View of the vineyards Avis

💬 Par un dimanche humide, gris et maussade (7 janvier 2024), j'ai découvert cet endroit incontournable à droite du Santuario qui m'a vraiment remonté le moral. Tout d'abord, le sourire et l'accueil chaleureux de Maria étaient très réconfortants. Elle a ensuite expliqué avec enthousiasme la variété de pizzas, panuozzo, fritto, etc. proposées, ainsi que le type de farine utilisée dans leurs produits, et a ensuite réchauffé ce qui avait été sélectionné. La pâte de la pizza ici est très différente de la pizza moelleuse de style napolitain dans la mesure où elle est incroyablement croustillante et a le goût de levain artisanal, idem pour le panuozzo qui est dans le style Gragnano, comme une ciabatta plus agréable et croustillante. Ils ont l'air trompeusement lourds alors qu'en fait ils sont très légers, sublimement savoureux avec des ingrédients de qualité, et vous ne vous casserez pas la mâchoire en les mâchant ! J'ai même emporté de très délicieux panuozzi à la salsiccia et aux friarelli que Maria a bien enveloppés dans du papier sulfurisé. J'ai également ramené un pain à Londres et j'aurais aimé en acheter 3 car il est si bon et croustillant lorsqu'il est grillé et arrosé d'huile d'olive extra vierge. Maria a recommandé une belle bière artisanale pour accompagner le repas. Comme j'aurais aimé découvrir cet endroit plus tôt que le jour de mon départ. Mais je reviendrai à la première occasion !

💬 Appeler cela un festival est trompeur, cela ressemble plutôt à une foire. Une bonne idée car cela permet de faire connaissance avec les bons restaurateurs du coin et chacun propose un plat traditionnel. Il y a cependant beaucoup à faire, à commencer par le ravitaillement : le premier soir et avant 21 heures, de nombreux plats étaient déjà terminés ainsi que les bouteilles d'eau. Certains plats étaient servis froids. Petites portions.

💬 Rapide, délicieux, avec de bons prix. Nous avons commandé plusieurs choses, dont du ragoût de sanglier aux olives (notre préféré), du porc, des spaghettis au pesto de pignons de pin, des lasagnes (notre plat le moins préféré de cette visite, mais toujours délicieux !). Comme nous avions faim et que la nourriture était délicieuse, je n'ai même pas pris de photos de tous les plats. Le service était gentil et vraiment sympathique, le menu bien indiqué également pour le gluten et le lait. J'ai pu trouver facilement des plats sans gluten et sans produits laitiers. Les menus sont en plusieurs langues. Ils proposent 5 options - de la commande primo, secondo, les deux, etc. - qui incluent toutes de l'eau, du vin et du café et, dans de nombreux cas, également des plats d'accompagnement. Le prix varie de 9 euros par menu à 18 euros par menu.

💬 Excellente cuisine, service aimable et attentionné. Je reviendrai à chaque fois que je serai dans la région :-) L'image montre un dessert fraîchement préparé.

💬 L'endroit est magnifique, propre et bien entretenu. Personnel sympathique et serviable, sympathique. La nourriture est exquise, avec des charcuteries d'excellente qualité, accompagnées de chisolini et de bortellina faits maison d'excellente qualité. La dame est très bonne ! Des entrées délicieuses, bien préparées, avec une saveur authentique et équilibrée. Nous n'avons pas pu accéder au deuxième plat étant donné la quantité d'entrées et de premiers plats. Les desserts sont bons, moyens. Excellent rapport qualité prix, nous y retournerons certainement car nous avons passé un très bon moment !!

💬 Nourriture passable, lieu bruyant, personnel non disponible. Une vraie pagaille sans intérêt.

💬 Lorsque vous êtes fermé, vous DEVEZ avoir la décence de mettre à jour les horaires ! Même s'il est fermé depuis un an

💬 Le meilleur burger que j'ai eu en Italie !! J'étais sceptique quant à la brioche à la cannelle mais c'était vraiment bon, pas trop sucré. Sauce parfaite. Excellent service également ! Je reviendrai certainement.

💬 Emplacement central, ambiance agréable, cuisine excellente et rapport qualité/prix excellent. Nous y avons séjourné deux fois pendant notre séjour à Galatina. Le restaurant nous a été recommandé par un local et je dois dire que nous avons passé un bon moment à chaque fois. Super endroit pour une pinsa (un type de pizza), avec beaucoup de garnitures à choisir, toutes fraîchement préparées sur commande.

💬 Nous avons mangé à 2 et c'était merveilleux. Les pizzas - je ne trouve pas les mots - elles sont très bonnes ! Je recommande 5 étoiles🌟 vous faites partie du top 5 des meilleures pizzerias que j'ai mangé dans ma vie. Félicitations au chef 👨‍🍳. Serveur je donne 4 car nous avons commandé avant des amis d'une des deux serveuses qui ont servi avant nous