Umammami Moderna Cucina Popolare Avis
📌 Via Giuseppe di Prisco, 80044 Ottaviano - Italie
💬 24 Avis
Avis sur Umammami Moderna Cucina Popolare à Ottaviano
Les avis
Les dernier avis sur Umammami Moderna Cucina Popolare à Ottaviano
adriano..
Le 11/05/2024 à 15:56
5 / 5
De l'entrée aux desserts, des truffes aux recettes de fruits de mer, tous des plats de la plus haute qualité, préparés avec soin, technique et goût. La cuisine de Raffaele a de solides racines dans la tradition, mais montre aussi toute la fraîcheur et l'originalité issues des nombreuses expériences de ce jeune chef (même dans des cuisines étoilées). Personnel sympathique et accueillant, lieu très soigné, combinaisons raffinées et jamais banales, carte variée et souvent renouvelée, prix plus qu'honnêtes si l'on considère la qualité de la cuisine et du service. Un pari entrepreneurial réalisé dans un domaine difficile, soutenu par une grande passion et qui mérite sans aucun doute d'être connu et apprécié. Remarque : le prix se réfère à un dîner avec entrée, premier plat, deuxième plat, dessert, vin et bitter. Dégustation de bienvenue et fin du repas offert par la maison.
Ilaria.n
Le 11/05/2024 à 15:14
5 / 5
Vraiment excellent ! Choix courageux et digne d'un jeune chef, Raffaele, qui, après plusieurs années d'expérience à l'étranger dans d'importants restaurants, a apporté avec lui des connaissances techniques considérables. Les propositions sont toujours le résultat d'une recherche minutieuse et d'une sélection minutieuse, toujours intégrées à une créativité sensible à la tradition et au territoire. Les idées issues de traditions culinaires autres que locales sont toujours interprétées de manière originale, jamais évidente ni banale. Il sait absolument essayer : ça vaut le détour et aussi le voyage.
Nunzia.i
Le 11/05/2024 à 12:30
5 / 5
Nous sommes allés à cet endroit pour un dîner apporté par nos amis. Nous avons passé une merveilleuse soirée choyés par le personnel et des plats spéciaux. Ce n'est pas une cuisine banale. Le chef s'occupe de tout jusque dans les moindres détails, de la cuisine à la salle (en s'occupant également de la musique d'ambiance en salle). On perçoit l'étude et le désir de présenter un concept différent de celui proposé par la grande majorité des lieux, reproposant la cuisine traditionnelle napolitaine sous une nouvelle forme contaminée par les cuisines internationales. Choix courageux d'un jeune chef qui propose une cuisine innovante sur son territoire d'origine (Ottaviano) avec sérieux et respect de la tradition. Nous avons tout aimé... A essayer !
Salvatore.
Le 05/05/2024 à 11:59
5 / 5
Tout est extrêmement délicieux ! Type de restaurant et réalité très rare dans ces régions, pas le restaurant classique, ce lieu propose une cuisine raffinée avec des plats conçus et préparés avec un extrême soin. Les associations sont fantastiques et tout est délicieux, de l'entrée au dessert, j'ai été extrêmement satisfaite ! L'endroit est petit et accueillant, calme, avec un service très attentionné et professionnel. Je le recommande fortement!!
Mariagrazia.o
Le 28/04/2024 à 14:45
5 / 5
Un lieu calme, accueillant et raffiné, qui contient dans sa simplicité tout le professionnalisme de deux jeunes garçons, Raffaele et Mariarca, qui, avec leur engagement, ont créé leur petit rêve. La passion de Raffaele pour son travail se voit très bien dans ses plats, beaux mais surtout délicieux.
Carla.a
Le 16/04/2024 à 06:37
5 / 5
Un mélange de cuisine traditionnelle avec ul gourment, le tout très bon et très gentil personnel et même le chef. Cuisine ouverte. je vous conseille de réserver
M.A..
Le 21/03/2024 à 13:39
5 / 5
Partant de l'accueil d'un garçon d'une éducation et d'un tact hors du commun et se terminant par la dégustation de plats nés de l'expérience du chef (bien que jeune), nous avons mangé divinement. Je recommande vraiment les spaghettis à l'huile d'artichaut qui sont vraiment un 10 au bulletin, les entrées sont également excellentes et notamment, le sabot de bao et les croquettes de cabillaud. La poitrine de porc cuite 15 heures est également très moelleuse. Je souhaite le meilleur à ces gars et leur souhaite la plus grande « bonne chance ». À bientôt!
Chiara.a
Le 16/03/2024 à 14:03
5 / 5
Raffaele et toute son équipe sont passionnés, très gentils et très jeunes. Des matières premières de qualité et un déjeuner qui m'a fait rêver. Merci 💗
Claudia.
Le 06/03/2024 à 12:27
5 / 5
Comme toujours, nous restons sans voix, de l'entrée au dessert, Raffaele nous emmène dans une véritable expérience culinaire, des saveurs typiques mais modernes accompagnées de la gentillesse et du professionnalisme de tout le personnel. Ps ici on mange aussi avec les yeux (véritables œuvres d'art) ❤️😍
Damiano.i
Le 26/02/2024 à 21:27
5 / 5
Je suis un ancien sous-chef de Saronno. J'aime les jeunes qui, avec un engagement sain et épuisant et avec une grande passion et un goût personnel, révisent la cuisine régionale classique. avec un raffinement soigné et des idées qui ne sont pas bizarres mais très bien raisonnées et combinées. , la recherche de matières premières locales. authentiques et les meilleures qui soient. Raffaele est définitivement un chef à surveiller. Il vous étonnera avec ses plats, également très bien présentés. Le bon service et les explications données par le maître. , et aussi par la femme de Raffaele sont exhaustifs et gentils, en plus vous êtes conseillé et guidé dans une expérience de dégustation qui est très, très bonne. Il en va de même pour les vins aussi. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et de recommander. Je n'ai jamais goûté.. ... par exemple, les raviolis de bar au guazzetto si bons et savoureux que j'ai été impressionné et j'ai complimenté le chef Raffaele, un gars de 30 ans mais vraiment exceptionnel. En revenant dans la région napolitaine, j'y retournerai immédiatement. Une dernière chose.....Le restaurant c'est Curti qui est d'un très bon niveau, toujours sur le genre de cuisine locale revisitée. Je ne pense pas que ce soit au niveau de ce restaurant.
Gega.u
Le 08/02/2024 à 13:49
2 / 5
Un service épouvantable
Biagio.e
Le 04/02/2024 à 11:03
5 / 5
Bonne expérience, A deux pas de chez moi. Je te le recommande. Bons gars. Allez comme ça. Linguine au spectaculaire araignée de mer.
Pasquale.m
Le 16/01/2024 à 13:24
5 / 5
J'ai très bien mangé en famille, la meilleure chose que j'ai mangée était les rigatoni à l'agneau, mais le reste était aussi spectaculaire. Et enfin un bon millefeuille que l'on peut manger même si on n'en peut plus. Tout est parfait
Tiziana.
Le 10/12/2023 à 20:33
5 / 5
Dès l'entrée, vous êtes accueilli non seulement par la chaleur des lieux mais également par le sourire chaleureux de la patronne. Le chef a créé des délices culinaires de l'entrée au dessert. C'est toujours un plaisir de revenir. Je le recommande fortement
Anna.
Le 23/11/2023 à 18:42
4 / 5
Bel endroit, petit mais accueillant, bonne nourriture, service sympathique, prix légèrement supérieurs à la moyenne du quartier.
carmela.i
Le 17/11/2023 à 16:42
5 / 5
Expérience vraiment belle et savoureuse. Endroit petit mais accueillant, chef formé et très attentif aux petits détails. J'ai goûté deux entrées : raviolis et spaghettis, tous deux fantastiques, notamment les seconds plats de viande et de poisson. Je le recommande fortement
arch..o
Le 04/11/2023 à 20:58
5 / 5
Lieu accueillant et personnel qualifié, recommandé pour un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires, le chef est une personne à part
Valeria.a
Le 29/10/2023 à 19:24
5 / 5
J'ai amené des amis à dîner, nous nous sommes bien amusés et avons très bien mangé. Même mon amie la plus sceptique s’est trompée dans son assiette de spaghettis à l’huile d’artichaut. Je les ai essayés aussi et ils ont fondu dans la bouche. Les autres entrées étaient le risotto alla pescatora, les cavatelli aux moules et brocolis et le ziti alla Genovese. Autant de plats très réussis que je mangerais encore et encore. Je vous conseille les tacos génois : ils sont croquants, délicieux et savoureux. Le coût total était de 30 € par personne, entrée, dessert et vin partagés.
Pasquale.r
Le 14/10/2023 à 09:56
5 / 5
Regardez ces raviolis, ils ont l'air bons ? Ils sont très bons. A l'intérieur il y a une aubergine parmigiana et à l'extérieur une sauce tomate de grande qualité et une fondue scamorza. Mais oui, vous avez bien compris, une parmigiana dans un ravioli. Trop fort.
JDC.
Le 05/10/2023 à 18:04
4 / 5
Endroit petit mais accueillant. Personnel sympathique dans les chambres ! Bonne nourriture... J'ai été déçu par le dessert. Prix compétitifs
Adriana.o
Le 19/09/2023 à 20:21
5 / 5
Ambiance merveilleuse et nourriture divine. Félicitations à Raffaele et à tout le personnel. Il a réussi à créer une union parfaite entre tradition et modernité. Essayez absolument les boulettes de viande et les spaghettis à l'ail et à l'huile 🔝
adriano..
Le 11/05/2024 à 15:56
De l'entrée aux desserts, des truffes aux recettes de fruits de mer, tous des plats de la plus haute qualité, préparés avec soin, technique et goût. La cuisine de Raffaele a de solides racines dans la tradition, mais montre aussi toute la fraîcheur et l'originalité issues des nombreuses expériences de ce jeune chef (même dans des cuisines étoilées). Personnel sympathique et accueillant, lieu très soigné, combinaisons raffinées et jamais banales, carte variée et souvent renouvelée, prix plus qu'honnêtes si l'on considère la qualité de la cuisine et du service. Un pari entrepreneurial réalisé dans un domaine difficile, soutenu par une grande passion et qui mérite sans aucun doute d'être connu et apprécié. Remarque : le prix se réfère à un dîner avec entrée, premier plat, deuxième plat, dessert, vin et bitter. Dégustation de bienvenue et fin du repas offert par la maison.
Ilaria.n
Le 11/05/2024 à 15:14
Vraiment excellent ! Choix courageux et digne d'un jeune chef, Raffaele, qui, après plusieurs années d'expérience à l'étranger dans d'importants restaurants, a apporté avec lui des connaissances techniques considérables. Les propositions sont toujours le résultat d'une recherche minutieuse et d'une sélection minutieuse, toujours intégrées à une créativité sensible à la tradition et au territoire. Les idées issues de traditions culinaires autres que locales sont toujours interprétées de manière originale, jamais évidente ni banale. Il sait absolument essayer : ça vaut le détour et aussi le voyage.
Nunzia.i
Le 11/05/2024 à 12:30
Nous sommes allés à cet endroit pour un dîner apporté par nos amis. Nous avons passé une merveilleuse soirée choyés par le personnel et des plats spéciaux. Ce n'est pas une cuisine banale. Le chef s'occupe de tout jusque dans les moindres détails, de la cuisine à la salle (en s'occupant également de la musique d'ambiance en salle). On perçoit l'étude et le désir de présenter un concept différent de celui proposé par la grande majorité des lieux, reproposant la cuisine traditionnelle napolitaine sous une nouvelle forme contaminée par les cuisines internationales. Choix courageux d'un jeune chef qui propose une cuisine innovante sur son territoire d'origine (Ottaviano) avec sérieux et respect de la tradition. Nous avons tout aimé... A essayer !
Salvatore.
Le 05/05/2024 à 11:59
Tout est extrêmement délicieux ! Type de restaurant et réalité très rare dans ces régions, pas le restaurant classique, ce lieu propose une cuisine raffinée avec des plats conçus et préparés avec un extrême soin. Les associations sont fantastiques et tout est délicieux, de l'entrée au dessert, j'ai été extrêmement satisfaite ! L'endroit est petit et accueillant, calme, avec un service très attentionné et professionnel. Je le recommande fortement!!
Mariagrazia.o
Le 28/04/2024 à 14:45
Un lieu calme, accueillant et raffiné, qui contient dans sa simplicité tout le professionnalisme de deux jeunes garçons, Raffaele et Mariarca, qui, avec leur engagement, ont créé leur petit rêve. La passion de Raffaele pour son travail se voit très bien dans ses plats, beaux mais surtout délicieux.
Carla.a
Le 16/04/2024 à 06:37
Un mélange de cuisine traditionnelle avec ul gourment, le tout très bon et très gentil personnel et même le chef. Cuisine ouverte. je vous conseille de réserver
M.A..
Le 21/03/2024 à 13:39
Partant de l'accueil d'un garçon d'une éducation et d'un tact hors du commun et se terminant par la dégustation de plats nés de l'expérience du chef (bien que jeune), nous avons mangé divinement. Je recommande vraiment les spaghettis à l'huile d'artichaut qui sont vraiment un 10 au bulletin, les entrées sont également excellentes et notamment, le sabot de bao et les croquettes de cabillaud. La poitrine de porc cuite 15 heures est également très moelleuse. Je souhaite le meilleur à ces gars et leur souhaite la plus grande « bonne chance ». À bientôt!
Chiara.a
Le 16/03/2024 à 14:03
Raffaele et toute son équipe sont passionnés, très gentils et très jeunes. Des matières premières de qualité et un déjeuner qui m'a fait rêver. Merci 💗
Claudia.
Le 06/03/2024 à 12:27
Comme toujours, nous restons sans voix, de l'entrée au dessert, Raffaele nous emmène dans une véritable expérience culinaire, des saveurs typiques mais modernes accompagnées de la gentillesse et du professionnalisme de tout le personnel. Ps ici on mange aussi avec les yeux (véritables œuvres d'art) ❤️😍
Damiano.i
Le 26/02/2024 à 21:27
Je suis un ancien sous-chef de Saronno. J'aime les jeunes qui, avec un engagement sain et épuisant et avec une grande passion et un goût personnel, révisent la cuisine régionale classique. avec un raffinement soigné et des idées qui ne sont pas bizarres mais très bien raisonnées et combinées. , la recherche de matières premières locales. authentiques et les meilleures qui soient. Raffaele est définitivement un chef à surveiller. Il vous étonnera avec ses plats, également très bien présentés. Le bon service et les explications données par le maître. , et aussi par la femme de Raffaele sont exhaustifs et gentils, en plus vous êtes conseillé et guidé dans une expérience de dégustation qui est très, très bonne. Il en va de même pour les vins aussi. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et de recommander. Je n'ai jamais goûté.. ... par exemple, les raviolis de bar au guazzetto si bons et savoureux que j'ai été impressionné et j'ai complimenté le chef Raffaele, un gars de 30 ans mais vraiment exceptionnel. En revenant dans la région napolitaine, j'y retournerai immédiatement. Une dernière chose.....Le restaurant c'est Curti qui est d'un très bon niveau, toujours sur le genre de cuisine locale revisitée. Je ne pense pas que ce soit au niveau de ce restaurant.
Gega.u
Le 08/02/2024 à 13:49
Un service épouvantable
Biagio.e
Le 04/02/2024 à 11:03
Bonne expérience, A deux pas de chez moi. Je te le recommande. Bons gars. Allez comme ça. Linguine au spectaculaire araignée de mer.
Pasquale.m
Le 16/01/2024 à 13:24
J'ai très bien mangé en famille, la meilleure chose que j'ai mangée était les rigatoni à l'agneau, mais le reste était aussi spectaculaire. Et enfin un bon millefeuille que l'on peut manger même si on n'en peut plus. Tout est parfait
Tiziana.
Le 10/12/2023 à 20:33
Dès l'entrée, vous êtes accueilli non seulement par la chaleur des lieux mais également par le sourire chaleureux de la patronne. Le chef a créé des délices culinaires de l'entrée au dessert. C'est toujours un plaisir de revenir. Je le recommande fortement
Anna.
Le 23/11/2023 à 18:42
Bel endroit, petit mais accueillant, bonne nourriture, service sympathique, prix légèrement supérieurs à la moyenne du quartier.
carmela.i
Le 17/11/2023 à 16:42
Expérience vraiment belle et savoureuse. Endroit petit mais accueillant, chef formé et très attentif aux petits détails. J'ai goûté deux entrées : raviolis et spaghettis, tous deux fantastiques, notamment les seconds plats de viande et de poisson. Je le recommande fortement
arch..o
Le 04/11/2023 à 20:58
Lieu accueillant et personnel qualifié, recommandé pour un dîner romantique ou un déjeuner d'affaires, le chef est une personne à part
Valeria.a
Le 29/10/2023 à 19:24
J'ai amené des amis à dîner, nous nous sommes bien amusés et avons très bien mangé. Même mon amie la plus sceptique s’est trompée dans son assiette de spaghettis à l’huile d’artichaut. Je les ai essayés aussi et ils ont fondu dans la bouche. Les autres entrées étaient le risotto alla pescatora, les cavatelli aux moules et brocolis et le ziti alla Genovese. Autant de plats très réussis que je mangerais encore et encore. Je vous conseille les tacos génois : ils sont croquants, délicieux et savoureux. Le coût total était de 30 € par personne, entrée, dessert et vin partagés.
Pasquale.r
Le 14/10/2023 à 09:56
Regardez ces raviolis, ils ont l'air bons ? Ils sont très bons. A l'intérieur il y a une aubergine parmigiana et à l'extérieur une sauce tomate de grande qualité et une fondue scamorza. Mais oui, vous avez bien compris, une parmigiana dans un ravioli. Trop fort.
JDC.
Le 05/10/2023 à 18:04
Endroit petit mais accueillant. Personnel sympathique dans les chambres ! Bonne nourriture... J'ai été déçu par le dessert. Prix compétitifs
Adriana.o
Le 19/09/2023 à 20:21
Ambiance merveilleuse et nourriture divine. Félicitations à Raffaele et à tout le personnel. Il a réussi à créer une union parfaite entre tradition et modernité. Essayez absolument les boulettes de viande et les spaghettis à l'ail et à l'huile 🔝
- 🏪 Bed Breakfast Monte Lago (11 Avis)
- 🏪 Al Verdi (2 Avis)
- 🏪 Valentino's Pizza (76 Avis)
- 🏪 Malara Enoteca (55 Avis)
- 🏪 Gelateria La Via Lattea Dormelletto (1053 Avis)
- 🏪 Hotel Capitelli (134 Avis)
- 🏪 Sa Scala Bed&Terrace (18 Avis)
- 🏪 Le Ballon Trevignano Romano (686 Avis)
- 🏪 Desidora Bed and Breakfast (32 Avis)
- 🏪 Cafe Settantasei - LoungeBar (286 Avis)
💬 La femme est très gentille mais le lieu fait un peu peur.
💬
💬 Il y a des années, j'ai mangé une pizza spectaculaire ici et j'ai toujours été heureux. Hier après la beauté de 3 ans je suis retournée en prendre avec mon copain et une amie : - la pizza blanche était à la tomate (nous l'avons remarqué à la maison car nous n'avons pas vérifié en confiance, car elle était allergique et ne pouvait pas la manger et nous avons improvisé une salade) ; - nous avons demandé des pommes de terre au four sur 2 pizzas et ils les ont mises frites ; - pâte ancienne et à mâcher ; - les bords des pizzas brûlées ; - nous avons trouvé des filaments blancs dans une pizza, sans savoir s'il s'agissait de cheveux ou de plastique ; - nous avons attendu 15 minutes (en gros, ils les ont mis à cuisiner à notre arrivée, et nous étions aussi pressés de rentrer à la maison à cause de certains engagements après le dîner). Malheureusement, je ne reviendrai plus jamais.
💬 Malara Enoteca est désormais devenue le lieu de tous mes événements. L'attention portée aux moindres détails, le vin et la gastronomie ne sont que quelques-uns des aspects que j'aime le plus. Les soirées à thème sont très spéciales, où même les non-connaisseurs ont la possibilité de connaître et d'en apprendre davantage sur les différents domaines viticoles de la région et au-delà !
💬 Super bon ! Personne accueillante. Rien à dire 👍
💬 Bon petit hôtel. Un peu difficile à trouver sans plan de ville précis. Chambres agréables.
💬 Le meilleur endroit où séjourner lorsque vous êtes à Baunei. Chambres très propres, modernes et rénovées avec vue sur les montagnes et toutes les commodités dont vous avez besoin. La terrasse était magnifique, un petit snack-bar avec café et thé est proposé. L'emplacement est parfait et facile d'accès. Massimo est un hôte formidable, nous recommandons chaleureusement cet endroit et nous serions ravis de revenir !! 10/10
💬 Belle expérience, serveurs à l’écoute et rapides. Endroit très bien placé. Notre pizza était excellente!! Je recommande 😚
💬 J'ai réservé une chambre pour me reposer lors d'un voyage d'affaires. Moderne et super propre, la propriétaire est très gentille (elle n'a pas hésité à faire de petites exceptions notamment sur les horaires d'arrivée/départ) et aussi sympa. Salle commune équipée de tout le nécessaire pour votre séjour. Parking pratique devant le portail d'entrée même s'il n'est pas privé et dans la rue. Cour d'entrée avec vidéosurveillance. Chambre (avec salle de bain personnelle) très propre et bien équipée : lit et oreiller confortables, climatisation, petit balcon avec volet électrique, wifi rapide, canapé, TV, lumières toutes fonctionnelles, calme. Je le recommande à toute personne dans le besoin dans la région.
💬 Cuisine italienne parfaite🤍 un excellent café🤍 des employés très sympathiques et serviables ! un endroit cosy et convivial. Je recommande!