📌 Via Alpe di Grual, 16, 38086 Pinzolo - Italie
💬 17 Avis
Les avis
Le 03/11/2023 à 13:08
Menu qui répond totalement à mon idée de la cuisine gourmande made in montagnarde. En effet, les plats partent tous de la tradition et des ingrédients locaux, transportés et élaborés dans un voyage unique, qui mène du fond de la vallée aux hautes altitudes, dans un crescendo de saveurs. L'accord des vins, tous issus de la région, qui agrémentent les plats proposés, est également très judicieux. Un service adapté au type de lieu, avec une touche plus conviviale qui ne fait jamais de mal ! Il mérite vraiment l'étoile.
Le 27/10/2023 à 18:56
Au départ, nous n'aimons pas vraiment le design et certains serveurs ont l'air un peu moins confiants. Mais quand ils nous ont servi du poisson arctique… c'est quelque chose de fou, la façon dont ils ont fait des champignons, un arrière-goût de barbecue comme au village et du poisson - tout simplement wow. Sélection de fromages et serveur très professionnel. Dame serveur de vin très attentif. Ils valent donc une m-star.
Le 07/10/2023 à 21:02
Une brillante étoile Michelin dans la vallée. S'il vous plaît, ne le manquez pas.
Le 02/08/2023 à 19:16
Un menu fantastique, un service compétent et très sympathique dans une atmosphère passionnante et inspirante. Cette soirée était merveilleuse. L'étoile Michelin est plus que appropriée
Le 21/06/2023 à 13:45
Une expérience culinaire tout simplement divine. Je suis surpris qu'il ne soit pas encore étoilé, l'ensemble le mérite : le personnel, l'environnement, la cuisine, le service, l'assiette et le choix des plats en lui-même, rien n'est laissé au hasard. Bravo au chef, jeune mais aux idées claires, toute la passion et l'énergie se perçoivent à travers ses créations !
Le 05/08/2022 à 13:19
Cuisine exquise et service très professionnel.
Le 07/06/2022 à 10:59
Restaurant à l'intérieur de l'hôtel Lefay. Dîner avec un menu dégustation de 8 plats, tous excellents, notamment les gnocchis de navet rouge, la selle de chevreuil et le dessert. personnel attentif et compétent, prix à mon avis élevés également dû au fait que ce n'est pas un restaurant étoilé.
Le 27/01/2022 à 21:17
Quelle bonne surprise! Excellent restaurant, personnel très sympa et surtout une ambiance splendide. Vous avez eu l'impression de dîner dans la forêt, à la montagne. Les plats sont traditionnels et savoureux. Excellente expérience, dans un magnifique hôtel-spa.
Le 08/01/2022 à 21:18
Belle expérience dans un environnement raffiné avec une excellente cuisine et un personnel très compétent et gentil
Le 11/09/2021 à 21:03
Restaurant incroyable très recommandé
Le 18/05/2021 à 13:50
L'un des menus de dégustation les plus incroyables. Excellent service et emplacement merveilleux.
💬 Service repas très lent le soir. Choix de déjeuner très pauvre. Pas de sac déjeuner pour départ tôt le matin contrairement à l'hôtel Eolian.Réception fermée à 21h on nous a appelé pour venir payer les taxes de séjours et pourtant il y avait un mariage ce soir là. Par contre ils nous ont pas remboursé le petit déjeuner du matin pour un départ tôt . D'autres points négatifs mais on va s'arrêter là. On ne retournera pas dans cet hôtel.
💬 Très bon restaurant, pâtes excellentes et possibilité de sans gluten au top. Qualité et prix très bon.
💬 Le Spritz Aperol le moins cher que nous ayons trouvé dans les bars de la ville. Seulement 3 euros. Vous pouvez également y boire d'autres cocktails, du vin, de la bière ou grignoter des sandwichs.
💬 Je laisse rarement des mauvais avis mais là je n'ai pas le choix, ne serait-ce que pour avertir les prochains clients que c'est une adresse à éviter Les frites étaient la seule chose mangeable, les burgers étaient mou, réchauffés au micro-ondes, la viande était dégoûtante, le tout trop salé. C'est la 1ere fois qu'il m'est impossible de finir un plat dans un restaurant à cause du goût! Les grosses quantité était le seul point positif, le personnel était tout de même assez sympathique malgré tout.
💬 Comparé à certains des autres établissements très surfaits à proximité, Guna offrait une expérience culinaire exceptionnelle avec une excellente cuisine et un service amical exceptionnel. Nous sommes arrivés en pensant que nous devions nous asseoir à une table extérieure chauffée (ce qui aurait été bien), mais à notre arrivée, on nous a donné une table intérieure près de la fenêtre. Une option parfaite et bienvenue compte tenu de la météo. Le directeur et le personnel étaient tous extrêmement sympathiques et offraient un service très efficace. J'ai adoré la façon dont ils ont interagi avec nous de manière équilibrée. Assez pour être utile mais pas ennuyeux. La nourriture était très bonne et servie dans des portions de bonne taille. Il s’agit d’une option principalement à base de poisson, vous devez donc en être conscient. Mais d'autres options étaient disponibles. Le serveur nous a dit au revoir par la fenêtre. Très satisfait de l'expérience que nous avons eue ici et je le recommande.
💬 Le propriétaire et chef dirige l'entreprise en employant des personnes handicapées. Rien que pour cette raison, il mérite 10 étoiles. Passons aux mérites, choix limité mais absolument bon. Je m'y suis arrêté, intrigué par les excellentes critiques que je ne peux que confirmer. Prix plus qu'honnête. Conseils impartiaux.. arrêtez-vous ici.
💬 Merveilleux ! Nous avons passé 2 nuits dans cet hébergement et y avons trouvé une vraie famille Nous avons eu la chance de dormir dans le trullo qui a été aménagé et restructuré dans le respect de l’architecture par le papa maçon de son métier. La générosité et la bonté règnent dans cet endroit, on s’y sent plus que bien. Les petits déjeuner sont copieux, la maman propose d’excellents gâteaux maison. Il est possible de garer la voiture Depuis Cocolicchio il est possible d’atteindre en peu de temps les plus belles villes de la région. Je recommande fortement
💬 Bon restaurant avec une ambiance agréable. J'ai particulièrement apprécié la qualité de la nourriture et l'excellent service, mais je n'ai pas été satisfait de la taille des portions des plats de légumes, parmi lesquels j'ai essayé à la fois les mélanges de légumes grillés, en très petite quantité, et les mélanges de légumes cuits, avec une bonne variété mais des quantités vraiment petites également par rapport au prix demandé pour chacun. Si d'un côté la terrible habitude occidentale moderne de considérer les légumes comme de simples « accompagnements », à consommer en quelques bouchées, peut pousser les restaurateurs à le faire, ainsi que la mauvaise pratique largement répandue consistant à proposer de tels plats, l'autre connotation de « trattoria » et de « cuisine maison » mériterait certainement une plus grande quantité dans l'assiette, comme le montre la photo. Bonne sélection de vins et de desserts. Au final, une bonne expérience globale et un lieu que j'ai le plaisir d'avoir connu, qui je crois est également disponible pour augmenter les portions sur demande, compte tenu de la disponibilité générale qui a caractérisé le personnel présent du début à la fin.
💬 Les boissons étaient assez fortes, ce qui pourrait être une bonne chose pour certaines personnes, mais parfois c'est tout simplement trop. Je ne pouvais rien goûter d'autre que de l'alcool pur dans ma Margarita aux fraises.
💬 Bel emplacement, avec des chambres spacieuses, proche de la plage. Le personnel était très sympathique et professionnel.