Primo restaurant in lecce

K.i

Le 16/05/2024 à 20:00

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

C’est l’un des meilleurs restaurants étoilés Michelin que nous ayons connu. Et nous en avons visité beaucoup. Chaque plat était EXCELLENT ! Au-delà de nos attentes en termes de combinaisons d'ingrédients et de goût. À mon humble avis, ce restaurant mérite deux étoiles et le chef n'a que 28 ans ! Elle est à surveiller !

S.

Le 15/05/2024 à 08:32

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

1 / 5

Nous avons réservé ce restaurant et n'avons malheureusement pas pu y aller à cause d'un retard de vol ! Dès mon atterrissage, je l'ai signalé par écrit au service client du restaurant ! Ils ont déduit 160 euros de notre carte de crédit !!!!!!! aucune bonne volonté. rien! sauf un mail arrogant avec un désolé !!! Je dois dire! tout simplement effronté et inhumain ! Quelque chose comme ça peut arriver et j’ai écrit dès mon arrivée ! Je n'irais pas au restaurant car c'est hostile ! Bien sûr, c'est dans la politique de réservation, mais on pourrait espérer un peu d'humanité ! Ils n'ont pas remboursé un centime, nous aurions pu nous rencontrer à moitié prix !

alessia.a

Le 09/05/2024 à 11:35

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Je réserve pour le lundi 6 mai avec beaucoup d'attentes....remboursé !! (A tel point que je rebooke pour mercredi) Très haut niveau......J'attends toujours ça et plus encore à mon retour !! Un grand applaudissement pour les gars dans la salle. Bravo les gars......un plus pour l'accord mets et vins, 14 vins différents en deux soirées 👏👏 Merci❣️

Francesca.i

Le 15/04/2024 à 15:00

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Expérience fantastique. Solaika est vraiment douée pour créer ses plats. Des saveurs uniques qui évoquent le passé... parvient à combiner histoire, tradition, goût et... souvenirs en une seule bouchée.

francesca.r

Le 14/04/2024 à 13:35

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Les plats du chef Solaika vous font réfléchir sur la complexité et l'enthousiasme de l'art culinaire. Leur pouvoir est de faire revivre, par le sens du goût, des souvenirs qui appartiennent à notre expérience... Et donc tout adjectif servant à décrire l'un de ses plats serait réducteur... comme étudier le tableau d'un auteur simplement en le regardant dans un livre. Expérience à refaire.

Marta.b

Le 04/04/2024 à 10:14

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Cuisine authentique et raffinée à la fois. Il évoquait des saveurs liées à la tradition du Salento avec un regard tourné vers l'avenir. Service excellent. Une véritable excellence du territoire

Antonio.a

Le 30/03/2024 à 23:03

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

4 / 5

Le tout jeune chef possède un savoir-faire particulier dans le traitement des abats. Le plat de ris de veau aux crevettes est extraordinaire. Les tagliatelles au poulpe sont également très intéressantes. Le service est courtois mais avec quelques distractions

Antonia.

Le 26/02/2024 à 23:31

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Nous avons eu le privilège de dîner dans ce restaurant étoilé à l'occasion de notre anniversaire. Cette expérience a laissé une marque indélébile dans nos mémoires gustatives et visuelles. Chaque plat servi était un chef-d'œuvre de créativité, d'élégance et de souci du détail : un voyage sensoriel. La chef Solaika Marrocco parvient à surprendre en présentant des plats fusionnant tradition et innovation, qui reflètent sa délicatesse et son empathie. Nous remercions Daniele qui se démarque par sa connaissance approfondie des plats et des vins proposés, parfaitement accordés à chaque plat. Il nous a surpris par un petit geste symbolique (les bougies sur le dessert pour célébrer notre journée) : ces petites choses révèlent sa capacité à créer une ambiance authentique et sa passion pour ce métier. L'harmonie qui existait entre le personnel a été immédiatement remarquée, assurant un service fluide et coordonné. En conclusion, ce restaurant étoilé est une combinaison parfaite entre goût raffiné et service impeccable.

Valentina.k

Le 24/02/2024 à 09:45

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Excellent! Les plats sont excellents, caractérisés par un goût riche mais toujours équilibré, une grande recherche sur les ingrédients et une exécution parfaite. La boulangerie est également excellente, les vins sont très bien sélectionnés, un lieu simple mais élégant. Le personnel et le chef sont toujours présents et à la hauteur, avec un maximum de courtoisie et d'attention sans jamais être intrusifs. Expérience incroyable pour le palais. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.

b.

Le 22/02/2024 à 03:34

★ ★ ★ ★ ★

★ ★ ★ ★ ★

5 / 5

Février 2024. Cuisine créative avec des ingrédients locaux, des souvenirs de plats traditionnels et quelques nuances orientales. Des portions minimes mais des saveurs fortes et enveloppantes. Avec ses ris de veau, il nous a définitivement conquis. L'hiver le salon de jardin est fermé et le lieu devient très intimiste. Le chef est très jeune, félicitations !