📌 Via Ofanto, 23, 70022 Altamura - Italie
💬 83 Avis
Les avis
Le 21/04/2024 à 16:48
Lieu sensationnel, plats présentés avec un raffinement notable ; Cuisine italienne et japonaise qui se réunissent pour un résultat remarquable. La recherche de matières premières de qualité est évidente. Mention spéciale pour Rocco qui, par sa gentillesse, donne une valeur ajoutée à tout. je reviendrai avec plaisir
Le 18/02/2024 à 18:35
Belle expérience et très savoureuse
Le 26/11/2023 à 12:16
Quoi dire? Qualité et professionnalisme TOP ! Je reviendrai certainement +++++
Le 01/10/2023 à 04:57
Très bel endroit, beau design, chaises et tables confortables, personnel formé et gentil, jamais intrusif, a réussi à satisfaire toutes nos demandes de variations de plats. Ingrédients de première qualité, très bon résultat concernant la partie japonaise, moins pour les contaminations locales. Des prix encore élevés pour l'offre, mais certainement une référence dans la région en matière de cuisine japonaise.
Le 10/08/2023 à 20:19
Un endroit qui se veut très chic mais n'y parvient pas. Rien à redire sur les serveurs à part un peu d'inattention, longue attente pour les plats. Tataki qui ressemblait à une mauvaise coupe. Plats spéciaux sans explication du contenu, peu d'attention, voire aucune, pour ceux qui ont des limitations alimentaires. Vous avez gâché l'anniversaire de ma mère et vous nous avez même fait payer ce que nous avons renvoyé. J'ai mal mangé, j'espère juste que je n'en souffrirai pas dans les prochains jours.
Le 10/08/2023 à 20:17
Honteux! Un endroit avec de grandes prétentions et des plats en dessous de la moyenne des pires plats à volonté. Tatami de thon avec du poisson pas frais, des plats sans goût, un lieu à l'acoustique agaçante et une musique d'ambiance d'un coiffeur de banlieue. Vraiment déconseillé
Le 25/07/2023 à 19:51
Commandés en ligne, ils ont été serviables et très gentils, sans parler des sushis, de qualité supérieure. Super recommandé
Le 03/07/2023 à 17:37
Une surprise inattendue, une nourriture d'excellente qualité avec une excellente préparation et un service impeccable 👏👏.
Le 01/05/2023 à 19:39
Grande qualité et sélection de matières premières. Les oursins étaient exceptionnels et le sashimi de homard fantastique ! La sélection de rouleaux était vraiment imaginative. Rame est un endroit vraiment unique en son genre !
Le 20/04/2023 à 15:05
Tout le personnel et notamment Giuseppe N1 avec le cocktail fusion et sushi et la patience avec les enfants qui n'a pas de prix.
Le 02/04/2023 à 20:24
Posto elegante, prodotti di qualità, freschi e gustosi. Excellent service. Vivament consigliato. Quelle expérience incroyable! Je suis tout aussi heureux de voir cette cuisine fusion en Italie. Tout était excellent ! J'ai amené ma famille italienne ici pour une expérience différente et ils ont adoré. Très impressionné!
Le 20/02/2023 à 23:47
J'aurais aimé dîner mais même si c'était ouvert sur internet, lorsque j'y suis arrivé après 40 minutes de route le restaurant était fermé. Si telles sont les conditions... mieux vaut l'avoir trouvé fermé.
Le 06/02/2023 à 10:48
Personnel super sympathique et qualifié.... Carte riche, assiette et dégustation excellentes, bref nous reviendrons. Enfin ici dans le Sud un restaurant où l'on savoure le goût d'une cuisine japonaise revisitée mais avec d'excellents produits. À tout le personnel, bravo !!!!
Le 22/01/2023 à 18:46
Un petit aperçu de l'élégance et de l'attention portée aux détails, tant dans le mobilier que dans la nourriture exceptionnelle. Excellente cave à vin, excellent service à table et nombreux délices culinaires. Allez-y, ce sera une expérience unique.
Le 31/12/2022 à 07:05
Bonne expérience
Le 22/12/2022 à 14:48
Très bel endroit. Bonne nourriture même si les prix sont élevés. Tacos vraiment trop chers par rapport à la portion. Quoi qu'il en soit, nous avons passé une bonne soirée.
Le 12/12/2022 à 09:34
Sushis de grande qualité, parmi les meilleurs de la province. Très grand menu, bel emplacement, excellent service
Le 21/11/2022 à 16:17
Je n'ai rien apprécié à part la belle décoration et la courtoisie du personnel. La proposition Fusion est presque inexistante si l'on laisse de côté la stracciatella, la burrata, le pesto de pistache (non fabriqué par eux) et quelques autres ingrédients italiens. J'ai trouvé la coupe du poisson assez unique car le sashimi avait une coupe allongée semblable au carpaccio. Même la fermeture des California rolls était approximative, certains ajoutant même des ingrédients non présents au menu. Évidemment, tout cela affecte le prix payé qui était vraiment excessif pour une proposition de qualité et de préparation moyenne. Je suis vraiment déçu de l'expérience.
Le 18/11/2022 à 22:39
Bien, les rouleaux un peu petits et l'attente a été longue
Le 19/10/2022 à 21:28
Nourriture délicieuse. J'ai mangé des sushis dans plusieurs endroits en Espagne, en France et au Portugal, le Rame sushi fusion reste le meilleur jusqu'à présent. Des portions généreuses mais pas trop. J'ai également trouvé très bonne la sélection de plats de pâtes fraîches aux assaisonnements terre ou mer. Les desserts, avec une sélection de douceurs traditionnelles et revisitées, nous ont laissé plus que satisfaits. Service impeccable, très bel emplacement.
Le 02/10/2022 à 17:43
Bel emplacement, personnel très gentil et professionnel, barman formé, je le recommanderais pour déguster d'excellents cocktails. Sushi 🍣 bon, mais pas exceptionnel pour le prix payé, service un peu lent.
Le 09/08/2022 à 08:04
Des plats excellents, des plats japonais hors du commun et avec des ingrédients frais et des combinaisons savamment réalisées ! Personnel aimable et compétent
Le 31/07/2022 à 18:14
Nourriture de premier ordre, parfaitement préparée et livrée dans un cadre magnifique et branché. J'étais à Altamura pendant plusieurs jours, c'était de loin le meilleur si vous ne prenez qu'un seul repas pendant votre visite, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Bravo !
Le 14/07/2022 à 21:24
Le barman Michelangelo est un artiste dans la création de boissons fantastiques. On le veut en France
Le 04/07/2022 à 14:34
Bel endroit, rien d'extraordinaire dans les plats, particulièrement chers
Le 30/06/2022 à 23:36
Excellente considération pour le sans gluten, c'est dommage que nous ayons payé une facture beaucoup plus élevée pour un goût correct.
Le 22/04/2022 à 14:59
Qualité et créativité au top.
Le 16/04/2022 à 13:14
Optimal
Le 08/04/2022 à 20:41
Personnel toujours attentif, serviable et hautement qualifié. Sushis de grande qualité, riz croustillant et poisson très frais.
Le 19/01/2022 à 06:43
Je ne pense pas que j'y retournerais. Certes, personnel super sympa mais j'ai trouvé très peu de fusion. Je m'attendais à des sushis revisités et au lieu de japonais il y avait très peu de plats au menu, la plupart étaient des plats typiquement italiens. Portions trop petites par rapport aux prix très élevés. La qualité des matières premières est certes excellente mais je m'attendais à des plats plus japonais qu'Altamura. Petit mot également pour le serveur qui est venu plusieurs fois prendre les commandes avec son masque baissé et le lieu était plein outre le fait que c'était fin décembre. Cependant, j'ajouterais un endroit super élégant et suggestif, vraiment très, très beau !!
Le 01/01/2022 à 09:54
Dîner parfait - super soirée. Pour mon anniversaire, Mariella a choisi ce restaurant. Une exploration de saveurs fusion entre diverses cuisines (japonaise - mexicaine) combinées à des ingrédients locaux. Superbe boisson. Emplacement et service impeccables. Cela représente quelque chose d’unique dans la région. Je n'ai pas payé :-) mais en regardant le menu les prix étaient corrects (pour l'offre reçue !). Super recommandé.
Le 24/12/2021 à 09:01
Je pense qu'il serait superficiel de dire des mots après avoir vu quelle place il occupe et tout ce qu'il peut offrir : Le cuivre, le riz et le mélange sont de la pure poésie. Ce n'est pas un endroit pour tout le monde, mais pour les connaisseurs et surtout pour ceux qui veulent bien se faire plaisir et profiter d'un moment parfait de l'accueil au service, en passant par les plats, jusqu'aux salutations. Alessia et toute l'équipe représentent tout ce dont une ville comme Altamura avait besoin, de classe et d'élégance pour valoriser une ville aux racines importantes. Quiconque n'est pas capable d'apprécier et de respecter tout cela ne peut pas avoir la prétention ignorante d'évoquer une éventuelle dépense (des prix fièrement en adéquation avec la qualité des matières premières et de l'ameublement). Un timing de service impeccable et un éclairage Flos pour ne ménager aucune dépense, car pour vous la priorité est de passionner le client. Bravo les gars, vous méritez tout Milan. <3
Le 21/11/2021 à 14:25
Optimale !!! Nous le recommandons vraiment… Naturellement pour ceux qui recherchent la qualité. Compliments….
Le 01/11/2021 à 21:18
Excellents cocktails, personnel disponible pour toute explication sur leur préparation, les sushi fusion sont également excellents, emplacement très soigné. La carte des cocktails est également conçue pour les besoins des végétaliens ou des personnes souffrant d'intolérances alimentaires et ce n'est pas une mince affaire. Hautement recommandé.
Le 31/10/2021 à 22:43
Excellentes boissons et cocktails, bonne nourriture et un lieu bien tenu
Le 23/10/2021 à 09:05
Belle expérience, très bel endroit et bons serveurs. J'ai trouvé le choix gastronomique bien fait même si avec le temps il faudrait peut-être revoir quelque chose. C'est un bon début !
Le 17/10/2021 à 14:18
Le top de l'excellence et de la qualité...
Le 01/10/2021 à 20:10
L'excellence d'un service impeccable, un excellent niveau dans la présentation des plats et une qualité d'une importance absolue dans chaque plat. Le lieu est très recherché et absolument harmonieux pour un dîner « glamour ». *Incontournable !!
Le 26/09/2021 à 10:09
Beaucoup de fumée, peu de rôti. L'endroit est très bien entretenu mais je n'ai pas trouvé le mélange entre cuisine orientale et cuisine des Pouilles particulièrement réussi. L'udon est arrivé presque brûlé et la facture était fausse. Prix trop élevés.
Le 19/09/2021 à 23:51
Bon poisson mais prix fous
Le 11/09/2021 à 21:11
Endroit très bien entretenu, cuisine excellente avec des produits de haute qualité. Hautement recommandé. Pour les prix ? Comment vous dépensez, vous mangez.
Le 08/09/2021 à 22:52
Bel endroit pittoresque à Altamura, où l'Italie rencontre le Japon. Je suis obsédé par cet endroit. De la nourriture, vous pouvez goûter la fraîcheur à chaque bouchée. La présentation de chaque plat dans une ambiance raffinée. Spot de qualité haut de gamme avec des prix raisonnables. Si vous êtes dans le coin et aimez les sushis, offrez-vous quelque chose de spécial
Le 08/09/2021 à 09:47
Bonne qualité mais vérifiez votre facture avant de payer....
Le 03/09/2021 à 10:38
Endroit branché, excellente présentation et qualité des plats ; même si certains ont été revisités, la tradition de la cuisine japonaise ne s'est pas perdue. Hautement recommandé
Le 31/08/2021 à 21:17
Bel emplacement, endroit avec une attention aux moindres détails. Faites attention à la présentation des plats. Bel endroit. Des sushis très savoureux. Satisfait 😊
Le 19/08/2021 à 07:20
Très très bel emplacement 🤩 Service attentionné, rapide et prêt à vous donner les meilleurs conseils. Les petits pains que j'ai pris étaient très très bons, mais les cocktails les gars, c'est un truc d'espace ❣️ Je reviendrai certainement. Recommande fortement
Le 15/08/2021 à 13:11
Belle ambiance. Du cocktail à l'assiette, tout est soigné dans les moindres détails. Le prix est proportionné au soin avec lequel les saveurs et les couleurs ont été combinées. Vraiment un bel endroit. Personnel super sympa
Le 14/08/2021 à 01:10
Emplacement bien aménagé et espace extérieur agréable. Service rapide, courtois et attentionné. Prix raisonnable et liste de boissons sophistiquée. L'offre gastronomique est moins raffinée et particulière. Rien à dire sur la qualité de la matière première mais je m'attendais à quelque chose de plus. Je ferais plus attention à la présentation, qui est parfois un peu anonyme. J'y retournerai avec plaisir !
Le 07/08/2021 à 07:39
Le lieu est très accueillant, le poisson d'excellente qualité ! Il a littéralement fondu dans la bouche. Les plats, en plus d'être bons, sont une explosion de saveurs. Un sushi revisité avec des plats raffinés et très élégants. Des cocktails fantastiques. Personnel accueillant, gentil et professionnel. Je crois qu'à Altamura, il est difficile de trouver mieux.
Le 04/08/2021 à 23:18
Endroit très cool, avec des environnements branchés et soignés dans les détails, une excellente carte de boissons avec des ingrédients raffinés et insolites. Très bonne nourriture. Je reviendrai.
Le 03/08/2021 à 21:27
Bel endroit avec un mobilier moderne et de dernière génération ; nourriture et plats de haute qualité bien présentés et servis; personnel amical et poli; boissons spéciales et très bonnes ; prix acceptables. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être retentée
💬 Belle grande place, l'été avec des tables extérieures, qui donnent sur l'unique place du hameau, devant l'église. Gestionnaire gentil et gentil.
💬 Refuge au pied de l'Alpe Musella. Laissez la voiture à Campo Moro, près de l'église et continuez à suivre la route qui descend à droite. Le parcours est de difficulté facile avec peu de dénivelé. Entouré de silence et d'un panorama splendide, après environ 1 heure de marche vous arrivez au refuge, où l'accueil a été extraordinaire. Nous avons déjeuné avec des plats préparés par eux sans possibilité de menu (ce qui a été très apprécié) : gnocchis et polenta typiques, girolles et chevreuil braisé. Le tout accompagné d'un excellent vin. La grappa Genepì vaut absolument la peine d'être essayée. Vue magnifique.
💬 Un véritable joyau hors des sentiers battus ! Menu fixe à base de viande et de légumes cultivés localement. On ne peut pas faire plus naturel et biologique tout en étant incroyablement savoureux et astucieusement présenté. Ça vaut le détour depuis Milan ou Venise.
💬 La propriétaire est très sympathique et serviable. Malheureusement, la structure interne et surtout les chambres auraient besoin d'une bonne rénovation, ne serait-ce que la moquette tachée et malodorante. Les chambres sont également un peu petites tandis que la salle de bain est plus ou moins de bonne taille et relativement modernisée sauf la douche qui n'a pas la structure mais seulement la classique serviette qui vous colle pendant que vous vous lavez. Le point positif c'est le frigo dans le couloir avec de l'eau et diverses boissons (même de la bière) à disposition gratuitement des clients !
💬 J'ai séjourné dans ce B&B hier soir, je n'imaginais pas un endroit comme celui-ci, chic, propre et attentif aux détails. En entrant, j'ai été frappé par l'élégance. Les chambres et les salles de bains en entrant, vous êtes accueillies par un beau parfum, toute la structure est propre, mais pas seulement, tout est combiné, très élégant. Enfin des oreillers confortables et ce n'était pas seulement un oreiller fin qu'il fallait plier. Le lit était très confortable, j'aurais volontiers séjourné au lit. 🤣 Mais ce qui m'a le plus frappé c'est la gentillesse du propriétaire, disponible pour tout, ce matin j'ai eu des problèmes et je me suis perdu, je l'ai appelé et au bout de quelques minutes il est venu me sauver en m'accompagnant. Que dire, l'endroit est magnifique, mais surtout l'humanité du propriétaire qu'on a du mal à trouver dans les parages ces derniers temps.
💬 Personnel sympa, et l'emplacement était top. Transports public près et commerces/restaurant près. Petit-déjeuner bon, mais très basic. La literie était confortable, mais la chambre était sale, pas mal de poussière dans les coins ou entre les meubles. La salle de bain catastrophe, le coffre on a pas pu utilisé car soit il marchait pas. Très mal isolées les chambres, je savais quand les personnes passaient passaient au corridor, où quand ils se douchaient ou même parler. Dommage
💬 Au top.. Les plats sont tres bon , et copieux... Patron et serveuses ultra gentils (Petite famille vraiment gentille)
💬 L'hôtel a pleinement répondu aux attentes. Excellent rapport qualité/prix et qualité. Pour les trois étoiles indiquées, il y a une bouilloire dans la chambre. Et j’ai été agréablement surprise par les compliments quotidiens (biscuits et chocolats, ça n’a l’air de rien, mais c’est sympa). Emplacement pratique près de la gare (puisque nous sommes arrivés de Milan 2 jours avant une croisière en mer - c'était très pratique), mais proche des rues centrales de Gênes. Nous sommes arrivés au port en taxi, que le personnel agréable de l'hébergement nous a aidé à appeler. La chambre est propre, la salle de bain est spacieuse. Le seul point négatif est le très petit ascenseur : nous pouvions à peine y entrer avec notre fille de 12 ans et nos deux petites valises. Sinon, tout va bien. Nous n'avons pas pris de petit-déjeuner.
💬 gentil propriétaire. Chambres propres
💬 Bar épuré et multifonctionnel (TV, piano). Excellent café, croissants de bonne qualité, service impeccable. Hautement recommandé