Restaurant italien 🇮🇹

Trattoria Sostanza Avis

📌 Via del Porcellana, 25/R, 50123 Florence - Italie

4.5 / 5

💬 843 Avis

Avis sur Trattoria Sostanza à Florence

Les avis

Les dernier avis sur Trattoria Sostanza à Florence

Audrey.a

Le 15/05/2024 à 22:38

5 / 5

Repas incroyable. Le steak florentin était le meilleur que nous ayons eu lors de notre visite.

Cristina.o

Le 15/05/2024 à 10:56

5 / 5

c'est un classique de la restauration florentine ! steak tarte aux artichauts poitrines de poulet au beurre !

Diane.O

Le 11/05/2024 à 22:59

5 / 5

Recommandé par l’un de nos amis, nous n’avons pas été déçu. L’accueil et le service sont chaleureux et nous nous sommes régalés avec le bifteck à la Florentine. Monsieur aime sa viande bien cuite, je la mange bleue, les cuissons étaient parfaitement respectées et exécutées. Les accompagnements proposés sont plutôt healthy, haricots blanc cuisinés ou salade verte, ou salade de tomates, très bien pour accompagner une généreuse pièce de bœuf, mais vous trouverez également des pâtes à la carte. Pour le dessert, nous avons pris le gâteau à la meringue, un vrai délice ! Côté salle, J’ai été surprise au départ, car les tables sont de grandes tables partagées avec d’autres personnes, mais c’est finalement convivial et pas du tout gênant. Le lieu est atypique et l’on ressent immédiatement qu’il est chargé d’histoire, c’est l’une des plus vieilles trattorias de Florence. Contrairement aux horaires indiquées, le restaurant est bien ouvert le samedi. Il est situé dans un quartier animé proche du centre historique, très sympa pour se balader et marcher un peu après un repas copieux. Je recommande pour ceux qui apprécient la bonne cuisine familiale et gourmande, servie simplement.

Laura.e

Le 11/05/2024 à 22:50

5 / 5

Super restaurant nous recommandons steak florentin et gâteau meringue service rapide et lieu authentiques

Antoine.o

Le 11/05/2024 à 13:39

5 / 5

Rustique, goûtu, la panse en ressort saturée d'une expérience exceptionnelle

Corinne.o

Le 09/05/2024 à 14:50

5 / 5

Un lieu unique, des plats merveilleusement bons. Nous avons pris des pâtes al pomodoro, du poulet cuit au beurre, flageolets en sauce, une côte de bœuf, en desserts ça a été fraises des bois à la crème et gâteau à la meringue et fraises des bois. Tout à été excellent. Le patron ainsi que le personnel ont été très accueillant et gentils. Nous avons passé un moment parfait. C'est un restaurant très convivial que je recommande

Alex.e

Le 02/05/2024 à 09:14

5 / 5

Sans conteste le meilleur repas que j’ai jamais eu. Nous avons demandé à notre hôtel de réserver une réservation pour nous 2 jours à l'avance et ils nous ont fait entrer à 9h15 un mardi. Le restaurant était en effervescence et le personnel était efficace et confiant. La tarte aux artichauts, les tortellini, le poulet au beurre, le steak et le merengue sont des incontournables à Florence. Sans oublier un très bon rouge maison. Ils vous emballent… Nous nous sommes assis à une table avec une famille italienne célébrant un anniversaire et avons eu une merveilleuse conversation tout au long du repas, ce qui a rendu l'expérience encore meilleure. Je suis reparti heureux, ivre et plein de la nourriture la plus mémorable en 2 semaines de voyage en Italie. Je ne saurais trop féliciter cet établissement.

Maddy.h

Le 25/04/2024 à 15:08

5 / 5

Une nourriture authentique incroyable - le poulet au beurre vaut le battage médiatique. Obtenez également le gâteau meringué. Le meilleur repas de mes vacances en Italie !

Vally.t

Le 22/04/2024 à 10:02

3 / 5

La nourriture dans cet endroit est vraiment bonne et authentique. Il faut essayer principalement la tarte aux artichauts et le poulet au beurre. Ils cuisinent tout au charbon de bois et l'ambiance est vraiment cosy. MAIS il est évident qu'ils ont profité de leur popularité et du fait que c'est une très vieille trattoria que tout le monde recommande comme la plus authentique, et que l'endroit est extrêmement cher, ce qui était un peu décevant. Cela va un peu à l'encontre de l'authenticité... Une petite bouteille de bière coûtait 6 euros et ils facturaient 3,50 euros par personne pour le pain. Cela vaut la peine d'y aller une fois, mais je n'y retournerais pas.

catherine.o

Le 15/04/2024 à 21:54

5 / 5

Un repas délicieux, des serveurs très sympas et un décor de restaurant typique : nous avons passé un super moment et on y reviendra à notre prochaine visite de Florence. Pensez à réserver si vous voulez avoir une table ;) !

Raffaele.a

Le 14/04/2024 à 11:31

1 / 5

Je sais que vous devriez évaluer un endroit pour la nourriture et l'expérience, mais j'ai envie de dire que pour le traitement que le propriétaire a réservé à une personne qui a demandé à manger à sa place, je n'aurais même pas dépensé un centime pour cela. . cent, le propriétaire s'est avéré être une personne impolie, raciste, j'habille les gens du sud et totalement irrespectueux, nous sommes entrés seulement pour demander à manger et si une table était disponible et il nous a pratiquement expulsés avec une impolitesse unique, si vous trouviez dans le quartier, évitez de demander des renseignements sauf si vous avez réservé la table, je suis désolé car c'était un endroit où j'aurais vraiment aimé tester la cuisine.

Blanca.z

Le 08/04/2024 à 13:55

5 / 5

Produit de qualité et excellent traitement. Rapidité en service. Le gâteau meringué SPECTACULAIRE

Caroline.

Le 04/04/2024 à 23:57

5 / 5

Je suis venu ici pour mon anniversaire avec des amis et je me suis vraiment bien amusé. J'ai été accueilli avec une carte d'anniversaire manuscrite du personnel de la Trattoria Sostanza et j'ai également reçu les vœux de l'un des gérants pendant le dîner. De plus, Briauna a servi ma table et elle avait beaucoup de connaissances sur le menu du dîner (y compris les spécialités) ainsi que sur les sélections de vins. J'apprécie sincèrement sa patience avec mon groupe car nous avions besoin de beaucoup de temps pour rattraper notre retard et aussi pour choisir nos entrées et nos boissons. Je reviendrai certainement dans ce restaurant incroyable !

Flora..

Le 03/04/2024 à 16:34

5 / 5

La cucina povera par excellence et brillamment exécutée ! Une super expérience et l'un de mes meilleurs souvenirs à Florence. Au delà du goût, c’est l’expérience dans un lieu typiquement local qui vaut le détour ! 💯

Michael.z

Le 31/03/2024 à 15:02

4 / 5

Opérant sans site Web ni relations publiques depuis plus de 150 ans, la Trattoria Sostanza est en quelque sorte une institution, et même si les locaux peuvent se plaindre du fait que le restaurant est devenu envahi par les touristes, ceux qui auront la prudence de réserver l'une des six tables découvriront une cuisine toscane classique servie par un agréable personnel. Pas du tout sophistiqué, le bar à l'avant sert également de station de préparation pour le dessert et le caissier, il est entouré de photos de famille où le vin de la maison est généreusement versé avant l'arrivée du pain frais et réapprovisionné sur demande. Connu pour ses signatures, dont Bistecca alla Fiorentina, selon certains les meilleurs de la ville, un antipasti de salumi tranché se compare favorablement à beaucoup, tandis que les Tortellini en Brodo divisés à partager présentent des notes salées brumeuses mais pleines et une finale végétale. Arborant une cuisine ouverte, sa petite taille comparable à celle de Sostanza elle-même, l'omelette aux artichauts (étiquetée « Tarte ») et le poulet à la sauce au beurre sont très appréciés pour une bonne raison, tandis que la tarte meringuée aux pépites de chocolat et aux fraises des bois est un chef-d'œuvre de texture.

Hayato.

Le 13/03/2024 à 21:24

5 / 5

Je publie ceci parce que je voulais écrire sur les différences entre les avis et les informations et sur ce que je ressentais. Tout d'abord, concernant les réserves, je pense qu'elles sont essentielles. Je ne sais pas s'il s'agissait d'un seul client, mais tout le monde a refusé. Le duo a été informé qu’il serait disponible le lendemain à midi. Dans mon cas, j'ai fait une réservation par mail deux à trois semaines à l'avance. Je pense que les coordonnées sont répertoriées quelque part. Comme j'étais seul, j'ai commandé l'artichaut toscan, et l'artichaut était dans la deuxième colonne, j'ai donc demandé une recommandation à la colonne primo apéritif et j'ai commandé celui de la photo. Je pense que la femme moyenne se contenterait d’un seul plat. En passant, l'Italien assis en face de moi n'avait que du poulet au beurre, donc ce n'était pas un problème s'il n'avait qu'un seul plat. Le paiement s'effectue par Visa Touch. J'ai lu de nombreuses critiques disant qu'ils n'acceptaient que les espèces, mais lorsque j'ai demandé au personnel de vérifier, ils m'ont expliqué qu'ils acceptaient bien sûr les cartes de crédit. Le service du personnel était très gentil et m'a rendu heureux, et j'étais content d'être venu dans ce restaurant. Quant au goût, c'est délicieux, mais je ne comprends pas pourquoi ce restaurant est si célèbre par rapport à ce qu'on peut manger au Japon (Tokyo), et je pense que c'est une question de préférence personnelle. Cependant, en termes de satisfaction, c'était le meilleur. Si j'ai l'occasion de venir à Florence la prochaine fois, j'aimerais vous rendre visite à nouveau. Je pense que cela rendra votre voyage plus enrichissant.

chee.e

Le 12/03/2024 à 22:49

5 / 5

Très bon accueil et restaurant chaleureux. À ne pas manquer lorsque vous êtes à Florence ! Le steak florentin est très délicieux ainsi que le poulet au beurre. Le dessert du gâteau meringué aux fruits rouges est un très bon équilibre pour terminer le repas et non sucré. Je recommande vivement cet endroit !

D.

Le 07/03/2024 à 19:40

5 / 5

Nous venons ici depuis des décennies. Parmi les endroits où j'ai mangé dans 75 pays, cet endroit figure facilement dans mon top 5. La nourriture est vraiment exceptionnelle et géniale dans sa simplicité. Ce qui est encore plus impressionnant, c'est que contrairement à la grande majorité des restaurants qui remontent à plus de cent ans, c'est sa cohérence. La plupart des restaurants perdent leur âme et leur caractère à mesure que la propriété, la direction et les générations changent, mais pas cet endroit. C'est incroyable - les recettes sont préparées de la même manière au fil des décennies. Il y a une cohérence nuit après nuit, année après année, décennie après décennie. Ils ont gardé les mêmes producteurs de légumes, de poulet, de bœuf et de pain au fil des générations. La salle à manger n'a pas changé, pas plus que la cuisine simple (les chefs étoilés Michelin envoient ici leur personnel pour apprendre les leçons culinaires fondamentales sur la façon de cuisiner dans une cuisine de base). Plus important encore, la fierté et la culture du personnel et des chefs sont restées intactes. Le relais a été transmis de génération en génération – la suivante honorant et préservant « l’essence » de ce lieu. Leur professionnalisme, y compris leur gentillesse, est sans égal. Bravo à tous ceux qui y travaillent : vous avez réalisé quelque chose de tout à fait unique dans le secteur de la restauration.

Gianni.u

Le 03/03/2024 à 10:40

4 / 5

Après la Galerie des Offices et bien d'autres merveilles, à Florence, vous ne pouvez pas manquer un succulent steak florentin dans ce restaurant. Une certitude !

Federico.o

Le 28/02/2024 à 20:30

4 / 5

Déjeuner avec un collègue. Tous très bons. Service correct et prix non populaire mais prévisible. Nous serons de retour!

ilaria.a

Le 25/02/2024 à 18:40

5 / 5

Un restaurant digne de ce nom, en entrant on a la sensation d'être dans les années 1950, tant dans l'ameublement des lieux que dans l'habillement des serveurs, pour le moins gentils et amicaux. La cuisine est délicieuse, de l'omelette aux artichauts au citron, aux charcuteries toscanes, en passant par la typique florentine et surtout au gâteau à la meringue, à la crème et aux fraises des bois, le tout préparé par deux très sympathiques chefs. J'avais réservé pour une soirée, une fois le dîner terminé nous avons décidé de réserver également pour le lendemain soir.

opal.o

Le 22/02/2024 à 02:56

5 / 5

je recommande de réserver à l'avance! le meilleur plat de poulet de mon voyage en Italie. Un service hors norme!

Simone.

Le 16/02/2024 à 17:03

5 / 5

J'y ai mangé comme chez ma grand-mère : TRÈS BON ! Lieu historique, cuisine historique, personnel super courtois, sympathique et serviable L'aubergiste Massimiliano ravit les convives par ses expériences et sa gentillesse Je ne donne que 5 étoiles parce que tu ne peux pas en donner plus Ps le poulet au beurre est photonique !!!!!

Goffredo.u

Le 15/02/2024 à 01:48

2 / 5

Un restaurant dont on parle beaucoup ces derniers temps sur les réseaux sociaux. Nous y sommes allés par curiosité. Endroit charmant, avec cuisine ouverte et grillades pour cuire le steak. Service sympathique et très rapide. Ambiance très agréable. Cependant, le rapport qualité/prix est très médiocre : 20 € pour un blanc de poulet au beurre très banal qui est servi comme spécialité maison est franchement injustifié. Ainsi que la tant vantée « tarte » aux artichauts, en somme une omelette insipide aux 4 artichauts 17 €. Les desserts sont passables, mais rien de spécial. Pas de café ni de bitter car ils n'ont pas de bar. Bref, cela m'a semblé être un piège à touristes.

maria.n

Le 12/02/2024 à 21:29

5 / 5

endroit magnifique, ambiance très agréable comme à la maison, superbe tarte aux artichauts et fraises des bois, bon vin maison... serveurs très sympas, fortement recommandés

Matt.

Le 25/01/2024 à 11:50

2 / 5

Hallucination collective apparemment... nourriture moyenne. Les prix augmentent constamment en très peu de temps. Très petit espace, beaucoup de chaos... je ne sais pas....

RICCARDO.O

Le 24/01/2024 à 10:07

5 / 5

Trattoria florentine historique Tarte aux artichauts et dessert d'exception Le service est simple et accueillant Informé

fille.a

Le 20/01/2024 à 05:20

5 / 5

Vous devez visiter ce resto chaque fois que vous êtes à Florence. Même s’il est si difficile d’obtenir une réservation. Assurez-vous donc de réserver avant de visiter la ville.

K-.t

Le 18/01/2024 à 17:34

5 / 5

Heureusement si vous pouvez faire une réservation 2 rotations de 19h00 et 21h00 Le sauté de poulet au beurre et l'omelette aux artichauts sont réputés, mais le thé croisé est également délicieux. Il y avait aussi un employé qui parlait japonais.

B...

Le 29/12/2023 à 19:49

5 / 5

Aussi bon que sa réputation. Comment le beurre et le poulet peuvent-ils avoir si bon goût ? Le simple vino bianco lui correspondait parfaitement.

Michael.w

Le 29/12/2023 à 12:50

5 / 5

Ancienne Trattoria classique proposant certains des meilleurs plats de Florence, gérés par la même équipe depuis des années. Nous avons eu le trippa, c'est-à-dire les tripes et le poulet frits au beurre. Les spécialités de la maison. Ils étaient spéciaux !. Rob Lowe les aimait probablement il y a quelques années. Ils sont toujours géniaux. Regarde la photo.

Tzu-Han.i

Le 20/12/2023 à 20:17

5 / 5

Un restaurant local avec de bonnes vibrations. Et la nourriture est assez délicieuse et spéciale. Un très bon choix parmi toutes les options locales.

lili.a

Le 08/12/2023 à 14:58

5 / 5

Restaurant incroyable, professionnels incroyables et nourriture incroyable. Un service de 10 personnes, un lieu très chaleureux où l'on se sent comme chez soi. Le gars qui nous a servi hier, Alex, fabuleux, traitement exceptionnel et il prend et range la vaisselle sans même qu'on s'en rende compte ! 100000% recommandé

enriqueta.a

Le 08/12/2023 à 14:58

5 / 5

Je ne peux pas vous expliquer la catégorie du site. Des matières premières incroyables et l’attention exquise et chaleureuse des serveurs. Nous avons mangé une tomate insolite assaisonnée d'une merveilleuse huile d'olive extra. Nous avons commandé une viande fabuleuse et une fabuleuse omelette aux champignons. Cela faisait longtemps que je n'étais pas allée dans un lieu qui avait de l'essence, de la chaleur et de l'élégance car c'est ça l'élégance, savoir faire les choses avec subtilité et privilégier le traitement et les matières premières. Le prix est très bon. Hé! Je pense que le patron doit être un homme très intelligent ! je reviendrai c'est sûr

Baker.o

Le 28/11/2023 à 23:00

5 / 5

Cet endroit est génial ! Tout était délicieux, tortellinis à la sauce à la viande, poulet au beurre, tarte aux artichauts, haricots et tarte meringuée en dessert ! Tout le monde était très sympathique et accueillant et les chefs ont accueilli tout le monde en les regardant faire leur magie ! Incroyable ce qu'ils font dans un si petit endroit ! Merci pour la nourriture délicieuse et ce moment merveilleux!

Jordana.a

Le 03/11/2023 à 14:29

5 / 5

Certains des meilleurs plats que nous avons eu en Italie. Le plat de poulet au beurre et d'omelette aux artichauts était vraiment à tomber par terre.

Gabrielle.a

Le 31/10/2023 à 21:12

5 / 5

À la hauteur du battage médiatique, mon Dieu, tout ce que nous avions était tellement bon !! Obtenez certainement une réservation par e-mail ou en appelant à l'avance, il y a beaucoup d'autres touristes là-bas. Nous avons eu beaucoup de choses et avons partagé, les tortellinis au bouillon et les pâtes à la sauce à la viande étaient si bonnes, le filet de steak et le poulet au beurre étaient tout simplement incroyables, et le gâteau aux framboises m'a rappelé un gâteau à la crème glacée léger et incroyablement bon. Le vin rouge maison et le pain sont également excellents. Je le recommande vraiment, donc très bien !!

Martina.a

Le 29/10/2023 à 21:31

5 / 5

Restaurant historique avec charme. Excellente cuisine et super ambiance. Table partagée avec d'autres convives... ne manquez pas la tarte aux artichauts..

Elena..

Le 29/10/2023 à 07:05

4 / 5

Sans aucun doute, lorsque vous entrez dans Sostanza, vous faites un voyage dans le temps, tout semble inchangé depuis au moins 50 ans, et c'est là le charme du lieu. Il y a des plats spéciaux au menu que je n'ai pas vus ailleurs dans la région. Personnel sympathique cependant... 20 euros pour une tarte aux artichauts ou 11 euros pour un dessert me semblent un peu exagérés.

Jewel.

Le 27/10/2023 à 17:28

5 / 5

Je recommande vivement cet endroit pour tout ce qui figure sur son menu, c'est notre repas le plus copieux avec une équipe de service chaleureuse !!! J'adore le poulet au beurre et le steak florentin !!!

federico.r

Le 23/10/2023 à 22:51

2 / 5

Prix ​​surfaits, fous par rapport à la moyenne des trattorias florentines historiques de qualité équivalente. Accompagnements à 11 €, vin santo et cantucci à 12 €…

Astrid.

Le 19/10/2023 à 14:13

5 / 5

Cuisine toscane rustique, terre-à-terre et authentique - cela vaut vraiment la peine de manger ici pour le déjeuner ou le dîner. A part ça, les serveurs sont très sympathiques et nous ont préparé une table 15 minutes avant la fermeture de la cuisine. Très bon service!

Courtney.b

Le 14/10/2023 à 15:55

5 / 5

FAIRE DES RESERVATIONS! Nous n'avons pas fait de réservation et avons attendu 3 heures pour entrer, mais cela en valait la peine - nous nous sommes fait de nouveaux amis en attendant et avons fini par dîner ensemble.

scott.a

Le 13/10/2023 à 19:45

5 / 5

Nous sommes allés dans de nombreux restaurants à Florence au cours de notre séjour d'une semaine, dont deux restaurants étoilés Michelin. C'était le meilleur repas et service de la semaine !! Impressionnant!

Chris.h

Le 11/10/2023 à 20:03

5 / 5

Le steak florentin et le poulet au beurre étaient incroyables. Le personnel était très accueillant et super sympa. Si je reviens un jour à Florence, je mangerais certainement ici.

Ognjen.o

Le 09/10/2023 à 15:00

5 / 5

Expérience complètement parfaite à Sostanza. La nourriture, le service et l'emplacement ne pourraient pas être améliorés ! Le poulet au beurre et le tortino sont un incontournable. Les horaires de travail sont plutôt courts mais essayez par tous les moyens de le visiter.

Sergio.a

Le 08/10/2023 à 12:21

3 / 5

Franchement surfait... la nourriture est bonne mais 3 semaines d'attente c'est excessif... peu de choix et zéro Italien comme client... Je recommande d'autres endroits

Neha.a

Le 07/10/2023 à 23:47

5 / 5

un excellent dîner et une expérience authentique. le poulet au beurre vaut à lui seul une visite ! le steak était un peu sous-assaisonné à notre goût mais la qualité de la viande était excellente. le gâteau meringué était également délicieux !

Erik.a

Le 03/10/2023 à 16:46

5 / 5

Vous ne trouverez pas de repas meilleur ou plus authentique dans toute Florence. Le propriétaire (Massimiliano) était très hospitalier et sympathique, tout comme tout le personnel. Ma femme et moi avons eu la chance de trouver une table pour déjeuner un jeudi après-midi. Le repas en lui-même était exceptionnel — mon seul regret était de ne pas avoir gardé de place pour le dessert. Le Petti Di Pollo Al Burro, souvent commenté, est à la hauteur de son battage médiatique, et j'ai hâte d'en profiter à nouveau.

Anna.y

Le 01/10/2023 à 11:35

5 / 5

Sostanza est un endroit très spécial. Si vous avez la chance d'obtenir une réservation (et cela vaut la peine de faire l'effort d'en obtenir une !), vous devez absolument essayer le poulet au beurre, la tarte aux artichauts et la bistecca alla fiorentina. Le personnel est adorable et accueillant, c'est un petit endroit et toujours très plein mais l'ambiance n'est ni trop bruyante ni trop occupée. Si vous avez la chance d’avoir une table près de la cuisine, vous pourrez voir les deux maîtres à l’œuvre !

Katrina..

Le 19/09/2023 à 20:13

5 / 5

Juste un message à tous ceux qui lisent les critiques : vous devez absolument réserver à l'avance. À 7h15, la file derrière nous comptait au moins 30 personnes et il y en avait 4 devant nous. Tout le monde a été refoulé. L’homme était très gentil, mais je pense qu’ils ont définitivement atteint un sommet de popularité ; au moins pour la mi-septembre.

Roch.a

Le 19/09/2023 à 19:13

3 / 5

La cuisine est vraiment faible au niveau des entrées, 2 petites tranches de melon sans rien, des crostini dès plus ordinaires, le poulet au beurre est bon. Le tout pour 100 euros pour 2 personnes avec un demi litre de Chianti maison. Il y a bien meilleur à bien moins cher. Toutefois, le service est excellent. L'ambiance est bien mais vous devez partager votre table avec un autre couple.

Gerald.a

Le 15/09/2023 à 23:59

5 / 5

Incroyable. Juste parfait. Le poulet au beurre est tout ce qu’on dit. Le propriétaire est incroyablement gentil et nous a accueillis même après avoir manqué par erreur notre réservation d'une journée entière (donc désolé !!). La nourriture est excellente et l'ambiance était amusante et accueillante. Florence a de très bons endroits mais c'était de loin le meilleur que nous ayons essayé.

Justin.u

Le 12/09/2023 à 13:51

5 / 5

Nous sommes arrivés 15 minutes plus tôt pour voir si nous pouvions accéder à la place de 7 heures sans réservation. Ils nous ont fait entrer et nous avons eu tellement de chance. La nourriture est délicieuse, le vin abondant et ma femme a mangé ici son dessert préféré de sa vie : un gâteau à la crème avec de la meringue et des baies. Le poulet au beurre est à tomber par terre. Un de mes plats préférés dans toute l'Italie. Si vous aimez les petits espaces cosy, l'ambiance JM, c'est un incontournable.

Ann_Vlad.

Le 08/09/2023 à 17:44

5 / 5

Incroyable! Cette trattoria vous fait attendre le repas (déjeuner ou dîner) avec impatience et en chérir chaque instant. Tout le monde à la trattoria est très sympathique et accueillant, ils ne vous précipitent pas - au contraire, ils vous font sentir spécial et s'adaptent à votre rythme. La nourriture est fantastique, délicieuse, préparée avec des produits frais. Si vous avez l'occasion de manger ici, ne la manquez pas, ça vaut le coup.

Sarah.a

Le 06/09/2023 à 21:00

5 / 5

Trou dans le mur, charme old school où la cuisine est simple et exceptionnelle. Le service est de premier ordre avec prévenance et gentillesse. J'y retournerais sans hésiter et je le recommanderai à tous ceux que je connais d'aller dans cette ville.

Marvin.o

Le 05/09/2023 à 21:02

5 / 5

Endroit merveilleux! Cela ne semble peut-être pas vu de la rue, mais ce restaurant propose une cuisine fantastique avec un service personnel fabuleux ! Le poulet au beurre est exceptionnel !

Arkadios.h

Le 04/09/2023 à 13:09

1 / 5

La nourriture est probablement délicieuse (je ne le saurai jamais), comme je l'ai vue dans de nombreuses vidéos et critiques en ligne, c'est pourquoi j'étais impatient d'y manger pendant mon voyage à Florence et j'ai appelé à l'avance pour réserver. Hélas, ils n'ont jamais décroché le téléphone (j'ai découvert plus tard qu'ils étaient fermés pour vacances). Le jour de leur réouverture (lundi), nous étions parmi les premiers à arriver à l'heure d'ouverture et nous avons été renvoyés car ils étaient complets pour toute la semaine. Cela soulève la question de savoir quand ont-ils eu le temps d'être complet alors qu'ils étaient fermés et n'ont pris aucun appel téléphonique (il n'y a pas d'autre moyen de réserver) et nous avons même essayé le matin du jour d'ouverture sans succès. C'est tout à fait compréhensible s'ils ne veulent pas faire d'affaires avec les touristes étrangers. Soyez simplement ouvert et honnête à ce sujet.

Orada..

Le 20/08/2023 à 11:10

5 / 5

La nourriture était incroyable. La meilleure poitrine de poulet que j'ai jamais mangée. l'accueil était charmant ! et ne sautez pas le dessert !! la meringue était tellement bonne !

Xu.e

Le 09/08/2023 à 19:14

2 / 5

Nourriture médiocre pour le prix. Nous étions un groupe de 5 personnes et n'avons pas commandé de vin, ce qui semble avoir éteint le serveur, et il nous a fallu 15 minutes pour obtenir notre chèque. La meilleure chose que nous avions était les tripes. La qualité du steak était médiocre, avec beaucoup de graisse et de cartilage. Le menu à prix fixe chez Centopoveri était bien meilleur, et il se trouvait juste en bas de la rue.

Lin.r

Le 04/08/2023 à 06:05

5 / 5

Les réservations sont absolument obligatoires. La gourmandise de la nourriture vous donnera toujours envie de revenir. Le personnel de service est très occupé, mais il peut certainement répondre aux besoins des clients de manière responsable.

Mira.e

Le 03/08/2023 à 20:57

1 / 5

Nous sommes arrivés au restaurant excités, tout sourire et polis, mais dès que nous nous sommes assis, nous avons été traités grossièrement. Immédiatement, nos menus ont été jetés sur la table sans un mot, nos commandes ont été prises sans un mot et notre nourriture a été jetée dans l'assiette sur laquelle nous avions notre pain et notre huile d'olive sans un mot. L’excitation que nous avons eue s’est heurtée à une impolitesse si flagrante, ce qui me fait vraiment regretter un restaurant potentiellement bon. Même à la fin, lors du paiement, notre serveur a retenu la carte de crédit pendant que nous signions le reçu comme si nous allions manquer de paiement, ce qui ne nous était jamais arrivé dans un autre restaurant auparavant ! Avec tout ce qui a été dit et fait, il y a de meilleurs restaurants dans le coin avec des gens plus gentils. Triste qu'un mauvais service puisse gâcher une bonne nuit.

A.

Le 31/07/2023 à 23:26

5 / 5

Une visite incontournable. J'ai tout aimé de notre expérience ici, du service amical avec le sourire, à l'ambiance du restaurant et à la nourriture délicieuse au-delà. Les tortellini au bouillon de poulet et le poulet cuit au beurre sont à tomber par terre.

ch.

Le 25/07/2023 à 19:09

5 / 5

Meilleure recommandation! Le poulet à la sauce au beurre est en fait aussi excellent que les critiques le décrivent. Pensez à réserver à l'avance ! (paiement par carte possible)

Blake.o

Le 21/07/2023 à 20:05

5 / 5

Meilleure bistecca alla fiorentina et poulet au beurre de toute Florence, peut-être du monde. Gâteau meringué aux framboises à tomber par terre. INCONTOURNABLE lors d'un voyage à Florence. Restaurant local authentique, arrivez 15 minutes avant l'ouverture (l'ouverture était à 19h30 pour nous) et vous devriez vous asseoir. Ils ont dit qu'ils réservaient pour les visites sans rendez-vous lors de la première séance, ignoraient les commentaires sur la nécessité de réserver (nous avons essayé de réserver mais une arrivée anticipée était bien). La salade de tomates Oxheart était délicieuse, avec un peu de sel ajouté. Les tortellini à Brodo sont également délicieux, al dente. 1L de vin rouge et le tout à moins de 100€.

Mattia.0

Le 18/07/2023 à 04:16

1 / 5

Ambiance simple, on se sent comme chez soi. Ensuite, vous allez lire le menu et voir les entrées à 10 € et un blanc de poulet à 21 €. Aujourd'hui, même à Florence, c'est de la pure folie presque partout.

Andrew.m

Le 10/07/2023 à 10:15

5 / 5

Sièges communs avec un bon mélange de touristes et de locaux. Amusant de voir l'hôte trancher toute la viande sur commande à la table d'entrée. Le poulet au beurre en valait la peine et la tarte aux artichauts valait également le détour. Mais « tarte » dans ce cas signifie une omelette salée avec des artichauts frits au milieu.

YJ.

Le 05/07/2023 à 17:40

5 / 5

Juste aller. Et mange. L'omelette aux artichauts était incroyable. Et bien sûr, le directeur était très gentil. Merci beaucoup!

Lisiane.o

Le 29/06/2023 à 21:58

5 / 5

Merveilleux steak à la Fiorentina. Le cuisinier Maurice est très attentionné et doux. Nourriture très savoureuse et excellent service. Le lieu est petit et ouvre sur réservation. Mais nous sommes arrivés dès son ouverture et avons eu une table. Très bonne expérience !

Jim.o

Le 22/06/2023 à 02:36

5 / 5

Certainement un trou dans le mur. EN ESPÈCES SEULEMENT. Nous avons lu la critique de Danny Meyer il y a des années, comment nous l'avons trouvé. Sert également un incroyable steak florentin grillé sur du charbon de bois de Cuba (?!) Nous y retournerons la prochaine fois à Florence. Pensées heureuses!

Lucinda.a

Le 14/06/2023 à 20:01

1 / 5

Des gens incroyablement impolis. Nous n'avions pas de réservation - non sans avoir essayé, nous avons appelé plusieurs fois mais la ligne n'arrêtait pas de sonner. Nous sommes arrivés 15 minutes avant l'ouverture et on nous a dit que c'était complet, mais parfois les gens ne se présentent pas, alors attendez si vous le souhaitez. Nous avons attendu environ 45 minutes et le restaurant était encore à moitié vide, mais ils ont refusé de nous asseoir, malgré mes supplications. Nous entendons dire que la nourriture est très bonne, donc si vous pouvez obtenir une réservation, je suis sûr que c'est excellent. Mais notre expérience a été très bouleversante et n’a montré aucune hospitalité, donc si vous ne parvenez pas à obtenir une réservation, ne vous embêtez pas. Ça va, le restaurant était plein, on le comprend. Mais la grossièreté était inacceptable.

Traveller.u

Le 13/06/2023 à 01:17

5 / 5

depuis 1869. Un restaurant historique de style maison florentin avec 150 ans de tradition. Tout d’abord, il est difficile de réserver ! Poulet au beurre commandé (Petto Di Pollo Al Burro), gâteau aux baies meringuées et artichaut (Tortino Di Carciofi). Le meilleur steak de poulet que j'ai jamais mangé. La poitrine de poulet est-elle si délicieuse ? Steak humidifié avec du beurre infusé au citron. La saveur du beurre est la meilleure si vous ne laissez pas de sauce au beurre derrière vous et si vous la laissez complètement absorber dans le poulet. Je le recommande vivement ! Le plat d'artichauts est également de style Central et fond délicatement avec les œufs brouillés. Le gâteau meringué pour le dessert est à la fois sucré et friable. Un restaurant caché avec un excellent rapport qualité-prix et un excellent menu.

Hyung.

Le 11/06/2023 à 14:08

5 / 5

Le poulet au beurre est vraiment le meilleur ! Le service était bon et même le dessert était parfait. C'était tellement bon que je voulais y aller au moins une fois par jour. Il y a une ambiance locale et je le recommande vivement !

Yea.u

Le 10/06/2023 à 00:54

5 / 5

Obtenez le poulet au beurre; c'est tout simplement incroyable ! Le dessert, une sorte de gâteau meringué aux fraises des bois, était à tomber par terre. Les pâtes à la sauce bolognaise, le steak florentin et le vin de la maison étaient également excellents. Faites des réservations car c'est un petit endroit. Nous avons appelé pour réserver depuis les États-Unis et cela en valait la peine.

Hayden.i

Le 09/06/2023 à 21:36

5 / 5

L’expérience était incroyable ! Le poulet au beurre est unique en son genre et hors de ce monde ! Le désert était exceptionnel, il y avait la meringue aux baies. J'aimerais pouvoir attribuer une note supérieure à 5 étoiles à cette expérience ! Nous avons apprécié la table partagée avec 2 autres couples. Attention : tables de 3+, essayez de réserver. Les groupes de 2 ne devraient pas avoir de problème si vous arrivez à 19h15 pour la séance de 19h30 (2h).

Sherri.c

Le 28/05/2023 à 17:14

5 / 5

Incroyable gâteau au poulet au beurre et à la meringue. J'étais sceptique quant aux critiques car je commande rarement du poulet en sortant. C’est si simple à réaliser que je préfère m’offrir quelque chose que je ne peux pas faire facilement à la maison. Nous l'avons quand même essayé et nous n'avons pas été déçus. Ça vaut vraiment le détour. Nous avons également essayé la charcuterie au fenouil qui était également incroyable.

Shira.a

Le 27/05/2023 à 22:48

5 / 5

Incroyable. Véritable cuisine italienne maison. Obtenez le poulet au beurre, essayez l'artichaut dans l'œuf, obtenez quelques accompagnements comme les haricots et des légumes verts. Si vous pouvez apprécier la simplicité d’un bon bouillon de poulet avec des tortellini, OBTENEZ-LE. Un gâteau Pavlova aux fraises des bois a couronné le tout. Un si bon service et des gens sympas. Grazie grazie grazie !!!!

Nicholas.z

Le 24/05/2023 à 22:34

5 / 5

Nourriture et ambiance incroyables. Notre serveur était la personne la plus gentille que nous ayons rencontrée à Florence. Les pâtes étaient très bonnes, ainsi que le blanc de poulet sauce au beurre. Je le recommande vraiment.

Amanda.e

Le 22/05/2023 à 03:35

5 / 5

Tout était délicieux ! Le personnel était très gentil aussi. Essayez le pollo al burro (poulet au beurre) ! C'est leur plat le plus célèbre pour une raison !

Conor.a

Le 20/05/2023 à 10:04

5 / 5

Trattoria classique avec des plats cuits sur des charbons ardents. Le poulet au beurre est incroyable, probablement le meilleur poulet que j'ai jamais mangé. Service (surtout avec une allergie aux noix dans notre groupe et notre italien étant au mieux de niveau débutant) phénoménal. Ambiance inégalée à Florence, qui mérite d'être réservée à l'avance.

Jeslyn.

Le 19/05/2023 à 02:03

5 / 5

Appelez pour réserver à l'avance! Nous sommes entrés et avons eu la chance d'avoir une table à 21 heures suite à une réservation annulée. Le personnel était sympathique et la nourriture était servie rapidement. Je recommande vivement le steak florentin et le gâteau meringué

Lauren.

Le 18/05/2023 à 15:11

5 / 5

La nourriture était délicieuse et authentique. Je recommande le poulet au beurre et la tarte aux artichauts. Le service était impeccable et très accommodant à tous nos besoins. Merci encore!

Linda.k

Le 17/05/2023 à 20:26

5 / 5

Incroyable! Un ami nous a parlé de ce restaurant sinon nous ne l'aurions jamais trouvé. Le poulet au beurre, le steak et le gâteau meringué étaient délicieux.

Linda.u

Le 10/05/2023 à 20:45

5 / 5

J'ai eu une tarte aux artichauts (très savoureuse et délicatement réalisée !) et le fameux gâteau meringué. Il a l’air très classique et a un goût tellement délicieux. Je dois dire que ce fut une expérience culinaire très spéciale. Je reviendrai! La réservation est fortement recommandée, j'ai eu de la chance car j'y étais seule. J'ai dû partager la table avec un couple, ce qui ne me dérange pas du tout. 🥰🥰

Darius.e

Le 05/05/2023 à 22:50

5 / 5

Parfait du début à la fin prix raisonnable et ambiance très chaleureuse, personnel adorable

Hessa.l

Le 03/05/2023 à 22:08

5 / 5

Le propriétaire était si gentil. Nous avons annulé une table de 6 à 2 personnes et il s'est montré sympathique à ce sujet. Les pâtes aux tomates et le poulet au beurre étaient incroyables. De plus, le gâteau à la meringue était fantastique.

Robert.a

Le 30/04/2023 à 17:04

5 / 5

Je ne donne jamais 5 étoiles mais si je pouvais en donner 10, je le ferais. Nourriture exceptionnelle! Service exceptionnel ! Hospitalité de niveau expert, authentique et chaleureuse. Seul bémol je n'ai pas commandé chaque plat deux fois !

PAMELA.A

Le 28/04/2023 à 15:51

5 / 5

Rien de tel que d'aller dans des restaurants italiens avec des Italiens ! Commandez la meilleure omelette aux artichauts du monde en entrée, c'est sûr ! Puis le steak saignant et le poulet au beurre. Vin maison et meringue aux fraises en dessert !!! En colère!

Betty.u

Le 27/04/2023 à 15:47

5 / 5

Nous avons déjeuné ici sur la recommandation d’une famille qui était venue et ne tarissait pas d’éloges sur le poulet au beurre. Si savoureux, juteux et décadent, vaut chaque calorie. Je n'avais jamais entendu parler d'une tarte aux artichauts et on la comparait à une quiche à cause de l'œuf. Mais, après avoir savouré chaque bouchée tendre, j’ai dit au gentil serveur qu’il ne devrait pas dégrader cette création en la comparant à la quiche piétonne. C’est une création culinaire unique en son genre, un oreiller d’œufs brouillés les plus tendres et moelleux avec de délicieux artichauts frais au milieu. Les Fragolini (fraises des bois) sont également une spécialité, et nous avons fait servir les nôtres avec de la crème, retenez le sucre. Hors de ce monde. Enfin et surtout, nous sommes entrés sans réservation mais nous nous sommes assis sans tarder, partageant finalement la table avec des Florentins locaux bavards. Le service était parfait, attentionné et très chaleureux. Chacun des serveurs nous a serré la main à notre départ, pour nous remercier et nous souhaiter une bonne journée. Où cela se passerait-il sinon à Florence ?

Bridget.u

Le 15/04/2023 à 17:51

5 / 5

À partir du moment où nous sommes entrés et avons été gentiment accueillis par le personnel jusqu'au moment où nous sommes partis et où le même gentil serveur nous a dit adieu, cette expérience de restaurant a été mémorable. L'omelette aux artichauts était légendaire, et j'y pense encore 24 heures plus tard. Le poulet au beurre était incroyable, les épinards sautés, le gâteau meringué maison. Vous devez aller ici. Un de mes plats préférés en Italie.

Timothy.l

Le 05/04/2023 à 07:19

5 / 5

Petite trattoria avec 2 places assises à 19h et 21h. Le poulet au beurre et aux haricots est incroyable. Les serveurs sont sympathiques et la nourriture arrive rapidement.

samuele.o

Le 05/04/2023 à 07:15

5 / 5

trattoria aux saveurs anciennes, sans fioritures et de toute qualité. si vous cherchez un restaurant peigné ce n'est pas pour vous, mais si vous recherchez la qualité vous ne pouvez pas vous tromper 😋

Eisuke.t

Le 27/03/2023 à 18:53

5 / 5

Si vous réservez 5 jours à l'avance, même le déjeuner du vendredi est déjà complet. Je suis arrivé vers 13h30 ce jour-là (chance). Je vous conseille le poulet sauté au beurre, c'est exquis ! L'omelette est aussi délicieuse C'est un élément de menu que vous ne trouverez pas dans d'autres restaurants, alors assurez-vous de le commander avec du poulet. Le serveur parlera un japonais intéressant 😆 C'est vrai que le magasin est petit, il vaut donc mieux réserver à l'avance. Il semble que les réservations ne puissent se faire que par téléphone, mais j'ai reçu une réponse sur Instagram DM, il est donc peut-être possible de faire une réservation. (Au final, je n'ai pas pu faire de réservation donc je ne sais pas)

Grace.a

Le 24/03/2023 à 13:38

5 / 5

Un restaurant incontournable à Florence et de loin ! La Trattoria Sostanza est connue pour son plat de poulet au beurre ; une entrée de poitrine de poulet avec la peau simple et délicieuse. Notre groupe le recommanderait avec le steak florentin, les haricots, le tortino di carciofi et les tortellini. Nous serons de retour!

rob.

Le 11/03/2023 à 23:42

5 / 5

Restaurant typique à Florence depuis 1860. La cuisine est très petite et par conséquence le menu est limité mais vous y trouverez les plats traditionnel . Nous nous sommes régalés avec une belle fiorentina. On a aimé la nourriture, le service et l’endroit très sympa et traditionnel. Pour le diner il faut réserver comme il n’y a pas beaucoup des tables.

Ed.r

Le 08/03/2023 à 21:02

5 / 5

Excellent! 😍 👏🏼 Je le recommande vivement si vous souhaitez essayer un steak florentin authentiquement cuit 🥩 Assurez-vous simplement de réserver à l'avance car l'endroit est petit et très fréquenté. Vous pouvez même partager une table avec d'autres invités.

Mehmet.U

Le 27/02/2023 à 20:30

5 / 5

Nous l'avons aimé. En un mot, nous avons adoré. Eh bien, si nous n'avions pas mangé ici, je dirais que la nourriture en Italie est un mensonge. Pâtes, pizzas, etc. Mais ici, nous avons mangé une poitrine de poulet et une omelette aux artichauts. Salade ou quelque chose comme ça. Mythe. Avec un mot. Je vous conseille. Vous avez besoin d'une réservation 🌻

Olga.t

Le 09/02/2023 à 20:31

3 / 5

Nous sommes venus dans ce restaurant après avoir lu de bonnes critiques et avons été très déçus. Le steak florentin n’était tout simplement pas florentin et non comestible. Aucun de nous n’a commencé à en manger. Premièrement, il ne s’agissait pas de viande de vaches Chianina spéciales, mais tout simplement de viande marinée de vaches ordinaires. Le serveur n'était pas utile. Le restaurant était très exigu et étouffant ; malgré notre précommande, nous étions assis à la même table que des inconnus. Nous ne recommandons pas ce restaurant. Tous les jours que nous avons passés à Florence, nous avons mangé dans d'autres restaurants, qui étaient bien meilleurs.

massimo.r

Le 20/01/2023 à 17:54

5 / 5

Toujours la même ambiance simple et confortable que la première fois il y a plus de 55 ans (!). Carte traditionnelle avec des plats simples qui ont fait la renommée du lieu, le tout préparé sur place. Crostini chauds avec la saveur incomparable de tous les temps. Les charcuteries en entrée sont d'excellente qualité, la finocchiona est fantastique et les haricots all'uccelletto sont délicieux. Tripes moelleuses d'une consistance parfaite avec la bonne teneur en tomates. Enfin, la tarte dans laquelle la saveur et la consistance des artichauts frits se marient à merveille avec la gourmandise légère et mousseuse de l'œuf : un plat qui vaut le détour. Gâteau à l'orange aromatique. Vin de la maison corsé et parfumé. Je considère comme normal étant donné l'excellente qualité des matières premières. Le service était aimable et professionnel... voyant notre satisfaction j'ai pu assister à la préparation de la tarte aux artichauts en cuisine et à la découpe parfaite des steaks florentins... merci Maurizio et Mario et tout le monde pour un déjeuner parfait mangé comme à la maison entre amis.

Michael.n

Le 15/01/2023 à 10:45

5 / 5

Un incontournable à Florence. Le poulet au beurre est leur signature et pour cause. Vous auriez du mal à trouver un meilleur plat de poulet n'importe où. Si simple mais parfait. Mais tout le reste est aussi délicieux. Les soupes étaient excellentes et l'omelette aux artichauts était la meilleure que nous ayons eue à Florence (et nous l'avons eue dans 6 autres endroits, tous également exceptionnels). Difficile à trouver et difficile d'accès mais cela en vaut la peine.

Francesco.e

Le 24/12/2022 à 15:20

5 / 5

Un des meilleurs endroits où j'ai mangé à Florence, steak, poitrine de poulet beurrée et tarte aux artichauts vraiment hors classe, pour boire le Brunello di Montalcino Le Lucere, l'un des meilleurs vins que j'ai jamais bu de ma vie. Service attentionné et attentionné sur l'addition Je ne peux pas faire de commentaire car j'étais un invité.

Minjun.i

Le 23/12/2022 à 10:02

4 / 5

Oui, j'ai visité après avoir vu une vidéo d'introduction d'un célèbre YouTuber. Peut-être parce que l'hiver est hors saison, le dîner a été réservé tout de suite même si j'ai appelé le même jour ! Il y avait surtout des touristes dans l'entreprise et il y avait une atmosphère vraiment décontractée. Il est naturel de partager des tables. Vous voyez des Coréens venir en manteaux et costumes, mais il n'y a pas du tout ce genre d'atmosphère. Nous avons commandé une bouteille de vin Bolgheri et les populaires tortellini, poulet au beurre et bistecca. Dans l'ensemble, ça va ! Ce n'est pas vraiment délicieux, mais c'est littéralement un restaurant rentable qui convient parfaitement à la cuisine toscane décontractée. S'il vous plaît, commandez une bouteille de bon vin toscan bon marché et buvez-la avec nous.

Klive.o

Le 21/12/2022 à 22:30

5 / 5

La nourriture est bonne. Le serveur est sympathique. Globalement, une bonne expérience culinaire.

Valentina..

Le 09/12/2022 à 19:54

5 / 5

Trattoria typiquement florentine, la cuisine ouverte est belle, le service excellent et les plats simples et typiques. Hautement recommandé. Grande sélection de vins. Essayez le poulet au beurre

Jude.e

Le 26/11/2022 à 10:57

5 / 5

Ambiance super traditionnelle, service exceptionnel et nourriture !! Le poulet au beurre est un incontournable. Nous avons également commandé les pâtes à la sauce à la viande, les tortelli à la sauce au beurre, une bistecca et le vin de la maison qui étaient tous extraordinaires. En dessert nous avons commandé le gâteau aux fraises qui a fondu dans la bouche ! Un incontournable à Florence

Clemente.i

Le 25/11/2022 à 07:38

4 / 5

De la substance au ventre !😁 Petit lieu historique resté intact au fil des décennies et tout simplement merveilleux !🔥 Accueillant, 🤗 traditionnel, lorsque vous entrez dans Sostanza, vous aurez l'impression de voyager dans le temps ! Mais même le menu ne fait pas exception : pas d'échec touristique, le véritable menu Sostanza donne l'eau à la bouche rien qu'en le lisant !😋 (Par exemple tasse de bouillon... que je n'avais peut-être pas vu depuis vingt ans un menu et au contraire, depuis 1968 ils ne servent ni pommes de terre ni café😁😳). Toutes les propositions sont concrètes, faites maison et vraiment savoureuses !❤️‍🔥🌟 Service rapide et Bonus propriétaire.💥 Prix ​​moyens (en hausse) mais merci d'y aller au moins une fois !🌟🌟🌟

M.

Le 02/11/2022 à 07:41

5 / 5

C'est un endroit unique. Petit. Quelques tables en marbre pour la plupart longues, il est donc probable que vous deviez vous asseoir à une table partagée avec d'autres. Nous avons mangé le steak florentin et c'était excellent. Le poulet au beurre est célèbre. Le dessert à l'orange était excellent. Le pain est chaud. Ils sont un peu grincheux mais cela vaut vraiment la peine de réserver à l'avance pour avoir une place. C'est une expérience à ne pas manquer. Tout est exceptionnel. Ils n'acceptent pas les cartes de crédit : ni les cartes de débit, ni les espèces.

Dora.e

Le 23/10/2022 à 14:23

5 / 5

Nous avons eu la chance de pouvoir manger sans réservation car quelqu'un qui avait réservé ne s'est pas présenté. le restaurant est très petit, les tables sont partagées et l'expérience est merveilleuse. Nous avons mangé du poulet au beurre et une tarte aux artichauts, qui étaient divins. et en dessert une meringue aux framboises. tout est TRÈS bien. Excellent service aussi. Je veux y retourner pour tout essayer sur le menu

Priya.a

Le 30/09/2022 à 21:38

5 / 5

La nourriture était tout simplement incroyable !! Mon préféré était la tarte aux artichauts. Il est indispensable d'avertir tous les gourmands qu'ils réservent en les appelant, sinon vous seriez déçu. Nous avons vu beaucoup de gens se faire refouler parce qu'ils n'avaient pas de réservation.

Ale..

Le 13/09/2022 à 13:23

5 / 5

Endroit petit et un peu spartiate, mais très, très accueillant grâce au personnel sympathique et gentil. La Fiorentina que j'ai mangée ici ne nécessite pas de descriptions longues et élaborées, ici - comme son nom l'indique - nous nous concentrons sur le fond. Le meilleur plat que j'ai jamais mangé. Ingrédients : viande tendre, savoureuse et parfaitement cuite. Rien d'autre. Arrêt obligatoire !

Lilypad.

Le 02/09/2022 à 22:44

5 / 5

Le meilleur repas à Florence! Indispensable de réserver à l'avance. À essayer absolument : pollo al burro, tripa alla fiorentina, torta di carciofi et ne manquez pas le gâteau meringué aux fruits rouges ! D’habitude, on n’aime pas la meringue et ce gâteau était complètement époustouflant ! Merci à la belle hôte qui nous a sauvé la table car nous étions en retard. Nous reviendrons ;)

Andy.r

Le 14/08/2022 à 10:36

5 / 5

Après avoir lu d'excellentes critiques, j'ai décidé d'essayer de réserver une table, ce qui n'est pas facile lorsque votre italien n'est pas à la hauteur. Heureusement, notre hôte Airbnb connaissait la famille qui dirigeait le restaurant et nous a trouvé une table. Pour cela, je serai éternellement reconnaissant. L'ambiance était décontractée et un bon mélange de locaux et de touristes. Nous avons opté pour le poulet au beurre et le steak florentin. Dire que c’était incroyable serait un euphémisme. Si vous visitez Florence, assurez-vous d'essayer cet endroit. Cela ne vous décevra pas.

Alfred.u

Le 11/08/2022 à 15:50

5 / 5

Très sympathique mais c'est un restaurant très fréquenté. Vous devriez réserver à l'avance. C'est touristique mais la qualité était bonne. Le propriétaire du magasin a fait de son mieux pour nous trouver une table dans les 10 minutes même si nous n'avions pas fait de réservation. Je pense que notre serveur a fait de très bonnes recommandations car je voulais essayer davantage de plats florentins locaux. Commandé les tripes, pennette chiantigiana et ossobuco de veau. Le vin n'était pas cher et je pense que les portions de nourriture sont correctes pour son prix.

Lou.o

Le 18/07/2022 à 17:56

5 / 5

Plats délicieux et personnel adorable! Les pâtes sauce ragu (mais pas comme une bolognaise) sont excellentes.

Malte.o

Le 12/07/2022 à 23:14

5 / 5

Faites confiance à Rob Lowe : il y a du bon poulet ici ! Obtenez le poulet au beurre, c'est sûr. L'ambiance, la chambre et le reste de la nourriture étaient également excellents ! (Désolé pour les photos, j'avais très faim)

Phillip.

Le 23/06/2022 à 21:20

5 / 5

La meilleure nourriture de Florence! Le personnel est incroyable, la nourriture est délicieuse, les prix sont raisonnables et le poulet au beurre est phénoménal !!! Merci de réserver à l'avance pour ne pas manquer cette délicieuse cuisine ! Nous avons tellement aimé que nous avons mangé ici deux fois en 4 jours ! On ne peut pas trouver mieux ! N'écoutez personne d'autre - vous devez essayer cet endroit !!

Morgan.e

Le 23/06/2022 à 14:57

5 / 5

Le poulet au beurre était à tomber par terre. Peau croustillante à l’extérieur et juteuse à l’intérieur. Nous avons eu beaucoup de chance et sommes entrés sans réservation car un grand groupe ne s'est pas présenté. Nous avons tellement aimé que nous avons essayé de faire une réservation pour revenir avant la fin de notre voyage, mais ils étaient complets pour une semaine. Assurez-vous d'appeler longtemps à l'avance, vous ne le regretterez pas !

Emily.a

Le 30/05/2022 à 00:11

5 / 5

L'un des meilleurs repas que nous avons pris au cours de nos deux semaines en Italie. Nous avons fait une réservation pour le déjeuner et nous avons adoré le fait que ce soit en dehors de la partie touristique de la ville. Le poulet au beurre était à tomber par terre, tout comme les pâtes et le dessert. Nous y retournerions absolument.

João.o

Le 20/05/2022 à 15:30

5 / 5

Merveilleux endroit servant une cuisine italienne pleine d'âme. Demandez les tortellini à brodo. PAS DE CAFÉ. PAS DE CARTES DE CRÉDIT.

Luke.

Le 18/05/2022 à 21:34

5 / 5

Un classique pour une raison. Oubliez les critiques sur le fait d'être touristique. Bien sûr, vous êtes à Florence. C’est une cuisine exceptionnelle, sans prétention, délicieuse et inchangée pour cause. Service très chaleureux et charmant. Des produits de qualité cuisinés simplement. La façon dont cela devrait être. Les plats évidents comme le steak et le poulet au beurre sont des incontournables, mais essayez aussi le bouillon. Délicat et délicieux. Merci aux hôtes pour cette belle expérience

Eunhyung.o

Le 07/05/2022 à 10:59

5 / 5

Le meilleur restaurant de Florence. Je suis allé dans ce restaurant après avoir vu Butter Chicken vers 2017, et la nourriture, le dessert et le service étaient tous parfaitement bons. Quand j'ai dit à l'hôte Airbnb que je voulais aller ici, il m'a dit que c'était un restaurant difficile à manger sans réservation, alors j'ai fait une réservation pour le déjeuner et j'y suis allé. (Les locaux appellent ce restaurant Troya) J'ai aimé à tel point que j'ai mangé un gâteau aux fraises meringué ou quelque chose comme le dessert.

G..a

Le 03/05/2022 à 21:43

4 / 5

Lieu mythique resté tel qu'il était il y a 60 ans. Personnel sympathique et accueillant, du propriétaire aux serveurs. J'y suis allé avec mon père et ma mère qui fréquentaient très souvent ce restaurant entre les années 60 et 70. L'endroit, à mon goût, est magnifique, une fois assis j'ai pensé aux gens qui y ont mangé pendant toutes ces décennies ; du simple citoyen au peintre célèbre, des hommes politiques aux athlètes et même aux artistes. Vous me direz, beaucoup de monde est passé partout, mais là-bas, le lieu et en grande partie le mobilier semblent être restés les mêmes. Pour le meilleur ou pour le pire, le menu est celui du passé avec peu de choses mais ce que vous mangiez était superlatif car vous pouviez à peine manger, maintenant le niveau a baissé et la qualité s'arrête à un bon niveau mais sans plus.

Brandon.o

Le 02/05/2022 à 20:56

2 / 5

En tant que Singapourien, ne vous embêtez pas à manger ici, les pâtes sont meh. Le poulet au beurre est bon mais pour son prix ça ne vaut vraiment pas le coup. Nous avons dû faire une réservation et revenir un autre jour car c'est toujours plein. Personnellement, je vais laisser tomber.

Iouliani.i

Le 27/04/2022 à 11:21

1 / 5

Commençons par la seule bonne chose. Comment la viande était cuite. Pour 65 € le steak, heureusement c'était savoureux. Ai-je mentionné que les pommes de terre d'accompagnement coûtaient 7 € de plus ? Ou que le pain que nous n'avons pas demandé coûtait encore 8€ et avait au moins 3 jours ? L'eau plate en bouteille n'a jamais été ouverte devant nous et elle était en fait remplie du robinet. J'ai demandé un quart de vin et j'en ai obtenu littéralement la moitié. Le serveur s'ennuyait trop pour nous servir et honnêtement, je serais très heureux si je partais sans payer. Au total, 100€ perdus.

Mike.a

Le 27/04/2022 à 09:16

4 / 5

Salle à manger en forme de cuisine avec un excellent service, certaines tables sont partagées entre les groupes mais aménagées de manière à ce qu'il n'y ait pas du tout de monde. En espèces seulement! Il y a un panneau sur la fenêtre, mais n'oubliez pas. Nous avons eu une salade verte parfaitement habillée. Les pâtes au beurre étaient un peu trop chères à 10 € pour des nouilles au beurre. Le steak florentin était super. Cuit parfaitement

Lorenzo.l

Le 15/04/2022 à 17:51

5 / 5

Choyé du début à la fin, dégusté l'un des meilleurs plats florentins (un des rares restaurants à pouvoir le faire grâce à un brasero historique) et aussi un traitement économique extrêmement équilibré, voire trop ! Je remercie tout le personnel et le propriétaire pour une véritable expérience culinaire, culturelle (merci pour les suggestions sur les stations balnéaires et le cinéma Lattuada..) et de restauration. Nous reviendrons certainement.

francois.o

Le 04/04/2022 à 21:27

1 / 5

Pitoyable 22 euros pour deux assiettes de pattes viande avec au maximum un steak haché entre les deux assiettes sans aucune saveur. Au final 56 euros à payer avec une bouteille de blanc à 16 euros (plutôt bonne et 1/'4 de vin rouge de la maison pas terrible) A fuir absolument. A privilégier le restaurant juste avant qui fait l'angle qui lui est excellent rapport qualité prix service et accueil

Calvin.u

Le 01/04/2022 à 21:56

5 / 5

Nous avons passé deux semaines en Italie et honnêtement, nous n’avons jamais mangé de mauvais repas nulle part. La nourriture est exceptionnelle. Mais Sostanza se démarque de toutes les autres. La Bistecca Florentina était incroyable et le poulet au beurre de ma femme est désormais une légende familiale. Nous avons partagé une table avec des locaux qui parlaient autant anglais que italien et nous avons passé de très bons moments à boire du vin et à parler avec nos mains. Ne manquez pas cet endroit. Je pense que le meilleur repas que nous ayons jamais eu - n'importe où.

Michele.a

Le 05/03/2022 à 20:15

5 / 5

Une galerie de peintures au-dessus du socle en céramique blanche. Sol carrelé foncé, tables avec pieds en bois et plateau en marbre blanc. A l'arrière se trouve la cuisine ouverte, séparée par une baie vitrée. Endroit merveilleux. Le temps s'est arrêté, vous mangez bien, vous dépensez la bonne quantité et beaucoup de courtoisie.

Andrea..

Le 11/02/2022 à 14:24

5 / 5

Avec Perseus, l'un des meilleurs restaurants de viande de Florence, cinq étoiles.

Tânia.i

Le 25/01/2022 à 22:28

5 / 5

Nous adorons la trattoria sostanza ! Nous y sommes allés sans réservation même si nous savions que nous prenions un risque, mais nous avons quand même réussi à avoir une table. Et c'est bien ! Du service à la Bistecca alla fiorentina, tout était divin !

Reggie.e

Le 16/12/2021 à 11:08

5 / 5

Tout ce que je peux dire, c'est... Poulet au beurre !!! C'est un établissement incontournable, faites des réservations si vous allez visiter Florence.

Catherine.e

Le 11/12/2021 à 23:19

5 / 5

Endroit incroyable, personnel très gentil et accueillant et nourriture excellente. L'ambiance est géniale, les serveurs prennent le temps de discuter et de plaisanter avec vous, la nourriture est juste parfaitement au rendez-vous : le dessert de fraises dans un bol de vin rouge mentionné dans les avis précédents est l'une des choses les plus délicieuses que j'ai jamais mangées. jamais goûté. Je n'ai pas pris de bistecca mais mes collègues ont dit que c'était extrêmement bon. Je reviendrais sans hésiter.

Margot.a

Le 15/11/2021 à 17:23

5 / 5

Davide et Alessio en font toujours une expérience fantastique. De plus, vous ne pouvez pas battre le pollo al burro !

Park.r

Le 08/10/2021 à 22:26

5 / 5

Peut-être mon repas préféré de ma vie ? Je travaille dans le secteur de l'alimentation et des boissons et j'ai vécu des expériences INCROYABLES avec de la nourriture partout, du barbecue dans la cour aux menus de dégustation dans les restaurants étoilés Michelin. Notre nuit à Sostanza a peut-être été ma préférée. Les gens raffolent du poulet au beurre pour une bonne raison, c’est parfait. Mais tout le reste que nous avions était tout aussi bon, jusqu’à la tasse de bouillon de poulet que nous avons eu, car si vous êtes assez audacieux pour le vendre tout seul, je dois comprendre pourquoi. Dingues. Fou délicieux. Je comprends maintenant. Dans le même esprit, le dessert dont j'ai ajouté une photo. Juste quelques framboises et fraises des bois avec du vin rouge arrosé. C'était parfait. Des ingrédients de bonne provenance soigneusement assemblés. Le service était peut-être encore meilleur. C'est un petit espace et vous êtes proche de vos voisins. L'équipe là-bas a fait en sorte que tout le monde se sente comme chez lui et a pris soin de nous comme si nous étions le centre de leur monde. Ce fut une nuit sans faute. Je ne peux vraiment rien dire de plus précis que cela. Bénis cet endroit.

Lena.

Le 08/10/2021 à 10:06

5 / 5

C'était incroyable. Le propriétaire était très gentil et nous a expliqué l'histoire du lieu et nous a même montré la cuisine. Et la nourriture était incroyable. Nous avons mangé un steak puis un gâteau. Vous devriez absolument y aller si vous en avez l'occasion.

jam.

Le 02/09/2021 à 22:28

5 / 5

Cet endroit en vaut la peine. Le lieu est assez beau, un peu rempli de tableaux mais au final ils racontent l'histoire du lieu. Ce n'est pas immense mais il y a de la place. Je suis conscient qu'avant le Covid, il y avait la possibilité de venir manger en s'asseyant à table avec des inconnus pour ne pas finir par manger seul. La nourriture merveilleuse prenait évidemment un très bon steak florentin, bien cuit, très tendre et le serveur a également pu tout nous expliquer, ils ont également été très rapides, le coût était élevé mais proportionné au fait que la viande était vraiment très bonne. . En fin de compte, un endroit recommandé.

Daniela.u

Le 10/08/2021 à 15:37

5 / 5

Le meilleur restaurant de Florence. Très local, charmant Bistecca Ala Fiorentina. Et tarte aux artichauts

Jennifer.e

Le 26/02/2021 à 06:26

5 / 5

Merveilleux! Heureusement, nous nous sommes à peine serrés à la fin de la nuit, le menu était donc limité, mais nous avions quand même l'un des meilleurs repas de notre voyage.

Jaume.s

Le 02/02/2021 à 11:22

5 / 5

Pour nous, c'est probablement la trattoria la plus appropriée de Florence. C'est ainsi que la plupart devraient être. Des plats de pâtes comme ceux mangés chez votre grand-mère. Vous pouvez voir le steak quand ils le cuisent. Et pour le dessert, il y a un buzz de gâteau meringué. Nous sommes de retour.

Corner.o

Le 17/10/2020 à 19:56

5 / 5

Restaurant absolument fantastique avec une vieille atmosphère italienne authentique. Cet endroit est tellement joli avec les vieux carrelages au sol, les photos encadrées partout, le professionnalisme charmant des serveurs en cravate. La nourriture est parfaite ! Nous avons eu le poulet au beurre à partager car il se décline en 2 poitrines et il était magnifiquement cuit. La crème dessert meringuée aux fraises des bois était également divine et assez grande pour être partagée. L'endroit est rustique et le placage aussi et ressemble presque à une vieille cantine, donc on pourrait penser que vous allez vous régaler pas cher, mais la facture devient très vite assez élevée malheureusement. A part ça, nous avons adoré et avons hâte de revenir !

A.

Le 17/10/2020 à 18:46

5 / 5

Le personnel le plus agréable, poli, professionnel et accueillant, depuis l'appel téléphonique de réservation jusqu'au paiement de la facture au comptoir. Tellement attentif lors de notre repas et patient et arrangeant lorsque nous prenions des photos, ha ! Nourriture de qualité et au-delà délicieuse. Le brodo (bouillon) est parfait et attendez de sentir le poulet au beurre ! La photo dit tout pour le dessert ! Mmmm ! Apportez de l'argent liquide, car c'est le seul paiement acceptable. L'endroit où aller pour le meilleur confort et une cuisine chaleureuse.

Annelies.r

Le 10/08/2020 à 15:23

5 / 5

UN INCONTOURNABLE À FLORENCE !! Prenez le poulet au beurre, c'est magnifique. Nous avons également mangé le steak comme sur la photo.

Jade.a

Le 31/07/2020 à 14:11

1 / 5

Je met une étoile parce que je ne peux pas en mettre moins. Les tortellinis très cher pour une qualité plus que moyenne et le parmesan nous est retiré de la table avant la fin du plat, de plus les WC sont pas très propres. Et pour couronner le tout il faut ajouter 3.50€ par personne pour le service

Ulrich.i

Le 05/07/2020 à 21:07

5 / 5

Vous avez l'impression d'avoir été transporté dans une autre époque. Nourriture au top et très bon service. Heureusement, c'était très vide comme tout à ce moment-là. Début juillet 2020

Linda.o

Le 09/02/2020 à 12:06

5 / 5

Un endroit merveilleux, un de mes endroits spéciaux pour le déjeuner. J'adore le flan d'artichauts, la viande servie est de qualité et l'un des rares endroits du centre historique où vous pouvez réellement déguster du bœuf local, laisser de la place pour le dessert et rappelez-vous qu'ils n'acceptent pas les cartes de crédit - en espèces uniquement.

hyo.y

Le 30/01/2020 à 15:50

4 / 5

Le personnel était sympathique et la nourriture était délicieuse. L'ambiance est également sympa. Les desserts sont fortement recommandés.

Teck.o

Le 13/01/2020 à 19:31

5 / 5

Presque toutes les tables que nous avons vues ont commandé la tarte aux artichauts. Cela ressemble plus à un artichaut dans une omelette. Le poulet au beurre est également quelque chose que la plupart des gens commandent. Et le gâteau meringué aux baies fraîches est également assez spécial. Vous ne pouvez pas vous tromper avec du poulet au beurre, mais ils le font très bien. La poitrine est très tendre et juteuse.

Faye.e

Le 06/01/2020 à 16:29

5 / 5

chaque petite fraise et chaque noisette de beurre sont parfaitement placée pour un décor qui vous berce dans un sentiment d'amour et de chaleur elle donne envie de tenir la main de votre rendez-vous et de goûter aux choses en même temps, la cuisine à l'arrière dévoile un tout petit endroit où tout est cuit dans de grosses marmites légèrement argentées battu et brillant à force d'être utilisé sur des charbons, j'avais l'impression d'être dans un film où, lorsque vous mangiez la nourriture, vous étinceliez de joie dorée

Deepak.h

Le 30/12/2019 à 20:50

5 / 5

Nourriture délicieuse. pas de mots pour décrire leur nourriture. l'endroit où vous ne verrez que des locaux. la nourriture authentique de Florence. leurs desserts étaient à tomber par terre. assurez-vous de réserver leur table. ils ont des places limitées

Nicoletta.o

Le 19/12/2019 à 08:28

4 / 5

Un endroit parfait pour les touristes, il y a une ambiance de trattoria, le service est sympathique et gentil comme il se doit, le chemin vers la salle de bain en passant par les cuisines est pittoresque et la nourriture est bonne. Plutôt cher cependant. Et pour ceux qui l'ont fréquenté par le passé... meh.

Gina.

Le 06/11/2019 à 00:25

5 / 5

Cuisine professionnelle, chaleureuse et délicieuse. Menus manuscrits en italien et en anglais tous les jours. Super personnel. Ils ferment tôt, alors réservez.

James.u

Le 11/10/2019 à 18:40

5 / 5

Endroit exceptionnel pour déjeuner afin de reposer les jambes fatiguées après une matinée bien remplie à explorer Florence. Même si cela ne semble pas grand-chose, le poulet cuit au beurre pourrait bien être le meilleur plat que j'ai mangé en Italie jusqu'à présent. Si simple mais parfaitement moelleux. Le personnel est très sympathique et attentionné. Sera de retour!

Foo.i

Le 04/10/2019 à 14:29

5 / 5

Ce gâteau meringué aux baies a un goût tout simplement divin : la crème est légère, une couche de caramel ajoute de la profondeur et la base s'effrite dans la bouche. Je suis végétarienne et l'omelette aux artichauts était délicieuse ! C'est mon meilleur repas à Florence, c'est sûr. Un personnel de service très sympathique aussi. Assurez-vous simplement de réserver à l'avance car les places sont limitées.

Mitsumasa.u

Le 02/08/2019 à 13:55

5 / 5

C'était le meilleur trippa de ma vie, le ragoût de bœuf, l'huile d'olive et la sauce verte principale aux anchois étaient très délicieux. N'oubliez pas de visiter lorsque vous êtes à Florence.

Elwayne.a

Le 26/07/2019 à 17:27

5 / 5

Environnement culinaire humble et apparemment local. Sans tambour ni trompette, on va droit au but. Un steak d'une livre était légèrement au-dessus de la moyenne, pas de véritable gros bruit en bouche. Le poulet au beurre nous a davantage surpris, recommandé pour un autre type de plat de poulet. Essayez leur jambon de Parme avec du pain en entrée !

Hidetoshi.a

Le 16/06/2019 à 08:51

5 / 5

Ce restaurant est l'un de mes restaurants préférés à Florence. En particulier, le beurre de poulet et l'omelette sont incroyables ☆

Nitchakarn.r

Le 14/06/2019 à 17:37

5 / 5

Tout est parfait!! Le beurre de poulet et le dessert sont les meilleurs. Le service est vraiment bon

Marion.

Le 31/05/2019 à 13:19

3 / 5

Bon mais piege a touristes. Prix 3 x plus élevé que dans une vrai trattoria.. de l autre côté du fleuve des adresse ou le plat sans accompagnement est à 6€ .. ici 20€.. certes cest bon mais on ressortr avec l'impression de s'être fait entu*** le couvert 3,5€ par personne

Sachiyo.a

Le 24/05/2019 à 18:55

5 / 5

Il faut aller au restaurant à Florence. Bien sûr les steaks sont superbes mais n'oubliez pas de garder le ventre pour un gâteau fragola !

Tania.a

Le 13/05/2019 à 11:49

5 / 5

Cet endroit ne déçoit jamais ! Le service est excellent. Les serveurs sont aimables et super sympas. Ils vous servent et sont extrêmement polis. La nourriture est ridiculement bonne, surtout le poulet au beurre qui est pané, pané et frit dans un mélange de beurre et d'huile, je pense. Très bien assaisonné à l'intérieur comme à l'extérieur. Nos amis ont adoré le steak et le gâteau aux fraises des bois meringué est délicieux. Je ne suis pas fan de meringue mais on ne le remarque pas dans ce gâteau. Les fraises des bois sont également très sucrées. La tarte aux artichauts est également très bonne et la saveur de l'œuf n'était pas forte (je ne suis pas fan de l'œuf). Il n'y a pas de croûte dans la tarte aux artichauts, juste des œufs, des artichauts et des assaisonnements.

Stephane.o

Le 19/04/2019 à 16:01

5 / 5

Endroit très typique, presque un incontournable!!!! Un vrai saut dans le passé. Charcuterie excellente et plats traditionnels. A ne pas rater.

tom.o

Le 03/03/2019 à 06:51

5 / 5

J'ai suivi la suggestion d'un ami qui ne tarit pas d'éloges sur le poulet au beurre. Je n'ai pas été déçu. C'était tendre et beurré. Apportez de l'argent liquide, car ils n'acceptent pas le plastique. Faire une réservation. Croyez qu'ils parviennent à s'asseoir quelques fois ; 7h30 et 9h15. Oh, et prends un dessert. La meringue aux fruits des bois. Vraiment, vous en avez besoin.

Joe.u

Le 11/02/2019 à 21:20

5 / 5

C'est définitivement le meilleur repas que j'ai eu en Italie, la nourriture est impeccable

Nao.

Le 08/02/2019 à 03:48

5 / 5

Ce restaurant sert une délicieuse cuisine toscane locale. Je lui rendais visite deux fois par jour, une fois le jour et une fois la nuit. Le personnel du restaurant est sympathique et quand j'y vais le soir, ils disent simplement Okaerinasai... mdr. Les tables sont partagées et, selon le nombre de personnes, il peut y avoir trois groupes de personnes assises ensemble, mais les personnes assises à la table étaient également des messieurs, et lorsque nous trinquions, ils levaient leurs verres et disaient salut. C'était un bon souvenir de notre lune de miel.

Tracy.u

Le 01/02/2019 à 21:33

1 / 5

Mon Dieu! La seule fois où je me suis fait arnaquer dans ma chère Florence ! J'ai entendu mon ami dire que la Trattoria est généralement bonne et bon marché, surtout avec une façade pas si chic, mais celle-ci est totalement une arnaque ! Deux tortellini de fabrication industrielle, deux salades composées sous-assaisonnées, un demi-litre de vin aqueux, deux desserts et une bouteille d'eau distillée doivent coûter 67 euros ??!! Ok, j'avoue, tout était de notre faute. Première alarme, nous n'avons entendu que des conversations anglophones autour de nous ; deuxième alarme, 10 euros pour un tortellini ; troisième alarme, ils nous ont dit que nous n'avions pas réservé et que nous n'avions qu'une heure pour manger. Alors, sommes-nous les seuls à penser que nous avons été arnaqués parmi les gens qui parlent joyeusement ? S’adressent-ils principalement aux étrangers ? Avaient-ils un accord avec des hôtels pour que tous les autres clients bénéficient d'une réduction ? Nous ne le savions pas.

Aaliah.a

Le 01/12/2018 à 23:32

5 / 5

Ne vous laissez pas décourager par l'entrée et l'ambiance générale, il y a une raison pour laquelle cet endroit nécessite une réservation, c'est tout simplement génial. Nous ne l'avions pas fait, mais le monsieur plus âgé au comptoir nous a serrés, ce qui était vraiment gentil. Tout ce que nous avons eu, c'est le poulet au beurre, c'est quelque chose pour lequel ils sont connus. C’est fondamentalement une poitrine battue d’une bonté absolue. Il ressort dans une poêle noyée dans le beurre. Normalement, beaucoup de beurre me rebute mais celui-là ? Je ne pouvais pas en avoir assez ! J'ai utilisé presque tout le pain pour l'imprégner. Y penser me fait saliver. En dessert, nous avons eu ce gâteau meringué aux framboises et fraises des bois et même si la tranche qu'ils nous ont donnée était énorme, nous l'avons facilement dévorée tellement elle était légère et aérée. J'ai hâte d'y retourner, cette fois, je ne partagerai pas mon poulet au beurre.

Natália..

Le 13/11/2018 à 15:02

4 / 5

La tarte aux artichauts et le poulet au beurre sont très bons. Pour les pâtes, je vous conseille les tortellini al sugo, très faits maison. Le plus jeune serveur était super sympa avec nous et aussi Maximiliano, super professionnel. Si vous voulez vraiment comprendre ce qu'est une trattoria italienne, vous devez y aller. Cependant, gardez à l'esprit que vous devrez peut-être attendre beaucoup pour que votre nourriture soit prête, en particulier le poulet.

Esteffania.

Le 31/10/2018 à 10:05

5 / 5

Le meilleur poulet au beurre jamais mangé. Le steak était parfait mais un peu cru pour moi, la serveuse ne m'a pas demandé comment je voulais que mon steak soit cuit, donc je suppose que c'était leur norme. N'oubliez pas de réserver car le restaurant est assez petit et toujours plein ! S'il vous plaît essayez leur dessert meringue fraise. Le prix était également correct pour les plats servis. Nous avons vraiment apprécié manger ici et probablement le meilleur repas jusqu'à présent en ITALIE !

Michael.

Le 15/10/2018 à 09:01

3 / 5

Le poulet était excellent mais un peu cher. Je veux dire, c'est du poulet au beurre, vous ne pouvez pas vous tromper. Nous avons apprécié le plat d'artichauts, il était délicat et simple, mais très satisfaisant. Les tortellinis étaient bons mais rien d'exceptionnel. Et le gâteau aux fraises des bois était excellent, mais il a l'air plus attrayant sur les photos. Dans l'ensemble, les plats sont très simples et copieux, les portions sont un peu petites, et pour le prix je préférerais sans doute ailleurs.

Yuseom.e

Le 28/09/2018 à 23:12

4 / 5

Ce n'est pas irritant et le goût naturel des ingrédients est très vif. Réservation obligatoire, prix un peu élevé J'avais l'impression de manger des plats chauds faits maison.

David.z

Le 26/09/2018 à 03:36

4 / 5

Assez bon, mais un peu surfait à mon avis. Tout le monde raffole du poulet au beurre. Je m'attendais au paradis, mais je n'ai eu que du poulet au bon goût. Le poulet cracké de ma femme est meilleur. Maintenant, la tarte aux artichauts était extraordinaire. Comme d'autres l'ont noté, l'endroit était à l'étroit. Les prix étaient raisonnables.

Christoph.

Le 11/09/2018 à 08:59

5 / 5

Un des meilleurs steaks que j'ai mangé de ma vie ! Steak d'os en T épais et juteux (bistecca florentina) grillé à la perfection ! La réservation est obligatoire - ne vous attendez pas à vous présenter ici et à obtenir une table. Nous y sommes allés début septembre et avons quand même dû attendre 3 jours pour avoir une réservation. Ils font des places à 7h30 et 9h00. Ce n'est pas un endroit chic, vous n'aurez pas 3 types différents de fourchettes et de couteaux. Et devra probablement partager une table avec d’autres personnes. Ce que vous obtiendrez, c'est un charme italien de la vieille école, une excellente cuisine ainsi que des serveurs sympathiques. Ils prétendent exister depuis 1869 et je le crois. De vieilles photos et un intérieur classique m'ont donné l'impression d'être dans une scène du Parrain. Mes enfants difficiles ont adoré le poulet au beurre. La meringue - ils ont remplacé les fraises par des framboises - était absolument délicieuse. Je n’ai pas aimé la salade composée et l’accompagnement de champignons. Mais le steak ! OH MON DIEU! Nous avons partagé une coupe de 1 kg entre 2 personnes, ce qui était largement suffisant. Ils l'ont cuisiné à point sans demander ce qui nous convenait. Le vin rouge maison (chianti) complétait très bien le steak, et je ne suis même pas fan du Chianti. Je reviendrai pour plus de steak la prochaine fois que je serai à Florence.

Jon.a

Le 25/07/2018 à 23:16

5 / 5

Belle expérience. Bondé et aimé par ceux qui y vont. Nous avons partagé une table avec deux autres groupes et cela n'a fait qu'ajouter à la nuit. Cuisine simple et bien élaborée. En espèces seulement. Pas de café. Venez affamé. Mangez le gâteau.

Aaron.i

Le 17/06/2018 à 16:11

5 / 5

Le meilleur restaurant de Florence. Tenez-vous-en aux méthodes de cuisson traditionnelles à petite échelle. Réservation obligatoire. Le plat de poulet et l'omelette sont fortement recommandés !

Rachel.Y

Le 28/05/2018 à 19:19

5 / 5

L'un des meilleurs repas que nous avons pris à Florence. J'ai adoré son environnement humble et décontracté, le personnel de service avait un grand sens de l'humour (on ne peut pas en dire autant de la moitié des restaurants italiens où nous sommes allés, et surtout, la nourriture était incroyable. Normalement, je n'aime pas la poitrine. viande, mais le poulet au beurre avait un goût doux mais avec une peau parfaitement croustillante. De plus, cet endroit propose un steak florentin de plus petite taille si vous dînez à deux - nous avons adoré à quel point il était juteux. N'oubliez pas de jeter un œil au comptoir en marbre pendant que vous payez - c'est magnifique, mais il existe également depuis 1869 !

Leonardo.r

Le 01/04/2018 à 21:09

5 / 5

Excellent niveau de cuisine. Excellent service, cadre agréable... Tarte aux artichauts exceptionnelle, steak TOP et une grosse surprise : le blanc de poulet beurré... Peut-être un peu cher mais ça vaut le coup. Le choix des deux horaires de réservation, 19h30 ou 21h00, est étrange mais nous nous y adaptons volontiers.

M.

Le 25/01/2018 à 05:57

5 / 5

Il est plus sûr de faire une réservation. (J'ai même attendu d'entrer avant l'ouverture du magasin.) Paiement en espèces uniquement. Menu anglais disponible. Le budget est d'environ 40€ par personne. Si vous commandez une pâte, ils vous demanderont si vous souhaitez la partager entre deux personnes et vous donneront une assiette séparée. Le steak T-bone est une viande maigre et délicieuse ! !

kenny.a

Le 07/10/2017 à 18:00

5 / 5

Il faut réserver. Célèbre pour ses omelettes aux artichauts, son poulet au beurre, sa bistecca et ses gâteaux. Manger du pain avec du beurre après avoir mangé du poulet me fait passer pour un connaisseur. Après avoir mangé, j'ai pris des photos de l'intérieur du restaurant et il m'a fait visiter la cuisine.

Israel.a

Le 03/10/2017 à 22:43

5 / 5

Sans aucun doute un endroit pour déguster le fameux Steak Florentin, spectaculaire ! La viande à son point (ils ne le demandent pas et n'en ont pas besoin). Une merveille pour les amateurs de viande. Le poulet au beurre est également recommandé. Il est conseillé de réserver car il se remplit. Prix... Pas très cher pour la qualité, 25 € pour un steak d'environ 500g. Service rapide et convivial pour l'Italie... J'y retournerais sans hésitation.

Chumpol.h

Le 13/04/2017 à 00:31

5 / 5

Très bonne nourriture et le cœur de ce restaurant est le service du personnel. Si vous ne savez pas quoi commander, le personnel vous recommandera très gentiment.

  • 🏪 Osteria da Nadia (41 Avis)

  • 💬 Que puis-je dire de très haut niveau de nourriture. Mes gnocchis au gorgonzola préférés, aux noix et aux fromages avec de la confiture. Délicieux, ça vaut vraiment le coup d'essayer 😉


  • 🏪 Clandestino Social Pub (53 Avis)

  • 💬 Vous mangez comme Dieu et ce sont des gens formidables et vous payez très peu


  • 🏪 U TUB (446 Avis)

  • 💬 Café-pizzeria. Un bon endroit pour un dîner tardif, la musique live commence à partir de 24h. Personne ne comprend l'anglais, tout au plus une ou deux personnes, mais une langue commune peut être trouvée. Des portions énormes, peu importe ce que vous commandez, les prix sont tout à fait raisonnables et le personnel est bon. Excellente mozzarella, salades, bon vin (servi frais dans de la glace et des verres sortis du réfrigérateur). Le café est grand mais les places se remplissent vite, les principaux visiteurs sont des Italiens Ouvert de 8h à 6h du matin, presque 24 heures sur 24.


  • 🏪 Alessandro e Laura (4 Avis)

  • 💬


  • 🏪 Villa le Noci (15 Avis)

  • 💬 Endroit enchanteur. Luxe élégant. Rien d ostentatoire. Raffinement de l endroit et de L hôtesse des lieux


  • 🏪 l'Accademia Hostaria (777 Avis)

  • 💬 Bon tranquille agréable


  • 🏪 A' Triglia (58 Avis)

  • 💬 Super endroit en bord de mer avec du poisson frais délicieux et une touche de cuisine locale authentique.


  • 🏪 Il Colombé B&B (120 Avis)

  • 💬 Très, très belle maison dans les collines ! C’est difficile à exprimer avec des mots, il faut vivre ici au moins un jour ! Le propriétaire de la maison lui-même vous salue ! Jeune et très gentil ! La salle est excellente, beaucoup d'antiquités.


  • 🏪 Laif Taglio di Po (1 Avis)

  • 💬


  • 🏪 Seehotel Ambach (346 Avis)

  • 💬 Un endroit vraiment spécial et serein. L'emplacement, entouré de vignes et de plantations de pommiers, est difficile à battre, loin du trafic important (mais toujours à 15 minutes à pied de l'arrêt de bus qui relie Kalterer See aux villages environnants). Les vues sont tout aussi étonnantes que l'architecture bien préservée des années 1970 et l'immense parc qui offre une grande tranquillité tout en offrant de l'espace aux familles avec enfants. De plus, le design de la nouvelle maison de bain/spa ne déçoit pas. Le lac chaud est facilement accessible et les accessoires de sports nautiques sont gratuits pour tous les clients de l'hôtel. La nourriture servie pour le dîner sur la terrasse au bord du lac est d'une qualité digne du guide Michelin et le personnel est sympathique et efficace. Ce genre d'endroit est très rare et peut être recommandé sans réserve.