📌 Via Castelletto Inferiore, 69, 38086 Madonna di Campiglio - Italie
💬 59 Avis
Les avis
Le 28/02/2024 à 04:35
Il n'est pas possible de commander à la carte et le menu, qui a un coût minimum de 150,00 € par personne hors boissons, est obligatoire pour toute la table. Il est important de préciser qu'il ne nous a pas été correctement indiqué sur le site. et pendant la phase de réservation. Nous avons évalué de multiples erreurs dans le processus gustatif concernant la cuisson et les températures dans une cuisine qui a la prétention d'être trop technique, minimale et peu surprenante.
Le 26/12/2023 à 13:51
Un splendide déjeuner de Noël. Emplacement à couper le souffle, cuisine étoilée du plus haut niveau, service attentionné et jamais intrusif. Bien joué!
Le 23/12/2023 à 07:22
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Tout est top.
Le 10/08/2023 à 12:18
Je n'ai pas pu goûter au dîner étoilé mais le déjeuner reste une expérience à vivre... sur la terrasse de l'Ermitage on mange divinement avec une vue à couper le souffle
Le 26/07/2023 à 05:51
Nous n'avons trouvé aucun défaut, un personnel courtois, gentil mais pas cette fausse courtoisie, tant l'infirmière en chef que la jeune fille. Idem le chef qui est passé après le dîner, très gentil. Bien joué!!
Le 11/07/2023 à 15:08
Expérience étoilée vraiment appréciée ! Situé dans la zone basse de Campiglio (accessible aussi bien en voiture qu'à pied), il offre une vue imprenable sur la vallée qu'il surplombe. Dès votre entrée, à la réception ils vous expliquent l'histoire de l'hôtel et du restaurant afin de mieux vous immerger dans leur petit monde. Un choix entre 4 types de menus dégustation (dont un végétarien/végétalien) aux idées innovantes et aux contrastes spectaculaires J'ai opté pour l'option la plus chère : le menu 11 plats à 170 € et le choix s'est avéré payant à chaque plat et à chaque bouchée. Le service était rapide, sympathique, agréable et à la hauteur. J'ai apprécié de me faire chouchouter tout au long de la soirée Le très jeune chef d'Avellino a su combiner les produits de sa terre natale avec ceux du Trentin Haut Adige. La qualité des produits est très élevée et ils sont cuisinés avec amour et dévouement. Si vous souhaitez tenter une expérience étoilée du plus haut niveau, ce restaurant est fait pour vous. APPROUVÉ👍🏻
Le 02/03/2023 à 14:27
Tout est excellent
Le 27/02/2023 à 09:05
Ce fut une soirée très très agréable. Depuis le début. Février 2023, Nous sommes arrivés un peu plus tôt pour le dîner et nous avons été chaleureusement accueillis dans une pièce où nos maris pouvaient fumer un cigare (ce qui est rare aujourd'hui de trouver un salon de cigares intérieur). Dès que la table fut prête, nous fûmes accueillis mais le propriétaire commença le dîner. Cet accueil était accompagné d'un conte familial, avec tous les détails intéressants. Indo adore ces moments. Tout l'entourage autour de la partie gastronomique. Quant à la partie gastronomique, nous avons choisi un menu traditionnel avec l'ajout d'un risotto d'un autre menu. Nous avons tous été étonnés. Même pour nos amis, c'était une deuxième fois ici. Ambiance très cosy et chaleureuse à l'intérieur des murs en bois, une équipe professionnelle, du bon vin et des plats de grande qualité. Amour
Le 12/02/2023 à 18:02
Elégant restaurant étoilé à Madonna di Campiglio. Des plats très raffinés, à déguster qui vous feront voyager sensoriel à travers des produits typiques mais revisités de manière moderne. Excellent choix de vins, nous avons été bien recommandés par le propriétaire M. Maffei qui, avec une extrême disponibilité et un amour pour son travail, raconte l'histoire du Stübe et de l'hôtel.
Le 06/02/2023 à 16:04
Un dîner sublime... on dîne habituellement dans des restaurants étoilés mais ici dans ce lieu magique c'était différent. Le tout jeune chef Lepore nous a régalé à chaque plat notamment à base d'orge. Mais en réalité, chaque plat a été conçu de main de maître. Le propriétaire nous a enrichi de ses histoires et de ses grandes connaissances. Il m'a proposé un vin rouge de la sélection des vins du garage, un sublime vin de niche. Le personnel super formé et la très jeune Alessia sont un joyau. Merci beaucoup
Le 26/01/2023 à 14:44
Nous avons dîné dans ce petit restaurant raffiné et raffiné un soir de janvier ; nous avons été chaleureusement accueillis par tout le personnel hautement qualifié. Le dîner est proposé sous forme de menu dégustation, avec la possibilité d'en choisir trois différents (dont un sans lactose, idéal pour les intolérants). Le chef est jeune mais très compétent, ses plats sont préparés et étudiés avec soin ; mention honorable aux sphères de beurre de cacao de l'entrée, spécial ! En conclusion, un endroit à recommander, aussi bien pour un dîner entre amis que pour une soirée romantique en couple !
Le 15/08/2022 à 17:21
Restaurant à la hauteur de son nom et de son étoile Michelin.
Le 15/08/2022 à 11:41
Fortement recommandé. Aux Pays-Bas, il faut réserver des mois à l'avance, nous avons reçu ce restaurant étoilé Michelin comme conseil d'autres touristes et avons pu faire une réservation pour la même semaine ! Tout était un tour de force culinaire. Le dessert au caramel salé et le plat principal au cerf ont été pour moi les points forts ! Super!
Le 06/08/2022 à 22:47
La bonté et la beauté marchent ensemble, des jumeaux siamois guidant l'expérience qui rend les hommes humains. Parce que le bien et la beauté savent élever l’âme en travaillant sur la stimulation des sens. Ainsi le fruit de cette alchimie devient art, mysticisme de la créativité, goût et culture de l'absolu. La bonté et la beauté prédisent que Dieu existe et se manifeste en eux.
Le 02/08/2022 à 10:06
Des lieux enchanteurs à visiter.
Le 28/07/2022 à 10:37
Expérience fantastique, jamais essayée auparavant !!
Le 23/02/2022 à 07:38
Mérite pleinement son étoile Michelin; la nourriture, le service, l'atmosphère sont tous exquis et considérés. Belles combinaisons de saveurs et de textures.
Le 14/02/2022 à 13:05
Emplacement très bien entretenu avec une vue panoramique à couper le souffle à Madonna di Campiglio. Le personnel est très sympathique et vous fait sentir comme chez vous, la qualité de la nourriture est excellente et sa présentation encore plus. Nous avons eu l'occasion de déguster le menu dégustation des grands classiques, accompagnés impeccablement de vins extraordinaires.
Le 06/02/2022 à 22:03
Dîner romantique dans un petit stube à Campigliio... nous avons très bien mangé, les plats étaient très bien présentés, le personnel était professionnel et courtois et le chef est même passé nous dire bonjour ! Hautement recommandé!
Le 29/12/2021 à 18:58
Expérience multisensorielle superlative !
Le 29/08/2021 à 15:12
Quand les saveurs et les arômes se marient parfaitement et que la cuisine atteint ce qu'elle est réellement : un art. Je n'ai qu'à féliciter le Chef Giovanni, il a enchanté notre soirée avec ses créations et ses plats. Je n'oublie certainement pas de mentionner les serveurs et le métro. Une grande gentillesse et courtoisie alliées à une capacité à expliquer chaque plat avec précision et soin. Les accords vins avec les plats étaient également parfaits, ce qui n'est absolument pas acquis. Ma note pour l'emplacement, le service, le menu et la facture est la plus élevée.
Le 19/07/2021 à 16:35
Situation exceptionnelle, offre gastronomique à améliorer malgré la note Michelin
Le 26/06/2021 à 21:01
Une expérience culinaire vraiment remarquable, si vous passez par Madonna di Campiglio, vous ne pourrez pas vous empêcher de l'essayer !
Le 20/11/2020 à 11:24
Merveilleux
Le 30/08/2020 à 12:43
Restaurant de luxe avec une grande attention aux détails. Le menu ne m'a pas impressionné et c'est décidément cher.
Le 06/08/2020 à 22:51
Expérience unique, structure caractéristique et soignée, menus raffinés, fondamentaux dans le concept de territorialité, une véritable réussite sensorielle.
Le 01/08/2020 à 13:02
Endroit charmant et personnel sympathique.
Le 05/07/2020 à 13:12
Vue imprenable, magnifique stube et bonne nourriture
Le 05/02/2020 à 20:21
En dehors du centre, un petit restaurant authentique avec une petite carte. Nourriture délicieuse!
Le 18/01/2020 à 11:14
Centre de bien-être très accueillant, on peut sortir en maillot de bain dans la neige après le sauna, prestations sans infamie et sans éloges.
Le 26/01/2019 à 14:58
Délicieux repas aux saveurs étonnamment sophistiquées. Qui aurait cru que la meilleure salade du monde se trouverait dans les Dolomites en hiver ? Environnement réconfortant, cuisine passionnante, service attentionné : étoile bien méritée et ajout stellaire à tous points de vue à la région de Campiglio.
Le 19/08/2018 à 21:48
Belle vue mais le menu pourrait être amélioré
Le 21/03/2018 à 20:18
En voyageant dans toute l'Italie, il m'arrive heureusement de dîner dans des lieux très importants et évocateurs. L'Ermitage Stube est véritablement un lieu où la qualité de la nourriture et l'atmosphère typiquement montagnarde évocatrice rendent tout vraiment spécial. Cuisine raffinée, combinaisons importantes et excellent service. Certainement un voyage dans le goût.
💬 Ce n'est pas un "à volonté" mais un bon restaurant servant d'excellents plats chinois et japonais. Situé dans le centre de Cuneo, il est pratique pour arriver à pied depuis Corso Nizza ou pour se garer dans le quartier de Sferisterio. Environnement propre et minimal. Service sympathique et rapide. La cuisine ouverte est belle car elle dénote la transparence et la propreté. Les plats sont excellents. Nous avons eu les ramen. Incroyable et la sauce épicée exceptionnelle. Les raviolis à l'encre de seiche et au poisson sont tellement bons qu'un rappel s'impose. Hautement recommandé.
💬 Ce fut une surprise pour nous. Propre cuisine, propre salon, grande terrasse, magnifique panorama, plein de réfrigérateur. Propre et agréable !
💬 Nous avons fêté le réveillon du Nouvel An avec un déjeuner chez eux : les meilleures tagliatelles à la sauce à la viande que j'ai jamais mangées !! Petit endroit, meublé de manière créative et très propre. Bravo aux gars qui gèrent ce concept innovant mais aussi accueillant. Nous vous souhaitons le meilleur ! Bonne année de Rome !
💬 L'hôtel est très bien situé à 20min de Vérone et une quarante du lac de Garde. La chambre était spacieuse et confortable. Le personnel est très aimable et le buffet du petit déjeuner généreux. Très bon séjour
💬 L'endroit est bien entretenu et propre....mais c'est tout.....J'ai trouvé les plats froids et sans goût, même certains avec le centre congelé Bref, je pensais mieux En ce qui concerne le personnel... tout le monde ne parle pas italien... donc difficulté à communiquer.. un autre aspect désagréable concernant l'extérieur est un gardien de parking illégal étranger qui vous intimide en vous demandant de la monnaie.... Je pense ( c'est mon hypothèse) afin de ne pas endommager la voiture.... En bref....FORTEMENT DÉCONSEILLÉ
💬 Emplacement accueillant, personnel propre et sympathique. Aux beaux jours, il est agréable de s'asseoir dehors sur la place... calme et avec un grand parking.
💬 Très bonne pizzeria à la coupe près de notre hôtel. Bien pratique pour dépanner lorsque l'on veut manger vite. Toujours plein de type de pizza aussi excellent les unes que les autres
💬 Excellent, nous étions ici pour la deuxième fois et ce fut encore une fois un succès. Restaurant honnête, très bonne cuisine et cuisine maison mais avec un goût excellent. Nous sommes venus spécialement pour manger des champignons et nous n'étions satisfaits de rien d'autre. Les prix sont également très honnêtes et le Barbera en vrac est bien meilleur que certains labels encore plus renommés. On reviendra certainement. Merci Milva !
💬 Délicieuse glace !! De plus Alessandra, la propriétaire, est une femme sympathique, accueillante et très gentille ✨❤️
💬 J'ai séjourné ici avec un groupe de voyage scolaire au début du mois d'août et j'ai pu voir plusieurs chambres (je pense que notre groupe occupait une grande partie de l'hôtel). Chaque chambre avait ses propres détails et son charme. C'était l'expérience hôtelière italienne idéale, à mon avis. Complet avec clés squelettes. L'atmosphère était très décontractée et tous les membres du personnel que nous avons rencontrés étaient très gentils. C'était vraiment comme si tout le monde était une famille. Pendant la plupart de notre séjour là-bas, notre groupe était toujours en mouvement, essayant de vivre toutes les expériences possibles avec notre séjour en Italie, donc c'était tellement rafraîchissant de pouvoir se détendre le soir et de ne pas avoir ce sentiment d'enfermement. on en a parfois dans des hôtels plus commerciaux. Ma chambre était l'une des plus petites, mais elle était parfaite pour moi. Le lit était le plus confortable que j'ai eu pendant tout le voyage (Paris-Venise-Florence-Rome). Si je retourne en Italie à l'avenir, je vais essayer de séjourner à nouveau dans cet hôtel.