Terra Madre Home Restaurant

Simona.a

Le 06/03/2024 à 14:36

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5 / 5

Une expérience extrêmement agréable et la volonté des propriétaires de valoriser le territoire, les produits locaux zéro kilomètre et les possibilités d'excursions et de bien-être des gens est admirable. Cuisine légère et savoureuse et ambiance relaxante.

Tina.c

Le 05/03/2024 à 14:46

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5 / 5

Nous nous sommes immergés corps et âme dans l'un des villages les plus enchanteurs de notre Calabre ionienne. La vue depuis la place est à couper le souffle, elle fait comprendre combien de fierté, combien de force et de courage notre peuple a en lui-même. Mêmes particularités de la cuisine typique que l'on retrouve au restaurant maison Terra Madre De vraies saveurs, non altérées par la présence de sauces fausses et écoeurantes, pas d'excès de sel à cacher..... Les ingrédients sont traités avec amour et soin par Francesca, la splendide et unique hôtesse, qui l'enveloppe littéralement de sa bonté. des plats aussi sains que savoureux. Nous avons passé un merveilleux moment, accueillis comme à la maison par des amis, suivis avec joie lors de notre expérience culinaire. On apprend alors que les matières premières utilisées sont à zéro km, de la ricotta très chaude aux charcuteries et herbes utilisées pour les différentes entrées. Il ne s'agit pas seulement de valoriser la saisonnalité, mais aussi et surtout de contribuer à soutenir les petites entreprises locales, plutôt qu'à enrichir les différentes sociétés des hypermarchés... Et je pense que cela vaut déjà le déplacement !!

Milena.a

Le 04/03/2024 à 15:02

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3 / 5

Mme Francesca et son mari proposent non seulement un repas mais une expérience de partage et de culture pour passer un après-midi agréable et intéressant. Pour le déjeuner on nous a servi en entrée une ricotta très fraîche et très savoureuse et d'excellentes charcuteries locales, l'humus de pois chiches de qualité mais un peu fade. Excellentes lasagnes à la citrouille en entrée ! Scarole sautée à la poêle, très savoureuse et savoureuse. Brocoli d'excellente qualité mais, à mon goût, manquait de saveur. Saucisse rôtie pas à mon goût. Déjeuner conclu avec un tiramisu aux fraises, j'ai essayé mieux. Coût du repas 35 € par personne vin et eau compris, j'ai trouvé ça un peu excessif.

Carmen.c

Le 04/03/2024 à 09:25

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5 / 5

La gentillesse et la bonne nourriture sont la combinaison parfaite dans ce restaurant à domicile. Francesca et son mari sont d'excellents hôtes.

Enzo.e

Le 03/03/2024 à 20:02

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5 / 5

Francesca et son mari sont des hôtes extrêmement accueillants et serviables, l'atmosphère est vraiment sereine et paisible, la nourriture est de qualité et authentique, la gentillesse de la maison. Dans l'après-midi, Francesca nous a proposé de nous faire visiter le village et nous avons été en outre ravis de la vue sur les paysages naturels et des histoires de notre guide spécial. Hautement recommandé

Domenico.a

Le 17/02/2024 à 21:22

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4 / 5

Une plongée dans les saveurs et la tradition de la cuisine calabraise

Eleonora.c

Le 10/01/2024 à 15:25

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5 / 5

Restaurant maison super recommandé dans un environnement familial et joyeux. Partager le déjeuner avec Francesca à Terra Madre est une expérience gustative, avec des produits de qualité, souvent à 0 km, et des plats simples et authentiques assaisonnés avec beaucoup de chaleur humaine et de convivialité. J'y retournerai avec plaisir.

Francesca.u

Le 10/01/2024 à 15:00

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5 / 5

Un petit endroit sympa pour manger en abondance et en goût, j'ai demandé le menu vegan 🌱 tous les plats étaient délicieux. Je recommande également la balade jusqu'à la forteresse et le village

LISANNA.e

Le 10/01/2024 à 14:38

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5 / 5

Lieu accueillant et familier, avec une attention aux moindres détails. Cuisine authentique, très bien cuisinée. Nous nous sommes sentis chez nous. Merci Anna Elisa Meliadò 🌺

Allegra.

Le 10/01/2024 à 14:26

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5 / 5

Village accueillant, on y respire un air d'autrefois tant au niveau de l'accueil que de l'ambiance générale. La nourriture est de première qualité et la touche familiale rend les plats savoureux, tous strictement biologiques. Dans l’ensemble, ce fut une expérience agréable pour moi et je le recommande à tous ceux qui souhaitent passer une journée sans soucis.