Ristorante Villa Naj Avis
📌 Via Martiri Partigiani, 5, 27049 Stradella - Italie
💬 404 Avis
Avis sur Ristorante Villa Naj à Stradella
Les avis
Les dernier avis sur Ristorante Villa Naj à Stradella
Marco.i
Le 13/03/2024 à 20:34
5 / 5
Je voudrais partager ma belle et inoubliable expérience que j'ai vécue au restaurant Villa Naj, ce fut un véritable plaisir d'avoir goûté un menu aussi étoilé dans un environnement à couper le souffle. Le service impeccable, les gars en salle sont sympathiques et disponibles pour que vous vous sentiez le plus à l'aise possible, toujours attentifs et jamais intrusifs, description détaillée du premier plat servi au dernier. Expérience passionnante avec le chef Dario Fisichella, ses créations allient parfaitement tradition du terroir dont il est issu et innovation ; des plats merveilleux avec des matières premières de la plus haute qualité. Très attentif aux détails, sympathique, présent et authentique avec les clients. Tout était parfait!!! Merci pour l'expérience fantastique que vous nous avez offerte !!
Erika.i
Le 10/02/2024 à 12:30
5 / 5
Un conte de fées!!! Une immersion culinaire du plus haut niveau.
Adriana.o
Le 09/02/2024 à 22:28
5 / 5
A chaque fois mes attentes sont largement satisfaites. Un lieu accueillant élégant et raffiné, les plats sont magnifiques, délicieux et beaux, minutieusement préparés, les saveurs sont incroyables et inattendues, d'une bonté infinie ; le personnel est très bien formé, très attentif et scrupuleux mais très discret, jamais intrusif. On se sent toujours à l'aise à la Villa Naj. Je remercie le personnel et les propriétaires pour ce dîner fantastique. Ps Je me demande pourquoi, parmi les convives, je voyais rarement des visages des environs aux tables ! La Villa Naj sera-t-elle « trop parfaite » pour les dîners des habitants de Stadelni et des habitants de Brono ? Eh bien, ils ne savent pas ce qu'ils ratent !
giada.o
Le 04/02/2024 à 10:00
5 / 5
J'ai mis tous les plats du soir, il ne manque qu'une entrée. Un endroit très chic, à tester. Félicitations à tout le personnel ❤️
GianMarco.e
Le 01/02/2024 à 17:05
5 / 5
Plats excellents et cadre très agréable
sima.
Le 20/01/2024 à 20:52
5 / 5
Restaurant étoilé, il mérite sans aucun doute une halte, avec une cuisine, un vin et un service excellents. Félicitations au jeune chef Restaurant peu visible de l'extérieur
Antonio.a
Le 20/01/2024 à 01:00
5 / 5
La passion de la recherche, la fraîcheur des idées, le savoir-faire et la qualité. Tout est sur la table. Les plats parlent à la fois du chef et des produits locaux et c'est un plaisir de discuter avec lui et avec la salle pour vivre la cuisine, les idées et la passion. Le résultat est excellent. Un voyage entre Oltrepó et la Sicile et le tout en haute altitude. C'est une chance d'avoir un lieu comme celui-ci dans la région d'Oltrepó et un succès pour ceux qui ont réalisé cette entreprise. Il y a du goût, de l'élégance, du détail. Pas de prétention à des tests extrêmes ou à n'étonner que les yeux. Ce qui est beau ne trompe pas. Tout est question de goût. Offrez-vous le voyage. C'est agréable de se laisser dorloter par le chef de Carlotta, Dario Fisichella, et par tout le personnel de la Villa Naj. Ce n'est pas une critique. C'est au revoir.
Laura.r
Le 16/01/2024 à 08:39
5 / 5
Expérience SPÉCIALE. J'ai adoré chaque minute passée dans ce restaurant. serveurs charmants, efficaces et gentils le chef est un magicien..... il n'utilise pas de baguette magique mais il donne vie à un rêve.....
Matteo.'
Le 10/12/2023 à 17:19
5 / 5
Superbe expérience ! Menu aux saveurs intenses et plein de combinaisons incroyables (menu 9 plats). Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
DRANZEN.4
Le 08/12/2023 à 14:58
5 / 5
Tout est parfait de l'emplacement au service. Menu dégustation commandé. Idéal !!! Des ris de veau spectaculaires !!! Un endroit où revenir.
Barbara.e
Le 24/11/2023 à 09:46
5 / 5
Restaurant raffiné qui offre des expériences inoubliables!
Alfredo.n
Le 14/11/2023 à 16:10
5 / 5
Niveau, qualité, professionnalisme, excellent service, cuisine superbe.
Silvia.l
Le 01/11/2023 à 23:16
5 / 5
Restaurant étoilé....expérience sublime...je n'étais jamais allée dans un restaurant étoilé....chouchoutée... La nourriture était excellente et louée par un poète qui, décrivant les chefs-d'œuvre, veillait à ce que l'on y retrouve toute la saveur des ingrédients utilisés.... les plats du menu dégustation de poisson étaient composés de nombreuses bouchées ..... beau à regarder....sublime au goût....personnel parfait...endroit accueillant....
Marco.r
Le 27/10/2023 à 22:20
5 / 5
Je ne peux que dire parfait 💪
Simone.a
Le 01/10/2023 à 08:39
5 / 5
Un endroit vraiment incroyable, des plats raffinés et raffinés et une carte vraiment bonne proposée par le chef. Personnel très gentil, sympathique et impeccable. Hautement recommandé.
FERNANDA.L
Le 30/09/2023 à 16:20
5 / 5
Excellente expérience
Bruna.a
Le 30/09/2023 à 05:28
5 / 5
Le chef Fisichella a vraiment un avantage. Sa passion pour la cuisine de haut niveau se retrouve dans chaque plat proposé. Jamais banal, jamais vu et revu. Après avoir dîné dans ce restaurant, vous aurez immédiatement envie de revenir. L'ambiance « un peu milanaise » à son meilleur et le service sont également excellents.
TERAS.U
Le 26/09/2023 à 11:03
5 / 5
La deuxième fois, nous y retournons, excellente expérience, le chef se présente en fin de soirée et s'arrête pour discuter avec nous. je vous conseille
Marco.i
Le 28/08/2023 à 17:54
5 / 5
Hautement recommandé. Toujours une longueur d'avance.
andrea.a
Le 20/08/2023 à 16:44
5 / 5
restaurant raffiné au concept moderne, avec des places limitées dans une ambiance décontractée et doucement élégante. l'accueil et le service sont sympathiques et professionnels, la carte intrigue par sa composition de plats non triviaux et bien assortis, accompagnés d'une excellente cave. la facture n'est toujours pas basse
Marco.g
Le 16/08/2023 à 12:33
5 / 5
J'ai vécu trois expériences à la Villa Naj, à des moments différents, mais toutes importantes. Je me suis toujours senti accueilli et choyé, toujours surpris et satisfait. Des menus de dégustation étonnants et des accords mets-vins spéciaux. Au pluriel comme synthèse de trois expériences. Boutons, Ris de veau, Risotto, mais aussi Pâtes aux sardines, tomates cerises farcies, seconds plats de viande et de poisson.
Davide.l
Le 13/08/2023 à 08:23
5 / 5
Manger à la Villa Naj est une expérience, à commencer par l'accueil. Un super personnel qui vous fait sentir chez vous dès le premier instant. La cuisine de Dario Fisichella est un voyage à travers les saveurs italiennes avec une prédilection pour sa terre d'origine, la Sicile, qui est mise en valeur dans chaque plat, des amuse-bouche aux petites pâtisseries. Les photos parlent d'elles-mêmes ! Applaudissements également pour la pâtisserie, le petit déjeuner sicilien était un des meilleurs plats, même si j'ai vraiment du mal à en choisir un. Bien joué! Nous nous reverrons bientôt!
Marika.i
Le 15/07/2023 à 15:45
5 / 5
Expérience hautement recommandée. Je recommande le menu dégustation pour vivre pleinement l'expérience et expérimenter toute la créativité du chef, qui a créé un beau voyage entre l'Oltrepò et sa terre d'origine. Environnement élégant mais accueillant, personnel hautement qualifié et très gentil, nous nous sommes sentis vraiment choyés. Essayer!
Marco.e
Le 11/07/2023 à 21:24
5 / 5
Vous organisez une journée à l'Oltrepó Pavese et avez le temps pour un dîner étoilé ? Les gars s'arrêtent parce que ça vaut vraiment le coup. Excellent menu et carte des vins ! Super recommandé
Paola.o
Le 19/06/2023 à 22:21
5 / 5
Découverte en consultant le guide Michelin, je me suis retrouvée dans un environnement d'une élégance raffinée : une villa noble du milieu du XIXe siècle, entourée d'un magnifique parc, bien qu'en centre-ville ; un jeune chef sicilien a su transformer mon dimanche en une expérience culinaire vraiment inoubliable !!! Il y a beaucoup de mer, abordée avec personnalité, mais sans oublier les plats traditionnels locaux. Étoile bien méritée !!!!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
valeria.o
Le 11/06/2023 à 22:03
5 / 5
Endroit merveilleux, nourriture au-delà de l'imagination... Dario le chef a les mains en or ! Vraiment des compliments
Rita.a
Le 10/06/2023 à 20:40
5 / 5
À la Villa Naj, c'est toujours une expérience merveilleuse. J'ai récemment eu la chance d'y revenir plusieurs fois, ce faisant j'ai pu tester différents plats que je trouve sublimes, des saveurs à la créativité, rien n'est aussi évident que l'entrée et les petites pâtisseries, le sommelier Luca, véritable expert, me conseille pour accompagner le dîner, ou un rhum que j'ai eu le plaisir de siroter dans le jardin. Une merveilleuse équipe a accompagné la soirée. Merci
Davide.a
Le 28/05/2023 à 17:13
4 / 5
Je commencerai par dire que l'expérience a été excellente et la nourriture du plus haut niveau, mais que je n'ai pas envie de donner une cinquième étoile pour la simple raison que, après avoir essayé d'autres étoiles, je n'ai trouvé aucune saveur. ici qui vous ferait sauter de votre chaise. que j'avais retrouvé à d'autres occasions. Nous avons opté pour le menu dégustation de 7 plats et chaque plat était vraiment excellent, mais comme prévu, j'ai trouvé des saveurs traditionnelles et seulement dans quelques plats quelque chose de vraiment difficile à trouver ailleurs. Cela reste donc une excellente expérience et aussi un bon rapport qualité/prix selon moi, mais je m'attendais peut-être à une expérience 6 étoiles que je n'ai pas trouvée.
Giuseppe.a
Le 07/05/2023 à 18:55
5 / 5
Restaurant étoilé Michelin. Nous avons choisi le menu tout poisson avec 7 plats + accord mets et vins. Des plats super préparés, présentés de manière stellaire. Personnel super préparé dans la description des cours, vins parfaitement assortis. Je dirais que tout est top.
strimmeestrimme.
Le 04/05/2023 à 22:22
5 / 5
Il est difficile de décrire un excellent dîner. Que vous choisissiez la carte ou la dégustation, vous serez surpris. Mon meilleur dîner des 6/8 derniers mois. Bien joué!
Marco.a
Le 29/04/2023 à 22:56
5 / 5
Merci Marco pour les plats délicieux servis avec beaucoup de professionnalisme dans un lieu enchanteur. Un service aussi bien noté même dans le guide Michelin dans notre Stradella est inimaginable. Félicitations ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ À la prochaine Marc
Lucia.
Le 24/03/2023 à 06:46
5 / 5
Très bel environnement, excellent service, excellents vins, cuisine d'influence sicilienne avec un excellent résultat.
Amboli.i
Le 14/03/2023 à 13:03
5 / 5
La question est : partagez votre expérience. Et je dois dire que c'est une expérience merveilleuse ! Tout est parfait, le service, l'emplacement, les saveurs, la présentation....Bravo !!!!!
cristina.i
Le 19/02/2023 à 19:17
4 / 5
Surprenant...raffiné...service impeccable
Giovanni.o
Le 13/02/2023 à 17:42
5 / 5
Sans aucun doute le meilleur restaurant de la province de Pavie. La star n’est pas un hasard. De la très grande cave à la combinaison de matières premières locales savamment sélectionnées dans la région, ici à Oltrepò. Je recommande le menu 7 services pour laisser libre cours au chef qui saura vous épater. Le chef, qui a récemment pris la relève, est d'origine sicilienne donc il oscille entre nord et sud dans un parcours jamais banal qui mêle innovation et tradition, mais pas du tout prétentieux ou extrême, comme cela arrive parfois dans certains restaurants étoilés qui osent trop, laissant le client désorienté. La cave, le personnel (du personnel de salle au sommelier compétent), et d'excellentes matières premières (huile d'exception par exemple) alliés à la gentillesse et à l'hospitalité uniques de la famille Viglini en font un lieu incontournable. Ne fixez pas de limites, la deuxième étoile peut être atteinte à ce rythme-là. Bien joué!
Nik.
Le 11/02/2023 à 13:26
5 / 5
Tout positif : environnement, accueil, service, professionnalisme et qualité des plats. Menu dégustation avec un excellent prix pour ce qui est servi et proposé. Personnel et chefs jeunes, très professionnels et sachant vous mettre à l'aise.
Koichi.o
Le 10/02/2023 à 22:20
5 / 5
J'étais tellement occupé à déménager récemment que j'avais besoin de me détendre. Après avoir fini d'Internet et d'envoyer des courriels le matin, je suis immédiatement sorti. Je suis resté coincé sur l'autoroute jusqu'à la tombée de la nuit et je suis finalement arrivé à Stradella, juste pour prendre un repas au seul- Restaurant étoilé Michelin Villa Naj. Le processus culinaire était parfait. Je ne m'attendais pas à boire un champagne aussi délicieux, à manger des plats aussi exceptionnels et à profiter d'un service aussi professionnel et soyeux dans une ville aussi inconnue. Truffe noire à la soupe aux champignons, thon à la sauce aux œufs de poisson, raviolis à l'anguille. , pistaches au safran... Certains ingrédients du lourd sont devenus très puissants entre les mains du chef sicilien. Après avoir mangé, on peut sortir sans se sentir étouffé, c'est vraiment digne des embouteillages jusqu'au bout. Travailler dur [fort]
Tony.o
Le 05/02/2023 à 23:04
5 / 5
Expérience fantastique, Nous avons pris le menu dégustation de 7 plats, tous délicieux. Le personnel vous chouchoute, mais sans être envahissant. À la fin du dîner, le chef Dario s'est arrêté à table et nous a encore divertis en discutant de sa vision de la cuisine.
Mirco.a
Le 05/02/2023 à 17:14
5 / 5
Haut
Alessio.a
Le 31/01/2023 à 13:49
5 / 5
Toujours très intéressant de faire un parcours dégustation à la Villa Naj. C'est la première fois que nous y allons depuis le changement de chef et je dois dire que nous avons été agréablement surpris, avec des plats intéressants et un grand soin apporté à la préparation.
Marisa.e
Le 22/01/2023 à 18:44
5 / 5
Une nouvelle expérience positive : du bon goût dans l'esthétique du tout, d'excellents choix du chef, des saveurs délicates non alourdies par le gras et le sel... d'excellents vins à déguster avec la possibilité de choisir au verre (très apprécié car mon mon mari et moi avons des idées différentes sur le vin). Note : 30 avec distinction
Natalia.o
Le 08/01/2023 à 00:46
5 / 5
Expérience incroyable! Nous avons été très impressionnés par la main du nouveau chef Dario. Nous avons choisi de le laisser nous guider et c'était le choix parfait. Tant les matières premières que l'exécution des plats reflètent ses origines siciliennes ; une cuisine vraiment haut de gamme. Une salve d'applaudissements au personnel de la salle à manger qui prête attention à chaque détail ; Nous serons de retour bientôt!
Ele.H
Le 11/12/2022 à 12:43
5 / 5
Excellente expérience, service attentionné et précis. Prix en adéquation avec la qualité proposée.
Valentina.r
Le 13/11/2022 à 10:50
4 / 5
Disons-le tout de suite : la nourriture est bonne et ça vaut le coup d'essayer. Le chef (jeune et romain) est bon, il apporte avec lui son expérience au Noma. Et pourtant... Ce restaurant ne m'a pas totalement convaincu. Des plats insolites, bien présentés mais je n'ai pas compris quel était le fil conducteur. Service un peu redondant. Le plat à ne pas manquer : tortelli farcis à la joue de bœuf braisée et aux figues, consommé de jambon cru et marjolaine - avec le jeu amusant de l'alternance des garnitures.
G.
Le 04/11/2022 à 23:06
5 / 5
les gars, quel dîner spectacle !!! merci beaucoup, salutations chaleureuses de Bormio
Carlo.a
Le 19/10/2022 à 15:54
5 / 5
Que puis-je dire. nourriture, service et bel environnement !!! Cuisine au top.... Je vous donnerais 3 étoiles.....
Veronica.r
Le 16/10/2022 à 22:29
5 / 5
Dîner avec dégustation. Présentation esthétique des plats avec une attention aux détails avec la bonne attention dans leur explication. Des saveurs originales et équilibrées, du salé au sucré, certains plats sont même surprenants ! Service impeccable, toujours présent mais jamais intrusif. Coût adapté à la qualité et au service.
luigi.e
Le 28/08/2022 à 11:18
3 / 5
Félicitations au chef, nous avons très bien mangé et dans chaque endroit on ressent la passion et la recherche. Malheureusement le seul défaut c'est le conseil sur les vins... Je n'arrive vraiment pas à comprendre les vins biodynamiques qui à mon avis sont tous imbuvables... Ils en ont tellement vanté un malgré mes doutes que j'ai cédé mais je confirme qu'ils ne sont pas du vin. Les autres autour de la table ont eu du mal à le finir, en partie par honte... J'ai tout laissé... Ok ça dépend de vos goûts mais comment sponsoriser une telle concoction...
Augusto.o
Le 19/08/2022 à 08:27
5 / 5
hier nous lui avons rendu visite dans son restaurant, une expérience très intéressante tant pour les plats qu'elle propose que pour les vins accompagnés par sa collaboratrice, merci pour la belle soirée, je recommande ce restaurant qui est une excellence de la belle Oltrepopavese.
Marco.
Le 18/08/2022 à 09:43
5 / 5
La Villa Naj a été une véritable découverte : un dîner vraiment spécial qui vaut la peine de s'offrir une expérience belle et enrichissante, en se laissant dorloter par les excellentes créations gastronomiques du chef et de son équipe et en se relaxant dans un environnement très accueillant. Le service était professionnel et courtois sans être trop pressant comme cela arrive parfois dans les restaurants de ce niveau, les prix étaient adaptés au niveau et au nombre de plats. Essayer!
Lucilene.e
Le 11/08/2022 à 16:43
4 / 5
De très bons plats Favero, certains innovants, d'autres dans lesquels la tradition est revisitée. Lieu créatif et accueillant et que dire du service ? Vraiment top et le propriétaire très terre à terre malgré l'étoile ? Bravo, nous reviendrons bientôt
Monica.r
Le 29/07/2022 à 15:07
5 / 5
Plats fantastiques, qualité et savoir-faire dans tout ce que j'ai goûté. Personnel jeune et sympathique. Excellent chef, avec une touche 7n au dessus de la norme !!! Il faut absolument essayer !! ABSOLUMENT recommandé. ABSOLUMENT un endroit où revenir !! Félicitations, très bien !!!
Natascia.h
Le 26/07/2022 à 14:58
5 / 5
Haut à Oltrepo' Pavese! toujours une garantie et vaut la peine d'essayer si vous n'y êtes jamais allé.
Anna.
Le 12/07/2022 à 14:18
5 / 5
Manger dans ce restaurant fantastique a été l’une des meilleures expériences de ma vie. Le restaurant est une ancienne cave rénovée de manière exceptionnelle. Ameublement moderne avec des tables sans nappes qui donnent une touche très élégante et bien espacées les unes des autres. Tout était parfait à commencer par l'accueil où le personnel vous fait immédiatement sentir comme chez vous, mais la vraie surprise c'est la cuisine. Nous avons mangé de l'entrée au dessert et tout était au dessus de nos attentes. Compliments notamment au sommelier qui nous a parfaitement conseillé sur les différents accords mets et vins. Aucun plat ne se démarquait des autres car on parle d'un niveau si élevé qu'il rend tous les plats exceptionnels. Un merci tout particulier au chef qui est très gentiment passé nous saluer à table en fin de déjeuner. Facture adéquate à la proposition, donc élevée, mais absolument justifiée. Endroit super recommandé et en ce qui nous concerne, à répéter dès que possible.
AM.
Le 06/07/2022 à 19:27
4 / 5
Excellent plat végétalien
Alberto.a
Le 26/06/2022 à 16:49
5 / 5
L'étoile Michelin est absolument méritée. Service parfait, plats conçus avec grande qualité et attention. Le chef Fisichella ne déçoit pas.
Sara.u
Le 05/06/2022 à 14:23
5 / 5
Expérience fantastique, pas le menu habituel, mais des plats pleins de saveurs, de couleurs et d'ingrédients insolites. La courtoisie, la gentillesse et la connaissance du personnel de ce qui était proposé nous ont permis de profiter au maximum de l'itinéraire choisi. Endroit magnifique, surtout la pièce interne. Cela vaut vraiment la peine d'être répété. Un grand compliment au Chef et à toute son équipe. 👏 Deuxième expérience aujourd'hui 15 août 2022, ça n'aurait pas pu mieux se passer. Le premier n’était donc pas un hasard, c’est désormais une véritable certitude. Des plats fantastiques pleins de saveurs et de couleurs, un personnel excellent comme toujours. Je recommande vivement l'entrée végétarienne, elle varie à chaque fois en fonction des périodes. Fruits et légumes présentés de manière sublime tant au niveau visuel que gustatif. Un simple fenouil, une courgette, une carotte ou un haricot vert dans ce plat ne sont pas des légumes banals, bien au contraire ils font dire wow double wow, sans négliger tous les autres. Encore beaucoup de compliments. 👏👏👏🔝🔝🔝 Troisième expérience aujourd'hui 06/04/2023 J'ai volontairement choisi de décrire la nouvelle expérience à la fin des précédentes. Tout est comme toujours parfait, du service à ce que nous avons mangé. Cette fois, menu dégustation de poisson à 7 plats. Pour donner une idée de cette expérience fantastique, lorsque le Chef m'a demandé à la fin du déjeuner quel plat je préférais, j'ai répondu : tout, sans aucune distinction. Cette fois, il y a aussi des photos.
MAURO.Z
Le 03/06/2022 à 23:21
5 / 5
Expérience fabuleuse....tout est excellent....
Renato.a
Le 23/05/2022 à 17:24
5 / 5
Belle expérience culinaire, étoile Michelin bien méritée, applaudissements à tout le personnel, qui a été non seulement professionnel, mais aussi gentil et amical dans la conversation avec les clients et cela compte beaucoup. Que puis-je dire, je recommanderai absolument à mes amis d'y aller.
S.
Le 13/05/2022 à 21:45
5 / 5
La Villa Naj, c'est une expérience de haut niveau, un cadre soigné dans les moindres détails, un service attentif et impeccable, le tout dédié à la mise en valeur de plats d'exception. Évidemment, le coût est élevé, mais si vous souhaitez vivre une expérience, cela vaut absolument la peine d'être pris en compte.
Patrizia.e
Le 09/05/2022 à 05:44
5 / 5
J'ai dîné ici hier soir avec mon mari. Nous avons dégusté deux « menus terroir ». L'expérience était absolument inoubliable. De l'accueil à l'entrée jusqu'à notre départ, tout était magnifique. Le personnel est sympathique et toujours présent mais jamais intrusif. Les plats servis n'étaient pas seulement de petits chefs-d'œuvre esthétiques mais étaient également présentés et discutés. Très agréable également l'accueil du chef qui est venu à notre table à la fin du dîner pour connaître notre avis. J'ai passé une merveilleuse soirée, merci à vous tous
lorenzo.a
Le 03/05/2022 à 20:45
5 / 5
Absolument extraordinaire. Une expérience à vivre.
Yulia.g
Le 29/03/2022 à 17:51
5 / 5
Un endroit à visiter si vous avez une occasion spéciale. On s'en souviendra ! Le barman Luca est incroyable. Je vous conseille de prendre le menu + vin, vous ne le regretterez pas. Les combinaisons de saveurs étaient très intéressantes.
Carmen.r
Le 27/03/2022 à 14:44
5 / 5
Lorsque l’expérience gastronomique évolue vers la surprise et le plaisir sensoriel, alors on peut dire que cela en valait la peine. Félicitations au jeune et talentueux chef qui dirige l'équipe avec autorité, sans oublier d'accueillir les clients à l'heure du café.
Piero.o
Le 19/03/2022 à 09:52
5 / 5
Situation dans les caves d'une villa ancienne, environnement intimiste et raffiné. Excellente expérience de dégustation de 5 plats créatifs dans la fusion de matières premières locales et exotiques savamment élaborés par le chef Alessandro Proietti Refrigeri.
Henry.t
Le 19/03/2022 à 00:03
5 / 5
Excellent menu, personnel jeune très professionnel. A la fin du dîner, le chef Alessandro Proietti Regrigeri passe entre les tables et discute avec les clients. Félicitations pour tout !!
Giorgio.o
Le 07/03/2022 à 12:58
5 / 5
Cuisine raffinée et préparée avec soin, service parfait, lieu très accueillant
Amedea.o
Le 07/03/2022 à 06:29
5 / 5
Belle soirée. Personnel très gentil et attentionné Les plats du chef accompagnés de vins vraiment spéciaux. Expérience à renouveler
Gabry.3
Le 21/02/2022 à 20:59
5 / 5
Expérience suprême de plats particuliers et raffinés, je partage l'avis des autres en disant que l'on peut goûter tous les ingrédients inclus dans les différents plats
Cristina.a
Le 19/02/2022 à 23:27
5 / 5
J'y étais ce soir en famille, un lieu très accueillant avec une excellente cave et que dire du service TOP. La nourriture a dépassé les attentes, excellent rapport qualité prix 280 €, 2 adultes ont mangé de l'entrée au dessert et du café, ma fille une assiette de spaghettis aux crustacés et un dessert. Très apprécié est le Chef qui vient à la fin du dîner demander si tout était à notre satisfaction. On reviendra certainement
Laura.h
Le 26/01/2022 à 23:16
5 / 5
La définition de la cuisine contemporaine convient parfaitement à ce restaurant du centre de Stradella Oltrepo' Pavese. La cave d'une ancienne villa abrite la pièce meublée de manière minimale, « masculine » je dirais. Etoile méritée pour tout : service, carte des vins, présentation des plats, carte, qualité des produits, cuisine, équilibre des saveurs. Ravi de rencontrer le chef à la fin de l'expérience. Je le recommande fortement.
Su.i
Le 16/01/2022 à 08:13
4 / 5
C'était un vrai régal. Une assiette absolument magnifique et tant d'efforts et de considération qui ont été consacrés à chaque plat. Nous étions assis dans la cave à vin et c'était un espace tellement agréable et calme. Il y avait aussi tellement de nourriture. Je dirais que c'était un excellent rapport qualité/prix. Ce n’était tout simplement pas à 100 % pour moi personnellement, car malgré les efforts déployés dans chaque construction, j’avais l’impression que certaines saveurs ne fonctionnaient tout simplement pas pour moi. Le service était parfait à 200%, tout comme le placage. Je dirais quand même que c’était une très belle expérience.
Fabiola.a
Le 07/01/2022 à 10:45
5 / 5
Une des meilleures expériences de ma vie. La nourriture est sublime, un équilibre parfait de saveurs et de textures. Tout est parfait, de la présentation visuelle à la température de service, en passant par les couleurs, les saveurs. Une explosion de goût. Le service était impeccable, ils n'ont commis aucune erreur, c'était une danse parfaite. Toujours présent et jamais intrusif, prêt à vous faire sentir spécial en soignant le service dans les moindres détails. Le prix est adéquat pour ce qui est proposé. Une expérience à renouveler. Fier d'avoir une telle réalité à deux pas de chez soi, bravo les gars pour l'engagement, la passion et le dévouement que vous y mettez. Je te souhaite de t'améliorer de plus en plus, tu le mérites.
Egidio.e
Le 24/12/2021 à 08:33
5 / 5
Excellent restaurant avec des plats de grande qualité !!!
Elisa.o
Le 19/12/2021 à 02:10
5 / 5
Une vraie expérience. Des plats soignés dans les moindres détails, riches en différentes saveurs et textures. Personnel très sympathique, attentif et professionnel.
Elisabetta.n
Le 16/12/2021 à 13:22
5 / 5
Que puis-je dire... l'élégance, la courtoisie et la nourriture est divine
Igor.
Le 10/12/2021 à 23:27
5 / 5
Plus qu'un dîner, une belle expérience
Laura.r
Le 05/12/2021 à 16:21
5 / 5
Restaurant situé dans une cave voûtée en berceau et donnant sur un jardin où sont disposées les tables en été. La nourriture est excellente, impeccablement présentée et servie. La cave regorge d'excellents vins. Le personnel est très courtois et serviable. Une étoile Michelin vraiment méritée.
Maurizio.a
Le 04/12/2021 à 07:54
5 / 5
Deuxième fois à cet endroit, expérience merveilleuse. Informé.
Stefy.
Le 30/11/2021 à 08:05
5 / 5
Excellente qualité! Bonne atmosphère! Je le recommande à tous ceux qui souhaitent profiter d'un déjeuner ou d'un dîner vraiment au top !
Cristian.i
Le 29/11/2021 à 08:19
5 / 5
Une belle expérience entre bonne nourriture et grande sélection de vins Excellent est un euphémisme À bientôt!!!
Giovanna.e
Le 15/11/2021 à 15:00
4 / 5
Bien mangé et bien bu mais il n'y a pas de nappe à table.
Pierpaolo.i
Le 14/11/2021 à 17:27
5 / 5
Déjeuner dominical spectaculaire, excellent service, personnel professionnel et sympathique. Vraiment de haute qualité, je reviendrai.
Giuliano.o
Le 08/11/2021 à 18:57
5 / 5
Nous étions ravis. Convivialité, professionnalisme et excellent menu d'un grand chef. Je pense que je n'exagère pas quand je dis que c'est le meilleur restaurant d'Oltrepò.
Claudia.e
Le 08/11/2021 à 15:05
5 / 5
Restaurant très accueillant menu dégustation avec plats choisis par le chef...j'oserais dire sublime, personnel de salle très gentil et professionnel.Claudia
Miriel.a
Le 05/10/2021 à 16:48
5 / 5
Tout simplement fantastique. Mon nouveau restaurant préféré.
Melissa.a
Le 18/09/2021 à 21:09
5 / 5
Expérience divine! Félicitations à tous !
Andrea.i
Le 15/09/2021 à 22:09
5 / 5
Top... rien à redire.
GIUSEPPINA.T
Le 04/09/2021 à 05:38
5 / 5
Un excellent dîner, des matières premières de qualité, une exaltation des saveurs, une gentillesse, un professionnalisme. Tout est parfait ! Personnel de salle à manger courtois, attentif, attentif mais pas intrusif. Merci au Chef pour le petit cadeau. On reviendra certainement. Bonne chance en espérant que le travail effectué avec passion et sacrifice produise toujours les résultats mérités.
Davide.
Le 20/08/2021 à 13:12
5 / 5
Comme d'habitude, chaque année, mes enfants m'ont offert un dîner dans un restaurant étoilé. Cette année, le restaurant choisi était Villa Naj à Stradella, Pavie. Le menu dégustation comprenait Terre, Mer, Légumes Ce fut sans aucun doute une expérience positive. Excellent dîner, saveurs délicates, raffinées et excitantes. Quant au personnel, j'ai du mal à lui attribuer un adjectif, je peux seulement dire qu'il était ....... gentil, attentionné. Je n'exagère pas en le qualifiant d'impeccable. Sans aucun doute, je recommande cette expérience. Je me suis promis de revenir. P.S. J'ai oublié un mot que j'ai agréablement apprécié. À la fin du dîner, le chef est venu nous dire bonjour et bien sûr pour savoir comment s'était déroulée la soirée.
fabrizio.o
Le 19/08/2021 à 20:38
5 / 5
Une véritable expérience culinaire... Tout est parfait...du service à la cave à vin...l'excellente cuisine sans défauts.
Sara.a
Le 13/08/2021 à 01:02
5 / 5
La cuisine, le service en chambre et l'hospitalité sont tous des notes excellentes. Sincères félicitations ! Sara et Andréa
angelica.r
Le 22/07/2021 à 20:20
5 / 5
Un voyage, une expérience fantastique. Le plat devient un voyage à la découverte de nouvelles saveurs, une nouvelle façon de concevoir la cuisine. Personnel très gentil.
stefano.g
Le 17/07/2021 à 22:27
5 / 5
Excellent dîner, nous avons opté pour le menu à la carte pour pouvoir choisir librement. Accueil de grande classe, entrées spectaculaires, notamment les œufs de caille fumés. Excellents légumes d'été, en grande quantité et avec d'excellentes préparations. Les entrées étaient très bonnes, raviolis de viande aux champignons et manches mezze au chèvre cendré et truffe. Pour moi, amateur de viande, une étoile supplémentaire pour le canard et son foie gras qui fondait dans la bouche. Les desserts étaient bons (mais à mon goût personnel, beaucoup trop délicats). Il convient de souligner la possibilité de faire une visite de dégustation de vins en accompagnement des plats. Sommelier toujours très attentif et précis, des combinaisons vraiment justes et pas banales. Prix tout à fait conforme à ce qui était proposé, encore moins que ce à quoi je m'attendais pour un restaurant local avec une étoile Michelin absolument méritée ! 5 étoiles car 6 n'est pas possible ! Bien joué!
Francesco.i
Le 10/07/2021 à 11:37
5 / 5
C’est une expérience à vivre et qui ne peut être racontée…
Manuela..
Le 08/07/2021 à 14:41
5 / 5
Samedi, j'ai pu profiter d'un excellent dîner : des plats ultrafins et raffinés avec des combinaisons curieuses et particulières ! Le service était également impeccable.Une soirée vraiment agréable !!! HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!!!
Secondo.o
Le 28/06/2021 à 02:57
5 / 5
Excellente cuisine originale et innovante, l'oeuf cuit à 73 degrés est exceptionnel 😋 et l'huître à l'oeuf de caille simulant la perle 🤩 Ambiance fascinante, service impeccable et sympathique. Bien joué! 👍👍👍👍
Arianna.a
Le 21/06/2021 à 22:54
5 / 5
Professionnalisme, compétence et capacité font de ce restaurant une agréable surprise pour l'âme et le palais. À la recherche de l'équilibre parfait entre nourriture et sens.....à essayer.
Mattia.e
Le 12/06/2021 à 12:51
5 / 5
Tout simplement spectaculaire ! Nous avons dîné dans ce magnifique restaurant étoilé Michelin, recommandé par des amis. Commençons par dire que le lieu est très beau. Les tables sans nappes, les meubles et les meubles contemporains sont particuliers. Excellent menu 7 plats : les saveurs étaient très reconnaissables et surtout définies. Chaque cours construit avec sagesse et sans oublier que chaque ingrédient raconte une histoire. Les parfums étaient incroyables et les couleurs vraiment belles aussi. J'aurais mangé un kilo de tortellini !!! Quant à la cave, une magnifique proposition combinée...que dire...vraiment bravo à tout le personnel ! Le tout bien orchestré et organisé mais surtout marqué par le bon timing : le prix dépensé vaut toute l'expérience proposée. Félicitations à tous !
MICOL.A
Le 07/06/2021 à 14:08
5 / 5
Un voyage gastronomique à essayer absolument. Félicitations au chef
Marco..
Le 07/06/2021 à 10:33
5 / 5
Expérience superlative tant du point de vue du goût que du service excellent rapport qualité prix (pour un étoilé évidemment)
Matteo.a
Le 31/05/2021 à 04:52
5 / 5
Belle expérience!!! Plats excellents !!
Alberto.a
Le 08/05/2021 à 10:22
5 / 5
Excellent restaurant, prix abordables pour le niveau de cuisine. La cave est un peu chère. Hautement recommandé
Fausto.o
Le 14/02/2021 à 08:08
5 / 5
Restaurant de haut niveau, plats raffinés et délicieux
Monica.a
Le 27/12/2020 à 21:07
5 / 5
Belle surprise d'avoir le menu de Naj à la maison ! Merci! Soirée mémorable
cesare.t
Le 06/10/2020 à 16:36
5 / 5
Cuisine raffinée avec des combinaisons très particulières. La cave est excellente.
Dario.o
Le 02/10/2020 à 14:45
5 / 5
Dîner exceptionnel. Difficile de résumer avec des mots : faut essayer
Massimo.e
Le 27/09/2020 à 13:44
5 / 5
Très particulier et détaillé
Luca.i
Le 22/09/2020 à 05:36
4 / 5
Cadre agréable et bon service, précis et discret. Le jeune chef présente les plats. intéressant, fruit d'une recherche, à découvrir avec le menu dégustation. La carte des vins est complète. Prix adéquats. Une expérience intéressante.
Claudio.a
Le 10/09/2020 à 06:16
5 / 5
Quand vous découvrez que le sens du mot manger dépend de la nourriture qui vous est proposée. Juste une belle expérience qui vaut la peine d’être vécue. Des plats aux textures et aux saveurs non traditionnelles, mais invitantes et agréables. Les vins qui accompagnent les plats d'une manière presque impensable sont également excellents. À la prochaine.
Antuono.a
Le 23/08/2020 à 15:06
5 / 5
Tu dois essayer. Intime, nourriture excellente, service exceptionnel. Excellente carte des vins.
Federico.a
Le 05/07/2020 à 15:18
5 / 5
Déjeuner dominical familial de grande qualité. Plats et service excellents. Deux mentions honorables : « Uovo 73 » et le dessert « Primavera 2.0 ». Les choix du sommelier comme un vrai professionnel. Étoile précieuse et solitaire dans le panorama de l'Oltrepò Pavia.
Kika.a
Le 29/06/2020 à 21:53
4 / 5
Un endroit à essayer. Rechercher des ingrédients et des détails
Leonardina.i
Le 27/06/2020 à 20:31
5 / 5
Merveilleux endroit félicitations à Mme Carlotta et à toute la brigade vous êtes doux et enveloppants comme les plats servis service impeccable sommelier très très noce Dina et Daniele
Fabrizio.s
Le 12/06/2020 à 22:32
5 / 5
Excellente qualité Super service
Riccardo.u
Le 23/02/2020 à 21:35
5 / 5
On aime la bonne cuisine, la recherche de l'originalité et la passion de son métier. Quand tout cela rencontre un service impeccable mais à la fois jeune et sympathique, voici la Villa Naj. En bref : notre « meilleur de tous les temps ». Du service à la cuisine en passant par le rapport qualité/prix. Je souhaite au personnel de ce restaurant une grande satisfaction et gratitude. C'est un grand plaisir pour nous de venir déguster vos merveilleuses propositions.
Anna.a
Le 23/02/2020 à 10:29
5 / 5
Bravo au chef...Carlotta votre restaurant est le top..
Mirko.a
Le 22/02/2020 à 11:02
5 / 5
Super endroit, splendide offre culinaire conforme à l'étoile Michelin
Marco.i
Le 16/02/2020 à 07:36
5 / 5
Expérience à 360°. Prestation impeccable. Menu de dégustation fantastique ET excellents vins d'accompagnement (parfaitement recommandés). La chambre est également très belle et très bien meublée. Nous avons également beaucoup apprécié le chef qui fait le tour des tables en fin de soirée. Félicitations, nous reviendrons bientôt.
FanS.
Le 02/02/2020 à 12:52
5 / 5
Ambiance simple mais chaleureuse et accueillante, personnel très attentionné et professionnel, plats à la hauteur de la renommée du chef, le menu en sept services est une expérience sublime qui vaut la peine d'être tentée malgré le prix élevé mais qui reste plus que justifiée.
Adriana.e
Le 19/01/2020 à 16:47
5 / 5
Bel endroit avec des plafonds voûtés, spacieux, des tables où l'on est à l'aise et espacés. Beaucoup d'attention portée au client, du pain et des gressins préparés par eux, accompagnés de beurre fumé à déguster avec leur pain chaud, des plats étonnants avec d'excellentes combinaisons. Excellente carte des vins. Personnel gentil et précis. Compliments. Va là-bas.
Andrea.a
Le 10/01/2020 à 08:07
5 / 5
Service impeccable, plats exquis et uniques, personnel affectueux et hautement qualifié, bien plus que prévu, des prix équitables.
Matteo.e
Le 20/12/2019 à 03:51
4 / 5
Dîner avec menu dégustation, chaque plat une surprise. Grande attention aux détails, personnel à l'écoute du client. Chaque plat est raconté au moment du service et, à chaque fois, à la fin du service, ils demandent impressions et éventuelles critiques. Le lieu est accueillant, il y a une bonne distance entre les tables, une musique d'ambiance non intrusive. Excellent endroit à Oltrepó Pavese.
Davide.a
Le 16/12/2019 à 08:06
5 / 5
Nouveau joué avec d'excellentes raisons. Des plats non triviaux, d'excellentes matières premières, des associations très efficaces accompagnées de choix extrêmement courageux comme dans le plat « navets, racines et légumes ». Lors de la dégustation, nous avons choisi deux plats du plus haut niveau, la cruda di fassona mais surtout les gnocchis de pommes de terre, seiches et leur encre qui se sont présentés à l'odorat et au goût de manières complètement différentes. Félicitations au jeune et talentueux chef et à l'équipe
Roberto.r
Le 14/12/2019 à 07:47
5 / 5
Passion, arômes, saveurs dans un lieu loin du monde. Des prix en adéquation avec l'emplacement, le service, les matières premières. Super, nous reviendrons
Silvia.l
Le 13/12/2019 à 10:22
5 / 5
De l'étoile Michelin : plats originaux et attention obsessionnelle aux détails. Essayer!
Stefano.i
Le 05/12/2019 à 13:05
5 / 5
Tout est très bon et préparé Avec un soin obsessionnel. Belle carte des vins et personnel et propriétaires sympathiques et attentionnés.
Zicchetti.a
Le 02/12/2019 à 13:54
5 / 5
J'y suis allé pour un dîner romantique, mais aussi pour un dîner entre amis et une fois pour un dîner d'affaires. J'ai toujours essayé les menus dégustation et j'ai été satisfait. Seuls les desserts ne m'ont jamais complètement convaincu, contrairement aux pralines servies avec le café, qui sont généralement délicieuses. Le personnel est gentil et discret et c'est un lieu chic où l'ambiance est chaleureuse, à mon goût.
Oscar.u
Le 25/11/2019 à 10:53
5 / 5
Restaurant étoilé, souci du détail, voyage dans les saveurs et la qualité, grande classe, excellent choix de personnel hautement qualifié
Gigi.a
Le 22/11/2019 à 06:58
5 / 5
Fantastique
Loretta.a
Le 21/10/2019 à 04:26
5 / 5
Un lieu raffiné et accueillant où la cuisine étonne par le raffinement des plats et leur présentation. Une sensation originale et très agréable peut être ressentie avec les desserts, sans doute le résultat d'une recherche d'ingrédients très professionnelle et éprouvée.
MARIANGELA.O
Le 19/10/2019 à 05:50
4 / 5
Essayez-le au moins une fois...
caterina.u
Le 12/09/2019 à 14:17
5 / 5
Nous sommes allés dans ce charmant restaurant pour notre anniversaire et avons passé un merveilleux moment. En plus du lieu très raffiné et raffiné, les plats étaient exquis, des combinaisons à faire tourner la tête. Cette expérience en vaut vraiment la peine !
Alberto.t
Le 08/09/2019 à 13:32
4 / 5
Menu spécial avec des combinaisons particulières. Une belle expérience
VITTORIO.I
Le 05/09/2019 à 19:13
5 / 5
Exceptionnel, au dessus des attentes. Cuisine raffinée avec d'excellentes combinaisons de goûts et de saveurs, accompagnée d'excellents vins savamment suggérés. Service effectué avec compétence professionnelle. A revenir découvrir de nouvelles gourmandises. Prix adapté au contexte
Giorgio.e
Le 25/08/2019 à 16:24
5 / 5
🔝une cuisine raffinée avec de la personnalité. Hautement recommandé.
giacomo.a
Le 24/08/2019 à 22:02
5 / 5
C'est super! La petite porte d'entrée, modeste et presque étroite, s'ouvre sur un parc aux arbres centenaires... et vous voilà à la Villa Naj. Une cuisine raffinée, pour palais sensibles, non pas à se gaver mais à déguster... lentement. Vins à la hauteur. Bien sûr, ces choses ont un coût ! Va là-bas. Ce sera une surprise.!
Fede.
Le 21/07/2019 à 06:44
5 / 5
Cool, tu manges et bois bien
Studio.o
Le 05/06/2019 à 16:41
5 / 5
Bel endroit, excellent service et nourriture vraiment délicieuse! Sophistiqué mais absolument agréable. Un rapport qualité/prix incroyable (du moins pour quelqu'un qui est habitué à Milan)
S..o
Le 26/05/2019 à 12:42
5 / 5
Visité en juin 2018, cuisine excellente, plats raffinés, très haut niveau de service.
pierluigi.a
Le 11/05/2019 à 22:11
5 / 5
L'émotion s'est répétée. Emplacement parfait, service impeccable et une imagination inestimable dans la création du menu. Félicitations 🎉🎉🎉
Barbara.e
Le 11/04/2019 à 12:50
5 / 5
Excellent restaurant. Cuisine d'excellente qualité cuisinée avec soin. Amabilité, courtoisie et professionnalisme du personnel. A la carte ou menu dégustation.
Alessia.u
Le 04/04/2019 à 12:21
5 / 5
Lieu moderne mais avec du style....et une cuisine résolument innovante ! Félicitations au chef Alessandro !!
Nicoletta.a
Le 03/04/2019 à 22:42
1 / 5
Indicible. Et je ne dirai rien d'autre.
Christian.a
Le 21/03/2019 à 21:58
5 / 5
Lieu élégant pour palais raffinés, les vins accompagnés de plats avec les conseils du personnel sont vraiment parfaits. Je le recommande pour les occasions spéciales si vous souhaitez impressionner.
Cesare.a
Le 17/03/2019 à 22:15
5 / 5
Excellent restaurant, souci du détail tant dans l'environnement que dans le menu. De très bons plats avec des combinaisons intéressantes et différentes de l'habituelle. Prix élevés mais suffisants pour ce qui est proposé. La seule note légèrement négative concernait uniquement le dessert dégusté : bon mais pas à la hauteur du reste de la carte... En tout cas recommandé.
Paolo.a
Le 13/03/2019 à 08:12
5 / 5
Très raffiné, nourriture excellente, emplacement intrigant
Giovanna.a
Le 17/02/2019 à 07:07
5 / 5
Raffiné, tant de passion doit être récompensée. Un excellent lieu pour la beauté, la présentation des produits et enfin le bon !
Mara.c
Le 13/02/2019 à 15:28
4 / 5
Super apéritifs !!! Très bien!! Excellentes propositions, excellentes entrées. Le tout dans un bel environnement et avec un personnel compétent et très sympathique. Absolument recommandé.
Maria.i
Le 07/02/2019 à 22:37
5 / 5
Ils sont tous bons (les propriétaires et le chef avec tout le personnel), la cuisine est raffinée, les vins sont de grande qualité. Expérience à essayer
Maria.r
Le 04/02/2019 à 21:12
3 / 5
Expérience agréable et intéressante.. L'emplacement est vraiment accueillant et relaxant. Le personnel attentionné... courtois et sympathique.. Le chef propose des plats bien calibrés et satisfaisants. A mon avis j'ai remarqué une baisse des sucreries... Mes 3 étoiles se réfèrent au rapport qualité/prix... Très cher...
DAVIDE.O
Le 23/01/2019 à 14:20
5 / 5
Le barman est le numéro 1
guido.r
Le 22/01/2019 à 15:36
4 / 5
Excellente nourriture et boissons dans un environnement accueillant et élégant
mao.a
Le 08/12/2018 à 22:13
1 / 5
5 service 2 prix de la nourriture moins mille ; vous êtes à Stradella pas à Miami, vous voulez du bas.
oreste.r
Le 25/11/2018 à 21:54
4 / 5
AUJOURD'HUI LE CHEF DU RESTAURANT VILLA NAJ EST LE SUPER ALESSANDRO PROIETTI REFRIGERI QUI EXCELLE DANS LE PREMIER MAIS DANS LES SECONDES ENTRE L'AGNEAU, LA MORUE ET LE PORC, IL VOUS FAIT SENTIR LE GOÛT DES ÉTOILES. ET POUR LES BONBONS, NE LES MANQUEZ PAS ET INSISTEZ S'ILS VEULENT CHANGER EN Kaki, LIQUERIC, CHOCOLAT ET NOIX. À LA VILLA NAJ, VOUS NE POUVEZ PAS DORMIR MAIS IL Y A UN HÔTEL À PROXIMITÉ POUR NE PAS MANQUER LE DÎNER LE LENDEMAIN. .
Giulia.a
Le 18/11/2018 à 00:00
5 / 5
Le premier soir, après le confinement : parfait.
Elens.a
Le 11/11/2018 à 18:26
5 / 5
Dîner à la Villa Naj est toujours un plaisir autant qu'une agréable surprise. Le nouveau Chef et son équipe parviennent à mettre en valeur des matières premières simples avec technique et talent. Toujours fantastique dans la salle. Un endroit chic où vous vous sentirez comme chez vous. Excellents prix si l'on considère la haute qualité de tout
Roberta.a
Le 03/11/2018 à 23:04
5 / 5
Des associations de saveurs toujours raffinées, originales et excellentes en bouche. Le pain servi fraîchement sorti du four avec de la farine semi-complète est vraiment exceptionnel.
umberto.a
Le 17/10/2018 à 20:14
5 / 5
J'étais dans ce restaurant et j'ai choisi un menu dégustation de 8 plats allant de la viande au poisson. Le pain, les gressins et les crackers faits maison étaient vraiment bons. L'agneau, la coquille Saint-Jacques, le risotto et les tortelli étaient excellents. Ça vaut vraiment le coup d'essayer le bonbons Vraiment une agréable surprise
Giovanni.e
Le 22/09/2018 à 07:00
5 / 5
La Villa Naj m'a été proposée par le directeur du Relais il Cigno comme un restaurant à la cuisine de haut niveau mais à taille humaine. Je peux confirmer qu'un restaurant, ce n'est pas seulement le Chef (Super !) mais aussi et surtout le personnel, qui met les convives à l'aise, rendant l'expérience unique. Merci pour cette merveilleuse soirée accompagnée d'un cours meilleur que l'autre ! Ce sera certainement une destination à visiter à nouveau !
Maurizio.o
Le 17/09/2018 à 16:46
5 / 5
Pourquoi les grands experts ne le classent-ils pas mieux ? Cela reste un mystère pour moi. Très bon endroit et chef.... très bon
Giulio.a
Le 02/09/2018 à 19:08
5 / 5
Un voyage de goûts inattendus et de saveurs méconnues de beaucoup. Emplacement magnifique et grande attention aux détails.
Arianna.i
Le 01/09/2018 à 06:11
5 / 5
Lieu enchanteur, une cuisine qui devient art avec un équilibre des saveurs par des alchimistes experts. Personnel de salle à manger impeccable !
Lucia.o
Le 05/08/2018 à 16:55
5 / 5
Que dire s'ils ne sont pas parfaits, ils méritent l'étoile Michelin
Chandra.
Le 26/07/2018 à 12:33
5 / 5
Haute cuisine de haute qualité au centre de Stradella. Des plats très innovants et savoureux !
Patrizia.e
Le 17/06/2018 à 17:50
3 / 5
Bon rapport qualité prix. Personnel sympathique et préparé.
Matteo.i
Le 23/05/2018 à 21:56
5 / 5
Endroit chic. Musique en fond qui ne fait pas de mal. Personnel de salle à manger présent mais pas intrusif. Cuisine de haut niveau, chaque plat accompagné d'un vin différent.
lidia.e
Le 23/05/2018 à 04:45
5 / 5
Des apéritifs fantastiques : des entrées insolites et savoureuses, végétariennes et non végétariennes. Boissons et cocktails magistralement préparés par le poli barman Valerio.
Luca.'
Le 09/05/2018 à 23:32
4 / 5
Une ancienne cave au coeur de Stradella avec des briques apparentes meublées dans un style minimaliste. La carte est très raffinée et bien conçue, une cave bien garnie et le savoir-faire du personnel permettent de toujours accorder le bon vin aux plats choisis.
Irene.i
Le 09/04/2018 à 04:56
5 / 5
5 étoiles google, quand le chef Federico Sgorbini obtiendra-t-il sa première étoile ? Félicitations en effet, tout est vraiment surprenant. Bien joué.
virginio.o
Le 27/03/2018 à 21:46
4 / 5
Excellente nourriture, vins et service.
Selma.m
Le 13/03/2018 à 18:26
5 / 5
C'est un endroit incroyable ! En arrivant vous vous retrouvez devant une porte assez commune, une fois le seuil franchi vous vous retrouvez devant un spectacle : un magnifique jardin de villa d'autrefois. Malheureusement, c'était mardi et nous n'avons pas pu goûter à la cuisine, mais cela en valait quand même la peine puisque nous avons pu déguster des cocktails préparés à la perfection. Je le recommande vraiment.
Berardino.v
Le 08/03/2018 à 08:02
5 / 5
Cuisine du restaurant NAJ... bar et environnement tout simplement une expérience unique... Le chef et tous les collaborateurs m'ont fait sentir chez moi... à répéter.... absolument...
Federica.i
Le 17/02/2018 à 17:19
5 / 5
Une expérience formidable...
Marco.a
Le 03/02/2018 à 15:02
5 / 5
Mises à niveau 2023 Le restaurant Villa Naj a obtenu l'étoile Michelin 🌟 il y a quelque temps, mais maintenir des niveaux élevés est le plus grand défi pour tout restaurateur. Carlotta et son équipe ont su assurer d'abord une continuité, puis une généreuse accélération, avec la nouvelle brigade de cuisine dirigée par un chef sicilien très talentueux qui sait valoriser ses origines en les mélangeant avec des ingrédients locaux dans un mash-up passionnant. Le Chef a encore augmenté les enjeux, renouvelant chaque plat qui sort de la cuisine ouverte avec des idées brillantes et intrigantes. Dans la pièce, rien n’est jamais faux ou déplacé. Vous êtes choyés dès le franchissement du seuil jusqu'à la fin de la soirée. Les œnologues pourront ensuite s'appuyer sur la précieuse carte des vins savamment gérée par le Sommelier. Ou bien fiez-vous à ses indications et suggestions précises pour ne pas rater un seul verre. Que puis-je dire... le niveau est vraiment exceptionnel. ---------
Manuela..
Le 17/12/2017 à 14:59
5 / 5
Excellent restaurant...j'y reviens toujours très volontiers...très bon chef ! Compliments
Marco.i
Le 10/12/2017 à 13:02
5 / 5
Bon et innovant
Maria.e
Le 21/11/2017 à 11:29
5 / 5
Je suis déjà venu plusieurs fois dans ce lieu très sympa et accueillant pour prendre l'apéritif. Les propositions sont vraiment nombreuses et alléchantes, accompagnées de fantastiques entrées enrichies de « propositions » de la cuisine.
Giulio.i
Le 18/11/2017 à 23:29
5 / 5
Optimal.
Christian.a
Le 19/10/2017 à 18:17
5 / 5
Lieu avec un emplacement et un mobilier raffinés. Très bons cocktails spéciaux.
Maria.i
Le 18/09/2017 à 07:26
4 / 5
Agréable, confortable, super bar et bonne nourriture.
Beatrice.a
Le 10/09/2017 à 12:23
5 / 5
Magnifique. Bonne nourriture. Belle ambiance.
Graziano.o
Le 05/09/2017 à 21:31
5 / 5
Au centre de Stradella, à quelques dizaines de mètres de la rue principale qui monte, vous entrez par une petite porte et vous vous retrouvez dans le jardin d'une maison du 19ème siècle... c'est déjà de l'histoire, vous avez le choix entre cocktails ou vins de qualité servi avec beaucoup de professionnalisme puis asseyez-vous dans un environnement avec une attention aux détails dans le mobilier et profitez des délices préparés par un personnel qui a déjà sa propre histoire et peut être conseillé.
marcella.r
Le 01/08/2017 à 12:54
5 / 5
Ce restaurant mérite 5 étoiles pour son emplacement, sa gentillesse, son attention client, son service et sa cuisine. Continuez comme ça!!! :)
Luca.o
Le 26/07/2017 à 00:20
5 / 5
Ce n'est pas un mirage... c'est une oasis dans le désert... voir c'est croire. Imaginatif.
Cristina.i
Le 29/06/2017 à 21:48
5 / 5
Endroit vraiment sympa, personnel sympathique et gentil... nous avons vraiment apprécié notre séjour !
Marco.i
Le 13/03/2024 à 20:34
Je voudrais partager ma belle et inoubliable expérience que j'ai vécue au restaurant Villa Naj, ce fut un véritable plaisir d'avoir goûté un menu aussi étoilé dans un environnement à couper le souffle. Le service impeccable, les gars en salle sont sympathiques et disponibles pour que vous vous sentiez le plus à l'aise possible, toujours attentifs et jamais intrusifs, description détaillée du premier plat servi au dernier. Expérience passionnante avec le chef Dario Fisichella, ses créations allient parfaitement tradition du terroir dont il est issu et innovation ; des plats merveilleux avec des matières premières de la plus haute qualité. Très attentif aux détails, sympathique, présent et authentique avec les clients. Tout était parfait!!! Merci pour l'expérience fantastique que vous nous avez offerte !!
Erika.i
Le 10/02/2024 à 12:30
Un conte de fées!!! Une immersion culinaire du plus haut niveau.
Adriana.o
Le 09/02/2024 à 22:28
A chaque fois mes attentes sont largement satisfaites. Un lieu accueillant élégant et raffiné, les plats sont magnifiques, délicieux et beaux, minutieusement préparés, les saveurs sont incroyables et inattendues, d'une bonté infinie ; le personnel est très bien formé, très attentif et scrupuleux mais très discret, jamais intrusif. On se sent toujours à l'aise à la Villa Naj. Je remercie le personnel et les propriétaires pour ce dîner fantastique. Ps Je me demande pourquoi, parmi les convives, je voyais rarement des visages des environs aux tables ! La Villa Naj sera-t-elle « trop parfaite » pour les dîners des habitants de Stadelni et des habitants de Brono ? Eh bien, ils ne savent pas ce qu'ils ratent !
giada.o
Le 04/02/2024 à 10:00
J'ai mis tous les plats du soir, il ne manque qu'une entrée. Un endroit très chic, à tester. Félicitations à tout le personnel ❤️
GianMarco.e
Le 01/02/2024 à 17:05
Plats excellents et cadre très agréable
sima.
Le 20/01/2024 à 20:52
Restaurant étoilé, il mérite sans aucun doute une halte, avec une cuisine, un vin et un service excellents. Félicitations au jeune chef Restaurant peu visible de l'extérieur
Antonio.a
Le 20/01/2024 à 01:00
La passion de la recherche, la fraîcheur des idées, le savoir-faire et la qualité. Tout est sur la table. Les plats parlent à la fois du chef et des produits locaux et c'est un plaisir de discuter avec lui et avec la salle pour vivre la cuisine, les idées et la passion. Le résultat est excellent. Un voyage entre Oltrepó et la Sicile et le tout en haute altitude. C'est une chance d'avoir un lieu comme celui-ci dans la région d'Oltrepó et un succès pour ceux qui ont réalisé cette entreprise. Il y a du goût, de l'élégance, du détail. Pas de prétention à des tests extrêmes ou à n'étonner que les yeux. Ce qui est beau ne trompe pas. Tout est question de goût. Offrez-vous le voyage. C'est agréable de se laisser dorloter par le chef de Carlotta, Dario Fisichella, et par tout le personnel de la Villa Naj. Ce n'est pas une critique. C'est au revoir.
Laura.r
Le 16/01/2024 à 08:39
Expérience SPÉCIALE. J'ai adoré chaque minute passée dans ce restaurant. serveurs charmants, efficaces et gentils le chef est un magicien..... il n'utilise pas de baguette magique mais il donne vie à un rêve.....
Matteo.'
Le 10/12/2023 à 17:19
Superbe expérience ! Menu aux saveurs intenses et plein de combinaisons incroyables (menu 9 plats). Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
DRANZEN.4
Le 08/12/2023 à 14:58
Tout est parfait de l'emplacement au service. Menu dégustation commandé. Idéal !!! Des ris de veau spectaculaires !!! Un endroit où revenir.
Barbara.e
Le 24/11/2023 à 09:46
Restaurant raffiné qui offre des expériences inoubliables!
Alfredo.n
Le 14/11/2023 à 16:10
Niveau, qualité, professionnalisme, excellent service, cuisine superbe.
Silvia.l
Le 01/11/2023 à 23:16
Restaurant étoilé....expérience sublime...je n'étais jamais allée dans un restaurant étoilé....chouchoutée... La nourriture était excellente et louée par un poète qui, décrivant les chefs-d'œuvre, veillait à ce que l'on y retrouve toute la saveur des ingrédients utilisés.... les plats du menu dégustation de poisson étaient composés de nombreuses bouchées ..... beau à regarder....sublime au goût....personnel parfait...endroit accueillant....
Marco.r
Le 27/10/2023 à 22:20
Je ne peux que dire parfait 💪
Simone.a
Le 01/10/2023 à 08:39
Un endroit vraiment incroyable, des plats raffinés et raffinés et une carte vraiment bonne proposée par le chef. Personnel très gentil, sympathique et impeccable. Hautement recommandé.
FERNANDA.L
Le 30/09/2023 à 16:20
Excellente expérience
Bruna.a
Le 30/09/2023 à 05:28
Le chef Fisichella a vraiment un avantage. Sa passion pour la cuisine de haut niveau se retrouve dans chaque plat proposé. Jamais banal, jamais vu et revu. Après avoir dîné dans ce restaurant, vous aurez immédiatement envie de revenir. L'ambiance « un peu milanaise » à son meilleur et le service sont également excellents.
TERAS.U
Le 26/09/2023 à 11:03
La deuxième fois, nous y retournons, excellente expérience, le chef se présente en fin de soirée et s'arrête pour discuter avec nous. je vous conseille
Marco.i
Le 28/08/2023 à 17:54
Hautement recommandé. Toujours une longueur d'avance.
andrea.a
Le 20/08/2023 à 16:44
restaurant raffiné au concept moderne, avec des places limitées dans une ambiance décontractée et doucement élégante. l'accueil et le service sont sympathiques et professionnels, la carte intrigue par sa composition de plats non triviaux et bien assortis, accompagnés d'une excellente cave. la facture n'est toujours pas basse
Marco.g
Le 16/08/2023 à 12:33
J'ai vécu trois expériences à la Villa Naj, à des moments différents, mais toutes importantes. Je me suis toujours senti accueilli et choyé, toujours surpris et satisfait. Des menus de dégustation étonnants et des accords mets-vins spéciaux. Au pluriel comme synthèse de trois expériences. Boutons, Ris de veau, Risotto, mais aussi Pâtes aux sardines, tomates cerises farcies, seconds plats de viande et de poisson.
Davide.l
Le 13/08/2023 à 08:23
Manger à la Villa Naj est une expérience, à commencer par l'accueil. Un super personnel qui vous fait sentir chez vous dès le premier instant. La cuisine de Dario Fisichella est un voyage à travers les saveurs italiennes avec une prédilection pour sa terre d'origine, la Sicile, qui est mise en valeur dans chaque plat, des amuse-bouche aux petites pâtisseries. Les photos parlent d'elles-mêmes ! Applaudissements également pour la pâtisserie, le petit déjeuner sicilien était un des meilleurs plats, même si j'ai vraiment du mal à en choisir un. Bien joué! Nous nous reverrons bientôt!
Marika.i
Le 15/07/2023 à 15:45
Expérience hautement recommandée. Je recommande le menu dégustation pour vivre pleinement l'expérience et expérimenter toute la créativité du chef, qui a créé un beau voyage entre l'Oltrepò et sa terre d'origine. Environnement élégant mais accueillant, personnel hautement qualifié et très gentil, nous nous sommes sentis vraiment choyés. Essayer!
Marco.e
Le 11/07/2023 à 21:24
Vous organisez une journée à l'Oltrepó Pavese et avez le temps pour un dîner étoilé ? Les gars s'arrêtent parce que ça vaut vraiment le coup. Excellent menu et carte des vins ! Super recommandé
Paola.o
Le 19/06/2023 à 22:21
Découverte en consultant le guide Michelin, je me suis retrouvée dans un environnement d'une élégance raffinée : une villa noble du milieu du XIXe siècle, entourée d'un magnifique parc, bien qu'en centre-ville ; un jeune chef sicilien a su transformer mon dimanche en une expérience culinaire vraiment inoubliable !!! Il y a beaucoup de mer, abordée avec personnalité, mais sans oublier les plats traditionnels locaux. Étoile bien méritée !!!!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
valeria.o
Le 11/06/2023 à 22:03
Endroit merveilleux, nourriture au-delà de l'imagination... Dario le chef a les mains en or ! Vraiment des compliments
Rita.a
Le 10/06/2023 à 20:40
À la Villa Naj, c'est toujours une expérience merveilleuse. J'ai récemment eu la chance d'y revenir plusieurs fois, ce faisant j'ai pu tester différents plats que je trouve sublimes, des saveurs à la créativité, rien n'est aussi évident que l'entrée et les petites pâtisseries, le sommelier Luca, véritable expert, me conseille pour accompagner le dîner, ou un rhum que j'ai eu le plaisir de siroter dans le jardin. Une merveilleuse équipe a accompagné la soirée. Merci
Davide.a
Le 28/05/2023 à 17:13
Je commencerai par dire que l'expérience a été excellente et la nourriture du plus haut niveau, mais que je n'ai pas envie de donner une cinquième étoile pour la simple raison que, après avoir essayé d'autres étoiles, je n'ai trouvé aucune saveur. ici qui vous ferait sauter de votre chaise. que j'avais retrouvé à d'autres occasions. Nous avons opté pour le menu dégustation de 7 plats et chaque plat était vraiment excellent, mais comme prévu, j'ai trouvé des saveurs traditionnelles et seulement dans quelques plats quelque chose de vraiment difficile à trouver ailleurs. Cela reste donc une excellente expérience et aussi un bon rapport qualité/prix selon moi, mais je m'attendais peut-être à une expérience 6 étoiles que je n'ai pas trouvée.
Giuseppe.a
Le 07/05/2023 à 18:55
Restaurant étoilé Michelin. Nous avons choisi le menu tout poisson avec 7 plats + accord mets et vins. Des plats super préparés, présentés de manière stellaire. Personnel super préparé dans la description des cours, vins parfaitement assortis. Je dirais que tout est top.
strimmeestrimme.
Le 04/05/2023 à 22:22
Il est difficile de décrire un excellent dîner. Que vous choisissiez la carte ou la dégustation, vous serez surpris. Mon meilleur dîner des 6/8 derniers mois. Bien joué!
Marco.a
Le 29/04/2023 à 22:56
Merci Marco pour les plats délicieux servis avec beaucoup de professionnalisme dans un lieu enchanteur. Un service aussi bien noté même dans le guide Michelin dans notre Stradella est inimaginable. Félicitations ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ À la prochaine Marc
Lucia.
Le 24/03/2023 à 06:46
Très bel environnement, excellent service, excellents vins, cuisine d'influence sicilienne avec un excellent résultat.
Amboli.i
Le 14/03/2023 à 13:03
La question est : partagez votre expérience. Et je dois dire que c'est une expérience merveilleuse ! Tout est parfait, le service, l'emplacement, les saveurs, la présentation....Bravo !!!!!
cristina.i
Le 19/02/2023 à 19:17
Surprenant...raffiné...service impeccable
Giovanni.o
Le 13/02/2023 à 17:42
Sans aucun doute le meilleur restaurant de la province de Pavie. La star n’est pas un hasard. De la très grande cave à la combinaison de matières premières locales savamment sélectionnées dans la région, ici à Oltrepò. Je recommande le menu 7 services pour laisser libre cours au chef qui saura vous épater. Le chef, qui a récemment pris la relève, est d'origine sicilienne donc il oscille entre nord et sud dans un parcours jamais banal qui mêle innovation et tradition, mais pas du tout prétentieux ou extrême, comme cela arrive parfois dans certains restaurants étoilés qui osent trop, laissant le client désorienté. La cave, le personnel (du personnel de salle au sommelier compétent), et d'excellentes matières premières (huile d'exception par exemple) alliés à la gentillesse et à l'hospitalité uniques de la famille Viglini en font un lieu incontournable. Ne fixez pas de limites, la deuxième étoile peut être atteinte à ce rythme-là. Bien joué!
Nik.
Le 11/02/2023 à 13:26
Tout positif : environnement, accueil, service, professionnalisme et qualité des plats. Menu dégustation avec un excellent prix pour ce qui est servi et proposé. Personnel et chefs jeunes, très professionnels et sachant vous mettre à l'aise.
Koichi.o
Le 10/02/2023 à 22:20
J'étais tellement occupé à déménager récemment que j'avais besoin de me détendre. Après avoir fini d'Internet et d'envoyer des courriels le matin, je suis immédiatement sorti. Je suis resté coincé sur l'autoroute jusqu'à la tombée de la nuit et je suis finalement arrivé à Stradella, juste pour prendre un repas au seul- Restaurant étoilé Michelin Villa Naj. Le processus culinaire était parfait. Je ne m'attendais pas à boire un champagne aussi délicieux, à manger des plats aussi exceptionnels et à profiter d'un service aussi professionnel et soyeux dans une ville aussi inconnue. Truffe noire à la soupe aux champignons, thon à la sauce aux œufs de poisson, raviolis à l'anguille. , pistaches au safran... Certains ingrédients du lourd sont devenus très puissants entre les mains du chef sicilien. Après avoir mangé, on peut sortir sans se sentir étouffé, c'est vraiment digne des embouteillages jusqu'au bout. Travailler dur [fort]
Tony.o
Le 05/02/2023 à 23:04
Expérience fantastique, Nous avons pris le menu dégustation de 7 plats, tous délicieux. Le personnel vous chouchoute, mais sans être envahissant. À la fin du dîner, le chef Dario s'est arrêté à table et nous a encore divertis en discutant de sa vision de la cuisine.
Mirco.a
Le 05/02/2023 à 17:14
Haut
Alessio.a
Le 31/01/2023 à 13:49
Toujours très intéressant de faire un parcours dégustation à la Villa Naj. C'est la première fois que nous y allons depuis le changement de chef et je dois dire que nous avons été agréablement surpris, avec des plats intéressants et un grand soin apporté à la préparation.
Marisa.e
Le 22/01/2023 à 18:44
Une nouvelle expérience positive : du bon goût dans l'esthétique du tout, d'excellents choix du chef, des saveurs délicates non alourdies par le gras et le sel... d'excellents vins à déguster avec la possibilité de choisir au verre (très apprécié car mon mon mari et moi avons des idées différentes sur le vin). Note : 30 avec distinction
Natalia.o
Le 08/01/2023 à 00:46
Expérience incroyable! Nous avons été très impressionnés par la main du nouveau chef Dario. Nous avons choisi de le laisser nous guider et c'était le choix parfait. Tant les matières premières que l'exécution des plats reflètent ses origines siciliennes ; une cuisine vraiment haut de gamme. Une salve d'applaudissements au personnel de la salle à manger qui prête attention à chaque détail ; Nous serons de retour bientôt!
Ele.H
Le 11/12/2022 à 12:43
Excellente expérience, service attentionné et précis. Prix en adéquation avec la qualité proposée.
Valentina.r
Le 13/11/2022 à 10:50
Disons-le tout de suite : la nourriture est bonne et ça vaut le coup d'essayer. Le chef (jeune et romain) est bon, il apporte avec lui son expérience au Noma. Et pourtant... Ce restaurant ne m'a pas totalement convaincu. Des plats insolites, bien présentés mais je n'ai pas compris quel était le fil conducteur. Service un peu redondant. Le plat à ne pas manquer : tortelli farcis à la joue de bœuf braisée et aux figues, consommé de jambon cru et marjolaine - avec le jeu amusant de l'alternance des garnitures.
G.
Le 04/11/2022 à 23:06
les gars, quel dîner spectacle !!! merci beaucoup, salutations chaleureuses de Bormio
Carlo.a
Le 19/10/2022 à 15:54
Que puis-je dire. nourriture, service et bel environnement !!! Cuisine au top.... Je vous donnerais 3 étoiles.....
Veronica.r
Le 16/10/2022 à 22:29
Dîner avec dégustation. Présentation esthétique des plats avec une attention aux détails avec la bonne attention dans leur explication. Des saveurs originales et équilibrées, du salé au sucré, certains plats sont même surprenants ! Service impeccable, toujours présent mais jamais intrusif. Coût adapté à la qualité et au service.
luigi.e
Le 28/08/2022 à 11:18
Félicitations au chef, nous avons très bien mangé et dans chaque endroit on ressent la passion et la recherche. Malheureusement le seul défaut c'est le conseil sur les vins... Je n'arrive vraiment pas à comprendre les vins biodynamiques qui à mon avis sont tous imbuvables... Ils en ont tellement vanté un malgré mes doutes que j'ai cédé mais je confirme qu'ils ne sont pas du vin. Les autres autour de la table ont eu du mal à le finir, en partie par honte... J'ai tout laissé... Ok ça dépend de vos goûts mais comment sponsoriser une telle concoction...
Augusto.o
Le 19/08/2022 à 08:27
hier nous lui avons rendu visite dans son restaurant, une expérience très intéressante tant pour les plats qu'elle propose que pour les vins accompagnés par sa collaboratrice, merci pour la belle soirée, je recommande ce restaurant qui est une excellence de la belle Oltrepopavese.
Marco.
Le 18/08/2022 à 09:43
La Villa Naj a été une véritable découverte : un dîner vraiment spécial qui vaut la peine de s'offrir une expérience belle et enrichissante, en se laissant dorloter par les excellentes créations gastronomiques du chef et de son équipe et en se relaxant dans un environnement très accueillant. Le service était professionnel et courtois sans être trop pressant comme cela arrive parfois dans les restaurants de ce niveau, les prix étaient adaptés au niveau et au nombre de plats. Essayer!
Lucilene.e
Le 11/08/2022 à 16:43
De très bons plats Favero, certains innovants, d'autres dans lesquels la tradition est revisitée. Lieu créatif et accueillant et que dire du service ? Vraiment top et le propriétaire très terre à terre malgré l'étoile ? Bravo, nous reviendrons bientôt
Monica.r
Le 29/07/2022 à 15:07
Plats fantastiques, qualité et savoir-faire dans tout ce que j'ai goûté. Personnel jeune et sympathique. Excellent chef, avec une touche 7n au dessus de la norme !!! Il faut absolument essayer !! ABSOLUMENT recommandé. ABSOLUMENT un endroit où revenir !! Félicitations, très bien !!!
Natascia.h
Le 26/07/2022 à 14:58
Haut à Oltrepo' Pavese! toujours une garantie et vaut la peine d'essayer si vous n'y êtes jamais allé.
Anna.
Le 12/07/2022 à 14:18
Manger dans ce restaurant fantastique a été l’une des meilleures expériences de ma vie. Le restaurant est une ancienne cave rénovée de manière exceptionnelle. Ameublement moderne avec des tables sans nappes qui donnent une touche très élégante et bien espacées les unes des autres. Tout était parfait à commencer par l'accueil où le personnel vous fait immédiatement sentir comme chez vous, mais la vraie surprise c'est la cuisine. Nous avons mangé de l'entrée au dessert et tout était au dessus de nos attentes. Compliments notamment au sommelier qui nous a parfaitement conseillé sur les différents accords mets et vins. Aucun plat ne se démarquait des autres car on parle d'un niveau si élevé qu'il rend tous les plats exceptionnels. Un merci tout particulier au chef qui est très gentiment passé nous saluer à table en fin de déjeuner. Facture adéquate à la proposition, donc élevée, mais absolument justifiée. Endroit super recommandé et en ce qui nous concerne, à répéter dès que possible.
AM.
Le 06/07/2022 à 19:27
Excellent plat végétalien
Alberto.a
Le 26/06/2022 à 16:49
L'étoile Michelin est absolument méritée. Service parfait, plats conçus avec grande qualité et attention. Le chef Fisichella ne déçoit pas.
Sara.u
Le 05/06/2022 à 14:23
Expérience fantastique, pas le menu habituel, mais des plats pleins de saveurs, de couleurs et d'ingrédients insolites. La courtoisie, la gentillesse et la connaissance du personnel de ce qui était proposé nous ont permis de profiter au maximum de l'itinéraire choisi. Endroit magnifique, surtout la pièce interne. Cela vaut vraiment la peine d'être répété. Un grand compliment au Chef et à toute son équipe. 👏 Deuxième expérience aujourd'hui 15 août 2022, ça n'aurait pas pu mieux se passer. Le premier n’était donc pas un hasard, c’est désormais une véritable certitude. Des plats fantastiques pleins de saveurs et de couleurs, un personnel excellent comme toujours. Je recommande vivement l'entrée végétarienne, elle varie à chaque fois en fonction des périodes. Fruits et légumes présentés de manière sublime tant au niveau visuel que gustatif. Un simple fenouil, une courgette, une carotte ou un haricot vert dans ce plat ne sont pas des légumes banals, bien au contraire ils font dire wow double wow, sans négliger tous les autres. Encore beaucoup de compliments. 👏👏👏🔝🔝🔝 Troisième expérience aujourd'hui 06/04/2023 J'ai volontairement choisi de décrire la nouvelle expérience à la fin des précédentes. Tout est comme toujours parfait, du service à ce que nous avons mangé. Cette fois, menu dégustation de poisson à 7 plats. Pour donner une idée de cette expérience fantastique, lorsque le Chef m'a demandé à la fin du déjeuner quel plat je préférais, j'ai répondu : tout, sans aucune distinction. Cette fois, il y a aussi des photos.
MAURO.Z
Le 03/06/2022 à 23:21
Expérience fabuleuse....tout est excellent....
Renato.a
Le 23/05/2022 à 17:24
Belle expérience culinaire, étoile Michelin bien méritée, applaudissements à tout le personnel, qui a été non seulement professionnel, mais aussi gentil et amical dans la conversation avec les clients et cela compte beaucoup. Que puis-je dire, je recommanderai absolument à mes amis d'y aller.
S.
Le 13/05/2022 à 21:45
La Villa Naj, c'est une expérience de haut niveau, un cadre soigné dans les moindres détails, un service attentif et impeccable, le tout dédié à la mise en valeur de plats d'exception. Évidemment, le coût est élevé, mais si vous souhaitez vivre une expérience, cela vaut absolument la peine d'être pris en compte.
Patrizia.e
Le 09/05/2022 à 05:44
J'ai dîné ici hier soir avec mon mari. Nous avons dégusté deux « menus terroir ». L'expérience était absolument inoubliable. De l'accueil à l'entrée jusqu'à notre départ, tout était magnifique. Le personnel est sympathique et toujours présent mais jamais intrusif. Les plats servis n'étaient pas seulement de petits chefs-d'œuvre esthétiques mais étaient également présentés et discutés. Très agréable également l'accueil du chef qui est venu à notre table à la fin du dîner pour connaître notre avis. J'ai passé une merveilleuse soirée, merci à vous tous
lorenzo.a
Le 03/05/2022 à 20:45
Absolument extraordinaire. Une expérience à vivre.
Yulia.g
Le 29/03/2022 à 17:51
Un endroit à visiter si vous avez une occasion spéciale. On s'en souviendra ! Le barman Luca est incroyable. Je vous conseille de prendre le menu + vin, vous ne le regretterez pas. Les combinaisons de saveurs étaient très intéressantes.
Carmen.r
Le 27/03/2022 à 14:44
Lorsque l’expérience gastronomique évolue vers la surprise et le plaisir sensoriel, alors on peut dire que cela en valait la peine. Félicitations au jeune et talentueux chef qui dirige l'équipe avec autorité, sans oublier d'accueillir les clients à l'heure du café.
Piero.o
Le 19/03/2022 à 09:52
Situation dans les caves d'une villa ancienne, environnement intimiste et raffiné. Excellente expérience de dégustation de 5 plats créatifs dans la fusion de matières premières locales et exotiques savamment élaborés par le chef Alessandro Proietti Refrigeri.
Henry.t
Le 19/03/2022 à 00:03
Excellent menu, personnel jeune très professionnel. A la fin du dîner, le chef Alessandro Proietti Regrigeri passe entre les tables et discute avec les clients. Félicitations pour tout !!
Giorgio.o
Le 07/03/2022 à 12:58
Cuisine raffinée et préparée avec soin, service parfait, lieu très accueillant
Amedea.o
Le 07/03/2022 à 06:29
Belle soirée. Personnel très gentil et attentionné Les plats du chef accompagnés de vins vraiment spéciaux. Expérience à renouveler
Gabry.3
Le 21/02/2022 à 20:59
Expérience suprême de plats particuliers et raffinés, je partage l'avis des autres en disant que l'on peut goûter tous les ingrédients inclus dans les différents plats
Cristina.a
Le 19/02/2022 à 23:27
J'y étais ce soir en famille, un lieu très accueillant avec une excellente cave et que dire du service TOP. La nourriture a dépassé les attentes, excellent rapport qualité prix 280 €, 2 adultes ont mangé de l'entrée au dessert et du café, ma fille une assiette de spaghettis aux crustacés et un dessert. Très apprécié est le Chef qui vient à la fin du dîner demander si tout était à notre satisfaction. On reviendra certainement
Laura.h
Le 26/01/2022 à 23:16
La définition de la cuisine contemporaine convient parfaitement à ce restaurant du centre de Stradella Oltrepo' Pavese. La cave d'une ancienne villa abrite la pièce meublée de manière minimale, « masculine » je dirais. Etoile méritée pour tout : service, carte des vins, présentation des plats, carte, qualité des produits, cuisine, équilibre des saveurs. Ravi de rencontrer le chef à la fin de l'expérience. Je le recommande fortement.
Su.i
Le 16/01/2022 à 08:13
C'était un vrai régal. Une assiette absolument magnifique et tant d'efforts et de considération qui ont été consacrés à chaque plat. Nous étions assis dans la cave à vin et c'était un espace tellement agréable et calme. Il y avait aussi tellement de nourriture. Je dirais que c'était un excellent rapport qualité/prix. Ce n’était tout simplement pas à 100 % pour moi personnellement, car malgré les efforts déployés dans chaque construction, j’avais l’impression que certaines saveurs ne fonctionnaient tout simplement pas pour moi. Le service était parfait à 200%, tout comme le placage. Je dirais quand même que c’était une très belle expérience.
Fabiola.a
Le 07/01/2022 à 10:45
Une des meilleures expériences de ma vie. La nourriture est sublime, un équilibre parfait de saveurs et de textures. Tout est parfait, de la présentation visuelle à la température de service, en passant par les couleurs, les saveurs. Une explosion de goût. Le service était impeccable, ils n'ont commis aucune erreur, c'était une danse parfaite. Toujours présent et jamais intrusif, prêt à vous faire sentir spécial en soignant le service dans les moindres détails. Le prix est adéquat pour ce qui est proposé. Une expérience à renouveler. Fier d'avoir une telle réalité à deux pas de chez soi, bravo les gars pour l'engagement, la passion et le dévouement que vous y mettez. Je te souhaite de t'améliorer de plus en plus, tu le mérites.
Egidio.e
Le 24/12/2021 à 08:33
Excellent restaurant avec des plats de grande qualité !!!
Elisa.o
Le 19/12/2021 à 02:10
Une vraie expérience. Des plats soignés dans les moindres détails, riches en différentes saveurs et textures. Personnel très sympathique, attentif et professionnel.
Elisabetta.n
Le 16/12/2021 à 13:22
Que puis-je dire... l'élégance, la courtoisie et la nourriture est divine
Igor.
Le 10/12/2021 à 23:27
Plus qu'un dîner, une belle expérience
Laura.r
Le 05/12/2021 à 16:21
Restaurant situé dans une cave voûtée en berceau et donnant sur un jardin où sont disposées les tables en été. La nourriture est excellente, impeccablement présentée et servie. La cave regorge d'excellents vins. Le personnel est très courtois et serviable. Une étoile Michelin vraiment méritée.
Maurizio.a
Le 04/12/2021 à 07:54
Deuxième fois à cet endroit, expérience merveilleuse. Informé.
Stefy.
Le 30/11/2021 à 08:05
Excellente qualité! Bonne atmosphère! Je le recommande à tous ceux qui souhaitent profiter d'un déjeuner ou d'un dîner vraiment au top !
Cristian.i
Le 29/11/2021 à 08:19
Une belle expérience entre bonne nourriture et grande sélection de vins Excellent est un euphémisme À bientôt!!!
Giovanna.e
Le 15/11/2021 à 15:00
Bien mangé et bien bu mais il n'y a pas de nappe à table.
Pierpaolo.i
Le 14/11/2021 à 17:27
Déjeuner dominical spectaculaire, excellent service, personnel professionnel et sympathique. Vraiment de haute qualité, je reviendrai.
Giuliano.o
Le 08/11/2021 à 18:57
Nous étions ravis. Convivialité, professionnalisme et excellent menu d'un grand chef. Je pense que je n'exagère pas quand je dis que c'est le meilleur restaurant d'Oltrepò.
Claudia.e
Le 08/11/2021 à 15:05
Restaurant très accueillant menu dégustation avec plats choisis par le chef...j'oserais dire sublime, personnel de salle très gentil et professionnel.Claudia
Miriel.a
Le 05/10/2021 à 16:48
Tout simplement fantastique. Mon nouveau restaurant préféré.
Melissa.a
Le 18/09/2021 à 21:09
Expérience divine! Félicitations à tous !
Andrea.i
Le 15/09/2021 à 22:09
Top... rien à redire.
GIUSEPPINA.T
Le 04/09/2021 à 05:38
Un excellent dîner, des matières premières de qualité, une exaltation des saveurs, une gentillesse, un professionnalisme. Tout est parfait ! Personnel de salle à manger courtois, attentif, attentif mais pas intrusif. Merci au Chef pour le petit cadeau. On reviendra certainement. Bonne chance en espérant que le travail effectué avec passion et sacrifice produise toujours les résultats mérités.
Davide.
Le 20/08/2021 à 13:12
Comme d'habitude, chaque année, mes enfants m'ont offert un dîner dans un restaurant étoilé. Cette année, le restaurant choisi était Villa Naj à Stradella, Pavie. Le menu dégustation comprenait Terre, Mer, Légumes Ce fut sans aucun doute une expérience positive. Excellent dîner, saveurs délicates, raffinées et excitantes. Quant au personnel, j'ai du mal à lui attribuer un adjectif, je peux seulement dire qu'il était ....... gentil, attentionné. Je n'exagère pas en le qualifiant d'impeccable. Sans aucun doute, je recommande cette expérience. Je me suis promis de revenir. P.S. J'ai oublié un mot que j'ai agréablement apprécié. À la fin du dîner, le chef est venu nous dire bonjour et bien sûr pour savoir comment s'était déroulée la soirée.
fabrizio.o
Le 19/08/2021 à 20:38
Une véritable expérience culinaire... Tout est parfait...du service à la cave à vin...l'excellente cuisine sans défauts.
Sara.a
Le 13/08/2021 à 01:02
La cuisine, le service en chambre et l'hospitalité sont tous des notes excellentes. Sincères félicitations ! Sara et Andréa
angelica.r
Le 22/07/2021 à 20:20
Un voyage, une expérience fantastique. Le plat devient un voyage à la découverte de nouvelles saveurs, une nouvelle façon de concevoir la cuisine. Personnel très gentil.
stefano.g
Le 17/07/2021 à 22:27
Excellent dîner, nous avons opté pour le menu à la carte pour pouvoir choisir librement. Accueil de grande classe, entrées spectaculaires, notamment les œufs de caille fumés. Excellents légumes d'été, en grande quantité et avec d'excellentes préparations. Les entrées étaient très bonnes, raviolis de viande aux champignons et manches mezze au chèvre cendré et truffe. Pour moi, amateur de viande, une étoile supplémentaire pour le canard et son foie gras qui fondait dans la bouche. Les desserts étaient bons (mais à mon goût personnel, beaucoup trop délicats). Il convient de souligner la possibilité de faire une visite de dégustation de vins en accompagnement des plats. Sommelier toujours très attentif et précis, des combinaisons vraiment justes et pas banales. Prix tout à fait conforme à ce qui était proposé, encore moins que ce à quoi je m'attendais pour un restaurant local avec une étoile Michelin absolument méritée ! 5 étoiles car 6 n'est pas possible ! Bien joué!
Francesco.i
Le 10/07/2021 à 11:37
C’est une expérience à vivre et qui ne peut être racontée…
Manuela..
Le 08/07/2021 à 14:41
Samedi, j'ai pu profiter d'un excellent dîner : des plats ultrafins et raffinés avec des combinaisons curieuses et particulières ! Le service était également impeccable.Une soirée vraiment agréable !!! HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!!!
Secondo.o
Le 28/06/2021 à 02:57
Excellente cuisine originale et innovante, l'oeuf cuit à 73 degrés est exceptionnel 😋 et l'huître à l'oeuf de caille simulant la perle 🤩 Ambiance fascinante, service impeccable et sympathique. Bien joué! 👍👍👍👍
Arianna.a
Le 21/06/2021 à 22:54
Professionnalisme, compétence et capacité font de ce restaurant une agréable surprise pour l'âme et le palais. À la recherche de l'équilibre parfait entre nourriture et sens.....à essayer.
Mattia.e
Le 12/06/2021 à 12:51
Tout simplement spectaculaire ! Nous avons dîné dans ce magnifique restaurant étoilé Michelin, recommandé par des amis. Commençons par dire que le lieu est très beau. Les tables sans nappes, les meubles et les meubles contemporains sont particuliers. Excellent menu 7 plats : les saveurs étaient très reconnaissables et surtout définies. Chaque cours construit avec sagesse et sans oublier que chaque ingrédient raconte une histoire. Les parfums étaient incroyables et les couleurs vraiment belles aussi. J'aurais mangé un kilo de tortellini !!! Quant à la cave, une magnifique proposition combinée...que dire...vraiment bravo à tout le personnel ! Le tout bien orchestré et organisé mais surtout marqué par le bon timing : le prix dépensé vaut toute l'expérience proposée. Félicitations à tous !
MICOL.A
Le 07/06/2021 à 14:08
Un voyage gastronomique à essayer absolument. Félicitations au chef
Marco..
Le 07/06/2021 à 10:33
Expérience superlative tant du point de vue du goût que du service excellent rapport qualité prix (pour un étoilé évidemment)
Matteo.a
Le 31/05/2021 à 04:52
Belle expérience!!! Plats excellents !!
Alberto.a
Le 08/05/2021 à 10:22
Excellent restaurant, prix abordables pour le niveau de cuisine. La cave est un peu chère. Hautement recommandé
Fausto.o
Le 14/02/2021 à 08:08
Restaurant de haut niveau, plats raffinés et délicieux
Monica.a
Le 27/12/2020 à 21:07
Belle surprise d'avoir le menu de Naj à la maison ! Merci! Soirée mémorable
cesare.t
Le 06/10/2020 à 16:36
Cuisine raffinée avec des combinaisons très particulières. La cave est excellente.
Dario.o
Le 02/10/2020 à 14:45
Dîner exceptionnel. Difficile de résumer avec des mots : faut essayer
Massimo.e
Le 27/09/2020 à 13:44
Très particulier et détaillé
Luca.i
Le 22/09/2020 à 05:36
Cadre agréable et bon service, précis et discret. Le jeune chef présente les plats. intéressant, fruit d'une recherche, à découvrir avec le menu dégustation. La carte des vins est complète. Prix adéquats. Une expérience intéressante.
Claudio.a
Le 10/09/2020 à 06:16
Quand vous découvrez que le sens du mot manger dépend de la nourriture qui vous est proposée. Juste une belle expérience qui vaut la peine d’être vécue. Des plats aux textures et aux saveurs non traditionnelles, mais invitantes et agréables. Les vins qui accompagnent les plats d'une manière presque impensable sont également excellents. À la prochaine.
Antuono.a
Le 23/08/2020 à 15:06
Tu dois essayer. Intime, nourriture excellente, service exceptionnel. Excellente carte des vins.
Federico.a
Le 05/07/2020 à 15:18
Déjeuner dominical familial de grande qualité. Plats et service excellents. Deux mentions honorables : « Uovo 73 » et le dessert « Primavera 2.0 ». Les choix du sommelier comme un vrai professionnel. Étoile précieuse et solitaire dans le panorama de l'Oltrepò Pavia.
Kika.a
Le 29/06/2020 à 21:53
Un endroit à essayer. Rechercher des ingrédients et des détails
Leonardina.i
Le 27/06/2020 à 20:31
Merveilleux endroit félicitations à Mme Carlotta et à toute la brigade vous êtes doux et enveloppants comme les plats servis service impeccable sommelier très très noce Dina et Daniele
Fabrizio.s
Le 12/06/2020 à 22:32
Excellente qualité Super service
Riccardo.u
Le 23/02/2020 à 21:35
On aime la bonne cuisine, la recherche de l'originalité et la passion de son métier. Quand tout cela rencontre un service impeccable mais à la fois jeune et sympathique, voici la Villa Naj. En bref : notre « meilleur de tous les temps ». Du service à la cuisine en passant par le rapport qualité/prix. Je souhaite au personnel de ce restaurant une grande satisfaction et gratitude. C'est un grand plaisir pour nous de venir déguster vos merveilleuses propositions.
Anna.a
Le 23/02/2020 à 10:29
Bravo au chef...Carlotta votre restaurant est le top..
Mirko.a
Le 22/02/2020 à 11:02
Super endroit, splendide offre culinaire conforme à l'étoile Michelin
Marco.i
Le 16/02/2020 à 07:36
Expérience à 360°. Prestation impeccable. Menu de dégustation fantastique ET excellents vins d'accompagnement (parfaitement recommandés). La chambre est également très belle et très bien meublée. Nous avons également beaucoup apprécié le chef qui fait le tour des tables en fin de soirée. Félicitations, nous reviendrons bientôt.
FanS.
Le 02/02/2020 à 12:52
Ambiance simple mais chaleureuse et accueillante, personnel très attentionné et professionnel, plats à la hauteur de la renommée du chef, le menu en sept services est une expérience sublime qui vaut la peine d'être tentée malgré le prix élevé mais qui reste plus que justifiée.
Adriana.e
Le 19/01/2020 à 16:47
Bel endroit avec des plafonds voûtés, spacieux, des tables où l'on est à l'aise et espacés. Beaucoup d'attention portée au client, du pain et des gressins préparés par eux, accompagnés de beurre fumé à déguster avec leur pain chaud, des plats étonnants avec d'excellentes combinaisons. Excellente carte des vins. Personnel gentil et précis. Compliments. Va là-bas.
Andrea.a
Le 10/01/2020 à 08:07
Service impeccable, plats exquis et uniques, personnel affectueux et hautement qualifié, bien plus que prévu, des prix équitables.
Matteo.e
Le 20/12/2019 à 03:51
Dîner avec menu dégustation, chaque plat une surprise. Grande attention aux détails, personnel à l'écoute du client. Chaque plat est raconté au moment du service et, à chaque fois, à la fin du service, ils demandent impressions et éventuelles critiques. Le lieu est accueillant, il y a une bonne distance entre les tables, une musique d'ambiance non intrusive. Excellent endroit à Oltrepó Pavese.
Davide.a
Le 16/12/2019 à 08:06
Nouveau joué avec d'excellentes raisons. Des plats non triviaux, d'excellentes matières premières, des associations très efficaces accompagnées de choix extrêmement courageux comme dans le plat « navets, racines et légumes ». Lors de la dégustation, nous avons choisi deux plats du plus haut niveau, la cruda di fassona mais surtout les gnocchis de pommes de terre, seiches et leur encre qui se sont présentés à l'odorat et au goût de manières complètement différentes. Félicitations au jeune et talentueux chef et à l'équipe
Roberto.r
Le 14/12/2019 à 07:47
Passion, arômes, saveurs dans un lieu loin du monde. Des prix en adéquation avec l'emplacement, le service, les matières premières. Super, nous reviendrons
Silvia.l
Le 13/12/2019 à 10:22
De l'étoile Michelin : plats originaux et attention obsessionnelle aux détails. Essayer!
Stefano.i
Le 05/12/2019 à 13:05
Tout est très bon et préparé Avec un soin obsessionnel. Belle carte des vins et personnel et propriétaires sympathiques et attentionnés.
Zicchetti.a
Le 02/12/2019 à 13:54
J'y suis allé pour un dîner romantique, mais aussi pour un dîner entre amis et une fois pour un dîner d'affaires. J'ai toujours essayé les menus dégustation et j'ai été satisfait. Seuls les desserts ne m'ont jamais complètement convaincu, contrairement aux pralines servies avec le café, qui sont généralement délicieuses. Le personnel est gentil et discret et c'est un lieu chic où l'ambiance est chaleureuse, à mon goût.
Oscar.u
Le 25/11/2019 à 10:53
Restaurant étoilé, souci du détail, voyage dans les saveurs et la qualité, grande classe, excellent choix de personnel hautement qualifié
Gigi.a
Le 22/11/2019 à 06:58
Fantastique
Loretta.a
Le 21/10/2019 à 04:26
Un lieu raffiné et accueillant où la cuisine étonne par le raffinement des plats et leur présentation. Une sensation originale et très agréable peut être ressentie avec les desserts, sans doute le résultat d'une recherche d'ingrédients très professionnelle et éprouvée.
MARIANGELA.O
Le 19/10/2019 à 05:50
Essayez-le au moins une fois...
caterina.u
Le 12/09/2019 à 14:17
Nous sommes allés dans ce charmant restaurant pour notre anniversaire et avons passé un merveilleux moment. En plus du lieu très raffiné et raffiné, les plats étaient exquis, des combinaisons à faire tourner la tête. Cette expérience en vaut vraiment la peine !
Alberto.t
Le 08/09/2019 à 13:32
Menu spécial avec des combinaisons particulières. Une belle expérience
VITTORIO.I
Le 05/09/2019 à 19:13
Exceptionnel, au dessus des attentes. Cuisine raffinée avec d'excellentes combinaisons de goûts et de saveurs, accompagnée d'excellents vins savamment suggérés. Service effectué avec compétence professionnelle. A revenir découvrir de nouvelles gourmandises. Prix adapté au contexte
Giorgio.e
Le 25/08/2019 à 16:24
🔝une cuisine raffinée avec de la personnalité. Hautement recommandé.
giacomo.a
Le 24/08/2019 à 22:02
C'est super! La petite porte d'entrée, modeste et presque étroite, s'ouvre sur un parc aux arbres centenaires... et vous voilà à la Villa Naj. Une cuisine raffinée, pour palais sensibles, non pas à se gaver mais à déguster... lentement. Vins à la hauteur. Bien sûr, ces choses ont un coût ! Va là-bas. Ce sera une surprise.!
Fede.
Le 21/07/2019 à 06:44
Cool, tu manges et bois bien
Studio.o
Le 05/06/2019 à 16:41
Bel endroit, excellent service et nourriture vraiment délicieuse! Sophistiqué mais absolument agréable. Un rapport qualité/prix incroyable (du moins pour quelqu'un qui est habitué à Milan)
S..o
Le 26/05/2019 à 12:42
Visité en juin 2018, cuisine excellente, plats raffinés, très haut niveau de service.
pierluigi.a
Le 11/05/2019 à 22:11
L'émotion s'est répétée. Emplacement parfait, service impeccable et une imagination inestimable dans la création du menu. Félicitations 🎉🎉🎉
Barbara.e
Le 11/04/2019 à 12:50
Excellent restaurant. Cuisine d'excellente qualité cuisinée avec soin. Amabilité, courtoisie et professionnalisme du personnel. A la carte ou menu dégustation.
Alessia.u
Le 04/04/2019 à 12:21
Lieu moderne mais avec du style....et une cuisine résolument innovante ! Félicitations au chef Alessandro !!
Nicoletta.a
Le 03/04/2019 à 22:42
Indicible. Et je ne dirai rien d'autre.
Christian.a
Le 21/03/2019 à 21:58
Lieu élégant pour palais raffinés, les vins accompagnés de plats avec les conseils du personnel sont vraiment parfaits. Je le recommande pour les occasions spéciales si vous souhaitez impressionner.
Cesare.a
Le 17/03/2019 à 22:15
Excellent restaurant, souci du détail tant dans l'environnement que dans le menu. De très bons plats avec des combinaisons intéressantes et différentes de l'habituelle. Prix élevés mais suffisants pour ce qui est proposé. La seule note légèrement négative concernait uniquement le dessert dégusté : bon mais pas à la hauteur du reste de la carte... En tout cas recommandé.
Paolo.a
Le 13/03/2019 à 08:12
Très raffiné, nourriture excellente, emplacement intrigant
Giovanna.a
Le 17/02/2019 à 07:07
Raffiné, tant de passion doit être récompensée. Un excellent lieu pour la beauté, la présentation des produits et enfin le bon !
Mara.c
Le 13/02/2019 à 15:28
Super apéritifs !!! Très bien!! Excellentes propositions, excellentes entrées. Le tout dans un bel environnement et avec un personnel compétent et très sympathique. Absolument recommandé.
Maria.i
Le 07/02/2019 à 22:37
Ils sont tous bons (les propriétaires et le chef avec tout le personnel), la cuisine est raffinée, les vins sont de grande qualité. Expérience à essayer
Maria.r
Le 04/02/2019 à 21:12
Expérience agréable et intéressante.. L'emplacement est vraiment accueillant et relaxant. Le personnel attentionné... courtois et sympathique.. Le chef propose des plats bien calibrés et satisfaisants. A mon avis j'ai remarqué une baisse des sucreries... Mes 3 étoiles se réfèrent au rapport qualité/prix... Très cher...
DAVIDE.O
Le 23/01/2019 à 14:20
Le barman est le numéro 1
guido.r
Le 22/01/2019 à 15:36
Excellente nourriture et boissons dans un environnement accueillant et élégant
mao.a
Le 08/12/2018 à 22:13
5 service 2 prix de la nourriture moins mille ; vous êtes à Stradella pas à Miami, vous voulez du bas.
oreste.r
Le 25/11/2018 à 21:54
AUJOURD'HUI LE CHEF DU RESTAURANT VILLA NAJ EST LE SUPER ALESSANDRO PROIETTI REFRIGERI QUI EXCELLE DANS LE PREMIER MAIS DANS LES SECONDES ENTRE L'AGNEAU, LA MORUE ET LE PORC, IL VOUS FAIT SENTIR LE GOÛT DES ÉTOILES. ET POUR LES BONBONS, NE LES MANQUEZ PAS ET INSISTEZ S'ILS VEULENT CHANGER EN Kaki, LIQUERIC, CHOCOLAT ET NOIX. À LA VILLA NAJ, VOUS NE POUVEZ PAS DORMIR MAIS IL Y A UN HÔTEL À PROXIMITÉ POUR NE PAS MANQUER LE DÎNER LE LENDEMAIN. .
Giulia.a
Le 18/11/2018 à 00:00
Le premier soir, après le confinement : parfait.
Elens.a
Le 11/11/2018 à 18:26
Dîner à la Villa Naj est toujours un plaisir autant qu'une agréable surprise. Le nouveau Chef et son équipe parviennent à mettre en valeur des matières premières simples avec technique et talent. Toujours fantastique dans la salle. Un endroit chic où vous vous sentirez comme chez vous. Excellents prix si l'on considère la haute qualité de tout
Roberta.a
Le 03/11/2018 à 23:04
Des associations de saveurs toujours raffinées, originales et excellentes en bouche. Le pain servi fraîchement sorti du four avec de la farine semi-complète est vraiment exceptionnel.
umberto.a
Le 17/10/2018 à 20:14
J'étais dans ce restaurant et j'ai choisi un menu dégustation de 8 plats allant de la viande au poisson. Le pain, les gressins et les crackers faits maison étaient vraiment bons. L'agneau, la coquille Saint-Jacques, le risotto et les tortelli étaient excellents. Ça vaut vraiment le coup d'essayer le bonbons Vraiment une agréable surprise
Giovanni.e
Le 22/09/2018 à 07:00
La Villa Naj m'a été proposée par le directeur du Relais il Cigno comme un restaurant à la cuisine de haut niveau mais à taille humaine. Je peux confirmer qu'un restaurant, ce n'est pas seulement le Chef (Super !) mais aussi et surtout le personnel, qui met les convives à l'aise, rendant l'expérience unique. Merci pour cette merveilleuse soirée accompagnée d'un cours meilleur que l'autre ! Ce sera certainement une destination à visiter à nouveau !
Maurizio.o
Le 17/09/2018 à 16:46
Pourquoi les grands experts ne le classent-ils pas mieux ? Cela reste un mystère pour moi. Très bon endroit et chef.... très bon
Giulio.a
Le 02/09/2018 à 19:08
Un voyage de goûts inattendus et de saveurs méconnues de beaucoup. Emplacement magnifique et grande attention aux détails.
Arianna.i
Le 01/09/2018 à 06:11
Lieu enchanteur, une cuisine qui devient art avec un équilibre des saveurs par des alchimistes experts. Personnel de salle à manger impeccable !
Lucia.o
Le 05/08/2018 à 16:55
Que dire s'ils ne sont pas parfaits, ils méritent l'étoile Michelin
Chandra.
Le 26/07/2018 à 12:33
Haute cuisine de haute qualité au centre de Stradella. Des plats très innovants et savoureux !
Patrizia.e
Le 17/06/2018 à 17:50
Bon rapport qualité prix. Personnel sympathique et préparé.
Matteo.i
Le 23/05/2018 à 21:56
Endroit chic. Musique en fond qui ne fait pas de mal. Personnel de salle à manger présent mais pas intrusif. Cuisine de haut niveau, chaque plat accompagné d'un vin différent.
lidia.e
Le 23/05/2018 à 04:45
Des apéritifs fantastiques : des entrées insolites et savoureuses, végétariennes et non végétariennes. Boissons et cocktails magistralement préparés par le poli barman Valerio.
Luca.'
Le 09/05/2018 à 23:32
Une ancienne cave au coeur de Stradella avec des briques apparentes meublées dans un style minimaliste. La carte est très raffinée et bien conçue, une cave bien garnie et le savoir-faire du personnel permettent de toujours accorder le bon vin aux plats choisis.
Irene.i
Le 09/04/2018 à 04:56
5 étoiles google, quand le chef Federico Sgorbini obtiendra-t-il sa première étoile ? Félicitations en effet, tout est vraiment surprenant. Bien joué.
virginio.o
Le 27/03/2018 à 21:46
Excellente nourriture, vins et service.
Selma.m
Le 13/03/2018 à 18:26
C'est un endroit incroyable ! En arrivant vous vous retrouvez devant une porte assez commune, une fois le seuil franchi vous vous retrouvez devant un spectacle : un magnifique jardin de villa d'autrefois. Malheureusement, c'était mardi et nous n'avons pas pu goûter à la cuisine, mais cela en valait quand même la peine puisque nous avons pu déguster des cocktails préparés à la perfection. Je le recommande vraiment.
Berardino.v
Le 08/03/2018 à 08:02
Cuisine du restaurant NAJ... bar et environnement tout simplement une expérience unique... Le chef et tous les collaborateurs m'ont fait sentir chez moi... à répéter.... absolument...
Federica.i
Le 17/02/2018 à 17:19
Une expérience formidable...
Marco.a
Le 03/02/2018 à 15:02
Mises à niveau 2023 Le restaurant Villa Naj a obtenu l'étoile Michelin 🌟 il y a quelque temps, mais maintenir des niveaux élevés est le plus grand défi pour tout restaurateur. Carlotta et son équipe ont su assurer d'abord une continuité, puis une généreuse accélération, avec la nouvelle brigade de cuisine dirigée par un chef sicilien très talentueux qui sait valoriser ses origines en les mélangeant avec des ingrédients locaux dans un mash-up passionnant. Le Chef a encore augmenté les enjeux, renouvelant chaque plat qui sort de la cuisine ouverte avec des idées brillantes et intrigantes. Dans la pièce, rien n’est jamais faux ou déplacé. Vous êtes choyés dès le franchissement du seuil jusqu'à la fin de la soirée. Les œnologues pourront ensuite s'appuyer sur la précieuse carte des vins savamment gérée par le Sommelier. Ou bien fiez-vous à ses indications et suggestions précises pour ne pas rater un seul verre. Que puis-je dire... le niveau est vraiment exceptionnel. ---------
Manuela..
Le 17/12/2017 à 14:59
Excellent restaurant...j'y reviens toujours très volontiers...très bon chef ! Compliments
Marco.i
Le 10/12/2017 à 13:02
Bon et innovant
Maria.e
Le 21/11/2017 à 11:29
Je suis déjà venu plusieurs fois dans ce lieu très sympa et accueillant pour prendre l'apéritif. Les propositions sont vraiment nombreuses et alléchantes, accompagnées de fantastiques entrées enrichies de « propositions » de la cuisine.
Giulio.i
Le 18/11/2017 à 23:29
Optimal.
Christian.a
Le 19/10/2017 à 18:17
Lieu avec un emplacement et un mobilier raffinés. Très bons cocktails spéciaux.
Maria.i
Le 18/09/2017 à 07:26
Agréable, confortable, super bar et bonne nourriture.
Beatrice.a
Le 10/09/2017 à 12:23
Magnifique. Bonne nourriture. Belle ambiance.
Graziano.o
Le 05/09/2017 à 21:31
Au centre de Stradella, à quelques dizaines de mètres de la rue principale qui monte, vous entrez par une petite porte et vous vous retrouvez dans le jardin d'une maison du 19ème siècle... c'est déjà de l'histoire, vous avez le choix entre cocktails ou vins de qualité servi avec beaucoup de professionnalisme puis asseyez-vous dans un environnement avec une attention aux détails dans le mobilier et profitez des délices préparés par un personnel qui a déjà sa propre histoire et peut être conseillé.
marcella.r
Le 01/08/2017 à 12:54
Ce restaurant mérite 5 étoiles pour son emplacement, sa gentillesse, son attention client, son service et sa cuisine. Continuez comme ça!!! :)
Luca.o
Le 26/07/2017 à 00:20
Ce n'est pas un mirage... c'est une oasis dans le désert... voir c'est croire. Imaginatif.
Cristina.i
Le 29/06/2017 à 21:48
Endroit vraiment sympa, personnel sympathique et gentil... nous avons vraiment apprécié notre séjour !
- 🏪 Togliatti (136 Avis)
- 🏪 Bar Diamond (6 Avis)
- 🏪 Pizzeria Ristorante Bella Napoli di Fano (1603 Avis)
- 🏪 Forno M C L (16 Avis)
- 🏪 Maxì (17 Avis)
- 🏪 Bar Centro Cannobio (82 Avis)
- 🏪 Hotel Medusa (531 Avis)
- 🏪 Panificio D'Ambrosio (7 Avis)
- 🏪 Pizzeria da Pasquale a pizza o sole o mare (535 Avis)
- 🏪 Canziane (19 Avis)
💬 Couple d'amis, nous décidons de commander des pizzas à 20h05 et de manger à la maison, alors nous appelons cette pizzeria et commandons 1 diavola aux pommes de terre 1 diavola au gorgonzola et pommes de terre 1 panzerotto frit 1 cru et crème 1 portion de pommes de terre 1 portion de boulettes de viande (les boulettes de viande sont bonnes). Au bout d'une heure à 20h58, un appel a été passé pour demander où était la commande, et l'autre bout du fil a été répondu d'un ton agacé : « si vous êtes pressé, venez chercher la commande et dites-moi quand la préparer car il n'y a qu'une fille qui le livre, et en plus il pleut ! « A 21h20 nous allons prendre la commande. Le problème est qu'une personne (moi-même) n'a pas mangé parce qu'elle ne mange pas de piment. La pizza était remplie de piment et de pommes de terre trempées dans de l'huile épicée ! Bien sûr, il était mangé par d’autres personnes qui pouvaient manger le piment. Si vous n'avez pas de salami épicé, n'ajoutez pas de piment pour le rendre épicé, prévenez les gens. Mon avis est donc totalement négatif, car il y avait un manque d'organisation et une impolitesse de la part du propriétaire. PS : de plus, j'ai dû donner 3 étoiles car la publication d'avis avec moins de 3 étoiles n'est pas autorisée !!! ACCEPTER LES CRITIQUES
💬 J'ai adoré la nourriture et j'ai dansé encore mieux !!!
💬 Excellent poisson découpé devant vous. Les pizzas sont également très bonne.
💬 Les pizzas sont bonnes, les calzones sont bonnes aussi. Sans oublier que les desserts sont un plaisir.
💬 Le poulet vaut 110 ! Le nouveau four a été un excellent investissement, l'endroit est lumineux et les prix sont toujours bien visibles, très soigné tant en termes d'ordre que de propreté, il est approvisionné avec tout ce dont une famille pourrait avoir besoin au quotidien, les prix des articles " mondo natura" sont super pratiques par rapport aux mêmes articles dans d'autres magasins, grand parking devant et juste derrière le bâtiment, charcuteries et fromages sont de grande qualité et toujours frais, la propriétaire Valerica est souriante et gentille (même quand mon son fils vole ses bonbons sur ses gains) .
💬 Meilleur espresso pour commencer une journée de vacances !
💬 Nous avons passé un très bon séjour, le personnel est très sympathique et conciliant (merci Eleonora!) , la chambre était propre , moderne et confortable. Petit déjeuner en terrasse vue mer très varié et de qualité, coin spa/hammam très bien entretenu, emplacement au top, bref si nous revenons à Finale Ligure nous reprendrons une réservation dans cet hôtel !!
💬 Il y a deux semaines, je suis allé en boutique. Lorsque j'ai payé par carte de crédit, il y a eu quelques problèmes. Le propriétaire du magasin a dit "vous pouvez payer demain", alors j'ai répondu que j'étais un touriste. Alors je paie en liquide, elle m'a donné du pain avec complément. Je reviens dans mon pays, je le goûte, c'était tellement délicieux et agréable. J'ai de nouveau apprécié son hospitalité.
💬 mon dîner dans cette pizzeria a connu des hauts et des bas : certes, parmi les points forts du lieu, on retrouve la pizza et le rapport qualité/prix. au total, pour une bonne pizza napolitaine, nous avons payé entre 7 et 15 euros. acceptable. le service était vraiment authentique, les serveuses étaient très présentes et sympathiques avec tous les convives. le point sensible est (ce que je crois être) le propriétaire. désagréable aussi bien au téléphone, lors de la réservation qu'au restaurant. au téléphone, on nous a dit d'une manière pas très gentille que nous devions quitter les lieux pendant un certain temps. En direct, la dame était impolie dans son accueil et en général dans sa présence : elle continuait à se promener continuellement autour des tables, jetant des regards à toutes les personnes présentes. Je recommande cet endroit pour une pizza, mais certainement pas pour être regardé pendant tout le dîner. Je ferais également un point sur les normes d'hygiène et de santé, l'endroit semblait sale et mal aménagé (y compris la salle de bain). Des sets de table en papier remarquables.
💬 Nous avons séjourné dans ce B&B pendant 2 nuits et nous avons passé un bon moment. Les chambres sont grandes, accueillantes et dotées de tout le confort, les petits déjeuners sont copieux et avec des croissants frais tous les matins. Les propriétaires étaient très gentils et sympathiques et nous ont mis à l'aise.