Zur blauen Traube

marco.r

Le 11/05/2024 à 18:57

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Que puis-je dire de l'excellent propriétaire, du personnel jeune avec une grande envie de faire quelque chose, vous pouvez profiter d'une combinaison de saveurs locales d'une manière absolument innovante, un prix super juste, en fait il mérite plus pour la qualité. Pour une expérience unique absolument recommandée aussi bien en couple qu'en entreprise vous ne le regretterez pas, top of top !!!

Bernd.o

Le 11/05/2024 à 15:39

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Absolument recommandé, cuisine impressionnante au plus haut niveau ! La nourriture : régionale, authentique, de belles saveurs, chaque plat est excellent, meilleur que certaines cuisines étoilées. Le vin : Excellent accord mets et vins locaux, très bon sommelier Le service : ambiance très conviviale, attentionnée et bien-être L'ambiance : puriste, rustique, très cosy Rapport qualité/prix : tout à fait correct Conclusion : La visite du Blaue Traube vaut à elle seule un voyage dans le Tyrol du Sud.

Stefan.u

Le 11/05/2024 à 07:55

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Nous sommes allés au Blaue Traube avec des amis le 7 mai. Ce fut un événement culinaire exceptionnel à tous égards. Tous les plats étaient de composition inhabituelle et surprenante, et les arômes étaient très différenciés, complexes et harmonieux. Le « spectacle scénique » de Christoph Huber et de la jeune équipe est approprié, favorise la connaissance, l'accompagnement du vin est riche en découvertes et en dialogue symbiotique avec la séquence du menu. La devise « brutalement local » est présentée ici d'une manière nouvelle et très excitante, de manière convaincante et dans une atmosphère harmonieuse. Le tout dans un très bon rapport qualité/prix. Pourquoi Christoph Huber et son équipe n'ont pas encore d'étoile est un mystère pour nous - le Blue Grape vaut vraiment le détour.

Johanna.�

Le 09/05/2024 à 20:19

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Super, merci beaucoup pour cette excellente et chaleureuse soirée !

Armin.i

Le 16/04/2024 à 18:41

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Ce fut une soirée inoubliable avec un très bon menu. Continuez comme ça, vous êtes une super équipe.

Linda.e

Le 27/03/2024 à 17:17

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Merci pour ce déjeuner incroyablement délicieux et détendu avec vous dans votre chambre confortable. Cela faisait longtemps que nous souhaitions tester la carte du soir, mais nous n'y sommes jamais parvenus jusqu'à présent et profitons désormais de l'opportunité d'ouvrir le midi. Service, ambiance, cuisine, vin - tous 10/10. Nous reviendrons bientôt, puis le soir pour encore plus de facettes, nous l'attendons déjà avec impatience ! ☺️

Philipp.

Le 22/03/2024 à 21:12

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Expérience géniale avec une nourriture délicieuse, de superbes connaissances et un personnel très sympathique! Nous avons vraiment apprécié la superbe présentation de chaque plat :) Grands vins. Une si belle petite chambre d’amis. Dans l'ensemble, très bon rapport qualité/prix.

Dieter.a

Le 06/01/2024 à 19:41

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Excellente cuisine et mise en scène ! Nous avons eu la chance que notre hôte nous fasse connaître le « Raisin Bleu » à Lagundo. La qualité de la nourriture et des boissons était du plus haut niveau et la façon dont le service amical et l'équipe de cuisine ont mené la soirée était une production parfaite. Nous avons été particulièrement impressionnés par la façon dont les histoires sur les plats ont été intégrées au goût des plats. Un grand merci à l'équipe pour cette soirée culinaire inoubliable. Si nous revenons dans la région, nous serions ravis de revenir.

Daniel.l

Le 03/01/2024 à 13:55

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Vraiment absolument extraordinaire ! Menu créatif et délicieux, équipe de cuisine très sympathique et motivée avec un esprit créatif en tant que chef, probablement la meilleure expérience culinaire que j'ai jamais vécue (et cela en comparaison avec de nombreuses visites de restaurants haut de gamme). Gros compliment !

Tobias.e

Le 10/12/2023 à 09:00

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Vraiment une super expérience du début à la fin. Brillant....