Les avis
Le 01/04/2024 à 21:15
Nous sommes allés dans ce restaurant lors de l'excursion d'une journée à Parme. Le restaurant est situé près du centre, mais légèrement à l'écart dans une rue un peu latérale mais vraiment sympa. Il se présente bien avec un design réfléchi. C'était vraiment une magnifique découverte ! Nous avons fait le menu dégustation de la tradition de Parme. Tout était vraiment délicieux : la qualité des charcuteries sur l'assiette était excellente, les aniolini étaient vraiment spectaculaires et le bacon était exceptionnel. Personnel vraiment sympathique et attentionné. En plus de la possibilité du menu dégustation traditionnel, il y avait d'autres plats très appétissants et non liés à la tradition locale. Des prix équitables aussi. Je recommande absolument cet endroit et j'ai hâte d'y retourner pour essayer le reste !
Le 18/03/2024 à 19:36
Tout bon. Des plats bien préparés, originaux et surtout bons. Juste prix. Je recommande fortement
Le 03/03/2024 à 18:46
Des plats spéciaux à déguster
Le 05/01/2024 à 22:57
Plats de haute qualité, carte limitée qui garantit une grande fraîcheur et qualité des ingrédients, excellent travail du chef. Concrètement, une crème de morue légère et bien exécutée, une excellente cuisse de canard et, comme délice final, une glace au panettone vraiment intéressante.
Le 05/01/2024 à 18:40
Bonne nourriture très bien cuisinée, dessert fantastique
Le 10/12/2023 à 14:18
Le dîner n'a pas déçu les attentes, avec des propositions de menus à la fois traditionnelles et innovantes, d'excellentes matières premières utilisées. Endroit très élégant et meublé avec goût. Service attentionné et aimable. Prix moyens et équitables pour ce qu'est la proposition. Carte des vins étendue. Nous avons passé un très bon moment, nous avons adoré les lasagnettes ! Informé
Le 27/11/2023 à 13:10
Rapport qualité/prix plutôt décevant. Service à améliorer. Café cher et imbuvable.
Le 26/11/2023 à 08:36
Nourriture excellente, hospitalité suffisante, service chaleureux, endroit agréable avec des œuvres d'art uniques !
Le 11/11/2023 à 23:49
Restaurant vraiment fortement recommandé. Très bonne cuisine, en partie typique et en partie plus raffinée. Excellente présentation mais aussi techniquement bien exécutée. Goût sublime. Etant un couple avec un petit enfant nous avons grandement apprécié le service attentionné et attentif à nos besoins. Prix super abordable compte tenu de la qualité de tout ! Merci! On reviendra certainement...
Le 07/11/2023 à 12:51
Tout est excellent, cuisine différente, à découvrir
Le 03/11/2023 à 20:23
OUAH!!!! Chaque plat ici est une explosion de goût ! Mon mari et moi sommes restés juste au coin de la rue et recherchions quelque chose de spécial pour notre dernière soirée. Nous avons tout trouvé chez Operaviva : une ambiance familiale et chaleureuse, un beau design intérieur et une excellente cuisine et du bon vin. Nous avons décidé de faire confiance au chef et de nous laisser surprendre. Nous ne l'avons pas regretté ! Même les gressins sont les meilleurs que j'ai jamais mangés. Chaque plat était quelque chose d'unique. Les lasagnes ont été un succès absolu !!! Grazie Mille pour une dernière journée inoubliable à Parme❤️
Le 24/10/2023 à 10:19
Nous avons déjeuné dimanche. Ambiance accueillante et élégante. Plats préparés et appréciés. Personnel sympathique
Le 03/08/2023 à 21:58
Personnel attentif, courtois et gentil. Cuisine délicieuse du premier au dernier plat ! Plus qu'approuvé
Le 30/05/2023 à 09:02
Le restaurant était trop raffiné à mon goût avec peu de choix pour manger, heureusement ce que j'avais au final c'était un plat traditionnel car les autres plats étaient tous un peu particuliers, au début ça m'a fait peur ainsi qu'à ma copine pour le lieu et pour l'avoir vu le film Le menu dans lequel il parle d'apporter comme ici dans ce restaurant le prix au final est aussi étrange car on paie pour 1-2 ou 4 plats
Le 27/05/2023 à 23:20
Excellente cuisine créative.. Inhabituel!
Le 22/05/2023 à 01:05
A quelques pas du Parco Ducale, se cache ce petit restaurant, ambitieux dans ses offres culinaires, principalement terrestres mais aussi maritimes, qui dénotent également du raffinement dans la présentation des plats. Le résultat a été réussi, mais loin d'être 5 étoiles. La proposition de dégustation est intéressante (55 euros hors boissons) soit 18 euros le plat (35 si vous en prenez 2, quelle offre énorme !!!). 2 plats (1 chacun) et 2 verres de vin 60 euros, très honnêtes.... ? C'était une question.
Le 07/05/2023 à 21:00
Lieu design sur une place un peu à l'écart. Carte à juste titre limitée de viande et de poisson, propositions originales et excellentes matières premières. Plats bien réalisés et esthétiques, portions correctes. Carte des vins large et raffinée. Prix corrects (formule 1_2 ou 3 plats au choix). Service très gentil et passionné (peut-être des détails excessifs dans l'explication du menu - écrit et déjà clair). Je recommande fortement
Le 24/04/2023 à 09:28
J'ai choisi ce restaurant pour fêter l'anniversaire de ma copine, plats raffinés, ingrédients de grande qualité, avec une variété de saveurs pour tous les goûts, ambiance excellente, on s'y sent comme chez soi, service excellent, professionnalisme dans l'explication des plats. Si vous souhaitez tenter une expérience spéciale qui ne vous décevra pas, cet endroit est fait pour vous.
Le 22/04/2023 à 22:51
de passage par Parme, nous avons réservé à la fourchette. endroit très sympa, très bon accueil du propriétaire, de plus il vient vous expliquer le menu avec professionnalisme. le vin était excellent. nourriture différente de l'entrée habituelle et abondante si vous prenez celle avec de la charcuterie et du gâteau aux boulettes frites. desserts un peu plus petits que la normale, mais bons. ça m'a fait bizarre de voir peu de monde à l'intérieur alors qu'il était 13h/14h... pourtant tous les avis en parlent bien
Le 15/04/2023 à 12:05
L'excellence culinaire au coeur de Parme!
Le 27/03/2023 à 16:10
Un endroit où l'on revient toujours volontiers : l'emplacement, les gérants et la cuisine sont au top. Des matières premières recherchées et oubliées sont à la base d'une proposition qui varie au fil des saisons.
Le 06/03/2023 à 22:35
Déjeuner dominical lors d'une visite de ma ville préférée. Commençons par les pros : la carte est intéressante avec des touches contemporaines, tout comme la formule. Les ingrédients sont de grande qualité et le personnel est très sympathique. Il y a peu de places assises, beaucoup de tranquillité et une belle carte des vins. Elle se distingue donc positivement des trattorias habituelles, très similaires, du centre. Mais... Si les entrées et les premiers plats ont été parfaits, les seconds plats ont également posé pas mal de problèmes sur le plan technique. Péché.
Le 04/03/2023 à 09:58
Environnement agréable et calme. Excellent service et qualité des plats. J'étais avec des amis lors d'un dîner à thème piémontais à base de viande avec un menu fixe. A essayer également avec le menu à la carte.
Le 01/03/2023 à 22:05
Place juste en face du ruisseau à Parme, en tout cas pas loin du centre. Cadre particulier et très agréable, excellent accueil avec explication de la carte de l'époque, car c'est une cuisine de marché. De très bons plats, un mélange de saveurs émiliennes avec des influences apennines et au-delà. Les spaghettis aux fruits de mer ont été une véritable surprise, présentés comme le point culminant du menu et je le dirais à juste titre. Excellente fin avec des desserts en ligne pour le style et la qualité. Service calme et agréable. Je reviendrai à coup sûr.
Le 05/02/2023 à 21:13
Nourriture délicieuse et personnel très gentil
Le 17/01/2023 à 07:36
Endroit sympa et bien tenu, service attentionné et attentionné, cuisine bonne mais on pourrait faire un peu mieux vu le niveau du lieu. Bons vins, large choix. Prix moyen.
Le 30/12/2022 à 19:31
Lors d'un voyage à Parme (et grâce au fait que l'endroit se trouve sur The Fork) nous avons réservé dans cet endroit à deux pas du centre. La carte propose des propositions différentes des restaurants classiques de Parme mais elle est très intéressante et les spécialités locales ne manquent pas. Les tortelli sont incroyables : j'ai eu les délicieux tortelli à la citrouille, avec une sauce très délicate. Excellente viande de cheval accompagnée de polenta. Le dessert fantastique : j'ai eu une sbrisolona avec du zabaglione chaud. Je reviendrai pour essayer les anolini.
Le 27/11/2022 à 15:38
Nous nous sommes arrêtés car nous nous sommes retrouvés au Tripple A, un lieu aux aspects très positifs, les premiers plats et surtout les seconds plats de gibier sont excellents. Les desserts sont une excellente façon de terminer un agréable déjeuner
Le 02/11/2022 à 09:25
Super expérience, bonne nourriture et personnel sympathique. Plats traditionnels et revisités, beignets aux pommes et lait de poule offerts pour 10 ! Informé
Le 30/10/2022 à 14:15
La cervelle frite aux courgettes et aux anchois cantabriques est particulière et très bonne, tout comme le tartare et les pappardelles vertes à la joue de porc. Le flan de potiron un peu trop délicat à notre goût.
Le 09/10/2022 à 15:06
Environnement raffiné et familier. Plats traditionnels typiques présentés très bien et vraiment très bons. Nous avons profité de la réduction The Fork et avons été extrêmement satisfaits. je vous conseille
Le 08/10/2022 à 21:58
nourriture et service incroyables 🤌🏾🤌🏾
Le 25/09/2022 à 14:09
Expérience incroyable. Meilleur restaurant de Parme. Expérience indispensable pour comprendre la région, avec une étonnante sélection de champignons et de vins. Je ne saurais trop remercier le personnel pour ses recommandations et ses idées amicales.
Le 18/09/2022 à 17:49
Bons plats et ingrédients de première qualité mais service décevant car lent et inattentif. Péché!
Le 17/09/2022 à 16:09
Très bien
Le 17/09/2022 à 08:38
Endroit sympa, gai avec ses oeuvres d'art, j'aime le style essentiel sans trop de mobilier tout en restant agréable et accueillant. Tables bien espacées. Accueillis et servis par une dame particulièrement gentille et serviable, nous avons dégusté des plats d'excellente qualité. Nous avons particulièrement apprécié le juste nombre de plats proposés, synonyme de remplacement des matières premières, de fraîcheur et de soin. Ne manquez pas la carte des cèpes en saison, les tagliatelles sont inoubliables. Les desserts sont également très appréciés. La carte des vins, je dirais, est superlative. La partie extérieure du restaurant (uniquement par beau temps je pense) est soignée et même un peu romantique, permettant de passer une soirée relaxante en dégustant d'excellents plats. Nous avons été particulièrement heureux de pouvoir discuter avec le propriétaire, on sent la passion pour son restaurant.
Le 10/09/2022 à 21:21
Bon dîner, bonne nourriture
Le 12/06/2022 à 18:44
Menu petit mais très intéressant. J'ai choisi de prendre des plats non conventionnels, de la cervelle frite et du diaphragme de gorgonzola. j'ai vraiment passé un super moment. Le personnel est attentionné et le lieu agréable.
Le 28/04/2022 à 13:19
J'ai déjeuné dans cet endroit avec ma femme par hasard, ils sont bons aussi bien en cuisine qu'en salle. Bien joué
Le 22/04/2022 à 17:16
Ici, nous avons eu la meilleure « Torta Fritta » avec Salumi Mixta à ce jour. Il faut essayer ça à Parme, sinon vous aurez raté quelque chose. Très bon service et agréable et isolé de la route principale. Merci!
Le 28/03/2022 à 15:59
Dame aux tables, rustre, grossière, grossière, impertinente, peu accueillante, sans gentillesse, sans humanité
Le 08/03/2022 à 21:39
Bonne combinaison de tradition et de modernité. On perçoit la grande qualité des matières premières (mention spéciale du diaphragme que je n'avais jamais goûté). Personnel très sympathique et professionnel. Nous reviendrons certainement lorsque nous serons à proximité !
Le 04/03/2022 à 09:58
Plats raffinés et patrons professionnels et courtois, un peu trop chers selon moi pour certains plats.
Le 14/02/2022 à 23:02
À Oltretorrente, un endroit très intime et bien entretenu. Excellente sélection de vins. Plats bien préparés et très savoureux. Le propriétaire et tout le personnel sont sympathiques, professionnels et accueillants. Vraiment fortement recommandé
Le 01/01/2022 à 17:25
Situé en plein centre ville dans le quartier d'Oltretorrente, l'emplacement est très minime mais très agréable. Excellente sélection de vins. Menu conforme à la photo, très très particulier. Si vous souhaitez goûter une cuisine différente de la cuisine habituelle de Parme, cet endroit est fait pour vous. Hautement recommandé
Le 11/12/2021 à 18:01
Excellente cuisine et service très sympathique.
Le 21/11/2021 à 11:31
Restaurant de viande élégant, mais la qualité des plats est bien en deçà des attentes, personnel sympathique, mais pas ingrat d'accepter les critiques
Le 10/11/2021 à 11:40
Lieu de restauration intéressant où l'on peut manger correctement, en espérant....
Le 28/09/2021 à 15:25
Excellent poisson, la prise est spectaculaire
Le 01/09/2021 à 23:03
Tout bon.
Le 02/08/2021 à 01:53
Classe de qualité pas évidente..
Le 23/07/2021 à 13:08
Péché. Service anonyme (sauf monsieur qui a versé le vin, qui a un peu d'énergie), tous les plats en dessous du pair. Prix élevé pour le service et la qualité des plats.
Le 29/05/2021 à 23:17
Endroit sympa avec tables en extérieur sur la petite place pendant la période de confinement, carte courte avec une dizaine de plats majoritairement terriens. Bonne entrée au fromage, la charcuterie avec la tarte frite l'était un peu moins, qui s'est tout de suite révélée froide et sèche. Riz d'escargots très fort avec une saveur de fromage un peu moindre que celle des escargots. Bon diaphragme. Millefeuille à la pistache, bonne idée de base mais pourrait être améliorée. Bon service. Cave à vin intéressante avec plusieurs offres. Rapport qualité/prix moyen-élevé
Le 26/05/2021 à 20:49
Très bien
Le 19/05/2021 à 19:47
Endroit classe, avec des plats gourmands d'excellent goût mais peu d'abondance, menu en ligne avec peu de choix et pas précis surtout sur les entrées, personnellement j'ai commandé un deuxième plat de bœuf qu'il était difficile de définir comme cuit et que je n'ai pas pu finir. Il faut reconnaître la période difficile (réouverture post-covid) et je donne 3 étoiles de confiance surtout pour le propriétaire, personne polie et sympathique
Le 06/05/2021 à 21:53
Excellent service, nourriture de qualité
Le 13/02/2021 à 17:31
Situé sur une jolie petite place du quartier Oltretorrente de Parme, la carte du restaurant Opera Viva offre une combinaison parfaite de tradition et d'innovation, avec des combinaisons originales et jamais prévisibles et des plats élégants. Personnel accueillant et gentil, lieu raffiné et soucieux du détail, facture plus qu'honnête ! Parmi la mer de trattorias typiques dont dispose la ville de Parme, Opera Viva représente une véritable bouffée d'air frais. Hautement recommandé!
Le 17/12/2020 à 13:06
Un nouveau et jeune Chef propose une petite carte réfléchie aux accents locaux avec des réinterprétations modernes et originales. Certainement pas banale. Ambiance moderne de bon goût. Pour les buveurs curieux, une grande cave pour se faire plaisir... il faut faire le tour de ce lieu. petite faveur de mariage...
Le 20/11/2020 à 15:45
Bel endroit dans une petite pizzeria à Oltretorrente. Le mobilier est simple mais accueillant. L'atmosphère relaxante. La propreté des lieux est très bonne. On peut bien manger à des prix moyens. Le poisson est bon. Le personnel sympathique
Le 01/11/2020 à 13:19
Très bon restaurant et bonne cuisine ! Mais je recommande vivement la pinsa romaine ! C'est vraiment exceptionnel, certainement le meilleur que j'ai jamais mangé ! Nous avons pris celui avec du gorgonzola et du bacon. Des ingrédients de qualité et une cuisine parfaite ! Super recommandé!
Le 11/10/2020 à 09:50
L'endroit est discret, ambiance reposante. Menu varié, de bonne qualité, il faudrait peut-être un peu plus de saveurs. Prix moyen élevé.
Le 13/09/2020 à 09:00
Terrible! Déception totale.... D'accord, je vais réécrire notre deuxième expérience. C'était un samedi, nous avons réservé une table. A notre arrivée, nous avons attendu 20 minutes que quelqu'un prenne notre commande, ils ont immédiatement apporté l'eau et deux verres de vin... après encore 50 minutes d'attente, nous avons perdu patience... Nous avons payé l'eau et les deux verres du vin et nous sommes sortis. Vous, en revanche, avez fait valoir les apéritifs que vous avez pris auparavant, et vous en êtes même excusé ! Cela n'a-t-il pas été une expérience terrible pour vous ?? Car non oui.
Le 11/09/2020 à 00:26
Excellent dîner à des prix raisonnables. Sur une belle petite place du quartier d'Oltretorrente. Personnel très gentil. Informé.
Le 31/08/2020 à 11:20
Excellente cuisine
Le 27/08/2020 à 21:03
Félicitations...restaurant très sympa, les propriétaires étaient magnifiques, sympathiques, gentils. Ingrédients d'excellente qualité, frais et authentiques. Nous reviendrons à coup sûr.
Le 02/08/2020 à 08:27
La qualité avant tout
Le 07/07/2020 à 09:26
Bel endroit. Service aimable.
Le 27/06/2020 à 08:15
Au coeur du vieux Parme, un restaurant sympa avec une cuisine de qualité.
Le 22/05/2020 à 14:30
Endroit fantastique, cuisine délicieuse avec des produits de qualité. Les merveilleux propriétaires. Merci pour cette belle soirée
Le 14/04/2020 à 09:28
Nous avons essayé le menu de livraison à domicile de Pâques et avons été très satisfaits. Les plats sont arrivés encore chauds et conditionnés en portions individuelles. la quantité s'est avérée plus que suffisante et la qualité des produits très appréciée. Le prix est adéquat, une expérience que je répéterai
Le 04/03/2020 à 13:36
Bonne nourriture et bon service, mais au moment de servir du vin, ce serait une bonne idée de montrer la bouteille, serveuses très gentilles, peut-être que quelques sourires des propriétaires ne feraient pas de mal. Je le recommande.
Le 27/02/2020 à 15:58
Lieu intimiste dans le centre historique. Des plats typiques de la cuisine de Parme mais aussi des plats de poisson bien cuisinés. Prix raisonnables.
Le 23/02/2020 à 00:49
Nous voulions philosopher sur la cuisine de Parme et c'est ce que nous avons fait. Clientèle sélectionnée sans dangers des équipes de foot. Personnel d'une grande élégance et professionnalisme avec en plus une personne qui allège la situation avec sympathie.
Le 18/02/2020 à 23:12
Endroit élégant avec d'excellents plats de poisson et de délicieux tortellis. Bonne entrée de tartare de thon. Sbrisolona sucrée avec du bon sabayon
Le 09/02/2020 à 11:58
Parmesan mais avec une attention à l'innovation. Excellente carte des vins !
Le 08/02/2020 à 22:11
Beaucoup d'ambition, mais je dirais que cela ne dépasse vraiment pas la moyenne des propositions à Parme
Le 07/02/2020 à 00:49
La perfection. Bien mangé, excellente qualité. Personnel très sympathique et excellent service. J'ai passé un très bon moment.
Le 04/02/2020 à 16:15
Magie et émotions dans la ville... tout est excellent
Le 29/01/2020 à 23:34
Divin
Le 27/01/2020 à 00:10
Plats raffinés, produits d'excellente qualité. Vins recherchés et soigneusement expliqués par un sommelier hautement qualifié. Personnel très gentil
Le 25/01/2020 à 22:53
Bonne carte des vins ainsi que la cuisine. Avec l'aimable autorisation des propriétaires.. Pour revenir
Le 31/12/2019 à 10:47
Dans un lieu élégant où la main de l'artiste Kampa est reconnaissable, service impeccable. Le personnel et les propriétaires sont très gentils, serviables et vous mettent à l'aise. Excellente cuisine avec un bon choix de plats de mer et de terre. Le prix est également excellent
Le 28/12/2019 à 00:10
Cuisine de poisson et sans poisson valable, excellents plats crus
Le 11/12/2019 à 08:00
Poisson frais et bien cuisiné. Le cadre est accueillant et le personnel courtois
Le 10/12/2019 à 22:02
Poisson très frais cuisiné avec savoir-faire. Service rapide et courtois. Très bienvenu.
Le 25/11/2019 à 12:21
Style et élégance dans un quartier calme de Parme, excellente cuisine avec des combinaisons raffinées et un grand choix de vins pour accompagner. Personnel professionnel et serviable, facture moyenne.
Le 24/11/2019 à 00:41
Lieu pour une soirée intime, cuisine excellente, personnel attentionné et sympathique.
Le 26/10/2019 à 12:16
Excellent dîner, restaurant élégant, nourriture de bonne qualité mais cela ne m'a pas excité
Le 11/10/2019 à 09:10
Restaurant au coeur de Parme, beaucoup de parking, une offre gastronomique au top, qualité dans le choix des ingrédients et une cave à vins très bien assortie... ils ont même un sommelier... très bon
Le 06/10/2019 à 10:39
J'ai dépensé une fortune en mauvaise nourriture. Cela a pris 30 minutes avant de passer la commande de boissons. Du pain sec et vieux sans être servi ni huile ni beurre. Aucun des plats que nous avons reçus n'était bon.
Le 31/07/2019 à 00:00
Bonne soirée! Excellent dîner et bon concert !
Le 20/07/2019 à 22:10
Excellent, le propriétaire était courtois et jamais intrusif, la nourriture était parfaite... ils ont recommandé d'excellents plats.
Le 08/06/2019 à 18:37
Divinement mangé, ambiance particulière, dans un quartier magnifique et pour moi différent de Parme. Personnel très gentil et sympathique. La table est dressée avec beaucoup de goût. Excellents vins. Je reviendrai
Le 07/05/2019 à 07:37
Excellente cuisine hors du moule traditionnel du parmesan
Le 10/04/2019 à 22:35
Ambiance conviviale et puis c'est là que j'ai grandi tout assaisonné de cuisine traditionnelle...
Le 18/03/2019 à 15:36
Le poisson ne pouvait pas manquer. excellent. La singularité du lieu ? ......mangez avec des œuvres d'art réalisées par le légendaire Kampah....
Le 27/02/2019 à 22:16
Recommandé par un ami cher... au départ notre idée était de manger du poisson mais ensuite, en voyant la carte, nous n'avons pas pu nous empêcher de prendre le plateau de charcuterie : raffiné, pas banal et délicieux ! Personnel impeccable et excellent rapport qualité/prix !
Le 18/02/2019 à 09:26
Malheureusement le lieu a changé d'adresse : non plus du poisson mais une simple trattoria. Quel dommage!!!!!
Le 12/01/2019 à 12:44
Ça vaut vraiment le coup de réessayer.
Le 27/12/2018 à 08:10
Enfin quelque chose de nouveau à Parme
Le 14/11/2018 à 10:38
Très bon restaurant, tout comme la nourriture. Le service était impeccable et les plats étaient servis assez rapidement (à chaque fois que nous devions attendre, on nous servait un plat supplémentaire pour l'attente). Informé!
Le 06/11/2018 à 16:17
Bonne cuisine
Le 24/10/2018 à 16:59
Endroit élégant, petit et accueillant. Essayez les tagliatelles au ragoût de mouton
Le 14/10/2018 à 19:41
Plats élaborés et bons, même s'ils sont un peu minimes, ambiance formelle et moderne et personnel aimable.
Le 29/09/2018 à 11:15
restaurant très sympa et plats plutôt raffinés et bien réalisés
Le 22/09/2018 à 23:31
Plats de qualité et service impeccable.
Le 09/09/2018 à 21:23
Excellents plats préparés et présentés avec professionnalisme. Parmi les premiers de la ville
Le 09/09/2018 à 00:35
cuisine excellente, le chef ose et sait le faire. personnel qualifié et impeccable. emplacement moderne... félicitations !
Le 07/09/2018 à 00:34
raffiné, excellente cave
Le 26/08/2018 à 17:41
Tout est excellent
Le 26/08/2018 à 13:58
Excellente nourriture de bonne qualité, excellent service, gentillesse et courtoisie.
Le 08/08/2018 à 19:09
Cuisine très particulière, à essayer pour ceux qui veulent vivre quelque chose de différent. Endroit très accueillant même à l'extérieur. Prix un peu élevés.
Le 05/08/2018 à 03:27
Nous y sommes allés deux fois, endroit très chic, service très attentionné et sympathique. Plats raffinés, abondants et raffinés. Une mention particulière est accordée aux fruits de mer crus, servis avec des combinaisons qui valent absolument la peine d'être essayées. Certes, ce n'est pas bon marché, mais pour une cuisine aussi qualitative et raffinée, cela peut être fait.
Le 25/07/2018 à 23:25
Élégance, imagination, souci du détail et contrastes de saveurs sont le mélange gagnant de ce lieu.
Le 18/07/2018 à 20:20
Je m'attendais à un peu plus.
Le 14/07/2018 à 15:40
Excellente nourriture et traitement. Restaurant créatif. La nourriture était de qualité, les plats très bien présentés, le serveur était sympathique. Nous l'avons aimé. Nous avons commandé 3 plats et ils nous ont invités à plusieurs choses : une entrée, un assortiment de desserts, des pains... Je répéterais avec plaisir. Super recommandé
Le 11/07/2018 à 22:56
Deuxième anniversaire célébré dans ce lieu merveilleux...accueillant...produits de qualité et combinaisons innovantes.Qualité prix juste.J'attends le prochain anniversaire pour revenir vers vous mais. ...ce n'est pas sûr...peut-être même plus tôt...Merci aussi à la grappa sarde Vernaccia...arrivée par hasard
Le 28/06/2018 à 23:08
C'est vraiment incroyable, je suis quelqu'un qui mange, j'ai fait le menu dégustation et je me suis levé heureux et heureux😃😃😃😃J'étais rassasié et j'ai apprécié la bonne nourriture sans aucun si ni mais😍
Le 22/06/2018 à 10:53
Post revisité. J'ai donné 4 étoiles au premier. Heure 5 : un foie gras haut de gamme comme la queue de bœuf. Je dois dire que la carte est différente des autres restaurants de Parme, ça vaut le coup. Emplacement idéal. Pas de prix (mais si vous voulez dépenser peu il y a aussi des pinas qui sont vraiment bonnes et très accessibles). Carte des vins très fournie, on dépense un peu mais même en boissons on peut trouver d'excellentes bouteilles à 20 euros. Et puis vous êtes à Oltretorrente. Courageux mais ils doivent être récompensés : il doit y avoir un menu de qualité dans le quartier
Le 10/06/2018 à 07:58
Si l'on comparait l'addition à la qualité ce serait 6 étoiles !
Le 03/06/2018 à 01:17
Excellent dîner de poisson. Tout a été soigné de la corbeille à pain jusqu'au dressage... Des plats raffinés et savoureux... Impeccable. Cave assez garnie. Personnel sympathique et serviable. L'espace extérieur est magnifique (place typique de la vie nocturne Oltretorrente de Parme) ; intérieur beaucoup de design (petite âme). Attention le prix est un peu discordant, pas vraiment pour tous les budgets 60-70 euros par personne vin compris....
Le 29/05/2018 à 15:41
Prix trop élevés même pour une qualité supérieure à la moyenne proposée.
Le 25/05/2018 à 14:10
Ambiance et cuisine au top
Le 02/04/2018 à 22:14
Une super expérience, une très bonne nourriture ainsi que le service. J'ai beaucoup aimé l'idée de combiner des notes légèrement orientales, mais très contenues dans différents plats, qui en rehaussent la qualité. Très recommandé, les prix je dirais sont élevés mais justes pour la catégorie et plus que mérités.
Le 29/03/2018 à 22:35
Excellent service et excellente cuisine avec des combinaisons particulières mais très raffinées.
Le 16/02/2018 à 20:11
Pendant une pause de midi, je suis venu à cet endroit car dans Parme endormie, il n'y en avait pas d'autres ouverts. Cela s'est bien passé pour moi : j'ai pris un menu végétarien (que j'ai d'ailleurs modifié sans problème avec une soupe de courbines) et, malgré des portions trop petites, le nombre de plats correct m'a satisfait. La soupe était vraiment bonne, les falafels moins, pas très agréables mais le dessert pas mal. Le service est excellent, même si je n'aime pas particulièrement les endroits où les serveurs vous divertissent avec de longues présentations. Je n'ai pas aimé l'architecture, trop froide et aseptique, mais la vue sur la cuisine est bien pensée. Dans l'ensemble, je suis reparti satisfait.
Le 04/02/2018 à 17:56
Très bonne nourriture mais prix au-dessus de la moyenne.
Le 28/01/2018 à 12:04
Cuisine de très haut niveau, plats élaborés, prix pas bas mais justes pour la qualité des produits et la courtoisie des serveurs
Le 21/01/2018 à 15:32
Excellent avec un excellent service
Le 30/12/2017 à 13:14
Déjeuner très agréable à base de poisson d'excellente qualité, les prix sont donc élevés.
Le 10/11/2017 à 11:21
Sophistiqué et classe. Environnement agréable. Prix en ligne et excellent service. Conseiller.
Le 21/10/2017 à 11:52
Excellent restaurant au centre de Parme, avec des plats très raffinés parfaitement décrits par les serveurs. Service rapide. Prix élevé.
Le 11/10/2017 à 23:36
La présentation et la narration des plats sont très belles, le tout préparé avec des matières premières d'excellente qualité. Grand choix d'excellents vins également vendus au verre. Manger du noir est très savoureux, un dessert pour les amateurs de chocolat noir.
Le 03/09/2017 à 08:57
Excellent... bonne nourriture, personnel très gentil et atmosphère très agréable. Hautement recommandé
Le 16/08/2017 à 11:26
Un excellent restaurant.. Même si le poisson n'était pas très frais, peut-être à cause des vacances qui se sont poursuivies un jour plus tard... Excellent service et grande disponibilité !!!
Le 16/07/2017 à 16:48
Restaurant très sophistiqué mais avec le bon rapport qualité/prix
Le 09/07/2017 à 17:33
Un excellent restaurant, au design épuré, discret et idéal pour les couples. Personnel compétent et formé sans être intrusif, matières premières et cuisine de première qualité. Mention honorable pour le menu de fruits de mer.
Le 04/06/2017 à 17:41
Menu raffiné et imaginatif
Le 15/05/2017 à 11:31
Super déjeuner, excellent service
Le 15/05/2017 à 09:54
juste merveilleux
Le 09/05/2017 à 10:46
Restaurant véritablement exclusif, plats raffinés, vins raffinés et excellent rapport qualité/prix
Le 07/04/2017 à 22:43
Magnifique, il faut essayer !!
Le 28/03/2017 à 23:02
J'ai déjeuné à Opera Viva et j'ai été impressionné. Des plats exceptionnels et bien présentés à un prix plus que raisonnable. Les vins sont également excellents.
Le 21/01/2017 à 14:45
Endroit sympa et soigné, les plats sont raffinés, mais pas abondants. Je n'ai pas aimé certaines combinaisons de saveurs. Le beau catalan avec du bon poisson, mais pas beaucoup et combiné avec trop de chou au lieu d'autres légumes plus délicieux. Le risotto aux coquilles Saint-Jacques était très bon. Le bar était très bon, mais seulement la moitié et cela ne satisfaisait pas mon envie de poisson. Les desserts étaient très recherchés mais je ne les ai pas beaucoup aimés.
Le 13/01/2017 à 02:24
Lieu magnifique, emplacement élégant et personnel professionnel. La créativité du chef met en valeur la fusion de multiples techniques culinaires.
Le 16/11/2016 à 21:18
Excellent service, plats raffinés, lieu accueillant
Le 22/07/2016 à 23:54
Excellente sélection de vins et carte raffinée. Des étoiles probables en vue.
Le 25/06/2016 à 23:16
Service excellent. Bonne présentation des plats. Excellente nourriture
Le 04/06/2016 à 23:34
Endroit sympa, service attentionné, la carte est un bon mélange de viande et de poisson.
Le 27/03/2016 à 11:59
quoi dire?? Emilio et Elena ont créé un lieu... une expérience qui laisse sa marque sur ceux qui choisissent de passer quelques heures en compagnie d'une cuisine délicieuse et d'un excellent vin mais je crois que cette marque est destinée à rester dans notre ville. Alchimie des saveurs, des couleurs...un plaisir pour le palais et les yeux et puis...qu'en est-il de l'accueil et du service ?? on se sent choyé dès l'entrée jusqu'à la sortie... comme si vous étiez seul dans la pièce !!! Une équipe qui respire le professionnalisme et la passion ! Il faut essayer puis revenir !!!!!!!!!!!!!
Le 07/02/2016 à 10:57
Tout est impeccable.
Le 30/01/2016 à 18:35
Excellent endroit avec une grande attention aux détails, des plats très créatifs avec les bonnes portions, les propriétaires sont des gens très gentils. Concernant le bon menu avec suffisamment de choix entre viande et poisson. Pour moi ce restaurant fait partie du top 10 de Parme, celui qui y va ne sera pas déçu !
💬 Ultimaspiaggia Chiarone Marina Via Graticciaia, Capalbio Un grand parking couverte à l'arrivée, qui très bien aménagée avec des toiles de tente pour l'ombre !pour manger il y a plusieurs possibilités un restaurant ,un bar et un self-service ! Nous avons choisi le restaurant ! Un peu cher mais très bon ! Les poissons et les fruits de mer étaient délicieuses et frais ! Le service exemplaire et l'accueil était parfait et sempa ! On peut louer des chaises longues ! La plage est gratuite et belle ! A conseillé vivement !
💬 Vue imprenable sur Baja Sardinia, dont vous pourrez profiter tout en vous relaxant depuis la grande terrasse juste à côté de la piscine. La nourriture est tout simplement délicieuse, avec une variété d'options à essayer ! Tous les plats sont très bien présentés, vous offrant une option de qualité supérieure pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner juste à côté de votre chambre. Les chambres sont neuves, propres, calmes et très confortables : le séjour parfait pour les couples et les familles à la recherche d'une alternative relaxante entourée de vues spectaculaires et d'une bonne cuisine !
💬 L'endroit est très confortable. les serveurs sont très gentils et prêts à servir les clients. Comme disent les Italiens... Belissimo ! Ce serait bien aussi des serveurs anglophones.
💬 Que puis-je dire, de l'argent très bien dépensé. Poisson frais, sur plateau au choix si vous le souhaitez. Spaghettis aux palourdes et fritures très bons mais surtout portions presque doubles ! Personnel sympathique, ambiance conviviale et chaleureuse. Je reviendrais ici.
💬 Vive la Ligurie, famille fort sympathique, service familial au top, le menu au choix de la patronne mais tout était super bon. Le proseco et les vins de la cantine sont une belle découverte. Un grand merci. Nadia et Joe
💬 Hautement recommandé! J'ai goûté différents panettoni, mais jamais aussi bons et sublimes que celui-ci ! Un panettone recouvert de chocolat blanc et de pistaches hachées... un pot avec de la crème de pistache Stigliano pour la garniture... une excellente douceur, une saveur unique et forte... un vrai plaisir Bravo, continuez comme ça car vous pouvez sentir la passion et la qualité !
💬 Propre, soigné. Le lit était changé tous les jours. Délicieux café pour le petit déjeuner. Nous étions contents. De plus, nous avons ensuite déménagé au centre de Padoue dans le Donatello 3*... et c'était plus à l'aise ici malgré l'éloignement du centre.
💬 Le filet de bœuf grillé au feu de bois, un délice. Avec des légumes et filet d'huile d'olive locale... Cuisine simple et goûteuse. On aime y retourner. Restaurant populaire oú l'on croise le cantonier et aussi la vieille dame ou le touriste de passage.
💬 Le quatrième jour de découverte de Bormio, nous avons trouvé un merveilleux restaurant proposant une cuisine délicieuse et une sélection variée de vins de qualité. En commençant par la mise en table, en passant par l'eau minérale S. Bernardo dans un élégant récipient en verre et des pailles de blé, en passant par le service d'une précision étonnante, vous vous préparez immédiatement à une merveilleuse continuation de la journée. Eh bien, lorsque apparaissent sur la table les plats commandés, dont le simple arôme et la présentation évoquent des sentiments de gratitude envers le professionnalisme du personnel du restaurant, vous comprenez que vous avez la chance de déguster une excellente cuisine dans l'atmosphère de l'art italien de surprendre. et émerveiller. Je le recommande sans hésiter et merci au personnel du restaurant pour cette soirée.
💬 J'ai passé un très bon moment, je le recommande !