📌 Via dei Torreggiani, 3, 67100 L'Aquila - Italie
💬 47 Avis
Les avis
Le 06/05/2024 à 11:28
Tout est top. Menu de 10 dégustations/cours Top... C'est la première fois que dans un RESTAURANT, en « feuilletant » les étiquettes de la carte des vins, je constate que les prix/augmentations... sont raisonnables, justes, justes... Nous reviendrons...
Le 05/05/2024 à 17:17
Si vous voulez une expérience intrigante, ça vaut le coup
Le 03/05/2024 à 09:34
Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience à 360 degrés et satisfaire nos 5 sens ! La seule petite chose, c'est que je trouve le café à 5 euros un peu exagéré, même s'il correspond aux prix de tout le reste. La nuit, je rêve encore de parmigiana « les yeux fermés », un plat pour le moins choquant !
Le 11/03/2024 à 15:38
restaurant de très grande qualité à tous points de vue : environnement, nourriture, service. Nous avons opté pour le menu de 10 plats. Choisir quel plat était le meilleur est une tâche difficile. Chaque plat a un goût incroyable. Note de mérite pour le parmesan « les yeux fermés » et pour le magret de canard. un service à la hauteur de ce que l'on attend d'un restaurant d'un tel niveau, toujours présent mais jamais intrusif. La sortie du chef de la cuisine à table pour avoir de nos nouvelles sur le déroulement du déjeuner a été la bienvenue. emplacement très soigné et de bon goût dans un bâtiment historique qui a retrouvé son lustre d'antan après le tremblement de terre de 2009.
Le 24/02/2024 à 11:01
La merveille !!!!!!!😍
Le 13/02/2024 à 18:29
Vraiment louable
Le 08/01/2024 à 09:19
On parle d'histoire, d'art et d'imagination dans la cuisine. Nous parlons du Chef étoilé Zonfa William qui, en plus des ingrédients, ajoute son secret à chaque plat : PASSION. Chaque bouchée a un goût sublime.!!!
Le 04/01/2024 à 22:05
UNIQUE! Je suis allé au restaurant avec mon partenaire pour célébrer un événement spécial. Nous avons eu l'occasion de vivre une expérience unique. Les gens à l’intérieur étaient exquis, tout comme leur service. A la fin du dîner, nous avons eu l'occasion de rencontrer le chef qui fait preuve de passion et d'éthique envers la cuisine. Les plats dépassent toute échelle de mesure. Chaque bouchée était une explosion de saveurs qui s'étendaient en bouche, vives et pures, nous conquérant complètement. Pour couronner le tout, tous les sens étaient activés d'une manière ou d'une autre : le toucher, les odeurs, la vue à travers certains détails du plat. Merci infiniment
Le 28/12/2023 à 19:26
Une journée que nous n'oublierons pas. Harmonie des saveurs, des couleurs et des arômes. Un environnement accueillant et raffiné. La passion et la créativité sont les valeurs ajoutées. Cher William, merci.
Le 19/12/2023 à 16:56
Proposé par un gentil monsieur de L'Aquila, ce lieu élégant et raffiné, situé au milieu des ruelles du centre historique, nous a agréablement impressionnés. Le personnel de salle, gentil et attentionné, a accompagné de superbe manière ce voyage gastronomique en 7 services. Seul petit défaut, une erreur sur la facture (non signalée pour cause de négligence). Recommandé 😊
Le 08/12/2023 à 20:03
Excellence, qualité, professionnalisme. Un voyage dans les saveurs.
Le 03/12/2023 à 22:18
Un endroit très agréable, un accueil excellent et une cuisine vraiment raffinée. On voit la grande passion du chef dans la recherche de matières premières de qualité. Une véritable explosion de saveurs. Personnel de salle présent mais discret. Un merci tout particulier d'avoir résolu pour nous un gros problème (pneu crevé) avec une grande disponibilité et courtoisie. Nous reviendrons bientôt pour essayer d'autres friandises. Hautement recommandé
Le 18/11/2023 à 21:06
Expérience culinaire que nous répéterons certainement. Péché…. Péché…. dommage pour le reste : dans la première salle l'acoustique est épouvantable ; au-delà de 6 convives le menu n'est pas à la carte mais uniquement dégustation (pas pour tout le monde cependant, il y avait une autre table de 8 convives à côté de nous qui ont pu commander à la carte) ; conseillez aux serveurs de faire attention au pain sur la table, car si cela se termine par les entrées (évidemment nettoyées au sabot) on ne peut pas ensuite attendre 20 minutes de cuisson pour avoir autre chose.... (là aussi, nous l'avons remarqué, l'autre table a reçu un traitement différent). En bref…. le service nous a laissé très perplexe, mais nous reviendrons certainement pour les plats.
Le 22/10/2023 à 16:59
Bon : Zonfa est certainement l'un des meilleurs chefs des Abruzzes. Sa cuisine suscite d'agréables émotions, il n'en est donc pas question. Cependant, en ce qui me concerne, la proposition de vins inclus dans les « menus dégustation » est très discutable. Je m'explique : 2 menus à 55 € chacun, plus 3 verres de vin à 25 € par personne font 160 €. Arriver à payer 210 € pour demander un remboursement de vin, et une correction de Meletti dans le café je trouve que c'est excessif, aussi parce que les vins proposés : un Lazio blanc, un Cerasuolo d'Abruzzo d'Ofena et un Moscatel de la cave Zaccagnini (Plasir) ne sont honnêtement pas les meilleurs en œnologie Régionale. Je m'abstiens de me prononcer sur la quantité de liquide dans les verres. Péché!
Le 20/10/2023 à 08:30
Une merveilleuse expérience pour les amateurs de cuisine raffinée, chaque plat est une agréable surprise pour les yeux et le palais. Hautement recommandé
Le 08/10/2023 à 13:47
Une confirmation également dans le nouveau restaurant ! Toujours 🔝 🔝exceptionnel !!
Le 07/10/2023 à 06:19
Lieu élégant, service impeccable et courtois et plats de qualité. Une merveilleuse soirée !
Le 07/10/2023 à 05:35
Service impeccable, plats excellents et prix très honnêtes, compliments à Zonfa
Le 30/09/2023 à 23:21
Extraordinaire. Excellent. Il mérite trois étoiles
Le 16/09/2023 à 20:51
Haute cuisine, plats raffinés. Optimal
Le 16/09/2023 à 20:46
Excellent dîner dans un lieu très agréable. Personnel très gentil
Le 16/08/2023 à 06:10
Déjeuner d'affaires, cadre magnifique, plats excellents et bien présentés, compliments au chef et à tout le personnel
Le 15/08/2023 à 14:19
Tout est excellent
Le 10/08/2023 à 16:04
Merveilleuse expérience, après tout, le nom du chef est une garantie. Nous avons essayé le menu créations du chef à 7 plats avec un accord de 3 vins et ce fut vraiment un beau voyage, tant dans la tradition des Abruzzes, avec la pallotte cacio e ova, que dans l'innovation puisque le plat a été revisité, mais pas seulement. J'ai beaucoup apprécié la salade césar au saumon et le dessert, vraiment unique et harmonieux, aux notes d'orange, d'olive et de thym. Le personnel est gentil, serviable et très compétent, ils ne nous ont rien laissé manquer et ont pris soin de nous. La petite pâtisserie ainsi que le café ont été très appréciés. C'est dommage que nous n'ayons pas pu manger dehors à cause de la chaleur, nous avons déjeuné dans la salle intérieure, le lieu est vraiment magnifique. Je recommande absolument une visite, ça vaut le coup.
Le 08/08/2023 à 14:17
Première fois chez le Chef Zonfa et il méritait certainement notre confiance. Menu de 10 plats, tous excellents, dont 5 absolument exceptionnels. Des plats de qualité, d'expérience, d'imagination et d'équilibre. A cela s'ajoute la courtoisie et la serviabilité du Chef et du personnel. À bientôt!
Le 05/08/2023 à 07:49
Un nom, une garantie. Plat mémorable de sept plats, quelques plats surtout la pallotte cacio e ova, les spaghettis au citron et le dessert final. Je ne pense pas qu'il faudra beaucoup de temps pour récupérer la star. 😉
Le 22/07/2023 à 14:20
Un superbe voyage gustatif, comprenant des plats de poissons et de viandes raffinés savamment cuisinés avec des ingrédients inattendus. Une douce finale dans laquelle le thym accompagne un semifreddo à l'orange et à la crème provoque des applaudissements ouverts. Merci Chef !
Le 20/07/2023 à 06:17
Emplacement fantastique, extrêmement relaxant avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme dans l'accueil. Des plats qui confirment le haut niveau du chef William Zonfa qui renouvelle enfin sa présence à L'Aquila. Salve d'applaudissements pour le personnel de cuisine et de salle, attentif et sympathique. Ils auront un bel avenir !
Le 18/07/2023 à 19:18
En entrant par la salle raffinée ornée de fresques, nous avons dîné sur la splendide terrasse intérieure, où régnait une atmosphère de tranquillité et d'élégance. Nous avons dégusté le menu dégustation Dieci Creazioni qui nous a permis d'apprécier les propositions originales du Chef, qui a conquis nos palais de l'entrée au dessert. Les tortellis à la morue sont vraiment spéciaux. Une grande attention est également accordée aux personnes intolérantes au lactose. Le service était impeccable, grâce également au professionnalisme du personnel de la salle à manger.
Le 16/07/2023 à 16:19
Dîner entre amis, nous avons choisi le menu dégustation 7 plats du chef Zonfa, plats très raffinés, raffinés, créatifs, présentation et technique au dessus de toutes attentes. Excellent service, l'emplacement un paradis terrestre. C'est définitivement une expérience à répéter 😍
Le 15/07/2023 à 21:21
Dîner entre amis, nous avons testé le menu dégustation en 7 plats du chef Zonfa, tout était au delà de nos attentes. Super présentation. Bel emplacement dans un bâtiment historique du centre. Service attentionné. Nous reviendrons certainement pour tester d'autres plats.
Le 15/07/2023 à 15:18
Déjeuner en famille pour une occasion spéciale et nous attendions depuis des années le retour du chef Zonfa avec son propre restaurant à L'Aquila. L'attente était bien placée !! Cadre très raffiné, service excellent, mais surtout les plats sont quelque chose d'exceptionnel. Nous avons particulièrement aimé la morue et le dessert, mais le pain mérite également une mention spéciale. Félicitations Chef !
Le 14/07/2023 à 15:25
Nous étions sept à table. Très bel emplacement extérieur. 7 plats : parmi les entrées un simple gaspacho et une timbale de pommes de terre très simple Des spaghettis corrects. Bonne médaille de bœuf. En apéritif, un cube de pastèque avec 4 gouttes d'émulsion de romarin qui nous a laissé bouche bée. C'est-à-dire un cube de pastèque ! Doux sans infamie et sans éloge. Mauvaise carte des vins, c'est le moins qu'on puisse dire. Arrivés après 1h de voyage pour vivre des émotions, nous sommes repartis perplexes et au bout d'une journée aucun souvenir sensationnel ne refait surface.
Le 05/07/2023 à 17:10
Plus qu'une agréable surprise, une confirmation ! Compliments au chef, au service et à l'emplacement, un petit bijou dans notre beau centre historique.
Le 05/07/2023 à 07:41
Avec le parfum toujours dans l'atmosphère mais avec l'expérience et le dévouement dans l'assiette.
💬 Enfin à la Villa il y a un large choix d'arancini également pour les végétariens. L'arancino alla norma et celui aux champignons et béchamel sont excellents. Je reviendrai certainement😊
💬 Nous avons séjourné dans l'appartement Mansarda Adele. L'emplacement est vraiment parfait ! À seulement 3 minutes en voiture du parking des pistes. Le supermarché est juste de l'autre côté de la rue. Mais si vous voulez cuisiner quelque chose, assurez-vous d'emporter avec vous des épices, de l'huile, etc., ainsi que d'autres accessoires de cuisine. L'endroit est chaleureux et cosy. :) Dans l’ensemble, une expérience formidable et la communication avant l’arrivée a été rapide et très utile !
💬
💬 Délicieuses glaces artisanale, Top !
💬 Le personnel est très sympa et tout est excellent. Aussi bien le vin divin que les paninis au poisson.
💬 3 mots clés : bon, copieux, pas cher. 👍🏻 Un lieu qui vous accueille immédiatement avec un comptoir rempli de plats qui vous mettent l'eau à la bouche. Ainsi qu'un personnel super sympathique. 👍🏻Apéritif riche, il convient également pour 2 personnes, où vous pourrez essayer de nombreuses choses différentes et délicieuses, y compris celles à base de poisson. 👍🏻 Entrée abondante, pâtes bien cuites et savoureuses. Produits de bonne qualité. 👍🏻Le poisson est bien cuisiné, également très savoureux et accompagné d'un accompagnement abondant et savoureux. 🤏🏻Petite précaution : un peu de musique d'ambiance serait nécessaire pour masquer les bruits des convives ainsi qu'avoir un peu d'intimité en discutant. 👍🏻La facture ? Excellent, rien à dire, nous avons payé le juste prix pour un dîner à refaire.
💬 Point de référence pour la viande de qualité, la viande maturée à sec et les coupes barbecue. Excellent comptoir de charcuterie avec charcuteries locales et fromages de la plus haute qualité
💬 Très sympa, de bon amburgers, à essayer
💬 Superbe hôtel et personnel d'une gentillesse incroyable ! Nous ne sommes restés qu'une seule nuit à l'hôtel Grande Italia mais nous y serions restés plus longtemps avec grand plaisir ! L'hôtel est très confortable et très propre. Il est très bien situé et permet tout autant d'aller se balader dans Chioggia que de prendre le bateau pour rejoindre Venise ou une des autres îles de la lagune. Si vous êtes en voiture, l'hôtel vous propose la location d'un box dans un parking à proximité et assure le transfert en navette entre l'hôtel et le parking. Également, le petit déjeuner est très copieux et varié. Je ne vois vraiment que des choses positives à dire sur cet hôtel que je recommande à 100% !
💬 Superbe lieu, cuisine qui sort de l’ordinaire, service irréprochable. Réservation obligatoire si vous voulez une table en extérieur !