📌 Piazza Sant'Elisabetta, 3, 50122 Florence - Italie
💬 435 Avis
Les avis
Le 03/05/2024 à 02:39
10/10 je le recommanderais, meilleure nourriture
Le 02/05/2024 à 21:50
Des préparations incroyablement originales, toutes délicieuses. Il existe très peu de restaurants aussi créatifs que celui-ci. Service au-delà de l'excellent. Cela vaut vraiment le coup pour ceux qui apprécient les bons restaurants européens étoilés Michelin.
Le 21/04/2024 à 16:11
Quelle expérience incroyable et inoubliable cette nuit a été. Nous sommes allés dans de nombreux restaurants étoilés Michelin et pouvons honnêtement dire que ce n'était pas seulement l'un des meilleurs repas que nous ayons eu, mais aussi le plus amusant. Le personnel était plein d'esprit, adaptable, gentil, gentil et faisait preuve d'humour. La nourriture était sacrément exceptionnelle. Le personnel était gentil, excellent rythme entre les plats, attentif. Juste merveilleux. Les collations avant le repas étaient délicieuses et variées. L'huître était merveilleusement épicée, mon partenaire ne les apprécie généralement pas et ils ont vraiment apprécié celle-ci. Le carpaccio de bœuf fait partie de mes plats préférés. Les pâtes étaient également splendides. Le pigeon... oh mon dieu c'était formidable... Il me manque les mots pour expliquer à quel point c'était bon. J'ai enfin compris pourquoi le pigeon est souvent présent dans ce genre de restaurant. Ouah.
Le 16/04/2024 à 13:52
Nourriture délicieuse et expérience globalement merveilleuse. Faites-vous une faveur et vivez cela
Le 13/04/2024 à 22:51
A été recommandé par mon directeur de l'hôtel ☺️ !
Le 05/04/2024 à 21:27
C'est un joyau pour une occasion spéciale. Évidemment très cher mais le niveau de nourriture et de service est hors de ce monde. Une inventivité incroyable, une attention aux détails et une exécution parfaite sur chaque plat. Nous avons eu le menu dégustation de 5 plats. Ma femme est atteinte de la maladie cœliaque et on nous a dit que, sur préavis, le chef pourrait préparer des versions spéciales des plats qui seraient aussi sûres que possible pour elle. Toutes les substitutions ont été excellentes et elle n'a eu aucune réaction. Que dire de plus? Chaque aspect de ce repas était parfait !
Le 26/03/2024 à 18:25
Dans l'ensemble, le service des serveurs était excellent. Ce qui laisse vraiment tomber cet endroit, c'est la nourriture, en particulier la façon dont elle est préparée pour être mangée. Il existe de nombreux plats extrêmement difficiles à couper pour les manger en raison d'un dressage ou d'un ustensile inapproprié pour le travail. C'est comme s'ils n'avaient pas essayé de manger ce qu'ils servent dans l'assiette spécifique du plat. Après avoir mangé dans de nombreux restaurants étoilés Michelin, j'ai été déçu qu'il n'y ait qu'un seul plat qui m'a séduit. Le turbot, le plat semblait bien équilibré en texture et en goût. Je mange habituellement rapidement, mais nous attendions longtemps entre les plats, ce qui ne faisait que ralentir l'expérience et la rendre moins agréable. L'huile d'olive fournie pour le pain à mon goût était trop amère et n'ajoutait rien à la saveur. Certaines présentations étaient bien faites mais d'autres semblaient rendre le plat difficile à manger. Nous avons demandé deux vins, un pour la première moitié et un pour la seconde moitié. Aucun des deux ne semblait particulièrement bien se marier avec aucun des plats. Tous les membres du personnel avec lesquels nous avons interagi étaient sympathiques et parlaient des plats avec élégance et un peu d'humour occasionnel. Chaque fois que nous posions une question, ils étaient en mesure de nous fournir des informations à la fois intéressantes et utiles. Honnêtement, ce sont les serveurs qui rendent l'endroit plus vivant que la nourriture.
Le 07/02/2024 à 19:09
J'ai adoré
Le 04/02/2024 à 21:48
Nous y sommes allés pour le brunch de Noël et c'était exceptionnel. Tout est fermé le jour de Noël et Florence est une ville fantôme. Super moment pour flâner et prendre des photos. Recommande fortement.
Le 25/01/2024 à 16:12
Super restaurant de l'hôtel Brunelleschi. Rocco de Santis, originaire de Campanie, combine des plats italiens sensationnels avec une touche asiatique. L'ambiance dans l'une des plus anciennes tours de la ville est magnifique, l'ambiance lorsque seulement 7 tables sont occupées est très particulière. Service très jeune mais totalement sympathique. L'apéritif est également préparé en direct sur un chariot de bar, un excellent snack. La sélection de grains de café et de torréfaction est également exceptionnelle. Dans l’ensemble, c’est très, très réussi, merci beaucoup.
Le 07/01/2024 à 16:43
Merveilleuse expérience gastronomique. Nous avons eu deux longs menus de 9 plats pour le dîner : la qualité des plats était excellente, comme le plat d'anguille laquée qui était à 10 ! Inoubliable et fortement recommandé! La sélection de vins était très bonne et nous nous sommes laissés recommander par Lorenzo qui nous a aidé tout au long de la soirée ainsi qu'Alex et Lucca qui forment une équipe très compétente. Ce n'est évidemment pas un endroit abordable pour tous les budgets mais c'est pour une bonne occasion spéciale. La variété de la sélection du Chef est très variée et surprenante ; des plats subtils à d'autres aux saveurs spectaculaires et originales. Finalement nous avons eu un petit problème de paiement grâce à nous que nous avons pu résoudre et ne pas gâcher la merveilleuse soirée. Après plus de 20 étoiles Michelin à notre actif, nous pouvons dire que le Santa Elisabetta est d'une qualité suprême et d'un traitement trois étoiles 🌟 🌟🌟. Espérons donc qu’ils auront bientôt ce qui leur manque.
Le 27/12/2023 à 13:00
Michelin a noté 2 étoiles mais à mon avis d'expert, cela vaut ou. Destiné à avoir 3 étoiles ! En fait, leur cuisine est bien meilleure que celle du restaurant 3 étoiles de Florence. Hautement recommandé
Le 26/12/2023 à 14:03
Endroit magnifique , personnel attentionné et accord mets vins des plus sublimes nous avons plus qu'aprécié nôtre repas de noël dans cet établissement ! Une jolie découverte à Florence
Le 21/12/2023 à 13:04
Comment puis-je donner 6 étoiles ?! Cadre intime, service impeccable et l'une des meilleures expériences de tous les temps (et j'ai dîné avec plusieurs des meilleurs du monde). Nous avons fait le menu du chef avec l'accord mets et vins. Nous n'avons pas aimé tous les plats, mais cela fait partie du processus créatif. Nous avons adoré chaque minute de l'expérience. Le canard et le pigeon se sont démarqués. Nous avons apprécié l'interprétation des lasagnes, même si ce n'était pas mon plat préféré. C'est une expérience incontournable! Moins cher que des expériences comparables aux États-Unis, mais cela leur fait honte....
Le 14/12/2023 à 07:13
Peu de choses à dire. Pendant le déjeuner, tout était excellent. Un merci spécial à Lorenzo, Matteo et Luca. Le seul défaut que je voudrais souligner est le saindoux présenté, avec le pain, car le Lardo di Colonnata IGP ne donnait pas l'impression de l'être vraiment ou du moins il ne semblait pas de grande qualité. (même en vérifiant le site Web du fournisseur auprès duquel on m'a dit qu'il l'achetait ne fait pas partie des produits pouvant être achetés) Ce fut vraiment une déception, ce qui a conduit à une certaine remise en question de tous les autres ingrédients présentés également.
Le 01/12/2023 à 14:17
Cette expérience culinaire nous a encore une fois apporté un voyage culinaire heureux et agréable. Ce fut vraiment un bon moment inoubliable. Nous avons hâte de revenir dans le futur et de continuer à savourer ce charmant festin pour nos papilles gustatives.
Le 30/11/2023 à 21:00
Environnement intime et élégant. Excellente cuisine, service impeccable avec des accords mets et vins intéressants et parfaits. ....bref, un voyage inoubliable. A essayer absolument pour les amateurs de restaurants étoilés. Félicitations à tout le personnel vraiment professionnel
Le 12/11/2023 à 12:31
Je pense que j'ai reçu un très bon service et une nourriture un peu différente de ce que j'ai eu en Italie. Le vin était très bon. Je vous recommande de visiter au moins une fois
Le 29/09/2023 à 04:55
J'ai réservé cet endroit des mois à l'avance et c'était tout ce que vous vouliez et attendiez pour une institution gastronomique étoilée au Michelin. Il est situé dans l'hôtel Brunelleschi et quand j'y étais, il ne servait que 6 tables, donc c'est très intime. Le personnel était super sympa et attentionné et la nourriture était vraiment bonne. J'ai fait la dégustation de 9 plats avec des vins assortis. Mon plat préféré était les spaghettis.
Le 27/09/2023 à 05:47
Merveilleux restaurant, cuisine délicieuse, il a une étoile Michelin, il est situé dans l'hôtel Brunelleschi.
Le 20/09/2023 à 15:56
Merveilleux menu de dégustation, vin et service attentionné.
Le 10/09/2023 à 12:54
C'est un tout petit restaurant, seulement 6 tables dans une vieille tour en pierre avec seulement deux petites fenêtres pour laisser entrer la lumière. Je soupçonne que le lustre unique n'empêche pas la pièce d'être assez sombre la nuit. J'étais là pour un déjeuner ensoleillé à 12h30, et il faisait encore un peu sombre. Mais la nourriture elle-même est la raison pour laquelle nous sommes ici, et elle transparaît. J'ai apprécié la sériole fumée à la sauce bernoise et les Bottoni (pâtes) farcies au fromage Provola dans une sauce à la seiche. Bien qu'ils aient probablement utilisé un peu trop de « flair », lorsqu'ils ont ajouté de la neige carbonique fumante à la présentation du dessert, « Tropical Storm ». Les serveurs étaient formels et s'occupaient bien de tous les invités, malgré le fait que chacun de nous parlait anglais. Je reviendrai certainement. 2023 09 05. M2.
Le 01/09/2023 à 11:01
Expérience remarquable, j'ai essayé le menu dégustation à 7 plats et j'ai été très impressionné. En raison des rues étroites, je ne recommande pas d'arriver sur place en voiture.
Le 13/08/2023 à 22:52
La nourriture était excellente, nous avons commandé la dégustation de vins haut de gamme et ce n’était pas un accord parfait. J'ai dit au serveur que je n'aimais pas l'un des vins et il n'y a pas prêté attention. Ils n’arrêtent pas d’apporter des vins que je n’aime pas et je les laisse toujours sur la table. Le vin de dessert avait une odeur de vinaigre et je ne l’ai pas bu. La nourriture était incroyable et ça vaut le détour mais l'accord est horrible. Il est préférable de commander sur la carte des vins.
Le 31/07/2023 à 07:47
C'est une expérience, la combinaison de saveurs est extrêmement spéciale et fantastique, les vins sont d'une classe exceptionnelle, si vous ne vouliez pas de vin, vous en trouviez un autre. Plus que digne des étoiles Michelin
Le 19/07/2023 à 16:12
Belle expérience. Le personnel était sympathique et serviable. La nourriture elle-même était créative et parfaitement préparée. Gracie !
Le 15/07/2023 à 22:59
Meilleur repas de ma vie. Mieux que celui de Jiro, meilleur qu'Utzutzu, meilleur même que Rumor (mon précédent #1). Et je ne suis pas un fidèle de Michelin, veuillez consulter mes autres avis. Je me soucie de la valeur et ne me soucie pas des apparences, mais ce repas vaut absolument chaque centime et plus encore. J'ai d'abord été attiré par le plat de pâtes à l'oursin, mais les plats d'anguille et de rouget se sont avérés être les grands gagnants, mais chaque plat du menu dégustation de sept plats était hors de ce monde. Les accords mets et vins étaient magiques. Et le service était meilleur que ce que j’ai connu partout dans le monde. Chaque plat est sorti au moment où nous étions prêts, pas un battement plus tôt ou plus tard. Les vins étaient réapprovisionnés aussitôt après avoir été consommés. L’ambiance était extrêmement chaleureuse et attachante. Mon seul regret de tout le repas est de ne pas avoir eu l'occasion de remercier personnellement le chef pour le repas.
Le 01/07/2023 à 13:38
Un restaurant avec un goût excellent et un bon service. Les accords mets et vins sont acceptables, mais ce serait aussi bien de commander un ou deux bons vins et de les déguster.
Le 20/06/2023 à 23:09
depuis 2019. « Expérience de chef » Un amuse-bouche à la texture créative. Un bon début avec un champagne rafraîchissant ! Le pain qui est sorti tout de suite ne semblait pas pouvoir suivre le rythme des Français. Je voyais sans cesse des menus avec une touche japonaise, comme le tataki de thon et l'anguille grillée façon teriyaki, mais pour être honnête, l'anguille avait la peau de poisson. Je ne pense pas qu'il existe un endroit qui traite l'anguille aussi bien que la Corée ou le Japon. Le goût de poisson est resté dans la tasse d'eau, à tel point que j'ai demandé à en changer au milieu de la tasse. Même le ris de veau ne suffisait pas à masquer l'odeur des intestins... J'avais de grandes attentes, mais c'était décevant. Les principaux inconvénients sont les suivants et ce restaurant présente un très bon équilibre entre sauce et ingrédients. Cette journée a été un peu décevante, mais c'est pourquoi je souhaite revenir. J'ai eu un délicieux repas.
Le 14/06/2023 à 12:13
Nous avons célébré notre déjeuner de mariage dans ce restaurant et tout était fabuleux, la nourriture a dépassé nos attentes, mention spéciale à l'anguille, au carpaccio, au mulet et au pigeonneau... Le vin recommandé par le sommelier (un brunello di montalcino) était très bon. J'ai demandé un gâteau de mariage et c'était spectaculaire, l'un des meilleurs gâteaux que j'ai jamais mangé. Le service était excellent, attentif et amical à tout moment, avec un accueil très chaleureux. Bref, un restaurant digne de ses deux étoiles Michelin.
Le 13/06/2023 à 09:16
La nourriture est exquise et étagée, et le goût ou l'arôme est surprenant Des ajustements personnalisés peuvent être effectués pour les aliments que vous ne voulez pas manger L'ingénieuse disposition des plats et l'accord des arts de la table témoignent du soin apporté à ce petit lieu. Le service est attentif et toujours soucieux des sentiments des convives. Mais il faut prendre le temps d'en profiter. Après tout, c'est de la gastronomie. Peut-être que je ne le connais pas, donc je ressens un peu de pression.
Le 06/06/2023 à 05:24
Un restaurant récompensé de deux étoiles Michelin. Nous avons eu un excellent menu. Les vins correspondants étaient exceptionnels. Le service était toujours poli et courtois.
Le 03/06/2023 à 11:53
Tout simplement le meilleur repas que j'ai jamais mangé. Nous avons fait le choix des chefs à 9 plats. En réalité, il y avait 27 plats car la plupart des plats étaient constitués de plusieurs plats mangés ensemble ou séparément. Les accords de sommelier étaient incroyables. J'aurais pu manger moins de pain plus tôt (ils avaient quatre pains différents et le bretzel était si bon que je ne pouvais pas m'arrêter) car j'étais bourré par le deuxième plat principal. Ralentir a aidé à traverser les cinq déserts ! Je veux revenir. Le chef de Santis est à mon avis le prochain génie culinaire mondial.
Le 26/05/2023 à 15:13
Nous avons eu un incroyable menu de 9 plats + dégustation pour le déjeuner. Cela a pris 3 heures et ce n'était pas bon marché, mais si vous aimez un service impeccable et une variété de plats excellents, cet endroit est incroyable.
Le 21/05/2023 à 12:38
3,5 heures pour un repas de 5 plats, c'est un peu trop. Des repas de 7 plats et de 9 plats sont également disponibles dans notre calendrier. Pour l'accord mets et vins, nous avons payé plus de 400 $, recevant environ 360 ml, soit une demi-bouteille. J'ai également reçu gratuitement une attitude du sommelier. Pas une expérience à répéter
Le 16/05/2023 à 17:24
En tant qu'étoile Michelin, certains plats sont délicieux et étonnants, mais certains plats sont médiocres et les desserts sont plutôt bons.
Le 16/05/2023 à 16:00
Le service était excellent et la nourriture était généralement bonne. Mais je ne sais pas si un déjeuner de sept plats devait prendre 3,5 heures. Les pâtes aux oursins et aux algues se démarquaient et étaient mes préférées (elles s'amélioraient à mesure que je prenais chaque bouchée) mais franchement, un restaurant Michelin 2 étoiles devrait proposer plus de plats mémorables. Ils utilisent des ingrédients sympas
Le 04/05/2023 à 18:54
Quel repas incroyable ! Cet endroit a largement dépassé mes attentes. Vraiment une expérience unique dans une vie. Même si c'était très cher pour moi, cela valait la nourriture délicieuse, le service incroyable et l'expérience globale étoilée Michelin.
Le 29/04/2023 à 21:33
Les niveaux étaient différents. En tant que Coréen, je suis souvent allé au Japon, donc j'ai mangé pas mal de sushis sashimi, mais j'ai aussi mangé un menu de fruits de mer à 5 plats qui semblait de meilleure qualité qu'au Japon. Tous les plats du menu étaient excellents et même si nous étions très fatigués à cause du décalage horaire, ils ont même eu le sens de commander le dernier petit four à emporter. C'était incroyable. L'atmosphère du bâtiment est vraiment...
Le 27/04/2023 à 07:47
Dîner digne d un 2 étoiles....service au top, vins succulents et cadre romantique !
Le 22/04/2023 à 23:10
Ce restaurant est un incontournable si vous recherchez une cuisine raffinée et une cuisine étoilée Michelin. Les serveurs étaient très sympathiques et professionnels. Il n'y a que 7 tables donc c'est un cadre très intimiste. La nourriture était incroyable. Nous avons eu le menu dégustation de 7 plats et nous n'avons pas été déçus ! Le personnel était super pour expliquer tous les plats au fur et à mesure qu'ils arrivaient. Préparez-vous à y rester environ 3 à 3,5 heures, mais chaque minute sera agréable et vaut bien votre temps ! J'espère revenir dans cet endroit un jour 💞
Le 13/04/2023 à 22:46
Une expérience inoubliable et nous sommes ravis d'avoir commencé notre séjour de trois jours à Florence avec ce déjeuner ! Nous avons essayé quelques restaurants étoilés Michelin en Chine et au Royaume-Uni, dont trois étoiles, et San Elisabetta ne perd pas face à eux et offre un service supérieur. Au plaisir de revenir ici à l'avenir !
Le 10/04/2023 à 19:58
Stérile, scénarisé et globalement déception. Ce n'est pas ce que nous attendions d'un restaurant 2 étoiles Michelin. Les collations au début étaient la meilleure partie, exceptionnelles. Nous étions tellement excités par le début. L’imitation du cigare avec le crépitement du gin était étonnante. Il y avait un hasard entre chacune des collations, ce qui était si agréable que les goûts se succédaient les uns après les autres. Nous avons eu l'expérience du chef, chaque plat déconnecté du suivant, aucune exception dans l'histoire de 9 plats. Au cours des 2 jours où je me demandais si j'écrirais la critique, j'ai en fait déjà oublié la plupart des plats. Sauf une, les lasagnes à la morue. Seulement parce que c'était si fade et que j'ai toujours la piqûre d'un os dans la joue (le serveur m'a assuré que c'était de l'oignon...) Le service était ce que l'on attendait d'un restaurant haut de gamme. Cependant, ils s'en fichaient de notre présence, nous avions voyagé à travers le monde et nous nous étions arrêtés spécifiquement à Santa Elisabetta pour notre lune de miel. Cela ne correspondait pas au scénario qu'ils avaient pour la soirée. Ce n'est pas l'expérience que nous avons eue dans d'autres restaurants de ce calibre. Je n'écris pas souvent de mauvaises critiques, si vous comptez facturer 1 000 € pour un dîner, augmentez le montant, vous ne pouvez pas compter éternellement sur les étoiles Michelin.
Le 30/03/2023 à 20:21
Restaurant 2 étoiles Michelin. Nourriture et service imaginaires. Une expérience unique dans une vie. Manièrez chaque petit détail. Ça vaut vraiment le détour.
Le 05/03/2023 à 12:33
Nous étions ravis d'essayer notre premier restaurant 2 étoiles Michelin. Nous avons opté pour le repas de 7 plats. Permettez-moi d’abord de commencer par le fait que le service était spectaculaire. Concernant le repas, il y a eu une fusion unique de saveurs tout au long du repas et les accords en général étaient excellents. J'ai cependant quelques commentaires : Je ne suis pas fan de l'accord thé pour le premier plat mais je comprends à quel point il complète le plat. Le premier accord mets et vins du repas était un passito que j'ai trouvé trop à mon goût si tôt dans le repas. Il manquait quelque chose au cours de pintade. Ma femme et moi étions d’accord. Le plat de raviolis manquait également d'éclat à notre avis. C'était fade et manquait de caractère. L'accord mets-vins l'a légèrement aidé, mais nous ne sommes toujours pas sortis du plat avec le facteur wow que vous espériez. Points positifs : Le plat de spaghettis à l'oursin était fantastique Le plat de pigeon était incroyable Le dessert était incroyable Note globale : 4/5 Prestation = 5/5 Nourriture = 3/5 (attention, je note cela par rapport au fait que c'est un restaurant classé 2 étoiles) Honnêtement, j'ai été un peu déçu par la nourriture étant donné que c'était un 2 étoiles. J'ai eu des repas plus mémorables dans des restaurants 1 étoile à moitié prix.
Le 16/02/2023 à 14:31
Une belle expérience
Le 13/02/2023 à 15:17
Tres bon déjeuner!
Le 13/02/2023 à 13:42
Créatifs et savoureux, nous avons préparé le repas de 7 plats et l'avons apprécié. Un solide 2 étoiles Michelin et un endroit où nous reviendrions. Le service était rafraîchissant et quelque peu ludique, voire humble et autodérision. Avez-vous apprécié le plat ? ... donc ça veut dire que nous pouvons continuer le dîner ? Nous avons passé un très bon moment et je le recommande sans hésiter !
Le 06/02/2023 à 15:32
Pour le dire d’emblée : une étoile Michelin, c’est bien. Mais deux ? Il manque des mondes. Le service est correct, le personnel sympathique, à l'exception d'un jeune serveur barbu qui travaillait d'en haut. Vous n'avez pas besoin de chercher une miette sur la table après chaque plat, ce qui est très ennuyeux. Les souris Borchert étaient en partie bonnes, en partie complètement insignifiantes. Le premier plat à l'anguille était définitivement deux étoiles. Le plat de pintade n'avait aucun sens, les spaghettis avaient 1 étoile, mais les raviolis n'étaient tout simplement pas bons, je ne savais pas où était la truffe. Rouget et pigeon 1 étoile. L'accompagnement du vin était parfois complètement faux et pour le prix, on obtenait extrêmement peu dans le verre, juste un échantillon plusieurs fois. Si l’on compare le prix et les performances des collègues doux de Colle di Val Elsa, ils sont aux antipodes.
Le 04/01/2023 à 23:32
Nous sommes allés au restaurant le dernier jour de notre voyage en Italie, c'était donc une occasion spéciale pour nous, le restaurant a vraiment clôturé le voyage comme nous l'espérions, la « Chef Experience » nous a surpris du début à la fin. Endroit merveilleux avec un personnel très formidable. Je recommanderais sans aucun doute. Merci beaucoup à tout le personnel, vous avez rendu notre dernière journée inoubliable.
Le 26/12/2022 à 02:59
Vous pourrez y déguster des plats et des vins de grande qualité. Vous pourrez déguster de très bons plats contés et de nouveaux styles de plats. Et je peux être fier que le service du personnel soit plus parfait que n’importe quel autre restaurant. Si vous venez à Florence, je vous recommande de visiter ce restaurant. Et je suis étudiant à l'université culinaire de Florence et je veux vraiment travailler avec un bon personnel, un bon chef et apprendre beaucoup d'eux.
Le 23/12/2022 à 14:40
Notre restaurant étoilé préféré. Un endroit à recommander, une adresse à revenir.Nous avons beaucoup apprécié la carte des poissons, la carte des vins et le service. un compliment spécial à Marco, le plus jeune du personnel de la salle à manger. Si à l'avenir nous dînons dans un restaurant étoilé à Florence, ce sera uniquement à Santa Elisabetta.
Le 04/12/2022 à 15:51
Enfin un restaurant qui vaut tout le battage médiatique. Nourriture vraiment exceptionnelle au-delà de toutes les attentes
Le 04/12/2022 à 11:43
Le meilleur menu dégustation de la ville. Incroyable à tous points de vue.
Le 08/11/2022 à 05:49
Ma femme et moi avons mangé ici et nous n'étions pas tous les deux satisfaits de la nourriture, surtout pour le prix. Nous avons choisi le menu au choix du chef autour de 209 $ par personne. Pas d'équilibre des saveurs, l'huître avait un goût très simple/sec. Leurs lasagnes à la mousse de morue étaient un très mauvais plat. Le service du pain et les desserts étaient bien faits. Les accords service et vins étaient exceptionnels. Dommage que ce ne soit pas cohérent. Ma femme est allée aux toilettes et a attendu environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elle décide de trouver une autre toilette dans le hall. J'ai fini par demander à la serveuse de voir si elle allait bien car elle était partie depuis un moment. Je recommande d'informer les clients qu'il y a plus d'une salle de bains car ils partagent ces salles de bains avec un autre restaurant. C'était notre lune de miel et nous avions demandé des choses dans nos notes de réservation en ligne et ils ont dit qu'ils le feraient, mais ils ont oublié. Je n’avais pas l’impression d’être une soirée spéciale.
Le 02/11/2022 à 06:43
Nourriture fantastique et délicate, rien à redire et les accords mets et vins ne pourraient pas être meilleurs. Service exceptionnel dès notre arrivée jusqu'à notre départ. Facilement le meilleur negroni du coin
Le 31/10/2022 à 22:16
C'était bon, le meilleur pigeon que j'ai jamais eu dans la vie. Pourquoi 4 étoiles ? J'attendais juste plus d'un restaurant Michelin... mais c'est vraiment un bon restaurant
Le 28/10/2022 à 15:53
Une masterclass absolue. Chaque plat était aussi bon sinon meilleur que le précédent dans notre menu Chef's Experience à 9 plats. 2 d'entre nous ont fait l'accord de 9 boissons et c'était aussi fantastique. Des vins incroyables. J'admire leur courage à utiliser le thé et la bière aigre dans leurs accords, surtout en Italie. Sensible se verse également sur le vin, ce qui est assez rare d'après mon expérience. Ils avaient même un menu apéritif optionnel comprenant le meilleur Negroni que j'ai jamais mangé. C'est certainement un endroit pour une occasion spéciale, mais ils sont vraiment spéciaux. Nous parlerons de ce repas pendant des années et si j'ai la chance d'être de nouveau à Florence, je reviendrais facilement. Service chaleureux sans aucune raideur ni maladresse. Le personnel était patient mais aussi sympathique. Hautement recommandé.
Le 21/10/2022 à 17:09
Remarquable!! Je n'ai pas été déçu. L'expérience est unique.
Le 20/10/2022 à 23:38
Nourriture, service et ambiance époustouflants. L'un des meilleurs repas que nous ayons mangés dans le monde. Plats créatifs, inattendus et réfléchis et expérience globale.
Le 14/10/2022 à 19:02
Nourriture et service incroyables - exactement ce que j'attendrais d'un restaurant 2 étoiles Michelin. Nous avons eu le menu dégustation de 9 plats avec accord mets et vins et wow ! La nourriture n'était rien de ce que j'avais jamais mangé - si créative et joliment présentée. Les accords mets et vins étaient parfaits. Le service est impeccable et le restaurant est agréable et intime. Quel repas incroyable.
Le 11/10/2022 à 14:47
C'était notre premier restaurant deux étoiles Michelin et nous avons passé un merveilleux moment. La nourriture était unique, amusante et délicieuse, et la présentation était artistique. Le personnel était très chaleureux et consciencieux et nous avons adoré l'atmosphère intimiste de la petite salle dans la tour.
Le 09/10/2022 à 07:03
Première fois pour moi dans un restaurant étoilé 🤩 J'ai été bluffée par l'attention portée à chaque petit détail. Tout était extrêmement impeccable, de l'accueil à la mise en place, en passant par le service, jusqu'au personnel jeune et hautement qualifié. L'endroit est très intime, le restaurant est situé à l'intérieur d'une tour et la salle est très exclusive, accueillant seulement 6 ou 7 tables. Nous avons opté pour le menu dégustation en cinq plats, chacun un véritable régal pour le palais ! Les saveurs explosent en bouche, les sauces qui accompagnent les différents plats sont quelque chose d'indescriptible avec des mots. C'était une expérience unique!
Le 08/10/2022 à 11:30
Il y avait le menu à la carte avec accord mets et vins au lieu du menu dégustation. Le chef est spécialisé dans les fruits de mer. Le mulet était cuit à la perfection. Service et nourriture incroyables.
Le 07/10/2022 à 10:38
Nous avons mangé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin à Florence (y compris des restaurants trois étoiles Michelin), qui conviennent peut-être mieux à notre goût, et je pense que celui-ci est le meilleur. Nous avons choisi le menu de 9 plats CHEF EXPERIENCE. A l'exception de l'anguille, nous avons trouvé tous les autres plats délicieux. Pour moi personnellement, l'anguille a encore une petite odeur de poisson. Au moment où elle a été servie sur la table, j'ai pu sentir l'anguille sans aucune présentation du personnel. Mais associé à la sauce, le goût général est bon. Les spaghettis sont vraiment délicieux ! Après avoir fini chaque plat, le personnel amical nous demandait quel goût il avait. Il nous a fallu près de 4 heures pour manger au total, ce qui était un peu trop long, j'espère que cela pourra être réduit à environ 3 heures la prochaine fois.
Le 28/09/2022 à 17:27
Bien mérité 2 étoiles Michelin. Le service et la nourriture étaient au rendez-vous. Le restaurant est situé dans la seule tour circulaire de Florence avec un passé intéressant : c'était autrefois une prison pour femmes. Réservez à l'avance car il n'y a que quelques tables dans tout le restaurant.
Le 25/09/2022 à 07:07
Nous avons déjeuné ici parce que nous ne pouvions pas avoir de table pour le dîner. Le chef ici est fortement influencé par la cuisine japonaise, en tant que tendance mondiale. La texture des entrées était très agréable ! Trop agréable, j'ai mis du temps à les terminer. Je suis heureux de voir le yuzu ici en Italie simplement parce que j'aime le yuzu. Les pâtes que nous avions contenaient des oursins de Sicile, ce qui m'intéressait. Je n'ai eu que des unis (oursins) du nord-ouest du Pacifique et du Japon, cela a donc ajouté un autre emplacement à ma bibliothèque. Même si l'uni dans les pâtes était très petite, j'avais l'impression de pouvoir à peine la goûter. Je suppose que trop d'uni gâcherait le reste du plat, eh bien.
Le 14/09/2022 à 21:02
Bonne nourriture… l'endroit semble un peu petit et claustrophobe. Nous étions en retard de 15 minutes et le maître d’hôtel a été impoli quand nous sommes venus et nous a dit que nous ne pouvions pas vivre cette expérience. Cela nous convenait. Sinon ok..
Le 13/09/2022 à 10:41
La note Michelin de 2 étoiles est compréhensible si elle est évaluée uniquement sur le goût, mais la carte des vins que j'ai reçue une semaine avant la réservation était ancienne, environ 20 % moins chère que le prix du restaurant, et quand j'ai dit que je ne boirais pas de vin, ils m'ont demandé de le faire. difficile à vendre plusieurs fois, et le service après cela était similaire à celui d'un magasin de pain grillé local. En regardant le comportement hostile et le personnel bon marché qui ne peut même pas utiliser le mot « service » avec des expressions pourries sur leurs visages, je pense que la personne qui a donné à cet endroit une étoile Michelin est un asiatique. Traitement raciste, ventes fortes et vins à des prix différents de ceux de la liste... Je n'enverrai plus mes invités ici. Tout cela est le service insultant 2 étoiles Michelin que mes invités ont reçu.
Le 08/09/2022 à 09:59
Une expérience incroyable. Produit incroyable, belle chambre, service parfait.
Le 27/08/2022 à 21:34
Excellent! Une expérience culinaire incroyable. Il mérite amplement ses deux étoiles Michelin. Le service était incomparable. La nourriture était créative et les saveurs incroyables. Les portions sont généreuses pour ne pas repartir affamé.
Le 05/08/2022 à 17:28
Nourriture exquise, endroit très agréable et attention professionnelle. Je ne donne pas 5 étoiles car au 21ème siècle, la question du « dress code » ne doit pas gêner l'entrée des clients ayant une réservation. Après quelques minutes de désagréments, ils ont logiquement décidé de faire une exception. C'était un bon dîner.
Le 26/07/2022 à 12:44
Ça vaut le coup de manger ici. Prestation parfaite. Plats avec une touche amalfitaine et japonaise.
Le 26/07/2022 à 09:53
Super repas au centre de Florence, plats vraiment intéressants dans un cadre intimiste, service parfait. Le seul défaut est que les desserts et les petits fours n'étaient pas du tout à la hauteur du reste du menu.
Le 18/07/2022 à 17:32
Nous apprécions l’expérience de 9 cours. Incroyable et savoureux. Tout était extraordinaire, personnel super attentionné et propre
Le 17/07/2022 à 23:30
L'un des meilleurs repas étoilés Michelin que j'ai eu le plaisir de manger. Service incroyable, belle présentation et nourriture délicieuse. Et une superbe Bossa Nova couvre la bande-son en arrière-plan.
Le 17/07/2022 à 21:15
Un restaurant deux étoiles Michelin en nom et en prestation. Service excellent, délicieux, créatif, au top, le tout sans faute. L'emplacement pourrait être plus inspiré, mais c'est une tour médiévale, comment puis-je m'en plaindre. Dans tous les cas, l'accent est mis sur la nourriture et le service. Le chef et le personnel étaient particulièrement attentifs aux restrictions alimentaires. Niveau des deux meilleures étoiles du monde - Je recommande, pour 100 euros (en 2022) l'accord mets et vins au menu dégustation. Facture de 700 euros pour deux personnes : bien payée.
Le 23/05/2022 à 14:36
Nous avons passé un très bon moment, merci à tous les serveurs qui nous ont accompagnés. Les plats sont tous super !!!
Le 21/05/2022 à 14:53
Ma femme et moi avons trouvé une excellente cuisine supérieure même à certains restaurants trois étoiles. Prestation impeccable.
Le 10/05/2022 à 08:31
Magnifique moment, un pur régal !
Le 06/05/2022 à 15:07
Un merci spécial à tout le personnel qui a réussi à aller au-delà des attentes : c'est peut-être précisément l'ingrédient supplémentaire qui nous rappellera longtemps ce fantastique déjeuner 🙏🏻
Le 01/05/2022 à 13:52
Une belle expérience en termes de saveurs et de service impeccable.
Le 26/04/2022 à 18:09
Service et souci du détail attendus d'un restaurant Michelin 2 étoiles. J'ai opté pour le menu dégustation de 7 plats avec le vol de vin - légère déception que les accompagnements comprenaient du thé (avec le premier plat) et une bière (à la place du vin de dessert), même si je pouvais être convaincu qu'ils allaient parfaitement. La nourriture était superbement présentée, avec des plats variés gardant l'intérêt élevé. Tout cela a un prix qui signifie qu'il est réservé aux occasions spéciales mais n'a pas déçu.
Le 29/03/2022 à 17:28
Expérience fantastique, éventuellement à répéter
Le 28/03/2022 à 17:31
Point culminant culinaire de tout mon voyage en Italie, notre visite à Santa Elisabetta a été exceptionnelle à tous points de vue. Ils devraient avoir trois étoiles Michelin.
Le 22/03/2022 à 17:54
Merci pour la précieuse passion que vous mettez dans tout ce que vous faites. Cordialement Andreoni Carla.
Le 07/03/2022 à 09:50
J'ai déjeuné samedi 5 mars dans ce restaurant... J'ai assez d'expérience dans les restaurants étoilés, en Italie et dans le monde... Les menus sont absolument intéressants, j'ai choisi le menu poisson 5 plats, malheureusement le travail du L'équipe de cuisine est mise à mal par le personnel de salle : nous avons trouvé un cheveu sur la nappe de notre table, le verre sentait l'œuf... Des accidents injustifiables pour un deux étoiles Michelin ! Quand j'ai fait remarquer tout ça on m'a dit : ça arrive, seulement que le verre a une mauvaise odeur, le reste non... Honnêtement, des réponses gênantes !
Le 01/02/2022 à 23:57
A quelques pas de la cathédrale, la cuisine étoilée d'un hôtel nous a régalé. Au premier étage de l'hôtel Brunelleschi, en gravissant 2 volées d'escaliers en verre, on pénètre dans une salle minimaliste avec quelques tables bien espacées. Trois personnes au service des convives, souriantes, professionnelles, attentives et rapides. Équipement éclectique. L'éclairage et l'acoustique de la salle sont bons. Menu dégustation de 5/7 ou neuf plats, vins avec accords possibles pour chacun des plats. Le menu 5 plats à base principalement de poisson a été une expérience sublime, de l'entrée au dessert. L'accord des vins proposés pour chaque plat est parfait. Les combinaisons alimentaires, à première vue considérées comme complexes et risquées, se sont révélées être une agréable surprise. La carte des vins est valable. Prix adapté au type de lieu.,
Le 16/01/2022 à 20:29
Magnifique expérience. Service impeccable, plats excellents. Cuisine sans fioritures, aux saveurs fortes mais en même temps élégantes. Félicitations encore au Chef Rocco De Santis et à son Chef Pâtissier Francesco De Padova. Bravo, bravo !!!
Le 10/01/2022 à 14:45
Les parties préférées étaient les serveurs et les desserts. Le cadre est intimiste (6 ou 7 tables seulement) et romantique. Nous avons opté pour les cinq plats et avons été déçus par les saveurs. À ce niveau, tout semble incroyable, mais les plats sans dessert laissaient à désirer. Le « pré-dessert » a obtenu une étoile à lui seul. Encore une fois, les serveurs étaient excellents - pimpants, attentionnés et gentils. Une belle soirée dans l’ensemble, même si elle manque un peu de cinq étoiles.
Le 01/01/2022 à 22:56
Un bel endroit à la hauteur de ses standards, en plein cœur de Florence. Excellent accueil, de la réception de l'hôtel à l'excellent service et aux gens brillamment gentils au restaurant en passant par l'incroyable expérience de dégustation. - Le menu expérience du chef composé de 9 plats met en avant les saveurs du sud de l'Italie avec le poisson/fruits de mer à l'honneur. Ne manquez rien. - Le cadeau du pâtissier à la fin était un régal. - Le sommelier nous a vraiment aidé à choisir le vin. Un vrai expert et une personne gentille. - Conseil de pro pour ceux qui paient par carte : en Italie, les pourboires ne passent pas par les distributeurs automatiques. Veuillez garder de l'argent liquide avec vous afin de pouvoir donner un pourboire au personnel. Un véritable restaurant 2 étoiles Michelin, dès 2022. Merci Sainte Elisabetta. Acclamations!
Le 14/12/2021 à 16:23
Ouah. Juste wow. J'y suis allé avec le menu dégustation de 7 plats avec des vins assortis et cela a époustouflé nos attentes. Le personnel était incroyablement attentionné et gentil, tout comme la nourriture. La nourriture était de l'art. Étonnamment superposé avec une présentation réfléchie et belle. Nous n'oublierons jamais notre soirée. Merci.
Le 19/11/2021 à 07:39
J'ai eu la chance de passer un week-end romantique dans cette ville fantastique !! Je dirais cependant que la cerise sur le gâteau est venue avec un dîner dans votre restaurant. D'une manière générale nous savions à quoi nous attendre ayant déjà eu des expériences dans d'autres restaurants étoilés, c'est avec grand plaisir que je dois dire que vous avez dépassé toutes nos attentes. Du premier au dernier plat, ce fut un crescendo continu de plats fantastiques pour le palais et la vue ! Nous avons choisi un cours avec accord mets et vins, nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix, car si les plats étaient déjà une explosion de saveurs, l'accord des vins fantastiques a encore plus mis en valeur chaque goût !! Last but not least, un service à table impeccable, de la convivialité, de la disponibilité et du souci du moindre détail !! En plus de la personne qui a partagé le dîner à côté de moi, je dois dire que je suis complètement tombée sous le charme de Florence et de votre restaurant !!! Félicitations sincères !!!
Le 18/11/2021 à 11:50
Juste une expérience incroyable avec nos clients!
Le 12/11/2021 à 15:40
Meilleur restaurant de Florence. Très bon service. Essayez le 9 cours !!
Le 28/10/2021 à 14:01
Une perfection irréprochable tant de la cuisine que du service. Combinaisons de saveurs divines. De merveilleux accords mets et vins. Bravo.
Le 26/10/2021 à 18:50
En ce qui me concerne, un endroit magnifique, une cuisine délicieuse et un personnel extraordinaire.
Le 24/10/2021 à 14:49
Le meilleur de tous les temps
Le 18/10/2021 à 14:36
La plus grande expérience culinaire de notre vie
Le 14/10/2021 à 16:54
Haut. Lieu intimiste au coeur de Florence, carte de haut niveau et accords mets et vins valables
Le 12/10/2021 à 20:54
Conçu avec soin et impeccablement exécuté. La nourriture est excellente et le personnel est meilleur. Vous devriez absolument considérer ce restaurant pour votre prochain repas spécial.
Le 06/10/2021 à 05:54
Une expérience tout simplement époustouflante. Nous avons opté pour le menu dégustation de sept plats avec l'accord mets et vins. Le personnel et le service étaient impeccables et ajoutaient à l'expérience magique. Avec seulement sept reprises, c'est une expérience très intime. Tous les plats fondent dans la bouche et le menu vous emmène à travers le voyage du chef avec des saveurs de toute l'Italie. Merci à tout le personnel et surtout au chef pour les goûts les plus merveilleux !
Le 25/09/2021 à 07:44
Expérience culinaire incroyable dans un cadre spectaculaire.
Le 20/09/2021 à 15:30
Nous avons eu une expérience merveilleuse à Santa Elisabetta, nous avons bien mérité 2 étoiles Michelin et je suis sûr qu'ils obtiendront bientôt la troisième. Le restaurant est situé au premier étage d'un bel immeuble, la salle à manger est vraiment charmante avec seulement 6 tables. La nourriture était absolument exceptionnelle, chaque plat du menu était A+. La carte est longue, 9 plats + pain maison à volonté + 2 desserts + petits fours, nous avons passé presque 4 heures à manger. Le personnel de la chambre était très gentil, ils nous ont très bien traités. Nous laissons le sommelier choisir 2 vins pour nous et après nous avoir expliqué nos goûts, il trouve le choix parfait. Le meilleur restaurant de Florence sans conteste si vous aimez la gastronomie.
Le 14/09/2021 à 16:08
Ça vaut absolument chaque centime ! Une cuisine merveilleusement innovante et des vins intelligemment sourcés et bien expliqués pour accompagner. Je me suis senti incroyablement bien pris en charge par toute l’équipe et j’ai hâte de pouvoir revenir !
Le 11/09/2021 à 18:41
Quelle merveilleuse façon de découvrir Florence et l’Italie dans une assiette ! Nous sommes allés déjeuner un samedi après-midi et avons pris le menu à 7 plats. Pendant plus de 3 heures, nous avons parcouru l'Italie de manière culinaire, dégusté des plats modernes et traditionnels, des recettes de la grand-mère du chef et dégusté des vins de tout le pays. Nous avons considéré ces 3 heures comme le meilleur temps (et argent) dépensé pour visiter et découvrir Florence. Bravo! Nous l'avons aimé!
Le 31/08/2021 à 07:03
Quel bon repas ; ils méritent vraiment leurs 2 étoiles Michelin ! La nourriture était créative et savoureuse avec beaucoup d'attention portée aux détails et un personnel très sympathique. Le seul bémol, qui m'a presque fait retirer 1 étoile ici, c'est qu'ils sont un peu trop lents, étant donné qu'un menu dégustation est déjà très long (a pris 5 heures !) et je me suis senti un peu trompé par le supplément que j'ai payé pour réserver. une table spéciale, qui finit par être à quelques centimètres des autres tables normales... un peu un attrape-touriste. Mais encore une fois, en tant que restaurant à lui seul, 5/5 c'est sûr.
Le 31/08/2021 à 07:03
Nous avons été ravis par notre dîner chez Santa Elisabetta il y a quelques jours. Les goûts sont variés et nous avons fait de vraies découvertes d’association des saveurs.
Le 24/08/2021 à 09:08
J'avais offert un séjour avec dîner à ma femme pour... Noël 2019 ! Ensuite, avec tout ce qui s'est passé, nous n'y sommes parvenus que maintenant, mais je dirais que l'attente a été largement récompensée. Ce n'est pas le premier restaurant « étoilé » que je fréquente et, comme toujours, les attentes sont considérables pour ceux qui aiment ce type d'expérience. Quoi dire? J'ai trouvé un environnement très suggestif même si simple et très intime. Le service était vraiment impeccable : attentionné, jamais envahissant et surtout très sympathique et accueillant. Le repas de 5 plats, tous à base de poisson, n'était qu'un crescendo, avec une mention particulière pour les boutons qui est peut-être vraiment l'une des meilleures combinaisons que nous ayons jamais goûtées... Nous avons également eu la dégustation de vins associée à chaque plat : c'était excellent, avec des choix pas du tout banals et presque entièrement équilibrés. Les pâtisseries finales et le pain sont également exceptionnels : quelques doutes seulement sur certaines entrées en début de voyage, mais cela uniquement pour la véracité du bilan et toujours dans le domaine du goût personnel. Vraiment donc fortement recommandé, pour une occasion, à ceux qui aiment ce type de parcours. Merci!
Le 17/08/2021 à 23:08
Nous étions au restaurant en août, ma femme et moi adorons découvrir les restaurants Michelin et Santa Elizabeth devrait avoir les 3 étoiles chacun des plats les uns meilleurs que les autres, une explosion de saveurs et une expérience inoubliable. A part cela, le service et l'attention étaient impeccables. N'hésitez pas à y aller si vous êtes à Florence
Le 17/08/2021 à 19:24
Goût vraiment incroyable, chacun des plats est soigneusement préparé avec délicatesse et saveur bien conçue. Les spaghettis à l'oursin sont tout simplement époustouflants. Extrêmement content de l'expérience. Je reviendrai certainement si jamais nous revenons à Florence.
Le 05/08/2021 à 14:28
Expérience amusante de cuisine italienne fusion moderne mais un peu prétentieuse ! Le service était un peu lent ! Le prix était correct pour le déjeuner ! La suggestion de vin était couci-couça ! Nous recherchions une expérience locale/toscane !
Le 22/07/2021 à 15:16
Chaque aspect de votre expérience est pensé ici. De la bonne musique au personnel qui a une longueur d'avance sur vos besoins - parfois 2, en passant par la salle à manger intentionnellement intime. Le personnel se déplace comme une seule équipe et presque comme une équipe de danse synchronisée, c'est vraiment incroyable à regarder. La nourriture était incroyablement bonne et le personnel demande des commentaires sur les plats nouveaux du chef pour voir comment les gens les aiment. Le carpaccio de bœuf figure en tête de ma liste des meilleurs plats que j'ai jamais mangé de ma vie !!
Le 21/07/2021 à 06:35
Je partage avec vous cette merveilleuse expérience que j'ai vécue au déjeuner, un endroit petit (6 tables) mais accueillant dans la splendide tour Pagliazza. Tout ce qui sort de la cuisine est décidément de grande qualité, les deux étoiles sont méritées, cela aurait été une insulte de ne pas les reconnaître. Erreur sensationnelle et inexplicable, le chapeau expresso seul. Les plats que nous avons testés étaient les ris de veau (incroyables), un plat qui ne figure pas à la carte (les langoustines caprese) et le fameux rouget au safran. Le tout de grande qualité. Si vous le souhaitez, vous pouvez regarder une critique vidéo sur la chaîne gli Spoon sur YouTube. Très bon conseil!
Le 18/07/2021 à 17:00
Cadre élégant et sophistiqué, cadre idéal pour la cuisine du chef 2 étoiles Michelin Rocco De Santis. Les plats sont élaborés mais ne perdent jamais l'authenticité des saveurs de la cuisine du sud. Tout est produit dans leur cuisine, des différents types de pain aux desserts. Le service en chambre est également excellent. Fortement recommandé pour les occasions importantes
Le 15/07/2021 à 19:09
Ma famille et moi avons récemment passé un merveilleux repas ici. La nourriture était délicieuse et bien préparée, donnant une nouvelle lumière aux plats classiques. Le service était très chaleureux et accueillant. La salle à manger intimiste était très agréable (super bande sonore). Nous avons hâte de revenir !
Le 23/10/2020 à 18:48
Restaurant très sympa, ambiance intimiste et service impeccable. Les gars de la salle à manger sont des jeunes mais de vrais professionnels et expliquent les plats avec une grande précision. La nourriture est de grande qualité, j'ai mangé le menu 7 plats composé de viande et de poisson et tout était délicieux, on voit que le chef a pensé aux plats. Le pigeon et la sériole sont très bons.
Le 19/10/2020 à 09:00
Emplacement idéal Des niveaux de cuisine élevés Serveurs super formés
Le 18/10/2020 à 20:09
Comme d'habitude, nous avons pris le temps de réfléchir à notre expérience. L'emplacement, bien que très suggestif, est payant en termes de localisation, un peu caché pour ceux qui ne connaissent pas Florence. L'accueil et le service étaient impeccables, à l'image d'un restaurant étoilé. Les cocktails apéritifs sont à apprécier, pour le soin apporté à la présentation et pour le choix des produits locaux. Nous avons choisi le menu dégustation In-Contaminazioni composé de 7 plats plus deux plats hors menu, avec des accords mets et vins proposés par le sommelier. Nous avons particulièrement apprécié l'association des plats et des vins : des choix jamais banals qui mettent en valeur tout le territoire italien. Le ragoût de lapin est particulièrement apprécié à l'apéritif. Apéritif surprenant à la sériole et à la pastèque. Les linguine... mémorables...!!!! Parmi les seconds plats, le pigeon avant tout. Nous avons ajouté le giramisu à la dégustation proposée au menu et c'était fabuleux. Nous avons également ajouté le Gambero rosso, le cheval de bataille du chef, qui était tout simplement extraordinaire. La proposition du couple « Schiava » était inattendue et très bienvenue. La jeunesse et la fraîcheur du personnel de la salle à manger ont ajouté quelque chose de positif à l'expérience. Certainement une expérience à recommander.
Le 24/09/2020 à 16:58
Nourriture fantastique et service professionnel.
Le 20/09/2020 à 19:43
Dîner pour notre anniversaire : en ce qui concerne la forme, il n'y a aucun problème : lors de la réservation, ils m'ont demandé si je voulais un service spécial (j'ai opté pour un petit bouquet avec une rose rouge, fourni par un fleuriste de la Via della voisine Condotta) et ils voulaient des informations sur d'éventuelles allergies (ma femme est allergique à l'ail). Même tout au long du dîner, il y a eu une attention tant aux demandes formulées lors de la réservation qu'à la gestion de la table, attentive mais assez sûre et jamais intrusive. Malheureusement, j'ai trouvé que les plats eux-mêmes étaient le point faible du restaurant. Nous avons opté pour la dégustation avec 5 plats (tous poissons) et, hormis le rouget et le dessert, tous les plats, bien que excellemment présentés, avec d'excellentes matières premières et une attention dans les préparations, manquaient de vivacité et de caractère particulier, avec des prix aggravants qui sont tout sauf compétitifs. Les majorations sur les vins sont décidément importantes. C'est dommage, j'aurais certainement attendu mieux d'un restaurant étoilé.
Le 04/09/2020 à 12:19
Très bonne nourriture. Mais pas forcément digne d’une star. Un serveur était probablement un peu nouveau et un peu gênant. Mais sinon tout va bien... mais avec une étoile, les attentes sont plus élevées !
Le 29/08/2020 à 21:17
Environnement agréable dans une ancienne tour transformée en restaurant. Pour le reste, la nourriture est créative mais pas impressionnante du tout. Les saveurs ne sont ni claires ni améliorées, et la créativité ne garantit pas la qualité finale de la nourriture. Ne vaut certainement pas le prix payé ou l’étoile Michelin.
Le 02/02/2020 à 10:20
Incroyable, plus beau !!
Le 26/01/2020 à 22:34
Très bon
Le 31/12/2019 à 19:28
L'un des meilleurs repas que nous avons eu à Florence. Le cadre à la fois magnifique et moderne est également rafraîchissant.
Le 24/12/2019 à 02:19
Tout était magnifique, le service, la nourriture,....
Le 06/12/2019 à 02:24
Étoile Michelin très bien méritée ! Chaque plat était joliment présenté et rempli de vraies saveurs ! Le service était très professionnel et accueillant. Je reviendrai certainement!
Le 14/11/2019 à 14:56
Bonne cuisine typique
Le 04/11/2019 à 11:36
bon endroit
Le 16/10/2019 à 19:43
Rocco est un chef sublime... L'endroit n'est pas beau et beau... Les plats ouvrent le cœur
Le 03/10/2019 à 09:27
Bel endroit, bonne nourriture.
Le 21/09/2019 à 12:57
Excellent service avec des plats délicieux et des prix équitables
Le 10/09/2019 à 08:00
Un endroit exquis avec un menu délicieux
Le 12/07/2019 à 04:12
Très agréable!
Le 10/07/2019 à 13:32
Plats exquis
Le 10/07/2019 à 06:09
Fantastique
Le 07/07/2019 à 10:30
Lieu très beau et élégant, service impeccable avec un personnel formé qui n'hésite pas à expliquer en détail chaque plat ou cocktail servi. Dans notre cas, nous avons choisi le menu imaginatif du chef, avec lequel il nous a proposé de nombreux plats très bons et particuliers. Recommandé à tous ceux qui veulent bien se faire plaisir !
Le 07/07/2019 à 08:41
Restaurant petit mais charmant. Nous avons eu le meilleur risotto aux champignons freci que j'ai jamais mangé.
Le 06/07/2019 à 19:00
Beaucoup d'ignorance
Le 04/07/2019 à 16:53
Excellente cuisine italienne
Le 01/07/2019 à 21:41
Exquis
Le 01/07/2019 à 19:16
Sur la place du Duomo
Le 30/06/2019 à 08:45
Super ok
Le 28/06/2019 à 09:30
Personnel très délicieux et sympathique.
Le 24/06/2019 à 21:54
Cuisine traditionnelle de la région
Le 24/06/2019 à 19:12
Super dossier
Le 22/06/2019 à 22:13
Le service est bon. Les saveurs sont moyennes. Les prix sont chers
Le 21/06/2019 à 22:08
Leur nourriture était très bonne, mais ils nous ont laissés longtemps sans attention et le café était très rare.
Le 20/06/2019 à 21:11
Restaurant populaire situé sur le marché central de Florence. Nourriture raisonnable, le prix n'est pas bon marché. Mais c'est un endroit intéressant, où tous les restaurants servent une cuisine typique locale et régionale. Cela vaut la peine de vérifier.
Le 19/06/2019 à 16:27
Très bien
Le 13/06/2019 à 22:02
L’un des plus beaux que j’ai vu de tout mon voyage à travers l’Europe.
Le 09/06/2019 à 15:21
Magnifique
Le 09/06/2019 à 14:55
Une cuisine exquise dans une ambiance raffinée
Le 02/06/2019 à 14:45
Vraiment cool. Délicieux. Prix raisonnables
Le 02/06/2019 à 05:44
Nourriture délicieuse et bon service
Le 30/05/2019 à 21:15
Excellente expérience Ma femme et moi voulions avoir un très bon dîner lors de notre dernière soirée à Florence - et nous l'avons eu ! Le menu de dégustation de 7 plats était excellent et varié. Le service impeccable et personnalisé. Une prestation exceptionnelle.
Le 30/05/2019 à 19:01
Nourriture agréable dans un endroit très agréable.
Le 28/05/2019 à 19:34
Ils semblent être stigmatisés parce qu'ils prennent une commande de nourriture auprès d'Indiens. Nous avons essayé d'appeler le serveur et le gérant pendant plus de 10 minutes avant d'en avoir marre et de partir. Le serveur a refusé de nous regarder dans les yeux !
Le 25/05/2019 à 19:08
On mange bien +++×
Le 24/05/2019 à 20:25
Très savoureux et agréable
Le 24/05/2019 à 17:01
Ragoût de bœuf extraordinaire ! Et Melanzani... en rêve 👍
Le 19/05/2019 à 22:36
bon repas. bons vins. Excellent endroit. prix raisonnables.
Le 11/05/2019 à 12:30
Très beau séjour cool, super cage d'escalier ! Très bonne nourriture.
Le 07/05/2019 à 19:47
Tout est très bien
Le 04/05/2019 à 19:08
Très bonne nourriture à des prix raisonnables
Le 30/04/2019 à 06:16
Je t'aime !!😍
Le 28/04/2019 à 08:11
C'est plutôt un milliard
Le 26/04/2019 à 21:38
Excellentes lasagnes !!
Le 26/04/2019 à 14:31
Bien
Le 25/04/2019 à 19:07
D'accord
Le 24/04/2019 à 18:13
Bon
Le 20/04/2019 à 19:08
Beaucoup de sièges répartis sur deux étages, des serveurs très rapides et serviables... bonne viande....👍
Le 11/04/2019 à 03:35
C'était un bon restaurant avec des plats italiens traditionnels. Risooto était bon.
Le 06/04/2019 à 05:20
La bonne adresse est encore meilleure, le steak florentin
Le 11/03/2019 à 20:48
Haut
Le 16/02/2019 à 13:16
Très bon traitement. Nous étions d'abord sur la terrasse en train de prendre une bière, puis nous sommes entrés pour manger. Service très agréable et rapide. Nous avons eu une calzone et des pâtes à la truffe, toutes deux très bonnes.
Le 10/02/2019 à 08:34
Optimale !!! Endroit bien tenu, nous avons pris le menu 9 plats et j'ai été satisfait de tout... cuisine bien finie et innovante !!!!
Le 08/02/2019 à 17:35
J'ai adoré manger ici (j'étais ici)
Le 01/02/2019 à 18:48
Délicieux
Le 26/11/2018 à 19:44
Excellent restaurant situé dans une tour historique, au centre de Florence, et fait partie de l'hôtel Brunelleschi. Un environnement très suggestif et raffiné, avec des plats très agréables au palais. Personnel sympathique, accueillant et non intrusif. Il n'y a que 7 tables. La lettre de motivation est de bon goût.
Le 12/11/2018 à 08:24
Excellent restaurant dans un hôtel de luxe
Le 25/07/2018 à 18:06
bonne nourriture
Le 21/05/2018 à 05:44
Super endroit pour les gourmands
Le 20/09/2017 à 18:01
Restaurant romantique et unique en termes de situation : à l'intérieur d'une tour byzantine au centre de Florence, près du Duomo. Le nouveau chef issu d'un restaurant 1 étoile Michelin sait proposer une carte non triviale et très raffinée. Des plats équilibrés avec des associations insolites et une assiette agréable à l'œil. Le menu dégustation en 5 plats (69 €) a largement de quoi vous rassasier. Je recommande le rouget...
Le 10/09/2017 à 20:09
Service impeccable, nourriture expérimentale, si vous allez manger, oubliez ça. Le seul gros problème c'est l'addition. Seulement 8 euros pour une bouteille d'eau. Les photos ne correspondent pas à ce que vous attendez. Excessivement cher. J'ai été déçu dès le début. plats. . je n'y retournerai pas
Le 04/03/2017 à 14:23
Chouette
💬 Arrêt parfait ! Nous nous sommes arrêtés complètement au hasard lors de notre passage, et l'expérience a été EXCELLENTE ! Nous avons pris quelques sandwichs et déjeuné au bord du lac (pratiquement les pieds dans l'eau) dans une ambiance fraîche et relaxante. Le propriétaire et tout le personnel sont super gentils et très serviables. Les chiens sont les bienvenus (ils ont eux-mêmes un chiot de 8 mois, Luna). Ambiance super conviviale, nous avons discuté amicalement avec d'autres clients... Si vous passez par là, ça vaut le détour. Bien joué!
💬 Des plats sucrés et salés de la cuisine ombrienne très bien réalisés, notamment le Terni pampepato et puis il y a la pizza.
💬 Points positifs : bon emplacement. Centre d'oreille, bar sympathique dans le coin, questions confortables, la dame qui a apporté les clés était sympathique, il y avait de l'eau chaude. Points négatifs : 80 euros pour un logement standard étudiant ! Deux lits simples rapprochés, si petits qu'on pouvait à peine y entrer, des meubles spartiates et de mauvaise qualité. Je me sens arnaqué. Je recherchais un véritable bnb personnalisé avec du caractère. Il n’en est rien. J'aurais probablement pu trouver un hôtel à moitié correct pour ce prix.
💬 Bien mais maintenant il y a beaucoup de concurrence pour manger de la viande
💬 Dîner surprise pour le 60e anniversaire de ma tante. Parfaitement réussi et surtout tout était excellent !! L'endroit est facile d'accès même si malheureusement j'ai eu un peu de mal à me garer car il était presque entièrement occupé. Nous avons eu une entrée mixte avec des plats au centre de la table... un premier plat et un deuxième plat... et enfin des glaces et du café. Le seul point négatif étaient les boulettes de viande qui étaient malheureusement froides... (pas congelées... attention, on voit qu'elles étaient faites à l'instant... mais malheureusement elles avaient beaucoup refroidi...) Pour le reste les propriétaires sont gentils et accueillants.
💬 Si vous êtes à Ploaghe, vous ne pouvez pas négliger les pizzas.
💬 Nous nous sommes sentis très à l'aise à Pieve. Le village possède une patinoire et est le point de départ de nombreuses randonnées ; vous pourrez rapidement rejoindre Cortina pour le ski. De l'appartement, vous avez de superbes vues sur les montagnes environnantes. Excellent emplacement et installations de l'appartement
💬 La structure est située dans le centre historique, dans une zone fermée à la circulation mais à une courte distance du parking public. La propreté de la chambre et l'hospitalité du propriétaire étaient excellentes. La structure est une maison typique du centre historique, elle dispose de deux terrasses communes avec les autres pièces et de l'une des deux on peut voir tous les toits du centre historique. La pièce n'a pas de fenêtre et cela m'a posé un problème, mais elle a une entrée avec une porte à volets, seulement devant laquelle se trouve le mur de l'escalier en pierre. Climatisation silencieuse, salle de bain moderne et efficace, lit confortable avec un oreiller trop dur à mon goût. Machine à café à disposition.
💬 Un restaurant dans un petit village qui ne paye pas mine. Très bonne alternative aux restaurants touristique d'Otrante. Très bon rapport qualité-prix avec des portions généreuses!
💬 Le rapport qualité prix est totalement déséquilibré ! Quantité gastronomique pour des plats plutôt familiaux (lasagne ricotta et courge, très bon cependant), c'est dommage. Le petit déjeuner est bien meilleur et diversifié.