Avis sur Ristorante Capitolo Primo à Montallegro
Les avis
Les dernier avis sur Ristorante Capitolo Primo à Montallegro
Rita.o
Le 25/02/2024 à 19:08
Nous avons pris le superbe menu dégustation, c'était un voyage dans le goût des vraies saveurs siciliennes, le poisson était excellent, tous les ingrédients bien mélangés, plutôt que de manger, je le définis comme une expérience. L'environnement est confortable, le mobilier rappelle le style du XIXe siècle et on a l'impression de manger chez grand-mère, donc sérénité, musique relaxante et personnel attentif et hautement qualifié. Seule remarque, le forfait (pour nous 10€ par personne ce qui rentre tout pour le service et le linge de table) J'ai vu que les autres utilisateurs qui ont mis la photo du ticket payaient 7€ par personne. En tout cas fortement recommandé
Maurizio.o
Le 22/10/2023 à 21:30
Une belle surprise ! Un lieu vraiment élégant et raffiné qui n'a pas besoin de crier pour se faire entendre, avec un accueil sympa, convivial mais « juste ». La carte est bien équilibrée et offre de vraies saveurs, assemblées par le chef Damiano avec délicatesse et savoir-faire. La carte des vins est un peu compressée mais vous laisse la possibilité de faire un choix correct pour les vins locaux. J'ai aussi eu l'occasion de tester le petit-déjeuner qui est la suite d'un câlin matinal. Bon prix. Je reviendrai à coup sûr.
liliana.a
Le 21/10/2023 à 14:46
Après le premier moment de confidentialité polie, Adriana en salle et Damiano en cuisine parviennent à transmettre tout l'amour qu'ils ont pour leur terre à travers un splendide voyage culinaire du plus haut niveau accompagné de conseils œnologiques qualifiés ! Un environnement avec une grande attention aux détails... une expérience à ne pas manquer !!!
Teresa.a
Le 11/08/2023 à 14:58
Expérience très décevante
Alessandro.a
Le 01/08/2023 à 12:50
Une agréable surprise, un coin authentique de Sicile et une cuisine de qualité. Ça vaut vraiment le coup de s'arrêter.
Giulia.a
Le 13/07/2023 à 08:52
Expérience culinaire sublime !! Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Elisabetta.i
Le 05/06/2023 à 01:00
Quand vous vous trouvez dans un coin de Sicile perdu dans la nature sauvage, belle et intacte et que vous les trouvez…. Premier chapitre qui vous élève dans une dimension et une fréquence de goûts, de saveurs, d'odeurs typiques siciliennes... Je recommande vivement le parcours du chef... chaque plat depuis l'entrée, les entrées, les entrées, les seconds plats et les desserts extraordinaires qui rehaussent tous les goûts élève et satisfait dans le cœur et l'esprit, me laissant un souvenir indélébile, étant aussi coeliaque, il est difficile d'en déduire peut-être le risotto 😍 Je n'ai jamais mangé un si superbe risotto mandarine, crevette, tomates cerises, mozzarella, haut quelle étoile ici il faut une météorite !!!! L'atmosphère, l'hospitalité et la compagnie d'une vraie femme au foyer sicilienne sont incontestées... tellement aimantes, amicales et super professionnelles, bref, un couple parfait, vous avez créé une étoile de référence qui illumine et met en valeur la Sicile, merci beaucoup, Je le recommande vivement, absolument !!! 🔝
Eleonora.a
Le 30/04/2023 à 21:55
L'endroit est magnifique tout comme la cuisine et tout le personnel ! Des hôtes formidables !! Hautement recommandé!
Anna.a
Le 21/02/2023 à 08:33
Déjeuner insolite mais excellent. Nous avons suivi l'itinéraire choisi par le chef. Exceptionnel
ciro.e
Le 11/02/2023 à 12:18
Comme toujours, bon accueil, nourriture excellente, endroit merveilleux.
Marcus.r
Le 06/02/2023 à 02:36
Nous avons passé une merveilleuse soirée au Capitolo Primo. Nous avons choisi le menu dégustation, qui propose une très belle incursion dans la cuisine sicilienne. La quantité d'excellents vins locaux, siciliens, italiens et quelques vins internationaux au menu est impressionnante. Vous recevrez de très bons conseils, le choix n'est donc pas difficile. Nous avons eu un vin naturel extrêmement excitant provenant de vignerons locaux. L'atmosphère du restaurant est encore plus atmosphérique que ce que l'on voit sur les photos. Ici, les chambres historiques ont été rénovées avec une grande attention aux détails et meublées avec goût. On ressent le même dévouement dans le service. Les hôtes sont extrêmement sympathiques, arrangeants et répondent très personnellement à leurs invités. Ils parlent également très bien l'allemand et l'anglais, de sorte que vous vous sentez immédiatement à l'aise et entre de bonnes mains, même sans connaissances linguistiques supplémentaires.
Giuseppe.p
Le 13/11/2022 à 17:59
Restaurant d'excellence locale, situé dans une rue calme de Montallegro (AG). Chef étoilé Michelin, très sympathique et très doué pour préparer avec talent et créativité les spécialités typiques de la tradition sicilienne. Chaque plat est magnifiquement présenté par le personnel de la salle à manger. Félicitations à tous.
Christiane.i
Le 07/10/2022 à 18:42
La nourriture au restaurant était sans ambition, chère et ne valait pas son prix. C'était la pire nourriture que nous ayons mangée en Sicile. Avec un prix de menu de 75,00 euros par personne, facturer 7,00 euros supplémentaires par personne à Coperta est tout simplement scandaleux. J'ai rarement eu autant d'aliments riches en glucides dans mon assiette : le prix perçu des marchandises était de 10,00 euros. Pourquoi Michelin a fait une recommandation m'est totalement incompréhensible. On ne peut que mettre en garde contre une visite. (Visite le 6 octobre 2022 à 20h00, la date et l'heure sur le reçu sont incorrectes)
Vito.A
Le 06/10/2022 à 15:41
Capitolo primo. Parfum de cupidité. Accueil sympathique et commercial. Salle intimiste au décor original mais éclairage insuffisant . Encouragés par les commentaires élogieux sur le site vantant les qualités de la cuisine nous avons été déçus car très loin des saveurs de la cuisine Sicilienne ,que l on peut retrouver dans de nombreux restaurants du secteur. Cependant on peut en effet justifier la cuisine touristique pour satisfaire le plus grand nombre. La carte des vins propose des millésimes blancs et rosés de 6 ans d' âge ! ! ! Nous avions réservé par téléphone le menu le plus cher figurant sur le site web de l établissement soit le menu ''Grande Carte Dégustation'' à 60 € (piece jointe), tarif que j'ai confirmé au propriétaire sans démenti de celui-ci. Pour obtenir l addition il a falu attendre le départ du dernier client, et pour cause, la propriétaire s attendait à un esclandre concernant le montant de l addition: le prix du menu est passé de 60 € à 75 € (pièce jointe) Cela s appele une ''combinazzione'' bien rodée. Madame mettez à jour votre site. Tarif et facture ci-dessous. Ajouté à cela, une mise de table (coperto) au prix de 14 € et on comprendra notre triple déception. Cependant, l' agacement de la soirée a été de voir avec quelle frénésie, telle une abeille dans une ruche, la propriétaire volait d une pièce à l autre, les yeux rivés sur les verres de vin des clients, impatiente de les remplir à la vitesse que les bouteilles se vidaient dans le but de les remplacer. Solution : garder son verre plein. L ensemble de ces pratiques évoque un qualificatif que je n'ose employer. Rapport qualité prix très négatif. Très conscient de la dissonance de mon commentaire par rapport aux autres commentaires, cependant les faits et les chiffres sont têtus. Expérience vécue le 21 septembre 2022 à 22h12 et non à 14h12.  
Giuseppina.c
Le 29/09/2022 à 19:56
Excellent déjeuner savoureux et service impeccable
Giusi.'
Le 15/08/2022 à 20:07
plus qu'excellent. les prix sont considérés comme supérieurs à la moyenne, tout comme l'emplacement et les plats, donc je pense qu'ils sont adéquats. Le chef, sa femme et même sa jeune fille sont très polis, professionnels et à la fois sympathiques. ce fut une expérience plus que positive. Fortement recommandé à tous ceux qui sont dans la région et souhaitent profiter d'un excellent dîner étoilé
Giuseppe.a
Le 27/07/2022 à 13:08
Un endroit vraiment fantastique qui rappelle les traditions anciennes et qui se marie bien avec la gentillesse du personnel et le style innovant des plats ! La propriétaire est d'une grande gentillesse et, en plus de soigner le service dans les moindres détails, se montre à l'entière disposition de ses clients. Un voyage culinaire proposé par le chef, extrêmement serviable et gentil, à tester absolument. Informé!
Giovanna.i
Le 23/07/2022 à 00:32
Expérience unique là où on l'attend le moins. Nous sommes arrivés par pur hasard sur les conseils d'un nageur local qui nous a recommandé le restaurant. Le chef, Damiano, une personne joyeuse et communicative, nous a raconté quand, enfant, il jouait près du bâtiment abandonné, devenu aujourd'hui un lieu de conte de fées où l'on n'imagine pas... certainement un homme de cœur et de passion. qui, poussé par son attachement à sa terre et une forte passion, il a osé là où beaucoup se seraient retirés. Une expérience à tenter... elle restera dans votre cœur.
Roberto.i
Le 20/06/2022 à 14:33
Que dire....... comme une bonne bouteille de vin.... plus le temps passe, mieux vous devenez..... félicitations.... excellent dîner.... beau séjour.. ... très bien très bien
Sergio.a
Le 13/06/2022 à 22:13
Restaurant absolument surfait et très cher par rapport à la qualité et à la quantité des plats. Un « je voudrais mais je ne peux pas » assaisonné d’une prétention injustifiée. C'est dommage, car l'emplacement, les mentions dans différents guides et les nombreux avis positifs laissaient espérer. J'aurais dû écouter l'émotion de ma femme qui, avant même de recevoir le menu, nous a suggéré de nous lever et d'aller ailleurs. Je la convainc d'essayer au moins, en commençant par un apéritif chacun, un filet de germon et un dôme d'espadon, accompagnés de deux verres de vin blanc (Grillo - Molino a Vento). Eh bien, mis à part la quantité dérisoire, les saveurs n’étaient pas excitantes. Des plats excessivement élaborés (uniquement pour l'apparence), savoureux et avec des sauces qui recouvraient la saveur du poisson. En ce qui me concerne, si tels sont les résultats du remaniement gourmand d'un filet de thon ou d'un espadon, mieux vaut le laisser tranquille et revenir à la simplicité, simplement le griller. Face à la déception nous avons décidé de nous arrêter là et de continuer le dîner ailleurs. Facture très élevée et ridicule, soit 65 € dont seulement 14 € de forfait (pour deux personnes) et 16 € supplémentaires pour deux verres de vin dont la bouteille ne coûte même pas 6 € au détail. En fin de compte, un piège.
vincenzo.i
Le 17/05/2022 à 07:38
Lieu fascinant, rendu unique par Damiano et Adriana, les plats préparés avec amour et une passion obsessionnelle, le respect des matières premières, auxquelles on donne vraiment la valeur que mérite la « NOURRITURE ». Cuisine sicilienne par excellence. Merci
gabriele.e
Le 17/04/2022 à 18:15
Restaurant raffiné propre et bien tenu Excellent service, dame très gentille et sympathique L'excellent menu dégustation A recommander à tous
Carlo.i
Le 27/02/2022 à 07:51
Service toujours attentionné et très professionnel, cuisine excellente avec une excellente gestion des intolérances alimentaires.
Mario.i
Le 14/02/2022 à 10:21
Endroit où l'on peut très bien manger, le propriétaire est gentil et sympathique. Bon rapport qualité prix, avec cuisine ouverte
Guida.u
Le 15/01/2022 à 17:23
Endroit impressionnant
Silvia.p
Le 23/12/2021 à 14:54
Emplacement vraiment unique, service impeccable. Pour souligner le grand soin apporté à la préparation, à la présentation et à l'aspect des plats, tous excellents.
david.c
Le 18/12/2021 à 23:04
Je serai bref. Très haut niveau.
Cosimo.i
Le 21/11/2021 à 13:13
Nous nous sommes sentis accueillis comme à la maison. Essayer
Salvo.u
Le 21/11/2021 à 12:55
Lieu très raffiné, service au top, dégustation recommandée....
Ernesta.i
Le 23/12/2020 à 16:38
J'y suis allé l'été dernier pour dîner avec ma famille. Le dîner a été une expérience exceptionnelle, le chef nous a émerveillés avec ses plats délicieux et magnifiques. La gentillesse et le professionnalisme de Mme Adriana ont rendu le dîner très agréable.
- 🏪 Hotel Dependance (3 Avis)
- 🏪 La Piadina Di Mont Spaché (155 Avis)
- 🏪 Splendid Hotel la Torre (1284 Avis)
- 🏪 La Meison de La Polenta (758 Avis)
- 🏪 Pizzeria Lido Skipper (97 Avis)
- 🏪 Caffè del Mare Letojanni (8 Avis)
- 🏪 I Celebri B&B (9 Avis)
- 🏪 Café Forno Zani - Concordia Sagittaria (6 Avis)
- 🏪 Il Maneggio Ristorante (357 Avis)
- 🏪 2502 B&B Villa Eragea - Camere Standard by Barbarhouse (5 Avis)
💬 bon travail
💬 Super
💬 Bel emplacement avec un éventail de restaurants et de cafés à quelques minutes. Le personnel de la réception est sympathique et serviable. Le choix du petit-déjeuner était décevant et les articles étaient épuisés. Le café était rationné. Le personnel qui débarrassait les tables du petit-déjeuner travaillait très dur. 2 Italiens locaux qui nous ont rejoints à notre table se sont fait dire par un autre membre du personnel de se déplacer vers une autre table alors qu'ils étaient en train de manger ? Cela nous a rappelé les tours Fawlty.
💬 Une merveille ! Nous y avons mangé pour le nouvel an et nous avons fait le bon choix ! Un repas excellent, de qualité, local et entièrement fait maison pour un tout petit prix ! Un restaurant familial tenu par des gens charmants, nous avons déjà envie d’y retourner ✨
💬 Nous y sommes arrivés par hasard 😊. Nous avons pris un délicieux déjeuner ici. Le personnel est super sympa et essaie de tout expliquer en italien et un peu anglais. Ensemble, nous en sommes sortis. Si jamais nous revenons dans la région, nous reviendrons certainement
💬 Super endroit pour manger, avec un excellent service et une excellente cuisine à des prix raisonnables. Le personnel est très gentil et rapide et le lieu est très agréable avec une vue sur la mer et beaucoup de tranquillité.
💬 La charmante dame qui nous a accueillis était très courtoise et ouverte. L'endroit est dans un excellent emplacement. pas impeccable mais convenable. Faites attention à l'ascenseur car seuls trois peuvent monter. Malheur à vous si vous bloquez l'ascenseur si vous faites une erreur et que vous êtes quatre... c'est une erreur impardonnable !!! Ils l'ont battue pendant des jours.
💬 Nous avons remarqué cet endroit en passant et nous nous sommes arrêtés pour essayer la qualité des produits du café. Certainement nouvel endroit, je pense qu'il est ouvert depuis quelques semaines, le personnel est très sympathique et serviable, tout est propre et bien agencé... la seule chose, si nous voulons trouver quelque chose qui n'est pas au top, sont les des chaises... belles et certainement d'un design étudié... mais inconfortables... mais nous ferons en sorte que cela fonctionne pour nous la prochaine fois aussi.
💬 Bonne adresse sous la pinède. Personnel souriant, ambiance chaleureuse et calme. Plat bien présenté et bon.
💬 Belle et toute nouvelle structure dans une zone stratégique pour rejoindre les plus belles plages du Salento. Parmi les points forts figurent certainement l'espace piscine, les petits déjeuners copieux et la propreté des chambres. Nous avons séjourné une semaine en août, Antonio nous a accueillis et nous a recommandé de nombreux beaux endroits à visiter et des restaurants où dîner. Nous reviendrons certainement.