Rifugio Escursionistico Brec dal Vern Avis

💬 Excellente taverne/risotto puisque le plat principal est un risotto assaisonné de "presque" tout ce qui le rehausse : fromages, légumes, potiron, côtes levées, jarret, saucisse, etc.etc.etc. Excellent buffet d'entrées, bons desserts et café, bon service, facture conforme à ce qui a été mangé. 5 ÉTOILES

💬 Nous doutions en lisant la critique de la route terrifiante pour atteindre cette ferme. Nous ne nous décourageons pas et Dieu merci. Je ne comprends pas pourquoi c'est décrit ainsi car cela ressemble à une route normale, petite mais rien d'impossible, bien au contraire. Nous sommes accueillis par l'aubergiste qui chevauche la vie depuis quelques années et qui est vraiment sympathique et courtois. La structure est neuve, récemment rénovée. Pas d'internet, mais le WiFi du lieu est fourni. Prenons quelques pappardelle alla belvedere : des pâtes fraîches bien emballées, avec des saucisses, des tomates fraîches et des olives Taggiasca. Vraiment un super plat. Au lieu de cela, les pici au ragù de sanglier respectent la tradition locale, rien à dire. Je ne peux pas en dire autant des seconds plats : mélange de lapin et de poulet frits : le premier a failli ne pas arriver, un simple morceau avec seulement des os, le reste est du poulet. Le chapitre mijoté, par contre, est filandreux et pas facile à finir (je n'aime pas laisser de la nourriture dans les assiettes) La carte ne propose pas de légumes : salade ou pommes de terre sautées : on opte pour celles-ci qui sont décongelées. Et pour le dessert les classiques Cantù et vinsanto. Sublime. Je suis touché par le patron qui, tout en débarrassant la table, vérifie l'eau et les restes de vin à la table des clients. Cela me ramène dans le temps.

💬 Je mange des pizzas ici depuis des années et je ne changerais jamais d'autre pizzeria. J'ai essayé des pizzerias célèbres, etc. mais aucune pizza ne m'a jamais apporté la même satisfaction ! Je le recommande fortement!

💬 Une trattoria simple dans une position calme et isolée située sur le col du même nom. L'intérieur ressemble à un petit musée avec ses murs recouverts d'objets du quotidien datant de plusieurs années. Menu avec peu de plats mais de bonne qualité. Le propriétaire est très sympathique. Bas prix.

💬 Le café est bon, tout comme les croissants, du moins au petit-déjeuner. L'environnement est froid, peu engageant, détaché et peu sociable.

💬 L'hôtel en lui-même était génial - de belles chambres, confortables, spacieuses et avec une atmosphère agréable. Mais l’as secret de leur meute était le restaurant. Nous n'avions pas de grandes attentes, mais la nourriture était excellente. C’était frais, c’était créatif, mais pas seulement pour le plaisir d’être créatif. Le service était attentionné et efficace. C'est un véritable joyau.

💬 Les meilleurs restaurants que j'ai fait en Campanie. Tout était si délicieux, le personnel si gentil et très bon prix.

💬 Restaurant très cosy et élégant. Par temps chaud, vous pourrez dîner sur la terrasse. Bel intérieur, cuisine délicieuse.

💬 J'ai entendu un jour, à une table à côté de moi dans un restaurant londonien, un client dire : "Je ne suis pas venu ici pour la nourriture, je suis venu pour voir les belles personnes". Si vous venez ici avec cette attitude, vous pouvez survivre à cet endroit. Pizza en dessous de la moyenne, tables en métal bon marché sans nappes, service oublié, serviettes filantes au lieu de vraie pâte à pizza. Cela correspond en quelque sorte à Porto Cervo, je suis plutôt une personne de Porto Rotundo, où la qualité est plus importante que le battage médiatique.

💬 Hôtel très accueillant, service professionnel, cuisine excellente