Roland - Brancaccio

Anna.v

Le 03/03/2024 à 20:12

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J'ai réservé une table pour l'anniversaire de mon mari en mars un mois à l'avance, j'ai reçu une confirmation de réservation. Et du coup, sans explication, une semaine avant les vacances, la réservation a été annulée !!! Il n'est pas possible de réserver à nouveau, car... réservation ou pour avril.

Alessio.a

Le 03/11/2023 à 17:51

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5 / 5

Ambiance incroyable, raffinée et élégante au centre de Rome où le calme, la bonne cuisine et l'hospitalité font de Roland un restaurant unique.

Christophe.u

Le 14/10/2023 à 06:30

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5 / 5

L'ambiance est calme, peu de tables sont présentes dans une salle qui est très grande. Les mets sont variés et très bons. Nous avons choisi le menu essentialis avec les accords de vin, La cuisine innove avec des touches japonaises dans ses plats comme pour rappeler qu'à l'origine le palazzio était un musée des arts orientaux. Tout était bon et original, je le recommande. Bravo au chef originaire de calabre qui a su mettre ses origines et ses imaginations dans ses plats. Les vins étaient particulièrement bien choisi et nous avons pu goûter un blanc italien nommé Les Crêtes, pinot noir, qui n'est pas sans rappeler le Meursault. Le service est particulièrement attentif à ses convives et sait se faire discret. Le chef, Lorenzo, sait donner du temps aux convives et nous a même fait visiter le palazzio qui est un musée et le jardin privatif attenant.

Mr.

Le 29/06/2023 à 20:15

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5 / 5

Super, dans le vieux musée et avec une super ambiance. La nourriture était très savoureuse ! Cohérent

Brad.

Le 22/06/2023 à 08:50

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3 / 5

L'espace est magnifique, bien qu'un peu aliénant, et le service est rapide, bien qu'un peu robotique. La nourriture était cependant assez décevante. Vous connaissez ce sentiment lorsque vous êtes excité à l'idée de prendre un repas incroyable, que le premier plat arrive et que vous vous persuadez de l'aimer, puis, cours après cours, à la fin du repas, vous êtes « dégrisé ». et réalisé que rien n'était vraiment spécial du tout ? C'est le cas ici. Pâte à raviolis aux crevettes à face ouverte, moelleuse et non cuite, vivaneau trop cuit avec des feuilles crues entières et non assaisonnées de bébés épinards. Pour un repas de plus de 350 $ CAN, cela n'est rien en comparaison d'expériences similaires à Paris ou, d'ailleurs, à Montréal. Enfin, les autres clients semblaient tous présents pour des réceptions professionnelles, une sorte de foule de « comptes de dépenses ». Je ne peux pas le recommander.

Jonathan.o

Le 20/06/2023 à 21:33

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5 / 5

J'ai mangé ici avec ma femme et la nourriture était bonne, mais j'écris cette critique en raison du service exceptionnel que nous avons reçu. Ma femme souffre d'une terrible anxiété et pendant notre repas, elle a commencé à avoir une crise de panique et n'a pas pu continuer le dîner à plat préétabli. Les serveurs l'ont remarqué et ont pris soin de nous gracieusement et j'en suis extrêmement reconnaissant. Je recommande à tout le monde de manger ici, service fantastique.

Michele.a

Le 16/06/2023 à 06:43

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5 / 5

Bel endroit, belle nourriture, personnel magnifique !! Nous avons passé une belle expérience culinaire à Roland. Nous avons été conduits au restaurant par un magnifique escalier en marbre. Le personnel était très professionnel et la nourriture et le vin que nous avions étaient parfaits. J'ai commandé un plat principal et le chef a également envoyé des amuse-bouche qui étaient délicieux. Nous avons eu les plats principaux d'agneau et de bœuf qui étaient parfaitement cuits. Ensuite, j'ai commandé des desserts qui étaient également délicieux. Ensuite, on nous a offert de belles gourmandises pour terminer le repas. Une soirée spéciale ! Et un bon rapport qualité-prix pour l'expérience que je pensais

Samanta.i

Le 06/06/2023 à 17:14

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5 / 5

Expérience culinaire exquise dans une somptueuse villa romaine. Généreux 3 compliments du chef, de délicieuses assiettes et 6 pièces de dolce pour terminer ce voyage étoilé, grazie !

Orlando.i

Le 04/06/2023 à 11:59

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5 / 5

Lieu enchanteur, peu de tables, ambiance lointaine, raffinée, élégante et calme, la valeur ajoutée d'une cuisine supérieure, faite de matières premières simples que le chef sait transformer impeccablement. Large choix de vins, possibilité d'accords mets, recommandé.

Emanuele.

Le 20/05/2023 à 16:37

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5 / 5

Lieu élégant et classe, le chef est un artiste et alchimiste du goût, gentil et courtois. L'accueil était parfait, nous avons pris l'apéritif avant le dîner, et il régnait déjà une atmosphère onirique de détente et d'immersion totale dans l'art. A la fin du dîner nous avons visité les jardins qui étaient enchanteurs. Vraiment recommandé.