Avis sur Zur Kaiserkron à Bolzano
Les avis
Les dernier avis sur Zur Kaiserkron à Bolzano
Gloria..
Le 28/04/2024 à 11:24
CUISINER AVEC DES FLEURS J'ai pu profiter du dîner dédié. Superlatif. De l'art pur, avec un A majuscule. Début délicat avec crescendo d'intensité à chaque plat, excellent accord de vins, se terminant par un dessert incroyable. On en sort quelqu'un qui est en paix avec le monde. Félicitations aux chefs et au personnel de la salle à manger. Et aussi à ceux qui ont expliqué les différentes particularités des fleurs. A répéter, absolument. Merci beaucoup!
Franco.a
Le 08/03/2024 à 22:51
Un restaurant moderne au mobilier minimaliste, au centre de Bolzano. Possibilité de choisir entre des menus à la carte et des menus dégustation. Plats de poisson, de viande et végétariens. Service excellent et professionnel. Bonne carte des vins, principalement italiens. Prix moyens-élevés.
Anja.u
Le 25/02/2024 à 20:17
Nous avons eu un très bon dîner avec un très bon service !!
Daniel.e
Le 20/02/2024 à 11:53
Restaurant très élégant et très bonne nourriture !! Une garantie à Bolzano !! Des prix équitables pour ce que vous mangez !!
Stefano.o
Le 14/02/2024 à 23:15
Une belle découverte, les mets sont de véritables œuvres d'art. Le service est précis et très attentif aux détails. Les accords mets et vins et les explications du Sommelier Vittorio sont la cerise sur le gâteau. On reviendra certainement.
Elisabetta.o
Le 17/01/2024 à 11:37
J'écris rarement des critiques mais quand il m'arrive de manger dans un restaurant cela me satisfait en tous points, notamment pour les plats que j'ai eu le plaisir de déguster et qui m'ont surpris et m'ont laissé une expérience que j'oublierai difficilement et que je vais certainement à refaire ! Plats et qualité des produits supérieurs à la moyenne dans les restaurants de Bolzano qui malheureusement se ressemblent tous ! Bravo à tous !! Je ne laisse que quelques photos car il me semble impossible de décrire la merveille des préparations et surtout ce n'est pas mon métier mais je vous conseille d'y goûter si la cuisine haut de gamme fait partie de vos attentes.
Raniero.a
Le 19/12/2023 à 13:19
Le restaurant est au centre de Bolzano, bien entretenu et bien meublé, carte raffinée, plats bien exécutés... la vue et le goût profitent d'un plaisir unique... compliments au chef... tous les plats ont été expliqués en détail par le personnel qui vous chouchoute et vous conseille au mieux… courtois, gentil et très professionnel… desserts inégalés… expérience unique… félicitations…
Ciro.i
Le 07/12/2023 à 23:23
Pratiquement parfait....saveurs...couleurs...odeurs...emplacement....travailleurs....tout est vraiment du plus haut niveau....chapeau
Adriano.a
Le 24/11/2023 à 14:20
Excellent endroit, mérite l'étoile. Service impeccable, toujours attentif à chaque détail, plats vraiment bien présentés et associations excellentes.
Carmen.u
Le 17/11/2023 à 12:34
Un coffre au trésor au cœur de la ville. La combinaison parfaite entre confort et élégance. C'est la première pensée de quiconque franchit le seuil du restaurant. L'attention portée au client se reflète dans l'attention minimale portée aux détails : le lieu est simple mais plein d'éléments d'ameublement particuliers qui contribuent à créer une atmosphère romantique et détendue. Le chef, amoureux du Made in Italy, et son équipe travaillent des ingrédients simples et de qualité pour créer des plats raffinés. J'ai particulièrement apprécié le changement fréquent de la carte, qui permet aux clients de ne déguster que des ingrédients de saison.
Claudio.o
Le 11/11/2023 à 10:11
Il faut essayer, ça ne peut pas être décrit.
Cody.i
Le 10/10/2023 à 23:38
Dîner très élevé. La nourriture et le service étaient exceptionnels. Nous avons eu le menu dégustation (dégustation du chef) avec accord mets et vins. C'était un repas sur le thème de l'automne et c'était comme si vous faisiez un voyage à travers les plats, car chacun des plats était relié par certains ingrédients. Tout était absolument délicieux. Chaque plat était parfaitement cuisiné et les accords mets et vins étaient parfois aventureux, mais ils complétaient tous parfaitement chaque plat. Nous étions très heureux que tous les vins servis soient italiens et que beaucoup étaient assez locaux et provenaient de petits producteurs. Des tonnes de réflexion et de talent artistique ont été consacrés à la conception et au dressage de chaque plat. Les serveurs étaient compétents et très sympathiques, et en plus ils parlaient bien anglais, parfaits pour supporter des Américains qui n'avaient qu'une connaissance rudimentaire de l'italien. Nous recommandons à 100% ce restaurant. C'est de l'argent bien dépensé ici. On m'a dit que ce restaurant pourrait mériter une étoile Michelin et je n'en douterais pas. Excellente expérience !
mette.a
Le 04/08/2023 à 06:57
Des plats créatifs et joliment composés basés sur la cuisine italienne. Ce soir cependant, la dégustation n'a pas été aussi précise qu'on l'aurait souhaité.
Anna.c
Le 06/07/2023 à 14:27
Resto très chic. Personnel vraiment très sympathique et attentionné. Très mignon. La nourriture n'était pas seulement bonne, elle était vraiment bonne aussi. Malheureusement, après deux repas, j'en ai eu assez et je n'ai plus pu goûter aux desserts qui avaient l'air très bons en passant devant.
STORIE.I
Le 24/06/2023 à 17:12
Un restaurant au centre de Bolzano à découvrir. Une cuisine gastronomique avec toute l'attention portée aux producteurs locaux. Le chef Filippo Sinisgalli est vraiment bon avec une équipe qui exalte son cousin : un jeune pâtissier compétent, un maître Somelier qui est un artiste du conte ! Environnement élégant et frais, espace extérieur couvert et agréable, salle pour événements privés. Menus dégustation et à la carte.
Andreas.o
Le 19/05/2023 à 22:12
Excellent service, nourriture et vin.
Luigi.e
Le 11/05/2023 à 12:19
Hier, ma femme et moi avons déjeuné dans ce bel endroit du centre de Bolzano. Dès notre entrée, nous avons été accueillis avec professionnalisme et gentillesse. L'endroit est vraiment magnifique et la décoration est très raffinée. La carte regorge de plats raffinés et les matières premières sont du plus haut niveau. Le chef est de renommée internationale et cela se voit dans la qualité des plats. La carte des vins est riche et à la hauteur du niveau du restaurant. Le personnel est très gentil et attentif aux besoins des clients. En entrée, ils nous ont servi une très bonne fleur de sureau panée, également parce que je n'en avais jamais mangé. En entrée j'ai pris un tartare de bœuf avec des gouttes de sauce Bolzanina et en deuxième plat un roulé de lapin au foie gras. Un délice en bouche. Pour conclure ils nous ont apporté une dégustation de petites pâtisseries pour accompagner le café. En résumé, le lieu est magnifique, le personnel est attentionné et gentil et le chef est du plus haut niveau. Je le recommande à tout le monde pour tout événement, d'un déjeuner d'affaires à une occasion romantique et je l'essayerai également pour le dîner pour m'étonner du menu du soir. Le prix correspond à l'offre et à la qualité des produits
Elisabetta.i
Le 24/04/2023 à 11:20
Enfin un restaurant dans le centre historique comme il se doit. Je prends souvent le train de Milan à Bolzano et j'ai essayé de nombreux restaurants. C'est formel mais accueillant, et surtout avec une offre riche de tradition et d'innovation ainsi qu'une excellente cave à vins de vins locaux et nationaux. Le personnel est très sympathique et les prix sont raisonnables pour la qualité. Bref, si vous êtes à Bolzano et que vous ne voulez pas manger le plat typique habituel avec de la bière, ce restaurant est super recommandé !
Marion..
Le 19/04/2023 à 13:28
Le rapport qualité-prix ne convient tout simplement pas. Trop cher. Plats trop ennuyeux pour le niveau promis, bien que de bonne qualité. C'était bien meilleur et plus raffiné avec le vieux chef !
Susanna.o
Le 15/03/2023 à 21:27
Un agréable déjeuner en famille dans une ambiance relaxante. Nourriture sympa et de qualité, bon choix, personnel très gentil et très professionnel, environnement raffiné et pas trop formel. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée
Leonardo.e
Le 29/01/2023 à 13:41
Belle expérience. Personnel au top. Je reviendrai.
Paoletto.o
Le 12/01/2023 à 12:24
Qualité exceptionnelle au centre de Bolzano Accueilli dans la splendide salle Zur Kaiserkron, il est impossible de ne pas être fasciné par l'architecture du bâtiment, peut-être l'un des plus beaux de Bolzano. Les menus, disponibles sur papier et numérique (un choix éco-durable très apprécié), décrivent une cuisine attentive aux ingrédients, à l'excellence du Tyrol du Sud et de l'Italie. J'ai choisi de commencer par des spaghettis au beurre et au caviar. Cuisson parfaite, qualité exceptionnelle, rien à dire. Pour le deuxième plat, j'ai cependant décidé d'oser : les escalopes d'anges, un de mes plats préférés. Le bon choix : cuisson parfaite, viande d'excellente qualité, saveur idéale. Excellent service, prix en ligne avec le centre de Bolzano. Zur Kaiserkron reste une garantie à Bolzano, peut-être la meilleure du marché aujourd'hui.
Amanda.e
Le 03/01/2023 à 14:10
Une cuisine authentique, relevée et pleine de saveurs ! Le personnel était plus qu'invitant et l'expérience culinaire était un merveilleux changement de rythme.
Francesco.n
Le 03/01/2023 à 13:37
La courtoisie et la gentillesse vont de soi dans un endroit comme celui-ci, mais il faut reconnaître qu'ici rien n'est acquis en matière de nourriture, de service à la clientèle, de service et de vins. Attentes dépassées.
Francesca.o
Le 25/12/2022 à 16:39
Spectaculaire! Des ingrédients sélectionnés et une cuisine raffinée, mais toujours dans le respect de la tradition. Fortement recommandé 🤍
Rith.l
Le 15/12/2022 à 22:19
Super ambiance, personnel super sympa et très bonne nourriture, je ne peux vraiment pas me plaindre/ Bel locale, personal pronto e gentilissimo, cibo ottimo, not trovo davvero difetti ! Bravo/Bravi
Andrea.a
Le 11/12/2022 à 14:31
Une expérience à ne pas manquer. Un mobilier élégant et moderne qui contraste mais se combine agréablement avec l'historicité du splendide bâtiment de la Piazza della Mostra. Le chef Sinisgalli ne trahit pas les attentes et, une fois de plus, combine, avec une apparente simplicité, des ingrédients qui ne perdent pas leur individualité et se mélangent naturellement. Ravi des raviolis au poulet cacciatore, surprise par la délicatesse du Brillenschaf rôti et du tajine du cinquième quart, et chouchoutée par les desserts, j'ai hâte d'y retourner. Excellent accord mets et vins et service impeccable. Du Guide Michelin certainement et peut-être même plus...
Walter.a
Le 11/12/2022 à 12:29
Je n'ai pas aussi bien mangé depuis longtemps. Tout s'adapte. Service parfait, grand choix de plats. Grand choix de vins.
Maikol.i
Le 22/10/2022 à 00:29
Enfin de la bonne nourriture différente et préparée à la perfection, j'ai eu un dîner fantastique avec des accords mets et vins qui nous ont été recommandés par le serveur, qui était très compétent et rien n'allait, félicitations à toute l'ÉQUIPE, continuez comme ça !
Zazza.
Le 07/09/2022 à 21:37
Que dire, tout était impeccable.
Amy.e
Le 31/08/2022 à 08:45
Service de nappes blanches attentif mais pas pointilleux, merveilleuses suggestions de vins et de plats, tout est frais, léger et moderne. Emplacement en intérieur et extérieur aéré et sur terrasse à l'abri de la circulation et de la pluie dans une jolie place italo-autrichienne. La direction a changé depuis la pandémie, mais cela reste notre lieu de déjeuner préféré à Bolzano.
Lucas.r
Le 15/08/2022 à 23:55
service amical, Cuisine haut de gamme et bonne, bonne sélection de plats locaux
Claudia.e
Le 02/08/2022 à 00:11
Dîner en plein air, sobre, discret et élégant. Les plats excellents - la pêche du jour à faire oublier qu'on est au pied des montagnes - les associations étaient parfaites, jamais prétentieuses, qualité irréprochable, mise en place enchanteresse. Bref, une véritable expérience culinaire du début à la fin, vin compris, issu d'un domaine viticole de niche du Sud. Tout parle de qualité, de compétence, de professionnalisme, de gentillesse, d'élégance sobre et authentique. Excellent choix de vins locaux et du sud. Au coeur de la ville, enfin un lieu spécial, pas pour tout le monde mais certainement pour ceux qui recherchent une expérience unique, de qualité, d'attention et de raffinement. À ne pas manquer!
Gioacchino.i
Le 31/05/2022 à 09:24
Le restaurant est impeccablement propre et professionnel, tout le personnel sait ce qu'il fait et comment le faire, le professionnalisme règne en maître, si je devais critiquer quelque chose je ne pourrais en aucun cas le faire. Commençons par le personnel, ils ont une formation et une gentillesse qui vont au-delà du simple travail, mais on sent leur plaisir de travailler dans ce restaurant, je ne connais pas leurs noms, la fille qui nous a recommandé les vins était conversationnelle, professionnelle et très cultivé dans le domaine, les combinaisons recommandées sont tout simplement parfaites, le maître d'hôtel et tous les serveurs étaient formellement élégants rendant la soirée parfaite. Enfin, la cuisine, celui qui l'a préparée nous a transmis toute son expérience et son immense savoir-faire, les plats n'étaient pas des plats simples, il y avait une étude des accords et de la cuisine qui transcende le dîner. En conclusion, si vous décidez d'y aller, faites confiance au personnel car il vous fera passer une merveilleuse soirée. Merci
Matthias.a
Le 30/05/2022 à 22:21
Malheureusement, le Kaiserkron nous a déçus sur tous les plans. Le niveau est loin d’être celui des précédents propriétaires. Le canard a été rendu deux fois puis rôti à mort. Le plat de pâtes était promis avec une tomate spéciale, probablement celle-ci provenait d'un tube de pâte de tomate. Le service en lui-même était correct. Dans un restaurant comme celui-ci au Tyrol du Sud, j'attends au moins un niveau de langue allemande qui permette au personnel de fournir des informations fondées sur les plats. Les prix correspondent à ceux d'un restaurant étoilé d'Eppan, à un niveau qui n'est même pas comparable de loin.
Tiziana.I
Le 24/05/2022 à 19:05
L'emplacement est super, félicitations à tout le personnel gentil, serviable et professionnel ! Cuisine raffinée et exceptionnelle !!! Prix un peu élevé, mais la qualité règne en maître. J'y retournerai sans aucun doute et je le recommande à tous ceux qui souhaitent passer une soirée dans un lieu élégant, à deux pas de la Piazza Walter. 👍👏👏👏
Anna.a
Le 13/03/2022 à 20:45
Dans le centre historique, le lieu est très élégant et soigné dans les détails. Le service est excellent avec un personnel sympathique. Excellent choix de vins. Les plats sont excellents en goût (une véritable expérience sensorielle !) et minutieusement préparés dans l'assiette. Matière première de très haute qualité. Les desserts sont vraiment inoubliables ! Bon rapport qualité prix. Absolument recommandé. Ce restaurant mérite vraiment l'étoile !
Sara.a
Le 14/02/2022 à 14:00
Un bel espace extérieur sur la place piétonne et une élégante salle intérieure sous les anciennes voûtes du Palazzo Pock, une oasis de fraîcheur en été ! La cuisine du chef Filippo Sinisgalli est une ode aux plats italiens. Essayez l'œuf sous toutes les formes proposées au menu, c'est l'ingrédient préféré du chef et il est toujours cuisiné de manière spectaculaire.
Dennis.a
Le 06/01/2022 à 21:23
Ambiance très sympa et service très, très sympathique et courtois ! Mais la nourriture a surpassé tout. La truffe blanche était unique et la qualité des plats était excellente. Nous serions ravis de revenir!
Angelo.i
Le 17/11/2021 à 13:34
Excellent service, excellent menu et choix de produits. Absolument recommandé.
akos.t
Le 31/05/2019 à 14:04
Si vous avez des enfants, ne les accompagnez pas ici. Après une heure d'attente pour la nourriture, nous avons annulé la commande et sommes partis. Nous avons choisi ce restaurant pour savourer une excellente cuisine à Bolzano. A notre arrivée, presque toutes les tables étaient libres. Tout a commencé par - nous préparer une table au milieu de la terrasse (je ne comprenais pas vraiment pourquoi c'était nécessaire, alors que tout est gratuit). Nous avons demandé aux gens de fournir de la nourriture dès que possible pour les enfants. Au bout d'un moment, nous avons reçu de la nourriture pour eux. Mais même après que les enfants aient mangé leur nourriture (qui était très savoureuse - c'est pourquoi 2 étoiles) - nous attendions trop longtemps. Pour l'utilisation des couverts des enfants, on nous a facturé 5 € (jamais vu/entendu quelque chose de pareil jusqu'à présent). Après une heure d'attente pour notre nourriture - j'ai déjà demandé deux fois où était notre commande - nous avons annulé et sommes partis. Ce n'était pas drôle du tout de voir des gens arriver après nous, finissant leur déjeuner, alors que nous étions encore affamés. En fait, je suis vraiment désolé pour cette expérience.
Kurt.i
Le 10/10/2018 à 20:50
Nous étions de nouveau ici après 3 ans. Comme il faisait très beau, nous avons mangé en terrasse. La nourriture et le service sont toujours excellents. A recommander sans réserve. L'un des meilleurs restaurants du Tyrol du Sud. Cuisine très fine et exquise, grands vins. Le service est très attentionné
Herr.c
Le 28/05/2017 à 18:54
Service très sympathique et nourriture excellente. Restaurant très bien situé avec un haut niveau de qualité.
Waldemar.
Le 14/04/2017 à 14:37
Certainement l'un des meilleurs restaurants de la ville. Personnel assez professionnel, même s'il semble parfois un peu prétentieux. Les prix sont très élevés, il faut y travailler, on en obtient très peu.
- 🏪 I Dolci di Battista, caffetteria pasticceria pralineria (105 Avis)
- 🏪 Rotundo Angela (1 Avis)
- 🏪 Stuzzico By Lucius (1088 Avis)
- 🏪 Piadineria La Trappola (23 Avis)
- 🏪 B&B Le Rocce (25 Avis)
- 🏪 Mosaico | Ristorante Italiano (5 Avis)
- 🏪 Snack San Montano (15 Avis)
- 🏪 La Limonaia di Villa Senni Scarperia Ristorante Mugello - Fiorentina e Tortelli Ristoranti Mugello (917 Avis)
- 🏪 Hotel Falken (220 Avis)
- 🏪 Masseria Del 2000 (327 Avis)
💬 La nourriture était bonne, le personnel était sympathique, peut-être un peu gênant mais l'important est la gentillesse. Tables d'extérieur agréables et assez confortables. J'ai dépensé le bon montant. Note très positive : le sandwich hamburger, c'était vraiment bon. Endroit recommandé.
💬
💬 Logés dans un hôtel proche, nous avons découvert par hasard ce restaurant. Situé dans un lieu éminemment touristique, il n'en présente pas moins tous les avantages d'un établissement familial de grande qualité. Nous étions deux couples, lyonnais et lillois, très habitués à voyager et nous avons été ravis. L'accueil est très chaleureux. La cuisine est goûteuse et de belle qualité. Le chef aime faire partager ses produits. Ce commentaire très positif est à nos yeux très mérités et nous recommandons sans réserve ce restaurant.
💬 Nous avions décidé de manger une piadina après la visite des chantiers et en regardant sur les cartes nous avons remarqué les critiques. Nous avons fait confiance et rencontré un Demetrio très passionné ! Piadina et cassoni croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ! Laissez-le vous raconter son histoire ! 👷🏻♂️👌
💬 Nous avons passé 5 nuits dans un appartement rénové très confortable avec une splendide terrasse. Nous avons vraiment passé un très bon moment, nous avons été accueillis et traités avec une hospitalité super méridionale. L'emplacement est très pratique pour rejoindre les différents endroits de la côte et au-delà. Nous avons également rencontré Poppi, un chien très gentil qui a volé le cœur de mes filles. Nous reviendrons certainement vous rendre visite. Merci pour tout
💬 Emplacement fantastique. Excellent dîner, avec des plats de qualité excellemment présentés. Un grand merci aux propriétaires Gigia et Francesco, exquis dans leur hospitalité. Un véritable paradis dans le salon de Naples.
💬 Les mauvaises critiques ici sont parfaites. J'ai payé 6 € pour ce tout petit smoothie en sac. En fait, tout sur la carte est comiquement trop cher (10€ pour un spritz, 6€ pour une bière, etc.). Si vous lisez ceci avant de descendre à la plage, je vous conseille de faire d'autres projets de restauration. Il semble que cet endroit et un autre endroit de l’autre côté aient un monopole ici et qu’ils puissent se permettre d’arnaquer les amateurs de plage.
💬 Un très agréable dîner organisé pour 13 personnes. Ils ont installé pour nous une belle table en extérieur et ont réalisé un menu spécial pour nous. Ils etaient tres à l’écoute pendant tout le dîner qui etait délicieux
💬 Très bel hôtel familial, avec un excellent service et une bonne gastronomie. Personnel au top .
💬 Des gens très gentils et de la bonne nourriture. Gratzie Millie