Ristorante Ensama Pesce Avis
📌 Via Dondarini, 4c, 40010 Sala Bolognese - Italie
💬 327 Avis
Avis sur Ristorante Ensama Pesce à Sala Bolognese
Les avis
Les dernier avis sur Ristorante Ensama Pesce à Sala Bolognese
Yuliya.o
Le 08/05/2024 à 10:48
5 / 5
Mon mari et moi avons visité ce restaurant et avons été agréablement surpris par l'atmosphère de cet endroit, l'intérieur chaleureux, la décoration dans le style de l'élégance moderne, le service était sympathique, attentionné et professionnel. Le menu dégustation satisfait de la variété des plats. Le poisson était préparé et servi de manière si exquise que nous nous sentions comme de vrais gourmets. De véritables œuvres d'art. Nous serons heureux de revenir ici.
Sandra.a
Le 04/05/2024 à 12:58
5 / 5
Ouah! Ce fut une excellente expérience gustative ! Chaque cours était un rêve - magnifiquement combiné et organisé ! Le patron lui-même – Sabino Ensama – accompagnait le menu et créait une ambiance détendue et très agréable. Hautement recommandé!
Antonios.o
Le 14/04/2024 à 19:41
5 / 5
TOUT ÉTAIT FANTASTIQUE ET LES PRIX ABORDABLES
il.i
Le 12/04/2024 à 17:54
5 / 5
Poisson très frais servi impeccablement Ça vaut ce que ça coûte
Laura.
Le 26/03/2024 à 08:02
5 / 5
Plus qu'un restaurant, une expérience ! Des plats cuisinés divinement, mais la différence est faite par le chef, qui vous accompagne pour chaque plat, vous conseille et vous raconte l'histoire de ce qu'il propose. Super recommandé, je reviendrai certainement.
Didi.i
Le 24/02/2024 à 23:11
5 / 5
C'est la troisième fois que je viens ici et je dois dire que l'expérience culinaire continue d'être exceptionnelle. Des plats et des saveurs raffinés qui prêtent attention aux goûts et aux intolérances des convives. A chaque fois une expérience différente. Nourriture excellente, qualité et fraîcheur. Je ne peux pas choisir un plat que j'ai le plus aimé, car ils sont tous très bons, mais le pain et le levain qu'il donne sont incroyables
Michela.
Le 24/02/2024 à 22:00
5 / 5
Nourriture délicieuse et personnel vraiment sympathique. Pour les amateurs de poisson cru c'est un endroit à ne pas manquer.
Ambra.o
Le 24/02/2024 à 16:10
5 / 5
Nous nous sommes rendus dans ce restaurant, intrigués après avoir lu les nombreux avis positifs, que nous confirmons. Une belle et délicieuse expérience culinaire, un vrai régal. Des plats délicieux, avec des saveurs et des combinaisons particulières, et beaux à regarder. Des matières premières très fraîches cuisinées avec passion par Sabino, qui s'est révélé être un excellent hôte, présent mais pas intrusif. Il n'y a pas de véritable carte car les plats sont préparés en fonction du poisson frais du jour. L'addition était un peu élevée, mais elle a été récompensée par la belle expérience culinaire.
Ely.
Le 18/02/2024 à 19:45
5 / 5
Nourriture et accueil excellents. Le lieu élégant et soigné. Plats délicieux et bien présentés.
Matteo.a
Le 13/02/2024 à 12:24
5 / 5
Excellent restaurant, service et poisson impeccables, salle élégante, excellente sélection de vins par les chefs Sabino. Extrêmement recommandé pour une expérience culinaire
Patrizia.i
Le 03/02/2024 à 20:29
5 / 5
Restaurant élégant, intime et agréable à découvrir. Le plus, c'est la nourriture exquise avec des explosions de saveurs à chaque plat. Félicitations au chef et à tout le personnel.
Donatella.l
Le 12/01/2024 à 08:12
5 / 5
Excellente expérience. Le chef Sabino se consacre avec beaucoup de passion et d'attention aux convives en salle. Excellente nourriture, excellente qualité. Je recommande vivement sa cuisine !
Niccolò.m
Le 08/01/2024 à 00:06
5 / 5
Excellent niveau, de la sélection de pains et focaccias jusqu'au dessert ; itinéraire de dégustation excellent et abondant, poisson exceptionnel et frais, différent de l'habituel
Silvia.a
Le 06/01/2024 à 22:24
5 / 5
Soirée agréable et accueil au top. Du poisson bon et frais, la carte varie chaque jour en fonction de la pêche du jour. L'hôte est très gentil et disponible pour tout, même pour toute modification des plats au cas où il y aurait des ingrédients auxquels vous êtes allergique ou que vous n'aimez pas. Informé!
Stefania.e
Le 13/11/2023 à 10:32
5 / 5
Nous le recommandons vivement Il n'y a pas de mauvais plat ça vaut la peine de tous les goûter car c'est une explosion de goût et de raffinement
Lucia..
Le 26/10/2023 à 22:57
5 / 5
Ensama... mes 50 premiers célébrés avec goût et saveurs enivrantes. Un lundi soir, un endroit à nous et Sabino nous accueille avec chaleur et élégance... un grand chef, qui joue avec le poisson comme un enfant avec les Legos. Chaque élément de la plaque s'adapte parfaitement à l'élément principal. Une soirée inoubliable, merci chef !!!!! À bientôt!!!
Naser.l
Le 19/10/2023 à 12:37
5 / 5
Endroit charmant, la nourriture et le service sont incroyables Le chef est incroyable
MM.
Le 17/09/2023 à 10:45
5 / 5
Une excellence ! Tout est tout simplement parfait et soigné pour offrir une expérience unique
Franco.i
Le 23/08/2023 à 13:33
2 / 5
Nous étions 2 là-bas le 4/7/23. Cuisine d'excellente qualité mais prix exagéré : 255,50 € (50 centimes) au total (hors vin). Pour réserver, vous êtes agréablement « interrogé » au téléphone. De l'extérieur un lieu anonyme au rez-de-chaussée d'un immeuble bas avec une vignette du Guide Michelin apposée sur la porte d'entrée. Pour entrer, vous sonnez et êtes accueilli par le propriétaire dans un uniforme de gourmet/sommelier impeccable. Intérieur assez neutre mais avec couverts et nappes résolument raffinés. Nous nous sommes assis dans l’espace extérieur plus qu’anonyme. Peu de tables occupées (4 dont la nôtre). Prix non affichés. Le menu n'est pas livré mais expliqué verbalement donc lors de la commande nous ne nous sommes pas rendu compte des prix appliqués. Le propriétaire sait orienter le choix vers un menu dégustation. Personnel qualifié et attentif. L'engagement du propriétaire dans les différents aspects de la gestion est perceptible mais malgré l'excellente nourriture, nous ne reviendrons pas en raison du rapport disproportionné entre qualité et prix.
Antonia.i
Le 03/08/2023 à 19:45
5 / 5
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec la plus grande gentillesse par le personnel et par le chef Sabino, extrêmement attentif aux besoins alimentaires des clients, pour faire découvrir les odeurs, les saveurs et les textures du poisson très frais. Nous avons apprécié tous les plats, même le pain proposé dans les différents types de leur production, servi chaud et ajouté si nécessaire. Le Chef nous a montré la pêche du jour et nous a proposé un itinéraire de dégustation allant du poisson cru jusqu'au poisson cuit selon diverses techniques. Lieu élégant et sophistiqué, aux couleurs de la mer. Parmi les plats qui resteront dans notre mémoire, certainement le poulpe à la crème de fèves et chicorée, le meilleur que nous ayons jamais goûté. Les plats crus sont également délicieux, notamment les coquilles Saint-Jacques. Le délicieux sorbet avec une surprise de petits crumbles de pâte brisée croustillante en fond à la bergamote. Expérience vraiment inoubliable. Félicitations au chef Sabino et à toute son équipe!
Palmiro.c
Le 09/07/2023 à 09:22
5 / 5
Pas seulement un dîner, mais une véritable expérience. J'ai choisi le menu dégustation, pour laisser le chef vous recommander les meilleurs plats et combinaisons. A base de poisson, cru et cuit, les plats étaient sublimes. Le placage et la présentation sont surprenants et intéressants. Sabino apporte son expertise et sa passion.
Carla.e
Le 18/05/2023 à 06:56
5 / 5
Poisson de première qualité, combinaisons plus que réussies avec d'autres aliments qui donnent un excellent résultat final. Le chef est définitivement un maître très expérimenté qui parvient à transmettre son grand savoir dans chacun de ses plats.
Camelia.n
Le 03/05/2023 à 12:58
5 / 5
Un coin spécial, tout a une histoire et chaque petit détail fait la différence Compliments
Stefano.o
Le 18/04/2023 à 06:45
2 / 5
Endroit étrange, de l'extérieur on dirait une clinique, à l'intérieur le style est plutôt neutre et pas particulièrement agréable, plutôt laid dans le style tendant vers une pizzeria. Service sympathique quoique un peu verbeux et enclin à orienter les clients vers les plats appréciés du restaurateur. Cuisine excellente sans points d'excellence particuliers. Généralement, dans des endroits similaires, je paie toujours avec grand plaisir car l'expérience globale (emplacement, nourriture, service, etc.) mérite le prix demandé. Dans ce cas, les 150 euros chacun demandés m'ont laissé un arrière-goût d'arnaque. De plus, j'ai trouvé la majoration sur le vin, bien supérieure à 400 %, particulièrement chère, voire ennuyeuse. (Le Kerner de l'abbaye de Novacella coûte 50 voire 52 euros et se trouve facilement chez les cavistes pour 11,5 euros). Ce n’est pas un hasard si, malgré une soirée de pointe, l’endroit était pratiquement vide. Je ne reviendrai jamais aussi parce que je n’ai pas l’intention de me soumettre à une nouvelle saignée pour m’accorder la fameuse seconde opportunité. A ce prix-là et même nettement inférieur à ce prix-là, dans le coin, il y a des endroits qui sont privilégiés. Je trouve le rapport du Guide Michelin vraiment déplacé à moins qu'il y ait une baisse brutale de la qualité (ou une augmentation des prix) compte tenu des nombreux avis positifs, à mon avis injustifiés.
Matte.a
Le 08/04/2023 à 19:10
5 / 5
Sabino Stellar Chef et personne exquise. Ma soirée d'anniversaire dont je me souviendrai ! Carte pleine de plats raffinés avec du poisson très frais et d'excellentes combinaisons. Une confirmation du plus haut niveau.
Fabio.a
Le 16/03/2023 à 11:09
2 / 5
Lieu perdu sous un immeuble dans la campagne bolognaise, la nourriture est bonne mais toutes les tables (4 sur au moins 20 et donc une place vide) mangent les mêmes choses et le prix est un vol avec une arme à la main, propriétaire qui insiste pour avoir une critique même quelques jours plus tard... enfin, très étrange, n'est-ce pas ?
Alessandro.a
Le 21/02/2023 à 06:44
3 / 5
Cuisine excellente mais pas proportionnée à l'addition. Rapport qualité-prix incorrect. Emplacement pas en équilibre avec la politique du restaurant.
michela.o
Le 22/01/2023 à 08:32
5 / 5
5 étoiles car tout était parfait. Emplacement très agréable, personnel très attentif, attentionné mais pas intrusif. Il n'y a pas de menu mais la pêche du jour vous est proposée Des plats pour le moins excellents. Félicitations au chef Sabino. Merci
Sabrina.r
Le 13/09/2022 à 09:11
5 / 5
Optimale !
Reno.
Le 13/09/2022 à 08:11
2 / 5
Une farce... avec l'argent dépensé... elle n'a rien à voir avec les restaurants du niveau qu'elle voudrait imiter.
Annamaria.a
Le 12/09/2022 à 11:27
5 / 5
Les dîners au restaurant Ensama sont toujours des contes de fées.... Environnement accueillant, atmosphère relaxante...... et les plats de Sabino sont toujours au top...... anniversaire surprise célébré avec style...... Merci Annamaria
Daniele.a
Le 11/09/2022 à 16:02
5 / 5
Accueil chaleureux au restaurant Ensama, dès notre entrée nous avons pu admirer le grand soin et la beauté de la salle, j'ai personnellement échangé quelques mots avec le chef étoilé Sabino Triglione, qui par ses vastes connaissances et sa passion a su présenter le menu m'a été encore plus précis, me faisant apprécier chaque ingrédient et chaque matière traitée. Il va sans dire que le déjeuner a été spectaculaire, dans chaque plat on pouvait distinguer des saveurs capables de vous transporter dans un voyage idyllique. Le service était parfait, le personnel qualifié et attentif à chaque besoin des clients, la mise en place impeccable, la vaste offre de produits de boulangerie dans les paniers était particulièrement appréciée (un détail souvent sous-estimé). Je recommande ce voyage culinaire à la découverte de matières premières de la plus haute qualité à tout amateur de gastronomie et de vin.
Monica.l
Le 11/09/2022 à 13:43
5 / 5
Restaurant élégant et intimiste recommandé à tous. La qualité des plats est superbe. Personnellement, j'ai particulièrement aimé le sorbet, mais tout est soigné dans les moindres détails. Optimal
Carlo.o
Le 10/09/2022 à 17:09
5 / 5
Le chef Sabino est véritablement un professionnel de haut niveau, les matières premières qu'il utilise sont extraordinaires, la présentation des plats est une image, et la gentillesse vous accompagne à tout moment. vraiment tout était exceptionnel
Pier.u
Le 07/09/2022 à 14:48
5 / 5
Une très agréable surprise pour une soirée très agréable !
marco.a
Le 03/09/2022 à 21:00
5 / 5
Une merveilleuse découverte. Poisson cru délicieux et service impeccable.
Evelith.
Le 28/05/2022 à 20:20
5 / 5
Si vous aimez le poisson et souhaitez vivre une expérience spéciale, vous ne serez certainement pas déçu. La nourriture est préparée avec amour et un grand savoir-faire. C'était l'un des repas dont je me souviendrai longtemps. En tant que personne qui n'aime pas tellement la nourriture, j'ai hâte de revenir pour les spécialités du chef. Grazie.
Patrizia.
Le 15/05/2022 à 11:21
5 / 5
Très agréable confirmation de la créativité du chef Sabino. Excellente qualité des matières premières, grandes compétences culinaires, courtoisie et disponibilité. Prix aligné avec les propositions.
Elisabetta.e
Le 07/05/2022 à 08:53
5 / 5
Excellent
Ludmila.r
Le 08/04/2022 à 15:04
5 / 5
J'ai mangé il y a 10 jours dans ce merveilleux restaurant, fortement recommandé à moi et à mon partenaire et j'ai vraiment aimé tout préparé avec goût et je dirais que les portions sont assez généreuses, j'y retournerai certainement. Merci chef💯
Marco.a
Le 05/04/2022 à 07:55
5 / 5
Fantastique! un restaurant sublime dans toutes ses nuances ! Sabino est un chef du plus haut niveau, très compétent, ingénieux et capable de chouchouter le client à 360gr ! Menu dégustation vraiment délicieux avec des plats joliment présentés mais surtout excellents et avec des matières premières de qualité supérieure ! TOP carte des vins! note 10/10 sans aucun doute !
Federico.e
Le 07/03/2022 à 13:58
5 / 5
Un endroit spécial.
angela.u
Le 27/02/2022 à 18:58
5 / 5
Endroit vraiment merveilleux ! Expérience à renouveler.
rolando.r
Le 25/02/2022 à 05:17
5 / 5
Bonne nourriture, grande personnalité et professionnalisme. Le client est servi et choyé. Qualité absolue
Daniele.e
Le 04/02/2022 à 06:12
4 / 5
La nourriture était divine, la convivialité était fantastique, l'endroit était très intime, mais à mon avis avoir 4 plats plus 2, selon le propriétaire, offre un dessert et deux bouteilles de vin plus 2 cafés et dépenser 165 € chacun semble un peu exagéré pour moi (110/120€ ça aurait été plus que juste selon moi), ok pour payer un prix digne de tout ce qui a été divinement servi mais cela me semble être un peu au delà de ce à quoi on s'attendait, en tout cas bravo sur la cuisine !
sara.e
Le 02/02/2022 à 19:21
5 / 5
Une expérience culinaire fantastique.
Patrizia.g
Le 31/01/2022 à 14:28
4 / 5
Nous sommes amateurs de poisson, c'est pour cette raison que notre recherche de restaurants est méticuleuse et je dois dire que cette fois aussi nous n'avons pas été déçus. Dans ce restaurant, nous avons trouvé du sérieux, de la courtoisie, beaucoup d'attention portée au client, du professionnalisme et des matières premières d'excellente qualité. Prix élevé
matteo.a
Le 22/01/2022 à 16:56
5 / 5
J'ai déjeuné il y a deux semaines Une belle expérience culinaire et humaine Essayer!
Francesca.r
Le 22/01/2022 à 06:49
5 / 5
Ambiance particulière même le midi bien que ce soit un jeudi. Suivi, ou plutôt guidé dans le choix des plats (fantastiques tant pour leur assiette que pour leur bonté et leur fraîcheur) et des vins (excellents), tous recommandés avec professionnalisme. Il nous est impossible de ne pas revenir !
anna.r
Le 27/12/2021 à 18:52
5 / 5
Endroit clair, lumineux, élégant et reposant. Presque un spa. Le personnel présent est sympathique et discret. Grande sélection de vins. La mise en table était magnifique Des plats excellents avec des matières premières de qualité Il mérite l'étoile Michelin ! Je recommande fortement!!!
ENRICO.A
Le 30/11/2021 à 13:44
2 / 5
Qualité moyenne-élevée, pas élevée. Juste assez de portions. Le projet de loi? Ce sont des douleurs par rapport à ce qui a été reçu.
gioia.o
Le 23/11/2021 à 22:07
5 / 5
Une débauche de saveurs ! Grande gentillesse et courtoisie.
Marilisa.a
Le 13/11/2021 à 16:59
5 / 5
Nous avons très bien mangé, des plats très délicieux et d'excellente qualité. Nous étions tous heureux
Lino.r
Le 06/11/2021 à 08:56
5 / 5
L'endroit est magnifique mais petites portions, qualité moyenne, prix trop élevé
Maria.r
Le 23/10/2021 à 07:38
5 / 5
Poisson d'excellente qualité, très frais, accompagné à merveille. Score 10 et félicitations
Federica.
Le 12/10/2021 à 08:24
5 / 5
Cuisine superlative et personnel très gentil.
Cinzia.o
Le 11/10/2021 à 12:46
5 / 5
Tout est vraiment excellent. Poisson très frais. Excellents accords. Le prix me semble un peu excessif, mais je le recommande vivement !
Bobrina.l
Le 04/10/2021 à 22:26
5 / 5
Cuisine parfaite, service parfait ! Calme, savoureux, l'ambiance est agréable. 10/10
Claudia.o
Le 21/09/2021 à 09:58
5 / 5
Mon mari et moi sommes allés au restaurant Ensama pour fêter notre 2ème anniversaire de mariage. Expérience merveilleuse! Le chef Sabino nous a fait sentir spéciaux avec son attention, sa gentillesse et son service client impeccable, en nous présentant une tarte faite spécialement pour nous !
Mariana.a
Le 17/09/2021 à 05:33
5 / 5
Merveilleux....👍❤
Matteo.i
Le 13/09/2021 à 20:56
5 / 5
Montrer!!
Roberto.a
Le 13/09/2021 à 11:08
4 / 5
Il manque la cinquième étoile en raison du coût excessif, compte tenu également de la majoration appliquée au vin (prix x 3 par rapport à mon caviste de confiance). Cependant, la nourriture était exceptionnelle (la morue à la truffe était extraordinaire) tout comme le service, précis et impeccable. Les délicieux desserts, le bon café.
Barbara.a
Le 03/07/2021 à 07:47
5 / 5
Parfait comme toujours
Giuseppina.i
Le 16/06/2021 à 20:43
5 / 5
Je peux seulement dire que nous avons passé un très bon moment... la nourriture est délicieuse... le personnel est très gentil... vraiment bien fait.
Luigi.c
Le 16/06/2021 à 20:09
5 / 5
De la pure poésie pour tous les éléments qui nous ont permis de passer une soirée relaxante et fantastique grâce au personnel dirigé par le directeur Sabino merci pour l'excellent travail effectué, la qualité impeccable et le professionnalisme mélangés à la pure passion pour la bonne nourriture composée et articulée au niveaux les plus élevés. En gros, si vous aimez le poisson cru de haute qualité et plus encore, c'est le bon endroit. ... Vin inclus et quasiment introuvable dans les restaurants communs... Une salve d'applaudissements à tout l'orchestre et à nos amis B. et S. qui nous ont offert cette soirée...
Stefano.a
Le 12/06/2021 à 22:04
4 / 5
Restaurant de poisson très savoureux avec des plats excellemment présentés et d'excellentes matières premières (y compris les vins👍👍👍👍). Service ponctuel, courtois et sympathique, parking très pratique devant le restaurant. Absolument recommandé, pas pour tous les budgets mais à essayer au moins une fois, en couple ou en grande entreprise
Denis.o
Le 11/06/2021 à 13:56
5 / 5
Endroit merveilleux, service impeccable et le chef est fantastique. Pour le reste, de l'entrée au dessert, tout était parfait et de très grande qualité...FÉLICITATIONS
Monica.o
Le 10/06/2021 à 16:57
5 / 5
Excellent service et tout le reste vaut absolument la peine d'être essayé.
Alessandro.u
Le 01/06/2021 à 17:10
5 / 5
Excellent poisson cuisiné avec soin et innovation dans la tradition des Pouilles. Excellent service, attention à nos demandes
Paolo.o
Le 23/05/2021 à 11:38
5 / 5
La cuisine du chef Sabino est très originale : elle associe des ingrédients de première qualité à des plats traditionnels et des plats innovants, toujours dans le souci de l'équilibre des saveurs. Beaux et bons plats. Si vous vous laissez guider par lui, vous vivrez un merveilleux voyage ; jamais le même que le précédent. Une étoile Michelin serait plus que méritée.
Hai.e
Le 22/05/2021 à 15:57
5 / 5
Nous sommes venus déjeuner lundi et nous sommes assis à une table en plein air (à cause de Covid cette fois) mais cela a rendu l'expérience plus spéciale. Restaurant de grande qualité qui mérite une étoile Michelin. Les matières premières étaient d'une excellente fraîcheur et le vin était également délicieux. Le chef et la serveuse étaient très sympathiques et attentionnés. Comme je l'ai mentionné, cet endroit mérite une étoile Michelin, le prix est donc conforme à la qualité de la nourriture, aux compétences culinaires du chef et aux services fournis.
Ketty.l
Le 14/05/2021 à 20:23
5 / 5
Se sentir choyé par un voyage gastronomique et œnologique unique. Les sensations... les bonnes !
renza.n
Le 12/05/2021 à 15:57
4 / 5
Notre dégustation était parfaite. Le prix suit la qualité. Service excellent. Le chef sympathique et gentil nous a recommandé un excellent vin. On reviendra certainement.
Sara.e
Le 11/05/2021 à 06:14
5 / 5
Excellent dîner, personnel compétent et sympathique, matières premières excellentes, bien respectées et bien assorties. Hautement recommandé! Compliments.
Albina.
Le 02/05/2021 à 17:25
5 / 5
Félicitations ! Tous les plats sont délicieux !
Paolo.u
Le 30/04/2021 à 20:51
5 / 5
Compliments au chef et au personnel, service assez parfait sous la direction du chef et cuisine avec des matières premières de haute qualité, la seule chose peut-être est que l'on sent l'empreinte du chef dans les plats, car selon lui il utilise une baie thaïlandaise qui est comme un poivre et se déguste dans tous les plats, et peut-être ça force trop le goût mais sinon exceptionnel, excellente cave, nous avons bu 2 vins, une bulle blanche et un blanc tranquille, tous deux exceptionnels, le tranquille du Frioul région et la bulle vintage des Pouilles, enfin un chef passionné même après toutes les difficultés du moment, prix correct pour la qualité, je le recommande vivement.
Angelo.l
Le 14/02/2021 à 19:28
5 / 5
Plats et lieux raffinés, service impeccable. Compliments
cosetta.i
Le 13/02/2021 à 14:37
5 / 5
Excellente expérience. Des plats avec du poisson très frais, des associations insolites mais savoureuses.... naturellement l'addition est à la hauteur de ce que vous avez mangé. La conception du lieu, en revanche, aurait vraiment besoin d'un décorateur pour l'aider à être moins froid et dépouillé.
Maurizio.e
Le 06/02/2021 à 17:09
5 / 5
Matières premières d'exception parfaitement traitées. Fortement recommandé, asseyez-vous et profitez du voyage gastronomique.
Monica.
Le 15/11/2020 à 23:26
5 / 5
A essayer absolument : une expérience étonnante, des plats qui surprennent et ne sont pas banals... les associations et la qualité des matières premières sont ultra raffinées.
Annalisa.e
Le 14/11/2020 à 21:11
5 / 5
Un jour de la semaine insolite et, de manière totalement inattendue, nous avons tenté une expérience sublime à la recherche de saveurs particulièrement raffinées dans une tonalité excellente ! Bravo pour l'accueil mais surtout pour la préparation qui préserve toute la passion du goût dans les plats !
Lucia.o
Le 08/11/2020 à 15:24
5 / 5
Restaurant qui propose un menu exclusivement à base de poisson, un accueil chaleureux et un service exceptionnel offert par les serveuses et le propriétaire lui-même. Les plats étaient meilleurs les uns que les autres, bien proportionnés et servis à la bonne fréquence. Ce fut une expérience merveilleuse et sera certainement répétée. Je ne me suis jamais senti aussi chouchouté dans un restaurant, il mérite les 5 étoiles.
Rubio.a
Le 08/11/2020 à 15:10
5 / 5
Mon conjoint et moi y étions pour déjeuner aujourd'hui (dimanche 8/11/2020) et je dois dire que plus qu'un restaurant c'est une expérience unique et belle, je peux dire sans exagération qu'entre l'addition, la qualité du poisson et le service il n'y a pas de tache ou de manque : TOUT était PARFAIT. Merci à toute l'équipe de l'ENSAMA
Mario.'
Le 03/10/2020 à 18:14
5 / 5
Il n'y a pas de mots... Des saveurs uniques et un palais plus que satisfait. Des applaudissements...
Mirella.a
Le 02/10/2020 à 19:23
4 / 5
J'y étais hier soir le 10/01/20 que dire... Tout était parfait de la gentillesse et de la discrétion du personnel, de l'excellente cuisine aussi bien cuite que crue, je recommande à tous de l'essayer au moins une fois.... Je suis sûr que tu reviendras.
Angela.l
Le 15/09/2020 à 19:49
5 / 5
Déjeuner dominical marqué par la courtoisie, un service impeccable et surtout par un enchaînement de plats exquis et bien présentés.
Tommaso.r
Le 12/09/2020 à 22:38
5 / 5
Un bel endroit qui présente des plats de poisson superlatifs, un très bon restaurant classe
Ralf..
Le 12/09/2020 à 08:17
5 / 5
Excellente qualité et service. Nous avons passé une soirée à déguster un repas dans un environnement agréable.
Martina.a
Le 24/07/2020 à 22:35
5 / 5
Restaurant sublime ! Mon copain et moi y sommes allés pour notre anniversaire, nous avons très bien mangé, les saveurs étaient équilibrées et les matières premières de grande qualité ! Fortement recommandé pour ceux qui aiment le poisson et recherchent de nouvelles saveurs, d'excellents vins !!!
Tania.c
Le 18/07/2020 à 17:14
5 / 5
Lieu de grande qualité, service impeccable, nourriture excellente et très attentionnée, personnel fantastique ! Tania et Michele.
Social.c
Le 17/07/2020 à 22:23
5 / 5
Certainement un triomphe pour le palais
Pasquale.c
Le 09/07/2020 à 19:59
5 / 5
Un poème de saveurs et un crescendo d'émotions du chef Sabino et de toute son équipe.
Alessandra.a
Le 09/07/2020 à 12:56
5 / 5
C'est le meilleur restaurant de poisson que l'on puisse imaginer... fraîcheur des plats et association d'arômes et de saveurs, comme seuls les grands chefs savent le faire... le service est impeccable... et enfin les sorbets et glaces... . superbe! LIVRE! Croyez-moi...une merveilleuse soirée vous ATTEND !
Romeo.e
Le 07/07/2020 à 22:14
4 / 5
Très bonne cuisine, actuellement le meilleur poisson de Bologne.
Federico.e
Le 06/07/2020 à 15:43
5 / 5
Un endroit magique. Cuisine délicieuse.
Andrea.a
Le 05/07/2020 à 19:00
5 / 5
Ça vaut vraiment le détour... la gentillesse exquise du gérant alliée à d'excellentes matières premières rendent les plats excellents...
Nadia.l
Le 04/03/2020 à 19:06
5 / 5
Cadre agréable et élégant. Personnel courtois. Plats non anodins, très bons, du poisson certainement frais, d'excellente qualité. Thon super cru. Rendre.
Denise.a
Le 29/02/2020 à 14:29
5 / 5
Excellent restaurant de poisson.. à recommander..
Martina.o
Le 27/02/2020 à 18:33
5 / 5
Le propriétaire est aussi délicieux que sa cuisine. Je crois absolument que c'est l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer crus de la province.
katia.i
Le 25/02/2020 à 09:00
5 / 5
L'excellence en tout. Le poisson est très frais, les plats raffinés et préparés avec des saveurs authentiques. Le service est absolument impeccable et très gentil. Les prix sont élevés mais de temps en temps, cela vaut la peine de s'offrir une telle gourmandise !
Stefano.i
Le 18/02/2020 à 18:29
5 / 5
Chaque aspect est soigné à la perfection, de la qualité et de l'originalité des plats à l'hospitalité. Si vous pouvez vous permettre de dépenser un peu plus que d'habitude, vous repartirez satisfait et avec l'envie de revenir :-)
Roberto.r
Le 15/02/2020 à 00:12
5 / 5
Grand chef Sabino. Breev
flavio.r
Le 13/02/2020 à 19:25
5 / 5
Des délices pour le palais !!
Roberta.o
Le 02/02/2020 à 19:18
5 / 5
Je le recommande absolument. Endroit calme et intimiste. Poisson cru et cuit de grande qualité, servi de manière artistique. Félicitations au Chef Sabino pour son professionnalisme et sa gentillesse..
Lorenzo.a
Le 28/01/2020 à 20:31
5 / 5
Cuisine raffinée et saveurs indescriptibles, vins excellents. Prix élevé mais suffisant pour la qualité des plats.
Livio.c
Le 22/12/2019 à 12:22
4 / 5
Un voyage dans les arômes et les saveurs auxquels on ne s'attend pas, une étude approfondie des matières premières et Tellement… tellement… de passion… à ressentir.
Agenzia.T
Le 01/12/2019 à 12:21
5 / 5
Invités chez le Chef. Chouette!
Serena.o
Le 12/11/2019 à 22:19
5 / 5
Plats de poisson de la plus haute qualité et combinés de manière magistrale. Vraiment top.
massimo.a
Le 07/11/2019 à 13:29
5 / 5
Excellent endroit avec des plats de poisson que je dirais uniques. Recommandé pour les connaisseurs. Super cours de Sabino. L'amaro blanc glacé est excellent. Massimo Bologne
Anniversaire Conte de fées Merci Sabino, nous vous reverrons très bientôt !!!!
la.puccio.
Le 11/10/2019 à 21:55
5 / 5
Super, allez-y !
Carmen.a
Le 08/10/2019 à 19:28
5 / 5
Qualité et goût. C'est toujours un plaisir de déguster les plats de Sabino.
Gloria.h
Le 04/10/2019 à 21:27
5 / 5
Endroit magnifique, plats exquis et le chef est vraiment gentil
pasini.a
Le 29/09/2019 à 19:24
5 / 5
Doit essayer exceptionnel ...... très spécial
cesare.i
Le 18/09/2019 à 11:47
5 / 5
Très bien
davide.i
Le 17/09/2019 à 18:34
5 / 5
Optimal
cor.n
Le 06/08/2019 à 10:01
5 / 5
Excellent et agréable
Gianluca.i
Le 29/07/2019 à 21:28
5 / 5
Idéal !! Pas seulement de la nourriture mais un spa. nous avons passé un merveilleux moment. Absolument recommandé pour une soirée spéciale. Merci Sabino pour l'accueil et bravo pour votre imagination dans la préparation de produits de haute qualité. À bientôt !
Andrea.o
Le 26/07/2019 à 14:57
3 / 5
Excellente cuisine à des prix vraiment trop exorbitants
Michele.e
Le 24/07/2019 à 07:14
5 / 5
Restaurant vraiment raffiné, avec une cuisine excellente et une bonne cave à vins. L'hospitalité et le professionnalisme de la salle à manger ont permis que le dîner soit parfait. Je te le recommande
cinzia.�
Le 20/07/2019 à 21:42
5 / 5
Absolument délicieux. Recommandé pour l'élégance, la courtoisie et le savoir-faire impeccable du chef. Recommandé pour les palais les plus raffinés.
Beniamino.o
Le 20/07/2019 à 06:38
5 / 5
Le meilleur restaurant de poisson dans lequel j'ai dîné, excellent service, excellent poisson cru et combinaison parfaite d'ingrédients, sorbet et glace également bons. Le seul conseil que je puisse donner au grand chef est d'augmenter un peu les portions et de ne pas facturer séparément le pain/couverture. Le prix est un peu cher mais en adéquation avec la qualité du poisson que vous mangez.
Cristian.a
Le 23/06/2019 à 06:10
5 / 5
Vraiment excellent. Le menu est raffiné et authentique
Pasquale.u
Le 18/06/2019 à 21:06
5 / 5
Recommandé par un ami, j'ai été bluffé... par la qualité et surtout par la maîtrise du chef ! Dans la présentation des cours....félicitations...!! Rien à envier aux restaurants dits *étoilés*.
Carlo.a
Le 08/06/2019 à 20:38
5 / 5
J'ai mangé un poisson cru, un délicieux poisson cuit, des gnocchis avec un tartare de langoustines exceptionnel. Le tout accompagné de vin des Pouilles. Tout est excellent.
Riccardo.a
Le 05/06/2019 à 09:39
5 / 5
Autrement dit, un lieu où l'on découvre toujours de nouvelles saveurs et combinaisons avec des produits de haute qualité. Le scef ne se répète jamais dans ses plats. Un conseil... une destination à ne pas manquer pour les amateurs de crudités et les palais fins. La cave est également excellente et le service est soigné dans les moindres détails.
Gianni.m
Le 01/05/2019 à 08:40
1 / 5
Nous sommes tombés dessus par hasard, nous ne pensions pas dépenser 90 € pour 1 entrée de poisson, 1 assiette d'orecchiette, 1 eau minérale, pas de vin, 2 cafés. La nourriture est bonne et dans un autre contexte le prix pourrait être justifié mais, à Sala Bolognese, dans un lieu anonyme, dans un bâtiment anonyme, dans un lieu anonyme, le prix me semble extrêmement exagéré
Cassandra.e
Le 23/04/2019 à 05:17
5 / 5
Des goûts inoubliables... un prix raisonnable compte tenu de la qualité de la nourriture.
Andrea.o
Le 09/04/2019 à 09:24
3 / 5
qualité des plats 4/5 étoiles, nous avons vraiment bien mangé. Mais l'addition était vraiment exagérée, 280 € pour 2 personnes (1,6 € de réduction). Même en considérant que nous avons bu 2 bouteilles de vin, il s'agit d'une facture de la Côte d'Azur ou du détroit de Bonifacio, pas d'un restaurant au rez-de-chaussée d'une copropriété isolée de Sala Bolognese.
Andrea.i
Le 24/03/2019 à 15:08
5 / 5
Un mot Fantastique
ady.d
Le 12/03/2019 à 11:19
5 / 5
EXCEPTIONNEL ....en prix ...qualité et service Des plats raffinés... TOUT FRAIS à mon avis Enfin quelqu'un avec l'envie de bien travailler
Lorena.o
Le 09/03/2019 à 17:11
5 / 5
Nous sommes allés à l'ENSAMA après avoir lu les avis qui ont tous été confirmés. Pour le dîner nous nous sommes confiés au Chef qui nous a proposé un menu de poisson cru. Tout était excellent et surtout les combinaisons proposées étaient très bonnes. Prix correct pour la qualité du service et du poisson. On reviendra certainement.
Paicolsina.a
Le 06/03/2019 à 18:54
2 / 5
Ancg trop cher et si de qualité. On ne peut pas manger ce qu'on veut au complet car le gérant propose ce qu'il veut, peut-être pour augmenter le prix
Cosimo.i
Le 20/02/2019 à 21:29
5 / 5
Restaurant accueillant, cuisine excellente et raffinée, personnel sympathique et serviable. À ne pas manquer absolument.
claudia.a
Le 16/02/2019 à 21:32
5 / 5
cuisine de haute qualité
Donal.i
Le 09/02/2019 à 22:05
5 / 5
Super!!! je ne dirai rien d'autre
likan.u
Le 19/01/2019 à 23:24
5 / 5
C'est un très bon restaurant avec son goût et son style uniques. Les ingrédients sont également très frais. L'attitude du service est très bonne. Cela vaut la peine d'essayer.
ANGELA.I
Le 17/01/2019 à 14:00
5 / 5
J'ai des goûts très simples ; Je me contente toujours du meilleur. (Oscar Wilde) Top endroit et nourriture délicieuse.
Franco.u
Le 14/01/2019 à 09:53
5 / 5
excellent restaurant, excellent menu, excellent service. Expérience à réessayer
Elena.i
Le 21/12/2018 à 22:42
5 / 5
Endroit très accueillant. Prestation très professionnelle. Plats de grande qualité et vins d'excellente qualité. J'y retournerai certainement
Manuel.a
Le 25/11/2018 à 10:20
5 / 5
Nous sommes allés au restaurant Ensama pour célébrer une occasion importante et je ne peux que dire EXCEPTIONNEL !. La chambre était pour nous seuls et c'était très intime. Tout était exceptionnel, du pain fait maison à chaque plat. Des entrées crues et cuites qui fondaient dans la bouche, des orecchiette de rêve et un poulpe cuit à la perfection. Raffinement et soin sont les mots d'ordre pour un dîner que l'on n'oubliera sans doute pas. Bien sûr, le meilleur a son prix, mais nous avons dépensé chaque centime avec plaisir, tout à fait mérité. Nous reviendrons à coup sûr.
Francesca..
Le 04/11/2018 à 01:13
5 / 5
J'aime cet endroit parce qu'il est capable de me surprendre ; c'est un lieu aussi impersonnel et froid à l'extérieur qu'accueillant et élégant à l'intérieur. Ici je me sens gâtée et choyée car le chef sait vous écouter et vous servir de la meilleure façon possible avec des plats originaux, des matières premières d'exception, un service attentif et attentionné, d'excellents vins servis dans de beaux verres. La facture est adéquate.
Barbara.e
Le 27/10/2018 à 22:05
4 / 5
Excellente qualité...soin dans la vaisselle.
Pamela.d
Le 19/10/2018 à 10:30
5 / 5
Un voyage culinaire, une expérience inoubliable parmi des saveurs uniques et presque oubliées. Le point culminant parfait d'une journée magique.
Pasquale.u
Le 10/10/2018 à 20:55
5 / 5
Merveilleuse soirée dans un restaurant de grande qualité. Le chef nous a accueilli avec beaucoup de gentillesse et nous a suivi pendant toute la durée du dîner pour illustrer les gourmandises de chaque plat. Merci pour tout . Nous le recommandons à tous ceux qui recherchent le meilleur.
Gioia.o
Le 19/09/2018 à 12:24
5 / 5
Très bon restaurant, service extrêmement attentionné, plats spectaculaires... que dire, le meilleur restaurant de poisson de tout Bologne
Richardo.6
Le 19/09/2018 à 07:41
1 / 5
Très cher... sans rapport avec la qualité et l'emplacement du lieu. Franchement je ne comprends pas les avis positifs...
Centro.e
Le 19/07/2018 à 20:33
5 / 5
Restaurant au top, tout est parfait ! Informé
Ing..o
Le 03/07/2018 à 06:08
1 / 5
Petites portions, saveurs inférieures à la moyenne, trop cher
Marianna.i
Le 01/07/2018 à 09:25
3 / 5
Poisson très frais et service extrêmement attentionné. En revanche, les prix sont décidément élevés par rapport aux restaurants du même niveau. Dernier défaut : dans certains plats, l'huile et les assaisonnements sont vraiment excessifs et masquent l'excellente saveur de la matière première.
Patrizia.a
Le 03/06/2018 à 09:47
5 / 5
Une véritable découverte... Dans une petite ville de l'arrière-pays bolognais, une perle. Du poisson très frais, des plats soignés, d'excellentes variétés de poissons crus, une cave sélectionnée, une association soignée de saveurs. Essayer
Daniele.a
Le 18/05/2018 à 19:34
5 / 5
Aujourd'hui, en tant qu'invité de mon très cher ami Renato, nous avons déjeuné ici..... Je ne veux pas décrire quoi et combien.. mais ce que j'ai ressenti.... Des sensations uniques, pour ceux comme moi qui cultivent le plaisir de bien manger,.. à un moment donné, j'ai compris ce que ressent un étranger lorsqu'il vient me voir en Toscane et goûte les produits Cinta Senese DOP, en particulier le bacon.... Eh bien, j'avais définitivement cette expression de bonheur !! !! En plus de l'élégance du lieu et de la gentillesse et de la préparation du Chef !!! Fantastique . Le président du consortium pour la protection de Cinta Senese DOP.
Kristina.o
Le 17/05/2018 à 12:34
5 / 5
L'autre jour, nous avons visité l'un des meilleurs restaurants d'Italie 👌ENSAMA 👌 nous avons été très satisfaits de la qualité des services fournis et d'une merveilleuse soirée, je tiens particulièrement à remercier le chef de ce restaurant grâce à son excellente cuisine et son excellent service, la soirée a été une réussite 👍 spécialisée dans les plats de poisson frais nous avons choisi le menu dégustation 5 plats de poisson cru et cuit, goût inhabituel, beau design 👍Grazie
drudi78.
Le 03/04/2018 à 10:50
4 / 5
Personnel très attentionné et sympathique. Bonne carte des vins Excellente sélection de fournitures La carte est très bonne, dans le sens où elle propose différents types de poissons du cru au frit, tous très bien cuisinés et servis de manière très précise/soigneuse. peut-être qu'ils exagéraient parfois avec le sel.
Domenica.'
Le 28/03/2018 à 13:30
5 / 5
Restaurant de très haut niveau, avec des plats raffinés composés de poissons frais crus et cuits. Service excellent. Le personnel est hautement qualifié, gentil et accueillant. Le chef explique personnellement la composition de chaque plat, en indiquant également l'origine du poisson. Expérience unique. Excellent rapport qualité/prix. Recommandé à tous les amateurs de cuisine de la mer.
Monica.o
Le 10/03/2018 à 23:41
5 / 5
Nous sommes allés manger la semaine dernière et je commencerai par dire que je n'ai jamais été un grand amateur de poisson... mais à Ensama c'était de qualité. .. les plats sont bizarres avec des saveurs que je n'ai jamais goûtées de ma vie... félicitations, je n'ai jamais mangé de poisson aussi frais et bon ! lieu intimiste élégant et le service est parfait !!! si vous devez faire bonne impression allez ici !!!!! Félicitations et top du top
Frank.u
Le 10/03/2018 à 22:40
5 / 5
Pas seulement le meilleur restaurant d'Italie, mais du monde !!!! Chef Sabino, vous êtes le meilleur.
Riccardo.e
Le 10/03/2018 à 20:28
4 / 5
Poisson très frais et plats originaux et savoureux. Une qualité irréprochable avec un lieu intimiste et des prix adaptés au niveau de restauration.
Fredmar.a
Le 21/02/2018 à 15:53
5 / 5
Soirée incroyablement exceptionnelle choyée par le grand Savino, chef d'orchestre de plats merveilleusement préparés avec goût. donc des étoiles infinies. Mais les guides......disons célèbres, qu'attendent-ils pour les affecter eux aussi au restaurant ENSAMA ?????🌟🌟🌟🌟🌟
Skipper.a
Le 27/01/2018 à 23:30
4 / 5
Exceptionnel mais trop cher
Luca.i
Le 23/01/2018 à 22:36
5 / 5
Excellent poisson. J'avais des attentes et le chef les a répondu. Plats de haute cuisine recommandés par des amis. Carte des vins complète et étoffée. Des prix équitables pour la haute qualité. Service très attentionné. Je recommande fortement.
Roberta.i
Le 03/12/2017 à 14:47
3 / 5
Bonne nourriture, mais prix exorbitants
JURI.O
Le 17/11/2017 à 20:05
5 / 5
Ça vaut le coup d'aller manger à l'Ensama.... un endroit très chic mais grâce à l'aide du chef on se sent comme chez soi.... la nourriture était divine, nous avons mangé cru (mon mari en raffole, je n'ai jamais mangé cru) et c'était divin !!! Nous reviendrons certainement merci encore pour cette merveilleuse soirée !!! Excellent rapport qualité/prix !
rosaria.a
Le 02/10/2017 à 19:37
4 / 5
Environnement raffiné et propre avec un excellent service. Excellente cuisine
Alessandro.l
Le 20/09/2017 à 15:19
5 / 5
Professionnels du poisson, soyez prudents : rendez-vous au restaurant Ensama : du poisson très frais et délicieusement préparé.
Maurizio.o
Le 16/09/2017 à 21:39
5 / 5
Restaurant exceptionnel, je n'ai pas aussi bien mangé depuis de nombreuses années, je le recommande à ceux qui ne se contentent pas des lieux habituels.
Adele.a
Le 30/07/2017 à 13:22
5 / 5
Expérience inoubliable. Service impeccable, ambiance calme, intimiste et silencieuse. Bravo à tous et, en particulier, vous réalisez ces plats d'une manière exquise. Ceux qui travaillent avec passion et le réalisent dans les plats qu'ils proposent ne méritent que des éloges. Merci!! Il faut essayer une fois dans sa vie !! :)
Rosy.u
Le 01/07/2017 à 19:21
5 / 5
Endroit merveilleux et enchanteur, service excellent, poisson très frais, divinement cuisiné, à restituer
Guido.a
Le 26/06/2017 à 00:45
5 / 5
Juste une expérience fantastique
Paola.e
Le 30/03/2017 à 10:40
5 / 5
Endroit très agréable et accueillant. M. SABINO, très sympathique, recommande le menu que j'ai toujours apprécié. Aliments légèrement savoureux ; très bien. Je recommande cet endroit à tous ceux qui souhaitent passer une soirée tranquille en bonne compagnie et savourer un menu qui sort de l'ordinaire.
Mariapia.u
Le 29/03/2017 à 08:42
5 / 5
Très haut niveau.
Monica.a
Le 27/03/2017 à 16:59
1 / 5
Mauvaise expérience..Mauvais rapport qualité prix..Chez Rodrigo on dépense moins..Un peu trop d'attention particulière de la part du propriétaire pour mon mari..en disant qu'avec ces yeux qu'il a je devais faire attention sinon ils m'auraient volé ça de ma part .. Il ne m'a pas semblé quelque chose de gentil et de poli
Marianna.e
Le 16/03/2017 à 13:11
5 / 5
tout est vraiment parfait... beaucoup de passion avec un excellent poisson
Maria.o
Le 22/02/2017 à 08:18
5 / 5
Cadre agréable et poisson excellent
roberto.i
Le 14/01/2017 à 11:59
3 / 5
Superbes plats de poisson
Roberto.i
Le 22/12/2016 à 22:04
5 / 5
Excellents plats de poisson et service impeccable.
dondizeus.o
Le 15/11/2016 à 15:41
2 / 5
trop cher par rapport au service, on peut trouver du poisson de grande qualité à des prix moins chers, et malheureusement je ne me suis pas senti bien après y avoir mangé, je ne sais pas si le poisson était trop élaboré ou quoi, même si je dois dire une cuisine très particulière et personnel pittoresque et plus que sympathique
massimiliano.u
Le 27/10/2016 à 17:15
5 / 5
Certaines personnes essaient de parler de l'expérience, d'autres disent que c'est addictif, Je crois personnellement que les « dons » de goût de Sabino sont l'essence même. À bientôt...........
Rossella.
Le 17/09/2016 à 06:35
5 / 5
Restaurant unique. Pour ceux qui souhaitent se faire dorloter, offrez-vous un cadeau. L'accueil, l'environnement et surtout la carte ne peuvent être comparés à aucun autre restaurant.
Roberta.e
Le 16/08/2016 à 21:33
5 / 5
Nous avons dîné ici il y a quelque temps mais tout était toujours excellent. le service était impeccable et élégant.
Mirco.e
Le 28/07/2016 à 13:40
5 / 5
Chaque fois que j'y vais, je me sens chez moi, Sabino sait divertir ses invités avec grâce et ses créations sont phénoménales et excellentes.
Raffaella.e
Le 19/07/2016 à 11:03
5 / 5
Le nom ENSAMA a suscité en nous un Curiosité. et sur la suggestion de quelques amis, nous avons décidé d'essayer ce restaurant de poisson. L'environnement avec un mobilier minimaliste mais très accueillant nous met à l'aise. Nous avons été accueillis par le chef/patron M. Sabino, qui nous a montré les propositions de cuisine (qui sont ouvertes aux visiteurs) et nous avons opté pour le menu dégustation. Le voyage avec chaque plat était un renouvellement continu de saveurs délicates et intenses à la fois. Parmi les plats de la carte, je ne saurais pas quoi choisir de meilleur, du tartare de thon au poulpe grillé, en passant par la fregola au homard et sauce au homard etc...... Tous les plats de la plus haute qualité créés avec tant de passion par le chef Sabino. Une note de mention au personnel de salle à manger professionnel et attentif en décrivant la composition et les matériaux utilisés dans les plats. Que puis-je dire d'autre ? Fortement recommandé pour les vrais amateurs de cuisine de fruits de mer. Prix en ligne pour la qualité, la présentation et l'innovation des plats Raffaella Alberto Cavallini
Sabino.r
Le 02/07/2016 à 10:49
5 / 5
Optimal. Prix proportionné à la matière première...et vous savez, personne ne vous donne rien... Seulement pour ceux qui connaissent la nourriture. Pas pour ceux qui veulent juste faire le plein sans apprécier les gourmandises Seulement les connaisseurs... pas pour tout le monde... Quatrième restaurant en Italie
Antonio.a
Le 02/06/2016 à 17:42
4 / 5
Restaurant très sympa et accueillant.... poissons très très bons et plats présentés de façon magnifique....
Paola.e
Le 03/01/2016 à 19:47
5 / 5
Un déjeuner vraiment excellent, le chef Sabino cuisine avec une passion rare, je le recommande vivement pour les occasions spéciales ou pour un super dîner ou déjeuner !!!
Arta.i
Le 13/11/2015 à 14:37
5 / 5
Super
Cristina.e
Le 11/01/2014 à 15:08
5 / 5
Poisson exceptionnel. Accès sur réservation uniquement pour permettre une excellente qualité. Le menu est généralement choisi par le chef (sauf préférences à déclarer au moment de la réservation) et se compose de 7 plats de poisson, de l'entrée au plat principal, crus et cuits, suivis de nombreux plats de fruits et desserts, tous rigoureusement élaborés. à la maison. Le coût est élevé, environ 70 € par personne tout compris, mais une qualité et un service très rares même pour les restaurants de luxe. Très approprié pour célébrer des occasions spéciales avec ses proches.
Yuliya.o
Le 08/05/2024 à 10:48
Mon mari et moi avons visité ce restaurant et avons été agréablement surpris par l'atmosphère de cet endroit, l'intérieur chaleureux, la décoration dans le style de l'élégance moderne, le service était sympathique, attentionné et professionnel. Le menu dégustation satisfait de la variété des plats. Le poisson était préparé et servi de manière si exquise que nous nous sentions comme de vrais gourmets. De véritables œuvres d'art. Nous serons heureux de revenir ici.
Sandra.a
Le 04/05/2024 à 12:58
Ouah! Ce fut une excellente expérience gustative ! Chaque cours était un rêve - magnifiquement combiné et organisé ! Le patron lui-même – Sabino Ensama – accompagnait le menu et créait une ambiance détendue et très agréable. Hautement recommandé!
Antonios.o
Le 14/04/2024 à 19:41
TOUT ÉTAIT FANTASTIQUE ET LES PRIX ABORDABLES
il.i
Le 12/04/2024 à 17:54
Poisson très frais servi impeccablement Ça vaut ce que ça coûte
Laura.
Le 26/03/2024 à 08:02
Plus qu'un restaurant, une expérience ! Des plats cuisinés divinement, mais la différence est faite par le chef, qui vous accompagne pour chaque plat, vous conseille et vous raconte l'histoire de ce qu'il propose. Super recommandé, je reviendrai certainement.
Didi.i
Le 24/02/2024 à 23:11
C'est la troisième fois que je viens ici et je dois dire que l'expérience culinaire continue d'être exceptionnelle. Des plats et des saveurs raffinés qui prêtent attention aux goûts et aux intolérances des convives. A chaque fois une expérience différente. Nourriture excellente, qualité et fraîcheur. Je ne peux pas choisir un plat que j'ai le plus aimé, car ils sont tous très bons, mais le pain et le levain qu'il donne sont incroyables
Michela.
Le 24/02/2024 à 22:00
Nourriture délicieuse et personnel vraiment sympathique. Pour les amateurs de poisson cru c'est un endroit à ne pas manquer.
Ambra.o
Le 24/02/2024 à 16:10
Nous nous sommes rendus dans ce restaurant, intrigués après avoir lu les nombreux avis positifs, que nous confirmons. Une belle et délicieuse expérience culinaire, un vrai régal. Des plats délicieux, avec des saveurs et des combinaisons particulières, et beaux à regarder. Des matières premières très fraîches cuisinées avec passion par Sabino, qui s'est révélé être un excellent hôte, présent mais pas intrusif. Il n'y a pas de véritable carte car les plats sont préparés en fonction du poisson frais du jour. L'addition était un peu élevée, mais elle a été récompensée par la belle expérience culinaire.
Ely.
Le 18/02/2024 à 19:45
Nourriture et accueil excellents. Le lieu élégant et soigné. Plats délicieux et bien présentés.
Matteo.a
Le 13/02/2024 à 12:24
Excellent restaurant, service et poisson impeccables, salle élégante, excellente sélection de vins par les chefs Sabino. Extrêmement recommandé pour une expérience culinaire
Patrizia.i
Le 03/02/2024 à 20:29
Restaurant élégant, intime et agréable à découvrir. Le plus, c'est la nourriture exquise avec des explosions de saveurs à chaque plat. Félicitations au chef et à tout le personnel.
Donatella.l
Le 12/01/2024 à 08:12
Excellente expérience. Le chef Sabino se consacre avec beaucoup de passion et d'attention aux convives en salle. Excellente nourriture, excellente qualité. Je recommande vivement sa cuisine !
Niccolò.m
Le 08/01/2024 à 00:06
Excellent niveau, de la sélection de pains et focaccias jusqu'au dessert ; itinéraire de dégustation excellent et abondant, poisson exceptionnel et frais, différent de l'habituel
Silvia.a
Le 06/01/2024 à 22:24
Soirée agréable et accueil au top. Du poisson bon et frais, la carte varie chaque jour en fonction de la pêche du jour. L'hôte est très gentil et disponible pour tout, même pour toute modification des plats au cas où il y aurait des ingrédients auxquels vous êtes allergique ou que vous n'aimez pas. Informé!
Stefania.e
Le 13/11/2023 à 10:32
Nous le recommandons vivement Il n'y a pas de mauvais plat ça vaut la peine de tous les goûter car c'est une explosion de goût et de raffinement
Lucia..
Le 26/10/2023 à 22:57
Ensama... mes 50 premiers célébrés avec goût et saveurs enivrantes. Un lundi soir, un endroit à nous et Sabino nous accueille avec chaleur et élégance... un grand chef, qui joue avec le poisson comme un enfant avec les Legos. Chaque élément de la plaque s'adapte parfaitement à l'élément principal. Une soirée inoubliable, merci chef !!!!! À bientôt!!!
Naser.l
Le 19/10/2023 à 12:37
Endroit charmant, la nourriture et le service sont incroyables Le chef est incroyable
MM.
Le 17/09/2023 à 10:45
Une excellence ! Tout est tout simplement parfait et soigné pour offrir une expérience unique
Franco.i
Le 23/08/2023 à 13:33
Nous étions 2 là-bas le 4/7/23. Cuisine d'excellente qualité mais prix exagéré : 255,50 € (50 centimes) au total (hors vin). Pour réserver, vous êtes agréablement « interrogé » au téléphone. De l'extérieur un lieu anonyme au rez-de-chaussée d'un immeuble bas avec une vignette du Guide Michelin apposée sur la porte d'entrée. Pour entrer, vous sonnez et êtes accueilli par le propriétaire dans un uniforme de gourmet/sommelier impeccable. Intérieur assez neutre mais avec couverts et nappes résolument raffinés. Nous nous sommes assis dans l’espace extérieur plus qu’anonyme. Peu de tables occupées (4 dont la nôtre). Prix non affichés. Le menu n'est pas livré mais expliqué verbalement donc lors de la commande nous ne nous sommes pas rendu compte des prix appliqués. Le propriétaire sait orienter le choix vers un menu dégustation. Personnel qualifié et attentif. L'engagement du propriétaire dans les différents aspects de la gestion est perceptible mais malgré l'excellente nourriture, nous ne reviendrons pas en raison du rapport disproportionné entre qualité et prix.
Antonia.i
Le 03/08/2023 à 19:45
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec la plus grande gentillesse par le personnel et par le chef Sabino, extrêmement attentif aux besoins alimentaires des clients, pour faire découvrir les odeurs, les saveurs et les textures du poisson très frais. Nous avons apprécié tous les plats, même le pain proposé dans les différents types de leur production, servi chaud et ajouté si nécessaire. Le Chef nous a montré la pêche du jour et nous a proposé un itinéraire de dégustation allant du poisson cru jusqu'au poisson cuit selon diverses techniques. Lieu élégant et sophistiqué, aux couleurs de la mer. Parmi les plats qui resteront dans notre mémoire, certainement le poulpe à la crème de fèves et chicorée, le meilleur que nous ayons jamais goûté. Les plats crus sont également délicieux, notamment les coquilles Saint-Jacques. Le délicieux sorbet avec une surprise de petits crumbles de pâte brisée croustillante en fond à la bergamote. Expérience vraiment inoubliable. Félicitations au chef Sabino et à toute son équipe!
Palmiro.c
Le 09/07/2023 à 09:22
Pas seulement un dîner, mais une véritable expérience. J'ai choisi le menu dégustation, pour laisser le chef vous recommander les meilleurs plats et combinaisons. A base de poisson, cru et cuit, les plats étaient sublimes. Le placage et la présentation sont surprenants et intéressants. Sabino apporte son expertise et sa passion.
Carla.e
Le 18/05/2023 à 06:56
Poisson de première qualité, combinaisons plus que réussies avec d'autres aliments qui donnent un excellent résultat final. Le chef est définitivement un maître très expérimenté qui parvient à transmettre son grand savoir dans chacun de ses plats.
Camelia.n
Le 03/05/2023 à 12:58
Un coin spécial, tout a une histoire et chaque petit détail fait la différence Compliments
Stefano.o
Le 18/04/2023 à 06:45
Endroit étrange, de l'extérieur on dirait une clinique, à l'intérieur le style est plutôt neutre et pas particulièrement agréable, plutôt laid dans le style tendant vers une pizzeria. Service sympathique quoique un peu verbeux et enclin à orienter les clients vers les plats appréciés du restaurateur. Cuisine excellente sans points d'excellence particuliers. Généralement, dans des endroits similaires, je paie toujours avec grand plaisir car l'expérience globale (emplacement, nourriture, service, etc.) mérite le prix demandé. Dans ce cas, les 150 euros chacun demandés m'ont laissé un arrière-goût d'arnaque. De plus, j'ai trouvé la majoration sur le vin, bien supérieure à 400 %, particulièrement chère, voire ennuyeuse. (Le Kerner de l'abbaye de Novacella coûte 50 voire 52 euros et se trouve facilement chez les cavistes pour 11,5 euros). Ce n’est pas un hasard si, malgré une soirée de pointe, l’endroit était pratiquement vide. Je ne reviendrai jamais aussi parce que je n’ai pas l’intention de me soumettre à une nouvelle saignée pour m’accorder la fameuse seconde opportunité. A ce prix-là et même nettement inférieur à ce prix-là, dans le coin, il y a des endroits qui sont privilégiés. Je trouve le rapport du Guide Michelin vraiment déplacé à moins qu'il y ait une baisse brutale de la qualité (ou une augmentation des prix) compte tenu des nombreux avis positifs, à mon avis injustifiés.
Matte.a
Le 08/04/2023 à 19:10
Sabino Stellar Chef et personne exquise. Ma soirée d'anniversaire dont je me souviendrai ! Carte pleine de plats raffinés avec du poisson très frais et d'excellentes combinaisons. Une confirmation du plus haut niveau.
Fabio.a
Le 16/03/2023 à 11:09
Lieu perdu sous un immeuble dans la campagne bolognaise, la nourriture est bonne mais toutes les tables (4 sur au moins 20 et donc une place vide) mangent les mêmes choses et le prix est un vol avec une arme à la main, propriétaire qui insiste pour avoir une critique même quelques jours plus tard... enfin, très étrange, n'est-ce pas ?
Alessandro.a
Le 21/02/2023 à 06:44
Cuisine excellente mais pas proportionnée à l'addition. Rapport qualité-prix incorrect. Emplacement pas en équilibre avec la politique du restaurant.
michela.o
Le 22/01/2023 à 08:32
5 étoiles car tout était parfait. Emplacement très agréable, personnel très attentif, attentionné mais pas intrusif. Il n'y a pas de menu mais la pêche du jour vous est proposée Des plats pour le moins excellents. Félicitations au chef Sabino. Merci
Sabrina.r
Le 13/09/2022 à 09:11
Optimale !
Reno.
Le 13/09/2022 à 08:11
Une farce... avec l'argent dépensé... elle n'a rien à voir avec les restaurants du niveau qu'elle voudrait imiter.
Annamaria.a
Le 12/09/2022 à 11:27
Les dîners au restaurant Ensama sont toujours des contes de fées.... Environnement accueillant, atmosphère relaxante...... et les plats de Sabino sont toujours au top...... anniversaire surprise célébré avec style...... Merci Annamaria
Daniele.a
Le 11/09/2022 à 16:02
Accueil chaleureux au restaurant Ensama, dès notre entrée nous avons pu admirer le grand soin et la beauté de la salle, j'ai personnellement échangé quelques mots avec le chef étoilé Sabino Triglione, qui par ses vastes connaissances et sa passion a su présenter le menu m'a été encore plus précis, me faisant apprécier chaque ingrédient et chaque matière traitée. Il va sans dire que le déjeuner a été spectaculaire, dans chaque plat on pouvait distinguer des saveurs capables de vous transporter dans un voyage idyllique. Le service était parfait, le personnel qualifié et attentif à chaque besoin des clients, la mise en place impeccable, la vaste offre de produits de boulangerie dans les paniers était particulièrement appréciée (un détail souvent sous-estimé). Je recommande ce voyage culinaire à la découverte de matières premières de la plus haute qualité à tout amateur de gastronomie et de vin.
Monica.l
Le 11/09/2022 à 13:43
Restaurant élégant et intimiste recommandé à tous. La qualité des plats est superbe. Personnellement, j'ai particulièrement aimé le sorbet, mais tout est soigné dans les moindres détails. Optimal
Carlo.o
Le 10/09/2022 à 17:09
Le chef Sabino est véritablement un professionnel de haut niveau, les matières premières qu'il utilise sont extraordinaires, la présentation des plats est une image, et la gentillesse vous accompagne à tout moment. vraiment tout était exceptionnel
Pier.u
Le 07/09/2022 à 14:48
Une très agréable surprise pour une soirée très agréable !
marco.a
Le 03/09/2022 à 21:00
Une merveilleuse découverte. Poisson cru délicieux et service impeccable.
Evelith.
Le 28/05/2022 à 20:20
Si vous aimez le poisson et souhaitez vivre une expérience spéciale, vous ne serez certainement pas déçu. La nourriture est préparée avec amour et un grand savoir-faire. C'était l'un des repas dont je me souviendrai longtemps. En tant que personne qui n'aime pas tellement la nourriture, j'ai hâte de revenir pour les spécialités du chef. Grazie.
Patrizia.
Le 15/05/2022 à 11:21
Très agréable confirmation de la créativité du chef Sabino. Excellente qualité des matières premières, grandes compétences culinaires, courtoisie et disponibilité. Prix aligné avec les propositions.
Elisabetta.e
Le 07/05/2022 à 08:53
Excellent
Ludmila.r
Le 08/04/2022 à 15:04
J'ai mangé il y a 10 jours dans ce merveilleux restaurant, fortement recommandé à moi et à mon partenaire et j'ai vraiment aimé tout préparé avec goût et je dirais que les portions sont assez généreuses, j'y retournerai certainement. Merci chef💯
Marco.a
Le 05/04/2022 à 07:55
Fantastique! un restaurant sublime dans toutes ses nuances ! Sabino est un chef du plus haut niveau, très compétent, ingénieux et capable de chouchouter le client à 360gr ! Menu dégustation vraiment délicieux avec des plats joliment présentés mais surtout excellents et avec des matières premières de qualité supérieure ! TOP carte des vins! note 10/10 sans aucun doute !
Federico.e
Le 07/03/2022 à 13:58
Un endroit spécial.
angela.u
Le 27/02/2022 à 18:58
Endroit vraiment merveilleux ! Expérience à renouveler.
rolando.r
Le 25/02/2022 à 05:17
Bonne nourriture, grande personnalité et professionnalisme. Le client est servi et choyé. Qualité absolue
Daniele.e
Le 04/02/2022 à 06:12
La nourriture était divine, la convivialité était fantastique, l'endroit était très intime, mais à mon avis avoir 4 plats plus 2, selon le propriétaire, offre un dessert et deux bouteilles de vin plus 2 cafés et dépenser 165 € chacun semble un peu exagéré pour moi (110/120€ ça aurait été plus que juste selon moi), ok pour payer un prix digne de tout ce qui a été divinement servi mais cela me semble être un peu au delà de ce à quoi on s'attendait, en tout cas bravo sur la cuisine !
sara.e
Le 02/02/2022 à 19:21
Une expérience culinaire fantastique.
Patrizia.g
Le 31/01/2022 à 14:28
Nous sommes amateurs de poisson, c'est pour cette raison que notre recherche de restaurants est méticuleuse et je dois dire que cette fois aussi nous n'avons pas été déçus. Dans ce restaurant, nous avons trouvé du sérieux, de la courtoisie, beaucoup d'attention portée au client, du professionnalisme et des matières premières d'excellente qualité. Prix élevé
matteo.a
Le 22/01/2022 à 16:56
J'ai déjeuné il y a deux semaines Une belle expérience culinaire et humaine Essayer!
Francesca.r
Le 22/01/2022 à 06:49
Ambiance particulière même le midi bien que ce soit un jeudi. Suivi, ou plutôt guidé dans le choix des plats (fantastiques tant pour leur assiette que pour leur bonté et leur fraîcheur) et des vins (excellents), tous recommandés avec professionnalisme. Il nous est impossible de ne pas revenir !
anna.r
Le 27/12/2021 à 18:52
Endroit clair, lumineux, élégant et reposant. Presque un spa. Le personnel présent est sympathique et discret. Grande sélection de vins. La mise en table était magnifique Des plats excellents avec des matières premières de qualité Il mérite l'étoile Michelin ! Je recommande fortement!!!
ENRICO.A
Le 30/11/2021 à 13:44
Qualité moyenne-élevée, pas élevée. Juste assez de portions. Le projet de loi? Ce sont des douleurs par rapport à ce qui a été reçu.
gioia.o
Le 23/11/2021 à 22:07
Une débauche de saveurs ! Grande gentillesse et courtoisie.
Marilisa.a
Le 13/11/2021 à 16:59
Nous avons très bien mangé, des plats très délicieux et d'excellente qualité. Nous étions tous heureux
Lino.r
Le 06/11/2021 à 08:56
L'endroit est magnifique mais petites portions, qualité moyenne, prix trop élevé
Maria.r
Le 23/10/2021 à 07:38
Poisson d'excellente qualité, très frais, accompagné à merveille. Score 10 et félicitations
Federica.
Le 12/10/2021 à 08:24
Cuisine superlative et personnel très gentil.
Cinzia.o
Le 11/10/2021 à 12:46
Tout est vraiment excellent. Poisson très frais. Excellents accords. Le prix me semble un peu excessif, mais je le recommande vivement !
Bobrina.l
Le 04/10/2021 à 22:26
Cuisine parfaite, service parfait ! Calme, savoureux, l'ambiance est agréable. 10/10
Claudia.o
Le 21/09/2021 à 09:58
Mon mari et moi sommes allés au restaurant Ensama pour fêter notre 2ème anniversaire de mariage. Expérience merveilleuse! Le chef Sabino nous a fait sentir spéciaux avec son attention, sa gentillesse et son service client impeccable, en nous présentant une tarte faite spécialement pour nous !
Mariana.a
Le 17/09/2021 à 05:33
Merveilleux....👍❤
Matteo.i
Le 13/09/2021 à 20:56
Montrer!!
Roberto.a
Le 13/09/2021 à 11:08
Il manque la cinquième étoile en raison du coût excessif, compte tenu également de la majoration appliquée au vin (prix x 3 par rapport à mon caviste de confiance). Cependant, la nourriture était exceptionnelle (la morue à la truffe était extraordinaire) tout comme le service, précis et impeccable. Les délicieux desserts, le bon café.
Barbara.a
Le 03/07/2021 à 07:47
Parfait comme toujours
Giuseppina.i
Le 16/06/2021 à 20:43
Je peux seulement dire que nous avons passé un très bon moment... la nourriture est délicieuse... le personnel est très gentil... vraiment bien fait.
Luigi.c
Le 16/06/2021 à 20:09
De la pure poésie pour tous les éléments qui nous ont permis de passer une soirée relaxante et fantastique grâce au personnel dirigé par le directeur Sabino merci pour l'excellent travail effectué, la qualité impeccable et le professionnalisme mélangés à la pure passion pour la bonne nourriture composée et articulée au niveaux les plus élevés. En gros, si vous aimez le poisson cru de haute qualité et plus encore, c'est le bon endroit. ... Vin inclus et quasiment introuvable dans les restaurants communs... Une salve d'applaudissements à tout l'orchestre et à nos amis B. et S. qui nous ont offert cette soirée...
Stefano.a
Le 12/06/2021 à 22:04
Restaurant de poisson très savoureux avec des plats excellemment présentés et d'excellentes matières premières (y compris les vins👍👍👍👍). Service ponctuel, courtois et sympathique, parking très pratique devant le restaurant. Absolument recommandé, pas pour tous les budgets mais à essayer au moins une fois, en couple ou en grande entreprise
Denis.o
Le 11/06/2021 à 13:56
Endroit merveilleux, service impeccable et le chef est fantastique. Pour le reste, de l'entrée au dessert, tout était parfait et de très grande qualité...FÉLICITATIONS
Monica.o
Le 10/06/2021 à 16:57
Excellent service et tout le reste vaut absolument la peine d'être essayé.
Alessandro.u
Le 01/06/2021 à 17:10
Excellent poisson cuisiné avec soin et innovation dans la tradition des Pouilles. Excellent service, attention à nos demandes
Paolo.o
Le 23/05/2021 à 11:38
La cuisine du chef Sabino est très originale : elle associe des ingrédients de première qualité à des plats traditionnels et des plats innovants, toujours dans le souci de l'équilibre des saveurs. Beaux et bons plats. Si vous vous laissez guider par lui, vous vivrez un merveilleux voyage ; jamais le même que le précédent. Une étoile Michelin serait plus que méritée.
Hai.e
Le 22/05/2021 à 15:57
Nous sommes venus déjeuner lundi et nous sommes assis à une table en plein air (à cause de Covid cette fois) mais cela a rendu l'expérience plus spéciale. Restaurant de grande qualité qui mérite une étoile Michelin. Les matières premières étaient d'une excellente fraîcheur et le vin était également délicieux. Le chef et la serveuse étaient très sympathiques et attentionnés. Comme je l'ai mentionné, cet endroit mérite une étoile Michelin, le prix est donc conforme à la qualité de la nourriture, aux compétences culinaires du chef et aux services fournis.
Ketty.l
Le 14/05/2021 à 20:23
Se sentir choyé par un voyage gastronomique et œnologique unique. Les sensations... les bonnes !
renza.n
Le 12/05/2021 à 15:57
Notre dégustation était parfaite. Le prix suit la qualité. Service excellent. Le chef sympathique et gentil nous a recommandé un excellent vin. On reviendra certainement.
Sara.e
Le 11/05/2021 à 06:14
Excellent dîner, personnel compétent et sympathique, matières premières excellentes, bien respectées et bien assorties. Hautement recommandé! Compliments.
Albina.
Le 02/05/2021 à 17:25
Félicitations ! Tous les plats sont délicieux !
Paolo.u
Le 30/04/2021 à 20:51
Compliments au chef et au personnel, service assez parfait sous la direction du chef et cuisine avec des matières premières de haute qualité, la seule chose peut-être est que l'on sent l'empreinte du chef dans les plats, car selon lui il utilise une baie thaïlandaise qui est comme un poivre et se déguste dans tous les plats, et peut-être ça force trop le goût mais sinon exceptionnel, excellente cave, nous avons bu 2 vins, une bulle blanche et un blanc tranquille, tous deux exceptionnels, le tranquille du Frioul région et la bulle vintage des Pouilles, enfin un chef passionné même après toutes les difficultés du moment, prix correct pour la qualité, je le recommande vivement.
Angelo.l
Le 14/02/2021 à 19:28
Plats et lieux raffinés, service impeccable. Compliments
cosetta.i
Le 13/02/2021 à 14:37
Excellente expérience. Des plats avec du poisson très frais, des associations insolites mais savoureuses.... naturellement l'addition est à la hauteur de ce que vous avez mangé. La conception du lieu, en revanche, aurait vraiment besoin d'un décorateur pour l'aider à être moins froid et dépouillé.
Maurizio.e
Le 06/02/2021 à 17:09
Matières premières d'exception parfaitement traitées. Fortement recommandé, asseyez-vous et profitez du voyage gastronomique.
Monica.
Le 15/11/2020 à 23:26
A essayer absolument : une expérience étonnante, des plats qui surprennent et ne sont pas banals... les associations et la qualité des matières premières sont ultra raffinées.
Annalisa.e
Le 14/11/2020 à 21:11
Un jour de la semaine insolite et, de manière totalement inattendue, nous avons tenté une expérience sublime à la recherche de saveurs particulièrement raffinées dans une tonalité excellente ! Bravo pour l'accueil mais surtout pour la préparation qui préserve toute la passion du goût dans les plats !
Lucia.o
Le 08/11/2020 à 15:24
Restaurant qui propose un menu exclusivement à base de poisson, un accueil chaleureux et un service exceptionnel offert par les serveuses et le propriétaire lui-même. Les plats étaient meilleurs les uns que les autres, bien proportionnés et servis à la bonne fréquence. Ce fut une expérience merveilleuse et sera certainement répétée. Je ne me suis jamais senti aussi chouchouté dans un restaurant, il mérite les 5 étoiles.
Rubio.a
Le 08/11/2020 à 15:10
Mon conjoint et moi y étions pour déjeuner aujourd'hui (dimanche 8/11/2020) et je dois dire que plus qu'un restaurant c'est une expérience unique et belle, je peux dire sans exagération qu'entre l'addition, la qualité du poisson et le service il n'y a pas de tache ou de manque : TOUT était PARFAIT. Merci à toute l'équipe de l'ENSAMA
Mario.'
Le 03/10/2020 à 18:14
Il n'y a pas de mots... Des saveurs uniques et un palais plus que satisfait. Des applaudissements...
Mirella.a
Le 02/10/2020 à 19:23
J'y étais hier soir le 10/01/20 que dire... Tout était parfait de la gentillesse et de la discrétion du personnel, de l'excellente cuisine aussi bien cuite que crue, je recommande à tous de l'essayer au moins une fois.... Je suis sûr que tu reviendras.
Angela.l
Le 15/09/2020 à 19:49
Déjeuner dominical marqué par la courtoisie, un service impeccable et surtout par un enchaînement de plats exquis et bien présentés.
Tommaso.r
Le 12/09/2020 à 22:38
Un bel endroit qui présente des plats de poisson superlatifs, un très bon restaurant classe
Ralf..
Le 12/09/2020 à 08:17
Excellente qualité et service. Nous avons passé une soirée à déguster un repas dans un environnement agréable.
Martina.a
Le 24/07/2020 à 22:35
Restaurant sublime ! Mon copain et moi y sommes allés pour notre anniversaire, nous avons très bien mangé, les saveurs étaient équilibrées et les matières premières de grande qualité ! Fortement recommandé pour ceux qui aiment le poisson et recherchent de nouvelles saveurs, d'excellents vins !!!
Tania.c
Le 18/07/2020 à 17:14
Lieu de grande qualité, service impeccable, nourriture excellente et très attentionnée, personnel fantastique ! Tania et Michele.
Social.c
Le 17/07/2020 à 22:23
Certainement un triomphe pour le palais
Pasquale.c
Le 09/07/2020 à 19:59
Un poème de saveurs et un crescendo d'émotions du chef Sabino et de toute son équipe.
Alessandra.a
Le 09/07/2020 à 12:56
C'est le meilleur restaurant de poisson que l'on puisse imaginer... fraîcheur des plats et association d'arômes et de saveurs, comme seuls les grands chefs savent le faire... le service est impeccable... et enfin les sorbets et glaces... . superbe! LIVRE! Croyez-moi...une merveilleuse soirée vous ATTEND !
Romeo.e
Le 07/07/2020 à 22:14
Très bonne cuisine, actuellement le meilleur poisson de Bologne.
Federico.e
Le 06/07/2020 à 15:43
Un endroit magique. Cuisine délicieuse.
Andrea.a
Le 05/07/2020 à 19:00
Ça vaut vraiment le détour... la gentillesse exquise du gérant alliée à d'excellentes matières premières rendent les plats excellents...
Nadia.l
Le 04/03/2020 à 19:06
Cadre agréable et élégant. Personnel courtois. Plats non anodins, très bons, du poisson certainement frais, d'excellente qualité. Thon super cru. Rendre.
Denise.a
Le 29/02/2020 à 14:29
Excellent restaurant de poisson.. à recommander..
Martina.o
Le 27/02/2020 à 18:33
Le propriétaire est aussi délicieux que sa cuisine. Je crois absolument que c'est l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer crus de la province.
katia.i
Le 25/02/2020 à 09:00
L'excellence en tout. Le poisson est très frais, les plats raffinés et préparés avec des saveurs authentiques. Le service est absolument impeccable et très gentil. Les prix sont élevés mais de temps en temps, cela vaut la peine de s'offrir une telle gourmandise !
Stefano.i
Le 18/02/2020 à 18:29
Chaque aspect est soigné à la perfection, de la qualité et de l'originalité des plats à l'hospitalité. Si vous pouvez vous permettre de dépenser un peu plus que d'habitude, vous repartirez satisfait et avec l'envie de revenir :-)
Roberto.r
Le 15/02/2020 à 00:12
Grand chef Sabino. Breev
flavio.r
Le 13/02/2020 à 19:25
Des délices pour le palais !!
Roberta.o
Le 02/02/2020 à 19:18
Je le recommande absolument. Endroit calme et intimiste. Poisson cru et cuit de grande qualité, servi de manière artistique. Félicitations au Chef Sabino pour son professionnalisme et sa gentillesse..
Lorenzo.a
Le 28/01/2020 à 20:31
Cuisine raffinée et saveurs indescriptibles, vins excellents. Prix élevé mais suffisant pour la qualité des plats.
Livio.c
Le 22/12/2019 à 12:22
Un voyage dans les arômes et les saveurs auxquels on ne s'attend pas, une étude approfondie des matières premières et Tellement… tellement… de passion… à ressentir.
Agenzia.T
Le 01/12/2019 à 12:21
Invités chez le Chef. Chouette!
Serena.o
Le 12/11/2019 à 22:19
Plats de poisson de la plus haute qualité et combinés de manière magistrale. Vraiment top.
massimo.a
Le 07/11/2019 à 13:29
Excellent endroit avec des plats de poisson que je dirais uniques. Recommandé pour les connaisseurs. Super cours de Sabino. L'amaro blanc glacé est excellent. Massimo Bologne
Anniversaire Conte de fées Merci Sabino, nous vous reverrons très bientôt !!!!
la.puccio.
Le 11/10/2019 à 21:55
Super, allez-y !
Carmen.a
Le 08/10/2019 à 19:28
Qualité et goût. C'est toujours un plaisir de déguster les plats de Sabino.
Gloria.h
Le 04/10/2019 à 21:27
Endroit magnifique, plats exquis et le chef est vraiment gentil
pasini.a
Le 29/09/2019 à 19:24
Doit essayer exceptionnel ...... très spécial
cesare.i
Le 18/09/2019 à 11:47
Très bien
davide.i
Le 17/09/2019 à 18:34
Optimal
cor.n
Le 06/08/2019 à 10:01
Excellent et agréable
Gianluca.i
Le 29/07/2019 à 21:28
Idéal !! Pas seulement de la nourriture mais un spa. nous avons passé un merveilleux moment. Absolument recommandé pour une soirée spéciale. Merci Sabino pour l'accueil et bravo pour votre imagination dans la préparation de produits de haute qualité. À bientôt !
Andrea.o
Le 26/07/2019 à 14:57
Excellente cuisine à des prix vraiment trop exorbitants
Michele.e
Le 24/07/2019 à 07:14
Restaurant vraiment raffiné, avec une cuisine excellente et une bonne cave à vins. L'hospitalité et le professionnalisme de la salle à manger ont permis que le dîner soit parfait. Je te le recommande
cinzia.�
Le 20/07/2019 à 21:42
Absolument délicieux. Recommandé pour l'élégance, la courtoisie et le savoir-faire impeccable du chef. Recommandé pour les palais les plus raffinés.
Beniamino.o
Le 20/07/2019 à 06:38
Le meilleur restaurant de poisson dans lequel j'ai dîné, excellent service, excellent poisson cru et combinaison parfaite d'ingrédients, sorbet et glace également bons. Le seul conseil que je puisse donner au grand chef est d'augmenter un peu les portions et de ne pas facturer séparément le pain/couverture. Le prix est un peu cher mais en adéquation avec la qualité du poisson que vous mangez.
Cristian.a
Le 23/06/2019 à 06:10
Vraiment excellent. Le menu est raffiné et authentique
Pasquale.u
Le 18/06/2019 à 21:06
Recommandé par un ami, j'ai été bluffé... par la qualité et surtout par la maîtrise du chef ! Dans la présentation des cours....félicitations...!! Rien à envier aux restaurants dits *étoilés*.
Carlo.a
Le 08/06/2019 à 20:38
J'ai mangé un poisson cru, un délicieux poisson cuit, des gnocchis avec un tartare de langoustines exceptionnel. Le tout accompagné de vin des Pouilles. Tout est excellent.
Riccardo.a
Le 05/06/2019 à 09:39
Autrement dit, un lieu où l'on découvre toujours de nouvelles saveurs et combinaisons avec des produits de haute qualité. Le scef ne se répète jamais dans ses plats. Un conseil... une destination à ne pas manquer pour les amateurs de crudités et les palais fins. La cave est également excellente et le service est soigné dans les moindres détails.
Gianni.m
Le 01/05/2019 à 08:40
Nous sommes tombés dessus par hasard, nous ne pensions pas dépenser 90 € pour 1 entrée de poisson, 1 assiette d'orecchiette, 1 eau minérale, pas de vin, 2 cafés. La nourriture est bonne et dans un autre contexte le prix pourrait être justifié mais, à Sala Bolognese, dans un lieu anonyme, dans un bâtiment anonyme, dans un lieu anonyme, le prix me semble extrêmement exagéré
Cassandra.e
Le 23/04/2019 à 05:17
Des goûts inoubliables... un prix raisonnable compte tenu de la qualité de la nourriture.
Andrea.o
Le 09/04/2019 à 09:24
qualité des plats 4/5 étoiles, nous avons vraiment bien mangé. Mais l'addition était vraiment exagérée, 280 € pour 2 personnes (1,6 € de réduction). Même en considérant que nous avons bu 2 bouteilles de vin, il s'agit d'une facture de la Côte d'Azur ou du détroit de Bonifacio, pas d'un restaurant au rez-de-chaussée d'une copropriété isolée de Sala Bolognese.
Andrea.i
Le 24/03/2019 à 15:08
Un mot Fantastique
ady.d
Le 12/03/2019 à 11:19
EXCEPTIONNEL ....en prix ...qualité et service Des plats raffinés... TOUT FRAIS à mon avis Enfin quelqu'un avec l'envie de bien travailler
Lorena.o
Le 09/03/2019 à 17:11
Nous sommes allés à l'ENSAMA après avoir lu les avis qui ont tous été confirmés. Pour le dîner nous nous sommes confiés au Chef qui nous a proposé un menu de poisson cru. Tout était excellent et surtout les combinaisons proposées étaient très bonnes. Prix correct pour la qualité du service et du poisson. On reviendra certainement.
Paicolsina.a
Le 06/03/2019 à 18:54
Ancg trop cher et si de qualité. On ne peut pas manger ce qu'on veut au complet car le gérant propose ce qu'il veut, peut-être pour augmenter le prix
Cosimo.i
Le 20/02/2019 à 21:29
Restaurant accueillant, cuisine excellente et raffinée, personnel sympathique et serviable. À ne pas manquer absolument.
claudia.a
Le 16/02/2019 à 21:32
cuisine de haute qualité
Donal.i
Le 09/02/2019 à 22:05
Super!!! je ne dirai rien d'autre
likan.u
Le 19/01/2019 à 23:24
C'est un très bon restaurant avec son goût et son style uniques. Les ingrédients sont également très frais. L'attitude du service est très bonne. Cela vaut la peine d'essayer.
ANGELA.I
Le 17/01/2019 à 14:00
J'ai des goûts très simples ; Je me contente toujours du meilleur. (Oscar Wilde) Top endroit et nourriture délicieuse.
Franco.u
Le 14/01/2019 à 09:53
excellent restaurant, excellent menu, excellent service. Expérience à réessayer
Elena.i
Le 21/12/2018 à 22:42
Endroit très accueillant. Prestation très professionnelle. Plats de grande qualité et vins d'excellente qualité. J'y retournerai certainement
Manuel.a
Le 25/11/2018 à 10:20
Nous sommes allés au restaurant Ensama pour célébrer une occasion importante et je ne peux que dire EXCEPTIONNEL !. La chambre était pour nous seuls et c'était très intime. Tout était exceptionnel, du pain fait maison à chaque plat. Des entrées crues et cuites qui fondaient dans la bouche, des orecchiette de rêve et un poulpe cuit à la perfection. Raffinement et soin sont les mots d'ordre pour un dîner que l'on n'oubliera sans doute pas. Bien sûr, le meilleur a son prix, mais nous avons dépensé chaque centime avec plaisir, tout à fait mérité. Nous reviendrons à coup sûr.
Francesca..
Le 04/11/2018 à 01:13
J'aime cet endroit parce qu'il est capable de me surprendre ; c'est un lieu aussi impersonnel et froid à l'extérieur qu'accueillant et élégant à l'intérieur. Ici je me sens gâtée et choyée car le chef sait vous écouter et vous servir de la meilleure façon possible avec des plats originaux, des matières premières d'exception, un service attentif et attentionné, d'excellents vins servis dans de beaux verres. La facture est adéquate.
Barbara.e
Le 27/10/2018 à 22:05
Excellente qualité...soin dans la vaisselle.
Pamela.d
Le 19/10/2018 à 10:30
Un voyage culinaire, une expérience inoubliable parmi des saveurs uniques et presque oubliées. Le point culminant parfait d'une journée magique.
Pasquale.u
Le 10/10/2018 à 20:55
Merveilleuse soirée dans un restaurant de grande qualité. Le chef nous a accueilli avec beaucoup de gentillesse et nous a suivi pendant toute la durée du dîner pour illustrer les gourmandises de chaque plat. Merci pour tout . Nous le recommandons à tous ceux qui recherchent le meilleur.
Gioia.o
Le 19/09/2018 à 12:24
Très bon restaurant, service extrêmement attentionné, plats spectaculaires... que dire, le meilleur restaurant de poisson de tout Bologne
Richardo.6
Le 19/09/2018 à 07:41
Très cher... sans rapport avec la qualité et l'emplacement du lieu. Franchement je ne comprends pas les avis positifs...
Centro.e
Le 19/07/2018 à 20:33
Restaurant au top, tout est parfait ! Informé
Ing..o
Le 03/07/2018 à 06:08
Petites portions, saveurs inférieures à la moyenne, trop cher
Marianna.i
Le 01/07/2018 à 09:25
Poisson très frais et service extrêmement attentionné. En revanche, les prix sont décidément élevés par rapport aux restaurants du même niveau. Dernier défaut : dans certains plats, l'huile et les assaisonnements sont vraiment excessifs et masquent l'excellente saveur de la matière première.
Patrizia.a
Le 03/06/2018 à 09:47
Une véritable découverte... Dans une petite ville de l'arrière-pays bolognais, une perle. Du poisson très frais, des plats soignés, d'excellentes variétés de poissons crus, une cave sélectionnée, une association soignée de saveurs. Essayer
Daniele.a
Le 18/05/2018 à 19:34
Aujourd'hui, en tant qu'invité de mon très cher ami Renato, nous avons déjeuné ici..... Je ne veux pas décrire quoi et combien.. mais ce que j'ai ressenti.... Des sensations uniques, pour ceux comme moi qui cultivent le plaisir de bien manger,.. à un moment donné, j'ai compris ce que ressent un étranger lorsqu'il vient me voir en Toscane et goûte les produits Cinta Senese DOP, en particulier le bacon.... Eh bien, j'avais définitivement cette expression de bonheur !! !! En plus de l'élégance du lieu et de la gentillesse et de la préparation du Chef !!! Fantastique . Le président du consortium pour la protection de Cinta Senese DOP.
Kristina.o
Le 17/05/2018 à 12:34
L'autre jour, nous avons visité l'un des meilleurs restaurants d'Italie 👌ENSAMA 👌 nous avons été très satisfaits de la qualité des services fournis et d'une merveilleuse soirée, je tiens particulièrement à remercier le chef de ce restaurant grâce à son excellente cuisine et son excellent service, la soirée a été une réussite 👍 spécialisée dans les plats de poisson frais nous avons choisi le menu dégustation 5 plats de poisson cru et cuit, goût inhabituel, beau design 👍Grazie
drudi78.
Le 03/04/2018 à 10:50
Personnel très attentionné et sympathique. Bonne carte des vins Excellente sélection de fournitures La carte est très bonne, dans le sens où elle propose différents types de poissons du cru au frit, tous très bien cuisinés et servis de manière très précise/soigneuse. peut-être qu'ils exagéraient parfois avec le sel.
Domenica.'
Le 28/03/2018 à 13:30
Restaurant de très haut niveau, avec des plats raffinés composés de poissons frais crus et cuits. Service excellent. Le personnel est hautement qualifié, gentil et accueillant. Le chef explique personnellement la composition de chaque plat, en indiquant également l'origine du poisson. Expérience unique. Excellent rapport qualité/prix. Recommandé à tous les amateurs de cuisine de la mer.
Monica.o
Le 10/03/2018 à 23:41
Nous sommes allés manger la semaine dernière et je commencerai par dire que je n'ai jamais été un grand amateur de poisson... mais à Ensama c'était de qualité. .. les plats sont bizarres avec des saveurs que je n'ai jamais goûtées de ma vie... félicitations, je n'ai jamais mangé de poisson aussi frais et bon ! lieu intimiste élégant et le service est parfait !!! si vous devez faire bonne impression allez ici !!!!! Félicitations et top du top
Frank.u
Le 10/03/2018 à 22:40
Pas seulement le meilleur restaurant d'Italie, mais du monde !!!! Chef Sabino, vous êtes le meilleur.
Riccardo.e
Le 10/03/2018 à 20:28
Poisson très frais et plats originaux et savoureux. Une qualité irréprochable avec un lieu intimiste et des prix adaptés au niveau de restauration.
Fredmar.a
Le 21/02/2018 à 15:53
Soirée incroyablement exceptionnelle choyée par le grand Savino, chef d'orchestre de plats merveilleusement préparés avec goût. donc des étoiles infinies. Mais les guides......disons célèbres, qu'attendent-ils pour les affecter eux aussi au restaurant ENSAMA ?????🌟🌟🌟🌟🌟
Skipper.a
Le 27/01/2018 à 23:30
Exceptionnel mais trop cher
Luca.i
Le 23/01/2018 à 22:36
Excellent poisson. J'avais des attentes et le chef les a répondu. Plats de haute cuisine recommandés par des amis. Carte des vins complète et étoffée. Des prix équitables pour la haute qualité. Service très attentionné. Je recommande fortement.
Roberta.i
Le 03/12/2017 à 14:47
Bonne nourriture, mais prix exorbitants
JURI.O
Le 17/11/2017 à 20:05
Ça vaut le coup d'aller manger à l'Ensama.... un endroit très chic mais grâce à l'aide du chef on se sent comme chez soi.... la nourriture était divine, nous avons mangé cru (mon mari en raffole, je n'ai jamais mangé cru) et c'était divin !!! Nous reviendrons certainement merci encore pour cette merveilleuse soirée !!! Excellent rapport qualité/prix !
rosaria.a
Le 02/10/2017 à 19:37
Environnement raffiné et propre avec un excellent service. Excellente cuisine
Alessandro.l
Le 20/09/2017 à 15:19
Professionnels du poisson, soyez prudents : rendez-vous au restaurant Ensama : du poisson très frais et délicieusement préparé.
Maurizio.o
Le 16/09/2017 à 21:39
Restaurant exceptionnel, je n'ai pas aussi bien mangé depuis de nombreuses années, je le recommande à ceux qui ne se contentent pas des lieux habituels.
Adele.a
Le 30/07/2017 à 13:22
Expérience inoubliable. Service impeccable, ambiance calme, intimiste et silencieuse. Bravo à tous et, en particulier, vous réalisez ces plats d'une manière exquise. Ceux qui travaillent avec passion et le réalisent dans les plats qu'ils proposent ne méritent que des éloges. Merci!! Il faut essayer une fois dans sa vie !! :)
Rosy.u
Le 01/07/2017 à 19:21
Endroit merveilleux et enchanteur, service excellent, poisson très frais, divinement cuisiné, à restituer
Guido.a
Le 26/06/2017 à 00:45
Juste une expérience fantastique
Paola.e
Le 30/03/2017 à 10:40
Endroit très agréable et accueillant. M. SABINO, très sympathique, recommande le menu que j'ai toujours apprécié. Aliments légèrement savoureux ; très bien. Je recommande cet endroit à tous ceux qui souhaitent passer une soirée tranquille en bonne compagnie et savourer un menu qui sort de l'ordinaire.
Mariapia.u
Le 29/03/2017 à 08:42
Très haut niveau.
Monica.a
Le 27/03/2017 à 16:59
Mauvaise expérience..Mauvais rapport qualité prix..Chez Rodrigo on dépense moins..Un peu trop d'attention particulière de la part du propriétaire pour mon mari..en disant qu'avec ces yeux qu'il a je devais faire attention sinon ils m'auraient volé ça de ma part .. Il ne m'a pas semblé quelque chose de gentil et de poli
Marianna.e
Le 16/03/2017 à 13:11
tout est vraiment parfait... beaucoup de passion avec un excellent poisson
Maria.o
Le 22/02/2017 à 08:18
Cadre agréable et poisson excellent
roberto.i
Le 14/01/2017 à 11:59
Superbes plats de poisson
Roberto.i
Le 22/12/2016 à 22:04
Excellents plats de poisson et service impeccable.
dondizeus.o
Le 15/11/2016 à 15:41
trop cher par rapport au service, on peut trouver du poisson de grande qualité à des prix moins chers, et malheureusement je ne me suis pas senti bien après y avoir mangé, je ne sais pas si le poisson était trop élaboré ou quoi, même si je dois dire une cuisine très particulière et personnel pittoresque et plus que sympathique
massimiliano.u
Le 27/10/2016 à 17:15
Certaines personnes essaient de parler de l'expérience, d'autres disent que c'est addictif, Je crois personnellement que les « dons » de goût de Sabino sont l'essence même. À bientôt...........
Rossella.
Le 17/09/2016 à 06:35
Restaurant unique. Pour ceux qui souhaitent se faire dorloter, offrez-vous un cadeau. L'accueil, l'environnement et surtout la carte ne peuvent être comparés à aucun autre restaurant.
Roberta.e
Le 16/08/2016 à 21:33
Nous avons dîné ici il y a quelque temps mais tout était toujours excellent. le service était impeccable et élégant.
Mirco.e
Le 28/07/2016 à 13:40
Chaque fois que j'y vais, je me sens chez moi, Sabino sait divertir ses invités avec grâce et ses créations sont phénoménales et excellentes.
Raffaella.e
Le 19/07/2016 à 11:03
Le nom ENSAMA a suscité en nous un Curiosité. et sur la suggestion de quelques amis, nous avons décidé d'essayer ce restaurant de poisson. L'environnement avec un mobilier minimaliste mais très accueillant nous met à l'aise. Nous avons été accueillis par le chef/patron M. Sabino, qui nous a montré les propositions de cuisine (qui sont ouvertes aux visiteurs) et nous avons opté pour le menu dégustation. Le voyage avec chaque plat était un renouvellement continu de saveurs délicates et intenses à la fois. Parmi les plats de la carte, je ne saurais pas quoi choisir de meilleur, du tartare de thon au poulpe grillé, en passant par la fregola au homard et sauce au homard etc...... Tous les plats de la plus haute qualité créés avec tant de passion par le chef Sabino. Une note de mention au personnel de salle à manger professionnel et attentif en décrivant la composition et les matériaux utilisés dans les plats. Que puis-je dire d'autre ? Fortement recommandé pour les vrais amateurs de cuisine de fruits de mer. Prix en ligne pour la qualité, la présentation et l'innovation des plats Raffaella Alberto Cavallini
Sabino.r
Le 02/07/2016 à 10:49
Optimal. Prix proportionné à la matière première...et vous savez, personne ne vous donne rien... Seulement pour ceux qui connaissent la nourriture. Pas pour ceux qui veulent juste faire le plein sans apprécier les gourmandises Seulement les connaisseurs... pas pour tout le monde... Quatrième restaurant en Italie
Antonio.a
Le 02/06/2016 à 17:42
Restaurant très sympa et accueillant.... poissons très très bons et plats présentés de façon magnifique....
Paola.e
Le 03/01/2016 à 19:47
Un déjeuner vraiment excellent, le chef Sabino cuisine avec une passion rare, je le recommande vivement pour les occasions spéciales ou pour un super dîner ou déjeuner !!!
Arta.i
Le 13/11/2015 à 14:37
Super
Cristina.e
Le 11/01/2014 à 15:08
Poisson exceptionnel. Accès sur réservation uniquement pour permettre une excellente qualité. Le menu est généralement choisi par le chef (sauf préférences à déclarer au moment de la réservation) et se compose de 7 plats de poisson, de l'entrée au plat principal, crus et cuits, suivis de nombreux plats de fruits et desserts, tous rigoureusement élaborés. à la maison. Le coût est élevé, environ 70 € par personne tout compris, mais une qualité et un service très rares même pour les restaurants de luxe. Très approprié pour célébrer des occasions spéciales avec ses proches.
- 🏪 Al Posto Giusto (64 Avis)
- 🏪 Mascalzone Latino Beach (304 Avis)
- 🏪 Hotel la Rosetta (709 Avis)
- 🏪 Ciak Caffè (62 Avis)
- 🏪 B&B Nazionale (90 Avis)
- 🏪 B&B La Terrazza (37 Avis)
- 🏪 La Pizzeria Del Viale (751 Avis)
- 🏪 stazione pizza&kebab (43 Avis)
- 🏪 Movidas Caffe (150 Avis)
- 🏪 Vecchio Ulivo B&b (20 Avis)
💬 La qualité de la nourriture dépend de la discrétion, il faut savoir quoi choisir, disons que le point fort réside dans le rapport qualité/prix, donc, à partir de cette hypothèse, il ne faut pas être extrêmement exigeant, ni attendre nourriture d'un restaurant étoilé, comme beaucoup dans certaines critiques. Le lieu a besoin d'un restylage, le service est sans infamie et sans éloge.
💬 menu pas cher bien mangé
💬 Bel hôtel, réceptionniste formidable, confortable, pratique, emplacement idéal. Petits déjeuners. Pour un tel hôtel, il est impardonnable de lésiner sur la nourriture au cœur de l'Italie.
💬 Chill place, ils fournissent des boissons, ils vous donnent des collations avec les boissons.
💬 C'est un endroit merveilleux et très confortable. Tout est très sincère et le soin apporté aux invités est visible. Surpris par Netflix dans chaque pièce, cela a conquis notre cœur.
💬 nous avons passé 11 nuits dans cette propriété, et nous n'avons trouvé aucun défaut.. chambres confortables dotées de tout le confort, petits déjeuners copieux, avec des spécialités maison, propreté des chambres exceptionnelle, propriétaires très gentils toujours prêts à vous aider en cas de besoin.. nous nous sommes sentis à la maison dès le premier jour... vraiment excellent... nous reviendrons c'est sûr ! ^_^ Ambra et Martina
💬 Délicieux Purement Bon
💬 Homme très gentil et le service et le comportement sont très bons 👍
💬 Endroit calme et tranquille
💬 Au Vecchio Ulivo... et dans un endroit vraiment calme et relaxant,... nous avons trouvé Graziella, Mauro, qui sont deux personnes spéciales, très attentives à tout... Ils sont très gentils. Excellent petit déjeuner et friandises préparées par Graziella. Nous le recommandons....