Avis sur Restaurant La Pergola à Rome
Les avis
Les dernier avis sur Restaurant La Pergola à Rome
ELIAS.A
Le 14/05/2024 à 23:15
J'étais en famille l'année dernière, un service inégalé, le lieu sobre avec une superbe vue sur sa terrasse, la cuisine, si on pouvait la définir, était PARFAITE, une exécution sans aucun doute de 3 MICHELIN, la carte des vins fantastique, un menu uniquement pour les vins italiens et un autre pour les vins internationaux, plus une carte d'eau... sensationnelle. SUPER le menu dégustation et le service était sympathique, efficace, toujours attentif avec cette touche italienne qui vous fait sentir à l'aise et heureux. 100% RECOMMANDÉ
Simona.E
Le 05/05/2024 à 19:45
Restaurant La Pergola avec Heinz Beck.... une grande émotion non seulement contenue dans les plats, capables de renverser mes frontières du goût et de la créativité, mais aussi dans tout ce qui vous entoure, des dizaines de professionnels capables de lire chaque désir avant de le formuler. , et de vous faire découvrir de nouveaux mondes avec simplicité et sourire. Une fois absent, vous avez la conscience d’avoir participé à un spectacle dont vous êtes le protagoniste.
didier.l
Le 12/03/2024 à 13:40
Au top! Cuisine raffinée,copieuse, un régal ! Service dynamique sympathique et professionnel.
Federico.u
Le 04/03/2024 à 22:16
Il n’y a pas de mots pour exprimer ce que diront vos papilles gustatives.
Franco.o
Le 14/02/2024 à 00:09
Lieu accueillant et harmonieux. Personnel sympathique et bonne nourriture. Dîner entouré d’œuvres d’art authentiques et précieuses fait la différence.
larry.
Le 21/01/2024 à 05:10
Sommet de la montagne surplombant le Colisée et le Vatican. 14 plats de nourriture incroyable. Des fruits de mer incroyables et le faisan était fou.
Rocco.u
Le 01/12/2023 à 01:58
L'élégance règne en maître, le service est excellent, les plats sont excellents, mais rien à emporter, mais j'aurais attendu beaucoup plus d'un hôtel trois étoiles.
Brad.o
Le 14/11/2023 à 21:41
Une expérience culinaire incroyable. La présentation et le goût de la nourriture ainsi que le service sont incomparables !!!
Emanuele.a
Le 11/11/2023 à 09:56
Une Rome fière qui remplit de fierté tous ceux qui aiment Rome. Un personnel qui allie le plus grand soin à la chaleur de l'hospitalité qui fait de Rome la Ville éternelle. Unique
Emiliano.i
Le 31/10/2023 à 22:27
Excellente qualité, service impeccable.....à bientôt
Maria.a
Le 28/10/2023 à 23:02
Un rêve devenu réalité. Nourriture divine, personnel exceptionnel, nous étions dans un environnement accueillant avec une vue magnifique. Merci
Melina.u
Le 20/10/2023 à 14:59
Restaurant super confortable avec de la bonne nourriture et une ambiance agréable.
Nathalia.a
Le 20/10/2023 à 13:20
Pour le prix et les 3 étoiles de Michelling Fame… la nourriture n'était pas ce que nous avions prévu, elle est belle, mais le goût était bon, nous commandons les 10 plats et la paire de vins, si l'un commande le cours, l'autre est obligé de commander le cours aussi, ce que j'ai regretté. Nous avons payé 1 500 dollars au total, mais nous avons eu une meilleure expérience (en termes de goût) dans un restaurant du Wisconsin pour 300 dollars pour un dîner de 6 plats. Le service était bon, très bon, mais vous allez manger aussi parce que vous voulez que la nourriture ait un goût incroyable, surtout si le coût est de 1 000 dollars.
Heather.t
Le 20/10/2023 à 01:33
Ce sera probablement ma seule expérience de manger dans un restaurant 3 étoiles Michelin, et quelle expérience ce fut ! Nous avons eu le menu dégustation de 10 plats et étions à table de 19h30 à 22h30 sans aucune idée de la façon dont le temps s'était écoulé. Mon plat préféré ne faisait pas partie du menu de dégustation - c'était les mini-tacos amuse-bouche servis avant le début du repas. Le service était impeccable et discret. Le chef lui-même est venu parler à chaque table et j'espère que ce n'est pas irrespectueux de dire qu'il était absolument adorable. Je l'ai entendu parler italien, allemand et anglais, et je ne serais pas surpris s'il en parlait encore un peu. Même si les portions étaient de taille appropriée, à la fin de la soirée, mon ventre a commencé à se rebeller et je n'ai pas pu finir les délicieux chocolats servis dans un mini bureau en argent. Tout a été magnifiquement présenté et toute l’expérience restera un souvenir précieux.
John.r
Le 12/10/2023 à 20:51
Il n’y a pas mieux que ça. C'est peut-être littéralement le meilleur restaurant du monde.
Alex.e
Le 07/10/2023 à 11:09
Lorsque les restaurants 3 étoiles Michelin ne parviennent pas à proposer des plats savoureux, ils deviennent rapidement prétentieux. Le service ici est bon mais l'intérieur est démodé. Il y avait aussi des gens qui fumaient à l'intérieur (on m'a informé qu'il y avait un fumoir mais il n'était pas bien séparé). En fin de compte, la nourriture était le principal problème. Le chef Heinz Beck sait clairement préparer les protéines et les cuire à des températures agréables mais sa confection de sauce (fade) et l'équilibre des saveurs laissent beaucoup à désirer.
Sandro.i
Le 30/09/2023 à 11:22
Le chef Heinz Beck avec des amis leaders de l'expérience culinaire italienne.
F..c
Le 28/09/2023 à 21:16
Personnel authentique et charmant, attentif et jamais intrusif! Excellent travail félicitations 😀
Travis.u
Le 06/09/2023 à 23:56
Impeccable. Nous avons pris le dîner de 10 plats. Le service a redéfini la perfection et la nourriture a créé et rehaussé les saveurs à chaque instant. Vaut chaque centime. Tu devrais y aller.
Denise.a
Le 30/07/2023 à 22:39
Excellentes pizzas ! Ils utilisent un four à bois. Arrêtez-vous ici en route vers la fontaine de Trevi.
Francesco.a
Le 25/07/2023 à 01:16
Des saveurs incroyables et complexes, à chaque goût on ressentait une évolution des goûts
Eva.r
Le 24/07/2023 à 16:30
Je ne donnerais pas 5 mais 10 étoiles à cet endroit incroyable ! De l'accueil au séjour, de la cuisine au service, tout était excellent ! Sans oublier la magnifique terrasse d'où vous pourrez admirer un panorama de rêve. 100 cum laude 💯 🔝🌈🌠
antonello.e
Le 23/07/2023 à 11:02
à la hauteur de ce que l'on attend d'un restaurant avec un chef étoilé. Bon environnement et la plus belle vue de Rome à laquelle on puisse s'attendre. Cela vaut l'investissement.
Tyler.
Le 21/07/2023 à 20:53
Expérience horrible…. J'ai payé 750 euros pour les 10 plats et rien n'était bon. la nourriture était fade et le dessert était acheté en magasin. La quantité de nourriture dans les 10 plats n'était pas à la hauteur de celle des autres restaurants Michelin que j'ai visités (en vous regardant Alinea). Un autre grand geste du personnel du restaurant a été de nous asseoir dehors par temps de plus de 97 degrés malgré notre réservation 3 mois à l'avance. Nous avons demandé des places assises à l'intérieur, mais notre demande a été refusée même si une section complète du restaurant était vide. Le sommelier n'a pas été très utile lorsqu'il m'a demandé des détails sur le vin que j'ai dégusté, mais m'a plutôt donné le nom de marque générique et non le vin spécifique. Au final un gaspillage total de 750 euros, soit près de 900 usd…
Endri.a
Le 13/07/2023 à 23:33
Piège à touristes. La nourriture est médiocre, les serveurs étaient bons mais il manquait de personnel donc ils essayaient très fort de servir trop de tables. Je ne le recommande absolument pas. Cet endroit ne mérite pas 3 étoiles Michelin, il mérite à peine 1 étoile. Allez au Pagliaccio. Tellement mieux à tous points de vue
T.
Le 04/07/2023 à 23:01
Nourriture incroyable. Très bon service. Sans doute l’une des plus belles vues de toute l’Europe.
Maurizio.e
Le 17/06/2023 à 12:49
Exceptionnel. Le meilleur restaurant que je connaisse. Expérience incroyable. Les bundles sont absolument incontournables. Le veau aussi.
Alex.i
Le 16/06/2023 à 16:07
La Pergola était sans conteste mon restaurant préféré lors de ma première visite en 2008. C’est encore mieux maintenant. Chaque aspect était parfait, et en tant que coeliaque, oh mon Dieu !!! Ils ont fait tout leur possible pour s'assurer que j'avais les mêmes plats, et pour être honnête, toutes les substitutions me semblaient en fait meilleures que le plat indiqué 😉☺️
Bryan.o
Le 12/06/2023 à 21:05
L'un des meilleurs restaurants italiens au monde. Le décor est extraordinaire ; le service exemplaire et la nourriture excellente.
bluewinters.a
Le 03/06/2023 à 19:15
Très bonne nourriture avec un service magnifique! Le chef est très gentil. Nous avons passé une merveilleuse nuit ! Ceci a été publié l'année dernière en juin
Sergei.i
Le 03/06/2023 à 07:13
C'était ma première expérience 3 étoiles Michelin. En comparaison avec d'autres restaurants 1 à 2 étoiles Michelin que j'ai visités auparavant, la première chose qui me vient à l'esprit est le service impeccable de La Pergola. C’était définitivement le meilleur niveau que j’ai connu jusqu’à présent. Ambiance générale, emplacement d'un restaurant et vue magnifique - tout cela a fait une très bonne impression et je serais heureux de revenir à Rome. En ce qui concerne la nourriture, je dois admettre que c'était vraiment bon, mais peut-être pas si sophistiqué en termes d'ingrédients. Par contre, vu le niveau de prix du lieu, je trouve que le rapport qualité-prix est plus que correct.
TSUNAMI.A
Le 22/05/2023 à 15:22
Je déteste les gens qui jettent de la nourriture parce qu'ils sont rassasiés ou parce qu'ils ne sont pas bons, sans parler du fait que je déteste les gens qui jettent de la nourriture simplement parce que c'est moche à regarder. Je fais référence à l'épisode de MasterChef.
Karlheinz.u
Le 21/05/2023 à 17:50
Cette critique n'est pas dirigée contre la cuisine de M. Beck ou sa cuisine, mais exclusivement contre les responsables des réservations au moment où le système de réservation a été modifié. 5 mois, depuis décembre 2022, nous avons essayé de réserver une table à La Pergola avec plusieurs emails, on nous a informé à plusieurs reprises qu'il y avait un changement dans le système de réservation, lorsqu'on nous a demandé d'enregistrer nos données et de les sauvegarder, on nous a toujours donné la même excuse Quand le système a finalement fonctionné au bout de 4 mois, tout était déjà réservé. Nous sommes souvent invités dans des restaurants très primés, mais rien de tel ne nous est jamais arrivé. Si vous n'êtes pas intéressé par une clientèle qui n'entre pas dans la catégorie VIP, vous devez l'indiquer sur le site Internet du restaurant afin que ces convives se sentent à l'aise dans d'autres restaurants très primés où ils sont les bienvenus. Cordialement, Karlheinz Jung
Brett.r
Le 22/04/2023 à 07:05
En tant que deux… mangeurs assez difficiles, nous devions quand même essayer le seul 3 étoiles à Rome… et nous avons été absolument époustouflés. Nous avons pu obtenir le Pigeon et le Rouget, ainsi que le Chariot à Fromages, et ils ont tous été une telle expérience. Le chef nous a également très gentiment surpris avec le plat du chef, les Fagotelli, que je voulais commander, mais comme je suis un mangeur difficile, je ne voulais pas dépenser d’argent et je n’aimais pas. Bon sang, j'avais tort. C'était, sans aucun doute, et sans concurrence serrée, le meilleur plat que j'ai jamais mangé de ma vie, sans exception. Je ne pourrais pas recommander davantage le Fagotelli. Le niveau de service était impeccable et il est clair que chacun est expert dans son domaine respectif. Je mangerais ici tous les jours de ma vie si je le pouvais et je fais entièrement confiance au chef.
Michael.e
Le 16/04/2023 à 22:14
La Pergola est un restaurant étoilé Michelin situé sur le toit de l'hôtel Rome Cavalieri qui propose un menu gastronomique composé de plats italiens et méditerranéens. Les plats sont créatifs et joliment présentés, et l'atmosphère est élégante avec une vue imprenable sur Rome.
DeltaVegas.
Le 11/04/2023 à 07:08
Immédiatement, une bonne expérience, le personnel était très soucieux du service et nous a donné des couvertures le soir lorsque le soleil était couché, la vue était vraiment belle, la nourriture était vraiment bonne et peut être recommandée pour un prix élevé.
Antonius.o
Le 10/04/2023 à 12:33
L'une des meilleures expériences culinaires étoilées Michelin de tous les temps ! Vaut vraiment leurs 3 étoiles, avec une touche unique de plats italiens traditionnels et les pâtes les plus étonnantes de tous les temps - Fagotelli La Pergola, qui porte à juste titre son nom qui évoque un souvenir qui me donnera certainement envie d'y retourner. Nous avons eu le menu gastronomique de 7 plats, commençant par un apéritif intéressant et se terminant par un véritable cabinet de desserts. Je me suis tellement amusé avec le menu d'eau aussi, j'ai continué à les lire comme un livre d'histoires.
Ciretta.a
Le 03/04/2023 à 12:26
Fou amoureux de la cuisine du chef Heinz Beck. Sa Pergola, seul restaurant de Rome trois étoiles Michelin, ne déçoit jamais. Une expérience culinaire incroyable, des saveurs jamais goûtées auparavant, une attention client infinie, le tout couronné par une vue imprenable sur notre capitale. Les fagottini la pergola sont et resteront toujours mon plat préféré au monde.
Jérôme.
Le 01/04/2023 à 21:08
Très bon restaurant avec une bonne cuisine et un très bon service. Équipe très agréable. Vue superbe sur Rome. Un merci particulier au chef de salle.
Francesca.u
Le 31/03/2023 à 16:47
Expérience inégalée! Nous en avons visité beaucoup, mais ce restaurant est en pole position !! Cela vaut vraiment la peine d'être répété.
Reno.
Le 29/03/2023 à 19:10
Je vais sur le site officiel... Je regarde tout attentivement... J'essaye de faire une réservation, le système me demande automatiquement d'écrire un email... où je demande la disponibilité des tables pour x jour à y heures.. .. les jours passent... pas de réponse... si vous n'avez pas de place ou si vous ne souhaitez pas avoir d'autres clients... ayez au moins la décence de répondre, pour qu'un simple mortel puisse se regrouper... Je trouve honteuse une telle attitude de la part de restaurants de ce niveau... puisque vous êtes les premiers à vous protéger sur mille choses... hypocrites.
Mayu.e
Le 29/03/2023 à 11:40
En tout cas la vue est sympa
Lydia.h
Le 26/03/2023 à 21:43
Ce n'est pas souvent que je fais tout mon possible pour rédiger une critique sur Google, mais notre expérience à La Pergola a été si incroyable que je me sens obligé de le faire. Les trois étoiles Michelin sont très bien méritées et je dirais que cela vaut vraiment la peine et l'argent de dîner ici. Mon mari et moi sommes venus pour notre lune de miel et le personnel était très attentionné et a reconnu notre occasion spéciale. Tout était impeccable, y compris la décoration, l'ambiance, le service et bien sûr la nourriture ! Honnêtement, je ne peux pas penser à une seule plainte. J'ai dîné dans de nombreux restaurants partout dans le monde et j'irais jusqu'à dire que celui-ci est de loin le meilleur. Nous avons été très impressionnés et c'est vraiment un souvenir qui durera toute une vie. Merci au chef Heinz Beck et au personnel de La Pergola d'avoir rendu notre expérience si spéciale !
Gio..
Le 23/03/2023 à 12:54
Expérience inoubliable! Environnement raffiné et terrasse offrant une vue splendide sur Rome. Le service était impeccable, le personnel attentionné mais pas harcelant. Le menu dégustation de 7 plats était le bon équilibre, ce sont des dégustations mais on se rassasie à la fin du dîner. Nous commençons par le choix de l'eau avec la possibilité de choisir les eaux nationales et internationales parmi un menu complet de 11 pages. Le choix des vins est également décidément large : une carte encyclopédique pour les vins italiens, une pour les vins étrangers et un sommelier disponible pour conseils et accords. Les plats qui composent le menu dégustation sont excellents et servis à la perfection, si je devais donner des préférences je dirais que les fagottelli, le homard et l'agneau étaient mes préférés. Le prix a aussi clairement son importance, 3 étoiles : les plats coûtent en moyenne entre 60 et 70 €, le menu dégustation 7 plats 270 € et le menu 10 plats 320 € hors boissons. Merci à ceux qui m'ont donné l'opportunité de tenter cette expérience.
David.
Le 21/03/2023 à 03:14
C'est le restaurant où j'ai proposé à ma femme. Comme prévu, la nourriture est exceptionnelle. Ce qui rend ce restaurant encore plus spectaculaire, ce sont les vues sur Rome. Si vous avez la chance d'y aller, demandez une table près de la fenêtre avec vue sur le Vatican. Expérience incroyable et merci d’avoir rendu ma proposition si spéciale.
Jon.l
Le 20/03/2023 à 05:13
Je suis très heureux d'avoir choisi La Pergola comme dîner d'anniversaire lors de notre visite à Rome. Belle vue, salle à manger chic, service attentionné et surtout des plats exceptionnels. Tous les plats sont délicieux et constituent une véritable expérience 3 étoiles Michelin. FAGOTTELLI «LA PERGOLA» sont les MEILLEURES pâtes que j'ai jamais mangées de ma vie.
Kirlo90.
Le 18/03/2023 à 22:43
Une véritable institution à Rome. Le restaurant est situé dans l'un des hôtels les plus élégants de la capitale italienne et il est très élégant. Le personnel et globalement le service est vraiment efficace. La cuisine est traditionnelle, parfaitement exécutée et très savoureuse.
Elizabeth.t
Le 12/03/2023 à 23:26
Je ne suis allé que dans des restaurants trois étoiles aux États-Unis. La Pergola est sans conteste l’expérience culinaire la plus exquise et la plus délicieuse que j’ai jamais vécue. Nous avons fait le menu dégustation de dix plats et chaque plat a été une expérience vraiment mémorable. Le chef est un véritable artiste de la cuisine qui vous fait voyager à travers ses plats. Si vous voyagez à Rome et aimez la nourriture (et la vue), alors ce restaurant est fait pour vous.
Cristian.e
Le 05/03/2023 à 01:14
Expérience inoubliable. Nourriture exceptionnelle, service impeccable, attentionné et extrêmement courtois
deborah.c
Le 04/03/2023 à 00:21
Expérience sensorielle incroyable. dégustation surprenante et satisfaisante. un service et un personnel dédiés au bien-être et aux soins impeccables et charmants du client. Le chef Heinz Beck numéro un! Alessandro professionnel et précis : top !
AM.
Le 19/02/2023 à 09:31
La cuisine de Heinz Beck est une combinaison de pur génie et de créativité. Partant de la qualité absolue d'ingrédients uniques, le Chef ne cesse de donner de nouvelles émotions, qui naissent des saveurs authentiques de la tradition italienne et méditerranéenne. je joins quelques photos Je recommande d'y aller
Douglas.r
Le 09/02/2023 à 00:09
L'expérience culinaire la plus impeccable que j'ai jamais eue. Une cuisine délicieuse accompagnée d'un vin fantastique et d'un menu innovant d'eau minérale. La nourriture présentait un merveilleux équilibre entre talent artistique et goût. Complètement à la hauteur de ses 3 étoiles Michelin.
Adrian.a
Le 18/01/2023 à 22:26
Excellent restaurant, pâtes pour minimum 2 personnes très fortement recommandées. Le Tiramisu, vraiment spécial. Le service et l'emplacement vraiment sympa. Greg était le meilleur !!!
Daria.a
Le 13/01/2023 à 00:34
Beau restaurant avec un service exceptionnel. Nous avions un menu à la carte, la nourriture était absolument délicieuse (principalement des fruits de mer). Je reviendrai certainement.
Shanil.a
Le 08/01/2023 à 15:59
Les meilleures pâtes que j'ai jamais mangées de toute ma vie. Faites vos réservations bien à l'avance. Cela vaut la peine d'y aller au moins une fois.
Antonio.c
Le 07/01/2023 à 14:23
Il est toujours très difficile de revoir des endroits comme celui-ci. dans ce cas, c'est presque impossible. Un tel dîner avec vue sur la capitale vous laissera sans voix toute la soirée. commenter les plats est une charge que je préfère laisser aux experts. Je ne peux que recommander de ne pas perdre les paquets pour quelque raison que ce soit, mais le reste est également super. le professionnalisme des serveurs est superbe. carte(s) des vins embarrassante(s). le projet de loi, mais ce n'est pas une surprise, disons important.
Matt.i
Le 22/12/2022 à 08:55
C'était notre deuxième visite à La Pergola et nous n'avons pas été déçus. La Pergola est exquise. Notre service était excellent et chaque détail a été soigné. La nourriture était sublime et soigneusement préparée à partir des meilleurs ingrédients. Le meilleur restaurant de Rome.
Capt..o
Le 16/11/2022 à 17:22
Bonne nourriture, service exceptionnel et atmosphère magnifique. Je le recommande vivement 👍🏻👍🏻
Sofia.g
Le 11/11/2022 à 18:34
Mon expérience ici a été terrible. Du début à la fin, tout le monde était horriblement grossier, à l'exception du jeune homme qui servait le pain. Les boissons étaient dégoûtantes et chacun des plats était si immangeable et si immonde que j'ai dû me couvrir physiquement la bouche avec ma main à cause d'un bâillon involontaire. Tout était médiocre et certains d’entre eux étaient en faute. On pourrait penser qu’avec 10 cours j’aurais aimé au moins une chose.
Mihiar.l
Le 02/11/2022 à 23:19
Les trois seules étoiles Michelin de la capitale et on perçoit immédiatement la différence avec les autres. C'est une expérience qui vaut la peine d'être tentée.
H.
Le 02/11/2022 à 22:51
Élégance, art, rapport qualité prix
cheng.h
Le 20/10/2022 à 16:53
Le seul restaurant trois Michelin à Rome La décoration est plus traditionnelle Repas à l'intérieur uniquement en octobre Nous avons choisi le repas de 7 plats Bon service La nourriture est exquise et a bon goût
Nathan.e
Le 13/10/2022 à 21:53
Cuisine et service époustouflants. J'ai adoré chaque cours et l'attention portée aux détails était impeccable. Nous avons eu le prix fixe de 10 plats et franchement, je ne peux pas signaler un défaut dans le menu. Mon point culminant serait leur incroyable tortelli rempli de carbonara liquide, me rappelant les boulettes de soupe asiatiques. Ceux-ci fondent dans la bouche comme je n’en ai jamais essayé. Stellaire!
Sabrina.e
Le 09/10/2022 à 11:33
L'endroit est bien connu et la qualité de la nourriture en est la raison. Vous avez le choix entre du poisson ou de la pizza, avec des options végétariennes. Les portions sont généreuses en tout cas. Il est possible d'opter pour des menus à prix fixe (à partir de 20 euros ou 32 euros pour le poisson, de 12 à 16 euros pour la pizza, selon ce que vous souhaitez inclure). Vous pourrez déguster du poisson cru. L'entrée fruits de mer est recommandée soit en la choisissant à la carte, soit dans le menu fixe. L'apéritif végétarien avec tomates cerises, aubergines, courgettes, champignons et radicchio grillé est très savoureux. Selon les convives, le poisson était tendre et bien cuit, grillé et frit. Je recommande vivement de réserver, notamment pour le dîner du samedi et du dimanche : nous avions réservé pour 20h30 le samedi et le lieu était déjà complet à notre arrivée. Les moments les plus calmes sont le vendredi soir et le samedi midi, à la fois en raison du service et de la chaleur à l'intérieur du restaurant. Je recommande également de réserver pour 20h plutôt que 20h30, dans notre cas l'entrée est arrivée à 21h30 et le reste a suivi. J'y retournerai avec plaisir car j'ai aimé tout ce que j'ai mangé, mais en faisant attention au jour et à l'heure
Mark.k
Le 17/09/2022 à 14:44
Simplement renversant. L'un des meilleurs restaurants où nous ayons jamais mangé. Nourriture incroyable, lieu merveilleux et service exceptionnel. Ravi de rencontrer Heinz Beck et j'espère revenir bientôt !
Ron.o
Le 02/09/2022 à 18:58
Ne posez pas de questions et partez, surtout la qualité x le prix, ils devraient facturer 2 fois plus. Un New-Yorkais dépense facilement autant pour 5 martinis et edamame. Cet endroit a une ambiance très exclusive et ils ne sont pas très sympas, mais ça va. La nourriture est épique, vous vous sentez épique, la vue est épique, la nourriture est tout simplement épique. Y a-t-il d’incroyables trattorias à 10 euros à Rome ? Bien sûr, mais si vous pouvez y aller, alors courez. Simone très gentille. Délicieux et j'avais 10 plats au menu
Jackson.o
Le 19/08/2022 à 07:33
Nous sommes allés dans quelques restaurants étoilés Michelin, dont quelques restaurants 3 étoiles à Paris et je peux dire sans hésiter que c'est le meilleur de tous. Cet endroit obtient un score parfait dans mes livres dans les 3 catégories qui me tiennent à cœur, l'ambiance, la nourriture et les services. La vue offerte par ce restaurant est incroyable. Où pouvez-vous trouver un endroit qui vous permette de voir l'horizon nocturne de Rome avec la basilique Saint-Pierre en arrière-plan tout en dégustant une cuisine de qualité supérieure avec une excellente présentation et un service incroyable ? La réponse est ce restaurant. La nourriture était fantastique. Nous avons eu le menu des chefs gastronomiques et ces plats n'ont pas déçu. Chaque plat était parfait de la présentation au goût. Le service était l’un des meilleurs que nous ayons eu et meilleur que celui des deux autres restaurants 3 étoiles dans lesquels nous avons dîné. Dans l'ensemble, je pense que c'est le restaurant où dîner lorsque vous visitez Rome.
franc.1
Le 17/08/2022 à 12:17
Une cuisine raffinée où la passion et l'amour du travail que le chef a mis en œuvre sont de la plus haute qualité. Jusqu'à la prochaine expérience de vie.
Mariarita.e
Le 11/08/2022 à 11:18
Ce n'était pas seulement un dîner mais une expérience vraiment passionnante. Du service à la nourriture. Tout nous a fait nous sentir choyés. Service impeccable, cuisine raffinée. Le chef est même venu et s'est approché de notre table pour s'assurer que tout se passait bien. Le tout avec une vue splendide sur Rome Inoubliable !
Jeanne.a
Le 03/08/2022 à 02:23
Malheureusement, la nourriture et le service ne valent pas le prix. Nous étions là pour le dîner et le jeune serveur nous a demandé si nous voulions prendre un apéritif, nous avons essayé de lui demander d'expliquer plus clairement ce qu'il voulait dire exactement parce que nous pensions que nous allions dîner. Nous avions peur que notre petit appétit ne puisse gérer les deux. Mais il n’a pas été assez patient pour comprendre notre inquiétude. Jusqu'à présent, nous ne sommes donc toujours pas sûrs de l'offre d'apéritif. Nous venons de dire que nous ne dînerions que. Les 10 plats du menu dégustation sont tout simplement très ordinaires, les sauces ont le même goût. Pas à la hauteur d'un restaurant 3 étoiles Michelin. Nous avons payé plus de 350 euros. La vue est belle mais je suppose que nous sommes là aussi pour manger. Non recommandé.
John.e
Le 29/07/2022 à 22:42
Nourriture délicieuse, vues magnifiques, service exquis.
Edmund.o
Le 25/07/2022 à 03:23
Tout est parfait ici, ça ne pourrait pas être mieux ! Nous avons déjà visité quelques restaurants étoilés, mais ici, beaucoup de choses ont ce petit plus - la petite mais subtile différence que cela fait. 3 étoiles sont largement méritées et nous avons passé une soirée culinaire inoubliable et phénoménale !
sissi.R
Le 15/07/2022 à 16:45
Vous êtes au paradis Mille mercis Quel bonheur vos Fagotellis
Emiliano.l
Le 15/07/2022 à 00:17
Une expérience magique! Tout simplement un orgasme culinaire, nous avons commandé le menu 10 plats, et franchement un formidable festin ! J'étais plus que satisfait et il me restait de la nourriture. Toute la nourriture délicieuse, les desserts très bien réalisés et le lieu magnifique. Le service client est tout aussi incroyable, digne d'un restaurant d'une telle gamme, avec une vaste branche viticole. La vérité est qu'un restaurant digne d'étoiles, une explosion de saveurs, mes honneurs au chef !
Richard.
Le 01/07/2022 à 22:57
La perfection totale. N'y réfléchissez pas, réservez-le et faites-le. Tellement chanceux d'avoir mangé ici. Le personnel, la vue, la nourriture. Juste complètement parfait. Choses à noter. Il faut réserver. Même si vous séjournez à l'hôtel. Quel que soit votre niveau, il y a un délai de 2 mois. Réservez le restaurant lorsque vous réservez l'hôtel. Ils ne le disent pas clairement Les hommes doivent porter une veste. Juste wow.
Katerina.i
Le 24/06/2022 à 08:35
J'étais client d'un hôtel à Rome Cavalieri. Je suis monté à La Pergola dans une soirée. La réceptionniste a dit que mon code vestimentaire n'était pas correct. Alors je lui dis que je suis un client de l'hôtel ici, je peux me changer et revenir plus tard. Au bout de 15 minutes, je suis revenu avec ma propre robe de soirée, mes talons hauts et mon sac de soirée. Même réceptionniste ici et dit que le restaurant était complet. Elle devrait dire que le restaurant est plein en premier lieu ! Je ne dis rien sur mon mauvais code vestimentaire au début. Elle n'arrête pas de dire que je n'ai pas demandé la table. Je lui ai dit que j'allais chercher de la monnaie et que je reviendrais plus tard. Son attitude est très mauvaise ! Très mauvaise formation du personnel. Ce n'est pas le service approprié pour un restaurant Michelin 3 étoiles. Le réceptionniste doit informer que la table est complète à l'avance et suggérer d'autres jours et heures de disponibilité. J'ai perdu mon temps à chercher de la monnaie et cela m'a mis de mauvaise humeur.
Natalia.e
Le 21/06/2022 à 09:37
Merveilleux !! La cuisine délicieuse et sa vue sur tout Rome sont uniques 🥰
Cassie.a
Le 11/06/2022 à 08:37
Une expérience divine unique. Le restaurant n'a pas déçu, chaque détail était bien présenté. Les 3 étoiles Michelin étaient très bien méritées.
Diaa.l
Le 09/06/2022 à 00:50
Le meilleur dîner à Rome. Nous avions une table sur la terrasse et la vue était charmante. Nourriture : nous avons choisi le menu test de 10 plats et c'était délicieux. Nous avons demandé à changer le plat de pâtes pour le plat signature «Fagotteli» et nous sommes heureux de l'avoir fait.
Bishoy.a
Le 02/06/2022 à 20:16
Je suis allé dans de nombreux restaurants étoilés Michelin parce qu'honnêtement, j'aime la nourriture par-dessus tout, alors prends tout mon argent. Tout d’abord, les vues sont incroyables, personne ne peut le nier. Quand avez-vous déjà la chance de voir tout Rome comme cet endroit l'a fait. C'est la seule chose Michelin à propos de cet endroit. Quelque chose de super aléatoire, c'est qu'il y a un menu d'eau que je n'ai jamais connu auparavant, ils ont de l'eau partout dans le monde que vous pouvez commander, une autre chose unique à propos de cet endroit. la nourriture était médiocre et peu impressionnante. Il existe de bien meilleurs endroits pour maman et papa où vous pouvez dépenser 360 euros en Italie et où vous pouvez être rassasié, heureux et WOW pendant un mois. Le dessert était enfin le facteur wow auquel vous vous attendez dans une étoile Michelin. Il y a des surprises partout dans le dessert. Dans l’ensemble, économisez votre argent ailleurs, à moins que vous ne vouliez voir cette vue pour 360 euros.
J.
Le 28/05/2022 à 16:39
Superbe. Prenez un verre sur la terrasse avec vue sur Rome. Profitez du menu de l'eau. Attachez votre ceinture pour le menu dégustation. C'est superbe. Quant aux vins italiens ils sauront vous surprendre et vous ravir.
Tan.r
Le 27/05/2022 à 00:54
bonne nourriture et hospitalité, vaut le prix.
Will.
Le 12/05/2022 à 22:50
Nous avons eu la chance de dîner à La Pergola le soir après avoir dîné à l'Enoteca Pinchiorri à Florence. Les deux ne sont tout simplement pas dans la même ligue. La Pergola parvient à créer des combinaisons vraiment intéressantes sans laisser la recherche de la « créativité » aboutir à des plats désagréables qui laissent les invités feindre le plaisir en rationalisant l'addition. Le restaurant gère assez bien le compromis entre gastronomie et prétention (même si je ne comprendrai jamais franchement le menu d'eau robuste auquel les restaurants gastronomiques européens restent attachés..). Dans l’ensemble, entre la bonne nourriture, le personnel gentil et attentionné et la vue imprenable, La Pergola est une visite incontournable à Rome.
Vincent.a
Le 12/05/2022 à 20:41
Première fois dans un restaurant 1 étoile, ça ne casse pas la baraque...
Fergal.r
Le 10/05/2022 à 16:15
Le restaurant le plus décoré de Rome et une expérience extraordinaire. Le chef Heinz Beck mérite sa réputation. La nourriture était délicieuse, le service exceptionnel et l'ambiance cool, détendue et sophistiquée. Dans l'attente de ma prochaine visite.
Jack.r
Le 09/05/2022 à 18:48
Je veux dire, allez. 3 étoiles Michelin. Dois-je en dire plus ?
Wayne.i
Le 23/04/2022 à 01:27
Un repas 3 étoiles Michelin parfaitement adéquat mais sans suffisamment d'imagination ni de flair pour justifier le prix supérieur à celui des autres restaurants 3 étoiles que nous avons visités ailleurs. La vue est très belle et la salle est assez formelle. Je me sens déçu compte tenu du prix plus élevé que prévu et je ne reviendrai pas.
valentina.o
Le 10/04/2022 à 15:39
Tout était parfait. Mets évidemment exquis, la cuisine du maître surprend et étonne par les mille facettes qu'elle présente ! Nous avons eu l'honneur de le saluer, il a été d'une grande gentillesse ainsi que tout son staff ! Une soirée inoubliable, et à refaire au plus vite !
Niki.
Le 27/03/2022 à 14:00
Une fois la pandémie passée, nous voulions retourner dans cet endroit magique dont nous nous souvenions mais malheureusement quelque chose a changé. Le service semblait médiocre mais montrait également une mauvaise organisation par rapport au passé. Je me souvenais d'autre chose. Je me suis servi le vin et j'ai dû demander la carte du café (je m'en souvenais très bien). De mon point de vue je confirme les 3 étoiles pour la cuisine mais pour le service je pense que c'est déjà une bonne chose. Chef au moins nous avons payé pour son talent en cuisine 😉.
T.
Le 23/03/2022 à 06:04
Mon premier restaurant étoilé Michelin. Le service était incroyable et la nourriture était créative et amusante. Belle expérience.
Giuditta.a
Le 17/03/2022 à 10:07
Une expérience unique en son genre : des plats incroyables, où même le plus petit élément à l'intérieur se démarque par son goût et est utile pour l'équilibre du plat. Service client aimable et non intrusif. Si l’on ajoute à tout cela la vue fantastique sur Rome, la note est de 10 et bravo ! Pour ceux qui ne sont pas habitués aux restaurants de ce genre c'est certes un petit investissement, mais totalement remboursé par l'expérience.
Chris.e
Le 15/03/2022 à 23:07
Le meilleur restaurant de Rome ! méritant trois étoiles Michelin. La nourriture était plus que délicieuse, amusante et créative. C'était un bon équilibre entre le goût des ingrédients frais et la richesse de la nourriture. Le personnel était attentionné et sympathique. L'ambiance était romantique et luxueuse. Vue magnifique sur la ville éternelle pendant que vous buvez et dînez dans le meilleur restaurant de Rome !
Fulib.u
Le 15/03/2022 à 07:09
Dans un emplacement fantastique sur Monte Mario al Trionfale, le restaurant local La Pergola de l'Hôtel Hilton propose, entre autres, un excellent brunch du dimanche pour profiter d'une bonne détente combinée aux saveurs fantastiques du palais en dégustant les différentes spécialités préparées avec passion par des chefs de premier ordre, accompagnés naturellement de bien plus que de bons vins. À la fin de ce somptueux déjeuner, il est indispensable de regarder les terrasses panoramiques pour profiter du fantastique paysage romain.
Francesco.
Le 20/02/2022 à 16:03
Heinz Beck est une excellence absolue que Rome et l'Italie ont l'honneur et le privilège d'accueillir. Une expérience sensorielle unique dans laquelle l'équilibre et l'harmonie des plats offrent une synthèse parfaite du génie couplé à l'exaltation du naturel et de la simplicité des saveurs de chaque ingrédient. Un équilibre parfait. Chaque plat est toujours différent du précédent et pourtant l'ensemble du processus de dégustation parvient à avoir une continuité pour tous les plats ce qui est surprenant. Vraiment quelque chose d'unique à essayer au moins une fois. Le vin qui nous accompagnait tout au long du chemin s'accordait parfaitement avec tout. Personnel impeccable et attentionné sans être envahissant.
Regiane.o
Le 18/02/2022 à 12:58
Endroit merveilleux, service impeccable... ça valait vraiment la peine de visiter cet endroit qui m'a tout simplement offert une expérience incroyable de la gastronomie italienne...
Alfredo.i
Le 13/02/2022 à 09:53
Un vrai régal. Lieu, nourriture et service du plus haut niveau.
Gianni.a
Le 31/12/2021 à 23:39
Une terrasse avec vue sur Rome. Dîner parfait, dommage que les prix soient vraiment prohibitifs. Les vins bénéficient également de majorations très élevées.
Guido.o
Le 04/12/2021 à 10:17
La perfection gastronomique et l'hospitalité de notre beau pays, un service impeccable et pas du tout étouffant, les plats du chef... émouvants ! Soirée inoubliable
Ori.o
Le 02/12/2021 à 17:55
Incroyable. Superbe. Unique en son genre. Très sympathique, très bon service. Beaucoup de style, nourriture et saveurs excellentes. Je reviendrai certainement
Doru.a
Le 01/12/2021 à 00:02
Excellente prestation. Cadre sympa, belle vue (à partir de la neuvième farine), cinq plats sur dix (nous avons pris un repas de dix plats) étaient délicieux selon mon goût. Une expérience intéressante.
D.
Le 30/11/2021 à 23:55
Assez compliqué de décrire le « naufrage » d’un hôtel trois étoiles historique et réputé. Une table mal positionnée, à côté de l'entrée de la cuisine et du point de service bouteilles et vaisselle. Plats corrects et équilibrés mais sans plus. Service souvent apathique, ennuyé presque apathique. J'ai bien bu, simple et sans chichi comme demandé. Le chef était à Dubaï. La vue sur Rome vaut la peine mais n'est pas enrichissante. Mal. Péché.
pier.a
Le 18/11/2021 à 08:01
Expérience sublime du plus haut niveau
Giulia.e
Le 25/10/2021 à 11:09
Nourriture bonne et raffinée, vue magnifique, personnel aimable même si la présentation et l'explication des plats étaient trop hâtives sans mettre en valeur la valeur de ce que l'on mangeait.
Nikolaus.a
Le 23/10/2021 à 23:51
Merci beaucoup pour cette soirée avec ma femme. Un sommelier qui fait des efforts comme on en voit rarement. Un chef qui demande personnellement son avis à chaque client en fin de soirée. Incroyablement génial !!!! Je reviendrai et j'emmènerai le sud de la Styrie avec moi. Merci
A...
Le 18/10/2021 à 13:44
Que dire, c'est le troisième dîner et l'art culinaire du chef Heinz ne nous a jamais déçu. Service impeccable, emplacement magnifique. La sériole, une caresse au visage. Fagotelli à la carbonara, impossible à imiter.
Kristen.i
Le 13/10/2021 à 23:08
Super expérience à La Pergola. Service fantastique et cours intéressants. Nous avons sélectionné le menu dégustation de 10 plats. Il n’y avait pas d’accord mets-vins en soi, bien que le sommelier ait proposé d’en créer un. Nous avons plutôt choisi une bouteille de vin. J'ai adoré les pâtes farcies à la carbonara surtout en ce qui concerne le dîner. Et le coffre de friandises au dîner était excellent. Nous avons pris un apéritif sur la terrasse avant le dîner alors que la nuit tombait sur Rome, ce qui était également une expérience formidable.
Brock.e
Le 10/10/2021 à 18:45
Bien que cher, c'est une expérience unique de dîner ici. Heinz Beck est effectivement sorti et a parlé à toutes les tables à la fin de la soirée. La nourriture était excellente et les serveurs étaient attentifs et serviables.
CLAUDIO.A
Le 02/10/2021 à 18:58
Lieu unique comme tous ceux qui offrent une vue sur Rome. Mais honnêtement, qualifier de pâtes revisitées avec l’ajout de crème Carbonara semble être une gifle à la tradition. Mieux vaut lui donner un autre nom et ne pas l'associer à des plats simples et standards Oeuf et bacon pecorino Arrêt. 2 étoiles pour l'emplacement et une étoile pour la cuisine particulière qui est bonne mais pas traditionnelle
Elisa.
Le 18/09/2021 à 02:07
Service impeccable et emplacement à couper le souffle. Mention spéciale pour le pigeon, sans égal.
gérard.o
Le 10/09/2021 à 22:19
Problème pour noter ce restaurant… Michelin ne décerne que 3 étoiles… celui ci en vaut quatre Quel bonheur ici !
Leonardo.o
Le 02/09/2021 à 13:06
Super expérience, mais je m'attendais à ressentir des frissons à chaque plat mais ce n'était pas le cas. Globalement je le recommande aux amateurs de cuisine gastronomique mais le prix est vraiment très très élevé, même pour un 3 étoiles.
yan.i
Le 31/08/2021 à 20:21
L'environnement est très agréable, le service est bon, la nourriture est extrêmement chère. Vous mangerez principalement l’atmosphère et l’ambiance plutôt que la nourriture, puis vous essaierez de vous convaincre que n’importe quel aliment peut coûter autant. Visitez-le peut-être si vous voulez impressionner quelqu'un, mais pas tant pour votre propre plaisir.
Hugo.e
Le 31/08/2021 à 09:14
Comment un restaurant 3 étoiles Michelin peut-il mériter 3/5 ici sur Google Maps !? La Pergola était malheureusement décevante... la nourriture était délicieuse bien sûr, mais tous les plats n'étaient pas une réussite totale et le manque d'originalité était tout simplement triste. Le service était généralement excellent, mais il y avait quelques faux pas, comme avoir une station à quelques centimètres de nous (pourquoi ne pas le faire ailleurs étant donné la taille géante ?) ou ce qui semblait avoir été le fait qu'ils avaient oublié que nous étions sur le point de commencer les plats de desserts. Malheureusement, je ne le recommande PAS, à moins que vous souhaitiez simplement le rayer de votre liste de J'y suis allé... P.s. la vue est superbe cependant
Brooks.o
Le 30/08/2021 à 10:37
Merveilleux! Absolument représentatif des 3 étoiles Michelin.
Frederic.u
Le 18/08/2021 à 20:56
Excellent 3 étoiles Michelin : quel plaisir de déguster un tel repas gastronomique purement italien. Il faut absolument prendre le menu dégustation afin de pouvoir découvrir toute la palette des saveurs du chef. La vue sur toute la vallée Romaine est unique, car le restaurant est excentré. Petit bémol sur le service : le jeune serveur qui s’est occupé de la table était parfait, c’est le maître d’hôtel qui semblait beaucoup plus hautain et limite dédaigneux.
Francesco.a
Le 22/07/2021 à 20:25
Un monument de la restauration nationale, récompensé depuis de nombreuses années par des positions d'excellence dans tous les guides gastronomiques. Aux commandes, Heinz Beck, un chef allemand fasciné par la cuisine méditerranéenne. Cave impressionnante et vue imprenable sur la ville.
Alessia.a
Le 04/07/2021 à 17:38
Emplacement inoubliable... personnel courtois, professionnel et sympathique. Chef Heinz Beck INÉGALÉ !!!! Apportez un cri !!! Tout cela est merveilleusement beau et surtout excellent !
Luca.i
Le 21/06/2021 à 00:03
Expérience hors du commun. Cela ne peut pas être décrit, il faut l'essayer. Chaque plat est une explosion de saveurs en bouche
Pep.�
Le 04/06/2021 à 23:22
La pire expérience d'étoile Michelin de ma vie. Nourriture horrible, créations impossibles. Quelle mauvaise façon de terminer une semaine. La seule bonne chose était le menu d'eau. Je laisse la décoration sur un sujet à part mais juste prétentieux, étouffant, style vieille grand-mère. N'y allez pas. Le personnel va bien, je me sens mal pour eux, les gens les jugeront lors de leur prochain emploi une fois que cela s'arrêtera, et ce n'est pas de leur faute.
Dana.o
Le 22/05/2021 à 07:59
Nous avons pu réserver une table pour quatre personnes l'après-midi dans un délai très court. Comme les hommes doivent porter des vestes et que nous n'avions rien avec nous, nous avons pu l'emprunter. Très bon service. Le restaurant est au 9ème étage avec une belle vue sur Rome. Rien n'était ouvert sur la terrasse extérieure, mais on pouvait aussi profiter de la vue de l'intérieur. Il y a un nombre incroyable de personnel et dès que l'assiette est vide, elle disparaît et les boissons sont remplies. Sélection de vins et carte d'eau impressionnante. Nous avons choisi deux fois le menu 7 plats et le steak pour 2 personnes. Le timing était parfait pour les deux commandes différentes et le steak accompagnait notre plat principal. On avait l'impression qu'il y avait plus de 7 plats, entre le pain, les salutations de la cuisine, etc. Tout était bien préparé et délicieux. Et après 7 mois de confinement en Allemagne, ce n’était qu’un plaisir et ça valait finalement le prix.
Allen.o
Le 11/01/2021 à 13:27
Situé à l'hôtel Waldorf Rome Cavalier, je dirais l'un des meilleurs restaurants de Rome, proposant une cuisine très raffinée avec un large choix de vins et d'eau, un service supérieur et une qualité de nourriture impressionnante, qui vaut vraiment le détour !
Jfpeinado.
Le 22/09/2020 à 12:52
Restaurant impressionnant, cela vaut la peine de s'y offrir. Mais un anniversaire en vaut la peine. Le couple sort environ 850 € et c'est une dégustation de 10 plats (je crois que je m'en souviens, car ça fait un an maintenant). Les plats sont de véritables gourmandises, des textures et des saveurs que je n'avais jamais goûtées ou expérimentées. Les vues depuis la terrasse sont sans précédent dans tout Rome. N'arrêtez pas de regarder la carte de l'eau... c'est incroyable.
alberto.a
Le 04/09/2020 à 00:03
Excellent restaurant réputé dans la capitale. Le menu dégustation offre un festin de saveurs et d'émotions aux papilles. Prix en adéquation avec la grande qualité des plats essayés. Même si le prix est élevé, cela vaut vraiment la peine d'essayer.
Valerio.i
Le 19/08/2020 à 17:57
Le meilleur restaurant étoilé de tous les temps. J'y retournerais avec plaisir. Cela m’a laissé un beau souvenir et j’en parle à chaque fois avec fascination. Tout est parfait du service à la cuisine inégalée, sans oublier la vue qui est spectaculaire. Prix adéquat pour tout, la qualité se paie. Dans l'ensemble, le meilleur restaurant que je connaisse.
Laura.o
Le 16/08/2020 à 00:45
Cuisine impeccable, excellentes associations de saveurs.
Andy.m
Le 24/02/2020 à 20:01
Je lui donnerais 6* si je le pouvais. C'est un restaurant Heinz Beck et il est désormais mon chef préféré. Son plat signature est l'un de mes préférés de tous les temps et le chateaubriand était parfaitement cuit. En plus de devoir porter une veste et une cravate, c'est l'un des meilleurs restaurants du monde. C'est un véritable restaurant 3* Michelin, le service est excellent, l'ambiance générale est un vrai régal après une journée à explorer Rome. Même si vous ne séjournez pas à l'hôtel, c'est un incontournable pour une occasion spéciale.
Jeremiah.e
Le 18/02/2020 à 00:16
Le service était un peu sporadique. Sympathique mais aléatoire. Le menu était bon et la nourriture était bonne. Le dessert laissait à désirer.
Eleonora.
Le 26/01/2020 à 10:04
Excellent emplacement et cuisine de qualité supérieure... le chef étoilé sait vraiment vous transporter dans d'autres mondes avec ses plats. Cependant, étant donné qu'il est ici à Rome depuis si longtemps, ses plats ont souvent des saveurs de son terroir. La grande variété de bouteilles d'eau parmi lesquelles vous pouvez choisir est embarrassante. et le service vous met mal à l'aise. Vous mangez sous tension et vous vous sentez toujours observé. Un autre défaut est la facture vraiment exagérée... et le temps nécessaire pour y arriver est très long. C'est vrai que c'est exceptionnel mais on ne peut pas payer des prix aussi élevés...
Yuki.a
Le 10/01/2020 à 14:47
Visité le 3 janvier 2020. Comme nous faisions une visite en groupe, nous n'avons pas pu manger de très bonne nourriture, mais comme nous avions du temps libre le dernier jour, nous avons pu faire une réservation dans notre restaurant, nous y sommes donc allés. Le seul restaurant trois étoiles de Rome.
Jeehyun.e
Le 07/01/2020 à 08:20
Digne de leur homonyme trois étoiles Michelin. Ils ont un « menu d'eau », oui un « menu d'eau » pour vous accueillir. Nous avons eu leur repas signature de 10 plats, ce qui était un délice en soi. Peu de gens pensent à la « haute cuisine italienne », et c'est le seul endroit où vous pouvez en faire l'expérience. Oui, ce n’est pas pour tous les jours mais cela vaut chaque euro.
Ernesto.o
Le 03/01/2020 à 19:57
Lieu situé sur la terrasse avec la vue la plus excitante sur Rome, à l'intérieur de l'hôtel Rome Cavalieri Waldorf Astoria, dirigé par le chef trois étoiles Heinz Beck, soutenu par une équipe de cuisine de haut niveau, ainsi que par une équipe soudée et accueillante. équipe en salle et compétente, depuis des années le seul endroit à Rome qui se distingue par la qualité, les vues exceptionnelles, l'exclusivité, avec des listes d'attente décidément longues. Un mélange d'hospitalité exclusive qui implique tous les sens de l'être humain au plus haut niveau, une sorte de réalité immersive qui génère une dépendance, qui commence immédiatement après avoir franchi l'entrée de la structure, se poursuit avec l'accès par des ascenseurs dorés d'autrefois au jardin sur le toit au 9ème étage, l'entrée de la salle avec Rome la nuit et ses lumières qui captent inévitablement le regard de celui qui entre, des tables élégantes, des plats et des menus étudiés et perfectionnés par le Chef 3*Michelin, une cave de des vins qui incluent des étiquettes de qualité superlative, un récit à la hauteur des émotions qu'un dîner à la Pergola laisse à l'intérieur pour toujours.
Giuliana.c
Le 02/01/2020 à 11:05
L'emplacement est unique, une grande terrasse surplombant Rome, un spectacle inoubliable. La cuisine est soignée jusque dans les moindres détails. La recherche de saveurs particulières est évidente, sans perdre le goût de la cuisine méditerranéenne, associé à l'utilisation de matières premières d'excellente qualité. Le prix est élevé, mais certainement suffisant pour le caractère unique du lieu et des plats.
Jehad.f
Le 31/12/2019 à 23:13
Bonne nourriture, excellent service et un excellent menu d'eau (oui). C'est certainement cher, mais si vous avez une occasion spéciale et que vous pouvez vous le permettre, ça vaut le détour. Les vues sont superbes et la nourriture est excellente.
Andrea..
Le 18/12/2019 à 01:11
Lieu où la nourriture se transforme en art pur.
Amanda.o
Le 13/12/2019 à 20:36
La nourriture ici était absolument incroyable !! Une expérience phénoménale. Nous avons préparé un repas de 10 plats. Les plats étaient créatifs et amusants. L'accord mets et vins était exceptionnel. Notre service au rendez-vous !! Le chef est même venu saluer notre table. Je recommande fortement de manger ici !!
Kar.e
Le 06/12/2019 à 14:01
Une expérience culinaire 3 étoiles Michelin. Service attentionné d'une équipe de personnel de service formidable. Leur nourriture était joliment présentée et avait un goût inhabituel mais absolument délicieux.
Tony.o
Le 15/11/2019 à 14:21
Heinz Beck est un GÉNIE absolu ! La perfection dans tout, du service à la nourriture et au cadre. Le sommelier était parfait avec l'accord mets et vins. Super expérience, vaut chaque centime!
Consuelo.a
Le 14/11/2019 à 12:35
J'ai toujours rêvé de pouvoir goûter aux magnifiques créations du chef Heinz Beck, de voir de mes propres yeux ses splendides plats. Et hier soir, le dîner était incroyablement magnifique, superlatif, magique. Depuis le moment où vous franchissez la porte du restaurant jusqu'au moment où vous vous installez à table et commencez votre expérience culinaire, tout est un merveilleux voyage. Le personnel est professionnel, préparé, attentif, très gentil et chaleureux. Chaque plat, évidemment servi dans des assiettes particulières, une mise en place fantastique, est raconté. Et pendant que vous dégustez les créations du Maître, l'atmosphère de ce lieu vous enveloppe. Merci à toutes les personnes qui travaillent à Pergola, merci Maître, merci au Sommelier qui nous a fait découvrir un nouveau vin, merci au garçon qui nous a suivi tout au long de la soirée. Merci surtout au chef Heinz Beck, au revoir.
JOE.H
Le 12/11/2019 à 22:25
Je dois être honnête. J'étais allé dans de nombreux restaurants étoiles à travers le monde. Je peux dire que celui-ci a la qualité et le niveau pour devenir un restaurant étoilé, mais mérite-t-il vraiment un 3 étoiles. Je ne pense pas. 2 Peut-être, La créativité de la nourriture ne m’inspire certainement pas. La décoration, la nourriture ou la présentation sont bonnes. Ce que je crois, c'est la créativité du chef sur la nourriture plutôt que sur la simple présentation. La qualité de la nourriture est excellente, le service était à la hauteur. juste un manque de créativité. Pas comparable aux autres 3 étoiles à proximité dans l'UE. Désolé. Mais encore une fois, ils sont également un incontournable à Rome. Vue fantastique pour le déjeuner et le dîner. Beau,.. Menu d'eau, menu de café et de thé qui est raffiné pour les gens comme moi qui sont asiatiques et qui ne connaissent pas grand-chose et des centaines de types différents d'eau et de café.
Andrei.r
Le 12/11/2019 à 08:20
Tout prend du temps, la cuisine est couci-couça je m'attendais à plus
Grant.i
Le 31/10/2019 à 14:11
Premier restaurant 3 étoiles Michelin que je connaisse. Félicitations au chef Beck et au personnel. J'ai été profondément impressionné. Chaque membre du personnel a porté une attention particulière aux détails et s'est montré incroyablement professionnel. J'ai eu le menu dégustation de 10 plats accompagné d'un vin sicilien (recommandé par le som). Le chef Beck m'a fait visiter la cuisine après mon dîner. Je ne vais pas vous dévoiler tous les secrets, mais chaque plat, vin, pain, eau débordait de goût. Bravo La Pergola. Je reviendrai.
Mark.o
Le 20/10/2019 à 09:05
Incroyable. L'emplacement et la vue sur Rome depuis chaque table sont incroyables. Le service était parfait. Le menu dégustation de 10 plats était unique, créatif et délicieux. J'aimerais pouvoir lui donner 6 étoiles.
Antonio.u
Le 17/10/2019 à 08:21
Il top
Bruce.o
Le 22/09/2019 à 09:06
Le meilleur restaurant de Rome ! Les vues sont incroyables et la nourriture est spectaculaire !! #SmallPortionsOnLargePlates
James.r
Le 19/09/2019 à 00:21
C'est la première fois que je visite un restaurant à ce niveau. Complètement époustouflé.
Ann.o
Le 27/08/2019 à 00:13
Le principal restaurant étoilé Michelin de Rome ! Assurez-vous de visiter!
Felicia.u
Le 23/08/2019 à 18:03
La créativité et l'attention portée aux détails sont comparables, sinon meilleures, à celles des restaurants trois étoiles Michelin de Hong Kong, Paris ou San Francisco. Vraiment extraordinaire, chaque bouchée ressemble à une expérience hors du monde. L'expérience « avant le dessert » réserve une délicieuse surprise et la spécialité de pâtes au jaune d'œuf du chef Beck est exquise. Le service de l'eau au pain en passant par le dessert était impeccable.
Chloe.t
Le 01/08/2019 à 13:35
La nourriture elle-même était attentionnée. Ce n'était pas un repas délicieux typique mais il faisait plutôt réfléchir aux saveurs et à la présentation. Il s'agissait de 6 parcours d'expériences bien présentées et orchestrées - certaines plus agréables que d'autres.
Duncan.a
Le 27/07/2019 à 13:57
Nourriture incroyable avec une vue panoramique sur Rome. Le service est supérieur.
Julien.i
Le 24/06/2019 à 19:22
Incroyable
Alex.
Le 03/06/2019 à 08:09
Sublime expérience signée du chef Heinz Beck
Max.h
Le 12/05/2019 à 17:31
Excellent restaurant de haut niveau, plats raffinés pour palais raffinés, prix adapté à la qualité et au choix des vins mais surtout desserts incroyables. Toujours nouveau chez Heinz avec lequel il continue d'étonner... Si vous le pouvez, allez-y.
kimberley.e
Le 11/05/2019 à 23:33
Nourriture, ambiance et service incroyables!
giuseppe06.
Le 24/04/2019 à 10:10
Superbe soirée dans une super ambiance. Une cuisine sublime avec une expérience gustative unique. Personnel sympathique, excellente carte des vins, critiques négatives absolument incompréhensibles. Grazie « Maestro » Heinz Beck ! Nous serons de retour!
Matteo..
Le 27/01/2019 à 16:14
Environnement raffiné, très beau et bien entretenu. Personnel extrêmement formé et courtois, service impeccable. Emplacement stratégique pour rejoindre les lieux d'intérêt les plus beaux et les plus évocateurs de Rome. Plats élaborés mais pas trop, tout délicieux, y compris les desserts. ESSAYER!
Sergio.i
Le 11/01/2019 à 00:14
3 étoiles Michelin méritées ! Nous commandons le Menu avec 10 plats et commandons le Vin suivant les aliments ! À mon avis, c’est le mieux que vous puissiez faire, car les deux ont une excellente combinaison. Ils ne limitent pas le goût du vin ! Les menus d'eau sont très sympas. J'adore l'eau et j'en ai bu une d'Italie que je n'ai jamais goûtée et qui était excellente ! Le service également très sympa ! Je recommande une fois dans la vie d'aller dans un 3 étoiles Michelin. Contrats pour tout le travail là-bas !!
Ralf.a
Le 16/12/2018 à 21:26
La Pergola avec ses délices culinaires de Heinz Beck et de son équipe a absolument répondu à mes attentes, même si, à mon avis, elle n'atteint pas tout à fait le niveau de la concurrence 3 étoiles du sud de l'Allemagne. Le menu était harmonieux, avec un savoir-faire et un goût d'un haut niveau artistique, préparé et présenté de manière professionnelle. Personnellement, j'ai beaucoup aimé l'ambiance, on est entouré d'une ambiance très chaleureuse, notamment à cause de beaucoup de bois et de l'alternance de tons marron et rouge. Cependant, j'ai trouvé le nombre de convives trop important, je crois avoir identifié une trentaine de convives, qui mangeaient probablement tous à la carte. Il n'était pas surprenant que le maître et le sommelier semblaient très pressés et déroulaient leurs publicités presque sans passion. En dehors de cela, ce fut une merveilleuse soirée sur le toit du Waldorf Astoria Hotel & Resort Rome Cavalieri avec une vue imprenable sur Rome et un dîner impressionnant accompagné de vin assorti.
Andy.i
Le 07/12/2018 à 07:43
Une très belle soirée, un chef Michelin 3 est venu nous signer des cartes de menu personnalisées ! Quelle belle visite !
Pierpaolo.e
Le 02/11/2018 à 21:48
Lieu ultra luxueux, raffiné et exclusif. Disposé sur deux étages élevés et équipé de grandes fenêtres qui offrent une vue panoramique spectaculaire sur la capitale, du dôme de San Pietro aux premiers reliefs des châteaux romains. Sous la houlette de Heinz Beck et Simone Pinoli, la cuisine ne craint pratiquement aucun rival. Service précis, attentionné et impeccable. Il y a aussi un parking pratique. Le prix est à la hauteur de l'originalité et de l'empreinte inoubliable du lieu.
Romy.i
Le 31/10/2018 à 19:14
La vue à elle seule rembourse (presque) le prix, surtout pour ceux qui ne sont pas de Rome. La cuisine, bien que de très haut niveau, souffre d'une certaine lassitude qui se ressent également dans l'ameublement et dans l'attitude du Chef. Pour une occasion spéciale, cela vaut le coup.
Die.u
Le 20/10/2018 à 22:36
Une soirée culinaire parfaite avec l'équipe Heinz Beck. Malheureusement, une touche personnelle de la maison manquait et s'est poursuivie tout au long de la soirée. Les 3 étoiles au Guide Michelin sont justifiées, seuls l'addition et l'éloignement du client laissent un mauvais arrière-goût. Les 900 € pour deux personnes ne feraient pas de mal s'il y avait une ambiance plus chaleureuse. Toujours aucun inconvénient du point de vue cuisine. La nourriture était tout simplement parfaite !!!
Marco.e
Le 21/09/2018 à 20:13
5 étoiles les yeux fermés Sa Majesté Heinz Beck
mavi.
Le 04/09/2018 à 11:06
Venir ici est toujours une expérience de bon goût, entouré du luxe d'une vue magnifique et d'un service impeccable.
Sergej.l
Le 20/07/2018 à 13:59
plat de poisson puant mais le serveur a dit que c'était frais
Olivier.o
Le 16/07/2018 à 14:46
à la hauteur de la convivialité italienne et de la bonne cuisine, je recommande +++
Orlando.e
Le 14/07/2018 à 00:13
Vue imprenable pour un dîner exclusif dans le seul 3 étoiles Michelin de la Capitale. Un service au top et un menu vraiment spectaculaire font du restaurant du chef Heinz Beck un incontournable pour les amateurs de haute cuisine !
Giovanni.o
Le 08/07/2018 à 11:11
Sans aucun doute l’un des endroits les plus enchanteurs dont Rome puisse se vanter à tous points de vue. Un endroit pour le moins luxueux, l'atmosphère que vous ressentez dès que vous entrez dans l'entrée principale est comme celle d'un film. Vraiment excitant. Le restaurant est situé au neuvième étage et bénéficie d'une terrasse spectaculaire d'où vous dominerez Rome d'en haut avec la coupole de Saint-Pierre à droite et le sanctuaire du soldat inconnu juste devant vous jusqu'à perdre de vue les châteaux romains. . La cuisine du chef Beck a peu de rivales et chaque plat est un plaisir tant pour les yeux que pour le palais. Des préparations soignées, raffinées et complexes comme la sphère glacée qui est vide à l'intérieur... le dîner que nous avons choisi comportait trois dégustations de vins également de très haut niveau, parfumés et parfaitement accordés aux plats. Le choix du pain ou des eaux minérales est particulier, où vous êtes invités à choisir lesquels vous préférez pour la suite du repas. Je ne pense pas que dîner avec les lumières de Rome ait un égal dans le monde et si vous voulez vivre une émotion unique, je vous recommande vivement une chaude soirée d'été comme celle que j'ai vécue et que j'oublierai difficilement. Un grand merci également à tout le personnel aimable, serviable et toujours souriant. Je n'oublierai jamais le geste de changer la serviette, en en apportant une nouvelle à chaque fois que l'on se lève de table....
A.
Le 24/06/2018 à 10:17
service haut de gamme, nourriture délicieuse, paysage magnifique depuis le 9ème étage de l'hôtel. moments magiques. nous avons eu le menu dégustation. j'ai adoré les raviolis qui sont leur plat signature, le rouget et le veau. la tour argentée avec 12 tiroirs de chocolat était un délice. chaque morceau de chocolat est à tomber par terre... le paradis des accros au chocolat. Je le recommande vivement et une expérience à répéter
Edward.h
Le 22/05/2018 à 21:23
Nous sommes venus ici il y a environ un mois et avons vécu une expérience incroyable. Nous avons décidé d'opter pour le menu de 10 plats et nous avons adoré. Le service était fantastique, la vue était magnifique et la nourriture était délicieuse. Il faut réserver des mois à l'avance mais ça vaut vraiment le coup. Nous avons demandé une table près de la fenêtre et ils ont pu nous accueillir. Encore une fois, le service était superbe et ils ont contribué à créer un souvenir dont nous nous souviendrons toujours. Le sommelier a eu la gentillesse de nous aider à associer quelques verres de vin au fur et à mesure que nous avancions dans le menu. Finalement, rencontrer le chef était agréable et prendre des photos à l'extérieur était agréable. Pendant que nous partions, ils nous ont remis une jolie version imprimée de notre menu avec les verres de vins que nous avions commandés, servant de joli souvenir. Il mérite absolument les trois étoiles Michelin !
Andrea.e
Le 09/05/2018 à 23:57
Ma première expérience dans un restaurant étoilé Michelin et mon garçon était aussi délicieuse. Les images parleront d'elles-mêmes si ce spectaculaire menu dégustation de 10 repas. Le service était spectaculaire et c'est une véritable expérience. Ne vous précipitez jamais et donnez-vous suffisamment de temps pour savourer chaque plat. Saveurs sur saveurs. Je dois dire que cela ne cessait de s'améliorer au fur et à mesure de la nuit et se terminait par un feu d'artifice avec le dessert. Je le recommande les yeux fermés à Rome, mais n'oubliez pas que les réservations peuvent être nécessaires plus de 4 mois à l'avance.
P.
Le 06/05/2018 à 12:33
J'ai été séduite par la cuisine le lieu est agréable le service impeccable un régal pour les yeux . Idéale pour un dîner en amoureux .
Mariangela.a
Le 03/04/2018 à 00:06
Large choix de poissons frais 🐟, viandes, entrées, pizzeria, desserts. Jambon coupé à la main. Gnocchis maison et aussi d'autres plats. Grande pièce lumineuse sur deux étages. Le 🚽 est situé à l'étage. Tout ce que vous pouvez faire. Personnel sympathique et serviable.
Alex.
Le 26/03/2018 à 17:13
Le lieux est fantastique, mais pour avoir testé d'autres 3 étoiles en France notamment, je trouve celui-ci en-dessous, l'alliance des saveurs dans certains plats n'y est pas, certaines assiettes ne sont pas assez travaillées (Notamment la langoustine et la sole). La note finale est très salée, au niveau de celle d'un 3 étoiles parisien.
Dmitri.e
Le 29/01/2018 à 15:37
Excellent service et nourriture exquise. La réservation est obligatoire ainsi qu'une tenue habillée et un blazer pour les hommes. Les prix sont assez élevés, mais c'est le seul restaurant 3 étoiles Michelin à Rome. La vue est spectaculaire !
Gabri.e
Le 07/01/2018 à 21:03
Excellent emplacement. Vue mémorable de Rome. J'y suis allé avec ma femme pour un anniversaire de mariage. Tout cela est très bien, mais je dois dire que cela ne m'a pas brisé le cœur. J'ai senti un peu de froideur dans les plats. Comme si la motivation du cœur manquait. En tout cas une belle expérience. Bien évidemment, le tout à des prix exceptionnels....
cristiano.e
Le 17/12/2017 à 10:57
Expérience inoubliable De l'accueil au service sans oublier tout ce que le Chef Heinz Beck nous a fait servir Tout est parfait Un voyage à travers des saveurs et une consistance spectaculaire Merci encore au staff et au Maestro Heinz Beck
Igor.l
Le 29/10/2017 à 06:30
Excellent service d'un personnel super sympathique et désireux de vous servir. La sélection du menu et la nourriture sont de premier ordre. Le menu séparé des eaux minérales/sources est un peu trop copieux. La dégustation de vins était superbe, sans parler de la vue nocturne de Rome depuis l'immense balcon.
Jessica.
Le 22/08/2017 à 01:48
J'ai visité le printemps dernier pour mon anniversaire et j'ai passé une soirée magique. Nous avons opté pour le menu dégustation complet avec accords vins, ce qui était incroyable ! Un parcours ressemblait même à un putting green de mini-golf, ce qui a dû plaire à tous les hommes d'affaires présents dans la salle à manger. Le personnel de la réception était fantastique et nous a montré le balcon pour profiter des vues spectaculaires pendant que nous reposions la nourriture entre les plats. C'est un endroit vraiment fastueux, et vous vous sentirez certainement spécial lorsqu'on vous présentera un menu d'eau, ainsi qu'une sélection de sels parmi lesquels choisir pour votre pain et votre beurre. Certainement une soirée inoubliable, surtout si vous pouvez visiter la cuisine et voir comment la magie s'opère. C'est incroyablement cher, mais c'est une façon fantastique de célébrer une occasion spéciale, je le recommande donc vivement.
Spencer.u
Le 20/08/2017 à 00:40
La nourriture et le service étaient excellents et je ne pourrais jamais demander mieux. La carte des vins était sans fin, la carte des eaux était extrêmement intéressante et les pains et différents sels étaient fabuleux. Tout le monde a été extrêmement satisfait des entrées, des repas et des desserts.
Eliss.r
Le 24/06/2017 à 23:57
Endroit merveilleux et confortable, classique
Prashant.
Le 21/06/2017 à 21:03
La nourriture et le service étaient sans aucun doute parfaits. Le menu de l'eau était exagéré. Que puis-je dire d'autre pour un 3 étoiles Michelin. Je pense que le prix est le même pour sa catégorie de restaurants. J'aurais juste aimé rencontrer Heinz Beck ce jour-là, il n'était pas au restaurant ce jour-là
Robert.a
Le 05/05/2017 à 12:24
Top adresse à Rome ! Service haut de gamme, emplacement - magnifique, nourriture - incroyable ! Et en plus un très bon vin.
Francesco.
Le 11/02/2017 à 09:41
peut-être le meilleur restaurant... mais oui... du monde !
B.
Le 03/02/2017 à 14:28
Nous sommes arrivés là-bas et avons attendu. J'ai attendu. Je me suis promené et j'ai attendu. environ 10 minutes. L'hôtesse nous a complètement ignorés, tournant le dos aux clients. 3 serveurs sont passés et nous ont complètement ignorés. Nous étions habillés TRÈS convenablement MDR ! Ouah. Ne vaut vraiment pas un service 3 étoiles Michelin. Nous sommes partis très déçus. Faire partie de l'industrie, c'est INACCEPTABLE et ne vaut même pas le service d'un restaurant bon marché. Les gens vous disent au moins bonjour et ne vous ignorent pas. Chef, je voulais tellement essayer votre nourriture, mais vos serveurs ne m'ont même pas permis de m'asseoir dans votre restaurant.
Summer.a
Le 16/12/2016 à 08:24
Le restaurant est sympa. Mais en réalité, le repas n’est pas très adapté à l’estomac chinois. Le service est parfait. Ils changent le plat principal pour moi après avoir dit que c'était salé pour moi, et le nouveau plat est à 100% mon style ! C'est une petite surprise. Pendant ce temps, vous pourrez profiter de la magnifique vue nocturne depuis le sommet du bâtiment. Oh, la carte des eaux et la carte des vins sont incroyables. Dans l'ensemble, c'est un bon endroit pour dîner :)
Andrea.o
Le 13/11/2016 à 18:26
Excellente cuisine et vue sur la ville de Rome, une expérience romantique unique
Ginevra.e
Le 04/09/2016 à 09:52
renommée pleinement confirmée de ce 3 étoiles, dans l'emplacement, dans le service, dans la carte des vins véritablement encyclopédique et avant tout dans la cuisine de Hainz Bech, véritable architecte du goût, qui s'exprime dans chaque plat, beau et fantastique à déguster d'abord puis à savourer . anniversaire avec ma femme nous avons offert cette visite comme une soirée d'opéra à la cour d'un brillant interprète d'une cuisine destinée non pas à se nourrir mais à jouir de sensations uniques. coût inhérent mais essayez de dîner dans un restaurant étoilé en France ou en Allemagne pour comprendre que chaque euro payé ici est sacro-saint. Je suis un critique rare, mais cette fois, je n'ai pas pu m'empêcher de commenter le nôtre en termes enthousiastes. expérience
hedija.l
Le 22/07/2016 à 09:50
Où puis-je l'acheter pour le fait qu'il fonctionnera en mode conversation avec vous, je suis d'accord avec vous !
David.o
Le 11/03/2016 à 18:27
Incroyable. Sa réputation le précède et il est à la hauteur ! C’est en soi un compliment aussi étonnant qu’un restaurant 3 étoiles peut recevoir. Le plat du soir était sans aucun doute les raviolis à la carbonara. Des saveurs familières exécutées parfaitement d’une manière étonnamment innovante. Beaucoup de nourriture ne fait pas le plein de pains incroyablement délicieux et tout aussi variés, car le repas semble ne jamais se terminer.
jean.e
Le 03/12/2015 à 11:11
Excellent accueil et restauration d'exception
Anton.o
Le 02/12/2015 à 14:26
Chef : Heinz Beck. Facture moyenne : 195-220 €. Il est un peu surprenant que la cuisine du restaurant le plus titré de Rome soit dirigée par un Allemand. Mais cela vient uniquement de l’extérieur. En fait, Heinz Beck a absorbé il y a longtemps l’esprit de l’Italie et est devenu un chef profondément vénéré. Il est souvent respectueusement surnommé le Schumacher de la cuisine italienne. Le maître puise son inspiration dans la culture italienne unique et dans la belle architecture de la Ville éternelle. Ainsi, des dizaines de plats méditerranéens sortent chaque année de la plume de Heinz, unis par l’idée commune d’une alimentation savoureuse mais toujours saine. Bien qu'il existe de petits assouplissements à cette règle stricte, par exemple pour les spaghettis à la fraise, les courgettes et le pepperoni. D'ailleurs, l'intégralité du menu de La Pergola a été traduite en russe.
Alessandro.o
Le 26/08/2014 à 17:05
Meilleur restaurant de Rome, menu élégant digne d'un restaurant gastronomique, mais avec des portions adéquates. Le menu dégustation est le meilleur choix, un excellent service et une vue à couper le souffle ! Carte des vins adaptée à tous les budgets !
- 🏪 Buonissimo Pizza Kebab (104 Avis)
- 🏪 Camurrìa (9 Avis)
- 🏪 Gelateria Yogurteria Fragole e Panna (31 Avis)
- 🏪 Bar Pineta Tavola Calda (136 Avis)
- 🏪 Al Casale di Magazzu' Giuseppina (360 Avis)
- 🏪 McDonald's (3235 Avis)
- 🏪 Bar Tabaccheria Il Gatto e la Volpe - Cucina Veloce (257 Avis)
- 🏪 Best Quality Hotel Gran Mogol (854 Avis)
- 🏪 Synbiofood (104 Avis)
- 🏪 Portovecchio (1445 Avis)
💬 L'homme était gentil. La pizza était sèche mais la pâte était délicieuse.
💬 Endroit confortable, propre et chaleureux avec une musique respectable. Le service et le personnel sont très gentils et sympathiques, c'est un environnement très convivial. Le propriétaire cuisine très bien et propose des hamburgers aux tacos, des portions généreuses, une excellente qualité et des prix plus que raisonnables. Je suis surpris qu'ils ne soient pas toujours pleins, je vous conseille d'y aller et d'essayer car ça vaut vraiment le coup. Les photos proviennent d'un plat à emporter que j'ai acheté et manger au restaurant est encore meilleur.
💬 INCROYABLE!!!!!! Une des meilleures glaces que j'ai jamais mangée, mais surtout, QUELLES MACHINES À GLACE !!!!!!! Toujours gentille et serviable, je la recommande à tout le monde !!! VAUT LE STOP !!!!
💬 Excellent petit déjeuner, viennoiseries fraîches, assortiment de plats salés et sandwichs pour le déjeuner, lieu de rendez-vous très prisé pour l'apéritif, personnel sympathique, café excellent.
💬 Très bonnes pizzas Rapport qualité prix excellent Accueil très sympa dans petite ruelle joliment décorée
💬 Très propre, moderne et grand. Il fait aussi Mc Café et il y a une terrasse. Niveau qualité de la nourriture, ça reste un Mc Do donc on aime ou on n'aime pas...
💬 Haut
💬 Un rapport qualité prix très intéressant pour cet hôtel très bien placé. Juste les chambres sont un peu bruyantes....
💬 Bonne nourriture, préparée avec soin. Excellente présentation et options de viande et de poisson. Lieu moderne adapté aux dîners romantiques. Service rapide et sympathique. Essayez la mousse au café (photo)
💬 Une cuisine simple, goûteuse, les antipasti servi sur guéridon étaient délicieux.