Ristorante Materia Avis
📌 Via Cinque Giornate, 32, 22012 Cernobbio - Italie
💬 582 Avis
Avis sur Ristorante Materia à Cernobbio
Les avis
Les dernier avis sur Ristorante Materia à Cernobbio
Andrea.o
Le 14/05/2024 à 17:34
5 / 5
Nous avons dîné dans ce restaurant et que dire... Nous avons pris un menu dégustation de 7 plats, Ils nous ont accueillis avec un plat de bienvenue qui nous a tout de suite fait comprendre ce qui nous attendait... Un dîner absolument fabuleux ! Allez-y absolument ! Des compliments vont également à tout le personnel, gentil et préparé Bravo, bravo, bravo !
Josef.
Le 14/05/2024 à 14:35
4 / 5
Très bonne nourriture, les prix sont justes pour ce que c'est.
Dino..
Le 10/05/2024 à 21:25
4 / 5
Materia offre une excellente expérience culinaire avec un menu innovant qui met en valeur les saveurs locales avec une touche moderne. Le service est attentif et professionnel, contribuant à une atmosphère accueillante et détendue. Le restaurant élégant et bien entretenu surplombe le paysage pittoresque de Cernobbio, rendant chaque repas encore plus spécial. Cependant, certains plats, bien qu'impeccablement présentés, peuvent ne pas répondre pleinement aux attentes par rapport au prix demandé, laissant place à de petites améliorations dans la consistance des plats. Dans l'ensemble, Materia se confirme comme une destination gastronomique de haut niveau, idéale pour ceux qui recherchent une expérience culinaire distinctive sur le lac de Côme.
Timothy.o
Le 07/05/2024 à 20:13
5 / 5
Le chef Davide et tout le personnel étaient incroyables. Le corégone mariné, le sandre, les raviolis de morue salée, le pigeon et le printemps/été 2030 ont été des points forts et des versions uniques de la cuisine locale. Nous aimons l’accent mis sur la durabilité ! Et un grand merci à Ambra pour m'avoir aidé à coordonner avec le service de taxi la localisation de mon téléphone portable perdu !
Gianni.a
Le 02/05/2024 à 14:02
5 / 5
Que dire de plus que ce qui a déjà été dit, tout était excellent, éloge particulier au personnel, unique, bien préparé, bref très bien
Fabio.r
Le 20/03/2024 à 20:14
5 / 5
Tout d'abord, félicitations... nous sommes allés déjeuner aujourd'hui pour mon anniversaire, un endroit que je connaissais grâce à leur savoir-faire, Que dire... menu dégustation... excellent... dire que je suis un amateur de viande, de poisson et de pâtes... alors que (pour MOI) le plat du haut était une salade grillée (désolé chef si je le définis comme ça ) avec une purée de potiron et truffe.... un plat qui vous fera voler. Le reste est tout excellent, le service et les vins sont excellents comme tout le personnel, continuez ainsi jusqu'à l'arrivée de la deuxième étoile . Merci pour tout.
MARIO.A
Le 17/03/2024 à 15:17
5 / 5
Le seul défaut est que le Chenin et le Whitefish ne constituaient pas une combinaison appropriée. J'aurais préféré quelque chose pour briser l'acidité intense.
Martina.a
Le 01/03/2024 à 17:30
5 / 5
Restaurant cosy et accueillant. Possibilité d'avoir des menus 5 ou 7 plats choisis par surprise ou à la carte. Nous avons préféré choisir à la carte. Des ingrédients locaux, bien équilibrés et bien cuisinés. Carte des vins avec une large sélection de vins naturels. Service attentionné. Étoile méritée.
Petru.u
Le 25/02/2024 à 20:32
5 / 5
Simplement extraordinaire! La meilleure expérience culinaire jusqu'à présent. La nourriture est très raffinée, d'origine locale et le personnel extrêmement attentionné. Nous y avons fêté notre anniversaire et le personnel nous a fait une très belle surprise.
paolo.a
Le 20/02/2024 à 22:08
5 / 5
Menu spectaculaire sans titre. service excellent, attentionné et aimable. Quant à l'environnement, je dirais qu'il peut être amélioré... en tout cas bravo !!
monia.r
Le 15/02/2024 à 23:47
5 / 5
Une expérience au vrai sens du terme ! Excellente nourriture, très spéciale Ce n'est pas une cuisine commune, donc pas pour tout le monde Les vins sont délicieux et parfaits pour chaque plat Les desserts et les petites pâtisseries, pas au niveau de la cuisine Le personnel était préparé, minutieux et gentil J'ai beaucoup aimé l'entrée du lieu, tout comme l'enseigne, le lieu, à mon avis, un peu lugubre, manque une pointe d'ambiance L'étoile bien méritée, bravo Et pour moi, la meilleure expérience culinaire de tous les temps🔝🔝🔝🔝 Compliments Super recommandé
Vito.a
Le 14/02/2024 à 23:24
5 / 5
Menu Sans titre (la forêt) Dans chaque plat, en fermant les yeux, c'était un voyage dans nos bois. Super par le chef. Service au top. Bien joué!
Roberta.a
Le 13/02/2024 à 05:38
4 / 5
Lieu anonyme, pas à mon goût, mais personnel sympathique et très gentil. Menu varié mais l'obligation à table de prendre le même menu dégustation pour tous les convives est vraiment limitante, dans un restaurant Michelin la cuisine devrait pouvoir gérer les choix des différents clients (s'il y avait eu un végétarien à ma table je aurait raté le dessert chocolat et lièvre !!! et pas que ça). De beaux plats, certains pas à mon goût car trop riches en saveurs, mais conformes aux attentes.
Andrea.e
Le 12/02/2024 à 14:43
5 / 5
J'ai mangé pire dans des hôtels 3 étoiles. Technique combinée avec beaucoup de goût. Service professionnel, formel mais pas détaché comme c'est l'habitude dans les restaurants récompensés par le guide. Allez les gars
marco.a
Le 05/02/2024 à 17:47
4 / 5
Personnel vraiment qualifié et gentil, pour eux je dirais un dix ! Des plats avec des matières premières supérieures et très recherchées, mais le lieu est un peu décevant pour être étoilé Michelin. Les plats sont très bien préparés et très particuliers, j'ai été un peu choqué par la pioche avec le cœur cuit séparément et les foies à l'intérieur du chou à la crème au chocolat mais ce sont des goûts. Ce que je ne trouve pas très correct vu le coût, c'est d'obliger toute la table à choisir le même menu, car cela aurait été bien d'avoir la possibilité de goûter plus de plats que seulement 5. Même la quantité du verre de vin n'est pas abondante, mais ce sont des choix d'entreprise.
Federico.o
Le 04/02/2024 à 07:02
5 / 5
Une excellente réalité à Cernobbio. Il existe quatre itinéraires de dégustation, dont un végétarien. Tous les cours étaient excellents, tout comme le service. Parmi les différents plats, je voudrais souligner et recommander les linguine, le beurre, l'alose garum et l'amchoor. Félicitations au Chef et à tout le personnel.
umberto.e
Le 15/01/2024 à 06:32
5 / 5
Excellente expérience. Tout le personnel est serviable, gentil, souriant et accessible. Les propositions du chef sont décidément intéressantes et ne déçoivent pas, bien au contraire. Je le recommanderais sans aucun doute
Francesca.e
Le 11/01/2024 à 13:13
4 / 5
Nous sommes allés dans ce restaurant début janvier pour un cadeau qui nous avait été offert. Prémisse : personnel gentil et compétent, ambiance très simple, presque nue, pas du tout chaleureuse, mais cela peut être un choix. J'ai demandé le menu dégustation végétarien à 5 plats. Très bons plats, mais les champignons et les truffes étaient souvent utilisés. Ce sont des saveurs que j’apprécie, mais je m’attendais à plus, voire à plus de variété. Surtout dans un restaurant qui travaille beaucoup avec les fermentations, ce serait une bonne surprise de trouver peut-être du tempeh, ou même simplement d'expérimenter avec du tofu et d'autres légumineuses, des protéines presque absentes dans tout le menu. Remarque : ce n'est absolument pas une critique, j'y retournerais, mais je suis sûr que l'on peut faire plus, c'est donc un très modeste encouragement. Merci! (La photo montre également quelques plats du menu avec de la viande et du poisson).
Monica.i
Le 06/01/2024 à 19:04
5 / 5
Nourriture et serveurs vraiment fantastiques. Chaque plat laisse pantois tant par son goût que par sa présentation. Le personnel de la salle à manger était accueillant, sympathique et attentif à chaque détail. Personnel sympathique et compétent sur le sujet traité au restaurant. Un Restaurant avec un R majuscule. Vous avez fait vivre à mon mari et à moi une merveilleuse expérience de A à Z. On reviendra certainement! Félicitations à tout le personnel du restaurant Materia.
Jasmina.e
Le 18/12/2023 à 17:36
5 / 5
Cuisine professionnelle et originale. Service discret. Ambiance un peu cool mais stylée à mon goût.
Emanuele.a
Le 17/12/2023 à 14:38
5 / 5
Expérience merveilleuse. Un restaurant étoilé qui ne se perd pas dans une virtuosité inutile mais qui fait attention au concret, au soin et à une grande recherche d'équilibre des saveurs. Le plat qui m'a le plus frappé était peut-être le plus sobre d'un point de vue visuel mais une véritable explosion de saveurs : linguine au beurre, garum à l'alose et amchor, vraiment déjantés. Les prix ne sont absolument pas excessifs et correspondent à une étoile Michelin (à Cernobbio il y a des restaurants aux prix similaires qui ne peuvent même pas attacher leurs chaussures à Materia). La seule petite remarque est la salle très sobre, presque anonyme, mais comparée à tout le reste, ce n'est qu'un détail. Bien joué les gars!
Briana.h
Le 16/12/2023 à 22:10
5 / 5
Chaque plat était spectaculaire, d'une complexité et d'un équilibre parfaits. Le personnel était très gentil, diligent concernant les allergies alimentaires, attentif, minutieux dans les descriptions et a rendu l'expérience encore plus merveilleuse. L'accord mets et vins était également au rendez-vous avec les plats.
Angelo.i
Le 11/12/2023 à 14:38
5 / 5
Les plats sont soignés dans les moindres détails et les saveurs s'enchaînent parfaitement avec le voyage culinaire Untitled proposé pour faire ressortir le meilleur côté du lac de Côme. Il faut mentionner le personnel de salle, attentif et jamais intrusif, le vin proposé par le sommelier a répondu à nos attentes. Félicitations au personnel de Materia pour l'excellent travail qu'ils accomplissent chaque jour.
Joel.n
Le 06/12/2023 à 14:12
5 / 5
La nourriture était sauvage et l'accord mets et vins était encore meilleur.
Daniela.r
Le 17/11/2023 à 14:21
5 / 5
Véritablement exceptionnel, une étoile Michelin bien méritée, il mériterait un emplacement plus adapté au niveau de service et à l'excellente qualité de la nourriture.
Biliana.o
Le 09/11/2023 à 19:36
2 / 5
Follement surfait.
Alessandra.o
Le 22/10/2023 à 11:03
5 / 5
Nous avons fêté un anniversaire en couple, grâce à un cadeau que nous avons reçu avec joie : un menu dégustation de 7 plats pour 2 personnes. L'expérience a été vraiment excellente, une cuisine délicieuse avec des combinaisons raffinées, avec des contaminations d'ingrédients d'autres pays, des combinaisons qui n'étaient pas du tout évidentes. Super contenu avec une belle présentation. La nourriture a dépassé nos attentes. Courtoisie et professionnalisme du personnel. La touche personnalisée de l'accueil avec une bougie ainsi que des desserts était la bienvenue. Les plats sont également diversifiés en fonction des préférences personnelles et en évitant les ingrédients indésirables. Absolument apprécié ! Seul point que je suggérerais personnellement d'améliorer : l'environnement très basique pourrait, à mon avis, être rendu plus agréable par quelques petits détails qui créent une atmosphère un peu plus intimiste. On reviendra certainement! Félicitations au chef et à son équipe !
massimiliano.a
Le 21/10/2023 à 18:21
5 / 5
Gfds jhfdyj huhdrhi
Paola.o
Le 19/10/2023 à 12:36
5 / 5
Notre expérience au restaurant Materia le 18/10/23 était merveilleuse !!! Personnel sympathique, très compétent et attentif, félicitations !!! Cuisine d'excellente qualité, bien présentée, aux saveurs particulières, mais délicieuse en bouche !!! Bon travail à tous !!! Je vous conseille!!!!
Robert.o
Le 06/10/2023 à 20:50
5 / 5
Excellente nourriture (à la carte), service et bonne ambiance. Les serveurs sont serviables, efficaces et compétents, avec le menu et la carte des vins. Expérience exceptionnelle dans tous les aspects.
Alessandro.e
Le 30/09/2023 à 18:54
4 / 5
Incontournable. Expérience fabuleuse dans ce restaurant à Cernobbio. Plats raffinés, accords mets et vins parfaits, personnel jeune, poli, jovial et serviable. Une étoile Michelin avec une touche d'informalité qui ne fait pas de mal mais rigoureuse en termes de mets et d'accords, comme mentionné. 5 étoiles sur tout mais globalement 4 étoiles pour un manque absurde pour un restaurant comme celui-ci : il n'accepte pas les Amex !
Victoria.s
Le 29/09/2023 à 15:40
5 / 5
Une expérience époustouflante ! J'ai dîné ici seul pour le déjeuner. J'étais le premier à arriver pendant leur service de déjeuner et j'ai pu choisir ma table. Tout était impeccablement préparé et les cours étaient inventifs. J'ai particulièrement apprécié la tendre langue de veau accompagnée d'une sauce acidulée à la rose musquée. Le dessert Souvenirs d'un voyage en Colombie était également excellent, délicieux et tellement ludique avec toutes les différentes textures. Ne laissez pas passer l'espresso et les friandises - j'y retournerais juste pour eux. Par contre, je n’étais pas fan du sandre. C'était la première fois que je testais ce type de poisson. Il a été parfaitement préparé, c'est donc une question de préférence personnelle. Le service était très attentionné et rapide, toujours prêt à m'aider et à me laisser profiter du repas à mon rythme. Ils ont clairement expliqué chaque cours à son arrivée. Il est très clair que tout le monde est fier de son travail - sa passion se traduit dans tous les aspects de l'expérience. C'était un régal d'être témoin d'un tel art. Il mérite bien son étoile Michelin ! J'ai pris le ferry depuis Côme et me suis dirigé vers le restaurant. C'était facile d'accès et Cernobbio était agréable à explorer avec des bancs offrant une vue magnifique sur le lac.
Giuseppe.a
Le 24/09/2023 à 15:41
5 / 5
Menu dégustation consommé en 7 plats. Excellents plats bien pensés, des saveurs fortes mais bien équilibrées, la soupe aux moules est sublime. Prestation impeccable. Expérience recommandée.
maria.a
Le 20/09/2023 à 11:57
5 / 5
Plus qu'un dîner, un voyage sensoriel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Environnement un peu exigu mais accueillant. Personnel très serviable et attentionné... verre jamais vide ! Excellent cuisinier. Nous serons de retour bientôt
G..i
Le 05/09/2023 à 16:31
5 / 5
Nous avons eu une fabuleuse expérience culinaire ici!
luciano.u
Le 15/08/2023 à 14:00
5 / 5
Excellente expérience culinaire, tant par la qualité des matières premières, que par le souci du détail du chef et par la gentillesse et la courtoisie du personnel de la salle à manger. Plats très raffinés et peu traditionnels, il faut de la flexibilité et de l'ouverture pour déguster des plats qui sortent de l'ordinaire.
Nat.a
Le 08/08/2023 à 08:14
5 / 5
Nous sommes venus ici pour nos 2 ans et avons eu le menu dégustation à 100 €. Il n’y a pas d’autres mots qu’incroyable. Mon conjoint et moi parlons encore de la langue de veau une semaine plus tard. Le personnel était adorable et compétent. Je recommanderais cet endroit à tous ceux qui souhaitent s'offrir quelque chose de vraiment spécial.
MARCO.E
Le 01/08/2023 à 08:49
5 / 5
Je reviens toujours volontiers, à l'occasion, avec ma famille. Cuisine évidemment délicieuse (la star n'est pas un hasard), personnel sympathique et compétent. Excellence.
Khushbu.h
Le 31/07/2023 à 00:08
4 / 5
Repas très unique que nous avons globalement apprécié. Mon mari et moi avons choisi le menu dégustation végétarien. Ce repas est définitivement une question d'expérience, d'essayer de nouvelles choses/combinaisons de saveurs et d'apprécier différentes formes de nourriture. Je ne viendrais pas ici si vous avez très faim, si vous voulez quelque chose de copieux ou un repas copieux garanti. Nous sommes venus déjeuner et il n'y avait que deux autres fêtes, donc c'était un repas calme et paisible. Le service et le personnel étaient très sympathiques et le repas a commencé avec une délicieuse variété d'amuse-bouche. Nous avons ensuite mangé un repas de 5 plats, parmi lesquels notre préféré était le risotto aux framboises du Sichuan. Nous n’étions pas de grands fans des plats aux poivrons et aux épinards. Dans l’ensemble, nous avons apprécié l’expérience et apprécié le fait qu’ils proposent un menu végétarien.
Luigi.e
Le 16/07/2023 à 18:10
5 / 5
Si je pouvais donner 6 étoiles, je le ferais. Première fois dans un restaurant étoilé. J'y suis allé avec ma copine et nous avons choisi la dégustation de 7 plats. Ce fut un véritable voyage sensoriel de saveurs jamais essayées combinées de manière optimale. Prix en adéquation avec la qualité. Dire que j'y vais une fois par semaine serait un mensonge, malheureusement je ne suis pas riche, mais j'habite à Cernobbio et je reviendrai une fois tous les 2 mois ! Bons gars!
Antonio.r
Le 04/07/2023 à 20:45
5 / 5
Tout est super. Dégustation de 5 plats parfaits pour la première visite. Vraiment surprenant dans le bon sens.
Mnine.
Le 26/06/2023 à 14:06
5 / 5
L'intérieur est minimaliste, ce qui peut être un peu rebutant au début, mais la nourriture et le service compensent largement et valent vraiment le détour. Une expérience culinaire unique.
jean-loup.i
Le 25/06/2023 à 17:22
5 / 5
Menu dégustation caleidoscope exceptionnel, un super rapport qualité prix. Des plats vraiment très originaux et variés, vraiment ça vaut le coup si on est dans la région et qu’on aime les super resto.
Simona.e
Le 19/06/2023 à 08:02
1 / 5
J'ai contacté le restaurant pour demander s'il était possible d'avoir des options végétaliennes et la réponse a été négative. Pour moi, il n'est pas acceptable qu'un restaurant étoilé Michelin ne puisse pas satisfaire une demande aussi simple.
Adam.e
Le 19/06/2023 à 07:52
5 / 5
Première visite au restaurant Materia, caractérisé par une expérience impeccable. Des plats raffinés, des couleurs et des saveurs uniques et authentiques, accompagnés de vins dignes du repas. Le service mérite des éloges en soi, des serveurs disponibles, sympathiques, préparés. Le parcours de dégustation est accompagné d'une explication détaillée des plats et il en est de même pour les vins servis par le sommelier. Il faut absolument essayer !
Emilio..
Le 11/06/2023 à 18:31
5 / 5
Super expérience et discussion avec le chef ! Bien joué!
massimo.o
Le 28/05/2023 à 21:16
5 / 5
Expérience exceptionnelle. Nous avons choisi une dégustation avec des plats choisis par surprise du chef...voyage fabuleux avec des plats inoubliables !
Giulia.a
Le 27/05/2023 à 12:37
5 / 5
Merveilleux restaurant où vous pourrez déguster des plats cuisinés avec savoir-faire et passion. C'est un super restaurant !!
Paolo.e
Le 26/05/2023 à 19:20
5 / 5
Un joyau caché à Cernobbio, une expérience merveilleuse qui vaut le détour. Nous y retournerons certainement 😉
Gli.p
Le 22/05/2023 à 09:59
5 / 5
Restaurant qui vaut vraiment le détour. Un excellent rapport qualité/prix. L'étoile est trop petite pour lui. Je recommande les linguine au garum. Si vous êtes curieux de voir, une critique vidéo est disponible sur la chaîne 'gli Spoon' sur YouTube
Tommaso.a
Le 07/05/2023 à 21:50
5 / 5
Au-delà des attentes (qui étaient nombreuses). C'est une expérience gastronomique surprenante et avant-gardiste. Service impeccable, gentillesse et compétence. Très grand.
Henrik.
Le 28/04/2023 à 22:36
3 / 5
Je crois qu'ils ont un abonnement au guide Michelin. Comment ils peuvent gagner 1 étoile dépasse mon imagination, sauf en regardant la facture, qui cochait la prime Michelin Star. Un endroit étrange pour un touriste comme moi et le menu dégustation, à mon avis, ne valait pas le déplacement loin de la charmante partie du village. Cependant, j'aimerais revenir un jour, manger à la carte, boire de la carte des vins, tout en profitant du service fabuleux. Le menu dégustation était décevant, à l'exception des entrées et des incroyables pâtes. Je pourrais nager dans ces pâtes 🥰 L'accord mets et vins était censé proposer 5 vins. 4 ont été présentés et 2 d’entre eux ont été quelque peu mémorables. Au total, environ 160 € par personne avec accord mets et vins, qui commence après les entrées et se termine par le plat principal = pas de mousseux de bienvenue et pas de grappa, porto ou autres sucreries avec le dessert. Une vraie déception. A la fin, quelques petits fours offerts ont été servis avec un très bon café à 4 € sympathiques. Merci encore! Quoi que vous fassiez, ne partez pas sans avoir goûté au moins un plat de pâtes ! Le paradis 💋
Sandro.a
Le 19/04/2023 à 13:49
5 / 5
Je ne pensais pas trouver autant d'inventivité et de qualité dans l'association de saveurs qui se marient parfaitement sans se dominer. C'était un chèque cadeau : très apprécié et l'étoile Michelin n'y est pour rien... je ne serais pas surpris d'en voir deux, peut-être lorsque l'emplacement s'y prête. Malheureusement Cernobbio ne propose pas beaucoup de solutions dans ce sens,...on verra. le chef et son équipe méritent nos compliments et notre soutien.
Giorgio.a
Le 17/04/2023 à 09:55
5 / 5
Nous sommes allés à Materia le samedi 15 avril. Une expérience de haut niveau, grâce à une cuisine où la recherche vise toujours à exalter les saveurs. La carte des vins est excellente, mettant l'accent sur les petites étiquettes et les vins naturels. Le seul défaut est peut-être le lieu, un peu minime. Mais comme la priorité c'est la vaisselle... bravo
Benedetta.r
Le 15/04/2023 à 15:14
5 / 5
Une expérience unique, car ils m'ont offert un déjeuner d'anniversaire étoilé. La gentillesse et le professionnalisme du personnel, l'ambiance familiale et sans prétention sont la valeur ajoutée d'un restaurant qui n'a certainement pas besoin de mon avis. Chaque plat était une découverte : Merci !
J.
Le 08/04/2023 à 08:08
4 / 5
J'ai adoré, j'ai adoré le pigeon rôti à la broche servi de deux manières ! Inventif et absolument délicieux ! Et même si les pâtes linguine au beurre et à l'amchoor n'étaient pas notre première inclination, on peut apprécier ce que fait le chef avec le profil aromatique, le bon équilibre. Le dessert glacé à la moelle osseuse était également une surprise ! Intéressant. Le service était également parfait, amical et enthousiaste sans être intrusif. J'ai aussi adoré les recommandations de vins !
Filippo.o
Le 04/04/2023 à 09:35
5 / 5
Un des plus beaux dîners de ma vie, tout simplement. Nous avons célébré un événement important avec ma petite amie dans ce charmant restaurant au cœur de Cernobbio. Peu de tables, donc ambiance très intimiste. Personnel vraiment jeune mais bien préparé : très sympa que le chef vienne expliquer chaque plat en détail. Cuisine spatiale, définitivement : nous avons pris le menu en 12 plats et nous avons été bluffés et absolument rassasiés ! Hautement recommandé
Carmen.a
Le 23/03/2023 à 22:29
5 / 5
Première expérience dans un restaurant étoilé : vraiment excellent ! Nourriture présentée et cuisinée avec un soin extrême, vins excellents, personnel très sympathique et serviable. Hautement recommandé!
adan.o
Le 12/03/2023 à 14:09
5 / 5
Première fois que je fréquente ce restaurant, expérience de dégustation de 7 plats chacun avec une dégustation combinée de 5 vins. Excellente expérience de dégustation, nous avons particulièrement apprécié le traitement que nous a réservé le personnel, nous reviendrons certainement !
Danilo.r
Le 18/02/2023 à 15:45
5 / 5
Restaurant de fou, des plats qui sont des chefs d'oeuvre, au service impeccable et super sympa, tout est excellent ! S'exciter en mangeant est vraiment une expérience inoubliable, ma femme et moi sommes restés sans voix. Félicitations pour tout !
Michele.i
Le 13/02/2023 à 13:24
5 / 5
Expérience culinaire du plus haut niveau, plats fantastiques avec des combinaisons très particulières présentés de manière excellente et illustrés pendant le service de manière impeccable, l'échange d'opinions avec le personnel qui n'a jamais été intrusif et d'une gentillesse vraiment rare a également été agréable.
Donatella.a
Le 11/02/2023 à 17:22
5 / 5
Excellente cuisine avec des combinaisons inhabituelles, toutes parfaites. Félicitations au chef et au personnel de la salle à manger, Ambra est ma préférée
Sara.o
Le 02/02/2023 à 06:33
5 / 5
Des plats délicieux et raffinés, mais sans superstructures. Carte des vins large et complète. Personnel compétent, professionnel et très gentil.
Adriano.a
Le 20/01/2023 à 16:40
5 / 5
Excellente expérience culinaire. Très bons plats notamment le risotto au citron très particulier et très bon et personnel très professionnel
Giorgia.o
Le 12/01/2023 à 13:12
5 / 5
Chez Materia, vous ne faites pas un simple dîner mais vous vivez une véritable expérience ! Chaque plat est une surprise pour les yeux et le palais ! Les gars dans la salle ont rendu la soirée encore plus belle par leur accueil et leur convivialité ! Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
RO.
Le 02/01/2023 à 19:38
5 / 5
Restaurant incontournable au lac de Côme! Nous avons pris le menu de 12 plats avec accord mets et vins et chaque plat était incroyable. Cuisine très créative avec des saveurs et des combinaisons uniques. Le sommelier a parfaitement choisi les accords. Recommande fortement!
Rüdiger.e
Le 02/01/2023 à 08:39
5 / 5
De superbes expériences gustatives. Merveilleux pour les yeux et les sens. Bon rapport qualité/prix. Malheureusement, tout le personnel de service porte encore des masques. Cela gâche l'ambiance et n'est vraiment plus nécessaire.
Alessandro.i
Le 23/12/2022 à 11:52
5 / 5
Excellent déjeuner de Noël entre amis. Nous étions de passage, avons trouvé une table et avons dégusté la cuisine du chef. Je le recommande, la nourriture est excellente, le bureau, la recherche et le room service. L'emplacement et les menus, un peu défraîchis, pourraient être améliorés.
Giuliano.e
Le 18/12/2022 à 16:17
1 / 5
Rien à dire sur le menu. Le tout très bon avec des sommets d'excellence (le chou noir grillé et le dessert au chocolat). Malheureusement, l'expérience a été gâchée par la découverte d'un éclat de verre provenant du récipient dans la mousse accompagnant le cerf. La gérante du restaurant s'est excusée une fois, après le lui avoir signalé, et nous a demandé si je souhaitais que le plat soit refait. Nous avons refusé (principalement parce que je l'ai trouvé sous mes dents alors que j'avais déjà fini le cerf). Cela ne veut pas dire qu'à la fin du service je m'attendais à de nouvelles excuses ou en tout cas à un geste de réparation. Rien de tout cela. Quelque chose comme cela peut arriver, mais d'un restaurant étoilé au Michelin, j'attends un type différent de gestion d'événements comme celui-ci. Vraiment désolé.
Giada.r
Le 09/12/2022 à 13:23
5 / 5
Emplacement intime. Nourriture d'excellente qualité, portions peu abondantes (par rapport à d'autres restaurants étoilés). A essayer absolument, l'expérience est toujours donnée par l'exaltation des saveurs culinaires.
Edoardo..
Le 02/12/2022 à 22:17
5 / 5
Une soirée inoubliable Différent de tout autre restaurant Le personnel est passionné (depuis une denrée rare) et disponible Ambiance très décontractée, ce qui n'est pas évident pour un restaurant étoilé
Cinzia.a
Le 16/10/2022 à 05:59
5 / 5
Nous savions que nous entrions dans un restaurant étoilé : une expérience unique !!Agréablement surpris par l'accueil et le professionnalisme du personnel en salle x la formidable empathie avec les clients... Plats décrits en détail...excellent accord des vins proposés. .. mais chaque plat nous a étonné par son excellence, sa qualité et sa présentation. On sent le travail de recherche, d'expérimentation et de passion du Chef... Continuez ainsi les gars... merveilleux !
Davide.'
Le 09/10/2022 à 07:17
5 / 5
C'est la 3ème fois que je vais au Ristorante Materia et j'en suis toujours reparti heureux. 2 de ces fois nous y sommes allés avec un gros chien qui a toujours été très bien accueilli. L'endroit est soigné, sobre et exempt de pomposité inutile. Le service est excellent. La saisonnalité des produits et l'attention portée au territoire sont l'un des points forts du restaurant. Quiconque vient une fois dans ce restaurant reviendra certainement. Hautement recommandé.
albina.
Le 08/10/2022 à 14:52
5 / 5
Incroyable expérience Michelin! Nous avons eu un déjeuner d'affaires à cet endroit et un dîner de 5 plats. Les deux étaient incroyables ! Des goûts inhabituels et des combinaisons intéressantes ! Saveurs et goûts fantastiques. Le service était super sympa et ouvert !
Yana.r
Le 04/10/2022 à 08:37
5 / 5
Déjeuner absolument inoubliable. Personnel sympathique et chef qui se fera un plaisir de vous parler à la fin. Nous n'avons pas pris beaucoup de dégustations mais à la carte et nous ne l'avons pas regretté - les portions sont étonnamment grandes pour une haute cuisine. Dirigez-vous également vers le sommelier. Prix très corrects. Spaghetti Al buro sera toujours dans mon cœur. Des entrées complémentaires qui étaient en fait la meilleure partie du déjeuner !! 🤯 J'ai hâte d'être de retour!
Daniela.e
Le 29/08/2022 à 07:34
5 / 5
Je remercie publiquement le chef qui a eu la gentillesse de modifier le menu vert, rendant ainsi tous les plats végétaliens. Merci chef. Expérience gustative hors du commun.
Vanessa.o
Le 27/08/2022 à 06:15
5 / 5
Remarquable voyage œnogastronomique, dommage pour la table isolée et un peu cachée où j'ai dîné (certes calme mais peu suggestive). Si possible, demandez à séjourner dans la belle pièce principale. Service digne d'une étoile et menu dégustation Révolution Revival (80-95-145 euros selon le nombre de plats) plein de surprises, adapté aux palais confirmés ou extrêmement curieux. Plats préférés du soir : 1) salade de chou rouge mariné à la moelle fumée, lait d'amande amère et caviar 2) panna cotta d'oursin à la mousse de cervelle de veau 3) linguine, beurre, garum d'alose et amchoor. Excellent rapport qualité/prix pour ceux qui aiment s'offrir ce type d'expérience.
Ivan.u
Le 23/08/2022 à 16:15
5 / 5
La gastronomie n’a pas besoin d’être intimidante. Materia rend la nourriture haut de gamme accessible à un large éventail de clients. Quelqu'un remarquera les produits locaux soigneusement sélectionnés mélangés à des idées culinaires innovantes, un autre appréciera la longue tradition culinaire de la région, et quelqu'un appréciera simplement le goût incroyable. Vous retrouvez toutes ces couches ici. Les entrées nous ont époustouflés et les plats principaux n’ont pas été à la hauteur non plus. Essayez le risotto fumé, l'agneau ou le pigeon.
nicholas.o
Le 19/08/2022 à 17:25
5 / 5
Une grande expérience culinaire, où chaque instant est parfait. Une recherche de la matière première, ces combinaisons vraiment intéressantes vous amènent à profiter du grand savoir-faire du chef à chaque plat. Entrez, fermez les yeux et laissez-vous transporter !!! Sincères félicitations !!! Tout le mérite vous appartient !!!!
Rocco.a
Le 01/08/2022 à 07:38
4 / 5
N'y allez pas pour vous gaver, mais plutôt pour goûter à des saveurs totalement originales, obtenues avec des ingrédients inconnus savamment combinés. Service attentionné et non intrusif. Bonne carte des vins. C'est dommage pour l'environnement qui, bien que très bien entretenu, dans une rue anonyme de Cernobbio, n'honore pas la qualité de la proposition.
Luca.u
Le 27/07/2022 à 21:43
5 / 5
Dîner avec ma femme : vraiment recommandé. Servi avec des ingrédients et des combinaisons inhabituelles, avec une excellente saveur et une présentation très particulière. Amuse bouche et pâtisseries très savoureuses accompagnées de café. Personnel très gentil. Juste prix. Je l'ai préféré aux autres restaurants étoilés du coin. A (ré)essayer
Jay.e
Le 08/07/2022 à 20:45
5 / 5
Le service est parfait. Sans conteste, le meilleur et avec cette touche de magie qui n'apparaît que de temps en temps. Non seulement le personnel est vraiment intuitif à tous vos besoins, mais la nourriture est absolument superbe. Assurez-vous de visiter celui-ci. Vous ne serez pas déçu! Incroyable!
Hala.j
Le 29/06/2022 à 20:53
5 / 5
PLUSIEURS foodgasmes !!! Les plats que nous avons goûtés étaient phénoménaux et le personnel était adorable. La nourriture était italienne avec une touche japonaise. la truite, les pâtes et le dessert étaient tous divins. Le vin était également parfait - le sommelier savait exactement quel vin suggérer, en fonction de notre sélection de plats. Nous sommes venus en voiture depuis Bellagio et cela valait vraiment le détour - un incontournable !!!
Reza.b
Le 29/06/2022 à 20:35
1 / 5
Je suis désolé de dire que c'était l'un de nos pires repas de ces dernières années ! Ce restaurant ne devrait pas avoir une étoile Michelin. Il n'y a ni ambiance ni niveau de service approprié et la qualité de la nourriture est tout simplement très mauvaise.
Thierry.h
Le 28/06/2022 à 11:52
5 / 5
Ce fut une expérience inattendue à Cernobio où nous avons trouvé ce restaurant une étoile Michelin. Le cuisinier est incroyable avec une association habituelle et des goûts différents, à coup sûr à tester si vous êtes à proximité.
Alejandro.r
Le 24/06/2022 à 11:06
5 / 5
Nous avons adoré cet endroit. Nous avons fait le menu dégustation de 7 plats et avons certainement été sortis de notre zone de confort ! La nourriture était vraiment unique et très, très bonne. Si vous souhaitez découvrir un niveau différent en matière de nourriture, jetez un œil à cet endroit.
luca.o
Le 01/06/2022 à 21:27
5 / 5
Restaurant d'exception, une véritable recherche de goûts, d'arômes et de saveurs. Un professionnalisme et un amour de son travail rares à trouver. Félicitations les gars! Pour ceux qui aiment la recherche gastronomique, les saveurs raffinées et les accords avec d'excellents vins, c'est une expérience à ne pas manquer.
Filippo.i
Le 29/05/2022 à 13:08
4 / 5
Restaurant étoilé Michelin à Cernobbio, meublé avec goût, sans fioritures. Possibilité de choisir à la carte ou en menu dégustation, notamment végétarien, avec des tarifs croissants (de 80 à 145 euros) selon le nombre de plats. En général, des plats excellents, avec des contaminations évidentes de poissons du lac, des combinaisons jamais banales : j'ai été particulièrement frappé par les fusilli à l'oursin, à l'ail des ours et à la truite, vraiment justes, et la truite marinée. Pour 40 euros supplémentaires, il y a une dégustation de 4 verres, selon la créativité du sommelier : des étiquettes et des vignes peu connues mais sans doute intéressantes. Quelques petits défauts dans le service, mais toujours un lieu et un chef dont on entendra parler pendant des années. Informé.
Emma.o
Le 08/05/2022 à 11:11
5 / 5
Grâce à un chèque cadeau je me suis rendu dans ce restaurant, plus qu'un dîner le menu dégustation m'a semblé être une véritable expérience sensorielle. Sensationnel! Je reviendrai certainement ici et je le recommanderai à tous mes amis et à ma famille.
Ashley.a
Le 24/04/2022 à 19:07
5 / 5
Il y avait un excellent menu végétarien de 5 plats. L'accord mets et vins était extraordinaire et le service impeccable !
Florence.o
Le 20/04/2022 à 17:43
5 / 5
Déjeuner absolument parfait! Accord mets vins mettant vraiment en valeur les plats! Nous avons été ravis et reviendrons avec plaisir! Personnel très aimable! Je recommande si vous passez dans la région!
Sage.a
Le 16/04/2022 à 20:59
5 / 5
Excellente nourriture et service. J'ai vraiment apprécié que nous puissions accompagner notre petit chien bien élevé (au lieu de la laisser dans la chambre d'hôtel). Ingrédients intéressants et cuisine moderne avec une belle présentation.
Alessandro.i
Le 08/04/2022 à 04:51
5 / 5
Plus qu'un dîner, je définirais le déménagement chez Materia comme une expérience à tous égards. Si vous êtes prêt à briser les sentiers battus, vous serez emmené dans un voyage de combinaisons impensables et surprenantes. Vraiment heureux d'avoir testé la cuisine de ce jeune chef. Nous serons de retour!
Elena.e
Le 03/04/2022 à 18:28
5 / 5
Une expérience vraiment unique ! C'était notre première fois dans un restaurant étoilé Michelin et nous avons été vraiment surpris ! Le service de tout le personnel était impeccable. Au service de chaque plat, la composition du plat et la meilleure façon de le déguster étaient expliquées. Sans aucun doute la qualité des matières premières et l’association des couleurs et des saveurs sont le point fort de Materia ! Un restaurant hautement recommandé
Stefano.n
Le 20/03/2022 à 18:43
4 / 5
Expérience du plus haut niveau, peut-être même trop pour nos papilles. Absolument pris en dehors de tout menu traditionnel... à essayer (surtout pour les plus aventureux et expérimentaux)
Gianmario.o
Le 23/01/2022 à 23:27
4 / 5
Chef très talentueux, certains plats frisent l'extrême mais ne dépassent jamais les limites. Service bon mais peu sympathique.
Davide.o
Le 16/01/2022 à 00:36
5 / 5
Expérience inoubliable. Service professionnel sans être trop formel. Nous avons choisi deux menus dégustation de 7 plats et avons découvert des saveurs, des couleurs et des arômes complètement nouveaux. Je reviendrai dès que possible pour réessayer un menu dégustation, guidé par les mains expertes et le chef Caranchini (une personne exquise et extrêmement humble). Bravo les gars, un câlin.
Gianni.a
Le 17/11/2021 à 17:59
5 / 5
Dîner de l'année, à mon humble avis, ici on ne peut pas se remplir la bouche de lieux et de meubles divers, ici on vient exclusivement pour la nourriture, un délice pour le palais, un tourbillon de dégustations qui vous surprendra et vous touchera. des sommets inaccessibles au commun des mortels un cadeau que ce jeune chef vous fait vivre et au final vous avez hâte de revenir. Montrer.
Ivano.a
Le 13/11/2021 à 16:38
5 / 5
Et comment était le restaurant Materia ? Au moins une fois dans votre vie, vous devriez tenter cette expérience. Mieux vaut deux ! Gentillesse et compétence avec une explosion de saveurs et de combinaisons jamais essayées auparavant. Sincères compliments au chef et à tout le personnel.
Pavel.
Le 04/11/2021 à 17:46
5 / 5
Très bon endroit ! Personnel, nourriture, vin ! J'ai apprécié chaque plat - beau, odorant et incroyablement savoureux ! Merci les gars! J'ai beaucoup aimé ton logement !
Rocco.a
Le 04/11/2021 à 17:42
4 / 5
Plus que déjeuner, il s'agit de vivre une expérience et de déguster des plats insolites. Certaines combinaisons de saveurs un peu trop audacieuses. Avec le menu complet incluant la dégustation de vins, vous serez toujours rassasié. Dommage qu'il n'y ait pas de vin accompagné des desserts. Le prix ne peut être évalué : il nous a été offert en cadeau. Nous reviendrons au moins deux fois par an, sûrs de trouver quelque chose que nous n'avons pas encore essayé.
Lorenzo.i
Le 30/10/2021 à 16:58
5 / 5
Tout simplement parfait à tous points de vue : du mobilier minimal de la salle au service professionnel mais en même temps confidentiel, des plats uniques avec des combinaisons frisant la folie mais qui surprennent à chaque bouchée ; une expérience 360 unique et incroyable, qui vaut vraiment la peine d'être essayée.
Guido.a
Le 03/10/2021 à 08:19
3 / 5
Endroit anonyme dans une rue secondaire, donnant sur le trottoir avec des passants qui jettent un oeil, la cuisine à mon avis trop particulière avec des saveurs très fortes, parfois trop à mon goût. Service accueillant, prix moyen en fonction de ce que j'ai pu voir/manger... très particulier
Arran.c
Le 24/09/2021 à 13:32
5 / 5
Qualité Michelin de la nourriture au service. Certains plats étaient les meilleurs que j'ai jamais goûtés, je le recommanderais à tout le monde sans hésitation. Le service était spectaculaire - changeant volontiers le menu pour répondre aux besoins alimentaires de ma femme, tout en me servant toujours le menu de dégustation complet. Une expérience délicieuse du début à la fin.
Sonia.a
Le 24/09/2021 à 04:40
5 / 5
Expérience fabuleuse pour une soirée spéciale. Le personnel de la salle à manger était gentil et professionnel et expliquait clairement les plats du menu dégustation et les vins qui les accompagnaient. Combinaison de saveurs intéressante, à découvrir. À mon avis, seul l'emplacement pourrait être amélioré en ajoutant de petits détails. Informé!
János.�
Le 12/09/2021 à 13:21
5 / 5
J'ai trouvé cet endroit par erreur. Mais c’était l’une de nos meilleures expériences de restaurant et il y a une sérieuse concurrence. :) Bravo à l'équipage.
Shai.n
Le 10/09/2021 à 19:02
5 / 5
Excellent restaurant avec une cuisine et un service de haute qualité
Francesca.
Le 09/09/2021 à 17:03
5 / 5
Le déjeuner à Materia est une expérience intrigante, faite de combinaisons de saveurs, de couleurs et d'odeurs qui vous surprendront agréablement et dépasseront toutes vos attentes. Le menu est présenté, plat par plat, impeccablement. La qualité des matières premières ainsi que le savoir-faire ont été véritablement appréciés. Tout aussi appréciée a été la possibilité de varier le menu en fonction des intolérances alimentaires d'un convive tout en laissant inchangé le processus de dégustation de l'autre.
George.b
Le 03/09/2021 à 19:48
5 / 5
Il mérite largement l'étoile Michelin. Nous avons eu la dégustation de 7 plats, toutes des saveurs absolument époustouflantes. Le chef a vraiment remis en question ma notion de saveurs pouvant être considérées comme un « dessert », c'était une fin de repas très intéressante. Le personnel incroyablement compétent et sympathique a vraiment adoré notre expérience.
Valeria.e
Le 02/09/2021 à 20:53
5 / 5
Excellente nourriture... souci du détail... raffiné et élégant, tant dans la nourriture que dans l'emplacement. Les propriétaires sont gentils, compétents et courtois !!
Lera.i
Le 28/08/2021 à 11:33
5 / 5
Notre meilleure expérience de restauration à ce jour - tant de créativité et d'inventivité !
GEORG.A
Le 19/08/2021 à 19:53
5 / 5
Expérience superlative. Exaltation de tous les sens garantie. Le savoir-faire du Chef dans l'association des saveurs est magistral. La qualité du service, courtois mais informel, sans jamais manquer de professionnalisme, place ce restaurant dans mon top 5 au classement général. Je le recommande à tous ceux qui recherchent une expérience sensorielle complète.
Fabio.o
Le 14/08/2021 à 05:54
5 / 5
Je le décrirais comme une véritable expérience sensorielle, des produits du plus haut niveau cuisinés à la perfection ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Elena.
Le 04/08/2021 à 21:23
4 / 5
Restaurant au climat agréable, les plats sont une véritable découverte de nouvelles saveurs... la crème caramel au wasabi est un petit bijou... un restaurant qui vaut le détour pour s'entourer de saveurs... qui rappellent un peu l'Orient. .. très bienvenu également la dégustation de vins... compliments au chef et à son équipe
Hari.u
Le 21/07/2021 à 13:08
5 / 5
Après avoir mangé chez Massimo à Modène, voilà ce que devrait être l'italien haut de gamme. Davide a repris les classiques italiens et les a réinventés. Des ingrédients locaux avec une interprétation fabuleuse. L'accord mets et vins est également extraordinaire. Ça vaut le coup de venir à Cernobbio juste pour manger ici. Stellaire!
Gaia.r
Le 03/07/2021 à 19:53
5 / 5
Menu dégustation de 7 plats avec accords vins... Matières premières sophistiquées, excellentes combinaisons.. Tout est super excellent... Compliments au chef Davide... Excellent restaurant étoilé, je reviendrai certainement
Paolo.o
Le 14/06/2021 à 09:26
5 / 5
Nous sommes allés au restaurant Materia samedi dernier avec quelques amis. Ce fut une soirée fabuleuse, un restaurant vraiment excellent. Des saveurs uniques, des plats raffinés. Vraiment une super expérience
Daniele.i
Le 11/06/2021 à 06:09
5 / 5
Très très bien. Finalement, ils utilisent des nappes. Le seul défaut est le menu qu'il faut regarder avec le QR code. Le papier est irremplaçable (du moins pour un « vieux » comme moi).
ARIANNA.O
Le 08/06/2021 à 15:09
1 / 5
Réservation effectuée il y a quelque temps, journée organisée basée sur une visite au restaurant, nous sommes appelés et notre réservation pour un événement organisé maintenant est annulée. Nous sommes vraiment désolés, car nous étions très impatients de venir et nous ne nous attendions pas à quelque chose comme ça. L'erreur peut être acceptée si l'on donne à l'autre quelque chose en échange pour se rattraper, mais un appel où l'on nous dit qu'on ne peut plus venir et que c'est ça n'est pas digne d'un restaurant étoilé Michelin.
Francesco.u
Le 13/03/2021 à 18:33
5 / 5
Expérience culinaire vraiment spéciale. Des combinaisons spéciales qui emmènent l'esprit dans un voyage entre le lac de Côme et l'est. Excellent accord avec les vins.
Uwe..
Le 19/02/2021 à 21:07
5 / 5
Bon restaurant. Prestation parfaite. Grande cuisine.
Lorenzo.s
Le 17/11/2020 à 12:35
5 / 5
Desserts et poissons d'exception Prix très honnête pour la qualité et le service offert
Paola.
Le 03/11/2020 à 07:35
5 / 5
..Expérience culinaire à essayer... vraiment spéciale ! Félicitations !
Andrea.o
Le 22/10/2020 à 11:01
5 / 5
Expérience inhabituelle. Nourriture de qualité avec des herbes du monde entier. Influence de l’Asie du Sud-Est sur les matériaux locaux. Belle sélection de vins également. Le personnel est bien préparé. Le seul inconvénient est le restaurant lui-même. Cela a l'air très basique et pas au niveau de la cuisine.
Eleonora.i
Le 10/10/2020 à 06:21
5 / 5
Le menu dégustation de sept plats, ce n'est pas manger, c'est un voyage. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Ils proposent également un menu de déjeuner à des prix abordables.
Giuseppe.e
Le 09/10/2020 à 04:53
5 / 5
Un spectacle pour les yeux et le palais, grâce à une carte raffinée proposée par un chef étoilé Michelin. Excellentes combinaisons de mets et de vins proposés. Possibilité de choisir entre le menu à la carte ou deux plats de dégustation, dont un végétarien. Excellents desserts. Tarifs sur menu étoilé.
Simply.e
Le 04/10/2020 à 13:02
5 / 5
Restaurant minimaliste et accueillant, rien de moins qu'une excellente cuisine et un personnel qualifié et très gentil. Un déjeuner vraiment unique qui transmet au dégustateur le véritable art culinaire et le savoir-faire du chef... 29 ans, il a déjà une étoile Michelin. Vraiment excellent !! 🤩
Dario.e
Le 29/09/2020 à 18:23
5 / 5
En 2018, j'ai écrit cette critique mais aujourd'hui la star est arrivée : une expérience qui m'a laissé sans voix ou plutôt la bouche fermée alors que je cherchais les saveurs même après avoir fini de déjeuner. Le personnel en salle a un professionnalisme irréprochable, des verres toujours pleins, des explications parfaites sur les plats et une gentillesse d'antan. La cuisine est tout simplement incroyable, les saveurs uniques et l'expérimentation ont rendu cette expérience surprenante. Le restaurant est ouvert depuis un peu plus d'un an mais ils ont atteint un très haut niveau et j'espère que cela restera ainsi étant donné qu'ils ont tous moins de 30 ans. A revenir au moins une fois par mois. Les prix pour la qualité et l'attention sont excellents
Marco.a
Le 29/09/2020 à 08:40
5 / 5
Expérience sensorielle du plus haut niveau avec des matières premières exceptionnelles et inattendues. Un gros compliment à tous les gars en salle et en cuisine qui ont dû composer avec toutes nos allergies sans dénaturer les plats proposés. Un seul modeste conseil : l'environnement et l'ameublement sont à revoir même en considérant le 🌟 Michelin.
Alessandro.e
Le 25/09/2020 à 20:46
5 / 5
Spacieux, parfait en tout, des gars dans la salle à manger jusqu'à la maîtrise de la cuisine. Contrastes, technique, rapidité, sensations gustatives et tactiles portées à des niveaux très élevés. La renaissance de la cuisine italienne doit commencer dans des endroits comme celui-ci. Fini les beaux restaurants et les menus anciens dénués de sens et sans aucune recherche. Ce fut une expérience incroyable de l'entrée au dessert. Davide Caranchini numéro 1
Rens.r
Le 18/09/2020 à 21:24
5 / 5
Le meilleur endroit de tous les temps. Mon numéro 1. Quelle expérience !
Wu.u
Le 13/09/2020 à 16:27
5 / 5
Plats super intéressants.
Patrick.o
Le 01/09/2020 à 08:18
4 / 5
A essayer... Pour comprendre la cuisine raffinée et risquée
Angelo.'
Le 02/08/2020 à 18:30
5 / 5
Excellente cuisine innovante.
Alice.v
Le 28/07/2020 à 08:33
5 / 5
Plats exceptionnels, personnel très gentil et serviable
Manuela.o
Le 09/07/2020 à 15:20
1 / 5
Une seule unité du personnel de salle agissant de manière ambiguë occulte malheureusement tant d'efforts et l'excellence du Chef, c'est vraiment dommage !!! Renseignez-vous sur le site avant de vous y rendre, on ne nous a pas présenté le menu dégustation à table, dûment occulté, et il mérite qu'on s'y arrête. Ce n'était certainement pas l'intention d'en faire la promotion pour des raisons économiques évidentes... une contradiction totale pour un restaurant de cette envergure. Nous aurions quand même évalué l'alternative au menu mais par choix et non comme une voie obligatoire ! Le fait est qu'on ne s'y attend pas dans un contexte comme celui-ci !!!
Nora.n
Le 08/07/2020 à 10:56
5 / 5
Je visite ce restaurant plusieurs fois par an avec des amis ou en famille. Ma dernière visite a eu lieu le soir du 31 décembre. 16 parcours fantastiques pour fêter l'arrivée de la nouvelle année, avec une mention spéciale au Mountain Nigiri, exceptionnel ! Personnel toujours courtois et compétent. Un réveillon du Nouvel An inoubliable !
Giuseppe.a
Le 23/02/2020 à 17:36
5 / 5
Le personnel de la salle à manger est toujours très compétent et capable d'expliquer un plat à la perfection, à tel point que vous pouvez le savourer avant même de le goûter. Il nous est arrivé qu'ils bouleversent positivement une idée de départ, puis nous orientent vers le plat recommandé. Personnel très sympathique, gentil, accessible et jamais intrusif, toujours à l'écoute des besoins du client. Ma copine et moi sommes curieux de découvrir de nouvelles saveurs en cuisine et à chaque fois que nous sommes allés à Materia, 4 fois en l'espace de 6 mois, nous sommes repartis avec bonheur et satisfaction d'avoir goûté de nouveaux plats cuisinés avec beaucoup de savoir-faire par le chef. . Il sait mettre en valeur au maximum chaque élément présent sur l'assiette, jusqu'au plus petit composant qui y est placé pour une raison précise. Le chef est capable de revisiter les plats traditionnels d'une manière inattendue et parvient à se renouveler constamment pour inciter le convive à essayer de nouveaux plats à chaque fois. Nous reviendrons certainement à Materia car nous sommes sûrs de trouver toujours un personnel accueillant et des plats délicieux capables de nous satisfaire.
Tobias.
Le 13/02/2020 à 12:43
4 / 5
Des ingrédients de haute qualité, beaucoup d'aliments fermentés et marinés, ce qui est excellent. Service amical et très bonne carte des vins et connaissances. Seul petit bémol, lors du processus de réservation, on demande des allergies qui ne sont ensuite pas prises en compte au restaurant. Certainement un point sur lequel travailler.
Mauro.i
Le 30/12/2019 à 15:12
5 / 5
Cuisine innovante. Très bon marché pour la qualité des plats
Marco.t
Le 07/12/2019 à 10:49
5 / 5
Une cuisine insolite pour une expérience incroyable.
bina.o
Le 08/10/2019 à 19:46
5 / 5
Excellent déjeuner, service courtois et professionnel!!Beaucoup de photos à votre disposition pour vous donner une idée!!
Davide.u
Le 05/10/2019 à 16:22
4 / 5
Des propositions intéressantes pour des combinaisons insolites mais pas aléatoires dans un petit lieu raffiné mais pas luxueux dans un environnement minimal, géré par des jeunes aussi bien en salle qu'en cuisine qui savent expliquer les ingrédients des plats. La carte des vins est bonne, tout comme les recommandations d'accords. L'addition était adéquate voire inférieure à celle attendue compte tenu de la complexité des plats. Je voudrais souligner la difficulté de se garer pour ceux qui ne connaissent pas Cernobbio.
Titti.
Le 05/10/2019 à 07:35
1 / 5
Confiant des photos et des critiques que nous avons réservées. Les végétaliens et les végétariens nous ont toujours semblé être le meilleur choix. Les photos ne sont pas vraies. Environnement froid et mauvais éclairage. Pas même un plat végétalien au menu et un choix minime pour les végétariens. Pour un apéritif végétalien « arrangé » et très apprécié, ils m'ont servi une pierre avec une feuille de capucine dessus. Je ne rigole pas. J'ai trouvé le geste offensant et pas peu. Pour le reste on tire un voile pitoyable. Sans parler du rapport qualité/prix. Seul point positif : nous avons bien ri.
Davide.a
Le 02/10/2019 à 13:10
4 / 5
Le menu local s'ajoute au menu national, avec de multiples dégustations que nous recommandons ; tout est très bon et nouveau en Lombardie. Personnel courtois, très communicatif et informé, salles de bains propres et parking payant à proximité, mais pas envahissant. Il y a une entrée pour les personnes handicapées.
Sam.t
Le 19/09/2019 à 14:09
5 / 5
Menu très aventureux - presque tout était excellent et même les plats que nous n'aimions pas étaient passionnants. Nous avons commandé le menu à prix fixe «Green Power» et ajouté les accords pigeons et vins - répertoriés comme seulement 5 plats, mais qui ressemblaient en réalité plutôt à 10 ou 12 car ils apportaient (gratuitement) de nombreuses petites assiettes comme amuse-bouche, plus du pain, puis encore quelques bouchées de dessert surprises supplémentaires (en plus du dessert répertorié dans le menu de l'énergie verte).
Hugo.a
Le 15/09/2019 à 17:19
1 / 5
Un soir, nous sommes entrés, les tables étaient libres, une avant la fermeture. Ils n'avaient pas de place, ce qui peut arriver. Pas grave. Mais c'est lorsqu'il a demandé au chef s'il y avait de la place que le chef nous a regardé de haut en bas et nous a refusé. Bizarre... Nous avons appelé et fait des réservations le lendemain. Notre réservation serait pour 21h00. Quelques heures plus tard, le restaurant a appelé et annulé notre réservation. La raison était que le serveur n'avait pas vu le tableau mis à jour, quoi qu'il en soit. Ils n’essayaient pas d’améliorer la situation. C’était juste une approche du type « ouais, c’est nul pour toi ». Plutôt snob..
Valentin.h
Le 25/08/2019 à 18:59
5 / 5
Une déco assez simple, mais une cuisine remarquable niveau Michelin. Un vrai plaisir en bouche, un super souvenir du voyage à Côme. Et des prix très généreux ! Merci!
Monica.o
Le 16/08/2019 à 10:07
3 / 5
Excellente qualité, mais au-delà du goût, l'œil a aussi sa part : des plats dépouillés aux couleurs et aux formes désorganisées. Les serveurs commentent les plats en « récitant la pappardella de mémoire » et en utilisant des termes (également concernant les ingrédients) pratiquement inconnus des palais les moins raffinés. C'est dommage de devoir lire sur internet ce qu'on a mangé.
Edwin.e
Le 09/08/2019 à 20:38
5 / 5
Nourriture fabuleuse, saveurs et textures explosives avec de merveilleuses présentations complexes. Hautement recommandé!
matteo.h
Le 05/08/2019 à 04:01
5 / 5
Excellents plats différents de l'habituel. Prix moyens-élevés mais tout à fait proportionnels à la qualité. Sans vin, nous avons dépensé 55 euros chacun. Personnel sympathique et préparé. Nous reviendrons à coup sûr.
Steve.a
Le 21/07/2019 à 14:19
5 / 5
Excellent - fortement recommandé J'ai trouvé cela dans le guide Michelin et je n'ai pas été déçu. Après avoir mangé de la nourriture italienne très moyenne et chère dans la région, c'était un changement très bienvenu. Pas strictement italien en soi, mais utilisant des ingrédients locaux extrêmement frais de manière extrêmement innovante. Ce ne serait pas déplacé dans une ville beaucoup plus grande. Vin avec le menu dégustation également au rendez-vous. Je recommanderais sans hésiter à tous ceux qui se trouvent dans la région d'essayer ce restaurant.
Mingxuan.i
Le 20/07/2019 à 14:14
5 / 5
Je suis venu au hasard acheter un restaurant Michelin
Pekka.a
Le 18/07/2019 à 21:18
5 / 5
Nourriture délicieuse, service très sympathique et compétent - vaut une étoile Michelin
A.
Le 30/06/2019 à 21:39
5 / 5
Tout simplement phénoménal. Il mérite bien son étoile Michelin. Ils ne tarderont pas à obtenir leur deuxième ou troisième étoile. Nous avons eu le menu dégustation de 11 plats et chaque plat était à la fois extrêmement inventif et merveilleusement délicieux. L'accord mets et vins était impeccable et incroyable. Le service était attentionné et parfait. J'aimerais que nous vivions localement; nous mangerions ici tout le temps.
T.
Le 29/06/2019 à 21:38
5 / 5
Une cuisine délicieuse, inventive et amusante et des combos/saveurs très intéressants. Vous repartirez bourré. Le beurre fouetté qui accompagne le pain fait maison est à tomber par terre !
Úlfar.r
Le 23/06/2019 à 21:19
5 / 5
Nourriture fantastique de la plus haute qualité ; excellent service amical; prix très modeste.
Jeff.o
Le 13/06/2019 à 20:29
5 / 5
Brillant.
Riccardo.r
Le 12/06/2019 à 05:52
5 / 5
Une surprise très bienvenue. Ou peut-être vaut-il mieux dire confirmation étant donné la prémisse de l'étoile Michelin. Le personnel est jeune et super préparé. Le chef propose des plats raffinés aux associations tout sauf évidentes. Haute qualité de matière première. Cuisine notée 10 Note de service 10 Les votes comptent 10 Une certitude je reviendrai dès que possible
Francesco.a
Le 04/06/2019 à 21:50
5 / 5
5 étoiles méritées ! Rien à redire. Excellent menu, belle main du jeune chef !
Roberto.a
Le 17/05/2019 à 18:06
5 / 5
Et depuis quelques temps, avec un ami d'enfance, nous fréquentons une fois par an un restaurant étoilé et y trouvons toujours de l'exigence et peu de déceptions. Dans ce cas pas de déception et en plus j'ai trouvé l'un des meilleurs plats que j'ai jamais mangé : la truite à l'ail des ours.
Alessandro.
Le 28/04/2019 à 22:10
4 / 5
Si vous souhaitez manger quelque chose de différent de d'habitude, vous êtes au bon endroit, alors passez nous voir ! Convivial et rapide, vous serez servis et choyés d'une toute nouvelle manière : choisissez soigneusement les plats ou les menus dégustation, gardez à l'esprit que vous n'êtes pas obligé de choisir comme dans les restaurants habituels ! Laissez-vous guider par l'imagination et la nouveauté. Des prix tout à fait en adéquation avec l'originalité du lieu, bonne soirée !
Gianluca.c
Le 28/04/2019 à 17:52
4 / 5
J'étais ici avec ma femme pour un déjeuner du dimanche et ce fut une expérience agréable. Le chef propose une cuisine très intéressante aux saveurs authentiques et liée à des matières premières d'une qualité incontestable. Nous avons essayé le menu classique à 5 plats accompagné de 3 verres de vin ; Cette solution présente à mon avis un excellent rapport qualité/prix. Deux menus, deux eaux, une dégustation de vins et 2 cafés 160 €. Le service est attentionné et attentionné, le personnel en salle est jeune et serviable. Personnellement, le seul défaut que je lui trouve est lié à l'esthétique du lieu, un peu trop rustique et simple ; avec une seule toilette commune pour hommes et femmes. Recommandé pour ceux qui recherchent des saveurs fortes.
Pepita.e
Le 17/04/2019 à 22:18
5 / 5
Une merveilleuse soirée entre amis, où le dîner était excellent et satisfaisant. Cuisine innovante et sensuelle. Personnel sympathique qui, malgré la grande qualité de la cuisine, sait se montrer accessible
Diego.o
Le 14/02/2019 à 21:30
4 / 5
Excellent restaurant que j'oserais définir comme fusion, l'emplacement est très bien entretenu même si dans un quartier moins noble de Cernobbio. Pas de lac pour ainsi dire, parking payant à proximité l'été gratuit d'octobre à mars après 19h.Nous avons dégusté le menu dégustation classique accompagné de 3 verres de vins. Les premières entrées étaient excellentes, l'entrée avec de la laitue sur un lit de crème de potiron ne m'a convaincu ni moi ni ma femme. Le risotto aux œufs de poisson et au poivre oriental qui donne de la fraîcheur au plat est excellent, et l'accord se marie bien avec un jeune vin blanc français. La joue de porc proposée en deuxième plat est bien cuite mais laisse peu de saveur en bouche et s'accompagne également d'un rouge sicilien trop corsé pour la douceur de la viande. Après une débauche de saveurs, la glace distillée noisette-chocolat et la dosette de café sont un peu décevantes. Mieux vaut le café accompagné de petites pâtisseries. Le pain à base de farines complètes et au levain et les gressins maison accompagnés de beurre sont excellents. La dégustation à 58 euros est juste, mais 25 euros pour 4 verres de vin me semble un peu élevé. En somme, un restaurant qui fait découvrir de nouvelles saveurs et joue sur le revival de plats typiques revisités avec une pincée de saveurs orientales. Il mérite l'étoile !!!
Nathan.l
Le 13/01/2019 à 16:25
5 / 5
J'ai vraiment apprécié l'ambiance du restaurant lui-même, la qualité de la nourriture et les attentions du personnel. Une étoile Michelin
Riccardo.a
Le 13/01/2019 à 00:40
5 / 5
[note : 4,5] L'endroit se présente avec un style assez minimal et avec des nuances claires et relaxantes. Les plats sont le résultat d'une grande recherche et d'un grand dévouement, et cela se ressent, mais à certaines occasions, à mon avis, on a donné plus d'importance à l'apparence qu'au fond, en proposant des plats un peu trop exagérés, aux saveurs fortes. . et des saveurs trop intenses, qui laissent peu de place à l'émotion. Heureusement, le parcours gastronomique nous a également proposé des étapes résolument intéressantes, notamment dans les plats de résistance et les desserts, qui ont justifié la renommée du restaurant. Les goûts sont évidemment absolument personnels. Dans l’ensemble, ce fut une expérience positive, merveilleusement agréable en termes de service et d’accueil. Essayer.
Jean-Pierre.a
Le 06/01/2019 à 10:06
5 / 5
Endroit petit et accueillant, mobilier minimaliste ainsi que mise en place - mais soigné à tous points de vue. Menu dégustation également pour les végétariens, d'excellente qualité. Des portions adéquates. L'amuse-bouche est ludique et impactant et prélude à une cuisine de qualité. Corbeille à pain maison servie chaude accompagnée de beurre salé. Menu aux saveurs délicates mais fortes avec des combinaisons raffinées et quelques ingrédients méconnus qui ne déçoivent pas. Dessert fantastique Pureté. Les petites pâtisseries qui accompagnent le café sont excellentes. Excellent service en salle à manger. Compte équilibré.
Francesco.u
Le 04/01/2019 à 21:10
5 / 5
Jeune chef, Davide Caranchini, jeune brigade. Bel esprit de recherche. Génie et courage distinguent ce chef pur-sang. Ce n'est pas une maison facile à comprendre même si elle est capable de satisfaire tous les palais. Une note spéciale pour le jeune sommelier Luca Sberna : une imagination audacieuse qui peut vous apprendre beaucoup. A suivre de près. Carte des vins intéressante. Des prix honnêtes.
gabriele.e
Le 30/12/2018 à 21:04
5 / 5
Mon restaurant préféré
valentina.a
Le 16/12/2018 à 22:16
5 / 5
Restaurant Matéria Comment décrire les propositions... Menu Dégustation Classique... juste deux mots : Un Voyage. Félicitations à tous ! Voici quelques photos
Bill.u
Le 19/10/2018 à 16:13
5 / 5
Arrêté pour un déjeuner en milieu de semaine. Ils avaient un plat spécial de 2 plats pour 16 euros. C'était incroyablement bon. Si vous rebondissez autour du lac de Côme, assurez-vous de planifier votre déjeuner ici !
Dario.a
Le 07/10/2018 à 09:39
5 / 5
Plats gastronomiques. Créativité et goût. Le chef est super. Service, professionnalisme et amabilité des serveurs 10. La décoration est trop froide mais cela ne occulte pas l'évaluation. Hautement recommandé.
Ziv.o
Le 23/09/2018 à 19:18
5 / 5
Innovation culinaire. Chaque plat était une petite œuvre d'art. Pour les aventuriers de la gastronomie.
Chiara.o
Le 13/09/2018 à 21:11
5 / 5
Cuisine très raffinée, saveurs complexes et utilisation d'ingrédients raffinés et très méconnus. J'ai beaucoup apprécié la beauté des plats et le choix des couleurs, des couleurs très élégantes et naturelles. Service amical et professionnel. Bon courage à cette équipe de gars avec une belle envie de se démarquer ! Nous serons de retour
Peter.a
Le 30/08/2018 à 19:22
5 / 5
Service sympa, plats délicieux, combinaisons extraordinaires, desserts originaux.
Aleksandra..
Le 10/08/2018 à 20:37
5 / 5
Très belle expérience, nourriture savoureuse et excellent service! Nous y retournerons certainement bientôt.
Barbara.e
Le 01/08/2018 à 13:51
5 / 5
Cuisine exceptionnelle, excellent service, emplacement confortable
Ana.e
Le 28/07/2018 à 10:52
4 / 5
Nous avons beaucoup aimé. La nourriture était délicieuse, surprenante et suffisante. Les serveurs étaient particulièrement gentils, agréables et agréables. La seule chose à améliorer c'est le cadre, dommage que le lieu soit dans une rue intérieure sans vue et sans terrasse.
Tom.i
Le 23/06/2018 à 06:28
5 / 5
Remarquable! Super restaurant pour le mangeur aventureux.
ja.
Le 22/06/2018 à 22:01
5 / 5
De temps en temps, vous devez laisser tomber et vivre une nouvelle expérience. C'est l'endroit idéal ! Très sympa et pour une expérience inoubliable !
E.e
Le 06/05/2018 à 20:24
5 / 5
Une merveilleuse expérience! Chaque plat était une explosion de saveurs si bien préparée et étudiée, une histoire de saveurs bien racontée par des gars jeunes et gentils. Ce sera un plaisir de revenir.
Florent.a
Le 03/04/2018 à 09:58
5 / 5
Honnêtement, l’une des meilleures expériences culinaires que nous ayons eues depuis longtemps ! Nous avons choisi le menu dégustation qui était époustouflant de A (comme Amazing) à Z (comme Zero error). La décoration est un peu simple mais honnêtement, étant donné le niveau de surprise et d'originalité que procurent les différents plats, cela ne m'alarmerait pas trop. Tout simplement incroyable !
Dude.0
Le 31/03/2018 à 12:01
5 / 5
ESPRIT ÉTONNANT BON !
Les.o
Le 17/03/2018 à 14:07
5 / 5
Le meilleur restaurant où nous avons u le plaisir de manger vraiment tiens la dragée haute à beaucoup de restaurant étoilé un vrai bonheur d'avoir u le privilège d pouvoir déguster les plat du chef merveilleusement accompagné par les vins du Sommelier qui apporte un vrai plus à tous ces merveilleux plats
Dario.
Le 12/03/2018 à 16:43
4 / 5
Cuisine innovante, serveurs jeunes, sympathiques et serviables. Un petit endroit (hiver)
Davide.v
Le 11/02/2018 à 00:51
4 / 5
Excellent service, serviable et sympathique aussi. Des plats à la carte de bonne dégustation, parfois très particuliers, avec des ingrédients raffinés et peu communs. Dans l’ensemble, ce fut une bonne expérience, avec certains plats vraiment excellents et d’autres pas à mon goût. Cuisine à un prix supérieur à la moyenne, mais qui vaut la peine d'être essayée !
Riccardo.a
Le 17/01/2018 à 07:37
5 / 5
C'était une expérience pour tous les sens. Les arômes, les couleurs, la recherche et les saveurs de chaque plat sont les ingrédients parfaits de ce lieu. La recherche et les matières premières de la plus haute qualité font la magie des plats. Le staff composé de jeunes passionnés est la cerise sur le gâteau qui donne une touche supplémentaire au gâteau, bravo !
Alessandro.
Le 12/01/2018 à 04:06
5 / 5
Le seul restaurant incontournable de Cernobbio
Luca.
Le 11/01/2018 à 06:44
4 / 5
Le jeune chef ne manquera pas de vous surprendre avec un dîner techniquement remarquable et au goût innovant. Endroit confortable, propre et moderne, personnel très sympathique et compétent. Sans aucun doute un incontournable.
Alberto.r
Le 28/12/2017 à 12:29
5 / 5
Expérience sublime, un voyage à travers les saveurs de matières premières élaborées dans des ensembles sensationnels, jamais laissés au hasard. La convivialité et le service impeccable ferment un cercle merveilleux.
Domi.z
Le 27/08/2017 à 11:01
4 / 5
Bonne nourriture, excellent service
Oriane.i
Le 06/08/2017 à 13:31
5 / 5
Surprenant et délicieux On a pris le menu avec 6 plats et 5 verres de vin, c'était parfait !
Daniel.b
Le 16/07/2017 à 06:49
5 / 5
Remarquable
Michele.l
Le 07/07/2017 à 09:26
5 / 5
Expérience merveilleuse
Carlo.e
Le 01/05/2017 à 21:52
5 / 5
Ce lieu propose non seulement des plats issus d'une recherche culinaire approfondie et variée, mais vous raconte l'essence du plat et vous guide vers le goût, vous emmenant à travers un inévitable enchevêtrement de saveurs. Ses plats raffinés, énigmatiques et surprenants satisfont la gorge, le nez et la vue.
Andrea.o
Le 14/05/2024 à 17:34
Nous avons dîné dans ce restaurant et que dire... Nous avons pris un menu dégustation de 7 plats, Ils nous ont accueillis avec un plat de bienvenue qui nous a tout de suite fait comprendre ce qui nous attendait... Un dîner absolument fabuleux ! Allez-y absolument ! Des compliments vont également à tout le personnel, gentil et préparé Bravo, bravo, bravo !
Josef.
Le 14/05/2024 à 14:35
Très bonne nourriture, les prix sont justes pour ce que c'est.
Dino..
Le 10/05/2024 à 21:25
Materia offre une excellente expérience culinaire avec un menu innovant qui met en valeur les saveurs locales avec une touche moderne. Le service est attentif et professionnel, contribuant à une atmosphère accueillante et détendue. Le restaurant élégant et bien entretenu surplombe le paysage pittoresque de Cernobbio, rendant chaque repas encore plus spécial. Cependant, certains plats, bien qu'impeccablement présentés, peuvent ne pas répondre pleinement aux attentes par rapport au prix demandé, laissant place à de petites améliorations dans la consistance des plats. Dans l'ensemble, Materia se confirme comme une destination gastronomique de haut niveau, idéale pour ceux qui recherchent une expérience culinaire distinctive sur le lac de Côme.
Timothy.o
Le 07/05/2024 à 20:13
Le chef Davide et tout le personnel étaient incroyables. Le corégone mariné, le sandre, les raviolis de morue salée, le pigeon et le printemps/été 2030 ont été des points forts et des versions uniques de la cuisine locale. Nous aimons l’accent mis sur la durabilité ! Et un grand merci à Ambra pour m'avoir aidé à coordonner avec le service de taxi la localisation de mon téléphone portable perdu !
Gianni.a
Le 02/05/2024 à 14:02
Que dire de plus que ce qui a déjà été dit, tout était excellent, éloge particulier au personnel, unique, bien préparé, bref très bien
Fabio.r
Le 20/03/2024 à 20:14
Tout d'abord, félicitations... nous sommes allés déjeuner aujourd'hui pour mon anniversaire, un endroit que je connaissais grâce à leur savoir-faire, Que dire... menu dégustation... excellent... dire que je suis un amateur de viande, de poisson et de pâtes... alors que (pour MOI) le plat du haut était une salade grillée (désolé chef si je le définis comme ça ) avec une purée de potiron et truffe.... un plat qui vous fera voler. Le reste est tout excellent, le service et les vins sont excellents comme tout le personnel, continuez ainsi jusqu'à l'arrivée de la deuxième étoile . Merci pour tout.
MARIO.A
Le 17/03/2024 à 15:17
Le seul défaut est que le Chenin et le Whitefish ne constituaient pas une combinaison appropriée. J'aurais préféré quelque chose pour briser l'acidité intense.
Martina.a
Le 01/03/2024 à 17:30
Restaurant cosy et accueillant. Possibilité d'avoir des menus 5 ou 7 plats choisis par surprise ou à la carte. Nous avons préféré choisir à la carte. Des ingrédients locaux, bien équilibrés et bien cuisinés. Carte des vins avec une large sélection de vins naturels. Service attentionné. Étoile méritée.
Petru.u
Le 25/02/2024 à 20:32
Simplement extraordinaire! La meilleure expérience culinaire jusqu'à présent. La nourriture est très raffinée, d'origine locale et le personnel extrêmement attentionné. Nous y avons fêté notre anniversaire et le personnel nous a fait une très belle surprise.
paolo.a
Le 20/02/2024 à 22:08
Menu spectaculaire sans titre. service excellent, attentionné et aimable. Quant à l'environnement, je dirais qu'il peut être amélioré... en tout cas bravo !!
monia.r
Le 15/02/2024 à 23:47
Une expérience au vrai sens du terme ! Excellente nourriture, très spéciale Ce n'est pas une cuisine commune, donc pas pour tout le monde Les vins sont délicieux et parfaits pour chaque plat Les desserts et les petites pâtisseries, pas au niveau de la cuisine Le personnel était préparé, minutieux et gentil J'ai beaucoup aimé l'entrée du lieu, tout comme l'enseigne, le lieu, à mon avis, un peu lugubre, manque une pointe d'ambiance L'étoile bien méritée, bravo Et pour moi, la meilleure expérience culinaire de tous les temps🔝🔝🔝🔝 Compliments Super recommandé
Vito.a
Le 14/02/2024 à 23:24
Menu Sans titre (la forêt) Dans chaque plat, en fermant les yeux, c'était un voyage dans nos bois. Super par le chef. Service au top. Bien joué!
Roberta.a
Le 13/02/2024 à 05:38
Lieu anonyme, pas à mon goût, mais personnel sympathique et très gentil. Menu varié mais l'obligation à table de prendre le même menu dégustation pour tous les convives est vraiment limitante, dans un restaurant Michelin la cuisine devrait pouvoir gérer les choix des différents clients (s'il y avait eu un végétarien à ma table je aurait raté le dessert chocolat et lièvre !!! et pas que ça). De beaux plats, certains pas à mon goût car trop riches en saveurs, mais conformes aux attentes.
Andrea.e
Le 12/02/2024 à 14:43
J'ai mangé pire dans des hôtels 3 étoiles. Technique combinée avec beaucoup de goût. Service professionnel, formel mais pas détaché comme c'est l'habitude dans les restaurants récompensés par le guide. Allez les gars
marco.a
Le 05/02/2024 à 17:47
Personnel vraiment qualifié et gentil, pour eux je dirais un dix ! Des plats avec des matières premières supérieures et très recherchées, mais le lieu est un peu décevant pour être étoilé Michelin. Les plats sont très bien préparés et très particuliers, j'ai été un peu choqué par la pioche avec le cœur cuit séparément et les foies à l'intérieur du chou à la crème au chocolat mais ce sont des goûts. Ce que je ne trouve pas très correct vu le coût, c'est d'obliger toute la table à choisir le même menu, car cela aurait été bien d'avoir la possibilité de goûter plus de plats que seulement 5. Même la quantité du verre de vin n'est pas abondante, mais ce sont des choix d'entreprise.
Federico.o
Le 04/02/2024 à 07:02
Une excellente réalité à Cernobbio. Il existe quatre itinéraires de dégustation, dont un végétarien. Tous les cours étaient excellents, tout comme le service. Parmi les différents plats, je voudrais souligner et recommander les linguine, le beurre, l'alose garum et l'amchoor. Félicitations au Chef et à tout le personnel.
umberto.e
Le 15/01/2024 à 06:32
Excellente expérience. Tout le personnel est serviable, gentil, souriant et accessible. Les propositions du chef sont décidément intéressantes et ne déçoivent pas, bien au contraire. Je le recommanderais sans aucun doute
Francesca.e
Le 11/01/2024 à 13:13
Nous sommes allés dans ce restaurant début janvier pour un cadeau qui nous avait été offert. Prémisse : personnel gentil et compétent, ambiance très simple, presque nue, pas du tout chaleureuse, mais cela peut être un choix. J'ai demandé le menu dégustation végétarien à 5 plats. Très bons plats, mais les champignons et les truffes étaient souvent utilisés. Ce sont des saveurs que j’apprécie, mais je m’attendais à plus, voire à plus de variété. Surtout dans un restaurant qui travaille beaucoup avec les fermentations, ce serait une bonne surprise de trouver peut-être du tempeh, ou même simplement d'expérimenter avec du tofu et d'autres légumineuses, des protéines presque absentes dans tout le menu. Remarque : ce n'est absolument pas une critique, j'y retournerais, mais je suis sûr que l'on peut faire plus, c'est donc un très modeste encouragement. Merci! (La photo montre également quelques plats du menu avec de la viande et du poisson).
Monica.i
Le 06/01/2024 à 19:04
Nourriture et serveurs vraiment fantastiques. Chaque plat laisse pantois tant par son goût que par sa présentation. Le personnel de la salle à manger était accueillant, sympathique et attentif à chaque détail. Personnel sympathique et compétent sur le sujet traité au restaurant. Un Restaurant avec un R majuscule. Vous avez fait vivre à mon mari et à moi une merveilleuse expérience de A à Z. On reviendra certainement! Félicitations à tout le personnel du restaurant Materia.
Jasmina.e
Le 18/12/2023 à 17:36
Cuisine professionnelle et originale. Service discret. Ambiance un peu cool mais stylée à mon goût.
Emanuele.a
Le 17/12/2023 à 14:38
Expérience merveilleuse. Un restaurant étoilé qui ne se perd pas dans une virtuosité inutile mais qui fait attention au concret, au soin et à une grande recherche d'équilibre des saveurs. Le plat qui m'a le plus frappé était peut-être le plus sobre d'un point de vue visuel mais une véritable explosion de saveurs : linguine au beurre, garum à l'alose et amchor, vraiment déjantés. Les prix ne sont absolument pas excessifs et correspondent à une étoile Michelin (à Cernobbio il y a des restaurants aux prix similaires qui ne peuvent même pas attacher leurs chaussures à Materia). La seule petite remarque est la salle très sobre, presque anonyme, mais comparée à tout le reste, ce n'est qu'un détail. Bien joué les gars!
Briana.h
Le 16/12/2023 à 22:10
Chaque plat était spectaculaire, d'une complexité et d'un équilibre parfaits. Le personnel était très gentil, diligent concernant les allergies alimentaires, attentif, minutieux dans les descriptions et a rendu l'expérience encore plus merveilleuse. L'accord mets et vins était également au rendez-vous avec les plats.
Angelo.i
Le 11/12/2023 à 14:38
Les plats sont soignés dans les moindres détails et les saveurs s'enchaînent parfaitement avec le voyage culinaire Untitled proposé pour faire ressortir le meilleur côté du lac de Côme. Il faut mentionner le personnel de salle, attentif et jamais intrusif, le vin proposé par le sommelier a répondu à nos attentes. Félicitations au personnel de Materia pour l'excellent travail qu'ils accomplissent chaque jour.
Joel.n
Le 06/12/2023 à 14:12
La nourriture était sauvage et l'accord mets et vins était encore meilleur.
Daniela.r
Le 17/11/2023 à 14:21
Véritablement exceptionnel, une étoile Michelin bien méritée, il mériterait un emplacement plus adapté au niveau de service et à l'excellente qualité de la nourriture.
Biliana.o
Le 09/11/2023 à 19:36
Follement surfait.
Alessandra.o
Le 22/10/2023 à 11:03
Nous avons fêté un anniversaire en couple, grâce à un cadeau que nous avons reçu avec joie : un menu dégustation de 7 plats pour 2 personnes. L'expérience a été vraiment excellente, une cuisine délicieuse avec des combinaisons raffinées, avec des contaminations d'ingrédients d'autres pays, des combinaisons qui n'étaient pas du tout évidentes. Super contenu avec une belle présentation. La nourriture a dépassé nos attentes. Courtoisie et professionnalisme du personnel. La touche personnalisée de l'accueil avec une bougie ainsi que des desserts était la bienvenue. Les plats sont également diversifiés en fonction des préférences personnelles et en évitant les ingrédients indésirables. Absolument apprécié ! Seul point que je suggérerais personnellement d'améliorer : l'environnement très basique pourrait, à mon avis, être rendu plus agréable par quelques petits détails qui créent une atmosphère un peu plus intimiste. On reviendra certainement! Félicitations au chef et à son équipe !
massimiliano.a
Le 21/10/2023 à 18:21
Gfds jhfdyj huhdrhi
Paola.o
Le 19/10/2023 à 12:36
Notre expérience au restaurant Materia le 18/10/23 était merveilleuse !!! Personnel sympathique, très compétent et attentif, félicitations !!! Cuisine d'excellente qualité, bien présentée, aux saveurs particulières, mais délicieuse en bouche !!! Bon travail à tous !!! Je vous conseille!!!!
Robert.o
Le 06/10/2023 à 20:50
Excellente nourriture (à la carte), service et bonne ambiance. Les serveurs sont serviables, efficaces et compétents, avec le menu et la carte des vins. Expérience exceptionnelle dans tous les aspects.
Alessandro.e
Le 30/09/2023 à 18:54
Incontournable. Expérience fabuleuse dans ce restaurant à Cernobbio. Plats raffinés, accords mets et vins parfaits, personnel jeune, poli, jovial et serviable. Une étoile Michelin avec une touche d'informalité qui ne fait pas de mal mais rigoureuse en termes de mets et d'accords, comme mentionné. 5 étoiles sur tout mais globalement 4 étoiles pour un manque absurde pour un restaurant comme celui-ci : il n'accepte pas les Amex !
Victoria.s
Le 29/09/2023 à 15:40
Une expérience époustouflante ! J'ai dîné ici seul pour le déjeuner. J'étais le premier à arriver pendant leur service de déjeuner et j'ai pu choisir ma table. Tout était impeccablement préparé et les cours étaient inventifs. J'ai particulièrement apprécié la tendre langue de veau accompagnée d'une sauce acidulée à la rose musquée. Le dessert Souvenirs d'un voyage en Colombie était également excellent, délicieux et tellement ludique avec toutes les différentes textures. Ne laissez pas passer l'espresso et les friandises - j'y retournerais juste pour eux. Par contre, je n’étais pas fan du sandre. C'était la première fois que je testais ce type de poisson. Il a été parfaitement préparé, c'est donc une question de préférence personnelle. Le service était très attentionné et rapide, toujours prêt à m'aider et à me laisser profiter du repas à mon rythme. Ils ont clairement expliqué chaque cours à son arrivée. Il est très clair que tout le monde est fier de son travail - sa passion se traduit dans tous les aspects de l'expérience. C'était un régal d'être témoin d'un tel art. Il mérite bien son étoile Michelin ! J'ai pris le ferry depuis Côme et me suis dirigé vers le restaurant. C'était facile d'accès et Cernobbio était agréable à explorer avec des bancs offrant une vue magnifique sur le lac.
Giuseppe.a
Le 24/09/2023 à 15:41
Menu dégustation consommé en 7 plats. Excellents plats bien pensés, des saveurs fortes mais bien équilibrées, la soupe aux moules est sublime. Prestation impeccable. Expérience recommandée.
maria.a
Le 20/09/2023 à 11:57
Plus qu'un dîner, un voyage sensoriel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Environnement un peu exigu mais accueillant. Personnel très serviable et attentionné... verre jamais vide ! Excellent cuisinier. Nous serons de retour bientôt
G..i
Le 05/09/2023 à 16:31
Nous avons eu une fabuleuse expérience culinaire ici!
luciano.u
Le 15/08/2023 à 14:00
Excellente expérience culinaire, tant par la qualité des matières premières, que par le souci du détail du chef et par la gentillesse et la courtoisie du personnel de la salle à manger. Plats très raffinés et peu traditionnels, il faut de la flexibilité et de l'ouverture pour déguster des plats qui sortent de l'ordinaire.
Nat.a
Le 08/08/2023 à 08:14
Nous sommes venus ici pour nos 2 ans et avons eu le menu dégustation à 100 €. Il n’y a pas d’autres mots qu’incroyable. Mon conjoint et moi parlons encore de la langue de veau une semaine plus tard. Le personnel était adorable et compétent. Je recommanderais cet endroit à tous ceux qui souhaitent s'offrir quelque chose de vraiment spécial.
MARCO.E
Le 01/08/2023 à 08:49
Je reviens toujours volontiers, à l'occasion, avec ma famille. Cuisine évidemment délicieuse (la star n'est pas un hasard), personnel sympathique et compétent. Excellence.
Khushbu.h
Le 31/07/2023 à 00:08
Repas très unique que nous avons globalement apprécié. Mon mari et moi avons choisi le menu dégustation végétarien. Ce repas est définitivement une question d'expérience, d'essayer de nouvelles choses/combinaisons de saveurs et d'apprécier différentes formes de nourriture. Je ne viendrais pas ici si vous avez très faim, si vous voulez quelque chose de copieux ou un repas copieux garanti. Nous sommes venus déjeuner et il n'y avait que deux autres fêtes, donc c'était un repas calme et paisible. Le service et le personnel étaient très sympathiques et le repas a commencé avec une délicieuse variété d'amuse-bouche. Nous avons ensuite mangé un repas de 5 plats, parmi lesquels notre préféré était le risotto aux framboises du Sichuan. Nous n’étions pas de grands fans des plats aux poivrons et aux épinards. Dans l’ensemble, nous avons apprécié l’expérience et apprécié le fait qu’ils proposent un menu végétarien.
Luigi.e
Le 16/07/2023 à 18:10
Si je pouvais donner 6 étoiles, je le ferais. Première fois dans un restaurant étoilé. J'y suis allé avec ma copine et nous avons choisi la dégustation de 7 plats. Ce fut un véritable voyage sensoriel de saveurs jamais essayées combinées de manière optimale. Prix en adéquation avec la qualité. Dire que j'y vais une fois par semaine serait un mensonge, malheureusement je ne suis pas riche, mais j'habite à Cernobbio et je reviendrai une fois tous les 2 mois ! Bons gars!
Antonio.r
Le 04/07/2023 à 20:45
Tout est super. Dégustation de 5 plats parfaits pour la première visite. Vraiment surprenant dans le bon sens.
Mnine.
Le 26/06/2023 à 14:06
L'intérieur est minimaliste, ce qui peut être un peu rebutant au début, mais la nourriture et le service compensent largement et valent vraiment le détour. Une expérience culinaire unique.
jean-loup.i
Le 25/06/2023 à 17:22
Menu dégustation caleidoscope exceptionnel, un super rapport qualité prix. Des plats vraiment très originaux et variés, vraiment ça vaut le coup si on est dans la région et qu’on aime les super resto.
Simona.e
Le 19/06/2023 à 08:02
J'ai contacté le restaurant pour demander s'il était possible d'avoir des options végétaliennes et la réponse a été négative. Pour moi, il n'est pas acceptable qu'un restaurant étoilé Michelin ne puisse pas satisfaire une demande aussi simple.
Adam.e
Le 19/06/2023 à 07:52
Première visite au restaurant Materia, caractérisé par une expérience impeccable. Des plats raffinés, des couleurs et des saveurs uniques et authentiques, accompagnés de vins dignes du repas. Le service mérite des éloges en soi, des serveurs disponibles, sympathiques, préparés. Le parcours de dégustation est accompagné d'une explication détaillée des plats et il en est de même pour les vins servis par le sommelier. Il faut absolument essayer !
Emilio..
Le 11/06/2023 à 18:31
Super expérience et discussion avec le chef ! Bien joué!
massimo.o
Le 28/05/2023 à 21:16
Expérience exceptionnelle. Nous avons choisi une dégustation avec des plats choisis par surprise du chef...voyage fabuleux avec des plats inoubliables !
Giulia.a
Le 27/05/2023 à 12:37
Merveilleux restaurant où vous pourrez déguster des plats cuisinés avec savoir-faire et passion. C'est un super restaurant !!
Paolo.e
Le 26/05/2023 à 19:20
Un joyau caché à Cernobbio, une expérience merveilleuse qui vaut le détour. Nous y retournerons certainement 😉
Gli.p
Le 22/05/2023 à 09:59
Restaurant qui vaut vraiment le détour. Un excellent rapport qualité/prix. L'étoile est trop petite pour lui. Je recommande les linguine au garum. Si vous êtes curieux de voir, une critique vidéo est disponible sur la chaîne 'gli Spoon' sur YouTube
Tommaso.a
Le 07/05/2023 à 21:50
Au-delà des attentes (qui étaient nombreuses). C'est une expérience gastronomique surprenante et avant-gardiste. Service impeccable, gentillesse et compétence. Très grand.
Henrik.
Le 28/04/2023 à 22:36
Je crois qu'ils ont un abonnement au guide Michelin. Comment ils peuvent gagner 1 étoile dépasse mon imagination, sauf en regardant la facture, qui cochait la prime Michelin Star. Un endroit étrange pour un touriste comme moi et le menu dégustation, à mon avis, ne valait pas le déplacement loin de la charmante partie du village. Cependant, j'aimerais revenir un jour, manger à la carte, boire de la carte des vins, tout en profitant du service fabuleux. Le menu dégustation était décevant, à l'exception des entrées et des incroyables pâtes. Je pourrais nager dans ces pâtes 🥰 L'accord mets et vins était censé proposer 5 vins. 4 ont été présentés et 2 d’entre eux ont été quelque peu mémorables. Au total, environ 160 € par personne avec accord mets et vins, qui commence après les entrées et se termine par le plat principal = pas de mousseux de bienvenue et pas de grappa, porto ou autres sucreries avec le dessert. Une vraie déception. A la fin, quelques petits fours offerts ont été servis avec un très bon café à 4 € sympathiques. Merci encore! Quoi que vous fassiez, ne partez pas sans avoir goûté au moins un plat de pâtes ! Le paradis 💋
Sandro.a
Le 19/04/2023 à 13:49
Je ne pensais pas trouver autant d'inventivité et de qualité dans l'association de saveurs qui se marient parfaitement sans se dominer. C'était un chèque cadeau : très apprécié et l'étoile Michelin n'y est pour rien... je ne serais pas surpris d'en voir deux, peut-être lorsque l'emplacement s'y prête. Malheureusement Cernobbio ne propose pas beaucoup de solutions dans ce sens,...on verra. le chef et son équipe méritent nos compliments et notre soutien.
Giorgio.a
Le 17/04/2023 à 09:55
Nous sommes allés à Materia le samedi 15 avril. Une expérience de haut niveau, grâce à une cuisine où la recherche vise toujours à exalter les saveurs. La carte des vins est excellente, mettant l'accent sur les petites étiquettes et les vins naturels. Le seul défaut est peut-être le lieu, un peu minime. Mais comme la priorité c'est la vaisselle... bravo
Benedetta.r
Le 15/04/2023 à 15:14
Une expérience unique, car ils m'ont offert un déjeuner d'anniversaire étoilé. La gentillesse et le professionnalisme du personnel, l'ambiance familiale et sans prétention sont la valeur ajoutée d'un restaurant qui n'a certainement pas besoin de mon avis. Chaque plat était une découverte : Merci !
J.
Le 08/04/2023 à 08:08
J'ai adoré, j'ai adoré le pigeon rôti à la broche servi de deux manières ! Inventif et absolument délicieux ! Et même si les pâtes linguine au beurre et à l'amchoor n'étaient pas notre première inclination, on peut apprécier ce que fait le chef avec le profil aromatique, le bon équilibre. Le dessert glacé à la moelle osseuse était également une surprise ! Intéressant. Le service était également parfait, amical et enthousiaste sans être intrusif. J'ai aussi adoré les recommandations de vins !
Filippo.o
Le 04/04/2023 à 09:35
Un des plus beaux dîners de ma vie, tout simplement. Nous avons célébré un événement important avec ma petite amie dans ce charmant restaurant au cœur de Cernobbio. Peu de tables, donc ambiance très intimiste. Personnel vraiment jeune mais bien préparé : très sympa que le chef vienne expliquer chaque plat en détail. Cuisine spatiale, définitivement : nous avons pris le menu en 12 plats et nous avons été bluffés et absolument rassasiés ! Hautement recommandé
Carmen.a
Le 23/03/2023 à 22:29
Première expérience dans un restaurant étoilé : vraiment excellent ! Nourriture présentée et cuisinée avec un soin extrême, vins excellents, personnel très sympathique et serviable. Hautement recommandé!
adan.o
Le 12/03/2023 à 14:09
Première fois que je fréquente ce restaurant, expérience de dégustation de 7 plats chacun avec une dégustation combinée de 5 vins. Excellente expérience de dégustation, nous avons particulièrement apprécié le traitement que nous a réservé le personnel, nous reviendrons certainement !
Danilo.r
Le 18/02/2023 à 15:45
Restaurant de fou, des plats qui sont des chefs d'oeuvre, au service impeccable et super sympa, tout est excellent ! S'exciter en mangeant est vraiment une expérience inoubliable, ma femme et moi sommes restés sans voix. Félicitations pour tout !
Michele.i
Le 13/02/2023 à 13:24
Expérience culinaire du plus haut niveau, plats fantastiques avec des combinaisons très particulières présentés de manière excellente et illustrés pendant le service de manière impeccable, l'échange d'opinions avec le personnel qui n'a jamais été intrusif et d'une gentillesse vraiment rare a également été agréable.
Donatella.a
Le 11/02/2023 à 17:22
Excellente cuisine avec des combinaisons inhabituelles, toutes parfaites. Félicitations au chef et au personnel de la salle à manger, Ambra est ma préférée
Sara.o
Le 02/02/2023 à 06:33
Des plats délicieux et raffinés, mais sans superstructures. Carte des vins large et complète. Personnel compétent, professionnel et très gentil.
Adriano.a
Le 20/01/2023 à 16:40
Excellente expérience culinaire. Très bons plats notamment le risotto au citron très particulier et très bon et personnel très professionnel
Giorgia.o
Le 12/01/2023 à 13:12
Chez Materia, vous ne faites pas un simple dîner mais vous vivez une véritable expérience ! Chaque plat est une surprise pour les yeux et le palais ! Les gars dans la salle ont rendu la soirée encore plus belle par leur accueil et leur convivialité ! Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
RO.
Le 02/01/2023 à 19:38
Restaurant incontournable au lac de Côme! Nous avons pris le menu de 12 plats avec accord mets et vins et chaque plat était incroyable. Cuisine très créative avec des saveurs et des combinaisons uniques. Le sommelier a parfaitement choisi les accords. Recommande fortement!
Rüdiger.e
Le 02/01/2023 à 08:39
De superbes expériences gustatives. Merveilleux pour les yeux et les sens. Bon rapport qualité/prix. Malheureusement, tout le personnel de service porte encore des masques. Cela gâche l'ambiance et n'est vraiment plus nécessaire.
Alessandro.i
Le 23/12/2022 à 11:52
Excellent déjeuner de Noël entre amis. Nous étions de passage, avons trouvé une table et avons dégusté la cuisine du chef. Je le recommande, la nourriture est excellente, le bureau, la recherche et le room service. L'emplacement et les menus, un peu défraîchis, pourraient être améliorés.
Giuliano.e
Le 18/12/2022 à 16:17
Rien à dire sur le menu. Le tout très bon avec des sommets d'excellence (le chou noir grillé et le dessert au chocolat). Malheureusement, l'expérience a été gâchée par la découverte d'un éclat de verre provenant du récipient dans la mousse accompagnant le cerf. La gérante du restaurant s'est excusée une fois, après le lui avoir signalé, et nous a demandé si je souhaitais que le plat soit refait. Nous avons refusé (principalement parce que je l'ai trouvé sous mes dents alors que j'avais déjà fini le cerf). Cela ne veut pas dire qu'à la fin du service je m'attendais à de nouvelles excuses ou en tout cas à un geste de réparation. Rien de tout cela. Quelque chose comme cela peut arriver, mais d'un restaurant étoilé au Michelin, j'attends un type différent de gestion d'événements comme celui-ci. Vraiment désolé.
Giada.r
Le 09/12/2022 à 13:23
Emplacement intime. Nourriture d'excellente qualité, portions peu abondantes (par rapport à d'autres restaurants étoilés). A essayer absolument, l'expérience est toujours donnée par l'exaltation des saveurs culinaires.
Edoardo..
Le 02/12/2022 à 22:17
Une soirée inoubliable Différent de tout autre restaurant Le personnel est passionné (depuis une denrée rare) et disponible Ambiance très décontractée, ce qui n'est pas évident pour un restaurant étoilé
Cinzia.a
Le 16/10/2022 à 05:59
Nous savions que nous entrions dans un restaurant étoilé : une expérience unique !!Agréablement surpris par l'accueil et le professionnalisme du personnel en salle x la formidable empathie avec les clients... Plats décrits en détail...excellent accord des vins proposés. .. mais chaque plat nous a étonné par son excellence, sa qualité et sa présentation. On sent le travail de recherche, d'expérimentation et de passion du Chef... Continuez ainsi les gars... merveilleux !
Davide.'
Le 09/10/2022 à 07:17
C'est la 3ème fois que je vais au Ristorante Materia et j'en suis toujours reparti heureux. 2 de ces fois nous y sommes allés avec un gros chien qui a toujours été très bien accueilli. L'endroit est soigné, sobre et exempt de pomposité inutile. Le service est excellent. La saisonnalité des produits et l'attention portée au territoire sont l'un des points forts du restaurant. Quiconque vient une fois dans ce restaurant reviendra certainement. Hautement recommandé.
albina.
Le 08/10/2022 à 14:52
Incroyable expérience Michelin! Nous avons eu un déjeuner d'affaires à cet endroit et un dîner de 5 plats. Les deux étaient incroyables ! Des goûts inhabituels et des combinaisons intéressantes ! Saveurs et goûts fantastiques. Le service était super sympa et ouvert !
Yana.r
Le 04/10/2022 à 08:37
Déjeuner absolument inoubliable. Personnel sympathique et chef qui se fera un plaisir de vous parler à la fin. Nous n'avons pas pris beaucoup de dégustations mais à la carte et nous ne l'avons pas regretté - les portions sont étonnamment grandes pour une haute cuisine. Dirigez-vous également vers le sommelier. Prix très corrects. Spaghetti Al buro sera toujours dans mon cœur. Des entrées complémentaires qui étaient en fait la meilleure partie du déjeuner !! 🤯 J'ai hâte d'être de retour!
Daniela.e
Le 29/08/2022 à 07:34
Je remercie publiquement le chef qui a eu la gentillesse de modifier le menu vert, rendant ainsi tous les plats végétaliens. Merci chef. Expérience gustative hors du commun.
Vanessa.o
Le 27/08/2022 à 06:15
Remarquable voyage œnogastronomique, dommage pour la table isolée et un peu cachée où j'ai dîné (certes calme mais peu suggestive). Si possible, demandez à séjourner dans la belle pièce principale. Service digne d'une étoile et menu dégustation Révolution Revival (80-95-145 euros selon le nombre de plats) plein de surprises, adapté aux palais confirmés ou extrêmement curieux. Plats préférés du soir : 1) salade de chou rouge mariné à la moelle fumée, lait d'amande amère et caviar 2) panna cotta d'oursin à la mousse de cervelle de veau 3) linguine, beurre, garum d'alose et amchoor. Excellent rapport qualité/prix pour ceux qui aiment s'offrir ce type d'expérience.
Ivan.u
Le 23/08/2022 à 16:15
La gastronomie n’a pas besoin d’être intimidante. Materia rend la nourriture haut de gamme accessible à un large éventail de clients. Quelqu'un remarquera les produits locaux soigneusement sélectionnés mélangés à des idées culinaires innovantes, un autre appréciera la longue tradition culinaire de la région, et quelqu'un appréciera simplement le goût incroyable. Vous retrouvez toutes ces couches ici. Les entrées nous ont époustouflés et les plats principaux n’ont pas été à la hauteur non plus. Essayez le risotto fumé, l'agneau ou le pigeon.
nicholas.o
Le 19/08/2022 à 17:25
Une grande expérience culinaire, où chaque instant est parfait. Une recherche de la matière première, ces combinaisons vraiment intéressantes vous amènent à profiter du grand savoir-faire du chef à chaque plat. Entrez, fermez les yeux et laissez-vous transporter !!! Sincères félicitations !!! Tout le mérite vous appartient !!!!
Rocco.a
Le 01/08/2022 à 07:38
N'y allez pas pour vous gaver, mais plutôt pour goûter à des saveurs totalement originales, obtenues avec des ingrédients inconnus savamment combinés. Service attentionné et non intrusif. Bonne carte des vins. C'est dommage pour l'environnement qui, bien que très bien entretenu, dans une rue anonyme de Cernobbio, n'honore pas la qualité de la proposition.
Luca.u
Le 27/07/2022 à 21:43
Dîner avec ma femme : vraiment recommandé. Servi avec des ingrédients et des combinaisons inhabituelles, avec une excellente saveur et une présentation très particulière. Amuse bouche et pâtisseries très savoureuses accompagnées de café. Personnel très gentil. Juste prix. Je l'ai préféré aux autres restaurants étoilés du coin. A (ré)essayer
Jay.e
Le 08/07/2022 à 20:45
Le service est parfait. Sans conteste, le meilleur et avec cette touche de magie qui n'apparaît que de temps en temps. Non seulement le personnel est vraiment intuitif à tous vos besoins, mais la nourriture est absolument superbe. Assurez-vous de visiter celui-ci. Vous ne serez pas déçu! Incroyable!
Hala.j
Le 29/06/2022 à 20:53
PLUSIEURS foodgasmes !!! Les plats que nous avons goûtés étaient phénoménaux et le personnel était adorable. La nourriture était italienne avec une touche japonaise. la truite, les pâtes et le dessert étaient tous divins. Le vin était également parfait - le sommelier savait exactement quel vin suggérer, en fonction de notre sélection de plats. Nous sommes venus en voiture depuis Bellagio et cela valait vraiment le détour - un incontournable !!!
Reza.b
Le 29/06/2022 à 20:35
Je suis désolé de dire que c'était l'un de nos pires repas de ces dernières années ! Ce restaurant ne devrait pas avoir une étoile Michelin. Il n'y a ni ambiance ni niveau de service approprié et la qualité de la nourriture est tout simplement très mauvaise.
Thierry.h
Le 28/06/2022 à 11:52
Ce fut une expérience inattendue à Cernobio où nous avons trouvé ce restaurant une étoile Michelin. Le cuisinier est incroyable avec une association habituelle et des goûts différents, à coup sûr à tester si vous êtes à proximité.
Alejandro.r
Le 24/06/2022 à 11:06
Nous avons adoré cet endroit. Nous avons fait le menu dégustation de 7 plats et avons certainement été sortis de notre zone de confort ! La nourriture était vraiment unique et très, très bonne. Si vous souhaitez découvrir un niveau différent en matière de nourriture, jetez un œil à cet endroit.
luca.o
Le 01/06/2022 à 21:27
Restaurant d'exception, une véritable recherche de goûts, d'arômes et de saveurs. Un professionnalisme et un amour de son travail rares à trouver. Félicitations les gars! Pour ceux qui aiment la recherche gastronomique, les saveurs raffinées et les accords avec d'excellents vins, c'est une expérience à ne pas manquer.
Filippo.i
Le 29/05/2022 à 13:08
Restaurant étoilé Michelin à Cernobbio, meublé avec goût, sans fioritures. Possibilité de choisir à la carte ou en menu dégustation, notamment végétarien, avec des tarifs croissants (de 80 à 145 euros) selon le nombre de plats. En général, des plats excellents, avec des contaminations évidentes de poissons du lac, des combinaisons jamais banales : j'ai été particulièrement frappé par les fusilli à l'oursin, à l'ail des ours et à la truite, vraiment justes, et la truite marinée. Pour 40 euros supplémentaires, il y a une dégustation de 4 verres, selon la créativité du sommelier : des étiquettes et des vignes peu connues mais sans doute intéressantes. Quelques petits défauts dans le service, mais toujours un lieu et un chef dont on entendra parler pendant des années. Informé.
Emma.o
Le 08/05/2022 à 11:11
Grâce à un chèque cadeau je me suis rendu dans ce restaurant, plus qu'un dîner le menu dégustation m'a semblé être une véritable expérience sensorielle. Sensationnel! Je reviendrai certainement ici et je le recommanderai à tous mes amis et à ma famille.
Ashley.a
Le 24/04/2022 à 19:07
Il y avait un excellent menu végétarien de 5 plats. L'accord mets et vins était extraordinaire et le service impeccable !
Florence.o
Le 20/04/2022 à 17:43
Déjeuner absolument parfait! Accord mets vins mettant vraiment en valeur les plats! Nous avons été ravis et reviendrons avec plaisir! Personnel très aimable! Je recommande si vous passez dans la région!
Sage.a
Le 16/04/2022 à 20:59
Excellente nourriture et service. J'ai vraiment apprécié que nous puissions accompagner notre petit chien bien élevé (au lieu de la laisser dans la chambre d'hôtel). Ingrédients intéressants et cuisine moderne avec une belle présentation.
Alessandro.i
Le 08/04/2022 à 04:51
Plus qu'un dîner, je définirais le déménagement chez Materia comme une expérience à tous égards. Si vous êtes prêt à briser les sentiers battus, vous serez emmené dans un voyage de combinaisons impensables et surprenantes. Vraiment heureux d'avoir testé la cuisine de ce jeune chef. Nous serons de retour!
Elena.e
Le 03/04/2022 à 18:28
Une expérience vraiment unique ! C'était notre première fois dans un restaurant étoilé Michelin et nous avons été vraiment surpris ! Le service de tout le personnel était impeccable. Au service de chaque plat, la composition du plat et la meilleure façon de le déguster étaient expliquées. Sans aucun doute la qualité des matières premières et l’association des couleurs et des saveurs sont le point fort de Materia ! Un restaurant hautement recommandé
Stefano.n
Le 20/03/2022 à 18:43
Expérience du plus haut niveau, peut-être même trop pour nos papilles. Absolument pris en dehors de tout menu traditionnel... à essayer (surtout pour les plus aventureux et expérimentaux)
Gianmario.o
Le 23/01/2022 à 23:27
Chef très talentueux, certains plats frisent l'extrême mais ne dépassent jamais les limites. Service bon mais peu sympathique.
Davide.o
Le 16/01/2022 à 00:36
Expérience inoubliable. Service professionnel sans être trop formel. Nous avons choisi deux menus dégustation de 7 plats et avons découvert des saveurs, des couleurs et des arômes complètement nouveaux. Je reviendrai dès que possible pour réessayer un menu dégustation, guidé par les mains expertes et le chef Caranchini (une personne exquise et extrêmement humble). Bravo les gars, un câlin.
Gianni.a
Le 17/11/2021 à 17:59
Dîner de l'année, à mon humble avis, ici on ne peut pas se remplir la bouche de lieux et de meubles divers, ici on vient exclusivement pour la nourriture, un délice pour le palais, un tourbillon de dégustations qui vous surprendra et vous touchera. des sommets inaccessibles au commun des mortels un cadeau que ce jeune chef vous fait vivre et au final vous avez hâte de revenir. Montrer.
Ivano.a
Le 13/11/2021 à 16:38
Et comment était le restaurant Materia ? Au moins une fois dans votre vie, vous devriez tenter cette expérience. Mieux vaut deux ! Gentillesse et compétence avec une explosion de saveurs et de combinaisons jamais essayées auparavant. Sincères compliments au chef et à tout le personnel.
Pavel.
Le 04/11/2021 à 17:46
Très bon endroit ! Personnel, nourriture, vin ! J'ai apprécié chaque plat - beau, odorant et incroyablement savoureux ! Merci les gars! J'ai beaucoup aimé ton logement !
Rocco.a
Le 04/11/2021 à 17:42
Plus que déjeuner, il s'agit de vivre une expérience et de déguster des plats insolites. Certaines combinaisons de saveurs un peu trop audacieuses. Avec le menu complet incluant la dégustation de vins, vous serez toujours rassasié. Dommage qu'il n'y ait pas de vin accompagné des desserts. Le prix ne peut être évalué : il nous a été offert en cadeau. Nous reviendrons au moins deux fois par an, sûrs de trouver quelque chose que nous n'avons pas encore essayé.
Lorenzo.i
Le 30/10/2021 à 16:58
Tout simplement parfait à tous points de vue : du mobilier minimal de la salle au service professionnel mais en même temps confidentiel, des plats uniques avec des combinaisons frisant la folie mais qui surprennent à chaque bouchée ; une expérience 360 unique et incroyable, qui vaut vraiment la peine d'être essayée.
Guido.a
Le 03/10/2021 à 08:19
Endroit anonyme dans une rue secondaire, donnant sur le trottoir avec des passants qui jettent un oeil, la cuisine à mon avis trop particulière avec des saveurs très fortes, parfois trop à mon goût. Service accueillant, prix moyen en fonction de ce que j'ai pu voir/manger... très particulier
Arran.c
Le 24/09/2021 à 13:32
Qualité Michelin de la nourriture au service. Certains plats étaient les meilleurs que j'ai jamais goûtés, je le recommanderais à tout le monde sans hésitation. Le service était spectaculaire - changeant volontiers le menu pour répondre aux besoins alimentaires de ma femme, tout en me servant toujours le menu de dégustation complet. Une expérience délicieuse du début à la fin.
Sonia.a
Le 24/09/2021 à 04:40
Expérience fabuleuse pour une soirée spéciale. Le personnel de la salle à manger était gentil et professionnel et expliquait clairement les plats du menu dégustation et les vins qui les accompagnaient. Combinaison de saveurs intéressante, à découvrir. À mon avis, seul l'emplacement pourrait être amélioré en ajoutant de petits détails. Informé!
János.�
Le 12/09/2021 à 13:21
J'ai trouvé cet endroit par erreur. Mais c’était l’une de nos meilleures expériences de restaurant et il y a une sérieuse concurrence. :) Bravo à l'équipage.
Shai.n
Le 10/09/2021 à 19:02
Excellent restaurant avec une cuisine et un service de haute qualité
Francesca.
Le 09/09/2021 à 17:03
Le déjeuner à Materia est une expérience intrigante, faite de combinaisons de saveurs, de couleurs et d'odeurs qui vous surprendront agréablement et dépasseront toutes vos attentes. Le menu est présenté, plat par plat, impeccablement. La qualité des matières premières ainsi que le savoir-faire ont été véritablement appréciés. Tout aussi appréciée a été la possibilité de varier le menu en fonction des intolérances alimentaires d'un convive tout en laissant inchangé le processus de dégustation de l'autre.
George.b
Le 03/09/2021 à 19:48
Il mérite largement l'étoile Michelin. Nous avons eu la dégustation de 7 plats, toutes des saveurs absolument époustouflantes. Le chef a vraiment remis en question ma notion de saveurs pouvant être considérées comme un « dessert », c'était une fin de repas très intéressante. Le personnel incroyablement compétent et sympathique a vraiment adoré notre expérience.
Valeria.e
Le 02/09/2021 à 20:53
Excellente nourriture... souci du détail... raffiné et élégant, tant dans la nourriture que dans l'emplacement. Les propriétaires sont gentils, compétents et courtois !!
Lera.i
Le 28/08/2021 à 11:33
Notre meilleure expérience de restauration à ce jour - tant de créativité et d'inventivité !
GEORG.A
Le 19/08/2021 à 19:53
Expérience superlative. Exaltation de tous les sens garantie. Le savoir-faire du Chef dans l'association des saveurs est magistral. La qualité du service, courtois mais informel, sans jamais manquer de professionnalisme, place ce restaurant dans mon top 5 au classement général. Je le recommande à tous ceux qui recherchent une expérience sensorielle complète.
Fabio.o
Le 14/08/2021 à 05:54
Je le décrirais comme une véritable expérience sensorielle, des produits du plus haut niveau cuisinés à la perfection ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Elena.
Le 04/08/2021 à 21:23
Restaurant au climat agréable, les plats sont une véritable découverte de nouvelles saveurs... la crème caramel au wasabi est un petit bijou... un restaurant qui vaut le détour pour s'entourer de saveurs... qui rappellent un peu l'Orient. .. très bienvenu également la dégustation de vins... compliments au chef et à son équipe
Hari.u
Le 21/07/2021 à 13:08
Après avoir mangé chez Massimo à Modène, voilà ce que devrait être l'italien haut de gamme. Davide a repris les classiques italiens et les a réinventés. Des ingrédients locaux avec une interprétation fabuleuse. L'accord mets et vins est également extraordinaire. Ça vaut le coup de venir à Cernobbio juste pour manger ici. Stellaire!
Gaia.r
Le 03/07/2021 à 19:53
Menu dégustation de 7 plats avec accords vins... Matières premières sophistiquées, excellentes combinaisons.. Tout est super excellent... Compliments au chef Davide... Excellent restaurant étoilé, je reviendrai certainement
Paolo.o
Le 14/06/2021 à 09:26
Nous sommes allés au restaurant Materia samedi dernier avec quelques amis. Ce fut une soirée fabuleuse, un restaurant vraiment excellent. Des saveurs uniques, des plats raffinés. Vraiment une super expérience
Daniele.i
Le 11/06/2021 à 06:09
Très très bien. Finalement, ils utilisent des nappes. Le seul défaut est le menu qu'il faut regarder avec le QR code. Le papier est irremplaçable (du moins pour un « vieux » comme moi).
ARIANNA.O
Le 08/06/2021 à 15:09
Réservation effectuée il y a quelque temps, journée organisée basée sur une visite au restaurant, nous sommes appelés et notre réservation pour un événement organisé maintenant est annulée. Nous sommes vraiment désolés, car nous étions très impatients de venir et nous ne nous attendions pas à quelque chose comme ça. L'erreur peut être acceptée si l'on donne à l'autre quelque chose en échange pour se rattraper, mais un appel où l'on nous dit qu'on ne peut plus venir et que c'est ça n'est pas digne d'un restaurant étoilé Michelin.
Francesco.u
Le 13/03/2021 à 18:33
Expérience culinaire vraiment spéciale. Des combinaisons spéciales qui emmènent l'esprit dans un voyage entre le lac de Côme et l'est. Excellent accord avec les vins.
Uwe..
Le 19/02/2021 à 21:07
Bon restaurant. Prestation parfaite. Grande cuisine.
Lorenzo.s
Le 17/11/2020 à 12:35
Desserts et poissons d'exception Prix très honnête pour la qualité et le service offert
Paola.
Le 03/11/2020 à 07:35
..Expérience culinaire à essayer... vraiment spéciale ! Félicitations !
Andrea.o
Le 22/10/2020 à 11:01
Expérience inhabituelle. Nourriture de qualité avec des herbes du monde entier. Influence de l’Asie du Sud-Est sur les matériaux locaux. Belle sélection de vins également. Le personnel est bien préparé. Le seul inconvénient est le restaurant lui-même. Cela a l'air très basique et pas au niveau de la cuisine.
Eleonora.i
Le 10/10/2020 à 06:21
Le menu dégustation de sept plats, ce n'est pas manger, c'est un voyage. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Ils proposent également un menu de déjeuner à des prix abordables.
Giuseppe.e
Le 09/10/2020 à 04:53
Un spectacle pour les yeux et le palais, grâce à une carte raffinée proposée par un chef étoilé Michelin. Excellentes combinaisons de mets et de vins proposés. Possibilité de choisir entre le menu à la carte ou deux plats de dégustation, dont un végétarien. Excellents desserts. Tarifs sur menu étoilé.
Simply.e
Le 04/10/2020 à 13:02
Restaurant minimaliste et accueillant, rien de moins qu'une excellente cuisine et un personnel qualifié et très gentil. Un déjeuner vraiment unique qui transmet au dégustateur le véritable art culinaire et le savoir-faire du chef... 29 ans, il a déjà une étoile Michelin. Vraiment excellent !! 🤩
Dario.e
Le 29/09/2020 à 18:23
En 2018, j'ai écrit cette critique mais aujourd'hui la star est arrivée : une expérience qui m'a laissé sans voix ou plutôt la bouche fermée alors que je cherchais les saveurs même après avoir fini de déjeuner. Le personnel en salle a un professionnalisme irréprochable, des verres toujours pleins, des explications parfaites sur les plats et une gentillesse d'antan. La cuisine est tout simplement incroyable, les saveurs uniques et l'expérimentation ont rendu cette expérience surprenante. Le restaurant est ouvert depuis un peu plus d'un an mais ils ont atteint un très haut niveau et j'espère que cela restera ainsi étant donné qu'ils ont tous moins de 30 ans. A revenir au moins une fois par mois. Les prix pour la qualité et l'attention sont excellents
Marco.a
Le 29/09/2020 à 08:40
Expérience sensorielle du plus haut niveau avec des matières premières exceptionnelles et inattendues. Un gros compliment à tous les gars en salle et en cuisine qui ont dû composer avec toutes nos allergies sans dénaturer les plats proposés. Un seul modeste conseil : l'environnement et l'ameublement sont à revoir même en considérant le 🌟 Michelin.
Alessandro.e
Le 25/09/2020 à 20:46
Spacieux, parfait en tout, des gars dans la salle à manger jusqu'à la maîtrise de la cuisine. Contrastes, technique, rapidité, sensations gustatives et tactiles portées à des niveaux très élevés. La renaissance de la cuisine italienne doit commencer dans des endroits comme celui-ci. Fini les beaux restaurants et les menus anciens dénués de sens et sans aucune recherche. Ce fut une expérience incroyable de l'entrée au dessert. Davide Caranchini numéro 1
Rens.r
Le 18/09/2020 à 21:24
Le meilleur endroit de tous les temps. Mon numéro 1. Quelle expérience !
Wu.u
Le 13/09/2020 à 16:27
Plats super intéressants.
Patrick.o
Le 01/09/2020 à 08:18
A essayer... Pour comprendre la cuisine raffinée et risquée
Angelo.'
Le 02/08/2020 à 18:30
Excellente cuisine innovante.
Alice.v
Le 28/07/2020 à 08:33
Plats exceptionnels, personnel très gentil et serviable
Manuela.o
Le 09/07/2020 à 15:20
Une seule unité du personnel de salle agissant de manière ambiguë occulte malheureusement tant d'efforts et l'excellence du Chef, c'est vraiment dommage !!! Renseignez-vous sur le site avant de vous y rendre, on ne nous a pas présenté le menu dégustation à table, dûment occulté, et il mérite qu'on s'y arrête. Ce n'était certainement pas l'intention d'en faire la promotion pour des raisons économiques évidentes... une contradiction totale pour un restaurant de cette envergure. Nous aurions quand même évalué l'alternative au menu mais par choix et non comme une voie obligatoire ! Le fait est qu'on ne s'y attend pas dans un contexte comme celui-ci !!!
Nora.n
Le 08/07/2020 à 10:56
Je visite ce restaurant plusieurs fois par an avec des amis ou en famille. Ma dernière visite a eu lieu le soir du 31 décembre. 16 parcours fantastiques pour fêter l'arrivée de la nouvelle année, avec une mention spéciale au Mountain Nigiri, exceptionnel ! Personnel toujours courtois et compétent. Un réveillon du Nouvel An inoubliable !
Giuseppe.a
Le 23/02/2020 à 17:36
Le personnel de la salle à manger est toujours très compétent et capable d'expliquer un plat à la perfection, à tel point que vous pouvez le savourer avant même de le goûter. Il nous est arrivé qu'ils bouleversent positivement une idée de départ, puis nous orientent vers le plat recommandé. Personnel très sympathique, gentil, accessible et jamais intrusif, toujours à l'écoute des besoins du client. Ma copine et moi sommes curieux de découvrir de nouvelles saveurs en cuisine et à chaque fois que nous sommes allés à Materia, 4 fois en l'espace de 6 mois, nous sommes repartis avec bonheur et satisfaction d'avoir goûté de nouveaux plats cuisinés avec beaucoup de savoir-faire par le chef. . Il sait mettre en valeur au maximum chaque élément présent sur l'assiette, jusqu'au plus petit composant qui y est placé pour une raison précise. Le chef est capable de revisiter les plats traditionnels d'une manière inattendue et parvient à se renouveler constamment pour inciter le convive à essayer de nouveaux plats à chaque fois. Nous reviendrons certainement à Materia car nous sommes sûrs de trouver toujours un personnel accueillant et des plats délicieux capables de nous satisfaire.
Tobias.
Le 13/02/2020 à 12:43
Des ingrédients de haute qualité, beaucoup d'aliments fermentés et marinés, ce qui est excellent. Service amical et très bonne carte des vins et connaissances. Seul petit bémol, lors du processus de réservation, on demande des allergies qui ne sont ensuite pas prises en compte au restaurant. Certainement un point sur lequel travailler.
Mauro.i
Le 30/12/2019 à 15:12
Cuisine innovante. Très bon marché pour la qualité des plats
Marco.t
Le 07/12/2019 à 10:49
Une cuisine insolite pour une expérience incroyable.
bina.o
Le 08/10/2019 à 19:46
Excellent déjeuner, service courtois et professionnel!!Beaucoup de photos à votre disposition pour vous donner une idée!!
Davide.u
Le 05/10/2019 à 16:22
Des propositions intéressantes pour des combinaisons insolites mais pas aléatoires dans un petit lieu raffiné mais pas luxueux dans un environnement minimal, géré par des jeunes aussi bien en salle qu'en cuisine qui savent expliquer les ingrédients des plats. La carte des vins est bonne, tout comme les recommandations d'accords. L'addition était adéquate voire inférieure à celle attendue compte tenu de la complexité des plats. Je voudrais souligner la difficulté de se garer pour ceux qui ne connaissent pas Cernobbio.
Titti.
Le 05/10/2019 à 07:35
Confiant des photos et des critiques que nous avons réservées. Les végétaliens et les végétariens nous ont toujours semblé être le meilleur choix. Les photos ne sont pas vraies. Environnement froid et mauvais éclairage. Pas même un plat végétalien au menu et un choix minime pour les végétariens. Pour un apéritif végétalien « arrangé » et très apprécié, ils m'ont servi une pierre avec une feuille de capucine dessus. Je ne rigole pas. J'ai trouvé le geste offensant et pas peu. Pour le reste on tire un voile pitoyable. Sans parler du rapport qualité/prix. Seul point positif : nous avons bien ri.
Davide.a
Le 02/10/2019 à 13:10
Le menu local s'ajoute au menu national, avec de multiples dégustations que nous recommandons ; tout est très bon et nouveau en Lombardie. Personnel courtois, très communicatif et informé, salles de bains propres et parking payant à proximité, mais pas envahissant. Il y a une entrée pour les personnes handicapées.
Sam.t
Le 19/09/2019 à 14:09
Menu très aventureux - presque tout était excellent et même les plats que nous n'aimions pas étaient passionnants. Nous avons commandé le menu à prix fixe «Green Power» et ajouté les accords pigeons et vins - répertoriés comme seulement 5 plats, mais qui ressemblaient en réalité plutôt à 10 ou 12 car ils apportaient (gratuitement) de nombreuses petites assiettes comme amuse-bouche, plus du pain, puis encore quelques bouchées de dessert surprises supplémentaires (en plus du dessert répertorié dans le menu de l'énergie verte).
Hugo.a
Le 15/09/2019 à 17:19
Un soir, nous sommes entrés, les tables étaient libres, une avant la fermeture. Ils n'avaient pas de place, ce qui peut arriver. Pas grave. Mais c'est lorsqu'il a demandé au chef s'il y avait de la place que le chef nous a regardé de haut en bas et nous a refusé. Bizarre... Nous avons appelé et fait des réservations le lendemain. Notre réservation serait pour 21h00. Quelques heures plus tard, le restaurant a appelé et annulé notre réservation. La raison était que le serveur n'avait pas vu le tableau mis à jour, quoi qu'il en soit. Ils n’essayaient pas d’améliorer la situation. C’était juste une approche du type « ouais, c’est nul pour toi ». Plutôt snob..
Valentin.h
Le 25/08/2019 à 18:59
Une déco assez simple, mais une cuisine remarquable niveau Michelin. Un vrai plaisir en bouche, un super souvenir du voyage à Côme. Et des prix très généreux ! Merci!
Monica.o
Le 16/08/2019 à 10:07
Excellente qualité, mais au-delà du goût, l'œil a aussi sa part : des plats dépouillés aux couleurs et aux formes désorganisées. Les serveurs commentent les plats en « récitant la pappardella de mémoire » et en utilisant des termes (également concernant les ingrédients) pratiquement inconnus des palais les moins raffinés. C'est dommage de devoir lire sur internet ce qu'on a mangé.
Edwin.e
Le 09/08/2019 à 20:38
Nourriture fabuleuse, saveurs et textures explosives avec de merveilleuses présentations complexes. Hautement recommandé!
matteo.h
Le 05/08/2019 à 04:01
Excellents plats différents de l'habituel. Prix moyens-élevés mais tout à fait proportionnels à la qualité. Sans vin, nous avons dépensé 55 euros chacun. Personnel sympathique et préparé. Nous reviendrons à coup sûr.
Steve.a
Le 21/07/2019 à 14:19
Excellent - fortement recommandé J'ai trouvé cela dans le guide Michelin et je n'ai pas été déçu. Après avoir mangé de la nourriture italienne très moyenne et chère dans la région, c'était un changement très bienvenu. Pas strictement italien en soi, mais utilisant des ingrédients locaux extrêmement frais de manière extrêmement innovante. Ce ne serait pas déplacé dans une ville beaucoup plus grande. Vin avec le menu dégustation également au rendez-vous. Je recommanderais sans hésiter à tous ceux qui se trouvent dans la région d'essayer ce restaurant.
Mingxuan.i
Le 20/07/2019 à 14:14
Je suis venu au hasard acheter un restaurant Michelin
Pekka.a
Le 18/07/2019 à 21:18
Nourriture délicieuse, service très sympathique et compétent - vaut une étoile Michelin
A.
Le 30/06/2019 à 21:39
Tout simplement phénoménal. Il mérite bien son étoile Michelin. Ils ne tarderont pas à obtenir leur deuxième ou troisième étoile. Nous avons eu le menu dégustation de 11 plats et chaque plat était à la fois extrêmement inventif et merveilleusement délicieux. L'accord mets et vins était impeccable et incroyable. Le service était attentionné et parfait. J'aimerais que nous vivions localement; nous mangerions ici tout le temps.
T.
Le 29/06/2019 à 21:38
Une cuisine délicieuse, inventive et amusante et des combos/saveurs très intéressants. Vous repartirez bourré. Le beurre fouetté qui accompagne le pain fait maison est à tomber par terre !
Úlfar.r
Le 23/06/2019 à 21:19
Nourriture fantastique de la plus haute qualité ; excellent service amical; prix très modeste.
Jeff.o
Le 13/06/2019 à 20:29
Brillant.
Riccardo.r
Le 12/06/2019 à 05:52
Une surprise très bienvenue. Ou peut-être vaut-il mieux dire confirmation étant donné la prémisse de l'étoile Michelin. Le personnel est jeune et super préparé. Le chef propose des plats raffinés aux associations tout sauf évidentes. Haute qualité de matière première. Cuisine notée 10 Note de service 10 Les votes comptent 10 Une certitude je reviendrai dès que possible
Francesco.a
Le 04/06/2019 à 21:50
5 étoiles méritées ! Rien à redire. Excellent menu, belle main du jeune chef !
Roberto.a
Le 17/05/2019 à 18:06
Et depuis quelques temps, avec un ami d'enfance, nous fréquentons une fois par an un restaurant étoilé et y trouvons toujours de l'exigence et peu de déceptions. Dans ce cas pas de déception et en plus j'ai trouvé l'un des meilleurs plats que j'ai jamais mangé : la truite à l'ail des ours.
Alessandro.
Le 28/04/2019 à 22:10
Si vous souhaitez manger quelque chose de différent de d'habitude, vous êtes au bon endroit, alors passez nous voir ! Convivial et rapide, vous serez servis et choyés d'une toute nouvelle manière : choisissez soigneusement les plats ou les menus dégustation, gardez à l'esprit que vous n'êtes pas obligé de choisir comme dans les restaurants habituels ! Laissez-vous guider par l'imagination et la nouveauté. Des prix tout à fait en adéquation avec l'originalité du lieu, bonne soirée !
Gianluca.c
Le 28/04/2019 à 17:52
J'étais ici avec ma femme pour un déjeuner du dimanche et ce fut une expérience agréable. Le chef propose une cuisine très intéressante aux saveurs authentiques et liée à des matières premières d'une qualité incontestable. Nous avons essayé le menu classique à 5 plats accompagné de 3 verres de vin ; Cette solution présente à mon avis un excellent rapport qualité/prix. Deux menus, deux eaux, une dégustation de vins et 2 cafés 160 €. Le service est attentionné et attentionné, le personnel en salle est jeune et serviable. Personnellement, le seul défaut que je lui trouve est lié à l'esthétique du lieu, un peu trop rustique et simple ; avec une seule toilette commune pour hommes et femmes. Recommandé pour ceux qui recherchent des saveurs fortes.
Pepita.e
Le 17/04/2019 à 22:18
Une merveilleuse soirée entre amis, où le dîner était excellent et satisfaisant. Cuisine innovante et sensuelle. Personnel sympathique qui, malgré la grande qualité de la cuisine, sait se montrer accessible
Diego.o
Le 14/02/2019 à 21:30
Excellent restaurant que j'oserais définir comme fusion, l'emplacement est très bien entretenu même si dans un quartier moins noble de Cernobbio. Pas de lac pour ainsi dire, parking payant à proximité l'été gratuit d'octobre à mars après 19h.Nous avons dégusté le menu dégustation classique accompagné de 3 verres de vins. Les premières entrées étaient excellentes, l'entrée avec de la laitue sur un lit de crème de potiron ne m'a convaincu ni moi ni ma femme. Le risotto aux œufs de poisson et au poivre oriental qui donne de la fraîcheur au plat est excellent, et l'accord se marie bien avec un jeune vin blanc français. La joue de porc proposée en deuxième plat est bien cuite mais laisse peu de saveur en bouche et s'accompagne également d'un rouge sicilien trop corsé pour la douceur de la viande. Après une débauche de saveurs, la glace distillée noisette-chocolat et la dosette de café sont un peu décevantes. Mieux vaut le café accompagné de petites pâtisseries. Le pain à base de farines complètes et au levain et les gressins maison accompagnés de beurre sont excellents. La dégustation à 58 euros est juste, mais 25 euros pour 4 verres de vin me semble un peu élevé. En somme, un restaurant qui fait découvrir de nouvelles saveurs et joue sur le revival de plats typiques revisités avec une pincée de saveurs orientales. Il mérite l'étoile !!!
Nathan.l
Le 13/01/2019 à 16:25
J'ai vraiment apprécié l'ambiance du restaurant lui-même, la qualité de la nourriture et les attentions du personnel. Une étoile Michelin
Riccardo.a
Le 13/01/2019 à 00:40
[note : 4,5] L'endroit se présente avec un style assez minimal et avec des nuances claires et relaxantes. Les plats sont le résultat d'une grande recherche et d'un grand dévouement, et cela se ressent, mais à certaines occasions, à mon avis, on a donné plus d'importance à l'apparence qu'au fond, en proposant des plats un peu trop exagérés, aux saveurs fortes. . et des saveurs trop intenses, qui laissent peu de place à l'émotion. Heureusement, le parcours gastronomique nous a également proposé des étapes résolument intéressantes, notamment dans les plats de résistance et les desserts, qui ont justifié la renommée du restaurant. Les goûts sont évidemment absolument personnels. Dans l’ensemble, ce fut une expérience positive, merveilleusement agréable en termes de service et d’accueil. Essayer.
Jean-Pierre.a
Le 06/01/2019 à 10:06
Endroit petit et accueillant, mobilier minimaliste ainsi que mise en place - mais soigné à tous points de vue. Menu dégustation également pour les végétariens, d'excellente qualité. Des portions adéquates. L'amuse-bouche est ludique et impactant et prélude à une cuisine de qualité. Corbeille à pain maison servie chaude accompagnée de beurre salé. Menu aux saveurs délicates mais fortes avec des combinaisons raffinées et quelques ingrédients méconnus qui ne déçoivent pas. Dessert fantastique Pureté. Les petites pâtisseries qui accompagnent le café sont excellentes. Excellent service en salle à manger. Compte équilibré.
Francesco.u
Le 04/01/2019 à 21:10
Jeune chef, Davide Caranchini, jeune brigade. Bel esprit de recherche. Génie et courage distinguent ce chef pur-sang. Ce n'est pas une maison facile à comprendre même si elle est capable de satisfaire tous les palais. Une note spéciale pour le jeune sommelier Luca Sberna : une imagination audacieuse qui peut vous apprendre beaucoup. A suivre de près. Carte des vins intéressante. Des prix honnêtes.
gabriele.e
Le 30/12/2018 à 21:04
Mon restaurant préféré
valentina.a
Le 16/12/2018 à 22:16
Restaurant Matéria Comment décrire les propositions... Menu Dégustation Classique... juste deux mots : Un Voyage. Félicitations à tous ! Voici quelques photos
Bill.u
Le 19/10/2018 à 16:13
Arrêté pour un déjeuner en milieu de semaine. Ils avaient un plat spécial de 2 plats pour 16 euros. C'était incroyablement bon. Si vous rebondissez autour du lac de Côme, assurez-vous de planifier votre déjeuner ici !
Dario.a
Le 07/10/2018 à 09:39
Plats gastronomiques. Créativité et goût. Le chef est super. Service, professionnalisme et amabilité des serveurs 10. La décoration est trop froide mais cela ne occulte pas l'évaluation. Hautement recommandé.
Ziv.o
Le 23/09/2018 à 19:18
Innovation culinaire. Chaque plat était une petite œuvre d'art. Pour les aventuriers de la gastronomie.
Chiara.o
Le 13/09/2018 à 21:11
Cuisine très raffinée, saveurs complexes et utilisation d'ingrédients raffinés et très méconnus. J'ai beaucoup apprécié la beauté des plats et le choix des couleurs, des couleurs très élégantes et naturelles. Service amical et professionnel. Bon courage à cette équipe de gars avec une belle envie de se démarquer ! Nous serons de retour
Peter.a
Le 30/08/2018 à 19:22
Service sympa, plats délicieux, combinaisons extraordinaires, desserts originaux.
Aleksandra..
Le 10/08/2018 à 20:37
Très belle expérience, nourriture savoureuse et excellent service! Nous y retournerons certainement bientôt.
Barbara.e
Le 01/08/2018 à 13:51
Cuisine exceptionnelle, excellent service, emplacement confortable
Ana.e
Le 28/07/2018 à 10:52
Nous avons beaucoup aimé. La nourriture était délicieuse, surprenante et suffisante. Les serveurs étaient particulièrement gentils, agréables et agréables. La seule chose à améliorer c'est le cadre, dommage que le lieu soit dans une rue intérieure sans vue et sans terrasse.
Tom.i
Le 23/06/2018 à 06:28
Remarquable! Super restaurant pour le mangeur aventureux.
ja.
Le 22/06/2018 à 22:01
De temps en temps, vous devez laisser tomber et vivre une nouvelle expérience. C'est l'endroit idéal ! Très sympa et pour une expérience inoubliable !
E.e
Le 06/05/2018 à 20:24
Une merveilleuse expérience! Chaque plat était une explosion de saveurs si bien préparée et étudiée, une histoire de saveurs bien racontée par des gars jeunes et gentils. Ce sera un plaisir de revenir.
Florent.a
Le 03/04/2018 à 09:58
Honnêtement, l’une des meilleures expériences culinaires que nous ayons eues depuis longtemps ! Nous avons choisi le menu dégustation qui était époustouflant de A (comme Amazing) à Z (comme Zero error). La décoration est un peu simple mais honnêtement, étant donné le niveau de surprise et d'originalité que procurent les différents plats, cela ne m'alarmerait pas trop. Tout simplement incroyable !
Dude.0
Le 31/03/2018 à 12:01
ESPRIT ÉTONNANT BON !
Les.o
Le 17/03/2018 à 14:07
Le meilleur restaurant où nous avons u le plaisir de manger vraiment tiens la dragée haute à beaucoup de restaurant étoilé un vrai bonheur d'avoir u le privilège d pouvoir déguster les plat du chef merveilleusement accompagné par les vins du Sommelier qui apporte un vrai plus à tous ces merveilleux plats
Dario.
Le 12/03/2018 à 16:43
Cuisine innovante, serveurs jeunes, sympathiques et serviables. Un petit endroit (hiver)
Davide.v
Le 11/02/2018 à 00:51
Excellent service, serviable et sympathique aussi. Des plats à la carte de bonne dégustation, parfois très particuliers, avec des ingrédients raffinés et peu communs. Dans l’ensemble, ce fut une bonne expérience, avec certains plats vraiment excellents et d’autres pas à mon goût. Cuisine à un prix supérieur à la moyenne, mais qui vaut la peine d'être essayée !
Riccardo.a
Le 17/01/2018 à 07:37
C'était une expérience pour tous les sens. Les arômes, les couleurs, la recherche et les saveurs de chaque plat sont les ingrédients parfaits de ce lieu. La recherche et les matières premières de la plus haute qualité font la magie des plats. Le staff composé de jeunes passionnés est la cerise sur le gâteau qui donne une touche supplémentaire au gâteau, bravo !
Alessandro.
Le 12/01/2018 à 04:06
Le seul restaurant incontournable de Cernobbio
Luca.
Le 11/01/2018 à 06:44
Le jeune chef ne manquera pas de vous surprendre avec un dîner techniquement remarquable et au goût innovant. Endroit confortable, propre et moderne, personnel très sympathique et compétent. Sans aucun doute un incontournable.
Alberto.r
Le 28/12/2017 à 12:29
Expérience sublime, un voyage à travers les saveurs de matières premières élaborées dans des ensembles sensationnels, jamais laissés au hasard. La convivialité et le service impeccable ferment un cercle merveilleux.
Domi.z
Le 27/08/2017 à 11:01
Bonne nourriture, excellent service
Oriane.i
Le 06/08/2017 à 13:31
Surprenant et délicieux On a pris le menu avec 6 plats et 5 verres de vin, c'était parfait !
Daniel.b
Le 16/07/2017 à 06:49
Remarquable
Michele.l
Le 07/07/2017 à 09:26
Expérience merveilleuse
Carlo.e
Le 01/05/2017 à 21:52
Ce lieu propose non seulement des plats issus d'une recherche culinaire approfondie et variée, mais vous raconte l'essence du plat et vous guide vers le goût, vous emmenant à travers un inévitable enchevêtrement de saveurs. Ses plats raffinés, énigmatiques et surprenants satisfont la gorge, le nez et la vue.
- 🏪 Il Baiocco Bed & Breakfast (66 Avis)
- 🏪 Bar Confort (77 Avis)
- 🏪 La Capannina Ristorante Pesce e Pizzeria (1495 Avis)
- 🏪 La Collinetta - Camere & Agriturismo (177 Avis)
- 🏪 Pizzeria Sa Farra 2.0 (130 Avis)
- 🏪 Pomodoro Senigallia (1758 Avis)
- 🏪 b&b La Betulla Valgerola (39 Avis)
- 🏪 Marchesi Elisa Maria E Ruga Sergio Snc (1 Avis)
- 🏪 DeLuna - Sweet and savory delights (23 Avis)
- 🏪 Terra Rossa wine&food winebar (200 Avis)
💬 L'un des meilleurs B&B où nous avons séjourné en Sicile. Très charmant, confortable et en plein centre. Les hôtes étaient très accueillants et serviables avec tout. Je recommande vivement de rester ici. L'hôte vous attendra sur le parking où vous laisserez votre voiture et vous conduira au B&B à proximité.
💬 Excellent emplacement sur la route avec un grand parking, personnel sympathique, rapide et compétent. A essayer absolument si vous êtes de passage. Utile 0 Pas utile 0 Si vous avez aimé l'avis Si vous le souhaitez, devenez mon follower sur Google Maps
💬 Pour commencer, parking minuscule par rapport au nombre de couvert. Pas d accueil ! La carte des menus nous sont lancés après 45' d attentes. 2 bouteilles d eau, puis 10min 1 coca, 10 min 2 bières et enfin 10 min après le vin. Tout ça après plusieurs réclamation Nous avons demandé 3 pâtes et 4 pizzas en entrée Et 5 autres pizzas en second plat. Le problème est que tout est arrive avec un décalage de 30 min en 4 x. Du coup nous avons mangé par petits groupes 😡 Lorsque nous avons émis notre déception au patron nous avons eu droit à des menaces, cet homme a été très grossier et n a pas voulu entendre nos remarques bien dommage car la situation est sympathique. Je ne comprends toujours pas d avoir payé 3 € par personne pour les couverts alors sur nous avons droit à du pain sec endroit à absolument éviter !!!!
💬 J'ai séjourné dans cette ferme et je dois dire que j'ai changé d'avis en voyant les anciennes critiques, j'ai passé un très bon moment avec ma famille, mes enfants se sont bien amusés et mon mari et moi nous sommes détendus, une structure très soignée et confortable , nous tous les repas étaient bons, les chambres impeccables et le personnel impeccable
💬 Endroit sympa, personnel sympathique qui saura vous conseiller en fonction de vos besoins. Excellentes pizzas avec des plats spéciaux et toutes avec une levée longue. Hautement recommandé
💬 Restaurant en bord de mer situé à Senigallia Équipe sympathique, efficace et agréable Les spaghettis aux fruits de mer 🦞 sont excellents, la pizza de qualité (peut-être faire reposer un peu plus la pâte).
💬 Petit B&B à l'entrée de Gerola Alta, au bord de la rivière Bitto, à ValGerola, géré par Sharon, une jeune femme joyeuse et sa famille. Seulement deux chambres avec salle de bain privée, spacieuses, lumineuses, meublées simplement avec goût et avec des choix pas ringards : la plupart des meubles sont l'œuvre du mari de Sharon. Excellent emplacement pour ceux qui souhaitent ensuite découvrir la Vallée. Sharon donne également d'excellents conseils à ceux d'entre nous qui souhaitent faire du trekking ou même simplement trouver un bon restaurant local. Petit déjeuner copieux servi avec soin : les muffins sont excellents ! Plus que bon rapport qualité/prix.
💬
💬 Excellent personnel ! De délicieux croissants, bagels avec une infinité de combinaisons. Bonus : tout est frais, fait sur place. Excellent à tous les niveaux. Cela en vaut la peine! Merci!
💬 La pause parfaite après deux belles randonnées. Foccacia fraîche, Spritz au limoncello et gâteau citron à des prix très très corrects (8€ la foccacia) La terrasse est à la fois ombragée et à l’abri du vent. Une bonne adresse, légèrement excentrée et donc préservée.