📌 Via G. Zanardelli, 5, 37010 Brenzone sul Garda - Italie
💬 33 Avis
Les avis
Le 06/05/2024 à 10:59
Expérience très positive, une carte dans laquelle sont clairement visibles la technique raffinée du chef, la recherche de matières premières et un personnel jeune mais très compétent.
Le 27/04/2024 à 20:40
Excellente expérience, un voyage dans le goût guidé à la perfection, avec la proposition de deux itinéraires différents, des saveurs uniques et des plats raffinés. Le personnel extrêmement attentif fait également du service un spectacle unique. L'emplacement exclusif surplombant le lac de Garde
Le 08/04/2024 à 14:45
Une visite au NIN est plus une performance qu'une simple visite dans un restaurant et est également exceptionnelle dans le domaine de la cuisine étoilée. L'ambiance et le service sont tout simplement impressionnants et parfaits. Le menu composé de nombreux petits plats n'a pas grand-chose à voir avec la perception classique de la « nourriture ». Ici, les ingrédients sont combinés, assemblés, transformés et décorés de la manière la plus extraordinaire. En termes de goût, cela crée des résultats bizarres tels que : B. une pomme de terre complètement dorée ou des tranches de champignons glacées avec un bouillon clair et un arôme de sous-bois. Dans l'ensemble, une expérience impressionnante qui, cependant - c'est de là que viennent les critiques - ne vous rassasie pas. Malheureusement, le cours de pain est également devenu une « petite » expérience.
Le 02/04/2024 à 12:49
Expérience incroyable, à essayer absolument. Personnel exceptionnel, compétent, professionnel et agréable dans le bon sens et au bon moment. Chef brillant, très courtois, sympathique et son passage à table en fin de déjeuner a été grandement apprécié. Un pur plaisir !!!!!!
Le 10/02/2024 à 20:52
Pour nous, NIN a été une soirée magique. Nous avons séjourné ici à la fin de l'été. La vue sur le lac de Garde est splendide ; notre table était juste au premier rang de la fenêtre avec une vue imprenable sur le coucher de soleil. Prestation impeccable. Le chemin, pur génie. Il y avait la possibilité de choisir entre deux voies culinaires : nous avons choisi la collection des « plats intemporels » du Chef. Séparément, nous avons demandé à goûter le dessert Forgotten Limone du Chef, curieux de le tester. Soirée inoubliable !
Le 21/11/2023 à 09:54
Délicieux déjeuner avec vue sur le lac. service impeccable mais pas écrasant. Chef très sympathique en fin de déjeuner.
Le 02/11/2023 à 15:12
Ce n'est pas la confirmation de l'extraordinaire chef Terry Giacomello, qui va au-delà de l'émotion d'entrer dans le divin.
Le 25/10/2023 à 00:35
Je quitte cette critique après deux mois, à ce jour je me souviens encore de tout de ce dîner. Merci beaucoup, sans égal en goût et en créativité. Arianna nous a fait sentir les bienvenus sans jamais être intrusifs, mais surtout d'un service géré par des personnes aussi jeunes, je ne m'attendais pas à autant d'attention et de préparation. Giacomello, c'est la troisième fois que j'essaye votre cuisine et je crois fermement que votre préparation technique en Italie est unique. Merci.
Le 05/09/2023 à 06:18
Terry Giacomello est un génie, une cuisine futuriste qui restera dans votre esprit pendant des années.
Le 20/08/2023 à 12:02
Excellent restaurant, service très professionnel ! Cuisine très innovante et menu dégustation à essayer absolument !
Le 13/08/2023 à 05:49
Que dire, tout était parfait, service impeccable, description des plats avec une excellente dialectique, excellente carte des vins, une véritable expérience à 360 degrés. La vue sur le lac et la visite du chef à la fin du dîner pour discuter étaient inoubliables, chaque mot et chaque geste respiraient la passion et l'amour de son travail.
Le 12/08/2023 à 16:18
Il y a peu à dire, les plats du grand chef Terry Giacomelli et le service spectaculaire parlent d'eux-mêmes.
Le 10/07/2023 à 19:43
Et à la fin, le Chef souriant vient à table et nous demande : Vous vous êtes bien amusé ? Comme un compositeur qui sait que sa partition est audacieuse, forte et délicate, qui fait parfois découvrir des saveurs nouvelles et d'autres qui évoquent des souvenirs. Mais il veut entendre l'avis de la salle, de nous qui avons suivi le chemin, et discuter avec nous de quelques détails. Ce sont certainement des plats que vous ne pouvez pas imaginer rentrer chez vous et essayer de reproduire, ils sont tellement complexes. Mais ce sont des plats qui méritent d’être essayés et le résultat est totalement satisfait. Le personnel de la salle à manger est comme un orchestre aux mouvements parfaitement synchronisés, communiquant entre eux uniquement par des regards, ils savent toujours être au bon endroit au bon moment, chacun croit en ce qu'il fait. C'est pour autant qu'il me semble juste de le comparer à un concert de musique classique, où en deux heures ou plus on se retrouve à écouter la partition avec le nez, la bouche et les yeux, dans la quiétude d'une salle donnant sur un splendide paysage de lac.
Le 10/07/2023 à 07:13
Emplacement magnifique avec vue sur le lac, cuisine très raffinée avec des explosions qui donnent l'impression de voyager à travers le monde, que dire... tout est parfait. Personnel très compétent et enfin le chef Giacomello qui vient à table à la fin du dîner. Merveilleux.
Le 12/06/2023 à 07:48
Je suis le chef depuis longtemps et quand j'ai découvert qu'il ouvrait un restaurant à une heure de route de chez moi, je me suis précipité pour réserver une table. Le restaurant est situé à l'intérieur du Belfiore Park Hotel, il est bien meublé avec un style minimaliste. Toutes les tables donnent sur le lac de Garde... un spectacle ! Parmi les alternatives proposées, nous avons opté pour la « Route NIN » : un menu dégustation plus long de 12 plats. Les plats sont une succession de contrastes de saveurs étudiées et raffinées. Mention spéciale à Espardenya, lotus volant et citron oublié. Mention de mérite au Sommelier, Giovanni, qui lors de notre périple a su accorder savamment les vins (mais pas seulement) aux plats proposés par le chef, sans jamais être banal, mais plutôt en proposant des associations surprenantes. Le personnel de la salle à manger a toujours été très gentil et serviable, répondant aux demandes des clients sans jamais paraître intrusif. En conclusion, si vous passez par Brenzone et souhaitez vivre une expérience marquante, je ne peux que vous recommander le restaurant NIN.
Le 01/06/2023 à 08:16
Enfin, l'un des Chefs que je respecte le plus sur le plan technique est revenu dans la rue. Oui, je parle d'un niveau technique car les exécutions du chemin NIN sont infaillibles, une grande maîtrise des techniques alimentaires et, en plus, il y a une énorme connaissance globale des matières premières. Mais, pour la plupart des plats, je n'ai pas ressenti cette émotion dans mon cœur, cette sensation qui le réchauffe. Il y a peu de plats où j'ai ressenti ce truc en plus, par exemple le Mémoire de mon oncle ou les Cheveux d'ange ou les Pasta in bianco qui étaient vraiment très délicieux. Ce sont des plats qui ont conquis mon cœur. Tous les autres sont techniquement parfaits et délicieux, mais personnellement, il me manquait quelque chose. Je tiens à féliciter le jeune sommelier qui a su accorder parfaitement chaque plat avec les vins sélectionnés et bien plus encore. Cela dit, c'est certainement un endroit où je reviendrais pour l'emplacement, pour le soin de la chambre et pour la vaisselle de Terry Giacomello. RK.
Le 18/05/2023 à 11:06
Expérience gastronomique très intéressante et émotionnelle, dans un environnement élégant et contemporain, avec une splendide vue sur le lac. Le chef Terry Giacomello et toute son équipe nous ont accompagnés dans un voyage culinaire stimulant, créatif et très recherché, accompagné d'un accord bien étudié. J'espère revenir bientôt.
Le 08/05/2023 à 19:38
Giacomello en pleine forme, nous avons essayé la voie classique (fabuleuse). Le prochain sera pour la route de Nin… spectaculaire !!!
Le 22/04/2023 à 06:10
Une merveilleuse soirée dans une ambiance incroyable. Un voyage fantastique pour les sens du goût, de véritables explosions, l'oeil a toujours été fasciné - du grand art, du très grand art. Malheureusement il n'y a que 5 étoiles à donner.
Le 11/04/2023 à 22:18
Expérience magistrale, il y a peu à dire, le top du top
💬 Très bons burgers Dommage que la caisse n’ait pas de monnaie car pour des étrangers il a fallu faire un paiement pas carte bancaire de façon obligatoire !!!
💬 5 jours magiques sur les collines de Radda in Chianti. La dame hospitalière n'est jamais intrusive, nous avions la piscine rien que pour nous, la tour était très propre à notre arrivée, elle est bien aérée et reste fraîche la nuit. Des vacances absolument reposantes après une année assez difficile
💬 Quel endroit sympathique pour prendre son petit dejeuner, le personnel est charmant et compréhensif (je ne parle pas bien italien 😁) Jamais de mauvaise surprise, c'est frais, original, fin et goûteux. Le tout avec une vue sur la place de Pietrasanta et parfois ses œuvres d'art que ce soit depuis l'intérieur ou sur la terrasse.
💬 Bon expresso et gâteau, service sympathique.
💬 J'ai appelé à 18h pour commander 2 sandwichs, on nous a dit que la livraison se ferait de 21h15 à 21h45. J'ai appelé à 21h30 pour avoir des informations sur les sandwichs et j'ai souligné qu'on m'avait donné un délai de livraison et qu'on m'avait dit que le livreur arriverait dans 15 minutes. J'ai rappelé à 22 heures. 10 heures et non seulement les sandwichs n'étaient pas livrés, mais ils devaient quand même être préparés. J'annule la commande. Je ne mets pas 0 étoile car ce n'est pas possible. Je ne rappellerai plus jamais ni même ne m'approcherai car c'est toujours la même histoire que lorsqu'on demande une livraison, 10 heures pour faire 2 sandwichs. POUR FERMER ET JETER LES CLÉS
💬 Mer incroyable, structure coûteuse et délabrée
💬 Pizza très très savoureuse! C'était rapide, base fine et croustillante, sauce tomate très savoureuse, le reste nous a aussi plu ! Stationnement difficile, il suffit de se garer à l'avance et de parcourir les 500 derniers mètres à pied
💬 Simplement extraordinaire. La nourriture est incroyablement bonne, je reviendrai ici plusieurs fois, c'est sûr. Nous avons apprécié la superbe vue sur la mer et le personnel était également très sympathique. hautement recommandé !
💬 Cet endroit est parfait ! Si vous souhaitez un déjeuner ou un dîner romantique à deux, c'est le meilleur choix. Cela vaut notre voyage de 2h30 ! L'ambiance est tout simplement extraordinaire. À l'extérieur, votre table est entourée de belles roses et de plantes en fleurs et à l'intérieur, vous pourrez vous asseoir près de la belle cheminée où vos steaks sont grillés. Cela semble irréel ! Jusqu'à la prochaine fois!
💬