Avis sur Retroscena à Porto San Giorgio
Les avis
Les dernier avis sur Retroscena à Porto San Giorgio
Gabi.u
Le 02/04/2024 à 00:21
Top 5 en Italie
doltu.o
Le 22/01/2024 à 10:35
Une véritable expérience pleine de goûts, de saveurs et d'arômes. Très très particulier. Excellents chefs et tout le personnel.
susanna.
Le 20/12/2023 à 23:35
Endroit fantastique à Porto San Giorgio où la maîtrise du chef dans la recherche des matières premières des plats, combinée à la courtoisie et au professionnalisme du personnel vous invite à une expérience sensorielle unique
Eleonora.o
Le 22/11/2023 à 00:04
Un beau voyage de saveurs dans lequel on reconnaît une profonde connaissance des ingrédients et de la technique. Menu « incontournable » en 8 plats à 120 €, qui retrace les plats les plus caractéristiques du style culinaire du chef libanais Richard Abou Zaki. Les saveurs sont celles de la tradition locale mais la forme et les variations sont nouvelles. Personnel très gentil. Si je devais trouver un défaut dans l'organisation des pièces, ce serait la proximité de la cuisine avec les tables, en effet parfois la pièce est envahie par des odeurs même fortes.
Gianpaolo.r
Le 11/11/2023 à 00:53
Notre table n'était pas aussi proche de la scène que prévu. Réservation environ 20 jours avant de voir le spectacle burlesque depuis une télévision pour le moins médiocre, rien à voir avec un spectacle Un burlesque respectable ! Non recommandé!
Ruggeri.i
Le 23/10/2023 à 11:14
Une expérience sensorielle inoubliable
Loredana.a
Le 13/08/2023 à 22:16
Haut
Pierluigi.o
Le 01/07/2023 à 02:34
Bel emplacement, tout est bon mais prix élevés, le 🌟 ne le justifie pas
Roberto.t
Le 30/05/2023 à 08:01
Tout est exceptionnel !!!!
Domenico.o
Le 11/05/2023 à 23:19
Bien joué!!!
Ovi.
Le 02/05/2023 à 08:24
Je t'ai vu à Sefi la mignonne. Félicitations pour tout ce que vous avez accompli dans la vie, bonne santé à vous et à votre famille ! 5 étoiles et j'espère qu'un jour je franchirai le seuil de votre restaurant et vous servirai un bon vin. Respect !!🥂🍾Et bonne chance !!!
Sara.u
Le 30/04/2023 à 11:49
Cuisine d'exception, menu dégustation de fruits de mer à tester !
Arianna.r
Le 02/04/2023 à 16:15
Sublime, enchanteur, tout est parfait. Cuisine de très haut niveau, vins d'accompagnement parfaits. Serveurs très gentils et attentifs.
piero.O
Le 01/04/2023 à 18:24
À chaque fois de plus en plus surprenant.
Lucia.i
Le 23/03/2023 à 22:44
Super expérience, équilibre parfait et personnel extrêmement professionnel. Félicitations à l'équipe Retroscena!
Alessio.n
Le 17/03/2023 à 19:48
J'étais au restaurant pendant la semaine... Je trouve que l'expérimentation en cuisine est excellente compte tenu du jeune âge des chefs... les accords mets et vins ne sont pas comparables, peu de compétence pour comparer un vin élaboré par un vigneron de renom à un excellent Des vins de Toscane... ..ou une Alsace que je ne définis même pas comme du vin... J'aurais mis un vin effervescent dans ce contexte.
Claudia.e
Le 16/03/2023 à 21:55
Bonne nourriture, nous avons pris la dégustation de 5 plats comprenant le plat de mer, le riz adriatique et le dessert coccobello al mare, ce sont les plats qui ont convaincu plus que d'autres, tant pour les saveurs que pour la combinaison des ingrédients et la diversité. L'environnement est simple et épuré, j'aurais peut-être évité les spots qui projettent de la lumière d'en haut, éclairant de façon étrange le visage des clients.
mirkare.a
Le 10/03/2023 à 22:23
Un lieu jeune, souriant et familial. Une équipe soudée vous accueille avec le sourire mais avec la préparation culinaire de quelques-uns.
Jacopo.e
Le 06/03/2023 à 10:29
Une expérience résolument hors du commun, des plats qui mélangent différentes cultures et saveurs de différentes régions. L'accueil du chef a été agréable. Des prix qui reflètent la qualité des matières premières et des préparations.
Paul.a
Le 15/02/2023 à 08:08
Nourriture délicieuse, nous avons eu le menu de la Saint-Valentin. De beaux plats aux associations de saveurs surprenantes. Belle expérience à la table du chef.
Nicoletta.a
Le 05/02/2023 à 15:21
Voyage inoubliable depuis Retroscena, un moment de bonheur offert par des goûts surprenants, une recherche profonde et passionnée et un service impeccable et aimable. Nous aimerions revenir et revenir encore et encore. Merci.
Claudio.r
Le 03/02/2023 à 14:37
Magique
Elena.a
Le 27/01/2023 à 16:20
Expérience fantastique. Personnel de salle à manger super préparé et attentif à chaque détail. J'ai tenté l'expérience de la table du chef et je la recommande à tout le monde. Équipe parfaite, propre et très gentille. Excellent chef à des niveaux supérieurs ! Ils méritent la deuxième étoile le plus tôt possible. Allez-y et tentez l'expérience !
Riccardo.a
Le 27/01/2023 à 16:14
Véritable entrée dans l'Olympe de la gastronomie, le Chef Richard est vraiment talentueux et passionné, à essayer absolument en attendant la deuxième étoile !
Mauro.r
Le 12/01/2023 à 01:25
HAUT 1 ÉTOILE
Bin.a
Le 31/12/2022 à 13:23
Un repas offert pour Noël par ma femme. Une superbe découverte ! Ambiance feutrée et personnel très professionnel et attentionné. Le repas dégustation en 5 plats avec le vin vraiment super ! Petit moins sur le risotto, qui nous a moins convaincu. Mais le reste est vraiment délicieux
Elisabetta.e
Le 31/12/2022 à 02:18
Belle expérience, explosion de saveurs, accord des vins, souci du détail, on sent la passion et la recherche. Atmosphère. Et puis bravo au tout jeune chef et à son équipe composée également de très jeunes gars, tous très professionnels. Une étoile 🌟 méritée. Permettez-moi de commencer par dire que ce n'est pas ma première expérience dans un restaurant étoilé. Être à la table du chef était comme un voyage.
Marco.u
Le 30/12/2022 à 10:43
Une expérience unique dans un lieu raffiné. Un menu dégustation excellent et bien organisé. Le service impeccable. Ce sont les bons ingrédients pour une soirée romantique pleine de bon goût.
Mario.a
Le 12/12/2022 à 12:50
Cuisine très bonne et raffinée. Prestation impeccable. Étoile bien méritée. Pour revenir.🤗
valentino.c
Le 30/11/2022 à 02:38
Vraiment le meilleur...dîner divin avec parcours parfait...autres niveaux...les imitations prennent leur temps...bravo !!!!!
Michela.a
Le 24/10/2022 à 13:35
Excellent! Attention à tout, cuisine, plats, service, ambiance !
carla.e
Le 25/09/2022 à 08:33
Divin! L'étoile Michelin est méritée ! Il y a une attention portée à chaque petit détail... (c'est sympa d'avoir un restaurant de ce niveau dans sa ville).
Matthias.c
Le 14/09/2022 à 01:37
Très bien. L’un des meilleurs hôtels une étoile que j’ai pu découvrir en Italie. Bien géré.
FM.L
Le 10/09/2022 à 08:32
Soirée très agréable dans un lieu sympa. Des plats aux saveurs variées et excellentes accompagnés d'excellents vins. Personnel très sympathique et compétent. Il ne reste plus qu'à revenir le plus tôt possible.
John.s
Le 02/09/2022 à 17:16
Incroyable restaurant de classe mondiale dans les Marches. Avec d'excellents fruits de mer et des saveurs super intéressantes et délicieuses.
Paolo.a
Le 18/08/2022 à 22:04
Excellente expérience, pas de forçage, d'équilibre et de recherche. Si je dois faire une note pas très significative, j'aime une table dressée même de manière minimale, mais dressée
Ilaria.o
Le 15/08/2022 à 17:28
Très intéressant.
Sabrina.o
Le 15/08/2022 à 12:35
Pas un simple déjeuner mais un véritable voyage à la découverte de nouveaux goûts et de plats raffinés. J'ai été vraiment impressionné, à commencer par la courtoisie et le service impeccable. Ce fut une expérience très agréable
Adele.e
Le 15/08/2022 à 11:02
Le 14 août, un de nos anniversaires !! Grâce au chef Richard et son équipe pour le choix de la table du chef nous avons goûté, vu et ressenti toutes les saveurs et arômes d'un dîner étoilé au nom de l'essentialité et de l'innovation ! Un joli dessert à la noix de coco qui a le goût de la mer ! Merci les gars et du matériel « toujours » !
OLIMPIA.A
Le 15/08/2022 à 10:40
Optimale ! très bons plats expérience fantastique merci
Marilena.r
Le 09/07/2022 à 12:09
Dîner fantastique, excellent menu, compliments au personnel
Fabrizio.i
Le 09/07/2022 à 10:14
Dîner parfait entre amis, personnel excellent, nourriture excellente, cuisine ouverte…. un spectacle !
francesco.r
Le 09/07/2022 à 09:17
Excellent dîner, service impeccable TRÈS BIEN Je reviendrai certainement 👏👏
angelo.r
Le 28/06/2022 à 09:29
Unique en son genre.... Un professionnalisme et une qualité inégalés..... Bons gars,
Denis.e
Le 27/06/2022 à 12:26
Un restaurant fantastique d'une finesse hors du commun ! Nous y sommes allés plusieurs fois maintenant et c'est toujours un moment fort. Nous recommandons! Nous reviendrons bientôt ☺️
Amina.a
Le 03/06/2022 à 00:26
Merci pour cette belle nuit. Nous avons tous passé un bon moment. La nourriture était délicieuse, le service parfait et le cadre si beau. Nous avons adoré notre table à l'extérieur.
Sandro..
Le 23/05/2022 à 00:27
L'excellence des plats et le service impeccable caractérisent ce restaurant. Lors d'un dîner dégustation à base de poisson, nous avons pu apprécier une sélection de plats délicieux, raffinés et jamais banals. Le tout accompagné de 3 verres de vins différents dont un Trebbiano très particulier. L'environnement raffiné et agréable et un service de haut niveau mais discret en font certainement l'un des meilleurs restaurants du coin. A ne pas manquer pour les gourmands.
Matteo.r
Le 05/05/2022 à 23:08
Carte raffinée, accords très réussis.
Serenella.u
Le 24/04/2022 à 14:21
Excellente expérience de goût et d'innovation! Nous avons choisi le menu dégustation comme toujours lorsque nous essayons un nouveau restaurant : en plus du riz dans une réduction de tendres olives Ascoli avec sériole et fenouil sauvage et le deuxième plat de mérou laqué avec une réduction de crustacés et miso. Un sandwich feuilleté au beurre salé ? 10 autres merci !!! La courtoisie du personnel est splendide. Informé!
Lara.a
Le 26/03/2022 à 08:38
Délicieux....sublime.... Et le chef de table est le meilleur endroit...
alessandro.e
Le 21/03/2022 à 09:18
Grande qualité des plats et de la cave. Félicitations au très jeune Chef !
Gianluca.a
Le 30/01/2022 à 05:56
Expérience positive mais... les portions devraient être plus généreuses, même si on parle de gourmand.
Cleo.u
Le 24/01/2022 à 14:00
Une expérience qui laisse sans voix, une étoile bien méritée.
Ettore.a
Le 15/01/2022 à 16:56
Endroit confortable, minimal et élégant, avec une vue intéressante sur la cuisine (bien rangée, propre et bien organisée). Personnel sympathique et extrêmement professionnel. Plats avec une attention à la technique et à la présentation. Le menu « Identité » en 5 services est très intéressant : « l'oignon grillé » et le « coccobello al mare » sont vraiment remarquables. L'accord mets et vins est également agréable. Seule remarque : aussi agréable et ludique que soit la vue sur la cuisine, le bruit de fond généré par les hottes aspirantes (certes très efficaces) est un peu gênant. L'étoile est certainement méritée. Il vaut la peine d'en savoir plus sur le menu à 9 plats.
Roberto.o
Le 02/01/2022 à 09:01
Plus qu'excellent, sublime
Silvia.a
Le 22/12/2021 à 18:34
Excellent dîner, excellents accords mets et vins, personnel très sympathique et compétent. Expérience étoilée à renouveler
Doriana.a
Le 19/12/2021 à 17:22
Fantastique
Alessandro.a
Le 19/12/2021 à 17:00
Je recommande fortement
Signor.
Le 04/12/2021 à 11:11
Belle soirée, excellente expérience ! Dès que vous entrez, vous remarquez immédiatement l'emplacement avec une attention aux détails, l'accueil des responsables est excellent. Nous avons choisi le menu dégustation en cinq services, les classiques du chef ! Il est difficile d'écrire l'émotion que l'on ressent à chaque cours, je ne peux que confirmer la reconnaissance qui vient d'être décernée au guide Michelin 2022, un grand bravo à tous et merci de nous faire vivre une merveilleuse expérience. Je recommande fortement
Sandro.a
Le 03/12/2021 à 23:14
Confusion. Confusion dans les lieux, confusion des saveurs, beaucoup, beaucoup de confusion en général. Emplacement minimaliste. Trop minimaliste. Incommode.
V.o
Le 25/11/2021 à 13:19
Je souhaite du succès au chef !! Endroit vraiment fabuleux !
Daniele.a
Le 11/11/2021 à 06:13
Certainement une expérience qui vaut la peine d’être tentée. Le Chef est jeune et expérimente. Nous avons passé un très bon moment grâce au service impeccable.
natascia.l
Le 04/11/2021 à 22:38
Cuisine de haut niveau, restaurant avec cuisine ouverte... soigné dans un endroit magnifique, personnel qualifié préparé des plats fascinants
rossella.i
Le 01/11/2021 à 08:28
Restaurant très raffiné, j'ai mangé divinement. La présentation des plats a également été très soignée.
Francesco.
Le 31/10/2021 à 00:38
Tout est excellent, personnel formé et gentil. Des plats très équilibrés, des combinaisons fantastiques, Bravo les gars, vous méritez les 5 étoiles
Iacopo.e
Le 24/10/2021 à 10:13
Si vous souhaitez vous lancer dans un voyage culinaire de qualité, Retroscena est fait pour vous. Environnement très discret et réservé malgré la cuisine ouverte, symptôme de ceux qui n'ont rien à cacher et sont sûrs de ce qu'ils font. Menu dégustation très raffiné et raffiné où même un dessert n'est pas juste un dessert. Des combinaisons de saveurs que je n'aurais jamais pu imaginer. 10+
luchetto5.
Le 07/10/2021 à 01:13
Expérience positive dans l'ensemble. J'ai trouvé un cheveu dans le dernier plat (huître)... je l'ai signalé au personnel, j'ai reçu un autre plat. La seule chose que je tiens à préciser c'est qu'en dépensant 226 euros (pour 2 personnes) j'aurais apprécié une remise pour les cheveux retrouvés. Je pense que c'est le minimum dans une telle situation avec un tel coût.
Gloria.e
Le 20/09/2021 à 22:14
Excellente expérience. Soin, attention et passion se retrouvent dans tous les plats proposés par le Chef et dans le service. Hautement recommandé. Ils attendent des étoiles Michelin ⭐⭐
Fabio.r
Le 16/09/2021 à 10:45
Des plats époustouflants et soigneusement préparés et un mélange de saveurs et d'arômes vraiment enviable, compliments au chef et à ses collaborateurs Dîner plein d'émotions gustatives TOP🔝🔝🔝
simone.o
Le 09/08/2021 à 13:17
Tout est parfait ou presque. Service impeccable, facture juste, nourriture soignée dans les détails. Je ne donne pas cinq étoiles pour une seule raison : le manque de vérification du pass vert.
Dave.
Le 19/06/2021 à 01:05
Expérience gastronomique digne. Essayer.
Sonia.q
Le 12/06/2021 à 14:34
😀
lorenzo.o
Le 28/02/2021 à 16:47
Fantastique!!! Hautement recommandé
piero.a
Le 19/09/2020 à 19:38
Cuisine de recherche avec beaucoup d'innovation, parfaite pour ceux qui aiment se laisser surprendre. Service sympathique et bon choix de vins.
mavi.o
Le 05/09/2020 à 13:32
lieu élégant et minimaliste. Personnel sympathique et très professionnel. Le chef et son équipe de jeunes collaborateurs sont vraiment préparés et enthousiastes. Nous sommes allés à la table du chef, un comptoir à côté de la cuisine où l'on voit la préparation des plats, très impressionnant. Nous avons pris le menu dégustation de 9 plats avec vin assorti (merveilleuse bulle rose). Je ne saurais dire quel plat j'ai préféré car à chaque plat j'étais agréablement frappé par les saveurs, les combinaisons (parfois impensables), le couleurs et parfums. Tout le monde est vraiment bon. Seule remarque (si on veut vraiment trouver un défaut 😁) : le site ne les valorise pas, ils sont à améliorer. Le bouche à oreille porte chance. (oui c'est moi qui vous ai parlé du site 😊)
Alessandra.e
Le 30/08/2020 à 14:30
Personnel qualifié et service impeccable, excellent accueil, excellentes saveurs et souci du détail. Le chef très gentil et professionnel. Belle soirée! Je reviendrai!
Jared.i
Le 18/08/2020 à 16:19
Très bon service. Des compétences culinaires étonnantes, mais je ne pensais pas que les saveurs fonctionnaient aussi bien qu'elles le pourraient. J'ai eu l'impression que beaucoup de plats n'étaient pas équilibrés.
SkyFra.
Le 01/08/2020 à 22:08
Endroit captivant, où vous pourrez déguster une cuisine vraiment excellente préparée avec soin, en prêtant attention aux moindres détails. Hautement recommandé
Cat.e
Le 03/05/2020 à 14:32
Endroit simple mais très élégant. La pépite selon moi, c'est la possibilité de pouvoir manger au comptoir, avec une vue directe sur l'équipe de cuisine qui vous laisse discrètement participer aux plats. Des plats raffinés, des associations parfois audacieuses mais toujours réussies et d'excellents vins. Le prix est là, vous êtes traité comme un roi.
Nicola.
Le 23/02/2020 à 20:44
L'endroit est très bien meublé et élégant, le personnel sympathique et poli. Tout d'abord je dois dire que par rapport à il y a un an le niveau des plats s'est nettement amélioré. Nous avons pris le menu dégustation de 5 plats, tous très bons et spéciaux à l'exception du premier plat, des spaghettis aux tomates vertes, qui étaient décidément acides donc je dirais que le plat n'était pas tout à fait correct. Je ne recommande pas la dégustation de vins car pour 20 euros ils apportent 4 verres de vins pas vraiment top. Au final, nous étions 3 avec une carte d'eau etc. avons dépensé 85 euros chacun, pour le même montant, ou plutôt peut-être un peu moins, nous avons mieux mangé dans d'autres restaurants de qualité prétendant avoir une étoile (ex. restaurant du lac à Bagno di Romagna) qui dispose entre autres d'une cave, cette dernière BEAUCOUP supérieure. Cependant, étant donné la nette amélioration constatée en un an, je suis convaincu qu'ils peuvent encore s'améliorer.
Irene.a
Le 18/02/2020 à 13:08
Exactement comme je m'y attendais... En fait, ils se sont surpassés. La passion qui se lit dans les yeux du personnel se retrouve dans les plats et dans le service.. SUPER.. Bien joué Recommandé pour ceux qui veulent vivre non pas un simple dîner, mais une véritable « expérience ». P.S. Accord mets et vins 🔝
Marco.a
Le 17/02/2020 à 10:30
Excellent service, bonne nourriture et endroit très accueillant
Francesco.e
Le 04/02/2020 à 12:25
La technique de cuisson était excellente, mais les 2 derniers menus n'ont pas répondu aux attentes, il y avait même des combinaisons de saveurs trop forcées. La carte des vins a subi des modifications, mais toujours avec des vins de qualité ; ce n'est pas une bonne chose à remplacer... mais élargir la carte des vins crée toujours un attrait plus grand et positif !! Le jeu n'est pas toujours payant... mais on se reverra bientôt... bravo en tout cas !!
Manola.o
Le 28/01/2020 à 20:11
Endroit propre, vue sur la cuisine, plats différents de l'habituel, accueil chaleureux, prix corrects, à restituer très prochainement
Laura.v
Le 27/01/2020 à 19:34
De l'accueil à la fin du déjeuner, un professionnalisme extrême se dégage. J'ai vraiment bien mangé et savoureux. Rien n'a été laissé au hasard ou à la banalité (tant en cuisine qu'en salle). La fraîcheur/qualité des matières premières se ressent immédiatement. Je continuerai certainement à le recommander et continuerai à y aller sans aucun doute. Félicitations👍🏻😊
Lucrezia.e
Le 19/01/2020 à 22:29
LA PERFECTION Un lieu qui excelle dans le service, la courtoisie du service en salle est très rare, je n'ai jamais réussi à verser l'eau moi-même, JAMAIS INVADENT, la cuisine, le menu dégustation de l'entrée au dessert, un équilibre PARFAIT entre textures et saveurs , épices et ingrédients soigneusement combinés dans des propositions gastronomiques d'une rare excellence. Hautement recommandé.
Emanuela.c
Le 18/01/2020 à 11:21
Restaurant sympa, cuisine aux goûts raffinés et hors du commun.
Stefano.c
Le 11/01/2020 à 21:53
Des gens sympas, bonne nourriture
Mariangela.e
Le 03/01/2020 à 15:07
Une belle expérience gustative
Nicolò.
Le 30/12/2019 à 22:51
Manger à Retroscena a été une expérience merveilleuse. Les arômes et les saveurs ne peuvent s'empêcher de rappeler avec émotion l'enfance, le bouillon, la sauce, l'atmosphère de la maison. Le lieu accueillant, l'explosion de saveurs, la passion de ceux qui se cachent derrière ce lieu, de la cuisine à la salle à manger, font de Retroscena la belle réalité qu'elle est. Un véritable concentré de racines et de traditions pour ceux qui vivent loin et qui manquent de cette terre.
Marco.e
Le 30/12/2019 à 16:03
Environnement agréable et relaxant. Gentillesse et serviabilité. Expériences gustatives très agréables.
Paolo.i
Le 23/12/2019 à 01:01
Une expérience étoilée similaire à Porto San Giorgio ! bravo au Chef et à toute l'équipe pour la qualité des plats et les associations particulières des plats, sans oublier le service impeccable ! Hautement recommandé!
Fabrizia.e
Le 17/10/2019 à 07:44
Des plats spéciaux qui mélangent savamment diverses saveurs. Personnel très gentil et bel emplacement. On reviendra certainement
yacouba.a
Le 12/10/2019 à 20:57
C'était vraiment bien
Angelo.a
Le 24/09/2019 à 22:05
Courtoisie, nourriture, environnement, cuisine ouverte. Fantastique.
Flav.D
Le 12/09/2019 à 18:22
expérience géniale.
Paolo.e
Le 19/08/2019 à 09:38
Un bistrot étoilé Michelin. Excellent emplacement, accueillant, propice à une soirée romantique. Bonne sélection de vins, pâtes Mancini et viandes de premier choix. Commandez le BimBumBam... ne vous laissez pas tromper par le nom, c'est délicieux !
Giacomo.o
Le 17/08/2019 à 16:48
Localisation ☆☆☆☆☆ Services ☆☆☆☆☆ Menus ☆☆☆☆☆ Plats ☆☆☆☆☆ Compte ☆☆☆☆☆ Une expérience à recommander sincèrement, félicitations !!!
Michela.a
Le 13/08/2019 à 21:41
Un lieu très soigné, avec des plats de haute cuisine raffinés et d'une qualité vraiment excellente. Recommandé pour ceux qui aiment déguster une cuisine originale et luxueuse
Andrea.i
Le 06/08/2019 à 09:25
.. un autre niveau .. une philosophie différente .. pas un simple repas, mais un voyage .. un excellent accueil et une attention portée aux invités .. Cher? Oui... mais tout est proportionné à l'offre proposée. Informé? Oui… absolument… en bonne compagnie… avec une prédisposition à la découverte…
SIMONE.A
Le 05/08/2019 à 13:26
Une expérience à oublier Le sommet est un filet de courbine en deuxième plat.... Improbable
Giulia.o
Le 29/07/2019 à 14:54
J'ai trouvé tout fantastique, de la nourriture à la courtoisie du personnel.
Alessandro.a
Le 13/07/2019 à 20:22
Bien joué
Francesca.a
Le 11/07/2019 à 09:11
Expérience culinaire ludique et savoureuse !!!😋 Bravo Pierpaolo, Audrey et tout le staff 😊😊
Matteo.o
Le 04/07/2019 à 14:55
Excellente proposition culinaire du chef Pierpaolo. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
David.e
Le 05/06/2019 à 18:10
Excellent restaurant à tous points de vue, qualité, menu, service, hospitalité et emplacement. Je reviendrai certainement, merci.
Lorenzo.e
Le 19/04/2019 à 21:51
Dans l'ensemble, l'endroit est accueillant, même si les tables manquent de ce qu'il faut. L'initiative de l'apéritif de bienvenue a été très appréciée et la qualité était également excellente, mais la quantité et le rapport prix qui y était associé étaient médiocres.
Vo.o
Le 24/03/2019 à 11:02
Quel bel endroit. Quelles belles personnes. Une expérience très positive. Il manquait à Porto San Giorgio un restaurant gastronomique
Ventidio.a
Le 08/03/2019 à 13:16
Nous avons été enchantés du menu dégustation Martin et de l'accord de 5 verres. Un gin tonic natif comme apéritif vraiment bien réalisé, des plats délicieux et équilibrés, des influences intéressantes et des vins délicieux, bien accordés et pas du tout évidents. Enfin, une ambiance très agréable, où l'on ressent l'harmonie et l'harmonie entre la salle à manger et la cuisine, qui rendent ce restaurant vraiment spécial.
Alessandra.e
Le 12/02/2019 à 18:33
Tout est parfait !
Marco.i
Le 29/01/2019 à 19:04
J'y suis allée deux dimanches consécutifs pour déjeuner et j'ai testé deux menus...excellent service, convivialité et recherche artistique...compliments au chef et au personnel jeune et soudé...
Giuseppe.a
Le 18/01/2019 à 00:19
Belle surprise ! Des jeunes qui osent sans présomption. Des améliorations sont encore possibles, mais avec ces fondamentaux, elles seront comblées prochainement
Massimiliano.e
Le 11/01/2019 à 22:24
Lieu jeune et innovant. Viandes et poissons bien équilibrés au menu. Service excellent
Marco.a
Le 02/01/2019 à 22:03
Le bon endroit, le bon personnel, au bon moment.
Ermanno.e
Le 31/12/2018 à 12:22
Cadre idéal, cuisine excellente, service excellent
EMMECIPELLAMI.h
Le 20/12/2018 à 06:38
Des gars courageux mais surtout de vrais protagonistes méritants de l'art culinaire
Carla.o
Le 30/11/2018 à 12:38
Bonne nourriture . Bon environnement.
Lorenzo.l
Le 13/11/2018 à 23:13
Un des meilleurs restaurants de la région, personnel jeune et professionnel, carte des vins d'un excellent rapport qualité prix tant pour les boissons que pour la nourriture, restaurant moderne, cuisine de haut niveau récemment ouverte pour pouvoir encore grandir mais le niveau est déjà très élevé, tout le monde est excellent, le plat s'améliore ? Le filet... Un truc d'espace ! Le poulpe au saké de pommes de terre au four, génial dans l'idée, et parfait dans l'exécution ! Bravo à tous, je reviendrai souvent !
Stefano.a
Le 15/09/2018 à 10:04
Un endroit qui était nécessaire. Endroit captivant. Les plats sont une explosion de couleurs et de goûts, ils satisfont la vue mais aussi le goût. Soigné et raffiné, un vrai délice. Le personnel est très jeune mais également très compétent. La cuisine ouverte rend le tout encore plus intéressant.
Valentina.u
Le 06/09/2018 à 00:27
Excellent restaurant où l'on a envie de vivre une expérience gourmande. L'association des saveurs locales aux influences exotiques et orientales ravit le palais. Super recommandé
Irina..
Le 05/09/2018 à 20:44
Bel endroit avec une cuisine d'auteur moderne. Jeune chef talentueux, cuisine ouverte, cuisine préparée avec une dose d'imagination modérée, très savoureuse. Excellent pain fraîchement sorti du four. La seule chose que je voudrais : comme nous étions assis juste au comptoir près de la cuisine et que nous avions l'occasion d'observer tout le processus de création des plats, nous n'avons pas pu nous empêcher de remarquer que les aliments étaient placés dans des assiettes à mains nues, sans gants, et aucun fanatisme n'était attendu dans de tels cas. Malheureusement, il n'y a eu aucune démonstration de propreté des mains.
Miki.u
Le 03/09/2018 à 16:38
Hautement recommandé
samuele.e
Le 27/08/2018 à 23:09
À ne pas manquer... chaque saveur à sa place. Le BRODETTO SANS POISSON n'a pas d'égal....
Alberta.a
Le 23/08/2018 à 23:04
Nourriture = émotion
mike.a
Le 21/08/2018 à 13:08
Endroit très agréable et vraiment suggestif aux tables extérieures. Je dois dire que le personnel était courtois et préparé (croyez-moi, ce n'est pas du tout évident qu'ils le soient) La cuisine ouverte est très intrigante, voir une équipe travailler en live c'est très agréable, on se rend compte des horaires et de la manière dont le produit est traité, top. La carte est particulière dans ses préparations, mais simple dans ses matières premières : pas de viande ni de poisson aux noms étranges et imprononçables, mais seulement une excellente qualité du produit (très appréciée), compliments au chef.
Epoca2000.
Le 04/08/2018 à 09:29
Cuisine de haut niveau, locaux soignés, personnel qualifié préparé des plats passionnants, fortement recommandés.
Daniela.a
Le 25/07/2018 à 10:59
Nouveau lieu situé sur la place du théâtre dans le vieux San Giorgio. Menus de 38 et 58 et à la carte. Equipe jeune et soudée, toute très bonne, innovante mais avec le bon équilibre, je vous souhaite le meilleur, nous reviendrons certainement
paolo.e
Le 20/07/2018 à 01:49
Endroit très agréable et bien aménagé. Climat paisible, convivial et relaxant. Parfait pour une soirée sympa en couple ou en groupe. Une très bonne carte et il est agréable de découvrir de nouvelles saveurs dans les produits locaux. Informé!
R.
Le 12/07/2018 à 10:47
Excellent!
Alice.i
Le 23/06/2018 à 13:02
Avec un ami, nous avons dîné dans ce nouveau restaurant situé dans la vieille ville de Porto San Giorgio. L'endroit était plein mais on nous a demandé de manger à la table du chef qui donne sur la cuisine. Pendant le dîner, nous avons participé à la préparation et à l'explication des plats par les chefs et c'était vraiment amusant. nous avons mangé le menu 4 plats, tout était bon, sériole fantastique. Bravo les gars, endroit hautement recommandé
Lorenzo.r
Le 23/06/2018 à 12:52
Nous avons dîné avec un groupe d'amis, nous avons mangé à la carte, tout était vraiment excellent, le service était jeune et très gentil, l'idée que les chefs servent et expliquent les plats et la cuisine ouverte était sympa, nous allons retourner manger à la table du restaurant les chefs, promus au suivant
Maria.r
Le 22/06/2018 à 23:28
Restaurant avec cuisine ouverte appréciable. Peu de choix au menu. Rapport qualité prix disproportionné, facture exagérée.
Marco.o
Le 15/06/2018 à 12:48
Restaurant, enfin, EXCELLENT ! Qualité, alléluia tant de professionnalisme, de passion, d'élégance et de convivialité, assaisonnés d'une touche d'humilité élégante ! Après avoir visité des centaines de restaurants dans le monde entier pour le plaisir ou pour le travail, après avoir dégusté plat après plat en tant que dégustateur officiel, je me suis retrouvé, immédiatement après ma première visite à Retroscena, à déclarer déjà à froid que Pierpaolo et tout le personnel ont créé le meilleur restaurant de Porto San Giorgio. QUALITÉ/PRIX EXCEPTIONNEL! ... Le seul défaut... certes facilement améliorable, c'est la carte des vins qui pourtant, une semaine après l'ouverture, n'est toujours pas mauvaise... J'ai déjà vu bien pire. Alors bon travail à tous, je salue mon ami Pierpaolo et tout le staff et vous souhaite tout le meilleur ! Je serai de nouveau avec toi sous peu ... en attendant, j'ai déjà si bien parlé et j'ai recommandé à de nombreux amis et clients de venir vous rendre visite, à tel point que lundi dernier on m'a dit qu'il ne me manquait que moi 😉 il y avait beaucoup de mes amis, clients et collègues qui j'ai suivi mes conseils... et ils venaient tous de Dieu. AVIS DE ***** QUI VAUDRAIT 50 * PUISQUE AU NOM DE TOUS JE L'AI RECOMMANDÉ ! FÉLICITATIONS ENCORE ! A bientôt Pierpaolo See More
Jacques.r
Le 30/05/2018 à 11:08
Dans un cadre agréable, en face du théâtre, le restaurant offre des plats raffinés et savoureux. Un plaisir pour les papilles et pour les yeux. La cuisine ouverte sur la salle permet de se rendre compte du professionnalisme du personnel de cuisine et de la qualité des produits utilisés. Un concept rare, singulier et exceptionnel. Un bon moment à partager pour déguster une cuisine gastronomique accompagné par un vins choisi pour l'occasion. Félicitation !
Ferdinando.a
Le 29/05/2018 à 16:15
Excellent restaurant, avec un menu intéressant
- 🏪 Mister Kebab RC (223 Avis)
- 🏪 Pizzeria 2 Isole (30 Avis)
- 🏪 Hour Taste (11 Avis)
- 🏪 Moby Dick Ristorante - Pizzeria con forno a legna (487 Avis)
- 🏪 Ristorante Le Fonti del Giano (231 Avis)
- 🏪 Dosso del Grillo (128 Avis)
- 🏪 Restaurant Mentelocale (699 Avis)
- 🏪 Ristorante Le Vere Grotte Imperial di Enzo dal 1980 (574 Avis)
- 🏪 Hotel Fanes (373 Avis)
- 🏪 A 2 passi dal mare (81 Avis)
💬 Tres bon lieu, ils sont trop gentils
💬 Très savoureux !!
💬 Je recommande cet endroit à tout le monde! Elle réalise des desserts spectaculaires en tout genre ! Essayez absolument les cannoli. Personnel sympathique et professionnel. Ils vendent à la fois en gros et au détail. Je réserverai certainement avec eux pour les prochaines vacances.
💬 Cuisine sans saveurs ; - Pizza vraiment sans goûts, ni saveurs, mozzarella qui dégorgé d’eau sur ma pizza. Courgettes sans assaisonnement, pizza fruit de mer là aussi avec dégorgement d’eau. - les pâtes à l’huile sans travail et heureusement que le poisson a relevé le goût. Je ne conseille absolument pas cette adresse ! Même gratuit je n’irai pas.
💬 C'est toujours un plaisir de revenir, que ce soit pour la pêche, la nourriture ou l'hospitalité. J'ai hâte de voir la prochaine fois !
💬 Je suis allé dîner hier soir, nous étions 4. Les propriétaires étaient vraiment très gentils !! Sympa et très sympathique ! Nous avons commencé par un apéritif... Excellentes entrées.. Suivi de gnocchis au beurre et à la sauge pétris à la main, vraiment excellents... Pour finir, un délicieux tiramisu !! Nous reviendrons certainement et je le recommande vivement !!!
💬 Terasse à l'ombre et ventilée. Serveuses très sympathiques qui vous explique gentiment les plats. Pâtes fraiches et bonnes
💬 Le personnel est très sympathique, la nourriture délicieuse et la décoration et l'ambiance sont quelque chose de spécial. Vous pouvez organiser un dîner romantique dans une véritable grotte datant de plusieurs centaines d'années.
💬 L'hôtel mérite ses 5 étoiles !!! Excellent restaurant, nourriture et boissons délicieuses, chambres confortables, excellent service !!! Des peignoirs et des chaussons sont fournis pour chaque visiteur, un cadeau de bienvenue dans la chambre, une bouilloire dans la chambre sur demande, les draps et les serviettes sont changés tous les jours. Le bien-être et le sauna méritent une attention particulière !! J'ai été enchanté des piscines, surtout celles extérieures !!! Nagez dans la piscine chauffée puis sautez dans le jacuzzi !!! Un paradis pour les amateurs de sauna - pour tous les goûts !
💬 Cool