📌 Via Marchisio, 23, 12070 Castelletto Uzzone - Italie
💬 8 Avis
Les avis
Le 11/11/2023 à 08:01
En faisant une balade à vélo, je m'arrête souvent pour acheter du pain, de la focaccia, de la pizza et des croissants, tous délicieux mais le meilleur de tous est la focaccia au gorgonzola
Le 08/01/2022 à 16:31
Non seulement du pain délicieux mais une délicieuse tarte aux pommes..!!!
Le 18/09/2021 à 09:44
Félicitations Francesco, focaccia, gressins, pain tous délicieux, également très appréciés par mes invités, Merci !!!
Le 31/08/2021 à 00:04
Le meilleur boulanger du pain de campagne le micca Il vaut également la peine d'essayer la Torta al Bacio di Dama (gâteau aux noisettes fourré au gianduia). Elle vaut vraiment le détour dans la vallée de l'Uzzone (il y a quelques années, elle gérait également une station-service adjacente et c'était un exemple rare de pain + approvisionnement en essence)
Le 12/02/2021 à 04:35
Excellente boulangerie !!!
Le 04/02/2021 à 19:11
Je le connais depuis que je suis enfant. Très bien alors, très bien aujourd'hui Du pain fait maison, lévité juste comme il faut, cuit au four à bois qui fait toujours la différence lorsqu'il est sur la table. La boulangerie est un peu hors des sentiers battus mais si vous êtes de passage, ne vous arrêtez pas, ce serait dommage. J'en achète au moins 5 kg et je le mets immédiatement au congélateur. Une fois décongelé, vous ne pouvez pas faire la différence. Bref, un excellent pain !!!
💬 Gentil et amical avec les clients...
💬 Tout était bien... bonne nourriture et excellents services👌🏾
💬 Des gens très gentils, très serviables, à chaque fois que je viens de Bergame, je vais chez eux !!!
💬
💬 Pain délicieux ainsi que pitta, très gentils. La pizza est bonne.
💬 Très bien
💬 Un lieu magique à deux pas de chez soi, un lieu réaménagé à l'emplacement même d'une ancienne boulangerie, le tout aménagé par le propriétaire avec beaucoup de goût. Environnement minimal mais impactant. Carte variée avec des produits toujours frais, de nombreuses pièces de viande, grande cave et desserts superlatifs. Même y rester après le dîner a ses avantages, en effet ils préparent des cocktails ahurissants. Bref, un accueil d'un Maestro ! Informé!
💬 Tout d’abord, c’est extrêmement occupé et il y a un peu de temps d’attente. Nous avons attendu 5 minutes pour avoir le menu. Après avoir attendu encore 10 minutes, la dame est venue prendre notre commande pour nous dire qu'elle était trop occupée pour faire des sandwichs. Si vous décidez de ne pas proposer d'articles sur votre menu, informez-en au moins vos clients immédiatement lorsqu'ils entrent ou installez une pancarte l'indiquant... ne faites pas attendre vos clients 15 minutes seulement pour leur dire que vous n'avez pas le il est temps de préparer ce qui est au menu. Le café Americano avait aussi le goût de l'eau. Je n'y retournerai pas.
💬 la pâte à pizza est définitivement meilleure que celle pakistanaise. Produits ok, mozzarella bonne, mais concernant le mode de cuisson il y a un petit truc à revoir, comme la forme de la coupe et la cuisson de l'aubergine qui n'avait pas d'âme car "bouillie" où par contre sa beauté c'est la peau avec la pulpe ferme légèrement grillée, sautée avec de l'ail et de l'huile, du sel et du basilic à la fin, peut-être aussi informé mais avec une coupe plus épaisse ou en longs segments certainement à haute température et non dans une poêle plate et peut-être avec un peu d'eau à l'intérieur 😉 Tout comme les asperges trop bouillies pour leur diamètre sans considérer qu'il s'agit d'un produit congelé et donc déjà compromis à cause des fibres abîmées et du parfum frais qui n'est plus là. En amateur d'oignon cru, il en a mis 2 jolis👍 Enfin, merci de m'avoir apporté le dîner et pour votre travail.
💬 Très bon accueil, le patron prend le temps de discuter, le café et croissant, abordable 2,50 euros Mérite un passage