris-Brest était incroyable. Un millefeuille était ok - un peu détrempé à mon goût.
Alvin.
Le 25/06/2022 à 19:18
L'un des meilleurs restaurants de Lisbonne, un personnel adorable, une cuisine vraiment savoureuse et sophistiquée. 👌🏽
Colin.a
Le 24/06/2022 à 22:38
S'il y avait un 4,5 étoiles, j'opterais pour celui-là. Le restaurant dégage une agréable atmosphère de calme. On peut voir les chefs travailler dans la même pièce et pourtant c'est incroyablement calme. Le service est vraiment très bon et l'accord mets et vins est excellent. La nourriture est préparée selon des normes très élevées, mais je pense que nous avons peut-être mal choisi.
Jose.a
Le 23/06/2022 à 22:57
Excellent!
Aymeric.o
Le 21/06/2022 à 22:44
Mais que s'est-il passé avec Michelin ? Tant de chefs talentueux à Lisbonne et celui-ci, sans rien à garder. Aucun talent, prétentieux, uniquement fait pour ceux qui ne savent pas reconnaître un établissement de qualité. Et surtout, l'arnaque des accords vins qui consiste à vous servir moins de 10 cl le verre pour des vins servis à la carte à moitié prix !! Fuyez au loin, vous avez tellement de très bons restaurants à moins de 100 mètres.
Ella.a
Le 21/06/2022 à 20:42
Le service était incroyable, nous nous sommes sentis les bienvenus et avons apprécié chaque aspect. Nous avons pris le menu bistro à 45€ et avons été plus que ravis de partager de belles assiettes bien pensées. C'est un petit endroit donc mieux vaut réserver à l'avance !
Forrest.u
Le 09/06/2022 à 21:17
L’un des meilleurs repas que nous ayons eu depuis des années. La nourriture était époustouflante, en particulier les entrées qui étaient divines, les accords mets et vins étaient uniques et précis, le service sympathique et le prix une bonne affaire pour la qualité de la soirée. Hautement recommandé.
Daria.a
Le 02/06/2022 à 22:36
Mmmm. Essayez de me dire après ce que vous pensez du rapport qualité/prix. Un ha. 🤔🫤
Kim.a
Le 02/06/2022 à 09:04
Nous avons eu un merveilleux repas hier. Petit restaurant chaleureux avec beaucoup d'attention pour vous et pour la nourriture.
Bammer.e
Le 28/05/2022 à 18:51
Dîner fantastique
Pepijn.c
Le 17/05/2022 à 22:42
Bonne nourriture!!! Félicitations à la brigade de cuisine. De belles saveurs qui se complètent bien. Cependant, le sommelier de ce restaurant sert des verres si petits qu'on vide son verre après 1 gorgée (10 €) par verre. De plus, elle n'a jamais entendu parler du vin naturel, ce que ma copine et moi n'aimons pas. Après 2 plats, nous étions tous les deux satisfaits et avons décidé de ne pas prendre de dessert, même si cela était inclus dans la facture. Ma copine a également déclaré qu'elle était pescatarienne, mais on lui avait préalablement donné de la graisse de porc au romarin avec le pain. Avec une facture de 154 € en poche, composée de 2 entrées et 2 plats principaux, nous étions de nouveau dehors en 1 heure et 15 minutes. La raison pour laquelle nous avons donné 2 étoiles est que la nourriture en elle-même était bonne. Le rapport qualité/prix a été complètement sorti de son contexte. Très décevant.
Anne..
Le 15/05/2022 à 09:42
Un de nos endroits préférés à Lisbonne. Toujours toujours délicieux. Service courtois
Massimo.r
Le 13/05/2022 à 08:20
Grosse surprise à Lisbonne !! Petit restaurant donc je recommande de réserver, très sympa. Selon moi, une excellente expérience culinaire, une cuisine parfaite, une excellente présentation, un service attentionné et discret. J'espère pouvoir revenir bientôt. Bien joué
Amy.a
Le 12/05/2022 à 23:09
Vraiment le point culminant gastronomique de notre voyage à Lisbonne Un délice à tous les niveaux des sens. L'attention portée aux détails était subtile mais profonde et a permis de créer la soirée la plus mémorable - une soirée à ne jamais oublier.
Elizabeth.a
Le 11/05/2022 à 20:22
Exquis. Toutes nos assiettes étaient parfaites. Délicieux, gastronomique et étonnant. Nous avons été vraiment satisfaits de cette expérience gastronomique. Restaurant minimaliste avec un menu et une serveuse parfaits. Je recommande volontiers ce restaurant. Merci.
Ana.a
Le 07/05/2022 à 16:03
Meilleur restaurant de la ville. Toutes les saveurs réunies dans un tel art créatif. Félicitations au Chef.
Giordano.a
Le 03/05/2022 à 22:30
Nous avons dîné ce soir, tout était vraiment bien. De l'entrée au dessert, tout est fantastique et les différents plats sont préparés sur place. Le personnel tant en cuisine (ouverte sur vue) qu'aux tables est très gentil, mais surtout préparé. La carte des vins est très bonne. Les prix sont justes pour ce que vous recevez. Nous le recommandons vivement.
Mikael.o
Le 03/05/2022 à 22:21
La nourriture m'a littéralement fait monter les larmes aux yeux. L'équipe se déplace silencieusement, comme le proclame la célèbre publicité Rolls Royce, le bruit le plus fort que vous entendez est le tic-tac de l'horloge. La nourriture est exquise, les vins bien assortis, le service fluide et informé, les chefs présentent les plats en personne. L'ensemble de l'expérience combine un environnement informel et intime avec un repas qui restera gravé dans votre esprit. J'ai déjà organisé un repas d'anniversaire comme cadeau pour mon ami, l'arrangement était simple et j'ai hâte de savoir comment il apprécie sa friandise ! Je reviendrai juste pour ça. Chef OBRIGADO.
g.
Le 29/04/2022 à 01:07
Un lieu de goût et de finesse. Pourtant, avec un service qui reste décontracté et pas raide. Le Pâté en Croûte était délicieux. Le Lapin également, même si la cuisson de cette viande peut facilement se tromper. Le Paris Brest à la pistache était rafraîchissant car le Chef a réussi à réinventer ce dessert traditionnel français. Nous nous sommes assis à la table du milieu qui était en quelque sorte trop proche de l'entrée à mon goût et les invités entrants se sentaient trop proches de nous en entrant. Il y a des options de sièges sur le côté gauche qui semblent plus intimes. Nous serons de retour!
Philippe.i
Le 28/04/2022 à 21:19
Les mets, le vin, le service, le cadre… tout au top!
Garrigues.a
Le 28/04/2022 à 21:19
Petit restaurant gastronomique ou les plats sont beaux, bons et raffinés. Tout est délicieux! Cuisine ouverte : un vrai spectacle pour les yeux et les papilles
Antoine.e
Le 14/04/2022 à 13:07
Excellent restaurant, je recommande. Beau menu et trés bon service. Rien à dire. merci ! :)
Angela.e
Le 13/04/2022 à 11:33
Je porte le homard Pithivier avec moi dans mon cœur et je rêve chaque jour de ce plat de morilles au foie gras. J'ai adoré la cuisine si proche et le service impeccable.
Alexis.o
Le 08/04/2022 à 22:16
Prescription du Médecin : Une bonne dose importante d'ESSENCIAL, tous les 3 mois, pour la santé mentale et physique.
Ali.n
Le 06/04/2022 à 11:42
Dîné le 2 avril 2022. Merci Essentiel ! Repas le plus inoubliable de notre lune de miel au Portugal. L'uni hollandaise + couteau et le Live uni avec crevettes à la rose et mousse étaient pour nous les plus remarquables. Votre concept et votre saveur de l'agneau étaient indéniablement les meilleurs que nous ayons jamais mangés. Je recommande vivement ce restaurant. Nous avons hâte de revenir une douce journée à Lisbonne. Obrigado, chefs, personnel de cuisine et serveurs ! Vous occupez une place très spéciale dans nos cœurs.
Maya.m
Le 24/03/2022 à 21:04
Repas incroyable. J'ai hâte de revenir
Colin.l
Le 20/03/2022 à 08:55
Excellent restaurant. La nourriture était très bonne, en particulier l'agneau et la sole. L'accord mets-vins était bon, chaque verre complétant très bien la nourriture. Le service était excellent. Dans l'ensemble, c'est un très bon repas et je recommande vivement une visite si vous êtes à Lisbonne.
Diana.a
Le 28/01/2022 à 15:25
Incroyable! La nourriture était excellente, le personnel était super sympa :) j'ai hâte de revenir
SB.2
Le 05/01/2022 à 12:06
Aussi bon ou meilleur que la plupart des restaurants étoilés Michelin. Excellent service et la nourriture était incroyable - chaque cours. J'ai hâte d'y retourner.
Brian.e
Le 02/01/2022 à 07:59
Le meilleur repas que nous ayons eu au Portugal, de loin, serait de retour chaque semaine si nous le pouvions. Ne manquez pas le riz aux crevettes
Tina.
Le 01/01/2022 à 22:40
Ambiance décontractée - bonne musique de fond, ni trop forte ni trop faible. La cuisine est ouverte pour que vous puissiez regarder les chefs préparer les plats. Le service est sympathique. Cuisine raffinée d'un bon rapport qualité-prix. Points forts, l'entrée à l'oursin, l'entrée au froi gras, le plat de turbot et le dessert à la pistache. L'accord mets-vins est délicieusement assorti. Je le recommanderais et j'y retournerais.
Gunes.i
Le 18/11/2021 à 23:30
L'un des meilleurs restaurants de Lisbonne, sans aucun doute. Tout s'est bien passé lors de notre visite ; plats délicieux, vins bien combinés, personnel poli et professionnel avec un grand chef. Nous étions 4 et avons essayé de commander presque tout ce qui était sur le menu, vous pouvez en voir sur les photos, et aucune n'a été décevante. Et vous pouvez certainement faire confiance à leurs choix de vins pour chaque plat. Ça t'économisera du temps :) Vous pouviez certainement ressentir le respect et l’amour accordés à ces plats. Chaque bouchée était incroyable, nous ne pouvions pas nous en lasser ! Lorsque nous avons lu les commentaires ici pour la première fois, nous avons pensé que cela pourrait être un peu surfait, mais non. S'il vous plaît, essayez de réserver et de visiter cet endroit, vous comprendrez ce que tous ces gens disent :) Bravo le chef, bravo le personnel ! Nous reviendrons certainement !
Victor.e
Le 16/11/2021 à 23:09
Tout est excellent dans ce restaurant. Le service est extrêmement attentionné et serviable, sans jamais être ennuyeux ou intrusif, jamais trop exigeant. L'atmosphère est détendue et décontractée, laissant place à un environnement très confortable. Les couverts et les verres sont vraiment sympas. Verres à vin en verres fins s'adaptant parfaitement au type de vin. Je laisse la nourriture pour la fin car elle mérite un commentaire dédié. En fait, il mérite même un poème pour être si bon. C'était sublime ! Nous avons tous commandé leur menu à 3 plats avec le vin assorti et avons partagé les plats les uns avec les autres. Je conseille vivement de le faire car chaque plat est extraordinaire. Je peux recommander chaque plat, mais si vous devez choisir, assurez-vous d'avoir l'ouriço et la lavagante. Des saveurs époustouflantes. En dessert, nous avons eu le mil folhas, le Paris-Brest et le gâteau au chocolat. Tous étaient phénoménaux. Nous ne restons à Lisbonne que quelques jours de plus mais nous envisageons vraiment de revenir ici. C’est dire à quel point l’endroit est bon.
Belén.E
Le 12/11/2021 à 12:08
Nous adorons cette merveilleuse cuisine d'inspiration française avec une touche moderne et un environnement très convivial. Le personnel nous a guidé à travers tout le menu et nous a fait d'excellentes suggestions d'accords mets et vins. Très bon rapport qualité prix pour la qualité des plats. Nos points forts étaient l'oursin et la poitrine de Paris dessert à la pistache. Réservation recommandée. J'ai hâte de revenir !
J.
Le 12/11/2021 à 00:10
Beau et sans prétention. Tout ce que nous avons commandé était incroyable et très intéressant. Le service était impeccable — nous pourrions facilement ajouter une entrée supplémentaire aux éléments du menu sans fioritures !
S.
Le 08/11/2021 à 11:43
Les Coréens... Vraiment, allez-y sans hésiter... J'ai posté ça sur Wandering, mais c'est complètement délicieux. Je n'ai pas réservé, mais au cas où, réservez et partez. Je suis passée par ce restaurant par hasard, et c'est une cuisine raffinée. , et c'est 100 fois plus délicieux que le plat que j'ai pris au Signiel Séoul. 6 par personne. Il est accompagné d'une entrée/menu principal/dessert pour un prix raisonnable d'environ 10 000 won. Il n'y avait vraiment rien qui n'était pas délicieux et même si j'étais rassasié, le goût était très impressionnant. N'oubliez pas d'essayer les pistaches en dessert : Wow, tout est vraiment délicieux, mais les pistaches sont vraiment folles. C'est le meilleur restaurant que j'ai jamais mangé de ma vie. J'aimerais vraiment lui donner une note de 100 sur 100. J'ai été tellement impressionné que j'ai décidé d'aller dîner ailleurs le lendemain, alors j'y suis retourné pour prendre au moins un dessert, mais il était fermé parce que je ne pouvais pas le manger ? Je reviendrai certainement à Lisbonne pour visiter ce restaurant. Je vais certainement essayer ce restaurant une fois par jourㅠㅠㅠㅠㅠ Patron, s'il vous plaît, donnez-lui 10, 20, 30, 40 ans. Je tiendrai la main de mon mari. Et le personnel est gentil et très propre. La salle de bain est impeccable. L'employée aime la Corée et part en voyage en Corée l'année prochaine. C'était TMI de Mbti Esfp.. J'allais à l'aéroport aujourd'hui et je ne pouvais pas m'empêcher de venir à cause de cet endroit. Ce restaurant est fou délicieux !!!!!!!!!!!!! J'ai vraiment vraiment recommandé !!!!! S'il vous plaît, allez dans ce restaurant 😭😭😭😭😭😭😭😭
Norm.
Le 05/11/2021 à 22:19
Ouah! Une attention aux détails que seul un restaurant appartenant à un chef peut donner. Waouh Waouh Waouh!
Joao.o
Le 15/09/2021 à 08:06
J'ai vraiment aimé! Le dîner était incroyable. L'un des meilleurs restaurants de Lisbonne.
Joaquim.
Le 26/08/2021 à 01:59
J'ai été surpris! Il n'y a aucune critique à l'égard du chef quand le service à table est épouvantable. De plus, lors de la commande du compte, ils ont facturé un supplément de 15 € alors que nous avions commandé une demi-empanadilla après avoir payé 40 € pour le menu et un supplément pour le vin. Certainement, déconseillé
laia.o
Le 25/08/2021 à 23:08
Prétentieux et très grossier ! Ils se sont trompés avec les plats qu'ils nous ont apportés et n'ont apporté aucune solution. Pour ne pas remarquer que le prix de l'eau n'est pas inclus dans un menu à 40 euros (le prix de l'eau est par personne, nous avons payé 8€ pour 2 eaux). De plus, le serveur nous a répondu à plusieurs reprises de manière très peu professionnelle.
Sabrina.a
Le 21/08/2021 à 21:10
Ouah! Certainement l'un des meilleurs restaurant que nous ayons eu au Portugal. Une cuisine très savoureuse et créative que vous n'oublierez pas. Nous avons tout adoré (surtout le riz aux crevettes qui était juste incroyable !!)
Catarina.e
Le 31/07/2021 à 13:57
Pour ceux qui aiment la bonne chère, la place à table doit être confortable, ce qui ne m'a pas permis de profiter pleinement de la merveille des saveurs qui y étaient servies. Visuellement, l'endroit est assez agréable, la lumière est magnifique, juste le petit détail qui a gâché toute mon expérience... Un climatiseur froid et venteux dirigé vers ma table qui m'a obligé à mettre ma serviette en guise de couverture et qui Je n'aurais jamais pu m'asseoir et profiter de la qualité irréprochable de la magnifique cuisine et des saveurs qui y sont proposées. Excellents vins, desserts divins. Prix, suivant la bonne tradition de Lisbonne, pour moi, un peu au-dessus de la moyenne (je le compare aux restaurants avec des chefs contemporains à Barcelone que je visite) où l'on paie beaucoup moins avec une expérience et un choix tout aussi agréables, avec de bonnes saveurs, bien qu'encore plus original et visuellement plus attrayant.
Romain.a
Le 30/07/2021 à 11:23
Dîner parfait, nous étions 4, tout le monde s'est régalé. Nous avons pris le menu à 40€ (entrée, plat, dessert, pain compris). Le rapport qualité-prix est largement justifié, la qualité et la quantité sont au rendez-vous. Les plats sont tous très bien travaillés, bien assaisonnés et les sauces excellentes. Mentions spéciales pour les desserts (Paris-Brest, Mille-feuille, crème brûlée), largement meilleurs que dans beaucoup de restaurants français. Nous retenons l'adresse, merci à l'équipe.
Will.r
Le 16/06/2021 à 08:28
Endroit très cool, excellent service et menu dégustation intéressant ! Nous avons le plus aimé l’oursin.
Sofia.i
Le 14/06/2021 à 09:16
Restaurant très convivial et agréable. Les plats sont fabuleux et les desserts divins. Je le recommande fortement.
Julia.o
Le 12/06/2021 à 14:42
Des produits fantastiques exécutés à la perfection. De grosses portions pour un prix de menu aussi raisonnable. Le Paris Brest pistache yuzu est à tomber par terre. Le service est impeccable et ils ont réussi la sélection de vins.
Jenna.a
Le 05/06/2021 à 19:24
Incroyable!!! Je suis venu ici pour l'oursin et cela n'a pas été déçu. Ils l'accompagnent d'une sauce hollandaise à l'oursin qui est hors du commun. Je le recommande vivement si vous avez une envie comme moi - merci Essential de m'avoir hébergé !
Mario.a
Le 16/05/2021 à 21:39
La cuisine est excellente : raffinée, délicieuse et subtile. Bien sûr, il faut aimer la cuisine française : ici, pas d'acidité, pas d'agrumes, pas d'épices. L'ambiance est calme et détendue, la décoration peut-être trop simple et le service correct. La carte des vins est de meilleure qualité et plus variée que la carte. Si on veut chercher des points négatifs : Les tables sont typiquement françaises : petites ! Le prix est élevé. Il y a deux menus dégustation mais il y a des plats à valeur ajoutée et la bouteille de vin la moins chère coûte 27 euros
Vilas.
Le 17/10/2020 à 20:27
Très bonne nourriture, pas parfaite mais quelques ratés - à savoir la température des aliments et le chiboust, qui pourrait être meilleur. Mais les plats phares sont l'oursin en entrée, la queue de bœuf en plat principal et le paris brest en dessert. Ce restaurant vise une étoile Michelin et à juste titre. Bravo et j'ai hâte de revenir.
Martin.e
Le 14/10/2020 à 19:14
La plupart des plats étaient excellents comme la bisque de homard, le John Dorry ou tous les desserts. Super frais, expositions de goûts, tout en étant si simple. Petit endroit cosy avec musique française un peu chiante. Service agréable, connaisseur des vins et l'équipe de cuisine travaille très bien.
Nicolas.u
Le 07/10/2020 à 20:37
Magnifique. Aux petits soins. Un régal. Mieux vaux y aller de bonne heure, l'équipe ne se consacrera qu'à vous. Les tarifs sont élevés, mais la qualité est là. Je valide.
Romana.r
Le 01/10/2020 à 21:23
Premier dîner à Lisbonne dans ce petit bijou. Peu de tables donc réservez à l'avance. Nous avons eu le menu à 3 plats (vous choisissez les plats) avec accord mets et vins était d'un excellent rapport qualité/prix pour la qualité de la nourriture. Nous avons eu le foie gras, la bisque de homard et de courgette, les crevettes écarlates avec du riz (un peu comme une paella - ne manquez pas ça car c'était divin !!) et les desserts sont délicieux - paris brest à la pistache et mille fouille . Je le recommanderais sans hésiter et je reviendrais !
Aurélie.a
Le 11/09/2020 à 21:36
Nourriture fantastique, bon vin, service exceptionnel et très sympathique! Nous reviendrons!!
J.
Le 29/08/2020 à 21:30
Un bon vin, sans prétention, une expérience incroyable.
Dimitri.o
Le 19/08/2020 à 21:53
Le meilleur restaurant du Portugal ! Ma deuxième visite en 1 semaine. La nourriture est tout simplement exceptionnelle, les vins sont à la fois surprenants et étonnants et le service est au-dessus des attentes. Vous ne pouvez pas aller à Lisbonne sans une visite à Essencial. Et cela vient d'un connaisseur ! Équipe essentielle, à bientôt lors de ma prochaine visite.
Jørgen.�
Le 09/03/2020 à 21:26
Expérience culinaire et culinaire fantastique. Ingrédients portugais traditionnels avec un traitement et une présentation modernistes. Prix fortement recommandé et tout à fait abordable
Rodrigo.o
Le 18/02/2020 à 22:29
Incroyable!!!!!
Harrison.a
Le 26/01/2020 à 21:11
Le service était correct mais la nourriture était excellente ! J'ai eu le plat de porc que j'ai apprécié.
Jens.i
Le 02/01/2020 à 22:32
Le meilleur repas que j'ai eu depuis très longtemps. Aussi un intérieur et un personnel très charmants et d'excellents vins portugais! Très fortement recommandé!
Luis.i
Le 28/12/2019 à 11:47
Lorsqu’un établissement traite l’université comme il le fait chez Essencial, vous savez que vous êtes entre de bonnes mains. Aussi, une carte des vins bien fournie. Dans l’ensemble, une super expérience.
Philippe.h
Le 10/12/2019 à 22:41
Super expérience! De l'accueil, à la discussion et à la description avec le chef, personnel au top ! Et la nourriture !...incroyable :) Le concept à aire ouverte vous donne un accès direct au travail de la brigade, j'ai adoré ! Le restaurant le plus sous-estimé de Lisbonne.
Jules.a
Le 24/11/2019 à 18:45
Très bonne cuisine, ambiance et équipe sympathique
jorge.a
Le 08/11/2019 à 22:27
Bonne nourriture et service
francois..u
Le 27/10/2019 à 14:10
A 500m de notre Airbnb, cuisine de très bon niveau
Diolla.
Le 26/10/2019 à 15:50
Sympa, service rapide, belle carte .
Markus.o
Le 25/10/2019 à 19:09
L'un des meilleurs restaurants de Lisbonne. Cuisine exquise, service excellent. Tip top, tout simplement
Jaap.o
Le 24/10/2019 à 20:20
Bonne nourriture!!! Très bien
Juliana.e
Le 24/10/2019 à 06:57
Le restaurant est super. J'ai eu des gnocchis aux champignons frais, ce qui était parfait. L'entrée de champignons avec photos est également très bonne. La viande était très tendre et l'oursin et le thon avaient une saveur incroyable. Le dessert est quelque chose qu'il ne faut pas laisser de côté... Je me croyais à Paris. Pensez à commander le café au sucre magique à la fin... Hahaha... c'est une blague. Sans compter que l'on mange pratiquement dans la cuisine du chef André.
Nelson.a
Le 16/10/2019 à 22:07
Tout est parfait! En partant de l'accueil avec un personnel qui sourit, le service, de la qualité des aliments et des présentations jusqu'au café. Pour être honnête le prix reste très correct quand on sait tout le travail et la qualité qu'il y a derrière ces magnifiques plats. Je recommande vivement à toute les personnes qui sont sur Lisbonne d'aller manger au Essencial Restaurante. En revanche, réservez avant de vous y rendre!
Christopher.o
Le 07/10/2019 à 15:37
J'y ai eu un repas exceptionnel. Le personnel était attentif et professionnel. Les accords mets et vins étaient parfaits. Petite salle à manger intime à l'ambiance sereine et moderne. Je recommanderais fortement cet endroit. Si vous y allez, assurez-vous de prendre le dessert fench toast (c'est incroyable).
Victoria.a
Le 25/09/2019 à 19:33
Essencial est un endroit qui vous manque si vous vous promenez dans la Rua da Rosa, mais cela vaut la peine de le vérifier en tant que destination. La nourriture est très bonne, avec des ingrédients clairement frais et de saison. C'est une petite salle à manger et une cuisine, une ambiance minimaliste, qui en fait une expérience culinaire agréable. Mais surtout : très bonne nourriture et service compétent.
Sue.�
Le 22/09/2019 à 22:04
Endroit absolument incroyable, la nourriture est exquise et les gens sont super sympas ! Il y a une cuisine ouverte, vous pouvez donc voir vos plats être préparés et le sous-chef est vraiment beau ! J'y retournerais toujours, c'est mon endroit préféré où aller à Lisbonne !
Claudio.t
Le 19/09/2019 à 10:21
Nouveau restaurant haut de gamme à Lisbonne. Petit mais sympa !! Le chef André concocte les meilleurs plats pour ses invités. Des réminiscences de la cuisine française et des produits régionaux accompagnés de vins exquis chouchoutent les palais et les sens des invités. Il y en a pour tous les goûts, que ce soit viande, poisson ou végétarien. Les conseils et le service sont excellents. J'ai passé une merveilleuse soirée avec ma famille dans le restaurant décoré avec goût et je peux le recommander à tout moment. Nous serions ravis de revenir.
Amit.a
Le 08/09/2019 à 12:16
Nourriture superbe
Acacio.a
Le 08/09/2019 à 09:30
Je suis tombé sur cet endroit alors qu'il était encore en construction et j'ai décidé de l'essayer hier. Je suis content de l'avoir fait ! La nourriture est délicieuse. Du foie gras aux mille-feuilles, tout a été réalisé avec soin (le restaurant dispose d'une cuisine ouverte) et bien assaisonné. Le chef a probablement passé des années en France/Suisse étant donné les plats du menu et la façon dont il les exécute. J'étais heureux de trouver la vraie affaire ici à Lisbonne !
Schachar.e
Le 07/09/2019 à 10:05
Je suis arrivé à Essential en essayant d'échapper à tous les pièges à touristes. Nous avons tellement aimé que nous sommes revenus deux soirs plus tard. L'endroit est très petit, seulement 8 tables d'où l'on peut observer la cuisine ouverte sur la salle à manger. La cuisine est européenne moderne et propose beaucoup de plats de poisson et de fruits de mer, mais aussi de viande et de légumes. Si vous appelez à l'avance, ils pourront peut-être également répondre à d'autres besoins alimentaires. La carte des vins est également très intéressante avec des vins locaux portugais mais aussi français et allemands. Je le recommande fortement
Alexandre.i
Le 25/08/2019 à 21:36
Situé dans le Bairro Alto, Essencial est le nouveau restaurant dirigé par le jeune chef André Lança Cordeiro. J'ai adoré le look épuré et minimaliste du lieu. Un contraste absolu avec la finesse et la complexité des saveurs qui ont suivi. Nous avons essayé toutes les entrées et je peux vous recommander le saumon et le foie gras. Pour le plat principal, la morue et les gnocchis étaient tout simplement incroyables. En dessert, essayez la rabanada et la tarte Tatin. La carte des vins est diversifiée et avec peu de grandes étiquettes, idéale pour découvrir :). La visite valait chaque centime. Je reviendrai certainement.
Mark.i
Le 22/08/2019 à 17:44
Nous sommes tombés sur cet endroit car nous logions à côté. Nous avions voyagé toute la journée et recherchions simplement de la subsistance et de la facilité. Nous avons eu cela ainsi que l’expérience agréable de manger des plats vraiment intéressants. De classe mondiale, mais ce qu'il faut noter ici, c'est à quel point ces gens se soucient de ce qu'ils font. Passion, bonne nourriture... une combinaison dangereuse. Merci pour cette soirée mémorable avec ma famille.
Matthew.s
Le 16/07/2019 à 21:16
Une oasis de cuisine française raffinée avec une touche locale. Service et ambiance délicieux.
Yang.a
Le 16/07/2019 à 21:15
La nourriture ici est incroyable.
Paula.a
Le 06/07/2019 à 23:12
très belle boucle d'oreille. était privé
- 🏪 Casas da Villa (34 Avis)
- 🏪 Casa da Adega do Chão (12 Avis)
- 🏪 Quinta Penedo das Antas (21 Avis)
- 🏪 Hotel Solaris (377 Avis)
- 🏪 O Faine (50 Avis)
- 🏪 The Fifties Diner (3645 Avis)
- 🏪 Taco Bell (275 Avis)
- 🏪 Hotel Pinhalmar (775 Avis)
- 🏪 Restaurante Marisqueira Primavera (116 Avis)
- 🏪 O Baionês (8 Avis)
💬 Super hôte, super appartement, bon rapport qualité/prix ! Des couleurs décalées et de très bonnes installations'
💬 Visite avec un groupe. Commentaires agréables mais le prix des produits sont prohibitifs. 45€ l’huile d’olive soit 9€/l !!!! Des bouteilles sans taxes avec de vulgaires étiquettes jusqu’à 42€ net d’impôts car ce sont des bouteilles vendues pour la dégustation…il ne faut pas plaisanter. Les touristes sont prix pour des vaches à lait. Sinon l’histoire comptée est belle
💬 Mama Mia, c'était parfaitement splendide !
💬 Personnel très sympa, chambres magnifiques👍👍👍
💬 Barbecue de qualité et bon prix. Très bien.. Le seul problème est le stationnement à l'heure du déjeuner en raison de sa demande et du fait qu'il se trouve dans un quartier résidentiel et à proximité du parc Lagoas.
💬 Un voyage délicieux dans les années 50 ! Le "Fifties Dîner" offre une ambiance rétro authentique, avec la musique qui va bien. Ils servent d'excellents burgers et desserts. Service rapide et amical, même en période d'affluence. Parfait pour une alte !
💬 Pour une fois qu’on ne regarde pas les avis avant… on s’est faits avoir 😂 Rien n’a de goût même le soda. Prix très attractifs mais portions minuscules ! Bref, passez votre chemin….
💬 Quelle belle vue Lit bébé préparé à notre arrivé propre et personnel adorable. Pour les petits dej le personnel était très attentionnés. En revanche vu sur mer mais pas de plage à pieds... ce sont que les roches ou se couche un magnifique couché de soleil . Piscine, balançoire, plusieurs espaces détente entre les étages salle commune Je recommande
💬 Restaurant choisi au hazard et finalement un excellent choix. Super accueil. La personne qui nous a accueillie nous a même réservé un emplacement de parking le temps d'aller récupérer notre voiture dans laquelle se trouvait notre chien. Il nous a présenté les spécialités de la maison et nous a parfaitement conseillé. Nous avons pris de la morue et du poulpe. Les portions étaient très copieuses. Le choix du vin, parfait. L'entrée des gambas à l'ail, un délice. Des serveurs au top et des cuisiniers excellents. Bref ne changez rien. Tout est parfait. Et bien entendu nous reviendrons !
💬 Plats à emporter très bien servis et de qualité.