Teosinte

Sandra.e

Le 19/04/2024 à 10:51

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Sans conteste un incontournable à Bra. Il y a tellement de soin apporté à la nourriture et à l’ambiance, au concept et à la sélection de vins que vous ne pouvez pas vous empêcher de ressentir la passion de l’équipe qu’elle a mise dans son travail. Le maïs est délicieux et la carte est courte mais très créative. J'avais de grandes attentes et Teosinte les a dépassées. Nous avons eu les tacos au porc et aux champignons (super croustillants !) et les empanadas. La sélection de vins est au rendez-vous ! C’est une excellente occasion de découvrir de nouvelles variétés et de nouveaux producteurs.

Audrey.m

Le 18/04/2024 à 09:03

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5 / 5

Excellente expérience de dîner où il ne s'agit pas seulement de manger mais de partager des histoires. Chaque ingrédient et chaque producteur a sa place pour briller et raconter son chemin jusqu'à votre assiette. Le personnel était ouvert pour nous expliquer la manière traditionnelle de préparer les tacos ainsi que toutes les différentes assiettes et vins. Les vins naturels suivaient les mêmes philosophies avec une grande qualité et des variétés de territoires bien expliquées par le serveur. En général, nous avons eu une expérience savoureuse !

Isabel.i

Le 11/04/2024 à 07:26

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5 / 5

J'ai vraiment adoré notre expérience ici. Les tacos étaient les meilleurs que nous ayons eu en Italie et l'équipe est géniale. ❤️

EMMA.I

Le 06/04/2024 à 09:58

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5 / 5

De leur pop-up de tacos à ce restaurant physique, j'ai toujours été un grand fan de l'équipe Teosinte. Ils s'approvisionnent en chaque ingrédient dans le respect à la fois du monde naturel (biologique) et des principes de travail équitable (petits producteurs locaux indépendants). Le soin apporté à leur métier est incroyable et vous pouvez goûter la différence !! La nourriture ici a largement dépassé mes attentes : les pleurotes frits parfaitement croustillants (!!), le porc émincé moelleux mariné au gochujang (!!), la salsa habanero maison sucrée et épicée (!!), sans oublier le de délicieuses tortillas faites à la main qui me font revenir 😍 - mon palais était très heureux. J'adore le menu court, il reste simple et excitant, d'autant plus que le menu change toutes les quelques semaines/en fonction de la saison. Le prix est correct pour la qualité, la saveur et l'expérience que vous obtenez ici ! Je reviendrai certainement 🫶

Massimo.r

Le 30/03/2024 à 23:19

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3 / 5

J'ai vraiment du mal à croire que les critiques super positives soient vraies....12 euros pour une soucoupe avec deux galettes de maïs rondes, qui ont entre autres très peu de saveur ethnique, avec 4 champignons et un peu de chou dessus, Cela me semble un peu moqueur... et honnêtement, je ne suis même plus aussi wow... Les prix sont sans doute à revoir et les plats aussi à rendre un peu plus agréables car tels qu'ils sont présentés sont infiniment tristes.... J'espère que vous trouverez ces conseils utiles pour améliorer la qualité globale du lieu.

Paolo.a

Le 09/12/2023 à 20:56

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5 / 5

Expérience fantastique. Créativité, passion et convivialité sont les éléments clés de ce restaurant. La qualité des ingrédients est très élevée. Le service est attentionné et courtois. Excellent choix de vins à associer. Super recommandé.

Francesca.o

Le 09/12/2023 à 20:47

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5 / 5

Excellent dîner, cuisine très bonne et raffinée avec des combinaisons surprenantes et des goûts insolites qui permettent de voyager à travers différentes cultures. L'attention portée aux matières premières et à leur exaltation m'a agréablement frappé. L'ambiance est très sympa et informelle, il est également possible de manger à la table commune ce qui rend le tout hyper convivial. Le service est attentionné et le personnel super sympathique et compétent. Super recommandé

Aaron.o

Le 26/11/2023 à 11:54

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5 / 5

Super nouvelle adresse pour découvrir un authentique menu à base de maïs nixtamalisé ! Fort équilibre entre créativité, saveurs latino-américaines et européennes. Excellent service et options d'association bien pensées.

Enrica.l

Le 25/11/2023 à 18:39

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5 / 5

Endroit confortable meublé avec bon goût, service impeccable, nourriture et vin de haute qualité, jeunes propriétaires extrêmement agréables, gentils et entreprenants.

Eleonora.f

Le 24/11/2023 à 23:17

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5 / 5

Enfin un restaurant différent de d'habitude ! Situé au centre de Bra, ce petit lieu vous accueille immédiatement dans la pièce principale. Un lieu soigné aux tons chauds et enveloppants ne sert que de décor à cette expérience étonnante ! Chaque plat que vous trouverez au menu a sa propre histoire et sa propre raison - si vous souhaitez découvrir quelques curiosités sur les plats, n'hésitez pas à demander à Bianca, l'une des propriétaires : elle vous expliquera tout ce que vous voulez savoir. ! Leur Fermenté est fortement recommandé, un rouleau de chou farci (celui que j'ai commandé contenait du porc et du veau à l'intérieur mais il y a aussi l'option avec des champignons) et évidemment tous leurs tacos classiques (le Morbido C'était mon préféré absolu. ) J'ai pratiquement tout goûté, mais je suis déjà prêt pour le deuxième tour !!!