Avis sur Stano à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Stano à Matera
Teresa.i
Le 13/05/2024 à 12:34
Sans mots. Service impeccable et accueillant. Une nourriture de haute qualité et un environnement propre et raffiné. Le fusillo au caciocavallo et au poivre crusco était phénoménal. Excellentes entrées. On nous a également servi du pain de Matera avec de l'huile locale.
Yomalo.G
Le 10/05/2024 à 23:04
Très belle expérience dans ce restaurant conseillé par notre hôte lors de notre séjour à Matera. Aux pieds des premiers Sassi, nous n’avions pas réservé (début Mai) et avons eu de la chance d’avoir une table sans attente. Service impeccable (et en français !), mets délicieux et typiques. Vins très bien choisis. Excellent rapport qualité / prix. Je recommande.
jean-claude.u
Le 09/05/2024 à 22:58
Bah là franchement on est scotchés ! On s'est régalés, excellent restaurant ! On est sur du gastro la ! Tarifs raisonnables compte tenu de la qualité, compter 40 ou 45 par tête avec la bouteille de vin, mais franchement c'est vraiment très bon, mention spéciale pour la sélection d'antipasti Materani, pour 2 en entrée c'est top !! On valide cette bonne adresse à Matera 😊
T.M
Le 09/05/2024 à 22:37
Un endroit merveilleux ! La nourriture était incroyable, le service était super !
Francesca.i
Le 29/04/2024 à 12:17
Restaurant super accueillant, personnel très compétent. Nous avons séjourné pendant la période des vacances et avons pu déguster des plats typiques locaux avec des explications exhaustives. Prix conforme au menu. Super recommandé!
Matteo.r
Le 27/04/2024 à 21:47
Bel emplacement Prestation impeccable Bonne cuisine traditionnelle Pas de bonbons ! Pourquoi appeler un récit de tarte tatin pas si bon ? Si je lis quelque chose dans le menu, je m'attends à ce que
Davide..
Le 27/04/2024 à 07:19
Visiter. Environnement très accueillant avec une décoration vraiment sympa. Plats savoureux et raffinés. Desserts à ne pas manquer.
Gianni.e
Le 26/04/2024 à 21:42
Nous avons été attirés par la publicité résultant de la participation aux « I 4 restaurants » et de la victoire relative. Les plats sont de grande qualité et valent la peine d'être essayés. Environnement sophistiqué...réservation obligatoire
Davide.e
Le 25/04/2024 à 14:19
J'y étais il y a quelques mois et je dois dire que l'expérience a été exceptionnelle. De l'atmosphère accueillante au service impeccable, chaque aspect a contribué à une soirée agréable. Le pain à l'huile servi en guise d'accueil est intéressant et les pizzas contemporaines sont bonnes, une fusion parfaite entre tradition et modernité avec des ingrédients de grande qualité combinés à la perfection. Ma note est de 5 étoiles sur 5, meilleures notes. Je félicite les dirigeants de cette entreprise. Suivez-moi sur Instagram, Facebook et Tik Tok : davidedelucia.it
Prisca.u
Le 23/04/2024 à 22:59
Je m'attendais à un peu plus de saveur, mais dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience. Portions généreuses, très bon vin recommandé, prix assez corrects, service un peu lent mais attentionné et sympathique.
dan.
Le 21/04/2024 à 20:34
Parfait pour moi… j'ai adoré
Domenico.h
Le 17/04/2024 à 12:18
Ce restaurant a été suggéré par un ami qui habite à Matera. Le restaurant est très cosy et bien meublé. Les hauts plafonds vous procurent immédiatement une sensation d'espace et de confort. La nourriture était très bonne avec des produits typiques et le service était très ponctuel. La seule chose que je peux ajouter, c'est qu'une fois que le restaurant est devenu très occupé (c'est-à-dire à la fin de mon repas), le serveur m'a presque oublié. Je voulais commander un dessert mais il n'est jamais venu me demander si je voulais autre chose. Pas de gros problème puisque j'ai déjà eu 3 cours. J'y retournerai certainement et je le recommande !
Marion.l
Le 10/04/2024 à 18:47
Pour fêter nos 5 ans de rencontre, nous souhaitions nous rendre dans un bel établissement. Nous avons opté pour le restaurant Stano. Une chose est sûre, nous sommes ravis de notre expérience culinaire ! Le cadre est épuré et chaleureux. Nous avons eu le droit à un service très attentionné et en français ! Niveau carte, nous nous sommes laissés tenter par le menu dégustation en 5 plats (40 euros par personne). Une très belle découverte et des saveurs que nous ne connaissions que très peu. Les chefs revisitent les plats traditionnels de cette région qui était réputée pour sa pauvreté. Au programme des spécialités qui sauront surprendre vos papilles ! C’est dépaysant, déconcertant, mais extrêmement bon ! Le tout accompagné d’un excellent vin de la région ! Que demander de plus ?
fabiana.e
Le 07/04/2024 à 16:39
Dîner du lundi de Pâques. Excellentes notes pour tout. Excellent serveur. Environnement soigné dans les moindres détails, très propre. Nourriture difficile à oublier. L'apéritif frit vaut vraiment la peine d'être essayé, c'est spectaculaire. Excellente entrée au fromage. Excellentes entrées, viandes excellentes et desserts sublimes. Prix élevés mais c'est juste pour la qualité des produits.
Anna.l
Le 05/04/2024 à 23:10
Haut
Maura.a
Le 05/04/2024 à 10:32
Cet endroit nous a été recommandé par le responsable de l'aire de camping-car où nous nous sommes arrêtés : un environnement magnifique, soigné et surtout propre. Nous avons pu déguster d'excellents plats locaux présentés avec une touche agréable. Le personnel était très accueillant, compétent, professionnel. Très satisfait de l'expérience. A recommander.
Anna.a
Le 31/03/2024 à 23:24
Endroit très agréable, propre et bien entretenu à Matera. Personnel très courtois et attentif aux clients. Un merci spécial à Marcello (nous sommes la famille Novara), très compétent, précis et très gentil. La nourriture était très bonne et délicieuse. Je recommande à tous ceux qui viennent dans la belle Matera de venir manger ici. Nous reviendrons certainement 😊
Walter.u
Le 31/03/2024 à 23:01
Une expérience positive. Recommandé pour la qualité, le service et l'environnement
Renato.e
Le 17/03/2024 à 15:44
Tout est parfait, de l'entrée au premier plat, aucun défaut. Personnel sympathique. Hautement recommandé.
Filippo.a
Le 15/03/2024 à 09:20
Il y a certains aspects à améliorer. 1. Le service. Le service client doit être amélioré et éventuellement comprendre si les besoins du client peuvent être satisfaits. Je vais vous donner un exemple. Ma femme ne mange pas de viande, mais moi si. Nous avons demandé s'il était possible que le plateau d'entrée soit mixte, on nous a répondu non, un peu sèchement. 2. L'emplacement n'est pas en adéquation avec le type de cuisine proposé. Un lieu comme celui-ci se prête à une restauration gastronomique haut de gamme. Les plats sont bons, mais on est dans la perspective d'une cuisine typiquement lucanienne, plus liée aux traditions qu'à la cuisine gourmande. PS : les cases Sassicaia au premier plan sont un peu sborone ; et cela détonne aussi un peu avec l'idée d'un lieu comme celui-ci. 3. La carte des vins doit être révisée. J'ai trouvé des vins bas de gamme ou très haut de gamme. Il faut inclure une série de vins de gamme moyenne/moyenne haute et laisser de côté les grands vins qui ne conviennent pas bien à la cuisine lucanienne. L’alternative pourrait être de revisiter les plats pour élever leur niveau. Pour conclure, vous devez décider ce que vous voulez être. Le restaurant étoilé ou au guide Michelin ou un restaurant qui fait de son histoire et de la tradition culinaire lucanienne son fleuron.
Ninni.r
Le 18/02/2024 à 17:17
Haut
LUCA.O
Le 04/02/2024 à 16:49
Ça vaut le détour✨ Très bel endroit, service efficace, plats bons et bien présentés. La dégustation de l'huile en guise de bienvenue, accompagnée du pain chaud confectionné par leurs soins est véritablement une belle surprise. Carte des vins très étoffée. Excellente qualité prix. L'extérieur du lieu pourrait être amélioré si je puis dire, mais à l'intérieur c'est top. Amandes en meringues; ils ne m'ont pas convaincu. Félicitations !
Alessio.a
Le 02/02/2024 à 13:27
Je suis revenu après quelques temps et j'ai gardé les excellents souvenirs que j'avais, j'y reviendrai.
Fusaro.r
Le 25/01/2024 à 19:12
Un environnement agréable pour déguster les excellents plats typiques de la cuisine de Matera
Nadia.u
Le 20/01/2024 à 09:03
Nous avons vraiment apprécié le restaurant, excellent à tous points de vue. Éloge spécial pour les raviolis, un délice digne d'un chef étoilé. Bon garçon! Je le recommande sans hésitation, mon mari et moi sommes ravis. Nous reviendrons certainement avant de quitter Matera.
stefania.i
Le 09/01/2024 à 14:09
Tout est très bon, aussi bien les entrées que les premiers plats. Seuls les cavatelli proposent des fruits de mer pas trop savoureux. Les desserts sont très spéciaux et délicieux. Le prix n'est pas bon marché mais correspond à ce que nous avons mangé
Letizia.a
Le 07/01/2024 à 09:07
Certainement le meilleur restaurant où j'ai mangé à Matera. Intérieur très agréable mais accueillant, j'ai été positivement impressionné par la gentillesse et le professionnalisme du service. Plats typiques bien préparés et présentés. Nous avons mangé la piñata de mouton, la poitrine de porc noir, divers accompagnements et l'osta mixte avec du poivre crusco, de la chapelure et du caciocavallo. A essayer et réessayer !
Francesco.i
Le 05/01/2024 à 14:45
Excellente nourriture, prix conforme à ceux des restaurants similaires, salle intérieure pas très grande mais très bien finie. Seul l'extérieur ne m'a pas impressionné, un peu sobre. Ils proposent un menu dégustation à 40,00 €, un bon prix.
Imma.e
Le 04/01/2024 à 15:28
J'y suis allé pour le déjeuner du réveillon du Nouvel An avec un autre couple d'amis. Intérieur neuf et accueillant. Il y a plusieurs chambres, nous étions à l'étage. Nous avons pris deux entrées mixtes de spécialités lucaniennes, un plat de fritures mixtes, deux entrées (un spaghetti aux crevettes rouges et un mélange de pâtes (également des raviolis) avec du ragù de saucisses lucaniennes, deux EXCELLENTS cochons noirs, une bouteille d'Agliano Lucano. L'addition a été très honnête, respecte la haute qualité proposée. Nous avons seulement regretté de ne pas avoir réservé pour tous les autres jours de notre séjour à Matera également ! Fortement recommandé.
Egle.i
Le 01/01/2024 à 13:29
Cuisine authentique, cuisinée avec soin et savoir-faire. Excellent service, personnel sympathique et compétent. Expérience extrêmement positive !! En tant que végétalien, j'ai pu manger un menu complet et quitter le restaurant satisfait et rassasié. A bientôt, on se reverra ! P.S. tes fèves et tes chicorées sont les meilleures que j'ai jamais mangées, ne laisse personne le dire à ma mère ! 😂
Alessio.a
Le 28/12/2023 à 21:44
Excellente cuisine, plats de qualité issus de la tradition mais présentés de manière moderne. Personnel gentil et attentionné, carte des vins respectueuse du territoire et avec des produits de grande qualité. Environnement calme et reposant Prix correct...bref, un endroit à recommander les yeux fermés
giovanni.r
Le 28/12/2023 à 10:26
J'étais à Matera pour passer le dernier Noël et le forfait vacances comprenait le déjeuner de Noël à la Trattoria STANO !!! Je ne me souvenais plus du lieu, mais mon agence ne fait jamais d'erreur !!! Ils m'ont envoyé le menu et à première vue c'était intéressant avec des plats que je n'avais jamais goûtés !!! J'y suis allé et dès mon arrivée j'ai remarqué la photo selon laquelle le lieu avait gagné un épisode de l'émission 4 RESTAURANTS de Borghese et toutes les sensations humaines de bonheur se sont illuminées en moi !! Je suis entré et immédiatement la gentillesse du personnel était au NIVEAU ÉLEVÉ !! Je me suis assis et à partir de ce moment jusqu'à la fin, j'ai eu l'impression d'être chez moi... Je n'ai rien raté sur la table !!! Les plats arrivent : je ne dis RIEN....les photos PARLENT d'elles-mêmes !!! Conclusion : NOURRITURE...SERVICE...ENVIRONNEMENT et COURTOISIE au PLUS HAUT NIVEAU !!!
Carla.c
Le 27/12/2023 à 19:31
Commençons par les (très peu) points négatifs, le trou dans la serviette et la parmigiana qui piquait (cette dernière, à mon avis, est synonyme de bonnes matières premières mais pas suffisamment prétraitées, nous étions très proches de Noël et il y avait beaucoup de choses) Le dessert, Rocher aux noisettes, très bon, pas spécialement original et cher en proportion de la quantité. Pour le reste la nourriture était très bonne, parmi les entrées notamment la purée de pommes de terre au saucisson et les morceaux de morue. Les fettuccine au poivre Crusco sont superbes. Les pâtes composées sont très bonnes, avec la surprise des raviolis à la garniture exquise, un service aimable et un lieu bien réalisé. Des seconds plats déséquilibrés vers la viande, mais si c'est une tradition il faut l'accepter tel quel. Certainement une expérience positive.
paola.a
Le 15/12/2023 à 06:47
Endroit calme situé dans le centre historique de Matera. J'ai beaucoup aimé le service de réservation, 100% automatisé, simple, intuitif. Le restaurant n'est pas très grand, les tables sont au rez-de-chaussée et en mezzanine, ainsi qu'à l'extérieur. Nous avons eu un apéritif de brume frite vraiment spécial, léger et délicieux. Comme entrées, nous avons pris leur spécialité aux poivrons cruschi : bon oui, mais peut-être un peu trop sec. Très, très apprécié le mini pain Matera à l'huile locale. Service à table courtois et efficace. Bien joué. Nous avons déjeuné à l'étranger et, à vrai dire, je n'ai pas beaucoup aimé la disposition car nous étions pratiquement sur le trottoir, même si sur un balcon qui créait une continuité avec la pièce intérieure. Je n'ai pas aimé le fait qu'il n'y ait pas d'intimité avec les gens et les voitures qui passent... Je recommande de l'installer différemment, peut-être avec quelques plantes sur la fenêtre. L'endroit à l'intérieur est neuf et meublé avec beaucoup de goût ! Une autre chose que je n'ai pas aimée, c'est l'accueil : nerveux, précipité, antipathique. Même attitude répétée lors du paiement. Il ne l'a pas fait seulement avec nous, mais je l'ai vu comme une attitude constante. Je pense que cela entre beaucoup en conflit avec tout le reste et, peut-être, pour cette raison, c'est encore plus évident. Les prix sont en adéquation avec le type de restaurant. Je ne sais pas si j'y retournerais..
Andrea.z
Le 14/12/2023 à 19:53
Très bien! L'un des meilleurs que j'ai essayé à Matera, les cavatelli aux palourdes et aux moules étaient bons, l'apéritif avec dégustations était délicieux et la joue de veau était vraiment spéciale, très douce et bien équilibrée en saveur. Un bon choix!
Fabio.o
Le 12/12/2023 à 00:02
Merveilleux endroit pour déjeuner si vous êtes à Matera, environnement très accueillant, personnel sympathique, nourriture excellente. Je le recommande vivement pour la fraîcheur des produits et la typicité des plats. Félicitations, je reviendrai
Stephen.u
Le 11/12/2023 à 08:26
Excellent à tous points de vue. C'est là que vont les locaux. L'attention est portée aux détails mineurs. Personnel compétent et poli.
Matteo.
Le 10/12/2023 à 08:30
Nous avons passé un très bon moment, grâce au serveur qui nous a immédiatement mis dans notre chambre. confortable, il a recommandé un excellent Aglianico. Timing correct malgré que la salle soit pleine. Des portions généreuses et très bonnes, bref un excellent restaurant pour goûter une cuisine locale avec un bon rapport qualité/prix. Malgré l'emplacement juste à l'extérieur de la zone en pierre, il faisait agréable, nous étions dans la partie mezzanine où il faisait effectivement un peu chaud. Je recommande l'excellente friture de Matera, les fusilloni blancs au poivre crusco et la très bonne pignata.
Giuseppe.i
Le 02/11/2023 à 20:48
Une garantie ! Prix abordables, lieu très élégant et personnel sympathique, serviable et professionnel. Carte variée et saveurs vraiment délicates. Il est conseillé de réserver à l'avance car il est pratiquement toujours complet, mais malgré cela, le service est vraiment rapide et impeccable.
LUIGI.O
Le 02/11/2023 à 09:41
Mon évaluation de l'accueil et du service est positive. Je m'attendais à un peu plus sur la nourriture. Mais dans l’ensemble, je recommande l’expérience gastronomique et œnologique.
Marco.e
Le 01/11/2023 à 08:56
J'y suis allé à cause de l'énorme publicité du lieu et je ne me suis pas trompé... il y a toujours une raison à un tel prestige. Les plats sont typiques du lieu où j'ai retrouvé les saveurs de mon enfance. Le service est impeccable et le lieu est vraiment magnifique et reposant. On dépense la bonne somme sans exagérer.
M.
Le 29/10/2023 à 18:40
Bon Super présentation Mais vu le prix on espère un petit plus, une saveur nouvelle, une association inhabituelle... Un p'tit plus à travailler en cuisine Super service
Jennifer.o
Le 25/10/2023 à 20:49
Une petite petite, repas raffiné service agréable... A bientôt
Chris.e
Le 22/10/2023 à 18:01
Notre concierge nous a recommandé de manger ici. C'était super. Le plateau de charcuterie était spectaculaire, tout comme le ragoût de mouton. Je le recommande vivement et j'y retournerais
Lauren.
Le 22/10/2023 à 11:01
Service incroyable, nourriture fantastique. L'un des meilleurs repas que nous ayons eu.
Olga.
Le 17/10/2023 à 22:11
Nourriture incroyable. Endroit incroyable. Très délicieux)))
Carmine.i
Le 15/10/2023 à 21:58
Nous avons réservé au Stano après l'avoir vu dans la célèbre émission télévisée 4 restaurants. Bon accueil, ils ont également mis à disposition un siège pour bébé. Les entrées sont arrivées rapidement et nous avons vraiment apprécié la revisitation de la tradition de Matera. Comme entrées, les fusilli aux poivrons cruschi sont excellents, tandis que les moins satisfaisants premières calzones mixtes conchiglioni et ricotta (je n'ai trouvé qu'une seule calzone dans l'assiette) Des desserts vraiment délicieux, la forêt noire vraiment superlative et le Rocher était une explosion de saveurs. La facture était normale. Nous vous recommandons de visiter cette Trattoria☺️
Luciano.a
Le 14/10/2023 à 13:11
Excellente nourriture, j'ai eu une entrée frite légère et non grasse, parfaitement cuite, l'entrée avec des pois chiches normaux et noirs, très bonne
rol.a
Le 10/10/2023 à 17:36
Une belle trouvaille, tout est parfait, le service, le cadre et bien entendu les mets ! De l'entrée au dessert un délice, une cuisine italienne raffinée , de bons produits frais , goûteux , avec des parts toutes à fait correctes. On ne peut que recommander.
Sabrina.a
Le 10/10/2023 à 16:53
J'ai déjeuné dans ce restaurant lors d'un voyage à Matera, j'ai beaucoup aimé le cadre minimaliste, les plats exquis et bien présentés ! Excellente expérience
Simone.P
Le 06/10/2023 à 16:47
Excellente qualité des produits et grande précision dans la préparation des plats. Personnel sympathique et qualifié, que dire... recommandé. Merci
Paul.a
Le 29/09/2023 à 08:29
Une excellente expérience culinaire à Stano! L'atmosphère est incroyable (comme dans la plupart des restaurants du centre historique), le personnel est professionnel et très serviable. Parlons maintenant des plats : nous avons tous mangé des pâtes. Plats différents mais tous délicieux ! Ne manquez pas le plat tonarelli qui est servi avec une sauce à la pistache. Le fussili au capocollo râpé était notre assiette préférée ! Il existe également une grande variété de vins pour tous types de palais et de poches !
Laura.a
Le 21/09/2023 à 19:13
La meilleure nourriture que nous ayons eue en Italie à un kilomètre de campagne !
Alessia.a
Le 20/09/2023 à 19:31
Excellente expérience, nourriture délicieuse dans un endroit très agréable et service attentionné.
Greta.
Le 10/09/2023 à 08:25
Un dîner peut-il être répété encore et encore ? Nous y sommes allés hier soir, nous étions 8. Tout d’abord, nous avons pris deux entrées (les 7 mini-plats) et les avons divisées afin de pouvoir goûter quelque chose de spécial. Excellents produits et combinaisons très spéciales. Puis les entrées : orecchiette, fusilli aux anchois, pâtes panachées à la sauce tomate cerise et cannelle, les unes meilleures les unes que les autres. Les seconds plats : boulettes de cheval et de pain, poulpe et crevettes sur sauce houmous, très fraîches et avec une saveur particulière. Même les desserts vraiment parfaits, notamment celui au citron. Excellent service, des gars jeunes et accessibles, bons pour conseiller et prendre soin du client. Nous reviendrons à coup sûr!!!
Chloe.o
Le 04/09/2023 à 20:50
Wow, cet endroit est incroyable ! Nous sommes tombés dessus lors d'une excursion d'une journée à Matera et nous parlons encore quelques jours plus tard de la qualité de la nourriture. Nous avons fait 3 cours et tous les 3 nous ont époustouflés. Recommande fortement!!
Flavia.a
Le 04/09/2023 à 13:26
La nourriture était délicieuse à un prix très raisonnable. Le personnel était gentil et la structure est magnifique.
Corrado.u
Le 28/08/2023 à 00:28
Expérience très positive, nous avons très bien mangé et le prix valait le dîner. Personnel compétent et sympathique. Ils se sont rendus pleinement disponibles dans la variation des plats car je suis végétarienne, excellente entrée et les entrées étaient délicieuses. Conseiller!
Anette.
Le 24/08/2023 à 12:24
Un incontournable absolu à Sassi di Matera. La Trattoria Stano est située dans le joyau de la magnifique vieille ville. Nous avons apprécié notre menu en terrasse au mois d'août. Qu'ils soient à base de viande, de poisson ou végétariens, les plats étaient de la plus haute qualité. Présenté de manière créative et mis en œuvre avec style.
Giulia.o
Le 24/08/2023 à 08:29
Chambre meublée de façon raffinée et moderne. Des plats traditionnels avec une touche supplémentaire. La facture a été démembrée correctement et en ordre avec la quantité que nous avons mangée et bu.
Roberta.i
Le 23/08/2023 à 17:36
Je me suis arrêté ici avec ma famille pour déjeuner sur recommandation d'amis et je dois dire que ce fut une expérience culinaire unique. Plats excellents, service rapide et courtois. Je recommande les pâtes au poivre crusco et les côtelettes aux boulettes de pain qui m'ont rappelé celles que ma grand-mère me préparait. Délicieux desserts.
Jean.a
Le 22/08/2023 à 14:09
On ne se trompe pas en venant ici. La cuisine est raffinée et délicieuse quels que soient les plats choisis. Je vous recommande de tester les antipastis absolument divins. Une bonne adresse sans conteste.
Marco.
Le 22/08/2023 à 12:30
Nous sommes revenus après quelques années. Si le lieu et le mode de réservation en ligne sont appréciables, nous nous sommes retrouvés face à un dîner plus axé sur l'esthétique que sur le fond, hormis l'agneau le reste n'était pas très satisfaisant. Mais si je lui avais quand même donné 3/4 étoiles. Ce qui était déconcertant, c'était de voir qu'à la caisse, après une plainte d'un restaurant (pendant qu'il payait), la réponse était, je ne sais pas, ce n'est pas moi qui vous ai servi, et dès que le client est parti, il a été envoyé en enfer (en effet à fancxlx) sous mes yeux. Je me demande s'il m'a fait la même chose. Cela a été fait par le propriétaire/fils lui-même. Si tu dois m'envoyer sur fancxlx, aie au moins les couilles de me le faire en face 🤣.
laura.r
Le 17/08/2023 à 15:21
Nous avons mangé délicieusement dans cet endroit fantastique, très grand et rempli de sièges, avec un service efficace et sympathique. J'ai beaucoup apprécié qu'on nous serve du pain de Matera, accompagné d'une excellente huile d'olive. Les deux premiers plats que nous avons mangés étaient pleins de saveurs qui vous ont laissé l'eau à la bouche et vous ont donné envie de demander un rappel. Les desserts étaient également très bons, cependant la cassata avait trop un goût de sirop et cela masquait complètement le goût de la ricotta de brebis, ce qui est dommage. Les desserts étaient accompagnés de Moscato di Trani, ce qui était vraiment une merveilleuse découverte. J'ai jugé le prix approprié à la quantité et à la qualité des plats consommés (je pense peut-être que les prix des desserts sont un peu élevés). C'est définitivement un endroit où j'aimerais retourner. Si vous passez par Matera, arrêtez-vous, je vous le recommande vivement car son menu est en mesure de vous faire découvrir les saveurs authentiques de la région.
AUGUSTA.I
Le 15/08/2023 à 08:23
Courtoisie, professionnalisme et nourriture excellente. Ils nous ont servi du pain chaud à déguster avec de l'huile d'olive locale (une petite attention aux clients qui n'est pas anodine). Fromages exceptionnels, fusilli étonnants au son et caciocavallo, agneau délicieux. Le tout d'excellente qualité
Valerio.n
Le 14/08/2023 à 16:50
Une des expériences les plus remarquables de mes voyages culinaires. Le service était impeccable, sympathique et non intrusif. La nourriture est tout aussi exceptionnelle. Les saveurs, les produits et la recherche des meilleurs ingrédients se ressentent clairement sur chaque plat. Bravo l'équipe ! Je ne saurais trop recommander cet endroit.
arianna.e
Le 13/08/2023 à 10:38
Nous avons très bien mangé. Nourriture bonne et de qualité. Si vous passez par les Sassi de Matera, arrêtez-vous ici pour manger, vous ne le regretterez pas !
Valentina.e
Le 10/08/2023 à 14:06
La Trattoria Stano est la garantie de déguster la cuisine de Matera dans un environnement informel et moderne. Les portions sont généreuses alors nous vous proposons de partager, comme vous le suggéreront les serveurs, bons, gentils et préparés. Des prix honnêtes.
Marta..
Le 09/08/2023 à 20:07
Une cuisine traditionnelle tout simplement exceptionnelle avec des produits locaux, des mets délicieux et un excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé
Pep.a
Le 08/08/2023 à 19:34
Restaurant historique situé dans le centre de Matera à quelques pas de l'entrée principale du Sasso Barisano. Il propose une large carte de plats et d'ingrédients typiques de la tradition de Matera, revisités de manière savoureuse et moderne. Service excellent et serviable, nourriture d'excellente qualité. Pour ceux qui passent par Matera, c'est l'un des plus grands musts culinaires.
Antonio.
Le 06/08/2023 à 18:45
Nous avons déjeuné dans ce restaurant étoilé en prenant le n. 1 plateau de charcuterie, n. 3 entrées, plus les boissons, nous ont également régalés avec du pain chaud à déguster avec de l'huile locale. Je dois dire que la nourriture est de qualité, très bien cuisinée, et le prix n'est pas cher. Le service était peut-être un peu lent, mais je le justifie par le fait que le restaurant était plein.
Salvatore.i
Le 05/08/2023 à 22:39
Excellent rapport qualité/prix. Service sérieux et préparé. Excellentes matières premières. Le premier plat est excellent avec des poivrons cruschi. Super recommandé
La.b
Le 03/08/2023 à 21:56
Un lieu accueillant, aux couleurs chaudes et enveloppantes. Menu typique du plus haut niveau de la tradition locale. Saveurs et associations parfaites pour le palais. Excellent rapport qualité/prix. À essayer absolument.
M.u
Le 03/08/2023 à 06:07
beau restaurant. Le service était très bon et attentionné mais pas excessif. Nos plats de pâtes étaient excellents. Mais les plats secondaires étaient décevants. La viande des deux plats était grasse et immangeable. La tarte au citron avait l'air fabuleuse et la crème au citron et la meringue étaient délicieuses. La tarte a été déçue par la pâte qui était malheureusement détrempée comme si la tarte avait été laissée dans un environnement humide. Maintenant, je ne sais pas si c'est ainsi que la pâtisserie est servie dans ce pays, mais généralement la pâtisserie pour une tarte comme celle-ci est très croustillante. Le vin était délicieux et une excellente recommandation de notre serveur.
Thibert.n
Le 30/07/2023 à 09:14
Une excellente cuisine. Le seul bémol concerne le service : le personnel est très professionnel mais beaucoup trop stressé. On le ressent ce qui gâche un peu le plaisir. Ce n'est pas un moment de détente absolue. Avec un service un peu moins parfait mais plus souriant j'aurais mis le maximum
GIUSEPPE.S
Le 29/07/2023 à 14:48
Idéalement positionné par rapport au centre, il offre un environnement raffiné et plein de tradition. Des plats authentiques avec d'excellentes matières premières. Gentils et courtois, ils acceptent toutes vos demandes. Hautement recommandé
dionisio.r
Le 26/07/2023 à 20:50
Un endroit sympa à Matera, nous avons mangé des plats typiques recommandés par le personnel de la salle à manger, qui était également très gentil et prêt à répondre à toutes nos questions. Le fameux pain de Matera servi avec de l'huile locale est très appétissant, un vrai délice. Gagnant du programme 4 restaurants mais je suis convaincu que cette qualité était présente avant même le programme. Hautement recommandé.
Ulisse.a
Le 07/07/2023 à 12:36
D'accord
Maxime.e
Le 05/07/2023 à 21:56
Excellente expérience culinaire à Stano - un moyen idéal pour clôturer notre première nuit à Matera.
Marina.a
Le 04/07/2023 à 14:09
Il nous a été recommandé par le propriétaire de l'appartement où nous avons séjourné, que dire nous avons mangé divinement, service excellent, c'était l'anniversaire de mon mari et la serveuse a apporté le gâteau avec la bougie à ma demande, nous avons été satisfaits
Jon.h
Le 03/07/2023 à 21:07
Super restaurant. Super trouvaille ! La nourriture était traditionnelle et savoureuse, le service était exceptionnel. Je ne peux pas trouver un meilleur endroit dans le quartier.
Joanne.u
Le 28/06/2023 à 17:43
Tout va bien, la rose locale a un parfum très unique au nez comme en bouche mais pas si sûr si on l'aime. Le plat de pois chiches à la chicorée a une pointe d'échalotes frites, les pois chiches onctueux écrasés avec des morceaux de pain croquant font un bon contraste en bouche. Le plat de ragoût d'agneau était une présentation amusante et l'agneau était très tendre mais la soupe elle-même était malheureusement un peu trop salée. La salade composée était un peu décevante, beaucoup de laitue iceberg, pas si intéressante. J'avais presque oublié, le pain servi avant le repas était très bon et l'huile d'olive locale faisait passer le goût au niveau supérieur.
Nadroj.a
Le 11/06/2023 à 18:52
Bon service mais la nourriture manquait de saveur
Scot.
Le 31/05/2023 à 15:17
Très bonne nourriture et excellent service. J'avais un plat de pâtes contenant 2 types de pâtes, l'un étant des raviolis farcis au fromage contenant de la cannelle, ce qui allait très bien avec. Ensuite, j'ai eu la viande de cheval qui était si tendre qu'elle s'est brisée au contact de ma fourchette. Il était accompagné de boulettes de pain et de fromage recouvertes d'une sauce tomate. J'ai tellement aimé la nourriture et j'ai remarqué qu'ils faisaient aussi des pizzas, alors j'ai fait une réservation pour le lendemain soir mais le directeur m'a dit qu'ils ne faisaient plus de pizzas. Pas certain de pourquoi. Je recommande toujours fortement cette trattoria. Quoi que vous fassiez, même si vous ne mangez pas de desserts, procurez-vous le tiramisu ! C'est incroyable. Encore une fois, concernant le service, notre serveur était très réactif, prévenant et informatif.
bar.�
Le 30/05/2023 à 19:19
Je recommande vivement ce restaurant. Les plats sont simples et délicieux, avec des ingrédients de très grande qualité. Le service est excellent. Optez pour le vin local, ils sont délicieux et le prix est super !
Kobi.a
Le 04/05/2023 à 19:09
La nourriture et le service sont très bons, les prix sont également raisonnables.
Ilenia.i
Le 02/05/2023 à 09:01
Trop cher, rien de spécial. La salle est tellement pleine de monde que l'emplacement n'est ni situé dans la vieille ville. Nous avons dépensé 70€ couple pour quelques morceaux de salumi, 1 orecchiette presque insipide et une bouteille de vin (le moins cher du dur)
Ece.k
Le 08/04/2023 à 23:22
Attitude horrible du personnel, vous accueillant sans aucun sourire tout en ayant un chewing-gum dans la bouche. Pas besoins de mots ...
Maurizio.a
Le 14/03/2023 à 07:21
Endroit confortable et personnel sympathique et attentionné. Nourriture avec des ingrédients de qualité et prix légèrement supérieur à la moyenne. Je recommanderais une plus grande révision du menu et l'ajout de plateaux comme entrées.
ORAZIO.I
Le 08/03/2023 à 14:19
Un lieu relativement petit mais accueillant où professionnalisme et éducation le représentent. Des produits locaux frais et de haute qualité ; les premiers sont vraiment authentiques, essayez-le pour le croire… Je recommande vivement cet endroit à Matera dans le centre historique adjacent aux Sassi. P.S. : ce restaurant a gagné un épisode de I 4 restaurants d'Alessandro Borghese.
Milena.u
Le 22/02/2023 à 07:26
Le restaurant est lauréat d'un épisode de 4 restaurants avec Alessandro Borghese. A l'intérieur c'est chic, les prix sont assez élevés, le personnel est attentionné. L'entrée traditionnelle et revisitée est très bonne et je vous la recommande !!
Dan.c
Le 03/01/2023 à 09:17
Au cœur des Sassi de Matera, ce lieu se distingue par la simplicité et la tradition de ses plats, revisités de manière moderne. Connu de tous comme le gagnant de l'émission télévisée 4 Restaurants, le restaurant préserve toujours la qualité de ses plats, l'attention portée au service client et le soin apporté à son emplacement. L'endroit est toujours plein et c'est pour cette raison que la réservation est recommandée, surtout le week-end. L'itinéraire de l'apéritif est toujours accompagné de pain chaud et croustillant, typique de la tradition de Matera, à tremper strictement dans l'huile. Les entrées étaient excellentes tant visuellement qu'en bouche et la quantité est assez généreuse. Essayez absolument leur piñata recouverte de pain et pleine de mouton et de légumes. Excellent rapport qualité/prix, compte tenu des prix qui sont à la portée de tous.
roberto.c
Le 18/12/2022 à 21:39
Trattoria qui fait un clin d'œil au restaurant dans sa déco. Des plats bons, délicats et harmonieux dans lesquels le mot trattoria est présent et où se ressentent la typicité et la recherche des matières premières locales. Bonne cave à vin. Parmi les seconds plats, le marro et le mouton cuit avec de la rizzola ont été très appréciés. Service convivial et amusant.
Giulia.e
Le 02/12/2022 à 22:36
J'ai eu l'occasion et le plaisir de connaître ce restaurant, grâce à la situation de mon hôtel, j'étais un peu hésitant mais j'étais convaincu, l'ambiance, la nourriture et l'emplacement étaient tout à fait à la hauteur de ce que j'attendais, des plats délicieux et harmonieux, super personnel très gentil, à mon retour à Matera je viendrai certainement vers vous.
Christopher.
Le 11/11/2022 à 14:00
Bonne nourriture et bonne ambiance à l'intérieur. Bon service également.
Pasquale.i
Le 04/11/2022 à 10:41
Un endroit qui se concentre beaucoup sur les touristes, donc sur la clientèle de passage, et pour cette raison le service est un peu superficiel. Certains plats sont savoureux et bien exécutés, par exemple les fèves et la chicorée, les cavatelli aux feuilles de navet et aux anchois et la cialledda matera chaude. D'autres sont approximatifs, comme le scialatiello à la crème de pistache et les raviolis à la citrouille, tous deux insipides. Ce qui n'était pas du tout agréable, c'était de voir la file d'attente devant les toilettes juste à côté des gens qui mangeaient à table.
Maria.h
Le 01/11/2022 à 14:49
Octobre 2021…en couple ! Nous nous sommes retrouvés de passage à Matera pour une seule nuit et avons cherché en ligne de bons restaurants dans les environs. Près du b&b il y avait stano qui, par hasard, nous avons découvert qu'il avait participé et même gagné aux quatre restaurants de Borghese. Inspirés par les critiques, le lieu et les photos, nous avons fait mouche. Très bel endroit récemment rénové, serveurs sympathiques et accueillants. Très bonne cuisine et excellent rapport qualité prix !! Pour commencer, ils proposent du pain de Matera avec l'huile qu'ils produisent...l'huile mais surtout le pain est sublime !!! Entrée mixte Materese, deux entrées superlatives, un dessert spectaculaire, de l'eau et un verre de vin blanc 64 € ! Je ne peux pas en dire assez de bonnes choses à ce sujet ! Félicitations !
Corinne.
Le 20/10/2022 à 13:29
c'était bien mais un peu cher pour ce que c'est réellement
Bertrand.u
Le 17/10/2022 à 10:07
Super accueil des pla délicieux
Rolf.i
Le 17/10/2022 à 04:43
Assez correct mais je ne pensais pas que c'était exceptionnel.
Geshan.e
Le 05/10/2022 à 21:15
Restaurant vraiment délicieux! J’ai mangé le meilleur cabillaud de ma vie, très savoureux. Le tiramisu était également très bon
Alexandre.A
Le 23/09/2022 à 23:14
Lieu très sympathique et les plats sont bons.
Michel.u
Le 23/09/2022 à 09:22
Cadre agréable, bonne cuisine de produits frais.
Desirèe.o
Le 13/09/2022 à 15:39
Il faut absolument essayer ! Le menu dégustation est complet et abondant, donc recommandé si vous souhaitez essayer plus de plats. En tout cas, des matières premières de haute qualité et des saveurs authentiques alliées avec un grand savoir-faire. Lorsque nous sommes à Matera, nous y revenons toujours avec beaucoup d'enthousiasme et surtout avec la certitude de dédier un plaisir à notre palais ! Personnel très gentil qui sait conseiller avec une passion évidente pour son travail ! Félicitations et à la prochaine fois !
Claudio.o
Le 03/09/2022 à 20:57
Lors de notre tour de Matera nous avons choisi ce restaurant sur les conseils du propriétaire de la chambre d'hôtes où nous logions, nous avons découvert entre autres qu'en 2015 il avait gagné l'épisode 4 restaurant. Endroit moderne et soigné, excellente entrée frite, entrées excellentes, deuxième plat vraiment top avec de la viande de cheval qui fond dans la bouche et une morue vraiment top. La cerise sur le gâteau est le pain chaud coupé en tranches avec de l'huile de première qualité en attendant le premier plat.
Benjamin.a
Le 02/09/2022 à 10:31
Malgré notre arrivée un peu tôt, nous avons été très bien reçu par Antonio. Nous avons pris un plat de pâtes (primo) et c'était excellent. Pour info, il faut scanner un QRcode pour avoir la carte traduite dans toutes les langues.
Noémie.e
Le 02/09/2022 à 10:28
Notre premier repas en Italie : un régale ! Le dolce à la ricotta de brebis : un délice ! Merci à Antonio pour nous avoir accueilli et conseillé.
Tom.e
Le 29/08/2022 à 20:46
Lieu rénové avec goût, avec des produits locaux, et originaux ! C'était très bon ☺️
George.s
Le 29/08/2022 à 12:50
Excellente expérience culinaire, l'une des meilleures de notre voyage. J'ai adoré l'endroit, les assiettes et le service. Totalement recommandé.
Chloé.u
Le 28/08/2022 à 16:58
Restaurant qui se dit gastronomique mais qui ne vaut pas la peine : repas cher pour le coin, plats compliqués et sans goûts et terrasse dans une rue sombre. Je ne conseille pas.
Alessandra.r
Le 18/08/2022 à 14:28
Haut!
Nives.
Le 08/08/2022 à 08:55
Super resto ! Nous avons passé un très bon moment, une ambiance merveilleuse et un personnel très gentil et très attentif au service. L'entrée mixte à 7 plats est absolument recommandée. Je dirais excellent rapport qualité/prix, dans mon cas : entrée+plat+dessert+café+verre de vin et eau ~40,00€ Je dirais absolument conforme à ce qui est proposé. Nous reviendrons certainement dès que nous en aurons l'occasion 💕
Benedetta..
Le 07/08/2022 à 22:12
Endroit très agréable et accueillant, nous y sommes allés après avoir appris que c'était le gagnant de quatre restaurants Alessandro Borghese. Malheureusement, nous avons été un peu déçus : la nourriture était bonne mais pas excellente, le service était un peu lent et le personnel très maladroit. Un serveur a jeté 12 verres de vin et a risqué de faire tomber deux assiettes sur les convives. De plus, rapport qualité prix pas très bon, prix trop élevés pour ce qui est proposé.
Christopher.o
Le 05/08/2022 à 12:47
Un très bon restaurant. C’est censé être un cran au-dessus des autres, et mon expérience, bien que très bonne, n’a pas été aussi exceptionnelle que ce à quoi je m’attendais. Ceci explique le 4/5. Cependant, si vous mangez ici, vous finirez sûrement heureux. Les antipasti et les desserts étaient les plats les plus élaborés et les plus intéressants.
manuel.a
Le 30/07/2022 à 08:29
Accueil un peu froid de prime abord. Primer plano ok, huile d olive excellente. Par contre plateau de friture moyenne, très molle.
Lisa.u
Le 25/07/2022 à 11:32
C'était merveilleux. Quelque chose pour tout le monde. Grande hospitalité.
Nihan.k
Le 22/07/2022 à 15:45
Tous les repas sont parfaits ! Le service est le meilleur. Tout d'abord, nous avons mangé des mezzés mixtes comprenant 7 espèces différentes. Et puis les pâtes à la pistache et au tartufo sont également délicieuses. Merci pour tout!
Jakob.n
Le 21/07/2022 à 10:05
Un joyau à la périphérie du Centro Storico de Matera Stano propose un intérieur moderne et de bon goût, un service exceptionnel et des plats bien composés à un prix raisonnable. Je recommande vivement Stano à tous ceux qui recherchent un repas de haute qualité à Matera.
francesca.i
Le 12/07/2022 à 21:26
C'est un lieu d'élite, soigné et sobre. Le déjeuner était tout simplement excellent. La cuisine est authentique et gourmande à la fois ainsi que le service professionnel. Je reviendrai certainement...!
lexmanu.
Le 12/07/2022 à 16:08
Trattoria typique de Matera très proche des Sassi, également lauréate du programme 4 restaurants d'Alessandro Borghese. Une belle pièce répartie sur deux niveaux, aménagée et divisée avec goût. A l'accueil du pain chaud de Matera et de l'huile d'olive extra vierge versée dans des bols spéciaux. Matières premières de haute qualité. Personnel sympathique et professionnel.
Gorana.z
Le 11/07/2022 à 14:23
Design élégant du lieu. La nourriture était très bonne, le vin excellent, je reviendrais.
Solange.a
Le 05/07/2022 à 23:43
Quand vous dépassez toutes les attentes. Recommandé par notre hôte Meteoron Luxury Rooms. Des entrées originales, traditionnelles et délicieuses, la première surprenante, la seconde spectaculaire et de bon goût. La cave offre un large choix, nous avons bu un Agliano del Vulture 2013. Le tout pour 110€ pour deux personnes
Thomas.i
Le 03/07/2022 à 17:53
D'excellents produits et des vins d'une qualité/prix incroyable.
Vanessa.i
Le 21/05/2022 à 10:51
Un endroit où l'on a bien mangé et dépensé en conséquence pour la qualité des matières premières. Il est possible de déguster des plats traditionnels typiques avec une touche de personnalité donnée par le chef. Desserts spéciaux et très bons. En proportion du menu peut-être un peu cher.
Marcin.o
Le 18/05/2022 à 12:34
Mauvais service. Pâtes médiocres.
Maurizio.
Le 25/04/2022 à 01:39
Lieu historique de Matera, le propriétaire est un véritable maître des saveurs et de la tradition locale 😊👌 Dans ce restaurant un voyage dans les saveurs et la culture de la Lucanie vous est proposé grâce à un menu dégustation, ou vous pourrez simplement déguster des plats à la carte, très bien élaborés et élaborés. Selon moi, le secret réside dans le bon mélange entre innovation et tradition, qui rend ces plats uniques. A table, évidemment, vous ne pouvez pas manquer le pain traditionnel de Matera et un bon bon vin de la région 😋👌
Hristo.a
Le 08/04/2022 à 13:04
Bonne nourriture
laura.e
Le 19/03/2022 à 16:42
Un fleuron parmi les pierres de Matera. Trattoria qui mérite toute mon attention, de l'emplacement au service, de l'ambiance chaleureuse et familiale à la qualité des plats. Une expérience multisensorielle. De délicieux apéritifs accompagnés du pain Matera rigoureux qui accompagnait notre dîner dans les moments d'attente du premier au deuxième plat. Premiers plats très savoureux. Un demi-vote de plus pour le premier plat de coquillages avec une surprise de calzoncello fourré à la ricotta et à la cannelle. Saucisse de mendiant supérieure. Conclusion sur une note sucrée, le tiramisu aux grains de café moulu. J'y retournerai, certainement !
Tito.e
Le 06/03/2022 à 14:44
Super recommandé. L'endroit est très beau, typique et soigné, au coeur des Sassi. Les plats sont vraiment exceptionnels, nous y sommes allés plusieurs fois, en dégustant différents... délicieux ! Le service super professionnel et axé sur le client est également excellent. Je recommande de réserver.
francesco.u
Le 18/01/2022 à 15:43
Propriétaire très gentil, il nous a donné plein de conseils sur ce qu'il fallait commander à manger et à boire sans exagérer. Prix en adéquation avec la qualité des produits. Personnel sympathique et bon service. Rendre
Cristina.a
Le 21/12/2021 à 15:02
Super!
Emmanuele.a
Le 20/12/2021 à 12:13
Emplacement fantastique. En arrivant dans ce quartier de Matera qui paraît plus ancien, on ne s'attendait pas à trouver un endroit aussi moderne ! Cuisine raffinée et très savoureuse, les plats sont un véritable délice pour les yeux et le palais, si vous êtes de passage c'est fortement recommandé. Il faut marcher un peu depuis le centre pour y accéder.
André.u
Le 05/11/2021 à 11:48
En ce mois de novembre, sous la bruine, la terrasse est fermée. Nous entrons et sommes très agréablement surpris par le lieu, chaleureux et avec une décoration contemporaine. Les plats étaient bons et le service agréable pour des prix raisonnables.
M.
Le 26/10/2021 à 09:26
+ Bonne nourriture avec des choix inhabituels. - Maître d'hôtel grincheux, pas d'options végétaliennes et plantes en plastique (!) utilisées pour la décoration.
Peter.u
Le 23/09/2021 à 13:31
Pourquoi pas cinq étoiles ? Le service était un peu insistant, le menu disait de l'agneau mais la cuisine aurait servi de la viande de mouton qui n'est pas équivalente pour le même prix donc nous n'y sommes pas allés. Les pâtes que nous avons commandées étaient très bonnes et dépassaient nos attentes. Les vins recommandés étaient bons.
Katia.e
Le 14/09/2021 à 21:58
5 étoiles seulement pour le pain petit croissant de Matera avec de l'huile dans la soucoupe. Prix super honnêtes. Très bel endroit. Des plats qui respectent la tradition avec une touche en plus. Près du restaurant, après une petite descente on a une belle vue sur Matera ! (Je l'ai corrigé ! 😀)❤
Augusto.a
Le 13/09/2021 à 00:26
Nous avons choisi ce restaurant à Matera sur les conseils d'un ami, d'excellents conseils. Il s'agit d'un lieu historique situé dans le quartier Sassi de Matera, le lieu se présente bien avec deux salles intérieures plus deux mezzanines, et dispose d'un bel espace extérieur à l'extérieur. Le mobilier est une belle synthèse entre ancien et moderne. Le menu regorge de plats typiques de la tradition culinaire italienne lucanienne avec des arrangements modernes, raffinés, équilibrés et avec des produits de qualité exceptionnelle, véritables œuvres d'art culinaires. Les fusilli aux tomates cerises et le son nantecato au fromage caciocavallo sont vraiment bons, les vermicelles aux olives, câpres, anchois et tomates cerises sont excellents, à ne pas manquer le mélange d'agneau rôti, un délice. Les desserts sont vraiment excellents. Le service excellent. Prix, pour la qualité, en dessous de la moyenne. Je vous recommande fortement de l'essayer. 5 étoiles plus que méritées
Riccardo.
Le 12/09/2021 à 01:38
Je voulais vraiment aimer cet endroit, et la nourriture et les vins sont vraiment excellents, tout comme l'emplacement. Une personne à notre table était végétarienne et le personnel ne comprenait pas ce que cela signifiait, même s'il prétendait être très professionnel à ce sujet. L'option végétarienne s'est donc soldée par du jambon (petits morceaux hachés), et lorsque nous l'avons signalé, après de longs déni (pas possible, il n'y a pas de jambon dedans !), nous avons reçu de vagues excuses qui montraient bien qu'ils pensaient que nous étaient juste un peu pénibles. Cerise sur le gâteau, le plat nous a été facturé, ce qui était une autre surprise négative.
Manu.l
Le 11/09/2021 à 23:52
Au coeur ❤️ de Matera, un lieu unique où l'on mange bien et où l'on est accueilli avec élégance et convivialité. Nourriture bien cuite et matières premières raffinées, compliments au chef, je comprends pourquoi il a gagné l'épisode des 4 restaurants. Excellentes brebis cuites, tout comme les entrées, l'entrée et les desserts. Nous reviendrons certainement, grâce également au personnel aimable et compétent.💪✅
Matteo.i
Le 05/09/2021 à 21:51
Très bel endroit avec une attention aux détails. Service excellent. Serveurs sympathiques et préparés. Nous avons eu 2 entrées, 2 entrées, 1 dessert et 2 eaux minérales. Total 63 euros. Très bons plats et surtout la ricotta frite et la morue frite.
Antonello.a
Le 02/09/2021 à 09:05
Très bien! Au centre de Matera, nourriture de très haute qualité. Rien que de lire le menu, on a l'eau à la bouche et le choix devient très difficile. Les ingrédients des plats, déjà à l'oeil, on voit qu'ils sont de qualité et en les dégustant ils sont encore meilleurs ! J'ai pris un apéritif composé de charcuterie et un avec de la chicorée, de l'oignon, des fèves et du poivre (fabuleux !). Les pâtes pour les entrées sont faites à la main et les desserts sont quelque chose de sensationnel. Les prix sont bien plus que raisonnables, même la facture était une merveilleuse surprise. On reviendra certainement!
francesco.i
Le 22/08/2021 à 07:27
La renommée a un prix, et le restaurant Stano's, élu meilleur restaurant de Matera par une célèbre émission de télévision en 2015, en est un exemple : assez difficile à réserver et un peu trop cher, compte tenu du rapport qualité/prix. A part ce qui précède (c'est de ma faute, puisque je n'ai découvert que j'étais dans un endroit branché que lorsque j'y étais déjà), la nourriture était très bonne et le service aussi.
Rosi.a
Le 02/08/2021 à 19:17
Mon copain et moi avons passé une soirée à Matera et cet endroit nous a été recommandé. Très sympa et accueillant, situé près des Sassi. Personnel très gentil. Le dîner commence avec du pain typique de Matera accompagné de leur huile d'olive extra vierge, le tout gracieusement offert. Nous sommes allés à Matera pour la fête de la crapiata (un plat typique de Matera composé d'un mélange de légumineuses) et, compte tenu de la soirée qui lui est consacrée, ils ont eu la gentillesse de proposer à tous les invités un avant-goût de cette spécialité (que nous avons beaucoup appréciée). . Nous avons commandé une entrée et deux entrées, excellent rapport qualité/prix !!
G..o
Le 24/07/2021 à 19:40
Bonne qualité de la nourriture et du service !!! Recommandé!
Lucia.u
Le 22/07/2021 à 09:23
Très bon dîner ! J'ai adoré tous les plats proposés. Goût et saveurs délicieux et ingrédients alimentaires de haute qualité. L'endroit est également moderne et bien organisé. Ils sont très professionnels et pourraient peut-être être un peu plus flexibles pour les clients. Nous avons demandé à changer de dessert mais c'était trop tard. Ce que nous avons commandé était délicieux bien sûr mais je suis désolé de ne pas avoir eu la chance d'essayer leur tiramisù ! La prochaine fois peut-être?
Maikel.e
Le 19/07/2021 à 16:01
Super restaurant et menu. J'ai demandé une bière, elle était périmée, j'en ai reçu une nouvelle. Le service était correct, même si les frais de service étaient assez élevés.
Gavino.i
Le 04/07/2021 à 18:02
Restaurant qui propose une cuisine traditionnelle, des saveurs fortes et une assiette authentique et raffinée, un espace extérieur qui permet de manger en plein air. L'endroit a été entièrement rénové, le personnel est très courtois et rapide en service. Un excellent rapport qualité/prix. Je serai heureux de revenir la prochaine fois.
Ben.a
Le 02/06/2021 à 22:53
Excellent copieux et service impeccable
Jason.p
Le 25/05/2021 à 19:10
J'ai passé une excellente expérience dans ce restaurant situé à proximité de l'église San Pietro Barisano. Le premier plat était Pasta mista di conchiglioni e calzoni di ricotta alla contadina con sugo di pomodorini, pomodori secchi, salsiccia pezzente con fiocchi di cacio cavallo étaient fantastiques : les calzoni contenaient de la ricotta et de la cannella, ce qui créait un goût sucré contrastant avec la sauce tomate... Délicieuse ! J'ai ensuite opté pour une seconde traditionnelle, la pignata, qui était très riche et très bien préparée... Dire que c'était un plat pour les pauvres à l'époque ! Les prix sont abordables, donc ce restaurant est définitivement un endroit que je recommanderais.
marie.o
Le 28/09/2020 à 14:28
Nous avons dîner à Matera en prenant le repas dégustation (situé à 2 mn du centre). Excellent mais copieux. Service impeccable et serveurs au top. Le restaurant a été refait et à un look très contemporain. Très bon rapport qualité/prix.
Enrico.n
Le 27/09/2020 à 22:38
Les gars, c'est un endroit génial ! Tout va super bien 👍
Michaela.o
Le 24/09/2020 à 20:57
Arosto et pecora incroyables en umido. Absolument recommandé. Pas de vue sur la ville mais une cuisine excellente !
Peter.v
Le 30/08/2020 à 22:36
J'adore cet endroit, la nourriture est incroyable !
Nicola..
Le 30/08/2020 à 00:06
Attirés par les avis nous sommes venus manger ici, sachant que c'est un restaurant qui a également participé à 4 restaurants. La nourriture est très bonne, les entrées de fèves et de chicorée ainsi que le poivre crusco sont bons. L'autre entrée avec l'œuf et le brocoli l'était un peu moins, trop liquide. Le mouton dans la poêle fermé par le pain, bon même si c'était vrai que le serveur nous avait conseillé d'en prendre 1 pour deux et si quelque chose essayait un autre plat. Ce que j'aurais fait. Je ne donne pas la 5ème étoile justement à cause du personnel, le serveur était gentil mais pas très impliqué, et la personne à la caisse était très désagréable, il semblait gêné par le fait que nous avions réservé et même s'il a vu nous étions debout devant la maison pour payer, il est venu après que les autres clients allaient bien.
Ramsay.e
Le 01/12/2019 à 23:02
Un endroit charmant. En tant que Singapourien, nous ne mangeons pas si tard. Par conséquent, je n'avais que les antipasti traditionnels de 8 portions et la pignata (un plat de soupe d'agneau cuit au four surmonté d'une couverture de pain). Charmant par une froide nuit de début décembre. J'ai eu un bon vin rouge. Ce fut un repas mémorable étant donné que la pignata était un plat de Matera. C'était presque douloureux de sortir dans la nuit froide après un repas aussi copieux.
David.a
Le 26/10/2019 à 18:12
Il y avait de très bonnes pâtes, mais j'ai été loin d'être impressionné par l'hospitalité. Je lui donnerais 4 étoiles pour la nourriture, 2 pour le service. Remarque : la pizza est servie uniquement à l'heure du dîner.
Mike.
Le 21/10/2019 à 15:51
Probablement l’un des repas les plus agréables que nous ayons mangés lors de notre road trip en Italie. Bien qu'ils soient complets, ils ont réussi à nous trouver une table. les pâtes, la pizza et le vin local étaient tous délicieux et à un prix très intéressant ! Le service était excellent ! J'adorerais manger ici encore !
Matthew.a
Le 17/10/2019 à 10:37
EXCELLENTE nourriture
matteo.a
Le 08/09/2019 à 23:33
Super super super !!
Paul.o
Le 04/09/2019 à 22:48
Un restaurant familial ou on peut manger de très bon plats locaux. A recommander
Alison.o
Le 20/08/2019 à 22:07
Nourriture délicieuse
Gael.e
Le 11/08/2019 à 22:49
Bonne cuisine, pizza très copieuse, accueil un peu froid
Pascalle.
Le 01/08/2019 à 23:29
Nourriture super bonne, abordable, bonne ambiance, je le recommande vraiment !
Roger.i
Le 10/07/2019 à 21:43
Un bon endroit pour manger - un service rapide et amical dans un restaurant privilégié par les locaux et non par les touristes
Elena.t
Le 04/07/2019 à 20:32
5 étoiles plus que méritées. Tout est fantastique. Le personnel était sympathique, serviable et gentil, l'endroit était bien entretenu et accueillant. Les entrées étaient fraîches et absolument délicieuses. Nous avons pris le mix et tout fini, jusqu'à la dernière miette. Même les combinaisons les plus absurdes se sont révélées parfaites et absolument fantastiques. Comme plats principaux, nous avions des choses différentes, mais toutes plus qu'excellentes. Viande fraîche, pâtes fraîches et pâte à pizza moelleuse. Nous avons terminé le repas avec des meringues... délicieuses. Les toilettes sont propres et modernes, ce qui est très apprécié. Je recommande absolument de passer par ce restaurant car il en vaut vraiment la peine !
Andrea.
Le 19/06/2019 à 23:31
Rien de spectaculaire, certaines choses étaient vraiment bonnes, d'autres m'ont fait tomber, comme la cialledda aux fruits incluse dans l'assiette d'entrées traditionnelles. C'est dommage, je pensais trouver une vraie cuisine ancienne et traditionnelle et à la place c'était juste un mélange entre un lieu qui essaie d'être un peu chic et une trattoria. J'ai aussi remarqué que certains plats ont beaucoup augmenté depuis l'année dernière, par exemple la pignata de mouton est passée de 14 à 17 €. Cela vaut la peine d'essayer, mais choisissez les plats avec beaucoup de soin. Excellents premiers plats avec des pâtes faites maison et des boulettes de pain.
Ernesto.a
Le 16/06/2019 à 15:50
Incroyable
Gabriela.u
Le 08/06/2019 à 00:30
Les plats sont excellents. Et les belles choses
Kalvin.i
Le 18/05/2019 à 13:20
C'est un restaurant typique situé dans un coin à quelques pas du centre-ville. C'est incroyablement délicieux. Le steak était un peu dur mais délicieux, et les antipasta étaient bien préparées. Le pain avant le repas est délicieux et tout est frais.
Michael.a
Le 02/05/2019 à 14:31
Beau restaurant, personnel sympathique, bonne nourriture
Max.c
Le 24/04/2019 à 07:15
Service épouvantable. La nourriture n'avait rien de spécial et le service était horrible. Apparemment, elles ont gagné un concours dans une émission italienne et au lieu de repousser les limites pour devenir meilleures... elles sont devenues des divas !
Therese.e
Le 13/04/2019 à 22:58
Excellente
Peter.a
Le 02/04/2019 à 08:50
Bon repas avec une version légèrement messagère des plats classiques
Fabio.u
Le 16/12/2018 à 18:17
Haut
Dave.r
Le 25/10/2018 à 21:14
Plusieurs chaussures régionales. La bonté est le plus délicieux des moments savoureux. Cela me rend triste de mourir un jour. La mort est profondément triste mais de bons chapeaux dans ce magasin de chaussures en particulier. 5 étoiles. Mangez une dégustation s'il vous plaît monsieur
fifi.p
Le 10/10/2018 à 13:26
Très bien mangé excellent! Le vin rouge est bon Personnel et service parfait.
Jean-Claude.o
Le 03/10/2018 à 09:58
Puisqu’on me demande mon avis… Un aménagement intérieur alliant la pierre (très) ancienne et le goût contemporain avec une élégance dont seuls les bons architectes italiens sont capables; une nourriture délicieuse (un magnifique assortiment apéritif de produits régionaux et deux somptueuses pizzas). Mais… une légère mais désagréable sensation au final: la froideur polaire de l’accueil du patron, la remise d’une carte photocopiée différente de la carte complète proposée aux convives italiens, un limoncello commandé jamais servi, nous font penser que la maison ne souhaite pas s’embarrasser des touristes étrangers; Je me trompe ? Si tel est le cas, c’est réussi ;-)
ramesh.e
Le 12/07/2018 à 01:27
L'endroit est cosy, le serveur est doux et gentil, les entrées sont tout simplement wow. Mais au premier abord, j'en ai peur, c'est une grande illusion. Ils sont assez lourds et très caloriques. Et les desserts sont tout simplement ok ! Il est maintenant temps de payer... j'ai donné ma carte de crédit au gars, on dit qu'il est le fils du propriétaire du restaurant et le gars me demande si la carte de crédit est la mienne. J'étais juste figé en entendant ça. Personnellement, je pense (j'aimerais me tromper) que la raison derrière cela pourrait être à cause de ma peau (je suis un asiatique foncé). Plus tard, j'ai découvert que le restaurant était devenu gagnant dans l'un des programmes diffusés sur Sky. Mais dans l'épisode, le gars a semblé arrogant lorsqu'un des participants a trouvé un cheveu dans l'assiette, répondant que c'était du poil d'agneau et c'est normal. La scène a été critiquée par des millions de personnes, mais le restaurant est néanmoins sorti vainqueur. Bizarre hein..! J'étais heureux en entrant dans le restaurant, mais malheureusement pas pareil à ma sortie. J'espère que mes commentaires aideront les lecteurs. Prends soin de toi!
Suban.u
Le 06/06/2018 à 15:41
La photo ici est le démarreur qui est absolument incroyable !!! Conservez celui du milieu jusqu'à la fin comme mini dessert. 2 d'entre nous ont eu la bolognaise et cette entrée et c'était plus que suffisant. La bolognaise était également excellente. Ce n'est pas typique. Il y avait du bœuf râpé et des arômes inattendus tout à fait uniques dans les raviolis. 👌🏾👌🏾👌🏾
B.
Le 05/05/2018 à 21:28
Cuisine locale. Bonne qualité. Service rapide et serveurs compétents. Mais obtenir la facture a pris du temps. Menu uniquement en italien.
Norma.e
Le 02/05/2018 à 16:45
Nous avons mangé ici plusieurs fois et avons toujours été très satisfaits. Nos plats préférés sont les vermicelles à la tomate, aux anchois, aux olives et aux câpres et les agnolotti à la courgette, ricotta salata et pistaches. Et on garde toujours de la place pour les meringues.
Ágnes.�
Le 07/02/2018 à 19:51
Bonne nourriture et hospitalité!
sangmin.a
Le 01/10/2017 à 14:16
meilleur restaurant de Matera.
Gaetano.u
Le 14/09/2017 à 00:33
Excellent
Bernadette.r
Le 09/09/2017 à 22:27
Spécialités de la région Basilicata, produits frais, le must de Matera
Duca.u
Le 08/09/2017 à 21:45
Le meilleur endroit pour un goût local original
Ronny.i
Le 26/08/2017 à 12:19
Bonnes portions, nourriture fraîche, cuisine italienne savoureuse, personnel sympathique. Il faudrait trouver une solution pour conserver le vin. Sinon, très bien 🍸
Buba.a
Le 24/08/2017 à 12:39
C'est le meilleur restaurant à matera
Pavel.l
Le 26/01/2017 à 09:30
Très très très bon endroit - délicieux, grandes assiettes, bons prix, bon service. Hautement recommandé
Giorgio.e
Le 08/01/2017 à 16:18
Haut
Edmondo.i
Le 02/01/2017 à 17:48
Nous sommes allés à Stano pour une pause déjeuner à Matera le 29 décembre 2016. C'est un endroit sympa où de très bons ingrédients se transforment en excellentes assiettes, toutes les entrées étant particulièrement remarquables. Le personnel est sympathique et professionnel (un peu petit quand nous y étions)
Alexis.'
Le 27/09/2016 à 17:14
Nourriture délicieuse, mais le menu n'est pas en anglais alors préparez-vous ! Très grosses portions, le poisson n'était pas le meilleur, je m'en tiendrais aux viandes et aux pâtes
Lorenzo.o
Le 25/08/2016 à 17:25
Bonne nourriture, prix normaux
Chris.o
Le 26/06/2016 à 10:07
Excellente nourriture et boissons, dans un cadre très beau et détendu
- 🏪 Spizzico (1 Avis)
- 🏪 La Revoluciòn Taco Bar (121 Avis)
- 🏪 Café Pedroza cucina D'amore (26 Avis)
- 🏪 B&B Il Cerro (136 Avis)
- 🏪 Maruzzella (3642 Avis)
- 🏪 B&B The Secret Place (bike and ski) (30 Avis)
- 🏪 Da_Fulmine (17 Avis)
- 🏪 Ristorante Albergo AnticoFurlo (365 Avis)
- 🏪 Danesi Luisa (186 Avis)
- 🏪 Ristorante Annunziata (1 Avis)
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💬 Quelle fabuleuse tranche du Mexique. De la décoration, de la musique, de la nourriture et des boissons. Nous avons eu les enchiladas à la salsa verde, les nachos au bœuf, les carnitas et les tacos au chorizo. Tous étaient spectaculaires et savoureux, nous reviendrons certainement.
💬 Le café Pedroza Cucina d'amore est un lieu qui, à première vue, peut ressembler au bar italien habituel, mais grâce aux gérants italiens vénézuéliens, ils ont réussi à fusionner les deux cultures : accompagnant l'apéritif habituel avec des plats variés, apportant ainsi innovation et joie. . Les propriétaires se sont révélés serviables et très gentils, proposant même des blagues très bienvenues. Je recommande vivement ce café car c'est un endroit très accueillant.
💬 Logement excellent! Très propre!! Un bon séjour en perspective 😎🇮🇹👍
💬 Très bon restaurant italien authentique. nourriture de bonne qualité l. L'apizza coûte environ 10 euros. J'ai mangé une pizza et un risotto et je les ai aimés tous les deux. Le service était merveilleux. Ils ont des sièges à l'extérieur mais je recommande de s'asseoir à l'intérieur car cela donnera l'ambiance italienne authentique.
💬 Expérience merveilleuse! Le propriétaire est d'une grande gentillesse et chaque matin, en plus du petit déjeuner copieux, il nous a proposé d'excellents conseils ou idées de balades. La chambre est belle et propre, la zone dans laquelle elle se trouve est pratique car vous pouvez rejoindre n'importe quelle moitié de trekking ou d'autres activités en très peu de temps. Super recommandé !!!
💬 Des pizzas délicieuses, légères et imaginatives disponibles sous différents formats : à la tranche, rondes et à la poêle. Le format poêle est mon préféré, adapté pour satisfaire tous les convives avec la possibilité de choisir différentes saveurs. (Essayez la mortadelle et la burrata, très bonnes !) L'accueil de Simone et Alessia est un plus. Continuez ainsi 😄
💬 Resto gastronomique au coeur d'un site naturel d'exception et chargé d'Histoire (balade à faire depuis le resto vers le Passo del Furlo, tunnel creusé dans la montagne par les Étrusques et agrandi par les Romains pour le passage des légionnaires et des chars), qui débouche sur le barrage construit dans les années 1920 ; le resto qui fait aussi hôtel et le bar attenant étaient une résidence de Mussolini... la salle à manger et une chambre ont été conservées dans leur jus)
💬 Comme d’habitude; très bon service, très bonne cuisine dans une ambiance chaleureuse. J’y retourne ce soir, miam !
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