Sud Ristorante Avis
📌 Via S. Pietro e S. Paolo, 8, 80010 Quarto - Italie
💬 446 Avis
Avis sur Sud Ristorante à Quarto
Les avis
Les dernier avis sur Sud Ristorante à Quarto
Cinzia.e
Le 30/04/2024 à 08:29
1 / 5
J'ai dîné dans ce restaurant étoilé par curiosité car le chef semblait très imaginatif et prêt à de nouvelles propositions culinaires, mais voir les mêmes ingrédients dans presque tous les plats ne m'a pas rendu fou, puis les pâtes et petits pois à la bergamote ou Dieu aussi lourde on ne peut pas en goûter plus d'une cuillerée, la soupe aux 50 ingrédients 👎 non ! Le poulpe était salé et non comestible Au moins je voulais me régaler du dessert mais c'était comme une glace qui avait presque uniquement un goût de gingembre Je répète l'imagination dans différentes propositions et à titre d'exemple mais les saveurs sont terribles je ne pense pas J'y retournerai mais j'y vais quand même pour essayer car chacun ses goûts heureusement
Miriam.e
Le 10/03/2024 à 10:14
5 / 5
L'atmosphère ressemble à celle d'une taverne napolitaine, accueillante, mais élégante et lumineuse. Pourtant, tout ce qui tourne autour de ce restaurant est complètement différent. Service impeccable, tables bien rangées et impeccablement propres. L'expérience de dégustation est spéciale, amusante et avec un goût fantastique. La chef Marianna Vitale mérite encore plus d'une étoile Michelin. Vous pouvez voir qu'il y a des études et des recherches derrière chaque plat, depuis le goût et les saveurs jusqu'à l'assiette. Nous avons fait la dégustation de 7 plats avec des vins. Merci pour cette merveilleuse expérience que nous referons certainement.
Mario.a
Le 07/03/2024 à 17:22
4 / 5
La nourriture est certainement d'excellente qualité et certains plats sont également très sophistiqués avec des saveurs que l'on ne goûte pas habituellement. Je ne peux pas donner 5 étoiles pour certains détails qui dans un hôtel étoilé devraient tous être au top. Le service n'est pas impeccable, comme dans d'autres restaurants de ce genre, je m'attends à ce qu'on verse de l'eau à chaque fois que le verre est vidé, mais la bouteille est également épuisée et nous avons dû demander son remplacement. Certains plats étaient excellents, d'autres un peu moins, comme des tubes avec des petits pois et des crevettes cuits, entre autres choses, il restait quelques intestins attachés à ceux-ci. Je répète les détails pour l'amour de Dieu. Mais pour donner 5 étoiles surtout dans un endroit où l'on paie comme une étoile je m'attendais à tout au maximum. Très bonne dégustation de vins et comparé à d'autres restaurants de ce niveau les plats étaient décidément plus copieux que la moyenne ! Vous ne repartirez pas d'ici affamé comme cela arrive dans certains cas.
Raffaele.o
Le 28/01/2024 à 16:43
1 / 5
Honnêtement, cela a déçu nos attentes. J'aurais attendu plus d'un chef étoilé. Plats incohérents aux saveurs très déséquilibrées. Je n'y retournerais certainement pas.
Francesco.u
Le 28/01/2024 à 13:47
2 / 5
Je n’aurais jamais pensé interrompre un menu dégustation à mi-parcours. Les plats étaient complètement déséquilibrés, trop de beurre gras et de crèmes en tout genre. Sans oublier les crevettes de la fameuse soupe aux 50 variétés. Toujours avec les intestins. Nous avons renvoyé 3 plats et le chef n'a même pas eu la délicatesse de venir à table demander des explications. Pourtant, il n'y avait que 2 tables. Facture évidemment payée en totalité. Ils nous ont offert du vin pour nous excuser. Je ne le trouve pas conforme aux standards des autres hôtels étoilés que nous avons visités, tant en Campanie qu'à l'extérieur.
Dolores.u
Le 13/01/2024 à 16:47
5 / 5
Une expérience captivante.. Des plats à déguster dans leur préparation et leur présentation particulières. Nous avons choisi le menu dégustation en 7 plats, avec des accords mets et vins choisis par nos soins.
Vera.r
Le 21/11/2023 à 19:55
4 / 5
J'ai dégusté de très bons plats, délicats et aux saveurs particulières, un service excellent, dans le respect de la nourriture et de la qualité des ingrédients, un prix honnête... Je n'ai pas trop aimé la salle, les chaises, le linge de table. .....un environnement très aseptique et peu accueillant
Florentina.i
Le 20/11/2023 à 21:04
1 / 5
Malheureusement, les attentes étaient très différentes. Endroit très caché (situé dans un immeuble), nous avons eu du mal à comprendre par où entrer. Table à côté du mur sur laquelle il y avait une fourmi et quand nous l'avons signalé on nous a dit : Est-ce que la dame a peur des fourmis ?, je ne dirai rien d'autre heureusement nous sommes sortis fumer et à notre retour ce n'était pas le cas plus là. La dégustation a été décevante avec sept plats, deux étaient bons, le reste laissait à désirer. Personnellement, à ces niveaux-là, nous nous attendons à quelque chose de complètement différent.
Pamela.u
Le 16/11/2023 à 23:00
1 / 5
Très mauvaise expérience, malheureusement j'ai retrouvé un cheveu dans mon assiette et un cil sur une deuxième assiette !!! Aucun commentaire !!! Ils ne se sont pas du tout excusés de ce qui s'est passé, ils ont refait le plat mais finalement ils ne l'ont pas fait. n'importe quoi. Un dîner en état d'ébriété. Déconseillé.
alessandra.o
Le 13/11/2023 à 14:19
3 / 5
Dîner étoilé un peu décevant. On ne peut choisir qu'entre 2 menus, 7 ou 12 plats, mais on ne sait pas à l'avance quels sont les plats. Nous avons choisi celui pour 12 mais avec le recul il aurait été préférable de le prendre pour 7 : certains plats du menu 12 étaient vraiment sans intérêt (comme la fausse anémone de mer, la soutè froide de palourdes et les desserts). Tout a volontairement un goût aigre qui peut plaire, mais finalement fatigant. Certains plats sont bons et particuliers, mais dans l'ensemble : 1) il manque l'attention qu'on attend dans un restaurant étoilé, comme un amuse-bouche au début, des pains ou gressins spéciaux, des dégustations d'huile ou de beurre, des petites pâtisseries proposées à la fin... rien du tout au-delà du éléments de menu. 2) l'endroit où il se trouve est ordinaire et mal indiqué 3) le service est correct mais froid bref, on paie un peu moins que les autres restaurants étoilés, mais on obtient aussi moins, donc je dis que ça n'en valait pas la peine.
Giovanni.u
Le 24/09/2023 à 08:00
5 / 5
C'est aussi proche de la perfection qu'il existe. Le Chef, le personnel de salle et le personnel de cuisine savent tous quoi faire et comment le faire pour vous faire vivre une expérience unique. La carte des vins est également exceptionnelle. Une excellence de notre territoire dont nous pouvons être fiers.
Aniello.a
Le 22/09/2023 à 09:51
4 / 5
La soupe aux fruits de mer vaut déjà à elle seule le détour. Le seul reproche que je puisse faire concerne l'impossibilité de choisir à la carte. Accueil et service un peu détachés mais corrects. Prix élevé mais correct. Nous reviendrons certainement
Ciro.a
Le 05/09/2023 à 05:36
5 / 5
Nous y étions samedi soir pour le dîner. Deux menus possibles au choix, dégustation de 7 ou 12 plats avec ou sans accords de vins. Nous avons choisi la dégustation de 12 et en avons été satisfaits. Le service est excellent, les plats bons et bien présentés. Il convient de noter la soupe de fruits de mer avec des légumes et des fruits de saison et la boulette de viande qui était peut-être le point culminant du menu. Je ne peux pas faire de commentaire sur les vins que je n'ai pas essayés mais la carte des vins semblait très bien fournie.
Emilie.e
Le 03/09/2023 à 09:56
5 / 5
Le personnel le plus gentil de tous les temps ! De plus, la nourriture était délicieuse, surtout le ragú.
Lawrence.i
Le 03/09/2023 à 07:54
5 / 5
Une pure joie et une expérience amusante ! Mon préféré était le Zuppa Di Mare Con Verdure E Frutta Di Stagione. Je recommande de l'associer à la bière Marialga, un type de bière aigre très différent, funky, savoureux et étrangement rafraîchissant. Je suis tellement content d'avoir trouvé cet endroit.
Elina.o
Le 01/09/2023 à 18:09
5 / 5
Hautement recommandé! La meilleure expérience gastronomique que j'ai eue jusqu'à présent ❤️ tous les menus étaient distingués, la combinaison de goûts spéciaux et les vins 🍷 les accords mets sont remarquables 🥂 Pure foodgasm 🤩.
Marco.r
Le 12/05/2023 à 22:28
4 / 5
Cuisine raffinée
Lucia.r
Le 01/05/2023 à 05:23
5 / 5
Félicitations au chef, tout était excellent Produits frais et gentillesse Nous avons mangé un repas de 7 plats, tous spéciaux, avec 50 produits sublimes Vous n'aimez pas (CLAMS) de ma part Nous reviendrons pour essayer un autre itinéraire !
irma.e
Le 29/04/2023 à 13:17
5 / 5
Très agréable
Vincenzo.i
Le 14/04/2023 à 02:16
3 / 5
Je commencerai par dire que mon avis exprime mon opinion, mais je m'attendais à quelque chose de plus. J'ai décidé de dîner dans ce restaurant motivé par les nombreuses récompenses, l'accueil et le professionnalisme du service en salle mériteraient tous les 5 étoiles dans un décor très simple et monotone que je ne préférais pas. Il est possible de voir la cuisine depuis la terrasse extérieure, malheureusement personne dans la cuisine ne portait de chapeau ou de vêtements appropriés. Passant aux notes 'douloureuses', j'ai choisi de faire un parcours gustatif de différents plats qui pour la plupart étaient (volontairement) froids, à un moment donné de mon dîner j'avais envie de quelque chose de chaud, qui est finalement arrivé, tiède, comme si la soupe aux palourdes n'était pas seulement tiède, mais je la trouvais aussi caoutchouteuse, alors la soupe avec plus de 50 ingrédients différents, qui n'était pas non plus assez chaude, ressemblait simplement à une soupe avec beaucoup d'ingrédients aléatoires et dénués de sens qui ne correspondaient pas tous l'un l'autre. Les pâtes orzo, également tièdes, avec le tartare de crevettes avaient un arrière-goût amer (du café) que je déteste donc ce point se limite simplement à mon goût personnel. Le dessert était également assez discret avec le café (pour la deuxième fois quelque chose qui avait un goût de café) Je pense que le prix est plus que juste et conforme au service et au produit proposé.
Vince.a
Le 02/04/2023 à 13:51
5 / 5
Des recherches troublantes et raffinées. Excellent rapport qualité/prix
Gennaro.e
Le 01/04/2023 à 23:22
5 / 5
J'ai choisi le menu dégustation de 7 plats avec accord mets et vins. Ce fut l’une des meilleures expériences culinaires de ma vie que je recommande d’essayer au moins une fois dans votre vie. Le plat qui m'a le plus impressionné était la soupe de poisson composée de 50 ingrédients.
Ilaria.e
Le 29/03/2023 à 15:19
4 / 5
Je m'attendais à plus de soin dans l'environnement dans lequel vous dînez, mais la cuisine est certainement d'un haut niveau.
Enrica.e
Le 22/03/2023 à 20:09
5 / 5
Excellent menu de sept plats, tous extrêmement bien soignés. Personnel très sympathique et serviable et une grande attention portée au service. Nous étions extrêmement satisfaits et rassasiés après ce splendide déjeuner dominical.
Salvatore.i
Le 20/03/2023 à 11:07
5 / 5
Agréable, bonne carte, gentillesse et courtoisie, attention aux clients.
Valeria.a
Le 14/03/2023 à 14:53
5 / 5
Expérience inoubliable. J'y retournerais dîner tout de suite !
Maurizio.'
Le 19/02/2023 à 15:46
5 / 5
Belle expérience. Essayer
Irena.o
Le 13/02/2023 à 11:30
5 / 5
Nous y avons pris un excellent repas, le dîner de 7 plats et nous étions rassasiés !
Cinzia.i
Le 05/02/2023 à 20:44
5 / 5
Nous avons mangé dans ce restaurant aujourd'hui. Tout simplement sublime, fortement recommandé. Félicitations au personnel et CHEF, super super bon
Anna.u
Le 02/02/2023 à 12:59
1 / 5
Emplacement peu appréciable, excellent choix de vins, personnel formé et aimable, cuisine classique de la cuisine gastronomique actuelle, même si bien soignée en détail, ce sont des plats conçus pour un itinéraire spécifique de 7 ou 12 plats, rien de sensationnel ou particulier, prédominance d'arôme à base de citron dans presque tous les plats, honnêtement je n'y retournerais pas car c'était juste une curiosité et vu la dépense je pense qu'il vaut bien mieux profiter d'un dîner traditionnel et se réveiller satisfait et rassasié que de se réveiller le suivant journée encore dégoûtée de la soirée précédente...
Roberto.i
Le 28/01/2023 à 23:01
4 / 5
Des aliments et des saveurs insolites et particulières, mais tous classables entre bons et excellents ! Une expérience à faire et à répéter
Nello.h
Le 26/01/2023 à 17:48
5 / 5
Excellente expérience ! Dans chaque plat j'ai goûté l'enthousiasme du Chef. Des accords avec des vins extraordinaires, capables d'apprécier non seulement le goût, mais aussi l'idée derrière chaque plat. Seule note personnelle : malgré des combinaisons ambitieuses et passionnantes, sur les desserts le résultat était peut-être moins excitant, mais toujours capable de transmettre l'euphorie pour l'alimentation et ses mille transformations/processus. Je recommande les 11 cours à tout le monde.
Carlo.e
Le 09/01/2023 à 20:35
5 / 5
Expérience dévastatrice. Cuisine excellente, service impeccable. Une note discordante était un plat de viande crue au goût désagréable qui nous rendait probablement aussi malade. Pour le reste, c'est une expérience inoubliable, du premier apéritif aux délicieux desserts. Prix correct pour ce que nous avons mangé. Les plats sont presque tous basés sur la culture du lieu avec une pincée d'innovation.
Giuseppe.a
Le 18/11/2022 à 17:49
4 / 5
Ça vaut le coup d'essayer pour une expérience culinaire spéciale
Vincenzo.a
Le 09/10/2022 à 20:50
5 / 5
Si vous choisissez cet endroit, vous ne le faites pas pour les avis Google, mais parce que vous choisissez de vivre une expérience.
Giuseppe.'
Le 23/07/2022 à 05:44
5 / 5
L'étoile est visible dans chaque plat où l'expérimentation continue est appréciée. Service professionnel impeccable mais jamais intrusif. On part des 4 consistances de la tomate, une idée séduisante avec des pics très élevés dans le cevice de mulet et la boulette de viande. Après avoir conseillé au moment de la réservation les 7 plats sans lactose. Juste prix Bien joué
Carmine.a
Le 19/07/2022 à 16:38
5 / 5
Que puis-je dire... une expérience de vie
Giulia.i
Le 15/07/2022 à 23:17
5 / 5
Endroit impressionnant. Personnel impeccable, nourriture délicieuse.
Mario.r
Le 30/06/2022 à 15:07
5 / 5
Harmonie des saveurs. Equilibre des cultures
Daniela.a
Le 19/06/2022 à 21:22
4 / 5
Personnel jeune mais professionnel, courtois et serviable. Des plats au goût raffiné. Deux types de menu dégustation : 7 plats ou 12 avec possibilité d'accords différents vins. Nous avons choisi celui à 7 plats et nous avons été satisfaits et rassasiés. Félicitations au Chef. Environnement minimal avec des détails originaux. Salle interne et externe. Jardin petit mais accueillant. Parking gratuit devant l'entrée. Informé.
Alessandra.a
Le 18/06/2022 à 09:25
4 / 5
Cuisine très raffinée et plats pleins de nuances de saveurs.
Luca.u
Le 16/06/2022 à 23:27
5 / 5
Expérience très intense. Un voyage culinaire/sensoriel complet. Matériel de première qualité, traité avec savoir-faire et personnalité. Un voyage latino, un crescendo de saveurs savamment choisies. Personnellement, j'ai beaucoup aimé les entrées, comme le rouget mariné au citron de mer et les linguine aux moules et gesses, qui étaient spectaculaires. Les seules notes négatives, très minimes cependant, sont l'environnement et l'équipement... trop minimes, peut-être intentionnels mais je n'ai pas trouvé de lien avec la dégustation.
Vincenzo.e
Le 17/05/2022 à 07:09
5 / 5
Expérience sensorielle fantastique
Gianni.a
Le 11/05/2022 à 00:15
5 / 5
Une découverte continue <3
Maurizio.a
Le 07/04/2022 à 04:45
5 / 5
Excellente expérience de haut niveau : nourriture, vins, service
Stefano.a
Le 27/03/2022 à 22:18
4 / 5
Marianna parvient toujours à vous faire vivre de nouvelles émotions, la seule chose étant l'absence de menu à la carte, mais en tout cas une expérience fantastique !
vittorio.m
Le 26/03/2022 à 09:53
4 / 5
Belle expérience, explosions de saveurs, l'étoile Michelin est plus que méritée par la chef Marianna Vitale.
Michele.o
Le 23/03/2022 à 11:10
5 / 5
Il n'y a qu'une chose à dire : FÉLICITATIONS ! Expérience culinaire exceptionnelle. Le Chef Vitale est un professionnel hors pair. Dans le Sud, on mange très bien... point final. Tout est extrêmement soigné : des plats excellents aux vins de la plus haute qualité, en passant par le room service parfait, convivial, discret et professionnel. L'emplacement, même s'il n'est pas dans un endroit magnifique (Quarto n'est pas via Caracciolo) est soigné et très raffiné, informel et chic. Étoile Michelin bien méritée
Marco.i
Le 14/03/2022 à 22:56
5 / 5
Expérience vraiment superlative. personnel sympathique, gentil et très professionnel. Un crescendo de goût à chaque plat, nous reviendrons dès que possible.
vittorio.a
Le 20/02/2022 à 08:10
5 / 5
Meilleure qualité
Francesco.u
Le 24/01/2022 à 12:09
5 / 5
Félicitations au personnel et au chef. Que dire, des plats élégants et exquis. Des saveurs contrastées qui, ensemble, ravissent le palais. Je regrette de ne pas avoir photographié le dernier plat composé de homard frit avec mozzarella, mayonnaise et brocoli. Délicieux.
Valeria.u
Le 15/12/2021 à 18:49
5 / 5
Ce n'était pas un simple dîner... mais une expérience culinaire de haut niveau
Danilo.i
Le 04/12/2021 à 12:21
5 / 5
Bonne expérience et excellent service
Michele.c
Le 21/11/2021 à 19:03
5 / 5
Une expérience unique.
valeria.a
Le 15/11/2021 à 07:32
4 / 5
Une belle expérience, des plats spéciaux aux goûts intéressants
Angelo.a
Le 29/10/2021 à 17:14
3 / 5
J'ai dîné au restaurant Sud il y a un peu plus d'un mois. Les serveurs m'ont fait sentir très choyé, super professionnel, excellente dégustation de vins. Concernant la nourriture, je n'ai pas été particulièrement « étonné », comme d'habitude, loin des standards « stellaires » selon moi. Plats bien présentés mais j'ai ressenti un manque de détermination, sur 7 plats il y en a 2 qui m'ont impressionné. Plus qu'assez de dégustation de vin.
Salvatore.u
Le 17/10/2021 à 19:04
5 / 5
Restaurant sympa, dans un lieu qui n'a pas l'air de grande qualité de l'extérieur, service ponctuel, précis, discret. On commence par une entrée de variations temporelles de la tomate, puis le menu en 7 plats. Cela commence par des huîtres, de la crème de pomme Annurca, un rouleau de chou poêlé avec un tartare de rouget, des cerises noires et de la mayonnaise dashi. Ensuite, le tartare de couteaux à la citrouille et au beurre de cacahuète. Soupe de poisson aux fleurs, fruits et légumes, plus de 50 ingrédients, chaque cuillerée a une saveur différente. Puis les spaghettis aux anémones de mer et poudre d’encre de seiche. Le second, le seul un peu anonyme, était du poisson au guacamone et à la scarole en compote. Enfin le dessert d'exception, café crémeux avec glace aux fruits de la passion, noisettes et chocolat. Tout bon. Des prix normaux pour un hôtel étoilé... en effet. Informé.
Roberta.o
Le 05/10/2021 à 17:51
3 / 5
Cuisine définitivement gastronomique, mais je n'ai pas été trop impressionnée.....belle dégustation de sauce tomate, selon différents degrés de cuisson
Martina.f
Le 22/09/2021 à 20:36
3 / 5
Décevant! Le voyage de dégustation a commencé de manière originale avec le ragù et aussi la soupe, sinon rien d'extraordinaire. L'emplacement n'a rien de spécial non plus et de plus, il n'y avait pas de lumière, donc je ne pouvais même pas voir la plupart des plats, contribuant ainsi à donner une impression négative à l'expérience. Je m'attendais à une sorte d'attention pour manger dans le noir, mais rien. Personnel sympathique et professionnel.
Giuseppe.u
Le 11/09/2021 à 12:22
5 / 5
Belle expérience! Un voyage de saveurs de notre terroir. Un endroit accueillant avec un personnel amical et formé. Je dis peu de choses sur la nourriture à part absolument à essayer et puis il y a le chef très gentil et serviable. L'excellence napolitaine
Emilio.o
Le 03/09/2021 à 21:52
5 / 5
Cuisine de grande qualité avec des combinaisons insolites mais jamais audacieuses
Giancarlo.i
Le 29/08/2021 à 09:31
2 / 5
Quiconque voit les deux étoiles pensera peut-être à l'habituelle critique controversée à tort, mais j'attendais bien plus du meilleur chef d'Italie en 2020. Dégustation de 12 plats dont seulement 3 étaient bons, mais qui ne criaient pas au miracle comme DOIT le faire un restaurant étoilé surtout s'il est situé dans un endroit pas si beau que ça. Parmi les plats les moins bons, il y avait les anémones de mer frites qui n'avaient qu'un goût de friture, et aussi de friture épaisse, puis arrosées d'un bouillon d'oursin qui laissait un goût terrible en bouche de l'avis de tous les convives. Seul le sommelier compétent et à la disposition du client a été sauvé. P. S. Si vous voulez essayer la même chose, ne gaspillez pas d'argent pour la dégustation en 12 plats, la dégustation en 7 plats est plus que bien étant donné que de nombreux plats de la dégustation en 12 plats sont faux...
Irene.e
Le 26/08/2021 à 16:50
5 / 5
Un bel endroit loin du chaos, et surtout une expérience de goûts et de souvenirs. Manger les spécialités proposées par le chef est touchant pour certaines saveurs, curieux, et toujours en équilibre même dans les expérimentations. Cuisine ancienne revisitée et écrite. Nourriture excellente, accueil et service très gentils.
Maddalena.r
Le 18/08/2021 à 04:27
5 / 5
Ce fut une expérience unique, chaque goût était une explosion de saveurs ! nous reviendrons certainement !!
CIFAGAS.E
Le 16/08/2021 à 09:02
1 / 5
déception
francesco.r
Le 12/08/2021 à 00:01
1 / 5
Vraiment décevant, après tant de restaurants étoilés je ne comprends vraiment pas comment on fait pour avoir une étoile, du parking aux fondamentaux de la cuisine on est très loin des règles fondamentales de la cuisine campanienne, j'ai pratiquement laissé de côté tous les plats sauf le dessert , je suis désolé de le dire mais on a perdu de vue ce que signifie bien manger avec goût et satisfaction du client.
Luciana.o
Le 09/08/2021 à 19:07
5 / 5
Bon, très bon chef. Ou Mme Vitale. Tout est excellent. Nous allons bien. La prochaine fois
gstranotao.
Le 05/08/2021 à 08:32
3 / 5
Un environnement élégant mais non formel dans lequel toutes les conditions sont réunies pour passer une agréable soirée. Le parking intérieur donne une valeur ajoutée. Vous ne pouvez choisir que deux plats décidés par le chef qui diffèrent par le nombre de plats. La qualité des matières premières est certes très élevée mais, sauf cas rares, j'ai trouvé un trop grand mélange de saveurs et d'arômes dans les plats individuels. Ce mélange est parfois affecté, dénotant peut-être une trop grande anxiété dans la recherche de l'originalité. La pâte croustillante est définitivement trop crue à mon goût. Il faut réessayer...
Roberto.u
Le 03/08/2021 à 09:41
5 / 5
Expérience intéressante, personnel attentif et gentil, emplacement agréable pour être dans la cour d'un immeuble. A recommander et à répéter... Desserts du moins dans mon cas d'intolérance au lactose pas à la hauteur du reste... Spaghettis aux couteaux un spectacle.
Agostino.i
Le 31/07/2021 à 22:56
4 / 5
Félicitations à la chef Marianna Vitale car, à chaque plat, elle a transmis son chemin, une cuisine traditionnelle revisitée. Point sensible, j'aurais aimé des gressins accompagnés de sauce ou de beurre, puisque je fais des haltes dans des restaurants étoilés dont ceux déjà essayés à Sorrente et ailleurs servent des gressins faits à la main avec de la sauce, de l'huile ou du beurre, pour le reste du restaurant est très confortable et élégant. Une halte incontournable pour qui veut goûter une excellente cuisine étoilée
Giusy.n
Le 13/07/2021 à 13:01
3 / 5
J'y suis revenu quelques années plus tard, malheureusement cela n'a pas satisfait les souvenirs.
thomas.r
Le 10/07/2021 à 07:41
5 / 5
Nous avons apprécié le menu dégustation au Sud hier soir avec accords mets et vins. Chaque plat était délicieux et servi avec un véritable style gastronomique. Les vins qui les accompagnaient étaient parfaitement accordés pour faire ressortir les saveurs des plats. La salade de fruits de mer était TRÈS intéressante : moitié soupe, moitié salade. Même le pain - et les accompagnements sans gluten pour notre ami - étaient fantastiques, frais et parfaitement assortis. Nous avions essentiellement le restaurant pour nous seuls et le personnel était à notre écoute. Le personnel est presque entièrement composé de femmes. Je pense avoir vu un homme travailler dans la cuisine et on lui a dit qu'elle était la sous-chef. Une expérience formidable et un régal spécial. Et oui, c'est un peu cher mais vous en avez pour votre argent !
Nicoletta.i
Le 02/07/2021 à 22:48
5 / 5
Le menu dégustation est un fantastique voyage à travers les saveurs de la Campanie revisitées de manière moderne. Le plus drôle était la présentation du ragù avec différentes méthodes de cuisson.
Francesca.'
Le 27/06/2021 à 14:16
5 / 5
Cela ne déçoit jamais. Expérience fantastique.
Federica.r
Le 16/06/2021 à 06:40
5 / 5
C'est toujours une expérience exceptionnelle
Andrea.a
Le 15/06/2021 à 06:04
5 / 5
Simplement extraordinaire. Une expérience unique. Mon palais a goûté de nouvelles saveurs.
Salvatore.a
Le 04/06/2021 à 21:32
5 / 5
La nourriture est particulièrement très bonne et très fine. Le personnel est compétent et gentil.
Giancarlo.e
Le 27/05/2021 à 21:25
5 / 5
Endroit agréable, relaxant et intrigant, vaut le prix demandé
Salvatore.r
Le 14/05/2021 à 13:56
4 / 5
Restaurant particulier avec des plats élaborés..... personnel excellent
Francesca.u
Le 01/05/2021 à 05:15
5 / 5
Visité en vente à emporter en attendant la réouverture, c'est un lieu frais et élégant. Je commande souvent chez eux car les produits sont excellents. J'ai goûté la soupe aux moules, les omelettes et autres spécialités qui nous ont toujours laissé satisfaits. J'ai hâte qu'ils rouvrent
Giorgio.a
Le 15/11/2020 à 10:52
5 / 5
les pizzas sont excellentes où le pizzaiolo fait son travail avec amour et passion. Le restaurant à base de poisson est excellent tant en qualité qu'en goût... les prix sont dans la norme générale.....
Giovanni.e
Le 09/11/2020 à 23:27
5 / 5
Une surprise inattendue dans un endroit improbable
Carolina.i
Le 20/10/2020 à 20:51
4 / 5
Très raffiné.
Davide.i
Le 18/10/2020 à 23:23
5 / 5
L'émotion, le goût... le plaisir !! Vous vous asseyez et commencez le voyage des saveurs. Incontournable
Cristina.a
Le 15/10/2020 à 18:19
1 / 5
Ceux qui vantent ce restaurant n'ont jamais mangé chez un restaurant étoilé ou du moins chez un chef certifié. Mais au-delà de la nourriture, de l'hospitalité 0, du service 0, Michelen donne moins d'étoiles....
Danilo.o
Le 11/10/2020 à 18:01
5 / 5
Une véritable excellence de notre territoire. La cuisine de Marianna Vitale est à l'image du SUD : directe, honnête et va droit au cœur.
Francesca.i
Le 04/10/2020 à 17:28
5 / 5
Sublime que dire. C'est une grande cuisinière et elle le montre toujours
Gianfranco.e
Le 14/09/2020 à 21:07
5 / 5
Je ne dirai rien de nouveau si j'exalte les compétences et la créativité du Chef. Professionnalisme et convivialité complètent le tableau. La dégustation est un crescendo de saveurs et d'associations parfaites. Je n'ai pas pu choisir mon cours préféré. Félicitations encore.
Eacle.o
Le 07/09/2020 à 20:54
4 / 5
J'ai envie de vous parler de la soupe de @marianna_vitale_chef. 🌟 Je n'aurais jamais cru pouvoir déguster un plat pareil, loin de mes goûts. Le nom du lieu, bien connu de la plupart des lecteurs, est Sud. Lorsqu'on approche de sa soupe aux fruits de mer, un doute géo-temporel vous assaille. Ce que nous consommons quotidiennement de fruits et légumes est totalement insipide. Même si vous recherchez un cultivateur à 0 km, vous courez le risque du rayon d'action. Le sol est pollué au niveau des aquifères et l’espoir de trouver des produits sains et nutritifs est devenu presque vain. Je ne sais plus ce que signifie manger un abricot savoureux, ni une tomate invitante. Chez Marianna, ces sensations s'annulaient et j'avais l'impression de retourner dans le sud des années 1950. Dans la soupe de poisson, en plus des différents ingrédients de la mer, j'ai apprécié le goût des légumes aux feuilles absolument appétissantes. Au final, on peut rentrer chez soi avec ou sans envie d'un plat, mais ce qui fait la particularité d'un restaurant, c'est l'exaltation de la simplicité. Il faut essayer tous les desserts !
Oriana.a
Le 03/09/2020 à 22:32
5 / 5
Expérience culinaire incroyable. A refaire au plus vite.
Francesco.i
Le 30/08/2020 à 00:30
1 / 5
L'étoile attribuée par le guide Michelin est injustifiée. Restaurant médiocre sans qualité
Laura.e
Le 23/08/2020 à 17:50
4 / 5
Menu 7 plats à 60 euros. Prix imbattable. Très bonne qualité. Cuisine raffinée. Nous avons aimé certains plats plus que d'autres. La soupe de poisson aux fruits et légumes est quelque chose d'unique. Un plat dont on se souviendra longtemps !!
Enzo.u
Le 02/08/2020 à 15:05
5 / 5
Belle expérience
Gennaro.o
Le 19/07/2020 à 10:31
5 / 5
Nous avons pris le menu dégustation habituel de 7 plats, ce n'était pas comme toujours, peut-être parce que Marianna n'était pas en cuisine.
Massimo.'
Le 15/07/2020 à 19:29
5 / 5
Marianna Vitale sait enchanter, grâce à sa profonde connaissance des matières premières elle sait vous conduire par la main vers des émotions uniques et inoubliables. Informé
Orentia.a
Le 30/06/2020 à 21:10
5 / 5
Endroit très accueillant et particulier, manger ici est une expérience.
Alessandra.o
Le 23/05/2020 à 07:05
2 / 5
Je m'attendais à quelque chose de plus, des prix élevés pour la proposition. Quelques expériences trop audacieuses (comme le ragù avec différentes méthodes de cuisson).
Vincenzo.u
Le 07/03/2020 à 16:10
3 / 5
Un bon environnement familial très chaleureux et discret.
Antonio.t
Le 29/02/2020 à 16:05
5 / 5
Qualité et innovation. Tradition et expérimentation
Luigi.e
Le 02/02/2020 à 21:07
5 / 5
Restaurant étoilé, bonne entrée. Spaghettoni aux oursins pas vraiment excitant. Excellente morue. Prix étoilé. Essayer
Antonio.'
Le 30/01/2020 à 17:30
5 / 5
Belle découverte étoilée à Quarto. Nous avons testé le menu dégustation à 60 € avec du vin en accompagnement (Doct. Loosen Riesling Spätlese de 2007 et Vintage Tunina de Jermann 2017). Des plats simples mais originaux et d'une qualité incontestable. Carte des vins très bien fournie. Ambiance chaleureuse et personnel très sympathique. Nous avons apprécié le décor et l'exposition de peintures et photographies.
Silvia.r
Le 26/01/2020 à 15:16
5 / 5
Tout était délicieux, le personnel était sympathique et attentionné. Je recommande absolument
Gianluca.u
Le 25/01/2020 à 19:02
5 / 5
Une rencontre de traditions et d'innovations. Tout comme dans une guitare, les notes voyagent à travers les souvenirs, les saveurs des traditions napolitaines se renouvellent également avec des saveurs et des épices orientales, créant de savoureuses mélodies pour les papilles et l'odorat, à savourer. Félicitations pour le courage d'innover en s'enracinant dans notre tradition séculaire.
Elettronica.n
Le 19/01/2020 à 16:16
5 / 5
Quand on dîne on comprend l'étoile Michelin, je n'ai pas aimé le maquereau, mais tout le reste était top.
Domenico.o
Le 05/01/2020 à 12:36
2 / 5
Modeste et exigeant sans motivation
Pasqualino.a
Le 03/01/2020 à 15:22
5 / 5
Excellent menu et prix raisonnables
Ferdinando.a
Le 02/01/2020 à 12:46
5 / 5
Expérience unique. L'endroit est bien caché, moderne, soigné et accueillant. Excellent service, la cuisine garantit une plongée dans les saveurs locales avec une touche de modernité. Je vous conseille de laisser le choix du chef si vous êtes plus de deux personnes. Desserts spatiaux. 5 étoiles, c'est peu.
Giuseppe.h
Le 30/12/2019 à 23:48
3 / 5
Particulier goûte un excellent service, mais un prix disproportionné compte tenu des cours, de l'emplacement et du lieu où il se trouve.
Annamaria.i
Le 30/12/2019 à 14:49
5 / 5
Ambiance chaleureuse et plats excellents
Gabriele.i
Le 27/12/2019 à 22:45
5 / 5
Excellent restaurant et personnel très sympathique.
Carlo.r
Le 02/12/2019 à 22:48
3 / 5
C'est un restaurant étoilé mais pour cette raison je m'attendais à quelque chose de plus. Environnement « froid »
Petty.o
Le 03/11/2019 à 19:13
5 / 5
Un voyage dans le temps passé et présent, un rappel de la soupe MARIANNA les yeux fermés, la savourer crée des émotions fortes !
Vincenzo.i
Le 23/10/2019 à 10:25
2 / 5
emplacement horrible, cuisine normale sans notes aiguës, ne mérite pas une étoile
Marcello.
Le 22/10/2019 à 07:15
5 / 5
Excellent, une oasis dans le désert du Quarto.Grand chef, souci du détail, personnel attentif et jamais intrusif.
Sara.e
Le 20/10/2019 à 15:59
5 / 5
Même s'il n'a qu'une étoile Michelin, il en mérite 5.
laura.u
Le 12/10/2019 à 22:05
4 / 5
Des plats beaux et bien réalisés.
Nicola.l
Le 11/10/2019 à 20:54
5 / 5
Sud, restauration d'exception à Quarto di Napoli. La chef Marianna Vitale ne mérite pas une étoile... Mais deux. Emplacement caché dans une petite rue, endroit moderne et propre. Grande proposition de cuisine moderne avec des produits locaux de haute qualité préparés avec style et attention. Le service est excellent, le rapport qualité/prix est correct, tout comme l'étoile Michelin décernée.
Antonio.'
Le 07/10/2019 à 08:59
5 / 5
Un merveilleux chef qui cuisine et prépare des plats extraordinaires. Saveurs et innovation made in sud. Informé.
Geane.e
Le 22/09/2019 à 13:21
4 / 5
Endroit très discret. Trouver par chance. Cela vaut le détour.
Olindo.c
Le 22/09/2019 à 11:00
5 / 5
Endroit sympa, beaucoup d'espace entre une table et une autre, service attentionné mais pas intrusif. Parmi les plats, je voudrais souligner une soupe étonnante et une excellente morue. Bonne sélection de vins, un excellent passito ; desserts délicieux.
Fabio.o
Le 13/08/2019 à 23:10
5 / 5
Que dois-je écrire sur un restaurant étoilé qui a dépassé mes attentes ? Tout ce que j'écris peut paraître évident et banal, mais Marianna Vitale est une chef sublime. J'ai enfin découvert le sens de l'expression c'est une explosion de saveurs. Sa cuisine est raffinée et très simple à la fois. Son restaurant est délicieux. Ma femme et moi avons dîné dans le jardin pour notre anniversaire, dans une atmosphère accueillante et silencieuse, sur un fond musical léger et nous avons décidé de revenir dès notre retour de vacances. Merveilleux!!
Luisa.a
Le 10/08/2019 à 09:18
5 / 5
Que dire... J'ai découvert des saveurs que je n'aurais jamais pensé goûter. Merci chef Vitale.
Alessandro.i
Le 06/08/2019 à 04:18
5 / 5
Expérience gustative recueillie dans une telle simplicité et étude des matières premières
Nicola.a
Le 30/07/2019 à 06:19
2 / 5
Nos attentes ont été grandement déçues. De l'environnement aux détails en passant par le personnel, ce n'est pas comme un restaurant étoilé, comme le prix. La nourriture est correcte, comme dans un restaurant moyen. Ma femme a laissé près de la moitié de toute la vaisselle et ne se sentait pas bien à la maison. J'ai été déçu aussi, je pensais que ce serait mieux. Je n'ai pas trouvé la recherche et le souci du détail qu'il y a dans d'autres restaurants d'un certain niveau, même dans notre région.
Luigi.i
Le 22/07/2019 à 12:42
3 / 5
J'avais d'autres attentes concernant ce que vous payez
Serenah.o
Le 12/07/2019 à 21:34
1 / 5
C'est nul, qualité 0, Le prix est trop élevé. On ne peut pas parler des 7 larves dans l'assiette, le vomi de chat à 20 euros c'est vraiment dégueulasse. Je n'ai jamais mal mangé de ma vie
alessandro.a
Le 04/07/2019 à 07:54
5 / 5
Sublime.
Diego.a
Le 16/06/2019 à 13:51
5 / 5
Cuisine cinq étoiles de la plus haute qualité. Endroit confortable. Le professionnalisme, la gentillesse et la courtoisie sont ici chez eux. Ne pas venir, c’est perdre beaucoup.
Massimo.e
Le 24/05/2019 à 05:51
4 / 5
Très raffiné, cuisine excellente mais serveurs trop inquiets
Giulia.a
Le 29/04/2019 à 11:14
5 / 5
Le Sud ne déçoit pas ! Dîner fantastique Essayez les spaghettis à l'anémone
Elisabetta.u
Le 18/04/2019 à 04:05
5 / 5
Une expérience unique et merveilleuse. 5 étoiles pour l'excellence de la Campanie !
Marialaura.a
Le 07/04/2019 à 15:29
4 / 5
Plus qu'un dîner... une émotion !
Francesco.a
Le 31/03/2019 à 16:22
3 / 5
Bien.
gian.i
Le 09/03/2019 à 16:30
5 / 5
Des saveurs et des couleurs merveilleuses... Du Sud, justement. La chef Marianna Vitale valorise l'excellence du territoire comme peu d'autres.Personnel très efficace et formé.
Giuseppe.a
Le 20/02/2019 à 07:16
5 / 5
En parlant de restaurant étoilé, le niveau de départ est élevé, je recommande d'essayer le menu dégustation et la soupe.
luigi.o
Le 17/02/2019 à 18:30
5 / 5
Plats exquis... personnel très gentil
Nunzia.i
Le 15/02/2019 à 21:55
4 / 5
Un lieu qui vous accueille et vous offre le meilleur du territoire
M...
Le 12/02/2019 à 19:31
3 / 5
Bonne nourriture, excellent service, mais trop cher
Gaetana.i
Le 31/01/2019 à 23:37
5 / 5
Dîner très accueillant, élégant et sublime
Paolo.a
Le 18/12/2018 à 12:07
5 / 5
On parle de chefs étoilés, on parle de cuisine gastronomique, on parle de cours de cuisine où vous découvrirez ce que signifie goûter.......
Giuseppe.a
Le 27/11/2018 à 18:11
5 / 5
Excellente expérience, le prix est raisonnable et adapté à ce que vous mangez. Je reviendrai certainement!
Mevi.a
Le 25/11/2018 à 22:03
5 / 5
Le top du top ! Chambre incluse. Mon restaurant préféré.
Remida.i
Le 11/11/2018 à 01:16
5 / 5
L'excellence sur tous les fronts. Du service à la nourriture. Bon goût et excellente sélection d'ingrédients. Synergie parfaite entre les aliments. Super cuisinier !
Francesca.
Le 10/11/2018 à 09:37
5 / 5
Une expérience vraiment agréable, un excellent accueil, un personnel attentif à satisfaire nos demandes, une cuisine évidemment excellente. Nous avons également testé le fameux Minestra et il n'a pas déçu nos attentes ! Les mots ne suffisent pas pour décrire « l’évolution du ragù ».
Rosa.o
Le 25/10/2018 à 23:31
4 / 5
Cuisine chaleureuse, bien présentée et gourmande.
Stefania.a
Le 22/09/2018 à 19:24
5 / 5
Propre, informel, haute cuisine et excellent rapport qualité/prix
Antonio.i
Le 20/09/2018 à 16:15
2 / 5
Très bel endroit, la nourriture dans l'ensemble est bonne et le plat très pittoresque, mais la quantité est vraiment médiocre, mais l'addition est abondante
Paolo.i
Le 10/09/2018 à 17:00
5 / 5
Qualité des matières premières qui s'associe à l'interprétation originale du chef. Une expérience à ne pas manquer pour ceux qui aiment la haute valorisation de la nourriture que l'on peut réaliser ici. Excellent....👍
Davide.b
Le 02/09/2018 à 15:43
5 / 5
Marianna cuisine avec un amour qui se retrouve dans ses plats, imbattable dans les entrées, sa soupe est délicieuse ; super!!!!
Francesco..
Le 24/07/2018 à 10:18
5 / 5
Dîner spectaculaire, à essayer absolument ! Des saveurs uniques combinées dans des plats avant-gardistes ! Le seul défaut était le dessert... Le nôtre n'était pas à la hauteur des autres... (petit également pour le porc, peut-être trop cuit... Le reste était top !!)
Carmine.a
Le 21/06/2018 à 08:29
5 / 5
Ce n'est pas qu'une question d'étoiles, le sud c'est le sud, des plats généreux, de l'inspiration et de la créativité, des prix accessibles, une expérience de saveurs loin de la tradition à goûter au moins une fois.
Cris.e
Le 21/04/2018 à 00:32
5 / 5
Tout simplement spectaculaire. Cela fait des années que je vais dîner dans le Sud et je crois sincèrement qu'il mérite absolument plus d'une étoile, d'abord pour les plats toujours variés proposés, pour leur qualité et leur bonté absolue, mais aussi pour la professionnalisme, amabilité , élégance et amabilité de tout le personnel. Plus que jamais!!!
Serena.r
Le 10/04/2018 à 06:53
1 / 5
Terrible... il manque de tout !
stefano.s
Le 30/03/2018 à 11:38
5 / 5
Une cuisine qui, en plus d'être étoilée, représente notre tradition et notre terroir.
Sandro.o
Le 15/03/2018 à 00:39
5 / 5
Malheureusement, il n'y a que 5 étoiles à attribuer... Des plats à la personnalité unique et pleins de charme montrent clairement pourquoi le restaurant a remporté 2 étoiles Michelin en très peu de temps... La vraie force de ce lieu, c'est le propriétaire/chef. Marianna Vitale, une fille très jeune, petite d'apparence délicate et fragile mais qui fait preuve de détermination lorsqu'elle est en cuisine et fait preuve de passion et de dévouement pour son travail.. Absolument, si vous en avez l'occasion, allez-y..
Paola.o
Le 11/03/2018 à 21:36
5 / 5
Pour moi c'est sensationnel
Raffaele.o
Le 04/03/2018 à 14:11
5 / 5
Optimale !
Vincenzo.o
Le 22/02/2018 à 21:50
5 / 5
Tout simplement exceptionnel
lina.r
Le 11/02/2018 à 16:31
5 / 5
Optimal Très attentif aux intolérances Des plats bons et uniques
Cristiana.a
Le 06/02/2018 à 17:58
5 / 5
Une expérience gustative à renouveler
Pietro.e
Le 05/02/2018 à 22:19
5 / 5
Elle ne se déçoit jamais... toujours innovante, extravagante et impeccable dans tout ce qu'elle vous propose... très bien.
Vincenzo.a
Le 22/01/2018 à 19:06
5 / 5
Un lieu à visiter qui respire partout le style napolitain.
Luigi.i
Le 20/01/2018 à 23:23
5 / 5
Beaucoup d'amour et de passion merci pour ce voyage culinaire.....à tout le personnel....et Marianna vital merci merci merci
Giorgio.o
Le 10/01/2018 à 17:45
5 / 5
Une excellente expérience et une réalité belle et délicieuse près de Naples. Endroit confortable et personnel sympathique. Difficile de trouver des défauts aux plats car il n'y en a pas. Vraiment tout va bien. Malgré l'étoile Michelin, les coûts sont faibles. En conclusion, une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue.
Teresa.o
Le 08/01/2018 à 21:58
5 / 5
Excellent restaurant et cadre raffiné. Rapport qualité prix très satisfaisant
Roby.e
Le 04/01/2018 à 12:31
5 / 5
Complètement captivé par les saveurs, les couleurs, les jeux de contrastes et les combinaisons impensables, les équilibres et les sommets gustatifs qui vous conquièrent et vous émerveillent. Ce n'est pas pour tout le monde. La qualité des matières premières est excellente et certainement le résultat d'une grande recherche et expérimentation. Il en va de même pour la courtoisie du personnel. Emplacement très simple mais parfaitement en adéquation avec le prix final. Donc, pour ce qui était mon objectif de vivre une expérience culinaire passionnante, je me sens plus que satisfait.
Angelica.'
Le 07/12/2017 à 14:01
5 / 5
Une véritable expérience culinaire. Tout est parfait.
Francesco.o
Le 25/10/2017 à 11:41
5 / 5
Excellent restaurant pour les palais raffinés
Mauro.e
Le 14/10/2017 à 13:24
5 / 5
Tu manges très bien
Domenico.a
Le 30/09/2017 à 22:33
1 / 5
Définitivement non ! Ma femme et moi sommes allés dans cet endroit séduits par les critiques positives qui, je dois le dire, étaient totalement imméritées. Dès notre arrivée, le personnel aimable de la salle à manger nous emmène à notre table, nous apporte le menu et nous commandons. En guise d'entrée de bienvenue le cuisinier nous envoie de la sauce à la viande et une cuillère ou une sauce tomate froide, sans goût et sans pain et nous conseille de la déguster directement avec une cuillère (enfin peut-être n'avons-nous pas bien interprété cette absurdité) mais avec un goût aigre en bouche nous attendons nos commandes (risotto du pêcheur, sélection de fromages et fruits de mer frits) après une longue attente même si le lieu était à moitié vide le risotto arrive dépourvu de toute saveur sauf le citron dans lequel il a été trempé, nous avons à peine mangez-le, après une autre longue attente arrive la sélection de fromages qui pour deux viennent avec trois rares tranches exactement de la même saveur (bha mais quelle serait la sélection) après ce maigre plat arrive (toujours après un long moment) les fruits de mer frits pratiquement mi-froid et trempé dans de l'huile un peu détrempée et entouré de sauces allant de la mayonnaise à la moutarde... nous l'avons laissé pratiquement intact... énervé nous demandons l'addition qui arrive (vite) et décidément salée. Déconseillé à ceux qui recherchent le goût, la bonté et le raffinement des plats.
Antonio.r
Le 08/09/2017 à 21:31
5 / 5
C'est toujours une belle émotion de dîner dans ce restaurant !
Lorenzo.o
Le 03/09/2017 à 11:31
5 / 5
Cher, mais la cuisine propose des plats qui n'ont pas de prix. Une des meilleures expériences de tous les temps
Raffpio.
Le 15/08/2017 à 19:31
5 / 5
On mange à merveille. Super Chef Vitale.
Fernanda.i
Le 18/07/2017 à 06:53
5 / 5
Un dîner prodigieux. Marianna Vitale est plus qu'une jeune femme prometteuse, elle est une solide certitude. À ne pas manquer. La salle coordonnée par Pino Esposito et son équipe était excellente, courtoise, élégante, professionnelle et plus que serviable.
mario.'
Le 15/07/2017 à 22:52
5 / 5
Dans une ruelle de Quarto se trouve une véritable perle de la cuisine campanienne. Nous avons choisi 2 menus dégustation de 5 plats (2 entrées, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert) qui coûtent en gros 52 euros. Personnellement j'ai choisi celui dans lequel chaque plat était associé à un vin au choix du chef (même plus d'un verre par plat) au prix de 78 euros. Des plats qui sont une œuvre d'art tant pour les yeux que pour le palais. Excellent endroit, rapport qualité prix inégalé pour un restaurant étoilé. Informé!
marco.e
Le 05/07/2017 à 08:16
4 / 5
Sublime expérience gastronomique, soupe excellente !
errico.s
Le 08/06/2017 à 20:32
5 / 5
Expérience sublime Les grands se confirment au fil du temps et la chef Marianna Vitale est désormais une certitude A quand.la.deuxième.étoile ?😊😍
Robert.j
Le 27/05/2017 à 18:55
5 / 5
Incroyable! Ne manquez pas cet endroit si vous avez la possibilité d'y aller. Mise à jour 2020-10-16 : Toujours aussi incroyable ! Meilleur restaurant 1 étoile de la région de Naples.
Claudio.e
Le 26/05/2017 à 23:21
5 / 5
Laissez-vous littéralement surprendre par la chef Marianna Vitale. Différents menus dégustation, avec ou sans accords de vins, au juste prix pour un étoilé. Grand parking intérieur gratuit, emplacement intérieur et extérieur très agréable.
Domenico.a
Le 10/05/2017 à 07:02
5 / 5
La nourriture est bonne, accueillante, propriétaires sympathiques, le parking est pratique.
achille.e
Le 26/01/2017 à 08:02
5 / 5
Tu manges d'une manière divine
salvatore.a
Le 25/01/2017 à 09:04
4 / 5
Restaurant étoilé qui mérite une visite. Le menu dégustation est délicieux et riche. L'endroit est magnifique et accueillant. Excellente expérience
tiziana.i
Le 20/01/2017 à 09:47
4 / 5
Excellent mais excessivement cher
Michele.i
Le 11/12/2016 à 22:18
1 / 5
Bien en deçà des attentes, surtout avec ce que j'ai payé
Settimio.
Le 13/11/2016 à 16:16
5 / 5
Cela ne vous déçoit jamais. Excellent rapport qualité/prix
Domenico.e
Le 19/10/2016 à 23:55
5 / 5
Une cuisine de haute qualité à des prix honnêtes
Fabrizio.o
Le 23/09/2016 à 20:37
5 / 5
Mignon
Daniela.e
Le 21/12/2015 à 07:31
5 / 5
Marianna Vitale et Pino Esposito ont ouvert il y a des années ce petit et charmant restaurant, dans un endroit où personne n'aurait jamais parié : Quarto. Mais leur pari insensé a été gagné grâce à leur ténacité et leur grand savoir-faire : Sud est désormais reconnu comme l'un des restaurants les plus intéressants de Campanie et Vitale est salué comme l'un des chefs émergents les plus créatifs d'Italie. Le Sud, également grâce à la reconnaissance du guide Michelin, est devenu une réalité concrète, actuelle et importante. Marianna exprime sa créativité et sa propre conception de la cuisine d'une manière simple et impeccable et, au fil des années, il me semble qu'elle continue de s'améliorer. Le menu est basé sur des réinterprétations continues et raffinées de notre cuisine la plus traditionnelle et la plus populaire, mais avec une touche d'innovation et de protection des matières premières. L'environnement est gracieux, original, soigné. Service excellent. Pino Esposito le maître d'hôtel et sommelier est très professionnel sans être repoussant : attachant, compétent et toujours souriant, il est le meilleur guide pour comprendre l'esprit du Sud. Les pains sont cuits dans la cuisine et tous savoureux. Desserts spectaculaires. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Giovanni.s
Le 30/05/2012 à 19:39
4 / 5
Un très bon restaurant....Excellent
Cinzia.e
Le 30/04/2024 à 08:29
J'ai dîné dans ce restaurant étoilé par curiosité car le chef semblait très imaginatif et prêt à de nouvelles propositions culinaires, mais voir les mêmes ingrédients dans presque tous les plats ne m'a pas rendu fou, puis les pâtes et petits pois à la bergamote ou Dieu aussi lourde on ne peut pas en goûter plus d'une cuillerée, la soupe aux 50 ingrédients 👎 non ! Le poulpe était salé et non comestible Au moins je voulais me régaler du dessert mais c'était comme une glace qui avait presque uniquement un goût de gingembre Je répète l'imagination dans différentes propositions et à titre d'exemple mais les saveurs sont terribles je ne pense pas J'y retournerai mais j'y vais quand même pour essayer car chacun ses goûts heureusement
Miriam.e
Le 10/03/2024 à 10:14
L'atmosphère ressemble à celle d'une taverne napolitaine, accueillante, mais élégante et lumineuse. Pourtant, tout ce qui tourne autour de ce restaurant est complètement différent. Service impeccable, tables bien rangées et impeccablement propres. L'expérience de dégustation est spéciale, amusante et avec un goût fantastique. La chef Marianna Vitale mérite encore plus d'une étoile Michelin. Vous pouvez voir qu'il y a des études et des recherches derrière chaque plat, depuis le goût et les saveurs jusqu'à l'assiette. Nous avons fait la dégustation de 7 plats avec des vins. Merci pour cette merveilleuse expérience que nous referons certainement.
Mario.a
Le 07/03/2024 à 17:22
La nourriture est certainement d'excellente qualité et certains plats sont également très sophistiqués avec des saveurs que l'on ne goûte pas habituellement. Je ne peux pas donner 5 étoiles pour certains détails qui dans un hôtel étoilé devraient tous être au top. Le service n'est pas impeccable, comme dans d'autres restaurants de ce genre, je m'attends à ce qu'on verse de l'eau à chaque fois que le verre est vidé, mais la bouteille est également épuisée et nous avons dû demander son remplacement. Certains plats étaient excellents, d'autres un peu moins, comme des tubes avec des petits pois et des crevettes cuits, entre autres choses, il restait quelques intestins attachés à ceux-ci. Je répète les détails pour l'amour de Dieu. Mais pour donner 5 étoiles surtout dans un endroit où l'on paie comme une étoile je m'attendais à tout au maximum. Très bonne dégustation de vins et comparé à d'autres restaurants de ce niveau les plats étaient décidément plus copieux que la moyenne ! Vous ne repartirez pas d'ici affamé comme cela arrive dans certains cas.
Raffaele.o
Le 28/01/2024 à 16:43
Honnêtement, cela a déçu nos attentes. J'aurais attendu plus d'un chef étoilé. Plats incohérents aux saveurs très déséquilibrées. Je n'y retournerais certainement pas.
Francesco.u
Le 28/01/2024 à 13:47
Je n’aurais jamais pensé interrompre un menu dégustation à mi-parcours. Les plats étaient complètement déséquilibrés, trop de beurre gras et de crèmes en tout genre. Sans oublier les crevettes de la fameuse soupe aux 50 variétés. Toujours avec les intestins. Nous avons renvoyé 3 plats et le chef n'a même pas eu la délicatesse de venir à table demander des explications. Pourtant, il n'y avait que 2 tables. Facture évidemment payée en totalité. Ils nous ont offert du vin pour nous excuser. Je ne le trouve pas conforme aux standards des autres hôtels étoilés que nous avons visités, tant en Campanie qu'à l'extérieur.
Dolores.u
Le 13/01/2024 à 16:47
Une expérience captivante.. Des plats à déguster dans leur préparation et leur présentation particulières. Nous avons choisi le menu dégustation en 7 plats, avec des accords mets et vins choisis par nos soins.
Vera.r
Le 21/11/2023 à 19:55
J'ai dégusté de très bons plats, délicats et aux saveurs particulières, un service excellent, dans le respect de la nourriture et de la qualité des ingrédients, un prix honnête... Je n'ai pas trop aimé la salle, les chaises, le linge de table. .....un environnement très aseptique et peu accueillant
Florentina.i
Le 20/11/2023 à 21:04
Malheureusement, les attentes étaient très différentes. Endroit très caché (situé dans un immeuble), nous avons eu du mal à comprendre par où entrer. Table à côté du mur sur laquelle il y avait une fourmi et quand nous l'avons signalé on nous a dit : Est-ce que la dame a peur des fourmis ?, je ne dirai rien d'autre heureusement nous sommes sortis fumer et à notre retour ce n'était pas le cas plus là. La dégustation a été décevante avec sept plats, deux étaient bons, le reste laissait à désirer. Personnellement, à ces niveaux-là, nous nous attendons à quelque chose de complètement différent.
Pamela.u
Le 16/11/2023 à 23:00
Très mauvaise expérience, malheureusement j'ai retrouvé un cheveu dans mon assiette et un cil sur une deuxième assiette !!! Aucun commentaire !!! Ils ne se sont pas du tout excusés de ce qui s'est passé, ils ont refait le plat mais finalement ils ne l'ont pas fait. n'importe quoi. Un dîner en état d'ébriété. Déconseillé.
alessandra.o
Le 13/11/2023 à 14:19
Dîner étoilé un peu décevant. On ne peut choisir qu'entre 2 menus, 7 ou 12 plats, mais on ne sait pas à l'avance quels sont les plats. Nous avons choisi celui pour 12 mais avec le recul il aurait été préférable de le prendre pour 7 : certains plats du menu 12 étaient vraiment sans intérêt (comme la fausse anémone de mer, la soutè froide de palourdes et les desserts). Tout a volontairement un goût aigre qui peut plaire, mais finalement fatigant. Certains plats sont bons et particuliers, mais dans l'ensemble : 1) il manque l'attention qu'on attend dans un restaurant étoilé, comme un amuse-bouche au début, des pains ou gressins spéciaux, des dégustations d'huile ou de beurre, des petites pâtisseries proposées à la fin... rien du tout au-delà du éléments de menu. 2) l'endroit où il se trouve est ordinaire et mal indiqué 3) le service est correct mais froid bref, on paie un peu moins que les autres restaurants étoilés, mais on obtient aussi moins, donc je dis que ça n'en valait pas la peine.
Giovanni.u
Le 24/09/2023 à 08:00
C'est aussi proche de la perfection qu'il existe. Le Chef, le personnel de salle et le personnel de cuisine savent tous quoi faire et comment le faire pour vous faire vivre une expérience unique. La carte des vins est également exceptionnelle. Une excellence de notre territoire dont nous pouvons être fiers.
Aniello.a
Le 22/09/2023 à 09:51
La soupe aux fruits de mer vaut déjà à elle seule le détour. Le seul reproche que je puisse faire concerne l'impossibilité de choisir à la carte. Accueil et service un peu détachés mais corrects. Prix élevé mais correct. Nous reviendrons certainement
Ciro.a
Le 05/09/2023 à 05:36
Nous y étions samedi soir pour le dîner. Deux menus possibles au choix, dégustation de 7 ou 12 plats avec ou sans accords de vins. Nous avons choisi la dégustation de 12 et en avons été satisfaits. Le service est excellent, les plats bons et bien présentés. Il convient de noter la soupe de fruits de mer avec des légumes et des fruits de saison et la boulette de viande qui était peut-être le point culminant du menu. Je ne peux pas faire de commentaire sur les vins que je n'ai pas essayés mais la carte des vins semblait très bien fournie.
Emilie.e
Le 03/09/2023 à 09:56
Le personnel le plus gentil de tous les temps ! De plus, la nourriture était délicieuse, surtout le ragú.
Lawrence.i
Le 03/09/2023 à 07:54
Une pure joie et une expérience amusante ! Mon préféré était le Zuppa Di Mare Con Verdure E Frutta Di Stagione. Je recommande de l'associer à la bière Marialga, un type de bière aigre très différent, funky, savoureux et étrangement rafraîchissant. Je suis tellement content d'avoir trouvé cet endroit.
Elina.o
Le 01/09/2023 à 18:09
Hautement recommandé! La meilleure expérience gastronomique que j'ai eue jusqu'à présent ❤️ tous les menus étaient distingués, la combinaison de goûts spéciaux et les vins 🍷 les accords mets sont remarquables 🥂 Pure foodgasm 🤩.
Marco.r
Le 12/05/2023 à 22:28
Cuisine raffinée
Lucia.r
Le 01/05/2023 à 05:23
Félicitations au chef, tout était excellent Produits frais et gentillesse Nous avons mangé un repas de 7 plats, tous spéciaux, avec 50 produits sublimes Vous n'aimez pas (CLAMS) de ma part Nous reviendrons pour essayer un autre itinéraire !
irma.e
Le 29/04/2023 à 13:17
Très agréable
Vincenzo.i
Le 14/04/2023 à 02:16
Je commencerai par dire que mon avis exprime mon opinion, mais je m'attendais à quelque chose de plus. J'ai décidé de dîner dans ce restaurant motivé par les nombreuses récompenses, l'accueil et le professionnalisme du service en salle mériteraient tous les 5 étoiles dans un décor très simple et monotone que je ne préférais pas. Il est possible de voir la cuisine depuis la terrasse extérieure, malheureusement personne dans la cuisine ne portait de chapeau ou de vêtements appropriés. Passant aux notes 'douloureuses', j'ai choisi de faire un parcours gustatif de différents plats qui pour la plupart étaient (volontairement) froids, à un moment donné de mon dîner j'avais envie de quelque chose de chaud, qui est finalement arrivé, tiède, comme si la soupe aux palourdes n'était pas seulement tiède, mais je la trouvais aussi caoutchouteuse, alors la soupe avec plus de 50 ingrédients différents, qui n'était pas non plus assez chaude, ressemblait simplement à une soupe avec beaucoup d'ingrédients aléatoires et dénués de sens qui ne correspondaient pas tous l'un l'autre. Les pâtes orzo, également tièdes, avec le tartare de crevettes avaient un arrière-goût amer (du café) que je déteste donc ce point se limite simplement à mon goût personnel. Le dessert était également assez discret avec le café (pour la deuxième fois quelque chose qui avait un goût de café) Je pense que le prix est plus que juste et conforme au service et au produit proposé.
Vince.a
Le 02/04/2023 à 13:51
Des recherches troublantes et raffinées. Excellent rapport qualité/prix
Gennaro.e
Le 01/04/2023 à 23:22
J'ai choisi le menu dégustation de 7 plats avec accord mets et vins. Ce fut l’une des meilleures expériences culinaires de ma vie que je recommande d’essayer au moins une fois dans votre vie. Le plat qui m'a le plus impressionné était la soupe de poisson composée de 50 ingrédients.
Ilaria.e
Le 29/03/2023 à 15:19
Je m'attendais à plus de soin dans l'environnement dans lequel vous dînez, mais la cuisine est certainement d'un haut niveau.
Enrica.e
Le 22/03/2023 à 20:09
Excellent menu de sept plats, tous extrêmement bien soignés. Personnel très sympathique et serviable et une grande attention portée au service. Nous étions extrêmement satisfaits et rassasiés après ce splendide déjeuner dominical.
Salvatore.i
Le 20/03/2023 à 11:07
Agréable, bonne carte, gentillesse et courtoisie, attention aux clients.
Valeria.a
Le 14/03/2023 à 14:53
Expérience inoubliable. J'y retournerais dîner tout de suite !
Maurizio.'
Le 19/02/2023 à 15:46
Belle expérience. Essayer
Irena.o
Le 13/02/2023 à 11:30
Nous y avons pris un excellent repas, le dîner de 7 plats et nous étions rassasiés !
Cinzia.i
Le 05/02/2023 à 20:44
Nous avons mangé dans ce restaurant aujourd'hui. Tout simplement sublime, fortement recommandé. Félicitations au personnel et CHEF, super super bon
Anna.u
Le 02/02/2023 à 12:59
Emplacement peu appréciable, excellent choix de vins, personnel formé et aimable, cuisine classique de la cuisine gastronomique actuelle, même si bien soignée en détail, ce sont des plats conçus pour un itinéraire spécifique de 7 ou 12 plats, rien de sensationnel ou particulier, prédominance d'arôme à base de citron dans presque tous les plats, honnêtement je n'y retournerais pas car c'était juste une curiosité et vu la dépense je pense qu'il vaut bien mieux profiter d'un dîner traditionnel et se réveiller satisfait et rassasié que de se réveiller le suivant journée encore dégoûtée de la soirée précédente...
Roberto.i
Le 28/01/2023 à 23:01
Des aliments et des saveurs insolites et particulières, mais tous classables entre bons et excellents ! Une expérience à faire et à répéter
Nello.h
Le 26/01/2023 à 17:48
Excellente expérience ! Dans chaque plat j'ai goûté l'enthousiasme du Chef. Des accords avec des vins extraordinaires, capables d'apprécier non seulement le goût, mais aussi l'idée derrière chaque plat. Seule note personnelle : malgré des combinaisons ambitieuses et passionnantes, sur les desserts le résultat était peut-être moins excitant, mais toujours capable de transmettre l'euphorie pour l'alimentation et ses mille transformations/processus. Je recommande les 11 cours à tout le monde.
Carlo.e
Le 09/01/2023 à 20:35
Expérience dévastatrice. Cuisine excellente, service impeccable. Une note discordante était un plat de viande crue au goût désagréable qui nous rendait probablement aussi malade. Pour le reste, c'est une expérience inoubliable, du premier apéritif aux délicieux desserts. Prix correct pour ce que nous avons mangé. Les plats sont presque tous basés sur la culture du lieu avec une pincée d'innovation.
Giuseppe.a
Le 18/11/2022 à 17:49
Ça vaut le coup d'essayer pour une expérience culinaire spéciale
Vincenzo.a
Le 09/10/2022 à 20:50
Si vous choisissez cet endroit, vous ne le faites pas pour les avis Google, mais parce que vous choisissez de vivre une expérience.
Giuseppe.'
Le 23/07/2022 à 05:44
L'étoile est visible dans chaque plat où l'expérimentation continue est appréciée. Service professionnel impeccable mais jamais intrusif. On part des 4 consistances de la tomate, une idée séduisante avec des pics très élevés dans le cevice de mulet et la boulette de viande. Après avoir conseillé au moment de la réservation les 7 plats sans lactose. Juste prix Bien joué
Carmine.a
Le 19/07/2022 à 16:38
Que puis-je dire... une expérience de vie
Giulia.i
Le 15/07/2022 à 23:17
Endroit impressionnant. Personnel impeccable, nourriture délicieuse.
Mario.r
Le 30/06/2022 à 15:07
Harmonie des saveurs. Equilibre des cultures
Daniela.a
Le 19/06/2022 à 21:22
Personnel jeune mais professionnel, courtois et serviable. Des plats au goût raffiné. Deux types de menu dégustation : 7 plats ou 12 avec possibilité d'accords différents vins. Nous avons choisi celui à 7 plats et nous avons été satisfaits et rassasiés. Félicitations au Chef. Environnement minimal avec des détails originaux. Salle interne et externe. Jardin petit mais accueillant. Parking gratuit devant l'entrée. Informé.
Alessandra.a
Le 18/06/2022 à 09:25
Cuisine très raffinée et plats pleins de nuances de saveurs.
Luca.u
Le 16/06/2022 à 23:27
Expérience très intense. Un voyage culinaire/sensoriel complet. Matériel de première qualité, traité avec savoir-faire et personnalité. Un voyage latino, un crescendo de saveurs savamment choisies. Personnellement, j'ai beaucoup aimé les entrées, comme le rouget mariné au citron de mer et les linguine aux moules et gesses, qui étaient spectaculaires. Les seules notes négatives, très minimes cependant, sont l'environnement et l'équipement... trop minimes, peut-être intentionnels mais je n'ai pas trouvé de lien avec la dégustation.
Vincenzo.e
Le 17/05/2022 à 07:09
Expérience sensorielle fantastique
Gianni.a
Le 11/05/2022 à 00:15
Une découverte continue <3
Maurizio.a
Le 07/04/2022 à 04:45
Excellente expérience de haut niveau : nourriture, vins, service
Stefano.a
Le 27/03/2022 à 22:18
Marianna parvient toujours à vous faire vivre de nouvelles émotions, la seule chose étant l'absence de menu à la carte, mais en tout cas une expérience fantastique !
vittorio.m
Le 26/03/2022 à 09:53
Belle expérience, explosions de saveurs, l'étoile Michelin est plus que méritée par la chef Marianna Vitale.
Michele.o
Le 23/03/2022 à 11:10
Il n'y a qu'une chose à dire : FÉLICITATIONS ! Expérience culinaire exceptionnelle. Le Chef Vitale est un professionnel hors pair. Dans le Sud, on mange très bien... point final. Tout est extrêmement soigné : des plats excellents aux vins de la plus haute qualité, en passant par le room service parfait, convivial, discret et professionnel. L'emplacement, même s'il n'est pas dans un endroit magnifique (Quarto n'est pas via Caracciolo) est soigné et très raffiné, informel et chic. Étoile Michelin bien méritée
Marco.i
Le 14/03/2022 à 22:56
Expérience vraiment superlative. personnel sympathique, gentil et très professionnel. Un crescendo de goût à chaque plat, nous reviendrons dès que possible.
vittorio.a
Le 20/02/2022 à 08:10
Meilleure qualité
Francesco.u
Le 24/01/2022 à 12:09
Félicitations au personnel et au chef. Que dire, des plats élégants et exquis. Des saveurs contrastées qui, ensemble, ravissent le palais. Je regrette de ne pas avoir photographié le dernier plat composé de homard frit avec mozzarella, mayonnaise et brocoli. Délicieux.
Valeria.u
Le 15/12/2021 à 18:49
Ce n'était pas un simple dîner... mais une expérience culinaire de haut niveau
Danilo.i
Le 04/12/2021 à 12:21
Bonne expérience et excellent service
Michele.c
Le 21/11/2021 à 19:03
Une expérience unique.
valeria.a
Le 15/11/2021 à 07:32
Une belle expérience, des plats spéciaux aux goûts intéressants
Angelo.a
Le 29/10/2021 à 17:14
J'ai dîné au restaurant Sud il y a un peu plus d'un mois. Les serveurs m'ont fait sentir très choyé, super professionnel, excellente dégustation de vins. Concernant la nourriture, je n'ai pas été particulièrement « étonné », comme d'habitude, loin des standards « stellaires » selon moi. Plats bien présentés mais j'ai ressenti un manque de détermination, sur 7 plats il y en a 2 qui m'ont impressionné. Plus qu'assez de dégustation de vin.
Salvatore.u
Le 17/10/2021 à 19:04
Restaurant sympa, dans un lieu qui n'a pas l'air de grande qualité de l'extérieur, service ponctuel, précis, discret. On commence par une entrée de variations temporelles de la tomate, puis le menu en 7 plats. Cela commence par des huîtres, de la crème de pomme Annurca, un rouleau de chou poêlé avec un tartare de rouget, des cerises noires et de la mayonnaise dashi. Ensuite, le tartare de couteaux à la citrouille et au beurre de cacahuète. Soupe de poisson aux fleurs, fruits et légumes, plus de 50 ingrédients, chaque cuillerée a une saveur différente. Puis les spaghettis aux anémones de mer et poudre d’encre de seiche. Le second, le seul un peu anonyme, était du poisson au guacamone et à la scarole en compote. Enfin le dessert d'exception, café crémeux avec glace aux fruits de la passion, noisettes et chocolat. Tout bon. Des prix normaux pour un hôtel étoilé... en effet. Informé.
Roberta.o
Le 05/10/2021 à 17:51
Cuisine définitivement gastronomique, mais je n'ai pas été trop impressionnée.....belle dégustation de sauce tomate, selon différents degrés de cuisson
Martina.f
Le 22/09/2021 à 20:36
Décevant! Le voyage de dégustation a commencé de manière originale avec le ragù et aussi la soupe, sinon rien d'extraordinaire. L'emplacement n'a rien de spécial non plus et de plus, il n'y avait pas de lumière, donc je ne pouvais même pas voir la plupart des plats, contribuant ainsi à donner une impression négative à l'expérience. Je m'attendais à une sorte d'attention pour manger dans le noir, mais rien. Personnel sympathique et professionnel.
Giuseppe.u
Le 11/09/2021 à 12:22
Belle expérience! Un voyage de saveurs de notre terroir. Un endroit accueillant avec un personnel amical et formé. Je dis peu de choses sur la nourriture à part absolument à essayer et puis il y a le chef très gentil et serviable. L'excellence napolitaine
Emilio.o
Le 03/09/2021 à 21:52
Cuisine de grande qualité avec des combinaisons insolites mais jamais audacieuses
Giancarlo.i
Le 29/08/2021 à 09:31
Quiconque voit les deux étoiles pensera peut-être à l'habituelle critique controversée à tort, mais j'attendais bien plus du meilleur chef d'Italie en 2020. Dégustation de 12 plats dont seulement 3 étaient bons, mais qui ne criaient pas au miracle comme DOIT le faire un restaurant étoilé surtout s'il est situé dans un endroit pas si beau que ça. Parmi les plats les moins bons, il y avait les anémones de mer frites qui n'avaient qu'un goût de friture, et aussi de friture épaisse, puis arrosées d'un bouillon d'oursin qui laissait un goût terrible en bouche de l'avis de tous les convives. Seul le sommelier compétent et à la disposition du client a été sauvé. P. S. Si vous voulez essayer la même chose, ne gaspillez pas d'argent pour la dégustation en 12 plats, la dégustation en 7 plats est plus que bien étant donné que de nombreux plats de la dégustation en 12 plats sont faux...
Irene.e
Le 26/08/2021 à 16:50
Un bel endroit loin du chaos, et surtout une expérience de goûts et de souvenirs. Manger les spécialités proposées par le chef est touchant pour certaines saveurs, curieux, et toujours en équilibre même dans les expérimentations. Cuisine ancienne revisitée et écrite. Nourriture excellente, accueil et service très gentils.
Maddalena.r
Le 18/08/2021 à 04:27
Ce fut une expérience unique, chaque goût était une explosion de saveurs ! nous reviendrons certainement !!
CIFAGAS.E
Le 16/08/2021 à 09:02
déception
francesco.r
Le 12/08/2021 à 00:01
Vraiment décevant, après tant de restaurants étoilés je ne comprends vraiment pas comment on fait pour avoir une étoile, du parking aux fondamentaux de la cuisine on est très loin des règles fondamentales de la cuisine campanienne, j'ai pratiquement laissé de côté tous les plats sauf le dessert , je suis désolé de le dire mais on a perdu de vue ce que signifie bien manger avec goût et satisfaction du client.
Luciana.o
Le 09/08/2021 à 19:07
Bon, très bon chef. Ou Mme Vitale. Tout est excellent. Nous allons bien. La prochaine fois
gstranotao.
Le 05/08/2021 à 08:32
Un environnement élégant mais non formel dans lequel toutes les conditions sont réunies pour passer une agréable soirée. Le parking intérieur donne une valeur ajoutée. Vous ne pouvez choisir que deux plats décidés par le chef qui diffèrent par le nombre de plats. La qualité des matières premières est certes très élevée mais, sauf cas rares, j'ai trouvé un trop grand mélange de saveurs et d'arômes dans les plats individuels. Ce mélange est parfois affecté, dénotant peut-être une trop grande anxiété dans la recherche de l'originalité. La pâte croustillante est définitivement trop crue à mon goût. Il faut réessayer...
Roberto.u
Le 03/08/2021 à 09:41
Expérience intéressante, personnel attentif et gentil, emplacement agréable pour être dans la cour d'un immeuble. A recommander et à répéter... Desserts du moins dans mon cas d'intolérance au lactose pas à la hauteur du reste... Spaghettis aux couteaux un spectacle.
Agostino.i
Le 31/07/2021 à 22:56
Félicitations à la chef Marianna Vitale car, à chaque plat, elle a transmis son chemin, une cuisine traditionnelle revisitée. Point sensible, j'aurais aimé des gressins accompagnés de sauce ou de beurre, puisque je fais des haltes dans des restaurants étoilés dont ceux déjà essayés à Sorrente et ailleurs servent des gressins faits à la main avec de la sauce, de l'huile ou du beurre, pour le reste du restaurant est très confortable et élégant. Une halte incontournable pour qui veut goûter une excellente cuisine étoilée
Giusy.n
Le 13/07/2021 à 13:01
J'y suis revenu quelques années plus tard, malheureusement cela n'a pas satisfait les souvenirs.
thomas.r
Le 10/07/2021 à 07:41
Nous avons apprécié le menu dégustation au Sud hier soir avec accords mets et vins. Chaque plat était délicieux et servi avec un véritable style gastronomique. Les vins qui les accompagnaient étaient parfaitement accordés pour faire ressortir les saveurs des plats. La salade de fruits de mer était TRÈS intéressante : moitié soupe, moitié salade. Même le pain - et les accompagnements sans gluten pour notre ami - étaient fantastiques, frais et parfaitement assortis. Nous avions essentiellement le restaurant pour nous seuls et le personnel était à notre écoute. Le personnel est presque entièrement composé de femmes. Je pense avoir vu un homme travailler dans la cuisine et on lui a dit qu'elle était la sous-chef. Une expérience formidable et un régal spécial. Et oui, c'est un peu cher mais vous en avez pour votre argent !
Nicoletta.i
Le 02/07/2021 à 22:48
Le menu dégustation est un fantastique voyage à travers les saveurs de la Campanie revisitées de manière moderne. Le plus drôle était la présentation du ragù avec différentes méthodes de cuisson.
Francesca.'
Le 27/06/2021 à 14:16
Cela ne déçoit jamais. Expérience fantastique.
Federica.r
Le 16/06/2021 à 06:40
C'est toujours une expérience exceptionnelle
Andrea.a
Le 15/06/2021 à 06:04
Simplement extraordinaire. Une expérience unique. Mon palais a goûté de nouvelles saveurs.
Salvatore.a
Le 04/06/2021 à 21:32
La nourriture est particulièrement très bonne et très fine. Le personnel est compétent et gentil.
Giancarlo.e
Le 27/05/2021 à 21:25
Endroit agréable, relaxant et intrigant, vaut le prix demandé
Salvatore.r
Le 14/05/2021 à 13:56
Restaurant particulier avec des plats élaborés..... personnel excellent
Francesca.u
Le 01/05/2021 à 05:15
Visité en vente à emporter en attendant la réouverture, c'est un lieu frais et élégant. Je commande souvent chez eux car les produits sont excellents. J'ai goûté la soupe aux moules, les omelettes et autres spécialités qui nous ont toujours laissé satisfaits. J'ai hâte qu'ils rouvrent
Giorgio.a
Le 15/11/2020 à 10:52
les pizzas sont excellentes où le pizzaiolo fait son travail avec amour et passion. Le restaurant à base de poisson est excellent tant en qualité qu'en goût... les prix sont dans la norme générale.....
Giovanni.e
Le 09/11/2020 à 23:27
Une surprise inattendue dans un endroit improbable
Carolina.i
Le 20/10/2020 à 20:51
Très raffiné.
Davide.i
Le 18/10/2020 à 23:23
L'émotion, le goût... le plaisir !! Vous vous asseyez et commencez le voyage des saveurs. Incontournable
Cristina.a
Le 15/10/2020 à 18:19
Ceux qui vantent ce restaurant n'ont jamais mangé chez un restaurant étoilé ou du moins chez un chef certifié. Mais au-delà de la nourriture, de l'hospitalité 0, du service 0, Michelen donne moins d'étoiles....
Danilo.o
Le 11/10/2020 à 18:01
Une véritable excellence de notre territoire. La cuisine de Marianna Vitale est à l'image du SUD : directe, honnête et va droit au cœur.
Francesca.i
Le 04/10/2020 à 17:28
Sublime que dire. C'est une grande cuisinière et elle le montre toujours
Gianfranco.e
Le 14/09/2020 à 21:07
Je ne dirai rien de nouveau si j'exalte les compétences et la créativité du Chef. Professionnalisme et convivialité complètent le tableau. La dégustation est un crescendo de saveurs et d'associations parfaites. Je n'ai pas pu choisir mon cours préféré. Félicitations encore.
Eacle.o
Le 07/09/2020 à 20:54
J'ai envie de vous parler de la soupe de @marianna_vitale_chef. 🌟 Je n'aurais jamais cru pouvoir déguster un plat pareil, loin de mes goûts. Le nom du lieu, bien connu de la plupart des lecteurs, est Sud. Lorsqu'on approche de sa soupe aux fruits de mer, un doute géo-temporel vous assaille. Ce que nous consommons quotidiennement de fruits et légumes est totalement insipide. Même si vous recherchez un cultivateur à 0 km, vous courez le risque du rayon d'action. Le sol est pollué au niveau des aquifères et l’espoir de trouver des produits sains et nutritifs est devenu presque vain. Je ne sais plus ce que signifie manger un abricot savoureux, ni une tomate invitante. Chez Marianna, ces sensations s'annulaient et j'avais l'impression de retourner dans le sud des années 1950. Dans la soupe de poisson, en plus des différents ingrédients de la mer, j'ai apprécié le goût des légumes aux feuilles absolument appétissantes. Au final, on peut rentrer chez soi avec ou sans envie d'un plat, mais ce qui fait la particularité d'un restaurant, c'est l'exaltation de la simplicité. Il faut essayer tous les desserts !
Oriana.a
Le 03/09/2020 à 22:32
Expérience culinaire incroyable. A refaire au plus vite.
Francesco.i
Le 30/08/2020 à 00:30
L'étoile attribuée par le guide Michelin est injustifiée. Restaurant médiocre sans qualité
Laura.e
Le 23/08/2020 à 17:50
Menu 7 plats à 60 euros. Prix imbattable. Très bonne qualité. Cuisine raffinée. Nous avons aimé certains plats plus que d'autres. La soupe de poisson aux fruits et légumes est quelque chose d'unique. Un plat dont on se souviendra longtemps !!
Enzo.u
Le 02/08/2020 à 15:05
Belle expérience
Gennaro.o
Le 19/07/2020 à 10:31
Nous avons pris le menu dégustation habituel de 7 plats, ce n'était pas comme toujours, peut-être parce que Marianna n'était pas en cuisine.
Massimo.'
Le 15/07/2020 à 19:29
Marianna Vitale sait enchanter, grâce à sa profonde connaissance des matières premières elle sait vous conduire par la main vers des émotions uniques et inoubliables. Informé
Orentia.a
Le 30/06/2020 à 21:10
Endroit très accueillant et particulier, manger ici est une expérience.
Alessandra.o
Le 23/05/2020 à 07:05
Je m'attendais à quelque chose de plus, des prix élevés pour la proposition. Quelques expériences trop audacieuses (comme le ragù avec différentes méthodes de cuisson).
Vincenzo.u
Le 07/03/2020 à 16:10
Un bon environnement familial très chaleureux et discret.
Antonio.t
Le 29/02/2020 à 16:05
Qualité et innovation. Tradition et expérimentation
Luigi.e
Le 02/02/2020 à 21:07
Restaurant étoilé, bonne entrée. Spaghettoni aux oursins pas vraiment excitant. Excellente morue. Prix étoilé. Essayer
Antonio.'
Le 30/01/2020 à 17:30
Belle découverte étoilée à Quarto. Nous avons testé le menu dégustation à 60 € avec du vin en accompagnement (Doct. Loosen Riesling Spätlese de 2007 et Vintage Tunina de Jermann 2017). Des plats simples mais originaux et d'une qualité incontestable. Carte des vins très bien fournie. Ambiance chaleureuse et personnel très sympathique. Nous avons apprécié le décor et l'exposition de peintures et photographies.
Silvia.r
Le 26/01/2020 à 15:16
Tout était délicieux, le personnel était sympathique et attentionné. Je recommande absolument
Gianluca.u
Le 25/01/2020 à 19:02
Une rencontre de traditions et d'innovations. Tout comme dans une guitare, les notes voyagent à travers les souvenirs, les saveurs des traditions napolitaines se renouvellent également avec des saveurs et des épices orientales, créant de savoureuses mélodies pour les papilles et l'odorat, à savourer. Félicitations pour le courage d'innover en s'enracinant dans notre tradition séculaire.
Elettronica.n
Le 19/01/2020 à 16:16
Quand on dîne on comprend l'étoile Michelin, je n'ai pas aimé le maquereau, mais tout le reste était top.
Domenico.o
Le 05/01/2020 à 12:36
Modeste et exigeant sans motivation
Pasqualino.a
Le 03/01/2020 à 15:22
Excellent menu et prix raisonnables
Ferdinando.a
Le 02/01/2020 à 12:46
Expérience unique. L'endroit est bien caché, moderne, soigné et accueillant. Excellent service, la cuisine garantit une plongée dans les saveurs locales avec une touche de modernité. Je vous conseille de laisser le choix du chef si vous êtes plus de deux personnes. Desserts spatiaux. 5 étoiles, c'est peu.
Giuseppe.h
Le 30/12/2019 à 23:48
Particulier goûte un excellent service, mais un prix disproportionné compte tenu des cours, de l'emplacement et du lieu où il se trouve.
Annamaria.i
Le 30/12/2019 à 14:49
Ambiance chaleureuse et plats excellents
Gabriele.i
Le 27/12/2019 à 22:45
Excellent restaurant et personnel très sympathique.
Carlo.r
Le 02/12/2019 à 22:48
C'est un restaurant étoilé mais pour cette raison je m'attendais à quelque chose de plus. Environnement « froid »
Petty.o
Le 03/11/2019 à 19:13
Un voyage dans le temps passé et présent, un rappel de la soupe MARIANNA les yeux fermés, la savourer crée des émotions fortes !
Vincenzo.i
Le 23/10/2019 à 10:25
emplacement horrible, cuisine normale sans notes aiguës, ne mérite pas une étoile
Marcello.
Le 22/10/2019 à 07:15
Excellent, une oasis dans le désert du Quarto.Grand chef, souci du détail, personnel attentif et jamais intrusif.
Sara.e
Le 20/10/2019 à 15:59
Même s'il n'a qu'une étoile Michelin, il en mérite 5.
laura.u
Le 12/10/2019 à 22:05
Des plats beaux et bien réalisés.
Nicola.l
Le 11/10/2019 à 20:54
Sud, restauration d'exception à Quarto di Napoli. La chef Marianna Vitale ne mérite pas une étoile... Mais deux. Emplacement caché dans une petite rue, endroit moderne et propre. Grande proposition de cuisine moderne avec des produits locaux de haute qualité préparés avec style et attention. Le service est excellent, le rapport qualité/prix est correct, tout comme l'étoile Michelin décernée.
Antonio.'
Le 07/10/2019 à 08:59
Un merveilleux chef qui cuisine et prépare des plats extraordinaires. Saveurs et innovation made in sud. Informé.
Geane.e
Le 22/09/2019 à 13:21
Endroit très discret. Trouver par chance. Cela vaut le détour.
Olindo.c
Le 22/09/2019 à 11:00
Endroit sympa, beaucoup d'espace entre une table et une autre, service attentionné mais pas intrusif. Parmi les plats, je voudrais souligner une soupe étonnante et une excellente morue. Bonne sélection de vins, un excellent passito ; desserts délicieux.
Fabio.o
Le 13/08/2019 à 23:10
Que dois-je écrire sur un restaurant étoilé qui a dépassé mes attentes ? Tout ce que j'écris peut paraître évident et banal, mais Marianna Vitale est une chef sublime. J'ai enfin découvert le sens de l'expression c'est une explosion de saveurs. Sa cuisine est raffinée et très simple à la fois. Son restaurant est délicieux. Ma femme et moi avons dîné dans le jardin pour notre anniversaire, dans une atmosphère accueillante et silencieuse, sur un fond musical léger et nous avons décidé de revenir dès notre retour de vacances. Merveilleux!!
Luisa.a
Le 10/08/2019 à 09:18
Que dire... J'ai découvert des saveurs que je n'aurais jamais pensé goûter. Merci chef Vitale.
Alessandro.i
Le 06/08/2019 à 04:18
Expérience gustative recueillie dans une telle simplicité et étude des matières premières
Nicola.a
Le 30/07/2019 à 06:19
Nos attentes ont été grandement déçues. De l'environnement aux détails en passant par le personnel, ce n'est pas comme un restaurant étoilé, comme le prix. La nourriture est correcte, comme dans un restaurant moyen. Ma femme a laissé près de la moitié de toute la vaisselle et ne se sentait pas bien à la maison. J'ai été déçu aussi, je pensais que ce serait mieux. Je n'ai pas trouvé la recherche et le souci du détail qu'il y a dans d'autres restaurants d'un certain niveau, même dans notre région.
Luigi.i
Le 22/07/2019 à 12:42
J'avais d'autres attentes concernant ce que vous payez
Serenah.o
Le 12/07/2019 à 21:34
C'est nul, qualité 0, Le prix est trop élevé. On ne peut pas parler des 7 larves dans l'assiette, le vomi de chat à 20 euros c'est vraiment dégueulasse. Je n'ai jamais mal mangé de ma vie
alessandro.a
Le 04/07/2019 à 07:54
Sublime.
Diego.a
Le 16/06/2019 à 13:51
Cuisine cinq étoiles de la plus haute qualité. Endroit confortable. Le professionnalisme, la gentillesse et la courtoisie sont ici chez eux. Ne pas venir, c’est perdre beaucoup.
Massimo.e
Le 24/05/2019 à 05:51
Très raffiné, cuisine excellente mais serveurs trop inquiets
Giulia.a
Le 29/04/2019 à 11:14
Le Sud ne déçoit pas ! Dîner fantastique Essayez les spaghettis à l'anémone
Elisabetta.u
Le 18/04/2019 à 04:05
Une expérience unique et merveilleuse. 5 étoiles pour l'excellence de la Campanie !
Marialaura.a
Le 07/04/2019 à 15:29
Plus qu'un dîner... une émotion !
Francesco.a
Le 31/03/2019 à 16:22
Bien.
gian.i
Le 09/03/2019 à 16:30
Des saveurs et des couleurs merveilleuses... Du Sud, justement. La chef Marianna Vitale valorise l'excellence du territoire comme peu d'autres.Personnel très efficace et formé.
Giuseppe.a
Le 20/02/2019 à 07:16
En parlant de restaurant étoilé, le niveau de départ est élevé, je recommande d'essayer le menu dégustation et la soupe.
luigi.o
Le 17/02/2019 à 18:30
Plats exquis... personnel très gentil
Nunzia.i
Le 15/02/2019 à 21:55
Un lieu qui vous accueille et vous offre le meilleur du territoire
M...
Le 12/02/2019 à 19:31
Bonne nourriture, excellent service, mais trop cher
Gaetana.i
Le 31/01/2019 à 23:37
Dîner très accueillant, élégant et sublime
Paolo.a
Le 18/12/2018 à 12:07
On parle de chefs étoilés, on parle de cuisine gastronomique, on parle de cours de cuisine où vous découvrirez ce que signifie goûter.......
Giuseppe.a
Le 27/11/2018 à 18:11
Excellente expérience, le prix est raisonnable et adapté à ce que vous mangez. Je reviendrai certainement!
Mevi.a
Le 25/11/2018 à 22:03
Le top du top ! Chambre incluse. Mon restaurant préféré.
Remida.i
Le 11/11/2018 à 01:16
L'excellence sur tous les fronts. Du service à la nourriture. Bon goût et excellente sélection d'ingrédients. Synergie parfaite entre les aliments. Super cuisinier !
Francesca.
Le 10/11/2018 à 09:37
Une expérience vraiment agréable, un excellent accueil, un personnel attentif à satisfaire nos demandes, une cuisine évidemment excellente. Nous avons également testé le fameux Minestra et il n'a pas déçu nos attentes ! Les mots ne suffisent pas pour décrire « l’évolution du ragù ».
Rosa.o
Le 25/10/2018 à 23:31
Cuisine chaleureuse, bien présentée et gourmande.
Stefania.a
Le 22/09/2018 à 19:24
Propre, informel, haute cuisine et excellent rapport qualité/prix
Antonio.i
Le 20/09/2018 à 16:15
Très bel endroit, la nourriture dans l'ensemble est bonne et le plat très pittoresque, mais la quantité est vraiment médiocre, mais l'addition est abondante
Paolo.i
Le 10/09/2018 à 17:00
Qualité des matières premières qui s'associe à l'interprétation originale du chef. Une expérience à ne pas manquer pour ceux qui aiment la haute valorisation de la nourriture que l'on peut réaliser ici. Excellent....👍
Davide.b
Le 02/09/2018 à 15:43
Marianna cuisine avec un amour qui se retrouve dans ses plats, imbattable dans les entrées, sa soupe est délicieuse ; super!!!!
Francesco..
Le 24/07/2018 à 10:18
Dîner spectaculaire, à essayer absolument ! Des saveurs uniques combinées dans des plats avant-gardistes ! Le seul défaut était le dessert... Le nôtre n'était pas à la hauteur des autres... (petit également pour le porc, peut-être trop cuit... Le reste était top !!)
Carmine.a
Le 21/06/2018 à 08:29
Ce n'est pas qu'une question d'étoiles, le sud c'est le sud, des plats généreux, de l'inspiration et de la créativité, des prix accessibles, une expérience de saveurs loin de la tradition à goûter au moins une fois.
Cris.e
Le 21/04/2018 à 00:32
Tout simplement spectaculaire. Cela fait des années que je vais dîner dans le Sud et je crois sincèrement qu'il mérite absolument plus d'une étoile, d'abord pour les plats toujours variés proposés, pour leur qualité et leur bonté absolue, mais aussi pour la professionnalisme, amabilité , élégance et amabilité de tout le personnel. Plus que jamais!!!
Serena.r
Le 10/04/2018 à 06:53
Terrible... il manque de tout !
stefano.s
Le 30/03/2018 à 11:38
Une cuisine qui, en plus d'être étoilée, représente notre tradition et notre terroir.
Sandro.o
Le 15/03/2018 à 00:39
Malheureusement, il n'y a que 5 étoiles à attribuer... Des plats à la personnalité unique et pleins de charme montrent clairement pourquoi le restaurant a remporté 2 étoiles Michelin en très peu de temps... La vraie force de ce lieu, c'est le propriétaire/chef. Marianna Vitale, une fille très jeune, petite d'apparence délicate et fragile mais qui fait preuve de détermination lorsqu'elle est en cuisine et fait preuve de passion et de dévouement pour son travail.. Absolument, si vous en avez l'occasion, allez-y..
Paola.o
Le 11/03/2018 à 21:36
Pour moi c'est sensationnel
Raffaele.o
Le 04/03/2018 à 14:11
Optimale !
Vincenzo.o
Le 22/02/2018 à 21:50
Tout simplement exceptionnel
lina.r
Le 11/02/2018 à 16:31
Optimal Très attentif aux intolérances Des plats bons et uniques
Cristiana.a
Le 06/02/2018 à 17:58
Une expérience gustative à renouveler
Pietro.e
Le 05/02/2018 à 22:19
Elle ne se déçoit jamais... toujours innovante, extravagante et impeccable dans tout ce qu'elle vous propose... très bien.
Vincenzo.a
Le 22/01/2018 à 19:06
Un lieu à visiter qui respire partout le style napolitain.
Luigi.i
Le 20/01/2018 à 23:23
Beaucoup d'amour et de passion merci pour ce voyage culinaire.....à tout le personnel....et Marianna vital merci merci merci
Giorgio.o
Le 10/01/2018 à 17:45
Une excellente expérience et une réalité belle et délicieuse près de Naples. Endroit confortable et personnel sympathique. Difficile de trouver des défauts aux plats car il n'y en a pas. Vraiment tout va bien. Malgré l'étoile Michelin, les coûts sont faibles. En conclusion, une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue.
Teresa.o
Le 08/01/2018 à 21:58
Excellent restaurant et cadre raffiné. Rapport qualité prix très satisfaisant
Roby.e
Le 04/01/2018 à 12:31
Complètement captivé par les saveurs, les couleurs, les jeux de contrastes et les combinaisons impensables, les équilibres et les sommets gustatifs qui vous conquièrent et vous émerveillent. Ce n'est pas pour tout le monde. La qualité des matières premières est excellente et certainement le résultat d'une grande recherche et expérimentation. Il en va de même pour la courtoisie du personnel. Emplacement très simple mais parfaitement en adéquation avec le prix final. Donc, pour ce qui était mon objectif de vivre une expérience culinaire passionnante, je me sens plus que satisfait.
Angelica.'
Le 07/12/2017 à 14:01
Une véritable expérience culinaire. Tout est parfait.
Francesco.o
Le 25/10/2017 à 11:41
Excellent restaurant pour les palais raffinés
Mauro.e
Le 14/10/2017 à 13:24
Tu manges très bien
Domenico.a
Le 30/09/2017 à 22:33
Définitivement non ! Ma femme et moi sommes allés dans cet endroit séduits par les critiques positives qui, je dois le dire, étaient totalement imméritées. Dès notre arrivée, le personnel aimable de la salle à manger nous emmène à notre table, nous apporte le menu et nous commandons. En guise d'entrée de bienvenue le cuisinier nous envoie de la sauce à la viande et une cuillère ou une sauce tomate froide, sans goût et sans pain et nous conseille de la déguster directement avec une cuillère (enfin peut-être n'avons-nous pas bien interprété cette absurdité) mais avec un goût aigre en bouche nous attendons nos commandes (risotto du pêcheur, sélection de fromages et fruits de mer frits) après une longue attente même si le lieu était à moitié vide le risotto arrive dépourvu de toute saveur sauf le citron dans lequel il a été trempé, nous avons à peine mangez-le, après une autre longue attente arrive la sélection de fromages qui pour deux viennent avec trois rares tranches exactement de la même saveur (bha mais quelle serait la sélection) après ce maigre plat arrive (toujours après un long moment) les fruits de mer frits pratiquement mi-froid et trempé dans de l'huile un peu détrempée et entouré de sauces allant de la mayonnaise à la moutarde... nous l'avons laissé pratiquement intact... énervé nous demandons l'addition qui arrive (vite) et décidément salée. Déconseillé à ceux qui recherchent le goût, la bonté et le raffinement des plats.
Antonio.r
Le 08/09/2017 à 21:31
C'est toujours une belle émotion de dîner dans ce restaurant !
Lorenzo.o
Le 03/09/2017 à 11:31
Cher, mais la cuisine propose des plats qui n'ont pas de prix. Une des meilleures expériences de tous les temps
Raffpio.
Le 15/08/2017 à 19:31
On mange à merveille. Super Chef Vitale.
Fernanda.i
Le 18/07/2017 à 06:53
Un dîner prodigieux. Marianna Vitale est plus qu'une jeune femme prometteuse, elle est une solide certitude. À ne pas manquer. La salle coordonnée par Pino Esposito et son équipe était excellente, courtoise, élégante, professionnelle et plus que serviable.
mario.'
Le 15/07/2017 à 22:52
Dans une ruelle de Quarto se trouve une véritable perle de la cuisine campanienne. Nous avons choisi 2 menus dégustation de 5 plats (2 entrées, 1 entrée, 1 plat et 1 dessert) qui coûtent en gros 52 euros. Personnellement j'ai choisi celui dans lequel chaque plat était associé à un vin au choix du chef (même plus d'un verre par plat) au prix de 78 euros. Des plats qui sont une œuvre d'art tant pour les yeux que pour le palais. Excellent endroit, rapport qualité prix inégalé pour un restaurant étoilé. Informé!
marco.e
Le 05/07/2017 à 08:16
Sublime expérience gastronomique, soupe excellente !
errico.s
Le 08/06/2017 à 20:32
Expérience sublime Les grands se confirment au fil du temps et la chef Marianna Vitale est désormais une certitude A quand.la.deuxième.étoile ?😊😍
Robert.j
Le 27/05/2017 à 18:55
Incroyable! Ne manquez pas cet endroit si vous avez la possibilité d'y aller. Mise à jour 2020-10-16 : Toujours aussi incroyable ! Meilleur restaurant 1 étoile de la région de Naples.
Claudio.e
Le 26/05/2017 à 23:21
Laissez-vous littéralement surprendre par la chef Marianna Vitale. Différents menus dégustation, avec ou sans accords de vins, au juste prix pour un étoilé. Grand parking intérieur gratuit, emplacement intérieur et extérieur très agréable.
Domenico.a
Le 10/05/2017 à 07:02
La nourriture est bonne, accueillante, propriétaires sympathiques, le parking est pratique.
achille.e
Le 26/01/2017 à 08:02
Tu manges d'une manière divine
salvatore.a
Le 25/01/2017 à 09:04
Restaurant étoilé qui mérite une visite. Le menu dégustation est délicieux et riche. L'endroit est magnifique et accueillant. Excellente expérience
tiziana.i
Le 20/01/2017 à 09:47
Excellent mais excessivement cher
Michele.i
Le 11/12/2016 à 22:18
Bien en deçà des attentes, surtout avec ce que j'ai payé
Settimio.
Le 13/11/2016 à 16:16
Cela ne vous déçoit jamais. Excellent rapport qualité/prix
Domenico.e
Le 19/10/2016 à 23:55
Une cuisine de haute qualité à des prix honnêtes
Fabrizio.o
Le 23/09/2016 à 20:37
Mignon
Daniela.e
Le 21/12/2015 à 07:31
Marianna Vitale et Pino Esposito ont ouvert il y a des années ce petit et charmant restaurant, dans un endroit où personne n'aurait jamais parié : Quarto. Mais leur pari insensé a été gagné grâce à leur ténacité et leur grand savoir-faire : Sud est désormais reconnu comme l'un des restaurants les plus intéressants de Campanie et Vitale est salué comme l'un des chefs émergents les plus créatifs d'Italie. Le Sud, également grâce à la reconnaissance du guide Michelin, est devenu une réalité concrète, actuelle et importante. Marianna exprime sa créativité et sa propre conception de la cuisine d'une manière simple et impeccable et, au fil des années, il me semble qu'elle continue de s'améliorer. Le menu est basé sur des réinterprétations continues et raffinées de notre cuisine la plus traditionnelle et la plus populaire, mais avec une touche d'innovation et de protection des matières premières. L'environnement est gracieux, original, soigné. Service excellent. Pino Esposito le maître d'hôtel et sommelier est très professionnel sans être repoussant : attachant, compétent et toujours souriant, il est le meilleur guide pour comprendre l'esprit du Sud. Les pains sont cuits dans la cuisine et tous savoureux. Desserts spectaculaires. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Giovanni.s
Le 30/05/2012 à 19:39
Un très bon restaurant....Excellent
- 🏪 Centenario Kitchen & Bar by American Barbecue Milano (53 Avis)
- 🏪 Pizzeria O' Zi Aniello (2160 Avis)
- 🏪 Il Bagatto (245 Avis)
- 🏪 bar del porto (164 Avis)
- 🏪 Bar Sport (21 Avis)
- 🏪 Decanter (398 Avis)
- 🏪 Marsalia (16 Avis)
- 🏪 Albergo Ramada Emilia (20 Avis)
- 🏪 Trattoria Ristorante Margherita Arborea (836 Avis)
- 🏪 La Scuderia Charming Rooms (35 Avis)
💬 Emplacement imbattable pour ce petit restaurant au milieu d'un joli parc verdoyant à quelques minutes de Milan. Certainement familial avec beaucoup d'endroits pour jouer pour les enfants. Et enfin, l'offre de plats est suffisante si vous ne souhaitez pas apporter votre nourriture de chez vous pour le pique-nique.
💬 J'ai adoré l'ambiance et l'ambiance était super. Restaurant décontracté populaire auprès des locaux, ils ont même préparé des pizzas pour le pape. La nourriture était fantastique.
💬 Une cuisine et des vins délicieux et de qualité à un prix équitable. Notre groupe avait le menu complet et de bons vins locaux pour moins de 70 € par personne. Mes compliments à la cuisine et aux serveurs. Certainement un incontournable lorsque vous visitez Limone Piemonte. Nous reviendrons pour en savoir plus.
💬 Belle expérience, un petit repas avec de bons sandwichs avant une sortie en bateaux qui nous a beaucoup plu.
💬 Situation intéressante, à quelques pas du centre ville. Barman sympathique et compétent. Prix moyens et durables. Eau et menthe : beaucoup de sirop, bien réalisé avec l'ajout de glace. Un endroit à tester, recommandé à ceux qui souhaitent prendre un apéritif ou une pause café.
💬 Un lieu chic moderne
💬 Des vacances très sympathiques. A refaire à l'occasion
💬 Orrible
💬 Correct, cuisine simple mais efficace. Personnel vraiment très agréable. Super service malgré notre arrivée tardive.
💬 Lieu exceptionnel ! Nous avons trouvé un nouveau chez-soi et grâce à la fabuleuse Fabiana au cœur chaleureux, nous sommes devenus partie intégrante de la famille. Intérieur de charme aménagé avec goût, histoire et bonne ambiance. Petit-déjeuner exceptionnel préparé avec amour et bonnes recommandations pour un délicieux dîner dans le quartier. Un endroit pour se détendre et se ressourcer. Nous avons tellement aimé que nous avons prolongé notre séjour. Très familial. Fabiana s'est assurée que notre fille de 4 mois avait tout ce dont elle avait besoin et au-delà. Nous reviendrons c'est sûr !