📌 Piazza Repubblica, 9, 41043 Formigine - Italie
💬 52 Avis
Les avis
Le 27/04/2024 à 11:27
Endroit neuf, élégant et très beau ; menu limité mais excellemment présenté avec des saveurs fortes et inhabituelles (le tout sans gluten). Recommandé pour les occasions spéciales ou non, il permet de déguster des plats créatifs et savoureux. Prix à juste titre moyen/élevé.
Le 11/04/2024 à 19:39
La qualité et le raffinement de la cuisine ont été une agréable surprise et une expérience exceptionnelle. Des compliments vont au chef qui a su créer des plats à la fois innovants et traditionnels avec des produits locaux ce qui nous a permis de vivre une explosion croissante de saveurs en bouche. Nous avons suivi deux cours de dégustation différents, le traditionnel et le végétarien, et tous les plans étaient très intéressants et délicieux. L'endroit est extrêmement relaxant et intime, l'utilisation du bois et les couleurs vertes utilisées pour la rénovation du lieu donnent élégance et tranquillité à l'environnement, et la musique jazz en fond est le plus. Le service est bon, les jeunes serveurs décrivent chaque plat avec beaucoup d'attention, suscitant la curiosité envers le plat que vous allez déguster. Expérience hautement recommandée. Le seul défaut est que le prix est un peu plus élevé que la moyenne de la commune où il se situe. Prix en moyenne avec un restaurant similaire dans une grande ville, pas habituel pour une commune comme Formigine.
Le 31/03/2024 à 14:07
Agréablement impressionné par ce restaurant, c'est la première fois que je viens dans cet endroit, étant un déjeuner de Pâques il y avait un menu dégustation de 8 plats à 70 € par personne. Des plats de traduction en version gourmande, tous excellents. Le personnel est sympathique et très compétent. Lieu pour des occasions spéciales, non adapté aux enfants en raison des aliments particuliers.
Le 11/03/2024 à 18:33
Ce lieu est un petit bijou : cadre minimal, raffiné et esthétiquement réussi. En ce qui concerne le service, il n'y a aucun défaut et la passion pour leurs propositions transparaît chez le personnel. J'ai choisi le menu dégustation « aujourd'hui » : une alternative végétarienne au sein de laquelle il y a aussi beaucoup d'innovation. Tous les plats sont entièrement sans gluten, les fournisseurs locaux sont privilégiés et les produits varient selon la saison : le résultat est que la qualité se ressent. Belle expérience!
Le 10/03/2024 à 14:20
Le Loggette offre à ses consommateurs tout ce qu'Emilia, en termes de saveurs et de traditions, exporte dans le monde culinaire depuis des générations. Lieu intime avec une attention portée à chaque détail, des plats esthétiquement raffinés et délicieux en bouche, une carte des vins concise, deux menus Hier et Aujourd'hui maintenus à un niveau élevé dans chaque plat, les partenaires Paolo (chef du salle) et Nicolò (chef de cuisine) très sympathiques, préparés et techniquement impeccables. Bravo à tout le personnel, nous avons hâte de revenir !
Le 25/02/2024 à 23:57
Très bel endroit, excellente carte avec de nombreux produits zéro kilomètre, plats bien préparés et bien équilibrés, bon service et bonne carte des vins bio
Le 24/02/2024 à 17:08
Belle expérience! Un endroit très soigné et raffiné qui propose un menu totalement sans gluten et le fait très bien ! D'excellents plats, cuisinés avec des produits zéro km et des matières premières de haute qualité. Le propriétaire est sympathique, professionnel et serviable avec beaucoup d'enthousiasme pour son travail Hautement recommandé
Le 23/02/2024 à 11:18
Restaurant entièrement sans gluten. Cadre très intimiste, parfait pour un dîner en couple mais aussi pour célébrer un événement familial particulier. Personnel jeune, intelligent et toujours très sympathique. La nourriture est bonne mais les portions laissent un peu à désirer. La présentation des plats est de grande qualité. Informé!
Le 17/02/2024 à 22:29
Le tout très bon sans gluten... dommage que les portions soient un peu petites
Le 16/02/2024 à 23:03
Environnement soigné. Personnel serviable et formé. Une idée de restaurant tout sans gluten très ambitieuse avec des produits zéro km et des propositions très attractives est également très bonne pour ceux qui ne sont pas forcément obligés de manger sans gluten. Le seul défaut est le prix un peu trop élevé même si l'on considère la recherche des produits. Surtout pour un lieu qui vient d'ouvrir et qui est, de par sa proposition, une niche, cela me semble un peu (très) hors du marché. Mais c’est la seule chose que j’ai trouvée qui n’allait pas à mon avis. Bonne chance.
Le 15/02/2024 à 12:24
Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être tentée ! L'endroit est très agréable et élégant, en fait, dans le mobilier, vous pouvez voir l'attention qu'ils ont portée à chaque petit détail. Le personnel est extrêmement sympathique et compétent, avec un propriétaire vraiment gentil et compétent. Côté nourriture, voici quelques photos qui vous mettront l'eau à la bouche. Je le recommande absolument !
Le 04/02/2024 à 13:41
Expérience exceptionnelle, j'ai été agréablement impressionné par les propositions de ce restaurant. Il est très rare de trouver un endroit qui propose des plats raffinés et totalement sans gluten, cependant l'attention du personnel n'est pas seulement portée sur cette intolérance/allergie alimentaire mais aussi sur le soin des matières premières, le tout à 0 km, donc valorisant également les aliments et les producteurs locaux. La combinaison d'une bonne nourriture, d'emplacements design et d'un personnel extrêmement serviable crée l'atmosphère parfaite pour un déjeuner/dîner mémorable.
Le 03/02/2024 à 15:11
Une expérience gustative extraordinaire. Je mets quiconque au défi de trouver des différences avec un menu « gluant ». Et moi qui m'en souviens très très bien, croyez-moi, je n'en ai pas trouvé la MOITIÉ. Excellente cuisine dont on sent la grande qualité des matières premières utilisées, personnel super serviable et sympathique, accueil formidable et, ce que j'ai vraiment apprécié, l'explication du lieu, les plats que nous dégusterions et les conseils sur le vin. Que puis-je dire, CONTINUEZ !!! Et merci de nous offrir, à nous les glutinés, un endroit pour BIEN manger et en toute sécurité.
Le 03/02/2024 à 12:21
Que dire, tout était incroyable, du personnel aux plats en passant par l'emplacement. Félicitations, vous êtes des jeunes avec beaucoup d'ambition et une grande envie de faire.
Le 31/01/2024 à 13:11
Personnel extrêmement gentil et sympathique, plats excellents, prix conformes à la proposition proposée. Seul petit défaut : j'aurais aimé une carte des vins plus large.
Le 29/01/2024 à 09:08
Enfin, pouvoir entrer dans un restaurant, commander sur la carte sans avoir à se soucier de chercher des astérisques indiquant des plats adaptés ou non aux coeliaques ; Je commencerai par dire qu'il y a eu un moment de confusion au début justement parce que ces instructions n'étaient pas présentes sur le menu et après avoir lu de la cuisine sans gluten sur le site internet. Puis le professionnalisme du serveur venu à table pour expliquer la philosophie du lieu a rendu tout plus facile et enfin, après des années d'attention, nous avons pu commander sereinement. Cela dit, il faut ajouter un autre élément fondamental : notre cuisine revisitée dans une touche moderne, toute 0 km, riche en saveurs, savoureuse et agréable, et très élégante ; accompagné d'un large choix de vins, cave très bien garnie. La cuisine sans gluten entre dans l’orbite Michelin ……..
Le 21/01/2024 à 17:46
Je commencerai par vous dire que le restaurant, situé au centre de Formigine, est pensé dans les moindres détails, offrant une atmosphère intimiste, adaptée aux occasions spéciales. Nous avons opté pour un menu dégustation « d'antan » ou avec des réinterprétations des grands classiques traditionnels. Nous avons eu : pain au beurre fouetté, plat maison à base de navets rouges, champignons portobello panés et frits, tortellini au bouillon, langue au topinambour et choux de Bruxelles, pintade au potiron, pommes de terre et scarole et pour conclure, galette de pain à la crème pour le caillou Ce qui m'a le plus frappé, c'est de savoir que ce restaurant n'a pas de frigo, donc tout est frais tous les jours. J'ai adoré toute la carte et je suis repartie le ventre content et plein et j'ai beaucoup apprécié l'enthousiasme du personnel, ça fait toujours plaisir d'être entouré de gens qui y croient et qui vous le transmettent. Je le recommande vraiment beaucoup !
Le 20/01/2024 à 22:04
Plats raffinés, bons et originaux. Service parfait, personnel compétent ! Une expérience agréable!
Le 29/12/2023 à 12:06
Restaurant intimiste et soigné proposant une cuisine totalement sans gluten et un large choix de vins de producteurs locaux. Personnel sympathique et serviable qui accompagne les plats avec professionnalisme. Je recommande vivement les options végétariennes : elles m'ont émerveillé.
Le 25/12/2023 à 23:44
Restaurant situé dans le centre historique de Formigine, avec vue sur le château médiéval, soigné et très élégant, absolument recommandé pour le secteur sans gluten, avec des produits zéro kilomètre. Excellent accueil du personnel. Service avec une attention aux moindres détails. Expérience super recommandée!
Le 25/12/2023 à 00:23
Je voulais remercier le chef, jeune mais très talentueux, tout est sublime, ça vaut vraiment le coup d'être essayé…. Je reviendrai
Le 15/12/2023 à 16:58
Excellent restaurant, tenu par de jeunes professionnels pleins de passion et de professionnalisme. J'ai choisi le menu DIIERI, produits zéro kilomètre, cuisine raffinée, où la tradition rencontre une pincée de modernité sans perdre ses saveurs. Une expérience à renouveler c'est sûr !!!!!
Le 14/12/2023 à 11:07
Un peu comme les chansons de Vasco. Il n'y en a pas un mauvais... Informé
Le 12/12/2023 à 18:51
Une expérience, pas seulement un dîner ! Environnement intime et minimal, le client peut profiter de son espace dans un endroit avec quelques tables et la bonne ambiance. Nous avons essayé les dégustations « standard » et végétarienne et avons été agréablement satisfaits de la qualité de cette expérience. De la mise en place, au service avec la présentation de chaque plat, chaque détail est soigné ! Un restaurant qui privilégie une cuisine totalement sans gluten, valorisant des produits zéro kilomètre, frais du jour (idem pour la cave, les producteurs sélectionnés racontent leur histoire). Vraiment recommandé à tous égards, nous reviendrons certainement pour les nouveautés qui seront proposées dans le menu en constante évolution !
Le 12/12/2023 à 11:18
Il n'a rien à envier aux restaurants étoilés.
Le 02/12/2023 à 12:20
Merveilleux! Un restaurant innovant, avec une attention à la préparation et au service, un très bel environnement et un personnel vraiment gentil et attentionné. Vous ne réalisez même pas que tout est sans gluten en raison de la saveur délicieuse des plats. Matières premières de haute qualité. On reviendra certainement.
Le 01/12/2023 à 21:16
Parfait pour les dîners en couple, le restaurant propose des plats raffinés et bien présentés, avec une attention surprenante pour ceux qui suivent un régime sans gluten. Nous avons essayé le menu Hier et sommes repartis extrêmement satisfaits. L'environnement minimaliste contribue à créer une atmosphère calme et accueillante. Fortement recommandé pour une expérience gastronomique (d'origine locale) de haute qualité.
Le 01/12/2023 à 00:47
Belle découverte, lieu intimiste, soigné et élégant. En tant que coeliaque, je ne peux que féliciter le chef pour la qualité et la bonté des plats : tout est délicieux !! Félicitations encore au chef et à tout le personnel !
Le 26/11/2023 à 17:09
Un lieu charmant, avec une grande attention portée aux détails dans le mobilier, l'éclairage et les détails, avec une belle musique de jazz en fond. Différent à la fois parce que tous les plats sont sans gluten, mais aussi parce que la carte change tous les jours et que les propositions sont très originales. Nous ne sommes pas coeliaques et n'aurions pas réalisé que tout était sans gluten. Le pain est parfumé. Tout à 0 km et le vin de la cave Castelvetro est super. Les tortellinis au bouillon de chapon étaient les meilleurs que j'ai jamais mangés. J'ai même dégusté une crème de navet rouge que je n'aime pas habituellement. Et le dessert Tarte au Citron…absolument délicieux. Eh bien, un nouveau restaurant qui mérite d'être connu et apprécié grâce à la passion et à la compétence du gérant Nicolò. Merci, nous reviendrons certainement.
Le 09/11/2023 à 20:09
Entièrement sans gluten, à part cela, des saveurs exceptionnelles, un lieu très en vogue, une philosophie produit avant-gardiste (km 0 et biodynamie). Cela en vaut vraiment la peine.
Le 06/11/2023 à 12:44
Le point culminant est l’expérience culinaire. Les plats sont raffinés et bien présentés, les saveurs se marient bien et on ne perçoit pas la différence avec les aliments sans gluten. Nous avons commandé le menu du jour et sommes repartis très satisfaits ! Le lieu est intime et avec un style minimal. L'atmosphère calme et accueillante. Hautement recommandé!
Le 03/11/2023 à 23:12
Expérience surprenante. Lieu intimiste et élégant, environnement apaisant. Menu sans gluten exceptionnel, de très grande qualité. On reviendra certainement
Le 02/11/2023 à 19:42
Expérience unique. En tant que non coeliaque, ils m'ont fait repenser à la bonté et à la qualité des plats sans gluten. Un endroit vraiment adapté à tous !
Le 01/11/2023 à 20:27
Lieu élégant et accueillant, nourriture excellente, raffinée et de qualité (super langue et tortellini).Personnel compétent et une excellente sélection de vins, compliments au chef 💙
Le 01/11/2023 à 20:09
Nous avons hésité... mais nous avons très bien mangé. Excellente qualité de la nourriture. Excellent vin. Très bel endroit. Quelque chose à améliorer dans le service. On reviendra certainement!!!
Le 01/11/2023 à 13:47
Carte surprenante, je ne m'attendais pas à autant de variété en sans gluten, beaucoup de soin dans la composition et la présentation des plats, lieu intimiste et accueillant, une certaine naïveté dans le service qui peut facilement être surmontée avec un peu d'expérience. . Promu !
Le 29/10/2023 à 14:19
Merveilleuse expérience, plats savoureux, preuve que le sans gluten s'adresse à tous et fait du bien
Le 29/10/2023 à 10:43
Beau lieu, nourriture délicieuse. Tortellini dans un super bouillon.
Le 27/10/2023 à 11:10
Lieu intime, élégant et raffiné. Excellent accueil avec un service rapide et attentif à la présentation des plats et des matières premières raffinées. Excellente qualité. Je reviendrai certainement! Félicitations à tout le personnel! 😊
💬 Expérience folle! Viande d'excellente qualité avec une cuisson parfaite. Le choix varie et ne déçoit jamais. Si vous aimez les viandes saignantes, c'est le bon endroit. Personnel attentif, compétent et très sympathique. Enfin une churrascharia à deux pas de chez soi qui mérite d'y revenir à chaque fois
💬 J'apprécie beaucoup les nombreux "événements culinaires" typiques de la région qu'ils organisent tout au long de l'année, par exemple musculata, lumacata, fave/sardo/salami, etc. Plats excellents, environnement calme, personnel sympathique et prix absolument honnêtes. En été, il est également possible de manger à l'extérieur.
💬 Délicieuses pizzas, copieuses et avec une pâte extraordinairement bonne ! Nous avons passé un très bon moment !
💬 Je regrette d'avoir mangé une de vos pizzas, même avec une grande faim je n'ai pris aucun plaisir à la manger. Je suis persuadé que le carton avait un meilleur goût que la pizza en elle même.
💬 Mot de passe : Professionnalisme, gentillesse et sérieux....! Environnement agréable et propre ! Produits globalement d’excellente qualité ! 👍🏼😎
💬 Tout va bien, personnel sympathique.
💬 Quoi dire? Face aux collines, derrière un lieu très sympa, à l'intérieur, personnel attentionné, professionnel et sympathique et à table... cuisine excellente. Le tout, à déguster à l'ombre d'un olivier par un chaud dimanche de fin octobre ! Absolument recommandé et je reviendrai bientôt.
💬 Avec mon séjour à Vicolo del Porto la première semaine de septembre, j'ai pu vivre les vacances en toute liberté, comme il se doit pour profiter de l'esprit de l'île, mais en même temps profiter du confort que la solution b & b des offres. Et quelle commodité... à commencer par l'odeur des gâteaux fraîchement sortis du four qui flottaient dans la chambre le matin, préparés par la sympathique et très gentille dame Silvana qui a égayé le petit-déjeuner et tout notre séjour. La chambre grande et spacieuse ainsi que la salle de bain, toujours impeccables grâce à Silvana. Pendant trois soirs, nous avons dîné au Costa House Resort avec un menu vraiment excellent, profitant du forfait dîner combiné à la promenade en bateau. Merci à Pasquale qui nous a emmenés avec le bateau Zephir découvrir l'île par la mer et plus encore... il nous a cuisiné des spaghettis directement sur le bateau avec du poisson frais et de nombreuses gourmandises cultivées par lui et nous a régalé avec une cuisine excellente. .. et copieuse du vin. Enfin, un merci, mentionné en dernier lieu, mais non des moindres, pour la courtoisie et la disponibilité au gérant de la Costa House Giuseppe qui nous a suivi avec attention et disponibilité avant et pendant le séjour, organisant également le vol pour nous. C'est agréable d'avoir des gens en vacances qui vous font sentir "chez vous". Des vacances à Lampedusa que je n'oublierai pas... en espérant pouvoir revenir.
💬 Cappuccino médiocre et froid. A 11 heures, il n'y avait plus de croissants et la coque à la crème et aux cerises noires était froide. Personnel sympathique et service rapide
💬 +++ D'accord ++ !