Schlosshof Baumann Avis
📌 Prösler Straße 3, Bozen, Provinz Bozen, 39050 Völs am Schlern - Italie
💬 33 Avis
Avis sur Schlosshof Baumann à Völs am Schlern
Les avis
Les dernier avis sur Schlosshof Baumann à Völs am Schlern
Ute.�
Le 07/05/2024 à 05:48
5 / 5
Katrin cuisine des plats uniques avec beaucoup de passion et de créativité.
Xenia..
Le 03/05/2024 à 21:19
5 / 5
Très bel emplacement dans un immeuble ancien. Au début, nous n'avons pas pu trouver la porte d'entrée. La nourriture et le vin recommandé étaient à tomber par terre. Très délicieux et de haute qualité. Le service était très sympathique. Tout est parfait!
Karin.a
Le 27/04/2024 à 11:38
5 / 5
Un endroit vraiment merveilleux avec une cuisine excellente et imaginative et un service incroyablement sympathique. C'était vraiment amusant
Stefan.�
Le 03/04/2024 à 17:07
5 / 5
Murs très anciens qui n'ont pas été rénovés mais rénovés. Le charme demeure. Il faut chercher l’entrée, qui en fait en quelque sorte partie. La carte est très petite. Il y a des plats régionaux et frais. Note importante pour les familles avec enfants : Pas de frites, pas de schnitzel, même pas sur demande. Le service est très bon, y compris la musique live. La nourriture est délicieuse. Quel que soit le plat, tout était délicieux. Les prix sont justes. Dans l’ensemble, une recommandation absolue aux côtés du courant dominant.
Axel.a
Le 04/11/2023 à 15:23
5 / 5
Très beau restaurant dans une ancienne cour rénovée et meublée de manière très élégante et atmosphérique avec des éléments modernes. Les plats préparés avec des ingrédients locaux (certains même de notre propre jardin) sont au moins aussi savoureux. Charmante jeune équipe avec du courage, de belles idées et évidemment de grandes compétences. Nous avons spontanément obtenu une table, mais une réservation est évidemment recommandée.
Bernhard.e
Le 04/11/2023 à 12:43
5 / 5
Belle nouvelle expérience ! Merci Schmid Max !
Michael.�
Le 03/11/2023 à 21:01
5 / 5
Super super restaurant rénové dans le style ancien. Le chemin ici vaut le détour.
Beatrix.u
Le 09/10/2023 à 08:29
5 / 5
Le restaurant est dans un quartier très agréable. C'est une entreprise familiale très chaleureuse. Le menu est petit mais sympa. Il y en a pour tous les goûts (y compris les végétariens). La nourriture était vraiment délicieuse. Je peux fortement le recommander.
Simon.t
Le 09/10/2023 à 08:14
5 / 5
Étaient là pour le déjeuner dimanche. Excellent menu avec des produits locaux et beaucoup de notre propre ferme. Nous avons tous les deux beaucoup apprécié les plats. Belle ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Concept bien pensé avec une grande attention aux détails et des petites choses qui inspirent. Le service était très arrangeant. Je reviendrai certainement. Nous recommandons.
Chris.
Le 06/10/2023 à 15:59
5 / 5
Meilleur service dans un endroit avec beaucoup de charme La nourriture est vraiment incroyablement bonne ! Nous serions ravis de revenir :)
Albin.a
Le 24/09/2023 à 15:08
5 / 5
Bonne nourriture et vue
Petra.i
Le 23/09/2023 à 20:09
5 / 5
Méga savoureux, super sympa, super ambiance. Un grand compliment à Katrin et à sa famille 😄🥰 Recommandé💗
Tom.i
Le 10/09/2023 à 13:26
5 / 5
Ce restaurant est unique en son genre. Ici, un bâtiment ancien et vénérable a été ramené à la vie moderne. Nous avons également été impressionnés par la cuisine et le service. De toute façon, la vue et les environs sont imbattables. Un véritable joyau à découvrir une fois.
kerstin.�
Le 08/09/2023 à 17:55
5 / 5
Recommandation sincère! Grande cuisine du Tyrol du Sud interprétée de manière moderne. Service très courtois. L'attention portée aux détails ne se manifeste pas seulement dans la nourriture. L'intérieur a été restauré avec beaucoup de sensibilité et de goût. La carte : petite mais sympa ! Nous avons commencé avec une excellente Marende puis avons dégusté un tartare avec brioche maison et courgettes marinées à la mozzarella. Les boissons depuis l'apéritif, le vin ou la bière jusqu'aux digestifs étaient également délicieuses. Nous reviendrons et pouvons le recommander sans hésitation. P.S. Les gâteaux et le café étaient également très savoureux !
H...
Le 01/08/2023 à 19:53
5 / 5
Nous nous y sommes retrouvés par hasard à la recherche d'une boisson fraîche après une randonnée. Important : Ne confondez pas cela avec le restaurant directement au château, la cour du château Baumann se trouve de l'autre côté de la rue avec une vue magnifique sur le château et le coucher de soleil du soir sur le Ritten. Les créations spéciales Sprizz au sirop maison, servies avec une petite collation par la très sympathique serveuse, ont fait de la cour du château de Baumann un lieu de rêve. A la prochaine occasion, nous sommes venus dîner. Le menu facile à gérer contient des plats qui proviennent tous d'ingrédients de votre propre jardin, de la ferme ou des agriculteurs voisins. On y trouve par exemple d'excellents moineaux aux orties et au giersch (spätzle) ou des blettes au berger et œuf poché. Le plat principal respectif change en fonction de ce que la cuisine a à offrir. Cela vaut vraiment la peine d'avoir le courage d'essayer des plats plutôt inhabituels, par exemple le Beuschel - vraiment savoureux. Même si vous avez la chance de passer toute la soirée sur la terrasse, cela vaut vraiment la peine de jeter un coup d'œil à l'intérieur, où les hôtes ont conservé de manière très créative la structure du bâtiment vieille de plusieurs siècles et l'ont transformé en restaurant. Si vous êtes à Prösels, un incontournable !
Franz.i
Le 29/07/2023 à 12:45
5 / 5
Produits maison idylliques, service courtois, absolument recommandé !
Mauro.e
Le 22/07/2023 à 18:01
5 / 5
Un spectacle
Luigi.r
Le 22/07/2023 à 14:45
5 / 5
Cuisine raffinée préparée avec soin et très bonne, amabilité de la serveuse charmante, prix raisonnables situé avec vue sur le château de Prosels
Nicola.i
Le 16/07/2023 à 22:26
3 / 5
Emplacement incroyable devant un château médiéval et dans un bâtiment historique. Menu un peu cher pour le service spécial.
Mattia.e
Le 16/07/2023 à 19:31
5 / 5
Emplacement spectaculaire. Des plats frais, locaux et savamment préparés. Service rapide et attentionné ! Que puis-je dire, ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Matteo.r
Le 16/07/2023 à 13:51
5 / 5
Nourriture excellente, matières premières fraîches du jardin. Excellent choix de vins. Paysage à couper le souffle et tranquillité absolue.
Alessandro.i
Le 16/07/2023 à 13:48
5 / 5
Excellente nourriture et service. Emplacement fantastique. Hautement recommandé!
Thomas.c
Le 15/07/2023 à 16:18
5 / 5
Ambiance de très bon goût Carte petite mais très bonne et préparée avec amour Par exemple, des blettes avec un œuf poché. Service très sympathique et très bon rapport qualité-prix Nous reviendrons lors de nos prochaines vacances.
Michael.e
Le 14/07/2023 à 13:54
5 / 5
J'ai mangé un tartare de taureau aujourd'hui. C'était excellent. Goût, consistance parfaite et Super assaisonné. Service très sympathique. Avec plaisir encore.....
Elisabeth.o
Le 03/07/2023 à 14:53
5 / 5
Ambiance unique - ambiente unico, souci du détail - amore per i dettagli, cuisine authentique - cucina ricercata !
Giovanni..
Le 02/07/2023 à 14:55
4 / 5
Choix judicieux des matières premières, cuisine excellente et carte des vins soignée.
Edith.e
Le 18/06/2023 à 11:58
5 / 5
Nous recommandons
Christian.
Le 18/06/2020 à 16:16
5 / 5
Super endroit
Francesco.h
Le 12/08/2019 à 17:56
5 / 5
Beau château bien entretenu, vous pouvez le visiter avec un guide
Ute.�
Le 07/05/2024 à 05:48
Katrin cuisine des plats uniques avec beaucoup de passion et de créativité.
Xenia..
Le 03/05/2024 à 21:19
Très bel emplacement dans un immeuble ancien. Au début, nous n'avons pas pu trouver la porte d'entrée. La nourriture et le vin recommandé étaient à tomber par terre. Très délicieux et de haute qualité. Le service était très sympathique. Tout est parfait!
Karin.a
Le 27/04/2024 à 11:38
Un endroit vraiment merveilleux avec une cuisine excellente et imaginative et un service incroyablement sympathique. C'était vraiment amusant
Stefan.�
Le 03/04/2024 à 17:07
Murs très anciens qui n'ont pas été rénovés mais rénovés. Le charme demeure. Il faut chercher l’entrée, qui en fait en quelque sorte partie. La carte est très petite. Il y a des plats régionaux et frais. Note importante pour les familles avec enfants : Pas de frites, pas de schnitzel, même pas sur demande. Le service est très bon, y compris la musique live. La nourriture est délicieuse. Quel que soit le plat, tout était délicieux. Les prix sont justes. Dans l’ensemble, une recommandation absolue aux côtés du courant dominant.
Axel.a
Le 04/11/2023 à 15:23
Très beau restaurant dans une ancienne cour rénovée et meublée de manière très élégante et atmosphérique avec des éléments modernes. Les plats préparés avec des ingrédients locaux (certains même de notre propre jardin) sont au moins aussi savoureux. Charmante jeune équipe avec du courage, de belles idées et évidemment de grandes compétences. Nous avons spontanément obtenu une table, mais une réservation est évidemment recommandée.
Bernhard.e
Le 04/11/2023 à 12:43
Belle nouvelle expérience ! Merci Schmid Max !
Michael.�
Le 03/11/2023 à 21:01
Super super restaurant rénové dans le style ancien. Le chemin ici vaut le détour.
Beatrix.u
Le 09/10/2023 à 08:29
Le restaurant est dans un quartier très agréable. C'est une entreprise familiale très chaleureuse. Le menu est petit mais sympa. Il y en a pour tous les goûts (y compris les végétariens). La nourriture était vraiment délicieuse. Je peux fortement le recommander.
Simon.t
Le 09/10/2023 à 08:14
Étaient là pour le déjeuner dimanche. Excellent menu avec des produits locaux et beaucoup de notre propre ferme. Nous avons tous les deux beaucoup apprécié les plats. Belle ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Concept bien pensé avec une grande attention aux détails et des petites choses qui inspirent. Le service était très arrangeant. Je reviendrai certainement. Nous recommandons.
Chris.
Le 06/10/2023 à 15:59
Meilleur service dans un endroit avec beaucoup de charme La nourriture est vraiment incroyablement bonne ! Nous serions ravis de revenir :)
Albin.a
Le 24/09/2023 à 15:08
Bonne nourriture et vue
Petra.i
Le 23/09/2023 à 20:09
Méga savoureux, super sympa, super ambiance. Un grand compliment à Katrin et à sa famille 😄🥰 Recommandé💗
Tom.i
Le 10/09/2023 à 13:26
Ce restaurant est unique en son genre. Ici, un bâtiment ancien et vénérable a été ramené à la vie moderne. Nous avons également été impressionnés par la cuisine et le service. De toute façon, la vue et les environs sont imbattables. Un véritable joyau à découvrir une fois.
kerstin.�
Le 08/09/2023 à 17:55
Recommandation sincère! Grande cuisine du Tyrol du Sud interprétée de manière moderne. Service très courtois. L'attention portée aux détails ne se manifeste pas seulement dans la nourriture. L'intérieur a été restauré avec beaucoup de sensibilité et de goût. La carte : petite mais sympa ! Nous avons commencé avec une excellente Marende puis avons dégusté un tartare avec brioche maison et courgettes marinées à la mozzarella. Les boissons depuis l'apéritif, le vin ou la bière jusqu'aux digestifs étaient également délicieuses. Nous reviendrons et pouvons le recommander sans hésitation. P.S. Les gâteaux et le café étaient également très savoureux !
H...
Le 01/08/2023 à 19:53
Nous nous y sommes retrouvés par hasard à la recherche d'une boisson fraîche après une randonnée. Important : Ne confondez pas cela avec le restaurant directement au château, la cour du château Baumann se trouve de l'autre côté de la rue avec une vue magnifique sur le château et le coucher de soleil du soir sur le Ritten. Les créations spéciales Sprizz au sirop maison, servies avec une petite collation par la très sympathique serveuse, ont fait de la cour du château de Baumann un lieu de rêve. A la prochaine occasion, nous sommes venus dîner. Le menu facile à gérer contient des plats qui proviennent tous d'ingrédients de votre propre jardin, de la ferme ou des agriculteurs voisins. On y trouve par exemple d'excellents moineaux aux orties et au giersch (spätzle) ou des blettes au berger et œuf poché. Le plat principal respectif change en fonction de ce que la cuisine a à offrir. Cela vaut vraiment la peine d'avoir le courage d'essayer des plats plutôt inhabituels, par exemple le Beuschel - vraiment savoureux. Même si vous avez la chance de passer toute la soirée sur la terrasse, cela vaut vraiment la peine de jeter un coup d'œil à l'intérieur, où les hôtes ont conservé de manière très créative la structure du bâtiment vieille de plusieurs siècles et l'ont transformé en restaurant. Si vous êtes à Prösels, un incontournable !
Franz.i
Le 29/07/2023 à 12:45
Produits maison idylliques, service courtois, absolument recommandé !
Mauro.e
Le 22/07/2023 à 18:01
Un spectacle
Luigi.r
Le 22/07/2023 à 14:45
Cuisine raffinée préparée avec soin et très bonne, amabilité de la serveuse charmante, prix raisonnables situé avec vue sur le château de Prosels
Nicola.i
Le 16/07/2023 à 22:26
Emplacement incroyable devant un château médiéval et dans un bâtiment historique. Menu un peu cher pour le service spécial.
Mattia.e
Le 16/07/2023 à 19:31
Emplacement spectaculaire. Des plats frais, locaux et savamment préparés. Service rapide et attentionné ! Que puis-je dire, ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Matteo.r
Le 16/07/2023 à 13:51
Nourriture excellente, matières premières fraîches du jardin. Excellent choix de vins. Paysage à couper le souffle et tranquillité absolue.
Alessandro.i
Le 16/07/2023 à 13:48
Excellente nourriture et service. Emplacement fantastique. Hautement recommandé!
Thomas.c
Le 15/07/2023 à 16:18
Ambiance de très bon goût Carte petite mais très bonne et préparée avec amour Par exemple, des blettes avec un œuf poché. Service très sympathique et très bon rapport qualité-prix Nous reviendrons lors de nos prochaines vacances.
Michael.e
Le 14/07/2023 à 13:54
J'ai mangé un tartare de taureau aujourd'hui. C'était excellent. Goût, consistance parfaite et Super assaisonné. Service très sympathique. Avec plaisir encore.....
Elisabeth.o
Le 03/07/2023 à 14:53
Ambiance unique - ambiente unico, souci du détail - amore per i dettagli, cuisine authentique - cucina ricercata !
Giovanni..
Le 02/07/2023 à 14:55
Choix judicieux des matières premières, cuisine excellente et carte des vins soignée.
Edith.e
Le 18/06/2023 à 11:58
Nous recommandons
Christian.
Le 18/06/2020 à 16:16
Super endroit
Francesco.h
Le 12/08/2019 à 17:56
Beau château bien entretenu, vous pouvez le visiter avec un guide
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💬 Nous avons déjeuné ici à CAPATOAST : commandé deux toasts Club, un régulier et l'autre sans gluten. Excellent!!! Savoureux!!! Et bien bourré !!! Félicitations au garçon préparateur, très à l'écoute, sympathique et professionnel. Voir c'est croire.
💬 Très raffiné ! Nous avons séjourné 3 nuits dans cet hôtel qui propose de petits bungalows au milieu du maquis. La décoration est très raffinée, les petits déjeuner et dîner fantastiques. Jolie petite piscine. Très bien situé à 15 minutes de Santa Teresa di Gallura et de Palau. Un charme fou !
💬 Quelques jours 30/12 2/1avec des amis (11 personnes) une des meilleures expériences. Belles chambres avec vue, excellent petit déjeuner et service de restauration, propreté parfaite. Pour moi, il est impossible de trouver une note négative. J'espère pouvoir revenir.
💬 Agriturismo très charmant avec une vue imprenable sur le Lago di Fiastra ! Les hôtes sont très sympathiques et nous ont préparé un délicieux petit-déjeuner avec des tartes et des gâteaux fraîchement sortis du four. La chambre était confortable, joliment décorée et propre. La maison est entièrement rénovée, dispose de grands espaces communs et dispose d'un joli jardin avec vue lac. Je recommanderais certainement de séjourner à la Casa Mameli!
💬 Nous avons voyagé de ville en ville pour visiter les Pouilles et cet hôtel a fait partie des meilleurs hôtels dans lesquels nous avons logé : les chambres sont spacieuses et confortables, l’emplacement est parfait en plein centre, les propriétaires sont formidables , accueillants et toujours disponibles pour conseiller. Ils proposent un service de navette pour se déplacer vers le port très pratique. On bénéficie également de l’accès gratuit à une plage privée avec transat et parasol. On vous recommande vivement cet établissement. Et encore un grand merci à Sarah et Gaetano pour leur gentillesse et efficacité!!!
💬 Beau
💬 Excellent service, chambres bien organisées. Les propriétaires sont très gentils... Je me sentais comme une famille ! Très propre
💬 Le propriétaire est super désagréable et absolument indisponible pour accueillir les clients. Heureusement, les serveurs et la nourriture sont bons. Rien ne peut être fait : ne déplacez pas les tables, ne tirez pas la chasse d'eau avec la main, ne vous asseyez pas sur les parterres de fleurs, etc. Étant donné la réponse précise selon laquelle les cartes de crédit ne sont pas acceptées, même pas les chiens, on a vraiment l'impression d'être en prison. 🤣
💬 C'est un endroit merveilleux pour se ressourcer au calme et dans un environnement magnifique. La chambre est spacieuse avec une belle terrasse orientée vers les montagnes, l'accueil est chaleureux et plein d'attention. Nous avons profité des bons conseils de nos hôtes pour les randonnées, les sorties en VTT, les restaurants... Et le lac tout proche est une occasion de baignade si agréable après les activités sportives !
💬 café au sambuco, excellent.