📌 Via Fiorenzuola, 37, 06034 Capodacqua - Italie
💬 249 Avis
Vous trouverez ci-dessous toutes les informations sur le Restaurant gastronomique Ristorante UNE qui se trouve à Via Fiorenzuola, 37 à Capodacqua. Sur cette fiche il y a les horaires d'ouverture, les avis clients, le menu (carte), l'adresse et le numéro de téléphone. Vous pouvez également lire tous les avis sur ce Restaurant gastronomique à Capodacqua en bas de page.
Horaire d'ouverture :
| Lundi : | 13:00–14:00 20:00–21:30 |
|---|---|
| Mardi : | Fermé |
| Mercredi : | Fermé |
| Jeudi : | 20:00–21:30 |
| Vendredi : | 20:00–21:30 |
| Samedi : | 13:00–14:00 20:00–21:30 |
| Dimanche : | 13:00–14:00 20:00–21:30 |
Les avis
Le 23/04/2024 à 07:02
Ce restaurant est une pépite de la région, sans aucun doute. Il répond très largement aux attentes que l’on a en venant dîner dans un restaurant gastronomique, tout juste étoilé au Michelin !
Le 21/04/2024 à 11:02
Comme attendu d'un restaurant étoilé, tout est impeccable, et à un prix que je trouve très honnête. L'environnement est extrêmement raffiné mais c'est aussi un lieu informel, où l'on se sent à l'aise, les serveurs sont très bien formés et on voit que le chef Giulio Gigli et son équipe aiment ce qu'ils font et sont très désireux de transmettre, avant tout. , la culture de l'Ombrie, l'endroit où je suis né. Une attention particulière est portée aux matières premières et surtout à la relation avec les producteurs locaux, c'est l'une des choses que j'ai le plus appréciées dans le restaurant, c'est-à-dire placer : la durabilité, les matières premières et les producteurs locaux comme pivot de la cuisine, faire nous redécouvrons des produits qui aujourd'hui en cuisine sont sous-estimés ou considérés comme appartenant à la tradition et donc pas appréciés comme ils le devraient. L'expérience gastronomique proposée par UNE vous permet de redécouvrir l'authenticité de la nourriture et montre l'engagement et l'amour que le chef consacre à la cuisine.
Le 03/04/2024 à 19:22
Le restaurant fraîchement étoilé du chef Giulio Gigli est une pépite. Qu’on soit clair sur ce point ! Sa situation, un soupçon en dehors des sentiers imaginés, ne fait que rajouter des étincelles au privilège d’être là. C’est une occasion unique d’être present à ce moment suspendu. L’experience se révèle intime, élégante et sans chichis. Dans le menu et le service, l’accent est porté sur la délicatesse, le raffinement, la créativité et la générosité. C’est un lieu prometteur, aucun doute la dessus, à suivre de très très près ! Et surtout à partager, à ressentir et à aimer. Merci UNE !
Le 31/03/2024 à 00:07
D'excellentes matières premières et ingrédients locaux pour un menu de dégustation créatif et contemporain aux saveurs complexes et décisives. On sent la passion du chef Gigli, l'hôte parfait, dans chaque plat. Nous avons pris le menu dégustation complet avec 11 plats qui a définitivement plu à tout le monde. Merci
Le 16/03/2024 à 14:15
Trop hautain, prix exagérés et personnel désagréable
Le 09/03/2024 à 17:04
Quelle expérience! Essayer. Menu relationnel (95 €) avec une combinaison de 3 verres (25 €) et nous sommes repartis satisfaits et le ventre plein.
Le 04/03/2024 à 16:36
Fantastique
Le 29/02/2024 à 12:40
En un mot... : SENSATIONNEL !!
Le 27/02/2024 à 21:29
Une très bonne expérience !
Le 04/02/2024 à 15:13
Fantastique! et ça devient de mieux en mieux ! Bravo le Chef !!!
Horaire d'ouverture :
| Lundi : | 13:00–14:00 20:00–21:30 |
|---|---|
| Mardi : | Fermé |
| Mercredi : | Fermé |
| Jeudi : | 20:00–21:30 |
| Vendredi : | 20:00–21:30 |
| Samedi : | 13:00–14:00 20:00–21:30 |
| Dimanche : | 13:00–14:00 20:00–21:30 |
Comment contacter l'établisement ?
Les autre établisement ?