Ristorante nido d'aquila Nuova gestione by L'Olimpo

Clemens.�

Le 07/10/2023 à 13:18

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Nous étions en excursion d'une journée à San Maddalena et sommes tombés sur ce restaurant par hasard. Nous avons été personnellement accueillis par le patron, qui s'est occupé aussi bien de la cuisine que du service, ce qui n'a posé aucun problème en basse saison. La nourriture était vraiment bonne et il y avait une idée derrière chaque plat. Pour nous, le semifreddo était un petit moment fort, surtout à la fin ; il était vraiment très bon. Mais l'entrée de poisson et les calamars frits étaient également très bons. Nous nous sommes sentis vraiment à l'aise et en termes d'hospitalité, c'était le meilleur restaurant que nous ayons connu. Nous reviendrions certainement.

stefano.

Le 17/09/2023 à 15:40

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5 / 5

Dans le cadre d'un tour quotidien en moto sur la splendide île de La Maddalena, nous avons été intrigués par ce restaurant hors contexte touristique. Nous rencontrons le propriétaire, Giuseppe, un chef passionné qui nous raconte sa vie et ses longues expériences dans le secteur de la restauration. Une empathie particulière naît immédiatement, également en raison de son attitude extrêmement gentille et humble. Une rareté. La nourriture et les plats ? D'un restaurant étoilé, un raffinement dans la recherche des saveurs et dans l'association d'aliments vraiment excellents. Ici, on ne mange pas de banal, mais on savoure des plats locaux préparés avec beaucoup de passion comme les moules sautées au myrte ou les gnocchis à la rascasse et à la farine d'amande. Que puis-je dire, nous reviendrons certainement saluer Giuseppe et déguster à nouveau ses plats, mais nous resterons plus d'une journée. Merci Giuseppe, à juin prochain. Stefano et Rosanna

Maria.i

Le 12/09/2023 à 12:46

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5 / 5

A essayer absolument, excellent linguine al Nest, compliments au chef et la gentillesse et la serviabilité du personnel surtout Serena

Giancarlo.a

Le 12/09/2023 à 12:29

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5 / 5

Nous nous sommes arrêtés par hasard pour déjeuner et avons été surpris par l'accueil extraordinaire du chef, qui, toujours avec le sourire et la gentillesse, nous a servi et préparé d'excellentes entrées à base de poisson frais et de desserts très spéciaux. De plus, toujours seul, il a servi 4 tables différentes pour un total de 12 personnes, satisfaisant tous leurs besoins, sans trop d'attente et avec un grand professionnalisme. Renata, Viky, Giancarlo, Aurelio

Mirko.a

Le 29/08/2023 à 20:45

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5 / 5

Excellent rapport qualité prix, personnel très sympathique et excellent service. Le restaurant propose des plats de poissons très savoureux et aux saveurs prononcées (compote d'aiguillat, spaghettis à l'eau de poulpe, moules au myrte, fritures diverses... dans un autre monde comparé aux restaurants chic du centre et sans conteste l'un des meilleurs restaurants. dans le poisson de l'île (convient aux coeliaques)

MARIA.R

Le 27/08/2023 à 19:40

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5 / 5

Du poisson toujours frais. Personnel très sympathique, poli et professionnel. Environnement qui vous met à l'aise. La cuisine est traditionnelle mais créative à la fois. Manger ici est la certitude que vous ne ferez rien de mal. A revenir quand vous le souhaitez car c'est une garantie.

Sara.e

Le 24/08/2023 à 20:41

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5 / 5

Nous avons eu la chance de trouver à la fois le meilleur restaurant de La Maddalena et une personne sympathique comme le chef Giuseppe qui sait aimer son travail et chouchouter ses clients !!

Milko.c

Le 19/08/2023 à 07:44

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Exceptionnel! Le chef Giuseppe nous a accueillis et nous a accompagné dans un voyage culinaire original et exquis, avec des plats de poisson frais (uniquement du poisson pêché du jour), rien de standardisé, rien de acquis (pas de crevettes surgelées, pas de rondelles de calamars frits, pas de spaghettis de calamars aux fruits de mer, qui sont tous pareils, on les fait tout au plus à la maison...), mais plutôt des spaghettis à la lotte ou aux langoustines fraîches, gnocchis de rascasse et farine d'amande, paranza frite. Et bien sûr le dessert Seadas au miel 🍯Tout est prêt sur le moment, expliqué et servi par lui aussi, car s'il n'y a pas de personnel il faut un peu de patience et d'imagination 🙂 Le myrte vert en guise de dîner final est superbe ! On reviendra certainement!

Giulia.o

Le 16/08/2023 à 19:34

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3 / 5

Je suggère de commander les moules au myrte. Serveurs sympathiques mais livraison lente des plats. Trop de chats à l'extérieur. Dépense équitable.

Stefania.p

Le 13/08/2023 à 18:13

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5 / 5

Environnement calme, chef bon et sympathique, nourriture d'excellente qualité. Personnel très gentil