Scinuà Avis
📌 Via Santa Lucia, 18, 70017 Putignano - Italie
💬 490 Avis
Avis sur Scinuà à Putignano
Les avis
Les dernier avis sur Scinuà à Putignano
Olivier.e
Le 15/05/2024 à 05:46
5 / 5
Succulent ! Rien à dire de plus. En plus très beau choix de vins natures. Foncez-y !!
Graziana.a
Le 13/05/2024 à 13:33
5 / 5
Tous très bons...
Alexandra.u
Le 09/05/2024 à 19:03
5 / 5
Très bon restaurant, chef au petit soin (qui plus est nous accueille en français), cuisine raffinée et très goûteuse (mention spéciale à l'entrée avec les plats typiques de la région), je recommande vivement !
Davide.m
Le 05/05/2024 à 06:46
5 / 5
Cuisine typique des Pouilles mais revisitée avec originalité : tous les plats sont bien préparés et les goûts harmonieux, même inattendus. Des portions petites à moyennes, ou peut-être que j'avais très faim.
Mathieu.O
Le 03/05/2024 à 22:24
5 / 5
Quel plaisir d'être nourri par des passionnés! Du chef à la serveuse tous sont fiers des produits locaux qu'ils cuisinent et servent. Arrivés par hasard, nous n'avons pas été déçus. L'entrée découverte (5 petites entrées) est un voyage dans les spécialités locales. Tres bon conseil pour découvrir les vins locaux. Et les desserts...a recommander comme stop idéal avant ou apres alberobello, cher et surfait. Rapport qualité prix incoryable. Digne d'un restaurant 1 étoile au Michelin!
Alex.c
Le 25/04/2024 à 18:47
5 / 5
Restaurant très typique avec des produits locaux. Cuisine exceptionnellement bonne! Grazie et Gigi & co.
Alvise.a
Le 14/04/2024 à 12:26
5 / 5
Petit restaurant bien tenu au centre de Putignano, cuisine raffinée avec une bonne base de tradition. Personnel très gentil, choix de vins intéressant et prix corrects. Tous les locaux rencontrés nous ont recommandé d'y aller et ils avaient raison, un restaurant vraiment exceptionnel. Tout ce que nous avons essayé était incroyable. Veuillez noter que par choix, ils sont toujours fermés le week-end. Mieux vaut réserver.
Dirk.a
Le 27/03/2024 à 20:15
5 / 5
Excellents conseils du personnel très sympathique concernant les spécialités locales. Plats traditionnels interprétés de manière exceptionnelle et avec un goût excellent. Ambiance agréable à l'intérieur, décontractée et moderne.
Andrew.c
Le 22/03/2024 à 12:56
5 / 5
Le paradis de la nourriture ! Je suis tellement content d'avoir trouvé cet endroit. Choix fantastique de vins locaux également. Découvrez par vous-même !
Cristina.
Le 28/01/2024 à 21:22
5 / 5
Agréable découverte, cuisine délicieuse. Des viandes exceptionnelles ainsi que des entrées vraiment succulentes. Le service est louable, discret mais on se sent comme chez soi. Allez-y et vous ne le regretterez pas !
Vitantonio.r
Le 19/01/2024 à 22:03
5 / 5
La simplicité est toujours payante, venant d'un chef elle dépasse toutes les attentes. Compliments.
Rosario.a
Le 03/01/2024 à 19:12
5 / 5
J'ai essayé de trouver au moins un défaut mais je n'y suis pas parvenu. Service rapide et poli. Nourriture stellaire, combinaisons de saveurs et d'odeurs uniques et évocatrices, portions peu abondantes mais juste ce qu'il faut. Même le dessert et la tisane sont capables de vous couper le souffle. Environnement chaleureux, accueillant et assez personnel. Salles de bains propres, tout est parfait ! Grand. Il y a peut-être un défaut, la variété du menu ne permet pas d'y aller plus de deux/trois fois de suite !
Maurizio.a
Le 14/12/2023 à 07:41
5 / 5
Découverte enchanteresse dans le centre historique de Putignano. Ce lieu, des détails au choix d'un mobilier très raffiné et coloré, se caractérise par un élément spécifique : la nourriture. Les plats sont sublimés et assaisonnés avec une harmonie et un dévouement étonnants. Les viandes sont savoureuses, tendres et succulentes. Les entrées se concentrent sur la recherche d'ingrédients locaux mais avec des combinaisons uniques et différentes de la taverne classique faite maison. Un restaurant qui peut certainement viser une reconnaissance internationale. Je reviendrai certainement.
Vincenzo.i
Le 29/11/2023 à 19:59
5 / 5
Local, dans le centre historique de Putignano, qui exprime la cuisine des Pouilles, mais avec des réinterprétations. Les produits sont frais, mais aussi les idées : les strascinati de blé brûlé à la morue et aux poivrons au son sont excellents. Le T-Bone est bon, tandis que le tiramisu à la crème de kaki mérite des éloges. Service attentionné et ponctuel.
Carmine.o
Le 28/11/2023 à 20:39
5 / 5
Menu avec des plats vraiment délicieux.
Karen.a
Le 23/10/2023 à 21:07
5 / 5
Très bonne nourriture et gens sympathiques pour un bon prix !
Cesare.a
Le 20/10/2023 à 13:20
5 / 5
Bel endroit, nourriture fantastique et personnel très accueillant.
Caio.o
Le 19/10/2023 à 22:36
5 / 5
Nous y avons dîné hier soir et nous avons adoré. La nourriture et le service étaient 10/10. La viande d’âne que j’ai mangée est en photo dans cette revue… Je m’en souviendrai longtemps, elle était VRAIMENT bonne. Essayez-le si vous en avez l'occasion.
Arlind.a
Le 06/10/2023 à 14:05
5 / 5
Environnement exceptionnel, Nourriture exceptionnelle, Personnel exceptionnel ! Endroit très recommandable !
Ruud.a
Le 05/10/2023 à 14:17
5 / 5
Délicieux déjeuner (« pranzo ») après réservation sur place. Service amical (éventuellement en anglais)
Francesco.p
Le 05/10/2023 à 08:13
5 / 5
Recherche et innovation basées sur la qualité et les matières premières locales. Les haricots sont excellents. Hautement recommandé.
Alessandro.c
Le 04/10/2023 à 12:52
5 / 5
Nous sommes un groupe de 9 personnes, discutant entre nous, nous étions tous contents. Service au top, personnel professionnel et aimable, sans oublier la nourriture qui est un excellent mélange de saveurs combinées de manière artisanale, compliments au chef.
Giuseppe.e
Le 25/09/2023 à 13:19
5 / 5
Je le recommande vivement, nous avons très bien mangé, la serveuse très gentille et compétente
Giovanni.i
Le 19/09/2023 à 19:41
5 / 5
Nous avons dîné ici plus d'une fois. A chaque fois une expérience merveilleuse et unique.
Greta.u
Le 19/09/2023 à 15:16
5 / 5
Je recommande absolument ce restaurant. La cuisine, de l'entrée au dessert, est vraiment excellente et les matières premières utilisées sont de grande qualité. Portions et prix adéquats, personnel sympathique.
federico.a
Le 03/09/2023 à 15:32
5 / 5
Je n'ai pas eu le plaisir de manger dans votre restaurant, d'ailleurs j'habite en Espagne, mais je viens de voir une vidéo sur YouTube sur vous et j'ai été agréablement frappé par deux choses. Le premier est la valorisation du territoire, des produits locaux et des plats qui respectent la tradition et le deuxième est la fermeture le week-end, le respect de soi et de ceux qui y travaillent et cela n'est ni évident ni anodin. Félicitations et ne dites jamais jamais...un jour peut-être...
ruth.e
Le 23/08/2023 à 06:36
5 / 5
Si vous lisez cette critique et envisagez d'y manger, n'hésitez pas. Cuisine typique des Pouilles. La serveuse était très sympathique, elle nous a aidé à commander. Nous avons eu les entrées composées de 5 plats typiques (fortement recommandés, ils étaient tous très bons), j'ai eu la picaña (viande très délicieuse). Je recommanderais de réserver, nous y sommes allés déjeuner un mardi et c'était pratiquement complet
jorge.i
Le 23/08/2023 à 06:33
5 / 5
Super recommandé. Nous n'avions pas prévu de visiter Polignano, mais nous avons eu la chance de le faire car nous avons découvert ce restaurant où nous avons très bien mangé. Service super sympathique et bonne nourriture. Si vous passez par la ville, assurez-vous d'essayer cet endroit. Il est indispensable d'essayer la dégustation de cinq tapas de plats typiques des Pouilles
Federica.
Le 21/08/2023 à 23:48
5 / 5
Excellente expérience dans ce lieu, où l'on respire la tradition, l'innovation et la passion. Le personnel extrêmement gentil et attentionné ; l'emplacement reflète très bien le style du sud de l'Italie et vous fait sentir comme chez vous ; les plats sont très bons à regarder et à déguster avec des saveurs typiques locales. Restaurant végétarien convivial, ce qui était très important pour moi. Je vous recommande vivement d'essayer leur spécialité : l'U'ndondr, une bombe de saveurs, de textures et de températures différentes qui séduira. Si vous passez par Putignano, c'est définitivement une garantie !
Quentin.a
Le 11/08/2023 à 19:55
5 / 5
De passage du côté de Turi , nous avons décidé de passer la soirée à la Scinua. Aucun regret , c’était délicieux du début à la fin , en passant par la planche apéritive au dessert. Personnel d’une extrême amabilité. Restaurant à recommander les yeux fermés.
Lucia.a
Le 08/08/2023 à 21:53
5 / 5
Agréablement surpris. Lieu caractéristique et intimiste, service professionnel et arrangeant, personnel prêt à répondre à toutes nos questions, nous révélant des joyaux et nous donnant de précieux aperçus du lieu et des plats. Cuisine locale vraiment excellente, excellent rapport qualité/prix. Nous recommandons fortement, une soirée de tradition des Pouilles, nous reviendrons.
Claudio.i
Le 08/08/2023 à 15:26
4 / 5
Plats bons mais portions un peu petites. La viande est très bonne et tendre, l'entrée à 15 €, bien que très bonne, est très maigre. Tables extérieures en descente du fait de la pente de la route
Alessio.a
Le 04/08/2023 à 07:03
5 / 5
Excellent dîner au centre de Putigliano. Nous nous sommes assis à une table dans la rue adjacente au restaurant. Nous avons pris des entrées et des entrées, comme des entrées d'humus et d'undondr. Délicieuse glace au cacio cavalo farinata, un plat aussi particulier que bon, fortement recommandé. Premiers spaghettis de blé et orecchiette avec côtelette. Oricchiette typique avec une sauce exagérée. Desserts : un tiramisu au lait d'amande et un gâteau au cacao, les desserts sont également excellents. Boire une bouteille de vin rosé et de l'eau. Excellent service, personnel sympathique qui nous a expliqué les plats avec tant de passion. Des fleurs de courgettes frites vous sont proposées, à déguster à volonté. J'ai dépensé 86 euros, dont 20 en vin, donc un prix très honnête. Je recommande vivement ce restaurant, faites juste attention, ils sont fermés le samedi et le dimanche. Votes Emplacement 7 Menu 9 Prestation 10 Compte 7 Animaux acceptés !!!!
Mark.
Le 04/08/2023 à 06:44
5 / 5
C'est une formule simple : une bonne ambiance, un excellent service et surtout une bonne nourriture. Scinua a tout pour plaire ! Très bien situé sur une petite place du vieux quartier historique, personnel super sympathique qui a expliqué non seulement la nourriture mais aussi la ville et la région (et avait d'excellentes recommandations de glaces 🙂) et une cuisine délicieuse à base d'ingrédients locaux. Mieux encore, les prix sont très raisonnables, surtout après avoir dépensé 3 fois plus pour de la nourriture de moindre qualité dans les pièges à touristes en Italie. Hautement recommandé!
David.o
Le 01/08/2023 à 12:28
5 / 5
Superbe expérience !!! Patron disponible, charmant et personnel très accueillant. Cuisine et vins excellents!! Prix raisonnables pour cette qualité.
Sara.
Le 28/07/2023 à 19:10
5 / 5
Que puis-je dire... tout est magnifique ! Du soin et de la passion qui se cachent derrière l'attention du personnel et les incroyables combinaisons du chef. Vraiment félicitations !
Françoise.a
Le 25/07/2023 à 12:21
5 / 5
Tout était parfait et délicieux.
Chill.
Le 25/07/2023 à 08:11
5 / 5
Nourriture excellente et service très attentionné. L'accent est mis sur l'essai d'aliments locaux - l'entrée mixte en mini-assiette était incroyable et d'un excellent rapport qualité-prix. Nous avons également essayé Donkey, un spécial du jour, cuit parfaitement saignant. Dans l'ensemble, le vin, la nourriture, le service et l'emplacement sont excellents. Je le recommande vivement - réservez certainement à l'avance car nous avons eu de la chance mais beaucoup de gens ont été refoulés (un lundi).
Margot.o
Le 23/07/2023 à 06:44
2 / 5
Certainement déçu, je connais cet endroit depuis quelques années, mais après l'autre soir il ne fera plus partie de mes restaurants préférés. La portion de focaccia accompagnant les entrées est franchement ridicule ! En résumé, ce n'est pas seulement un titre, c'est devenu une manière de comprendre des portions. Le reste anonyme : des dés de carottes rouges avec des oignons, tout le monde peut le faire, un expresso qui ne m'a pas plu, mais c'est une question de goût, des crostini au capocollo de Martina bons, mais pas inoubliables. Je saute le premier car je le trouvais franchement gênant : boutons fourrés, sur le papier c'était écrit farce fumée, mais le fumage n'était pas reçu. Goût très plat. Les prix sont restés les mêmes que d'habitude, un peu élevés, mais j'étais prêt à dépenser parce que ça valait le coup, maintenant le prix n'est plus justifié.
Brasseur.l
Le 18/07/2023 à 12:05
5 / 5
Service au top, la dame à tout fait pour nous. Elle était aux petits soins, cuisine très bonne, de bons produits :) merci !
Reyna.
Le 14/07/2023 à 15:24
5 / 5
Cela a été recommandé par un local et nous n'avons pas été déçus. Entrées variées et plats de viandes grillées de bonne qualité.
Noemi.u
Le 13/07/2023 à 12:50
5 / 5
Tout est parfait, je le recommande avec un ❤️ car la préparation et le soin des plats se font avec amour et ça se voit.
Giovanni.i
Le 08/07/2023 à 20:38
5 / 5
Situé dans un lieu enchanteur du centre historique avec un service amical et attentionné, il vous plaît avec une cuisine de qualité et non conventionnelle.
Ka.u
Le 06/07/2023 à 14:56
5 / 5
Un lieu unique avec une cuisine merveilleuse. Les plats surprennent par leur goût, joliment présentés, chacun décrit en détail par le personnel poli. Une expérience culinaire étonnante. Ça vaut vraiment le coup !!!
Nicolo'.a
Le 26/06/2023 à 12:41
5 / 5
Un petit endroit avec un grand, grand cœur. Les tables extérieures sont peu nombreuses, rassemblées et immergées dans le calme et également à l'abri de la chaleur. Le service est vraiment accueillant et les plats sont exceptionnels ; J'ai du mal à choisir entre la qualité des matières premières et la capacité à cuisiner. Enfin, une grande pâtisserie et un large choix sur la carte des vins, y compris des vins naturels pour tous les goûts. 5 étoiles bien méritées !!!
Angelo.i
Le 25/06/2023 à 08:57
5 / 5
Il n'arrive presque jamais que je veuille rencontrer le chef et le complimenter : cette fois, je l'ai fait avec le cœur. Je recommande l'entrée exceptionnelle In Sintesi (par le chef) et le reste de l'offre est cependant à ces niveaux. Personnel serviable et agréable. Bons conseils sur le vin. Très bien.
I.
Le 15/06/2023 à 01:53
4 / 5
Vous pourrez déguster une cuisine locale, c'est très délicieux.
Jessi.
Le 09/06/2023 à 12:55
5 / 5
Nous étions ici avec 8 personnes et avons eu le meilleur repas de nos vacances ! Le propriétaire était super sympa et nous a accompagné à travers le menu. Nous pouvons fortement recommander le restaurant et reviendrons à tout moment ! Merci Gigi :)
stella.a
Le 06/06/2023 à 17:59
4 / 5
Je vous recommande d'essayer la variété d'entrées en bref qu'ils proposent, c'est vraiment très bon. Pour le reste, j'ai trouvé le service très efficace et l'emplacement sympa.
Michael.i
Le 31/05/2023 à 12:42
5 / 5
Parfaite alchimie entre les produits frais et la créativité du chef. Personnel Tres attentif. Un très bon moment . A ne pas rater. Bravo.
Robynne.l
Le 17/05/2023 à 13:29
5 / 5
Nous y sommes allés pour l'anniversaire de mon partenaire et tout était absolument parfait ! Chaque détail a été apprécié et c'était si nous pouvions goûter au soleil qui fait grandir chaque produit ! Le personnel était également très arrangeant et plein de conseils. Bref, un endroit parfait pour célébrer une journée spéciale ! Nous reviendrons bientôt! ❤️
Vic.
Le 06/05/2023 à 14:41
5 / 5
Excellente adresse. On y mange très très bien. Le service est aux petits soins. Vaste carte de vin avec tout les conseils qui vont avec. Lieux incontournable. Peut de place, donc il faut réserver.
Oceane.i
Le 28/04/2023 à 16:09
5 / 5
Très bonne cuisine avec des propriétaires très accueillant et chaleureux Je recommande +++
Antonella.o
Le 25/04/2023 à 20:22
5 / 5
Partager une excellente cuisine dans ce lieu intimiste et accueillant est toujours une bonne idée 💚
Marco.n
Le 18/04/2023 à 21:12
5 / 5
Excellente cuisine, l'offre est variée et bien finie, avec une grande attention portée aux ingrédients.
isaure.e
Le 15/04/2023 à 16:37
5 / 5
Super resto ! Très créatif tout en valorisant les produits locaux. Repas délicieux et superbe carte des vins ! le personnel et le Chef sont très accueillants et heureux de partager leur passion pour sa région.
Pasquale.'
Le 13/04/2023 à 13:01
5 / 5
Des plats excellents, savoureux et savoureux qui mettent en valeur les caractéristiques de la gastronomie locale
Christine.r
Le 05/04/2023 à 14:17
5 / 5
Nous avons découvert ce restaurant grâce au guide slow food Osterie d'Italia et n'avons pas été déçus. Il faut essayer les entrées mixtes, les pâtes et la viande étaient à tomber ! Ce fut un moment culinaire avec un service très agréable et attentionné.
Loredana.a
Le 10/03/2023 à 06:42
5 / 5
Des plats excellents, originaux et élégants, préparés avec soin. Félicitations au chef et au personnel pour leur gentillesse. Le lieu est intimiste, avec un mobilier soigné. Informé!!!
Francesco.e
Le 02/03/2023 à 13:37
5 / 5
Cinq d'entre nous ont dîné hier soir ; matières premières d'excellente qualité finement revisitées et présentées par le chef, service rapide et précis, carte des vins très variée et représentative de notre territoire. Une des meilleures excellences des Pouilles. Compliments
Natalino.i
Le 24/02/2023 à 12:46
5 / 5
Endroit simple avec une attention aux détails. Personnel courtois et plats réévalués de manière excellente sans oublier la tradition. Je le recommande fortement!
Raimondo.o
Le 28/12/2022 à 00:41
4 / 5
À mon avis, l'un des meilleurs endroits pour manger à Putignano. Cuisine locale retravaillée avec des critères et quelques propositions originales et intéressantes. Les entrées sont toujours des propositions savoureuses qui respectent la saisonnalité des produits. Le grill est également très bon. Mon plat préféré est le veau braisé à la bière qui est très tendre. Le service est toujours très attentionné et serviable tant dans la proposition que dans l'explication des plats. Lieu avec peu de places assises, il est donc conseillé de réserver à l'avance.
Emmanuel.a
Le 09/12/2022 à 21:48
5 / 5
Endroit très agréable et bien meublé au centre, personnel très gentil, le chef nous a expliqué en détail les plats que nous avons choisis et leur histoire. Expérience unique. La qualité des matières premières est très élevée et le savoir-faire pour les assembler en partie dans le respect de la tradition et en partie en faisant un clin d'œil à l'imagination et à l'innovation a rendu notre dîner merveilleux. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Asia.
Le 20/11/2022 à 16:27
5 / 5
À ne pas manquer. Endroit calme et accueillant pour déguster d'excellents plats. Chaque fois une confirmation
Josa.�
Le 16/11/2022 à 09:44
5 / 5
Wow, nous avons eu le meilleur dîner à Scinuà lors de notre voyage de 14 jours dans les Pouilles. Le plateau d'apéritif avec des variations variées était incroyablement bon ! Les pâtes sont un rêve. Un grand moment fort de notre voyage. Rapport qualité prix 10/10 ! Merci Gigi!
Venanzio.a
Le 02/11/2022 à 06:16
5 / 5
Restaurant de haut niveau en préparations. Une grande attention aux détails et une recherche minutieuse des matières premières locales transforment chaque plat en un voyage à travers les saveurs typiques des Pouilles. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Christophe.U
Le 16/10/2022 à 20:41
5 / 5
L'une des meilleures expériences en Italie récemment. Le personnel est top et connaît son métier. La nourriture était incroyable, très savoureuse et innovante. Je recommande fortement. Nous sommes restés quelques jours à Putignano mais sommes venus à Scinua deux fois. Juste aller.
Luigi.i
Le 10/10/2022 à 12:13
3 / 5
cela vaut la peine de parcourir quelques kilomètres pour aller à Scinua' pour le déjeuner. Entrées, premier et deuxième plats qui expriment une cuisine évoluée du territoire des Pouilles. Recherche et valorisation des produits selon des coordonnées spatio-temporelles respectueuses de la proximité et de Putignano et de la culture rurale en général. Personnel compétent et sympathique. Emplacement agréable et caractéristique. la cuisine ouverte est belle pour le client. Il est à noter que les entrées rappellent davantage une saveur qu'un repas et, compte tenu du coût de chaque plat, ne sont pas à la hauteur du prix. Carte des vins complète avec des vins « alternatifs ».
Monique.�
Le 07/10/2022 à 08:52
5 / 5
Restaurant exceptionnel De l’accueil à la cuisine, tout est parfait. Décor soigné,menus en français, accueil par Gigi , en français,et présentation de sa cuisine avec les produits locaux de qualité. Cuisine excellente servie par personnel très professionnel.A fréquenter absolument. Rare dans les Pouilles
Pablo.a
Le 15/09/2022 à 14:17
4 / 5
Personnel très sympathique. Les plats sont joliment présentés et le T-Bone parfaitement cuisiné.
Hervé.e
Le 14/09/2022 à 11:42
5 / 5
Très beau moment que ce repas plein de découvertes sur la cuisine des Pouilles. L’accueil de ce restaurant familial est magnifique, on se sent comme des invités, avec une mention chaleureuse pour Gigi, le Chef, qui nous a transmis son amour de sa cuisine des Pouilles (en français). On recommande fortement. (Reservation facile via Instagram)
Mirko.e
Le 29/08/2022 à 13:48
5 / 5
Découverte très agréable. Des ingrédients simples et locaux revisités et combinés de manière sublime et innovante. T-Bone fait comme peu de gens savent le faire. Très haute qualité et prix très raisonnables. Personnel sympathique et accueillant. À la prochaine.
Domenico.r
Le 29/08/2022 à 10:00
5 / 5
Nous étions à cet endroit le soir du 16 août 2022. Le restaurant, situé au centre de Putignano, est petit mais très beau, bien entretenu, propre et isolé ; ils nous ont fait asseoir dehors sur une petite place. Les excellents plats sont servis et illustrés de manière excellente, mettant également en valeur toute la préparation du personnel. Les plats sont un mélange de tradition et d'innovation des Pouilles. Le service est rapide et le personnel est attentionné et très gentil. Le prix, compte tenu de la qualité de la nourriture, est bon. Compliments.
Jasmin.a
Le 28/08/2022 à 13:32
5 / 5
Si vous appréciez la bonne nourriture avec une touche locale, servie très agréable à l'œil et un excellent service, c'est l'endroit que vous devez visiter ! Sachez simplement que les tables ne sont pas infinies et qu'il est bon d'avoir une réservation. J'y retournerais à tout moment, et c'est sûr, la prochaine fois que je serai à Putignano.
Lucrezia.o
Le 23/08/2022 à 21:06
5 / 5
Nous ne pouvons pas décider quel plat nous avons le plus aimé. Du caciocavallo parmi les entrées au semifreddo aux amandes parmi les desserts, tous exceptionnels. Note de mérite pour le service : accueillant et attentionné mais sans être envahissant. A revenir bientôt
Sarah.
Le 23/08/2022 à 20:57
5 / 5
Tellement délicieux! Nous avons passé un très bon moment à déguster leurs plats locaux. Tout était frais et tout le monde était accueillant. L'un des meilleurs repas que nous ayons eu en Italie !
DOMENICO.I
Le 22/08/2022 à 16:42
5 / 5
Nous avons eu la joie de dîner dans ce restaurant où : l'environnement, l'hospitalité, le professionnalisme, le service et la cuisine ont dépassé nos attentes. Excellents plats servis de manière tout aussi excellente.
Dirk.t
Le 17/08/2022 à 10:37
5 / 5
Nous avons dîné à 2 dans ce restaurant raffiné. Entre les rues étroites de Putignano se trouve une petite place où se trouve ce restaurant pittoresque. La dame qui servait était très serviable et nous a fièrement présenté la cuisine des Pouilles. Nous avons passé une très bonne soirée à Scinua et avons pris un repas vraiment délicieux ! Fortement recommandé à tout le monde !
Gianfranco.i
Le 11/08/2022 à 10:28
5 / 5
Restaurant caractéristique dans le centre historique de Putignano. Apéritifs et viandes grillées superlatifs, personnel aimable et poli, service efficace, prix adaptés à la qualité de la nourriture.
Lorenzo.s
Le 07/08/2022 à 08:21
5 / 5
Optimal. Ils allient parfaitement les plats traditionnels à une inventivité et une originalité exceptionnelles. Restaurant sympa et isolé, nous avons dîné en plein air sur une petite place. Je ne vous décrirai pas ce que nous avons mangé, aussi parce que c'étaient des plats très particuliers et je vous propose de vous laisser aller et de commander au ressenti. Tout est si bon.
Ettore.a
Le 05/08/2022 à 08:07
5 / 5
Belle ambiance, plats délicieux (avec de savoureuses réinterprétations) excellemment présentés par l'excellence du personnel. Ce sera l’un des premiers endroits où je devrai retourner. Dommage qu'il n'y ait que cinq étoiles disponibles. Bon, je vais ajouter les autres.
teresa.o
Le 29/07/2022 à 18:09
5 / 5
Une expérience à ne pas manquer, des produits locaux, très frais et d'excellente qualité. Recettes et plats avec une attention aux détails et un excellent service. Hautement recommandé
Julie.a
Le 29/07/2022 à 08:43
5 / 5
Très belle découverte ! Repas raffiné et plats excellents ! Merci à Gigi et son équipe qui sauront vous faire sentir comme à la maison 😀 je recommande à 1000%
Michele.a
Le 18/07/2022 à 18:10
5 / 5
Déjeuner ou dîner est super dans cet endroit Le chef Gigi et son équipe sont les meilleurs dans tous les sens du terme, et vous perdez la raison dans ses merveilleux plats.
Luigi.e
Le 18/07/2022 à 12:06
4 / 5
Mes 4 étoiles en voyant les lieux de l'extérieur, je n'y suis jamais allée. Je connais le propriétaire et sais qu'il fait une cuisine typique avec des produits naturels.
Andrew.c
Le 15/07/2022 à 16:50
5 / 5
Gigi le chef/propriétaire nous a accueillis à notre arrivée. Nous avons eu un échantillon de plats locaux généreux, variés et merveilleux. De belles pâtes puis de merveilleuses côtelettes d'agneau (éloges des kiwis). Tiramisu et cheesecake ont terminé notre soirée à la perfection
Bernt.j
Le 15/07/2022 à 16:50
5 / 5
Des expériences culinaires et gustatives fantastiques et un service exceptionnel. Une petite perle de restaurant
Rosita.e
Le 02/07/2022 à 18:31
5 / 5
Endroit sympa, recherché pour les amateurs de bonne chère. Les réservations sont obligatoires, à considérer pour les dîners romantiques
Sid..
Le 30/06/2022 à 19:48
5 / 5
FANTASTIQUE! nous avons tout aimé de notre expérience chez Scinua. Les serveurs étaient enthousiastes et passionnés par la nourriture. Le chef/propriétaire se soucie vraiment de créer un menu créatif et délicieux tout en restant fidèle aux traditions de Putignano. Pas seulement l’un des meilleurs restaurants de la ville, mais l’un des meilleurs d’Italie ! Si nous nous retrouvons dans les Pouilles, nous reviendrons certainement.
marphi.i
Le 21/06/2022 à 06:17
5 / 5
Un superbe endroit avec une cuisine extrêmement raffinée. Le chef est plein de créativité, et saura vous conseiller en français sans aucun problème. Nous sommes arrivés par hasard à cette adresse, et avons immédiatement réservé pour le lendemain. Très peu de place dans ce petit restaurant de grande qualité,
Jean-Claude.
Le 14/06/2022 à 15:38
5 / 5
Le meilleur restaurant de nos vacances dans les pouilles. Tout est fait maison, le chef parle très bien français et nous a expliqué avec passion sa carte.
Ara.a
Le 26/05/2022 à 14:36
1 / 5
Eh bien, ils ne voulaient pas donner de table à un, ils étaient un peu occupés mais le chef ne voulait pas m'emmener, même pour m'asseoir dehors par une nuit froide. Je me sentais tellement désolé de ne pas pouvoir essayer leur nourriture parce que j'avais lu que c'était un endroit parfait pour les végétariens. Mais c'était leur perdu, pas le mien.
Françoise.e
Le 18/05/2022 à 05:36
5 / 5
Tout simplement DIVIN. Je ne sais comment on côte les restaurants en Italie mais pour moi cela est un gastronomique. Avec des produits locaux, végé...avec une explosion de goût et des associations incroyables et magnifiques. Le chef nous reçoit en français et même une carte en français!!! Une déco très cosy. Allez-y.....
Sebastien.a
Le 09/05/2022 à 20:44
5 / 5
N'ayant pas trouver la sixième étoile.... je dois me résoudre à sélectionner la 5ème 😊👌🤗 Excellente découverte gastronomique et humaine... un chef et une équipe au sommet de leur art culinaire, ancré dans ce fabuleux terroir des Pouilles. Merci infiniment à Michaella de Trulli Terra Magica... pour la recommandation !
mancini.l
Le 03/05/2022 à 20:52
5 / 5
Lieu et personnel 10 sur 10 pour leur gentillesse, leur compétence et leurs plats aux saveurs uniques. Je recommande de l'essayer car vous pouvez manger des plats uniques.
Lucie.O
Le 03/05/2022 à 12:29
5 / 5
Très bon moment dans ce restaurant qui est aussi très bon.
Carine.l
Le 27/04/2022 à 21:44
5 / 5
Nous avons eu le meilleur repas de notre voyage dans les Pouilles dans ce restaurant exceptionnel. L'accent est mis sur la cuisine locale avec des ingrédients frais. Nous avons particulièrement apprécié le mélange d'apéritifs composé de fleurs de courgettes farcies et d'autres petites assiettes alléchantes. Les plats de pâtes et les légumes débordaient de saveurs, le tout accompagné d'une belle bouteille de vin Primitivo local. Nous y retournerions certainement ! Dîner mémorable !
Mathieu.O
Le 26/04/2022 à 21:49
5 / 5
En vacances dans les Pouilles, nous cherchions un restaurant qui nous ferait voyager également. Et nous l'avons trouvé ! Magnifique repas. De l'accueil au dessert, en passant par les excellents plats, tout était parfait. Les assemblages de saveurs sont originaux et inspirés. Un restaurant d'une qualité humaine et gastronomique, à l'excellent rapport qualité prix, avec des mets en quantité adéquate. En résumé, une belle découverte qui marquera notre périple en Italie du Sud. Si vous cherchez un établissement accueillant et chaleureux avec une cuisine remarquable, n'hésitez plus !
PASQUALE.A
Le 15/04/2022 à 07:26
3 / 5
Restaurant intéressant dans le centre historique, surtout pour les touristes. Meublé avec soin. Ils préparent des plats typiques locaux, avec une bonne présentation, c'est dommage qu'en pratique ils soient pauvres en saveurs. Par contre le coût est celui d'un restaurant étoilé.....
Manzana.s
Le 13/04/2022 à 19:53
5 / 5
Une délicieuse expérience à la fois culinaire et humaine. Toute l'équipe a été extrêmement accueillante et nous a fait sentir comme leurs propres invités. Le chef est venu nous conseiller sur sa carte et nous expliquer en détail ses préparations. Le repas était tout simplement délicieux. Cuisine traditionnelle italienne avec la petite touche innovante du chef. Le tout préparé avec des produits frais et locaux de saison, savoureux, ce qui donne des assiettes réconfortantes pour ravir le palais. Un must absolu dans les Pouilles.
gilbert.a
Le 12/04/2022 à 06:21
4 / 5
Excellent
Lau.
Le 05/04/2022 à 19:36
5 / 5
Le menu est authentique et revisité par le chef, des produits de saison et locaux délicieux. C'était plein de saveurs, de fraicheurs et de textures. Nous sommes végétariens et on a été super bien reçus et les propositions étaient géniales. Tous le personnel est attentif et gentil, le chef est venu en personne nous expliquer plusieurs plats :) la sélection des vins au verre est top. Nous avons fait des découvertes qui nous laisserons un souvenir impérissable. Je le conseillerais à tout le monde. Merci à eux.
Mari.o
Le 02/04/2022 à 11:08
5 / 5
Nous avons découvert des restaurants incroyables dans les petites villes des Pouilles. Celui de Putignano s'appelle Scinuà. Le chef/propriétaire Gigi est passionné par la nourriture qu'il présente. Il se concentre sur les ingrédients locaux des Pouilles - les fèves, les oignons sauvages amers appelés Lampascioni légèrement frits et servis avec du moût de figues, du rapa et de la chicoria, les toujours présents anneaux de pâte croustillants Taralli et bien sûr une huile d'olive incroyablement bonne. Les photos montrent une volée de 5 antipasti. Les saveurs étaient à la hauteur de la présentation. Merci beaucoup Gigi.
Cédric.u
Le 25/03/2022 à 19:00
5 / 5
Très bon restaurant et très bien reçu
Tiziana.r
Le 07/03/2022 à 23:24
5 / 5
Un restaurant vraiment caractéristique dans le centre historique de Putignano. J'ai tout apprécié, des entrées aux desserts, chaque plat était une explosion de saveurs. Une salve d'applaudissements à la serveuse Francesca qui nous a chouchouté du début à la fin....à recommander vivement
Nicola.i
Le 25/01/2022 à 22:56
5 / 5
Excellent petit restaurant avec quelques places assises au centre de Putignano. Poussé par les critiques positives notables, j'ai décidé de l'essayer avec mon partenaire et nous n'avons pas été déçus. La pomme de terre Polignano et l'apéritif typique avec caciocavallo et capocollo valent vraiment la peine d'être essayés. Personnel sympathique et soucieux du détail. Tout est délicieux et un excellent rapport qualité/prix, j'y retournerai certainement.
M-A.
Le 04/01/2022 à 20:55
5 / 5
Il Mangiare dans le top 5 Ambiance top 5 Personnel 100 postes !!! Tanto tanto Gentil !!! la grâce Gelateria LAURINI Burghausen Le top 5 étoiles de la gastronomie Ambiance top 5 étoiles Personnel 100 étoiles !!! Très sympathique, très compétent ! Conseil d'initié !!!
Gabriele.o
Le 30/12/2021 à 22:11
4 / 5
Excellente cuisine et service. Le menu est un peu limité mais avec possibilité de varier selon les besoins. Peu de choix pour les végétariens. Emplacement agréable, propre et caractéristique mais avec des espaces limités. Tarifs moyens/hauts (plat 3 €, entrée 15 €, entrée 12 €, dessert 6 €). Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Lee.p
Le 16/12/2021 à 10:18
5 / 5
Ce restaurant est une visite incontournable. Le chef Gigi est un artiste créatif et passionné qui a un style merveilleux et engageant avec ses clients. Son utilisation d'aliments biologiques et d'origine locale, combinée à sa compréhension du mariage des goûts et des textures, donne lieu à une explosion de saveurs. Il présente sa cuisine de manière simple, élégante et artistique. L'ambiance du restaurant est charmante, l'acoustique est excellente, le personnel est professionnel et compétent. Bravo! Nous reviendrons ici à coup sûr.
Francesco.r
Le 01/11/2021 à 09:10
5 / 5
Petit restaurant où l'on peut déguster une cuisine moderne, qui revisite la tradition en utilisant les excellentes matières premières offertes par la région. Personnel super sympa. Hautement recommandé.
Antonio.a
Le 30/10/2021 à 10:23
5 / 5
Excellent excellent excellent. Petit restaurant où l'on peut déguster des saveurs locales et plus encore, l'emplacement est soigné et très apprécié, le personnel est à la hauteur
francesca.a
Le 19/10/2021 à 08:47
5 / 5
Le meilleur restaurant de Putignano. Cuisine traditionnelle mais revisitée. Le chef Luigi est un artiste !!!!
julie.h
Le 11/10/2021 à 19:22
5 / 5
Délicieux ! Repas excellent à base de produits régionaux et service impeccable, à tester absolument à Putignano
Weronika.o
Le 15/09/2021 à 13:13
5 / 5
Cuisine délicieuse et authentique avec des ingrédients locaux de haute qualité. Je recommande vivement d'essayer le kit de démarrage mixte.
Julie.u
Le 15/09/2021 à 10:15
5 / 5
Un des meilleurs restaurants où nous avons mangé ! L'éthique du restaurant , le goût, les ingrédients bio, locales , la présentation, le chef et les serveurs, bref une pépite du début à la fin !
Alessandro.o
Le 13/09/2021 à 09:54
5 / 5
Que dire... un voyage gastronomique exceptionnel pour savourer les Pouilles et Putignano à travers des matières premières de saison et absolument fraîches ! Félicitations à tout le personnel pour la qualité du service, la compétence et la rapidité dans la gestion des commandes, l'explication des plats et des vins, la courtoisie et l'amabilité. Vous êtes toujours une garantie, très bien !
SABRINA.A
Le 06/09/2021 à 18:26
5 / 5
Belle expérience culinaire, plats préparés avec passion et imagination, compliments aux chefs, environnement agréable, gens gentils. Hautement recommandé
D..a
Le 01/09/2021 à 05:29
5 / 5
Restaurant joliment décoré, nourriture très savoureuse, excellent service ! Nous avons eu une dame très dévouée qui nous a expliqué les origines et les traditions des plats et des ingrédients et nous a donné les meilleurs conseils. Ce fut une excellente soirée dans une ambiance chaleureuse. Ce que j'ai trouvé génial : ils nous ont appelé à l'avance pour nous demander si nous voulions entrer (avec le Green Pass, qui a également été contrôlé), car il était censé pleuvoir. Haut!
Claudio.
Le 24/08/2021 à 16:38
5 / 5
Venir de Sardaigne et profiter de la bonté des Pouilles n'a pas d'égal, et ici à Scinuà nous avons vraiment ressenti les saveurs des Pouilles, accompagnées par la gentillesse du personnel.
Elisa.a
Le 19/08/2021 à 06:42
5 / 5
Nous avons mangé au Scinuà hier soir : un lieu suggestif et accueillant. Nous avons eu la très bonne et spéciale entrée en résumé, puis deux entrées : strascinati et orecchiette. Fortement recommandé tant pour la cuisine que pour la gentillesse des serveuses. Si nous revenons dans la région, nous y retournerons certainement !
Pietro.i
Le 19/08/2021 à 06:31
5 / 5
C'est l'endroit idéal pour goûter aux saveurs de la terre des Pouilles à travers d'excellentes réinterprétations culinaires. Essayer. Excellent
Meryl.o
Le 17/08/2021 à 13:02
5 / 5
Un des meilleurs restaurants des Pouilles. Cuisine délicate et savoureuse. Le chef est d’une gentillesse inédite et n’hésites pas a expliquer les plats. Ce restaurant est bluffant. Arrêtez y vous et prenez l’antipasti découverte qui est juste incroyable. Un grand merci !
Jaytee.n
Le 12/08/2021 à 21:55
5 / 5
C'est la troisième fois en trois ans que nous mangeons ici. Nous planifions même nos lieux de vacances pour pouvoir y aller et chaque fois, c'est une expérience culinaire incroyable ! Quel plaisir de manger ici et le service est toujours avec le sourire et les rires. Nous recommandons vivement à tout le monde d'aller à Scinuà !
Sabrina..
Le 12/08/2021 à 11:30
5 / 5
Petit restaurant du centre historique, cuisine fantastique, plats traditionnels mais très particuliers…. Tout est vraiment délicieux, personnel très gentil et courtois !
Manfredi.o
Le 11/08/2021 à 15:21
5 / 5
Restaurant typique des Pouilles, matières premières et cuisine de première qualité, personnel formé et courtois. J'ai très bien mangé et bu. Le seul point sensible était peut-être la facture pas très bon marché, mais à mon avis, on paie pour la qualité. Si nous devons choisir, nous reviendrons. Touristes siciliens à moto.
Francesca.i
Le 08/08/2021 à 22:15
4 / 5
Endroit très agréable et caractéristique, en plein centre historique, avec des tables en plein air dans un cadre suggestif. Cuisine raffinée, parfois peut-être un peu trop, avec des matières premières locales et d'excellente qualité. Plats bons et bien préparés, service sympathique et professionnel. Le seul petit défaut, peut-être les prix un peu élevés.
Nadia.d
Le 08/08/2021 à 13:30
5 / 5
Un chef aussi talentueux que passionné qui n hesitera pas à vous expliquer le menu (en Français svp) Les plats sont un savant mélange de tradition et de création : le résultat est époustouflant ! Nous nous étions arrêté pour un déjeuner rapide...nous sommes rester 2 heures ! Ambiance chaleureuse et service top. Merci encore pour les spécialités revisitees version vegan :)
Orieta.o
Le 13/07/2021 à 21:38
5 / 5
Très petit endroit mais très bien rangé et surtout propre. Pour accéder à la buvette, il faut monter quelques escaliers. Les toilettes sont également très bien entretenues. Cuisine excellente... nous avons mangé une viande délicieuse, bien cuite, excellent rapport qualité/prix. Personnel sympathique et serviable. Bonne bière artisanale.
Leonardo.e
Le 07/07/2021 à 23:10
5 / 5
Endroit merveilleux, une cuisine faite de recherche, d'amour et de passion pour les produits locaux. personnel formé et accueillant. Lieu situé dans une ruelle caractéristique et typique de Putigliano, dans une atmosphère intime et calme bien qu'il soit au centre de la ville. Tables extérieures et couvertes. Prix plus que corrects. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et de revenir plusieurs fois !
massimiliano.l
Le 06/07/2021 à 19:10
5 / 5
Première expérience dans ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de mes parents, très serviable, attention au client dès le coup de téléphone de réservation, plats traditionnels oui mais présentés de manière originale et imaginative, un steak T-Bone de Podolica local avec plus 30 jours d'élevage, délicieux ! Il faut essayer 👍
salma.a
Le 23/06/2021 à 10:16
5 / 5
Je suis une expérience absolument merveilleuse. Scinuá est certainement l'un des meilleurs restaurants des Pouilles. Putignano est une belle petite ville mais son véritable cœur réside dans la cuisine de Scinuá. Un menu inspiré uniquement d'ingrédients locaux, chaque plat est parfaitement pensé et réalisé avec autant de fierté et de respect pour la cuisine des Pouilles. Nous avons eu la dégustation des ingrédients locaux puis une picanha, tout était au-delà de nos attentes. Du pain et de l'huile d'olive à la qualité de la viande, chaque bouchée était exquise. Merci beaucoup au chef Gigi et à son équipe pour cette merveilleuse soirée ! Nous reviendrons encore et encore.
Mara.o
Le 10/06/2021 à 11:38
5 / 5
Situé dans le centre historique de Putignano, le stationnement doit être trouvé à l'extérieur. Lieu avec peu de places assises et un peu caché, nous avons hésité à la vue, mais nous avons dû changer d'avis. Plats typiques de la tradition des Pouilles, il n'y a pas un large choix, mais ce qu'il y a est superbe. En plus de ce que nous avions commandé, ils nous ont proposé des plats hors menu afin que nous puissions goûter un maximum de gourmandises. Le service est spectaculaire, ils vous font sentir comme chez vous et choyés. Un must absolu pour tous ceux qui visitent ces régions, même uniquement pour le restaurant. Merci beaucoup, nous nous reverrons!
oriana.a
Le 16/10/2020 à 22:28
5 / 5
Cuisine typique avec des produits locaux. Excellent rapport qualité prix. Carte des vins pas riche avec des vins de niche. Personnel très gentil. Je reviendrai
Kévin.o
Le 26/09/2020 à 12:21
5 / 5
Cuisine, service, cadre très agréables!
Nicoletta.a
Le 21/09/2020 à 19:07
5 / 5
Superlatif! Cuisine typique avec une pincée d'innovation. Tout était merveilleux ainsi que l'accueil des filles. Fortement recommandé pour une soirée de tradition et de bonne nourriture.
Massimo.r
Le 05/09/2020 à 08:29
5 / 5
Des plats exquis avec des combinaisons de saveurs fantastiques
Francesco.e
Le 29/08/2020 à 12:01
5 / 5
Ma copine et moi avons eu le plaisir de déjeuner dans ce bel endroit de Putignano, et ce fut une fantastique découverte ! L'endroit est très sympa et la serveuse qui nous a servi était gentille et très compétente pour expliquer tous les plats en détail. Excellente cuisine, qui propose des produits traditionnels, comme la farinella, combinés de manière originale. En entrée, ils nous ont proposé une salade fraîche et très savoureuse. L'u'ndondr est étonnant, un apéritif très particulier qui combine le sucré et le salé, le chaud et le froid, avec du caciocavallo grillé associé à du capocollo et de la glace farinella. Les autres plats sont également excellents : orecchiette en sauce avec rouleau de viande et fusilloni aux tomates avec stracciatella et capocollo croquant, et enfin le cheese cake au citron. Tout est vraiment délicieux, de l'entrée au dessert. Si vous êtes dans le coin, je vous conseille vivement d'y aller !
Claudio.e
Le 14/08/2020 à 10:02
5 / 5
Excellente cuisine, rencontre entre tradition et innovation. Service splendide avec une telle courtoisie et gentillesse. Merci, une merveilleuse soirée.
Martin.e
Le 13/08/2020 à 07:31
5 / 5
Excellente cuisine, vivante et créative, introduite directement par le chef et son équipe très accueillante. Une véritable expérience qui permet de découvrir des saveurs authentiques et produits travaillés avec soin. Portions très généreuses, accompagnées par de multiples attentions du chef... Nous avons fait 30 minutes de route pour dîner spécialement dans ce restaurant, ce qui nous aura donné l'occasion de découvrir Putignano. C'est sans regret : sans doute l'une des meilleures adresses que nous avons eu l'occasion de faire !
Douglas.a
Le 04/08/2020 à 13:46
5 / 5
Gigi et son équipe nous ont offert une véritable expérience. Merci pour l'enseignement. Merci pour les souvenirs! (Gigi, je suis désolé mais on a oublié de prendre la farine de pois chiches !)
Claire.a
Le 31/07/2020 à 19:13
5 / 5
Place au centre, grande et bien meublée, plats peu nombreux mais excellents, c'est une bonne synthèse entre tradition des Pouilles et innovation avec des combinaisons raffinées et une qualité exceptionnelle. Service très rapide et personnel attentionné et sympathique. J'y retournerai avec plaisir, recommandé.
Domenico.o
Le 15/07/2020 à 23:50
5 / 5
Excellente qualité des produits, hospitalité et service client uniques, les gentilles filles qui déambulent autour des tables sont des guides prêtes à raconter des histoires d'histoire liées aux plats traditionnels indiqués au menu. Je vous remercie beaucoup. Expérience à renouveler.
Luca.o
Le 13/07/2020 à 16:06
5 / 5
Restaurant dans le centre historique de Putignano, proposant une cuisine traditionnelle. Les entrées sont très bonnes et il existe une large gamme de plats végétariens.
Sophie.u
Le 11/07/2020 à 20:34
5 / 5
Une adresse incontournable si vous visitez les Pouilles. Ne vous fiez pas à la simplicité des lieux. Quand un chef passionné quitte sa cuisine pour expliquer chaque plat comme s'il composait un morceau de musique, la magie opère déjà. Du beignet de fleurs de courgette à la joue de bœuf en passant par les magnifiques orrechiete, tout était divin. Que dire de plus lorsque l''harmonie des saveurs se mêle à une présentation irréprochable. Jusqu'au dessert, chaque plat est une mise en valeur sublime des produits locaux... digne d'une étoile au guide Michelin français. Et le tout à un prix plus qu'abordable!
Valentina.i
Le 27/01/2020 à 21:06
5 / 5
Un voyage sensoriel à travers les saveurs typiques des Pouilles. La gentillesse, la propreté et la bonne cuisine sont les ingrédients nécessaires au succès de cette petite entreprise. Les délices que nous avons dégustés ne peuvent pas être décrits avec des mots simples mais il faut absolument les essayer.. (les drags sont addictives 🤤🤤🤤) Vale&Nino❤️😍
Magdalena.t
Le 22/01/2020 à 12:21
5 / 5
Scinua est vraiment un joyau au cœur de la vieille ville de Putignano ! Le restaurant propose des produits frais des Pouilles, transformés en plats savoureux. Un endroit vraiment génial, de l'atmosphère à la nourriture délicieuse, en passant par l'excellente sélection de vins et le service amical ! La créativité du Chef dépasse toute attente ! Être à Scinua était chaleureux et accueillant, comme toujours. J'ai hâte d'y retourner ! Si vous prévoyez un voyage dans les Pouilles et que vous êtes même de loin près de Putignano, Scinua est un MUST !
Giuseppe.e
Le 12/01/2020 à 19:58
5 / 5
Lieu dans le centre historique de Putignano où le féminin gagne. Le personnel de la salle à manger est composé uniquement de femmes très gentilles et professionnelles. Un environnement intimiste et raffiné, avec une touche de vert nouveau qui prélude à une carte photonique avec des plats locaux revisités de manière impeccable et élaborés avec des matières premières de la plus haute qualité, faisant de Scinua' un lieu gagnant. Si vous êtes dans le coin, ne le manquez pas non plus pour son excellent rapport qualité/prix. Bravo, bravo, félicitations Résultat fantastique !!! Si vous êtes près de Putignano, ne le manquez pas.
jean-marc.e
Le 06/01/2020 à 09:26
4 / 5
Superbe restaurant hors des sentiers battus avec une cuisine authentique et succulente. Si vous passez dans le coin , prenfitez en
Marcello.o
Le 09/12/2019 à 15:06
5 / 5
De passage, de retour de deux jours splendides parmi les Sassi de Matera, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner dans l'espoir de goûter des plats typiques des Pouilles. Le restaurant, bien entretenu avec un mobilier simple, très propre (y compris la salle de bain) et avec un personnel très gentil et courtois pour expliquer chaque plat, avant et après la commande. Excellente qualité de restauration avec des plats traditionnels revisités (voir par exemple l'entrée U'ndondr avec caciocavallo grillé, capocollo, glace Farinella et vincotto ou l'entrée En synthèse, un voyage gustatif entre saisonnalité, territoire et tradition). Parmi les entrées, les orecchiette à la crème de fèves, d'olives frites et de fromage et le strascinate complet aux feuilles de navet, aux petits pois et à la stracciatella fumée sont délicieux parmi les premiers plats. Un éloge particulier également pour le placage. Presque incroyable dans un lieu aussi anonyme situé dans le centre historique de Putignano. Les établissements haut de gamme ne sont pas à son niveau. Excellent rapport qualité/prix. Le service mérite des éloges à part : professionnel, compétent, accueillant et jamais intrusif. Hautement recommandé. Surtout pour les Piémontais comme nous dans les Pouilles pour les vacances ou le travail !!
Mario.e
Le 25/11/2019 à 11:44
5 / 5
Ottima accoglienza, ottimo servizio, ottimi tutti i cibi a reale km 0 e di stagione! Cucina ricercata nella cura degli alimenti! Assolutamente consigliata, ne uscirete contenti! Rimetto mano alla recensione per aggiungere che ad oggi, Luglio 2021, la gentilezza nell'accoglienza, le squisitezza dei piatti, gli antipasti sono una favola,e la qualità di stagione , sono rimaste le stesse: 5 STELLE ad occhi chiusi!! Oggi 20 Aprile 2022 confermo al 100% il massimo apprezzamento per la qualità dei piatti, la gentilezza nell'accoglienza e i prezzi rimasti pressocchè invariati : 5 STELLE✨✨✨✨✨!!! Oggi 10.05.2024 confermo totalmente le 5 stelle in tutto!! Per me, sempre il meglio!!
giuseppe.o
Le 21/11/2019 à 22:01
5 / 5
Je me suis arrêté pour un déjeuner d'affaires... endroit très agréable, propre, personnel de grande qualité, très gentil et prêt à expliquer le plat qui nous a été apporté. Excellente qualité de la nourriture et de sa préparation. Une belle découverte dans le centre historique de Putignano. Une explosion de saveurs et de qualité. Fortement recommandé
Gil.c
Le 17/10/2019 à 05:28
5 / 5
Très bonne table
Danilo.e
Le 20/09/2019 à 14:47
5 / 5
Bel endroit, excellent dîner, personnel très gentil, bonne sélection de vins et glaces aux cèpes indescriptibles !!! Ça vaut vraiment le coup d'y aller et de revenir !
marcella.a
Le 18/09/2019 à 12:32
4 / 5
Endroit très sympa, intimiste et cosy... nous sommes en vacances, mon copain et moi. J'ai pris un : bref, des échantillons de fabuleux produits typiques, c'est une très bonne entrée. Nous avons passé un très bon moment...😊
Esther.o
Le 30/08/2019 à 20:11
5 / 5
Service très très sympathique !! Cuisine délicieuse, produits frais et de saison. (Dommage qu'on ne puisse pas manger à l'extérieur mais vite oublié par le reste !!)
Jim.i
Le 29/08/2019 à 19:23
5 / 5
Nourriture incroyable. Ma femme végétalienne était inquiète en voyant le menu car elle n'était pas sûre de pouvoir manger beaucoup, mais tous ceux qui y travaillaient n'auraient pas pu être plus prévenants. Ils pouvaient changer n'importe quel plat pour le rendre végétalien et quand la nourriture arrivait, c'était un délice incroyable. Un personnel qui ne peut pas faire plus pour vous et une nourriture encore meilleure, un restaurant magique dont je ne peux pas parler plus haut.
Virgilio.
Le 16/08/2019 à 09:25
5 / 5
Tout est parfait. Nourriture et service gastronomique impeccables; chaque plat est présenté avec une explication des produits d'origine qui le composent. Essayer, c'est réessayer
JYSSE.
Le 01/08/2019 à 21:48
5 / 5
Antipasti mêlant cuisine traditionnelle des Pouilles avec une touche de modernité notamment usage de menthe et autre condiment qui apportent du pep’s. Une équipe de jeunes qui supportent leur terroir avec brio. Un très bon accueil, vous êtes choyé: on sent l’envie de faire partager un bon moment. La carte des vins est très fournie. Allez y vous ne le regretterai pas, tous les ingrédients sont là pour distribuer du plaisir.
Nicola.e
Le 01/08/2019 à 13:46
5 / 5
Tout est excellent, tant la nourriture que le service !! Si je dois vraiment pinailler, peut-être qu'ils passent trop de temps à demander comment les choses se passent et si la nourriture est acceptable.
Claudia.a
Le 14/07/2019 à 10:41
5 / 5
Une petite faveur de mariage dans le centre historique de Putignano : une cuisine excellente (des plats traditionnels avec des touches originales parfaitement réussies) dans un environnement agréable. Excellent rapport qualité/prix. Le service mérite des éloges à part : professionnel, compétent, accueillant sans intrusion. Incontournable.
Luca.e
Le 21/06/2019 à 09:05
5 / 5
Quoi dire!? Étonnamment génial ! La nourriture est délicieuse et le personnel fait très bien son travail ! Très bien!!!
Katerina.i
Le 12/06/2019 à 07:56
5 / 5
Nous étions ici pour déjeuner avant la fermeture et sommes très heureux. De plus, les entrées et les pâtes étaient délicieuses, peut-être un peu chères mais pour la qualité qu'elles ont, je dirais que c'était ok. Le personnel était gentil et le chef s'est également présenté.
Massimo.e
Le 14/05/2019 à 19:22
5 / 5
Fantastique! , pour mon travail à Putignano j'ai trouvé ce restaurant grâce aux critiques. Une excellente expérience, un mélange de tradition et de créativité, des plats spéciaux véritablement élaborés avec goût et équilibre. A noter également la courtoisie des filles présentes dans la salle, toujours gentilles et souriantes. Une grande et belle expérience, très bien !! Ne manquez pas l'occasion de dîner ici
Sonia.n
Le 25/04/2019 à 06:51
5 / 5
Endroit petit mais vraiment accueillant, au cœur d'un centre historique qui s'améliore de plus en plus vite au fil des années également grâce à des activités comme celle de Sciunuà. Leur réinterprétation des plats les plus traditionnels des Pouilles est originale, savoureuse et de grande qualité, le personnel est gentil, serviable et sympathique. Les prix sont tout à fait corrects pour le repas que vous pourrez déguster. Hautement recommandé
Titta.e
Le 24/04/2019 à 10:01
5 / 5
Petit restaurant dans le centre historique. Ambiance chaleureuse et authentique, prête à surprendre avec ses plats élégants et parfaitement préparés. La cuisine locale est revisitée dans une touche moderne et donne vie à une expérience gustative exceptionnelle grâce à la fraîcheur et à l'exaltation de chaque ingrédient. Le personnel en salle est gentil et attentionné. Vraiment un super restaurant !
ROBERTO..
Le 18/03/2019 à 06:47
5 / 5
Excellent restaurant. Nous avons trouvé des produits locaux vraiment excellents, cuisinés avec un savoir-faire extrême. Recommandé. Prix moyens, rapport qualité/prix très élevé
Christian.o
Le 17/03/2019 à 14:07
5 / 5
Bonne nourriture, très bon arrangement. Service amical
Andrea.a
Le 06/01/2019 à 22:31
5 / 5
Petit endroit, informel mais bien entretenu, personnel attentif, sympathique et serviable. Cuisine excellente, en plus des plats, il y a des petites dégustations/surprises de Gigi, la chef. Carte variée, locale et de saison. J'y suis allé en couple et c'était parfait. Sympathique également pour une soirée en famille ou entre amis.
Marika.a
Le 10/12/2018 à 14:51
5 / 5
Je recommande cet endroit à tous les coeliaques ! Tout est délicieux et beaucoup d'attention à la contamination ! Tous de très bons ingrédients traditionnels mais revisités de manière moderne ! Réussi avec brio !
Geert.e
Le 20/11/2018 à 12:41
5 / 5
Tout simplement sublime. Restauration, accueil... Des plats avec du flair et de l'imagination. Ingrédients locaux et frais. Haut!
Dirk.m
Le 20/11/2018 à 12:40
5 / 5
Restaurant très agréable, service au top et gens très sympathiques ! top chef 👌👌😍
ANNA.A
Le 13/11/2018 à 16:27
5 / 5
Agréablement surpris par le lieu, petit mais très accueillant et bien tenu. La qualité de la carte est excellente, raffinée et attentive aux produits locaux et à la saisonnalité. Vaut une autre visite.
Boris.l
Le 24/10/2018 à 19:38
5 / 5
Cuisine authentique exceptionnelle, ambiance informelle très chaleureuse, service de qualité très sympathique. Un chef très créatif alliant tradition locale et ingéniosité
AngelaC.
Le 19/10/2018 à 18:32
5 / 5
Quoi dire? Je recommande cet endroit pour son excellente cuisine, ses saveurs qui se mélangent pour créer des plats délicieux à la vue et superbes au palais.
Richard.w
Le 10/10/2018 à 20:15
5 / 5
Excellent service du personnel serviable. bonne nourriture. endroit recommandé pour manger
Francesco.e
Le 03/10/2018 à 20:10
5 / 5
Il y a des endroits où il suffit de fermer les yeux et de s'appuyer sur les bonnes personnes et c'est parti.... Personnel de très haut niveau.... Placer avec une attention aux moindres détails.... Excellents plats.....Je pourrais continuer pendant des heures mais la seule chose que je veux dire c'est : JE REVIENS !!
Cladas.
Le 20/09/2018 à 21:26
5 / 5
Pour voter pour ce restaurant, je m'inspire d'Alessandro Borghese et je dis voter ? Diesci ! localisation(hesc)ation, menu et service au top, et l'addition ? il y a. Donc pour être bref, mais dans aucun restaurant jusqu’à présent je n’ai vécu une expérience aussi positive sur tous les fronts. Le chef m'a chouchouté et le personnel était super sympa, préparé et pas du tout intrusif, capable même de vous mettre à l'aise. La chambre est très propre, bien meublée et la salle de bain est impeccable. Les plats typiques se mêlent aux impulsions modernes dans une débauche de symphonies gustatives sucrées (et salées). Je ne le recommande pas une fois, mais d'innombrables fois. BIEN JOUÉ!
Gianni.a
Le 18/08/2018 à 06:16
5 / 5
Pour être honnête, dès notre entrée nous n'avons pas eu une grande impression : les passionnés et les professionnels de la décoration d'intérieur n'auront aucun mal à me comprendre. Pourtant, on devine déjà, à travers certains choix esthétiques, une forte personnalité du chef, pour le meilleur ou pour le pire. Mais dès que vous commencez à manger, tout doute disparaît : vous aurez le plaisir d'entrer dans un monde, un voyage, une idée bien précise de la cuisine, dans lequel règnent tradition, réinterprétation, art technique et simplicité. Le service est préparé, courtois et accessible. Ça vaut vraiment le coup d'essayer, compliments :)
ke.o
Le 17/08/2018 à 20:37
5 / 5
notre meilleure experience culinaire en Italie! le chef nous explique ses plats en francais, nous propose des arrangements vegetariens, nous suggere ses specialités.. on l ecoute et la on voyage avec des saveurs delicieuses et pourtant simples. tt le personnel est aux petits soins. on a decouvert des produits locaux, des mariages de saveurs. on repart ravis et avec un sachet de leur farine de pois chiche qui se marie tres bien avec les tomates!
Jakob.e
Le 25/07/2018 à 13:00
5 / 5
Merveilleux endroit pour une cuisine raffinée à un prix raisonnable. Le propriétaire/chef parle bien anglais, tout comme le reste du personnel. Fierté des ingrédients biologiques et locaux. Une brève explication de chaque plat est donnée avant de commander, démontrant ainsi l'engagement du propriétaire pour une bonne cuisine. La taille des portions est raisonnable, mais pas grande - modifiée par le bon goût. Caché dans les petites rues, mais ça vaut le coup de chercher ! A la climatisation silencieuse :) Recommandations du peuple danois.
lucrezia.i
Le 25/07/2018 à 06:57
4 / 5
Lieu tenu par des jeunes très accueillants et qualifiés, il n'y a pas un large choix de menus mais ils sont particuliers, ils sont typiques de la cuisine des Pouilles mais innovants
Patrick.a
Le 20/03/2018 à 15:19
5 / 5
Nous avions obtenu un super-conseil à Michaela, la propriétaire du B & B Terra Magica, pour dîner avec vous. Nous avons été très chaleureusement accueillis par une équipe jeune. L'ensemble du menu nous a été expliqué en anglais de manière très détaillée en termes de saveurs et d'ingrédients. Désormais, nos attentes étaient élevées. L'entrée a été un succès, composée de plats nombreux et savoureux. Vint ensuite le plat principal, tout aussi sophistiqué, le tout accompagné d'un bon Susumaniello. En fait, il n'y avait plus de dessert, mais nous avons quand même réussi à nous convaincre. C'était simplement une expérience culinaire des Pouilles. La qualité du prix était excellente. Nous aimons vraiment revenir un jour.
Maria.h
Le 14/02/2018 à 13:52
5 / 5
Un déjeuner de Saint-Valentin magnifique et exquis. Excellente cuisine et tout conçu de manière raffinée et innovante. Personnel très gentil et professionnel. Les plats du chef démontrent tout son amour pour la cuisine. On reviendra certainement.
Ennio.e
Le 13/02/2018 à 17:46
5 / 5
Dîner dans ce petit restaurant accueillant de la cité carnavalesque. La cuisine rassemble la meilleure tradition culinaire des Pouilles combinée à un esprit innovant. Service très attentionné. Hautement recommandé.
Giulio.r
Le 30/01/2018 à 22:30
5 / 5
Caché dans une ruelle étroite à presque quelques pas de la rue principale, si étroite que même sur la carte, il est difficile de la trouver. Mais la recherche et la ténacité se traduisent par la qualité et la maîtrise de la préparation et de la présentation des aliments. Le raffinement de la qualité des matières premières se ressent dans la saveur des plats. L'excellence des vins, sélectionnés pour accompagner les plats. Une note importante : salles de bains très propres et spacieuses. Excellent pour un déjeuner dans le cadre magnifique de la ville de Putignano.
Giovanni.i
Le 11/01/2018 à 14:35
5 / 5
Il faut venir goûter les plats et les saveurs de Scinua'... les mots ne sont pas nécessaires.
Sébastien.e
Le 30/09/2017 à 06:48
5 / 5
Très très bon accueil. Le service maîtrise plusieurs langues, connaît les plats, les vins sur le bout des doigts avec le sourire et l'efficacité. Une belle visu sur la cuisine du chef qui compose une cuisine très fine, succulente avec des produits locaux, frais. Vous pourrez même y goûter des fruits locaux qui ne sont pas dans le commerce. Le chef pousse-t'il le bouchon jusqu'à aller les cueillir lui-même ? On notera aussi que la passion et la fierté du carnaval de Putignano les animent (et on les invite à visiter celui de Granville). Restaurant à ne surtout pas rater !!!
Rocco.o
Le 08/09/2017 à 15:49
5 / 5
Beau restaurant, avec une grande attention aux détails et aux détails. Personnel sympathique. Qualité des aliments et cuisine du plus haut niveau. Compliments.
ANNA.A
Le 26/08/2017 à 15:14
5 / 5
Un lieu caractéristique au cœur de Putignano, la gentillesse et la courtoisie sont à la maison mais ce qui frappe c'est l'expérience que ces filles ont en proposant leurs plats vraiment excellents et avec les saveurs du passé avec une touche personnelle.
Ermanno.r
Le 10/08/2017 à 07:09
4 / 5
Nourriture excellente, j'ai tout de suite remarqué la passion du personnel pour son travail. Dommage que l'emplacement ne soit pas à mon goût. Je tiens à les remercier publiquement pour la bonne soirée passée en leur compagnie.
Vittoria.a
Le 02/06/2017 à 17:28
5 / 5
Excellente cuisine traditionnelle, revisitée... comme le dit le chef : À ma façon. Eh bien à sa manière et à notre avis, nous n'avons jamais mangé plus divinement que cela.... Nous avons trouvé les filles toutes intelligentes, l'environnement est rustique et raffiné à la fois... bref, une faveur de mariage ! On reviendra certainement!!!
Maristella.i
Le 14/04/2017 à 05:56
5 / 5
Service impeccable, les serveurs vous chouchoutent en listant en détail les ingrédients de chaque plat. Le chef vous surprend avec des plats captivants, des combinaisons de matières premières toutes issues de la tradition des Pouilles revisitées de manière personnelle et créative. Des combinaisons fantastiques et uniques
Mauro.a
Le 29/09/2016 à 09:36
5 / 5
Tout simplement l'un des meilleurs restaurants des Pouilles. La réservation est fortement recommandée. Personnel serviable et professionnel, chef étoilé.
S.
Le 26/09/2016 à 21:51
5 / 5
Excellent! A ne rater sous aucun pretexte, une réelle découverte culinaire alliant tradition et créativité. Italiens, francais, anglais, tout le monde, foncez découvrir ce restaurant
Else.l
Le 12/09/2016 à 08:50
5 / 5
Nous avons eu un merveilleux déjeuner à Scinua. Le chef et son équipe étaient très gentils et enthousiastes. Tout ce que nous avons mangé était plus que délicieux. Quel plaisir d'avoir été là.
Christian.o
Le 28/07/2016 à 05:33
5 / 5
La perfection existe ! J'y reviens encore et encore, jamais un défaut. Toujours tout impeccable. Une note particulière de mérite revient également au personnel qui est toujours très attentif et gentil. 16.03.2018.....la perfection continue d'étonner le palais...... Je reviendrai, je reviendrai, je reviendrai uniquement parce que je veux mettre le chef Gigi à l'épreuve...... et rien.... il ne fait JAMAIS d'erreurs et je suis très heureux à ce sujet!!! Et je reviendrai.......
Jimmy.i
Le 12/06/2016 à 15:15
5 / 5
Un de mes restaurants préférés à Putignano. Accueillants, soignés, excellents plats traditionnels des Pouilles sans sacrifier le style et la présentation. Informé.
Olivier.e
Le 15/05/2024 à 05:46
Succulent ! Rien à dire de plus. En plus très beau choix de vins natures. Foncez-y !!
Graziana.a
Le 13/05/2024 à 13:33
Tous très bons...
Alexandra.u
Le 09/05/2024 à 19:03
Très bon restaurant, chef au petit soin (qui plus est nous accueille en français), cuisine raffinée et très goûteuse (mention spéciale à l'entrée avec les plats typiques de la région), je recommande vivement !
Davide.m
Le 05/05/2024 à 06:46
Cuisine typique des Pouilles mais revisitée avec originalité : tous les plats sont bien préparés et les goûts harmonieux, même inattendus. Des portions petites à moyennes, ou peut-être que j'avais très faim.
Mathieu.O
Le 03/05/2024 à 22:24
Quel plaisir d'être nourri par des passionnés! Du chef à la serveuse tous sont fiers des produits locaux qu'ils cuisinent et servent. Arrivés par hasard, nous n'avons pas été déçus. L'entrée découverte (5 petites entrées) est un voyage dans les spécialités locales. Tres bon conseil pour découvrir les vins locaux. Et les desserts...a recommander comme stop idéal avant ou apres alberobello, cher et surfait. Rapport qualité prix incoryable. Digne d'un restaurant 1 étoile au Michelin!
Alex.c
Le 25/04/2024 à 18:47
Restaurant très typique avec des produits locaux. Cuisine exceptionnellement bonne! Grazie et Gigi & co.
Alvise.a
Le 14/04/2024 à 12:26
Petit restaurant bien tenu au centre de Putignano, cuisine raffinée avec une bonne base de tradition. Personnel très gentil, choix de vins intéressant et prix corrects. Tous les locaux rencontrés nous ont recommandé d'y aller et ils avaient raison, un restaurant vraiment exceptionnel. Tout ce que nous avons essayé était incroyable. Veuillez noter que par choix, ils sont toujours fermés le week-end. Mieux vaut réserver.
Dirk.a
Le 27/03/2024 à 20:15
Excellents conseils du personnel très sympathique concernant les spécialités locales. Plats traditionnels interprétés de manière exceptionnelle et avec un goût excellent. Ambiance agréable à l'intérieur, décontractée et moderne.
Andrew.c
Le 22/03/2024 à 12:56
Le paradis de la nourriture ! Je suis tellement content d'avoir trouvé cet endroit. Choix fantastique de vins locaux également. Découvrez par vous-même !
Cristina.
Le 28/01/2024 à 21:22
Agréable découverte, cuisine délicieuse. Des viandes exceptionnelles ainsi que des entrées vraiment succulentes. Le service est louable, discret mais on se sent comme chez soi. Allez-y et vous ne le regretterez pas !
Vitantonio.r
Le 19/01/2024 à 22:03
La simplicité est toujours payante, venant d'un chef elle dépasse toutes les attentes. Compliments.
Rosario.a
Le 03/01/2024 à 19:12
J'ai essayé de trouver au moins un défaut mais je n'y suis pas parvenu. Service rapide et poli. Nourriture stellaire, combinaisons de saveurs et d'odeurs uniques et évocatrices, portions peu abondantes mais juste ce qu'il faut. Même le dessert et la tisane sont capables de vous couper le souffle. Environnement chaleureux, accueillant et assez personnel. Salles de bains propres, tout est parfait ! Grand. Il y a peut-être un défaut, la variété du menu ne permet pas d'y aller plus de deux/trois fois de suite !
Maurizio.a
Le 14/12/2023 à 07:41
Découverte enchanteresse dans le centre historique de Putignano. Ce lieu, des détails au choix d'un mobilier très raffiné et coloré, se caractérise par un élément spécifique : la nourriture. Les plats sont sublimés et assaisonnés avec une harmonie et un dévouement étonnants. Les viandes sont savoureuses, tendres et succulentes. Les entrées se concentrent sur la recherche d'ingrédients locaux mais avec des combinaisons uniques et différentes de la taverne classique faite maison. Un restaurant qui peut certainement viser une reconnaissance internationale. Je reviendrai certainement.
Vincenzo.i
Le 29/11/2023 à 19:59
Local, dans le centre historique de Putignano, qui exprime la cuisine des Pouilles, mais avec des réinterprétations. Les produits sont frais, mais aussi les idées : les strascinati de blé brûlé à la morue et aux poivrons au son sont excellents. Le T-Bone est bon, tandis que le tiramisu à la crème de kaki mérite des éloges. Service attentionné et ponctuel.
Carmine.o
Le 28/11/2023 à 20:39
Menu avec des plats vraiment délicieux.
Karen.a
Le 23/10/2023 à 21:07
Très bonne nourriture et gens sympathiques pour un bon prix !
Cesare.a
Le 20/10/2023 à 13:20
Bel endroit, nourriture fantastique et personnel très accueillant.
Caio.o
Le 19/10/2023 à 22:36
Nous y avons dîné hier soir et nous avons adoré. La nourriture et le service étaient 10/10. La viande d’âne que j’ai mangée est en photo dans cette revue… Je m’en souviendrai longtemps, elle était VRAIMENT bonne. Essayez-le si vous en avez l'occasion.
Arlind.a
Le 06/10/2023 à 14:05
Environnement exceptionnel, Nourriture exceptionnelle, Personnel exceptionnel ! Endroit très recommandable !
Ruud.a
Le 05/10/2023 à 14:17
Délicieux déjeuner (« pranzo ») après réservation sur place. Service amical (éventuellement en anglais)
Francesco.p
Le 05/10/2023 à 08:13
Recherche et innovation basées sur la qualité et les matières premières locales. Les haricots sont excellents. Hautement recommandé.
Alessandro.c
Le 04/10/2023 à 12:52
Nous sommes un groupe de 9 personnes, discutant entre nous, nous étions tous contents. Service au top, personnel professionnel et aimable, sans oublier la nourriture qui est un excellent mélange de saveurs combinées de manière artisanale, compliments au chef.
Giuseppe.e
Le 25/09/2023 à 13:19
Je le recommande vivement, nous avons très bien mangé, la serveuse très gentille et compétente
Giovanni.i
Le 19/09/2023 à 19:41
Nous avons dîné ici plus d'une fois. A chaque fois une expérience merveilleuse et unique.
Greta.u
Le 19/09/2023 à 15:16
Je recommande absolument ce restaurant. La cuisine, de l'entrée au dessert, est vraiment excellente et les matières premières utilisées sont de grande qualité. Portions et prix adéquats, personnel sympathique.
federico.a
Le 03/09/2023 à 15:32
Je n'ai pas eu le plaisir de manger dans votre restaurant, d'ailleurs j'habite en Espagne, mais je viens de voir une vidéo sur YouTube sur vous et j'ai été agréablement frappé par deux choses. Le premier est la valorisation du territoire, des produits locaux et des plats qui respectent la tradition et le deuxième est la fermeture le week-end, le respect de soi et de ceux qui y travaillent et cela n'est ni évident ni anodin. Félicitations et ne dites jamais jamais...un jour peut-être...
ruth.e
Le 23/08/2023 à 06:36
Si vous lisez cette critique et envisagez d'y manger, n'hésitez pas. Cuisine typique des Pouilles. La serveuse était très sympathique, elle nous a aidé à commander. Nous avons eu les entrées composées de 5 plats typiques (fortement recommandés, ils étaient tous très bons), j'ai eu la picaña (viande très délicieuse). Je recommanderais de réserver, nous y sommes allés déjeuner un mardi et c'était pratiquement complet
jorge.i
Le 23/08/2023 à 06:33
Super recommandé. Nous n'avions pas prévu de visiter Polignano, mais nous avons eu la chance de le faire car nous avons découvert ce restaurant où nous avons très bien mangé. Service super sympathique et bonne nourriture. Si vous passez par la ville, assurez-vous d'essayer cet endroit. Il est indispensable d'essayer la dégustation de cinq tapas de plats typiques des Pouilles
Federica.
Le 21/08/2023 à 23:48
Excellente expérience dans ce lieu, où l'on respire la tradition, l'innovation et la passion. Le personnel extrêmement gentil et attentionné ; l'emplacement reflète très bien le style du sud de l'Italie et vous fait sentir comme chez vous ; les plats sont très bons à regarder et à déguster avec des saveurs typiques locales. Restaurant végétarien convivial, ce qui était très important pour moi. Je vous recommande vivement d'essayer leur spécialité : l'U'ndondr, une bombe de saveurs, de textures et de températures différentes qui séduira. Si vous passez par Putignano, c'est définitivement une garantie !
Quentin.a
Le 11/08/2023 à 19:55
De passage du côté de Turi , nous avons décidé de passer la soirée à la Scinua. Aucun regret , c’était délicieux du début à la fin , en passant par la planche apéritive au dessert. Personnel d’une extrême amabilité. Restaurant à recommander les yeux fermés.
Lucia.a
Le 08/08/2023 à 21:53
Agréablement surpris. Lieu caractéristique et intimiste, service professionnel et arrangeant, personnel prêt à répondre à toutes nos questions, nous révélant des joyaux et nous donnant de précieux aperçus du lieu et des plats. Cuisine locale vraiment excellente, excellent rapport qualité/prix. Nous recommandons fortement, une soirée de tradition des Pouilles, nous reviendrons.
Claudio.i
Le 08/08/2023 à 15:26
Plats bons mais portions un peu petites. La viande est très bonne et tendre, l'entrée à 15 €, bien que très bonne, est très maigre. Tables extérieures en descente du fait de la pente de la route
Alessio.a
Le 04/08/2023 à 07:03
Excellent dîner au centre de Putigliano. Nous nous sommes assis à une table dans la rue adjacente au restaurant. Nous avons pris des entrées et des entrées, comme des entrées d'humus et d'undondr. Délicieuse glace au cacio cavalo farinata, un plat aussi particulier que bon, fortement recommandé. Premiers spaghettis de blé et orecchiette avec côtelette. Oricchiette typique avec une sauce exagérée. Desserts : un tiramisu au lait d'amande et un gâteau au cacao, les desserts sont également excellents. Boire une bouteille de vin rosé et de l'eau. Excellent service, personnel sympathique qui nous a expliqué les plats avec tant de passion. Des fleurs de courgettes frites vous sont proposées, à déguster à volonté. J'ai dépensé 86 euros, dont 20 en vin, donc un prix très honnête. Je recommande vivement ce restaurant, faites juste attention, ils sont fermés le samedi et le dimanche. Votes Emplacement 7 Menu 9 Prestation 10 Compte 7 Animaux acceptés !!!!
Mark.
Le 04/08/2023 à 06:44
C'est une formule simple : une bonne ambiance, un excellent service et surtout une bonne nourriture. Scinua a tout pour plaire ! Très bien situé sur une petite place du vieux quartier historique, personnel super sympathique qui a expliqué non seulement la nourriture mais aussi la ville et la région (et avait d'excellentes recommandations de glaces 🙂) et une cuisine délicieuse à base d'ingrédients locaux. Mieux encore, les prix sont très raisonnables, surtout après avoir dépensé 3 fois plus pour de la nourriture de moindre qualité dans les pièges à touristes en Italie. Hautement recommandé!
David.o
Le 01/08/2023 à 12:28
Superbe expérience !!! Patron disponible, charmant et personnel très accueillant. Cuisine et vins excellents!! Prix raisonnables pour cette qualité.
Sara.
Le 28/07/2023 à 19:10
Que puis-je dire... tout est magnifique ! Du soin et de la passion qui se cachent derrière l'attention du personnel et les incroyables combinaisons du chef. Vraiment félicitations !
Françoise.a
Le 25/07/2023 à 12:21
Tout était parfait et délicieux.
Chill.
Le 25/07/2023 à 08:11
Nourriture excellente et service très attentionné. L'accent est mis sur l'essai d'aliments locaux - l'entrée mixte en mini-assiette était incroyable et d'un excellent rapport qualité-prix. Nous avons également essayé Donkey, un spécial du jour, cuit parfaitement saignant. Dans l'ensemble, le vin, la nourriture, le service et l'emplacement sont excellents. Je le recommande vivement - réservez certainement à l'avance car nous avons eu de la chance mais beaucoup de gens ont été refoulés (un lundi).
Margot.o
Le 23/07/2023 à 06:44
Certainement déçu, je connais cet endroit depuis quelques années, mais après l'autre soir il ne fera plus partie de mes restaurants préférés. La portion de focaccia accompagnant les entrées est franchement ridicule ! En résumé, ce n'est pas seulement un titre, c'est devenu une manière de comprendre des portions. Le reste anonyme : des dés de carottes rouges avec des oignons, tout le monde peut le faire, un expresso qui ne m'a pas plu, mais c'est une question de goût, des crostini au capocollo de Martina bons, mais pas inoubliables. Je saute le premier car je le trouvais franchement gênant : boutons fourrés, sur le papier c'était écrit farce fumée, mais le fumage n'était pas reçu. Goût très plat. Les prix sont restés les mêmes que d'habitude, un peu élevés, mais j'étais prêt à dépenser parce que ça valait le coup, maintenant le prix n'est plus justifié.
Brasseur.l
Le 18/07/2023 à 12:05
Service au top, la dame à tout fait pour nous. Elle était aux petits soins, cuisine très bonne, de bons produits :) merci !
Reyna.
Le 14/07/2023 à 15:24
Cela a été recommandé par un local et nous n'avons pas été déçus. Entrées variées et plats de viandes grillées de bonne qualité.
Noemi.u
Le 13/07/2023 à 12:50
Tout est parfait, je le recommande avec un ❤️ car la préparation et le soin des plats se font avec amour et ça se voit.
Giovanni.i
Le 08/07/2023 à 20:38
Situé dans un lieu enchanteur du centre historique avec un service amical et attentionné, il vous plaît avec une cuisine de qualité et non conventionnelle.
Ka.u
Le 06/07/2023 à 14:56
Un lieu unique avec une cuisine merveilleuse. Les plats surprennent par leur goût, joliment présentés, chacun décrit en détail par le personnel poli. Une expérience culinaire étonnante. Ça vaut vraiment le coup !!!
Nicolo'.a
Le 26/06/2023 à 12:41
Un petit endroit avec un grand, grand cœur. Les tables extérieures sont peu nombreuses, rassemblées et immergées dans le calme et également à l'abri de la chaleur. Le service est vraiment accueillant et les plats sont exceptionnels ; J'ai du mal à choisir entre la qualité des matières premières et la capacité à cuisiner. Enfin, une grande pâtisserie et un large choix sur la carte des vins, y compris des vins naturels pour tous les goûts. 5 étoiles bien méritées !!!
Angelo.i
Le 25/06/2023 à 08:57
Il n'arrive presque jamais que je veuille rencontrer le chef et le complimenter : cette fois, je l'ai fait avec le cœur. Je recommande l'entrée exceptionnelle In Sintesi (par le chef) et le reste de l'offre est cependant à ces niveaux. Personnel serviable et agréable. Bons conseils sur le vin. Très bien.
I.
Le 15/06/2023 à 01:53
Vous pourrez déguster une cuisine locale, c'est très délicieux.
Jessi.
Le 09/06/2023 à 12:55
Nous étions ici avec 8 personnes et avons eu le meilleur repas de nos vacances ! Le propriétaire était super sympa et nous a accompagné à travers le menu. Nous pouvons fortement recommander le restaurant et reviendrons à tout moment ! Merci Gigi :)
stella.a
Le 06/06/2023 à 17:59
Je vous recommande d'essayer la variété d'entrées en bref qu'ils proposent, c'est vraiment très bon. Pour le reste, j'ai trouvé le service très efficace et l'emplacement sympa.
Michael.i
Le 31/05/2023 à 12:42
Parfaite alchimie entre les produits frais et la créativité du chef. Personnel Tres attentif. Un très bon moment . A ne pas rater. Bravo.
Robynne.l
Le 17/05/2023 à 13:29
Nous y sommes allés pour l'anniversaire de mon partenaire et tout était absolument parfait ! Chaque détail a été apprécié et c'était si nous pouvions goûter au soleil qui fait grandir chaque produit ! Le personnel était également très arrangeant et plein de conseils. Bref, un endroit parfait pour célébrer une journée spéciale ! Nous reviendrons bientôt! ❤️
Vic.
Le 06/05/2023 à 14:41
Excellente adresse. On y mange très très bien. Le service est aux petits soins. Vaste carte de vin avec tout les conseils qui vont avec. Lieux incontournable. Peut de place, donc il faut réserver.
Oceane.i
Le 28/04/2023 à 16:09
Très bonne cuisine avec des propriétaires très accueillant et chaleureux Je recommande +++
Antonella.o
Le 25/04/2023 à 20:22
Partager une excellente cuisine dans ce lieu intimiste et accueillant est toujours une bonne idée 💚
Marco.n
Le 18/04/2023 à 21:12
Excellente cuisine, l'offre est variée et bien finie, avec une grande attention portée aux ingrédients.
isaure.e
Le 15/04/2023 à 16:37
Super resto ! Très créatif tout en valorisant les produits locaux. Repas délicieux et superbe carte des vins ! le personnel et le Chef sont très accueillants et heureux de partager leur passion pour sa région.
Pasquale.'
Le 13/04/2023 à 13:01
Des plats excellents, savoureux et savoureux qui mettent en valeur les caractéristiques de la gastronomie locale
Christine.r
Le 05/04/2023 à 14:17
Nous avons découvert ce restaurant grâce au guide slow food Osterie d'Italia et n'avons pas été déçus. Il faut essayer les entrées mixtes, les pâtes et la viande étaient à tomber ! Ce fut un moment culinaire avec un service très agréable et attentionné.
Loredana.a
Le 10/03/2023 à 06:42
Des plats excellents, originaux et élégants, préparés avec soin. Félicitations au chef et au personnel pour leur gentillesse. Le lieu est intimiste, avec un mobilier soigné. Informé!!!
Francesco.e
Le 02/03/2023 à 13:37
Cinq d'entre nous ont dîné hier soir ; matières premières d'excellente qualité finement revisitées et présentées par le chef, service rapide et précis, carte des vins très variée et représentative de notre territoire. Une des meilleures excellences des Pouilles. Compliments
Natalino.i
Le 24/02/2023 à 12:46
Endroit simple avec une attention aux détails. Personnel courtois et plats réévalués de manière excellente sans oublier la tradition. Je le recommande fortement!
Raimondo.o
Le 28/12/2022 à 00:41
À mon avis, l'un des meilleurs endroits pour manger à Putignano. Cuisine locale retravaillée avec des critères et quelques propositions originales et intéressantes. Les entrées sont toujours des propositions savoureuses qui respectent la saisonnalité des produits. Le grill est également très bon. Mon plat préféré est le veau braisé à la bière qui est très tendre. Le service est toujours très attentionné et serviable tant dans la proposition que dans l'explication des plats. Lieu avec peu de places assises, il est donc conseillé de réserver à l'avance.
Emmanuel.a
Le 09/12/2022 à 21:48
Endroit très agréable et bien meublé au centre, personnel très gentil, le chef nous a expliqué en détail les plats que nous avons choisis et leur histoire. Expérience unique. La qualité des matières premières est très élevée et le savoir-faire pour les assembler en partie dans le respect de la tradition et en partie en faisant un clin d'œil à l'imagination et à l'innovation a rendu notre dîner merveilleux. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Asia.
Le 20/11/2022 à 16:27
À ne pas manquer. Endroit calme et accueillant pour déguster d'excellents plats. Chaque fois une confirmation
Josa.�
Le 16/11/2022 à 09:44
Wow, nous avons eu le meilleur dîner à Scinuà lors de notre voyage de 14 jours dans les Pouilles. Le plateau d'apéritif avec des variations variées était incroyablement bon ! Les pâtes sont un rêve. Un grand moment fort de notre voyage. Rapport qualité prix 10/10 ! Merci Gigi!
Venanzio.a
Le 02/11/2022 à 06:16
Restaurant de haut niveau en préparations. Une grande attention aux détails et une recherche minutieuse des matières premières locales transforment chaque plat en un voyage à travers les saveurs typiques des Pouilles. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Christophe.U
Le 16/10/2022 à 20:41
L'une des meilleures expériences en Italie récemment. Le personnel est top et connaît son métier. La nourriture était incroyable, très savoureuse et innovante. Je recommande fortement. Nous sommes restés quelques jours à Putignano mais sommes venus à Scinua deux fois. Juste aller.
Luigi.i
Le 10/10/2022 à 12:13
cela vaut la peine de parcourir quelques kilomètres pour aller à Scinua' pour le déjeuner. Entrées, premier et deuxième plats qui expriment une cuisine évoluée du territoire des Pouilles. Recherche et valorisation des produits selon des coordonnées spatio-temporelles respectueuses de la proximité et de Putignano et de la culture rurale en général. Personnel compétent et sympathique. Emplacement agréable et caractéristique. la cuisine ouverte est belle pour le client. Il est à noter que les entrées rappellent davantage une saveur qu'un repas et, compte tenu du coût de chaque plat, ne sont pas à la hauteur du prix. Carte des vins complète avec des vins « alternatifs ».
Monique.�
Le 07/10/2022 à 08:52
Restaurant exceptionnel De l’accueil à la cuisine, tout est parfait. Décor soigné,menus en français, accueil par Gigi , en français,et présentation de sa cuisine avec les produits locaux de qualité. Cuisine excellente servie par personnel très professionnel.A fréquenter absolument. Rare dans les Pouilles
Pablo.a
Le 15/09/2022 à 14:17
Personnel très sympathique. Les plats sont joliment présentés et le T-Bone parfaitement cuisiné.
Hervé.e
Le 14/09/2022 à 11:42
Très beau moment que ce repas plein de découvertes sur la cuisine des Pouilles. L’accueil de ce restaurant familial est magnifique, on se sent comme des invités, avec une mention chaleureuse pour Gigi, le Chef, qui nous a transmis son amour de sa cuisine des Pouilles (en français). On recommande fortement. (Reservation facile via Instagram)
Mirko.e
Le 29/08/2022 à 13:48
Découverte très agréable. Des ingrédients simples et locaux revisités et combinés de manière sublime et innovante. T-Bone fait comme peu de gens savent le faire. Très haute qualité et prix très raisonnables. Personnel sympathique et accueillant. À la prochaine.
Domenico.r
Le 29/08/2022 à 10:00
Nous étions à cet endroit le soir du 16 août 2022. Le restaurant, situé au centre de Putignano, est petit mais très beau, bien entretenu, propre et isolé ; ils nous ont fait asseoir dehors sur une petite place. Les excellents plats sont servis et illustrés de manière excellente, mettant également en valeur toute la préparation du personnel. Les plats sont un mélange de tradition et d'innovation des Pouilles. Le service est rapide et le personnel est attentionné et très gentil. Le prix, compte tenu de la qualité de la nourriture, est bon. Compliments.
Jasmin.a
Le 28/08/2022 à 13:32
Si vous appréciez la bonne nourriture avec une touche locale, servie très agréable à l'œil et un excellent service, c'est l'endroit que vous devez visiter ! Sachez simplement que les tables ne sont pas infinies et qu'il est bon d'avoir une réservation. J'y retournerais à tout moment, et c'est sûr, la prochaine fois que je serai à Putignano.
Lucrezia.o
Le 23/08/2022 à 21:06
Nous ne pouvons pas décider quel plat nous avons le plus aimé. Du caciocavallo parmi les entrées au semifreddo aux amandes parmi les desserts, tous exceptionnels. Note de mérite pour le service : accueillant et attentionné mais sans être envahissant. A revenir bientôt
Sarah.
Le 23/08/2022 à 20:57
Tellement délicieux! Nous avons passé un très bon moment à déguster leurs plats locaux. Tout était frais et tout le monde était accueillant. L'un des meilleurs repas que nous ayons eu en Italie !
DOMENICO.I
Le 22/08/2022 à 16:42
Nous avons eu la joie de dîner dans ce restaurant où : l'environnement, l'hospitalité, le professionnalisme, le service et la cuisine ont dépassé nos attentes. Excellents plats servis de manière tout aussi excellente.
Dirk.t
Le 17/08/2022 à 10:37
Nous avons dîné à 2 dans ce restaurant raffiné. Entre les rues étroites de Putignano se trouve une petite place où se trouve ce restaurant pittoresque. La dame qui servait était très serviable et nous a fièrement présenté la cuisine des Pouilles. Nous avons passé une très bonne soirée à Scinua et avons pris un repas vraiment délicieux ! Fortement recommandé à tout le monde !
Gianfranco.i
Le 11/08/2022 à 10:28
Restaurant caractéristique dans le centre historique de Putignano. Apéritifs et viandes grillées superlatifs, personnel aimable et poli, service efficace, prix adaptés à la qualité de la nourriture.
Lorenzo.s
Le 07/08/2022 à 08:21
Optimal. Ils allient parfaitement les plats traditionnels à une inventivité et une originalité exceptionnelles. Restaurant sympa et isolé, nous avons dîné en plein air sur une petite place. Je ne vous décrirai pas ce que nous avons mangé, aussi parce que c'étaient des plats très particuliers et je vous propose de vous laisser aller et de commander au ressenti. Tout est si bon.
Ettore.a
Le 05/08/2022 à 08:07
Belle ambiance, plats délicieux (avec de savoureuses réinterprétations) excellemment présentés par l'excellence du personnel. Ce sera l’un des premiers endroits où je devrai retourner. Dommage qu'il n'y ait que cinq étoiles disponibles. Bon, je vais ajouter les autres.
teresa.o
Le 29/07/2022 à 18:09
Une expérience à ne pas manquer, des produits locaux, très frais et d'excellente qualité. Recettes et plats avec une attention aux détails et un excellent service. Hautement recommandé
Julie.a
Le 29/07/2022 à 08:43
Très belle découverte ! Repas raffiné et plats excellents ! Merci à Gigi et son équipe qui sauront vous faire sentir comme à la maison 😀 je recommande à 1000%
Michele.a
Le 18/07/2022 à 18:10
Déjeuner ou dîner est super dans cet endroit Le chef Gigi et son équipe sont les meilleurs dans tous les sens du terme, et vous perdez la raison dans ses merveilleux plats.
Luigi.e
Le 18/07/2022 à 12:06
Mes 4 étoiles en voyant les lieux de l'extérieur, je n'y suis jamais allée. Je connais le propriétaire et sais qu'il fait une cuisine typique avec des produits naturels.
Andrew.c
Le 15/07/2022 à 16:50
Gigi le chef/propriétaire nous a accueillis à notre arrivée. Nous avons eu un échantillon de plats locaux généreux, variés et merveilleux. De belles pâtes puis de merveilleuses côtelettes d'agneau (éloges des kiwis). Tiramisu et cheesecake ont terminé notre soirée à la perfection
Bernt.j
Le 15/07/2022 à 16:50
Des expériences culinaires et gustatives fantastiques et un service exceptionnel. Une petite perle de restaurant
Rosita.e
Le 02/07/2022 à 18:31
Endroit sympa, recherché pour les amateurs de bonne chère. Les réservations sont obligatoires, à considérer pour les dîners romantiques
Sid..
Le 30/06/2022 à 19:48
FANTASTIQUE! nous avons tout aimé de notre expérience chez Scinua. Les serveurs étaient enthousiastes et passionnés par la nourriture. Le chef/propriétaire se soucie vraiment de créer un menu créatif et délicieux tout en restant fidèle aux traditions de Putignano. Pas seulement l’un des meilleurs restaurants de la ville, mais l’un des meilleurs d’Italie ! Si nous nous retrouvons dans les Pouilles, nous reviendrons certainement.
marphi.i
Le 21/06/2022 à 06:17
Un superbe endroit avec une cuisine extrêmement raffinée. Le chef est plein de créativité, et saura vous conseiller en français sans aucun problème. Nous sommes arrivés par hasard à cette adresse, et avons immédiatement réservé pour le lendemain. Très peu de place dans ce petit restaurant de grande qualité,
Jean-Claude.
Le 14/06/2022 à 15:38
Le meilleur restaurant de nos vacances dans les pouilles. Tout est fait maison, le chef parle très bien français et nous a expliqué avec passion sa carte.
Ara.a
Le 26/05/2022 à 14:36
Eh bien, ils ne voulaient pas donner de table à un, ils étaient un peu occupés mais le chef ne voulait pas m'emmener, même pour m'asseoir dehors par une nuit froide. Je me sentais tellement désolé de ne pas pouvoir essayer leur nourriture parce que j'avais lu que c'était un endroit parfait pour les végétariens. Mais c'était leur perdu, pas le mien.
Françoise.e
Le 18/05/2022 à 05:36
Tout simplement DIVIN. Je ne sais comment on côte les restaurants en Italie mais pour moi cela est un gastronomique. Avec des produits locaux, végé...avec une explosion de goût et des associations incroyables et magnifiques. Le chef nous reçoit en français et même une carte en français!!! Une déco très cosy. Allez-y.....
Sebastien.a
Le 09/05/2022 à 20:44
N'ayant pas trouver la sixième étoile.... je dois me résoudre à sélectionner la 5ème 😊👌🤗 Excellente découverte gastronomique et humaine... un chef et une équipe au sommet de leur art culinaire, ancré dans ce fabuleux terroir des Pouilles. Merci infiniment à Michaella de Trulli Terra Magica... pour la recommandation !
mancini.l
Le 03/05/2022 à 20:52
Lieu et personnel 10 sur 10 pour leur gentillesse, leur compétence et leurs plats aux saveurs uniques. Je recommande de l'essayer car vous pouvez manger des plats uniques.
Lucie.O
Le 03/05/2022 à 12:29
Très bon moment dans ce restaurant qui est aussi très bon.
Carine.l
Le 27/04/2022 à 21:44
Nous avons eu le meilleur repas de notre voyage dans les Pouilles dans ce restaurant exceptionnel. L'accent est mis sur la cuisine locale avec des ingrédients frais. Nous avons particulièrement apprécié le mélange d'apéritifs composé de fleurs de courgettes farcies et d'autres petites assiettes alléchantes. Les plats de pâtes et les légumes débordaient de saveurs, le tout accompagné d'une belle bouteille de vin Primitivo local. Nous y retournerions certainement ! Dîner mémorable !
Mathieu.O
Le 26/04/2022 à 21:49
En vacances dans les Pouilles, nous cherchions un restaurant qui nous ferait voyager également. Et nous l'avons trouvé ! Magnifique repas. De l'accueil au dessert, en passant par les excellents plats, tout était parfait. Les assemblages de saveurs sont originaux et inspirés. Un restaurant d'une qualité humaine et gastronomique, à l'excellent rapport qualité prix, avec des mets en quantité adéquate. En résumé, une belle découverte qui marquera notre périple en Italie du Sud. Si vous cherchez un établissement accueillant et chaleureux avec une cuisine remarquable, n'hésitez plus !
PASQUALE.A
Le 15/04/2022 à 07:26
Restaurant intéressant dans le centre historique, surtout pour les touristes. Meublé avec soin. Ils préparent des plats typiques locaux, avec une bonne présentation, c'est dommage qu'en pratique ils soient pauvres en saveurs. Par contre le coût est celui d'un restaurant étoilé.....
Manzana.s
Le 13/04/2022 à 19:53
Une délicieuse expérience à la fois culinaire et humaine. Toute l'équipe a été extrêmement accueillante et nous a fait sentir comme leurs propres invités. Le chef est venu nous conseiller sur sa carte et nous expliquer en détail ses préparations. Le repas était tout simplement délicieux. Cuisine traditionnelle italienne avec la petite touche innovante du chef. Le tout préparé avec des produits frais et locaux de saison, savoureux, ce qui donne des assiettes réconfortantes pour ravir le palais. Un must absolu dans les Pouilles.
gilbert.a
Le 12/04/2022 à 06:21
Excellent
Lau.
Le 05/04/2022 à 19:36
Le menu est authentique et revisité par le chef, des produits de saison et locaux délicieux. C'était plein de saveurs, de fraicheurs et de textures. Nous sommes végétariens et on a été super bien reçus et les propositions étaient géniales. Tous le personnel est attentif et gentil, le chef est venu en personne nous expliquer plusieurs plats :) la sélection des vins au verre est top. Nous avons fait des découvertes qui nous laisserons un souvenir impérissable. Je le conseillerais à tout le monde. Merci à eux.
Mari.o
Le 02/04/2022 à 11:08
Nous avons découvert des restaurants incroyables dans les petites villes des Pouilles. Celui de Putignano s'appelle Scinuà. Le chef/propriétaire Gigi est passionné par la nourriture qu'il présente. Il se concentre sur les ingrédients locaux des Pouilles - les fèves, les oignons sauvages amers appelés Lampascioni légèrement frits et servis avec du moût de figues, du rapa et de la chicoria, les toujours présents anneaux de pâte croustillants Taralli et bien sûr une huile d'olive incroyablement bonne. Les photos montrent une volée de 5 antipasti. Les saveurs étaient à la hauteur de la présentation. Merci beaucoup Gigi.
Cédric.u
Le 25/03/2022 à 19:00
Très bon restaurant et très bien reçu
Tiziana.r
Le 07/03/2022 à 23:24
Un restaurant vraiment caractéristique dans le centre historique de Putignano. J'ai tout apprécié, des entrées aux desserts, chaque plat était une explosion de saveurs. Une salve d'applaudissements à la serveuse Francesca qui nous a chouchouté du début à la fin....à recommander vivement
Nicola.i
Le 25/01/2022 à 22:56
Excellent petit restaurant avec quelques places assises au centre de Putignano. Poussé par les critiques positives notables, j'ai décidé de l'essayer avec mon partenaire et nous n'avons pas été déçus. La pomme de terre Polignano et l'apéritif typique avec caciocavallo et capocollo valent vraiment la peine d'être essayés. Personnel sympathique et soucieux du détail. Tout est délicieux et un excellent rapport qualité/prix, j'y retournerai certainement.
M-A.
Le 04/01/2022 à 20:55
Il Mangiare dans le top 5 Ambiance top 5 Personnel 100 postes !!! Tanto tanto Gentil !!! la grâce Gelateria LAURINI Burghausen Le top 5 étoiles de la gastronomie Ambiance top 5 étoiles Personnel 100 étoiles !!! Très sympathique, très compétent ! Conseil d'initié !!!
Gabriele.o
Le 30/12/2021 à 22:11
Excellente cuisine et service. Le menu est un peu limité mais avec possibilité de varier selon les besoins. Peu de choix pour les végétariens. Emplacement agréable, propre et caractéristique mais avec des espaces limités. Tarifs moyens/hauts (plat 3 €, entrée 15 €, entrée 12 €, dessert 6 €). Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Lee.p
Le 16/12/2021 à 10:18
Ce restaurant est une visite incontournable. Le chef Gigi est un artiste créatif et passionné qui a un style merveilleux et engageant avec ses clients. Son utilisation d'aliments biologiques et d'origine locale, combinée à sa compréhension du mariage des goûts et des textures, donne lieu à une explosion de saveurs. Il présente sa cuisine de manière simple, élégante et artistique. L'ambiance du restaurant est charmante, l'acoustique est excellente, le personnel est professionnel et compétent. Bravo! Nous reviendrons ici à coup sûr.
Francesco.r
Le 01/11/2021 à 09:10
Petit restaurant où l'on peut déguster une cuisine moderne, qui revisite la tradition en utilisant les excellentes matières premières offertes par la région. Personnel super sympa. Hautement recommandé.
Antonio.a
Le 30/10/2021 à 10:23
Excellent excellent excellent. Petit restaurant où l'on peut déguster des saveurs locales et plus encore, l'emplacement est soigné et très apprécié, le personnel est à la hauteur
francesca.a
Le 19/10/2021 à 08:47
Le meilleur restaurant de Putignano. Cuisine traditionnelle mais revisitée. Le chef Luigi est un artiste !!!!
julie.h
Le 11/10/2021 à 19:22
Délicieux ! Repas excellent à base de produits régionaux et service impeccable, à tester absolument à Putignano
Weronika.o
Le 15/09/2021 à 13:13
Cuisine délicieuse et authentique avec des ingrédients locaux de haute qualité. Je recommande vivement d'essayer le kit de démarrage mixte.
Julie.u
Le 15/09/2021 à 10:15
Un des meilleurs restaurants où nous avons mangé ! L'éthique du restaurant , le goût, les ingrédients bio, locales , la présentation, le chef et les serveurs, bref une pépite du début à la fin !
Alessandro.o
Le 13/09/2021 à 09:54
Que dire... un voyage gastronomique exceptionnel pour savourer les Pouilles et Putignano à travers des matières premières de saison et absolument fraîches ! Félicitations à tout le personnel pour la qualité du service, la compétence et la rapidité dans la gestion des commandes, l'explication des plats et des vins, la courtoisie et l'amabilité. Vous êtes toujours une garantie, très bien !
SABRINA.A
Le 06/09/2021 à 18:26
Belle expérience culinaire, plats préparés avec passion et imagination, compliments aux chefs, environnement agréable, gens gentils. Hautement recommandé
D..a
Le 01/09/2021 à 05:29
Restaurant joliment décoré, nourriture très savoureuse, excellent service ! Nous avons eu une dame très dévouée qui nous a expliqué les origines et les traditions des plats et des ingrédients et nous a donné les meilleurs conseils. Ce fut une excellente soirée dans une ambiance chaleureuse. Ce que j'ai trouvé génial : ils nous ont appelé à l'avance pour nous demander si nous voulions entrer (avec le Green Pass, qui a également été contrôlé), car il était censé pleuvoir. Haut!
Claudio.
Le 24/08/2021 à 16:38
Venir de Sardaigne et profiter de la bonté des Pouilles n'a pas d'égal, et ici à Scinuà nous avons vraiment ressenti les saveurs des Pouilles, accompagnées par la gentillesse du personnel.
Elisa.a
Le 19/08/2021 à 06:42
Nous avons mangé au Scinuà hier soir : un lieu suggestif et accueillant. Nous avons eu la très bonne et spéciale entrée en résumé, puis deux entrées : strascinati et orecchiette. Fortement recommandé tant pour la cuisine que pour la gentillesse des serveuses. Si nous revenons dans la région, nous y retournerons certainement !
Pietro.i
Le 19/08/2021 à 06:31
C'est l'endroit idéal pour goûter aux saveurs de la terre des Pouilles à travers d'excellentes réinterprétations culinaires. Essayer. Excellent
Meryl.o
Le 17/08/2021 à 13:02
Un des meilleurs restaurants des Pouilles. Cuisine délicate et savoureuse. Le chef est d’une gentillesse inédite et n’hésites pas a expliquer les plats. Ce restaurant est bluffant. Arrêtez y vous et prenez l’antipasti découverte qui est juste incroyable. Un grand merci !
Jaytee.n
Le 12/08/2021 à 21:55
C'est la troisième fois en trois ans que nous mangeons ici. Nous planifions même nos lieux de vacances pour pouvoir y aller et chaque fois, c'est une expérience culinaire incroyable ! Quel plaisir de manger ici et le service est toujours avec le sourire et les rires. Nous recommandons vivement à tout le monde d'aller à Scinuà !
Sabrina..
Le 12/08/2021 à 11:30
Petit restaurant du centre historique, cuisine fantastique, plats traditionnels mais très particuliers…. Tout est vraiment délicieux, personnel très gentil et courtois !
Manfredi.o
Le 11/08/2021 à 15:21
Restaurant typique des Pouilles, matières premières et cuisine de première qualité, personnel formé et courtois. J'ai très bien mangé et bu. Le seul point sensible était peut-être la facture pas très bon marché, mais à mon avis, on paie pour la qualité. Si nous devons choisir, nous reviendrons. Touristes siciliens à moto.
Francesca.i
Le 08/08/2021 à 22:15
Endroit très agréable et caractéristique, en plein centre historique, avec des tables en plein air dans un cadre suggestif. Cuisine raffinée, parfois peut-être un peu trop, avec des matières premières locales et d'excellente qualité. Plats bons et bien préparés, service sympathique et professionnel. Le seul petit défaut, peut-être les prix un peu élevés.
Nadia.d
Le 08/08/2021 à 13:30
Un chef aussi talentueux que passionné qui n hesitera pas à vous expliquer le menu (en Français svp) Les plats sont un savant mélange de tradition et de création : le résultat est époustouflant ! Nous nous étions arrêté pour un déjeuner rapide...nous sommes rester 2 heures ! Ambiance chaleureuse et service top. Merci encore pour les spécialités revisitees version vegan :)
Orieta.o
Le 13/07/2021 à 21:38
Très petit endroit mais très bien rangé et surtout propre. Pour accéder à la buvette, il faut monter quelques escaliers. Les toilettes sont également très bien entretenues. Cuisine excellente... nous avons mangé une viande délicieuse, bien cuite, excellent rapport qualité/prix. Personnel sympathique et serviable. Bonne bière artisanale.
Leonardo.e
Le 07/07/2021 à 23:10
Endroit merveilleux, une cuisine faite de recherche, d'amour et de passion pour les produits locaux. personnel formé et accueillant. Lieu situé dans une ruelle caractéristique et typique de Putigliano, dans une atmosphère intime et calme bien qu'il soit au centre de la ville. Tables extérieures et couvertes. Prix plus que corrects. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et de revenir plusieurs fois !
massimiliano.l
Le 06/07/2021 à 19:10
Première expérience dans ce restaurant à l'occasion de l'anniversaire de mes parents, très serviable, attention au client dès le coup de téléphone de réservation, plats traditionnels oui mais présentés de manière originale et imaginative, un steak T-Bone de Podolica local avec plus 30 jours d'élevage, délicieux ! Il faut essayer 👍
salma.a
Le 23/06/2021 à 10:16
Je suis une expérience absolument merveilleuse. Scinuá est certainement l'un des meilleurs restaurants des Pouilles. Putignano est une belle petite ville mais son véritable cœur réside dans la cuisine de Scinuá. Un menu inspiré uniquement d'ingrédients locaux, chaque plat est parfaitement pensé et réalisé avec autant de fierté et de respect pour la cuisine des Pouilles. Nous avons eu la dégustation des ingrédients locaux puis une picanha, tout était au-delà de nos attentes. Du pain et de l'huile d'olive à la qualité de la viande, chaque bouchée était exquise. Merci beaucoup au chef Gigi et à son équipe pour cette merveilleuse soirée ! Nous reviendrons encore et encore.
Mara.o
Le 10/06/2021 à 11:38
Situé dans le centre historique de Putignano, le stationnement doit être trouvé à l'extérieur. Lieu avec peu de places assises et un peu caché, nous avons hésité à la vue, mais nous avons dû changer d'avis. Plats typiques de la tradition des Pouilles, il n'y a pas un large choix, mais ce qu'il y a est superbe. En plus de ce que nous avions commandé, ils nous ont proposé des plats hors menu afin que nous puissions goûter un maximum de gourmandises. Le service est spectaculaire, ils vous font sentir comme chez vous et choyés. Un must absolu pour tous ceux qui visitent ces régions, même uniquement pour le restaurant. Merci beaucoup, nous nous reverrons!
oriana.a
Le 16/10/2020 à 22:28
Cuisine typique avec des produits locaux. Excellent rapport qualité prix. Carte des vins pas riche avec des vins de niche. Personnel très gentil. Je reviendrai
Kévin.o
Le 26/09/2020 à 12:21
Cuisine, service, cadre très agréables!
Nicoletta.a
Le 21/09/2020 à 19:07
Superlatif! Cuisine typique avec une pincée d'innovation. Tout était merveilleux ainsi que l'accueil des filles. Fortement recommandé pour une soirée de tradition et de bonne nourriture.
Massimo.r
Le 05/09/2020 à 08:29
Des plats exquis avec des combinaisons de saveurs fantastiques
Francesco.e
Le 29/08/2020 à 12:01
Ma copine et moi avons eu le plaisir de déjeuner dans ce bel endroit de Putignano, et ce fut une fantastique découverte ! L'endroit est très sympa et la serveuse qui nous a servi était gentille et très compétente pour expliquer tous les plats en détail. Excellente cuisine, qui propose des produits traditionnels, comme la farinella, combinés de manière originale. En entrée, ils nous ont proposé une salade fraîche et très savoureuse. L'u'ndondr est étonnant, un apéritif très particulier qui combine le sucré et le salé, le chaud et le froid, avec du caciocavallo grillé associé à du capocollo et de la glace farinella. Les autres plats sont également excellents : orecchiette en sauce avec rouleau de viande et fusilloni aux tomates avec stracciatella et capocollo croquant, et enfin le cheese cake au citron. Tout est vraiment délicieux, de l'entrée au dessert. Si vous êtes dans le coin, je vous conseille vivement d'y aller !
Claudio.e
Le 14/08/2020 à 10:02
Excellente cuisine, rencontre entre tradition et innovation. Service splendide avec une telle courtoisie et gentillesse. Merci, une merveilleuse soirée.
Martin.e
Le 13/08/2020 à 07:31
Excellente cuisine, vivante et créative, introduite directement par le chef et son équipe très accueillante. Une véritable expérience qui permet de découvrir des saveurs authentiques et produits travaillés avec soin. Portions très généreuses, accompagnées par de multiples attentions du chef... Nous avons fait 30 minutes de route pour dîner spécialement dans ce restaurant, ce qui nous aura donné l'occasion de découvrir Putignano. C'est sans regret : sans doute l'une des meilleures adresses que nous avons eu l'occasion de faire !
Douglas.a
Le 04/08/2020 à 13:46
Gigi et son équipe nous ont offert une véritable expérience. Merci pour l'enseignement. Merci pour les souvenirs! (Gigi, je suis désolé mais on a oublié de prendre la farine de pois chiches !)
Claire.a
Le 31/07/2020 à 19:13
Place au centre, grande et bien meublée, plats peu nombreux mais excellents, c'est une bonne synthèse entre tradition des Pouilles et innovation avec des combinaisons raffinées et une qualité exceptionnelle. Service très rapide et personnel attentionné et sympathique. J'y retournerai avec plaisir, recommandé.
Domenico.o
Le 15/07/2020 à 23:50
Excellente qualité des produits, hospitalité et service client uniques, les gentilles filles qui déambulent autour des tables sont des guides prêtes à raconter des histoires d'histoire liées aux plats traditionnels indiqués au menu. Je vous remercie beaucoup. Expérience à renouveler.
Luca.o
Le 13/07/2020 à 16:06
Restaurant dans le centre historique de Putignano, proposant une cuisine traditionnelle. Les entrées sont très bonnes et il existe une large gamme de plats végétariens.
Sophie.u
Le 11/07/2020 à 20:34
Une adresse incontournable si vous visitez les Pouilles. Ne vous fiez pas à la simplicité des lieux. Quand un chef passionné quitte sa cuisine pour expliquer chaque plat comme s'il composait un morceau de musique, la magie opère déjà. Du beignet de fleurs de courgette à la joue de bœuf en passant par les magnifiques orrechiete, tout était divin. Que dire de plus lorsque l''harmonie des saveurs se mêle à une présentation irréprochable. Jusqu'au dessert, chaque plat est une mise en valeur sublime des produits locaux... digne d'une étoile au guide Michelin français. Et le tout à un prix plus qu'abordable!
Valentina.i
Le 27/01/2020 à 21:06
Un voyage sensoriel à travers les saveurs typiques des Pouilles. La gentillesse, la propreté et la bonne cuisine sont les ingrédients nécessaires au succès de cette petite entreprise. Les délices que nous avons dégustés ne peuvent pas être décrits avec des mots simples mais il faut absolument les essayer.. (les drags sont addictives 🤤🤤🤤) Vale&Nino❤️😍
Magdalena.t
Le 22/01/2020 à 12:21
Scinua est vraiment un joyau au cœur de la vieille ville de Putignano ! Le restaurant propose des produits frais des Pouilles, transformés en plats savoureux. Un endroit vraiment génial, de l'atmosphère à la nourriture délicieuse, en passant par l'excellente sélection de vins et le service amical ! La créativité du Chef dépasse toute attente ! Être à Scinua était chaleureux et accueillant, comme toujours. J'ai hâte d'y retourner ! Si vous prévoyez un voyage dans les Pouilles et que vous êtes même de loin près de Putignano, Scinua est un MUST !
Giuseppe.e
Le 12/01/2020 à 19:58
Lieu dans le centre historique de Putignano où le féminin gagne. Le personnel de la salle à manger est composé uniquement de femmes très gentilles et professionnelles. Un environnement intimiste et raffiné, avec une touche de vert nouveau qui prélude à une carte photonique avec des plats locaux revisités de manière impeccable et élaborés avec des matières premières de la plus haute qualité, faisant de Scinua' un lieu gagnant. Si vous êtes dans le coin, ne le manquez pas non plus pour son excellent rapport qualité/prix. Bravo, bravo, félicitations Résultat fantastique !!! Si vous êtes près de Putignano, ne le manquez pas.
jean-marc.e
Le 06/01/2020 à 09:26
Superbe restaurant hors des sentiers battus avec une cuisine authentique et succulente. Si vous passez dans le coin , prenfitez en
Marcello.o
Le 09/12/2019 à 15:06
De passage, de retour de deux jours splendides parmi les Sassi de Matera, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner dans l'espoir de goûter des plats typiques des Pouilles. Le restaurant, bien entretenu avec un mobilier simple, très propre (y compris la salle de bain) et avec un personnel très gentil et courtois pour expliquer chaque plat, avant et après la commande. Excellente qualité de restauration avec des plats traditionnels revisités (voir par exemple l'entrée U'ndondr avec caciocavallo grillé, capocollo, glace Farinella et vincotto ou l'entrée En synthèse, un voyage gustatif entre saisonnalité, territoire et tradition). Parmi les entrées, les orecchiette à la crème de fèves, d'olives frites et de fromage et le strascinate complet aux feuilles de navet, aux petits pois et à la stracciatella fumée sont délicieux parmi les premiers plats. Un éloge particulier également pour le placage. Presque incroyable dans un lieu aussi anonyme situé dans le centre historique de Putignano. Les établissements haut de gamme ne sont pas à son niveau. Excellent rapport qualité/prix. Le service mérite des éloges à part : professionnel, compétent, accueillant et jamais intrusif. Hautement recommandé. Surtout pour les Piémontais comme nous dans les Pouilles pour les vacances ou le travail !!
Mario.e
Le 25/11/2019 à 11:44
Ottima accoglienza, ottimo servizio, ottimi tutti i cibi a reale km 0 e di stagione! Cucina ricercata nella cura degli alimenti! Assolutamente consigliata, ne uscirete contenti! Rimetto mano alla recensione per aggiungere che ad oggi, Luglio 2021, la gentilezza nell'accoglienza, le squisitezza dei piatti, gli antipasti sono una favola,e la qualità di stagione , sono rimaste le stesse: 5 STELLE ad occhi chiusi!! Oggi 20 Aprile 2022 confermo al 100% il massimo apprezzamento per la qualità dei piatti, la gentilezza nell'accoglienza e i prezzi rimasti pressocchè invariati : 5 STELLE✨✨✨✨✨!!! Oggi 10.05.2024 confermo totalmente le 5 stelle in tutto!! Per me, sempre il meglio!!
giuseppe.o
Le 21/11/2019 à 22:01
Je me suis arrêté pour un déjeuner d'affaires... endroit très agréable, propre, personnel de grande qualité, très gentil et prêt à expliquer le plat qui nous a été apporté. Excellente qualité de la nourriture et de sa préparation. Une belle découverte dans le centre historique de Putignano. Une explosion de saveurs et de qualité. Fortement recommandé
Gil.c
Le 17/10/2019 à 05:28
Très bonne table
Danilo.e
Le 20/09/2019 à 14:47
Bel endroit, excellent dîner, personnel très gentil, bonne sélection de vins et glaces aux cèpes indescriptibles !!! Ça vaut vraiment le coup d'y aller et de revenir !
marcella.a
Le 18/09/2019 à 12:32
Endroit très sympa, intimiste et cosy... nous sommes en vacances, mon copain et moi. J'ai pris un : bref, des échantillons de fabuleux produits typiques, c'est une très bonne entrée. Nous avons passé un très bon moment...😊
Esther.o
Le 30/08/2019 à 20:11
Service très très sympathique !! Cuisine délicieuse, produits frais et de saison. (Dommage qu'on ne puisse pas manger à l'extérieur mais vite oublié par le reste !!)
Jim.i
Le 29/08/2019 à 19:23
Nourriture incroyable. Ma femme végétalienne était inquiète en voyant le menu car elle n'était pas sûre de pouvoir manger beaucoup, mais tous ceux qui y travaillaient n'auraient pas pu être plus prévenants. Ils pouvaient changer n'importe quel plat pour le rendre végétalien et quand la nourriture arrivait, c'était un délice incroyable. Un personnel qui ne peut pas faire plus pour vous et une nourriture encore meilleure, un restaurant magique dont je ne peux pas parler plus haut.
Virgilio.
Le 16/08/2019 à 09:25
Tout est parfait. Nourriture et service gastronomique impeccables; chaque plat est présenté avec une explication des produits d'origine qui le composent. Essayer, c'est réessayer
JYSSE.
Le 01/08/2019 à 21:48
Antipasti mêlant cuisine traditionnelle des Pouilles avec une touche de modernité notamment usage de menthe et autre condiment qui apportent du pep’s. Une équipe de jeunes qui supportent leur terroir avec brio. Un très bon accueil, vous êtes choyé: on sent l’envie de faire partager un bon moment. La carte des vins est très fournie. Allez y vous ne le regretterai pas, tous les ingrédients sont là pour distribuer du plaisir.
Nicola.e
Le 01/08/2019 à 13:46
Tout est excellent, tant la nourriture que le service !! Si je dois vraiment pinailler, peut-être qu'ils passent trop de temps à demander comment les choses se passent et si la nourriture est acceptable.
Claudia.a
Le 14/07/2019 à 10:41
Une petite faveur de mariage dans le centre historique de Putignano : une cuisine excellente (des plats traditionnels avec des touches originales parfaitement réussies) dans un environnement agréable. Excellent rapport qualité/prix. Le service mérite des éloges à part : professionnel, compétent, accueillant sans intrusion. Incontournable.
Luca.e
Le 21/06/2019 à 09:05
Quoi dire!? Étonnamment génial ! La nourriture est délicieuse et le personnel fait très bien son travail ! Très bien!!!
Katerina.i
Le 12/06/2019 à 07:56
Nous étions ici pour déjeuner avant la fermeture et sommes très heureux. De plus, les entrées et les pâtes étaient délicieuses, peut-être un peu chères mais pour la qualité qu'elles ont, je dirais que c'était ok. Le personnel était gentil et le chef s'est également présenté.
Massimo.e
Le 14/05/2019 à 19:22
Fantastique! , pour mon travail à Putignano j'ai trouvé ce restaurant grâce aux critiques. Une excellente expérience, un mélange de tradition et de créativité, des plats spéciaux véritablement élaborés avec goût et équilibre. A noter également la courtoisie des filles présentes dans la salle, toujours gentilles et souriantes. Une grande et belle expérience, très bien !! Ne manquez pas l'occasion de dîner ici
Sonia.n
Le 25/04/2019 à 06:51
Endroit petit mais vraiment accueillant, au cœur d'un centre historique qui s'améliore de plus en plus vite au fil des années également grâce à des activités comme celle de Sciunuà. Leur réinterprétation des plats les plus traditionnels des Pouilles est originale, savoureuse et de grande qualité, le personnel est gentil, serviable et sympathique. Les prix sont tout à fait corrects pour le repas que vous pourrez déguster. Hautement recommandé
Titta.e
Le 24/04/2019 à 10:01
Petit restaurant dans le centre historique. Ambiance chaleureuse et authentique, prête à surprendre avec ses plats élégants et parfaitement préparés. La cuisine locale est revisitée dans une touche moderne et donne vie à une expérience gustative exceptionnelle grâce à la fraîcheur et à l'exaltation de chaque ingrédient. Le personnel en salle est gentil et attentionné. Vraiment un super restaurant !
ROBERTO..
Le 18/03/2019 à 06:47
Excellent restaurant. Nous avons trouvé des produits locaux vraiment excellents, cuisinés avec un savoir-faire extrême. Recommandé. Prix moyens, rapport qualité/prix très élevé
Christian.o
Le 17/03/2019 à 14:07
Bonne nourriture, très bon arrangement. Service amical
Andrea.a
Le 06/01/2019 à 22:31
Petit endroit, informel mais bien entretenu, personnel attentif, sympathique et serviable. Cuisine excellente, en plus des plats, il y a des petites dégustations/surprises de Gigi, la chef. Carte variée, locale et de saison. J'y suis allé en couple et c'était parfait. Sympathique également pour une soirée en famille ou entre amis.
Marika.a
Le 10/12/2018 à 14:51
Je recommande cet endroit à tous les coeliaques ! Tout est délicieux et beaucoup d'attention à la contamination ! Tous de très bons ingrédients traditionnels mais revisités de manière moderne ! Réussi avec brio !
Geert.e
Le 20/11/2018 à 12:41
Tout simplement sublime. Restauration, accueil... Des plats avec du flair et de l'imagination. Ingrédients locaux et frais. Haut!
Dirk.m
Le 20/11/2018 à 12:40
Restaurant très agréable, service au top et gens très sympathiques ! top chef 👌👌😍
ANNA.A
Le 13/11/2018 à 16:27
Agréablement surpris par le lieu, petit mais très accueillant et bien tenu. La qualité de la carte est excellente, raffinée et attentive aux produits locaux et à la saisonnalité. Vaut une autre visite.
Boris.l
Le 24/10/2018 à 19:38
Cuisine authentique exceptionnelle, ambiance informelle très chaleureuse, service de qualité très sympathique. Un chef très créatif alliant tradition locale et ingéniosité
AngelaC.
Le 19/10/2018 à 18:32
Quoi dire? Je recommande cet endroit pour son excellente cuisine, ses saveurs qui se mélangent pour créer des plats délicieux à la vue et superbes au palais.
Richard.w
Le 10/10/2018 à 20:15
Excellent service du personnel serviable. bonne nourriture. endroit recommandé pour manger
Francesco.e
Le 03/10/2018 à 20:10
Il y a des endroits où il suffit de fermer les yeux et de s'appuyer sur les bonnes personnes et c'est parti.... Personnel de très haut niveau.... Placer avec une attention aux moindres détails.... Excellents plats.....Je pourrais continuer pendant des heures mais la seule chose que je veux dire c'est : JE REVIENS !!
Cladas.
Le 20/09/2018 à 21:26
Pour voter pour ce restaurant, je m'inspire d'Alessandro Borghese et je dis voter ? Diesci ! localisation(hesc)ation, menu et service au top, et l'addition ? il y a. Donc pour être bref, mais dans aucun restaurant jusqu’à présent je n’ai vécu une expérience aussi positive sur tous les fronts. Le chef m'a chouchouté et le personnel était super sympa, préparé et pas du tout intrusif, capable même de vous mettre à l'aise. La chambre est très propre, bien meublée et la salle de bain est impeccable. Les plats typiques se mêlent aux impulsions modernes dans une débauche de symphonies gustatives sucrées (et salées). Je ne le recommande pas une fois, mais d'innombrables fois. BIEN JOUÉ!
Gianni.a
Le 18/08/2018 à 06:16
Pour être honnête, dès notre entrée nous n'avons pas eu une grande impression : les passionnés et les professionnels de la décoration d'intérieur n'auront aucun mal à me comprendre. Pourtant, on devine déjà, à travers certains choix esthétiques, une forte personnalité du chef, pour le meilleur ou pour le pire. Mais dès que vous commencez à manger, tout doute disparaît : vous aurez le plaisir d'entrer dans un monde, un voyage, une idée bien précise de la cuisine, dans lequel règnent tradition, réinterprétation, art technique et simplicité. Le service est préparé, courtois et accessible. Ça vaut vraiment le coup d'essayer, compliments :)
ke.o
Le 17/08/2018 à 20:37
notre meilleure experience culinaire en Italie! le chef nous explique ses plats en francais, nous propose des arrangements vegetariens, nous suggere ses specialités.. on l ecoute et la on voyage avec des saveurs delicieuses et pourtant simples. tt le personnel est aux petits soins. on a decouvert des produits locaux, des mariages de saveurs. on repart ravis et avec un sachet de leur farine de pois chiche qui se marie tres bien avec les tomates!
Jakob.e
Le 25/07/2018 à 13:00
Merveilleux endroit pour une cuisine raffinée à un prix raisonnable. Le propriétaire/chef parle bien anglais, tout comme le reste du personnel. Fierté des ingrédients biologiques et locaux. Une brève explication de chaque plat est donnée avant de commander, démontrant ainsi l'engagement du propriétaire pour une bonne cuisine. La taille des portions est raisonnable, mais pas grande - modifiée par le bon goût. Caché dans les petites rues, mais ça vaut le coup de chercher ! A la climatisation silencieuse :) Recommandations du peuple danois.
lucrezia.i
Le 25/07/2018 à 06:57
Lieu tenu par des jeunes très accueillants et qualifiés, il n'y a pas un large choix de menus mais ils sont particuliers, ils sont typiques de la cuisine des Pouilles mais innovants
Patrick.a
Le 20/03/2018 à 15:19
Nous avions obtenu un super-conseil à Michaela, la propriétaire du B & B Terra Magica, pour dîner avec vous. Nous avons été très chaleureusement accueillis par une équipe jeune. L'ensemble du menu nous a été expliqué en anglais de manière très détaillée en termes de saveurs et d'ingrédients. Désormais, nos attentes étaient élevées. L'entrée a été un succès, composée de plats nombreux et savoureux. Vint ensuite le plat principal, tout aussi sophistiqué, le tout accompagné d'un bon Susumaniello. En fait, il n'y avait plus de dessert, mais nous avons quand même réussi à nous convaincre. C'était simplement une expérience culinaire des Pouilles. La qualité du prix était excellente. Nous aimons vraiment revenir un jour.
Maria.h
Le 14/02/2018 à 13:52
Un déjeuner de Saint-Valentin magnifique et exquis. Excellente cuisine et tout conçu de manière raffinée et innovante. Personnel très gentil et professionnel. Les plats du chef démontrent tout son amour pour la cuisine. On reviendra certainement.
Ennio.e
Le 13/02/2018 à 17:46
Dîner dans ce petit restaurant accueillant de la cité carnavalesque. La cuisine rassemble la meilleure tradition culinaire des Pouilles combinée à un esprit innovant. Service très attentionné. Hautement recommandé.
Giulio.r
Le 30/01/2018 à 22:30
Caché dans une ruelle étroite à presque quelques pas de la rue principale, si étroite que même sur la carte, il est difficile de la trouver. Mais la recherche et la ténacité se traduisent par la qualité et la maîtrise de la préparation et de la présentation des aliments. Le raffinement de la qualité des matières premières se ressent dans la saveur des plats. L'excellence des vins, sélectionnés pour accompagner les plats. Une note importante : salles de bains très propres et spacieuses. Excellent pour un déjeuner dans le cadre magnifique de la ville de Putignano.
Giovanni.i
Le 11/01/2018 à 14:35
Il faut venir goûter les plats et les saveurs de Scinua'... les mots ne sont pas nécessaires.
Sébastien.e
Le 30/09/2017 à 06:48
Très très bon accueil. Le service maîtrise plusieurs langues, connaît les plats, les vins sur le bout des doigts avec le sourire et l'efficacité. Une belle visu sur la cuisine du chef qui compose une cuisine très fine, succulente avec des produits locaux, frais. Vous pourrez même y goûter des fruits locaux qui ne sont pas dans le commerce. Le chef pousse-t'il le bouchon jusqu'à aller les cueillir lui-même ? On notera aussi que la passion et la fierté du carnaval de Putignano les animent (et on les invite à visiter celui de Granville). Restaurant à ne surtout pas rater !!!
Rocco.o
Le 08/09/2017 à 15:49
Beau restaurant, avec une grande attention aux détails et aux détails. Personnel sympathique. Qualité des aliments et cuisine du plus haut niveau. Compliments.
ANNA.A
Le 26/08/2017 à 15:14
Un lieu caractéristique au cœur de Putignano, la gentillesse et la courtoisie sont à la maison mais ce qui frappe c'est l'expérience que ces filles ont en proposant leurs plats vraiment excellents et avec les saveurs du passé avec une touche personnelle.
Ermanno.r
Le 10/08/2017 à 07:09
Nourriture excellente, j'ai tout de suite remarqué la passion du personnel pour son travail. Dommage que l'emplacement ne soit pas à mon goût. Je tiens à les remercier publiquement pour la bonne soirée passée en leur compagnie.
Vittoria.a
Le 02/06/2017 à 17:28
Excellente cuisine traditionnelle, revisitée... comme le dit le chef : À ma façon. Eh bien à sa manière et à notre avis, nous n'avons jamais mangé plus divinement que cela.... Nous avons trouvé les filles toutes intelligentes, l'environnement est rustique et raffiné à la fois... bref, une faveur de mariage ! On reviendra certainement!!!
Maristella.i
Le 14/04/2017 à 05:56
Service impeccable, les serveurs vous chouchoutent en listant en détail les ingrédients de chaque plat. Le chef vous surprend avec des plats captivants, des combinaisons de matières premières toutes issues de la tradition des Pouilles revisitées de manière personnelle et créative. Des combinaisons fantastiques et uniques
Mauro.a
Le 29/09/2016 à 09:36
Tout simplement l'un des meilleurs restaurants des Pouilles. La réservation est fortement recommandée. Personnel serviable et professionnel, chef étoilé.
S.
Le 26/09/2016 à 21:51
Excellent! A ne rater sous aucun pretexte, une réelle découverte culinaire alliant tradition et créativité. Italiens, francais, anglais, tout le monde, foncez découvrir ce restaurant
Else.l
Le 12/09/2016 à 08:50
Nous avons eu un merveilleux déjeuner à Scinua. Le chef et son équipe étaient très gentils et enthousiastes. Tout ce que nous avons mangé était plus que délicieux. Quel plaisir d'avoir été là.
Christian.o
Le 28/07/2016 à 05:33
La perfection existe ! J'y reviens encore et encore, jamais un défaut. Toujours tout impeccable. Une note particulière de mérite revient également au personnel qui est toujours très attentif et gentil. 16.03.2018.....la perfection continue d'étonner le palais...... Je reviendrai, je reviendrai, je reviendrai uniquement parce que je veux mettre le chef Gigi à l'épreuve...... et rien.... il ne fait JAMAIS d'erreurs et je suis très heureux à ce sujet!!! Et je reviendrai.......
Jimmy.i
Le 12/06/2016 à 15:15
Un de mes restaurants préférés à Putignano. Accueillants, soignés, excellents plats traditionnels des Pouilles sans sacrifier le style et la présentation. Informé.
- 🏪 Light Life Beach (128 Avis)
- 🏪 Hotel Assietta (661 Avis)
- 🏪 Il Baretto Vasanello (66 Avis)
- 🏪 Cocoon B&B (28 Avis)
- 🏪 Bar San Benedetto (29 Avis)
- 🏪 Bar Roma (265 Avis)
- 🏪 Stazione Lago (112 Avis)
- 🏪 Home restaurant da assunta (12 Avis)
- 🏪 Osteria Il Basilico (378 Avis)
- 🏪 Bocche di Fuoco (692 Avis)
💬 Cette semaine nous avons dégusté d'excellents cocktails en terrasse. Aussi, de délicieux cornetti et cappuccino pour le petit-déjeuner avec un joli service à table. Aujourd'hui, nous nous sommes détendus sur la plage avec l'ombrélone cinq étoiles et des chaises. Recommande fortement.
💬 Nous avons séjourné et mangé ici. L'hébergement et la restauration étaient exceptionnels. Emplacement parfait, belles chambres et le bien était exceptionnel. Excellente cuisine locale de la région, à bon prix. Le seul petit problème était le manque d'ascenseur pour les chambres au dernier étage. Le personnel était très serviable.
💬 Bar très spacieux et accueillant. Le Baretto propose également une excellente sélection de vins, ainsi que la possibilité de regarder les matchs de Serie A et les ligues de football les plus importantes. Enfin, la belle table de billard est également remarquable.
💬 Merci à Mia pour son accueil et la qualité du séjour que nous avons passé au Cocoon BandB Décoration soignée, petit déjeuner de qualité et localisation idéale définissent ce logement : je conseille !
💬 Le bar est situé sur la place de la ville et est parfait pour un petit-déjeuner ou un apéritif. Le propriétaire Luciano est une personne sympathique et serviable et il y a toujours quelqu'un au bar pour discuter.
💬 Très sympa, excellent service. J'y suis allé pour un expresso le matin et pour un apéritif l'après-midi (plusieurs fois 😉). Bonne sélection de pâtisseries également.
💬 Très bel endroit et calme, manque d'une petite musique d'ambiance, mon cocktail (Aperol) était de l'eau et pourtant au double du prix que dans les autres restaurants des environs. Je ne sais pas pourquoi mais nous avons attendus 1h30 pour être servis Beaucoup trop long et sans jamais s'inquiéter de nous, même se demander si nous voulions peut-être encore boire quelque chose. C'est dommage.
💬 tu nous as fait rester à pied pour Noël (en oubliant notre réservation de 14 personnes)... Heureusement, tout malheur est providentiel.... J'ai trouvé un autre endroit 36 heures plus tôt….. HONTEUX…. S'assurer personnellement à son domicile que la dame a rédigé la réservation (après 3 appels téléphoniques et un message sur Messenger début décembre... Ce n'était pas suffisant) Non professionnel, ce n'est pas pour eux
💬 Un service attentionné dans ce restaurant un très joli osso bucco, le risotto aux crevettes également excellent et finalement assez léger pour le soir. Là je choix de vin mais également des vins au verre sympathiques et pas très cher. 3 personnes pour 98,50 €
💬 Nous avons réservé avec la fourchette mais le restaurant était fermé !!!!