📌 Piazza del Donatore, 3/4, 36040 Val Liona, 36040 Spiazzo - Italie
💬 109 Avis
Les avis
Le 25/04/2024 à 12:16
Dîner extraordinaire, menu équilibré et original, matières premières incroyables, surprises originales pendant les cours, service impeccable, du maître d'hôtel au chef venu nous accueillir avant et après le dîner pour s'assurer que tout était parfait. Endroit confortable et élégant. Restaurant nettement au-dessus de plusieurs restaurants étoilés, il mérite sans aucun doute au moins une étoile Michelin.
Le 10/03/2024 à 10:56
Restaurant vraiment top
Le 16/02/2024 à 10:04
J'ai dîné dans ce restaurant avec mon copain. L'endroit est très agréable, accueillant et parfois sophistiqué, tout comme le personnel de la salle à manger. Nous avons opté pour le menu à la carte et non le menu dégustation. Le choix des plats n'est pas immense mais tous les plats semblent intéressants avec des associations bien particulières. Nous avons opté pour deux entrées : un tartare de saumon mariné servi dans une tasse avec du café au fond et un plat de légumes composé d'un artichaut frit accompagné de quelques sauces très délicates qui se mariaient très bien avec le goût du légume. Oh, j'oubliais, à notre arrivée, ils nous ont offert une entrée de bienvenue. Nous avons été particulièrement impressionnés par l'Americano (cocktail) servi dans une sphère : une explosion en bouche. En deuxième plat, nous avons choisi un tiramisu salé, ainsi qu'un bœuf braisé servi sur une mousse de pomme de terre et des légumes de saison en guise de base, ainsi qu'un carpaccio de chevreuil. Dans l'ensemble, nous avons été très satisfaits de l'expérience culinaire qui, même s'il s'agissait d'un restaurant non étoilé, a réussi à nous surprendre agréablement. Nous reviendrons pour essayer la mousse au charbon de bois !
Le 11/02/2024 à 20:49
Spiazzo cache ce joyau culinaire qui confine à l'excellence étoilée. Ce lieu n'est pas seulement une adresse pour les amateurs de haute gastronomie mais un lieu pour déguster des contaminations extraordinaires qui allient tradition, produits locaux et innovation (pas seulement technique). Nous avons beaucoup aimé le risotto aux trois poivres et le tiramisu salé, mais le reste du parcours proposé n'était pas différent. Service attentionné et attentionné, les vins proposés dans des associations très intéressantes. Une belle soirée.
Le 07/11/2023 à 12:15
J'ai découvert ce restaurant grâce au guide JRE dont le propriétaire est membre. Ambiance raffinée et élégante, carte particulière et raffinée. Le chef joue sur l'assiette de manière très étudiée. Les plats sont savoureux et reflètent les traditions, les élevant au maximum grâce à ces touches modernes qui améliorent le résultat. Le maître m'a tout de suite mis à l'aise, je me sentais presque chez moi, grâce à sa gentillesse et sa convivialité. Il a proposé 3 étiquettes un peu hors des sentiers battus, ce que j'ai beaucoup apprécié car cela m'a fait découvrir de nouveaux vins. Expérience fantastique à tous points de vue. Félicitations aux garçons !!
Le 31/10/2023 à 21:47
Excellente qualité, le dessert malheureusement pas sucré a tout gâché !! A mon avis le restaurant aurait besoin d'être réaménagé et agrémenté peut-être de quelques étagères à vins qui divisent tous ces espaces énormes !! Autre conseil, un endroit trop lumineux ! De nos jours, la lumière ne doit être que sur la table du client et non dans toute la pièce (immense pièce dans ce cas) !! 3 étoiles
Le 21/10/2023 à 11:20
J'ai déjeuné le samedi 21 octobre Spritz toasts et boulettes de viande Tout bon Service rapide même si c'était complet Personnel gentil et gentil Essayer !
Le 24/09/2023 à 08:47
cuisine du plus haut niveau, personnel sensible et à l'écoute du client
Le 26/08/2023 à 21:45
Haut👍👍👍
Le 31/07/2023 à 14:34
Ils ont organisé la fête de remise des diplômes de ma fille et ont fait un excellent travail. La nourriture, le service et la convivialité étaient de premier ordre.
Le 18/04/2023 à 07:51
Super endroit, raffiné comme peu d'autres, grand choix et raffinement dans les plats et les plats. J'appellerais cela une expérience qui va au-delà du simple fait de manger.
Le 27/07/2022 à 06:43
Expérience merveilleuse. Pour un dîner en famille nous avons choisi le menu dégustation de 8 cicheti. Nous avons été satisfaits non seulement de chaque plat qui nous a été présenté et expliqué de manière brillante, mais également de la gentillesse et de la préparation du personnel. Expérience à répéter!
Le 28/05/2022 à 08:06
Merveilleuse expérience… cuisine fantastique et Cristian un vrai professionnel ! Rendre
Le 02/03/2022 à 17:31
Bravo à tous, du chef au service à table exceptionnel ! Félicitations en effet
Le 27/11/2021 à 22:22
Nouvelle expérience dans un nouveau lieu chaud et spectaculaire. Personnel accueillant et préparé. Des plats agrémentés de saveurs intenses et sublimes. Une salve d'applaudissements au chef et nous reviendrons. Bien joué, merci
Le 23/09/2020 à 21:28
Tout est vraiment excellent ! Informé
Le 15/02/2020 à 22:55
Super expérience
Le 08/12/2019 à 10:46
Ma femme et moi y sommes allés vendredi dernier pour fêter mon anniversaire. Cela faisait longtemps que je voulais l'essayer et je l'avais à mon agenda, nous l'avons finalement fait :) Les attentes étaient grandes et je dois dire qu'ils ont été largement satisfaits, tant au niveau de la cuisine que du service. Le restaurant est également très très sympa, nous avons mangé dans la petite salle, la prochaine fois nous demanderons à être dans la grande, car nous aimons beaucoup le mobilier et les couleurs. Je publie des photos de certains plats, en ajoutant que le gérant du restaurant nous a permis de boire deux vins au verre, en les choisissant pratiquement nous-mêmes, nos préférés, le Gewurzt alsacien et le Sauternes. Cela mériterait à lui seul cinq étoiles, sans parler du joli cadeau qui nous a été offert avant de partir.
Le 01/12/2019 à 11:07
Des matières premières de qualité joyeusement transformées par une main créative et ironique en plats toujours équilibrés. Carte des vins satisfaisante, avec une attention particulière aux bulles de montagne. Très bon rapport qualité prix.
Le 19/10/2019 à 22:34
Grande expérience unique
Le 18/06/2019 à 14:54
Menus variés et raffinés. Carte des vins appréciable. Personnel professionnel. Excellent rapport qualité/prix.
Le 09/06/2019 à 08:39
Tous très bons
Le 28/03/2019 à 07:15
Service excellent.
Le 02/02/2019 à 23:48
Explosion de goûts !
Le 10/11/2018 à 21:30
Dommage qu'on ne puisse pas mettre moins d'une étoile.
Le 24/10/2018 à 08:14
Toujours noté 1000 ! Vous êtes exceptionnel ! Nourriture délicieuse et personnel adorable !!! Bravo, bravo !!
Le 28/07/2018 à 10:01
Menu d'été du chef Alberto Basso, essayé pour le déjeuner à la mi-juillet. Une cuisine en constante évolution, attentive aux saisons (carte très fraîche et légère), créative mais avec des plats toujours savoureux. Le risotto aux courgettes, gambas rouges et sa bisque vaut à lui seul le détour :)
Le 18/07/2018 à 19:52
Super expérience dans ce lieu gastronomique et œnologique. Carte très variée et raffinée avec une attention particulière à la recherche et à l'innovation tant dans les goûts que dans les présentations. Excellent service de chambre et carte des vins de haute qualité. Prix adéquats. Je ne serais pas surpris qu'il entre dans l'orbite Michelin
Le 01/06/2018 à 10:02
Splendide soirée agrémentée d'un choix de menus vraiment variés et raffinés. Nous avons très bien mangé, une expérience visuelle, aromatique et gustative ! Le maître d'hôtel était très gentil et a su nous mettre à l'aise. Chef très disponible pour discuter après le dîner. Nous nous sommes vraiment sentis bien accueillis, même s'il s'agit d'un restaurant de haut niveau. Merci pour cette belle expérience. Nous le recommanderons, nous en ferons la publicité et nous y retournerons certainement ! Martina et Davide
Le 21/04/2018 à 20:54
J'ai eu l'occasion de profiter d'un dîner spécial dans un restaurant avec un emplacement particulier. Endroit chaleureux, cuisine exquise de l'entrée au dessert. Recommande fortement.
Le 12/03/2018 à 14:11
.... Oublier
Le 10/03/2018 à 14:30
Et Dieu merci, le pain était bon
Le 01/03/2018 à 17:03
Excellente cuisine et environnement accueillant avec un personnel très gentil👏👏👏
Le 23/02/2018 à 05:50
Très bon dîner, excellent service, endroit très agréable.
Le 07/01/2018 à 01:12
Bien
Le 23/11/2017 à 07:36
Un spectacle, du début à la fin. De beaux plats, une assiette impeccable, mais surtout pleins de saveurs différentes, qui donnent ce petit plus qui manque dans 99% des restaurants que je suis allé jusqu'à présent. Le service était impeccable, nous étions servis par deux personnes très bien formées, je me suis senti traité comme un prince. L'endroit est très bien structuré et pensé, un endroit idéal pour se détendre et déguster une excellente cuisine, différente mais en même temps spectaculaire. Qualité prix ? 10/10.
Le 20/09/2017 à 11:34
Tout était à la hauteur des attentes. Excellent service, bon vin et excellente nourriture, excellent chef. Cela vaut le détour.
Le 17/09/2017 à 14:35
Soirée du vendredi 15 septembre, dîner de fin d'été, je signale goûter de fin d'été, portions trop petites.....et je ne mange pas beaucoup, je peux dire cependant que le vin était excellent et le service était bon
Le 14/07/2017 à 11:44
Alberto et Christian savent accueillir et faire du bien. Alberto évolue constamment en cuisine, mais vous trouverez certainement au menu un risotto qu'il vous faudra absolument goûter. J'ai aussi essayé le homard au pop-corn et caramel salé, les spaghettis à la levure et lentilles, le bir-ramen (incroyable !).
Le 28/03/2017 à 12:27
Excellente cuisine ainsi que la carte des vins... bel emplacement... personnel gentil et compétent... ça vaut le coup !!!
Le 01/01/2017 à 10:21
Cuisine raffinée et nouveautés dans le domaine gastronomique, cadre luxueux et très convivial.
Le 08/09/2016 à 18:37
Un lieu à l'ambiance un peu chic et très raffinée. hautement recommandé.
Le 21/08/2016 à 18:15
TOUJOURS excellent
Le 14/07/2016 à 18:04
''soirée fantastique'', la femme et moi avons été magnifiquement bien traités par une cuisine fabuleuse, de bons plats dans la qualité des produits et présentation par un excellent sommelier, nous y retournerons certainement
Le 28/05/2016 à 21:29
Nous sommes retournés dans ce restaurant qui nous plaisait déjà et je dois dire que nous avons constaté qu'ils ont considérablement grandi et évoluent. Je recommande cette expérience.
Le 17/05/2016 à 11:51
Restaurant très agréable et accueillant.....service et cuisine impeccables...à absolument essayer....
Le 05/02/2016 à 14:58
Excellente cuisine, à essayer !
Le 05/02/2016 à 14:48
Expérience inoubliable, j'y retournerai certainement !
💬 Bar Pâtisserie Glacier Tabac Dell'Alba, Excellent. Une pâtisserie de qualité, des produits authentiques et délicieux, un lieu soigné et propre. Leurs délicieux gâteaux et desserts aux formes particulières ont fait de mon 25ème anniversaire de mariage un cadre magique, où chacun en a apprécié la qualité et la beauté. Excellent accueil du propriétaire et de tout le personnel, qui avec leur passion, leur gentillesse et leur professionnalisme sont toujours disponibles pour satisfaire tous les besoins des clients, rendant le lieu très accueillant et rassurant. Bravo à tous, mes compliments.
💬 Je voulais manger rapidement à 14h et c'est ce que j'ai pu faire. Le poulet est bon et les boissons sont à volonté. Par contre, quand j'y suis allée, il n'y avait qu'une seule fille qui s'occupe de tout. Ça doit être compliqué à gérer pour elle en cas de rush.
💬 Bon rapport qualité prix. Super endroit. La plage et les chambres sont parfaitement propres. La décoration simple des chambres et le manque de choix en matière de restauration compensent la gentillesse du personnel. Un grand merci à la serveuse du restaurant Elena pour avoir créé une atmosphère chaleureuse et détendue !
💬 Repas délicieux, qualité des aliments rien à dire et quantité généreuse. Personnel bien au soin. Tout ce qu’on souhaite quand on est en vacance! La pates locales aux fruits de mer sont une tueries et le vin de la maison et très bon! Un peu moins bon le calamar farci mais les prix sont plus que corrects
💬 Excellente nourriture à un prix abordable - personnel sympathique, le soir, vous pouvez écouter de la musique live !
💬 Ambiance chaleureuse et douce Très bel endroit avec un éclairage tamisé. Serveuse très compétente et gentille lors de l'affichage du menu et recommandant toujours le meilleur. Produits très frais, cuisine de grand chef. Tous très bons
💬 Impeccable sur tous points de vue. Emplacement, chambres, cuisine de l hôtel surprenante et plats savoureux, présentation digne d un semi gastro. Les plats sont entre 10 et 14 euros .rarement vu pendant le séjour.
💬 Bons produits et bon service restauration
💬 Excellent emplacement très apprécié des enfants. Nous y sommes allés plusieurs fois et avons toujours eu des expériences positives. La carte est variée et les plats bien présentés. Excellentes côtes levées, entrées et tous les sandwichs. L'environnement est accueillant et propre. Le personnel est très serviable et le gérant, gentil et professionnel, a toujours répondu à tous nos besoins. Super recommandé!
💬 Merci encore pour la délicieuse pizza et l'excellent service