Salvo Cravero al Pepe Nero

Sirlei.i

Le 15/08/2023 à 15:01

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

On voit la passion pour leur métier. Cuisine excellente, service impeccable et toujours avec le sourire. Le chef est vraiment sympa, le personnel est super ! Hautement recommandé

Mirko.s

Le 02/06/2023 à 21:27

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Menu dégustation tout simplement spécial. Ce fut un voyage à travers de nombreuses saveurs, dont beaucoup locales, de nouvelles découvertes et de beaux plats. Merci

Renzo.h

Le 07/05/2023 à 08:56

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Cuisine raffinée du chef Cravero. La douce Terre di Tuscia est excellente

Marcela.a

Le 22/04/2023 à 13:41

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Je n'aurais pas pu choisir un meilleur endroit pour fêter mon anniversaire. Emplacement raffiné et élégant. Menu dégustation exceptionnel !! Le chef et son équipe qui, par leur passion et leur professionnalisme, vous font sentir comme chez vous.

G.

Le 31/03/2023 à 21:53

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Passion et recherche. Matières premières sélectionnées. Environnement très accueillant et personnel très gentil.

Ester.t

Le 04/10/2022 à 13:38

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Une carte de saison pensée dans les moindres détails. Excellentes matières premières et préparation et présentation très soignées des plats. Il n'est pas facile de décrire les sensations ressenties en savourant les différents plats, c'est une expérience à tenter.

Heinz..

Le 25/09/2022 à 13:54

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Un rêve, merci

Stefano.a

Le 08/08/2022 à 11:12

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Bel endroit que je connaissais déjà depuis de nombreuses années, dans un petit village de Tuscia. Le nouveau restaurant dirigé par le chef Salvo Cravero ouvre ses portes en avril. Environnement raffiné d'environ 30 places, plein d'accessoires authentiques, du mobilier aux nappes, différentes tables, décor et piscine offrent alors un environnement unique plein de couleurs et de chaleur. Un dîner de haut niveau avec des plats pleins de recherche et de technique sans jamais perdre le contact avec les produits locaux, très présents dans la carte du Chef. Fenouil, lièvre, noisettes, farine, herbes, vins, huile d'olive extra vierge ne sont que quelques-uns des produits de Toscia dont je me souviens. Belle cave à vin, excellent service de chambre et beaucoup de soins. Les plats présentés directement par le chef sont une belle valeur ajoutée pour le convive qui souhaite déguster les plats. Grande technique et valorisation du territoire sont les deux composantes qui m'ont impressionné. Recommandé pour une cible de haut niveau qui souhaite tenter une expérience culinaire digne d'un 2 étoiles Michelin.....qui sait ☺️ Nous reviendrons bientôt pour apprécier la nouvelle carte du chef Cravero. Un endroit merveilleux pour les cérémonies.

Anthony.e

Le 30/07/2022 à 20:26

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Le dîner était parfait, de l'accueil au cadre en passant par la nourriture elle-même. Malgré la longue carte des vins, on nous a recommandé quelque chose de très abordable mais fantastique, et bien que nous n'ayons commandé que deux plats chacun (en tant qu'adultes), nous avons reçu de nombreux intermèdes créatifs et délicieux. Les pâtes pour enfants étaient offertes gratuitement. Bien mieux qu'au moins une douzaine d'endroits étoilés Michelin que j'ai visités ; a ouvert très récemment et remportera sûrement une étoile d'ici un an ou deux. Le secondo de pigeon était le meilleur que j'ai jamais eu de ma vie. La vue sur les collines n'est qu'un avantage supplémentaire. Complimenti Salvo e Squadra.