U' Vulesce

fabio.e

Le 16/05/2024 à 06:53

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

U vulesc est un endroit formidable et géré avec habileté et compétence par son propriétaire aux multiples facettes. Rosario est une bonne personne, capable d'organiser au mieux la salle et la cuisine pour permettre une belle expérience (à un prix plus qu'honnête). Je pense que j'ai mangé le meilleur poisson de sa bouche (et je viens de la ville de Bari !). Je signale également de bons vins à la carte. Vraiment beaucoup d'étoiles pour eux.

Daniela.a

Le 08/05/2024 à 09:21

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Nous sommes allés manger hier soir dans cet endroit dont j'ai toujours entendu parler, jamais allé auparavant... accueil incroyable du propriétaire et serveur très sympa, nourriture excellente ! J'y retournerais volontiers mille fois plus 👏🏻👍🏻😍

Francesca.a

Le 27/04/2024 à 14:13

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

4 / 5

Ambiance chaleureuse et cosy. Le propriétaire est très courtois et compétent. Nous avons vraiment bien mangé. Je le recommande vivement.

Francisco.a

Le 28/03/2024 à 20:09

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Endroit avec une très bonne nourriture, très savoureuse et une excellente présentation. Prestation optimale. Très bonne cave à vin avec beaucoup de variété. Je le recommande fortement.

Vincenzo.a

Le 27/03/2024 à 21:43

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

4 / 5

Chambres propres, personnel sympathique et compétent, cuisine excellente, prix un peu élevés

Carlo.a

Le 07/03/2024 à 22:22

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Hostaria raffiné et intime au centre de Cerignola, signalé dans le Guide Michelin, une fois entré, vous vous sentez catapulté dans un lieu accueillant, chaleureux et familier, entouré d'une myriade de bouteilles exposées. Nous proposons ici une excellente cuisine élaborée à partir de matières premières de première qualité, enfermés dans une carte qui allie tradition et innovation, ici les plats sont revisités avec savoir-faire et l'on sent dans les associations une forte personnalité. L'Hostaria comprend 400 étiquettes de vins et son chef-propriétaire Rosario Di Donna est un hôte professionnel, très sympathique et bien préparé, avec un extrême connaisseur du véritable artisanat des Pouilles et national, avec une verve et un amour contagieux pour son travail. Ce n'est pas un hasard s'il est également l'ambassadeur du goût pour la découverte alimentaire et le plus grand architecte de la voie « d'internationalisation » de la bonne cuisine des Pouilles. U'Vulesce dans le jargon local signifie désir indéfini de quelque chose de bien, venez ici et essayez-le pour le croire

vincenzomaria.a

Le 06/03/2024 à 16:02

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

4 / 5

J'y suis allé trois fois maintenant et c'est vraiment une super expérience, grâce à Rosario qui sait choisir les matières premières - des poissons spectaculaires !! - d'une excellence absolue et d'une cuisine raffinée et jamais troublée

Luca.i

Le 25/02/2024 à 16:48

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Ce n'est pas un manger, c'est une expérience. Tout est exceptionnel.

Vito.a

Le 04/02/2024 à 21:29

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Après avoir entendu d'innombrables éloges, nous avons finalement décidé de visiter ce restaurant très apprécié et je dois dire qu'il a dépassé toutes nos attentes. Dès l'instant où nous sommes entrés, l'ambiance a fait allusion à la riche tradition qui fait leur renommée. Chaque plat que nous avons essayé témoigne de la maîtrise du chef à trouver l'équilibre parfait entre saveurs traditionnelles et techniques culinaires inventives. Ce fut un délicieux voyage à travers des goûts à la fois familiers et intrigants. Les ingrédients étaient clairement de premier ordre, chaque profil de saveur étant méticuleusement conçu pour se démarquer tout en se mélangeant harmonieusement aux autres. Ce qui a vraiment rehaussé notre expérience culinaire, c'est la sélection de vins exceptionnelle. Il est rare de trouver un endroit qui reste fidèle à ses racines tout en adoptant avec audace l'innovation. C'est exactement ce que fait ce restaurant, offrant une expérience culinaire à la fois authentiquement traditionnelle et d'une modernité rafraîchissante. Une expérience 5 étoiles parfaite qui a non seulement répondu à nos attentes élevées, mais les a dépassées. Fortement recommandé à tous ceux qui souhaitent s'adonner à un repas qui est une véritable célébration des saveurs.

Donato.'

Le 27/01/2024 à 17:32

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Première fois dans ce restaurant et reçu convivialité, serviabilité et excellente cuisine locale. Félicitations au chef. Félicitations au propriétaire (désolé je ne me souviens plus de son nom) pour les choix recommandés.