📌 Piazza del Donatore, 3/4, 36040 Val Liona, 36040 Spiazzo - Italie
💬 109 Avis
Les avis
Le 25/04/2024 à 12:16
Dîner extraordinaire, menu équilibré et original, matières premières incroyables, surprises originales pendant les cours, service impeccable, du maître d'hôtel au chef venu nous accueillir avant et après le dîner pour s'assurer que tout était parfait. Endroit confortable et élégant. Restaurant nettement au-dessus de plusieurs restaurants étoilés, il mérite sans aucun doute au moins une étoile Michelin.
Le 10/03/2024 à 10:56
Restaurant vraiment top
Le 16/02/2024 à 10:04
J'ai dîné dans ce restaurant avec mon copain. L'endroit est très agréable, accueillant et parfois sophistiqué, tout comme le personnel de la salle à manger. Nous avons opté pour le menu à la carte et non le menu dégustation. Le choix des plats n'est pas immense mais tous les plats semblent intéressants avec des associations bien particulières. Nous avons opté pour deux entrées : un tartare de saumon mariné servi dans une tasse avec du café au fond et un plat de légumes composé d'un artichaut frit accompagné de quelques sauces très délicates qui se mariaient très bien avec le goût du légume. Oh, j'oubliais, à notre arrivée, ils nous ont offert une entrée de bienvenue. Nous avons été particulièrement impressionnés par l'Americano (cocktail) servi dans une sphère : une explosion en bouche. En deuxième plat, nous avons choisi un tiramisu salé, ainsi qu'un bœuf braisé servi sur une mousse de pomme de terre et des légumes de saison en guise de base, ainsi qu'un carpaccio de chevreuil. Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits de l'expérience culinaire qui, même s'il s'agissait d'un restaurant non étoilé, a réussi à nous surprendre agréablement. Nous reviendrons pour essayer la mousse au charbon de bois !
Le 11/02/2024 à 20:49
Spiazzo cache ce joyau culinaire qui confine à l'excellence étoilée. Ce lieu n'est pas seulement une adresse pour les amateurs de haute gastronomie mais un lieu pour déguster des contaminations extraordinaires qui allient tradition, produits locaux et innovation (pas seulement technique). Nous avons beaucoup aimé le risotto aux trois poivres et le tiramisu salé, mais le reste du parcours proposé n'était pas différent. Service attentionné et attentionné, les vins proposés dans des associations très intéressantes. Une belle soirée.
Le 07/11/2023 à 12:15
J'ai découvert ce restaurant grâce au guide JRE dont le propriétaire est membre. Ambiance raffinée et élégante, carte particulière et raffinée. Le chef joue sur l'assiette de manière très étudiée. Les plats sont savoureux et reflètent les traditions, les élevant au maximum grâce à ces touches modernes qui améliorent le résultat. Le maître m'a tout de suite mis à l'aise, je me sentais presque chez moi, grâce à sa gentillesse et sa convivialité. Il a proposé 3 étiquettes un peu hors des sentiers battus, ce que j'ai beaucoup apprécié car cela m'a fait découvrir de nouveaux vins. Expérience fantastique à tous points de vue. Félicitations aux garçons !!
Le 31/10/2023 à 21:47
Excellente qualité, le dessert malheureusement pas sucré a tout gâché !! A mon avis le restaurant aurait besoin d'être réaménagé et agrémenté peut-être de quelques étagères à vins qui divisent tous ces espaces énormes !! Autre conseil, un endroit trop lumineux ! De nos jours, la lumière ne doit être que sur la table du client et non dans toute la pièce (immense pièce dans ce cas) !! 3 étoiles
Le 21/10/2023 à 11:20
J'ai déjeuné le samedi 21 octobre Spritz toasts et boulettes de viande Tout bon Service rapide même si c'était complet Personnel gentil et gentil Essayer !
Le 24/09/2023 à 08:47
cuisine du plus haut niveau, personnel sensible et à l'écoute du client
Le 26/08/2023 à 21:45
Haut👍👍👍
Le 31/07/2023 à 14:34
Ils ont organisé la fête de remise des diplômes de ma fille et ont fait un excellent travail. La nourriture, le service et la convivialité étaient de premier ordre.
Le 18/04/2023 à 07:51
Super endroit, raffiné comme peu d'autres, grand choix et raffinement dans les plats et les plats. J'appellerais cela une expérience qui va au-delà du simple fait de manger.
Le 27/07/2022 à 06:43
Expérience merveilleuse. Pour un dîner en famille nous avons choisi le menu dégustation de 8 cicheti. Nous avons été satisfaits non seulement de chaque plat qui nous a été présenté et expliqué de manière brillante, mais également de la gentillesse et de la préparation du personnel. Expérience à répéter!
Le 28/05/2022 à 08:06
Merveilleuse expérience… cuisine fantastique et Cristian un vrai professionnel ! Rendre
Le 02/03/2022 à 17:31
Bravo à tous, du chef au service à table exceptionnel ! Félicitations en effet
Le 27/11/2021 à 22:22
Nouvelle expérience dans un nouveau lieu chaud et spectaculaire. Personnel accueillant et préparé. Des plats agrémentés de saveurs intenses et sublimes. Une salve d'applaudissements au chef et nous reviendrons. Bien joué, merci
Le 23/09/2020 à 21:28
Tout est vraiment excellent ! Informé
Le 15/02/2020 à 22:55
Super expérience
Le 08/12/2019 à 10:46
Ma femme et moi y sommes allés vendredi dernier pour fêter mon anniversaire. Cela faisait longtemps que je voulais l'essayer et je l'avais à mon agenda, nous l'avons finalement fait :) Les attentes étaient grandes et je dois dire qu'ils ont été largement satisfaits, tant au niveau de la cuisine que du service. Le restaurant est également très très sympa, nous avons mangé dans la petite salle, la prochaine fois nous demanderons à être dans la grande, car nous aimons beaucoup le mobilier et les couleurs. Je publie des photos de certains plats, en ajoutant que le gérant du restaurant nous a permis de boire deux vins au verre, en les choisissant pratiquement nous-mêmes, nos préférés, le Gewurzt alsacien et le Sauternes. Cela mériterait à lui seul cinq étoiles, sans parler du joli cadeau qui nous a été offert avant de partir.
Le 01/12/2019 à 11:07
Des matières premières de qualité joyeusement transformées par une main créative et ironique en plats toujours équilibrés. Carte des vins satisfaisante, avec une attention particulière aux bulles de montagne. Très bon rapport qualité prix.
Le 19/10/2019 à 22:34
Grande expérience unique
Le 18/06/2019 à 14:54
Menus variés et raffinés. Carte des vins appréciable. Personnel professionnel. Excellent rapport qualité/prix.
Le 09/06/2019 à 08:39
Tous très bons
Le 28/03/2019 à 07:15
Service excellent.
Le 02/02/2019 à 23:48
Explosion de goûts !
Le 10/11/2018 à 21:30
Dommage qu'on ne puisse pas mettre moins d'une étoile.
Le 24/10/2018 à 08:14
Toujours noté 1000 ! Vous êtes exceptionnel ! Nourriture délicieuse et personnel adorable !!! Bravo, bravo !!
Le 28/07/2018 à 10:01
Menu d'été du chef Alberto Basso, essayé pour le déjeuner à la mi-juillet. Une cuisine en constante évolution, attentive aux saisons (carte très fraîche et légère), créative mais avec des plats toujours savoureux. Le risotto aux courgettes, gambas rouges et sa bisque vaut à lui seul le détour :)
Le 18/07/2018 à 19:52
Super expérience dans ce lieu gastronomique et œnologique. Carte très variée et raffinée avec une attention particulière à la recherche et à l'innovation tant dans les goûts que dans les présentations. Excellent service de chambre et carte des vins de haute qualité. Prix adéquats. Je ne serais pas surpris qu'il entre dans l'orbite Michelin
Le 01/06/2018 à 10:02
Splendide soirée agrémentée d'un choix de menus vraiment variés et raffinés. Nous avons très bien mangé, une expérience visuelle, aromatique et gustative ! Le maître d'hôtel était très gentil et a su nous mettre à l'aise. Chef très disponible pour discuter après le dîner. Nous nous sommes vraiment sentis bien accueillis, même s'il s'agit d'un restaurant de haut niveau. Merci pour cette belle expérience. Nous le recommanderons, nous en ferons la publicité et nous y retournerons certainement ! Martina et Davide
Le 21/04/2018 à 20:54
J'ai eu l'occasion de profiter d'un dîner spécial dans un restaurant avec un emplacement particulier. Endroit chaleureux, cuisine exquise de l'entrée au dessert. Recommande fortement.
Le 12/03/2018 à 14:11
.... Oublier
Le 10/03/2018 à 14:30
Et Dieu merci, le pain était bon
Le 01/03/2018 à 17:03
Excellente cuisine et environnement accueillant avec un personnel très gentil👏👏👏
Le 23/02/2018 à 05:50
Très bon dîner, excellent service, endroit très agréable.
Le 07/01/2018 à 01:12
Bien
Le 23/11/2017 à 07:36
Un spectacle, du début à la fin. De beaux plats, une assiette impeccable, mais surtout pleins de saveurs différentes, qui donnent ce petit plus qui manque dans 99% des restaurants que je suis allé jusqu'à présent. Le service était impeccable, nous étions servis par deux personnes très bien formées, je me suis senti traité comme un prince. L'endroit est très bien structuré et pensé, un endroit idéal pour se détendre et déguster une excellente cuisine, différente mais en même temps spectaculaire. Qualité prix ? 10/10.
Le 20/09/2017 à 11:34
Tout était à la hauteur des attentes. Excellent service, bon vin et excellente nourriture, excellent chef. Cela vaut le détour.
Le 17/09/2017 à 14:35
Soirée du vendredi 15 septembre, dîner de fin d'été, je signale goûter de fin d'été, portions trop petites.....et je ne mange pas beaucoup, je peux dire cependant que le vin était excellent et le service était bon
Le 14/07/2017 à 11:44
Alberto et Christian savent accueillir et faire du bien. Alberto évolue constamment en cuisine, mais vous trouverez certainement au menu un risotto qu'il vous faudra absolument goûter. J'ai aussi essayé le homard au pop-corn et caramel salé, les spaghettis à la levure et lentilles, le bir-ramen (incroyable !).
Le 28/03/2017 à 12:27
Excellente cuisine ainsi que la carte des vins... bel emplacement... personnel gentil et compétent... ça vaut le coup !!!
Le 01/01/2017 à 10:21
Cuisine raffinée et nouveautés dans le domaine gastronomique, cadre luxueux et très convivial.
Le 08/09/2016 à 18:37
Un lieu à l'ambiance un peu chic et très raffinée. hautement recommandé.
Le 21/08/2016 à 18:15
TOUJOURS excellent
Le 14/07/2016 à 18:04
''soirée fantastique'', la femme et moi avons été magnifiquement bien traités par une cuisine fabuleuse, de bons plats dans la qualité des produits et présentation par un excellent sommelier, nous y retournerons certainement
Le 28/05/2016 à 21:29
Nous sommes retournés dans ce restaurant qui nous plaisait déjà et je dois dire que nous avons constaté qu'ils ont considérablement grandi et évoluent. Je recommande cette expérience.
Le 17/05/2016 à 11:51
Restaurant très agréable et accueillant.....service et cuisine impeccables...à absolument essayer....
Le 05/02/2016 à 14:58
Excellente cuisine, à essayer !
Le 05/02/2016 à 14:48
Expérience inoubliable, j'y retournerai certainement !
💬 1 étoile car la note 0 n'est pas possible, les plats sont ridicules et fades, j'ai mangé les moins bonnes lasagnes de ma vie ici ... et les "tortelli spala cotta" à éviter également, à moins de vouloir payer 2€ votre ravioli pour qu'il soit infect. Refus de la part de la barman de faire une note séparée. Et un accueil absolument glacial quand ils ont compris qu'il fallait déplacer une table pour en faire une de 7 personnes. Cherchez un autre endroit.
💬 Très bien mangé de l'entrée au dessert
💬 Je réserve via booking, en payant 62 euros à l'avance. 45 minutes avant mon arrivée à la propriété je reçois un appel téléphonique du propriétaire me demandant d'annuler la réservation car il n'a plus de chambre libre. Morale de l'histoire... ils se plaignent en réservant et en faisant un désordre fou... Je reçois un remboursement qui me sera remboursé par Booking dans environ 12 jours. Dommage considérable pour l'image de booking en termes de fiabilité. Je remercie booking pour le remboursement....mais je me retrouve avec 62 euros de moins sur mon compte pendant 12 jours. Un montant négligeable... mais le fait est que mon métier n'est pas de prêter de l'argent à d'autres et de le geler pendant 12 jours sans intérêt 🤣🤣🤣. FOLIE! STAND DE NOUGAT
💬 Samedi, nous étions à un mariage et la certitude était le gâteau ! Même les Donuts ont disparu en peu de temps. Goût complet ! Après l'expérience positive du gâteau de mariage d'un ami, j'ai pensé commander un gâteau très spécial, Alla Simpatica Valentina.... Le gâteau était Super à tous points de vue...A Tutto Gusto !
💬 Très bien. Excellent service, bonne nourriture. Hautement recommandé
💬 Super bonnes pizzas. Une équipe agréable malgré qu’on ne parle pas Italien. Merci à vous pour ces bonnes pizzas
💬 La meilleure pizza que nous ayons jamais mangée. Pour le contexte, nous étions sur la longue route de Zurich à Bologne et nous nous sommes arrêtés ici pour un dîner très rapide. Après de longs retards à la frontière imprégnés de bureaucratie et de fonctionnaires qui se détestent, nous avons réalisé que nous n'avions pas mangé depuis notre petit-déjeuner brioché dans la camionnette et que nous avions faim les uns des autres. Cet endroit est apparu sur notre carte et nous avons été accueillis avec sourires et générosité. La nourriture était délicieuse et très abordable. Le vin a été très bien accueilli et ils nous ont même aidé avec de l'eau pour le trajet. Nos amitiés restent intactes. Les propriétaires de ce bel endroit ne connaîtront jamais pleinement notre gratitude. Mais à cette époque, c’était tout simplement le meilleur endroit d’Italie.
💬 Tip top... superbe découverte à Montecatini. Des plats originaux et excellents avec un service soigné par un maître d'hôtel connaissant bien ses plats et une serveuse très sympa... et marseillaise qui facilite la discussion en français. Halte impérative
💬 La structure est située dans le centre historique, mais le bruit de la foule et des clubs reste à l'extérieur grâce à la qualité des installations. Chambre toute neuve, meublée avec goût. Propreté impeccable, lit très confortable. L'hôte Ilenia est très gentille et serviable et, lorsqu'elle n'est pas présente dans la structure, elle est toujours disponible par téléphone en cas de besoin ou pour obtenir des informations. Il n'y a pas de parking réservé aux clients mais vous pouvez vous rendre presque jusqu'à la porte d'entrée pour charger et décharger facilement vos bagages. Vous pourrez ensuite garer votre voiture dans les nombreux parkings non payants à proximité.
💬 Nous avons séjourné dans cette magnifique Villa pendant 10 jours et nous avons vraiment adoré cet endroit !! La villa est située à Solanas dans un quartier vraiment calme et magnifique, les plages sont facilement accessibles en voiture (à seulement quelques minutes en voiture). Il est équipé de TOUT ce dont on aurait besoin pour un séjour confortable ! Un espace barbecue est également disponible, entouré d'un beau jardin et de vues fascinantes. Pour couronner le tout, non seulement la Villa est magnifique mais aussi les hôtes, Davide et sa mère !! Ils ont tous deux veillé à ce que nous nous sentions à l'aise et ont trouvé tout ce dont nous pouvions avoir besoin. Nous vous remercions d'avoir rendu notre séjour le meilleur que nous puissions souhaiter ! 🤗